Як зробити бутерброди з картоплею. Гарячі бутерброди з картоплею - пальчики оближеш

Апетитні гарячі бутерброди з картоплею на сковороді добре підійдуть для сніданку і врятують становище, якщо до нас несподівано нагрянули гості, а в холодильнику пусто. Багет або батон краще використовувати вчорашній, тому це відмінний спосіб утилізувати хліб, що залишився.

За бажанням картопляну суміш можна приправити улюбленими спеціями або додати до неї дрібно порізані свіжі гриби, варене куряче філе, шинку або помідори.

Мені здається, це гарна ідея для відпочинку на природі чи дачі. Цей простий і бюджетний рецепт вже давно став одним із найулюбленіших серед членів моєї родини. Тож сподіваюся, що він сподобається і вам!

Інгредієнти:

• 8 скибочок білого батона
• 1 цибулина
• 1 бульба картоплі
• 1 яйце
• 100 г твердого сиру
• 2 ст. л. майонезу
• 75 мл олії
• кілька гілочок кропу
• сіль за смаком

Як приготувати гарячі бутерброди з картоплею на сковороді:

Твердий сир подрібнити на великій тертці.

Ріпчасту цибулину почистимо від лушпиння і поріжемо дрібним кубиком.

Останнім помиємо картоплю. Очистимо бульбу від шкірки і натріть на тертці з великим полотном. Зайвий сік відіжмемо.

З'єднаємо подрібнені інгредієнти у глибокому посуді. Додамо до них дрібно порізану зелень кропу.

Додамо до суміші одне куряче яйце. Додамо трохи майонезу та солі до смаку.

Перемішаємо масу до однорідності.

Поріжемо батон на скибочки завтовшки 1 сантиметр. Нанесемо на кожен шматочок картопляну суміш і рівномірно розподілимо її ложкою.

Розігріємо сковороду із олією. Викладемо на неї скибочки багету картопляною масою вниз, дотримуючись рецепту гарячих бутербродів з картоплею на сковороді.

Підсмажимо бутерброди на повільному вогні до золотистого відтінку, щоб картопля повністю приготувалася. Потім перевернемо бутерброди і підсмажимо до рум'яної скоринки з іншого боку.

Подаватимемо гарячі бутерброди з тертою картоплею на сковороді відразу після приготування. Додатково можна подати салат із свіжих овочів або томатний соус.

Якщо багато хто звикли, що гарячі бутерброди повинні запікатися або, або сьогодні, обійдемо ці правила і приготуємо найсмачніші бутерброди на сковороді. За звичкою більшість із вас подумає, що для бутербродів знадобиться ковбаса та інші м'ясні продукти, але й тут ви помилилися. Щоб приготувати найсмачніші бутерброди, нам знадобиться звичайна картопля. Такі бутерброди можна подавати до столу в будь-який час, і вони завжди будуть актуальні: ситні, гаряченькі, смачні і хрусткі. Що може бути смачнішим? Для денного перекушування гарячі бутерброди з картоплею, приготовані на сковороді, підійдуть якнайкраще. Така страва і готується швидко, і особливих продуктів для них не потрібна. Хліб, картопля та яйця завжди знайдуться в холодильнику. Дешевших і надзвичайно смачних бутербродів я не знаю. А ви?





- 0,5 батона,
- 3-4 шт. сирої картоплі,
- 1-2 зубки часнику,
- пару яєць,
- сіль, перець за бажанням,
- рослинна олія для обсмажування.

Рецепт з фото покроково:

Натираємо на тертці почищену картоплю, а також трьом і зубчик часнику. Часник кладіть, якщо ви його любите. З картоплею потрібно працювати швидко, що вона не потемніла.




Картоплю солимо перчим, потім віджимаємо натерту картоплю чистими руками, піде багато рідини.




Вбиваємо курячі яйця, щоб начинка добре трималася на бутербродах.




Нарізаємо батон не сильно товстими шматочками, дотримуємося приблизно однакової товщини.






Намазуємо на один бік батона картопляну начинку, розрівнюємо.




Прогріваємо добре олії на повільному вогні. Зазвичай я відразу ставлю сковорідку на вогонь і доки масло прогрівається, то натираю швиденько картоплю. Викладаю бутерброди в олію картоплею вниз. Починається процес смаження, масло та картопля зашиплять.




Через 5-6 хвилин перевертаю бутерброди і бачу, що картопля стала рум'яною. Доводжу до готовності другий бік, смажу приблизно кілька хвилин, адже там картоплі немає і це відразу прискорює процес.




Гарячі бутерброди з картоплею готові, а отже одразу подаємо їх до столу. Bon Appetite!
Спробуйте ще прості та смачні

У класичному варіанті дешева страва, що швидко готується з хліба, тертої сирої картоплі і всього що залишилося в холодильнику. У разі додавання помідорів, грибів, м'яса чи сиру, перетворюється на ситну вечерю. Варіативність рецепту дуже подобається студентам. За легендою картопляні бутерброди вперше з'явилися у студентських гуртожитках Білорусі.

Інгредієнти:

• картопля – 1-2 штуки;
• батон (хліб) – 5-6 шматочків;
• сіль за смаком;
• чорний мелений перець – до смаку;
• рослинна олія (для смаження) – 2-3 столові ложки;
• сметана (майонез) – 6 столових ложок;
• кетчуп – 2 столові ложки;
• часник – 3 зубчики (необов'язково);
• яйце – 1 штука (необов'язково);
• помідор – 1 штука (необов'язково);
• гриби – 2-3 штуки (необов'язково);
• ковбаса (шинка чи фарш) – 50 грам (необов'язково);
• сир – 50 грам (необов'язково).

Бажано використовувати батон, білий або сірий хліб, оскільки після смаження у чорного з'являється специфічний смак. Необов'язкові інгредієнти покращують смак, але можна обійтися без будь-якого чи всіх разом. Підійде будь-яка ковбаса: копчена, варена, сосиски, сардельки тощо.

Рецепт бутербродів з картоплею

1. Картоплю почистити, помити, обсушити та натерти на великій тертці. М'ясо (ковбасу) та сир натерти на дрібній тертці.

2. Додати в картоплю сіль, перець, яйце та м'ясо. Перемішати.

3. Нарізати хліб скибочками як на бутерброди. Помідор – тоненькими кружальцями, часник – видавити. Гриби дрібно покришити і заздалегідь обсмажити. Чи не змішувати з картоплею.

4. Розігріти сковорідку із олією.

5. Начинку викласти на скибочки хліба рівним шаром на товщі 2-3 см, щоб картопля встигла засмажити.

6. Викласти заготовки на сковорідку начинкою донизу. Просмажити до золотистого кольору.

7. Акуратно перевернути хліб на інший бік. Викласти помідор та сир. Просмажити 1-2 хвилини на середньому вогні, потім накрити сковороду кришкою і залишити на 1-2 хвилини для появи золотистої скоринки.

8. В окремому посуді змішати кетчуп, сметану та видавлений часник.

9. Зняти картопляні бутерброди із плити. Щоб видалити залишки олії, краще спочатку викласти їх на паперові рушники або грати.

10. Перекласти гарячі бутерброди на тарілку, зверху полити сумішшю, приготовленою на 8 етапі, і подати до столу.

Чесно зізнаюся, що ідею підсмажувати шматочок хліба з тертою картоплею підглянула, але вирішила модернізувати цей рецепт, додавши до начинки доповнення у вигляді ковбаси, сиру та часнику.
Спочатку приготуємо картопляну начинку, а по суті це вийде справжнісінький драник. Картоплю почистимо і наріжемо на шматочки, помістимо в чашу блендера. Додамо до нього чистий зубчик часнику. Подрібнимо все до кашоподібного стану.

Картопляну масу перекладемо в сито або друшляк і дамо рідині стекти, натиснувши руками. Масу посолити і поперчити за смаком, насипати борошно, розіб'ємо яйце і все ретельно перемішати. Ледве постоявши, посолена картопля знову виділить трохи вологи, її бажано прибрати ложечкою.

У миску додамо натертий на великій тертці твердий сир та ковбасу, все перемішаємо.

Хліб наріжемо на скибочки через весь батон, розділимо їх на половинки для зручності. Підсмажимо шматочок хліба з того боку, на який викладатимемо начинку, на сухій сковороді без додавання олії, до золотистої скоринки. Це необов'язково, але мені так здається смачнішим, та й бутерброд буде хрусткішим.
На кожен шматочок хліба викладаємо шар шаром трохи менше 1 см.

Акуратно викладаємо хліб начинкою вниз на сковороду та обсмажуємо на олії хвилин 10, на середньому вогні. Начинка чудово закріплюється на основі та не з'їжджає. Потім бутерброд перевертаємо і підсмажуємо зворотним боком до хрусткої скоринки, хвилин 10, при цьому накривши сковороду кришкою, щоб картопля доготувалася.

Смачні хрусткі картопляні бутерброди готові! Картопляної маси у мене вистачило на приготування 6 бутербродів. Взагалі готувала собі, оскільки драники люблю лише я, але сім'я, побачивши їх, встояти не змогла.

Смачного!

Час приготування: PT00H30M 30 хв.

Бутерброди з картоплею підійдуть як для сніданку, так і вечері. Навіть як гарнір до обіду пригодяться. Дуже ситні та смачні, вони швидко та легко готуються в домашніх умовах. До того ж необхідно не так багато інгредієнтів. Батон, пара картоплин та яйце в будинку завжди знайдуться. У рецепті для обсмажування бутербродів з картоплею ми використовуємо мультиварку, проте нічого не заважає смажити такі бутерброди на сковороді.

Чи залишилося трохи картопляного пюре з вчора? Ні туди, ні сюди, та й свіженьке пюре набагато апетитніше, я вгадала? Давайте сюди вчорашню картоплю – зараз ми зробимо нову, апетитну страву з картоплею та сиром! Це настільки ж смачний варіант трансформації пюре у свіжу їжу, як і картопляники або пиріжки з картоплею, але набагато швидший.

Такі бутерброди врятують, коли катастрофічно не вистачає часу на довге стояння біля плити. Приготувати їх можна легко і швидко, а якщо врахувати, що до їх складу входять звичайні інгредієнти, то й бюджетно.

Інгредієнти:

• Батон нездобний - 0,5 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Картопля - 1 шт.
• Яйця курячі - 1 шт.
• Сир твердий - 200 г
• Майонез - 2 ст. л.
• Олія соняшникова рафінована - 4 ст. л.
• Кріп - 0,5 пучків
• Сіль - 0,3 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Батон або багет нарізати скибочками завтовшки 1 см.
2. Картопліну очистити, вимити, обсушити та натерти на великій тертці.
3. Сир натерти на великій тертці.
4. Цибулину очистити, дрібно нарізати, а потім ще трохи порубати ножем.
5. Зелень кропу добре вимити у проточній воді, обсушити рушником та подрібнити.
6. У мисці з'єднати картоплю, цибулю, сир та кріп.
7. Суміш посолити, заправити яйцем та майонезом.
8. Начинку добре розмішати до рівномірного розподілу інгредієнтів.
9. На скибочки батона нанести шар начинки.
10. На сковороді розігріти масло|мастило|, а потім викладати на нього бутерброди начинкою вниз і обсмажувати до рум'яної скоринки.
11. Перевернути скибочки та обсмажити з іншого боку до підрум'янювання.
12. Подати бутерброди у гарячому вигляді до чаю чи кави. Можна просто використовувати як перекушування.

Бутерброди з картоплею

Пропоную простий рецепт дуже смачних гарячих бутербродів з картоплею нашвидкуруч. Я роблю такі — дуже часто, просто для перекусу чи чаю на сніданок. У картопляну масу можна додавати те, що є в холодильнику - ковбасу, фарш, сир. Дуже смачно та швидко!

Інгредієнти:

• батон білий - 1 шт
• картопля - 2-3 шт
• цибуля ріпчаста - 1 шт
• яйця - 1-2 шт
• олія рослинна - для обсмажування
• сіль, чорний мелений перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистити і натерти на дрібній тертці (щоб картопляна маса не темніла, спочатку натріть на тертці трохи цибулі). Масу трохи віджати, рідину злити. Посолити та додати чорний мелений перець.
2. Цибулю очистити і нарізати тонкими, невеликими шматочками або натерти на тертці. Додати в картопляну масу разом із яйцем. Перемішати.
3. Батон (має бути не дуже м'яким) порізати середньої товщини скибками (якщо бажаєте, можна кожен шмат розрізати навпіл).
4. Викладати на скибки батона картопляну масу рівним шаром, завтовшки близько 0,5 см. Залишити трохи просочитися (хвилини на 2-3).
5. У сковороду влити олію, розігріти. Викласти бутерброди картопляною масою вниз - в олію. Смажити на середньому вогні до рум'яної скоринки
6. Розмістити готові гарячі бутерброди з картоплею на тарілку та подавати до столу! Можна полити згори улюбленим соусом, посипати тертим сиром. Дуже смачно із чаєм! Спробуйте!

Смажені бутерброди з картоплею

У класичному варіанті дешева страва, що швидко готується з хліба, тертої сирої картоплі і всього що залишилося в холодильнику. У разі додавання помідорів, грибів, м'яса чи сиру, перетворюється на ситну вечерю. Варіативність рецепту дуже подобається студентам. За легендою картопляні бутерброди вперше з'явилися у студентських гуртожитках Білорусі.
Бажано використовувати батон, білий або сірий хліб, оскільки після смаження у чорного з'являється специфічний смак. Необов'язкові інгредієнти покращують смак, але можна обійтися без будь-якого чи всіх разом. Підійде будь-яка ковбаса: копчена, варена, сосиски, сардельки тощо.

Інгредієнти:

• картопля – 1-2 штуки;
• батон (хліб) – 5-6 шматочків;
• сіль за смаком;
• чорний мелений перець – до смаку;
• рослинна олія (для смаження) – 2-3 столові ложки;
• сметана (майонез) – 6 столових ложок;
• кетчуп – 2 столові ложки;
• часник – 3 зубчики (необов'язково);
• яйце – 1 штука (необов'язково);
• помідор – 1 штука (необов'язково);
• гриби – 2-3 штуки (необов'язково);
• ковбаса (шинка чи фарш) – 50 грам (необов'язково);
• сир – 50 грам (необов'язково).

Спосіб приготування:

1. Картопля почистити, помити, обсушити та натерти на великій тертці. М'ясо (ковбасу) та сир натерти на дрібній тертці.
2. Додати в картоплю сіль, перець, яйце та м'ясо. Перемішати.
3. Нарізати хліб скибочками, як на бутерброди. Помідор – тоненькими кружальцями, часник – видавити. Гриби дрібно покришити і заздалегідь обсмажити. Чи не змішувати з картоплею.
4. Розігріти сковорідку із олією.
5. Начинку викласти на скибочки хліба рівним шаром на товщі 2-3 см, щоб картопля встигла просмажитися.
6. Викласти заготовки на сковорідку начинкою донизу. Просмажити до золотистого кольору.
7. Акуратно перевернути хліб на інший бік. Викласти помідор та сир.
8. Просмажити 1-2 хвилини на середньому вогні, потім накрити сковороду кришкою і залишити на 1-2 хвилини для появи золотистої скоринки.
9. В окремому посуді змішати кетчуп, сметану та видавлений часник.
10. Зняти картопляні бутерброди з плити. Щоб видалити залишки олії, краще спочатку викласти їх на паперові рушники або грати.
11. Перекласти гарячі бутерброди на тарілку, зверху полити сумішшю, приготовленою на 8 етапі, і подати до столу.

Бутерброди з картоплею та цибулею

Дуже часто виникає така ситуація, коли готувати нема часу, а їсти дуже хочеться… Нашу сім'ю завжди рятують ці бутерброди. Робляться вони швидко, тому можуть бути з'їдені і на сніданок, і просто легкий перекус.

Інгредієнти:

• батон хліба (типу "нарізний") - 1 шт.
• велика картопля - 3-4 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт. (велика)
• яйця курячі - 2 шт.
• сіль перець

Спосіб приготування:

1. Сиру картоплю натерти на великій тертці, рідину можна трохи злити. Цибулю нарізати півкільцями або дрібніше. Змішати все з яйцями, посолити, поперчити.
2. Батон нарізати на скибочки завтовшки близько 1 см. Викладати на кожен шматочок хліба отриману суміш, злегка притискаючи.
3. Смажити на суміші вершкового та олії, спочатку картоплею вниз, потім перевернути, накрити кришкою на хвилинку.
4. Прибрати надлишки жиру можна, виклавши бутерброди на паперовий рушник або серветку. Посипати зеленню за бажанням.

Насправді цей простий рецепт гарячих бутербродів з картоплею, як мені здається, один із найкращих варіантів для приготування ситного та смачного сніданку для всієї родини. Такі бутерброди виходять дуже смачними і поживними, ви можете відразу приготувати їх якомога більше, адже потім бутерброди можна просто розігріти і перекусити ними в обід або вечерю. До речі, якщо додати до складу, скажімо, ковбаску, сир чи овочі, то ваші гарячі бутерброди з картоплею в домашніх умовах вийдуть ще смачнішими та ситнішими.

Інгредієнти:

• Батон - 1 Штука (не м'який)
• Картопля - 2-3 Штук
• Яйце - 1-2 Штук
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Перець чорний мелений
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Насамперед нам потрібно очистити і натерти на середній або дрібній тертці картопля, потім віджати її трохи, злити зайву рідину, а отриману масу посолити і поперчити до смаку.
2. Додаємо до картоплі дрібно нарізану або терту а терці цибулю, а також яйце, ретельно все перемішуємо.
3. Далі ми беремо батон, він не повинен бути надто м'яким, і нарізаємо його скибочками шириною приблизно 1,5 см.
4. Змащуємо кожну скибочку батона невеликим шаром картопляної маси, залишаємо батон на 2-3 хвилини просочитися.
5. Ставимо сковороду з олією на вогонь, а коли олія добре нагріється, викладаємо бутерброди на сковороду картопляним шаром вниз.
6. Смажимо їх на середньому вогні з обох боків до утворення рум'яної золотистої скоринки.
7. Тепер бутерброди залишається лише прикрасити свіжою зеленню та подати їх із чаєм до столу.

Бутерброди з картоплею

Приготуємо бутерброди з картоплею в домашніх умовах. Начинкою для бутербродів служить терта картопля, змішана з яйцем і подрібненою цибулею. Бутерброди смажаться на сковороді до гарної рум'яної скоринки. Додатково можна присипати бутерброди тертим сиром та прикрасити свіжою зеленню. Гарного вам дня!

Інгредієнти:

• Батон білий - 1 Штука
• Картопля - 2-3 Штук
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Яйця - 1-2 Штук
• Олія - ​​За смаком
• Сіль за смаком
• Перець - За смаком

Спосіб приготування:

1. Очищаємо картоплю від шкірки, натираємо на дрібній тертці.
2. Отриману масу віджимаємо, зливаємо рідину.
3. Солимо і перчимо, перемішуємо.
4. Додаємо яйце і подрібнену цибулю.
5. Нарізаємо тонкими скибочками батон.
6. Викладаємо рівним шаром начинку на батон.
7. Розігріваємо олію на сковороді.
8. Смажимо бутерброди, розмістивши їх картопляною масою вниз, потім перевертаємо
9. Смажимо до рум'яної скоринки.

Бутерброди з ковбасою та картоплею

Насправді цей рецепт приготування бутербродів з ковбасою та картоплею один із найпростіших, який можна використовувати для сніданку. Раніше я частенько робила такі бутерброди, але в якості начинки брала тільки картопля, ось тепер вирішила привнести в рецепт трохи різноманітності, і вийшло дуже непогано. Смак у страви виходить справді приголомшливий, принаймні, вся моя сім'я завжди їсть ці бутерброди із задоволенням, та й виходять вони дуже поживними та ситними, тож голодним ніхто не залишиться. Ну а приготувати такий сніданок простіше простого, а мій докладний рецепт бутербродів з ковбасою та картоплею з фото допоможе вам зробити все швидше.

Інгредієнти:

• Батон - 7-8 Ломтиків
• Картопля - 1-2 Штук (великі)
• Ковбаса - 200 Грам
• Яйце - 2 Штуки
• Майонез - 1 ст. ложка
• Спеції - За смаком
• Сіль за смаком
• Олія - ​​За смаком (для смаження)

Спосіб приготування:

1. Для початку чистимо картоплю і трьом її на великій тертці.
2. Потім так само необхідно натерти ковбасу, заморожувати її перед цим не треба, вона і так повинна добре тертися.
3. Розбиваємо в миску з картоплею та ковбасою яйця, додаємо майонез, сіль та спеції за смаком.
4. Ретельно все перемішуємо.
5. Батон нарізаємо на досить великі скибочки
6. На кожну скибочку картоплі викладаємо шар маси з картоплі та ковбаси.
7. Після цього розігріваємо на сковороді олію і викладаємо в неї бутерброди начинкою вниз.
8. Смажимо їх 3-4 хвилини, потім перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку до золотистої скоринки.
9. Подаємо готову страву до столу з чаєм чи кавою.

Грінки з картоплею

Це дуже простий рецепт, як приготувати грінки з картоплею. Хліб можна використовувати як свіжий, і черствий. Не ріжте скибочки надто товстими, інакше буде не так смачно. За смаком ці гріна нагадують драники, дуже класно! 15 хвилин – і вечеря на столі.

Інгредієнти:

• Картопля - 3 Штуки
• Морква - 1 Штука
• Яйце - 1 Штука
• Хліб житній - 3-4 скибочок
• Сіль, перець - За смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю та моркву очистіть і натріть на дрібну тертку.
2. Додайте сіль та перець, перемішайте.
3. Розбийте яйце в цю масу і добре перемішайте.
4. Хліб наріжте тонкими скибочками і на кожен з них намажте нашу невигадливу начинку.
5. Розігрійте сковороду, додайте олію. Викладіть хліб картопляною масою донизу. Потім нанесіть її зверху на кожну хлібину.
6. Обсмажуйте по обидва боки до золотистого кольору.

Бутерброди з картоплею на сковороді

Сніданок буває смачний та корисний. Гарячі бутерброди з тертою картоплею відносяться, швидше за все, до «смачної» категорії. Поєднання смаженого чорного хліба і хрусткий підсмаженої картоплі навряд чи залишить вас байдужим. Отже, сьогодні я у своєму покроково оформленому рецепті з фото детально розповім про те, як можна приготувати гарячі бутерброди з картоплею на сковороді. Зауважу, що наша страва буде з тертою сирою картоплею.

Інгредієнти:

• 4 шматочки чорного хліба;
• 2 картоплини середнього розміру;
• 1 куряче яйце;
• рослинна олія;
• дрібка солі.

Спосіб приготування:

1. Картоплю ретельно промиваємо і очищаємо від шкірки за допомогою ножа або овочечистки. Натираємо його на великій тертці.
2. В окрему миску розбиваємо яйце.
3. Збиваємо його віночком.
4. Змішуємо натерту картоплю та яйце, додаючи при цьому сіль за смаком.
5. На сковороді розігріваємо 3 столові ложки рослинної олії. Поки воно гріється, викладаємо на хліб картопляно-яєчну суміш шаром приблизно 7-9 міліметрів.
6. Викладаємо підготовлені бутерброди у сковороду і одразу ж прикриваємо її кришкою. Вогонь має бути встановлений на середньому рівні.
7. Приблизно через 3-4 хвилини, коли яйце з картоплею злегка схопиться, а хліб підсмажиться, акуратно перевертаємо бутерброди.
8. Робити це потрібно дуже обережно, щоб картопляно-яєчна маса не сповзла.
9. Накриваємо сковороду кришкою та зменшуємо вогонь до мінімального.
10. Смажимо сиру терту картоплю до утворення золотистої скоринки, хвилин 10-15
11. Готові гарячі бутерброди з картоплею подаємо на стіл
12. Дуже смачні картопляні гарячі бутерброди, приготовані на сковороді, неодмінно матимуть високу оцінку від ваших домочадців.
13. Спробувавши одного разу цю страву, я впевнена, вона часто з'являтиметься на вашому столі.

Бутерброди з картоплею та кінзою

Інгредієнти:

• картопля – 1 шт.
• яйце – 1 шт.
• батон
• шинка
• перець чорний мелений
• соняшникова олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Картопля (великий коренеплід) очистити від шкірки, вимити, обсушити і натерти на тертці.
2. У миску з тертою картоплею додати яйце, сіль та чорний мелений перець за смаком.
3. Шинку трохи підморозити і також натерти на тертці. Викласти терту шинку в миску з картопляною масою, добре все перемішати.
4. Батон нарізати скибочками. За бажанням, можна використати і звичайний хліб.
5. У сковороді розігріти олію.
6. Начинку викласти на скибочки батона.
7. Викласти шматочки батона в сковороду з розігрітою олією (картопляною начинкою вниз) і підсмажити до золотистого кольору. Акуратно перевернути скибочки та обсмажити з іншого боку.
8. Для того, щоб видалити надлишки олії, викласти готові бутерброди на решітку або паперові рушники.
9. Перекласти бутерброди на блюдо та подати на стіл. У процесі приготування гарячих бутербродів з картоплею можна поекспериментувати та внести до складу страви свої смачні зміни. Наприклад, шинку можна замінити ковбасою або будь-якими ковбасними виробами на власний розсуд (сосисками, сардельками тощо).
10. Не менш смачними будуть бутерброди, начинку яких додано фарш. Крім цього, ви можете зробити смак страви більш насиченим, додавши до нього помідори, грибочки, сир.
11. Для цього слід підготувати необхідні інгредієнти (помідори нарізати кружальцями, гриби нарізати і обсмажити, сир натерти на тертці) і викласти їх на бутерброди під час обсмажування другої сторони (тобто на підсмажену картопляну начинку).
12. Наприклад, кухоль помідора та трохи тертого сиру. Для того щоб страва покрилася золотистою сирною скоринкою, накрийте сковороду кришкою на 1-2 хвилини.
13. За бажанням можна додати в начинку невелику кількість подрібненого часнику. Перед подачею на стіл гарячі бутерброди з картоплею можна посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, кропу, базиліка або кінзи.

Гарячі бутерброди з картоплею

Інгредієнти:

• 1 батон
• 3 великі картоплини
• 1 невелика морквина
• 2 яйця
• перець
• 6 стіл ложок сметани або майонезу
• 2 стіл лож кетчупу
• часник

Спосіб приготування:

1. Картоплю натерти на великій тертці, моркву - на середній.
2. Вбити два яйця, посолити, поперчити. Нарізати батон.
3. Готову картопляно-морквяну суміш покласти на скибочку батона, плескати легенько рукою, і смажити на сковорідці в невеликій кількості соняшникової олії.
4. Спочатку з того боку, де суміш, потім акуратно перевернути і смажити зі зворотного боку.
5. Окремо змішати 6 стіл ложок сметани (або за бажанням - майонезу або м'якого сиру) та 2 стіл ложки кетчупу.
6. Додати на смак натертий часник (у мене пішло 3 зубчики).
7. Цю суміш викладати на гарячі бутерброди. Готово.

Бутерброди з картоплею та фаршем

Гарячі бутерброди в цьому рецепті м'ясні, з картоплею, сиром та цибулею. Начинка вийшла ситною, а скоринка дуже хрумкою. Отже, переходимо до продуктів.

Інгредієнти:

• хліб у нарізці – за кількістю гарячих бутербродів
• картопля – 2-3 шт.
• цибуля – 1 шт.
• фарш - 200 г
• сир плавлений – 50 г
• яйце – 1 шт.
• сіль,
• спеції

Спосіб приготування:

1. Готуємо шматочки хліба у нарізці. Беремо з розрахунку кількість їдоків. Хтось з'їсть парочку, а комусь 5-6 штук буде мало. (Це я про свого чоловіка). В окремому посуді готуємо начинку. Беремо картоплю. Якщо великий – то вистачить парочки, а так – 3-4 штучки.
2. Очищаємо цибулю. Картопля з цибулею натираємо на тертці. Додаємо трохи фаршу. Беремо, в ідеалі, суміш свинячого та яловичого. Ще дуже смачно використовувати курячий. Вводимо яйце. Додаємо спеції та сіль. Сир натираємо на дрібній тертці. Перемішуємо все і починаємо готувати бутерброди.
3. Для цього на кожен шматочок хліба викладаємо зверху начинку.
4. Обсмажуємо на олії. Але відразу кладемо начинкою донизу, щоб вона схопилася і не розпалася. Смажимо по кілька хвилин по обидва боки до характерної золотистої скоринки.
5. А подати бутерброди можна із зеленню та крапельками гостренького соусу.

Гарячі бутерброди з картоплею

Інгредієнти:

• Батон (черствий) - 200 гр.
• Картопля (3 шт.) - 350 гр.
• Яйця - 2 шт.
• Цибуля (1 шт.) - 120 гр.
• Сіль (за смаком) – 5 гр.
• Перець чорний мелений (за смаком) – 1 гр.
• Рослинна олія - ​​4 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Очистити та вимити картоплю, натерти на середній тертці.
2. Віджати картопляну масу і злити зайву рідину, посолити і поперчити до смаку.
3. Додати цибулю, натерту на дрібній тертці. Вбити яйця. Добре перемішати масу. Нарізати скибочками батон. Читайте також:
4. Змастити картопляну масу на хліб.
5. Розігріти олію, викласти бутерброди на сковороду картопляною масою вниз.
6. Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки.
7. Перевернути скибочки хліба та обсмажити з іншого боку до такої ж скоринки.
8. Подавати бутерброди гарячими.
9. Відмінні гарячі бутерброди на сніданок. Їх можна зробити заздалегідь з вечора, а вранці лише розігріти у мікрохвильовій печі.