Як прикрасити інтер'єр будинку до світлого свята Великодня? Прикраса для дому на Великдень своїми руками. Фото

Найтрадиційнішими прикрасами на Великдень, звичайно, є різнокольорові, візерункові яйця, які є таким самим символом свята, як і паску. Втім, свою енергію та творчий запал можна витратити не лише на яєць та яєчної шкаралупи, а й на перетворення різноманітних пасок згідно з усіма останніми модними тенденціями. Ми приготували для вас добірку чудових ідей, які допоможуть вам зібрати найкрасивіший кошик до свята, накрити чудовий стіл, здивувати всіх рідних та близьких.

Прикраси до Великодня своїми руками

Є такі способи прикраси до Великодня своїми рукамияєць, які використовуються вже досить давно, адже такий великодній декор є чудовим сувеніром ще з давніх-давен (можна згадати дивовижні дорогоцінні роботи ювеліра Фаберже). Саме тому роботи в такому стилі завжди матимуть підвищену популярність.

Правда, що називається, з наскоку, такої техніки не опануєш, знадобиться не тільки час на навчання та підготовку, а й купівля дорогих матеріалів, таких як бісер, паєтки, намистини, стрази. Другий важливий момент – до подібних варто підходити з принципом помірності та з наявністю гарного смаку, оскільки є ризик переборщити з прикрасами і готовий результат викликатиме не захоплення, а подив. Весь декор може наноситися кількома способами, найпростіший з яких - приклеювання, робота хоч і копітка, але не вимагає ніякої спеціальної підготовки матеріалу, це можна зробити навіть на круто зварених яєчках. З іншого боку, стільки витрачається часу на вироби, стільки натхнення, що хочеться зберегти її якнайдовше, тому найчастіше використовують або порожню шкаралупу, або взагалі спеціальні заготівлі (дерев'яні, пінопластові тощо) для імітації.

Друга техніка, яка допомагає нам зробити гарний візерунок на традиційних прикраси до Великодня своїми руками (фотови можете бачити вище) – це декупаж та аплікації. Причому, якщо сьогодні під цим словом розуміють у більшості випадків наклеювання на поверхню тонкої паперової серветки з малюнком, то, виявляється, аплікаціями займалися ще й наші прабабусі, як традиційним видом розпису. Така техніка полягає до прикладання листочків різних рослин до шкаралупи, прив'язування їх нитками, а потім занурення в розчин з натуральним барвником (цибулиння, куркума). У результаті у вас вийде шкаралупа з ніжним флористичним малюнком. Для тих, кому близький декупаж, варто використовувати не спеціальний клей, а розчин крохмалю, досить густий, щоб приклеювати тонкий папір. Він наноситься прямо на поверхню серветки пензликом, акуратно розподіляючи і розрівнюючи папір по еліпсу, і після висихання у вас виходять відмінні, придатні, до того ж, в їжу як будь-які інші.

Прикраса яєць до Великодня

Мода на різні декоративні стилі в прикраси яєць до Великоднятакож є. Тільки ось у нашому складному ритмі життя, виділити час, щоб якісно навчитися будь-якій народній, старовинній техніці чи орнаментам, досить складно. Плюс, з'явилися целофанові термічні наклейки, які за секунду перетворять звичайне куряче яйце на декор, вкритий гжеллю та петриківським розписом, іконами та картинками на великодню тематику. Тільки краси в таких наклейках не буде ніякої, нехай краще ви витратите трохи більше часу, зате ваша буде оригінальною та модною.

У композиціях для прикраси сьогодні все частіше використовують крашені, декоровані фольгою. Ви можете скористатися звичайнісінькою, харчовою, тільки варто вибирати не саму щільну і товсту, як ми це звикли робити для готування, а, навпаки, найтоншу. Процес наклеювання буде досить простим, потрібно на шкаралупі намалювати потрібний візерунок, найпростіший – геометричні фігури, смуги, абстракції, а потім акуратно нанести у розмічені місця вирізані шматочки фольги, переносячи їх пінцетом. Як ви бачите на фото, можна декорувати як пофарбовану поверхню, так і білу, все одно це виглядає ефектно. У композиції включайте такий декор зі шкаралупою, яка або вкрита фольгою повністю, або спеціально пофарбована таким барвником, це створить прекрасний контраст.

Серед дедалі більше використовується традиція західних країн, коли на ділянці ховаються різні крашанки та завданням дітей буде їх знайти. Набагато веселіше буде, якщо вони будуть не просто різнокольоровими чи вкритими орнаментом, а зробленими в такій манері, яка сподобається дітям. Приклади подібного дитячого декору ви можете побачити на фото вище: яєчка перетворюються і на пухнастих курчат, і на казкових чи мультиплікаційних героїв, і на птахів далеких країн. Окремо хочеться розповісти про райдужну техніку, яка дозволить і порадувати малюків готовим результатом, і самим процесом розфарбовування, який буде схожим на справжнісінький фокус. Для нього знадобляться фарби, які на поверхні води створюють плівку, вони називаються фарбами для мармурової техніки (marble), якщо ви працюєте із заготівлею, яку не збираєтеся використовувати в їжу, то такий же ефект можна отримати, використовуючи лаки для нігтів. У воду наливаються фарби кількох кольорів, потім змішують їх, озброївшись дерев'яною шпажкою, щоб вийшли розлучення. Утримуючи заготівлю пінцетом або іншим способом, занурюєте її у воду і фарба-плівка з її поверхні переходить на шкаралупу, формуючи химерні, унікальні візерунки. Після фарбування, роботу потрібно підсушити та покрити прозорим лаком (для неїстівного різновиду).

Прикраса яєць до Великодня своїми руками

Милий прикраса яєць до Великодня своїми рукамиможе бути і досить простим, потрібно лише підібрати для себе ту техніку і ті інструменти, працювати з якими вам подобалося б найбільше. Для когось легкими будуть воскові олівці або акрилові фарби, для інших маркер, який дозволяє намалювати найтонші лінії та найскладніші візерунки.

Незважаючи на простоту, готові візерунки можуть виглядати дуже ефектно і успішно використовуватися при прикрасі будинку до Великодня. Наприклад, зверніть увагу на розпис дрібними квіточками, яка виконується тонким пензликом. Щоб фарба не розтікалася, поверхню обов'язково потрібно знежирити будь-якою рідиною, що містить спирт, і насухо витерти, також шкаралупа повинна бути повністю охолола. Фарбою наносите дрібні штрихи, спочатку промалюйте кілька найбільших квіток, потім між ними розмістіть середні та доповніть композицію найдрібнішими. Такі візерунки чудово поєднуються із зеленими, рослинний дизайн завжди в моді.

Інші приклади можна побачити на прикладах вище. Тесьма, вовняні нитки, шпагат, тонке мереживо допоможуть вам буквально за півгодини обробити цілий десяток яєць, щоб вони стали частиною святкової композиції або великоднього кошика.

Прикраса пасок на Великдень

Перед святом ми активно шукаємо смачні рецепти, обмінюється досвідом та закуповуємо продукти для найсмачніших пасок, як їх ще ласкаво називають – пасочок. Але ж про прикраса пасок на Великденьми часто не замислюємося, звичайно, адже біла глазур та різнокольорові цукрові драже на ній здаються нам ідеальним, перевіреним роками рецептам. У цьому розділі ми пропонуємо вам трохи по-новому подивитися на звичні речі, використовувати цікаві та сучасні підходи, які раніше використовувалися в оформленні.

Використовувати цукрову мастику для прикраси пасок на Великдень.яких ви бачите вище, почали не так давно, але цей спосіб став застосовним повсюдно. Саме мастика дозволяє створити декор, схожий на прикрасу святкового торта, і при цьому ви можете вибирати, чи дотримуватися традиційної колірної гами або експериментувати. Цілком обволікати паску мастикою можна різними способами, наприклад, надавши йому максимально рівну форму, для чого можна навіть обрізати верхівку рівним ножем. Також ви можете надати йому форму яйця, прикрасити розписом за допомогою олівців. В інших випадках, білу мастику точно також розтягують по поверхні, як і глазур, тільки в цьому випадку ви повністю контролюєте її форму, рівність розподілу та інше.

Для плоских, широких паски на Великдень рецепти з фото прикрастакож можуть включати декор з використанням мастики. Але подивіться, які цікаві варіанти можуть бути ще, наприклад, із малюванням на рум'яній поверхні випічки за допомогою цукрової пудри та трафарету. Так само ви можете малювати і подрібненими кавовими зернами, тертим шоколадом або какао.

Хто сказав, що гідні розміщення на верхівці виключно цукрові кульки, серця і тому подібне посипання. На фото ви можете побачити, які варто прикраси для Великодня купитив цьому році. Ніжні фіалки з мастики, шматочки солодкого зефіру маршмелоу, свіжі ягоди або мармеладні кульки, а також цукати з апельсинів, виготовлені своїми руками. Все це зробить ваші паски несхожими на всі інші, які будуть ідентичними, як брати-близнюки.

Прикраса на Великдень.

Подивимося ще кілька варіантів прикраси на Великдень, фотояких ви зможете розглянути у цьому розділі. Хотілося б трохи зупинитися на використанні кольорової глазурі, вона робить випічку більш ошатною, більш весняною, що і личить справжньому великодньому символу.

Зелена глазурка чудово підійде фісташковому наповнювачу кексу, блакитна відмінно поєднуватиметься з червоними ягідками зверху. Ви можете зробити глазур у формі квітки або зробити її під колір тіста, щоб краще наголосити на красі головної прикраси – живих весняних квіточок.

Найпростіший спосіб швидко та ефектно задекорувати пасочки, які робляться за традиційною технологією – загорнути їх у коричневий пакувальний папір та перев'язати шпагатом. Буде цілком у дусі всіх модних тенденцій фуд-дизайну.

Для романтичнішої презентації чудово підійдуть стрічки, мереживо, які обв'язуються навколо кожної паски. На фото можна побачити різні варіанти цього способу декорування.

Але й прикрасити її якомога ошатніше. І якщо раніше декор паски обмежувався лише цукровим або кондитерським посипанням, то зараз варіантів, як прикрасити паску, стало в рази більше. Навіть сьогодні можна знайти дуже багато.

Прикраса пасок - це як особливий вид мистецтва, настільки широко розмахнулися господині у великодній творчості. Якщо і ви думаєте, як оригінально прикрасити паску, пропонуємо ознайомитися з найкрасивішими варіантами декору паски. І так, це не тільки красиво, але й дуже смачно.

Як прикрасити паску: 11 відмінних варіантів декору

Глазурь для паски: білкова або цукрова

Білкова або цукрова глазур - класичний варіант прикраси. Вона відіграє важливу роль, адже це не лише прикраса великодньої випічки, а й найсмачніша її частина.

А ще біла глазур – це чудова основа для подальшого декору паски. Звичайно ж, ви можете просто покрити паску солодкою глазур'ю і залишити так. А можете прикрасити і саму глазур – вибір за вами.

Шоколадна прикраса Великодня

Шоколадна глазур для паски або прикраси з шоколаду додадуть пасхальній паски неймовірний смак і зроблять його схожим на торт. Шоколадну глазур краще поливати на паску трохи охолола і залишити до повного застигання шоколаду. Ласуни оцінять.

Цукати та горіхи для прикраси паски

Цукати, горіхи та сухофрукти – ще один чудовий варіант прикраси пасок на Великдень. Для початку покрийте паску глазур'ю, цукровою помадкою або сиропом, а зверху викладіть сухофрукти чи горіхи. Так вони триматимуться на шапці паски і не розсипляться при нарізуванні чи транспортуванні.

Кондитерська посипка для великоднього декору

Ще один відомий спосіб, як прикрасити своїми руками – посипати його кондитерською посипкою. Такий декор не обмежується лише різнобарвним посипанням. Зараз можна знайти і цукрові кульки, і кондитерські намистини, і перлини їстівні. Паска, оформлена в такий спосіб, стане справжнім.

Прикраси паски з мастики

Якщо ви вмієте працювати з мастикою чи марципаном, можете спробувати прикрасити паску фігурками із цього кондитерського матеріалу. А ще до такого процесу можна залучити дітей – вони з радістю допоможуть виліпити фігурки із солодкого «пластиліну».

Декоративний розпис пасок

Також можна скористатися цукровими олівцями – це тюбики з кольоровим цукровим сиропом, якими малюють на паску будь-які візерунки. Тематичні малюнки або написи поверх паски на Великдень будуть виглядати дуже ошатно.

Прикраса паски живими квітами, стрічками та мереживом

Легкий, неймовірно красивий і ніжний спосіб, щоб прикрасити паски - це задекорувати їх зверху живими квітами і обв'язати стрічкою або мереживом. Виглядає чудово.

Прикраси із тіста для пасок

Випечені з тіста фігурки теж стануть гарною прикрасою паски на Великдень. Такий великодній декор виглядатиме дуже гармонійно та цілісно. Зверху присипте паску цукровою пудрою та насолоджуйтесь красою.

Зефір і меренг для декору пасок

Якщо прикрасити паски зефіром, меренгою або квітами з безе, буде нестандартно, але дуже смачно і святково. Цей варіант для тих, хто не боїться експериментувати та дивувати.

Прикраса Великодня фруктами та ягодами

Свіжі або консервовані фрукти та ягоди теж підійдуть для прикраси Великодня. Вийде шалено смачно, корисно та оригінально.

Мармелад для декору пасок

Паска, прикрашена мармеладом, незвичайне та яскраве рішення для дизайну вашого Великодня. Порадуйте близьких оригінальним та смачним декором випічки.

Тепер ви знаєте безліч варіантів прикраси пасок своїми руками. Вибирайте той спосіб декору, який найбільше сподобався, і втілюйте його в життя.

А якщо у вас є свої ідеї, як можна прикрасити паску в домашніх умовах, поділіться з нами у коментарях.

Паска на Великдень – як великий торт на день народження! Це головний та довгоочікуваний десерт. І справа не лише у його солодкому тесті, а й у святковому оформленні. Традиційна біла глазур символізує очищення і початок нового життя. Всі інші варіанти прикраси – кольорова або шоколадна помадка, написи, посипка – з'явилися значно пізніше і теж мають право на існування завдяки своїм естетичним та смаковим якостям. Так що приступаємо до знайомства з усілякими рецептами та прикрашаємо великодні паски до свята.

Смачний, простий та швидкий варіант декору

Почнемо знайомство з кулінарними вишукуваннями з найпростіших рецептів. Вони стануть у нагоді тим, хто робить свої перші кроки в кондитерській справі, а також усім господаркам, які люблять готувати ласощі нашвидкуруч.

Варіант №1 – цукрова пудра. Що може бути простіше, ніж прикрасити паску готовою пудрою чи подрібненим у кавомолці цукром? Тут і традиційний білий колір дотриманий, і ласощі вийде - просто пальчики оближеш!

Варіант №2 – білки, збиті з цукром. Знадобиться блендер, міксер або віночок. Цукор - півсклянки на кожен білок (зазвичай вистачає пари штук). Якщо ви пекли паски самостійно, то на тісто пішли жовтки, а білки, що залишилися, будуть дуже доречними для глазурі. Збиту густу піну наносимо на верхівки пасок і даємо підсушитися в духовці. Вийшов економічний рецепт наших бабусь.

Простий спосіб №3 – готова великодня глазур. Її можна придбати у передсвяткові дні у будь-якому продуктовому супермаркеті. Вміст маленького пакетика містить цукрову пудру з добавками (крохмалем та лимонною кислотою). Крохмаль у складі необхідний для швидшого загусання маси, буде достатньо кількох хвилин.

Рецепт зазвичай написаний на упаковці: збиваємо порошок з білками у зазначених пропорціях і потім змащуємо верхівки паски ложкою або кондитерським пензликом.

Секрети приготування глазурі

У приготуванні ідеальної за консистенцією та смаковими властивостями глазурі існують свої секрети. Запам'ятаємо їх раз і назавжди, щоб згодом пишатися своїми кондитерськими шедеврами:

Як зробити білкову глазур.

Використовуємо декоративне посипання

Готове кондитерське посипання - справжнє диво для прикрашання пасок. Важливим є один нюанс: коли саме посипати нею випічку. Потрібно спіймати момент, коли глазур трохи застигла, але не висохла остаточно. Якщо ви додаєте посипання занадто рано, в рідку білкову масу, то ці різнокольорові частинки просто розтануть. Якщо надто пізно, то цукрові декоративні елементи не закріпляться на поверхні паски. В іншому ж немає жодних обмежень.

Можна вибирати в магазині посипання будь-яких кольорів і форм і прикрашати випічку як завгодно.

Можна для прикрашання пасок на Великдень поєднувати різні типи декору, створювати унікальні комбінації кольорів та форм. Для ще більшої різноманітності посипання можна замінити не менш красивими, смачними та ароматними інгредієнтами, а саме:

• кокосовою стружкою;
• стружкою чорного, молочного та білого шоколаду;
• цукат.

Замість білкової глазурі можна взяти приготовлений шоколад або розтоплену плитку. Тоді використовуйте такий варіант прикраси паски: на покриття із темного шоколаду сипте стружку білого кольору, і навпаки, на білу глазур – чорний шоколад.

Для любителів домашнього молочного шоколаду є перевірений найсмачніший рецепт. Знадобляться такі компоненти:

• 100 г молока;
• 50 г вершкового масла;
• 1 ч. л. цукру;
• 4 ст. л. порошку какао.

Приготування:

1. Розігріємо на плиті молоко.
2. Засипаємо в каструльку з молоком какао та цукор.
3. Окремо на водяній бані топимо масло і виливаємо його в молочну суміш.
4. Доводимо до кипіння масу, потім доварюємо 2-3 хвилини на маленькому вогні.
5. Відразу ж наносимо приготовлений шоколад на випічку, оскільки він досить швидко застигає.

Солодкі літери та написи

Щоб зробити солодкий вітальний напис на паску, є кілька цікавих способів.

Оригінальні ідеї декору

Крім розглянутих популярних варіантів є ще безліч способів оригінально прикрасити паску. Грубо кажучи, на глазур можна сипати все солодке, дрібне та гарне. Наприклад:

Дуже красивими виходять паски, якщо на глазур приліпити розморожені ягоди. Пара вишень у центрі круглого солодкого хліба – це мило, яскраво та апетитно!

Вершина кондитерської майстерності - красива паска з фігурками з цукрової мастики або марципану. Їх купують або ліплять самостійно, як із пластиліну. Так що підключайте дітей до створення солодких фігурок зайчиків, різних кольорів, курчат, голубів, гілок верби, мініатюрних великодніх яєць, янголят і всього іншого.

Для дітей можна приготувати міні-паски та використовувати такі способи прикраси: намалювати будь-якими кондитерськими засобами смішні усміхнені пики, яскраві зірочки та чудові серця.

А ось до найбільшої великодньої паски приклейте зефір або безе. Як кулінарний клей відмінно підійде сирий білок.

На цьому ідеї прикраси пасок не закінчуються! Варіанти:

Останні штрихи перед подачею до столу

Тепер ви знаєте практично все про те, як прикрасити паску. Залишилося ще трохи кулінарних та декораторських тонкощів.

• Для красивої подачі готової паски його обв'язують однією стрічкою або декількома різнобарвними, ажурними, з вишивкою. Обов'язково зав'яжіть пишний бантик, як на подарунку. А на стрічку можна прикріпити стеблинку з весняною квіткою, живою або штучною. Покладіть поряд колоски пшениці та прикрашені яйця.
• Продається і спеціальний кулінарний папір для обгортання пасок (з розписом у квіткових та інших мотивах).
• Не менш презентабельно великодня випічка виглядає на круглих білих в'язаних серветках. Рушник з вишитим національним орнаментом – також вдалий фон для великодніх страв. Якщо вам до душі звичні тарілки, візьміть нейтральну білу або таку, що гармоніюватиме за кольором із прикрасами на випічці.

І найважливіше: паски треба прикрашати лише у відмінному настрої та з величезною любов'ю до процесу приготування і до тих людей, для яких дбають гостинці. Лише тоді в результаті вийдуть справжні твори кондитерського мистецтва, приємні на вигляд та на смак. Підключимо ж наші душевні сили та багату фантазію, щоб зробити Великдень одним із найкращих свят у році!

Глазурь для паски без яєць.

До настання свята Великодня віруючим прийнято готуватися заздалегідь, пройшовши фізичне та духовне очищення Великого посту. За церковною традицією, на Страсному тижні належить завершити всі господарські справи – до Світлої Неділі Христової кожна оселя має сяяти чистотою. Крім того, у Чистий четвер господині приймаються випікати паски та фарбувати яйця, які вважаються головними символами Великодня. Так, ще на новозавітній Таємній Вечері Ісус Христос поділяв хліб на частини та роздавав учням – як Тіло Його та спогад про Нього. Сьогодні пасхальна паска означає радість, принесену від Бога в наше земне життя. Тому до випікання пасок слід приступати з чистими помислами та щирими молитвами – тільки так святкова здоба вийде смачною. Однак готовий солодкий хліб потрібно красиво оформити, приготувавши розкішне святкове вбрання з найпростіших інгредієнтів. Як прикрасити паску на Великдень своїми руками? Крім традиційної білої глазурі, як прикраса для пасок можна приготувати кольорову або шоколадну помадку, мастику, декоративні написи та фігурки з солодкого тіста. Пропонуємо до вашої уваги покрокові майстер-класи з фото та відео зі створення класичних та «модних» незвичайних прикрас для пасок. За допомогою наших цікавих ідей ви зможете оригінально прикрасити паски до майбутнього чудового свята Великодня. Впевнені, домочадці та гості гідно оцінять ваші здібності та кулінарні таланти!

Як прикрасити паски на Великдень своїми руками – простий майстер-клас із покроковими фото

Паска – особливий солодкий хліб, який випікається тільки раз на рік. Здавна для паски заздалегідь запасалися найкращим борошном, домашніми яйцями та іншими інгредієнтами найвищої якості. І ось рум'яні ароматні паски витягнуті з духовки і остигають - саме час приступити до святкового декору! Як прикрасити паски на Великдень своїми руками? Сьогодні ми звернемося до «класики» та освоїмо простий майстер-клас з виготовлення білково-цукрової глазурі. Заливши паску солодкою глазур'ю, зверху посипаємо кондитерським кольоровим посипанням - чудова великодня композиція! За допомогою покрокових фото і детальної інструкції з майстер-класом впорається навіть кулінар-початківець.

Інгредієнти для майстер-класу з прикраси пасок:

• білок одного яйця
• цукрова пудра – 250 грн.
• лимонний сік - 1 ч. л.

Покроковий опис майстер-класу з прикраси паски до Великодня своїми руками, з фото:

Як прикрасити паски на Великдень своїми руками – поетапний майстер-клас

Для багатьох випічка пасок є доброю традицією. Так, існує безліч рецептів смачних домашніх пасок — із традиційними простими інгредієнтами та сучасними кулінарними «новинками». Як прикрасу для паски до Великодня прийнято використовувати білу або шоколадну глазур, цукати, сухофрукти. Тут фантазія господарок справді безмежна – тим більше що сьогодні в магазині можна придбати різноманітні готові набори «їстівних» прикрас у вигляді квіточок, курчат чи зірочок. Як прикрасити паски на Великдень своїми руками? Пропонуємо до вашої уваги поетапний майстер-клас з прикраси паски смачною шоколадною глазур'ю, яка додасть насолоду та «ошатний» святковий вигляд будь-якому здобному виробу.

Перелік інгредієнтів для декору паски:

• шоколад (молочний, гіркий чи білий) – 100 гр.
• цукрова пудра – 150 грн.
• олія вершкове – 50 гр.
• картопляний крохмаль – 1 ч. л.
• молоко – 6 – 7 ст. л.

Як прикрасити паску, поетапна інструкція до майстер-класу:

1. В емальовану миску або каструльку насипаємо цукрову пудру і туди вливаємо молоко. Розмішуємо та ставимо на слабкий вогонь.
2. Коли молоко закипить, додаємо вершкове масло та шоколад шматочками. Продовжуємо варити та постійно помішувати вміст каструльки.
3. Після повного розчинення шоколаду вводимо кріх сито крохмаль, що просіяє, і знову ретельно перемішуємо. Можливо, суміш вийде трохи рідкою – у такому разі потрібно досипати трохи крохмалю.
4. Знімаємо ємність з плити і чекаємо, поки солодка маса трохи охолоне. Потім за допомогою пензлика наносимо глазур на паску і рівномірно розподіляємо по поверхні. Для прикраси посипаємо зверху тертим шоколадом або горіхами - вийшов гарний пасок.

Як прикрасити паску до Великодня – цікавий майстер-клас з декору

Прикраса пасок – цікаве та захоплююче заняття, в якому із задоволенням візьмуть участь діти та інші домочадці. Адже паска, прикрашена кольоровою або білою глазур'ю, набагато довше зберігає свої смакові якості, а також виглядає більш святково та апетитно. Як незвичайно прикрасити паску? Напередодні Світлого свята Великодня ми підготували цікавий майстер-клас із прикраси паски молочною помадкою. На відміну від блискучої щільної глазурі, помадка рідкіша за консистенцією і не завжди засихає до твердого стану. Адже, окрім цукру, для приготування помадки використовуються додаткові інгредієнти та рідкі компоненти – вода, молоко. На нашому сьогоднішньому майстер-класі ми приготуємо ніжну та ароматну помадку з молока, а потім прикрасимо паску цією солодкою масою. Готова помадка просто виливається на охолоджену паску і через короткий час трохи застигає - саме настільки, щоб зберегти гарну форму та смак.

Необхідні інгредієнти для майстер-класу з прикраси паски на Великдень:

• цукрова пудра – 1 склянка
• молоко – 2 ст. л.

Порядок приготування молочної помадки як прикраси паски:

1. Спочатку просіюємо цукрову пудру через сито в емальовану миску або іншу зручну ємність для вимішування маси.
2. Молоко для приготування помадки має бути підігрітим до 60 - 70 ° С - зробити це потрібно безпосередньо перед приготуванням.
3. У пудру, що просіює, починаємо порційно вводити молоко, приблизно по 0,5 ложки за раз. Поки додаємо молоко, не перестаємо розтирати солодку суміш – до одержання густої, гладкої та однорідної маси. Коли помадка набуде даних якості, а також плинності, припиняємо додавання молока.
4. Готову молочну помадку потрібно швидко нанести на паску. Для цього досить просто налити масу зверху – все розтечеться по верхівці паски найкращим чином. При необхідності можна підправити солодку «красу» за допомогою ложки або пензлика. Коли молочна помадка застигне, вийде відмінна «шапочка» для паски – зробити таку прикрасу своїми руками найпростіше!

Як прикрасити паски квітами з мастики – цікавий майстер-клас

Кулінарна мастика є в'язким пластичним матеріалом для виготовлення «їстівних» елементів декору. Так, прикраси з мастики чудово приймають потрібну форму і швидко застигають після обробки руками. В результаті виходять справжні витвори мистецтва – взяти хоча б найпопулярніші сьогодні мастичні торти, прикрашені гарними квітами, фігурками тварин та навіть персонажами дитячих мультфільмів. Звичайно, купити готову кондитерську мастику можна у будь-якому продуктовому магазині. Однак для прикраси пасок краще приготувати мастику своїми руками – нехай у виробі збережеться тепло ваших рук! Ми підібрали цікавий майстер-клас про те, як прикрасити паски на Великдень квітами з мастики – чудовими та смачними трояндами. За допомогою нашого уроку ви легко навчитеся робити чудові прикраси з мастики для пасок та інших кондитерських виробів.

Запасаємось інгредієнтами до майстер-класу з прикраси мастикою пасок на Великдень:

• цукровою пудрою – 250 гр.
• желатином у порошку – 2 ч. л.
• водою – 6 ч. л.
• глюкозою – 1 ч. л.
• харчовими барвниками різних кольорів

Покроковий опис майстер-класу, як прикрасити паску мастикою:

1. Просіюємо цукрову пудру через сито в емальовану миску. В іншій невеликій ємності ставимо на 2-3 хвилини набухати желатин, попередньо додавши води.
2. Поміщаємо ємність з набряклим желатином на водяну баню і акуратно помішуємо, чекаючи на повне розчинення. До желатину вливаємо глюкозу - в результаті рідина набуває деякої прозорості.
3. У пудрі, що просіює, робимо поглиблення і виливаємо туди желатиново-глюкозну суміш. Розмішуємо та поміщаємо мастику в пакет із поліетилену, а потім – у герметичний контейнер. Через 3-4 години з мастики можна робити різні прикраси.
4. Для виготовлення мастичних троянд потрібно підфарбувати частину основного матеріалу у різні кольори – червоний, зелений, рожевий, жовтий. Не забуваймо залишити трохи білої мастики, яка нам знадобиться для майстер-класу. Кольорову мастику краще зберігати в поліетиленовому пакеті, дістаючи для роботи невеликі порції - так матеріал надовго залишиться м'яким і пластичним.
5. Беремо шматочок мастики і ліпимо морквину, яку ставимо на робочу поверхню. Потім «відщипуємо» порції кольорової маси і робимо однакові кульки – майбутні пелюстки троянд. Стіл трохи присипаємо цукровою пудрою і за допомогою чайної ложки починаємо розминати кульку, надаючи форму пелюстки. При цьому один кінець пелюстки робимо більш тонким і широким (верх) ніж інший (низ). Потім знизу пелюсток потрібно змочити водою і обернути навколо морквини-основи, формуючи серединку квітки.
6. За аналогічним принципом виготовляємо другий пелюстка, який кріпимо до основи таким чином, щоб приховати місце з'єднання першої пелюстки. Усього потрібно зробити і прикріпити до «морквини» 5 – 6 пелюсток, злегка відгинаючи їх верхні частини – імітуємо «бутон, що розкрився».
7. Готову мастичну троянду залишаємо підсохнути на 5 – 6 годин. Потім із зеленої мастики скочуємо кульки і за допомогою пальців надаємо кожному форму листка. Для нанесення «прожилок» робимо неглибокі надрізи ножем і залишаємо підсушитися.
8. Пелюстки та листочки збираємо в букетики троянд, а потім прикрашаємо пасок – у вигляді апетитних квіткових композицій з мастики.

Як незвичайно прикрасити паски – фото, ідеї, відео

Прикраса пасок дозволяє проявити кулінарні здібності та творчі фантазії. Тут ми із задоволенням поділимося з вами цікавими ідеями з фото та відео прикрас для пасок на Великдень. Упевнені, кожен з наших варіантів зробить ваші паски ще смачнішими та красивішими!

Прикрашаємо паски до Великодня сухофруктами

Відомо, що горіхи, сушені ягоди та фрукти – справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. Такими корисними натуральними «смаками» можна прикрасити не лише поверхню паски, але й додати в тісто. Чудова ідея для прикраси паски на Великдень!

Прикрашаємо пасхальні паски малюнками та літерами

Для паски з глазурованою «шапочкою» можна додати як прикраси різні малюнки та фігурки з кондитерської посипки, мармеладу, крему. За традицією, паски прикрашають хрестами, які є головним символом християнства, а також зображеннями ангелів, апостолів, церков та храмів із куполами. Багато господинь на паску викладають букв «ХВ», що означає «Христос Воскрес».

Паска – один із головних символів великоднього застілля. Приготування до свята вже йдуть повним ходом, і кожна господиня хоче, щоб її паска була не тільки смачною, а й гарною. Пропонуємо вам кілька ідей декору традиційної великодньої випічки, які допоможуть зробити ваш пасок неповторним.

На паску дуже красиво виглядає шапка з білкової глазурі. Щоб зробити її ще більш ошатною, додайте до неї трохи харчового барвника або ягідного соку.

Для приготування вам знадобиться 2 білки та 1 склянка цукрової пудри. Спочатку ретельно збийте білки, потім тоненьким цівком додайте цукрову пудру, продовжуючи збивати в щільну піну. Коли паску трохи охолоне, акуратно намажте паску глазур'ю. За бажання зверху можна посипати різнокольоровим кондитерським посипанням.

Прикраси із розтопленого шоколаду не залишить байдужими нікого.

Для приготування глазурі візьміть 200 г шоколаду (чорного або білого), 2 ст. л. молока та 0,5 склянки цукрової пудри. Шоколад розламайте на шматочки та розтопіть у мисці на водяній бані. Потім додайте молоко та цукрову пудру. Все ретельно перемішайте і гарячою глазур'ю намажте паску. З розтопленого шоколаду можна зробити різні написи або щось складніше і оригінальніше. Вся ця справа смаку!

Сухофрукти та цукати

Поверх глазурі можна красиво розкласти цілком або шматочками сухофрукти та цукати. З них можна викласти літери ХВ або хрест на верхівці паски.

Горіхи та насіння

Якщо посипати паску горіхами та насінням, Вийде дуже оригінально і не побито.

Також на паску можна помістити ягоди чи шматочки фруктів.

Живі квіти

Оскільки Великдень – весняне свято, можна прикрасити паску живими квітами. Фіалки, нарциси, гілочки верби чудово виглядатимуть на випічці. Перед використанням їх потрібно лише добре помити.

Повітряний зефір

Ви здивуєте всіх, якщо прикрасите випічку зефіром. Для цього потрібно лише приготувати улюблений крем (білковий, олійний, збиті вершки тощо) та змастити їм паску. Потім викласти різнокольоровий повітряний зефір, який продається у будь-якому продуктовому магазині. Ось яка краса виходить!

Різні солодощі

Для прикраси також можете придбатиу кондитерському відділі магазину невеликі плитки шоколаду, трубочки, печиво чи інші ласощі. Ними обрамте паску і зафіксуйте вашу творчість за допомогою гарного банта або атласної стрічки. Верхівку паски можна посипати кольоровою кокосовою стружкою, а зверху викласти цукрове різнокольорове драже у формі яєчок.

Фарбовані яйця

Фарбовані яйця можна також використовувати для прикраси. Наприклад, якщо ваша паска нестандартної форми з поглибленням усередині, то можна покласти туди фарбовані перепелині яйця.

Харчова мастика для ліплення фігурок

Виявити свою фантазію і зробити різні прикраси пасок можна за допомогою мастики.

Для її приготування вам знадобиться 0,5 пачки жувального зефіру та 400 г цукрової пудри. Жувальний зефір розтопіть у мікрохвильовій печі. Потім змішайте з|із| цукровою пудрою і вимісіть, як звичайне еластичне тісто. Щоб отримати різнокольорову мастику, додайте трохи харчового барвника, розведеного краплею води, добре розмішайте. Потім із цієї маси можете зліпити квіти, фігурки тварин та птахів, а також будь-які інші прикраси для паски.

Веселого свята!