Яке печиво найнижче калорійне покупне. Низькокалорійні солодощі

Низькокалорійні солодощі – корисні для здоров'я та безпечні для постаті: енергетична цінність, користь, смачні десерти із низькокалорійних солодощів.

Те, що під час дієти не можна їсти улюблені солодощі - справжнє випробування для більшості жінок. Але повністю відмовлятися від солодкого таки не потрібно. Чудовою альтернативою калорійним кремовим тістечкам, шоколадним цукеркам та вершковому морозиві можуть стати низькокалорійні солодощі: серед величезної їхньої різноманітності обов'язково знайдеться щось смачне і для вас.

Але невже є безпечні для фігури десерти? Звісно так! Низькокалорійні солодощі, про які ми розповімо, упокорять і порадують вашого внутрішнього ласуна.

Отже, які солодощі низькокалорійні?

Найнижчі калорійні солодощі – це свіжі фрукти та ягоди. Алича, айва, суниця, ожина, кавун, грейпфрут, мандарин, апельсин, диня містять менше 40 ккал на 100 г. У яблуках, сливах, грушах, брусниці, черешні, вишні, гранаті, персиках, ананасах, малині, ківі, аґрусі – від 40 до 55 ккал на 100 г. І що найприємніше, з цих різнокольорових дарів природи можна готувати чудові десерти: муси, желе, сорбети, смузі, пудинги. Неоціненна користь свіжих фруктів і ягід у тому, що вони багаті на ферменти, незамінні для хорошого травлення, а також дають організму не порожні калорії, як, наприклад, вироби з білого борошна, а цінні вітаміни та мінерали.

Вдома можна готувати смачні фруктові салати. Наприклад, нарізати ківі, ананас, банан, апельсин, додати до них свої улюблені ягоди та заправити салат нежирним натуральним йогуртом, соком лайма, медом. Одного разу, спробувавши такий десерт, ви вже не проміняєте його на шкідливі для фігури булочки.

2. Печені яблука

По-перше, це дуже смачно, тому що яблука можна запікати у різний спосіб, а по-друге, цей корисний десерт легко приготувати. Фрукти потрібно помити, вирізати з них серцевину, заповнити медом або коричневим цукром, додати невеликий шматочок вершкового масла (за бажанням) і відправити в розігріту на 180 градусів духовку на 10-15 хвилин. У 100 г такого десерту – близько 120 ккал.

До начинки можна додати кунжут, курагу, родзинки. Яблука можна наповнити сиром з малиною або іншими ягодами, медом з мигдальними горішками, посипати корицею. Калорійність яблук - всього 45 ккал на 100 г, при цьому вони багаті на вітаміни, клітковину, ферменти та інші корисні речовини.

3. Фініки

Одні з найдавніших фруктів і сьогодні цінуються у багатьох країнах за свої унікальні поживні властивості та чудовий смак. Сушені фініки дуже солодкі, смачні та надзвичайно корисні для здоров'я. Вони багаті на мінерали, амінокислоти, містять харчові волокна, пектин та інші речовини, що підтримують кислотно-лужний баланс в організмі, допомагають засвоєнню вуглеводів, сприяють розвитку корисних бактерій у кишечнику. У 100 г цих чудових сухофруктів – близько 274 ккал, а одному фініці – у середньому 23 калорії. Малокалорійні та дуже корисні, що допомагають травленню, ці сухофрукти можуть стати чудовою заміною шкідливим солодощам – для тих, хто хоче зберегти вагу або позбутися зайвих кілограмів. Особливо вони корисні для вагітних і жінок, що годують.

Йогурт нормалізує кишкову флору, зміцнює імунітет, стимулює засвоєння вітамінів та амінокислот. Краще приготувати його вдома – такий десерт буде натуральним та по-справжньому корисним. Знадобиться сільське незбиране молоко, закваска та йогуртниця (термос). Молоко пастеризують, охолоджують, додають у нього закваску, поміщають у йогуртницю або термос і вже за 6 годин насолоджуються чудовим десертом, у 100 г якого – близько 100 ккал.

Якщо не купили закваску, візьміть натуральний кисломолочний продукт – ряжанку, кефір, сметану, можливий і змішаний варіант, наприклад, ряжанка плюс сметана. До молочної суміші додайте трохи меду (джему, варення, коричневого цукру, натурального соку), улюблені ягоди або шматочки фруктів. А якщо захочеться морозива, просто відправте готовий десерт у морозилку.

Окрім фініків, є й інші корисні та низькокалорійні сухофрукти – курага, родзинки, чорнослив, в'ялена вишня, інжир. Вони корисні для травлення, добре утихомирюють апетит і чудово очищають кишечник: такого висновку дійшли італійські дієтологи. Крім того, є найціннішими джерелами вітамінів та мінералів.

У 100 г сухофруктів – від 200 до 270 ккал. Щоб відчути приємні зміни в організмі, достатньо з'їсти кілька штучок інжиру чи кураги. Жменя цих ласощів щодня можуть дозволити собі навіть ті, хто сидить на дієті.

6. Пастила, зефір, мед, мармелад та цукати

Всі ці солодкі ласощі допомагають травленню, сприяють очищенню організму, зміцнюють імунітет, що для охочих схуднути та зберегти стрункість фігури дуже важливо. А ще їх поєднує невисока калорійність. Головне, щоб ці продукти містили лише натуральні компоненти.

Очолює цю п'ятірку низькокалорійних солодощів мед. У ньому зібрано все найкорисніше, що може дати нам природа. У 100 г меду – близько 330 ккал. У коханих з дитинства пастилі та зефірі від 250 до 350 ккал, у цукатах – приблизно 220 ккал на 100 г. Енергетична цінність мармеладу – близько 300 ккал.

Нежирний сир з медом – одна з найкращих страв для сніданку, адже сир – джерело білка, що легко засвоюється, незамінних амінокислот, вітамінів і мінералів. У цей поживний десерт можна додати цукати або сухофрукти – курагу, родзинки, чорнослив: він стане ще смачнішим і кориснішим. У 100 г таких молочних ласощів – приблизно 150 ккал, якщо сир нежирний, і близько 200 ккал, якщо сир середньої жирності. Сирний десерт можна посипати рубаними горіхами, шоколадною стружкою або полити розтопленим гірким шоколадом. Сир можна різними способами запікати, готувати з нього суфле, муси та пудинги.

Вдалий союз – сир плюс ягоди. Шляхетна смородина та чорниця, запашна малина та суниця, терпко-кисла журавлина та вишня – з ніжним сиром вони чудово поєднуються.

З вищеописаних солодощів можна щодня готувати нові десерти – смачні, корисні та незвичайні. Низькокалорійні солодощі – це найкращий вибір для тих, хто цінує своє здоров'я і прагне мати струнку фігуру, але дуже любить солодке і не бажає страждати від його нестачі.

Багато людей мріють скинути вагу, але їм заважають стереотипи, що склалися. Дехто думає, що сидячи на дієті, вони позбавляють себе задоволення від смачної їжі.

Насправді існує багато продуктів і рецептів дієт, які сподобаються кожній людині.

Найкорисніші солодкі продукти, які можна вживати при схудненні

Для ласунів існує окремий список продуктів, які ніяк не вплинуть на дієту та фігуру, але дозволять радіти приємному смаку.

гіркий шоколад

Цей шоколад має таку ж калорійність, як інші види шоколаду: приблизно 500 ккал на 100 г продукту.

Гіркий шоколад містить більше какао-продуктів, ніж решта видів. До його складу входить кофеїн, теобромін, який збуджує нервову систему. Такий шоколад краще їсти до 4-х годин дня. Добова доза при схудненні становить 10-15 г.

Мед

Дуже корисний продукт, який в основному складається із фруктози. У ньому немає глюкози, на відміну цукру. Для засвоювання меду не потрібний інсулін.

Тим не менш, фруктоза є простим вуглеводом. При схудненні їй не можна зловживати. Рекомендована доза меду для людей, що стежать за фігурою, становить 8 г на день.

Сухофрукти та цукати

Вони володіють різним глікемічним індексом. Наприклад, у фініків і родзинок він приблизно такий самий, як у цукру.

За рахунок термічної обробки всі сухофрукти та цукати мають вищий глікемічний індекс, ніж свіжі фрукти. Вживати ці продукти потрібно не більше ніж 40-50 г на день.

При схудненні дуже ефективний чорнослив. Він має легкий проносний ефект і покращує роботу ШКТ.

Солодкі фрукти та ягоди

При схудненні потрібно знати глікемічний індекс ягід та фруктів.Чим він вищий, тим більше буде стрибок рівня інсуліну в крові, що заважає процесу схуднення.

Вважається, що продукти, що містять глікемічний індекс менше 50, сприяють зниженню ваги. Їх можна їсти під час дієти.

Зверніть увагу!Це стосується лише свіжих фруктів, не оброблених термічно. Наприклад, у консервованих фруктів та ягід глікемічний індекс набагато більший.

Зефір

Цей продукт складається з яблучного пектину та яєчного білка. У зефірі, приготовленому за правильною технологією, повинно бути не більше 300 ккал на 100 г.

При схудненні цей препарат рекомендують вживати рідко до 4-х годин дня в невеликій кількості.

Мармелад

Він є низькокалорійним солодким продуктом.На 100 г мармеладу припадає 250 ккал. Під час дієти його допускається їсти в обмеженому обсязі у першій половині дня.

Пастила

Вона більш калорійна, ніж зефір та мармелад, тому має 320 ккал на 100 г.Крім пектину та яєчного білка в пастилу додають мед. Її також можна вживати під час дієти у невеликих дозах.

Халва

Цей вид солодощі має високий глікемічний індекс та калорійність. Однак, цей продукт швидко засвоюється організмом.Дієтологи дозволяють його їсти під час схуднення в дуже невеликих кількостях.

Як правильно їсти солодощі при схудненні

Кожен може приготувати дієтичні насолоди при схудненні.Рецепти є різноманітні та смачні.

Під час дієти багато хто в першу чергу відмовляється від солодкого. Але це неправильно, оскільки тривале обмеження неминуче призводить до зривів.

Необхідно прислухатися до своїх бажань та навчитися задовольняти їх безпечним для фігури способом.

На думку дієтологів, люди одужують не від самих солодких продуктів, а від їх кількості. Також на набір ваги впливає час споживання десертів та умови, за яких людина їх їсть.

Гормон інсулін розподіляє вуглеводи в організмі.Частина глюкози залишається в крові, частина прямує в глікоген, а частина відкладається у вигляді жиру. Якщо солодке навчитися їсти правильно, можна уникнути жирових відкладень.

Що потрібно робити, щоб їсти десерти і худнути:

Будьте обережні!У магазинах продається багато десертних продуктів, до складу яких входять жири (маргарин, трансжири, пальмова олія). Вони дуже погано засвоюються та мають високу калорійність.

Краще готувати самостійно дієтичні насолоди при схудненні. Рецепти домашніх страв на сьогоднішній день доступні у великій кількості.

Особливості приготування дієтичних десертів удома

Якщо готувати солодкі страви вдома, можна повністю контролювати їхній склад, крім шкідливих інгредієнтів.

Правила готування дієтичних страв:

• При приготуванні потрібно мінімізувати порції глюкози та фруктози. Це швидкі вуглеводи, які гальмують процес схуднення;
• У дієтичні насолоди при схудненні не можна додавати жири. Вони погано засвоюються організмом і завжди збільшують масу тіла;
• Потрібно вибирати рецепти, що виключають шкідливі інгредієнти;
• Під час приготування виключити яєчний жовток. Використовувати можна лише білок;
• Потрібно купувати знежирені молочні продукти чи продукти з низьким рівнем жирності.

Приготовлені за спеціальними рецептами дієтичні солодощі при схудненні, не можна їсти багато. Найкраще їсти їх з ранку не більше 150 г на добу.

Рецепти дієтичних солодощів для схуднення

На щастя любителів солодкого, на сьогоднішній день існує маса рецептів десертів з низькою калорійністю. При цьому вони досить прості в приготуванні.

Дієтичне морозиво

У складі цієї страви відсутні жири.

Для приготування морозива потрібно:

• 1 ст. молока;
• 7-10 шт. полуниці;
• 7 г желатину.

Інструкція приготування:

1. Молоко помістити у морозильну камеру на 20 хв. Це потрібно зробити для того, щоб зверху утворилася крижана скоринка.
2. Желатин залити 50 г окропу і добре розмішати, не залишаючи грудочок.
3. Полуницю подрібнити у блендері.
4. Молоко дістати з холодильника і збити в блендері. Після того, як молоко почне збільшуватися в об'ємі, треба влити підігрітий желатин тонким струмком.
5. Після цього додати полуничне пюре. Легке дієтичне морозиво готове.

Цікавий факт!Додаючи желатин до страв, потрібно пам'ятати, що це чистий білок. Він живить хрящову тканину та сприяє швидшому відновленню кісток після пошкоджень.

"Пташине молоко"

Щоб приготувати ніжне суфле, слід взяти:

• 5 яєць;
• 40 г желатину;
• 5 ст. л. цукру;
• ванілін.

Рецептура така:

Кекс «Хвилинка»

Для приготування дієтичних кексів знадобиться:

• 6 ч. л. сиру без жиру;
• 1 банан;
• 1 яйце;
• 2 ч. л. вівсяного борошна;
• 100 г чорносливу.

Дотримуйтесь інструкцій:

Фруктово-желейний торт

Щоб зробити дієтичну насолоду, потрібно взяти:

• 2 банани;
• 450 г винограду;
• 2 сливи;
• 100 г полуниці;
• 3 нектарини;
• 60 г желатину.

Готувати так:

Сирна запіканка

Для того, щоб приготувати нежирну запіканку, знадобиться:

• 40 г пшеничного цільнозернового борошна;
• 200 г сиру без жиру;
• 30 г ізюму;
• 2 яйця.
• сіль;
• шматочок лимона;
• 0,5 ч. л. соди.

Інструкція:

Цукерки із сухофруктів

Вони дуже корисні. Ними можна повністю замінити магазинні цукерки із сумнівним складом.

Для приготування потрібно взяти:

• 100 г кураги;
• 100 г чорносливу;
• 100 г фініків;
• 100 г ізюму;
• 100 г волоських горіхів;
• кокосова стружка;
• какао;
• кунжут.

Готувати страву слід так:

1. З|із| сухофруктів вийняти кісточки, добре промити в гарячій воді.
2. Всі сушені фрукти та горіхи крупно порізати. Потрібно подрібнити їх у блендері, але не сильно. Кожен інгредієнт має бути видно.
3. З фруктової маси зліпити маленькі кульки і обваляти їх у кунжуті, кокосовій стружці та какао.

Увага!Кокосова стружка та кунжут — дуже калорійні продукти, тому їх потрібно використовувати як мінімум.

Вівсяне печиво

Для його приготування потрібно:

• 190 г вівсяних пластівців;
• 2 банани;
• 150 г будь-яких горіхів та сухофруктів.

Рецептура страви:

Ягідний чізкейк у мультиварці

Щоб приготувати смачні ласощі, потрібно:

• 150 г вівсяних пластівців;
• 1 куряче яйце;
• 4 г розпушувача;
• 1 ч. л. какао-порошку;
• підсолоджувач;
• 800 г сиру без жиру;
• 10 г манки.

Сам процес готування такий:

Банановий торт з йогуртом без випічки

Для процесу приготування потрібно:

• 2 банани;
• 6 ківі;
• 60 г цукру;
• 90 г води;
• 450 мл йогурту без добавок;
• 70 г вершкового масла|мастила|;
• 24 г желатину;
• 200 г пісочного печива;
• 7 г соку лимона.

Готувати треба так:

Яблука, запечені з медом та корицею

Для яблучного десерту необхідно взяти:

• 3 яблука;
• корицю;
• 25 г меду.

Рецепт простий:

1. Яблука очистити від кісточок так, щоб усередині кожного яблука утворився наскрізний отвір.
2. Зверху налити мед і посипати корицею.
3. Фрукти поставити в мікрохвильову піч на 7 хв.

Для приготування дієтичних солодощів при схудненні краще скористатися рецептами, де вказані калорії. Таким чином, можна точно дізнатися скільки можна з'їсти ту чи іншу страву.

Рецепт фруктового салату при схудненні

Фрукти – одні з найсмачніших дієтичних продуктів. Завдяки великій різноманітності солодких плодів, можна щодня готувати різні салати.Крім смакових якостей, фрукти мають багато корисних речовин.

Салат із фруктів - найпростіший салат для тих, хто худне. Для його приготування потрібні будь-які фрукти та несолодкі кукурудзяні пластівці. Як заправку слід використовувати натуральний йогурт.

Для приготування фруктового салату потрібно:

• яблуко;
• 5 штук. чорносливу;
• 50 г волоського горіха;
• 100 г кефіру.

Дійте так:

Рецепти дієтичних солодощів не просто дуже апетитні, а й не додадуть ваги фігурі.Їх можна готувати не лише при схудненні, а й після нього.

Головне — зрозуміти, що шкідливі та жирні десерти можна замінити низькокалорійними та не менш смачними солодощами.

Дане відео ознайомить вас з тим, які дієтичні солодощі можна їсти при схудненні, а також їх рецепти:

З цього відеоролика ви дізнаєтеся, як можна їсти солодке, не шкодячи своїй фігурі:

Багато дівчат, хоч і пильно стежать за своєю фігурою, не можуть обмежити себе в чомусь солоденькому. Якщо ви звикли з чаєм їсти щось солодке, не варто мучитися або, навпаки, зриватися на шоколадках, краще купити в магазині низькокалорійні солодощі та вживати їх у малих дозах, щоб порадувати себе.

Нижче пропоную вам ознайомитися зі списком низькокалорійних солодощів. Про кожну з них я напишу окремо.

Три види низькокалорійних солодощів

1. Мармелад

Як не дивно, мармелад є корисним смаком. Кажуть, у ньому міститься пектин, який, як відомо, може виводити шлаки з організму та нормалізувати рівень холестерину.

У 100 грн. мармелад міститься приблизно 300 кілокалорій.

2. Пастила

Пастила за калорійністю приблизно така сама, як і мармелад, — десь 300 кілокалорій на 100 грамів продукту.

3. Зефір

Така смачна страва, як зефір, може бути навіть легшою за калорійністю, ніж вищеописані солодощі: 290 кілокалорій. Звичайно, йдеться про звичайний зефір, без шоколаду. У зефірі багато вітамінів, а от цукру зазвичай немає.

Ми перерахували три найголовніші низькокалорійні солодкі продукти. Але є ще інші, трохи важчі: це бісквіт, вафлі з фруктовою начинкою, пряники та ірис. Калорійність цих солодощів становить від 350 до 400 кілокалорій.

До речі, звичайний цукор містить лише десь 380 кКал, а ось мед — 310! Так що краще їсти з чаєм мед, ніж цукор!

Найкалорійнішими солодкими продуктами вважаються: халва, шоколад, тістечка з кремом та горіхами. Так що вживати їх в їжу на дієті, навіть якщо дуже хочеться, не варто!

Однак, якщо ви не можете стримати себе, краще їсти шоколад та тістечка у першій половині дня, в ідеалі – на сніданок.

P.S. Почитайте також, які допоможуть вам схуднути.

Калорійність раціону – ключовий момент у процесі схуднення, підтримці форми та наборі маси. Іноді важко визначитися: з'їсти тарілку борщу чи порцію каші з м'ясом. Що буде корисніше, дасть більше енергії і менше відкластися в жировому прошарку? Порадившись із дієтологами та спортсменами, ми склали оптимальний список низькокалорійних продуктів та страв на кожен прийом їжі. Дотримуйтесь наших рекомендацій і вам не доведеться проводити нудний розрахунок калорійності кожної порції.

Низькокалорійні продукти: що на сніданок?

Напевно ви чули від мами, тренера, дієтологів, що сніданок має бути ситним. Однак ситний, не означає жирний з скибкою хліба та двома тарілками каші. Сніданок має бути корисним, з повільних вуглеводів та білків, які до обіду даватимуть організму енергію для нормального функціонування всіх органів.

Найкращий перший прийом їжі – це вівсяна каша на цілісному молоці. Щоб не набридла, урізноманітнюйте страву сухофруктами, додайте мед, згущене молоко, варення. А іноді робіть солону кашу з вершковим маслом та, наприклад, зі свіжим помідором.

Здоровий білковий сніданок - це 2-3 варені яйця, 200 грам сиру з ложкою сметани, скибочка хліба з сиром або звичайний тост. Якщо у вас є час, приготуйте сирники без олії за дієтичним рецептом. Також на сніданок піде шматочок вареної чи запеченої риби, а також омлет із двох яєць.

Низькокалорійні продукти для сніданку

• Вівсяні пластівці, суміш злаків
• Банан, ізюм, курага
• Відварена риба – хек, пангасіус
• Яйця курячі
• Сир, йогурт/смузі
• Яєчня, житні тости з олією/джемом
• Бутерброд із сиром, склянка ряжанки
• Листковий пиріг з куркою домашнього приготування

З напоїв: чай трав'яний з медом, зелений чай, какао без цукру, свіжий апельсиновий сік, кава (але тільки якщо ви п'єте його не на голодний шлунок, натщесерце він підвищує кислотність шлункового соку, викликає гастрит і дуоденіт).

Меню низькокалорійних продуктів на обід та вечерю

Вдень спортсмени вважають за краще їсти гречку, але це не означає, що день у день потрібно давитися однією крупою. Ми склали рецепти низькокалорійних продуктів на обід і вечерю, які не тільки корисні, але й дуже смачні.

Найбільш низькокалорійні продукти для обіду та вечері

• Рисової каші з фруктами. Промиваємо круглий рис і кидаємо в киплячу воду. Через 5 хвилин додаємо в каструлю кубики яблука, родзинок, курагу чи ягоди. Кладемо столову ложку цукру - вуаля - ситна і смачна вечеря готова!
• Пісний борщ із куркою. Основа рецепту класична, але замість наваристого бульйону зі свинини, проварюємо куряче стегно. Зажарку готуємо на пару або зі столовою ложкою оливкової олії. Калорійність такого борщу не перевищуватиме 330 ккал. А разом із свіжою скибкою житнього хліба – це ідеальний обід.
• Пшенична каша з брокколі у клярі та курячою ніжкою. Вітамінний та ситний обід. Доповніть склянкою апельсинового соку.
• Легкий овочевий суп. Зручніше купити в магазині готову овочеву суміш із спаржі, броколі, цвітної капусти, зеленого горошку, моркви, цибулі, рису. Також додайте солодкий перчик, пучок зелені, 4-5 картоплин на 3 літри супу. Для бульйону піде куряча ніжка.
• Овочеве рагу також багате на вітаміни, легкозасвоюване і низькокалорійне.
• З м'яса робіть котлети на пару з додаванням моркви тертої або кабачків. Рибу краще готувати у духовці з овочами чи варити. Уникайте смаження. Допускається приготування на грилі.

Низькокалорійні продукти до чаю: ласунам на замітку

Людині і психологічно, і фізіологічно потрібний цукор. Але що з'їсти, щоб не погладшати? З магазинних солодощів підійде чорний шоколад "Брют", галетне печиво "Марія" та вівсяне печиво. Це оптимальні варіанти, які можна придбати до чаю. Однак не забувайте, що з'їдати більше 2-4 штучок на день не можна. І неважливо печиво чи це часточка шоколаду.

Смачники домашнього приготування можна їсти більше і частіше. До того ж вони в рази корисніші. Класичний приклад – фітнес-печиво з вівсяних пластівців та сухофруктів. Дивіться його відеорецепт.

Ще один вівсяний ласощі - протеїнові батончики з фруктами.

Смачні оладки з яблук та вівсянки без борошна – корисна насолода до чаю.

Серед найбільш низькокалорійних солодощів та високопротеїнове желе. Для його приготування потрібно 200 мл натурального йогурту, 20 г протеїну, пакетик желатину, яблука, ягоди та кориця. Йогурт, протеїн, желатин змішуємо. Додаємо кубики фруктів, ягоди та відправляємо тару в холодильник на 1,5-2 години. Желе без ГМО та консервантів готове!

Порада: всипайте желатин маленькими порціями та добре розмішуйте. Краще це зробити блендером чи міксером. Або розчиніть пакет желатину в гарячій воді приблизно на 100 мл і влийте у загальну суміш.

Низькокалорійні продукти з великим вмістом білка

Таблиця низькокалорійних продуктів

Список недорогих білкових продуктів, які є в кожному магазині:

• Курячі грудки, стегенця
• Печінка, серце
• Сочевиця, соя, нут
• Вівсянка
• Сир, твердий сир «Російський»
• Курячі яйця, а саме білок
• В'ялена яловичина домашнього приготування
• Хек, пеленгас, тунець
• Арахісова олія (калорійна, але корисна)
• Креветки
• Волоські горіхи, фісташки (високий вміст білка, вітамінів та жирів, не більше 10-20 г на день)

Найпопулярнішою проблемою тих, хто худне, так і залишається відмова від солодощів. На дієті безліч продуктів, отже, потрапляють під заборону, тому обмежувати себе ще й у улюбленій їжі дуже складно. Робити це і не потрібно, адже є корисні солодощі для фігури. Їх легко купити у магазині, але можна приготувати й у домашніх умовах.

Які солодощі можна їсти при схудненні

Існує ціла класифікація калорійності, що поділяє всі солодощі на ті, що на дієті не можна їсти і ті, які навіть рекомендовані при схудненні. Якщо низькокалорійні вживати в помірній кількості, то зменшиться ризик зривів. Фігура також не постраждає. При виборі солодощів варто звертати увагу не так на мінімальну калорійність, як на вміст жиру. Надлишок енергії ви зможете витратити, а жирові відкладення залишаться в організмі надовго. Дозволені солодощі при схудненні можна надати наступним списком:

• ягоди та фрукти;
• мармелад;
• зефір;
• морозиво;
• гіркий або чорний шоколад;
• деякі льодяники;
• галети;
• натуральний йогурт на заквасці;
• низькокалорійні сухофрукти - родзинки, інжир, курага, чорнослив, в'ялена вишня;
• цукати;
• ягідне або фруктове желе;
• пастила;
• низькокалорійні десерти із сиру;
• пряники;
• соняшникова халва;
• фруктова карамель;
• кунжут;
• арахіс.

Низькокалорійні солодощі

Якщо організм вимагає чогось смачненького, значить він відчуває енергетичне голодування. Солодощі для тих, хто худне в цьому випадку дуже актуальні. Це найпростіший спосіб, адже такі продукти дуже швидко перетворюються на енергію. Крім того, солодощі сприяють виробленню серотоніну. Цей гормон відповідальний за гарний настрій та стресостійкість.

Цілком виключати швидкі вуглеводи не варто - потрібно тільки вибрати низькокалорійні солодощі. Декілька з них перераховані вище, але деякі можуть виготовлятися і вдома. Для цього в рецептах солодощів звичні продукти замінюють іншими, кориснішими:

1. Крем із вершків і вершкового масла або сметану замінити нежирним йогуртом.
2. Випічку та десерти готувати з додаванням меду, а не цукру.
3. Не купувати соки в коробках – пити натуральні компоти із фруктів та ягід.

Низькокалорійні солодощі

Навіть такі корисні солодощі не рекомендується вживати пізніше за шість годин вечора. Калорійність їх не повинна перевищувати 10% від денної норми. Найбільш низькокалорійні солодощі – це фрукти та ягоди. Їхня енергетична цінність на 100 г продукту дуже низька. Наприклад, яблуко містить лише 77 калорій, зате скільки в ньому корисних мінералів та мікроелементів.

Інший фрукт – банан. Він хоч і не є низькокалорійним, теж дозволений до вживання. Банан вгамовує почуття голоду, насичує калієм та клітковиною, яка очищає кишечник. Є можна і будь-які інші фрукти - груші, ківі, апельсини, грейпфрути, ананаси, абрикоси, гранат, персики. Хорошою альтернативою солодощам можуть стати ягоди, хоча до смаку вони практично всі злегка кислі. Підійдуть полуниця, малина, суниця, вишня, смородина, аґрус.

Низькокалорійні солодощі із магазину

До списку найменш шкідливих для фігури можна віднести і деякі солодощі. Найперша з них – це шоколад. Тільки замість звичного молочного чи білого доведеться ласувати чорним. У його складі має бути щонайменше 76% бобів какао. Така насолода здатна вгамувати потребу в солодощах і при цьому наповнити організм корисними мікроелементами. Пара смужок на день фігурі не зашкодить. Інші низькокалорійні солодощі з магазину:

1. Морозиво. Потрібно вибирати його без наповнювачів та великої кількості жирів, а краще приготувати будинки з нежирного молока та ягід. Ласувати цією насолодою можна 2 рази на тиждень у кількості не більше 100 г.
2. Сухофрукти. Клітковина в них надовго вгамовує голод, а повільні вуглеводи забезпечують енергією, не відкладаючись при цьому в жир. На день можна з'їсти 3-4 штуки чорносливу, 3 – кураги, 2 – інжиру, 70 г груші та 100 г яблук.
3. Мармелад, зефір, вівсяне печиво, пастила, халва, житні пряники та батончик із мюслей- у міру ці солодощі теж можна вживати, але краще робити це на сніданок.

Низькокалорійні печива у магазинах

Найбільш нешкідливим для фігури солодощами вважається вівсяне печиво. У ньому багато харчових волокон, білків, а от жирів такі ласощі містять мало низькокалорійні печива в магазинах все ж таки не настільки корисні, ніж приготовлені в домашніх умовах. При покупці звертайте увагу на склад ласощів. Воно має містити трохи жирів, а як інгредієнти можуть бути сир, банани, кунжут, насіння, геркулес. Галетне печиво або крекер – ці дієтичні насолоди при схудненні теж дозволені. Його готують на основі води, борошна, солі з цукром та кукурудзяного крохмалю.

Низькокалорійні солодощі пісні

• мармелад;
• вівсяне та галетне печиво;
• сухофрукти;
• чорний шоколад;
• халва;
• горіхи;
• желе з ягід чи фруктів;
• курага;
• фініки;
• чорнослив.

Низькокалорійні десерти

Ви можете легко приготувати низькокалорійні десерти в домашніх умовах. Рецептів подібних ласощів дуже багато. Основою часто виступають мед, сир, ягоди, горіхи чи фрукти. З останніх можна приготувати дуже смачний салат із заправкою з натурального йогурту, меду та соку лайма. Змішують різні інгредієнти, наприклад, полуницю з ананасом, ківі, яблуком та чорницею. З фруктів дуже популярні солодощі у вигляді смузі.

Дієтичні десерти з сиру

Одні з простих ласощів - це звичайний сир з медом. Для сніданку така страва ідеальна. Урізноманітнити десерт допоможуть сухофрукти чи цукати, посипання з тертого чорного шоколаду, подрібнені горіхи чи топлений шоколад. Дієтичні десерти із сиру часто включають ягоди. Особливо смачно виходить із терпко-кислими журавлинами, запашною малиною, суницею та вишнею. З сиру готують суфле, пудинги, запіканки та ніжні муси.

Рецепти дієтичних солодощів

У кожного, хто худне, має бути кілька рецептів дієтичних солодощів. Так будь-якої миті можна приготувати щось смачненьке, а не зриватися на заборонені продукти. Низькокалорійним може бути шоколад, мармелад, зефір та навіть печиво з цукерками. Причому готуються ці солодощі дуже легко і швидко, адже більшість інгредієнтів є у кожної господині.

Низькокалорійний шоколад

Найбільш популярною насолодою вважається шоколад, але він може бути зовсім нешкідливим для фігури. Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати такі ласощі, то обов'язково вивчіть наступний рецепт. Всі звичні солодкі інгредієнти замінені на менш жирні, через що смачність і виходить дієтичною. Щоб зробити низькокалорійний шоколад, підготуйте:

• цукрозамінник – 5 г;
• знежирене молоко – 6 ст. ложок;
• воду – 10 ст.
• вершкове масло – 50 г;
• порошок какао – 10 ст.

Приготування включає наступні етапи:

1. Молоко розчинити цукрозамінник. Туди ж влити воду та засипати какао.
2. Суміш прогріти, не даючи закипіти, після чого ввести масло.
3. Прибрати з вогню, ретельно перемішати, почекати, доки охолоне.
4. Розлити по формах, відправити для замерзання в морозилку.

Найнижче калорійне печиво

Проблемою для фігури не буде і найнижче калорійне печиво. Ви можете його приготувати, скориставшись рецептом. Печенюшки нагадують вівсяні – вони містять злаки та корисний сир. Інгредієнти беруться у такій кількості:

• пшеничні та вівсяні висівки – по 4 ст.л.;
• нежирний сир – 4 ст.
• кленовий сироп – 1 ст.
• яєчні жовтки – 4 шт.;
• розпушувач – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Жовтки добре збити з розпушувачем.
2. Далі ввести інгредієнти, що залишилися, добре перемішати.
3. З тіста сформувати печиво, помістити на деко.
4. Запікати при 180 градусах до золотистого кольору.

Низькокалорійні цукерки

Серед усіх видів цукерок менш шкідливими при схудненні вважаються желейні. У цьому рецепті їхня енергетична цінність складає всього 86 ккал на 100 г продукту. Для приготування низькокалорійних цукерок вам знадобиться лише 10 г желатину та 200 мл соку з вишні. Поетапно процес виглядає так:

1. Желатин розмочити приблизно 50 мл води, далі залити соком вишневим.
2. Нагрівати суміш на водяній бані близько 3 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.
3. Коли всі крупинки розчиняться, розлити масу формами.
4. Зверху посипати кокосовою стружкою, відправити у холодильник для застигання.

Рецепти низькокалорійних десертів із зазначенням калорій

Правильно приготовлені низьковуглеводні солодощі на дієті стануть незамінними помічниками не лише у профілактиці зривів, а й просто підтримці гарного настрою. Крім того, в домашніх умовах ви можете бути впевнені, що використовуєте справді якісні продукти. У приготуванні корисних ласощів вам допомагатимуть рецепти низькокалорійних десертів із зазначенням калорій. Знаючи енергетичну цінність, можна легко вписати у своє меню пару солодощів.

Дієтичний десерт із сиру

Завдяки поєднанню сиру з багатьма продуктами можна зробити з нього різні дієтичні десерти для схуднення. Найлегший варіант – збити кисломолочний продукт із додаванням меду, фруктів чи ягід. Останні можуть бути будь-якими, підійдуть навіть заморожені. Дієтичний десерт з сиру за цим рецептом виходить дуже легким - всього 125 калорій на 100 г. Такі ласощі ідеальні для легкого, але поживного сніданку. Інгредієнти для однієї порції будуть потрібні такі:

• волоський горіх – 3 шт.;
• червона смородина – 100 г;
• натуральний мед – 1 ч. л.;
• сир знежирений – 100 г.

Технологія приготування солодощі дуже проста:

1. Свіжі ягоди промити, очистити від гілочок, розкласти на паперовому рушнику, дати обтекти. Заморожені плоди розморозити при кімнатній температурі.
2. Блендер пюрировать ягоди. Можна протерти їх крізь дрібне сито.
3. Сир з'єднати з ягодами та медом, збити блендером ще раз, прикрасити горішками.

Низькокалорійний зефір

Основою таких звичних ласощів з магазину, як зефір, є яєчні білки, желатин та молоко. Останнє часто замінюють водою, щоб зробити десерт ще дієтичним. У цьому рецепті низькокалорійний зефір має енергетичну цінність близько 85 ккал на 100 г. Для його приготування потрібно:

• ківі – 2 шт.;
• желатин – 15 г;
• яєчний білок – 2 шт.;
• мед – 1 ст.
• молоко нежирне - 150 г.

Приготування включає такі кроки:

1. Желатин розчинити в теплому молоці, залишити на 1 годину.
2. Далі підігріти масу на вогні, не даючи їй закипіти. Помішувати до однорідності.
3. Білки збити до піни, потім акуратно втрутити желатинову масу.
4. На дно форми покласти порізаний ківі. Далі влити отриману суміш.
5. Залишити на 5-8 годин у холодильнику.

Рецепти корисної випічки

Низькокалорійною може бути навіть випічка. Для зменшення її енергетичної цінності потрібно виключити з рецептів такі інгредієнти, як яйця, олія та цукор. Замість пшеничного борошна рекомендують використовувати нутове, житнє, лляне, замінити його вівсяними пластівцями або кукурудзяною крупою. Рецепти корисної випічки не обмежуються малокалорійним печивом до чаю. Існує безліч варіантів пирогів, чізкейків і навіть тортів. Спеціальних навичок для їхнього приготування не потрібно.

Низькокалорійний торт у домашніх умовах

Сьогодні існує особлива дієтична випічка, яку роблять без духовки – швидко та просто. За рахунок своєї невеликої енергетичної цінності та швидкості вона і набула своєї популярності. Щоб приготувати такий низькокалорійний торт у домашніх умовах (150 калорій на 100 г), потрібно:

• сир нежирний – 250 г;
• цукрова пудра – 50 г;
• сметана нежирна – 150 г;
• готовий бісквітний корж – 1 шт.;
• желатин – 10 г;
• апельсини, ківі, полуниця та ін. – за смаком.

Технологія приготування включає декілька етапів:

1. Сметану збити з|із| пудрою, ввести сир, все збити до однорідності.
2. Далі ввести вимочений желатин, перемішати.
3. Взяти роз'ємну форму, на дно укласти корж, але в нього вилити сирну масу.
4. Зверху прикрасити часточками фруктів чи ягід.
5. Витримати у холодильнику 4-5 годин.

Низькокалорійні пироги

Не складніше тортів готуються і низькокалорійні пироги. Тільки в цьому випадку бісквіт уже доведеться випікати. Для приготування солодощі потрібно:

• апельсиновий сік – 0,5 л;
• борошно - 1,5 ст.;
• цукрова пудра – до смаку;
• розпушувач – 2 ч. л.;
• суміш із кураги, родзинок, цукатів, горішків та чорносливу – 0,3 кг.

Послідовність приготування пирога:

1. З вечора залити суміш сухофруктів соком.
2. З ранку додати туди розпушувач, перемішати, після чого засипати борошно.
3. Отримане тісто перелити у форму, присипану манкою.
4. Запікати при 180 градусах півгодини. Наприкінці прикрасити пудрою.

Відео: Дієтичне печиво