Новорічні салати півень на новий рік. Салат «Півник» на Новий рік: покроковий рецепт до новорічного столу з фото

Не для кого не секрет що 2017 за східним календарем рік Вогняного півня. І напевно практично кожен шеф-кухар внесе у своє меню святкові салати, освічені символом майбутнього року. Ну і ми з вами думаю що теж не відставатимемо і також приготуємо салат у формі півня.

Є дуже простий та смачний рецепт такої страви. Який зможе приготувати практично кожен, хто має величезне бажання здивувати своїх гостей таким салатом на святковому столі.

Для салату вам необхідно зібрати невеликий набір продуктів, а саме:

шпроти - 1 банк (160гр)

свіжі зелені огірки – 2-3 шт (невеликі)

курячі яйця - 3 шт

картопля - 4 шт

морква - 3 шт

майонез – за смаком (бажано не сильно жирний)

соняшникова олія – 3-4 ст. ложки

болгарський перець червоний.

І для красивого оформлення вам знадобиться трохи кропу, зеленого горошку і перчика горошком.

Новорічний салат Вогняний півень покроковий рецепт приготування

Насамперед ставимо каструлю з водою на вогонь для того, щоб відварити в ній овочі. А саме картошку з морквою (але не всю картоплю і моркву варитимемо залишаємо одну картоплю та одну моркву).

Потім ставимо варитися яйця. Як варити яйця правильно ви можете прочитати у статті.

Після того як овочі з яйцями зваряться, їх потрібно трохи остудити. Так і чистити приємніше і шкірка буде відокремлюватися краще.

Поки варяться овочі з яйцями продовжимо готувати салат. Картоплину, що залишилася, режим смужками і смажимо як картопля-фрі. З неї робитимемо ноги та дзьоб півня. Добре просмажені смужки картоплі після обсмажування скласти на паперовий рушник. Для того, щоб зайве масло скло з картоплі.

Так тепер перейдемо на моркву. Сиру морквину натираємо на дрібній тертці і складаємо окремо. Також чинимо і з вареною морквою, але натираємо на великій тертці, і відкладаємо убік.

Картопля натерти на великій тертці.

Варені яйця також пропустити через тертку, але тільки жовтки і білки варто натерти окремо один від одного. У дві різні купки. З огірками чинимо ідентично, тільки все в одну купу.

Тепер для того, щоб почати формувати салат у формі півня, вам потрібно зробити невеликий шаблон. Потрібно зробити схематичний малюнок півня як на фото. Але якщо ви впевнені, що зможете викласти салат без шаблону, то тоді малюнок вам не буде потрібно.

Шаблон салату малюйте та вирізайте відповідно

зі стравою на якій формуватимете салат

Тепер, коли у вас є шаблон, можна приступити до формування салату.

Шар 1. Першим шаром буде терта картопля. За бажанням перший шар можна посолити по перчити до смаку. Залишіть трохи тертої картоплі для формування хвоста.

Продукти (шари) викладаємо не на малюнок. Малюнок прикладаємо зверху та підправляємо салат під шаблон.

Шар 2. Другим шаром підуть шпроти. Відкрити, олію злити, потовкти виделкою, хвости прибрати. Розкласти рибу по всій поверхні майбутнього півня. При укладанні шарів не застосовуйте силу просто по краях трохи примніть, щоб наш півень не втратив форму. Потім прикладіть шаблон і перевірте цілісність майбутнього салату.

Шар 3. Третім шаром укладаємо огірки. Повторюємо самі операції як і з другим шаром. Огірковий шар бажано підсолити.

На третьому шарі починаємо формувати хвіст. Картоплю, що залишилася, викладаємо у формі хвоста (дивимося за шаблоном), зверху картоплю приправляємо тертими білками.

Шар 4. У бій вступає варена морква яку ми натерли на початку на дрібній тертці. Не забувайте кожен шар приминати по краях для того, щоб салат був більш об'ємний.

Шар 5. П'ятим шаром буде майонез. Покриваємо майонезом усю моркву.

Майонез можна застосовувати практично до кожного шару

Шар 6. Присипаємо верхній шар майонезу тертими жовтками. З червоного болгарського перцю вирізаємо гребінь та бороду півня. Прикладаємо до салату та ноги півня, їх також робимо з картоплі майонезу та свіжої моркви. Лапки також присипаємо тертим жовтком.

Тепер із свіжих овочів можна формувати та прикрашати наш салат. Дивіться, як це вийшло у мене. Перець та огірки режим тонкими смужками і трохи підрізаємо вздовж для того, щоб смужки могли згинатися. З цих смужок формуємо крило та прикрашаємо хвіст.

Тепер можна сказати, що салат вогняний півень готовий. Він вийшов яскравим, красивим і смачним.

Смачного!!!

Рецепти на Новий рік 2017 мають бути оригінальні та смачні. Кожна господиня перед Новим роком дуже переймається питанням приготування страв на святковий стіл.

Страви повинні сподобатися всім гостям та членам сім'ї.

На цій сторінці ви знайдете рецепти на Новий рік 2017. Всі вони будуть покроково розписані. Будуть додані фото та відео інструкції.

Дуже важливо, щоб усі інгредієнти були у вас під рукою. Тому рекомендуємо скласти меню, сходити в магазин і купити всі необхідні продукти.

Смачні рецепти салатів на Новий рік Півня 2017 року: покроково з фото.

Рецепти салатів на Новий рік Півня 2017:

Новорічний Салат 2017 «Вогняний півник».

Фото: Новорічний Салат 2017 «Вогняний півник».

По праву очолює нашу добірку Новорічних салатів 2017 року салатик у вигляді півня. Символ року точно оцінить свій портрет, виконавши усі бажання господарів та гостей цього будинку.

Інгредієнти:

• 6 свіжих яєць;
• 0,6 кг індички;
• 0,4 кг сиру;
• 2 головки цибулі;
• 0,6 кг свіжих грибочків (шампіньйонів);
• 3 різнобарвні болгарські перці;
• 10 ст. олії;
• 1 пучок будь-якої зелені;
• 100 гр. домашнього майонезу;
• трохи дрібної солі та перцю.

Приготування:

1. Птаха ретельно промиваємо, ріжемо невеликими прямокутними шматочками. На сковорідку з олією викладаємо м'ясо, смажимо до готовності. У процесі смаження м'ясо приправляємо перцем та сіллю. Охолоджену індичку викладаємо на блюдо сервіровки у вигляді тулуба півня. Зверху м'ясо промазуємо майонезом.
2. В іншій сковороді паралельно з індичкою смажимо порізані кубиками печериці з цибулею. Готовий вміст солимо і перчимо до смаку. Остиглі гриби викладаємо на м'ясо, заправляємо соусом.
3. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо. Дрібно три яйця в окрему ємність. Половину яєчної маси поєднуємо з тертим сиром, формуємо третій шар салату. Щедро промазавши майонезом, ставимо на полицю холодильника на півгодини.
4. Болгарський перець очищаємо, нарізаємо тоненькими півкільцями. Яєчною масою, що залишилася, присипаємо тулуб півня. З різнокольорових напівкілець болгарського перцю робимо пишний хвостик та крило. З краєчку червоного стручка перцю вирізаємо гребінець, борідку та лапки. Тарілку прикрашаємо гілочками свіжої зелені. З чорної оливки робимо око.

Смачний Новорічний салат 2017 «Феєрверк».

Ця яскрава страва виглядає дуже святково та феєрично. Буяння фарб та прості інгредієнти – це саме те, що сподобається символу 2017 року.

Інгредієнти:

• 4 яйця;
• 3 болгарських перців (зелений, червоний, жовтий);
• 200 гр. шинки;
• 1 цибулина;
• 2 середніх томатів;
• майонез для заправки.

Приготування:

1. Для початку варимо круто яйця, присоливши трохи воду. Чистимо, розрізаємо вздовж та витягуємо жовтки в окрему тарілочку. Білки нарізаємо поздовжньою соломкою середньої товщини. А жовтки розтираємо в крихту.
2. Ретельно миємо всі овочі. З перців видаляємо серцевину, а м'якоть нарізаємо довгастою соломкою. Теж проробляємо з шинкою та томатами. Очищену цибулину розрізаємо вздовж. Поділяємо на пір'я, нарізаємо їх поздовжніми смужками. Щоб позбавити цибулю від злості, заливаємо її окропом на 5-7 хвилин, а після промиваємо прохолодною водою.
3. Тепер починаємо формувати "феєрверк". На велику пласку тарілку викладаємо по колу інгредієнти. Спочатку йде шар цибулі з шинкою, їх розкладаємо впереміш. Далі за таким же принципом розміщуємо перець та яєчні білки.
4. Зверху по колу викладаємо часточки помідорів, між ними малюємо смужечкою майонезом. Центр салату засипаємо тертими жовтками.

Відео.

Салат «Курча» на Новий рік 2017 року.

Смачна страва: Салат «Курча» — фото

Оживить стіл салат «Курча» - ще один яскравий елемент новорічного меню. Ознайомимося з його складом:

• Опеньки мариновані – 1 баночка
• 3 картоплини
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Кальмари копчені – 150 гр.
• 4 курячі яйця
• 2 головки часнику
• Сухарики пшеничні – 1 пачка
• Сіль, перець, зелень - за смаком
• Майонез для заправки
• 2 горошини чорного перцю, петрушка, салатне листя, болгарський перець – для прикраси

Процес приготування:

Салат легкий і дуже смачний, а оригінальність його в тому, що з нього можна сформувати великого жовтого курчата, проявивши фантазію і акуратність.

Насамперед, потрібно підготувати картоплю. Його, як забажаєте, можна легко відварити або запекти в рукаві в духовці. Коли він розм'якшиться і охолоне - ріжемо на невеликі кубики, відправляємо в миску.

Другі на підході яйця їх заздалегідь необхідно відварити, остудити і відокремити білки від жовтків. Білки натираємо на великій тертці та викладаємо до картоплі. До них приєднуємо злегка подрібнені опеньки і посічені на маленькі шматочки кальмари. У цю суміш всипаємо кукурудзу і видавлюємо часникові часточки, за бажанням рубаємо частину зелені. Після всіх цих дій перемішуємо салат із майонезом.

Вже перед самою подачею формуємо курча. На плоску салатницю вистелити по краях салатне листя. Далі - викласти гіркою салат, пригладити ложкою і щільно викласти верхній шар сухариками. Наступним кроком натираємо жовтки і рівномірно посипаємо салат зверху, трохи топчаючи його ложкою. 2 горошку перцю будуть служити очима курчати. Дзьоб, гребінець, лапки – вирізати з перцю. Якщо цей же перець настругати довгою соломкою, можна зробити з них крила з боків. Таким чином, яскрава страва готова до дегустації, приємного апетиту!

«Королівський салат» на Новий рік 2017: фото

Цей салат, на відміну від попереднього, досить ситний та відрізняється складністю приготування. Для початку потрібно відварити шматочок яловичини (близько 200 г) у трохи підсоленій воді не менше 1,5 годин. Туди ж можна додати лавровий лист та різні коріння, щоб надати м'ясу цікавішого смаку. Як тільки яловичина готова, її дістають і викладають на окрему тарілку, щоб вона трохи охолола.

М'ясо, що остигло, нарізають однаковими витягнутими шматочками діаметром близько 0,5 см, одночасно з цим видаляються всі жилки і тверді фрагменти. У достатній кількості води потрібно відварити 2 середні буряки до повної готовності не менше години, аналогічно відварюється картопля (4-5 штук) протягом 20 хвилин. Готові овочі очищаються від шкірки, остуджуються та нарізуються тонкими брусочками.

Викладається салат перед подачею шарами: починаючи з першого шару, подрібнена цибулина, рівномірно розподілена по тарілці. У деяких випадках, щоб прибрати занадто різкий аромат і смак цибулі, його на кілька хвилин поміщають у суміш олії та оцту. При цьому варто враховувати, що цибулю потрібно добре промокнути від залишків маринаду. Зверху цибулі викладають м'ясо, шар добре промазують майонезом.

Потім по черзі потрібно викласти решту інгредієнтів у такому порядку: картопля, солоний огірок, буряк. Верхній шар придавлюється і змащується майонезом, можна прикрасити страву зеленню або присипати подрібненою картоплею. Як і будь-який листковий салат, перед подачею, він повинен провести пару годин у холодильнику, щоб усі шари рівномірно просочилися заправкою. При подачі обов'язково накладати блюдо так, щоб захопити всі компоненти у рівній кількості.

Салат «Незвичайний» на Новий рік 2017 року.

Рецепт покроково: Салат «Незвичайний»

Важко уявити, що курка може поєднуватися з морепродуктами, та ще й з фруктами, адже це насправді так. Курка це такий продукт, з яким можна приготувати будь-який салат із будь-якими інгредієнтами і вона завжди буде доречна. Вважається, що якщо є курка, то це перше, друге і салат. Цей оригінальний салат порадує найвишуканішого гурмана.

• Грудка відварена 1шт.
• Мідії 250 гр. Можна взяти свіжоморожені та відварити або купити вже мариновані, смак від цього не зіпсується.
• консервований Ананас 200 гр. Краще брати шматочками, то простіше.
• Грибочки (краще печериці) 150 гр.

Грудку нарізати, грибочки обсмажити. З'єднати та перемішати всі інгредієнти. Пора приступити до приготування соусу.

Для соусу знадобиться:

• вершкове масло
• часник
• 5 ст. л. сметани
• 100 гр. сиру
• Сіль та спеції, як завжди до смаку.

Розтопити вершкове масло|мастило|. Часник підсмажити в олії, додати сметанку, коли все це закипить, додати сир і почекати 3 хвилини, зняти з вогню. Заправляти салат варто вже остиглим соусом.

Ще один дуже простий та оригінальний салат:

Треба взяти відварену курячу грудку, додати консервовані ананаси, сир нарізаний кубиками, трохи часничку та майонез.

Смачні рецепти гарячого на Новий рік Півня 2017 року.

Рецепти гарячих страв на Новий рік 2017:

Рецепти гарячих котлет на новий рік 2017 року.

Залежно від вибору основного інгредієнта для приготування цієї страви підбирають і гарнір. М'ясні або рибні котлети добре поєднуються з різними крупами. Овочевий варіант цієї страви часто подають із макаронними виробами, зеленню, соусами. Найбільш популярними були і залишаються м'ясні котлети. Кожна господиня має свій рецепт приготування цієї страви. Такими котлетами легко насититися, а для приготування можна використовувати не тільки м'якоть, а й фарш з різних видів м'яса. Котлети їтимуть із радістю на Новий рік 2017 року.

Овочеве рагу на новий рік 2017 року.

Інгредієнти:

• Шість середніх картоплин,
• Помідори – три штуки,
• Морква – одна штука,
• Один невеликий кабачок,
• Цибуля - одна штука,
• Часник – чотири зубчики,
• Рослинна олія – три столові ложки,
• Сіль, перець за смаком,
• Зелень для оздоблення.

Очищаємо картоплю від шкірки, помідори обдаємо окропом і зчищаємо з них шкірку. Чистимо від шкірки кабачок, моркву, цибулю, часник. Ріжемо всі овочі середніми кубиками, часник дрібно. Складаємо в каструлю для гасіння або мультиварку, за наявності такої, всі овочі. Додаємо олію, потім півсклянки води і гасимо до розм'якшення овочів, близько 40 хвилин. Наприкінці необхідно додати подрібнений часник, сіль та перець. При подачі можна прикрасити зеленню. Страва чудово підійде як легка вечеря або стане корисним гарніром до будь-якого м'яса.

Курка зі сметаною на новий рік 2017 року.

Гаряче на Новий рік 2017: фото, рецепт з відео

А ось дуже швидкий рецепт новорічної вечері, для якої знадобиться:

• Курячі стегенця - 1 кг,
• Сметана – 100 грам,
• Зелень на ваш розсуд,
• Соняшникова олія – пара столових ложок,
• Сіль, перець та спеції за смаком.

Попередньо порізати курячі стегенця на дрібніші шматочки. Розігріти сковороду, попередньо змащену олією. Потім викласти на них шматочки курки і злегка підсмажити до золотистої скоринки, але не готовності. Викласти в сковороду сметану, додати трохи води і гасити на повільному вогні 20 хвилин. Подавати до столу з будь-якими овочами і, попередньо посипавши зеленню.

Смажене «М'ясо в новорічній мішурі» до Вашої уваги.

Інгредієнти (на 4 порції):

• М'ясо (наприклад, свинина, телятина чи кролик) -350 - 400 гр.
• Кабачок – 300 гр.
• Ананас консервований – половина банки
• Чорнослив – 7-8 шт.
• Часник – 4 зубчики
• Зелень – до смаку (петрушка, базилік)
• Сіль, перець, спеції – до смаку
• Олія - ​​1 ст.л.

Приготування:

Підготувати 4 горщики для запікання, в які розподіляємо продукти наступним чином. На дно довільно кришимо очищені кабачки, які злегка змащуємо маслом і приправляємо до смаку.

Далі на черзі м'ясо, яке нарізаємо великими соковитими кубиками, натираємо за бажанням базиліком, перчимо і солимо, як звикли. Ананас кладеться на м'ясо, кожне колечко поділити на четвертинки. Потім – подрібнений чорнослив. Помістити по одній часточці часнику в кожен горщик. Чи залишилася зелень? - Відмінно, тоді, не шаткуючи її, начиняємо їй горщики. Коли страва буде готова, цю зелень можна просто прибрати. Під час запікання вона додасть смакової нотки страві. Закриваємо горщики, відправляємо в духову піч на 40-50 хвилин, не відкриваючи духовку. Аромат готової страви миттєво приведе Вас до духовки, насолоджуйтесь в міру легким та насиченим м'ясом!

Картопляний гратен «По-сільському»

Рецепт

• Картопля – 900-1000 гр.
• Жирні вершки – 500 мл.
• Цибуля ріпчаста - 2-3 головки
• Спеції (мускатний горіх, шавлія, чорний перець)
• Сир твердий – 100-150 гр.
• Масло вершкове – для змащування форми

Хід приготування:

У цій страві з'єднане все, що притаманне півню: простота і вишуканість одночасно. Дивно, як звичайна картопля набуває ресторанної якості смаку завдяки вершковому соусу. Отже, картопля миємо, чистимо і нарізаємо тонкими скибочками. Ріпчасту цибулю шаткуємо півкільцями і пасеруємо на повільному вогні, поки він не стане м'яким, трохи солимо і перчимо його. Форму для запікання промазуємо вершковим маслом, змійкою вистилаємо картопляні слайси. Виклавши перший шар, посипаємо його рівномірно частиною пасерованої цибулі. Таким чином, чергуємо картопля з цибулею, поки вони не закінчаться (зазвичай виходить 2-3 шари в залежності від листа).

Увага перемикаємо на вершковий соус. Все просто, так як залишається змішати вершки з 2 щіпками мускатного горіха, щіпкою перцю, збовтати. Залити цією сумішшю картопля, і все поміщаємо в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини. Після цього дістаємо майбутній гратен, посипаємо натертим сиром і тримаємо страву ще міну 10 до створення сирної скоринки. Чудовий гарнір готовий підкорювати серця гостей! Для краси рекомендують прикрасити страву листочками свіжої петрушки чи кропу.

Рецепти закусок на новий рік 2017 року.

Смачні закуски на Новий рік 2017 покроково:

Печиво «Новорічна прелюдія»: рецепт

• Олія вершкове або маргарин - 1,5 пачки
• Пшеничне борошно - 750 гр.
• Куряче яйце - 2 штуки
• Цукор - 200-250 гр.
• Дрібка солі
• Кава розчинна - 1 столова ложка
• 2-3 жменьки ізюму
• Варене згущене молоко — близько половини банки
• Розпушувач або харчова сода – 1 ч.л.
• Ванілін, кориця - на кінчику ножа (за бажанням)
• Волоські горіхи — теж за бажанням

Приготування:

Печиво буде справді казковим, якщо творити його в очікуванні свята, з повітряним настроєм! Необхідно 3 миски. В одній змішуємо борошно, розпушувач, сіль, спеції. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки слід збити в окремому посуді до піків. А в третій страві розтираємо масло, цукор, жовтки, після чого додаємо цю яєчну суміш до борошняної. Все акуратно змішати, ввести збиті білки та родзинки. Каву розчиняємо в гарячій воді (літерально столова ложка), яке далі вводимо в тісто. Якщо хочете, порубайте і покришіть в суміш жменьку горіхів. За консистенцією воно має нагадувати пасту.

Ліпимо печиво: відщипуємо шматочок, трохи розкочуємо, у центр — трохи вареного згущеного молока. Потім зашпаровуємо печиво, трохи розплющуємо. Стороною, де печиво защеплене, поміщаємо на лист, змащений олією або застелений папером для випічки. Випікаємо в духовці, виставивши температуру 200 градусів, хвилин 20.

Такий рум'яний десерт полюбиться і дітям, і дорослим, тому що ніхто не відмовиться спробувати хрумке печиво з розтопленим ніжним згущеним молоком. Але якщо дорослі їтимуть його з глінтвейном, то для дітей у новорічну ніч ідеально заварити чай з імбиром або м'ятою. Смачного!

На закінчення варто відзначити, що, незважаючи на те, що Новий рік – зимове свято, його символ – півень оцінить велику кількість на святковому столі фруктів та ягід. Можна зробити ще оригінальніше і зрозуміти цікаву фруктову нарізку у вигляді півня, використовувати наявні фрукти і ягоди. Готуйте з любов'ю та напередодні чарівної новорічної ночі!

Класичні роли з сьомгою, огірком та сиром. Рецепт.

Інгредієнти:

• 200 г сьомги
• 150 г твердого сорту сиру
• свіжі огірки – 2 штуки
• довгозерний рис – 200 г
• пресовані листи ламінарії для роликів
• соус васабі
• спеціальний килимок для скочування роликів

Для соусу, з яким прийнято подавати роли до столу:

• сік половини лимона
• столова ложка яблучного оцту
• соєвий соус
• щіпка цукру

Приготування:

1. Рис промити кілька разів і відварити на повільному вогні об'ємом води, який рівно вдвічі перевищує об'єм рису. При варінні рис не солити і не перемішувати, а потім остудити при кімнатній температурі.
2. Нарізати тонкими довгими смужками огірки, сир та сьомгу.
3. На килимок для роликів, попередньо обгорнутий плівкою, покласти центром лист ламінарії. На лист викласти тонкий шар рису, причому зверху листа залишити вільний простір і змочити його водою. Це робиться для того, щоб порожня частина мокрого листа скріплювала рол, і він не розвалювався.
4. Далі по рису провести тонку смужку соусу васабі, смужка повинна проходити не посередині викладеного рису, а ближче до нижнього кінця листя водорості. Уздовж смужки васабі викласти рівномірно соломки огірків, сиру та риби.
5. Закатати рол за допомогою килимка. Отриманий рулет розрізати дуже гострим ножем на роли тієї товщини, яка видасться найбільш звичною.
6. Для соусу, з яким часто подають такі закуски в ресторанах японської кухні, змішати столову ложку яблучного оцту, сік половинки лимона, 2 столові ложки соєвого соусу і додати щіпку цукру.

Зараз готують безліч сортів цих популярних закусок. Не подобається сьомга, можна замінити її вуграм чи оселедцем. Роли або суші, холодні або запечені, вибір дійсно дуже великий, і що саме приготувати з цих модних закусок вирішувати вам. Можливо, ви захочете зробити кілька видів ролів, які люблять члени вашої сім'ї.

На новорічному столі для зустрічі 2017 року будуть дуже доречно, незвичайно та оригінально виглядати салати-закуски із пророщеної пшениці. Паростки пророщених зерен пшениці просто надзвичайно корисні, містять у собі джерело вітамінів і мікроелементів, до того ж вони дуже смачні. На перший погляд може здатися, що приготувати щось до святкового столу з такого простого інгредієнта, як пророщена пшениця, неможливо. Однак це не так. Ось, наприклад, рецепт салату-закуски, який точно не залишить байдужими ваших гостей та підкреслить ваш вишуканий смак.

Закуска-салат із паростків пшениці «Оригінальна».

Інгредієнти:

• ківі та банан по одній штуці
• 150 г твердого сиру
• пророщена пшениця – 3 столові ложки
• 2 столові ложки зерен гранату
• 1,5 столові ложки рідкого меду
• сік ½ частини лимона

Приготування:

1. Банан і ківі нарізати великими кубиками, змішати з подрібненими паростками пшениці. Заправити отриману суміш лимонним соком та медом, перемішати. Посипати зверху дрібно|мілко| натертим сиром і прикрасити гранатовими зернами.
2. Така закуска не тільки корисна та смачна, але ще повністю на кшталт символу 2017 року.
3. Щоб якось урізноманітнити овочеву складову новорічних страв, можна запропонувати ще одну закуску, яка стає все популярнішою і популярнішою з року в рік, тому що багато хто вже оцінив її соковитість і неповторний смак. Це запечені фаршировані печериці.

Новорічний стіл кожна господиня хоче зробити незвичайним і незабутнім. На новий рік 2017 можна приготувати багато різних страв на свій смак, але якщо ви хочете здивувати гостей та близьких рекомендуємо Вам приготувати салат «Півник». Це зробити дуже просто, у нас Ви знайдете 4 приголомшливі рецепти приготування салату на Новий рік 2017 у вигляді Півня.

Також можна приготувати улюблений салат і викласти його у формі півня. Це виглядатиме дуже оригінально!

Салат новорічний «Золотий півник»

Цей салат виходить дуже смачний та ситний.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 1 шт
• Печериці - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Волоські горіхи - 5 шт
• Кукурудза консервована - 0,5 банки
• Майонез - за смаком
• Сіль, чорний перець - за смаком
• Олія (для смаження грибів та цибулі) - 2 ст. л.

Для оформлення салату:

• Сир твердий - 100 г
• Перець червоний болгарський - 1 шт.
• Кріп - 1 пучок

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для салату: куряче філе відваріть до готовності, цибулю та гриби поріжте і обсмажте на олії. Куряче філе остудіть та розберіть на волокна. З'єднайте куряче філе і цибулю з грибами. Додайте консервовану кукурудзу. Волоські горіхи очистіть від шкаралупи і подрібніть. Додайте їх до салату. Заправте салат майонезом, додайте на смак сіль і перець.

Викладіть салат на гарне блюдо надаючи форму півня. Натріть сир на дрібній тертці та посипте зверху. З червоного перцю виріжте гребінець, дзьоб та смужки для хвоста та крила півня. З горошини чорного перцю зробіть око. Викладіть все на блюді, прикрасьте зеленню кропу.

Салат новорічний «Півник»

Приготування цього салату на святковий стіл не займе багато часу, а це дуже важливо перед святом.

Інгредієнти:

• Копчена грудинка - 100 г
• Печериці свіжі-5 шт
• Помідор черрі - 6-8 шт
• Свіжий огірок - 1 невеликий
• Яйця курячі - 3 шт
• Сир Російський – 100 г
• Капуста пекінська - 100 г
• Олія - ​​50 мл
• Гірчиця (за смаком) – 1 ст. л.
• Сік лимонний – 1 ст. л.
• Сіль за смаком
• Зелень – для прикраси
• Перець червоний солодкий - 1 шт.
• Гвоздика - 2 шт

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для салату: відваріть яйця круто. Копчену грудинку тонко наріжте та обсмажте на сухій сковорідці, потім приберіть і на цій же сковорідці обсмажте порізані печериці.

Пекінську капусту дрібно наріжте, помідори черрі наріжте на 4 скибочки, огірок наріжте соломкою, сир натріть на тертці. Курячі яйця наріжте невеликими кубиками (1 яйце залиште для прикраси).

Поєднайте всі підготовлені інгредієнти в мисці, посоліть до смаку. Зробіть заправку: з'єднайте масло|мастило|, гірчицю, лимонний сік і заправте салат. З|із| червоного перцю виріжте частини для прикраси салату.

Викладіть салат на блдо і прикрасьте: зверху покладіть яйце, зробіть у ньому надрізи для гребінця та дзьоба, вставте очі-гвоздички. Зробіть хвіст, прикрасьте зеленню та помідорами.

Новорічний салат із крабовими паличками «Півень»

Салат «Золотий півник»

Інгредієнти:

• Курячі яйця - 3 шт
• Куряче філе - 250 г
• Консервовані печериці (порізані) – 150 гр
• Майонез - за смаком
• Сир твердий - 100 г
• Болгарський перець, зелень для прикраси

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти для приготування салату: куряче філе вимийте, наріжте смужками та обсмажте на сухій сковороді до готовності. Курячі яйця відваріть у круту.

З'єднайте обсмажене куряче філе, порізані яйця, консервовані печериці та заправте майонезом. Посоліть до смаку.

Викладіть салат на блюдо у формі півня. Сир натріть на тертці та посипте салат зверху. Зробіть дзьоб і гребінець і перцю. Око зробіть із горошини чорного перцю.

Салат "Золотий півник" на святковий стіл готовий!

Салати – обов'язковий атрибут новорічного застілля. Такі салати на Новий Рік, як Олів'є, оселедець під шубою, салат із крабовими паличками, Мімоза та Соняшник, заслужили всенародне кохання та прикрашають новорічні столи чи не в кожній родині. Однак тут зібрано не традиційні новорічні салати, а нестандартні рецепти салатів на Новий Рік Півня 2017, здатних урізноманітнити ваше урочисте меню і здивувати гостей чимось новим. Втім, які б гарні новорічні салати ви не вирішили готувати – класичні чи нестандартні, наші відео рецепти, перевірені часом, допоможуть вам приготувати їх максимально смачно та ефектно.

Салат «Вогненний півень» складається лише з трьох інгредієнтів – яєць, плавленого сиру та сардин у маслі. На перший погляд, це звичайний салат «Мімоза», але ні, оригінальна прикраса робить цей салат неймовірно красивим та святковим. Для прикраси салату можна використати все, що завгодно: консервовану кукурудзу, оливки, помідори. Дуже зручно робити хвіст та крило півня за допомогою солодкого перцю.

Салат «Півник» з крабових паличок та кукурудзи стане прикрасою вашого святкового столу та вразить усіх гостей своїм дизайном. Адже це так просто – викласти звичний салат у формі півня та прикрасити його! А як оригінально виглядає! Обов'язково приготуйте такий салат до Нового року та оточіть себе атмосферою свята!

Салат «Півник» з картоплею фрі, це дуже просто. Для нього вам знадобиться куряча грудка, яйця, кукурудза та сама картопля фрі. Як заправку я використовую майонез, але можна взяти і сметану. Як бачите, кожен із інгредієнтів робить салат дуже смачним та ситним, саме тому салат сподобається всім вашим гостям!

Приготуйте смачний салат із сухариками у вигляді півня, прикрасьте їм ваш святковий стіл. Дуже оригінальна страва!смачний, ситний та красивий салат "Півник" з сухариками. Сухарики додавати в салат краще в самому кінці, щоб вони не розмокли і залишилися хрусткими. Приємного вам клопоту на кухні!

Дуже оригінальний салат"Півник" з куркою та помідорами. Він не тільки святково гарний, а й відрізняється напрочуд збалансованим смаком. Помідори, що використовуються в салаті, роблять його соковитим. Це дозволяє практично виключити майонез.

"Півник" під шубою - оригінальний салат, який буде дуже доречним на вашому новорічному столі. На перший погляд, це звичайний оселедець під шубою, але замість звичної риби тут копчене стегенце.