Перець чилі мелений - корисні властивості, шкода та застосування. Корисні властивості червоного гострого перцю: як використовувати «пекучий» стручок для імунітету, краси та схуднення.

12.02.2017

Хоча ця пряність дуже популярна серед любителів гострих страв, але не багато хто знає про її цілющі властивості та особливості. Рослина, з якої вона виготовляється – гострий червоний стручковий перець – ягода, батьківщиною якої є тропічна Америка. А найпекучішими і найцілющими в цій ягоді вважаються насіння та внутрішні перегородки.

Червоний перець, до якого ми вже настільки звикли, насправді не так давно з'явився у наших краях. Вважається, що до Європи з далеких країн Гватемали та Мексики його привіз Колумб і після цього він почав набувати популярності.

З початку 16 століття почалося культивування перцю червоного в Німеччині. Перші відомості про цю рослину в нашій країні відносяться до початку 17 століття, а перші промислові посадки почалися в Астрахані вже в середині 19 століття. На цей час вирощування перцю червоного у Росії поширене дуже широко - особливо у півдні країни. Виведено близько 2000 сортів, що відрізняються формою, забарвленням, пекучістю. Найвідоміший перець чилі – кайєнський перець, названий на честь міста Кайєнни у Південній Америці.

Багато хто цінує цю пряність за надання гостроти смаку, але рідко хто приділяє належну увагу її цілющим якостям, головне з яких полягає в тому, що вона посилює кровообіг. А будь-який хворий орган, що стабільно забезпечується достатньою кількістю крові, одужує швидше. Крім того, червоний перець навіть вважається рекордсменом за вмістом аскорбінової кислоти (вітаміну С) серед інших овочів та фруктів. Співдружність вітаміну С та великої кількості вітаміну Р (рутину) у перці зміцнює кровоносні судини, знижує вміст холестерину, покращує циркуляцію крові та ефективно чистить судини. А велика кількість вітаміну A дозволяє покращити зір та формування скелета.

Мазі з червоним перцем

Мазь з перцем, як правило, призначають при остеохондрозі, артритах, радикулітах. Але також її можна застосовувати і при закритих травмах кінцівок: розтягнення зв'язок, забитих місцях, вивихах і т.д. Особливо корисно застосовувати такі ліки при травмах кінцівок, тому що мазь не тільки зменшує біль, а й знімає набряк та запалення.

Якщо у вас немає можливості придбати перцеву мазь в аптеці або ви хочете знати, що лікарський засіб буде виготовлено тільки з натуральних продуктів, можна приготувати її в домашніх умовах.

Одним із найпопулярніших методів приготування перцевої мазі є такий. Візьміть 1 ст. порошку червоного пекучого перцю та ретельно змішайте з 2 ст.л. смальцю. Таку мазь можна зберігати у холодильнику необмежено довгий час.

При необхідності перед сном втирайте в хворе місце невелику кількість мазі. Але завжди слід пам'ятати, що на відміну від знеболювальних пігулок, природні речовини не мають блискавичного ефекту. Щоб позбутися, наприклад, болю в суглобах, вам потрібно щодня використовувати перцеву мазь протягом 1-2 місяців, залежно від тяжкості захворювання. Натомість і ефект від лікування буде стабільнішим.

Для лікування ниючих болів у спині можна приготувати перцеву мазь із прополісом. Для цього візьміть по 1 ч.л. гліцерину, спиртової настойки прополісу та скипидару. Порошок червоного перцю потрібно взяти 0,5 ч.л. Всі інгредієнти змішайте та поставте на 10-15 хвилин на водяну баню так, щоб перець повністю розчинився в рідині. Наприкінці додайте кілька крапель ефірного гвоздикового масла.

Використовують таку мазь проти ночі. Ретельно утріть її в хворе місце, після цього добре укутайтесь в вовняні речі і лягайте спати. Позитивний ефект ви відчуєте вже після першого використання зілля, але щоб повністю вилікуватися, потрібно розтиратися перцевою маззю не менше тижня.

Крім лікування захворювань опорно-рухового апарату, перцева мазь відмінно підходить як засіб, що зігріває, при бронхітах і ГРЗ. Для лікування 1 ст. меленого червоного перцю розводять у 0,5 склянки будь-якої рослинної олії: оливкової, соняшникової, виноградної, горіхової і т.д. Рослинну олію можна замінити паливним гусячим жиром.

Мазь потрібно зберігати у холодильнику. Для лікувального ефекту змащуйте перед сном перцевою маззю грудну клітину, уникаючи місця, де є серце. Ви повинні відчути тепло, що зігріває, і несильне печіння. Після цього одягніться у щось тепле, щоб пропотіти, і лягайте спати. Процедуру повторюйте щовечора, до одужання.

Застосування у косметології

Крім широкого застосування як продукт харчування та ліки, червоний перець використовується і в косметичних цілях. Спиртову настойку додають у креми, мазі та олії як зміцнюючий засіб для шкіри. Також його можна зустріти у складі зубної пасти - він допоможе вилікувати ясна від кровоточивості, прискорити їх регенерацію, зміцнити.

При догляді за волоссям червоний перецьрозігріває волосяні цибулини, розширює пори шкіри голови, тим самим стимулюючи ріст волосся та насичуючи цибулини киснем. Волосся стає сильнішим, перестає випадати і починає рости швидше.

Маски для волосся з червоним перцем

Маски для волосся з настоянкою червоного перцю та касторовою олією

1. Для приготування маски потрібно змішати в рівних пропорціях настоянку з червоного перцю, рицинова олія (можна замінити на реп'яхову) і будь-який бальзам для волосся. Цю суміш наносять на коріння волосся і злегка втирають у шкіру. Потім голову потрібно укутати теплою хусткою або рушником, а через 2-3 години змити водою.
2. Для наступної маски вам знадобиться:

• 3 ст. ложки касторової олії;
• 1 ч. ложка настоянки календули чи ромашки на спирту;
• 1 ч. ложка настоянки стручкового перцю;
• 2-3 краплі ефірної олії лаванди.

Всі інгредієнти змішують до однорідної маси, наносять на коріння волосся і залишають на годину-дві. Потім змивають водою.

1. Змішайте в керамічному посудині 1 столову ложку настоянки перцю, 1 чайну ложку касторового і 1 чайну ложку реп'яхових олій. Нанесіть масажними рухами на коріння волосся та шкіру голови. Укутайте голову хусткою або рушником (попередньо обернувши її поліетиленовим кульком або плівкою). І змийте водою за годину.

Маски для волосся з перцем та медом

1. Змішайте 1 столову ложку червоного меленого перцю та 4 столові ложки меду. Нанесіть на коріння волосся, потім обгорніть голову поліетиленом, а зверху рушником. Залишіть на 40 хвилин, а після – змийте водою.
2. Для приготування маски вам знадобиться:

• 1 ст. ложка води;
• 1 ч. ложка какао;
• 1 ч. ложка сухого молока;
• 1 ч. ложка меду;
• 0,5 ч. ложки червоного меленого перцю;
• 10 крапель лимонного соку.

Змішайте всі компоненти. Нанесіть маску коріння на 40-60 хвилин. Укутайте голову поліетиленом і рушником (хусткою). Змивається ця маска також водою.

Сучасна людина намагається використати по максимуму всілякі ресурси природи для свого комфортного життя. Представники рослинного світу є неодмінними складовими частинами більшості лікарських засобів, які можуть усувати симптоми та причини різних недуг, попереджати їх виникнення та покращувати імунітет.

У цій статті поговоримо про такий цікавий продукт, як червоний перець, користь і шкода якого вже добре відомі. Цей плід напівчагарника на сьогоднішній момент повсюдно застосовується у кулінарії, медицині, а також у косметології.

Історія

Ця рослина була завезена до нас з Центральної Америки, при цьому зараз вона росте всюди, де переважає теплий і м'який клімат. Історія цього представника флори досить незвичайна. За роки свого існування рослина поширилася у всьому світі, а також знайшла використання в різних сферах життя людини.

Багато років тому перуанські індіанці червоний гіркий перець (користу і шкоду цього дару природи їм добре відомі) застосовували у різних священних ритуалах, і тоді дана приправа була дуже важливим і навіть обов'язковим компонентом різних заходів духовної спрямованості. Іншими словами, перець був божественним плодом, якимось символом, без якого не можна було обійтися, і на тому світі навіть.

Щодо людини сучасної, то без цієї приправи неможливо уявити жодну кухню світу. Також згадаємо про традиційні перцеві пластирі - їх можна завжди відшукати в аптечці. У Росії червоний гострий перець, користь та шкода якого були ще не вивчені, вперше з'явився у шістнадцятому столітті. Спочатку ця пряність цінувалася на вагу золота - її могли собі дозволити виключно заможні люди.

Нині перець експортують багато країн: В'єтнам, Індія, Молдова, Україна та Узбекистан, хоча найякісніший продукт привозиться з Індокитаю та південно-східної Азії. Ця місцевість найкраще підходить для сушіння та повноцінної переробки цієї приправи.

Позитивні якості

Корисні властивості цього продукту важко переоцінити. Він благотворно впливає на стан здоров'я людини, сприяє омолодженню організму, схуднення.

Шлунок

Отже, користь і шкода якого цікаві багатьом, благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт. Він допомагає перетравлювати їжу. Іншими словами, якщо кухар у процесі приготування м'ясних страв застосовував його, то їжа буде не лише легшою, вона майже вдвічі втрачає свою калорійність. Відштовхуючись від цієї інформації, можна зрозуміти, що червоний гіркий перець, користь і шкода якого описані в цій статті, не дає приводу турбуватися запеклим дієтикам. Він допомагає тим, хто стежить за фігурою.

Кишечник

Користь і шкода червоного перцю позначаються на функціонуванні кишечника. Іноді незлагоджена робота даного органу здатна негативно відбиватися на людському організмі загалом. Кишечник повинен постійно функціонувати, оскільки всередині нього є безліч шкідливих хвороботворних бактерій, які вимагають термінового видалення. Вживаючи цю приправу, людина своєму кишечнику забезпечує повноцінну і якісну роботу. Але прянощі має бути в міру, інакше може виникнути печія.

Гінекологія

Необхідно сказати, що червоний перець (корисність та шкода для організму цієї спеції відомі лікарям) - ефективний кровотворний та сечогінний засіб. За рахунок нього багато представниць прекрасної статі можуть безболісно та швидко вирішувати проблеми гінекологічного характеру. Можна налагодити регулярний менструальний цикл, використовуючи цю приправу, і навіть поліпшити роботу яєчників.

Печінка

Ефективно і вже давно червоний перець, користь і шкода якого описуються в цій статті, застосовується при лікуванні різних захворювань печінки, оскільки містить флавоноїди, що відновлюють пошкоджену тканину. Печінка під його впливом виробляє більшу кількість жовчі, яка надходить у тонкий кишечник. Перці капсикум включені до групи сімейства пасльонових. До них відносяться помідори, паслін, баклажани та картопля. Вони багаті на вітаміни А і С, крім того, містять кальцій, залізо, фосфор, калій і мікроелементи. Вони дуже багато каротиноїдів, бета-каротину зокрема.

Імунітет та краса

Слід зазначити ще одну чудову властивість, якою наділений червоний гострий перець. Користь та шкода рослини поширюються і на косметологію. Цей продукт сприяє зростанню волосся, а також покращує кровообіг у районі нігтьової пластини, а це неодмінно впливає на якість та швидкість росту нігтів. може зміцнювати імунітет, полегшувати стан людини при астмі, покращувати самопочуття при бронхіті та ангіні.

Приправа, що розглядається, стабілізує і покращує обмін речовин, а це допомагає при схудненні. Також спеція знижує рівень холестерину, хоча її надлишок може негативно позначитися на слизовій оболонці, викликати печію, тому не варто занадто багато вживати перцю в їжу. Червоний перець, користь і шкода якого докладно описані в даній статті, за своїм складом унікальний. У ньому багато вітамінів К, А і С є кальцій, залізо, фосфор, магній, калій і цинк. Крім того, він багатий на цукор, жирні масла, капсорубін, каротиноїди. Антиоксиданти здатні захистити клітини від різних деформацій та ушкоджень, зупиняють процеси дегенеративного типу, пов'язані з віком. Спеція здатна запобігати онкологічним захворюванням. При астмі та артриті вона знизить запалення.

Негативні властивості

У цій статті докладно розглядаються користь та шкода червоного перцю. Він, як будь-який інший продукт, має протипоказання до використання. Фахівці не радять вживати його тим, хто страждає на захворювання кишечника і шлунка. Також існує можливість виникнення алергічної реакції на певний сорт перцю.

За складом він досить агресивний. Щоб виключити ризик виникнення ускладнень, перець необхідно вживати невеликими дозами. Крім того, для очей може бути від такого продукту, як червоний перець, користь та шкода. Малишева, відома телеведуча, докладно розповіла про це у своїй передачі. Намагайтеся виключати можливість попадання спеції на слизову.

Використання червоного перцю

Він застосовується у різних сферах життя людини. У кулінарії цю приправу використовують для створення м'ясних страв, салатів, гарнірів та випічки. На харчових підприємствах промислових масштабів ця пряність додається у м'ясні консерви, ковбасу, соуси "Табаско" та "Самбаль".

Такий пекучий подрібнений натуральний продукт відрізняється приємним та легким ароматом. Спеція може мати різні відтінки, хоча здебільшого вона насичено-червоного кольору. В основному господині воліють такий продукт використовувати у поєднанні, поєднуючи з ним такі смачні та корисні компоненти, як часник, сіль, кмин та орегано.

Існує неймовірна кількість перців чилі, що відрізняються ступенем гостроти. Кухарі зберігають пекучий порошок у морозильній камері. У цьому випадку цей продукт надовго зберігає відмінний смак та вишуканий аромат. Пекучий зовнішньо у вигляді спеціальних пластирів та компресів застосовується при різних захворюваннях суглобів та кісток.

Як зігрівальний засіб цей продукт використовується при ревматизмі та артритах. Придбати засіб із таким перцем у складі є можливість у кожній аптеці. В даний момент подібні препарати користуються підвищеним попитом та особливою популярністю у споживачів.

Мелений перець

Ви шанувальник натуральних приправ? Приготуйте мелений перець. Зробити це власними руками буде не так уже й складно. Висушені стручки можна просто подрібнити у кавомолці. Найкраще таку домашню спецію зберігати у закритій банці.

Застосування для схуднення

Дієтологи радять використовувати для зниження ваги червоний перець. Користь та шкода для схуднення будуть описані нижче.

Червоний перець: користь та шкода, відгуки

Сьогодні можна знайти величезну кількість відгуків щодо застосування червоного гострого перцю. Багато хто наголошує на тому, що покращується травлення після його вживання. Жінок тішить той факт, що після використання настоянки із цієї спеції зупиняється випадання волосся. Крім того, багатьом подобається смак їжі з перцем. А от серед негативних відгуків можна виділити появу печії, що виникає від надлишку розглянутої приправи в їжі.

Доставка здійснюється післяплатою через пошту Росії. При післяплаті ви оплачуєте товар у момент отримання його на пошті.
При надсиланні посилки за передоплатою, ви заощаджуєте:
1. на оплаті тарифу за переказ післяплати
2. на тарифі за оголошену цінність.
Орієнтовнийрозрахунок вартості поштових відправлень
Для таких регіонів, як Магадан і область, Якутія, Норильськ, Камчатка, СНД - Розрахунок вартості індивідуальний черезОрієнтовнийрозрахунок вартості поштових відправлень у регіони РФ - на сайті Пошти Росії
Якщо Ваше замовлення:
більше 5 кг - Доставка ОГОВОРИВАЄТЬСЯ з ОПЕРАТОРОМ-Залежить від Дальності Регіону, Накладеного Платежу та Ваги.

Вартість доставки залежить від суми замовлення

Для замовлень більше 10 000 рублів - Доставка 700 рублів

Для замовлень більше 15 000 рублів - Доставка 900 рублів

Для замовлень більше 20 000 рублів - Доставка 1 100 рублів

Для замовлень менше 10 000 рублів - Доставка 500 рублів

Варіант 3: Кур'єр по Москві

Доставка кур'єром провадиться в межах МКАД.
Якщо Ваше замовлення:

Вартість доставки: 350 рублів

Варіант 4: ЗУСТРІЧ із Кур'єром у Метро

Наш кур'єр чекатиме на Вас у зручний для Вас Час, біля Зручної для Вас станції Метро, ​​або в САМІЙ будівлі Метро (наприклад: в центрі зали)
Якщо Ваше замовлення:
більше 5 кг - Доставка 500 руб
більше 10 кг - Доставка 750 руб

Вартість доставки: 250 рублів

Варіант 5: ТК ПЕК до Терміналу у Москві

ТК не приймає післяплати, можливе відправлення тільки після 100% передоплати вантажу.
Попередня Оплата за замовлення на картку
Ощадбанку Росії
4279 3800 2231 1288
Віталій Віталійович Н
Tinkoff Bank карта
5213 2400 1658 1310
Пошта Банк
5273 4900 2467 6027
У вартість входить:
1) ДОСТАВКА ВАНТАЖУ ДО ТЕРМІНАЛУ в Москві -100 руб
за рахунок отримувача

Вартість доставки: 100 рублів

Варіант 6: ТК Ділові Лінії до Терміналу в Москві

У вартість входить:
1) ДОСТАВКА ВАНТАЖУ ДО ТЕРМІНАЛУ в Москві- 100 руб
2) Доставка вантажу до Вашого Міста- за рахунок отримувача
ТК не приймає післяплати, можливе відправлення тільки після 100% передоплати вантажу.
Попередня Оплата за замовлення на картку
Ощадбанку Росії
4279 3800 2231 1288
Віталій Віталійович Н
Tinkoff Bank карта
5213 2400 1658 1310
Пошта Банк
5273 4900 2467 6027
УВАГА!!! При отриманні посилки обов'язково зважуйте та звіряйте фактичну вагу з вагою, зазначеною у товарно-транспортній накладній.
Також перевіряйте цілісність упакування. Наша упаковка з фірмовим скотчем та герметична.

Вартість доставки: 100 рублів

Варіант 7: Самовивіз із САЛОН-МАГАЗИН "Секрети Лан"

м. Москва, м. Каховська, Сімферопольський бульвар, 15, стор 1

Вартість доставки: 0 рублів

Перечниця стоїть майже на кожному столі. Темно-сірий порошок покращує смак других страв, надаючи їм гостроти. Але, звично трясучись перечницею над тарілкою, навряд ми замислюємося, який цінний лікувальний продукт тримаємо в руках.

Батьківщина знаменитої прянощі Сходу – чорного перцю – Індія. Горошок чорного перцю – висушені незрілі плоди вічнозеленої ліани, що росте виключно у тропіках.

Незважаючи на давнє знайомство європейців із цією пряністю, її хімічний склад вивчений недостатньо. У ньому достовірно визначено лише гіркий глікозид піперин, ефірну та жирну олії, крохмаль, вітаміни Е, С.

За даними лікарів стародавнього Сходу, чорний перець збільшує силу шлунка, що перетравлює, і енергію нервової системи, зміцнює м'язи, причому не має в цьому собі рівних.

Інші характеристики цього харчового продукту давно забезпечили йому славу препарату лікарського.

При прийомі всередину чорний перець відкриває мокротиння (чого марно намагаються досягти багато хто, які страждають на хронічні бронхіти), зігріває органи травлення, покращує апетит, лікує кислу відрижку розріджує густу кров у меланхоліків і флегматиків, виганяє вітру.

Рецепт від підвищення внутрішньочерепного тиску

Слід жувати горошки перцю з родзинками. При цьому слину потрібно періодично спльовувати: разом з нею виходитиме зайва волога. Цю процедуру необхідно проводити по 5-10 хвилин щодня протягом місяця.

Рецепт від ангіни та бронхіту

При ангінах, кашлі з харкотинням, бронхітах, затримці або відсутності місячних порошок чорного перцю змішують з медом: 1 столову ложку порошку на 1 склянку чистого меду. Приймають по 1 чайній ложці 3-4 десь у день. Так само використовують перець з медом як сечогінний засіб при набряку та захворюваннях серця.

Рецепт для покращення чоловічої потенції

Для підвищення тонусу організму та покращення чоловічої потенції чорний перець змішують з цукром у рівній пропорції, пів чайної ложки суміші розчиняють у склянці молока та випивають. За свідченням давніх, у любовних справах допомога цього зілля позначається з першого ж разу. Тижневий курс прийому має суттєво стимулювати організм.

Шкірні захворювання

Порошок чорного перцю, змішаний у рівній пропорції з хною, – чудовий зовнішній засіб для лікування шкірних хвороб та лишаїв.

Стручок червоного перцю є обов'язковим доповненням деяких страв. Нині без нього складно уявити навіть борщ, фаворита української кухні. Але так не завжди. До 1492 про червоного перцю в Європі навіть не чули. Він ріс у Південній Америці і був завезений до Європи іспанцями та португальцями. Тривалий час до рослини ставилися з обережністю та вирощували її як декоративну культуру. Проте користь і шкода червоного перцю зацікавили людей, і він почав використовуватися в кулінарії, народному знахарстві, косметології, а згодом в офіційній медицині.

Червоний перець називають пекучим, гострим, гірким, чилі. Всі ці назви характеризують один і той же напівчагарник Capsicum, для якого характерна наявність вогняних стручків. Незважаючи на любов рослини до тропічного клімату, вона легко пристосовується до менш теплих умов. Світовими постачальниками гострого перцю є Угорщина, Греція, Югославія, Болгарія, Іспанія, Каліфорнія. А для домашніх цілей багато дачників вирощують культуру самостійно.

Характеристика та властивості культури

Селекціонерами виведено приблизно 2 тис. сортів пекучого перцю. Вони відрізняються формою, розмірами та кольоровою гамою стручка. Іноді спостерігаються кулясті плоди замість звичних довгастих. А деякі сорти можуть здивувати жовтими або насичено чорними плодами. Стручковий перець має такі ботанічні особливості.

• Стебло. Для перцю характерне трав'янисте стебло, яке в залежності від сорту може досягати 60 см. В основі втеча зазвичай розгалужується і утворює пасинки.
• Листя. Культура містить багато листя. Вони відрізняються яйцеподібною формою. Забарвлення залежить від виду і може бути як світлим, так і темно-зеленим.
• Квіти. Вони формуються у пазухах листя. Поодинокі суцвіття мають колесоподібну форму. Колірна гама варіюється від білого до фіолетового.
• плоди. Вони є помилковою пустотілою ягодою. Товщина стінок пекучого вигляду, на відміну від болгарського перцю, коливається в межах одного-двох міліметрів. Форма стручка найчастіше конусоподібна.

Терапевтичні можливості

Корисні властивості гострого червоного перцю зумовлені його складом. Пекучий продукт містить велику кількість мінералів, багатий на вітаміни. А його гострота продиктована особливою речовиною – природним антибіотиком капсаїцином. Саме цей компонент наділяє продукт здатністю забезпечувати подразнюючу та знеболювальну дію. Але це єдині цілющі властивості рослини. Користь червоного перцю полягає у таких властивостях.

• Зміцнення імунітету.Дослідження показали, що продукт містить аскорбінової кислоти вдвічі більше, ніж лимон. Його рекомендують використовувати для терапії ангіни. Корисна спеція допомагає покращувати стан здоров'я людей, які страждають на бронхіальну астму.
• Позитивне впливом геть кишечник.Гаряча приправа покращує апетит. Забезпечує протизапальний ефект, завдяки чому усуває у травному тракті кишкові інфекції, знижує біль та дискомфорт. Приправа сприяє усуненню діареї та очищає кишечник від продуктів гниття.
• Боротьба з застудами та лор-інфекціями.Регулярне вживання червоного перцю дозволяє запобігти розвитку застуд у сезон епідемій. А антибактеріальні властивості продукту забезпечують ефективне лікування таких захворювань, як синусит, грип, гайморит, бронхіт.
• Забезпечення схуднення.Червоний перець у результаті термогенезу прискорює метаболізм і допомагає усувати зайві калорії з організму. Це сприяє спалюванню жирів та зниженню ваги. Дієтологи стверджують, що включення до раціону стручкового перцю допомагає впоратися навіть з важкими формами ожиріння.
• Профілактика серцево-судинних хвороб.Гаряча спеція допоможе запобігти ризику розвитку кардіологічних порушень і судинних захворювань. Продукт ефективно знижує рівень холестерину та попереджає утворення згустків. Завдяки цьому він захищає від атеросклерозу, інфаркту, протистоїть тромбозу.
• Зменшення м'язового та суглобового болю.Здатність продукту забезпечувати знеболюючий, протизапальний та дратівливий ефект оцінили медики, створивши перцевий пластир. Такий засіб допомагає зменшити страждання пацієнтів при подагрі, артриті, радикуліті та багатьох інших патологіях кістково-м'язового апарату.
• Боротьба з онкологією.Вчені Каліфорнії, під керівництвом Тімоті Бейтса, провівши низку досліджень на мишах, виявили, що капсаїцин здатний знищувати ракові клітини. Провідні медики навіть стверджують, що регулярне вживання продукту дозволяє запобігти ризику розвитку раку яєчників, простати та деяких інших видів онкології.
• Користь для жіночого організму.Вживання перцю сприяє поліпшенню стану жінок, які страждають на нерегулярність менструального циклу. Продукт, що має протизапальні властивості, захистить жінку від розвитку інфекційно-запальних процесів у сечостатевій системі.
• Підвищення потенції.Рекомендовано вживання пекучої прянощі та чоловікам. Продукт дозволить покращити сексуальне життя сильної статі та відновить потенцію.
• Нормалізація тиску.Перець допомагає знижувати тиск. Завдяки такій властивості його рекомендують до прийому гіпертонік, але тільки на початкових стадіях недуги.
• Лікування печінки. Приправа містить речовини, які забезпечують відновлення пошкоджених тканин органу. Тому стручковий перець рекомендований у разі розвитку гепатиту.
• Поліпшення волосся.Активація метаболізму необхідна поліпшення росту волосся, і навіть сприяє відновленню структури пасм.
• Омолодження шкіри.Помічено, що люди, які вживають стручковий перець виглядають значно молодшими за свої роки. А застосування його у складі масок дозволяє вирішити велику кількість шкірних проблем.
• Звільнення від целюліту.Червоний перець сприяє не тільки ефективному схуднення, але й усуває неприємну «апельсинову кірку».

Що робити, якщо дитина чи дорослий з'їв шматочок пекучої прянощі, і в роті нестерпно пече? Не слід намагатись запивати водою. Це не дасть бажаного полегшення. Щоб усунути печіння, необхідно запитати перець склянкою будь-якого молочного або кисломолочного продукту. Якщо під рукою не виявилося рятівного засобу, можна заїсти спецію звичайним хлібом.

Застосування у господарстві

Гострі стручки використовуються не тільки в кулінарії, медицині чи косметології. Червоний перець прийде на допомогу власникам приватних будинків та дачникам. Адже його пекучий смак та специфічний запах здатний відлякати багатьох непроханих гостей садиби. За допомогою стручкового продукту можна боротися з такими шкідниками городу та будинку.

• Попелиця. Щоб позбавитися попелиці необхідно обробити рослини відваром перцю. Для цього 50-70 г стручка нарізають на невеликі шматочки. Десять хвилин кип'ятять сировину о пів літра води. Такий концентрат розводять у такий спосіб: на один літр води - 10 мл перцевого відвару та трохи господарського мила.
• Мурахи. Назавжди відвадити мурах зі своєї ділянки допоможе також гострий перець. Але краще скористатися готовим меленим порошком. Перець насипають на мурашині стежки, відрізаючи їм шлях до своєї ділянки. Така проста процедура змусить комах повністю втратити інтерес до вашого городу.
• Миші. Якщо будинок чи господарські будівлі піддаються атакам мишей, можна скористатися наступним отпугивающим складом. У рівних пропорціях з'єднують мелений перець та гвоздику. Таку суміш розкладають біля передбачуваних норок. Цей засіб не спровокує отруєння у домочадців і при цьому відлякає гризунів.

Чудовий помічник може застосовуватися для усунення котячих міток. Багато господарів задаються питанням про те, який засіб підібрати для кішки, щоб привчити її ворожити в недозволеному місці і при цьому не нашкодити вихованцю. З таким завданням повністю впорається перець. Необхідно насипати трохи меленого порошку в проблемній зоні, і ваша улюблениця забуде про це місце.

Протипоказання та шкода

Незважаючи на значний перелік позитивних впливів, червоний перець здатний завдати серйозної шкоди організму. І йдеться не лише про надмірне зловживання спецією. При деяких патологіях від терапії пекучою приправою слід відмовитися.

Лікування червоним перцем протипоказане при:

• виразках, тяжких формах гастриту, колітах, ентероколітах;
• вираженої гіпертонії;
• захворювання нирок;
• холецистит, панкреатит;
• порізах, ранах, шкірних запаленнях (місцеве застосування).

Якщо у пацієнта виявлено цукровий діабет, рекомендується по можливості обмежити вживання гіркого перцю. А краще зовсім від нього відмовитись. При цукровому діабеті 2-го типу корисний болгарський перець. Саме він забезпечує сприятливий вплив на організм діабетика.

Навіть виключивши всі протипоказання, слід пам'ятати, що червоний перець здатний завдати організму шкоди. Продукт відноситься до сильнодіючих засобів, тому потребує обережного підходу. Шкідливість червоного перцю може виявлятися наступними моментами.

• Посилення потовиділення.На тлі надмірної пристрасті до гострої їжі може розвинутись посилена секреція потових залоз.
• Поява гастриту.Якщо слизова оболонка шлунка постійно піддається роздратування, то можна зіткнутися з появою гастриту, а надалі не виключений ризик розвитку виразки.
• Виникнення алергії.Неприємна реакція може виявлятися у вигляді висипу, свербежу чи почервоніння. Такі побічні дії здатні з'явитися після місцевого впливу, так і в результаті внутрішнього прийому перцю. Тому людям, у яких виявлено алергію на ківі, банани, цитруси, слід особливо обережно пробувати терапію пекучою приправою.
• Посилення дії медикаментів.Червоний перець призводить до розрідження крові. Завдяки такій властивості продукт може посилювати вплив деяких медикаментозних засобів на організм. А це загрожує передозуванням.

Не рекомендується захоплюватися гострим перцем під час вагітності. Ігнорування цієї рекомендації може призвести до викидня або передчасного розродження. А в період грудного вигодовування зовсім протипоказана спеція. Пекучий компонент легко проникає в грудне молоко і здатний завдати шкоди недосконалій травній системі немовляти.

Щоб зміцнити імунну систему та ефективно протистояти багатьом недугам рекомендується просто ввести у свій раціон пекучу приправу. Однак не слід зловживати. Дієтологи вважають допустимою нормою вживання п'яти грамів перцю на добу. А перевищення такої дози для непідготовленої людини може обернутися розвитком неприємних наслідків.

Від застуди

Особливості. Щоб засіб принесло велику результативність, його застосовують відразу, як людина відчув перші ознаки застуди.

Що знадобиться:

• стручковий перець - шматочок розміром з ніготь;
• молоко – одна склянка.

Що робити

1. Шматок стручкового перцю заливають склянкою молока.
2. Суміш ставлять на вогонь і суміш доводять до кипіння.
3. З молока відразу виймають перець.
4. Хворий має випити тепле молоко і лягти у ліжко.

Від пневмонії

Особливості. Такі ліки від пневмонії рекомендується випити увечері, на ніч. Воно ефективно позбавить вологого кашлю.

Що знадобиться:

• мелений червоний перець - щіпка;
• шафран – щіпка;
• імбир (порошок) – щіпка;
• молоко – одна склянка.

Що робити

Що знадобиться:

• червоний стручковий перець – 30 г;
• вода – 400 мл;
• спирт – 100 мл.

Що робити

Особливості. При аменореї та затримці місячних (звичайно, якщо виключена ймовірність вагітності) для жінок підійде настоянка червоного перцю на горілці.

Що знадобиться:

• гострий перець – 30 г;
• горілка – одна склянка.

Що робити

1. Перець подрібнюють.
2. Кладають у відповідну скляну пляшку або банку.
3. Заливають горілкою і ставлять наполягати у темне місце на два тижні.
4. Проціджують.
5. Приймають по десять крапель, розведених у воді, тричі на добу.

Рекомендовано застосування червоного перцю та в гінекології. Продукт дозволяє нормалізувати цикл, забезпечує боротьбу із запальними патологіями та попереджає розвиток раку яєчників. Для ефективного лікування жінкам необхідно включати гостру спецію до свого раціону. Але під час критичних днів прийом пекучої приправи припиняють.

Для схуднення

Особливості. Багатьма фахівцями рекомендується застосування червоного перцю для схуднення. Щоб позбавитися зайвих кілограмів, можна приготувати жироспалюючий коктейль.

Що знадобиться:

• мелений пекучий перець - щіпка;
• імбир – щіпка;
• кориця (порошок) – щіпка;
• кефір – одна склянка.

Що робити

1. У склянку кефіру додають по щіпці червоного перцю, імбиру та кориці.
2. Суміш старанно збивають блендером.
3. Вживають коктейль перед сном.

Не забувайте, що досягти схуднення дозволить лише комплексний підхід, що включає фізичну активність та правильне харчування.

Від неврозу та чоловічих недуг

Не менш корисна пекуча спеція для чоловічого здоров'я. Приправу радять вживати для підвищення потенції у чоловіків і як ефективний протипухлинний засіб. Але не слід перевищувати рекомендовану норму добового споживання та харчуватися ним постійно. Періодично рекомендується «відпочивати» від пекучої прянощі.

Зовнішні засоби

Великої популярності користуються і зовнішні народні засоби, що містять червоний перець. Але перш ніж вдаватися до знахарських рецептів, обов'язково виключіть гіперреакцію, спробувавши дію перцю на невеликій ділянці шкіри.

Від радикуліту

1. Два стручки червоного перцю заливають 400 мл нашатирного спирту.
2. Засіб наполягають 14 днів, двічі на добу добре струшуючи його.
3. Отриманою настоянкою розтирають болісну зону і накладають теплий компрес.

При подагрі

1. Чотири стручки заливають 500 мл горілки.
2. Суміш наполягають два тижні та проціджують.
3. Настоянку змішують з 350 мл олії (можна брати соняшникову).
4. Рекомендується натирати цим засобом хворі суглоби проти ночі. За відгуками, настойка ефективно позбавляє суглобових болів.

Щоб зменшити дискомфорт, викликаний подагрою, можна скористатися настоянкою на спирту. Цим засобом натирають уражені ділянки двічі на день. Повторюють лікування в домашніх умовах, поки запальний процес повністю не пройде.

Від целюліту

1. Спочатку старанно очищають проблемні ділянки від забруднень.
2. Для приготування косметичної маски для тіла з'єднують три столові ложки меду з чвертю чайної ложки пекучої спеції. Засіб добре вимішують та наносять на ділянки з целюлітом.
3. Зверху тіло обертають харчовою плівкою. Для створення парникового ефекту проблемні зони утеплюють вовняним шарфом або надягають спеціальні шорти.
4. Через півгодини суміш змивають із тіла і наносять на шкіру зволожуючий крем. Якщо з'являється сильне печіння, процедуру відразу переривають.

Від випадання волосся

1. Чотири стручки заливають горілкою (0,5 л).
2. Продукт наполягають 21 день, а потім фільтрують.
3. Засіб втирають у коріння. На одну процедуру допустиме застосування 50 мл одержаних ліків.
4. Повторювати лікування пасм рекомендується раз на два тижні.

Лікувальні властивості меленого червоного перцю потрібні, якщо на голові утворилися плівці. У цьому випадку необхідно змішати в рівних пропорціях мелену приправу та кухонну сіль. Отриманий засіб наносять на плівки. Зверху укутують рушником. Ця суміш дозволяє нормалізувати кровообіг, запобігає випаданню волосся. Волосяні фолікули, отримавши покращене харчування, починають активно зростати.

Щоб зміцнити пасма

1. Одну столову ложку настоянки перцю (можна використовувати аптечну) з'єднують із чайною ложкою реп'яхової олії.
2. Суміш наносять на пасма, під шапочку, хвилин на 20-30.
3. Повторюють процедуру один-два рази на тиждень.

Щоб прискорити зростання локонів

1. Щоб приготувати цю маску для волосся з червоним перцем, до однієї чайної ложки меленого перцю додають три-чотири столові ложки меду.
2. Засіб добре перемішують і наносять лише на коріння.
3. Змивають маску, якщо вона не викликає дискомфорту, приблизно через півгодини.

Цілющі властивості червоного перцю не вичерпуються лише наведеними вище. Лікарі стверджують, що вживання пекучої прянощі захищає організм від безсоння, запобігає розвитку авітамінозу. А якщо поєднувати перець із хлібом, то можна досягти навіть розчинення тромбів. Але такі «досліди» можна проводити лише під контролем лікаря.

Допомагає чи ні: відгуки

Я користуюся настоянкою червоного перцю вже 10 днів (щодня втираю настоянку ватним тампоном на вологе чисте волосся + на ніч). Коріння відросло на 1,5 см, випадає менше! Я результатом задоволена! Якщо ви у себе в місті не можете настойку в аптеці, то її можна зробити самим! Берете 5-6 маленьких червоних пекучих перчиків, нарізаєте дрібно і змішуєте з 0,5 л горілки! Наполягаєте 20 днів у темному місці та все! Можна скористатися!

Настя, http://www.woman.ru/beauty/hair/thread/3909537/

Довгий час страждаю від вітіліго, що я тільки не пробувала, ефекту не було. Влітку взагалі був кошмар, від сонця плями збільшувалися, ставали яскравими, особливо на обличчі. Минулого літа дізналася один рецепт, що від вітіліго допомагає настій червоного перцю. Суть полягає в наступному: протягом дня (сонячного!!!) втирати в плями настоянку, робити це потрібно хвилин 10-15, плями почервоніють, палять. Після цього на сонечко на 20 хв. (ну звичайно не в обідній час) і нехай плями засмагають. Таку процедуру потрібно робити дек. раз в день. У мене не було можливості втирати настойку неск.раз на день (я робила це 1 раз на день і то не завжди ...), але результат був, контури плям дійсно стали темніти, плями зменшилися в розмірі, але остаточно не пройшли ... .я думаю це через те, що я рідко їх змащувала. Цього літа більш ретельно підійду до цієї процедури.

катя1984, http://irecommend.ru/content/nastoika-pertsa-ot-vitiligo

Двоє пологів далися взнаки на моїй фігурі не найкращим чином, додати до цього вже не зовсім юний вік і стає зрозумілою причина появи ненависного целюліту. Приводжу своє тіло в порядок я по всіх напрямках - тут і правильне харчування, і масаж, і спорт, і різні косметичні процедури. Процедура обгортання мені дуже подобається. Вона вимагає зовсім небагато часу, а ефект при регулярному проведенні приголомшливий. Я перепробувала різні обгортання холодні, гарячі; покупні, власного приготування… Після 10 процедур у мене зменшилися обсяги стегон на 3 см, целюліт майже зник, але мій курс ще не закінчено. Шкіра на попі та стегнах дуже гладка та зволожена. Особисто я задоволена. Часу та грошей ходити в салони у мене немає, а перцеве обгортання легко зробити в домашніх умовах і воно не вдарить по гаманцю.

Rezoli, http://otzovik.com/review_1995660.html

Перцівка, безумовно, корисна. Застосовую при застуді, що починається, посидіти під лук і сало і під ковдру. До речі, минулого разу залучав дружину, т.к. обидва перемерзли. Симптоми застуди зникли, ненадовго замінилися похмільними, але не відновилися. Застуду зазвичай 100% запобігаю перцюванню. Моя думка – корисно, бонусом та весело. А багато її не вип'єш.

Карабас Барабас, http://forum.guns.ru/forummessage/89/1305150.html