Картопля фарширована з фаршем та беконом. Картопля з беконом у духовці – смачні рецепти приготування

Картопля - смачний овоч, який виступає, як самостійна їжа, але в той же час ідеально доповнює різні страви. Фарширована картопля виглядає привабливо і пікантно, вона з гордістю посідає чільне місце на столі.

Найсмачніша слов'янська страва виходить не лише красивою, а й апетитною. Для приготування можна скористатися будь-яким фаршем.

Страва виходить дуже смачною та соковитою.

Інгредієнти:

• картопля – 10 бульб;
• фарш – 450 г;
• сир – 50 г;
• олія соняшникова – 3 ст. ложки;
• яйце – 1 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• спеції;
• перець;
• сіль.

Приготування:

1. У фарш влити яйце, спеції, сіль, перець. Додати половину натертого сиру, нашатковану цибулину, все перемішати.
2. Для зручності та краси подачі використовуйте картопля одного розміру.
3. Вирізати середину у очищених картоплин, для зручності можна скористатися чайною ложкою. Зрізати нижню частину бульби, вийде форма барила. Заготовки посолити та зверху змастити олією.
4. У форму, що промазала маслом, розкласти овочеві заготовки отвором вгору, кожну нафарширувати приготованим м'ясним напівфабрикатом.
5. Запікати близько години в добре прогрітій духовці, використовувати режим не більше 180 градусів.
6. Перед закінченням процесу розкласти залишки сиру, витримати печі 10 хвилин.

У мультиварці

Картопля у мультиварці – це порятунок для багатьох господарок. Використовуючи готовий фарш та картоплю, дуже швидко вийде поживна страва для всієї родини.

Інгредієнти:

• картопля – 15 шт.;
• фарш – 350 г;
• яйце – 1 шт.;
• сметана – 50 мл;
• морква;
• цибуля – 2 головки;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• часник – 2 зубчики;
• олія соняшникова;
• зелень;
• перець;
• сіль.

Приготування:

1. За допомогою ножа зробити в заздалегідь приготовлених бульбах поглиблення картоплі.
2. Змішати фарш із яйцем, подрібненим часником, посолити, поперчити до смаку, залити сметану, перемішати.
3. Начинити бульби.
4. Подрібнити цибулю, натерти моркву.
5. У чашу влити олію, вибрати режим «Спека», припустити овочі. Через 5-7 хвилин додати томатну пасту, трохи витримати.
6. Помістити начинені заготовки, залити водою так, щоб рідина була на рівні картоплі, за необхідності посолити.
7. Тепер, залежно від фірми мультиварки, необхідно виставити режим. Вибрати "Суп" або "Гушіння", таймер встановити на годину. Перед подачею прикрасити зеленню.

Картопля, начинена беконом

Хороший варіант зробити приємну своїй половинці, приготувати страву на романтичний вечір.

Можна приготувати як для повсякденної, так і для святкової вечері, а також до недільного прийому гостей.

Інгредієнти:

• картопля – 2 шт.;
• масло оливкове;
• перець;
• бекон - 6 смужок;
• сіль;
• цибуля – 1 головка;
• майонез – 100 мл;
• томат – 1 шт.;
• хрін тертий – 0,5 ч. ложки;
• перець болгарський – 1 шт.;
• сир – 70 г.

Приготування:

1. Ретельно промити картоплю, можна скористатися щіткою.
2. Проткнути овоч у кількох місцях вилкою, промазати олією, помістити на деко.
3. Запекти в духовці протягом години, вибравши режим 190 градусів.
4. Нашаткувати цибулину, нарізати смужками бекон і перець, томат - кубиками.
5. Спочатку обсмажити бекон, потім овочі.
6. Розрізати охолоджену картоплю на дві частини, ложкою дістати м'якоть, пом'яти, з'єднати з обсмажуванням, підсолити, приправити спеціями. Перемішати, викласти на картопля, промазати майонезом.
7. Натертий сир змішати з хроном, присипати заготовки.
8. Помістити назад у піч, запікати до появи гарної скоринки.

Фарширована картопля у фользі в духовці

Фарширована картопля в духовці – чудовий спосіб урізноманітнити свій раціон.

Інгредієнти:

• фарш - 250 г;
• олія вершкове – 1 ст. ложка;
• картопля – 900 г;
• олія соняшникова – 1 ст. ложка;
• кріп – 15 г;
• сметана – 160 мл;
• цибуля – 1 шт.;
• борошно - 1 ст. ложка;
• яйце – 1 шт.;
• томатний сік – 200 мл;
• перець;
• сіль.

Приготування:

1. Картоплю слід вибирати більшого і одного розміру. Велика бульба легше фарширувати. Сорт найбільше підходить жовтого кольору, тоді страва вийде розсипчастою і особливо смачною.
2. Промиті бульби разом зі шкіркою помістити в киплячу підсолену воду, проварити чверть години до напівготовності. Зняти шкірку, дістати частину м'якоті.
3. Подрібнити цибулину, змішати з фаршем, додати нашаткований кріп, влити яйце, масло|мастило|, підсипати перець, посолити, ретельно перемішати.
4. Начинити приготовленою масою бульби.
5. Застелити деко фольгою, помістити заготовки, зверху полити сметаною.
6. Укрити з усіх боків фольгою.
7. Запікати близько години в духовці.
8. У сковороду влити масло|мастило|, через сито всипати борошно, просмажити, влити сметану, томатну пасту, довести до кипіння, посолити, поперчити.
9. Полити готову страву.

У каструлі

Запечену картоплю можна приготувати не тільки в духовці, але і в каструлі. Страва, завдяки легкості та оригінальності, може стати популярною у вашій родині.

Креативна ідея для незвичайного ситного сніданку.

Інгредієнти:

• картопля – 7 шт.;
• часник – 3 зубчики;
• вода – 300 мл;
• фарш – 320 г;
• лавр – 2 листи;
• цибуля – 1 шт.;
• зелень;
• сметана – 340 мл;
• перець;
• сіль.

Приготування:

1. Нашаткувати цибулину дрібними кубиками, змішати з фаршем, підсолити, присипати перцем. Перемішати.
2. У картоплі зробити поглиблення, нафарширувати.
3. На дно каструльки помістити приготовлену картоплю, лаврушку, нарізані зубчики часнику, влити воду, підсипати солі, перцю. Залити сметаною.
4. Готувати 45 хвилин|мінути| під кришкою. Перед подачею посипати зеленню.

Ніжна закуска з грибами

Любителям грибів припаде до смаку ці ласощі.

Картопля, фарширована сиром та шинкою

Спробуйте приготувати оригінальну страву із найпростіших продуктів.

Можна побалувати себе та своїх близьких оригінальним рецептом.

Інгредієнти:

• картопля – 11 шт.;
• сіль;
• цибуля – 2 шт.;
• кріп;
• шинка – 170 г;
• майонез;
• сир – 160 г;
• олія соняшникова;
• яйце – 1 шт.

Приготування:

1. Картоплю відварити, не знімаючи шкірки, охолодити.
2. Порізати шинку, натерти сир.
3. Подрібнену цибулю припустити в олії, помістити шинку, обсмажити.
4. Нашаткувати кріп, змішати із засмажкою, всипати сир, влити майонез. Перемішати.
5. Очистити бульби картоплі, розрізати.
6. У кожній частині вийняти м'якоть, помістити обсмажування.
7. Розкласти у форму для випікання.
8. Відправити в гарячу духовку, час – півгодини, режим 180 гр.

Картопляні човники в духовці

Різнокольорова ситна страва підкорить ваше серце і принесе задоволення дітям.

Картопляні човники з начинкою в духовці виходять смачними, ситними і досить оригінальними на вигляд.

Інгредієнти:

• картопля – 4 шт.;
• зелений перець;
• кукурудза консервована – 2 ст. ложки;
• сир – 210 г;
• перець червоний – 1 шт.;
• цибуля зелена – 25 г;
• перець жовтий – 1 шт.;
• кріп - 6 гілочок;
• сіль.

Приготування:

1. Виставити духову шафу на 200 градусів, деко вистелити фольгою.
2. Розкласти промиту картоплю разом із шкіркою, укрити фольгою, запекти протягом години.
3. Охолоджені бульби розрізати, дістати серцевину.
4. Перець подрібнити дрібними кубиками, нашаткувати зелень, натерти сир.
5. Шматочки картоплі перетворити на пюре, змішати з половиною сирної стружки, засипати зелень. Помістити перець із кукурудзою, підсолити за смаком.
6. Викласти начинку у заготовки, присипати залишками сиру.
7. Запікати чверть години.
8. Для гарної подачі зелений перець нарізати на трикутники, надіти на зубочистку, вставити край заготовки, вийде вітрильник.

Картопля з беконом у духовці – ситна страва на будь-який випадок життя. Готується така їжа дуже швидко із мінімального набору інгредієнтів. Якщо в процесі приготування дотримуватись усіх рекомендацій, вийде страва, яка спокусить своїм ароматом і зовнішнім виглядом навіть тих, хто сидить на дієті.

Найкращий рецепт запеченої картоплі з беконом

Готується така страва дуже швидко. Картопля в «одязі», як її ще називають кулінари, виходить красивою та смачною. Запікати бульби можна в духовці та на аерогрилі. В обох випадках результат вийде приголомшливим і не схожим на жодну страву.

Щоб картопля рівномірно пропеклася в духовці, бульби рекомендується побризкати оливковою олією.

Продукти для приготування рецепту картоплі з беконом у духовці:

• 7 картоплин (середнього розміру);
• близько 200 г бекону;
• склянку сметани (домашньої);
• половина голівки часнику;
• перчик чорний мелений;
• зелень (за смаком);
• сіль морська (дрібна).

Послідовність приготування цієї страви:

Готову картоплю з беконом дістати з духовки і дати їй трохи охолонути. Подавати страву порційно. Кожну тарілочку прикрасити листочками кропу чи петрушки.

Готуємо запечену картоплю з беконом у духовці та фаршировану сиром

Це нескладна у приготуванні страва, яку оцінять усі члени сім. Щоб зробити таку картоплю в домашніх умовах, потрібно мінімум часу.

Варіантів приготування цієї страви дуже багато. Одні готують його шарами, інші кладуть слайси в розрізи. Але найсмачнішою і найкрасивішою виходить картопля з беконом і сиром, яка розділена навпіл.

Щоб приготувати такий рецепт потрібно:

• близько одного кілограма;
• 35 грам сиру;
• 170 грам бекону;
• сушений часник;
• приправа для приготування картоплі по-сільському;
• сіль.

Картопля є тим овочом, який чудово поєднується з більшістю видів спецій.

Бульби очистити та помити. Покласти в каструлю з водою та проварити на повільному вогні протягом 15 хвилин. Після цього картопля дістати з окропу і дати охолонути. Це потрібно для того, щоб з ним було комфортно працювати далі. Даного часу недостатньо, щоб картопля зварилася, але не варто засмучуватися, тому що остаточно вона приготується в духовці.

Кожну бульбу розділити навпіл. Розрізати краще вздовж. Поперек можна ділити тільки ту картоплю, яка більша за середній розмір.

Наступним етапом приготування запеченої картоплі з беконом є нарізка сиру.
Щоб слайси вийшли потрібної товщини, слід використовувати овочерізку. Отримані смужки викласти на один бік картоплі, а другою частиною накрити зверху.

Потім кожну бульбу ретельно обмотати беконом. Краї слайсу закріпити зубочисткою. Заготовки викласти на лист для запікання і відправити в духовку на 25 хвилин. Тримати блюдо слід за температури 170 0 З.

Картопля в беконі запечена в духовці вважається готовою тоді, коли зверху вона стане рум'яною. Подавати страву можна з різними соліннями. Це можуть бути огірочки, грибочки чи томати.

Всі, хто хоча б раз готував картоплю з беконом, знають, що це та страва, яка не тільки гарна, а й неймовірно смачна. Бульби набувають ніжного післясмаку і апетитної скоринки, яка зводить з розуму. Якщо ви наважитеся запекти картоплю таким способом, можете бути впевнені, що вона стане найкращою стравою як святкового, так і сімейного столу.

Відео-рецепт картоплі з беконом у духовці

Рецепт чудової страви: фарширована картопля з беконом, запечена в духовці. Виходить дуже смачно та оригінально: не картопля, а просто диво!

Спробуйте приготувати: і ви самі переконаєтеся, що така страва навіть на святковому столі буде дуже доречною! Зробити зовсім не складно, а виходить оригінально, красиво та смачно! Мені неймовірно сподобався цей рецепт: та й гості були у захваті! Подивіться на фото, яка краса в розрізі: одразу хочеться спробувати. А який аромат стоїть у будинку під час запікання: не передати словами.

Необхідні інгредієнти

• картопля – 6 штук (великих),
• сир (тертий) – 100 грам,
• бекон - 150 грам,
• курячі яйця – 4 штуки,
• цибуля -1 штука,
• часник – 2 зубчики,
• оливкова олія – 3 столові ложки,
• сіль -1 столова ложка,
• перець чорний мелений – 1 чайна ложка,
• зелень петрушки – до смаку.

Як приготувати картоплю з беконом в духовці.

1. Бульби картоплі ретельно промиваємо, обсушуємо та викладаємо у форму для запікання. Очищати від шкірки не потрібно.
2. Кожну картоплину треба проткнути зверху вилкою: 6-7 разів.
3. Солимо, перчимо і змащуємо оливковою олією.
4. Ставимо лист у розігріту до 170 градусів духовку: на 50 хвилин.
5. Копчений бекон нарізаємо середніми кубиками.
6. Очищену від лушпиння цибулю нарізаємо маленькими кубиками, подрібнюємо часник.
7. Все перемішуємо в одній мисці: бекон, цибуля та часник.
8. Готову картоплю дістаємо з духовки, зрізаємо частину верхньої шкірки і чайною ложкою виймаємо м'якоть, залишаючи її тільки на стінках.
9. М'якуш, який дістав, розминаємо, солимо, відправляємо в миску з беконом і цибулею.
10. Туди ж додаємо нарізану зелень та яйця (їх необхідно зварити заздалегідь, остудити та очистити від шкаралупи).
11. Все ретельно перемішуємо та отриманою начинкою заповнюємо картоплини.
12. Зверху посипаємо тертим сиром.
13. Ставимо у розігріту духовку до 170 градусів: на 15 хвилин.
14. Подаємо картоплю на стіл з маринованими овочами, або так, як люблять у вашій родині.

Фарширована картопля з беконом виходить на славу: апетитна, смачна і ароматна! А варто лише розрізати навпіл: одразу захочеться спробувати! Можливо, комусь не підходить бекон: нічого страшного! Начинку можна зробити на свій смак фарш, гриби, овочі! Ще більше цікавих рецептів простих на вигляд страв дивіться на нашому сайті: вам сподобається.

Фарширована картопля запечена в духовці - найсмачніша страва з 5 здавалася незвичайними, і в той же час простими, начинками. Ці страви можуть прикрасити будь-який святковий стіл та романтичну вечерю.

Принцип підготовки фаршированої картоплі не сильно відрізняється один від одного, але можна використовувати різний фарш: м'ясний з будь-якого м'яса, овочевий, комбінований (м'ясо+овочі), сирний, бекон+гриби, ковбаса+гриби, можна перераховувати до нескінченності. Фарш вибирайте на свій смак.

І так сьогодні готуємо:

Дуже смачні рецепти картоплі ми готували для пісного столу, можна

Фарширована картопля, запечена в духовці з квасоляним соусом

Нам потрібні:

• 10 штук картоплі середньої величини, однакового розміру
• 1 банка консервованої білої квасолі
• 100 г сиру фета чи бринзи
• 2 зубки часнику
• зелень кропу, цибулі
• 100 г твердого сиру

Приготування:

1.Вимиту картоплю, загорнемо у фольгу, кожну, і запікатимемо протягом 1 години в духовці, при температурі 180 градусах.

2. Поки печеться картопля, приготуємо квасоляний соус. зливаємо розсіл з квасолі, не виливаємо він нам знадобиться. Квасолю поміщаємо у склянку блендера. Сюди ж додаємо нарізаний сир фета та 1,5 ст.л. розсолу. Все перебиваємо до отримання однорідної пасти.
Часник видавлюємо, через прес, суміш і з'єднуємо з дрібно рубаною зеленню, перемішуємо.

3. Злегка остуджена картопля, розрізаємо навпіл і виймаємо серцевину, робимо човники.

Картопля можна розрізати прямо у фользі, вона буде, як у тарілочках, і шкірка не рватиметься, поки вийматимемо серединку.

4. Вийняту серединку подрібнюємо дрібно, 2/3 частини її будемо використовувати для начинки. Змішуємо її з соусом, все ретельно перемішаємо та нафаршируємо човники. Зверху посипаємо тертим сиром.

Відправляємо до духовки на 10 хвилин, температура 180-200 градусів.

Картопля фарширована беконом та грибами

Нам потрібні:

• 3 шт картоплі, великих
• 1 ст. сметани
• 1 ст. майонезу
• 80 г твердого сиру
• 100 г печериць
• 100 г бекону (салу)
• 1 шт цибулі
• сіль, перець мелений чорний, за смаком
• рослинна олія

Приготування:

1.Підготовлену картоплю, обертаємо у фольгу і запікаємо в духовці 1 годину, температура 180 градусів, або можна відварити в мундирах, але не переварити, перевіряємо шпажкою.

2. Гриби та цибулю нарізаємо дрібними шматочками і гасимо на сковороді.

3. Бекон або сало нарізається тонкими, маленькими смужками та обсмажуємо на сковороді, до золотистої скоринки.

4. Картоплю розрізаємо на дві частини та вибираємо серцевину, можна це робити ложечкою або пристроями. Робимо човники.

5. Витягнуту серцевину, потовчемо в пюре

і до нього додамо смажені гриби та бекон, майонез, сметану, посолимо, поперчимо і все ретельно перемішаємо до однорідності.

Фаршируємо човники.

6. У форму, змащену олією, складаємо фаршировану картоплю. Кладемо в духовку на 35-40 хвилин,

потім посипаємо, тертим, на середній тертці, сиром і тримаємо ще 5-10 хвилин.

Фарширована картопля грибами запечена в духовці в беконі.

Нам потрібні:

• 6 шт картопель середнього розміру
• 250 г грибів печериць
• 1 ст. сметани
• 20 г вершкового масла
• 1 шт цибулі
• перець, сіль за смаком
• олія рослинна для смаження
• 90 г бекону (6 смужок по 25 см завдовжки)

Приготування:

1. Гриби і цибулю нарізати і обсмажити на олії, в такій же послідовності, як нарізали. Солимо трохи і перчимо, смажимо до готовності. Додати сметану та гасити 1 хвилину. Зняти із плити.

2. Картоплю очистити від шкірки, помити та обсушити. Зрізати обидва кінці, видалити серцевину, можна використовувати пристосування для яблук або спеціальний.

Ось такі барило вийшло. Тепер відправляємо у киплячу воду.

Картоплю варити. у підсоленій воді, із вершковим маслом, до напівготовності. З моменту закипання води варити 5 хвилин|мінути| Злити воду, обсушити і остудити картоплю.

3. На дно листа застилаємо пергамент. Начиняємо картопля, і кожен загортаємо смужкою бекону, закріпивши його зубочисткою.

4. Запікаємо в духовці 35 хвилин за температури 180 градусів.

Картопля фарширована сиром запечена в духовці

Нам потрібні:

• 8 шт картоплі, середнього розміру
• 8 шматочків бекону (25 см)
• 120-150 г вершкового сиру (плавленого)
• 60 г сиру фета (бринза)
• 50 г твердого сиру
• 50 г кропу олія
• сіль за смаком

Приготування:

1.Картопля відварити в мундирі, до напівготовності. Зрізати попки і вийняти серцевину.

2. Сир фета розминаємо вилкою, додаємо вершковий сир та подрібнений кріп, все перемішуємо до однорідності.

3. Наповнюємо картоплю сирним фаршем і кожен обертаємо беконом, закріплюємо зубочистками.

4. У змащену форму викладаємо фаршировану картоплю і запікаємо в духовці 40 хвилин, при температурі 160 градусів до зарум'янювання бекону. Після цього посипаємо сиром і знову в духовку, до розплавлення сиру.

Фарширована картопля м'ясним фаршем у томатній заливці

Нам потрібні:

• 1 кг картоплі, однакового розміру
• 300 г м'ясного фаршу (будь-якого)
• 2 шт цибулі, середнього розміру
• 2 ст. томатної пасти
• 2-3 шт зубків часнику
• рослинна олія
• спеції, чорний перець, сіль за смаком

Приготування:

1.Картопля очищаємо і виймаємо серцевину.

2. Часник і цибулю подрібнюємо та змішуємо з фаршем. Солимо, перчимо заправляємо спеціями, перемішуємо. Заповнюємо серединку картоплі, щільно укладаємо у форму для запікання.

3. Форму заповнюємо водою, до половини, злегка підсолюємо. Гасимо до напівготовності картоплі, перевіряємо проколюючи зубочисткою.

4. Для томатної заливки, смажимо цибулю з морквою, заправляємо перцем, сіллю та спеціями до смаку. Томатну пасту розбавляємо водою та заливаємо смажені овочі.

5. Картоплю заливаємо томатним соусом і запікаємо, поки буде готовий. При подачі до столу прикрашаємо зеленню і поливаємо соусом, в якому гасився.

Смачного!