Який алкоголь найнижчий? Який алкоголь найкалорійніший
Чи не хочете набрати зайвих калорій під час новорічних свят? Тоді виберіть до столу низькокалорійний алкоголь, і ми Вам у цьому допоможемо. Будь-яка їжа та напої мають певну калорійність. Не є винятком і алкоголь, хоча і тут можна знайти дієтичний.
Під калорійністю дієтологи розуміють кількість енергії, яка виходить під час розщеплення поживних речовин, що потрапили в організм. Будь-який спирт готують із певних сортів зернових культур, які містять вуглеводні компоненти. Таким чином, в етиловому спирті вони також утримуються.
Відповідно до ГОСТу 18300-72, прийнятому нашій країні 1972-го року, калорійність етилового спирту дорівнює 7-ми кілокалоріям. Проте в процесі виготовлення кінцевий горілчаний продукт виходить вже більш висококалорійним, і в середньому вміст калорій становить 200-280 одиниць на 100 грамів алкогольного напою.
Найнижче калорійний алкоголь, на думку дієтологів, це світле безалкогольне пиво. Містить воно приблизно до 60 кілокалорій на 100 грамів. Але, незважаючи на те, що продукт, по суті, дієтичний, повніють від нього набагато швидше, тому що пивомани п'ють цей малокалорійний напій не грамами, а літрами.
У результаті під хорошу закуску добова калорійність значно перевищує всі допустимі норми.
Виведено закономірність, чим міцніший градус спиртного напою - тим він калорійніший. Це твердження є вірним, якщо не брати до уваги алкогольні коктейлі. Змішуючи слабоалкогольні інгредієнти та міцніші напої, щедро приправляючи їх цукровими сиропами, виходять понад калорійні продукти. Випивши таку суміш, щоб зберегти фігуру, від їжі можна вже відмовитися - адже за калорійністю коктейль здатний замінити повноцінний обід.
Чому від горілки не видужують
Спостерігаючи за людьми, які страждають на алкоголізм, лікарі зробили висновок, що прийом міцних спиртних напоїв не сприяє ожиріння або просто збільшення у вазі. Справа в тому, що вживання етилового спирту значно загальмовує швидкість метаболізму.
Якщо на тлі алкоголю людина вживає ситну закуску, організм витрачає значні зусилля щодо їх переробки. Тому, більшість калорій витрачається саме таку внутрішню роботу, спрямовану виведення токсину з організму, а чи не на накопичення запасів поживних речовин.
Цей факт пояснює також підвищення апетиту під час застілля зі спиртними напоями.
Чи допомагає вино схуднення
У країнах Європи зазвичай обід чи вечеря завершують келихом червоного чи білого виноградного вина. Вважається, що у такій кількості алкоголь сприяє схуднення.
За даними наукових досліджень встановлено позитивний вплив таких слабоалкогольних напоїв на організм:
- Нормалізується рівень кислотності шлункового соку, що сприяє швидкому та повному розщепленню їжі;
- Посилюється вироблення жовчі, у результаті активізуються метаболічні функції печінки. Результатом є запобігання застою та гниття їжі;
- Продукування інсуліну під дією компонентів виноградного вина відбувається в межах нормальних значень, що перешкоджає відкладенню жирових запасів;
- Вміст вітамінно-мінерального комплексу прискорює обмінні процеси та зміцнює захисні сили організму.
Калорійність алкогольних напоїв
Кожен виробник повинен вказувати на етикетці алкогольного продукту його калорійність. Список калорійності на 100 г напою міститься в наведених нижче таблицях:
| Найменування | Калорійність на 100 гр. |
| Пиво світле 11% | 43 |
| Пиво темне 13% | 49 |
| Сидр 4,7%-та | 50 |
| Збитень 4,5%-та | 54 |
| Вино сухе | 65 |
| Шампанське Брют | 70 |
| Вино червоне 12% | 75 |
| Вино напівсухе | 78 |
| Вино напівсолодке | 88 |
| Вино солодке | 100 |
| Мадера 18% | 138 |
| Шеррі 20%-ів | 148 |
| Вино кріплене | 153 |
| Горілка Немірофф | 222 |
| Горілка Фінляндія | 222 |
| Віскі 40%-ів | 223 |
| Джин 40%-ий | 223 |
| Ром 40%-ий | 223 |
| Бренді 40% | 225 |
| Горілка Старка | 232 |
| Горілка М'яка | 235 |
| Коньяк 40%-ий | 240 |
| Портвейн 20%-ий | 169 |
| Вино десертне | 170 |
| Наливка | 200 |
| Лікер 24%-ів | 325 |
Калорійність різних коктейлів на основі алкоголю:
Як бачимо з таблиці, найбільш безпечні напої для стрункості фігури - це пиво, виноградні вина та деякі види коктейлів.
Для того, щоб не погладшати після святкового застілля, постарайтеся запам'ятати і дотримуватися деяких моментів:
- небажано вживати сильно газовані напої, тому що вуглекислий газ стимулює апетит та уповільнює процеси травлення;
- для закуски намагайтеся вибирати натуральні продукти - нежирне м'ясо, гарячі страви, рибу, птицю;
- віддавайте перевагу натуральним виноградним червоним або білим винам, вони меншої міцності та корисніші для організму, ніж інше спиртне;
- по можливості, не вживайте алкогольних коктейлів, приготованих у барі, оскільки вони містять дуже багато цукру і надмірно калорійні;
- не приходьте на гуляння голодним - поїжте напередодні, краще відчувати невелике почуття голоду, ніж безконтрольно накинутися на їжу та напої;
- вибирайте низькокалорійні страви та напої, обмежуйте себе в обсягах порцій.
Найчастіше, набір ваги відбувається не так від самих алкогольних напоїв, як від супутніх їм калорійних закусок. Святковий стіл завжди відрізняється різноманітністю та достатком продуктів.
Алкоголь розпалює апетит, а коли людина вживає спиртне, його центри насичення в головному мозку з кожною чаркою дедалі більше пригнічуються. Тому в такі моменти люди схильні переїдати, навіть не помічаючи цього, а на ранок виявляють зайві 2-3 кілограми. Але не варто панікувати - більше половини зайвої ваги становить вода, яка утримується тканинами організму, як реакція у відповідь на алкогольну інтоксикацію. Вже через тиждень, показання ваших ваг будуть дещо нижчими.
Дотримуючись дієти, слід обмежувати себе у продуктах харчування, а й напоях. Як дізнатися, що можна пити і в яких кількостях? У статті розповідається про напої, які краще виключити зі свого раціону харчування. Важливо знати, що напої можуть мати як користь, так і шкоду, особливо солодкі рідини. Головне розуміти, що п'єте і в яких кількостях.
Калорійні напої – на першому місці?
class="h-0" > Пиво. Від нього не тільки видужують, а й ще починає рости великий живіт. У пиві міститься багато калорій, які погано впливають на тіло. Якщо вживати щодня даний напій, то людина може не помітити того, як через час вона сильно видужає. Крім зайвої ваги, пиво викликає алкогольну залежність і погано впливає на нервову систему. Горілка та коньяк. Ці два алкогольні напої містять найбільше калорій. У горілці – 235 кілокалорій, а у коньяку – 239. Коньяк – це найкалорійніший алкогольний напій. Їхнє часте вживання, особливо під хорошу закуску, тягне за собою не тільки ожиріння, а й алкогольну залежність, а також проблеми зі здоров'ям. Газовані соки солодкі. У газуванні багато шкідливих речовин та барвників. Вони призводять до того, що людина починає товстіти. Їх вживання погано впливає на шлунково-кишковий тракт. Кава із добавками. Сама по собі кава не є калорійною, але якщо її пити з різними добавками, наприклад вершками, то калорійність такого напою збільшується в кілька разів. Якщо хочеться випити кави, краще це зробити без цукру і вершків. Квас. За допомогою цього напою легко вгамовується спрага. Але квас містить у собі приблизно 27 кілокалорій, що при постійному вживанні призводить до надмірної ваги.Калорійні напої – чим можна замінити?
class="h-1" > Існує багато ще напоїв, які можуть доповнити цей список. Головне знати, як і коли можна пити. Наприклад, фруктові соки слід пити окремо, без їжі, а тим більше ними не варто вгамовувати спрагу. Найціннішим джерелом життя, яке не містить у собі калорій, а лише корисні речовини, є вода. Воду необхідно вживати щодня, не менше двох літрів на добу. Вона допоможе вивести зайві солі та шлаки з організму. Особливо якщо людина на дієті, то вода здатна вгамувати почуття голоду на деякий час. Цей напій завжди має бути під рукою. Від води неможливо видужати, тому що вона не містить в собі калорій взагалі. Включаючи до свого раціону харчування чисту питну воду, можна бути впевненим у тому, що знаходитесь на правильному шляху. Але варто пам'ятати про те, що не лише напої, а й сама їжа може бути калорійною. Тому щоразу, при купівлі якогось продукту харчування, слід перевіряти його калорії та склад, щоб уникнути зайвих кілограм власної ваги. Правильне харчування та здоровий спосіб життя – все це в комплексі допоможе позбавитися зайвого жиру, який заважає жити повноцінним життям.Відмовитись від алкоголю доступно далеко не кожному.
Звичайно, в цьому є суттєва перевага, але не багатьом вистачає волі в умовах міського стресу. Тому періодично ви продовжуєте випивати.
Тільки як мати можливість випити і при цьому дотримуватись дієти? Насправді, ніяка дієта не радить вам пити навіть у мінімальній кількості, але є напої, які містять мало калорій.
Список низькокалорійних алкогольних напоїв
Як ви знаєте, щоб худнути потрібно використовувати просту схему: менше калорій споживаємо - більше витрачаємо. Потрібно щоб у результаті кожен день ви отримували менше калорії, ніж витратите. Саме тому вважають калорії з їжі та калорії витрачені на тренуваннях та протягом дня.
Якщо й хочеться випити, то орієнтуйтесь на низькокалорійний алкоголь. Ось список «дієтичних» і не самих дієтичних алкогольних напоїв.
Коли ви вибираєте між цими напоями, потрібно зрозуміти – ці дані не завжди такі однозначні як зазначені в списку, особливо якщо йдеться про такі напої як вино або шампанське, де рецептура може змінюватись. Наприклад, є відомі сорти напівсолодкого вина:
- Zinfandel - 80 ккал на сто грам продукту;
- Шардоне - 87 ккал на сто грам продукту.
Іншим характерним прикладом є портвейн, який формально є різновидом червоного солодкого вина. Тільки тут більше алкоголю та, відповідно, калорій. Наприклад, у портвейні Ruby Port цілих 190 кіло калорій на кожні сто грам.
Подібним чином справи з сортами темного і крафтового пива, де калорійність теж часто варіюється.. Є неймовірно «товсті» сорти, наприклад:
- Anchor Porter - 210 кілокалорій на сто грам;
- McEwans Scottish Ale - 290 кілокалорій на сто грам.
Тому завжди вибирайте продукт, який бажаєте пити, розумно.
Як пити спиртне з мінімумом шкоди для фігури та здоров'я
Для цього краще взагалі не пити, і найчастіше саме таке рішення є оптимальним. Якщо продовжувати пити, то першою порадою є, безумовно, нормування. Саме воно допомагає мінімізувати і шкоду для здоров'я, і кількість споживаних калорій.
Крім цього, потрібно уявляти собі як діє алкоголь після прийому. Будь-який напій починає всмоктуватись у ваш організм. Причому всмоктування починається з ротової порожнини.
Тому, навіть прополоскавши ротову порожнину багато разів чимось міцним, ви можете п'яніти. Після ротової порожнини алкоголь продовжує розщеплюватися і в шлунку і в кишечнику, а решта їжі (якщо є) практично не обробляється.
Запам'ятайте – алкоголь уповільнює процеси травлення та розщеплення їжі, у тому числі і знижує активність розщеплення жирів.
- Травлення. Перш ніж вживати алкоголь (наприклад, на вечірці), запустіть травлення парою склянок теплої води. Далі, у процесі випивання, не нехтуйте закусками, краще вибирати щось на кшталт нежирного м'яса. Пити натще – тільки шкідливіше для вашої фігури та здоров'я.
- Кількість. Чи не випивайте до дна, визначайте для себе мінімальні дози на весь період застілля. Крім цього дивіться за кількістю градусів та калорій. Вибирайте менш алкогольні напої та менш калорійні.
Якщо ви вважаєте за краще періодично випивати, то вибирайте щось на зразок червоного сухого вина і розтягуйте келих на весь вечір. Також можете собі дозволити келих якісного світлого пива, але ці 300 ккал вам потім знадобиться відпрацьовувати в тренажерному залі або не пробіжці. Цілком можливо обмежитися і дозою в 25 грам міцного напою за обідом, так ви зможете активізувати травлення і не наберете зайвих калорій.
Яких напоїв варто уникати?
Коктейлі та дієти непоєднувані. Цей факт потрібно запам'ятати та прийняти, адже у коктейлі:
- часто є газовані складові;
- багато солодких компонентів та багато калорій;
- значна кількість міцного та калорійного алкоголю маскується під привабливим смаком.
Тому коктейль є неоптимальним варіантом для використання. До речі, коктейлі практично ніколи не закушують, тобто алкоголь швидше всмоктується, а ви більше випиває. Навіть якщо йдеться про такі, де тільки 2-3 компоненти.
Відповідно до цього принципу слід виключити і ігристі вина. Також не слід брати солодкі алкогольні напої, наприклад солодке вино. Вони надмірно калорійні, а дешеві сорти виробники можуть додавати просто цукор.
Як бачите, періодично випивати навіть на дієті ви можете, але дози доведеться, так чи інакше, істотно зменшити, а також розумно ставитися до закуски. Алкоголь підвищує апетит, тому важко поєднується з дієтою, і при цьому сам є постачальником багатьох калорій в організм.
Тому, якщо ви випиваєте і думаєте про здоров'я, потрібно точно знати, які напої не слід пити, а які допустимі і як потрібно ці напої використовувати.
У суспільстві здоровому харчуванню приділяють дуже багато уваги. Тому продукти харчування класифікують на корисні, нейтральні та ті, від яких необхідно відмовлятися. Майже всі дієти до останнього пункту відносять алкоголь. Подумайте, в якій дієті можна вживати спиртне?
Нічого не спадає на думку, чи не так? І з чого це раптом спиртні напої відносяться до заборонених продуктів для тих, хто так затято намагається скинути зайві кілограми? Яку роль алкоголь відіграє у процесі схуднення? Який самий низькокалорійний алкоголь? Може, є такі спиртні напої, які дозволені тією чи іншою дієтою?
Погодьтеся, що повністю відмовитися від алкоголю можуть лише одиниці. Як правило, цьому завжди заважають різні корпоративи, сімейні урочистості, фуршети, та й проста дружня зустріч навряд чи обійдеться без стаканчика чогось такого. Зрештою, навіть сильний стрес багато хто звикли «заливати» алкоголем.
Все дуже просто! Коли ви тільки берете до рота будь-який алкогольний напій, він уже починає всмоктуватися в кров, причому це відбувається безпосередньо в порожнині рота, а потім у шлунку. Якщо він потрапляє в організм разом з якоюсь їжею, то цей процес трохи сповільнюється, тому закушуючи, ви п'янішає трохи повільніше.
Як правило, молекули спирту розщеплюються і в шлунку, і в кишечнику, а їжа, яка надійшла разом з ними, чекає своєї черги. Це і призводить до того, що жири встигають швиденько «сховатись» в затишні місця, адже уповільнений обмін речовин у рази скорочує швидкість розщеплення жирів.
А як тоді вживати цей напій? Натщесерце? У жодному разі – твердять, практично, всі дієтологи. Алкоголь – потужний стимулятор апетиту. І це найголовніша причина відмовитися від будь-яких спиртних напоїв під час дієти.
А ви знали, що алкоголь має сечогінну дію? Ой, тільки не треба говорити зараз про пиво. Буквально всі алкогольні напої певною мірою зневоднюють організм, виводячи з сечею всі корисні речовини.
Вживайте алкоголь правильно, і він не завдасть шкоди вашій фігурі!
Для того, щоб молекули спирту завдавали мінімальної шкоди здоров'ю, необхідно зробити так, щоб вони дуже повільно всмоктувалися. Як?
Зараз ви це зрозумієте:
- У жодному разі не змішуйте його з газованими напоями, а також обмежуйте кількість випитого шампанського або коктейлю. Як відомо, у пиві є вуглекислий газ, завдяки якому цей напій відносять до тих, які повільно засвоюються.
- В якості закуски вибирайте щось важливіше, ніж всілякі нарізки. Шматок відвареного м'яса ідеально підійде для того, щоб молекули спирту всмоктувалися повільніше.
- Якщо ви віддаєте перевагу спиртовмісним напоям, то вибирайте той, в якому алкоголю менше.
- Коктейлі, приготовлені в кафе, є джерелом надлишкового цукру, а завдяки тому, що в них змішують дуже багато різних напоїв.
- Перед вживанням будь-якого алкогольного напою випийте кілька склянок води. Завдяки цьому ви не тільки не "переберете" зі спиртним, але й так само утримаєтеся від додаткової порції салату чи м'яса.
- Пийте алкоголь невеликими дозами.
- І, звичайно, вибирайте найменш калорійний напій!
Топ-10 низькокалорійних алкогольних напоїв
Таблиця, в якій наведені найнижчі калорійні напої, допоможе вам дуже швидко зорієнтуватися, скільки ж калорій у вибраному вами продукті.
| Місце | Назва напою | Калорійність |
| 1 | Світле пиво | Цей напій вважається низькокалорійним, адже в 100 г продукту міститься 60 кКал. Єдина проблема, що його вживають більшими кількостями, ніж міцніші напої. |
| 2 | Сухе вино | Воно посідає друге місце за вмістом калорій – 70 одиниць. Та й до того ж у ньому присутні дубильні речовини, які у свою чергу уповільнюють процес всмоктування молекул спирту. |
| 3 | Напівсухе вино | Його калорійність складає 78 одиниць. |
| 4 | Сухе шампанське | Має калорійність в межах 85 ккал. До речі, наявність «бульбашок» у келиху з шампанським не дуже добре впливає на ваш організм |
| 5 | Напівсолодке вино | Тут - 90 кКал. |
| 6 | Солодке вино | Калорійність такого напою близько 100 ккал. |
| 7 | Темне пиво | Його калорійність така сама, як і попереднього претендента – 100 одиниць. |
| 8 | Напівсолодке шампанське | У ньому вже 120 ккал. |
| 9 | Горілка, коньяк, віскі, бренді | Уявіть, у 100 грамах цих продуктів приблизно 240 ккал. |
| 10 | Лікер, коктейлі на основі лікеру | Це найкалорійніший спиртний напій. Якщо випити 100 грам, то у вашому організмі додасться не менше 300 ккал. |
Ось так то! Тому на різних гуляннях вибирайте «правильні» алкогольні напої, щоб не додати собі пару зайвих кілограмів.
Пиво таїть у собі підводне каміння
Як правило, всі види пива включають до складу глютамат натрію, який сьогодні дуже завзято обговорюється всіма тими, хто пропагує здоровий спосіб життя.
Цій знаменитій добавці сьогодні приписують виникнення величезної низки різноманітних захворювань, причому досить серйозних. Тому, якщо ви все ж таки зважилися «пропустити» по стаканчику пива з друзями, то не купуйте магазинні закуски. Найкращим варіантом закуски під пиво стане риба, приготовлена вдома. Можете спробувати дієтичне м'ясо, яке уповільнить процес всмоктування молекул спирту. Важливо пам'ятати, що пиво, яке містить велику кількість спирту, додаватиме і більше калорій у ваш організм.
Крім усього вищесказаного, хотілося б відзначити, що пиво не п'ють по сто грамів за вечір. Як мінімум-500 мл, а це вже від 250 до 400 ккал. Присутній вуглекислий газ, згідно з дослідженнями, дуже згубно впливає на роботу печінки та серцево-судинної системи.
Тому сильно не спокушайтеся тим, що пиво є низькокалорійним алкогольним напоєм. І якщо вам так хочеться випити чогось із градусом, то келих сухого вина – це те, що вам потрібно.
Коротко про головне
Отже, підбиваючи підсумки, хочеться відзначити таке:
- Як показують медичні дослідження, світле пиво є низькокалорійним спиртним напоєм. Однак налягати на нього не варто. По-перше, калорійність його низька по відношенню до 100 г продукту, а кількість випитого пива, як правило, досягає мінімум 0,5 літра. По-друге, у ньому присутні шкідливі добавки, які можуть спричинити деякі серйозні захворювання.
- Не забуваєте добре підкріпитися після перекинутої чарки, і бажано не фаст-фудом, а здоровою та правильною їжею. Так ви уповільните всмоктування молекул спирту у кров.
- Пам'ятайте, навіть якщо ви п'єте низькокалорійний алкогольний напій, то він все одно стимулюватиме апетит.
- А взагалі, якщо у вас є можливість, відмовтеся повністю від спиртного. Так ви допоможете своєму організму отримувати тільки вітаміни і корисні мікроелементи від їжі та пиття.
Бажаємо Вам міцного здоров'я!
Вживання алкоголю – багатовікова традиція нашої культури. Без алкогольних напоїв рідко обходиться дружня вечірка, корпоратив чи сімейне свято. Нерідко наприкінці робочого дня багатьом хочеться розслабитись за допомогою порції спиртного. Люди, що стежать за фігурою, обмежують вживання висококалорійних страв, часто не замислюючись про те, скільки калорій в алкоголі.
Важко повірити, що зі спиртними напоями, які часто випиваються у великій кількості, можна отримати навіть більше калорій, ніж із закусками. Людям, схильним до зайвої ваги та провідним здоровий спосіб життя, слід обмежувати кількість алкоголю, особливо солодких алкогольних напоїв.
Алкогольні напої
Крім правильного збалансованого харчування, важливо збільшити фізичну активність. А щоб фізичне навантаження було корисним, важливо вибрати такий вид спорту, який буде радувати і викликати задоволення. Для дівчат таким навантаженням можуть стати заняття танцями на пілоні, які допоможуть не тільки спалити зайві калорії, а й розвинути пластику та жіночність.
Чому алкогольні напої такі калорійні?
У алкогольних напоях не міститься ні білків, ні жирів, а вуглеводів дуже мало (виняток становлять лікери та солодкі вина). Звідки ж у них з'являються калорії? У будь-якому міцному напої присутній спирт, який отримують методом природного бродіння із зернових, картоплі, фруктів, ягід, що мають певну харчову цінність.
Калорійність чистого спирту 96% – 710 ккал на 100 г. Це трохи нижче за енергетичну цінність рослинної олії та сала, які є найбільш калорійними продуктами. Звичайно, в чистому вигляді спирт ніхто не вживає, але він є головною складовою будь-якого алкогольного напою, тому чим міцніший напій, тим він калорійніший. Слабоалкогольні напої містять невелику кількість спирту, натомість у них додають цукор, дріжджі, солодку газовану воду. Вони легші і приємні на смак, тому використовуються у більших обсягах, ніж міцні.
Рожеве вино
Енергетична цінність алкогольних напоїв
Який алкоголь містить найменше калорій? Таблиця калорійності алкоголю показує енергетичну цінність спиртовмісних напоїв на 100 г і вміст в них вуглеводів. Калорійність алкоголю безпосередньо пов'язана з його міцністю та вмістом у ньому вуглеводів. З таблиці видно, що низькокалорійний алкоголь – це світле пиво і сухе вино. Щоб наочно бачити який алкоголь є низькокалорійним, а від вживання якихось напоїв краще відмовитися, щоб не набрати зайві кілограми, рекомендується вивчити наступний список. У ньому розташовані спиртні напої в порядку збільшення їхньої калорійності на 100 г.
- Світле пиво в залежності від оборотів – 29-50 ккал.
- Сухе вино біле та червоне 12% - 66 ккал.
- Сухе шампанське – 70 ккал, напівсолодке – 87 ккал.
- Напівсолодке і солодке вино 12% - 98-132 ккал, залежно від сорту і цукру, що міститься в них.
- Десертні та кріплені вина – 160–170 ккал.
- Ром, віскі, джин, бренді – 220 ккал.
- Текіла – 231 ккал.
- Горілка – 235 ккал.
- Коньяк – 239 ккал.
- Лікери 24% – 345 ккал.
Таблиця калорійності напоїв
Не варто забувати, що таблиця калорійності алкогольних напоїв показує їхню енергетичну цінність на 100 г. А випити 100 грам пива і 100 грам горілки – не одне й те саме. Пиво в такій кількості зазвичай не вживається, багато хто п'є його літрами. Один літр пива – близько 500 ккал, що майже відповідає калорійності плитки молочного шоколаду (550 ккал).
У трьох літрах пива міститься добова енергетична норма людини, яка дотримується низькокалорійної дієти. Якщо врахувати, що пиво зазвичай вживається з жирною та висококалорійною закускою: горішками, чіпсами та сухариками, то величезна кількість калорій організм отримує ще й з ними.
Калорійність алкогольних коктейлів
Слабоалкогольні газовані коктейлі, як і пиво, використовуються у великих обсягах. Їхній згубний вплив на фігуру погіршується ще й тим, що в них міститься багато солодкої газованої води. Вміст вуглекислого газу в алкогольних напоях збільшує швидкість його всмоктування в шлунково-кишковому тракті, а кількість цукру в одному банку такого напою можна порівняти з його вмістом у великому шматку торта. Наявність консервантів та кофеїну у складі коктейлів не додають їм користі. Саме тому алкогольні коктейлі зазнають непоправної шкоди не лише фігурі, а й здоров'ю.
Алкогольні коктейлі
Найкалорійніші спиртні напої
Лідери з калорійності – всі види міцного алкоголю та лікери. Міцні алкогольні напої дуже калорійні: 100 г міститься 220–240 ккал. У пляшці горілки ємністю 0,5 л – 1175 ккал! Організм насамперед спалюватиме саме ці калорії, а не ті, які він отримає із закускою. Саме тому люди, які вживають горілку під час гуляння, можуть легко набрати зайві кілограми.
Шляхетні спиртні напої (ром, текілу, бренді) гранчастими склянками зазвичай не п'ють, тому ризик отримати з ними надлишки калорій мінімальний. До того ж коньяк та віскі містять дубильні речовини та таніни, які уповільнюють всмоктування алкоголю в кров та збільшують обмін речовин.
Замикають перелік висококалорійних напоїв – лікери. Їхня висока енергетична цінність досягається головним чином за рахунок різноманітних добавок: цукру, вершків, яєць. Але лікер - це самодостатній напій, який вживається без закусок, повільно і в невеликих кількостях, тому отримати надлишкові калорії з лікером практично неможливо, якщо, звичайно, пити його в міру.
Калорійність вина
Вино – один із найпопулярніших алкогольних напоїв. Його енергетична цінність залежить від сорту та становить 66–170 ккал. Калорійність вина тим вища, чим воно солодше і міцніше. Найкалорійніші вина – солодкі кріплені, найменше калорій містять сухі вина. Серед алкогольних напоїв сухе вино – найкорисніше. Воно містить компоненти, які у невеликих дозах сприятливо впливають здоров'я.
Крім того, науково доведено, що вино допомагає у зниженні ваги. Існують навіть спеціальні винні дієти, яких люблять дотримуватись балерини. Компоненти, що входять до складу якісного сухого вина дозволяють людям, що худнуть, швидше скинути зайву вагу і покращити здоров'я:
- яблучна, лимонна і винна кислоти, що містяться у вині, стимулюють утворення шлункового соку і покращують травлення;
- ресвератрол, що входить до складу червоного вина, знижує рівень цукру в крові, підвищує рівень метаболізму та прискорює процес травлення;
- дубильні речовини сприяють засвоєнню вітаміну С та відновлюють мікрофлору кишечника;
- вітаміни, мінерали і солі, що у вині, підвищують засвоюваність заліза;
- піцеатаннол, один із компонентів червоного вина, блокує ріст та розмноження жирових клітин.
Норма споживання вина для жінок становить не більше 150 г на день, для чоловіків – 250 г. Така кількість вина сприяє підтримці організму у добрій формі. Зловживання вином, як і іншими алкогольними напоями, призводить до проблем зі здоров'ям, збільшення ваги та алкогольної залежності.
Алкоголь та глікемічний індекс
Висока калорійність алкоголю – не єдина причина набору зайвих кілограмів при його непомірному вживанні. Не варто забувати, що великий вплив на набір зайвої ваги впливає і на глікемічний індекс, який мають усі продукти та напої, що містять вуглеводи. Високий глікемічний індекс продукту показує, що після його вживання різко піднімається рівень глюкози, у відповідь підшлункова залоза виробляє інсулін, щоб розподілити цукор, що виділяється, і частково перетворити його в жир, що підвищує апетит.
Глікемічний індекс алкогольних напоїв
Глікемічний індекс вина та пива приблизно однакові – 44 одиниці, що відповідає середньому рівню глікемічності. Це означає, що алкогольний напій, надходячи в організм, підвищує рівень глюкози в крові та сприяє посиленню апетиту, особливо якщо вживати його на голодний шлунок. Тому перед тим, як випивати, необхідно хоча б трохи перекусити. Найкращою закускою в даному випадку буде білкова їжа: нежирна риба чи м'ясо.
Вплив алкоголю на організм людини
Глікемічний індекс горілки та міцного алкоголю дорівнює нулю, тому що в них не міститься вуглеводів. Але вживання міцних напоїв призводить до розслаблення нервової системи і втрати контролю над собою, тому легко забути про дієту і з жадібністю накинутися на їжу. Ще в 2002 році в Данії були проведені дослідження, які підтвердили, що вживання алкогольних напоїв під час вечері збільшує кількість закусок, що замовляються, вдвічі.
Негативний вплив алкоголю при схудненні та заняттях фітнесом
Будь-яка програма зі зниження ваги передбачає правильне харчування, фізичні навантаження та повноцінний сон. Але вживання алкоголю заважає процесу схуднення.
- Алкогольні напої призводять до ожиріння. Калорії в алкоголі починають засвоюватися першими, а калорії з їжі вже в другу чергу, тому жири та вуглеводи, які містяться в їжі, можуть відкластися на запас у вигляді жирових відкладень. При надмірному вживанні пива підвищується ризик появи вісцерального жиру в області живота, що веде до серйозних захворювань.
- Навіть невеликі дози алкоголю знижують фізичну активність, а за вираженого алкогольного сп'яніння значно знижуються фізичні показники.
- Алкоголь знижує рівень тестостерону – гормону, що впливає на утворення та збереження м'язових волокон, силу та швидкість відновлення після тренувань. Рівень естрогену – жіночого гормону, навпаки, підвищується, що призводить до збільшення жирових відкладень та затримки рідини в організмі.
- Алкоголь викликає зневоднення, що негативно впливає на розвиток м'язової тканини. При нестачі води в організмі, у ньому уповільнюються всі обмінні процеси, а м'язова тканина трансформується у жирову. Щоб цього уникнути, необхідно кожну порцію алкоголю (0,33 пива, 125 г вина або 30 г міцних напоїв) запивати подвійною кількістю чистої води.
- Споживання алкоголю викликає розлади сну: порушується чергування фаз глибокого і швидкого сну, що знижує його відновну здатність і вироблення необхідних підтримки нормальної ваги гормонів.
- Часте та непомірне вживання алкогольних напоїв призводить до авітамінозів та нестачі макроелементів, які беруть активну участь у всіх обмінних процесах.
Якщо все-таки виникла потреба випити алкоголь, то будь-які фізичні навантаження у цей день слід обмежити, а до тренувань приступати лише через два дні. Перед тим як почати випивати алкоголь, варто серйозно замислитися над тим, яка шкода його вживання принесе здоров'ю і як це позначиться на фігурі. Калорійність алкогольних напоїв висока, вони посилюють апетит і ускладнюють обмін речовин в організмі. Тому алкоголь, особливо при непомірному вживанні, сприяє набору зайвої ваги. Якщо таки захотілося трохи випити та розслабитися після важкого трудового дня, то найкращим вибором буде келих сухого червоного вина під час вечері.
Завантаження...
