Які насолоди низькокалорійні? Дієтичні солодощі. Низькокалорійні солодощі: рецепти

Для більшості жінок найстрашніше в дієті - це повна відмова від звичних солодощів. Навіщо йти на такі жертви, коли звичайні солодощі можна замінити низькокалорійними?

Головне – це чітке розуміння того, що можна їсти і коли.

На час дієти необхідно забути про дріжджову випічку і здобу з вершково-маслянистими наповнювачами.

Така смачність гальмує процес травлення, викликає бродіння в кишечнику (від чіткої роботи кишечника залежить швидкість зниження ваги) та містить великий відсоток жирів.

Бажаючи підсолодити своє дієтичне життя, звертайте увагу насамперед на вміст жирів у продукті, а вже потім на калорійність.

Калорії можна легко спалити фізичними навантаженнями, а от жиру, який осідає товстим злом навколо внутрішніх органів, позбутися не так легко і швидко.

Запам'ятайте:

• Навіть найнижча калорійна насолода з'їдена на ніч безслідно не піде і позначиться на фігурі.
• У нічний час організм відпочиває і не потребує великої кількості енергії. Всі отримані калорії він сховає про запас, нам у боки та на талію.
• Перед сном, якщо дуже хочеться солоденького, заваріть собі чай з трав з медом.

Як правильно вживати малокалорійні насолоди при дієтах

• Калорії, отримані від насолод, не повинні перевищувати десять відсотків від денної норми калорій.
• Уникайте штучних підсолоджувачів. Так як вони можуть посилити потяг до солодкого.
• Вживати солодощі можна лише на сніданок. Це надасть додаткову енергію на день. І отримані від солодкої калорії встигнуть за день витратитися.
• Солодке можна дозволити собі кілька разів на тиждень (навіть якщо в ньому мало калорій).
• Якщо дуже захочеться солодкого в незаплановані дні, то найкраще буде, якщо ви з'їсте шматочок чорного шоколаду, він не дасть зайвих калорій і не відкладеться в жир.
• Для приготування домашньої випічки пшеничне борошно заміняйте на лляне. У лляній муці набагато менше калорій, а клітковина, що міститься, притупить почуття голоду.

До списку низькокалорійних солодощів можна віднести чорний шоколад, зефір, мармелад, пастилу, морозиво і звичайно ж сухофрукти. Якщо не їсти ці продукти у великій кількості, то організм легко впорається з отриманими від них калоріями.

• Маленька порада: щоб контролювати потяг до солодкого.

Низькокалорійні солодощі із магазину

Шоколад

Почнемо із шоколаду. Його можна вживати, але вибирати слід лише чорний (який має у своєму складі мінімум 76 % какао бобів) і з низьким вмістом цукру.

Саме цей вид шоколаду наповнить організм корисними мікроелементами і на тривалий час вгамує почуття голоду.

Чорний шоколад допомагає організму виробляти ендорфіни (гормони щастя), які погашають стресовий стан при схудненні.

До того ж у ньому не так вже й багато калорій, а мононенасичені жири, що входять до складу, підштовхнуть нас до швидкого схуднення.

На день, без шкоди для фігури, можна з'їдати по парі смужок шоколаду.

Морозиво

Є ще одна насолода, яку можна вживати при схудненні. Це морозиво.

Але його потрібно вибирати без наповнювачів і з малим вмістом жирів, а найкраще приготувати самим із нежирного молока, цукор можна замінити на солодкі ягоди.

У морозиві є молоко, а отже воно багате на кальцій, який допомагає дати мозку сигнал ситості.

Ще важливо, що холодне морозиво і після його вживання знижується температура тіла, скорочуються судини і таким чином з центру терморегуляції вивільняються гормони, які відповідають за тепловий обмін.

Це допомагає більше витрачати енергії, щоб зігріти організм зсередини, а отже, більше спалювати калорій.

Але смію зауважити, що таку насолоду можна дозволити собі з'їсти двічі на тиждень і не більше ста грамів. .

Сухофрукти

Є ще одні солодощі, які здатні задовольнити потребу в солодкому в період схуднення – це сухофрукти, такі як чорнослив, курага, інжир, яблука, груші.

Їх можна вживати як перекушування. У сухофруктах багато клітковини, яка довго перетравлюється і добре перебиває голод, також мають повільні вуглеводи, які здатні забезпечити організм енергією і швидко спалюються, не відкладаючись у жир.

До того ж у період дієти сушені фрукти забезпечать організм вітамінами та корисними мікроелементами.

Але вони мають бути висушені природним способом і без додавання консервантів та цукру. При всій користі сухофруктів не слід забувати почуття міри, тому що вони мають багато цукрів.

Денна норма вживання сухофруктів:

• Чорнослив – 3-4 шт
• Курага – 3 шт
• Інжир – 2 шт
• Яблука – 100 г
• Груші – 70 г

З сухофруктів можна також готувати компоти, які не потребують додавання цукру. Для цього ідеально підійдуть сушені груші, яблука та ягоди.

Такі компоти можна пити, не побоюючись за свою фігуру. Якщо компот буде кислуватий, можна додати трохи фруктози.

Смачно та без калорійДокладно про те, що ефективніше: вправи або перехід на правильне харчування? Масаж, біг чи голодування?

Низькокалорійні солодощі до чаю, які можна приготувати в домашніх умовах

Наступна насолода, яку можна вживати – це домашня випічка, така як вівсяне печиво. У ньому знаходиться багато вівсянки та мінімум пшеничного борошна.

А як підсолоджувач замість цукру можна використовувати стевію медову. До того ж у вівсяному печиві є багато мікроелементів і клітковини, що цінно при схудненні.

Ще можна приготувати таку низькокалорійну випічку як пряники або печиво з борошна, що не просіяє, або морквяний пиріг. Все готується з додаванням тієї ж стевії або кленовим сиропом, що дасть насолоду і мінімум калорій.

Щоб зменшити калорійність випічки можна використовувати висівки та цільнозернове борошно. Ось рецепт нескладної та малокалорійної випічки.

Рецепт печива:

• Висівки пшеничні – 4 ст. лож.
• Висівки вівсяні – 4 ст. лож.
• Яєчні жовтки – 4 шт.
• Сир нежирний – 4 ст. лож.
• Сироп кленовий – 1 ст. лож.
• Розпушувач для випікання – 1 чай. лож.

Збити жовтки з розпушувачем, додати решту складових і добре перемішати. Помістити тісто у форми та випікати до готовності.

Зефір

Також можна у невеликих кількостях вживати зефір. Ця насолода складається з білків яєць, цукру та желатину.

За бажання можна приготувати зефір самостійно, додавши до його складу свіжі перебиті в блендері ягоди. Це допоможе трохи зменшити калорійність.

Тест

Чи сильна ваша потяг до солодощів?

Є ще одна насолода, яку можна приготувати самостійно та сміливо вживати під час дієти – зефірний йогурт.
Рецепт зефірного йогурту:

• Йогурт нежирний натуральний – 125 г
• Ванільний цукор – 15 г
• Пудра цукрова – 1 год.
• Молоко нежирне – 1 л.
• Зефір білий – 170 г

У ємність помістити всі інгредієнти та перебити блендером. Суміш помістити в йогуртницю та залишити на 5–7 годин. Потім розлити формами і помістити в холодильник.

Виходить чотири порції. Одна порція такого десерту містить 170 калорій. Адже це зовсім небагато. І цей десерт зможе послужити вам повноцінним сніданком.

Мармелад

Є ще одна насолода, яку можна вживати при схудненні – це мармелад. Його не обов'язково купувати, а можна зробити і самому, використовуючи як підсолоджувач кленовий сироп або свіжі ягоди.

Якщо ви вирішили мармелад купити в магазині, то потрібно вибирати той, що не посипаний цукром типу желе, в ньому менше калорій.

Також періодично можна вживати желе, виготовлене самостійно. До його складу входить вода, желатин, свіжі ягоди та трохи кленового сиропу. У такому желі зовсім небагато калорій.

Якщо ви на дієті – не відмовляйтеся від солодкого. Достатньо замінити висококалорійні тортики та цукерки на солодощі з мінімальним вмістом жиру, цукру та калорій. І звичайно ж дотримуйтесь норми вживання.

І на закуску відео низькокалорійні десерти в домашніх умовах:

Низькокалорійні солодощі – чудовий вихід для тих, хто стежить за своєю фігурою чи намагається скинути зайву вагу. Всі популярні дієти та принципи правильного харчування припускають обмеження в борошняному, жирному та солодкому. Це чудово допомагає схуднути, але далеко не завжди найкращим чином відбивається на самопочутті та настрої. У особливо завзятих ласунів заборона на улюблені ласощі можуть викликати справжню депресію, що може призвести до зриву і набору всіх скинутих кілограм. Не варто так строго обмежувати себе в солодощах, головне - розуміти, які з них можна дозволити собі на дієті, а від яких краще відмовитись зовсім.

Десерти, які можна їсти на дієті

Низькокалорійні солодощі можуть бути різноманітними та смачними, а головне – при грамотному вживанні вони не принесуть вам зайвих кілограм та забезпечать організм вітамінами та корисними речовинами.

Магазинні низькокалорійні солодощі

Насправді в будь-якому магазині є досить великий вибір солодощів, які можна дозволити собі на дієті.

• Сухофрукти – , курага, чорнослив, сушені ягоди. Крім того, що з їх допомогою можна вгамувати тягу до солодкого, вони ще й містять велику кількість мікроелементів, необхідних для нашого організму, таких як магній, калій, каротин і вітамін групи В. А ще в них багато клітковини, необхідної для нормального травлення.
• Гіркий шоколад – чудова альтернатива молочному. Вибирайте плитки, де зазначено вміст какао не менше ніж 72%. Ці смачні ласощі мають цінні властивості – сприяє виробленню серотоніну, або гормону щастя; містить флавоноїди, які перешкоджають старінню шкіри та попереджають розвиток онкологічних захворювань; багате калієм та магнієм.
• Мармелад – смачні і корисні ласощі. При виборі мармеладу звертайте увагу на склад, він повинен бути натуральним, а також стежте за тим, щоб насолода не була обсипана зверху цукром.
• Безе. Повітряні та легкі пірамідки виручать, коли нестерпно хочеться задовольнити свою потребу у солодкому. Невелика калорійність і натуральний склад дозволяють без зазріння совісті вживати безе в їжу людям, що сидять на дієті.
• Зефір – повітряні солодкі ласощі, що виготовляються на основі яблук. Крім того, що зефір має невелику калорійність, він містить ще й такі корисні речовини як клітковину та пектин, які благотворно впливають на травлення. Слідкуйте за тим, щоб склад солодощі, що купується, був натуральним.
• Пастила. Споконвічно російський десерт стане чудовою заміною калорійним цукеркам і тістечком. При покупці в магазині звертайте увагу на склад – натуральна пастила складається лише з яблук. Такі ласощі будуть кислуватими на смак, зате точно не принесе зайвих калорій, і до того ж буде корисним.

Зразкове співвідношення КБЖУ у деяких магазинних солодощах (на 100гр)

Запам'ятайте - незважаючи на те, що в перерахованих солодощах міститься менше калорій, ніж у звичних нам десертах, це зовсім не означає, що можна вплітати їх у будь-який час дня та ночі. Достатньо обмежитися кількома порціями на день, щоб задовольнити свою потяг до солодкого, не зашкодивши при цьому фігурі.

Рецепти домашніх солодощів

Смачні та корисні некалорійні десерти можна приготувати і вдома. При цьому ви точно знатимете, що до складу страви не входять ненатуральні інгредієнти та барвники з ароматизаторами.

1. Вівсяне печиво. Вам знадобиться: 1.5 склянки вівсяних пластівців, два стиглі банани, жменя горіхів, щіпка кориці, 1 столова ложка олії. Подрібніть банан у блендері або роздавіть вилкою. Додайте до бананового пюре пластівці, подрібнені горіхи, корицю та олію, як слід перемішайте. Заберіть на 30 хвилин у холодильник. Потім дістаньте масу, яка вже повинна була схопитися і сформуйте невеликі коржики, які потрібно викласти на деко. Відправляємо печиво до духовки при температурі 180 на 30 хвилин.
2. "Рафаелло". Вам знадобиться: 250 грам сиру, 200 грам кокосової стружки, 15-20 штук мигдалю, цукрозамінник (можна без нього). Змішайте сир, цукрозамінник та 150 грам кокосової стружки. Сформуйте кульки, вкладіть у кожен по горішку, обваляйте в кокосовій стружці, що залишилася. Поставте у холодильник на 40 хвилин.
3. "Картопля". Вам знадобиться 200 г вівсяних пластівців, 150 г яблучного пюре, 200 г нежирного сиру, 50 г родзинок, 2 ст. ложки розчинної кави, какао-порошок, кориця до смаку. Підсушіть пластівці на сковорідці протягом 5-7 хвилин, додайте корицю, остудіть. Залийте родзинки окропом на 10 хвилин, злийте воду, подрібніть. У кавомолці чи блендері подрібніть вівсяні пластівці. Потім змішайте в блендері родзинки, фруктове пюре, сир і каву. Поступово додавайте подрібнені пластівці. З готової маси вологими руками сформуйте тістечка та обваляйте в какао. Поставте в холодильник проти ночі.
4. Кекс у гуртку. Вам знадобиться: 4 ст. ложки подрібнених вівсяних пластівців, чайна ложка розпушувача, 50 мл молока, білок одного яйця, кориця, цукрозамінник за смаком. Закип'ятіть молоко, додайте в нього замінник цукру і залийте їм вівсянку. Дайте набрякнути. Злегка збийте яєчний білок, додайте до решти маси, перемішайте. Вилийте суміш у кухоль і поставте в мікрохвильову піч до готовності (приблизно 2-3 хвилини).
5. Десерт "Малиновий рай". Вам знадобиться: 100 г замороженої малини, 100 мл кефіру, 10 г мюслі, 125 г пастоподібного сиру, 3 ч. ложки какао, 2 ч. ложки кокосової стружки, цукрозамінник (можна без нього). Для першого шару збийте в блендері малину, кефір, додайте цукрозамінник за смаком. Вилийте в креманку, посипте зверху мюслі. Для другого шару також збийте сир, какао, кокосову стружку. Вилийте поверх малинового шару. Прикрасьте мюслі або кокосовою стружкою.

У якийсь момент ви помічаєте, що настрій уже протягом тижня «не дуже», та й зуб турбує, стан нігтів викликає невдоволення, спідниця на талії ледь застібається… На весь цей «букет» варто звернути увагу: чи не настав час змінити режим харчування, його асортимент? Поки здоров'я не вимагає медичного втручання і ви, хоч і насилу, але влазите в улюблене, настав час подумати: чи не завдаєте ви шкоди собі, коли при зустрічі з подругою в кондитерській замовляєте 3 шматочки торта і 2 чашки кави?

Щоб порадувати себе «смачним» зовсім не потрібно завантажувати шлунок надмірно солодкими і жирними продуктами, до того ж які консерванти та барвники-загусники кладуть у цей десерт виробники, не відомо. Набагато краще, якщо ви візьмете солодощі під контроль і точно знатимете, що найменш шкідливо вашому організму.

Можна перейти на низькокалорійні солодощі. Це здорова і корисна група страв і продуктів, досить простих і не дуже, якщо ви вирішите блиснути своїм умінням і приготувати вдома щось особливе. Взагалі, виділяють кілька причин.

Які насолоди низькокалорійні?

Зефір, пастила та мармелад, морозиво з йогурту – ці смаколики ви купите собі в магазині.

Торт з мінімальною кількістю жирів (збиті вершки або яйця, ягоди, желе та сир) можна замовити або купити в кондитерській.

Сухофрукти (чорнослив, курага, фініки, яблука, груші тощо) та горіхи надзвичайно корисні, але особливо вони незамінні, як легке перекушування (при неможливості повноцінно поїсти).

Мед і халва теж входять до цієї групи корисних солодощів. Про безперечний пріоритет саме цих продуктів, їх склад і властивості ви зможете прочитати в Інтернеті.

Цукерки також можуть бути низькокалорійними (замість цукру містять фруктозу, пектин, шматочки фруктів).

Жувальний мармелад та деякі варіанти східних солодощів також цілком підійдуть для чаювання вдома та на роботі.

Велика користь і натуральних фруктів та ягід, без яких не можна уявити свій раціон у будь-яку пору року (для кожного сезону вони різні). Варто пам'ятати, що кількість найсолодших з них потрібно обмежувати (200 г на день), виноград і банани – рекордсмени по солодощі.

Домашнє приготування не калорійних солодощів

Вдома за бажання ви зможете приготувати некалорійні солодощі із сухофруктів. В однаковій пропорції візьміть фініки, інжир, сушені журавлини. Будь-які горіхи обсмажте (без олії) і разом із промитими та підсушеними сухофруктами подрібніть. З маси, що вийшла, сформуйте кульки і обваляйте їх в кокосовій стружці. Такі ласощі порадують не лише вас, а й ваших близьких: дітки із задоволенням допоможуть зробити такі цукерки.

Фруктові салати та муси, сирні десерти та желе ви можете дозволити собі і в кафе, і вдома. І приготувати низькокалорійні кекси, печива та тортики до святкового столу ви зможете вдома, обравши з величезної кількості рецептів той, що саме вам до смаку. Мармелад та желе, фруктові лід та морозиво, пастила та джем – такі солодощі ви також приготуєте самі.

А ще такі знайомі нам морква та гарбуз цілком підійдуть, як складові солодкої випічки та десертів.

Знежирений йогурт із ягодами, желе із маложирним сиром – шикарний десерт! Мармелад із хрусткими хлібцями, мюслі з кефіром та ложечкою меду, нежирний сир із медово-цитрусовою сумішшю (подрібнені лимон та горіхи в меді) – чудовий низькокалорійний сніданок.

Експерти-дієтологи радять, що солодощі варто вживати без жирової складової, тому що саме поєднання вуглеводу та жиру «запускає» процес накопичення жирових відкладень та відкладення жирових бляшок у судинах.

Пастилу та зефір купуйте без шоколадної оболонки. Той же зефір варто поїсти після ложки знежиреного сиру (білків), що запобігатиме природному підвищенню апетиту після вживання простих вуглеводів. Якщо ласощі і повністю знежирені, то не варто з'їдати його багато, обмежуйте себе в кількості.

Для вгамування гострого почуття голоду в сумочку можна покласти феррогематоген або маленьку плитку гіркого шоколаду, пакетик з горіхами і курагою - так ви завжди зможете підняти собі настрій і відчуєте приємні зміни в самопочутті.

Низькокалорійні солодощі не ворог організму, вживаючи їх, ви дозволяєте вироблятися гормону ендорфін («гормон щастя»). А скільки щастя потрібно вашій душі та тілу? Прислухайтеся і, підключивши розум, зрозумієте та визначтеся!

Обмежуючи себе у всьому під час дієти, є ризик прокинутися біля холодильника, заїдаючи борщ шоколадкою. Щоб не відбувалося зривів, а дієта була доведена до кінця, важливо постаратися, щоб до низькокалорійного раціону входили всі необхідні організму вітаміни та мікроелементи. А також – солодощі, адже без них неможливий гарний настрій. Так, їх також можна їсти під час дієти. Однак солодощі повинні бути особливими, такими, щоб користі було більше, ніж шкоди.

Як правильно їсти солодощі на дієті?

Відмовляючи собі під час дієти в солодощах, жінка ризикує подвійно. По-перше, великий ризик зірватися і почати все підряд. По-друге, вуглеводи та цукор потрібні організму. Це енергія та гарний настрій. Солодощі покращують мозкову діяльність, підвищують працездатність, покращують гормональне тло жінки. Просто солодощі під час дієти (та й у будь-який інший час теж) треба їсти з розумом.

Нехитрі правила допоможуть отримати дозу корисної насолоди і не зіпсувати фігуру:

1. Солодке повноцінно засвоюється у першій половині дня, до 12 години. З'їдене пізніше, а тим більше перед сном, незмінно відкладеться на боках.
2. Є десерти слід через годину після основного прийому їжі або як другий сніданок.
3. Допустима норма цукрів на день – 60-80 грамів. Однак до цієї цифри входить цукор, отриманий із усіх продуктів харчування. Багато його не лише у десертах, а й у соусах, маринадах, магазинних соках.
4. Приймати їжу під час дієти слід часто, але потроху. Це дозволить уникнути почуття голоду в проміжках між прийомами їжі, в які найчастіше і тягне на солодке.
5. Солодощі треба їсти самі собою, без чаю. Чай притуплює почуття насичення цукром, що змушує його з'їсти більше.
6. Найкалорійніші – це тістечка з кремом, випічка з білого борошна. Відмовитися слід насамперед від них. Однак якщо не в силі, варто віддати перевагу випічці 2-3-денної давності. У ній менше шкоди фігури.
7. Купувати слід кількість ласощів на один раз. Немає запасів цукерок удома – менший ризик. З цієї ж причини слід ходити в магазин за продуктами лише зі списком і лише на ситий шлунок. Інакше можна накупити багато зайвого.

Якщо дуже важко відмовитися від усіх звичок відразу, можна поступово замінювати звичні десерти йогуртами, сирами, сирними десертами, поступово знижуючи їх кількість.

П'ять низькокалорійних ласощів з магазину

Дієтичні ласощі повинні відповідати двом вимогам: бути низькокалорійними та корисними. У цьому бажано натуральними. Чим менше буде всілякої «хімії» у продукті, тим краще. Тому в топ-5 магазинних солодощів при дієті входять сухофрукти, батончики мюслі, гіркий шоколад, мед та мармелад.

Сушені фрукти і ягоди не всі так низькокалорійні, як може здатися. Не можна зловживати фініками, родзинками. Однак у них міститься безліч вітамінів та мікроелементів, необхідних для краси та здоров'я. Так, курага зміцнює серцевий м'яз і нервову систему, покращує стан шкіри та волосся; чорнослив нормалізує травлення та випорожнення, виводить з організму все непотрібне. Особливо мало калорій у сушених журавлинах, зате багато вітаміну С, без якого неможливий синтез колагену – білка, що відповідає за пружність та еластичність шкіри та суглобів.

Батончики мюслі

Відмінна альтернатива шоколадним батончикам. До складу входять, крім тих же сухофруктів, вівсяні пластівці, горіхи, мед або сироп на основі цукрозамінника. Батончики мюслі відмінно заряджають енергією, багаті на вітаміни і мікроелементи. Вівсянка, наприклад, вважається кашею краси. Вона містить цинк та селен, а також інші мікроелементи, що відповідають за красу шкіри, волосся та нігтів. Крім того, такі ласощі чудово втамовують голод.

гіркий шоколад

Багато жінок здатні перенести розлуку з будь-якими солодощами, крім шоколаду. Порятунком у разі стають його гіркі сорти. Вони багато какао, що є їжею для мозку. Воно багате калієм і магнієм, без яких неможливе нормальне функціонування нервової системи. Невеликий шматочок гіркого шоколаду здатний підвищити працездатність, дати заряд енергії та настрої на весь день.

Мед

Мед – дуже калорійний. Але в той же час і дуже багатий на цукор. Однієї ложечки меду на день достатньо, щоб заповнити добову потребу у цукрах. У ньому міститься майже вся таблиця Менделєєва – у сенсі слова. Мед багатий на вітаміни, мінерали, амінокислоти та інші речовини, необхідні для нормального функціонування організму, тоді як рафінований цукор – це чисті вуглеводи. Можна пити чай із медом. Добре з'їдати ложечку меду натще. Однак і захоплюватися не варто. Заборонено мед при алергії на продукти бджільництва.

Мармелад готується на основі пектину, агар-агару або желатину. Усі три речовини корисні для шкіри, волосся, нігтів. При цьому у мармеладі мінімум калорій. Найкраще вибирати сорти, які не посипані цукром зверху. У відділах, де продаються продукти для діабетиків, можна купити мармелад на сахарозамнителях. Схожими властивостями мають зефір, пастилу, желе та желейні десерти.

Низькокалорійні солодощі своїми руками

Приготувати дієтичні насолоди своїми руками ще краще. Адже в них гарантовано нічого шкідливого.

Сирний десерт

Сир із різними солодкими добавками – відмінний низькокалорійний та корисний, смачний, легкий десерт. Приготувати його дуже просто, впорається навіть новачок. А калорій готове блюдо містить 125 на 100 г.

Інгредієнти:

• 100 г сиру низької жирності;
• 1 ложка натурального меду;
• 3 ядерця волоського горіха;
• 100 г свіжої порічки.

Приготування:

1. Чисті ягоди перетворити на пюре блендером або протерти через сито.
2. Сир змішати з медом та ягідним пюре, збити блендером або міксером.
3. Розкласти креманками, прикрасити зверху горішками, подавати до столу.

Зефір – популярні низькокалорійні ласощі. Роблячи його своїми руками, можна додати додаткову користь – у вигляді скибочок фруктів. Складність приготування – середня. Калорійність – 85 ккал на 100 грамів.

Інгредієнти:

• білки від двох яєць;
• 15 г желатину;
• два очищені ківі;
• знежирене молоко чи вода – 150 мл;
• 1 столова ложка меду.

Приготування:

1. Желатин змішати зі злегка підігрітим молоком, залишити набухати на годину.
2. Підігріти, ретельно розмішуючи і не доводячи до кипіння.
3. Білки збити в круту піну, акуратно перемішати з|із| підготовленим желатином.
4. Порізати ківі, розкласти формами, зверху залити білково-желатинової масою.
5. Забрати в холодильник до повного застигання.

Запечені яблука з медом та корицею

Поєднання меду та пряної кориці перетворить звичайне запечене яблуко на справжній десерт. Готується швидко. Калорійність на 100 г – 60 ккал.

Інгредієнти:

• три середні яблучка;
• 3 чайні ложечки меду;
• 1 ложечка цукру;
• мелена кориця - чверть ложки або до смаку.

Приготування:

1. Яблука помити, вирізати серединки.
2. Заглиблення заповнити медом.
3. Зверху посипати цукром (можна і без нього) та корицею.
4. Запікати до півгодини при 200 градусах у попередньо розігрітій духовці.
5. Перед подачею на стіл можна додатково посипати корицею.

Популярне тістечко «Картопля» можливе і для тих, хто сидить на дієті. Приготування нескладне, а найголовніше – не потребує випікання. Містить 85 ккал на 100 г.

Інгредієнти:

• нежирний сир – 200 г;
• 4 столові ложки будь-яких висівок (вівсяні, житні або пшеничні);
• 4 столові ложки порошку какао;
• ванілін та цукрозамінник за смаком.

Приготування:

1. Змішати усі компоненти.
2. Ретельно вимісити.
3. Скачати «картоплі», обваляти в какао.
4. Витримати пару годин, щоб висівки просочилися.

Рецепти низькокалорійних солодощів нашвидкуруч ви знайдете в наступному відео:

Солодощі необхідні людині, а особливо жінці. У гонитві за гарною фігурою вони допоможуть зберегти гарний настрій, працездатність та радість життя. Перелічені у цій статті десерти ще й принесуть користь. Крім того, щоб не хотілося налягати на солодощі, потрібно більше їсти фруктів. Багато хто з них теж досить калорійний, проте не настільки, як різноманітні десерти. І користі від них буде більше, ніж шкоди. А наситившись фруктами, вже не так хочеться шоколаду і тістечок.

Вконтакте

Для збереження фігури варто вибирати низькокалорійні солодощі, які можна знайти на прилавках магазинів або приготувати самостійно, використовуючи рецепти, представлені в нашій статті. Важливо відзначити, що багато тих, хто худне, відзначають, що після повного переходу на низькокалорійні солодощі, калорійних тортів, тістечок і булочок вже не захочеться.

Яка насолода найнижча?

До низькокалорійних продуктів відносяться:

• З ягід та фруктів: полуниця, суниця, диня, айва, апельсин, мандарин, яблуко, вишня, хурма, ківі, малина, аґрус.

З фруктів та ягід можна готувати різні страви у вигляді соків, смузі, запікати, готувати компоти, додавати до чаю. Вони дуже корисні для організму та насичують його вітамінами та мінералами.

• Йогурт натуральний. Добре покращує мікрофлору кишечника, відмінно впливає та зміцнює імунітет. Йогурт можна приймати з фруктами та ягодами, готувати їх можна вдома, і це було б найкращим варіантом. Докладніше про те, який йогурт підійде для схуднення -.
• Сухофрукти. Їх можна вибирати замість фруктів. Вони допомагають роботі шлунково-кишкового тракту, очищають кишечник від шлаків та токсинів. До сухофруктів належать курага, чорнослив, сушені фрукти, в'ялені ягоди.
• Мармелад, зефір, мед. Ці солодощі чудово підходять для поліпшення травлення. Важливо, щоб все було натуральним і корисним, а це краще готувати в домашніх умовах. Якщо ж купується в магазині, слід звернути увагу на кількість барвників, добавок, колір продукту.
• Знежирений сир. Можна їсти з додаванням різних ягід та фруктів, готувати з нього десерти, робити різноманітні запіканки, пудинги, тістечка.
• Шоколадале тільки гіркий і чим більше в ньому відсотків какао, тим він корисніший і менш калорійний.

Зрідка можна дозволити собі морозиво, яке замінить вам безліч заборонених продуктів. Вибирати слід лише молочне, як варіант можна з'їсти фруктове.

Низькокалорійні солодощі із магазину

Вибираючи в магазині солодощі, треба пильно дивитися на їхній склад. Якщо в ньому є лише вуглеводи, такий десерт можна вживати, не побоюючись за зайві кілограми. Наприклад, такими є:

• Білий зефір та пастила. Їх можна з'їсти за добу 30 грамів.
• Різні фруктові желе. Вони містяться близько 60 ккал. Все желе можна поєднувати з натуральними йогуртами, фруктами, ягодами. Якщо трохи пофантазувати, то можна зробити найсмачніші десерти, які краще їсти вранці, причому порція – близько 50 грамів.
• Хлібці, які чудово замінюють вафлі. З хлібцями можна поєднувати мармелад.
• Сухофрукти, які часто купують любителі цукерок. Можна з'їсти курагу та чорнослив у шоколаді, але тут головне обрати правильно продукт. Шоколад бажано лише гіркий.

Так, навіть у магазині ви можете придбати насолоду, яка ніяк не зашкодить вашій фігурі.

5 кращих солодощів при дієті

Під час дієти солодощі всі заборонені, і наш організм постійно піддається спокусі з'їсти заборонені солодощі. Можна його перехитрити, прийнявши ті солодощі, які не завдадуть шкоди зовнішності. Які все ж таки солодощі дозволені при дієті?

Солодощі розподіляються за калорійною класифікацією, за якою є десерти, які рекомендовані при дотриманні дієти. Про них можна дізнатися з наступного відео:

Рецепти до чаю

З зеленим чаєм завжди хочеться щось солодке. У цьому випадку найоптимальніший варіант - десерти, приготовані самостійно. Як замінник цукру можна взяти стевію, а замість борошна – висівки.

Пропонуємо розглянути кілька варіантів низькокалорійних рецептів солодощів, які можна подавати із чаєм:

Вівсяне печиво

Для приготування вівсяного печива вам знадобляться:

• висівки пшеничні та вівсяні – по 4 столові ложки;
• жовтки 4 яєць;
• знежирений сир – близько 4 столових ложок;
• сироп - 1/2 столових ложок;
• розпушувач -1 чайна ложка (щоб випічка була пишна).

Процес приготування дуже простий. З'єднуємо всі інгредієнти і коли ретельно перемішаємо, викладаємо у форми і ставимо в духовку на 200 градусів до готовності.

У наступному ролику пропонується рецепт вівсяного печива, калорійність якого становить 80 ккал (1 штука):

Пиріг зі сливи

На стіл викладаємо наступні інгредієнти:

• жовта злива – 500 г;
• стевія – 100 г;
• цукрова пудра – 1 ч. л.;
• 5% вершки – 130 г;
• 3 жовтки;
• пшеничне борошно - 100 г;
• олія селянська - 1 г;
• сода -1 щіпка.

Пиріг готується так:

1. Сливи помити та прибрати кісточки, розділивши сливи.
2. Жовтки збити міксером до утворення білої піни.
3. Збиті жовтки з'єднати з борошном, що просіює, вершками, сіллю.
4. Все добре перемішувати та вилити на деко.
5. Випікати у духовці до готовності при температурі 20 градусів. Час приготування залежить від стиглості слив.

У відео пропонується інший рецепт низькокалорійного пирога з вівсяними пластівцями, бананами та трьома видами ягід:

Сирна запіканка

Сир – корисний кисломолочний продукт, багатий жирами, білками та вуглеводами. Якщо вибирати знежирений сир, то з нього виходять чудові низькокалорійні страви.

Для сирної запіканки нам знадобиться:

• знежирений сир – 1 кг;
• 7 курячих яєць;
• сухофрукти (вибираємо за смаком – вишня, полуниця чи родзинки);
• стевія або інший цукрозамінник;
• щіпка ваніліну.

Готувати дуже легко та просто:

1. Яйця змішуємо з сиром, додаємо сухофрукти та цукор. Перемішуємо до однорідної маси.
2. Виливаємо однорідну масу в сковороду, змащену олією і ставимо в духовку.
3. Випікаємо при температурі 180 градусів близько 30-40 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
4. Подаємо в охолодженому вигляді.

У відео пропонується рецепт запіканки з манкою, яку можна з'їсти навіть під час дієти:

Рецепти смачних низькокалорійних солодощів

Є солодощі, які допоможуть у будь-який момент вгамувати непереборну потяг до калорійних десертів. Їхні рецепти представляємо нижче:

У магазинному зефірі міститься дуже багато барвників та хімічних добавок, тому готуємо самостійно та довіряємо лише своїм рецептам.

Готуємо такі інгредієнти:

• сир – 130 г;
• маложирне молоко (1,5%) – 1 л;
• желатин – 1 упаковка;
• цукор ванільний -1 чайна ложка;
• цукрозамінник за смаком.

Спосіб приготування:

1. Замочуємо желатин у молоці.
2. Поки набухає желатин, збиваємо в блендері сир, ванілін та цукрозамінник.
3. Коли сирна маса нагадуватиме крем, вливаємо молочний желатин і добре все збиваємо в блендері.
4. Заливаємо отриману суміш форми і відправляємо в холодильник на 2 години.

Такий зефір чудово може замінити сніданок.

Низькокалорійний шоколад

• стевія – 5 г;
• 1,5% пастеризоване молоко – 6 столових ложок;
• чиста вода -10 столових ложок;
• какао порошок – 30 г;
• вершкове масло – 50 г.

Для приготування проходимо наступні етапи:

1. Пастеризоване молоко змішуємо зі стевією і додаємо воду та какао.
2. Все підігріваємо на водяній бані, не даючи суміші закипіти.
3. Забравши з вогню, даємо охолонути.
4. Розливаємо по формах і заморожуємо.

Варто зазначити, що ви можете навіть приготувати низькокалорійний шоколадний торт без борошна та цукру за рецептом, представленим у відео:

Дієтичний десерт із сиру

Найповітрянішим і найлегшим є рецепт приготування десерту. Готуємо із знежиреного сиру з додаванням фруктів та ягід. Десерти містять близько 120 ккал. Десерт чудово підходить для сніданку.

Для однієї порції потрібно:

• знежирений сир – 100 г;
• горіхи – 10 г;
• гречаний мед - 1 ч. л.;
• червона чи чорна смородина – 150 г;

Технологія приготування проста:

1. Смородину добре промиваємо та просушуємо. Якщо десерт готуємо із замороженої ягоди, то розморожуємо лише за кімнатної температури.
2. Засипаємо в блендер та перемішуємо до однорідної маси.
3. Далі з'єднуємо з сиром та гречаним медом.
4. Розливаємо по формах і зверху прикрашаємо горішками.

Рафаелло

Це одна з найулюбленіших жіночих солодощів, від яких важко відмовитись. На допомогу доведеться рецепт низькокалорійного рафаелло.

Інгредієнти:

• 250 г знежиреного сиру;
• 2 ст. л. гречаного меду;
• 100 г дрібної кокосової стружки;
• 100 г волоського горіха.

Готуються цукерки примітивно:

1. Сир та мед змішуємо блендером до однорідної маси.
2. До стружки подрібнюємо горіх.
3. Руки сечі у воді і ліпимо кульки, далі обвалюємо в кокосовій стружці і волоському горіху.

У наступному відео пропонується приготувати цукерки рафаелло, калорійність кожної з них – близько 60 ккал.

Піца з полуниці

Інгредієнти:

• борошно пшеничне вищий сорт – 1/2 ст.;
• молоко пастеризоване – 1/2 ст.;
• стевія – 2 ст. л.;
• яйця курячі – 2 шт.;
• полуниця садова – 200 г;
• цукрова пудра – 20 г;
• ванілін, - за смаком.

Як приготувати:

1. Яйця змішуємо з цукром або стевією, збиваємо міксером.
2. По черзі додаємо ванілін, пастеризоване молоко, корицю, пшеничне борошно.
3. Все ретельно перемішуємо та викладаємо у форму для випікання.
4. Зверху на тісто викладаємо по колу полуницю (бажано порізати навпіл).
5. У духовці випікаємо за температури 170 градусів близько 20 хвилин.
6. Зверху посипаємо цукровою пудрою.

Фруктові шпажки

Для оригінального перекушування або десерту дуже підходить цей рецепт. Вибираємо дозволені фрукти:

• яблуко;
• ківі;
• банан;
• диня.

Фрукти очищаємо від шкірки, ріжемо на дрібні кубики. На шпажки по черзі нанизуємо фрукти в тому порядку, як подобається, і подаємо до столу.

Прийом солодощів рекомендований лише до 12 години дня, вони наситять енергією на весь день. Вранці ми витрачаємо більше калорій, і вони витрачаються ефективніше. Після 12 годин солодощі не вживають, оскільки процес травлення уповільнюється, і вся глюкоза відкладається у проблемних зонах. Низькокалорійні насолоди можна включати в меню не більше 2 разів на тиждень.