Менш калорійні солодощі до чаю. Низькокалорійні солодощі

Найпопулярнішою проблемою тих, хто худне, так і залишається відмова від солодощів. На дієті безліч продуктів, отже, потрапляють під заборону, тому обмежувати себе ще й у улюбленій їжі дуже складно. Робити це і не потрібно, адже є корисні солодощі для фігури. Їх легко купити у магазині, але можна приготувати й у домашніх умовах.

Які солодощі можна їсти при схудненні

Існує ціла класифікація калорійності, що поділяє всі солодощі на ті, що на дієті не можна їсти і ті, які навіть рекомендовані при схудненні. Якщо низькокалорійні вживати в помірній кількості, то зменшиться ризик зривів. Фігура також не постраждає. При виборі солодощів варто звертати увагу не так на мінімальну калорійність, як на вміст жиру. Надлишок енергії ви зможете витратити, а жирові відкладення залишаться в організмі надовго. Дозволені солодощі при схудненні можна надати наступним списком:

• ягоди та фрукти;
• мармелад;
• зефір;
• морозиво;
• гіркий або чорний шоколад;
• деякі льодяники;
• галети;
• натуральний йогурт на заквасці;
• низькокалорійні сухофрукти - родзинки, інжир, курага, чорнослив, в'ялена вишня;
• цукати;
• ягідне або фруктове желе;
• пастила;
• низькокалорійні десерти із сиру;
• пряники;
• соняшникова халва;
• фруктова карамель;
• кунжут;
• арахіс.

Низькокалорійні солодощі

Якщо організм вимагає чогось смачненького, значить він відчуває енергетичне голодування. Солодощі для тих, хто худне в цьому випадку дуже актуальні. Це найпростіший спосіб, адже такі продукти дуже швидко перетворюються на енергію. Крім того, солодощі сприяють виробленню серотоніну. Цей гормон відповідальний за гарний настрій та стресостійкість.

Цілком виключати швидкі вуглеводи не варто - потрібно тільки вибрати низькокалорійні солодощі. Декілька з них перераховані вище, але деякі можуть виготовлятися і вдома. Для цього в рецептах солодощів звичні продукти замінюють іншими, кориснішими:

1. Крем із вершків і вершкового масла або сметану замінити нежирним йогуртом.
2. Випічку та десерти готувати з додаванням меду, а не цукру.
3. Не купувати соки в коробках – пити натуральні компоти із фруктів та ягід.

Низькокалорійні солодощі

Навіть такі корисні солодощі не рекомендується вживати пізніше за шість годин вечора. Калорійність їх не повинна перевищувати 10% від денної норми. Найбільш низькокалорійні солодощі – це фрукти та ягоди. Їхня енергетична цінність на 100 г продукту дуже низька. Наприклад, яблуко містить лише 77 калорій, зате скільки в ньому корисних мінералів та мікроелементів.

Інший фрукт – банан. Він хоч і не є низькокалорійним, теж дозволений до вживання. Банан вгамовує почуття голоду, насичує калієм та клітковиною, яка очищає кишечник. Є можна і будь-які інші фрукти - груші, ківі, апельсини, грейпфрути, ананаси, абрикоси, гранат, персики. Хорошою альтернативою солодощам можуть стати ягоди, хоча до смаку вони практично всі злегка кислі. Підійдуть полуниця, малина, суниця, вишня, смородина, аґрус.

Низькокалорійні солодощі із магазину

До списку найменш шкідливих для фігури можна віднести і деякі солодощі. Найперша з них – це шоколад. Тільки замість звичного молочного чи білого доведеться ласувати чорним. У його складі має бути щонайменше 76% бобів какао. Така насолода здатна вгамувати потребу в солодощах і при цьому наповнити організм корисними мікроелементами. Пара смужок на день фігурі не зашкодить. Інші низькокалорійні солодощі з магазину:

1. Морозиво. Потрібно вибирати його без наповнювачів та великої кількості жирів, а краще приготувати будинки з нежирного молока та ягід. Ласувати цією насолодою можна 2 рази на тиждень у кількості не більше 100 г.
2. Сухофрукти. Клітковина в них надовго вгамовує голод, а повільні вуглеводи забезпечують енергією, не відкладаючись при цьому в жир. На день можна з'їсти 3-4 штуки чорносливу, 3 – кураги, 2 – інжиру, 70 г груші та 100 г яблук.
3. Мармелад, зефір, вівсяне печиво, пастила, халва, житні пряники та батончик із мюслей- у міру ці солодощі теж можна вживати, але краще робити це на сніданок.

Низькокалорійні печива у магазинах

Найбільш нешкідливим для фігури солодощами вважається вівсяне печиво. У ньому багато харчових волокон, білків, а от жирів такі ласощі містять мало низькокалорійні печива в магазинах все ж таки не настільки корисні, ніж приготовані в домашніх умовах. При покупці звертайте увагу на склад ласощів. Воно має містити трохи жирів, а як інгредієнти можуть бути сир, банани, кунжут, насіння, геркулес. Галетне печиво або крекер – ці дієтичні насолоди при схудненні теж дозволені. Його готують на основі води, борошна, солі з цукром та кукурудзяного крохмалю.

Низькокалорійні солодощі пісні

• мармелад;
• вівсяне та галетне печиво;
• сухофрукти;
• чорний шоколад;
• халва;
• горіхи;
• желе з ягід чи фруктів;
• курага;
• фініки;
• чорнослив.

Низькокалорійні десерти

Ви можете легко приготувати низькокалорійні десерти в домашніх умовах. Рецептів подібних ласощів дуже багато. Основою часто виступають мед, сир, ягоди, горіхи чи фрукти. З останніх можна приготувати дуже смачний салат із заправкою з натурального йогурту, меду та соку лайма. Змішують різні інгредієнти, наприклад, полуницю з ананасом, ківі, яблуком та чорницею. З фруктів дуже популярні солодощі у вигляді смузі.

Дієтичні десерти з сиру

Одні з простих ласощів - це звичайний сир з медом. Для сніданку така страва ідеальна. Урізноманітнити десерт допоможуть сухофрукти чи цукати, посипання з тертого чорного шоколаду, подрібнені горіхи чи топлений шоколад. Дієтичні десерти із сиру часто включають ягоди. Особливо смачно виходить із терпко-кислими журавлинами, запашною малиною, суницею та вишнею. З сиру готують суфле, пудинги, запіканки та ніжні муси.

Рецепти дієтичних солодощів

У кожного, хто худне, має бути кілька рецептів дієтичних солодощів. Так будь-якої миті можна приготувати щось смачненьке, а не зриватися на заборонені продукти. Низькокалорійним може бути шоколад, мармелад, зефір та навіть печиво з цукерками. Причому готуються ці солодощі дуже легко і швидко, адже більшість інгредієнтів є у кожної господині.

Низькокалорійний шоколад

Найбільш популярною насолодою вважається шоколад, але він може бути зовсім нешкідливим для фігури. Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати такі ласощі, то обов'язково вивчіть наступний рецепт. Всі звичні солодкі інгредієнти замінені на менш жирні, через що смачність і виходить дієтичною. Щоб зробити низькокалорійний шоколад, підготуйте:

• цукрозамінник – 5 г;
• знежирене молоко – 6 ст. ложок;
• воду – 10 ст.
• вершкове масло – 50 г;
• порошок какао – 10 ст.

Приготування включає наступні етапи:

1. Молоко розчинити цукрозамінник. Туди ж влити воду та засипати какао.
2. Суміш прогріти, не даючи закипіти, після чого ввести масло.
3. Прибрати з вогню, ретельно перемішати, почекати, доки охолоне.
4. Розлити по формах, відправити для замерзання в морозилку.

Найнижче калорійне печиво

Проблемою для фігури не буде і найнижче калорійне печиво. Ви можете його приготувати, скориставшись рецептом. Печенюшки нагадують вівсяні – вони містять злаки та корисний сир. Інгредієнти беруться у такій кількості:

• пшеничні та вівсяні висівки – по 4 ст.л.;
• нежирний сир – 4 ст.
• кленовий сироп – 1 ст.
• яєчні жовтки – 4 шт.;
• розпушувач – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Жовтки добре збити з розпушувачем.
2. Далі ввести інгредієнти, що залишилися, добре перемішати.
3. З тіста сформувати печиво, помістити на деко.
4. Запікати при 180 градусах до золотистого кольору.

Низькокалорійні цукерки

Серед усіх видів цукерок менш шкідливими при схудненні вважаються желейні. У цьому рецепті їхня енергетична цінність складає всього 86 ккал на 100 г продукту. Для приготування низькокалорійних цукерок вам знадобиться лише 10 г желатину та 200 мл соку з вишні. Поетапно процес виглядає так:

1. Желатин розмочити приблизно 50 мл води, далі залити соком вишневим.
2. Нагрівати суміш на водяній бані близько 3 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.
3. Коли всі крупинки розчиняться, розлити масу формами.
4. Зверху посипати кокосовою стружкою, відправити у холодильник для застигання.

Рецепти низькокалорійних десертів із зазначенням калорій

Правильно приготовлені низьковуглеводні солодощі на дієті стануть незамінними помічниками не лише у профілактиці зривів, а й просто підтримці гарного настрою. Крім того, в домашніх умовах ви можете бути впевнені, що використовуєте справді якісні продукти. У приготуванні корисних ласощів вам допомагатимуть рецепти низькокалорійних десертів із зазначенням калорій. Знаючи енергетичну цінність, можна легко вписати у своє меню пару солодощів.

Дієтичний десерт із сиру

Завдяки поєднанню сиру з багатьма продуктами можна зробити з нього різні дієтичні десерти для схуднення. Найлегший варіант – збити кисломолочний продукт із додаванням меду, фруктів чи ягід. Останні можуть бути будь-якими, підійдуть навіть заморожені. Дієтичний десерт з сиру за цим рецептом виходить дуже легким - всього 125 калорій на 100 г. Такі ласощі ідеальні для легкого, але поживного сніданку. Інгредієнти для однієї порції будуть потрібні такі:

• волоський горіх – 3 шт.;
• червона смородина – 100 г;
• натуральний мед – 1 ч. л.;
• сир знежирений – 100 г.

Технологія приготування солодощі дуже проста:

1. Свіжі ягоди промити, очистити від гілочок, розкласти на паперовому рушнику, дати обтекти. Заморожені плоди розморозити при кімнатній температурі.
2. Блендер пюрировать ягоди. Можна протерти їх крізь дрібне сито.
3. Сир з'єднати з ягодами та медом, збити блендером ще раз, прикрасити горішками.

Низькокалорійний зефір

Основою таких звичних ласощів з магазину, як зефір, є яєчні білки, желатин та молоко. Останнє часто замінюють водою, щоб зробити десерт ще дієтичним. У цьому рецепті низькокалорійний зефір має енергетичну цінність близько 85 ккал на 100 г. Для його приготування потрібно:

• ківі – 2 шт.;
• желатин – 15 г;
• яєчний білок – 2 шт.;
• мед – 1 ст.
• молоко нежирне - 150 г.

Приготування включає такі кроки:

1. Желатин розчинити в теплому молоці, залишити на 1 годину.
2. Далі підігріти масу на вогні, не даючи їй закипіти. Помішувати до однорідності.
3. Білки збити до піни, потім акуратно втрутити желатинову масу.
4. На дно форми покласти порізаний ківі. Далі влити отриману суміш.
5. Залишити на 5-8 годин у холодильнику.

Рецепти корисної випічки

Низькокалорійною може бути навіть випічка. Для зменшення її енергетичної цінності потрібно виключити з рецептів такі інгредієнти, як яйця, олія та цукор. Замість пшеничного борошна рекомендують використовувати нутове, житнє, лляне, замінити його вівсяними пластівцями або кукурудзяною крупою. Рецепти корисної випічки не обмежуються малокалорійним печивом до чаю. Існує безліч варіантів пирогів, чізкейків і навіть тортів. Спеціальних навичок для їхнього приготування не потрібно.

Низькокалорійний торт у домашніх умовах

Сьогодні існує особлива дієтична випічка, яку роблять без духовки – швидко та просто. За рахунок своєї невеликої енергетичної цінності та швидкості вона і набула своєї популярності. Щоб приготувати такий низькокалорійний торт у домашніх умовах (150 калорій на 100 г), потрібно:

• сир нежирний – 250 г;
• цукрова пудра – 50 г;
• сметана нежирна – 150 г;
• готовий бісквітний корж – 1 шт.;
• желатин – 10 г;
• апельсини, ківі, полуниця та ін. – за смаком.

Технологія приготування включає декілька етапів:

1. Сметану збити з|із| пудрою, ввести сир, все збити до однорідності.
2. Далі ввести вимочений желатин, перемішати.
3. Взяти роз'ємну форму, на дно укласти корж, але в нього вилити сирну масу.
4. Зверху прикрасити часточками фруктів чи ягід.
5. Витримати у холодильнику 4-5 годин.

Низькокалорійні пироги

Не складніше тортів готуються і низькокалорійні пироги. Тільки в цьому випадку бісквіт уже доведеться випікати. Для приготування солодощі потрібно:

• апельсиновий сік – 0,5 л;
• борошно - 1,5 ст.;
• цукрова пудра – до смаку;
• розпушувач – 2 ч. л.;
• суміш із кураги, родзинок, цукатів, горішків та чорносливу – 0,3 кг.

Послідовність приготування пирога:

1. З вечора залити суміш сухофруктів соком.
2. З ранку додати туди розпушувач, перемішати, після чого засипати борошно.
3. Отримане тісто перелити у форму, присипану манкою.
4. Запікати при 180 градусах півгодини. Наприкінці прикрасити пудрою.

Відео: Дієтичне печиво

Постійні дієти для підтримки красивої фігури знайомі практично всім дівчатам та жінкам. При цьому багато хто любить солодощі, а деякі просто не уявляють життя без них. Як відомо, саме солодощі найбільш калорійні. Однак є рецепти та солодощі, у яких мінімальна кількість калорій. Ви зможете їсти їх щодня і продовжувати худнути.

Топ 3 низькокалорійних солодощів

Одним із найпопулярніших питань усіх, хто худне, які солодощі мають найменше калорій? Звичайно, це не означає, що їх можна з'їсти дуже багато, і це не зашкодить фігурі. Це означає, що ви можете іноді їх їсти, навіть під час .

На першому місці - зефір, мармелад, пастила та йогуртове морозиво . У цих солодощах мало калорій, вони добре засвоюються організмом і приносять користь тим, хто сидить на дієті, особливо на.

Друге місце чинно займають сухофрукти . Це чудовий замінник цукру. Намагайтеся вживати не сухофрукти, які продають у магазинах – їх обробляють різними хімічними препаратами, щоб вони довше зберігалися.

Третє місце посідають продукти халва та мед . Так, ці продукти дійсно дуже калорійні, і ви зможете з'їсти їх зовсім небагато, але вони швидко розщеплюються організмом і можуть повністю замінити дозу жирів, яка потрібна навіть під час дієти. Намагайтеся шукати хороший мед та справжню халву. Вони можуть коштувати дорожче, але тільки використовуючи їх, ви отримаєте справжню користь.

Пам'ятайте, що будь-які солодощі лише в невеликих кількостях корисні. Вживання тих же солодощів у великих кількостях призведе до накопичення жиру та надлишку калорій.

Низькокалорійні солодощі із магазину

Сьогодні в магазині можна купити практично все, що завгодно. Для тих, хто стежить за фігурою, навіть є спеціальні дієтичні страви та товари, які виготовляються без цукру та з мінімальною кількістю жирів.

Морозиво та інші молочні продукти

Приблизно один раз на тиждень можна з'їсти морозиво. Купуючи його в магазині, вибирайте варіант без наповнювачів та жирів (з мінімальною їх кількістю). Морозиво благотворно впливає на організм – дає судинам охолонути, що призводить до вироблення гормону теплообміну. Таким чином, ви буде більше рухатися, щоб зігрітися. Одна порція морозива має перевищувати 100 грамів.

Молочні продукти

Вони виготовляються спеціально для тих, хто сидить на дієті та мають мінімальну кількість калорій. Це молочні напої, які вже розфасовані за порціями, тому ви відразу побачите, скільки калорій споживаєте. Завдяки тому, що до складу входить молоко чи кефір, ви відчуєте приємний нейтральний смак. У деяких випадках, виробники додають фрукти або злаки, що робить продукт смачнішим і притуплює почуття голоду надовго. Вживаючи такі продукти, ви їсте смачну та солодку страву, при цьому отримуючи близько 10% калорій, які належать вам на день.

Купити сухофрукти можна на кожному розі ринку, в будь-якому магазині чи супермаркеті. Вони смачні, поживні та дозволяють довго залишатися ситим. Постарайтеся купувати максимально сухі сухофрукти, тобто яблука, груші, родзинки, кураги та ін. Вишня, ананас, слива та ін. подібні фрукти більш калорійні.

Норма вживання сухофруктів на день:

• 2 інжири;
• З шт. кураги;
• трохи більше 100 р яблук;
• 3-4 шт. чорносливу.

Найкраще вживати сухофрукти, які висушені природним способом. Будь-який хімічний спосіб обробки може позначитися на вашому здоров'ї та ефективності дієти.

Низькокалорійні солодощі своїми руками

Найсмачніші та найкорисніші солодощі для тих, хто худне, ви можете приготувати вдома своїми руками. Це зовсім не складно і не вимагає якогось спеціального обладнання.

Мармелад

Для приготування мармеладу в домашніх умовах вам знадобляться такі інгредієнти:

• желатин;
• кленовий сироп;
• вода;
• свіжі ягоди.

Готуватися він дуже легко – за методикою, описаною на упаковці желатину, купленого вами. У готову суміш желатину додаються ягоди та сироп, щоб він не був зовсім прісним. Після застигання ви можете насолоджуватися смачною малокалорійною насолодою.

Виготовити вдома зефір можна за допомогою таких продуктів – желатину, цукру та білків яєць. Для смаку ви можете додати різноманітні ягоди чи фрукти. Однак фрукти зроблять його важчим, тому краще використовувати кислі ягоди.

Дуже смачним для тих, хто сидить на дієті, буде натуральний йогурт. Щоб його приготувати, потрібна йогуртниця, вода чи молоко та спеціальна закваска, що продається у магазинах. Влітку або взимку йогурт можна готувати і без йогуртниці - достатньо розмішати всі інгредієнти, згідно з інструкцією на закваску і поставити суміш у гаряче місце. Звичайно, в йогуртниці вийде набагато смачніша страва.

Також ви можете приготувати зефірний йогурт, поєднавши ці дві чудові страви. Щоб приготувати зефірний йогурт, візьміть:

• 170 г зефіру;
• чайну ложку пудри цукрової;
• натуральний йогурт нежирний – 125 г;
• літр нежирного молока;
• 15 г ванільного цукру.

Для цієї страви вам обов'язково знадобиться йогуртниця. Усі інгредієнти потрібно покласти в ємність і перемішати блендером, після чого залишити в йогуртниці на 5-7 годин. Як тільки йогуртниця вимкнутись трохи остудіть суміш, розлийте на 4 рівні порції і залиште в холодильнику на кілька годин.

Така страва може бути повноцінним сніданком – у одній порції 170 калорій. Можна подавати із свіжими фруктами.

Спеціальне дієтичне печиво в малих кількостях не буде проблемою для вашої фігури і не вплине на дієту. Це печиво на кшталт вівсяного – у ньому багато злаків і мало борошна, що дає організму клітковину, яка довго перетравлюється.

Інгредієнти:

• Сир нежирний – 4 ст. ложки;
• Жовтки яєчні – 4 шт.;
• Розпушувач – 1 ч. ложка;
• Кленовий сироп – 1 ст. ложка;
• Висівки пшеничні та вівсяні по 4 ст. ложки.

Розпушувач та жовтки добре збити, додати решту інгредієнтів. Після ретельного перемішування, розлити тісто у форми та пекти до готовності.

Низькокалорійні солодощі під час дієти

Велику увагу варто приділяти препаратам, які використовуються під час активного схуднення. Ви можете використовувати всі вищезгадані поради, оскільки вони дієві та працюють, але можете прочитати і про ті солодощі, які сприяють прискоренню розщеплення їжі та допомагають худнути набагато швидше.

• Чорний шоколад . Не більше 50 г гіркого шоколаду від 80% дозволить почуватись у тонусі весь день. Продукт стимулює вироблення ендорфінів – гормонів, які відповідають за щастя.
• Арахіс. Горіх, у якому багато жирів, але при цьому ще й чудовий засіб для прискорення обміну речовин. Не більше 1-2 столових ложок на день і ви почнете худнути без жодних. Варто зазначити, що краще не зловживати арахісом, їсти його в сирому подрібненому вигляді.
• Кунжут . Кунжут багатий на клітковину і мінерали. Ці зерна викликають у печінці підвищення ферментів, які використовуються для розщеплення жирів, що значно прискорює процес схуднення. Можна вживати у вигляді олії, додайте її в салати, але не використовуйте кунжут дуже часто.

Як правильно вживати низькокалорійні солодощі?

Ось корисні поради, які допоможуть вам вживати низькокалорійні солодощі:

• Якщо дієта не передбачає солодкого, зверніть увагу на чорний шоколад. Вживіть його зовсім небагато, і ваш організм не отримає зайвих жирів та калорій.
• Їжте солодощі на сніданок, до вечора ви зможете легко спалити всі калорії, а з самого ранку відчуєте бадьорість та приплив енергії.
• Максимальна кількість калорій, які можна вживати як солодощів – трохи більше 10% добової норми.
• Не їжте після 6 години вечора зовсім. Якщо зовсім немає сил, можна заварити трав'яний чай із маленькою ложечкою меду.
• Якщо обійтися без випічки неможливо, не використовуйте пшеничне борошно. Візьміть лляну, у ній міститься клітковина, яка зменшить почуття голоду.
• Використовуйте лише натуральні продукти. Будь-який підсолоджувач, навіть у солодкій воді, може призвести до того, що ваші смакові рецептори захочуть ще більше солодкого.
• Вживати солодощі можна не більше двох разів на тиждень, незалежно від того, скільки в них калорій або жирів.

Зверніть увагу, що їсти солодощі з тіста в жодному разі не можна, тому що вони викликають в людини бродіння, яке призводить до тривалого перетравлення їжі і може порушити весь процес дієти. Це стосується і здоби, і дріжджової випічки.

Солодощі для схуднення (відео)

У наступному відео ви зможете побачити простий рецепт солодкого десерту з кокосом та бананом:

Про найкращі солодощі для стрункості та схуднення вам розповість дівчина в ролику нижче:

Навіть якщо ви на строгій дієті або суворо стежите за своєю фігурою, не варто зовсім відмовлятися від солодкого. Головне дотримуватися норми та уважно фіксувати наявність жирів. Якщо жирів небагато, то сміливо їжте низькокалорійні солодощі – вони не додадуть вам зайвої ваги.

Низькокалорійні солодощі – чудовий вихід для тих, хто стежить за своєю фігурою чи намагається скинути зайву вагу. Всі популярні дієти та принципи правильного харчування припускають обмеження в борошняному, жирному та солодкому. Це чудово допомагає схуднути, але далеко не завжди найкращим чином відбивається на самопочутті та настрої. У особливо завзятих ласунів заборона на улюблені ласощі можуть викликати справжню депресію, що може призвести до зриву і набору всіх скинутих кілограм. Не варто так строго обмежувати себе в солодощах, головне - розуміти, які з них можна дозволити собі на дієті, а від яких краще відмовитись зовсім.

Десерти, які можна їсти на дієті

Низькокалорійні солодощі можуть бути різноманітними та смачними, а головне – при грамотному вживанні вони не принесуть вам зайвих кілограм та забезпечать організм вітамінами та корисними речовинами.

Магазинні низькокалорійні солодощі

Насправді в будь-якому магазині є досить великий вибір солодощів, які можна дозволити собі на дієті.

• Сухофрукти – , курага, чорнослив, сушені ягоди. Крім того, що з їх допомогою можна вгамувати тягу до солодкого, вони ще й містять велику кількість мікроелементів, необхідних для нашого організму, таких як магній, калій, каротин і вітамін групи В. А ще в них багато клітковини, необхідної для нормального травлення.
• Гіркий шоколад – чудова альтернатива молочному. Вибирайте плитки, де зазначено вміст какао не менше ніж 72%. Ці смачні ласощі мають цінні властивості – сприяє виробленню серотоніну, або гормону щастя; містить флавоноїди, які перешкоджають старінню шкіри та попереджають розвиток онкологічних захворювань; багате калієм та магнієм.
• Мармелад – смачні і корисні ласощі. При виборі мармеладу звертайте увагу на склад, він повинен бути натуральним, а також стежте за тим, щоб насолода не була обсипана зверху цукром.
• Безе. Повітряні та легкі пірамідки виручать, коли нестерпно хочеться задовольнити свою потребу у солодкому. Невелика калорійність і натуральний склад дозволяють без зазріння совісті вживати безе в їжу людям, що сидять на дієті.
• Зефір – повітряні солодкі ласощі, що виготовляються на основі яблук. Крім того, що зефір має невелику калорійність, він містить ще й такі корисні речовини як клітковину та пектин, які благотворно впливають на травлення. Слідкуйте за тим, щоб склад солодощі, що купується, був натуральним.
• Пастила. Споконвічно російський десерт стане чудовою заміною калорійним цукеркам і тістечком. При покупці в магазині звертайте увагу на склад – натуральна пастила складається лише з яблук. Такі ласощі будуть кислуватими на смак, зате точно не принесе зайвих калорій, і до того ж буде корисним.

Зразкове співвідношення КБЖУ у деяких магазинних солодощах (на 100гр)

Запам'ятайте - незважаючи на те, що в перерахованих солодощах міститься менше калорій, ніж у звичних нам десертах, це зовсім не означає, що можна вплітати їх у будь-який час дня та ночі. Достатньо обмежитися кількома порціями на день, щоб задовольнити свою потяг до солодкого, не зашкодивши при цьому фігурі.

Рецепти домашніх солодощів

Смачні та корисні некалорійні десерти можна приготувати і вдома. При цьому ви точно знатимете, що до складу страви не входять ненатуральні інгредієнти та барвники з ароматизаторами.

1. Вівсяне печиво. Вам знадобиться: 1.5 склянки вівсяних пластівців, два стиглі банани, жменя горіхів, щіпка кориці, 1 столова ложка олії. Подрібніть банан у блендері або роздавіть вилкою. Додайте до бананового пюре пластівці, подрібнені горіхи, корицю та олію, як слід перемішайте. Заберіть на 30 хвилин у холодильник. Потім дістаньте масу, яка вже повинна була схопитися і сформуйте невеликі коржики, які потрібно викласти на деко. Відправляємо печиво до духовки при температурі 180 на 30 хвилин.
2. "Рафаелло". Вам знадобиться: 250 грам сиру, 200 грам кокосової стружки, 15-20 штук мигдалю, цукрозамінник (можна без нього). Змішайте сир, цукрозамінник та 150 грам кокосової стружки. Сформуйте кульки, вкладіть у кожен по горішку, обваляйте в кокосовій стружці, що залишилася. Поставте у холодильник на 40 хвилин.
3. "Картопля". Вам знадобиться 200 г вівсяних пластівців, 150 г яблучного пюре, 200 г нежирного сиру, 50 г родзинок, 2 ст. ложки розчинної кави, какао-порошок, кориця до смаку. Підсушіть пластівці на сковорідці протягом 5-7 хвилин, додайте корицю, остудіть. Залийте родзинки окропом на 10 хвилин, злийте воду, подрібніть. У кавомолці чи блендері подрібніть вівсяні пластівці. Потім змішайте в блендері родзинки, фруктове пюре, сир і каву. Поступово додавайте подрібнені пластівці. З готової маси вологими руками сформуйте тістечка та обваляйте в какао. Поставте в холодильник проти ночі.
4. Кекс у гуртку. Вам знадобиться: 4 ст. ложки подрібнених вівсяних пластівців, чайна ложка розпушувача, 50 мл молока, білок одного яйця, кориця, цукрозамінник за смаком. Закип'ятіть молоко, додайте в нього замінник цукру і залийте їм вівсянку. Дайте набрякнути. Злегка збийте яєчний білок, додайте до решти маси, перемішайте. Вилийте суміш у кухоль і поставте в мікрохвильову піч до готовності (приблизно 2-3 хвилини).
5. Десерт "Малиновий рай". Вам знадобиться: 100 г замороженої малини, 100 мл кефіру, 10 г мюслі, 125 г пастоподібного сиру, 3 ч. ложки какао, 2 ч. ложки кокосової стружки, цукрозамінник (можна без нього). Для першого шару збийте в блендері малину, кефір, додайте цукрозамінник за смаком. Вилийте в креманку, посипте зверху мюслі. Для другого шару також збийте сир, какао, кокосову стружку. Вилийте поверх малинового шару. Прикрасьте мюслі або кокосовою стружкою.

Кожен, хто прагне схуднути, повинен не тільки старанно тренуватися та вимотувати себе у тренажерному залі. Важливо освоїти ази (ПП), переглянути раціон, скласти смачне та корисне меню.

Дуже часто для тих, хто худне справжньою проблемою, є відмова від солодкого. Багато хто звикли на сніданок пити каву з булочкою, цукерками чи печивом. Насправді, щоб мати струнке тіло, не обов'язково повністю виключати вуглеводи і перед кожним прийомом їжі замислюватися, в якому продукті найменше калорій.

Щоб фітнес приносив результат, достатньо харчуватися правильно та віддавати перевагу натуральним продуктам. Якщо готувати низьковуглеводні десерти вдома, а не використовувати покупні солодощі з магазину, можна «вбити двох зайців одним пострілом» — тішити себе смачними стравами та залишатися стрункою, привабливою та підтягнутою без особливих зусиль.

Важливо враховувати

Замислюючись над тим, що шкідливе печиво або цукерки, краще купити солодощі в магазині або приготувати дієтичну страву самостійно, необхідно завжди враховувати таке поняття, як БЖУ.

Що це таке знають не всі. Цей термін – абревіатура від білків, жирів та вуглеводів. Цей показник для кожної людини буде індивідуальним. Він означає, скільки вуглеводів, білків та жирів має споживати людина, щоб залишатися у формі, виробляти достатню кількість енергії, бути активною та здоровою.

Розраховується БЖУ, виходячи з:

• підлоги;
• ваги;
• рівня щоденного фізичного навантаження.

Джерела БЖУ залежать від того, яку групу мікроелементів та корисних речовин ви хочете отримати. у м'ясі та молочній продукції, жирів – у олії та рибі, вуглеводів – у борошняних виробах, різних крупах, шоколаді, фруктах.

Якщо уявити денний раціон людини, як 100%, то співвідношення БЖУ йому, за умови систематичних фізичних навантажень середньої інтенсивності, становитиме 30/20/50.

Особливості приготування

Якщо ви хочете порадувати себе та приготувати низькокалорійне печиво в домашніх умовах, необхідно знати кілька секретів та дотримуватися простих рекомендацій. Насамперед, вибирайте якісні та натуральні інгредієнти. Використовуйте якомога менше жирів.

Пісочне печиво з раціону краще виключити, тому що для його приготування треба багато маргарину. Замість маргарину для випікання слід використовувати олію. Вирішивши приготувати домашнє печиво, яке не нашкодить фігурі, уважно вивчіть рецепти і запасіться всім необхідним.

З вівсяних пластівців

Яке печиво найкорисніше для жінок, що худнуть? – Вівсяне! Кожен використовуваний продукт несе організму користь, збагачує вітамінами та мікроелементами. Печиво з вівсянки можна готувати без добавок, але якщо поєднувати основні інгредієнти з бананом, сухофруктами та горіхами, вийде набагато смачніше.

Як приготувати його – не секрет, алгоритм дій є максимально простим. Вам знадобиться:

• 30 гр вівсяних пластівців;
• 40 гр кокосового борошна;
• 1 банан;
• 1 яєчний білок;
• 150 мл кефіру;
• 20 гр висівок;
• розпушувач;
• ванілін.

1. Банан очищаємо, ріжемо, додаємо до нього всі сухі та рідкі інгредієнти.
2. Збиваємо все блендером до однорідної маси.
3. Ділимо тісто на кульки і викладаємо їх на лист, злегла плескавши.
4. Випікати слід 10-15 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

З сиру

Ще один простий рецепт низькокалорійного печива – це страва на основі сиру. Воно збагачує організм кальцієм, магнієм, фосфором та вітамінами. Сирне печиво є відмінним рішенням для тих, хто худне або просто дотримується принципів правильного харчування. Головні інгредієнти для приготування:

• 150 гр знежиреного сиру;
• 130 гр вівсяних пластівців;
• 1 банан;
• 25 г сухофруктів.

1. Чистимо і ріжемо банан, додаємо до нього пластівці та сир.
2. Змішуємо компоненти за допомогою блендера.
3. В однорідну суміш додаємо сухофрукти та даємо настоятися 30 хвилин.
4. Викладаємо тісто на лист і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на півгодини.

З «Геркулеса»

Каша «Геркулес» смачна та корисна. Однак якщо вам набридло вживати її у звичайному вигляді, можна спробувати новий спосіб обробки. Якщо ви не знаєте, як спекти "геркулесове" печиво, вивчіть процедуру покроково. Спочатку підготуйте продукти:

• 200 мл кефіру;
• 200 гр геркулесу;
• 4 ст. л. меду;
• 1 ч. л. кориці.

1. Залийте "Геркулес" кефіром і дайте настоятися 30 хвилин.
2. Коли пластівці стануть м'якими, а суміш буде кашоподібної консистенції, додайте решту інгредієнтів.
3. Розігрійте духовку до 200 градусів.
4. Застеливши лист пергаментом, викладіть ложкою тісто у формі печива.
5. Випікати потрібно 20-30 хвилин.

Корисний торт з ківі без випікання

Якщо ви прагнете схуднути або підтримати тіло у формі, але при цьому хочете порадувати близьких смачним десертом, приготуйте печиво низькокалорійний торт. Таку смакоту можна буде з'їсти навіть тому, хто сидить на строгій дієті. Для приготування візьміть:

• 200 г галетного печива;
• 80 гр вершкового масла;
• 2 шт. ківі;
• 500 мл йогурту;
• 70 гр цукру;
• 1 ст. л. лимонного соку;
• 5 ч. л. желатину;
• півсклянки кип'яченої води.

1. У мисці заливаємо желатин водою і залишає на 30 хвилин для набухання.
2. Печиво кришимо і додаємо олію, перемішуємо.
3. Застилаємо рознімну форму пергаментом та викладаємо основу тортика, формуючи бортики.
4. Ставимо форму із заготівлею на 20 хвилин у холодильник.
5. Ківі чистимо і ріжемо, додаємо лимонний сік і цукор, кип'ятимо на слабкому вогні 3 хвилини.
6. Підігріваємо миску з желатином і вливаємо в нього йогурт і ківі, томимо 2 хвилини (суміш не повинна закипіти).
7. Дістаємо форму з основою торта та вливаємо в неї отриману суміш. Ставимо в холодильник проти ночі.

Пробуйте різні рецепти, експериментуйте, завжди готуйте у гарному настрої. Все це допоможе вам харчуватися смачно та з користю, залишатися стрункою та привабливою у будь-якій ситуації.

У якийсь момент ви помічаєте, що настрій уже протягом тижня «не дуже», та й зуб турбує, стан нігтів викликає невдоволення, спідниця на талії ледь застібається… На весь цей «букет» варто звернути увагу: чи не настав час змінити режим харчування, його асортимент? Поки здоров'я не вимагає медичного втручання і ви, хоч і насилу, але влазите в улюблене, настав час подумати: чи не завдаєте ви шкоди собі, коли при зустрічі з подругою в кондитерській замовляєте 3 шматочки торта і 2 чашки кави?

Щоб порадувати себе «смачним» зовсім не потрібно завантажувати шлунок надмірно солодкими і жирними продуктами, до того ж які консерванти та барвники-загусники кладуть у цей десерт виробники, не відомо. Набагато краще, якщо ви візьмете солодощі під контроль і точно знатимете, що найменш шкідливо вашому організму.

Можна перейти на низькокалорійні солодощі. Це здорова і корисна група страв і продуктів, досить простих і не дуже, якщо ви вирішите блиснути своїм умінням і приготувати вдома щось особливе. Взагалі, виділяють кілька причин.

Які насолоди низькокалорійні?

Зефір, пастила та мармелад, морозиво з йогурту – ці смаколики ви купите собі в магазині.

Торт з мінімальною кількістю жирів (збиті вершки або яйця, ягоди, желе та сир) можна замовити або купити в кондитерській.

Сухофрукти (чорнослив, курага, фініки, яблука, груші тощо) та горіхи надзвичайно корисні, але особливо вони незамінні, як легке перекушування (при неможливості повноцінно поїсти).

Мед і халва теж входять до цієї групи корисних солодощів. Про безперечний пріоритет саме цих продуктів, їх склад і властивості ви зможете прочитати в Інтернеті.

Цукерки також можуть бути низькокалорійними (замість цукру містять фруктозу, пектин, шматочки фруктів).

Жувальний мармелад та деякі варіанти східних солодощів також цілком підійдуть для чаювання вдома та на роботі.

Велика користь і натуральних фруктів та ягід, без яких не можна уявити свій раціон у будь-яку пору року (для кожного сезону вони різні). Варто пам'ятати, що кількість найсолодших з них потрібно обмежувати (200 г на день), виноград і банани – рекордсмени по солодощі.

Домашнє приготування не калорійних солодощів

Вдома за бажання ви зможете приготувати некалорійні солодощі із сухофруктів. В однаковій пропорції візьміть фініки, інжир, сушені журавлини. Будь-які горіхи обсмажте (без олії) і разом із промитими та підсушеними сухофруктами подрібніть. З маси, що вийшла, сформуйте кульки і обваляйте їх в кокосовій стружці. Такі ласощі порадують не лише вас, а й ваших близьких: дітки із задоволенням допоможуть зробити такі цукерки.

Фруктові салати та муси, сирні десерти та желе ви можете дозволити собі і в кафе, і вдома. І приготувати низькокалорійні кекси, печива та тортики до святкового столу ви зможете вдома, обравши з величезної кількості рецептів той, що саме вам до смаку. Мармелад та желе, фруктові лід та морозиво, пастила та джем – такі солодощі ви також приготуєте самі.

А ще такі знайомі нам морква та гарбуз цілком підійдуть, як складові солодкої випічки та десертів.

Знежирений йогурт із ягодами, желе із маложирним сиром – шикарний десерт! Мармелад із хрусткими хлібцями, мюслі з кефіром та ложечкою меду, нежирний сир із медово-цитрусовою сумішшю (подрібнені лимон та горіхи в меді) – чудовий низькокалорійний сніданок.

Експерти-дієтологи радять, що солодощі варто вживати без жирової складової, тому що саме поєднання вуглеводу та жиру «запускає» процес накопичення жирових відкладень та відкладення жирових бляшок у судинах.

Пастилу та зефір купуйте без шоколадної оболонки. Той же зефір варто поїсти після ложки знежиреного сиру (білків), що запобігатиме природному підвищенню апетиту після вживання простих вуглеводів. Якщо ласощі і повністю знежирені, то не варто з'їдати його багато, обмежуйте себе в кількості.

Для вгамування гострого почуття голоду в сумочку можна покласти феррогематоген або маленьку плитку гіркого шоколаду, пакетик з горіхами і курагою - так ви завжди зможете підняти собі настрій і відчуєте приємні зміни в самопочутті.

Низькокалорійні солодощі не ворог організму, вживаючи їх, ви дозволяєте вироблятися гормону ендорфін («гормон щастя»). А скільки щастя потрібно вашій душі та тілу? Прислухайтеся і, підключивши розум, зрозумієте та визначтеся!