Які продукти краще взяти у далеку дорогу. Молочні продукти та яйця

Далека дорога на власному транспорті - це привід поринути у власні думки, подумати про життя.

Більшість людей люблять поїздки саме за можливість відключитися від світу, і зануриться у спогади.

Це форма медитації, яка дозволяє відновити душевне здоров'я та упорядкувати думки.

Ділова поїздка чи відпустка – не важливо.Головне – продумати деталі. Інакше поїздка може перетворитися з приємної на пригодницьку.

Це добре у фільмах, але у реальному житті варто бути готовим до всього, прорахувати усі можливі варіанти. Тоді можна вирушати зі спокійною душею.

Окрім запасного колеса, в далеку дорогу необхідно взяти ще кілька речей:

Аптечка.
Телефон із зарядним пристроєм.
Деяку суму грошей.
Електрошокер/газовий балончик.
Вологі серветки.
Запас питної води.
Сірники/запальничку.
Теплі речі.
Подушку та ковдру, якщо поїздка займає більше доби.
Запас їжі.

До останнього пункту слід поставитися дуже серйозно. Їжа необхідна водієві та пасажиру для комфортної поїздки.

Важливо!Якщо людину заколисує в дорозі, слід пам'ятати, що нудота частіше виявляється при порожньому шлунку.

Закусивши здорової їжі, ви захиститеся від нудоти, це зробить вашу подорож легким та приємним.

Від самопочуття у поїздці залежить те, які потім залишаться враження. Що б дорога не перетворилася на болісний кошмар, слід запам'ятати, які продукти брати в дорогу забороняється.

Топ 5 продуктів, які не можна брати із собою у подорож:

№	Продукція.	Чому їх не варто брати?
1	Риба та можливі її варіації: рибні запіканки, сендвічі та суші будь-яких видів.	Риба швидко псується навіть у холодильнику. Термін зберігання в теплі – пара годин. А рибні отруєння – найважчі. Виняток складає сушена рибка - вона точно не зіпсується.
2	Чіпси, сухарики.	Відомо, що на заході ці продукти стали називати «ракові палички». Аналогія – не з цукерками радянських часів «ракова шия». Добавки у них провокують розвиток пухлин. Чіпси і кірієшки буквально руйнують організм, починаючи зі шлунка та всього травного тракту. В дорогу їх брати точно не варто.
3	М'які другі страви: рагу, гуляш.	М'які соковиті страви швидко псуються, а їх неприємно їсти в дорозі через консистенцію.
4	Молоко.	Молочні отруєння супроводжуються блюванням. Молоко дуже швидко стає непридатним, причому помічаєш це не відразу. А ще воно погано гармонує з рештою продуктів, його рекомендують пити окремо. Слід замінити його йогуртом чи сиром.
5	Фаст-фуд.	Ця їжа здатна довго зберігати свіжість, незалежно від температурних умов. Але фаст-фуд часто викликає тяжкість у шлунку та нетравлення. Це шкідлива їжа, в дорогу її брати не треба.

Які продукти краще в дальній дорозі на власній машині? Власник авто в будь-який час пригальмує і спокійно поїсть, отже, можна брати з собою для перекусу бульйони.

Але варто пам'ятати, що м'ясні бульйони зберігаються не так довго, краще з'їдати їх насамперед.

Варіанти перекушування в дорозі:

Бутерброд з овочами, майонезом та копченостями.
Копчена ковбаса та сир.
Сир кіскою.
Йогурт, кефір.
Смажена картопля, картопля фрі.
Хлібці.
Сухарі, печиво.
Маффіни.

Важливо!Уникайте жирних кремових начинок у печиві або будь-яких десертах, які берете з собою в дорогу.

Вони викликають гострі отруєння, якщо зіпсовані. А помітити це важко. Це дуже жирна їжа, вона викликає дискомфорт і нудоту.

Яку їжу взяти до поїзда?

Традиційною їжею у поїзді вважаються варені яйця, картопля. Багато хто бере копчене сало - це невдалий варіант, продукт виділяє сильний запах, що викличе невдоволення у оточуючих. Мало гарного, якщо від вас вражає копченим салом.

За цим принципом не варто брати з собою часник і цибулю. Якщо не йдеться про сезон грипу, тоді слід зробити виняток.

Добре підійдуть солоні огірочки, запіканки, пироги. Ними варто пригостити супутників. Підійдуть пиріжки, їх роблять як солодкими, і солоними. Ситне перекушування прикрасить вашу поїздку.

Що можна взяти поїсти до автобуса?

Поїздка автобусом означає, що їсти доведеться під час руху. Це одразу виключає всі рідкі страви. Краще взяти їжу, яку не можна випадково впустити на штани свого сусіда.

Підійдуть легкі та невеликі за обсягом продукти, які легко утримати під час трясіння:

Фрукти: яблука, груші, банани.
Бутерброди.
Тістечка.
Булочка з сосискою.
Лаваш з овочами.

Не варто брати продукти, що мають сильний запах, оскільки їхати в автобусі доведеться довго, а поряд багато людей.

Не всім приємно відчувати аромат копченої ковбаси всю дорогу. Є люди, яких нудить від запаху їжі в дорозі. Необхідно подумати про комфорт оточуючих.

Дітям у дорогу готують бутерброди із хлібців та овочів.Можна покласти туди трохи сиру. Підійдуть печива, пиріжки та запіканки.

З насолод підійдуть цукерки, мармелад, сухофрукти. Можна купити подушечки чи крекери з начинкою. Для дітей найкращим варіантом стануть овочі.

Щодо м'яса, то його беруть у подорож з обережністю. Краще вибрати копчену свинину чи варену курочку.

З'їдати їх доведеться насамперед, м'ясо псується швидко. Брати його в дорогу можна, якщо вона свіжа, ретельно оброблена і добре упакована.

Дбайте про свій комфорт заздалегідь. Укладайте їжу так, щоб її було зручно дістати. Продукти, які ви вибираєте в дорогу, повинні бути практичними: їжу, що швидко псується, краще залишити вдома.

Використовуйте для пакування їжі пластикові контейнери, фольгу. Подбайте про вологі серветки для рук. Варто взяти з собою паперові рушники.

Коли подорож продумана, вона стане незабутньою, її не зіпсують такі проблеми, як отруєння, голод чи нудота.

Пам'ятайте про основні складові приємної дороги:легка їжа, приємна музика та хороші попутники.

Коли про все подбали наперед, приводів для занепокоєння просто не залишається. Доброї дороги та приємного апетиту!

Корисне відео

Схожі записи

Список речей, які потрібно взяти із собою в поїзд: їжа, одяг, засоби гігієни, розваги, ліки. Додатково – що брати із собою у поїзд дитині.

Якщо поїздка на поїзді має бути тривала - доба і більше, закономірно виникає питання, що взяти з собою в поїзд: які гігієнічні засоби знадобляться, яку підібрати їжу в дорогу, що взяти для розваги і таке інше. А якщо з вами їде дитина, потрібно продумати її дозвілля з особливою ретельністю, адже не всіх пасажирів радують дзвінкі дитячі голоси, що розносяться вагоном. Маючи значний, ми склали список того, що взяти з собою в поїзд. Окремо обговорюємо, що брати в поїзд із їжі – у тому числі й дитині.

Документи та гроші

Документи, квитки, телефон та гроші радимо класти в невелику сумочку, яка завжди буде з вами, щоб уникнути крадіжки та втрати. Готівку краще взяти рівно стільки, скільки знадобиться на їжу та проїзд (з невеликим запасом на непередбачені витрати), решту зберігайте на карті.

Техніка

Важко уявити сучасну людину без гаджетів – кожен користується як мінімум мобільним телефоном. Ну а в поїзді за допомогою техніки можна чудово скоротити час.

Список того, що можна взяти з собою в поїзд:

мобільний телефон – краще не витрачати повністю заряд батареї, якщо вам потрібно по приїзді зателефонувати або повідомити про своє прибуття;
плеєр - іноді так хочеться відмовитися від оточуючих людей: від шуму, гамма, розмов, плачу дітей і т. п.;
ноутбук – для роботи, ігор або перегляду фільмів;
планшет - альтернатива громіздкому ноутбуку;
рідер для читання електронних книг – мало важить, довго тримає заряд батареї;
фотоапарат.

Не забудьте взяти всі зарядні пристрої!

Гігієнічні засоби

Засоби гігієни слід заздалегідь запакувати у невеликий пластиковий пакет чи косметичку.

Список того, що потрібно взяти з собою в поїзд:

зубну щітку та пасту;
антибактеріальні вологі серветки;
паперові серветки;
туалетний папір;
шматочок мила;
гребінець;
Дзеркало;
дезодорант;
для жінок – засіб для зняття макіяжу, ватяні диски та ватяні палички.

(Фото © vi4kin / flickr.com / Ліцензія CC BY-NC-ND 2.0)

Одяг та взуття

Тут все просто - майте зручний змінний одяг, що не стискає рухів, щоб у ньому було комфортно спати. Вибір одягу залежить від пори року та температури у вагоні: це можуть бути шорти, бриджі, штани чи джинси, зверху – футболка, сорочка, водолазка чи кофта. У літню пору одягайтеся легко, тому що в нефірмових поїздах відсутні кондиціонери і дуже задушливо, а в холодну пору року утеплюйтеся, щоб не застудитися - від вікон може сильно дмухати. Щоправда, у фірмових поїздах навіть узимку буває спекотно.

У поїзді віддайте перевагу взуття, яке легко знімати (тапочки, шльопанці, сандалії). Майте змінні шкарпетки.

Аптечка

Куди б ви не вирушали, міні-аптечка має бути завжди із собою. Ви не знаєте, як ваш шлунок сприйме незнайому їжу та воду і чи не виникне у вас алергії на нові рослини, а тому майте завжди при собі у поїздках:

знеболювальні препарати;
засоби від діареї та для поліпшення травлення;
жарознижувальні засоби;
препарати, що полегшують симптоми застуди;
антигістамінні препарати;
індивідуальні ліки за хронічних захворювань.

Розваги

Що брати із собою у поїзд, вибирайте самі. Ми можемо порекомендувати, крім планшета з фільмами та плеєра, захопити блокнот з олівцями, якщо ви любите малювати, і книги, якщо ви любите читати. Ну і куди ж без традиційних кросвордів (сканвордів, японських кросвордів, судоку тощо)! Можна взяти невеликі шахи, карти, настільні ігри.

(photo © Yuriy Kuzin / flickr.com)

Що взяти з собою дитині до поїзда

Збираючись у подорож з дитиною, візьміть із собою в поїзд більше розваг - улюблені іграшки, альбом з фломастерами та олівцями, розмальовки, книжки з картинками або наклейками, розвиваючі та логічні ігри, головоломки - загалом те, що займе його всерйоз і надовго. Якщо дитина маленька, то потрібні підгузки, пелюшки та дитяче харчування, соска.

Яку їжу взяти дитині в поїзд? Беріть, що він любить. Запасіть солодкого - цукерок, печива, пряників, шоколаду. Загалом проблем, що взяти з собою дитині в поїзд, виникнути не повинно – беріть те саме, що й собі.

Що взяти в поїзд із їжі?

Потяг та їжа – вже нероздільні у нашій свідомості речі. Тільки поїзд рушає, як пасажири починають шарудити пакетами, а вагоном поширюються запахи курки, варених яєць, "Роллтона" і ковбаси. Згадали? Тепер давайте розберемося, яку їжу взяти в поїзд, якщо ви не плануєте харчуватися у вагоні-ресторані, пообідати в якому коштує близько 1000 руб.

При покупці їжі в поїзд в першу чергу треба керуватися тим, що вона може зберігатися без холодильника. Потім - наскільки їжа поживна і чи буде вона смачна в холодному стані.

Список того, що можна взяти в поїзд з їжі:

курку;
варені яйця;
запечена в мундирі картопля;
сир твердий (загортайте у фольгу) або плавлений;
хліб у нарізці;
смажене чи варене м'ясо;
сирокопчену ковбасу;
фрукти (яблука, груші, банани, апельсини, мандарини тощо);
овочі (огірки, морква);
солодощі (печиво, пряники, цукерки, льодяники, сухарі);
сухофрукти та горіхи;
швидкорозчинні каші;
чай та кава в пакетиках;
цукор та сіль;
бутильовану воду та сік.

Вдома можна заздалегідь приготувати бутерброди. Молочні продукти краще не брати, тільки якщо ви відразу їх з'їсте та вип'єте. Також усі продукти можна запакувати в термопакет – у ньому вони можуть зберігатися близько 7 годин. Що стосується всяких "дошираків" та "роллтонів", то не годуйте свій шлунок хімією - краще замовте суп у вагоні-ресторані.

Посуд

Візьміть у поїзд набір одноразового посуду – тарілки, виделки, ложки. Стане в нагоді і пластмасовий кухоль - буває, що у провідників не вистачає склянок (їх разом з чайною ложкою можна взяти безкоштовно). Також не забудьте про складний ніж.

Якщо ви зібралися їхати поїздом до Криму, то вам буде корисно прочитати.

(photo © vasilv_spb/flickr.com)

Джерело вступного зображення: © Roubicek/flickr.com/ Ліцензія CC BY-ND 2.0.

Збираючись у тривалу подорож, потрібно продумати не тільки список необхідних речей, ліків та документів, а й дорожнє меню: у дорозі ви напевно зголоднієте, так що перекус не завадить. Якою має бути їжа в дорогу?

Що з їжі взяти з собою у дорогу

Є в дорозі зазвичай не дуже зручно, тому до дорожньої їжі пред'являється кілька вимог. По-перше, вона повинна мати досить тривалий термін зберігання без холодильника та не боятися спеки та сонячних променів. По-друге, вона не повинна бруднитися, кришитися, м'ятися, мати різкий запах - подумайте не тільки про себе, але і про попутників. Нарешті, потрібно вибирати їжу, після якої не залишається багато очищення чи іншого сміття, яка проста в приготуванні, а найкраще - взагалі не вимагає приготування і навіть нарізки.

Бутерброди

Бутерброди, якими радять не зловживати у повсякденному житті (сухом'ятка, як-не-як), для дороги підходять ідеально: тут вам і хліб, і овочі, і м'ясо чи сир. Крім того, сендвічі можна їсти, не забруднивши руки (для того вони і були придумані).

Існує маса рецептів сендвічів – є де розвернутися фантазії. Проте деяких продуктів таки варто уникати. Варену ковбасу краще замінити запеченим у фользі або відвареним м'ясом - у нього більший термін зберігання. Спеції також допоможуть продовжити термін зберігання м'яса.

Намагайтеся не використовувати в бутербродах «мокрі» овочі, такі як помідори – вони можуть потекти. Краще взяти огірки, листя салату, солодкий перець. Кожен сендвіч щільно загорніть у харчову плівку.

Овочі та фрукти

Хорошим перекусом стануть овочі та фрукти. Але м'які та соковиті фрукти, ягоди та овочі краще залишити вдома: їх буде не надто зручно їсти у дорозі. Можна взяти огірки, солодкий перець, редис, селера, морквяні палички, листові овочі та зелень, з фруктів - тверді сорти яблук і груш, банани, що злегка не достигли.

Що не варто брати в дорогу

Свіжий хліб варто брати з собою тільки в тому випадку, якщо ви збираєтеся з'їдати його відразу (і якщо ви не боїтеся крихт). У подорожах краще віддавати перевагу хлібцям чи лавашу, які довше зберігаються та менше кришаться.

Чіпси, сухарики та інші снеки залишайте вдома: поживна цінність у них дуже невелика, вони викликають почуття спраги. Якщо неодмінно хочете в дорозі чимось похрумтіти, захопіть несолоні горіхи (вони дуже поживні), сухофрукти або яблучні чіпси (які по суті теж є різновидом сухофруктів).

Солодке

Якщо хочете взяти в дорогу щось солодке, зупиніться на зефірі та пастилі, які не тануть у теплі/сонці і досить добре зберігаються без холодильника. Але їх теж краще з'їсти якнайшвидше. Ще можна взяти батончики з мюслі, горіхів, сухофруктів і т. п. А от шоколад і печиво брати не варто: шоколад танутиме і бруднити руки, а печиво - кришитися. Якщо берете із собою пиріжки, начинка в них не повинна бути рідкою.

З молочними продуктами слід бути дуже обережним. Останнім часом популярною "дорожньою їжею" стали йогурти, проте довго без холодильника вони не зберігаються. Тому йогурти потрібно вживати насамперед. При тривалих переїздах краще купувати молочні продукти під час зупинок у дорозі (при цьому обов'язково дивіться термін придатності). Сир у дорогу переважно брати плавлений і в слайсах (тонких скибочках в індивідуальній упаковці).

Якщо ви не уявляєте свій раціон без гарячої їжі, можна дозволити собі їжу швидкого приготування: кашу, суп, картопляне пюре, локшину тощо. Купуйте напівфабрикати не в пакетиках, а в індивідуальних склянках, так вам не доведеться дбати про посуд.

Не варто брати з собою картопля в мундирах та варені яйця (зіштовхнетеся з проблемою очищення, а у варених яєць ще й досить специфічний запах), сосиски та варену ковбасу, м'ясні делікатеси (копченості тощо), жирне смажене м'ясо.

Скільки їжі брати із собою у дорогу?

Точну кількість сказати складно: вона залежатиме від тривалості поїздки, кількості подорожуючих, вашого апетиту тощо. Взагалі, в дорозі через низьку фізичну активність апетит зазвичай менше, а їдять люди швидше не від голоду, а від нудьги. Тому занадто багато їжі брати не треба: вона тільки збільшить об'єм та тягар багажу.

Краще взяти менше і потім докупити їжу в дорозі (навряд чи ви їхатимете глухими місцями, де навіть йогурт або шоколадний батончик не знайдеш), ніж взяти занадто багато їжі і потім її викинути. А ось чого потрібно взяти в дорогу більше - так це води (причому звичайного питного, а не солодкого газування).

Їжу в дорогу купуйте у звичному магазині, обов'язково дивіться на термін придатності та умови зберігання (вам потрібні продукти, які можуть зберігатися за кімнатної температури). Всю їжу потрібно герметично запакувати в пластикові контейнери або окремі пакети. Овочі та фрукти потрібно ретельно вимити, висушити і лише потім пакувати.

Обов'язково візьміть у дорогу сухі та вологі серветки, дезінфікуючий гель для рук, кілька пакетів для сміття, одноразовий посуд, складаний ніж. Також можна захопити цукор, сіль, розчинну каву та чай, розфасовані в пакетики.

Питання їжі стає особливо гостро, коли сім'я збирається в поїздку. Йдеться не лише про правильне харчування, а й про правильний вибір продуктів, взятих у тривалий шлях. Чому продукти мають бути правильними?

Вибір продуктів – це відповідальне завдання. Рідко хто, вирушаючи на відпочинок, бере з собою холодильник, а тому є ймовірність того, що їжа пропаде, як наслідок зіпсована поїздка через отруєння.

Їжа в дорогу влітку особливості зберігання продуктів

Літо - спекотна пора року і саме на літо багато хто вирушає відпочити. Часто дорога до пункту призначення довга, а тому гостро постає питання харчування. Не можна бути достовірно впевненим у безпеці продуктів, куплених дорогою на заправці, у буфеті придорожнього вокзалу, або найближчому магазинчику. Набагато краще приготувати їжу вдома.

Особливість літньої погоди (висока температура повітря) спонукає задуматися про особливості зберігання продуктів харчування.

Список вимог до продуктів, які можна брати в дорогу влітку:

Продукти, що не належать до категорії швидкопсувних.
Не тануть під впливом сонячних променів.
Можливість зберігання без холодильника.
Відсутність різкого запаху.
Повністю готова до вживання їжа.

Яку їжу взяти в дорогу:

Незалежно від пори року, є властивості яким їжа повинна відповідати в силу особливості її застосування.

До них можна віднести:

легкість у приготуванні;
щільна суміш;
невеликі габарити, доступна вага;
відсутність (чи мінімум) відходів.

Чому продукти мають відповідати цим критеріям? Все дуже просто. Погодьтеся, мало хто хоче турбувати себе в дорозі приготуванням, а потім ще й прибиранням? Кому сподобається неприємний запах їжі по всьому салону? Та й куди в дорозі подіти сміття, що залишилося після їжі? Всі ці аспекти слід врахувати до приготування страв будинку.

влітку

Що притаманно літа? Висока температура повітря і пекуче сонце. Така погода ідеальна для поїздки до моря, але згубна для продуктів, в яких міститься волога, вони автоматично починають швидко псуватися.

Правильне зберігання приготовленої їжі допоможе продовжити термін її придатності. Разом з тим, домашню їжу не рекомендують зберігати більше 6 годин, через відсутність хімічних добавок у складі, через цей час, при підвищеній температурі, вони псуються. Деяким продуктам навіть правильне зберігання не здатне допомогти, вони непридатні вже через кілька годин.

Продукти, які стійкі до спеки:

сирокопчені ковбаси;
хліб;
сухі продукти: бутерброди, хлібці, сухофрукти, сухарі;
йогурт за умови дотримання рекомендацій для зберігання;
консерви, крім шпроту в маслі.

Приготовлені страви, які можна взяти в дорогу влітку:

яйця, відварені у круту;
картопля: варена, запечена;
запечене м'ясо.

взимку

Подорож взимку сама по собі має екстремальний характер. Погода в цю пору року непередбачувана. Не складно взяти із собою в дорогу солодощі, булку, воду. Але ось у разі раптової поломки, снігопаду цими продуктами ситий не будеш.

Щоб смачний гарячий обід був у зоні доступності, взимку краще мандрувати з наявністю:

Інше питання стоїть в упаковці продуктів харчування. Якщо сім'я вирушає на відпочинок поїздом, автобусом, то немає сенсу тягнути з собою різні контейнери для ємностей і бокси. Це просто не зручно. Набагато легше упаковати продукти у вакуумну упаковку, яку після їди можна просто викинути.

Що стосується безпосередньо самих продуктів, краще вибирати ті продукти, які містять більше калорій, а значить на їх переробку організм витратить більше енергії, швидше насититься, а почуття голоду прийде пізніше.

навесні

Оскільки весна - це сезон перших відпусток, то й перші тривалі поїздки часто припадають саме на цей період. Чим він добрий? Велика кількість овочів і фруктів, які міцно входять до раціону і з невеликого перекушування плавно переходять у повноцінний обід.

Морква, солодкий перець, огірок. Ці та багато інших овочів можуть цілком замінити популярні зараз снеки та чіпси. Достатньо порізати їх соломкою і укласти в контейнер, що щільно закривається.
Фрукти.
М'ясо пропечене до повної готовності. Запам'ятайте, м'ясо з кров'ю, середньої прожарки - це те, що категорично заборонено брати із собою в дорогу.
Бутерброди, сандвічі та роли. При цьому вони можуть бути не звичайними нудними: олія та ковбаса, а абсолютно різними, з будь-якою начинкою.
Снеки - це продукт, який буде актуальним у дорозі будь-якої пори року. Снеки можна купити, а можна приготувати вдома своїми руками.
М'ясні снеки - це не тільки закуска до пива, а й ситний перекус.

Готуючи м'ясо в дорогу, не варто шкодувати приправ. Вони спрацьовують як екологічний консервант, продовжуючи термін придатності м'яса.
Готові до споживання продукти: каші, мюслі швидкого приготування, фруктові дитячі пюре.

восени

Дорога восени, як оксамитовий сезон на морі. Ще не холодно, але вже й не спекотно. Тож їхати набагато легше. Але це не стосується продуктів. Їжа, яка псується без холодильника, буде також псуватися. Тому, вирушаючи в дорогу восени, дотримуйтесь тих самих порад у виборі продуктів харчування, що і влітку, навесні.

Що брати в дорогу з їжі при поїздці поїздом

Поїздка в поїзді — це своєрідна маленька подорож, яка не хочеться псувати ситуаціями, якими людина здатна керувати. Класика жанру харчування в поїзді — смажена курка, варені яйця, копчена ковбаса, свіжі овочі (консервація) та звичайно ж чай. Але чи це правильно?

Не варто брати із собою в дорогу такі продукти:

Подбати про чистоту продуктів, готових до вживання в поїзді краще вдома: вимити та висушити овочі та фрукти. Упакувати їжу краще в окремі поліетиленові пакети, пергамент, марлю або бокси. Зберігати їжу краще в темному і прохолодному куточку купе.

Що потрібно взяти з собою в поїзд:

вологі та сухі рушники, серветки;
ліки від розладу та отруєння;
дезінфікуючий засіб для рук;
складаний ніж та сіль.

Їжа в далеку дорогу на машині

Вирушаючи в дорогу на машині, багато родин воліють не брати з собою їжу, покладаючись на перекушування в кафе швидкого харчування. Однак такий підхід є докорінно неправильним. Справа в тому, що фаст-фуд сам по собі є тяжкою їжею. Додамо сюди всю красу і навантаження на організм під час поїздки, і можемо в результаті отримати непередбачені результати: їжа може не засвоїтися, тяжкість у шлунку, діарея, отруєння. Таку подорож ви запам'ятаєте надовго. Щоб не помилитися з придорожнім кафе, можна оцінити його виходячи з відомої практики: чим більше вантажних машин біля кафе, тим вищий рівень його безпеки. Дальнобійники часто харчуються в перевірених закладах.

Поїздка машиною - це перш за все комфорт.

Ви не залежите від графіка маршруту, а тому можете зробити зупинку будь-де, будь-коли. Взяти з собою можна не лише продукти, готові до вживання їжу, а й приготувати щось у дорозі на газовому пальнику, примусі. Можна розігріти воду, приготувати суп швидкого приготування, посмажити яєчню (омлет), запарити кашу (вівсянку, пластівці).

Речі, які варто врахувати перед ухваленням рішення, що саме взяти в подорож машиною:

Вода. Саме цей продукт, особливо у дорозі, має бути невід'ємною частиною раціону. Мінеральна вода без газів, кава, чай, морс.
Їжа має бути до вподоби: сандвічі, борошняні вироби.
Наявність сумки холодильника дозволяє розширити дорожній раціон, наприклад, ви зможете взяти в дорогу деякі молочні продукти: молоко, йогурт.

Пам'ятайте, що в дорозі складно витримувати домашній режим харчування. Мандруючи з дітьми, краще їсти частіше.

Їжа в дорогу автобусом

Враховуючи бажання щось пожувати в дорозі, не варто собі в цьому відмовляти через побоювання, що їжа зіпсується. Достатньо правильно вибрати цю їжу.

Купівля продуктів має відбуватися лише у тих місцях, де це прийнято.
Необхідно уважно вивчати етикетку обраного товару, там вказано умови зберігання. У разі поїздки краще купувати продукти з можливістю зберігання при кімнатній температурі.
Овочі та фрукти необхідно вимити та висушити вдома. Потім ретельно запакувати. Не варто робити це у поїзді, бо там забезпечити нормальні для цього умови неможливо.
Краще з'їсти першими продукти, що відносяться до категорії, що швидко псуються.

Їжа дитині в дорогу:

Діти окрема тема. Напевно, кожна мама піклується про безпеку продуктів, якими вона годує своє чадо, переживає про те, чи не голодна дитина, намагаючись впхнути в неї хоч трохи, всупереч відмовим.

Налагоджений домашній раціон харчування важко зберегти на відпочинку, а тим паче в дорозі. Дуже важливо запастися в дорогу тими продуктами, які не псуються, але разом з тим будуть цікавими для дитини, смачними, а найголовніше корисними.

на машині

Подорожуючи з дітьми, необхідно бути готовими до різних несподіванок: від відсутності апетиту до абсолютно протилежного результату. Тому необхідно запастися продуктами, що не вимагають тривалого приготування та відповідають усім параметрам безпеки.

продукти, які можуть стати в нагоді:

вода, бажано не солодка та без газів;
фрукти (яблука, банани), краще вимиті заздалегідь;
сезонні овочі;
хлібці, хлібні палички, соломка, галетне печиво стануть відмінним перекушуванням;
фруктове пюре - не тільки смачно, а й зручно;
сухофрукти (курага, родзинки, сушені банани, горіхи). Краще виключити чорнослив, оскільки він має проносний ефект;
нехитрі бутербродики (краще невеликих розмірів);
запечене м'ясо, картопля;
каші швидкого приготування (мюслі із сухофруктами).

Дітям, які не уявляють своє життя без солодкого, в дорогу можна взяти зефір, мармелад, пастилу.

Поїздка на машині робить людей, що подорожують, незалежними, а тому передбачає можливість приготування їжі в будь-який зручний час і місце.

Наявність сумки холодильника дозволяє взяти з собою морс або компот. Також ви можете зробити зупинку біля будь-якого супермаркету, щоб купити будь-який з потрібних продуктів.

на поїзді

Дітям молодшого віку, дотримання режиму харчування для яких дуже важливе питання, можна приготувати заздалегідь як перше, так і друге блюдо будинку. При цьому про безпеку можна не турбуватися, якщо пересипати їжу в термос.

на автобусі

З огляду на особливості їзди автобусом варто вибирати ту їжу, яка відповідала б вимогам:

легка та не громіздка;
їжа з найменшою часткою відходів;
немарка їжа, тобто та, яка не тане, не кришиться, не має їдких/різких запахів;
варто виключити продукти, що швидко псуються (молочні, не доварені/до смажені/допечені м'ясні вироби, молочні ковбаси, сири (у тому числі дитячі сирки в глазурі), а також ті продукти, умови зберігання яких не передбачають зберігання при кімнатній температурі).

У дорогу з дітьми рекомендується завжди мати під рукою активоване вугілля, атоксил або інші лікарські препарати на випадок харчового отруєння/розладу шлунка. Також слід подбати про водні запаси, якщо не передбачено зупинок найближчим часом. Обов'язково візьміть із собою в дорогу вологі та сухі серветки.

Що стосується перекушування, то ідеально підійде:

галетне печиво (марія, наполеон, зоологія), соломка;
фруктове пюре;
еко-чіпси, сухофрукти;
гранолу;
сухофрукти.

На передбачених зупинкою ви завжди зможете роздобути трохи окропу, тому сміливо беріть в дорогу каші швидкого приготування (геркулес, мюслі), або супи.

Їжа в дорогу рецепти, 10 простих рецептів

Класика жанру: зварені у круту яйця та запечене м'ясо. Відварені яйця краще загорнути у папір. А ось з м'яса перевагу краще віддати курці. Її необхідно приготувати до повної готовності, і загорнути у фольгу.
Фрітатт, може стати улюбленою дорожньою стравою всієї родини, але зберігати більше доби не рекомендують. Щоб приготувати 8 штук потрібно у великій мисці збити 6 яєць і 100 мл сметани до однорідності. Потім додати до смаку будь-яку начинку (шпинат, помідор, сирокопчену ковбасу, сир, зелень). Замісити отриману суміш вилити в сковороду або вкласти тісто у форми для кексів. Відправити в духовку, розігріту попередньо на 180 градусів на 20 хв.

Вівсяне печиво:
Бутерброди, сандвічі та лаваші. Їхнє приготування може бути абсолютно різним.

Готові роли, бутерброди краще завернути в пергамент, а потім у спеціальний мішечок.
Якщо є де приготувати в дорозі, можна використати наступну ідею гарячих бутербродів з лавашу: . Але якщо немає такої можливості, ідею можна використовувати як приклад. Адже їсти згорнутий лаваш як шаурма не так зручно, як конвертик.
Пастила – альтернатива солодощам у дорогу. Готується не складно:
Детальніше про м'ясні снеки:
Овочеві чіпси власноруч. Тонко нарізати овочі слайсами та розкласти на пергамент. Відправити у духовку на 7-8 хв. Посипати улюбленими приправами. Знімати з листа тільки після того, як чіпси охолонуть.
Еко-чіпси, приготовлені в домашніх умовах — чудова альтернатива шкідливим для здоров'я магазинним чіпсам.
Шари, булочки з дозволеними в дорозі наповнювачами. Для приготування потрібно замісити тісто, викласти начинку, надати потрібної форми і випікати до готовності.

Смачна їжа в дорогу, рецепти

Смачну їжу подвійно приємно готувати своїм домочадцям:

Гранола — не лише смачна їжа в дорогу, а й поживна та корисна. Відмінний варіант, коли хочеться чогось солоденького.
Клубний сандвіч. Свою назву отримав не випадково. Спочатку це був улюблений перекус у гольф-клубі. Для його приготування необхідно взяти тостерний хліб і підсушити його в тостері або на розпеченій сковороді (без олії). Потім засмажити в духовці бекон (5 хв при температурі 220 градусів) або приготувати курку, свинину, яловичину. На лист покласти хліб з відрізаними скоринками, і, чергуючись, намазати шматочки майонезом з кетчупом. Викласти хліб м'ясо, сир. Випікати, поки|доки| сир не розплавиться. Діставши з духовки викласти поверх другого шматка овочі (помідор, корнішони, лист салату). Скріпити зубочисткою.
щоб приготувати банановий хліб, потрібно змішати в мисці: 2 склянки борошна, 1,5 ч.л. розпушувача, 0,5 ч.л. соди, 1,4 ч. л. кориці. В іншій мисці збити 0,5 склянки коричневого цукру, 1 яйце + 2 білки. Збивати до утворення густої піни. Сюди ж запровадити 4 потовчені банани, 3 ст.л. олії, третина склянки кислого молока. Збити до однорідності. Змішати вміст мисок та замісити тісто. Розігріти духовку до 180 градусів, змащену форму для кексу влити тісто і розрівняти за формою. Випікати близько години. Через 10 хв., після завершення випікання, перекласти хліб у тарілку. Для дороги загорнути банановий хліб у пергамент або спеціальний мішок.
Ще один варіант смачної їжі в дорогу – банановий хліб.

Корисна їжа в дорогу, рецепти

Корисна зовсім не означає не смачна. Найчастіше, саме правильне харчування є смачним, корисним та цікавим. Ось кілька варіантів, які можуть стати чудовим обідом у дорозі:

Варіант 1: млинці з яблуком та сухофруктами, волоські горіхи, ягоди чорниці, зелень, морква та огірок (нарізані соломкою).

Варіант 2: Мафін, яблуко, відварена куряча грудка, овочі та зелень.

Варіант 4: овочі, мафін з рубаного курячого м'яса, сухофрукти та ягоди.

Як зберегти продукти в дорозі:

Зберігання продуктів у дорозі — це головне питання людей, які збирають провізію в дорогу. Існує два варіанти: або в сумці холодильника, або використовуючи народні методи, описані нижче.

у сумці холодильнику

Використання сумки-холодильника значно спрощує процес зберігання продуктів у дорозі. Вона компактна та зручна. На ринку надано широкий спектр такої продукції: від контейнерів, судин до сумок. Цінова політика на будь-яку кишеню.

Існує кілька правил використання сумки-холодильника;

Звичайно, як і звичайний холодильник, сумку не рекомендують відкривати туди-сюди. Чим рідше ви це робите, тим повільніше температура у сумці піднімається.
Наповнювати контейнер рекомендують до країв. Так температура триматиметься рівніше.
Якщо планується подорож тривалістю понад 1 день, краще взяти з собою сумку холодильник з примусовим охолодженням. У таких сумках є спеціальний акумулятор, який живить комірки Пельтьє.
Також вибирайте найбільш зручну сумку для вас.
Використовуйте окремі пакети для зберігання всіх продуктів. Краще вибирати вакуумні упаковки або обертати їжу в харчову фольгу, пергамент.

без холодильника

У сучасному світі, з нинішніми нанотехнологіями розроблені різні пристрої, що дозволяють продовжити придатність будь-якого продукту, а також зберегти його смакові та зовнішні якості.

Серед них можна виділити:

Сироварний папір та мішок для зберігання сиру. Є двошаровим папером, який має гладке покриття, подібне до воскового паперу, дозволяє сиру дихати. Зберігає оптимальну вологість, запобігає висиханню сиру, зберігає сирний аромат, запобігаючи вбиранню сиром інших запахів.
Папір з покриттям із натурального воску. Папір ідеально підходить для зберігання булочних виробів, овочів, фруктів та навіть сиру. Плюс такої упаковки у багаторазовому використанні. Цей екологічно чистий пристрій потребує тепла рук, щоб щільно обернути їжу, або тарілку.
Спеціальні мішечки для борошняних виробів із льону. Зробити мішок можна своїми руками або купити вже готовий. Таке пристосування не тільки продовжить життя булці, а й збереже її якості: свіжий аромат, хрумку скоринку. Такими властивостями не може похвалитися звичайна пластикова/поліетиленова упаковка.
Зберегти свіжість борошняних продуктів допоможе і інший пристрій. Серветка із щільної тканини.
У такій серветці дуже зручно транспортувати сандвічі, булки та інші вироби.
Скляні ємності із щільною кришкою. Завдяки герметичності ця тара підходить для консервування продуктів, то чому не використовувати її для зберігання продуктів у дорозі? Єдиний мінус – громіздкість.
Більш екологічно чиста тара – скло.
Економніша тара — виготовлена з пластику. Зберігає всередині боксу оптимальні умови для збереження продуктів.
Природний спосіб продовжити життя продуктів, що швидко псуються - покрити їжу листям кропиви. особливо гарний метод із м'ясними продуктами. Діючий метод завдяки фітонцидам, що входять до складу кропиви та мурашиної кислоти, якою листя покрите. До речі, саме мурашина кислота робить листи кропиви пекучими.

Як зберегти заморожені продукти у дорозі

Трапляється необхідність перевезення продуктів, що швидко псуються. Як знайти вихід із ситуації, якщо під рукою немає сумки холодильника? Вихід – заморозити продукт перед дорогою. Але що робити, якщо дорога близька? Як зберегти продукт замороженим до кінця всього шляху?

Перед поїздкою добре заморозити необхідний продукт у пакеті для заморожування (або чистому новому поліетиленовому пакеті). Перед поїздкою дістати пакет з морозилки, обгорнути його тканиною, потім ще одним пакетом, потім знову тканиною, повторити шари кілька разів. Після цього обернути все синтепоновим відрізком (це може бути стара куртка). Потім покласти все у термопакет.
Акумулятор холоду може виглядати як бокс наповнений блакитною рідиною.
Ще один метод, який придатний для поїздки, що не перевищує 7-8 годин. Для цього разом із продуктами морозять також пляшку води. Потім створюють багатошарову обгортку продуктам, використовуючи харчову фольгу. У термопакет кладуть пляшку та заморожений пакунок.
Процес обертання продуктів фольгою. Однак, рекомендується чергувати шари фольги з паперовими рушниками, тому холод триматиметься значно довше.

Список продуктів, які категорично не рекомендують брати в дорогу, виходячи з умови зниженої температури зберігання.

Серед них:

Молочні продукти: особливо сирні сирки, які люблять діти, дозволено кефір, за умови негайного вживання.
Кондитерські вироби із вершковим, заварним кремом.
Ковбасні вироби, паштети, риба.
Салати, особливо ті, що містять майонез, сметану.
борошняні вироби з начинкою: сирної, рибної, із субпродуктів.

Пояснюється це загальновідомим фактом: при температурі понад +8 створюється ідеальний мікроклімат для розмноження різних мікроорганізмів. Цей процес є небезпечним для організму людини. У випадку, якщо на столі опинилися продукти зі списку, рекомендується вживати їх насамперед.

Поряд із швидкопсувними продуктами є й ті, термін придатності яких значно вищий за інші. Також таким продуктам не страшна спека, що є незаперечною перевагою у дорозі.

Очолити список завдяки своїм поживним властивостям, корисності та безпеці можуть горіхи.

Також у дорогу можна взяти:

Все ж таки, незважаючи на отримані поради та впевненість у якості продуктів, не варто нагрібати з собою оберемок їжі. Достатньо взяти мінімум того, що може стати в нагоді. Варто відкласти думки про те, а раптом дитина/чоловік залишаться голодними. Не раптом і не залишаться. Ви завжди зможете купити безпечну їжу в дорозі, знаючи які продукти дозволені.

і наостанок, вирушаючи в дорогу з дитиною, варто дізнатися його думку, що він хотів би їсти в дорозі. Тоді ця поїздка стане для вашої родини приємним та смачним спогадом.

Популярність автобусних перевезень останніми роками неухильно зростає.
Автобусні маршрути становлять конкуренцію залізничному транспорту на міжміських та міжнародних напрямках.

Наприклад, серед охочих побачити Європу дуже популярним є саме автобусний тур. З ним є можливість відвідати декілька країн за обмежений період часу та за прийнятною ціною.

Дорогою мандрівник може провести не один день. І хоча на будь-якому маршруті передбачаються зупинки, більша частина шляху проходить у русі.

Збираючись у поїздку дуже важливо захопити із собою предмети та гаджети, здатні скрасити дорожнє дозвілля.

Інше важливе питання – що взяти із собою у поїздку з їжі до автобуса.

Передбачається, що гарячу повноцінну їжу туристи приймають під час зупинок. Завдання взятої з собою їжі – вгамувати почуття голоду між зупинками або просто організувати перекус для задоволення.

Продукти не повинні бути швидкопсувними. Усі взяті із собою продукти підлягають перевезенню у салоні. Температурний режим не дозволяє мати продукти, які є вимогливими до умов зберігання.
Взята їжа не повинна випромінювати різкий запах. Автобус є громадським транспортом, кожен пасажир має право на певний комфорт. Їдкі запахи викликають не тільки почуття дискомфорту у оточуючих, але можуть стати причиною задухи у алергіків.
Варто вибирати продукти, після яких залишається якнайменше відходів (крихти, очищення).

Кількість продуктів, взятих в автобус

Скільки брати того чи іншого продукту кожна людина визначає самостійно, виходячи зі свого апетиту.

Загальне правило: Зважайте на час, на який планується автобусний рейс.
Якщо в дорозі доведеться провести день, то кількість їжі буде більшою, ніж при нічному рейсі.

Що є у дорозі?

1. Горіхи. У дорогу підійдуть будь-які, попередньо очищені горіхи або насіння гарбуза.
2. Сухофрукти. Вибирайте варіанти, які не викликають зайвого газоутворення в кишечнику. Хороші родзинки або фініки. Обережніше варто бути з курагою та чорносливом.
3. Галетне печиво. Несолодке печиво, що слабко кришиться - ідеальний дорожній варіант.
4. Плавлений сир – чудове доповнення до печива.
5. Фруктові або злакові батончики.
6. Попередньо нарізаний хліб. Може використовуватись для приготування бутербродів.
7. Ковбаса - цей продукт є спірним через наявність характерного запаху. Але якщо для Вас бутерброд без ковбаси неприпустимий, то варто взяти з собою сухі, сирокопчені сорти.

8. Фрукти та овочі. Ці корисні продукти попередньо потрібно помити. Невідомо, чи буде така можливість автобусом. Відповідні варіанти: цитрусові, яблука, банани.

До речі, яблука краще вибирати із зеленою шкіркою, вони меншою мірою здатні викликати газоутворення в кишечнику.

З овочів варто віддати перевагу огіркам та моркві. Крім насичення організму є джерелом води.

Про рідину

Користь води для організму людини переоцінити складно.
Вирушаючи до автобусної поїздки, із собою варто захопити звичайну воду.
Соки, солодкі газовані напої, безумовно, вгамують спрагу в момент їх вживання. Однак через деякий час спрага відчуватиметься ще сильніше.

Додатковий мінус газованих напоїв – здатність викликати дискомфорт у шлунку.

Про гарячі напої

У процесі руху автобуса вживати гарячі напої небезпечно.
Дочекайтеся зупинки або використовуйте спеціальні склянки, що унеможливлюють проливання.

До поїздки необхідно уточнити, чи обладнано автобус водонагрівальним обладнанням. Таке зазвичай є на міжнародних напрямках.

Якщо в автобусі є вода для кип'ятіння та нагрівальні прилади, то туристові залишиться захопити заварку, каву, цукор та склянку.

В іншому випадку можна взяти з собою термос із гарячою водою або вже готовим чаєм.

Особливу увагу

Якщо в автобусний тур збирається людина, яка має проблеми зі здоров'ям або пасажир з маленькою дитиною, то до основних продуктів необхідно додати дитяче, що підходить для дорожніх умов, харчування або спеціальну їжу.