Як зробити салат із квасолі консервованою. Смачний салат з квасолею та маринованими грибами

Салат із квасолею – рецепт, який може бути як тривіальним, так і претендувати на тарілку гурмана. Звичайно все залежить від того, який рецепт салату з квасолею ви виберіть. Квасоля може бути будь-яка, є рецепт салат із червоною квасолею, салат із білої квасолі салат із зеленої квасолі або салат зі стручковою квасолею. Але не лише з насіння квасолі можна приготувати салат із квасолею. Використовуючи стручкову квасолю можна приготувати салат зі стручків квасолі. Салат із стручкової квасолі можна готувати як із свіжих стручків, так і обсмажених. Також його іноді називають салат зі спаржевої квасолі. Квасоля для салату використовують у різному вигляді. Готують салат із вареної квасолі, салат із квасолі консервованої. Причому вид квасолі особливої ​​ролі не відіграє, роблять салат з білої консервованої квасолі і салат з червоної консервованої квасолі. Рецепт салату з консервованою квасолею навіть більш зручний, тому що не треба варити квасолю. Квасоля чудово поєднується практично з усіма продуктами, тому рецепт салату з квасолі може включати найрізноманітніші інгредієнти. Це і салат з квасолею та сухариками (салат з кирієшками та квасолею), і салат з квасолею та грибами, наприклад, салат з квасолею та печерицями, і салат з кукурудзи та квасолі, і салат з тунцем та квасолею, і салат з квасолею та помідорами . Дуже простий і смачний рецепт салату з квасолею з кукурудзою та сухариками. Все, що вам знадобиться, щоб приготувати салат: квасоля, кукурудза, сухарики. Також рекомендуємо вам салат зі спаржевою квасолею, він корисний та смачний. Популярний рецепт салату з червоною квасолею (салат з червоної квасолі) - з яйцями, печерицями та крабовими паличками.

Незважаючи на те, що бобові можуть замінювати м'ясо, часто готують саме салат з квасолею та м'ясом: салат з яловичиною та квасолею, салат з печінкою та квасолею, салат з куркою та квасолею чи салат з кури з квасолею, салат з ковбасою та квасолею, салат з квасолею та копченою куркою, салат з квасолею та шинкою.

Квасоляний салат можна заготовити про запас, приготувавши салат з квасолею на зиму. Рецепт салату з квасолею на зиму набуває актуальності наприкінці літа та навесні, коли дозріває квасоля і настає час подумати про зимовий раціон харчування. У цьому й допомагає консервація. Салат з квасолею прийде дуже до речі взимку. Для цього можна використовувати насіння квасолі, але салат на зиму зі спаржевої квасолі теж роблять. Салат зимовий з квасолею, як правило, готується з іншими овочами: морква, цибулею, солодким перцем. Як приготувати салат із квасолею на зиму? Варимо або гасимо хвилин 30-40 усі інгредієнти для зимового салату з квасолею, потім закочуємо в банки. Для наочності можна перестрахуватися і переглянути салати з квасолею рецепти з фото або салат з квасолею з фото.

Салати з квасолею дуже вигідний і цікавий варіант до будь-якої вечері, сімейної чи святкової. А ще цей продукт досить поживний, але не дуже калорійний, тому часто використовується в пост, правильному харчуванні і звичайному житті.

З квасолею можна зробити смачні страви як овочеві, так і м'ясні. Звичайно, з ковбасою або грибами вона поєднується, але ця комбінація досить важка для печінки та шлунка. Але кілька разів на рік у вигляді святкового салату, він цілком підходить.

Квасоляний салат та огірками

• Cалат з червоною консервованою квасолею (2 рецепти)

Cалат із червоною консервованою квасолею

Червона квасоля красиво і яскраво виглядає в салатах і використовується частіше, ніж біла. Але смак вони цілком ідентичний.

Пам'ятайте, що нам не підійде квасоля, консервована у томатному соку. Беремо лише у власному соку чи класичну.

Інгредієнти:

• 300 гр відвареної яловичини або буженини
• 2 солоних огірочки
• Банку червоної консервованої квасолі
• Майонез
• Сухаріки

Яловичина та огірочки нарізаються соломкою, змішуються в салатнику з ядрами квасолі та ложкою майонезу.

І наприкінці додається пакетик сухариків.

Солити цей варіант салату не потрібно, тільки можна при варінні яловичини трохи посолити бульйон.

Хочу запропонувати вам ще один варіант смачного салату, але без майонезу. Він заправляється олією.

Інгредієнти:

• 250 г відвареної яловичини
• Червона консервована квасоля – 1 банка
• 1 головка червоної цибулі
• 2 зубчики часнику
• 1 червоний солодкий перець
• 50 г волоських горіхів
• Кінза
• Хмелі-сунелі
• Оливкова олія – 30 мл
• Чорний мелений перець
• Яблучний оцет

Спочатку маринуємо цибулю в 1 столовій ложці оцту і 100 мл окропу на 7 хвилин.

Чистимо і ріжемо перець. Промиваємо квасолю.

Відварюємо в солоній воді яловичину, остуджуємо та ріжемо її.

Подрібнюємо всі інгредієнти та змішуємо їх в одній ємності.

Заправляємо ложкою оцту та оливковою олією, посипаємо спеціями та шматочками зелені.

Обидва ці варіанти поживні та незвичайні на свій смак.

Салат з квасолею та кирішками до святкового столу

Квасоля відмінно поєднується з сухариком, а кірієшки - найдоступніший вид сухарів. Звичайно, ми можемо приготувати сухарики і самі, але квасоляні салати зазвичай робляться нашвидкуруч і дуже швидко. Тому що дуже мало інгредієнтів, які потрібно різати та й готувати.

Інгредієнти:

• 2 пачки кирієшків
• Квасоля
• 2 маринованих огірка
• 2 зубчики часнику
• 200 гр сиру
• Майонез

Готується цей салат за три хвилини.

Висипаємо сухарики, до них додаємо нарізані огірки та часник. Три сир і поливаємо майонезним соусом.

Виходить набагато смачніше, коли кірієшки намокнуть і просочаться, тому майонезу потрібно трохи більше, ніж зазвичай.

Дуже смачний рецепт салату з консервованою квасолею та куркою

Куди у нашому меню без курки? Звичайно, до бобового білка краще додати і тваринний білок, тоді повністю заповнимо його нестачу в організмі. А в рецептурі йдуть ще й яйця, що також заповнює потрібний поживний склад.

Інгредієнти:

• 1 банка білої квасолі
• 300 гр відвареного курячого філе
• 1 помідор
• 3 яйця
• Зелень
• Сіль перець

• 20% сметану
• Маринований огірок
• Сушений базилік
• 2 зубчики часнику

Всі інгредієнти ріжемо та з'єднуємо. Це справа трьох хвилин.

Вся краса цього салату в заправці.

Робимо соус так: до сметани додаємо сік зубчиків часнику, подрібнений у блендері маринований або солоний огірок та базилік.

Цією сумішшю поливаємо наш салат, виходить незвичайний смак. Також цей соус менш калорійний та важкий, ніж майонез.

Думаю, що ви здогадалися, що особливість салату є соус.

Салат з консервованою квасолею, кукурудзою та сухариками.

Кукурудза надає квасоляним зернам солодкуватий смак, адже у самих ядер смак не дуже виражений.

У цій рецептурі ми самі зробимо сухарі, і будемо використовувати шматочки житнього хліба.

Інгредієнти:

• Червона квасоля – 1 банка
• Кукурудза консервована – 1 банка
• Житні сухарі – 100 г
• Майонез

Все робиться миттєво. З консервів зливаємо рідину і всі продуті перемішуються. Сухарики мають насититися.

Можна додати зелень чи часник.

Смачний салат з квасолею та маринованими грибами

Консервовані гриби – продукт не кожен день. Тому цей варіант салату я зарахую до категорії «святковий». Ви можете купити свіжі печериці та обсмажити їх до готовності, але швидше їх купити, причому вже нарізані.

Гриби досить соковиті, тому зменшіть частку майонезу під час заправки.

Інгредієнти:

• Квасоля консервована – 1 банка
• Мариновані печериці – 1 банка
• Цибулина
• Майонез
• Часник
• Сіль перець

Гриби можна обсмажити з цибулею, можна взяти одразу з банки.

Перемішати гриби з цибулею та квасолею, видавити сік із часнику та змішати з майонезом.

Зверху посипати зеленню.

Незвичайний салат з квасолею, корейською морквою та ковбасою

Корейську моркву можна їсти не лише окремою стравою, а й змішати з ковбасою. Смак продуктів від цього лише посилиться.

Саму корейську моркву беріть у спеціальних кіосках або стійках, зазвичай її продають самі корейці. Вона в них дуже соковита та просочена, а також нарізана тонкою травою.

Інгредієнти:

• Варена або консервована квасоля – 1 склянка
• Шинка чи ковбаса -200 гр
• 3 яйця
• пекінська капуста
• 80 г корейської моркви
• Маслини та гілочки зелені
• Майонез чи натуральний йогурт

Всі інгредієнти нарізаються та змішуються, крім корейської моркви.

Поливаємо салатну масу соусом, а верхнім шаром покриваємо скибочками моркви та кількома маслинами, які викладаються у вигляді виноградної лози або по периметру салатника.

Рецепт салату з квасолею та капустою

Секрет простого рецепту салату, у яскраво вираженому часниковому смаку та поживності. У той же час підходить як овочева вечеря або постова страва.

Інгредієнти:

• 1 морква
• 1 банка квасолі
• 300 г нарізаної пекінської капусти
• Зелень
• 2 зубчики часнику
• Рослинна олія
• Оцет
• Сіль перець

Наріжте моркву і капусту. Визволяємо банку з квасолею від рідини.

Рубаємо зелень із зубчиками часнику і додаємо до салату.

Поливаємо 1 чайною ложкою оцту та олією.

Перчите, соліть і навіть можна трохи підцукорити.

Рецепт салату з квасолею, сухариками та ковбасою

Цікавий та смачний рецепт для тих, хто любить гострі смакові відтінки. Сухарики купіть зі смаком салямі чи бекону.

Інгредієнти:

• Кукурудза – 1 банка
• Квасоля – 1 банка
• Копчена ковбаса – 200 г
• Сухарики – 80 г
• 1 головка цибулі
• Майонез

Якщо цибулю маринуватимете, тоді знадобиться ще:

• 1 ч. л. цукру
• 1 ст. оцту

Цибулю можна маринувати, а можна залишити, таким як є. Смак у будь-якому випадку буде чудовим.

Ковбасу ріжемо і змішуємо з овочами, шматочками сухариків та цибулею.

Поливаємо соусом. Цю страву можна не залишати наполягати, вона подається відразу.

Салат з куркою, квасолею та сиром

Сир у блюді надасть ніжності. Солоний огірочок у цьому рецепті надасть хрусткість і віддасть свою сіль, тому салатик не солимо.

Інгредієнти:

• 300 г відвареної курки
• 1 банка квасолі
• 150 гр сиру
• 3 солоних огірка
• 3 скибочки чорного хліба
• 1 часточка часнику
• Майонез, зелень

Займемося хлібом. Скибочки краще взяти не дуже свіжі. Обмазуємо хліб часником та підсушуємо у сковороді.

Шинкуємо огірочки та шматок сиру.

Філе ріжемо та з'єднуємо з усіма інгредієнтами.

Ядра квасолі промиваємо від рідини та висипаємо в чашу.

Поливаємо майонезом, зеленню та перцем.

Салат з корейською морквою та квасолею

Дуже швидко можна створити поживну закуску з підручних продуктів.

Інгредієнти:

• 400 г корейської моркви
• 200 гр курячого м'яса
• Ядра квасолі - 1 баночка
• 1 банка кукурудзи

З моркви спочатку зціджуємо сік, тільки після цього додаємо в загальну ємність. З консервованих овочів виливаємо сік.

З'єднуємо шматочки інгредієнтів у салатну суміш.

З соусом краще змішувати перед прийомом їжі.

Я часто купую пару баночок із консервованими зернами квасолі в момент закупівлі продуктів харчування. Часто трапляються знижки чи акції. Іноді ми додаємо їх до салатів, а іноді готую з неї лобіо або овочеве рагу.

Вона допомагає урізноманітнити домашнє меню та додати поживності, якщо ви, наприклад, не хочете використовувати картоплю.

До речі, квасоляний суп теж дуже смачний.

Ще господині готують салати з тунцем та кальмарами, додаючи і туди трохи квасолі, ми не куштували, але такі рецепти є.

Також хочу дати пораду: не беріть деформованих консервів, вони одразу стають небезпечними для здоров'я. Вибирайте банку з рівними краями та боками.

Квасоля - представниця сімейства бобових, яка включена практично у всі системи.

Багато хто вирощує її сам, але я хочу дати вам сьогодні кілька рецептів простих салатів з квасолі, в яких вона буде консервованою. Це заощаджує дуже багато часу і салати готуються буквально за 10 хвилин.

Вважаю малий час приготування одним із важливих факторів, який дозволяє не проводити весь день на кухні заради приготування «правильних та корисних» страв.

Цікаво те, що більшість людей застосовують квасолю у своїй дієті неправильно.

Справа в тому, що квасоля багата рослинним білком, що іноді вводить в оману і худнуть включають її в свій раціон, заснований на , помилково вважаючи, що їдять чистий білок. Це не так. Те, що у квасолі багато білка, не означає, що в ній немає вуглеводів. Є. І дуже багато.

У 100 грамах квасолі (консервованої) міститься 6,7 гр білка, 0,3 гр жиру та 17,4 гр вуглеводів. Калорійність: 99 ккал/100 гр

Тож не плутайтеся. Квасоля - чудовий і корисний продукт. Але використовувати її потрібно правильно.

Салат з консервованою квасолею, солоними огірками та ковбасою

Скажу прямо, більшість рецептів мало перегукується зі здоровим харчуванням, але в разі потреби готування «нашвидкуруч» вони будуть набагато кращою альтернативою покупним пельменям.

Інгредієнти:

• Квасоля червона консервована - 150 гр
• Квасоля біла консервована - 150 гр
• Цибуля - 1/2 шт
• Ковбаса копчена - 100 гр
• Огірки солоні - 80 гр
• Горіхи грецькі (за бажанням) - 2 ст.л
• Майонез (або сметана) - за смаком
• Зелень - за смаком

Приготування:

Рецепт дуже простий і все, що потрібно - це нарізати і змішати інгредієнти. Але є одна маленька хитрість для квасолі.

Коли ви дістаєте її з банки, вона вкрита слизовою оболонкою.

Щоб позбутися від неї, покладіть квасолю в миску, залийте її окропом і перемішайте. Зовнішній вигляд квасолі різко покращає.

Після цього квасолю можна перекласти в тарілку і використовувати у подальшому приготуванні.

Використовуйте цю хитрість завжди, коли готуєте із консервованої квасолі.

До квасолі додаємо нарізану соломкою ковбасу та солоні (або мариновані) огірки, дрібно нарізану цибулю та роздроблений волоський горіх

Залишається тільки заправити салат майонезом або сметаною і добре розмішати.

Відразу після перемішування салат готовий до вживання. Так як до складу входять солоні огірки та консервована квасоля, додатково солити його не потрібно.

Якщо до складу будь-якого салату входить консервована квасоля, спробуйте його перш ніж солити. Цілком ймовірно, що солі в ньому і так достатньо

Смачного!

Салат із червоної квасолі зі свіжим огірком, вареною ковбасою та морквою

Секрет успіху будь-якого салату полягає у правильному поєднанні смаків. І якщо копчена ковбаса краще поєднується із солоними огірками, то варену ковбасу краще змішувати зі свіжими.

Інгредієнти:

• Квасоля червона консервована - 200 гр
• Сухарики - 100 гр
• Ковбаса варена - 150 гр
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 2 шт
• Огірок - 1 шт
• Часник - 1 зубчик
• Майонез - 150 гр

Приготування:

Цибулю та ковбасу нарізаємо маленькими кубиками, моркву натираємо на великій тертці і робимо з них засмажку. Для цього викладаємо їх на розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинної олії і обсмажуємо, постійно помішуючи, поки цибуля не набуде золотистого відтінку.

Готову засмажку викладаємо на паперову серветку, щоб вона ввібрала зайвий жир і даємо їй трохи охолонути.

З'єднуємо в одній мисці нарізані кубиками огірки, сухарики, засмажку та консервовану квасолю.

Не забудьте попередньо промити квасолю окропом.

Заправляємо салат майонезом, перемішуємо та готово. Смачного!

Салат із консервованої квасолі з куркою та сиром

А ось це дійсно дієтичний салат, який можна сміливо включати в меню для схуднення. Найбільш корисний склад без зайвих домішок.

Інгредієнти:

• Куряча грудка відварена - 1 шт.
• Огірок - 1 шт
• Сир твердий - 100-120 грам
• Цибуля - 1/2 головки
• Сметана або натуральний йогурт - за смаком

Приготування:

Цибулю, варену курку та очищений огірок нарізаємо невеликими кубиками. Сир натираємо на великій тертці.

По черзі додаємо ці інгредієнти до промитої квасолі.

Кладемо зверху сметану або натуральний йогурт, перемішуємо і готовий салат. Смачного!

Салат з квасолею, часником, сухариками та консервованою кукурудзою.

Інгредієнти:

• Квасоля червона у власному соку - 1 банка
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Сир твердий - 150 гр
• Яйця варені - 3 шт
• Часник - за смаком;
• Майонез - за смаком
• Сухарики - 2 жмені

Приготування:

Квасоля та кукурудзу висипаємо в друшляк, проливаємо гарячою водою і викладаємо в тарілку.

Додаємо натертий на великій тертці сир.

Варені яйця дрібно нарізаємо ножем або яйцерізкою. Додаємо до салату. Кладемо майонез і ретельно перемішуємо.

Насипаємо зверху сухарики та салат готовий. Смачного!

Швидкий рецепт салату з квасолею, грибами та часником

Для того, щоб приготувати цей салат, нам знадобиться банку консервованої червоної квасолі та банку консервованих різаних печериць. Тому для стислості такий салат іноді називають «дві банки».

Інгредієнти:

• Квасоля консервована - 1 банка
• Гриби печериці консервований різані - 1 банка
• 1 ст.л майонезу
• 1-2 зубчики часнику
• пучок петрушки

Приготування:

Гриби та квасолю висипаємо в одну тарілку.

Дрібно нарізаємо зелень і кладемо в ту ж тарілку. Туди ж видавлюємо часник за допомогою часнику.

Додаємо ложку майонезу і все ретельно перемішуємо.

Салат готовий.

Для гарної подачі можна укласти його у форму для салату

Відео рецепт салату з квасолі в томатному соусі

Один із видів консервованої квасолі — у томатному соусі. Особливістю його є те, що квасоля консервується не в підсоленій воді, а як ви здогадалися, в томатному соусі. Він дуже смачний і зливати його шкода. Тому ось вам відео рецепт на такий випадок.

Маючи стільки варіантів швидкого та смачного перекушування, я впевнений, що ви обов'язково включите квасолю до свого раціону.

Дякую за увагу.

Салат із консервованою квасолею дуже любимо серед вегетаріанців. Але якщо правильно поєднувати між собою продукти, цей салат полюблять і більшість м'ясоїдів. Від нього не набирають зайвих кілограмів. Приготовлена ​​страва з консервованої квасолі виходить дуже ніжною.

Хоч і батьківщина салату з квасолею – Греція, багато кухарів пристосували його під нашого споживача. Хочемо представити вашій увазі рецепти кількох чудових салатів із квасолі в консервах. Внісши різноманітність у повсякденний раціон своїх домочадців подібними стравами, ви справді здивуєте їх своїм кулінарним талантом.

Простий рецепт салату з бобовими

складові	Кількість
консервованої квасолі -	1 банк
цибулини (бажано червоного кольору) -	3,5 шт.
моркви -	3,5 шт.
часнику -	4 зубки
соєвого соусу -	2 столові ложки
меленого перцю -	підлога чайної ложки
меленого імбиру -	підлога чайної ложки
сухих прянощів -	4,5 чайні ложки
рослинного масла -	100 мл
крижаної води -	100 мл
винного оцту -	4 столові ложки
цукру -	4 столові ложки
Час приготування: 25 хвилин	Калорійність на 100 грам: 91 Ккал

Ця страва підходить абсолютно до будь-якого столу. Воно настільки банально просте, що приготувати під силу навіть дітям.

Хід роботи:

Зробіть маринад, просто змішавши всі вищезгадані в його рецептурі інгредієнти;

Наріжте невеликими кільцями цибулю. Покладіть його на 25 хвилин у готовий маринад;

Натріть морквину;

Введіть у неї мелений імбир, перець, спеції, прянощі пропущений через прес часник;

Полийте олією і добре пам'ятайте руками морквяно-чесночную суміш;

Введіть консервовану квасолю, маринад із цибулею та соус із сої. Акуратно все з'єднайте.

Презентуйте готову страву на красивій широкій тарілочці. Можна посипати зверху горішками.

Смачного!

Салат із червоною консервованою квасолею

Дуже простий та смачний рецепт салату. Також він чудово виступає як гарнір до різних страв.

Інгредієнти:

• Банку червоної квасолі;
• 2 яйця;
• 2 зубки часнику;
• 2 лимони;
• 4 столові ложки оливкової олії;
• сік одного лимона;
• Суміш прянощів;
• Трохи води;
• Сіль;
• Дрібка цукру;
• Свіжі зелені.

Час: 26 хвилин.

Калорійність 100 г: 153 ккал.

Приготування:

1. Промиваємо під проточною водою червоні боби;
2. Вводимо в неї сіль, цукор та спеції. Ретельно перемішуємо салат;
3. Готуємо заправку для салату. Перетріть жовток у дрібну крихту. З'єднайте його з оливковою олією, тиск часник і сік лимона. Розбавте соус невеликою кількістю води;
4. Заправляємо цим соусом вашу страву.

Подавати на стіл у гарних салатницях, присипавши зверху свіжою зеленню.

Салат з білими маринованими бобами

Перед вами хоч і дієтичний рецепт, але в той же час вийде дуже ситний салат.

Інгредієнти:

• Банк білих бобів;
• 1 філе птаха;
• 4 середні цибулини;
• свіжа зелень;
• 3 ст. л. оливкової олії.

Час приготування: 45 хвилин.

Калорійність 100 г страви: 95 ккал.

Етапи приготування:

1. Варимо та студимо м'ясо птиці. Ріжемо його на тонкі брусочки;
2. Промиваємо у воді білу квасолю;
3. Цибулини ріжемо півкільцями;
4. Зелень дрібно рубаємо гострим ножем;
5. Ретельно все змішуємо і заправляємо оливковою олією.

Презентуйте страву у прозорих салатницях.

Смачного!

, що знають практично всі господині. Читайте секрети приготування, які дозволять вам зробити цю страву ще смачнішою.

Картопляні зрази у духовці. Що можна додати до грибів і як приготувати картопляне тісто дуже ніжним і неймовірно смачним.

Цікавий рецепт рулету з лаваша з начинкою з крабових паличок, яєць та інших інгредієнтів.

Салат з червоною консервованою стручковою квасолею та сухариками.

До вашої уваги пропонуємо простий, але досить привабливий вид закуски. Червоні боби додадуть фарб у цю страву.

Рецептура:

• Банку червоної квасолі;
• 150 г шинки;
• Зубок часнику;
• 100 мл оливкової олії;
• 100 г сухариків чорного хліба;
• 160 грам сиру;
• Один солодкий перець;
• Одна цибулина
• Базилік;
• Сіль;
• Молотий чорний перець.

Час процесу: 20 хв.

Калорійність 100 гр.: 273 ккал.

Хід роботи:

1. Промийте під проточною водою вашу консервовану квасолю;
2. Помити, видалити насіння та нарізати тоненькими брусочками солодкий перець;
3. Шинку теж нарізаємо брусочками;
4. Натріть на великій тертці ваш сирок;
5. Обсмажте сухарики на оливковій олії із часником;
6. Цибулю поріжте півкільцями;
7. Порубайте в дрібну крихту ваш базилік;
8. З'єднайте разом усі інгредієнти салату. Посоліть і поперчіть салат;
9. Заправте все оливковою олією.

Подавайте на стіл приготовлену страву в гарних салатницях. Прикрасьте його часниковими сухариками та кунжутом.

Приємного для всіх апетиту!

Іспанський салат з бобами та кукурудзою

Дуже цікавий рецепт. Спробувавши один раз, у нього закохуються навіть найзатятіші противники квасолі. Весь секрет полягає у соусі.

• Банку квасолі;
• Банку кукурудзи;
• 300 г філе птиці;
• 2 томати;
• Цибулина;
• Солодкий перець;
• Спеції;
• Петрушка;
• Пір'я цибулі;
• Приправи для птахів.

Для соусу:

• 2 ст. л. оливкової олії;
• 2 ст. л. винного оцту;
• 2 ст. л. магазинної гірчиці;
• 2 ст. л. меду;
• 2 зубки часнику;
• Половина ч. л. сухих прянощів.

Час: 40 хвилин.

Калорійність у 100 гр.: 107 ккал.

Хід роботи:

1. Ріжемо маленькими брусочками філе птаха. Змішуємо її із приправою. Забираємо на годину у холод;
2. Ріжемо кубиками томати, цибулю та солодкий перець. Зелене пір'я цибулі рубаємо гострим ножем у дрібну крихту;
3. Приступаємо до приготування соусу – перемішайте усі продукти. Залиште на півгодини насичуватися смаками та ароматами ваш соус;
4. На розпеченій сковороді обсмажуємо в оливковій олії м'ясо птиці;
5. Злийте рідину з кукурудзи. Бобові промийте під проточною водою;
6. Змішайте всі інгредієнти разом. Поперчіть. Залийте соусом.

Презентувати цей шедевр кулінарії можна у гарній глибокій піалі. Зверху притрусіть страву горішками.

Приємного все апетиту!

Усі знамениті шеф-кухарі світу мають свої секрети приготування страв. Приготувати смачний салат також потрібно вміти. Просто змішавши продукти в одну купу, посолити та залити майонезом – не варіант. Потрібно знати деякі тонкощі приготування:

• Якщо ви вегетаріанець – змініть м'ясо птиці на консервовані боби білого кольору. Закуска не стане менш поживною та смачною;
• Купуйте консервовані боби без канцерогенів. Крім квасолі, води, цукру та солі нічого до складу не повинно входити. Консерванти небезпечні здоров'ю;
• Зберігайте свої консерви виключно у герметичних жерстяних банках;
• Купуючи консервовані боби, віддавайте перевагу скляній тарі:
• Бажано вибирати вже перевірений на власному досвіді продукт;
• У вживанні будь-яких продуктів потрібно знати грань. Тим більше якщо це консервовані боби. Надмірне їх вживання викликає діарею;
• Без різниці, якому кольору/сорту бобових ви надали перевагу для приготування салату.

Сподіватимемося, що ці тонкощі допоможуть вам у приготуванні смачної страви, навіть для затятих супротивників бобів.

З цього чудового та досить корисного продукту готують безліч смачних страв. Справжньою знахідкою стала консервована квасоля. Відпали клопіт за попереднім замочуванням на ніч. Потрібно просто відкрити баночку, злити рідину та можна починати творити кулінарні шедеври.

Найкраще боби гармонують у салатах. Окрім звичайних холодних закусок можна приготувати і теплий салат. Він здатний здивувати та закохати в себе всіх небайдужих до квасолі гурманів.

Відомо, що квасоляні салати мають масу переваг перед іншими - вони швидко готуються, містять велику кількість вітамінів і, за рахунок білків, що входять до складу, чудово насичують. Їсти їх можуть навіть люди, що худнуть, оскільки боби є дієтичним продуктом і не сприяють набору ваги.

Як приготувати салат з квасолею?

Прекрасним варіантом обіду або ситного перекушування є квасоляні салати. При цьому боби можна поєднувати не лише з болгарським перцем, помідорами або іншими овочами, але також сиром, шинкою, яловичиною, курячою грудкою, сухариками, грінками, зеленню, грибами. Який салат можна приготувати з квасолі? Існує маса рецептів, що передбачають подачу закуски у гарячому чи холодному вигляді. При цьому деякі страви краще готувати із червоного сорту бобів, а інші – з білих.

Салат із консервованою квасолею – рецепт з фото

Прості салати з квасолею – чудовий варіант урізноманітнити меню своєї родини, при цьому за рахунок вмісту в них величезної кількості мінералів та вітамінів такі страви належать до категорії здорової їжі. Комбінуючи основний інгредієнт зі свіжою зеленню та овочами, ви допоможете своєму кишечнику переварити їжу. Використовувати для приготування салатів можна мариновані, відварені або консервовані боби. При цьому останнім значно прискорюють процес готування. Будь-який рецепт салату з консервованої квасолі можна доповнити спеціями на власний смак.

З сухариками

Страви з сухариками слід подавати на стіл відразу після приготування, інакше хрусткий інгредієнт розм'якне і стане несмачним. Щоб приготувати описану нижче страву, можна використовувати як сухарі, приправлені різними спеціями і ароматизаторами, так і домашній продукт. Якщо ви противники харчової хімії, просто підсмажте на сковороді попередньо нарізаний кубиками/соломкою хліб (підійде будь-який із щільною структурою). Як приготувати салат з квасолі?

Інгредієнти:

• майонез – 2 ст. л.;
• половина цибулини;
• консервована квасоля без томатного соусу – 1 б.;
• сухарики – 70 г;
• часникові зубки – 3 шт.;
• спеції;
• масло оливкове.

Спосіб приготування:

1. Боби з банки відкиньте в друшляк, промийте під проточною водою.
2. Часник продавіть, цибулю подрібніть півкільцями, потім обсмажте на олії 3 хвилини.
3. Змішайте інгредієнти у салатниці, заправте майонезом, приправте. Останніми додайте сухарики і одразу подавайте страву до столу.

З червоною квасолею

Страви з червоної квасолі не тільки ситні, але, крім того, вони сприятливо впливають на процес травлення, завдяки вмісту великої кількості клітковини. Їх рекомендують їсти діабетикам, оскільки це допомагає нормалізувати рівень глюкози у крові. Салат із червоної квасолі з грибами та грінками можна доповнити такими спеціями: імбир, мускатний горіх, чилі, кумін. Як зробити смачну, ситну, поживну страву на обід?

Інгредієнти:

• салатне листя – 200 г;
• квасоля консервована червона - 1 б;
• печериці консервовані – 200 г;
• грінки/сухарики – 100 г;
• майонез нежирний – 100 мл;
• пармезан - 50 г;
• часникові зубки – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Хорошенько промийте салатне листя, порвіть його не надто крупно.
2. Злийте рідину з банки з бобами, додайте продукт до салатного листя.
3. Те саме проробіть з грибочками.
4. Змішайте продавлений часник із майонезом, посоліть соус. Заправте їм блюдо.
5. Присипте салат гренками, підсмаживши шматочки житнього хліба в маслі. Зверху притрусити інгредієнти тертим сиром.

З куркою

Страва з консервованою квасолею та курятиною – відмінний варіант обіду в холодний сезон, коли гостро відчувається нестача овочів та організм відчуває постійну потребу поповнювати енергетичний запас. Салат з курки та квасолі надовго насичує та має дуже приємний, гармонійний смак. Він підходить для раціону людей, що худнуть, оскільки не містить жирів, які могли б відкладатися на талії зайвими сантиметрами. Як приготувати салат з квасолею?

Інгредієнти:

• салатне листя – 100 г;
• томати свіжі – 3 шт.;
• сир твердий – 100 г;
• грудка куряча – 0,4 кг;
• квасоля консервована – 1 б.;
• майонез із низьким відсотком жирності – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сир потріть, помідори дрібно поріжте.
2. Курку розділіть на невеликі шматочки, протушкуйте під кришкою 20 хвилин, додавши трохи води. Після цього відкрийте сковороду і дочекайтеся, коли вся рідина випарується.
3. З'єднайте в одному посуді порване салатне листя, шматочки м'яса, томатів, консервовані боби, майонез.
4. Перемішавши компоненти, викладіть зверху сухарики/грінки, після чого можете пригощати сім'ю смачною закускою.

З кукурудзою

Для приготування літніх салатів зазвичай використовують свіжі овочі, однак і взимку можна балувати своїх рідних смачними закусками. Салат з квасолі та кукурудзи виходить ситним та поживним, тому він може служити навіть основною стравою на вечерю, замінивши традиційний набір з м'яса та гарніру. Освіжити його смак допоможуть спеції: куркума, французька гірчиця, оцет. Нижче детально і з фото описано, як готують салат з консервованою кукурудзою.

Інгредієнти:

• цибулина;
• цукор коричневий – 3 ст. л.;
• консервована квасоля – 1 б.;
• оцет – ½ ст.;
• кукурудза у банку – 0,4 кг;
• зерниста гірчиця – 1 ч. л.;
• куркума - ¼ ч. л.;
• вода – 4 ст. л.;
• кукурудзяне борошно - 1,5 ст. л.;
• перець, сіль|соль|.

Спосіб приготування:

1. Злийте із банок з кукурудзою, бобами рідину, змішайте компоненти.
2. В окремій каструлі з'єднайте цукор, оцет, нашатковану дрібно цибулю, гірчицю, перець. Прокип'ятіть продукти протягом 5 хвилин.
3. Змішайте кукурудзяне борошно з водою, влийте до інших приправ, знову прокип'ятіть компоненти.
4. Вилийте готовий соус до кукурудзяно-квасоляної суміші, перемішайте, прикрийте кришкою і дайте настоятися страві пару годин.

Салат із білої квасолі

За рахунок свого нейтрального смаку, консервована квасоля чудово поєднується з будь-якими овочами, м'ясом, іншими бобами, крупами, картоплею та іншими продуктами. Енергетична цінність даного інгредієнта висока, завдяки чому салат із білою квасолею відрізняється не лише чудовим смаком, а й поживністю. Щоб приготувати описану нижче страву, доведеться витратити лише 15 хвилин. Як зробити салат з квасолею консервованою?

Інгредієнти:

• майонез легкий – 2 ст. л.;
• квасоля біла – 1 б.
• куряче філе відварене – 300 г;
• часникові зубки – 2 шт.;
• зелень свіжа;
• солоні огірочки – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Цибулю порубайте дуже дрібно, куряче філе розберіть на невеликі шматочки, огірки краще подрібнити соломкою середньої довжини.
2. Змішайте підготовлені компоненти, додайте продавлені часникові зубки, боби, заправте майонезом страву.
3. Перед подачею, присипте верхівку дрібно порубаною зеленню.

З ковбасою

Класичний рецепт передбачає наявність у закусці ковбаси, червоних чи білих бобів та курячих яєць. Тим не менш, щоб зробити смак страви яскравішим і свіжішим, до салату з квасолі з ковбасою додають цибулю, огірочки, відварену моркву та інші продукти. Таку закуску можна подавати не лише в холодному, а й у теплому вигляді. Нижче докладно і з фото описано приготування салату з консервованою квасолею.

Інгредієнти:

• майонез – 3 ст. л.;
• морква варена;
• копчена ковбаса/шинка – 150 г;
• часникові зубки – 2 шт.;
• цибулина середня;
• яйця – 2 шт.;
• квасоля у банку – 100 г;
• олія оливкова – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Очищені овочі (крім часнику) подрібніть кубиками, підсмажте на олії.
2. Яйця відваріть, остудіть, крупно потріть.
3. Ковбасу слід нарізати соломкою, помістити разом із яйцями у глибоку тарілку.
4. Сюди додайте боби (без маринаду), продавлений часник, овочеву піджарку.
5. Закуску заправте майонезом, за бажанням присипте зеленню.

З капусти

Така страва з консервованої квасолі припаде до смаку дітям та дорослим. Крім основних компонентів, до нього допускається додавати різні інші овочі, спеції, заправки. Останньою може виступати майонез (причому краще використовувати домашній), бальзамічний оцет, оливкова олія, соєвий соус. Салат з капусти і консервованої квасолі виходить дуже ніжним, пікантним і легким.

Інгредієнти:

• зелень;
• цибулина велика;
• біла квасоля у банку – 300 г;
• часникові зубки – 2 шт.;
• цвітна капуста – 0,3 кг;
• олія рослинна – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Відваріть, розділіть на суцвіття капусту в підсоленій воді.
2. Цибульні кубики підсмажте на олії до прозорості.
3. Продавіть часникові зубки.
4. Всі компоненти з'єднайте, додайте спецій до смаку, олії, добре перемішайте ложкою.
5. Подавайте пісний салат із квасолею консервованою до картоплі або будь-якої каші.

З печериць

Він стане прекрасною, ситною і водночас легкою вечерею для вашої родини. Салат з квасолею та грибами сподобається жінкам, які стежать за своєю фігурою, оскільки при низькому вмісті калорій він чудово насичує та містить вітаміни А, В, Р. При використанні консервованого продукту, ви скоротите час приготування вечері до 10 хвилин. Нижче описано процес приготування страви.

Інгредієнти:

• олія оливкова – 2 ст. л.;
• морква – 0,7 кг;
• печериці мариновані – 300 г;
• спеції;
• майонез нежирний – 2 ст. л.;
• сир твердий – 50 г;
• квасоля у банку – 0,3 кг;
• цибулина.

Спосіб приготування:

1. Очищену цибулю подрібніть за допомогою блендера/м'ясорубки.
2. Моркву натріть, підсмажте разом із цибулею на вогні середньої інтенсивності. Приправте овочі, дайте охолонути.
3. Злийте маринад із банок із грибами, бобами. Помістіть компоненти в салатницю, туди відправте підсмажені овочі.
4. Зверху притрусити продукти сирною стружкою, полийте майонезом.

З огірком

Закуска готується дуже швидко – це один із головних її плюсів, крім приємного смаку та апетитного вигляду. Салат з квасолею та огірками можна заправляти не майонезом, а сметаною, тоді він вийде менш калорійним та підійде для дієтичного меню. Обов'язково побалуйте таким салатом свою сім'ю, витративши 15 хвилин свого часу та використовуючи мінімальний набір продуктів.

Інгредієнти:

• зелена цибуля – 50 г;
• свіжий огірок – 2 шт.;
• кріп – 1 пучок;
• сметана 15% - 30 мл;
• спеції;
• квасоля червона – 1 б.

Спосіб приготування:

1. Очистіть огірочки, наріжте дрібною соломкою.
2. Подрібніть кріп, зелену цибулю.
3. З банки з бобами злийте рідину, промийте продукт під проточною водою, використовуючи друшляк/сито.
4. Поєднайте всі інгредієнти, заправте сметаною, приправте, перемішайте.

У томатному соусі

Якщо жінки вважають за краще готувати легкі овочеві салати, то для чоловіків більше підходять ситні закуски. Щоб приготувати поживну страву, варто додати салат з квасолі в томатному соусі м'ясний компонент, наприклад, шинку, куряче філе або ковбасу. Компромісом може стати закуска з тунцем, яка вийде ситною та водночас низькокалорійною. Нижче описано приготування салату з квасолею консервованою та сирокопченою ковбаскою.

Інгредієнти:

• квасоля в томаті - ½ б.;
• петрушка;
• томати сорту чері – 100 г;
• часниковий зубок;
• сметана – 3 ст. л.;
• сирокопчена ковбаса – 150 г;
• цибулина велика;
• спеції;
• оцет – 1 год. л.

Спосіб приготування:

1. Злийте з|із| банки томатний соус в окрему тару.
2. Ковбасу/шинку наріжте тонкими кільцями, томати – часточками. При цьому якщо у них щільна шкірка, попередньо її варто зняти.
3. Очищений лук порубайте дрібними кубиками, подрібніть петрушку.
4. Змішайте всі продукти, додайте спеції.
5. Окремо приготуйте соус, змішавши томат із бобів зі сметаною, оцтом та цукром (1 ч. л.). Сюди помістіть продавлений часник. Добре збийте суміш віночком, потім влийте до інших інгредієнтів.

Смачний салат із квасолею – секрети приготування

Якщо ви готуєте салат з бобів, спочатку необхідно відварити головний інгредієнт. Оскільки це займає багато часу, варто прискорити процес заздалегідь замочивши продукт у холодній воді. Зайняті господині вважають за краще використовувати готові консерви – це значно економить час. Які секрети слід знати, готуючи смачний салат із консервованої квасолі:

• потрібно звертати увагу до складу маринаду: продукт ні містити зайвих добавок;
• рідину слід зливати, не використовуючи як заправку, інакше закуска може набути неприємного металевого смаку;
• краще вибирати томати сорту чері або середні помаранчеві м'ясисті плоди;
• щоб домогтися яскравості смаку, поєднуйте відразу два види цибулі: білий і зелений ріпчастий;
• при бажанні можна використовувати стручкову консервовану квасолю, замість звичайної білої/червоної;
• замість оцту можна заправляти салат лимонним соком, який додасть йому ледве вловимий, приємний цитрусовий аромат.

Відео