Начинка для пирогів із крабових паличок. Тістечка з крабовими паличками

Нескладний рецепт пиріжків із крабовими паличками домашньої кухні покроково з фото. Легко приготувати будинки за 120 хвилин. Містить лише 156 кілокалорій.

• Час підготовки: 16 хвилин
• Час приготування: 120 хвилин
• Кількість калорії: 156 кілокалорій
• Кількість порцій: 3 порції

• Складність: Нескладний рецепт
• Національна кухня: Домашня кухня
• Тип страви: Вироби із тіста

Інгредієнти на три порції

• 200 г готового листкового дріжджового тіста
• 1 упаковка крабових паличок (7 штук)
• 300 г капусти
• 1 морквина
• 1 цибулина
• Дрібка цукру
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 1 яйце для змащування пиріжків
• 1 ст. ложка насіння кмину (за бажанням)

Покрокове приготування

1. Листкове тісто розморозити. Викласти на дошку, підпилену мукою|борошном|, і тонко розкачати качалкою в прямокутник.
2. Крабові палички очистити від упаковки та розморозити.
3. Моркву очистити та натерти на великій тертці.
4. Цибулю дрібно нарізати.
5. На сковорідці підсмажити на олії моркву і цибулю.
6. Капусту нашаткувати, підсмажити і додати до моркви та цибулі, посолити, додати трохи цукру та перемішати. Я додала ще приблизно 10 г вершкового масла|мастила| в начинку з овочів.
7. Тісто розрізати на прямокутники за кількістю крабових паличок.
8. На кожен прямокутник за оригінальним рецептом від Гастроном. ру потрібно покласти розгорнуту крабову паличку, начинену овочами і згорнуту знову. Але мої крабові палички не можна розгорнути, тому я на кожен шматок тіста поклала овочі, на них крабову паличку і загорнула тісто пиріжком.
9. Пиріжки укласти на деко, застелене промасленим папером для випічки, швом вниз з відстанню між пиріжками, оскільки в процесі випікання вони збільшуються в розмірах.
10. Змастити пиріжки збитим яйцем і посипати кмином.
11. Випікати при 200 ° С протягом 20-25 хвилин.
12. Тістечка виходять дуже м'якими, зняти з паперу для випічки поки вони ще гарячі, інакше важче це буде зробити при остиганні пиріжків.
13. Смачного!

Інгредієнти:

200 г готового листкового дріжджового тіста

1 упаковка крабових паличок (7 штук)

300 г капусти

1 морквина

1 цибулина

Дрібка цукру

2 ст. ложки рослинної олії

1 яйце для змащування пиріжків

1 ст. ложка насіння кмину (за бажанням)

Як готувати:

Листкове тісто розморозити. Викласти на дошку, підпилену мукою|борошном|, і тонко розкачати качалкою в прямокутник.

Крабові палички очистити від упаковки та розморозити.

Моркву очистити та натерти на великій тертці.

Цибулю дрібно нарізати.

На сковорідці підсмажити на олії моркву і цибулю.

Капусту нашаткувати, підсмажити і додати до моркви та цибулі, посолити, додати трохи цукру та перемішати. Я додала ще приблизно 10 г вершкового масла|мастила| в начинку з овочів.

Тісто розрізати на прямокутники за кількістю крабових паличок.

На кожен прямокутник за оригінальним рецептом потрібно покласти розгорнуту крабову паличку, начинену овочами та згорнуту знову. Але мої крабові палички не можна розгорнути, тому я на кожен шматок тіста поклала овочі, на них крабову паличку і загорнула тісто пиріжком.

Пиріжки укласти на деко, застелене промасленим папером для випічки, швом вниз з відстанню між пиріжками, оскільки в процесі випікання вони збільшуються в розмірах.

Змастити пиріжки збитим яйцем і посипати кмином.

Випікати при 200 С протягом 20-25 хвилин.

Тістечка виходять дуже м'якими, зняти з паперу для випічки поки вони ще гарячі, інакше важче це буде зробити при остиганні пиріжків.

Тісто для швидкого пирога робимо дріжджове:

молоко 300мол.

1 пакетик сухих дріжджів

вершкове масло розтоплене 50гр.

цукор 30гр.

половина чайної ложки солі

борошно 3-4 склянки

білок одного яйця (жовток залишаємо для змащення швидкого пирога)

Начинка:

півсклянки рису

крабові палички 200гр.

три столові ложки майонезу

зелень, сіль за смаком

Спочатку готуємо тісто. Підігріваємо молоко, додаємо цукор, дріжджі та дві ст.ложки борошна. Хвилин через десять додаємо решту інгредієнтів і замішуємо. Тісто накрити плівкою і залишити в теплі на годину (поки готується начинка).

Начинка. Відварити рис та яйце. Порізати дрібно варене яйце, крабові палички, зелень, перемішати, підсолити, додати до смаку перець мелений чорний і майонез.

Готуємо швидкий пиріг. Розкотити тісто пластом, нарізати на пласти шириною 5-6см. На кожен пласт викласти начинку, защепити і укласти швом вниз на лист у вигляді равлика. Щоб було зручніше краще використовувати пекарський папір, який потрібно змастити олією. Коли виклали весь пиріг, змастіть його яєчним жовтком зверху та збоків. Далі необхідно дати пирогу підійти хвилин 30, після чого ставимо лист у духовку, розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин. Випікаємо до рум'яної скоринки.

Такий пиріг можна приготувати швидко, використовуючи різну начинку. Він чудово підійде і для свята, і до приходу гостей.