Як зробити салат крабовий. Як зробити салат «Крабові палички» – традиційний рецепт

Натуральне м'ясо краба – продукт дуже корисний, легкий та надзвичайно смачний. Однак через його неабияку вартість, він вкрай рідко буває на нашому столі навіть у святкові дні. Більшість з нас вважає за краще використовувати в «крабовому» салаті менш дорогий замінник з м'яса сурімі. Однак ті, хто хоч раз мав можливість скуштувати натуральний продукт, розуміють, наскільки велика різниця між ними.

У житті кожного з нас бувають різні свята, урочисті моменти, наприклад романтична вечеря, пропозиція руки, весілля, ювілей тощо, які так хочеться зберегти в пам'яті довше. Саме тому варто приділяти особливу увагу стравам, які супроводжують святкове гуляння. А м'ясо натурального краба, таке рідкісне в нашому раціоні, дозволить доповнити і збагатити приголомшливі події.

Салат «Сніговий»

Цей рецепт отримав свою назву не за морозний смак чи оригінальну подачу «на снігу», а від свого основного інгредієнта – м'яса сніжного краба, а також за свою ніжність. Інші складові досить прості і звичайні, тому не змусять ваш гаманець сильно «схуднути». Салат з крабів ідеально підійде для урочистого застілля з приводу, а при подачі його в креманках він може стати головною закускою романтичного вечора для закоханих.

Нам потрібно:

• Варено-морожене натуральне м'ясо краба (в упаковці) – 500 грам;
• Яйця курячі – 4 шт.;
• Свіжий зелений огірок – 2 шт. (близько 150 грам);
• Ніжний твердий сир (не гострий, слабосолоний) – 150 грам;
• Оцет 6% - 1 ст. л.;
• Цибуля червона (можна ріпчаста) - 1 шт.;
• Майонез – 3 ст. л.

Приготування:

1. М'ясо натурального краба природно розморожуємо (без використання мікрохвильової печі, грилю і т. д.). Даємо стекти соку, що утворився, відокремлюємо прожилки, нарізаємо на тонку стружку або рвемо на волокна;
2. Яйця відварюємо до готовності, охолоджуємо, видаляємо шкаралупку, виймаємо жовтки, прибираємо їх подалі. У цьому салаті нам знадобляться лише білки, тому нарізаємо їх соломкою;
3. Цибулю миємо, знімаємо лушпиння, нарізаємо півкільцями або кубиками. Обшпарюємо окропом, потім вливаємо трохи оцту, даємо промаринуватися хвилин 6-8. Потім розсіл зливаємо, злегка обсушуємо цибулю;
4. Овочечисткою знімаємо тонкі шкірки із попередньо промитого огірка, потім натираємо його на великій тертці;
5. Аналогічно овочу натираємо наш сир;
6. Збираємо наш салат з крабів: в окремій страві з'єднуємо м'ясо краба, підсушену цибулю, м'якоть огірка, яєчні білки та більшу частину сиру. За бажанням можна додати також трохи подрібненої зелені. Заправляємо суміш майонезним соусом, потім викладаємо в салатник чи порційні вазочки. Зверху прикрашаємо залишками сирної стружки.

Порада: Варено-морожене філе краба передбачає його повну готовність до вживання та відсутність необхідності у термообробці. Однак, враховуючи неможливість відстежити, як було з його зберіганням і транспортуванням до продажу, краще залити його окропом хвилин на 5, а потім злити воду, тим самим уникнувши можливих негативних наслідків. На смак салату це не вплине.

Листковий салат з натуральним крабом

Цей рецепт салату передбачає використання натурального живого краба, якого доведеться самостійно приготувати та обробити. Ваш час і зусилля обов'язково окупляться незвичайним смаком і захопленими відгуками гостей. Однак, якщо зробити салат з крабів не дозволяють час або фінанси, завжди можна використовувати готове варено-морожене філе.

Нам потрібно:

• Живий краб середнього розміру (0,7-1,2 кг);
• Сир твердий солодкуватий (Маасдам, Емменталь і т. д.) - 170 грам;
• Огірок – стільки ж;
• Томат стиглий солодкий (але твердий) – 180 грам;
• Майонез із перепелиних яєць – 5 ст.л.;
• Горошок консервований солодкий – 90 грам (маленька баночка);
• Лаврушка - 1 листок;
• Перець горошком – 5 штучок;
• Сіль морська – 2 ст.л.;
• Гвоздички – 2 шт.;
• Часник – 1 часточка;
• Лимон або лайм – 1 плід.

Приготування:

1. Варити живого краба зовсім нескладно, якщо дотримуватися правильної інструкції. Для початку у велику каструлю наливаємо води, її має бути в об'ємі більше приблизно в 2 рази, ніж маса краба. Даємо закипіти, додаємо листя лаврушки, горошинки перцю, гвоздики та морську сіль. Принагідно очищаємо часник і продавлюємо його через прес, додаємо в бульйон. Цитрусовий плід миємо, розрізаємо та видавлюємо сік також у каструлю. Все перемішуємо та даємо вдруге закипіти;
2. Потім закидаємо в розсіл краба, чекаємо на закипання, варимо 15 -17 хвилин. При тривалому перетравленні ми можемо отримати гумове і несмачне філе, а якщо варити менше - ризикуємо сильно отруїтися. Готовий краб виходить насиченого червоного кольору;
3. Виймаємо його з розсолу і викладаємо на спинку остудитися, це дозволить уникнути втрати соку з м'яса;
4. Поки основний інгредієнт остуджується, приступимо до інших, що входять до нашого рецепту. Томати добре промиваємо, потім нарізаємо на не дуже тонкі кухлі, які потім поділимо на четвертинки;
5. Огірок миємо, знімаємо шкірку, рубаємо середніми кубиками;
6. Сир нарізаємо тієї ж форми і приблизно такого ж розміру, що і огірок;
7. З солодкого горошку зливаємо розсіл;
8. Обробляємо краба так: ножем розкриваємо панцир, дістаємо м'ясо, відокремлюючи від нього зябра і слиз. Клішні також надрізаємо та витягуємо ніжне філе. Потім його подрібнюємо;
9. Збираємо салат з крабами: Оскільки рецепт у нас листковий, збираємо його в наступній послідовності, промазуючи майонезом між кожним рядом: сир, солодкий горошок, огірок та томат. Верхнім поверхом буде крабова стружка, її промазувати не потрібно.

• Якщо в рецепт страви входить живий краб, то слід вибирати найбільш активних особин;
• Зберігати живого краба слід у холодильнику - у ящику для овочів, відварені тушки зберігаються охолодженими трохи більше 3 діб, а заморожене м'ясо - рівно рік;
• Щоб позбавитися морського сміття, після відварювання слід відірвати хвіст краба і «побалакати» його в окропі, все «сіно» вилетить, а м'ясо можна буде з'їсти;
• Не варто нарікати, якщо панцир краба занадто жорсткий і важко піддається обробці - чим він твердіший, тим молодша особина і ніжніше м'ясо.

Крабово-яблучний салат із пекінською капустою

Цей незвичайний рецепт порадує любителів поєднання солоного та солодкого, а саме фруктів із більш ситними інгредієнтами. У його складі використовується більш бюджетне, якщо так можна сказати, натуральне варено-морожене м'ясо, яке завжди можна замінити на свіжого краба або, навпаки, на крабові палички з м'яса сурімі.

Нам потрібно:

• Варено-морожене крабове м'ясо натуральне – 400 грам;
• Великі зелені кислуваті яблука – 2 шт.;
• Капуста пекінська – 150 грам;
• Зелень цибулі – 5 пір'їнок;
• Часник – 1 зубчик;
• Олія оливкова - 90 мл;
• Сік лимонний – 45 мл;
• Оцет яблучний (6%) – 25 мл;
• Сіль.

Приготування:

1. Крабове м'ясо розморожуємо, заливаємо окропом підсоленим на кілька хвилин і зливаємо в друшляку, потім розділяємо на волокна;
2. Яблука миємо, знімаємо шкірку і видаляємо серцевини. Один із фруктів нарізаємо кубиками;
3. Друге яблуко стане основою соусу, для цього розітріть його в пюре в блендері, додамо сік лимона, оцет, продавлений через прес часник, потім трохи підсолити (0,5 ч.л. солі), потім відкладемо убік;
   Пекінську капусту очищаємо, а потім шаткуємо;
4. Цибулеві пір'їнки також нарізаємо;
5. Збираємо салат з крабів: з'єднуємо, як і вимагає рецепт, всі інгредієнти: пекінську капусту, крабове м'ясо, зелену цибулю, яблуко, поливаємо яблучно-часниковою сумішшю, заправляємо оливковою олією.

Порада: Кисло-солодке яблуко в рецепті можна замінити маринованим огірком. Однак тоді не слід додавати в соус яблучний оцет. Страва вийде більш пікантною, але менш ніжною.

Морепродукти є необхідною частиною раціону будь-якої людини, про їхню користь знає кожен. На жаль, дари світового океану коштують недешево, тому багато господинь активно використовують їх замінники. Наприклад, те саме замість м'яса крабів у салати можна додавати крабові палички.

Цей оригінальний продукт роблять із перемеленого м'яса білих риб. Палички є готовим продуктом, який не вимагає теплової обробки, на їх основі сьогодні можна приготувати безліч салатів. Нижче найпопулярніші та найдемократичніші за ціною страви.

Класичний рецепт салату з крабовими паличками та рисом

Оскільки палички прийшли до Росії зі Сходу (Японії та Китаю), то найкращим «компаньйоном» для них є рис. Цей злак обожнюємо японцями, вважається дуже корисним. Саме тому він (разом з крабовими паличками) становить основу класичного салату, нижчий за його рецепт.

Інгредієнти:

• Крабові палички (або так зване крабове м'ясо) – 250 грн.
• Сіль морська.
• Консервована кукурудза – 1 банк.
• Цибуля – 1-2 шт., Залежить від розміру.
• Яйця курячі – 3 шт.
• Рис – 100 грн.
• Майонез – до смаку господині.

Алгоритм приготування:

1. На першому етапі необхідно відварити курячі яйця та рис. Крупу промити, довести воду (1 літр) до кипіння, покласти промитий рис, посолити, перешкодити, варити до готовності. Секрет: якщо в кінці варіння крупи додати трохи лимонного соку, то вона набуде красивого білого кольору і легкої кислинки.
2. Процес варіння – 20 хвилин (при постійному помішуванні). Відкинути на друшляк з дрібними отворами, промити, охолодити до кімнатної температури.
3. Яйця відварити у воді (підсоленій) до крутого стану (10 хвилин). Яйця перекласти в холодну воду, для остигання, очистити.
4. Крабове м'ясо очистити від плівки. Цибулю-ріпку очистити, промити.
5. Можна розпочинати, власне, приготування салату. Для цього крабові палички, цибуля і зварені яйця нарізати (можна дрібними кубиками).
6. Консервовану кукурудзу відкрити, злити воду.
7. У досить велику ємність викласти інгредієнти. Перед подачею салату необхідно посолити, потім заправити майонезом або майонезним соусом.
8. Подавати охолодженим. Такий салат може виступати як гарнір до м'яса, риби або бути самостійною стравою.

Рецепт крабового салату зі свіжими огірками – фото рецепт

Звичний крабовий салат, що приївся всім, легко оновити, додавши до інгредієнтів свіжі овочі. Чудово сюди підходять свіжий перець, цибуля чи огірок.

Саме з останнім варто приготувати крабовий салат насамперед. Виходить він особливо ароматним та соковитим. Приємно ще й те, що кубики огірка хрумтять. Це напевно сподобається дітям та іншим любителям овочів.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість: 4 порції

складові

• Крабові палички: 300 г
• Свіжі огірки: 200 г
• Яйця: 4 шт.
• Кукурудза: 1 б.
• Майонез: за смаком

Інструкція приготування

Як приготувати салат з кукурудзою?

Консервована кукурудза стоїть на другому почесному місці після рису за сумісністю з крабовими паличками. Вона відтіняє рибний аромат паличок, надає салату приємної насолоди та соковитості. Ось один із найлегших у приготуванні салатів, популярних у російських домогосподарок.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 400 грн.
• Кукурудза консервована – 350 грн.
• Майонез – 150 грн.
• Яйця курячі – 5 шт.
• Цибуля (перо) – 1 пучок.
• Рис – 100 грн.
• Петрушка – 1 пучок.
• Сіль.
• Кріп – 1 пучок.

Алгоритм приготування:

1. Таку просту страву можна готувати без рису (менше роботи) або з рисом (роботи більше, але й вихід продукту також). Рис попередньо промити водою, опустити в підсолений окріп, зварити до повної готовності (20 хвилин або трохи менше). Щоб не злипся і не пригорів, потрібно постійне помішування.
2. Яйця відварити до готовності, стан - круто, час - 10 хвилин. Воду з кукурудзи злити. Зелень промити, підсушити.
3. Можна приступати, власне, приготування салату. Спочатку палички, яйця порізати дрібними чи середніми кубиками. Порубати зелень.
4. У глибокому салатнику змішати кукурудзу, рис, нарізані палички, яйця. Посолити, трохи заправити майонезом. Це слід зробити безпосередньо перед тим, як подати до столу, посипати нарубаною зеленню.

Білий, жовтий та зелений кольори салату виглядають дуже яскраво, святково, по-весняному!

Смачний крабовий салат з капустою

Російські господині на відміну японських активно використовують звичайну білокачанну капусту разом із крабовими паличками. Дійсно, ці два продукти доповнюють один одного, капуста робить салат соковитішим, а палички надають страві приємного рибного аромату. До того ж, вартість вихідних інгредієнтів досить низька, тому приготувати її можуть навіть студенти.

Інгредієнти:

• Капуста білокачанна - 200-300 гр.
• Крабові палички – 200 грн.
• Цибуля ріпчаста (невелика головка) - 1 шт.
• Кукурудза консервована - ½ банки.
• Лимон – ½ шт.
• Сіль.
• Майонезний соус (майонез) – кілька столових ложок.

Алгоритм приготування:

1. Для цього салату не потрібно відварювати овочі, тому готування можна приступати практично перед їдою. Капусту нашаткувати, в ідеалі - тонкою соломкою (господиням-початківцям доведеться потренуватися, досвідчені - вже освоїли цей досить складний технологічний процес). Чим тонше нарізана капуста, тим швидше вона віддасть сік, і ще страва виглядає більш апетитно.
2. Палички нарізати впоперек або кубиками середнього розміру.
3. У глибокий салатник покласти нашатковану капусту, подрібнені палички, половину кукурудзи.
4. Цибулю очистити, промити під краном, порізати кубиками, розмір їх залежить від уміння та бажання господині. Можна ошпарити окропом, тоді зникне його різкий смак.
5. Взяти половинку лимона і видавити сік у салатник, або збризкати підготовлені інгредієнти. Злегка посолити, обережно перемішати, додати майонез.

Можна відразу посолити нарізану капусту, трохи прим'яти. Тоді вона буде ніжнішою та соковитішою, а в кінці приготування сіль додавати вже не потрібно.

Крабовий салат із помідорами

Сир і помідори – два продукти, що відмінно поєднуються між собою. Але домогосподарки, що експериментують, встановили, що «приємну компанію» цій парочці можуть скласти крабові палички. Трохи старання, мінімум продуктів та чудовий салат стає справжньою окрасою вечері.

Інгредієнти:

• Крабові палички (м'ясо краба) – 200 гр.
• Помідори – 300 грн. (4-5 шт.).
• Сир твердих сортів (типу Голландського) - 250-300 гр.
• Часник – 2 зубчики.
• Майонез (на смак господині).

Алгоритм приготування:

1. Помідори потрібно вимити. Очистити часник, промити, видавити його в майонез, дати трохи настоятися.
2. Можна приступити до приготування салату: краще використовувати скляний салатник, оскільки салат дуже гарно виглядає "в розрізі".
3. Помідори та палички нарізати за бажанням «кухарі» – дрібними кубиками, соломкою. Сир натерти, використовуючи тертку із середніми отворами.
4. У скляний салатник укласти половину крабових паличок, змастити майонезом із часником. Згори шар помідорів, майонез, шар сиру.
5. Потім ще раз повторити крабові палички, шар майонезу, помідори, шар майонезу. Верхня «шапочка» салату має бути із сиру.
6. Такий салат добре прикрасити свіжою зеленню - петрушкою, кропом або цибульними пір'їнками.

Салат з крабовими паличками та сиром

Крабовий палички – продукт унікальний, вони чудово поєднуються з багатьма овочами, яйцями та сиром. Нижче один з найпростіших у приготуванні рецептів, смакота вийде і у господині-початківця.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 240 гр.
• Сир твердий (типу "Голландського") - 200 гр.
• Яйця курячі – 4-5 шт.
• Сіль.
• Часник – 1-2 зубчики (залежно від розміру).
• Кукурудза – 1 банк.
• Майонез.

Алгоритм приготування:

1. Попередньо потрібно зварити яйця - класти їх потрібно в окріп, трохи підсолене, щоб не лопнули.
2. Процес варіння – 10 хвилин, потім їх швидко опустити у крижану воду, це допомагає при знятті шкаралупи. Очистити, нарізати.
3. Так звані палички нарізати пластинами. Сир натерти.
4. У глибокій ємності змішати палички, відварені яйця, кукурудзу, сир. Злегка присолити.
5. Часник очистити, промити, часточки пропустити через прес у майонез.
6. Заправити майонезно-чесничним соусом салат. Дати настоятись (до 15 хвилин).

Як приготувати крабовий салат з квасолею?

Цікаво, що замість консервованої кукурудзи багато господинь з тим самим успіхом використовують готову квасолю, розфасовану в бляшанки. А найвміліші кухарки воліють квасолю (або боби) готувати для салату самостійно. Щоправда, на цю справу буде потрібно багато часу.

Інгредієнти:

• Готова консервована квасоля – 1 банк.
• Крабові палички (або м'ясо) – 200-240 грн.
• Сіль.
• Зелень - по пучку кропу, петрушки.
• Яйця курячі – 3 шт.
• Майонез (можна замінити майонезним соусом).

Алгоритм приготування:

1. Свіжі яйця попередньо відварити (час готування до крутого стану – 10 хвилин). Готові яйця охолодити, очистити. Нарізати кубиками (великими чи середніми – за бажанням).
2. Крабові палички звільнити від упаковки, кожну нарізати кубиками або пластинками.
3. Зелень промити, на 10 хвилин|мінути| опустити в крижану воду, підсушити. Воду з квасолі злити.
4. У глибокий красивий салатник викласти приготовані інгредієнти - яйця і пластинки крабових паличок, додати туди ж квасолю і дуже дрібно нарізану зелень. Присолити, заправити майонезом.

Особливо красиво виглядає салат, в якому використано червону квасолю. Зверху додатково прикрасити салат, використовуючи зелень чи помідори чері, розрізаними на 2 чи 4 частини.

Салат «Червоне море» з крабовими паличками

Ще одна страва, в основі якої крабові палички складається з доступних продуктів, легко і швидко готується. Назва «Червоне море» воно отримало через колір основних інгредієнтів – паличок, помідорів та перцю болгарського, теж червоного.

Інгредієнти:

• Крабове м'ясо (або палички) – 200 гр.
• Соковиті, стиглі помідори – 3-4 шт.
• Червоний (болгарський) перець – 1 прим.
• Часник – 1-2 зубчики.
• Сир твердий – 150-200 гр.
• Майонезний соус (або майонез).
• Сіль.

Алгоритм приготування:

1. Попередньо нічого готувати (смажити, варити) для салату не потрібно, тому приступити до нарізки можна безпосередньо перед обідом або вечерею.
2. Помідори вимити, видалити плодоніжку, нарізати гострим ножем у вигляді довгої тонкої соломки.
3. Перець болгарський вимити, видалити «хвостик» та насіння, також нарізати соломкою.
4. Потім ту ж саму операцію провести з крабовими паличками: очистити від упаковки, нарізати.
5. Сир натерти (можна вибрати великі або середні за розміром отвори).
6. Часник очистити, промити, роздавити ножем, посолити, щоб пустив більше соку, переміщати з майонезом.
7. У скляному салатнику змішати продукти, заправити часниково-майонезним соусом, додатково не солити.

Рецепт крабового салату з ананасами

Добре було б для наступного салату використати справжнє крабове м'ясо (можна консервоване). Якщо туго з фінансами можна замінити звичайними крабовими паличками, вони теж добре поєднуються ананасами.

Інгредієнти:

• Палички – 1 упаковка (200 г).
• Майонезний соус (йогурт несолодкий, майонез).
• Сир твердий – 200-250 гр.
• Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
• Консервовані шматочки ананасу – 1 банк.
• Яйця курячі – 4-5 шт.

Алгоритм приготування:

1. Такий салат шикарно виглядає у вигляді шарів, тому продукти потрібно підготувати, а потім укласти в глибокий салатник.
2. Курячі яйця відварювати 10 хвилин (стан – круто), охолодити, нарізати білки кубиками, розім'яти жовтки вилкою в окремій тарілці.
3. Заливання з ананасів злити.
4. Сир натерти (тертка з дрібними чи середніми отворами).
5. Очищену і промиту ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями, ошпарити, промити водою.
6. На дно салатника укласти палички, промазати майонезом. Потім – білки, нарізані півкільця цибулі, кубики ананасів, натертий сир. Між інгредієнтами – шар майонезу.
7. Верх салату прикрасити розім'ятим жовтком, додати|добавляти| трохи зелені, улюбленої петрушки або, наприклад, кропу.

Важливо: салат не потрібно солити, навпаки, завдяки ананасам він матиме злегка солодкуватий оригінальний смак.

Як приготувати крабовий салат

Один і той же салат можна подати двома різними способами, домочадці навіть не повірять, що це одна і та ж страва. Перший раз можна всі інгредієнти змішати та просто заправити майонезом (соусом).

Вдруге можна ті самі продукти, підготовлені і нарізані, укладати в салатнику шарами, кожен промазуючи злегка майонезом. Ось рецепт одного з салатів на основі паличок, який приголомшливо виглядає і має ніжний смак.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 грн.
• Майонез.
• Яблуко (кисло-солодке) – 1 шт.
• Сіль.
• Яйця курячі – 4 шт.
• Морква свіжа – 1 шт.
• Сир (в ідеалі – тверді ґатунки) – 150 гр.

Алгоритм приготування:

1. Найбільше часу для приготування вимагатимуть яйця – їх потрібно, посоливши воду, відварювати протягом 10 хвилин, охолодити, очистити. Відокремити один від одного, порізавши в різні ємності, білки та жовтки.
2. Палички нашаткувати соломкою.
3. Яблуко вимити, нарізати соломкою.
4. Моркву очистити, промити, натерти (тертка з великими отворами).
5. Укласти в салатник по черзі – палички, яблука, білки, жовтки, морква, сир. При цьому кожен шар змащуватиме майонезом.
6. Іноді можна зустріти цей рецепт, тільки замість майонезу пропонується несолодкий йогурт. Тоді страва стає по-справжньому дієтичною.

Смачний салат з крабовим м'ясом та грибами

Оригінальний рецепт пропонує використовувати крабові палички та консервовані печериці. Досить рідкісне поєднання, але чому б не спробувати провести творчий експеримент на кухні і здивувати домочадців.

Інгредієнти:

• Палички – 200 грн.
• Печериці – 400 гр.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Перець, сіль, оцет.
• Яйця курячі – 5-6 шт.
• Морква – 2 шт.
• Рослинна олія для обсмажування.
• Майонез.
• Зелень для блюда.

Алгоритм приготування:

1. За цим рецептом цибулю потрібно замаринувати. Для цього – нарізати його соломкою, укласти у фарфорову миску. Присолити, додати|добавляти| цукор, полити яблучним (в ідеалі) оцтом.
2. Моркву згасити на олії до м'якості, охолодити.
3. З крабових паличок зняти упаковку, нарізати на платівки чи кубики.
4. Яйця відварювати 10 хвилин у солоній воді, прибрати шкаралупу, нарізати кубиками.
5. З консервованих печериць злити заливку, нарізати пластинками.
6. Підготовлені продукти змішати в глибокій мисці, акуратно перекласти в красивий салатник.
7. Страва готова, можна запрошувати родичів та друзів на дегустацію нового оригінального салату!

Крабовий салат із яблуками

Для салату, у складі якого є крабові палички, у «партнери» вибирають найчастіше рис та кукурудзу. Але, якщо додати лише одне яблуко, то смак страви кардинально зміниться. Салат буде ніжнішим, дієтичним.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 240-300 грн.
• Рис (довгозерновий) - 150 гр.
• Кукурудза – 1 банк.
• Яблуко кисло-солодке – 1-2 шт.
• Яйця курячі – 4 шт.
• Майонез та сіль.

Алгоритм приготування:

1. Перший крок – відварювання рису: його промити, опустити в солоний окріп, варити 15-20 хвилин (до готовності), постійно заважати, щоб не злипався. Воду злити, рис промити, залишити для охолодження.
2. Яйця відварити – 10 хвилин, також охолодити, очистити.
3. Палички, відварені яйця та яблука нарізати однаково – соломкою.
4. У ту ж ємність додати рис, кукурудзяні зерна.
5. Заправити майонезом, трохи посолити.
6. Трохи зелені перетворюють звичайний салат на шедевр кулінарного мистецтва, який, безперечно, оцінять друзі та колеги.

Пікантний рецепт салату з крабовими паличками, сиром та часником

Так зване м'ясо краба або аналог, крабові палички – продукт нейтральний, не має яскраво вираженого смаку та аромату. Ось чому досить часто можна зустріти в рецептах салатів часник, він надає аромату та гостроти страві.

Інгредієнти:

• Крабові палички -340 гр.
• Кукурудза - 1 банка.
• Яйця – 4-5 шт.
• Зелень (кріп) - 3-5 гілочок.
• Твердий сир – 200 гр.
• Часник – 3-4 зубчики.
• Майонез.
• Сіль.

Алгоритм приготування:

1. Свіжі яйця відварити (норма часу – 10-12 хвилин). Охолодити, очистити.
2. У вигляді кубиків нарізати яйця, сир, палички.
3. Часник видавити в майонез, залишити на 10 хвилин для наполягання.
4. Змішати у салатнику всі нарізані інгредієнти, додати туди кукурудзу та нарізану зелень кропу.
5. Акуратно перемішати, потім заправити майонезом, трохи посолити.
6. Легкий аромат часнику збуджує апетит, а тому салат зникає миттєво.

Корисний крабовий салат із морквою

Звичайно, крабове м'ясо набагато корисніше паличок, званих крабовими, але коштує досить дорого. З іншого боку, зробити салат корисним допомагають зовсім інші продукти (демократичніші за ціною та доступністю). Наприклад, рецепт салату з консервованою кукурудзою та свіжою морквою.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 1 упаковка.
• Кукурудза молочна консервована – 1 банк.
• Яйця варені – 4-5 шт.
• Морква – 1-2 шт.
• Майонез.
• Морська сіль.

Алгоритм приготування:

1. Все дуже просто. Моркву очистити, промити від бруду, нашаткувати дуже тонкою соломкою або натерти.
2. Курячі яйця відварити, натерти.
3. Кукурудзу відкинути на сито.
4. Палички нарізати платівками.
5. У ємності змішати компоненти салату, залити майонезом, ще раз перемішати.
6. Тепер розкласти по креманках або салатник, посипати зеленню.

Незвичайний корейський крабовий салат

"Морква-ча" - всім відомий продукт, популярний на Сході. У такому вигляді улюблений овоч гарний сам по собі, як закуска і склад різних страв.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200-250 грн.
• Морква по-корейськи – 250 гр.
• Яйця варені – 3 шт.
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Кукурудза – ½ банки.
• Майонез (або майонезний соус) – 1 пачка.

Алгоритм приготування:

1. Нарізати досить дрібно моркву, соломкою - огірки та крабові палички, кубиками - відварені яйця.
2. ½ банки кукурудзи відкинути на друшляк.
3. Все перемішати, посипати сіллю, майонез, перемішати ще раз.
4. Посипати салат свіжою зеленню (нарізаною дрібно), блюдо дня готове!

Як приготувати салат з крабовими паличками та куркою

Ще один рецепт пропонує з'єднати разом крабові палички та курку. Кухарі враховують той момент, що від справжніх крабів у паличках нічого немає, а сучасний продукт готують із перемеленої риби.

Інгредієнти:

• Палички – 100 грн.
• М'ясо куряче відварене – 100 гр.
• Кукурудза консервована - ½ звичайної банки або маленька банка.
• Яйця відварені курячі – 3-4 шт.
• Зелень свіжа.
• Сіль (можна брати морську), майонез.

Алгоритм приготування:

1. Філе курки (половина грудки) відварити із цибулею, сіллю, приправами.
2. Палички та м'ясо курки нарізати соломкою.
3. Кукурудзу відкинути на сито.
4. Яйця зварити (10 хвилин), охолодити. Потім їх і цибулеве пір'я нарізати.
5. Продукти просто перемішати у салатнику, додати сіль, майонез (або несолодкий йогурт), ще раз перемішати.

Домочадці можуть довго намагатися відгадувати, які інгредієнти використані у цьому салаті, крім цибулі та кукурудзи.

Ніжний крабовий салат з авокадо

Багато господинь з успіхом використовують у приготуванні страв рідкісні овочі та фрукти, наприклад, авокадо. Він надає пікантності знайомому.

Інгредієнти:

• Авокадо – 1 шт.
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Крабові палички – 200 грн.
• Сир твердий – 100-140 гр.
• Лимонний сік – 1-2 ст. л.
• Часник – 1-2 зубчики.
• Олія (бажано, оливкова).
• Морська сіль до смаку.

Алгоритм приготування:

1. Цей простий салат готується безпосередньо перед подачею до столу, авокадо та огірок вимити, очистити від шкірки, нарізати.
2. Крабові палички нарізати пластинками чи кубиками, сир натерти або кубиками.

17.10.2018, 10:14

Смачні салати з крабовими паличками: 11 нових та простих рецептів

Опубліковано в Жовтень 17, 2018

Крабові палички у салатах вже давно завоювали наші серця та шлунки. Думаю, що практично в кожній родині є свої секретні рецепти приготування цієї смакоти. У нашій родині також його готують. Найчастіше його можна зустріти на святкових столах.

Настільки прижилися в кулінарії, що з'явилися класичні рецепти приготування салатів з їх використанням. Але я вам сьогодні хочу запропонувати кілька нових інтерпретацій даного салату.

Адже зовсім не обов'язково рік у рік. Завжди хочеться подати на стіл щось смачне і не звичайне. Саме про не стандартні рецепти і йтиметься сьогодні мова.

Першим рецептом буде варіант приготування з додаванням квасолі. Час приготування даного салату не перевищує 15 хвилин, тому що нічого варити і смажити не потрібно.

Інгредієнти.

Квасоля червона 1 банка.
Твердий сир 150 грн.
Крабові палички 200 гр.
Болгарський перець 1 шт.
Кінза 1 пучок
Майонез до смаку
Сіль та перець за смаком

Процес приготування.

Квасоля можна використовувати і білу, але мені подобається червона. І так зливаємо розсіл з|із| банки і висипаємо всю квасолю в миску.

Кубиками нарізаємо крабові палички.

Сир також дрібно нарізаємо, але можна натерти його на тертці.

Солодкий болгарський перець подрібнюємо на кубики розмірів із квасоліну.

Зелень дрібно шаткуємо.

Додамо трохи майонезу, добре перемішаємо нарізані інгредієнти.

Салат готовий залишається перекласти його в гарну салатницю та подати на стіл.

Ось і весь процес приготування салату.

Простий рецепт крабового салату з помідорами

І ще один простенький рецепт салату з крабовими паличками який зметуть зі столу ну просто за мить. Салат виходить смачним, красивим, а завдяки помідорам дуже соковитим.

Інгредієнти.

Крабові палички 250 гр.
Кукурудза консервована 1 банк на 200 гр.
Яйця варені 4 шт.
Свіжі огірки 150 гр.
Болгарський перець солодкий 60-80 гр.
Помідори чері 50 гр.
Цибуля червона 30-40 гр.
Майонез 100 гр.

Процес приготування.

Подрібнити крабові палички та викласти в миску. Додати дрібно нарізані яйця.

Висипати консервовану кукурудзу.

Огірки та помідори помити просушити та нарізати дрібними кубиками.

З перцю зрізати хвостик видалити насіння і також дрібно нашаткувати. Цибуля нарізатиметься також дрібним кубиком.

І так всі інгредієнти нарізані час додати майонез і все добре перемішати до однорідної маси.

Також можна розкласти салат за невеликими креманками, додати в кожну невелику порцію майонезу і не перемішуючи поставити на стіл.

Ось таким мальовничим може бути звичайний крабовий салат.

Крабові палички з кукурудзою та рисом - найпростіший і найсмачніший рецепт

Салати часто цінують за те, що вони смачні, та їх легко готувати. А ще за те, що при приготуванні салату можна проявити свою фантазію. Ось одного разу мені довелося по фантазувати з інгредієнтами під час приготування цього салату. І ось що вийшло.

Інгредієнти.

Крабові палички 200 гр.
Кукурудза 1 банку
Горошок 1 банку
Рис 1 склянка
Цибуля 2 головки
яйця 4 шт.
Майонез
Сіль та перець за смаком

Процес приготування.

Яйця та рис нам знадобляться варені у салаті. Тому ставлю варитися яйця та рис, а поки займемося іншими продуктами.
Наріжу цибулю на дрібний кубик.

Подрібнюю крабові палички.
Викладаю в миску горошок та кукурудзу. Розсіл попередньо повністю зливаю, оскільки він у салаті нам не потрібен.

На той час рис з яйцями зварилися. Яйця дрібно шатку викладаю в загальну миску.
Перекладаю трохи остиглий рис.

Додаю майонез до смаку і добре все перемішую до однорідного стану.

Салатик повністю готовий до приємного апетиту.

Салат з крабових паличок з огірком, яйцем та кукурудзою (класичний рецепт)

Саме наблизиться до класичного рецепту приготування цієї новорічної закуски. Але звичайно весь родзинки цього рецепту полягатиме в оригінальній подачі. Подача буде не стандартна і більше схожа на швидку закуску, не желе на звичайний крабовий салат.

Інгредієнти.

Крабове м'ясо 190 гр.
Свіжі помідори 6-7 шт.
Консервована кукурудза 1 банка
Свіжий огірочок
Майонез до смаку
Сіль і перець запашний

Процес приготування.

Для того, щоб наша витівка вдалася, помідорки потрібні міцні з товстою стінкою. Розрізати помідор на дві частини і акуратно витягти серцевину чайною ложкою. Що б вийшли ось такі міні філіжанки.

Інші інгредієнти подрібнюємо класичним способом, додаємо майонез і добре перемішуємо до однорідності маси.

Отриману масу розподілити помідорами та прикрасити зеленню.

Тарталетки фаршировані крабовими паличками сиром та ананасом

І ще один варіант як можна не зазвичай подати цей салат.

Інгредієнти.

Крабові палички 130 гр.
Ананас консервований шматочками 1 банку
Твердий сир 50 г
Часник 1 зубок
Майонез до смаку
Тарталетки 7-8 шт
Кріп 1 пучок
Листя салату
Кунжут

Процес приготування.

І так сир традиційно трьом на великій тертці, часник пропустимо через прес, зелень і крабові палички дрібно шаткуємо за допомогою ножа.
Ананас беріть шматочками, якщо шматочки надто великі, то доведеться підправити їх ножем.
Складаємо нарізані інгредієнти в миску, заправляємо сіллю, майонезом і добре перемішуємо.

Тепер беремо тарталетку, на дно акуратно викладаємо лист салату і фаршируємо тарталетку.

Виставляємо кошики на тарілку і присипаємо зернами кунжуту. Перед подачею незабутнім прикрасити гілочками кропу.

Ніжність з крабовими паличками та яблуком

Салат новинка з крабових паличок із грибами

Цей рецепт до мене потрапив після походу до кафе. Зайшли ми в кафе перекусити і замовили салат із крабовими паличками. Але яке було моє здивування, коли нам принесли наше замовлення. Окрім оригінальної подачі мене здивувало те, що салатик був зібраний шарами та ще й гриби у складі були. Загалом мені настільки сподобалося, що я його вирішив приготувати вдома.

Інгредієнти.

Крабові палички 100 гр.
Печериці 100 гр.
яйця 2 шт.
Майонез 2 ст. ложки
Сіль та перець за смаком
Рослинна олія

Процес приготування.

Гриби нарізати на шматочки і обсмажити на олії до появи рум'янцю. Після цього перекласти на тарілку і дати повністю охолонути до кімнатної температури.

Яйця зварити, остудити, розібрати на жовток та білок. Білки дрібно нарізати, а жовтки натерти окремо на дрібній тертці.

Крабові палички також нарізати.

На дно салатника викласти перший шар грибів.

Другим шаром яєчні білки із сіткою із майонезу.

Третій шар - крабові палички і також даємо сітку з майонезу.

Останнім шаром укладаємо жовтки та прикрашаємо зеленню та залишками від крабових пачок.

Перед подачею салатик повинен постояти 30-40 хвилин у холодильнику.

Смачний рецепт із сухариками та крабовими паличками без кукурудзи та рису

Рецепт дуже простий, а салат дуже смачний. Так що вам залишиться тільки купити все необхідне та готувати такі салати хоч щодня.

Інгредієнти.

Крабові палички 150-200 гр.
яйця 4-5 шт.
Часник мінімум 1 зубок
Твердий сир 140-160 гр.
Сухарики з білого хліба 1 пачка
Зелень
Сіль та майонез за смаком
Рослинна олія

Процес приготування.

Сухарики можна зробити самим, а можна взяти й покупні. Я готував сухарики сам, тому опишу весь процес приготування.

Отже, беремо кілька шматочків білого хліба. Нарізаємо їх на кубики і обсмажуємо шматочки на олії до характерного рум'янцю. Готові сухарі викладаємо на піднос щоб вони встигли добре охолонути до того моменту, як їх потрібно буде додавати в салат.

А поки що остигають сухарі продовжуємо готувати далі. Дрібно нарізаємо крабові палиці, сир трьом на треку, яйця розібрати на жовток та білок та подрібнити будь-яким доступним способом.
Складаємо інгредієнти в миску, видавлюємо часник, додаємо майонез, сухарі і перемішуємо.

Готову масу переносимо в гарний салатник рівномірно розподіляємо та прикрашаємо різаними яйцями.

За бажанням прикрашаємо зеленню.

Королівський салат з креветок та крабового м'яса

Якщо чесно, то мені хотілося б використовувати креветки в салаті набагато частіше. Дуже вони мені подобаються, але ціни нині такі, що замислюєшся перед тим як купити чергову пачку креветок, а чи варто? Але напередодні свята, а тим більше нового року, сумніви відступають.

Інгредієнти.

Крабові палички чи крабове м'ясо 200 гр.
Креветки 150 гр.
Кукурудза консервована 1 банка
Майонез до смаку

Процес приготування.

Отже, відварити креветки до готовності і повністю зняти з них панцир. Можна звичайно купити варені та очищені креветки. Такі креветки можна просто залити окропом і вони вже вважатимуться повністю готовими.

Подрібнюю ножем крабове м'ясо. Шматочки роблю не надто маленькі. У цьому салаті важливо, щоб продукт відчувався.

Відкриваю банку з кукурудзою і зливаю сироп, а кукурудзу перекладаю до креветок і нарізаних крабових паличок.

На завершення додам майонезу пару столових ложок, перемішаю і подам на стіл. Ось такий суперпростий рецепт салату.

Іноді додаю нарізані солодкі яблука. Виходить дуже прикольний смак.

Незвичайний рецепт салату з крабом та кальмаром

не сказати, що я витратив багато часу на приготування цього салату. Довго порався з кальмарами, бо забув як його, але потім справа пішла набагато швидше.

Інгредієнти.

Кальмар 250 гр.
Палички 200 гр.
яйця 4 шт.
Цибуля 1
Майонез.
Сіль та перець за смаком

Процес приготування.

Мені вистачило 2-х тушок кальмару. Я їх очистив та відварив. Важливо знати, що кальмара слід варити не довше 3-х хвилин.

Поки остигають кальмари, нарізаю крабові палички.

Також невеликими шматками нарізаю варені яйця.

Цибулю наріжу півкільцями і обсмажте на олії.

Після обсмажування цибулі можна братися за нарізування кальмарів. Нарізаю їх на такі підлозі кільця.

У результаті складаю все в одну миску, заправляю майонезом та перемішую.

Перед подачею оздоблюємо свіжою зеленню.

Легка варіація на тему салату з крабовими паличками та свіжої капусти

Цей рецепт сподобається тим, хто не дуже любить готувати салати в яких занадто багато інгредієнтів. Тут все легко та просто.

Інгредієнти.

Капуста свіжа 300 гр.
Кукурудза варена 5 столових ложок
Цибуля 1
Крабові палички 200 гр.
Майонез.
Сіль та перець за смаком

Процес приготування.

Капусту нарізати дрібною соломкою, злегка посолити і пом'яти руками. Нам важливо, щоб капуста пустила сік.

Крабові палички довільно подрібнюємо, цибулю нарізати підлозі кільцями.

Інгредієнти складаємо в миску чи каструлю, заправляємо майонезом, перемішуємо до однорідності.

Салат готовий можна перекласти в красивий салатник і подавати на стіл.

Легкий смачний та простий салат готовий.

На цьому рецепті мій пост присвячений салатам із крабового м'яса завершується. Добірка рецептів вийшла досить великою і великою є з чого вибрати. Сподіваюся, що ви зможете знайти для себе свій найсмачніший і найулюбленіший салат. Усім світу добра і більше позитивних новин.

Ця страва не є делікатесом, але вже перевершила всі буденні салати. Для багатьох сімей вона стала вже традиційною і з'являється практично на кожному святковому столі. Відоме частування можна готувати по-різному: змінювати спосіб приготування, додавати нові інгредієнти.

Як приготувати салат з крабових паличок?

Смачний салат із крабових паличок подобається будь-якій віковій категорії. З одного боку – за простоту, з іншого – за вишуканість. Звичайні продукти, такі як помідор, кукурудза, огірок – дають страві традиційність, а смак краба – оригінальність. Є поживним і насиченим, тому багато хто вживає його як окремий прийом їжі. Приготування салату з крабових паличок є простим, але потрібно враховувати багато факторів. Тоді він вийде ідеальним.

Відразу варто звернути увагу на продукти. Огірок, помідор, які входять до складу, мають бути обов'язково свіжими. Купуючи м'ясо краба, краще віддавати перевагу не сильно замороженому. Якщо воно довго лежало у морозилці, подбайте про те, щоб повністю розморозилося. Тому що в блюді утворюється небажана вода від льоду, що розтанула, яка дасть непотрібну вогкість, смак вже буде не тим. Варто правильно приготувати рис. Не можна доводити його до розвареного стану, але й хрусткий тут не потрібний.

Найкращі рецепти салатів з крабовими паличками

Відомо, що крабові палички відмінно поєднуються з багатьма іншими інгредієнтами. Це дає простор фантазії для винаходу нових кулінарних шедеврів. Доказ цього – велика кількість різних рецептів із фото. Смачний простий салат під силу навіть недосвідченому кулінару. З крабових паличок можна готувати і закуски, наприклад, кульки з начинкою з оливок чи міні-рулетики. У створенні цих святкових закусок допоможуть яскраві фото, що запам'ятовуються. Всі страви, до складу яких входить цей інгредієнт, готуються просто та виходять смачно.

З кукурудзою

Багато хто уявити не може приготування цієї страви без кукурудзи. На вигляд виглядає частування по-іншому, адже новий інгредієнт додає яскравості. Рецепт салату з крабовими паличками та кукурудзою став дуже популярним. Такий варіант оновить класичну подачу, принесе щось нове. Можна сміливо додати моркву, вона чудово поєднується з кукурудзою.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 400 г;
• рис – 200 г;
• консервована кукурудза - банку (близько 350 г);
• куряче яйце – 5 шт.;
• зелена цибуля, кріп, петрушка – до смаку;
• сіль за смаком;
• майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Зварити рис до готовності.
2. Палички, варені яйця порізати невеликими шматочками.
3. Злити розсіл із кукурудзи. Перемішати її з паличками, яйцями, рисом.
4. Додати зелену цибулю, кріп, петрушку, майонез.

Класичний

Приготування страви стає традиційним, нарівні зі знаменитим «Олів'є». Салат із крабовими паличками класичний зустрічається практично на кожному столі. Тому нікому не завадить знати, як приготувати цей варіант. Тим більше, що зробити його не важко навіть новачкові в кулінарії. У класичний варіант входить огірок. З ним прийом їжі стає легким. До того ж огірок надає свіжості.

Інгредієнти:

• крабовий продукт - 250-300 г;
• консервована солодка кукурудза -1 банку;
• куряче яйце – 3-4 шт.;
• рис – 100 г;
• середні огірки – 2 шт.;
• майонез – 2-3 ст. л.;
• сіль за смаком;
• зелень - на вибір;
• цибуля - кілька шт.

Спосіб приготування:

1. Варимо рис, періодично помішуючи, 20 хвилин. Якщо додати в кінці варіння трохи лимонного соку - він стане білим.
2. Варимо яйця, охолоджуємо, очищаємо, дрібно ріжемо.
3. Усі продукти нарізаємо невеликими кубиками.
4. Дрібно ріжемо цибулю. Його можна не додавати, але він надає страві соковитості.
5. Усі інгредієнти змішуємо у глибокому посуді, ретельно перемішуємо з майонезом.
6. Додаємо зелень.
7. Якщо додати в рецепт варену картоплю, то вийде не менш смачний варіант, який називають «Оксамитовий».

З помідорами

Незвичайний рецепт – салат із крабових паличок з помідорами. Деякі сюди додають самі томати, але у традиційному рецепті їх немає. Дуже важливо дотримуватися всіх пропорцій, щоб не перестаратися з помідорами і не вийшов нудотний смак. Томати обов'язково мають бути свіжими. Точно знаючи, як приготувати частування, може вийти смачна страва, яку називають «Ніжність». Є тут і солодкий болгарський перець, але його можна не додавати.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 250 г;
• помідор – 3 шт.;
• сир (тверді сорти) – 200 г;
• часник – 2 зубчики;
• сіль за смаком;
• майонез – 3 ст. л.;
• солодкий перець болгарський (за бажанням) – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Палички, болгарський перець нарізати соломкою.
2. На середній тертці натерти помідори, твердий сир.
3. Пропустити через часник прес.
4. Все змішати із майонезом, можна подавати гостям.
5. Частування вийде смачним, а на вигляд – дуже яскравим. За допомогою такої страви можна вдало урізноманітнити святковий стіл та здивувати всіх гостей оригінальним поєднанням інгредієнтів. Прикрасити можна зеленню та помідорами чері, які розрізаються навпіл і укладаються на тарілку. Все виходить яскраво та привабливо. До того ж готується страва дуже просто.

З огірком

Власне, класичний рецепт страви передбачає наявність огірків, але в даному варіанті до уваги беруться трохи інші продукти. Такий весняний варіант порадує всіх рідних. Салат з крабових паличок із огірком виходить свіжим на смак. Виходячи з відсутності в рецепті яєць, страва виходить легкою, але не менш поживною. Присутність великої кількості огірків освіжає його, надає вишуканості.

Інгредієнти:

• крабові палички – 250 г (одна пачка);
• кукурудза – банку;
• огірки середнього розміру – 5 прим.;
• зелень – за смаком;
• майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Основні продукти нарізають кубиками.
2. Із кукурудзи зливається сік.
3. Огірки ріжуться невеликими кубиками. Можна зрізати шкірку, якщо вона товста.
4. Все перемішується разом із порізаною зеленню та майонезом.

З капустою

Не знає меж рецепт частування. З чим тільки його не змішують, які тільки способи приготування не вигадали. Краб відмінно поєднується з різними продуктами, тому будь-який варіант виходить смачним. Вишуканим та незвичайним є салат з пекінською капустою та крабовими паличками. Вона тут – центральна постать. Капуста може бути будь-яка, наприклад, броколі, але традиційний рецепт свідчить, що вона має бути пекінською.

Інгредієнти:

• пекінська капуста (або інша) – 0,5 кг;
• крабовий продукт - 200-250 г (1 пачка);
• варені курячі яйця – 3-4 шт.;
• консервована кукурудза – 0,5 банки;
• кріп – 1 пучок;
• майонез, сметана – по 2 ст. л.;
• часник – 1 зубчик;
• перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Шинкуємо пекінську капусту якомога дрібніше.
2. Додаємо кукурудзу, попередньо злив із неї воду.
3. Нарізаємо кубиками продукти, що залишилися.
4. Перемішуємо.
5. Додаємо зелень.
6. Змішуємо сметану, майонез, додаємо часник, пропущений через прес.
7. Перчимо, солимо, все перемішуємо.
8. Такий варіант приготування вважається китайським. Варто зазначити, що дехто додає сюди ананас. Можна використовувати як консервований, і свіжий продукт. Пекінська капуста добре поєднується з ананасом, але цей інгредієнт на любителя. Такий варіант страви є святковим, бо витрачається чимала кількість грошей.

З рисом

Багато хто скаже, що рис у цій страві є традиційним додаванням. Це неправильно, тому що він присутній у багатьох рецептах, і вся справа смакує. Деякі не знають, як зробити салат із крабових паличок з рисом правильно. Важливо його не переварити та не залишити недовареним. Для цього найкраще кидати рис вже в воду, що закипіла, періодично помішуючи, варити близько 15-20 хвилин.

Інгредієнти:

• кукурудза консервована – 1 банк;
• крабовий продукт - 200-250 г;
• рис – 100 г;
• огірки середнього розміру – 2 прим.;
• куряче яйце – 3 шт.;
• помідори – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Все, крім рису, ріжемо кубиками невеликого розміру.
2. Відварений рис додаємо в миску до нарізаних продуктів.
3. Додаємо майонез до смаку.
4. Можна додати будь-яку зелень.

З квасолею

Екзотично і незвичайно виглядає салат із червоною квасолею та крабовими паличками. Він має оригінальний і дивовижний смак. Червоний колір консервованої квасолі надає незвичайності у вигляді страви. Для тих, хто любить експерименти в кулінарії, цей рецепт відмінно підійде, до того ж гості зможуть оцінити оригінальний підхід.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 200 г;
• квасоля червона велика – 1 банка;
• яйця варені курячі – 3 шт.;
• зелень свіжа – 1 пучок;
• легкий майонез – 3-4 ст. л.;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Квасолю дістати з|із| банки, злити розсіл, викласти на тарілку.
2. Усі інгредієнти нарізати кубиками.
3. Наріжте дрібно зелень.
4. Все змішати з майонезом, заздалегідь посоливши.

З сиром

Ситним і поживним виходить ніжний салат з крабовими паличками і сиром. Додатковим та секретним інгредієнтом тут є житні сухарики. Краще купувати їх без добавок (звичайні з сіллю), щоб сторонні приправи не перебили основний смак страви. Від такого ніжного частування всі гості захоплюються, до того ж і готується воно швидко і просто.

Інгредієнти:

• сир твердих сортів – 300 г;
• палички краба – 250 г (одна пачка);
• сухарики – 100 г;
• яйця курячі – 4 шт.;
• часник – 2-3 зубчики;
• лимон – кілька крапель;
• майонез – 3-4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сир натерти на середню тертку.
2. Інші продукти порізати невеликими кубиками.
3. Часник подрібнити за допомогою преса або дрібно посікти.
4. Все перемішати у глибокому посуді.
5. Заправити майонезом.
6. Видавити трохи лимонного соку.

Зі смаженими крабовими паличками

Більш складний рецепт - салат зі смаженими крабовими паличками та грибами. Готується він довше, ніж вищеописані страви, але воно того варте: смак виходить бездоганний. Якщо ви не знаєте, як готувати салат з крабових паличок з грибами, то слідуйте рецепту, не додаючи своїх інгредієнтів і дотримуючись зазначеної кількості продуктів. У деяких випадках зустрічається курка. Виходить дуже поживно. В інших варіантах є зелений горошок - вся справа смаку. Додати можна і смажений кальмар.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 250 г;
• печериці – 400 г;
• яйце куряче - 3 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Яйця зварити, остудити та порізати кубиками.
2. Гриби обсмажити на сковороді разом із цибулею. Дати вийти воді з печериць.
3. У цьому ж олії пасерувати палички, попередньо порізані на кубики.
4. Все остудити та перемішати, заправивши майонезом.

З кальмарами

Можна приготувати морський салат із кальмарів та крабових паличок. Підійде для різноманітності і велика креветка. Морські продукти вважаються делікатесами, тому частування здатне викликати бурю емоцій та похвалу у бік господині. Страва виходить смачною, незвичайною та вишуканою. Відмінно підійде для свят, ставши центральним частуванням на столі.

Інгредієнти:

• крабовий продукт - 200-250 г;
• кальмар – 200 г;
• яйця варені курячі – 2 шт.;
• сир плавлений – 100 г;
• майонез – 2-3 ст. л.;
• перець мелений;
• помідори та листя салату – для прикраси страви.

Спосіб приготування:

1. Кальмари очищаємо, ретельно миємо, варимо та подрібнюємо кубиками.
2. Всі продукти, що залишилися, нарізаємо будь-яким способом.
3. Все перемішуємо у глибокій мисці.
4. Додаємо плавлений сир.
5. Солимо, додаємо перець, заправляємо майонезом.
6. Подавати краще на листі салату, прикрасивши зверху помідорами.

Смачний салат із крабовими паличками – секрети приготування

Знаючи, як смачно приготувати крабовий салат, можна щоразу дивувати своїх гостей вишуканими рецептами. В інтернеті є безліч варіацій та гарних фото. Секрети приготування ідеальної страви полягають у наступному:

• Купуйте лише свіжі овочі: огірки, помідори, капусту. Краще їх купувати на ринку.
• Поєднуйте між собою тільки продукти, що поєднуються. У цей салат чудово йдуть усі екзотичні фрукти, наприклад, авокадо, апельсин. Зверніть увагу на яблуко.
• Додавайте зелень як для прикраси, так і в саму страву, вона надає свіжості.
• Слідкуйте за готовністю рису, якщо він є у рецепті.

Дізнайтесь більше рецептів, як приготувати смачний.

Відео

Такий салат є не дуже частим гостем у наших будинках, але пішов він від Олів'є не дуже далеко. Найчастіше крабовий салат означає рис, кукурудза, крабові палички, яйця та майонез. Саме так і називають класикою крабового салату.

Ну, а як же без новинок експериментів? Без цього ми не будемо собою. Але як завжди, ми ще трохи потримаємо інтригу для тих, хто вже ледве чекає на список рецептів.

Чи знаєте ви, що таке палички? Напевно, не кожен із вас знає, що це не краби. Для тих, хто ще не знає, ми розкриємо «страшну» таємницю. У складі крабових паличок немає краплі крабового м'яса. Вони складаються із м'яса білої риби. Сюрприз!

Але ми щиро сподіваємося, що після цього ви не перестанете їсти крабові палички. По суті можна сказати, що вони крабові палички замінюють в салаті рибу. Тобто салати, виходять, у нас будуть рибними. Як вам такий поворот? Але якщо все ж таки «з крабовими паличками» звучить краще, то нехай. Вибирайте самі J.

Сьогодні ми, як завжди, здивуємо вас різноманітністю, надавши непоганий список рецептів. Ми приготуємо класичний крабовий салат, потім із сиром та яблуками, із сиром та томатами чері, із сиром та кукурудзою. Всі вони будуть неймовірно смачними та незабутніми.

Але щоб зробити їх ще смачнішою, ми рекомендуємо вам заправляти їх не магазинним майонезом, а приготувати майонез будинку. Він і справді в тисячі разів смачніший. Він буде настільки смачним, що ви будете готові їсти його без салату просто столовою ложкою.

Чи можемо починати? Приєднуйтесь!

Що потрібно знати для приготування

Щоб приготувати смачний салат мало купити продукти, порізати їх і з'єднати в мисці. Потрібно знати, що ви купуєте. Завжди вибирайте якість. Ну, звісно, ​​ще кілька порад від нас.

1. Насамперед варто звернути увагу до складу продукту. На початку списку мають бути «сурімі» або «рибний фарш». Це означає, що палички справді виготовлені з білої риби. Якщо таких слів на першому місці ви не знайшли, швидше за все, у складі паличок звичайна рибна соя;
2. Зовнішність крабових паличок відіграє важливу роль. Колір м'яса має бути білим. Якщо воно жовте, м'ясо вже зіпсувалося. Якщо ж сіре, то до складу паличок використовувалася дешева, неякісна риба або було додано борошно. Червона смуга має бути тільки з одного боку паличок. Колір від рожевого до червоного. Якщо колір надто насичений, виробник просто переборщив з барвником;
3. Купуючи охолоджений або заморожений продукт, обов'язково зверніть увагу на те, звідки ви взяли продукт. Місце має відповідати. Тобто заморожені палички повинні бути в морозильній камері, а от охолоджені в холодильнику.

Це три найважливіші критерії, за якими можна визначити свіжість крабових паличок, їхню якість. Обов'язково запам'ятайте наші поради, щоби купити хороший товар.

Салат із крабовими паличками класичний

Час приготування

калорійність на 100 грам

Чудовий салат з найніжнішим, легким та ароматним смаком крабового м'яса. Зерна білого рису додадуть ситності, соковита цибуля дасть кришталю, а яйця остаточно зроблять салат насиченим. Ви не повинні це пропустити!

Як приготувати:

Порада: при варінні рису у воду можна додати 15 мл лимонного соку, так рис буде білим.

Хрумкі солодкі яблучка, солоненький сир і, звичайно ж, крабові палички. Ще трохи ситних яєць, майонез та ідеальний салат можна нести до столу.

Піде на готування – 35 хвилин.

Скільки калорій – 125 калорій.

Як приготувати:

1. Яйця вимити та відварити до твердого жовтка;
2. Коли охолонуть, їх потрібно почистити та розділити білки та жовтки. Натерти окремо;
3. Крабові палички витягнути з упаковки та нарізати соломкою;
4. Цибулину зчистити від шкірки, вимити, зрізати коріння і нашаткувати;
5. Вершкове масло|мастило| поставити в морозилку на п'ятнадцять хвилин|мінути|, потім натерти його за допомогою терки;
6. Яблуко вимити, прибрати серцевину і теж натерти його;
7. Твердий сир натерти теркою;
8. Потім шарами рівномірно викладати інгредієнти, щоразу змащуючи трохи майонезом. Порядок шарів: білок, цибуля, сир, вершкове масло, крабові палички. І в кінці яблуко та жовток;
9. Дати постояти страві півгодини, після чого можна подавати.

Порада: до майонезу можна заздалегідь додати різні спеції, щоб дати страві новий смак.

Салат з сиром та кукурудзою

Кукурудза додасть солодощі будь-якому салату, в який ви додасте її. Тому будьте готові до того, що цей салат вийде надзвичайно смачним.

Піде на готування – 25 хвилин.

Скільки калорій – 100 калорій.

Як приготувати:

1. Часник очистити від сухої шкірки, зрізати сухі коріння і подрібнити часточки будь-яким зручним способом;
2. Кріп сполоснути, обтрусити від води і дрібно порубати;
3. М'ясо краба подрібнити однаковими шматочками. Якщо у вас цілі тушки, доведеться їх спочатку відварити, а от якщо консерви, то вам пощастило;
4. Кукурудзу злити на друшляк і дати їй стекти;
5. Твердий сир подрібнити за допомогою тертки;
6. Яйця очистити та порізати кубиками;
7. Поєднати яйця, кріп, сир, крабові палички, часник, кукурудзу та майонез;
8. Всі компоненти перемішати між собою та дати настоятися салату хоча б півгодини.

Порада: при подачі салат буде красиво прикрасити верхівками свіжого базиліку.

Додамо томати черрі

Сир та помідори – класика в кулінарії. Це відмінне поєднання, яким ви ніколи нічого не зможете зіпсувати навіть якщо сильно захочете.

Піде на готування – 20 хвилин.

Скільки калорій – 174 калорії.

Як приготувати:

1. Яйця промити водою та залити водою в сотейнику, який, у свою чергу, відправити на плиту;
2. Яйця варити до твердої серединки, а це близько дванадцяти хвилин з моменту закипання;
3. Готові яйця остудити у прохолодній воді, потім очистити та подрібнити за допомогою терки;
4. Крабові палички нарізати кубиками чи кільцями, витягнувши їх із упаковки. Якщо вони заморожені, не забути їх вийняти з морозильної камери;
5. Томати сполоснути та порізати четвертинками;
6. Перець сполоснути, позбавити перетинів і насіння, порізати соломкою;
7. Часник очистити та подрібнити, змішати його з майонезом;
8. Сир подрібнити терткою;
9. У салатниці поєднати сир, томати, крабові палички, перець, яйця та часниковий майонез;
10. Салат можна приправити спеціями і подавати до столу.

Порада: салат також можна зібрати шарами, прикрасивши верх апетитним тертим сиром.

Класичний салат із крабовим м'ясом

Багатий салат зробить ваш перекус неймовірно яскравим та смачним. Багато смаків змішалися воєдино, але при цьому кожен відповідає тільки за себе. Не часто таке можна зустріти.

Піде на готування – 35 хвилин.

Скільки калорій – 217 калорій.

Як приготувати:

1. Яйця вимити, забрати в сотейник і відправити на плиту варитися;
2. Варити яйця до твердої серединки, та був остудити їх;
3. Яйця очистити та подрібнити кубиками;
4. Крабів попередньо обробити, відварити та розібрати шматочками;
5. Потім нарізати їх півкільцями;
6. Горошок відкрити і злити на друшляк, теж повторити і з кукурудзою. Можна навіть зливати одночасно;
7. Зелену цибулю сполоснути і порубати гострим ножем;
8. З'єднати у блюді цибулю, горошок, яйця, крабові палички, кукурудзу, майонез;
9. Салат можна приправити спеціями та остудити.

Порада: щоб салат був ще смачнішим, замініть майонез на домашній. Це неймовірно смачно!

Найголовнішим нюансом у приготуванні таких салатів є якість продуктів. Вище ми розписали критерії, за якими потрібно вибирати наш головний продукт - крабові палички.

Яйця визначити на свіжість також бажано у магазині, щоб не викидати гроші дарма. Зелень можна оцінити на вигляд, а ось консерви перевіряйте на термін придатності. Майонез краще готуйте домашній, так не тільки безпечніший, але й набагато смачніший.

Салату обов'язково давати час відпочити. Майонез просочить усі продукти, які, у свою чергу, поєднають свої смаки та аромати в один, щоб вам було смачніше.

Салат із крабовими паличками – неймовірно проста закуска. Її приготує як професійний кулінар, і новачок. Салатом можна перекусити вранці, на полудень, з'їсти на вечерю чи обід. Він не дуже калорійний, так що за фігуру можна не переживати. Готуйте з любов'ю та їжте із задоволенням. Смачного!