Коли і як потрібно фарбувати яйця на паску та пекти паски. Як фарбувати яйця на Великодню природними барвниками

Фарбовані яйця – незамінний атрибут світлого Великодня. Це головна святкова страва та гарний великодній подарунок другові та родичу. Щорічно віруючі люди фарбують яйця перед святом, щоб у домі було благополуччя та радість. Але велике свято щороку припадає у різний час і ви замислилися, коли дозволено фарбувати яйця перед Великоднем? Займіться цим на тижні, що передує Великодню, а якого дня – спробуємо розібратися.

Фарбуємо яйця на Великдень у Чистий Четвер та в суботу

Наші пращури починали готуватися до свята з понеділка Страсної Седмиці, що передує святу. Але якщо пофарбувати яйця у понеділок – що з ними буде до неділі? Для цієї святкової підготовки виділено за традицією два дні:

• Чистий четвер. Не приймайтеся за розфарбовування яєчної шкаралупи з самого ранку. Спочатку наведіть лад у будинку – проведіть генеральне прибирання, помийте вікна, двері та підлоги, випрайте білизну. За традицією цього дня всі купаються вдома. Потім приступайте пекти паски та фарбувати яйця.
• Велика Субота. Якщо ви весь четвер займалися збиранням, і до розфарбовування яєць справа не дійшла - не засмучуйтеся. Можете фарбувати їх та готувати різні святкові страви на кухні в суботу з самого ранку. У неділю цим уже ніхто не займається.

Чому не можна фарбувати яйця на Великдень в інші дні Страсної Седмиці?

У перші три дні Страсної Седмиці – понеділок, вівторок та середу заборонено займатися господарськими справами. Помоліться вдома, сходіть у храм, дотримуйтесь правил посту. До того ж фарбувати варені яйця ще рано, до неділі вони зіпсуються.

Найскорботніший день тижня перед Великоднем – Страсна П'ятниця. Цього дня був розіп'ятий наш Господь. Відмовтеся від усіх домашніх справ, постіть, моліться, відвідайте церкву. Священики рекомендують утриматися цього дня від будь-якої роботи по дому. Але якщо у вас немає іншого часу – займіться розфарбовуванням яєчної шкаралупи після 15-00. Це час розп'яття Ісуса Христа на хресті. Але навряд чи вам захочеться займатися домашньою роботою у такий сумний день.

Коли виникла традиція фарбувати яйця на Великдень?

Ця традиція, за однією з версій, прийшла до нас із 10 століття. Про це йдеться у писаннях, датованих десятим століттям. У бібліотеці грецького монастиря знайшли рукопис і там написано, що після пасхальної служби ігумен роздав ченцям фарбовані яйця, і сказав: Христос Воскрес!

Якщо ви читаєте Біблію, знаєте, що традиція фарбування яєчної шкаралупи з'явилася ще раніше – після воскресіння Господа. Марія Магдалена поспішила після чудесного воскресіння Ісуса Христа до римського імператора Тіберія, щоб розповісти благу звістку. Вона принесла йому яйце. Але правитель посміявся і сказав, що повірить у воскресіння лише тоді, коли яєчна шкаралупа змінить колір. І сталося диво! Яєчна шкаралупа стала багряною. Цей відтінок не випадковий. Він є символом пролитої крові Ісуса Христа за всіх людей.

Народні прикмети, пов'язані з фарбованими яйцями на Великдень

На Русі з великодніми яйцями пов'язано багато прикмет:

• перше подароване яйце фарбоване на Великдень відрізняється унікальними властивостями. Воно ніколи не псувалося, і його поміщали поряд з іконами та зберігали до наступного свята. Люди вірять, що воно захищає дім від злих людей та всякої нечисті;
• шкаралупу від фарбованого яйця не викидають. Закопайте її на городі та отримайте хороший урожай;
• для збереження краси та молодості молоді дівчата вмивали обличчя водою, в яку перед цим поміщали шкаралупу від яєць.

Створіть для свого великоднього кошика феєрію фарб, пофарбувавши яйця яскравими та святковими відтінками. Віднесіть до храму разом з пасками і посвятіть. Подаруйте цей пасхальний подарунок другові або родичі і поділіться радістю про воскресіння нашого Господа.

Ця стаття – невеликий помічник для новачків, які вперше вирішили спробувати себе у приготуванні великодніх яєць. Незважаючи на те, що цей процес здається складним і мудрим, тут ви зможете знайти багато корисних порад і відповідей на питання, які часто задаються, які відвідують новачків. І головне, слід пам'ятати: усі колись були новачками, а їхній успіх прийшов згодом.

Як потрібно варити яйця на Великдень:

Приготування яєць на Великдень дуже відповідальний процес, оскільки успіх свята залежить від них. Чи пригощатимете ви близьких людей або ховатимете невдалу страву – все залежить від знання теорії та практики. Оскільки починати готувати головний елемент Великодня, не уявляючи, скільки вони готуються – нерозумно, слід почати все-таки з теорії. Ось найпотрібніша інформація, яка допоможе вам у підготовці до Великодня.

• Заздалегідь перевірте якість продукту: це легко зробити, опустивши яйце в теплу воду. Якщо свіже, придатне для харчування, залишиться лежати на дні ємності з водою, то непридатне до вживання спливе, залишившись на поверхні води;
• підсоліть воду перед приготуванням, щоб уникнути розтікання білка;
• оберіть правильний посуд: він не повинен сильно перевищувати в розмірах кількість яєць, які ви плануєте приготувати;
• після того, як ви всі зварили до потрібного вам стану, відразу ж остудіть у холодній воді, щоб уникнути продовження процесу варіння;
• вода в ємності для варіння має бути вищим рівнем на 2-3 см;
• кількість не відіграє важливу роль: ви можете приготувати як 20, так і 5 штук.

Пасхальне яйце некруто

Як правило, яйця, зварені таким чином, мають твердий, не гумовий білок і рідкий, еластичний жовток. Навряд чи подавати таке яйце на Великдень буде гарною ідеєю, тому що нерідко діти не доносять їх до дому, з'їдаючи дорогою. Але ви сміливо можете порадувати їм своїх близьких, подавши їх до Великодня вранці. Воно може бути самостійним продуктом або чудовим доповненням до хрусткої скибочки хліба, що обмокується в тягучий жовток. Зараз ви дізнаєтеся, скільки часу варити яйця некруто на Великдень.

Потрібно:

• сіль;
• прохолодна вода;
• каструля;
• яйця.

А сам процес не потребує особливих зусиль:

1. Залийте яйця холодною водою та злегка посоліть воду;
2. Поставте ємність на сильний вогонь та доведіть до кипіння;
3. Варіть 5 хвилин, зменшивши вогонь до середнього;
4. Після закінчення часу помістіть готовий продукт у холодну воду.

- Візьміть на замітку цей рецепт. Ця незвичайна страва, яка прийшла до нас із середземномор'я, обов'язково варта того, щоб навчитися її готувати.

Смачний рубаний біфштекс з яловичини – цікаві як приготувати його у нашій статті.

Філе індички в сметанному соусі, це те, що зробить м'ясо незвичайно смачним і соковитим. Читайте рецепт.

Підготовка до фарбування

Без сумніву, яйця круто є найпопулярнішим варіантом для Великодня, тому що їх найпростіше очистити і з'їсти, не забруднивши руки та обличчя. Крім того, вони найчастіше піддаються фарбуванню в різні кольори та відтінки.

Щоб підготуватися до цього процесу фарбування, потрібно попередньо відварити їх некруто. Потрібно підготувати стільки штук яєць, скільки зазвичай їх варять на Великдень саме у вашій родині. А скільки хвилин варити їх круто для фарбування, ви дізнаєтесь далі.

Для цього необхідно:

1. Покласти яйця в каструлю, дотримуючись усіх зазначених правил;
2. Залити водою та підсолити її;
3. Довести рідину до кипіння та варити 10-15 хвилин;
4. Відразу ж остудити у холодній воді.

Але найкраще, якщо ви вирішили фарбувати самі, то вибирати шкаралупу білого кольору. Саме білий колір рівномірно профарбується, набуваючи різноманітних відтінків.

Фарбування

Вибір продукту для фарбування завжди займає багато часу. Адже важко вирішити: витратитися на харчові барвники та заощадити час або використати підручні засоби, провівши годинник на кухні. Але статистика показує, більшість росіян воліють натуральні кошти. Ось як треба фарбувати яйця на Великдень деякими з них:

1. Завжди кладіть яйця у холодну воду;
2. Підігрійте їх перед процесом варіння, попередньо діставши з холодильника за кілька годин;
3. Якщо вода в процесі варіння випарувалася, слід її підлити;
4. Варити завжди слід на тихому або взагалі повільному вогні, тому що при бурхливому кипінні може пошкодитись оболонка;
5. Встановлюйте спочатку таймер, щоб полегшити вам час очікування і не переварити яйця;
6. Не варіть їх дуже довго, тому що білок стає гумовим, а жовток покривається неприємним сирим нальотом.

Тепер, після приходу Великодня, вам не варто боятися провалу у приготуванні традиційного атрибуту. Ми розглянули всю теорію і відповіли на часті запитання, які виникають у новачків. Тепер вам залишається постійно практикуватися, покращуючи свої результати щоразу. Успіхів!

Якого дня фарбують яйця на Великдень точної дати просто не існує. Варіантів, коли проводиться фарбування яєць, може бути кілька і всі вони укладаються в рамки Страсного тижня. Нагадуємо, що так називається останній тиждень, шість днів до настання Великодня. В принципі, щодня цього тижня, крім можливості Великої п'ятниці, можна фарбувати яйця.

Але на Русі, традиційно, з підготовкою таких важливих атрибутів святкового столу як забарвлені яйця та великодні паски, а також сирні паски, не поспішали. Тому що, фарбовані яйця їдять не тільки у неділю самої Пасхи Христової, але також і протягом усього святкового тижня потім. А отже, яйця мають бути максимально свіжими (хоча вони можуть зберігатися у холодильнику у вареному вигляді кілька тижнів).

Починати фарбувати великодні яйця найкраще. За традицією це робиться вже ввечері, коли закінчено прибирання, коли віруючий чоловік сходив у храм на службу, сповідався та причастився. У деяких церковних календарях можна зустріти інформацію про те, що у Велику п'ятницю, в принципі, теж можна фарбувати яйця та готувати паски. Але народна традиція тут категорична і радить все-таки у Велику п'ятницю - день розп'яття Ісуса Христа та його мученицької смерті від побутових справ відмовитися.

Потім вже продовжити фарбування яєць, якщо це з Великого четверга ще потрібно, можна в . Тут важливо з усім упоратися в першій половині дня, тому що важливий обряд цієї суботи - це сходити до храму з великоднім кошиком і освятити святкові продукти на першу не пісну трапезу у майбутнє Воскресіння Христового.

Чому на Великдень фарбують яйця

Як показує практика, далеко не всі віруючі люди, які суворо дотримуються цієї прекрасної великодньої традиції, знають, навіщо яйця потрібно фарбувати. Ну, не для того, щоб ними тільки битися? Насправді тут існує кілька різних версій виникнення цієї традиції і найпоширеніша пов'язана з Марією Магдалиною.

Коли Христос Воскрес, Марія вирушила до Кесаря ​​- імператора Римської імперії, щоб повідомити цю радісну новину. За традиціями тих років на зустріч із Кесарем не можна було вирушати з порожніми руками, але який подарунок могла принести імператору небагата Марія Магдалина? Вона взяла із собою кошик зі свіжими курячими яйцями. Коли настала черга Магдалини, вона сказала Кесареві, що сама стала свідком того, що Ісус Христос воскрес.

Кесар розсміявся їй в обличчя і сказав про те, що неможливо, щоб людина після смерті воскрес так само як неможливо, щоб яйця в її кошику змінили колір. І тут на підтвердження правдивості слів Марії Магдалини на очах Кесаря ​​та всіх присутніх яйця в кошику стали набувати червоного відтінку. З цієї причини багато хто вважає, що великодні яйця повинні бути виключно червоного кольору. Але якихось суворих заборон і рекомендацій щодо цього немає - вони повинні бути святковими та яскравими.

Натуральні барвники для яєць:

1. Пальма першості тут належить лушпиння цибулі, багато господині починають збирати її за кілька місяців до настання Великодня. Адже, чим більше лушпиння додати у відвар, тим у результаті більш насиченим буде колір яєць. Для того, щоб зробити малюнки, потрібно приклеїти листок до яйця, обмотати його нитками, мереживами, а потім вже опускати варитися в цибульний відвар.
2. Синій колір можна отримати, якщо для фарбування яєць використовувати відвар насіння моркви та сушеної чорниці. Як варіант, можна взяти свіжу червоно-качанну капусту, нарізати дрібно і додати води, оцту. Покласти у цей розчин яйця, але мінімум на п'ять годин.
3. Жовтого кольору допоможе досягти така сильна приправа як куркума. Яйця потрібно буде варити у відварі куркуми з додаванням невеликої кількості оцту.

Готуючись до Великодня, кожна господиня обов'язково фарбує яйця. Звідки пішла ця традиція і чому на Великдень фарбують яйця?

Легенда свідчить, що вперше фарбоване яйце Марія Магдалина подарувала на Великдень імператору Риму. Але це яйце було не просте, воно було пофарбоване в червоний колір, що символізує кров, яку Христос пролив в ім'я людства. На червоному яйці було написано всього два символи Х.В., що означало Христос Воскрес! Саме з того самого яйця і пішов звичай фарбувати яйця на Великдень.

Чим пофарбувати яйця на Великдень? Міфи та реальність.

Найбільш поширеним способом фарбування яєць є фарбування за допомогою харчових барвників. Швидко, зручно, але не завжди безпечно для здоров'я, особливо якщо барвник купується з рук. Найбільш безпечним методом є фарбування яєць за допомогою природних барвників. В Інтернеті описано багато різних способів, але не всі вони є ефективними.

Нижче я опишу про свої експерименти, чим справді можна пофарбувати яйця і які способи є марною тратою часу.

Як фарбувати яйця цибулиння

Ще наші бабусі та прабабусі фарбували яйця цибулинням, сучасні жінки теж віддають перевагу цьому способу.

Фарбування яєць лушпинням цибулі:
- Заздалегідь збираємо лушпиння цибулі. Чим більше у нас буде лушпиння цибулі, тим краще.
- Заливаємо лушпиння водою і ставимо на вогонь. Варимо під кришкою на повільному вогні щонайменше півгодини. Для інтенсивності кольору можна проварити довше.
- Охолоджуємо відвар, проціджуємо. Приготувати відвар цибулі можна заздалегідь.
- Беремо сирі яйця, заливаємо їх відваром з лушпиння цибулі так, щоб вони були повністю вкриті натуральною фарбою.
- Варимо яйця як завжди 7-10 хвилин. Варити довше не бажано, оскільки при тривалій термічній обробці яйця втрачають свої корисні властивості.
- Варені яйця гарного оранжевого кольору викладаємо на тарілку. Коли яйця охолонуть, для блиску натираємо їх олією.

Переваги фарбування яєць лушпинням цибулі:абсолютно нешкідливо для організму. Цим способом можна фарбувати яйця від світло-жовтого до інтенсивного червоно-коричневого. Насиченість кольору залежить від концентрації відвару. Сам відвар з лушпиння цибулі готується дуже просто.

Недоліки:не відомі.

Висновок:спосіб працює, він дешевий та надійний.

P.S.Я люблю експериментувати, перевіряти все на власному досвіді. Ось і вирішила пофарбувати яйця синім луком, його ще називають кримським, він має синьо-фіолетове лушпиння. Чекала, що яйця забарвляться у синій або фіолетовий колір, але, як показав експеримент, яйця набули коричневого кольору з легким фіолетовим відтінком. Так що, я думаю, краще фарбувати яйця на Великдень звичайною цибулею, хоча... для різноманітності можна і синім))))

Як фарбувати яйця за допомогою кави

Чесно кажучи, вагалася, чи можна пофарбувати яйця кави. Як виявилося, так, можна, причому виходить дуже непогано. Отже, розповідаю як фарбувати яйця цим способом.

Фарбування яєць натуральною кавою:
- Натуральну мелену каву насипаємо в каструльку, заливаємо водою. На склянку води я взяла 4 чайні ложки кави з гіркою. Для інтенсивнішого кольору можна взяти більше.
- Доводимо каву до кипіння, зменшуємо вогонь, щоби не википав і варимо 10 хвилин на слабкому вогні.
- Проціджуємо каву і даємо їй охолонути.
- Заливаємо яйця охолодженою кавою. Кава повинна повністю покривати яйця. Ставимо на вогонь.
– Варимо яйця на повільному вогні 7-10 хвилин.
- Акуратно витягаємо, викладаємо на тарілку із серветкою. Завдяки серветці, що швидко абсорбує вологу, знизу яєць не утворюються темні плями.

Переваги фарбування яєць кави:натуральний, абсолютно нешкідливий барвник. Пофарбувати яйця можна від світло-кавового до темно-кавового кольору залежно від насиченості розчину.

Недоліки:набагато дорожче, ніж цибулиння.

Висновок:Метод працює, кавова витяжка лягає досить рівно. Експериментувала з розчинною кавою. Теж працює, але не такий гарний та рівний колір.

Як фарбувати яйця соком чорноплідної горобини

Про те, що яйця на Великдень можна фарбувати соком ягід, я прочитала на просторах Інтернету, і відразу ж захотілося перевірити цей спосіб, чи він працює. І почала я з чорноплідної горобини.

Фарбування яєць соком:
- Дістаємо з морозилки заморожені ягоди чорноплідної горобини. Розморожуємо.
- Горобину давимо виделкою, щоб випустити сік з ягід.
- Сирі яйця заливаємо водою, додаємо давлені плоди чорноплідної горобини. Рідина має повністю покривати яйця.
- Варимо яйця круто. При цьому ягоди горобини фарбують воду в темно-бузковий колір. Яйця беруть фарбу слабо.
– Варені яйця викладаємо на тарілку. Як видно на фото, яйця виходять синьо-бузкового кольору.

Переваги:натуральний спосіб, абсолютно нешкідливий.

Недоліки:слабке та нерівномірне забарвлення. Якщо під час варіння з'являються тріщини, то білок теж фарбується у синій колір, виходить не дуже апетитно. Краще з ягід приготувати найкориснішу настоянку з чорноплідної горобини.

Висновок:фарбувати яйця соком чорноплідної горобини можна. Щоправда, синьо-фіолетові яйця з жахливими прожилками більше підходять для Хеллоуїна, ніж на Великдень.

Незважаючи на не дуже хороший результат фарбування яєць соком чорноплідної горобини, я все ж таки не впала духом і вирішила поекспериментувати з ожиною. І, диво, все вийшло!

Фарбування яєць соком ожини:
- З літа заморожуємо ожину. Напередодні Великодня дістаємо ожину з морозильної камери. Розморожуємо.
- Ожину давимо вилкою, потім заливаємо водою і варимо 15-20 хвилин. на кожні 200 мл. води я брала сто грамів ожини.
- Проціджуємо відвар, остуджуємо.
- Перед фарбуванням яйця знежирюємо. Варимо яйця в соку ожини.
- Готові яйця акуратно виймаємо. Слідкуємо, щоб на яйцях не залишалися патьоки, оскільки сік ожини продовжує фарбувати яйця і після варіння.
- Щоб отримати смужечки на яйці, наливаємо трохи соку в підставку для яєць, акуратно ставимо саме яйце та залишаємо його на кілька хвилин. Потім зменшуємо рівень рідини та знову повторюємо операцію.

Переваги:Натуральний спосіб фарбування яєць, абсолютно нешкідливий.

Недоліки:досить складно досягти однорідного покриття.

Висновок:ожина чудово фарбує яйця, дозволяє створювати цікаві ефекти.

Як фарбувати яйця соком буряків

З особистого досвіду всі знають, що буряк фарбує у борщі і м'ясо, і картоплю, і яйце. Тому цілком логічно припустити, що сік буряка підійде для фарбування яєць на Великдень. Чи так це? Судіть самі.

Фарбування яєць соком буряків:
- Беремо один великий буряк або кілька невеликих. Вибираємо темні коренеплоди.
– Очищаємо від шкірки. Ріжемо на пластини чи соломкою.
- Варимо буряк у невеликій кількості води, щоб отримати насичене бурякове навар.
- Проціджуємо навар, остуджуємо.
- Сирі яйця ретельно миємо, можна використовувати мило для посуду.
– Варимо яйця у буряковому наварі 10 хвилин, потім яйця викладаємо на тарілку.

Переваги:порівняно дешево. Пофарбувати яйця можна у борщі)))

Недоліки:яйця виходять бліді.

Висновок:результат не виправдовує очікування.

Чи можна пофарбувати яйця вишневим соком?

Про цей спосіб фарбування яєць на Великдень я чула давно, все хотіла спробувати, але не було свіжої вишні. Цього року я спеціально заморозила вишню, щоби провести експеримент.

Фарбування яєць соком вишні:
- Виймаємо з морозилки заморожену вишню. Розморожуємо. Я взяла по 12 вишеньок для кожного яйця.
- Розморожену вишню давимо виделкою, видаляємо кісточки.
- Беремо сирі яйця, заливаємо їх водою, додаємо сік та м'якоть вишні. Слідкуємо, щоб рівень рідини був вищим за рівень яєць.
- Яйця варимо круто. Незважаючи на яскравий колір компоту, яйця фарбуються дуже слабо.
- Готові яйця витягаємо з гарячої води, охолоджуємо.

Переваги:Натуральні інгредієнти.

Недоліки:яйця практично не фарбуються.

Висновок:результат нестабільний, залежить від сорту та стиглості вишень. Краще з вишні зварити вишневе варення або смачний компот, а яйця пофарбувати лушпинням цибулі.

Згідно з церковними традиціями, яйця на Великдень фарбують лише у «Чистий четвер», це останній четвер перед великим святом.

Щоб при варінні яйця не полопалися, треба зробити таке. На годину або більше яйця викладаємо з холодильника, щоб вони придбали кімнатну температуру. У воду додаємо одну столову ложку солі. Яйця кладемо у воду кімнатної температури, а потім ставимо на вогонь.

Щоб фарба на яйця лягала рівно, перед фарбуванням знежирюємо поверхню яєць горілкою або миємо яйця мильним розчином. Щоб яйця блищали, а кольори були інтенсивнішими, наступного дня після фарбування натираємо яйця олією.

Як зробити на яйцях візерунок

Існує думка, що якщо яйця обмотати товстими нитками для в'язання, тасьмою або просто прикласти квіточку або лист петрушки, потім загорнути яйце в марлю і так його зварити в барвнику, то вийде гарне розписне яйце.

Чесно скажу, не все так просто, як здається на перший погляд. Фарба швидко просочує нитки та тканину, забарвлюючи яйце. Листочки та квіточки теж відходять, пропускаючи фарбу. Можливо, сто двадцять п'ята спроба виявиться вдалою, але зазвичай перед Великоднем немає часу для експериментів. Тому, щоб зробити принт на яйці, використовуємо міцну ізоленту, яка добре липне.

Як зробити принт:
- Знежирюємо поверхню яєць.
- Для отримання малюнка ліпимо на яйце шматочки ізоленти. Ретельно притискаємо ізоленту, щоб краї добре приклеїлися.
- Варимо яйця у барвнику. Цибулева лушпиння або кава дають гарний результат.
- Яйця, зварені круто, витягаємо з гарячої води, викладаємо на тарілку.
- Коли яйця охолонуть, прибираємо наклейки.

Значення символів на великодніх яйцях

Сосна символізує здоров'я
Дубовий лист або дерево дуб символізує силу
Будь-які ягоди символізують родючість
Слива символізує кохання
Шишечки хмелю символізує родючість
Квіточки - символ дівництва
Сіточка на великодньому яйці – це символ долі
Сітка жовтого кольору - символ сонця
Крапки – родючість. І чим більше точок, тим більше родючості

Розписуючи яйця, можна вигадувати свої малюнки та візерунки, при цьому важливо це робити з радістю та відкритою душею, адже великодні яйця це не просто традиція, це символ, що передає наші емоції, енергетику та побажання.

Оригінальні Великодні яйця

Яйця можна розписати вручну. Коли мій синочок був ще маленьким, ми розписували яйця акварельними медовими фарбами. Так, при такому способі малюнок тримається недовго і при намоканні втрачає свої обриси, зате скільки радості у дитини)))
Також для розпису яєць можна використовувати шкільну гуаш, яка перевірена на безпеку для дітей.

Яйця можна не тільки пофарбувати, їх можна обернути в кольорову фольгу або зробити аплікацію за допомогою звичайного кольорового паперу. Для цього чудово підходять кольорові конфетті.

Вітаю вас, любі друзі! Зовсім скоро настане календарна весна, залишивши позаду морози і галасливі зимові свята, а значить час задуматися про найважливіше християнське свято – Великдень. Сьогодні я пропоную до вашої уваги тематичний майстер клас як фарбувати яйця харчовими барвниками.

Зрозуміло, складно нічого немає, і на більшості упаковок з харчовими барвниками для яєць є інструкція, але все ж таки мені хотілося б докладніше зупинитися на таких моментах: як правильно розвести сухий харчовий барвник і чи можна фарбувати яйця барвниками для крему.

Весь процес фарбування яєць харчовими барвниками дуже подобається дітям, тому навіть якщо ви не збираєтеся фарбувати яйця на Великдень, відмовити дітям у такому цікавому та захоплюючому занятті дуже складно. А щоб не забруднити всю кухню та весь посуд харчовими барвниками, мій майстер клас «Як фарбувати яйця харчовими барвниками» покроково з фото до ваших послуг!

Нам потрібно:

• Харчовий барвник різних кольорів
• Напівлітрові банки (стільки ж, скільки і кольорів барвника)
• Тепла вода (250 мл. в одну банку)
• Яйця (зварені круто)
• Тонкі рукавички

Як фарбувати яйця харчовими барвниками:

Отже, щоб пофарбувати яйця на Великдень (у будь-який спосіб), нам знадобляться самі яйця. Для фарбування я рекомендую використовувати дрібні яйця білого кольору з маркуванням «С1», одне яйце важить приблизно 50 грам. Яйця ретельно миємо щіточкою, а потім відварюємо круто (8-10 хвилин після закипання води). Далі яйця потрібно повністю остудити.

Тепер підготуємо півлітрові баночки: на кожен колір буде потрібно окрема банка. У кожну банку наливаємо приблизно 250 мл. теплої води.

Далі черга харчових барвників. Можна використовувати спеціальний харчовий барвник для яєць, який продається у магазинах перед святом, а можна скористатися професійним харчовими барвниками для торта та крему для кондитерів, як у моєму випадку.

Найзручнішим харчовим барвником по праву вважається гелевий барвник: якось його особливо розводити не потрібно, а результат завжди відмінний. Але через високу вартість використовувати гелевий барвник при фарбуванні яєць не доцільно. Тому я фарбую яйця порошковими барвниками для торта та крему, які є у мене в наявності.

Як розвести сухий харчовий барвник:

У всіх порошкових фарбників різна інтенсивність кольору, тому стартуємо з половини чайної ложки на 250 мл. води. Для фарбування яєць нам потрібно досягти досить інтенсивного кольору, тому можливо, знадобиться більше барвника.

Ретельно перемішуємо барвники з теплою водою, і залишаємо на п'ять хвилин, щоб барвник добре розчинився. Не забудьте одягнути рукавички перед початком роботи з харчовими барвниками.

Далі акуратно за допомогою столової ложки опускаємо яйця в банку з розведеним барвником і залишаємо на 5 хвилин. В одну півлітрову баночку вільно міститься два яйця. Яйця повинні бути повністю покриті кольоровою водою.

Через вказаний час дістаємо яйця із кольорової води за допомогою столової ложки та викладаємо пофарбовані яйця на окремі тарілки.

Тепер потрібно дочекатися, коли пофарбовані яйця повністю висохнуть, і можна збирати великодній кошик!

Тепер ви знаєте, як фарбувати яйця барвниками із магазину. Дуже сподіваюся, що мій майстер клас стане вам у нагоді під час підготовки до свята Світлого Великодня. А може у вас є свої цікаві ідеї, як красиво пофарбувати яйця на Великдень своїми руками? Пишіть будь ласка у коментарях, чи соціальних мережах. Як завжди, з нетерпінням чекатиму на ваші відгуки та коментарі.