Меню дитини до року на тиждень на грудному та штучному вигодовуванні за місяцями. Рецепти страв для дитини до року.

Введення першого прикорму справа відповідальна. Кожна мама робить вибір на користь того продукту, який вважає більш підходящим для своєї дитини. Першу «дорослу» їжу малечі дають у 5-7 місяців. До цього віку вже є перші зубки, саме час починати вчиться жувати. Шлунково-кишковий тракт готовий до процесу перетравлення нового виду їжі. Блендер застосовуємо абсолютно для всіх страв. Його актуальність буде до 1,5 року, поки дитина остаточно не навчиться пережовувати всю їжу. Що та як готувати дитині 8 місяців кожна мама вирішує сама. У такому віці дитяче меню не відрізняється від початкових страв. Слід пам'ятати, що малюкам корисніше їсти свіжоприготовлену їжу. Виходячи з цього, мати повинна планувати свій графік так, щоб у неї був час на приготування свіжих страв.

1. Способи приготування
2. Фрукти та овочі
3. Молочна продукція

Способи приготування

Якщо мамою прийнято рішення вводити перший прикорм за допомогою овочів, то способи варення, запікання та приготування на пару – те, що потрібно. Найкорисніший спосіб приготування це, звичайно, на пару. Овочі абсолютно не втрачають своїх корисних властивостей, а навіть навпаки – набувають. Далі у рейтингу запікання. Це зручно для мами та корисно для малюка. Рибка, овочі, м'ясо і навіть деякі фрукти набувають чудового аромату та апетитної скоринки. З появою перших зубиків у дітей, мами дають їм скоринки хліба, окраєць. Малюки з задоволенням гризуть також бублики і сухарики, а значить і мамине печиво буде їм до смаку. Зробити його легко і швидко можна за допомогою духовки, тим більше що вибір рецептів настільки великий, що спекти його можна з продуктів, що є вдома. Рідка їжа дуже важлива і потрібна дитячому організму, тому перші страви повинні бути присутніми в раціоні хоча б один раз на день. Це золоте правило відноситься не тільки до дорослих, але і до найменших. Для того щоб не готувати окремо для дитини, в процесі приготування супів, борщів і каш, не варто додавати приправи та прянощі, і тоді страви підійдуть і для всієї родини, і для молодших її членів.

Як готувати дитині 8 місяців

Фрукти та овочі

Кабачок, броколі, цвітна капуста - найпопулярніші овочі які використовують як перший прикорм. Надалі вони також успішно використовуються для супчиків, овочевих рагу та запіканок. Якщо у дитини немає ознак алергії, то у віці 8 місяців діткам додають у їжу такі овочі як морква, буряк та капусту білокачанну. Одним із найпопулярніших і корисних овочів вважається гарбуз. Спосіб приготування гарбуза може бути як запікання в чистому вигляді або з яблучком, так і гасіння з різними крупами для приготування каш. Узвар із сухофруктів пройшов випробування на «ура», а значить можна пробувати вводити компоти домашнього приготування. Іспанія. Вченими доведено, що корисніше вживати ті овочі та фрукти, які вирощують на рідній землі.

Молочна продукція

Відомий дитячий педіатр Комаровський Є.О., як і всі лікарі радянського часу, рекомендує вводити перший прикорм, починаючи з молочної продукції. Але яким би не був вибір, до віку 8 ​​місяців дитина щодня повинна вживати молочну продукцію. Винятком можуть бути діти, які мають алергію на коров'яче молоко. Сир чудово поєднується з фруктами та ягодами. Запіканки, пудинги та сирники порадують як малюка, так і всю родину. Кефіри, йогурти, закваски добре нормалізують травлення, благотворно впливають на обмін речовин, а вміст у них пробіотиків дозволяє добре працювати шлунково-кишковому тракту.

У перший рік свого життя малюк переходить від рідкої їжі до твердої. Більшість дітей після шести місяців починають пробувати багато різних продуктів. Завдання батьків у цей період – познайомити малюка з новими смаками, але зробити це правильно та безпечно. Давайте розберемо, які продукти рекомендують включити до раціону восьмимісячного карапуза і як правильно скласти з них меню на день.

Які продукти можна додатково ввести в раціон?

Основним продуктом, який пробують у вісім місяців немовляти на будь-якому вигляді вигодовування, є м'ясо. Воно є джерелом цінних амінокислот, вітамінів, жирів, мінеральних солей. М'ясо додають у овочеві страви, а також у зварену на воді кашку. Оптимальним вибором буде нежирне м'ясо, наприклад, курка, індичка, телятина.

Другим продуктом, який починають давати з 8 місяців, є пшеничний хліб. Першою порцією малюка має стати шматочок хліба не більше 5 грамів.

Крім м'яса, восьмимісячна дитина на грудному вигодовуванні починає куштувати такі продукти:

1. Вершкове масло . Зазвичай його додають у кашку.
2. Фруктовий сік. Його дають після будь-якого прийому їжі.
3. Дитяче печиво та сухарики. Їх можна дати разом як із кашею, так і з фруктовим пюре.

Дитині на штучному вигодовуванні, а також дитині, яку мама познайомила з прикормом раніше 6 місяців через брак молока, у 8 місяців можна почати давати кисломолочні продукти. Це може бути дитячий йогурт чи кефір без добавок. Такі продукти можна готувати вдома своїми руками або купувати на молочній кухні.

Розрахуйте свою таблицю запровадження прикорму

Вкажіть дату народження дитини та спосіб вигодовування

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Січень Грудня 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Сформувати календар

Якщо батьки дотримуються рекомендацій щодо введення прикорму від доктора Комаровського, то до восьми місяців їхня дитина вже давно спробувала кефір, сир і кашу. У 8 місяців популярний педіатр радить розширювати меню за рахунок введення каш, олії, фруктового пюре, жовтка, перетертого м'яса та фруктового соку.

Скільки має їсти малюк?

Загальний добовий обсяг їжі для восьмимісячної дитини можна розрахувати за вагою малюка. Щоб визначити, скільки їжі потрібно малюкові цього віку на день, його масу ділять на 8 або 9.

Режим харчування

У восьмимісячної дитини, як і у 7 місяців, залишається 5-разове харчування – щодня дитина їсть вдень п'ять разів із перервами між годуваннями до чотирьох годин.

Зразкове меню

У дитини, яка до 6-місячного віку вигодовувалась виключно грудьми, у 8 місяців меню виглядатиме так:

У семимісячного малюка, якого почали знайомити з прикормом у 4-5-місячному віці внаслідок малої кількості грудного молока у мами, денне меню буде таким:

У дитини на штучному вигодовуванні меню у віці восьми місяців виглядатиме так:

У дитини, яку почали знайомити з прикормом з урахуванням рекомендацій Комаровського, меню у 8 місяців буде таким:

Хоча восьмимісячне маля їсть вже досить великі порції прикорму, повністю відмовлятися від годування дитини грудним молоком або сумішшю не варто. Варто залишити для годування груддю ранкове і вечірнє годування, а протягом дня давати крихітці лише тверду їжу, яку, втім, багато малюків вважають за краще запивати маминим молочком.

• Кашки в цьому віці можна варити як на молоці, так і на воді, додаючи в готовий продукт молочну суміш або мамине молоко. Восьмимісячному малюкові можна запропонувати каші з кількох злаків. У кашку можна додавати фрукти та дитяче печиво.
• Восьмимісячним дітям овочі можна вже не подрібнювати у пюре, а розминати та давати у вигляді супу, привчаючи дитину жувати. У такий супчик можна додавати м'ясо, жовток, олію.
• Вводити до раціону дитини куряче м'ясо потрібно обережно, оскільки це алергенний продукт.
• Готувати для малюка страви потрібно щодня, щоб давати дитині лише свіжу їжу. Для полегшення побуту мама може користуватися готовими дитячими кашами та пюре.
• У більшості дітей у вісім місяців активно ріжуться зуби, тому дитина із задоволенням буде гризти сушіння або сухарики.
• Купуйте дитині гарний посуд і давайте малюкові супи з глибокої тарілки, другі страви з плоскої тарілки, а питво – з кухля. Не забувайте заохочувати бажання дитини їсти самостійно і регулярно давати малюкові ложку, щоб він намагався орудувати цим столовим предметом.
• Якщо дитина відмовляється від будь-яких нових продуктів, не наполягайте, але продовжуйте пропонувати малюкові нову страву.

Оскільки дитина стає все більш активною, багато батьків замислюються про вітаміни для дитини до року. Чи потрібні вони, читайте у нашій статті.

Іноді прикорм дитини стає справжнім випробуванням фантазії мами. Чим же ще урізноманітнити раціон малюка, які новенькі поєднання придумати, щоб малюк їв із задоволенням?

Пропонуємо 30 швидких та цікавих рецептів для підгодовування дитини від 7 місяців і до 1,5 років! Впевнені, що багато рецептів у вас «приживуться» і сподобаються вашому маленькому гурманові!

Для дітей із 7 місяців

Пюре з авокадо та банана

Інгредієнти:

• половинка авокадо
• 1 банан

Приготування:

1. Стиглий банан очистіть від шкірки і поріжте шматочками.
2. Авокадо також очистіть, витягніть кістку та відокреміть м'якоть за допомогою чайної ложки.
3. Авокадо має бути дуже стиглим. В Україні сезон цього овочу починається із середини осені.
4. З'єднайте м'якоть банана та авокадо в чаші блендера, додайте трішки кип'яченої води та збийте до однорідної маси.

Овочеве пюре з індичкою та авокадо

Інгредієнти:

• 30 г індички
• 30 г гарбуза
• 30 г кабачка
• чверть авокадо

Приготування:

1. Гарбуз та кабачок очистіть від шкірки та подрібніть.
2. Індичку відваріть протягом 15 хвилин і злийте перший бульйон.
3. М'ясо, гарбуз та кабачок складіть у невелику каструлю, залийте водою та варіть хвилин 10-15.
4. У чашу блендера складіть відварені овочі, очищений авокадо, відварену індичку і збийте в пюре.

Овочевий суп-пюре з кроликом

Інгредієнти:

• кроляче м'ясо
• гарбуз
• 1 перепелине яйце
• рисові пластівці

Приготування:

1. Шматок гарбуза очистіть і наріжте.
2. М'ясо кролика пропустіть через м'ясорубку. З фаршу формуйте невеликі тюфтельки.
3. Варіть тефтелі 10 хвилин, злийте перший бульйон.
4. Усі інгредієнти складете в каструльку, залийте водою і варіть ще 10 хвилин.
5. Перепелине яйце відваріть і витягніть жовток.
6. Супчик і жовток із яйця змішайте та зробіть пюре однорідної консистенції.

Жовток у страву можна вводити в тому випадку, якщо ви вже ввели його в раціон крихти!

Овочеве пюре з індичкою

Інгредієнти:

• м'ясо індички
• кабачок
• кольорова капуста

Приготування:

• Овочі добре промийте, очистіть від шкірки та поріжте.
• З м'яса індички зробіть фарш і сформуйте невеликі тюфтельки. Якщо індичку тільки вводите в раціон, можна почати всього з однієї маленької тюфтельки.
• Овочі та тефтелі готуйте на пару 15 хвилин.
• З овочів та м'яса зробіть пюре однорідної консистенції у блендері.

Якщо в раціон дитини ви вже ввели олію, можна додати і її.

Овочеве пюре з кроликом

Інгредієнти:

• 40 г селери
• 60 г картоплі
• кроляче м'ясо

Приготування:

1. Картоплю попередньо необхідно вимочити. Найкраще порізати овоч і залишити його в каструльці з водою на ніч (10-12 годин).
2. Промийте вимочену картоплю. Селеру поріжте на шматочки, витягніть волокна.
3. З кролячого м'яса зробіть фарш і сформуйте кілька тефти.
4. Овочі та тюфтельки готуйте на пару 15 хвилин.
5. Усі інгредієнти складіть у чашу блендера і зробіть пюре, додавши трохи кип'яченої води для гладкої консистенції.

Якщо в раціон дитини вже ввели олію, можна додати трохи оливкової.

Дитячий плов-пюре з індичкою

Інгредієнти:

• 30 г м'яса індички
• 20 г моркви
• 4 ч. л. рисових пластівців

Приготування:

1. Моркву очистіть та поріжте на шматочки.
2. Індичку відваріть протягом 10-15 хвилин, злийте перший бульйон, промийте м'ясо.
3. Мокров і відварену індичку складіть в каструлю, залийте водою і варіть ще 10 хвилин.
4. Потім обвайте рисові пластівці і варіть ще 3-4 хвилини.
5. Готову страву перелийте у чашу блендера та зробіть пюре.

Можна додати трохи оливкової олії, якщо вона вже з'явилася у раціоні вашої дитини.

Дитячий борщ-пюре з індичкою

Інгредієнти:

• 30 г індички
• 20 г моркви
• 30 г картоплі
• 20 г буряків

Приготування:

1. Картоплю очистіть, поріжте шматочками і замочіть на 10 годин.
2. Буряк і моркву очистіть від шкірки і наріжте.
3. М'ясо індички пропустіть через м'ясорубку, з фаршу сформуйте тюфтельки.
4. Тефтельки відваріть 10 хвилин і злийте перший бульйон.
5. Буряк залийте водою і варіть у каструльці близько 20 хвилин.
6. До буряків додайте картоплю, моркву та тефтелі, варіть на середньому вогні ще хвилин 20.
7. Готову страву перелийте в чашу блендера та зробіть однорідне пюре.

Буряк можна давати дітям з 7-8 місяців, якщо немає схильності до алергічних реакцій.

Для дітей із 8 місяців

Гарбузове пюре з індичкою

Інгредієнти:

• 90 г гарбуза
• 30 г індички
• перепелине яйце

Приготування:

1. Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і поріжте.
2. З філе індички зробіть фарш, а з нього сформуйте невеликі тюфтельки.
3. Перепелине яйце відваріть на середньому вогні протягом 10 хвилин і вийміть жовток.
4. Овочі та тефтелі готуйте на пару близько 15 хвилин.
5. Готову страву та яєчний жовток з'єднайте в чаші блендера і пюруйте до однорідної консистенції, додавши трохи кип'яченої води.

Жовток додавайте тільки в тому випадку, якщо він уже з'явився в раціоні малюка. Можна також замінити на курячий.

Вівсяно-пшенична каша із фруктами

Інгредієнти:

• 2 ч. л. вівсяних пластівців
• 2 ч. л. пшеничних пластівців
• 40 г яблука
• 20 г вишні (можна заморожену)
• 120 мл води

Приготування:

1. Яблуко очистіть і наріжте кубиками. Вишню промийте та витягніть кісточки.
2. У каструльку налийте воду, додайте фрукти та 2 види пластівців.
3. Доведіть страву до кипіння та варіть 7 хвилин.
4. У готову кашку додайте трохи вершкового масла|мастила|, якщо воно вже з'явилося в раціоні малюка.
5. Якщо потрібно, можна збити кашу в блендері.

Картопля з індичкою та овочами

Інгредієнти:

• 30 г індички
• 10 г цибулі
• 50 г картоплі
• 40 г брюссельської капусти

Приготування:

1. Картоплю очистіть, поріжте маленькими кубиками та попередньо вимочуйте 10 годин.
2. Дрібно поріжте цибулю та брюссельську капусту.
3. Індичку відваріть на середньому вогні протягом 10 хвилин, злийте перший бульйон. Дрібно поріжте м'ясо.
4. Капусту, м'ясо, цибулю та картоплю складіть у каструльку, залийте водою (щоб покрило овочі) і варіть на середньому вогні 15 хвилин.
5. Коли страва трохи охолоне, додайте трохи олії.

Якщо дитина ще не дуже добре жує їжу, страву можна перетворити на пюре за допомогою блендера.

Гречка з індичкою

Інгредієнти:

• 30 г індички
• 15 г моркви
• 4 ч. л. гречки
• 10 г цибулі
• 140 мл води

Приготування:

1. Моркву та цибулю очистіть і дрібно наріжте.
2. М'ясо індички варіть на середньому вогні 10 хвилин, злийте перший бульйон, промийте м'ясо.
3. У каструльку насипте гречану крупу, додайте моркву та цибулю, залийте водою та варіть 15 хвилин.
4. Потім додайте м'ясо та варіть ще 10 хвилин.
5. Якщо малюк вже трохи старший і добре жує, можна всі інгредієнти дрібно порізати до варіння. Якщо ні – зробіть із страви пюре.

Коли блюдо трохи охолоне можна додати трохи оливкової олії, якщо вона вже з'явилася в раціоні дитини.

Овочевий суп з яловичиною

Інгредієнти:

• 30 г яловичини
• третина невеликої моркви
• 5 суцвіть броколі
• 3-4 ч. л. дрібних макаронів твердих сортів
• 5 г цибулі

Приготування:

1. Моркву очистіть від шкірки і поріжте дрібно. Брокколі розберіть на дрібні суцвіття.
2. Цибулю та м'ясо пропустіть через м'ясорубку. З отриманого фаршу сформуйте тюфтельки і варіть їх на середньому вогні 15 хвилин.
3. У каструлю покладіть моркву та броколі, залийте водою та варіть 10-15 хвилин.
4. Окремо відваріть макарони.
5. Овочі з бульйону подрібніть, додайте до них макарони та тюфтельки. При необхідності зробіть із супчика пюре.
6. У блюдо, що трохи охололо, можна додати трохи оливкової олії.

Гарбузовий суп-пюре з яловичиною

Інгредієнти:

• 30 г яловичини
• 50 г гарбуза
• 5 г цибулі
• 30 г картоплі
• перепелине яйце

Приготування:

1. Картоплю очистіть, поріжте та вимочуйте у воді близько 10 годин (можна залишити на ніч).
2. Гарбуз та цибулю очистіть і дрібно поріжте.
3. Яловичину варіть на середньому вогні 15 хвилин, злийте перший бульйон і промийте м'ясо.
4. У каструльку помістіть овочі та яловичину, дайте закипіти та варіть ще 15 хвилин.
5. Відваріть перепелине яйце (близько 5 хвилин) і вийміть жовток.
6. Змішайте суп і жовток і збийте в блендері до пюре.

Жовток у суп додавайте, тільки якщо він вже присутній у раціоні дитини.

Овочеве рагу з рисом

Інгредієнти:

• 30 г індички
• 2 ст. л. рисових пластівців
• 1 маленька морква
• чверть болгарського перцю
• 30 г кукурудзи

Приготування:

1. Шматок індички відваріть протягом 15 хвилин.
2. Очистіть болгарський перець та моркву, дрібно поріжте.
3. М'ясо та овочі перекладіть у каструлю, залийте водою і тушкуйте 10 хвилин. Потім додайте рисові пластівці, трохи води і продовжуйте гасити ще 5-7 хвилин.
4. Готове рагу можна подрібнити в блендері, якщо дитина ще погано жує. У остиглу страву додайте трохи оливкової олії.

Просте вівсяне печиво

Інгредієнти на 10 шт:

• 5 ст. л. вівсяних пластівців
• 1 великий банан

Приготування:

1. Банан очистіть і наріжте на шматки.
2. Вівсяні пластівці та банан змішайте в чаші блендера та збийте.
3. Отриману масу (вона не повинна бути рідкою) викладайте ложкою на пергамент у вигляді печива.
4. Розігрійте духовку до 180 ° C і випікайте печиво 15-20 хвилин|мінути|.

Для дітей із 9 місяців

Овочевий суп із сочевицею

Інгредієнти:

• 30 г сочевиці
• 20 г моркви
• 60 г броколі
• 5 г цибулі

Приготування:

1. Сочевицю залийте водою та залиште вимочуватися на ніч.
2. З вимоченої сочевиці зніміть плівочки і добре промийте.
3. Сочевицю доведіть до кипіння і варіть ще 10 хвилин.
4. До сочевиці додайте решту інгредієнтів і варіть ще 10 хвилин.
5. Готовий супчик перетворить на пюре за допомогою блендера.

Курка з рисом та овочами

Інгредієнти:

• 30 г курячого філе
• 100 г замороженої суміші овочів

Приготування:

1. Відваріть куряче філе і дрібно наріжте його.
2. У глибокій сковорідці змішайте овочі та м'ясо, тушкуйте півгодини на середньому вогні.
3. У остиглу страву додайте трохи оливкової олії.

Сочевичний суп-пюре

Інгредієнти:

• 3 ч. л. сочевиці
• 4 суцвіття броколі
• 3 суцвіття цвітної капусти
• 1 шт. картоплі

Приготування:

1. Картоплю та сочевицю попередньо потрібно вимочити у воді. Краще поставити проти ночі.
2. У каструльку помістіть овочі та сочевицю, залийте водою та варіть 20 хвилин.
3. Готовий суп перетворите на пюре за допомогою блендера.
4. У остиглу страву додайте трохи вершкового або оливкової олії.

Печиво з чорносливом

Інгредієнти на 10 штук:

• 7 шт. чорносливу
• 5 ч. л. вівсяних пластівців
• 50 г дитячого сиру

Приготування:

1. Чорнослив замочіть у окропі на 15 хвилин. В окремій мисці замочіть вівсяні пластівці.
2. Запарені пластівці, чорнослив та сир змішайте в чаші блендера та зробіть пюре.
3. Цю масу викладайте у вигляді печива на пергамент. Випікайте печиво в духовці 20 хвилин|мінути| при температурі 180 °C.
4. Печиво повинне вийде м'яким і розкисати у роті у дитини.

Дитяче яблучне печиво

Інгредієнти на 8 штук:

• 4 ч. л. вівсяних пластівців
• половина середнього яблука
• 50 г дитячого сиру

Приготування:

1. Яблуко очистіть та натріть на дрібній тертці.
2. Вівсяні пластівці, сир і яблуко змішайте і добре перемішайте.
3. З цієї маси зліпите невеликі печінка і відправте в духовку на 25 хвилин при 180 ° C до підсушування.

Печиво має вийти м'яким і танути у роті у дитини. Але якщо дитина ще не дуже добре жує, обов'язково спостерігайте за ним під час їжі.

Готуємо прикорм дітям до року: з чого починати, як додавати прикорм до року, рецепти страв та корисні поради.

Народження дитини особлива подія у житті кожної сім'ї, але народження первістка це ще й маса клопоту. Адже для того, щоб виховати дитину, потрібно пройти тисячі випробувань, стільки всього знати і все одно припускатися помилок, адже ідеального рецепту виховання дітей не було і немає.

У цій статті ми максимально полегшимо вирішити питання щодо підгодовування дитини до року, а саме смачне та різноманітне меню для першого року життя.

Для дітей на грудному вигодовуванні в 5 місяців найчастіше вводяться перші краплі прикорму, а ось штучники, які звикли в кашках і сумішах, готові побувати нові страви. Орієнтуйтеся при введенні нової страви на те, що ви до цього вводили і які компоненти нові.

Важливо: ніколи не за жодних обставин не вводите два нових компоненти одночасно.

Зверніть увагу, що після 4-х місяців у дитини вже добре розвинений ковтальний рефлекс, але пережовувати їжу вона ще не здатна. Шлунок 5-місячної дитини зовсім не схожий на дорослий аналог і не здатний засвоїти та переварити їжу з дорослого столу. До того ж у цьому віці саме батьки та ніхто інший закладають харчові звички, а саме солоність страв, солодощі, різноманітні смаки. Крім цього дитина ще не знає більшості слів, але добре зчитує емоції. Варто вам хоч раз подумати про те, що ви годуєте недостатньо смачними продуктами дитини, як вона моментально вважає з вас ці емоції та відмовиться від їжі.

Тому у дітей та батьків найчастіше збігаються смакові звички. Адже варто батькам перейти на правильне харчування, замінювати шкідливі підсилювачі смаку, на натуральні приправи та їхня дитина тягтиметься до корисного, а не шкідливого.

Варіанти прикорму відрізняються залежно від джерел, ми наведемо кілька джерел, а ви самі вирішите, до якого напрямку у вас більше довіри.

Традиційна педіатрія про прикорм у 5 місяців :

• Загальний обсяг споживаної їжі в цьому віці дорівнює або менше 900 мл на добу. Перевищувати цю кількість не можна;
• Грудне молоко чи штучна суміш – 700 мл. на добу;
• Фруктове пюре або натуральні свіжі соки - 40 мл на день;
• Овочеве пюре, а також овочі, додані в інші страви - 15-150 г при грудному вигодовуванні та 10-100 г для дітей штучників;
• Каші зернові - 10-50 мл;
• Натуральне вершкове масло (додавати без термічної обробки в овочеві пюре та каші — 1-4 г на добу. Але тут важливо додавати домашню олію, а не штучні варіанти з полиць супермаркетів).

Пам'ятайте, кожен продукт вводиться з крупинки і крапельки, додається до 3-5 частин і лише потім дається повноцінно. За будь-якої реакції — негайно виключити з їжі та звернутися до лікаря.

Золоте правило – один інгредієнт на тиждень. Якщо негативна реакція – 14 днів без нових інгредієнтів.

Також варто враховувати, начебто, елементарне, але, на жаль, не завжди застосовуване — перший прикорм завжди пастоподібний. Вводити кашеподібне необхідно після прорізування першого зуба, а те, що є - після 3-4 зубика.

Заслужений доктор Комаровський про прикорм у 5 місяців

На думку компетентного лікаря батьків і бабусь, що завоював довіру — у 5 місячному віці дитина повинна залишатися на грудному вигодовуванні, або якщо вже так трапилося — на адаптованій суміші. На його думку, внутрішні органи 5-місячної дитини просто не готові прийняти та переварити решту продуктів. Наслідки — проблеми із ШКТ, нирками, печінкою тощо. у подальшому житті.

Але якщо ви так поспішайте ввести прикорм на 5-му місяці Кормаровський рекомендує починати з кисломолочного. Кефір - ідеальний продукт для першого прикорму, адже він не просто ближчий до натурального молочного, але й покращує травлення і що важливо - знижує навантаження на печінку, яка і так у цей період тільки готується до змін.

Через тиждень можна додавати сир, а ще через тиждень одне годування можна заміщати повністю на прикорм. Ще місяць Кормаровський рекомендує годувати кисломолочним і лише потім вводити каші.

А тепер надаємо універсальний перелік продуктів для 5 місяців:

• Каші (не змішуючи): рис, гречка, вівсянка;
• Овочі: броколі, кабачок;
• Фрукти: яблуко, груші, зливу.

Зверніть увагу, що в цьому списку немає горезвісних бананів, тому що ми таки проживаємо не в тому кліматі, щоб їсти натуральні банани, а після обробки та транспортування банани в їжу дітям до року не підходять.

Пюре із кабачка для дитини 5 місяців

Нам буде потрібно кабачок. Очищаємо його та режим на невеликі шматочки.

Вибираємо варіант:

• Відварюємо у воді або на пару;
• Запікаємо в духовці.

Подрібнюємо блендером, міксером, вилкою до пюреподібного стану. Частуємо малюка!

Відео: «ЯБЛУЧНЕ ПЮРЕ» для дітей та дорослих, легко готувати/з 3 ІНГРЕДІЄНТ

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини у 6 місяців на грудному та штучному вигодовуванні

Якщо ви дотримуєтеся традиційного способу введення прикорму, то до 6 місяців у вас вже буде нехай невеликий, але дуже приємний раціон, який, звичайно ж, можна купувати в баночках, але хіба не приємніше приготувати самій?

Отже, до 6 місяців 1 приймемо їжу повністю прикорм. З якого ми рекомендуємо половинку прикорму кефір або сир, а половина прикорму одна зі страв на вибір.

Готуємо кашу на воді

Під проточною водою миємо крупу, наливаємо трохи більше, ніж передбачено для варіння і ставимо на вогонь, попередньо накривши кришкою.

Після того як каша розварилася, знімаємо з вогню і кидаємо ще гарячу кашку вершкове масло.

Додатково розтираємо кашу або подрібнюємо блендером.

Промиваємо крупу і заливаємо холодною водою на дві години (так вона розбухне і менше варитиметься).

Зливаємо залишки води та заливаємо молоком. Варимо до того, як каша стане м'якою. Додатково подрібнюємо блендером та пригощаємо свого малюка.

Очищаємо грушу та максимально швидко натираємо на дрібній тертці або подрібнюємо блендером. Чи не чекаємо втрати вітамінів і відразу ж пригощаємо свого карапуза!

Беремо овочі (склад може змінюватися в залежності від того, що ви вже встигли ввести), очищаємо і ставимо варити на пару.

Дістаємо та подрібнюємо за бажанням блендером або теркою. Подаємо з невеликою кількістю вершкового масла|мастила|.

Важливо: солити, підсолоджувати, додавати зелень чи приправи не рекомендується, оскільки високий ризик прищепити шкідливі звички харчів з самого дитинства, і тим самим підірвати здоров'я.

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини у 7 місяців на грудному та штучному вигодовуванні

Для 7 місячного віку варіанти підгодовування як вже знайомі, так і нові варіації:

• Фруктове пюре
• Каша на воді
• Каша на молоці
• Яєчний жовток
• Творожок
• М'ясне пюре
• Свіжі соки
• Кефір
• Сухарик або печиво для немовлят
• Вчорашній хліб

Відварюємо мову протягом 2-3 годин у каструлі або протягом 20 хвилин у скороварці. Відрізаємо невеликий шматок, решта вирушає до раціону до батьків, зберігати кілька днів відварену мову для дитини не рекомендується.

Подрібнюємо блендером або на м'ясорубці, додаємо вершкове масло та пригощаємо юного гурмана!

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини у 8 місяців на грудному та штучному вигодовуванні

До 8-ми місяців у малюка є зубки і він уже майже великий малюк. До цього віку можна починати пригощати стравами, де продукти дрібно подрібнені та їх необхідно прожовувати.

Для 8 місячного віку варіанти підгодовування як вже знайомі, так і нові варіації:

• Чи не подрібнені каші, як на воді, так і на молоці;
• Овочеві пюре або шматочки відварених овочів. У меню вже можна вводити картоплю, капусту, моркву та буряк;
• Супи м'ясні та рибні, але без бульйону;
• Кисломолочні продукти: кефір, сир і нові — домашні йогурти, ряженки, кисле молоко;
• Зелень по сезону, але не зелена цибуля та інші гострі прянощі;
• Соки, нектари та компоти без консервантів.

Суп з риби чи м'яса для дитини 8 місяців

Заливаємо м'ясо чи рибу окропом і варимо до повної готовності. Зливаємо бульйон та подрібнюємо блендером або до маленьких шматочків.

Наливаємо в каструлю склянку води і кладемо дрібно-дрібно нарізану картоплю, моркву і за бажанням (якщо введено в їжу) селера. Відварюємо до готовності, нарізаємо зелень, заправляємо суп і висипаємо м'ясо чи рибку. Заправляємо вершковим маслом. Блюдо готове!

Відео: Рецепти Супів для 8 Місячної Дитини

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини у 9 місяців на грудному та штучному вигодовуванні

У цей період малюк вже практично до кожного прийому їжі вимагає не лише молочка, а й прикорму. Меню стає досить різноманітним і все більше схоже на дорослий стіл. Але не варто плутати і намагатися пригостити чимось зі свого раціону, продовжуйте готувати дитині його їжу.

Понеділок:

• Сніданок: каша (перлова, гречана, рисова на вибір), шматочок м'яса, ягідне пюре;
• Обід: м'ясний або курячий рисовий суп, гарбузове пюре та половинка яєчного жовтка;
• Полуденок: йогурт з ягодами або фруктами, сухарики;
• Вечеря: фруктово-молочний напій, хліб.

• Сніданок: каша на вибір (але не така як попередній день), половинка жовтка;
• Обід: суп з тефтелькою, кабачкове пюре з рибкою, хліб та фруктово-ягідний компот;
• Полуденок: фрукти або фруктовий десерт, печиво;
• Вечеря: йогурт я фруктами, грінка (сушений хліб).

• сніданок: молочний суп, чай на травах;
• Обід: рибна юшка, картопляне пюре з рибкою, фруктовий компот та хліб;
• Полуденок: пюре з яблук, груш, слив на вибір, домашній кисіль;
• Вечеря: запечене яблуко, сухар та сік;

• Сніданок: м'ясний суп, гречка, яблучний компот;
• Обід: рагу з овочів, рибна котлетка, компот, хліб;
• Полуденок: фруктово-ягідний десерт;
• Вечеря: фреш із фруктів та овочів.

• Сніданок: вівсянка із вершковим маслом, фруктовий десерт;
• Обід: юшка кабачкова, овочеве рагу з котлеткою на пару, хліб та кисіль;
• Полуденок: кефір та сухарики;
• Вечеря: фруктово-ягідний кисіль.

• Затвір: пшенична каша з олією, трав'яний чай;
• Обід: курячий суп, пюре з кабачків, котлета на пару та хліб, компот;
• Полуденок: персиково-яблучне пюре, грінка, сік;
• Вечеря: кефір.

Неділя:

• Сніданок: молочний суп, компот із ягід;
• Обід: суп із фрикадельками, рагу овочеве, м'ясна котлета, хліб, морквяний сік;
• Полуденок: десерт фруктовий, грінка;
• Вечеря: ягоди з молоком та хліб.

Відео: Як годувати дитину віком 9-12 місяців. Поради батькам - Спілка педіатрів Росії

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини у 10 місяців на грудному та штучному вигодовуванні

У цьому віці відбуваються зміни наближені до дорослого харчування, але для правильного переходу варто враховувати:

• Перший прийом їжі обов'язково грудне молоко чи суміш;
• Через 2-3 години – сніданок;
• Обід обов'язково перша та друга страва;
• Вечеря легка;
• Між годуваннями, крім води, можна давати сік, компот, чай. Але якщо поганий апетит – лише воду;
• Перекушування не пізніше, ніж за 1.5 години до їди.

У цей період запроваджується:

• Яєчний білок, але лише відвареним або в омлеті на пару;
• Жирну рибу, особливо лосося та форель;
• Різні види м'яса, можна додавати нежирну яловичину, свинину, свійську птицю крім курки;
• Усі види зелені;
• Зелений горошок, бобові, шпинат. Останній просто криниця для зростаючого організму.

Відео: Перший прикорм: Пюре зі шпинатом і селери. Готуємо ДІТЯМ

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини в 11 місяців на грудному та штучному вигодовуванні

У цьому віці вже стільки різноманітних страв, що варто відзначити лише напрямки яких варто дотримуватися, а решта підкаже фантазія та наші відео майстер класи.

• Перший прийом їжі: грудне молоко чи суміш.
• Сніданок: каша на воді чи молоці, чай та печиво. До каші на воді додатково овочі.
• Другий сніданок: грудне молоко/суміш та сирок/йогурт.
• Обід: суп з м'ясом або рибою, овочі та м'ясо/риба на вибір, чай та хліб.
• Полудень: фруктове пюре/сирники на пару/молочні каші та компот, чай, сік.
• Перекушування: фрукти, ягоди, овочі, печиво, сухарики і т.д.
• Вечеря: грудне молоко чи суміш, овочі/йогурт, фреші чи соки.
• За 1-2 години до сну: кефір/простокваша/йогурт.
• Перед сном: грудне молоко чи суміш.
• Ніч: грудне молоко чи суміш.

Відео: Меню для дитини на тиждень / Меню дитини до року

Відео: Меню 11 Місячної Дитини Рецепти

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини на 12 місяців

Ми пропонуємо приблизне меню для однорічної дитини. Зверніть увагу, що дитячий борщ відрізняється від наваристого та засмаженого класичного борщу, та інші страви також готуються з розрахунку, що це буде дитина.

Понеділок

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: гречка на воді, морква відварена, зелений горошок, чай, хліб.
• Другий сніданок: пюре з яблука та печиво.
• Обід: суп з фрикадельками, картопляне пюре з курячою котлеткою на пару, салат буряк з яблуком, сік, хліб.
• Полудень: запіканка з компотом.
• Вечеря: тушкований кабачок із морквою.

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: молочне з вермишеллю, кисле молоко.
• Другий сніданок: риба на пару та шматочок хліба.
• Обід: вуха, каша пшенична з відвареним шматочком м'яса, відварене брокколі, компот, сухофрукти.
• Вечеря: овочі на пару, компот.

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: рисова каша з молоком, чай.
• Другий сніданок: фреш ягідно-фруктовий, грінка.
• Обід: борщ, запечені овочі, компот, сухар.
• Полудень: йогурт з фруктами та компот.
• Вечеря: сирна запіканка з трав'яним чаєм.

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: пюре з фрикаделькою, відварений тертий буряк та сік з ягід.
• Другий сніданок: сирна паста із фруктами, грінки.
• Обід: суп з сирними галушками, макарони з тефтелей, чай та печиво.
• Полудень: сирники із родзинками, фреш із ягід.
• Вечеря: запечене яблуко з медом, компот.

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: гречана молочна каша, грінки із чаєм.
• Другий сніданок: свіжі сезонні овочі в салаті, компот.
• Обід: суп з куркою та вермішеллю, рисова каша з відвареною рибкою на пару, тушкований кабачок, сік, хліб.
• Полуденок: м'ясне суфле із соком.
• Вечеря: відварене броколі, морква та цвітна капуста з рибкою на парі.

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: молочна каша, сухарики, груша.
• Другий сніданок: запечене яблуко, яйця, сік.
• Обід: суп гречаний, запечена картопля з вершковим маслом, відварене м'ясо, салат з капусти, чай.
• Вечеря: сир з нежирною сметаною, фруктово-ягідний фреш.

Неділя

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: відварені овочі, підлога яйця, печиво та чай.
• Другий сніданок: запечені буряки і кисле молоко.
• Обід: картопляний суп, каша ячна з рибною котлетою на пару, підлогу яйця, броколі, компот і хліб.
• Полудень: вермішелева запіканка та йогурт.
• Вечеря: запечені овочі з компотом із сезонних фруктів.

Відео: Поради педіатрів з правильного харчування для дітей до року

12 579

Супи для дітей до року – важливий елемент розвитку малюка. Адже вони налагоджують травлення, забезпечують правильне засвоювання їжі і позитивно впливають на моторику кишечника. Навчитися варити суп для немовляти треба так, щоб дитина не відмовлялася їсти і отримувала максимум користі від готового продукту.

Коли вводити супи в раціон

Сьогодні супи вводяться в раціон харчування дитини в залежності від того, як часто малюк отримує груди, і які види прикорму вже введені. Так, супи при грудному вигодовуванні (мова йде переважно про вегетаріанські варіанти) вводять відразу після введення овочів. Ці перші страви – те саме овочеве пюре, тільки розбавлене легким бульйоном.

Про те, з якого віку дітям треба давати супи, кажуть і педіатри. Лікарі вважають, що оптимальним рішенням стане 6-7 місяців відразу після введення прикорму.

Прихильники такої теорії роблять різноманітнішим раціон малюка відповідно до віку. Так, вони можуть використовувати з 8 місяців (введення м'яса в прикорм) супи з маленькими м'ясними фрикадельками. Також можна додавати в бульйони подрібнене філе птаха. Природно, такі будуть переважно пюрованого виду. З 9-12 місяців можна пропонувати дитині першу страву, яка буде придушена вилочкою. Це дозволить стимулювати жування. Ближче до року можна додати ще й юшку.

Які варіанти підійдуть для малюка

Перед тим як приступати до приготування супів для однорічних малюків, варто вивчити список рекомендованих варіантів, щоб не зашкодити здоров'ю малюка. Серед найбільш популярних супів для дитини на 1 рік називають:

• Рибний
• Овочевий
• Молочні варіанти

Прагнучи урізноманітнити раціон малюка, не варто захоплюватися і пропонувати йому більш «дорослі» варіанти – томатний, часниковий, сирний. Також не можна використовувати такий суп для дітей до року, як окрошка.

Як готувати супи для дітей

Для малюка перші супи, незважаючи на мінімум продуктів, все одно можуть бути різноманітними. У батьків нерідко виникає питання: які супи можна готувати для малюка, якому ще немає і годика.

По-перше, для малюка потрібно варити суп на основі води, а не бульйону (м'ясного чи рибного), т.к. останній є тяжкою їжею для малюка. Адже м'ясо може призвести до перевантаження підшлункової залози та печінки. Рибний суп для дитини віком 1 рік не рекомендують, тому що риба – алерген.

По-друге, воду треба брати спеціальну – відфільтровану чи бутильовану. Починати приготування супів слід на основі тих овочів, які вже були введені в раціон крихти. Пізніше можна буде поєднувати по 2-3 овочі за раз, але починати варто з моноваріантів. Для приготування оптимального харчування дитини на 1 рік варто додавати в суп:

• Гречку
• Пшоно

Такі продукти вважаються гіпоалергенними. Щоб сформувати у дитини здорові звички та різноманітний смак, рекомендується чергувати та міняти в рецепті продукти.

Спочатку краще уникати використання спецій - вони перебивають натуральний смак продукту, псують смакові рецептори крихти. Максимум, що можна додати в суп – зелень: петрушку та кріп. Навіть трохи солі може спотворити смак страви.

Суп обов'язково потрібно варити свіжий – на один раз. Для приготування перших страв варто використовувати блендер – він дозволить зробити продукт оптимально гомогенізованим. Овочі перемелюються їм досить швидко.

Рецепти перших страв для малюків з овочів

Так як перші варіанти страв для малюків мають бути приготовані з овочів, з ними варто ознайомитись із самого початку. Рецепти супів для дітей першого року життя досить різноманітні, незважаючи на обмеженість продуктів.

Гороховий суп

Дуже корисний для малюка суп на основі гороху. Потрібно використовувати зелений горошок – свіжий чи заморожений. Такий суп у раціоні дитини займе почесне місце. При приготуванні варто стежити, щоб частка гороху не перевищувала 1/3.

Дитяче харчування урізноманітнить суп-пюре з горошку. Для нього знадобляться:

• Зелений горох – 4 сіл.
• Рис – 2 ст.
• Вершкове масло - невеликий шматочок

Рис треба добре промити, покласти в каструлю і налити сюди склянку окропу. Горошок слід зварити окремо також зі склянкою води. Після них треба з'єднати та додати трохи рідини. Все перемолоти блендером і поставити кип'ятити знову. Готову страву залишається присмажити половиною чайної ложки вершкового масла. Вершкове масло та овочевий суп – відмінне поєднання. Олія надає особливий смак і робить суп поживнішим.

Картопляно-морквяний суп-пюре

Серед корисних та смачних називають і картопляно-мороківний суп-пюре. Для його приготування знадобляться:

• Картопля – 200 г
• Вода – 200 мл
• Морква – 100 г
• Олія вершкове – 5 г
• Молоко – 100 мл

Картоплю та моркву треба почистити, нарізати на шматочки дрібно та поставити на вогонь варитися. Коли вода закипить, а овочі зваряться, відвар злити і відставити на якийсь час. Відварені овочі треба перетерти через сито або розім'яти блендером. У відвар влити молоко і знову закип'ятити. Його треба додавати в овочевий мікс помалу, акуратно розмішуючи. У готовий суп залишається додати олію.

Кабачковий суп-пюре з броколі

Приготувати супи для малюка можна з різних продуктів. Так, чудовим поєднанням стане кабачок та броколі. Для такого варіанта треба взяти:

• Кабачок – чверть плоду
• Броколі – кілька суцвіть
• Цибулина – 1 шт. (досить маленької цибулини)
• Молоко – 50 мл
• Рослинна олія - ​​небагато
• Зелень

Цибулю почистити та нарізати кубиками. На сковороді треба розігріти масло|мастило| і покласти в нього кубика цибулі. Обсмажувати їх до золотистого кольору. Далі треба зробити заготівлю із овочів. Щоб приготувати овочевий мікс, наріжте овочі кубиками і розберіть на суцвіття. Їх покладіть у каструлю і налийте воду, потім зваріть їх. Усі інгредієнти слід з'єднати та збити блендером до однорідності. Потім до пюре треба додати молоко та ще раз все розмішати. Для повноти смаку можна додати у такий суп ложку нежирної сметани.

Гарбузовий суп-пюре

Для приготування такого супу треба взяти такі продукти:

• Гарбуз – 250 г
• Картопля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Молоко – 125 мл

Гарбуз дрібно поріжте, попередньо очистивши його від шкірки. Картоплю та моркву також треба нарізати кубиками. Овочі слід викласти в киплячу воду та варити 20 хвилин до м'якості. Їх треба витягнути з бульйону та пропрацювати блендером. Отримане пюре треба викласти в каструлю, додати|добавляти| склянку овочевого бульйону і розмішати все. Туди ж вилити молоко та підігріти протягом 5 хвилин.

Морквяний суп з пшоном

Для такого супу знадобляться:

• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Картопля – 2-3 шт.
• Просо – 4 ст.л.

Цибулю треба нарізати, моркву помити, почистити і порізати дрібно. Також вчинити і з картоплею. Овочі треба викласти в каструлю з окропом і варити до напівготовності. Залишається додати пшоно і варити до готовності. Для багатшого смаку можна покласти в такий суп чайну ложку нежирної сметани.

Суп-пюре з манкою та зеленим горошком

Можна приготувати ще один варіант овочевої страви із додаванням манної крупи. Для такого знадобляться:

• Картопля – 1 шт.
• Горох (краще обирати зелений) – 2 ст.
• Цибулина – 1 шт.
• Крупа – 1 ст.
• Вершкове масло – 1 ч.л.
• Зелень

Овочі почистити, помити та нарізати, залити склянкою окропу та варити півгодини. Готову суміш переробити за допомогою блендера та залити відваром. Знову поставити на вогонь, всипати манку та доварювати ще 20 хвилин.

Супи з м'ясним та рибним філе

Ситнішими є супи на основі м'яса або риби. Такі варіанти підходять для старших дітей. І тут рецептів також чимало.

Рисовий з м'ясом індички

Для такого супу знадобляться:

• Картопля – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Томат – 1 шт.
• Філей індички або кролика (м'ясо дещо схоже)
• Окріп
• Рис – 2 ст.

Цибулю треба пропассерувати, потім ввести до неї моркву. Після цього залишається додати до овочів філе птиці, порізане на дрібні шматочки і обсмажити ще трохи. У каструлі треба зварити картоплю та рис. Потім все з'єднати, додати томат і присмажити зеленню.

Суп з фрикадельками

Відмінним рішенням стане суп, приготований за наступним рецептом. Треба взяти:

• М'ясо кролика – 100 г
• Жовток яйця перепілки – 2 шт.
• Цибуля – половина головки
• Манна крупа – 3 ч. л.
• Зелень

М'ясо треба помити, нарізати та подрібнити. М'ясне пюре слід доповнити дрібно порубаною цибулею та жовтками. Все перемішати та сформувати невеликі кульки. Їх треба відварити протягом 5 хвилин у звичайній воді. У цю воду всипати манку, щоб не було грудок, потім додати кріп.

Квасоляний з яловичиною

• Квасоля – 2 ст.л.
• Картопля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – половина головки
• Яловичина – 100 г

Спершу треба замочити квасолю – щоб скоротити час її варіння, зробити це треба за 8 годин до приготування. Потім поставити варити бульйон. Далі залишається в бульйон помістити квасолю і варити доки вона не стане м'якою, після додати картоплю, моркву та цибулю, нарізані дрібно. Перед тим, як вимикати суп, треба покласти в нього трохи рубаної зелені.

Рисовий з рибою

Для приготування такого знадобляться:

• Відварена риба – 100 г
• Картопля – 1 бульба маленька або половина великого
• ½ ст.л. рису
• морква – половина плоду
• цибуля ріпчаста - половина головки
• трохи вершкового масла

Спочатку треба зварити рибний бульйон. Потім у нього всипати рис і варити близько півгодини. Картоплю очистити та нарізати кубиками. Моркву та цибулю нарізають соломкою. Їх треба обсмажити на олії. Відправте овочі в готовий бульйон і варіть їх у ньому до готовності.

Молочний суп з вермішеллю

Коли молочні каші малюкові набридли, можна приготувати молочний суп. Для такого знадобляться:

• вода – половина літра
• вермішель – 5 ст.
• молоко – півтора літри

Вермішель треба покласти у воду, що вже кипить, та варити до готовності. Потім її злити за допомогою дуршлагу. Закип'ятити молоко, а потім помістити в нього макарони. Вогонь зменшити до слабкого, і на такому треба варити локшину хвилин 5, постійно помішуючи. У готову страву покладіть ложечку олії.