Як приготувати грибний соус із вершками. Шалено смачний вершковий соус з грибами

Спочатку потрібно дрібно нарізати цибулю. Чим дрібніше буде нарізаний лук, тим краще. Цибуля повинна тільки підвищити смак грибів, а не відчуватися в соусі як окремий інгредієнт.

Потім також дрібно нарізаємо печериці. Можна скористатися великою терткою. Якщо хочете, щоб соус був однорідною консистенцією, гриби можна подрібнити за допомогою блендера. Далі на розпечену сковороду наливаємо трохи олії і обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Потім додаємо гриби та смажимо на середньому вогні, періодично помішуючи. Додаємо сіль та перець за смаком. Щоб гриби були повністю готові, потрібно дочекатися, поки випарується вся рідина від грибів.

Коли гриби будуть готові, додаємо борошно, що просіює, і обсмажуємо з грибами пару хвилин. Щоб соус був дуже густий, потрібно додати 3 ст. ложки борошна. Якщо достатньо, щоб соус був по консистенції близький до рідкої сметані, то 1 ст. ложки буде достатньо.

Потім додаємо вершки і на повільному вогні проварюємо соус, не доводячи до кипіння. Замість вершків можна використати і сметану. Але в такому разі кількість борошна можна скоротити вдвічі. Буквально 10 хвилин та вишукана страва на вечерю буде готова. Вершково-грибний соус відмінно гармонує і з пастою, і з картоплею, і з рисом.

Правильно зроблена підливка з печериць здатна прикрасити будь-яку страву і привнести до неї нові нотки пікантного аромату. Її порівняно просто готувати, тому що домашні умови дозволяють це зробити швидко, використовуючи свіжі чи заморожені гриби. Секрети готування соусів на основі печериць криються у виборі продуктів та їх обробці.

Як приготувати грибний соус

Щоб правильно та смачно приготувати грибний соус на основі печериць, потрібно вибрати основний компонент. Підійдуть свіжі, сушені чи готові заморожені гриби. Можна брати їх соло або поєднувати з іншими – білими, лисичками, опеньками або маслюками. Варіантів необмежену кількість. Гриби ретельно промивають, очищають за потреби від забруднень і плівок, подрібнюють і при бажанні обсмажують для посилення смаку.

Термічну обробку можна проводити у поєднанні з цибулею, щоб вийшов більш насичений смак. Використовувати для обсмажування можна олію або вершкове масло. В цьому випадку смажаться грибні та цибулинні скибочки до випаровування зайвої вологи, а потім заливаються бульйоном (грибним, овочевим або м'ясним), сметаною, вершками або майонезом. З приправ додають сіль та чорний мелений перець. Смачно поєднується грибний соус із часником, зеленню, хріном.

Особливу увагу слід приділити спеціям – їх може бути необмежену кількість. Найкраще до грибних соусів підходять чебрець, розмарин, прованські трави, запашний перець. Крім спецій та приправ допускається класти до соусів на печерицях сир, помідори, яблука. Загущати консистенцію можна борошном, зеленню чи яйцями.

Вершковий соус із печерицями або на основі сметани/майонезу/молоку готується трохи довше, ніж класичний білий, тому що його потрібно уварити до необхідної густоти. Найкраще це робити в сотейнику: пасерувати борошно, залити грибним бульйоном, проварити гриби. Додати цибулю, гірку спецій, залити вершками або сметаною, дати покипіти і залишити нудитися, подавати з макаронами або куркою.

Грибний соус – рецепт

Всі кулінари оцінять покроковий рецепт грибного соусу з фото, який допоможе створити приємну за смаком та зовнішнім виглядом підливу, яка підійде до більшості страв. Універсальна кухонна заливка прикрасить смак макаронних виробів, відтінить ніжне куряче м'ясо, аромат свинини та яловичини. Вегетаріанці або ті, хто худне, теж гідно оцінять пісний соус з шампіньйонів, тому що він корисний білками, але не містить компонентів тваринного походження.

З печериць

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10 осіб.
• Калорійність страви: 172 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.

Представлений нижче грибний соус із шампіньйонів називається білим, відрізняється простим виготовленням та насиченим незвичайним смаком. В його основі свіжі гриби та вершкове масло, заливання з молока зі спеціями. Підійде така підлива для птиці або свіжої овочевої нарізки, з додаткових компонентів можуть знадобитися спеції та зелена цибуля, яка легко замінюється петрушкою або кропом.

Інгредієнти:

• печериці – 0,7 кг;
• вершкове масло – 40 г;
• цибуля – 1 шт.;
• молоко – літр;
• борошно - 60 г;
• чорний перець – 2 г;
• зелена цибуля – 4 стебла.

Спосіб приготування:

1. Гриби промийте, залийте водою, закип'ятіть. Підсоліть, варіть 15 хвилин|мінути| при слабкому кипінні.
2. Цибулю очистіть, подрібніть, те саме зробіть із грибами.
3. Розтопіть олію, пасеруйте шматочки цибулі чотири хвилини, додайте грибні скибочки, загасіть.
4. Всипте борошно, влийте молоко, ретельно розмішайте, щоб уникнути утворення грудок, за бажання можна проціджувати. На повільному вогні слід доводити до загущення. Накривати кришкою необов'язково.
5. Наріжте зелену цибулю, приправте соус. Перекладіть в окремий посуд або відразу полийте м'ясо або рибу на пару.

Вершковий

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність страви: 177 ккал.
• Призначення: на вечерю.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: середня.

Вершково-грибний соус чудово гармонує з макаронними виробами, служить чудовою заливкою, яка підкреслює смак продуктів. Особливий аромат підливи створює використаний мускатний горіх, твердий сир та часник. Легкою кислинкою має соус із шампіньйонів із вершками за рахунок застосування лимонного соку та традиційних спецій.

Інгредієнти:

• свіжі печериці – 150 г;
• вершки 10% жирності - склянка;
• вершкове масло – 50 г;
• цибуля – 1 шт.;
• плавлений сир – 20 г;
• мускатний горіх – щіпка;
• італійські трави – щіпка;
• часник – часточка;
• лимонний сік – 20мл.

Спосіб приготування:

1. Масло розтопіть, обсмажуйте на ньому подрібнену цибулю до однорідної прозорості, підсоліть, поперчіть.
2. Печериці протріть вологою серветкою, поріжте пластинками, підсмажте до легкого зарум'янювання.
3. Підлийте вершки до грибних скибочками, приправте спеціями. Ретельно перемішуйте, томіть на середньому вогні 20 хвилин, щоб соус трохи випарувався і загуснув.
4. Додайте натертий на дрібній тертці сир, залиште до розтоплення, влийте лимонний сік, додайте часникову стружку. Потрібно дати йому кілька хвилин для насичення.

Зі сметаною

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 179 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: середня.

Грибний соус зі сметаною виходить дуже привабливим і придатним для заправки багатьох ласощів – від м'яса до риби. Використовувати для приготування можна не тільки свіжі, але мариновані гриби – так підливу вийде більш пряною та насиченою. Зі спецій добре використовувати лавровий лист і зелень петрушки. Підливу з печериць зі сметаною сподобається всім, хто її спробує.

Інгредієнти:

• печериці – півкіло;
• цибуля – 2 шт.;
• сметана – 100 мл;
• борошно - 20 г;
• олія -80 мл;
• лавровий лист – 2 шт.;
• вода – 100 мл;
• петрушка – 2 стебла.

Спосіб приготування:

1. Гриби промийте холодною водою, поріжте скибочками по півсантиметра завтовшки, аналогічно наріжте цибулю півкільцями.
2. Розігрійте сковороду, влийте олію, підсмажте спершу цибулю до золотистості, потім всипте грибні скибочки, смажте п'ять хвилин. Підсолюйте, поперчіть, всипте борошно.
3. Покладіть сметану, розмішайте, влийте воду. Гасіть 15 хвилин під кришкою, використовуючи помірне нагрівання. Приправте лавровим листом за п'ять хвилин до готовності, прикрасьте зеленню, можна куштувати різні види.

З майонезом

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 182 ккал.
• Призначення: на вечерю.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: середня.

Грибний соус з майонезом відрізняється підвищеною калорійністю, але одночасно є джерелом корисних поживних речовин. Жир у майонезній заливці надає особливої ​​м'якості та ніжності, яка добре поєднується з морквяно-цибульною засмажкою та томатним соусом, взятими як додаткові продукти. Майонез краще брати із середнім вмістом жирів.

Інгредієнти:

• свіжі печериці – 350 г;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• петрушка – 30 г;
• салатний майонез – 50мл;
• лавровий лист – 1 шт.;
• кетчуп – 30 мл.

Спосіб приготування:

1. Печериці добре промийте холодною водою, відкиньте на друшляк для стікання зайвої вологи, поріжте тонкими скибочками.
2. Моркву почистіть, потріть крупно, цибулю порубайте невеликими кубиками.
3. Розігрійте масло, підсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте моркву, смажте кілька хвилин.
4. Відправте туди грибні скибочки, тушкуйте під кришкою до напівготовності грибів.
5. Приправте лавровим листом, чорним перцем, сіллю. Гасіть шість хвилин.
6. Влийте майонез, кетчуп, через дві хвилини дрібно нарізану зелень. Натомість дві хвилини, подавайте з картоплею, спагетті або рисом.
7. Кетчуп можна замінити подрібненими блендером помідорами або томатною пастою, розведеною водою у пропорції 1:1.

З молоком

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 6 осіб.
• Калорійність страви: 175 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: середня.

Грибний соус із шампіньйонів з молоком чудово поєднується зі свіжими або тушкованими овочами, робить соті або рагу з них смачнішими та ароматнішими. Для виготовлення можна взяти свіжі або сухі печериці, змішати їх із порошком білих грибів для посилення смаку. Універсальна заправка відмінно підкреслить свіжість продуктів, зробить їх аромат упізнаваним та пряним.

Інгредієнти:

• молоко – склянка;
• печериці – 600 г;
• білі гриби сушені – 100 г;
• цибуля – 2 шт.;
• борошно - 40 г;
• олія – 40 мл.

Спосіб приготування:

1. Білі гриби залийте теплою водою на 20 хвилин, промийте, поріжте. Свіжі печериці подрібніть, аналогічно зробите з цибулею.
2. Обсмажте цибулю з грибними скибочками до м'якості та випаровування рідини, на іншій сковороді пасеруйте борошно, змішайте із сухими грибами.
3. Смажте хвилину, влийте молоко, заправте спеціями. Закип'ятіть, подавайте з овочами або поверх стейку.

Із заморожених грибів зі сметаною

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 2 особи.
• Калорійність страви: 179 ккал.
• Призначення: на вечерю.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: середня.

Грибний соус із заморожених грибів зі сметаною відрізняється простотою виготовлення, тому що для нього не потрібно розморожувати компоненти. Заморозити продукти навіть можна на користь, а потім використовувати взимку. Потрібно просто висипати їх на сковороду та довести до готовності, не знадобиться навіть нарізка. Вишуканий аромат заливки зробить будь-яку страву ще смачнішою, викликає апетит, домочадці здатні змітати його порцію дуже швидко.

Інгредієнти:

• заморожені печериці – 300 г;
• жовтки яєчні – 2 шт.;
• бульйон овочевий – 100 мл;
• борошно пшеничне - 20 грам;
• сметана – 150 мл;
• вершкове масло – 40 г;
• лимонний сік – пара крапель.

Спосіб приготування:

1. Олію розтопіть, обсмажте гриби.
2. У холодний бульйон висипте борошно, розмішайте, залийте гриби, соліть, перчите.
3. З'єднайте сметану з жовтками, збивайте кілька хвилин, влийте лимонний сік.

Пропонуємо вам рецепт дуже смачного, ароматного і нескладного в приготуванні вершкового соусу з грибами. Ніжне поєднання вершків, часнику та грибів своїм неповторним смаком здивує навіть найвибагливіших гурманів. З таким надзвичайно апетитним, дивовижно ароматним грибним соусом домашнього приготування будь-який гарнір або м'ясо стануть смачнішими. Густий соус з часниковим ароматом - це дуже смачно! Спробуйте, не бійтеся експериментувати, дивуйте рідних та близьких. Смачного!

Інгредієнти:

• гриби – 200 грам;
• вершкове масло – 70 грам;
• вершки (35%) – 250 грам;
• цибуля - 1 штука;
• часник – 5 зубчиків;
• сіль та перець за смаком.

Шалено смачний вершковий соус з грибами. Покроковий рецепт

1. Для вершкового соусу можна використовувати будь-які гриби, які у вас є (або ті, яким ви надаєте перевагу). Але я часто готую соус за цим рецептом з печерицями.

1. П'ять зубчиків часнику очищаємо, добре миємо та дрібно подрібнюємо за допомогою ножа (якщо ви не хочете подрібнювати ножем, то можна пропустити через прес).
2. Одну цибулю (я використовую цибулину середніх розмірів) для грибного соусу очищаємо від лушпиння, миємо і нарізаємо півкільцями.
3. Для соусу цибулю з часником ми обсмажуватимемо на вершковому маслі.
4. Сковороду із вершковим маслом ставимо на плиту.
5. У розігріте масло відправляємо подрібнений часник і обсмажуємо його до золотистості на середньому вогні (часник у маслі під час обсмажування періодично помішуємо).
6. Потім в сковороду до обсмаженого часнику додаємо нарізану півкільцями цибулю, добре перемішуємо і продовжуємо обсмажувати до м'якості цибулі.
7. Печериці очищаємо та нарізаємо невеликими шматочками (дуже добре, якщо гриби нарізати тонкими часточками).
8. У сковороду до смаженої цибулі з часником додаємо гриби і продовжуємо смажити до повної готовності грибів (у мене на це йде приблизно 15 хвилин: все залежить від того, які гриби ви використовуватимете).
9. Через цей час гриби в сковороді солимо, перчимо до смаку, і все ретельно перемішуємо.
10. Підготовлені жирні вершки відправляємо в сковороду до грибів, накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь до мінімуму.
11. Томимо шалено смачний вершковий соус на маленькому вогні 3-5 хвилин.
12. Порада: якщо ви хочете вершковий соус з грибами одержати у вигляді пюре, то можете збити його за допомогою блендера. Але я не збиваю, мені дуже подобається, коли у соусі трапляються пікантні шматочки грибів, ніжна цибуля.

Шалено смачний, з тонким часниковим ароматом, ніжний вершковий соус дуже простий у приготуванні. Моя сім'я просто у захваті, коли я подаю на стіл спагетті з цим соусом. Часниковий соус надасть будь-якому гарніру особливий смак та насиченість. Мені цей рецепт дуже подобається: під час приготування можна експериментувати, отримуючи щоразу новий смак. Готуйте разом з «Дуже смачно»: ми підготували для вас ще багато покрокових рецептів чудово смачних соусів домашнього приготування.

Сьогодні я хочу показати вам, як приготувати покроково. Будь-який соус точно так само, як і грибна або м'ясна підлив стане чудовим доповненням основного гарніру, надасть йому завершеного вигляду.

Багато хто думає, що грибний соус і підлива - це одна і та ж страва. Насправді, це далеко не так. Грибна готується переважно на грибному бульйоні з додаванням овочів і борошна як загусник. На відміну від цієї страви, грибний соус готується на основі грибів, вершків, молока або сметани. Якщо для соусу використовуються гриби, які можна вживати і в сирому вигляді, наприклад, печериці або гливи, то ці гриби попередньо не відварюють.

Будь-які лісові гриби перед приготуванням грибного соусу обов'язково проходять термічну обробку згідно з технологією приготування. Найшвидший варіант приготування грибного соусу - це соус на основі гливи або печериць. Як на мене, то з шампіньйонів він виходить набагато смачніше, ніж з глив. До того ж, приготувати його можна швидко, так би мовити нашвидкуруч.

А тепер давайте перейдемо до рецепту та подивимося, як приготувати грибний соус із шампіньйонів із вершками.

Інгредієнти:

• Печериці - 400 гр.,
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.,
• Соняшникова олія - ​​3-ст. ложки,
• Вершкове масло - 150 гр.,
• Сіль - щіпка,
• Чорний перець - за смаком,
• Борошно пшеничне - 3 ст. ложки.

Грибний соус з печериць – рецепт

Після того, як всі інгредієнти будуть підготовлені, можна приступити до приготування грибного соусу з печериць. Цибулини очистіть та наріжте дрібними кубиками.

Помийте. Гриби наріжте тонкими часточками.

Цибулю з грибами викладіть на сковороду з підігрітою олією.

При періодичному помішуванні гриби із цибулею обсмажте близько 10 хвилин.

Смажені гриби з цибулею перекладіть на тарілку. Сковороду помийте та обсушіть. Поставте її на плиту. Як тільки сковорода розігріється, викладіть на неї шматочки нарізаного вершкового масла.

Помішуючи, розтопіть масло. Як тільки воно розтане, всипте пшеничне борошно.

Дерев'яною лопаткою перемішайте олію з борошном до отримання густої кашки.

Влийте в одержану масу охолоджені вершки. Якщо вершків мало, можна замістити їх молоком. Сковороду зніміть із вогню. Швидкими рухами перемішайте заварене на маслі борошно з вершками до повного зникнення крупних грудочок борошна.

В отриманий грибний соус викладіть обсмажені гриби печериці з цибулею.

Швидко розмішайте гриби із соусом. Посоліть до смаку. Додайте до смаку чорний перець чи інші спеції. Проварити соус ще близько 2 хвилин. Зніміть сковороду із вогню. Соус перелийте в салатник. Дайте грибному соусу охолонути.

Грибний соус із шампіньйонів готовий. Картопляне пюре, макарони, пасту, гречану кашу або інші каші полийте соусом безпосередньо перед подачею на стіл. До речі, в Італії та країнах Середземномор'я популярний грибний соус у поєднанні зі . Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт грибного соусу з печерицьвам сподобався і знадобиться.

Особливо з печериць є відмінним варіантом добавки до гарніру. За смаком вона цілком може позмагатися з м'ясними стравами. В якості головного інгредієнта краще вибирати шампіньйони або гливи, що так обожнюються господинями. Хоча смак підливи не зіпсується, якщо використовувати інші види лісових грибочків. Підливу з печериць дивовижним чином доповнює різні гарніри: картоплю (як смажену, так і пюре), макарони, квасолю, гречку та інші крупи.

Рецепти з приготування такої заправки існують найрізноманітніші. Варто розібрати базові, найпопулярніші з них. Освоївши подібні рецепти, будь-яка господиня зможе експериментувати, дещо змінювати принцип приготування, додаючи інгредієнти і створювати свій кулінарний шедевр.

Найпростішим рецептом грибного соусу з печериць є вершково-сметана підлива з борошном та підсмажкою з цибулі та моркви. Готується вона дуже швидко і не вимагає багато продуктів. А ще ароматна суміш обов'язково припаде до смаку людям, що худнуть: калорійність на 100 г. всього лише 67 ккал.

Цей рецепт розрахований на 6 порцій.

Грибний соус із шампіньйонів зі сметаною робиться близько 35 хвилин (10 – підготовка та 25 хвилин – безпосереднє приготування страви).

Потрібно:

• Гриби (шампіньйони) – 300 – 400 р.
• Сметана 15 – 20% – 30 р.
• Цибуля середніх розмірів – 1 – 2 шт.
• Морквина – 1 шт.
• Борошно хлібопекарське – 1 – 3 ст. л.
• Олія для смаження, спеції.

Підготовка

Спочатку варто підготувати усі продукти. Моркву промиваємо, очищаючи від бруду, знімаємо шкірку. З цибулі також знімаємо лушпиння. Гриби (якщо вони свіжі) слід очистити від тонкої плівки. Вона надасть заправці небажаної гіркоти, тому краще її видалити. Миємо печериці в проточній воді і відкидаємо на друшляк. Якщо використовується не звичайна сметана, а вершково-сметаний соус, варто заздалегідь приготувати його.

Безпосереднє приготування

Морквину подрібнюємо на тертці. Цибулю дрібно нашаткуємо. Деякі господині люблять його подрібнювати у блендері – варто робити так, як до вподоби. Відправляємо моркву і цибульку на розпечену сковороду з олією. Залишаємо смажитися на малому чи середньому вогні, періодично помішуємо. Чекаємо, поки цибулька стане напівпрозорою, а морква віддасть свій сік. Головне, щоб піджарка не згоріла!

Тонкими пластинками чи брусочками нарізаємо гриби. А як тільки овочі будуть у стані повної готовності, додаємо до них на сковороду подрібнені печериці. Вогонь потрібно зробити менше. Обсмажуємо до золотистого відтінку, солити, перчити за бажанням. Можна покласти різні спеції (наприклад, куркуму, кардамон, лавровий лист).

Наступним етапом є приєднання борошна. Пару ложок варто кинути на сковороду до смажених овочів та грибочків. Перемішуємо всі інгредієнти з печерицями, щоб вийшла єдина субстанція.

Потім вливаємо на сковороду кип'ячену воду (близько 350 – 400 мл), ретельно розмішуємо, домагаючись того, щоб грудочки борошна розчинилися у воді. На це знадобиться деякий час. Тепер відраховуємо від моменту додавання рідини на сковороду близько 3-7 хвилин і гасимо на малому вогні. Обов'язково пробуємо на смак. Якщо потрібно, відразу кладемо інші спеції, сіль або перець.

Потім можна обережно покласти 2 – 3 ст. л. 20% сметани або вершково-сметанного соусу. Знову перемішуємо і сковороду з соусом, що готується, залишаємо томитися на плиті ще на 2 - 3 хвилини.

Зверніть увагу: деякі господині з'єднують борошно та воду в окремій ємності, там все ретельно розмішують і лише після цього виливають на сковороду. Принципової відмінності тут немає, кожен готує як йому зручніше. Варто спробувати обидва способи і вибрати найбільше.

Апетитна і неймовірно ароматна вершково-сметана підлива з печериць готова до вживання!

Приємного апетиту та легкого приготування!

Рецепт №2

Грибна заправка з печериць може готуватися не лише зі сметаною, а й з молоком. У цьому випадку вона вийде ніжнішою. На відміну від вершково-сметанного соусу, тут краще брати сільське коров'яче або козяче молоко, оскільки воно жирніше і соус вийде з неймовірним смаком.

Потрібно:

• Гриби – 500 – 700 р.
• Молоко – 400мл.
• Борошно – 3 – 4 ст. л.
• Цибуля середніх розмірів – 2 шт.
• Спеції, олія.

Як приготувати грибний соус з печерицями? Дуже просто.

Попередньо підготувати овочі, нашаткувати брусочками або кубиками, печериці очистити, промити та порізати.

Обсмажити 3 – 4 столові ложки хлібопекарського борошна на розпеченій сковороді до світло-коричневого кольору протягом 2 хвилин. Обов'язково постійно ретельно помішувати.

На іншу розпечену сковорідку відправляємо грибочки. Обсмажувати їх, накритими кришкою, у малій кількості олії на слабкому вогні до рум'яної скоринки (не більше 5 хвилин). Обов'язково не забувати перемішувати. Солимо, перчимо. Можна додати сушений кріп чи петрушку.

У той же час у молоко відправляємо прожарене борошно, заважаємо до повного розчинення грудочок.

До грибів переміщаємо обсмажену цибулю та моркву, вливаємо молоко з борошном на сковороду з овочами. За бажанням можна додати ще трохи молока. Ретельно перемішуємо, нехай гаситься на несильному вогні 10 – 13 хвилин без кришки. Не забуваємо помішувати, бо підгорить!

Знімаємо пробу з суміші, що готується. Якщо потрібно, покласти сіль, перець або будь-які приправи (за смаком). Поступово грибна підлива з печериць почне загусати, це означає, що смачний соус майже готовий!

Найкраще такі печериці подавати з картоплею чи макаронними виробами.

Смачного!

Висновок

Грибний соус із шампіньйонів із вершками, сметаною чи молоком може стати справжнім порятунком для господині, яка не знає, як урізноманітнити звичні гарніри (гречку, картопляне пюре). Неймовірний смак та аромат лісових грибочків не залишить нікого з домочадців байдужими!