Як приготувати фруктовий салат з йогуртом. Фруктовий салат з йогуртом - корисний сніданок та легкий десерт для всієї родини.

Смачним та корисним десертом є фруктовий салат із йогуртом. Така страва – це ідеальне завершення святкового обіду. Адже після ситних салатів та основних страв мало кому хочеться їсти торт чи тістечко. Можна приготувати такий салат і у звичайнісінький день. Причому, фруктовий салат стане чудовим доповненням як сніданку, так і обіду.

Фруктові салати – це море фантазії. При їх приготуванні можна комбінувати фрукт у різних поєднаннях. Крім того, можна додавати в салат різноманітні ягоди та горіхи, від цього смак лише виграє.

Готувати фруктовий салат простіше простого, потрібно лише вимити фрукти, очистити їх від кісточок чи насіння та нарізати. Нарізати потрібно шматочками середнього розміру, тому що якщо нарізати дуже дрібно, то фрукти перетворяться на малоапетитну кашу.

Вибираючи йогурт для фруктового салату, краще віддати перевагу натуральному продукту, що не містить цукру та добавок. Використовуючи таку заправку, можна самостійно контролювати кількість цукру в салаті. А якщо взяти солодкий йогурт, то страва може вийти зовсім не дієтичною.

Натуральний йогурт із невеликим терміном зберігання необхідно використовувати для приготування фруктових салатів для дітей. А якщо ви готуєте йогурт вдома, то такий варіант заправки буде найсмачнішим та найкориснішим.

Подавати салат можна у великому салатнику, але краще розкласти його за порційними креманками. Залишається лише прикрасити фруктовий салат. Для прикраси можна використовувати ягоди, зерна граната, кокосову стружку подрібнені горіхи або підсмажене насіння. Можна використовувати для прикраси листочки м'яти, а також готові кондитерські посипання.

Цікаві факти: натуральний йогурт - це дуже корисний продукт, воно допомагає запобігти розвитку серцево-судинних захворювань, зміцнює імунітет, забезпечує організм кальцієм.

Простий фруктовий салат з йогуртом

Для початку освоїмо простий рецепт фруктового салату. Незважаючи на простоту приготування, десерт виходить дуже смачним та корисним.

• 3 середніх яблука;
• 1 апельсин;
• 1 банан;
• 100 гр. йогурту натурального;
• скибочка лимона;
• цукор чи цукрова пудра до смаку.

Очищаємо апельсин від шкірки, розуміємо його на часточки. Очищаємо кожну часточку від перегородок-плівок та розрізаємо на три частини. Яблука добре миємо, шкірку можна очистити, але якщо вона тонка, то зрізати шкірку необов'язково. Вирізаємо насіннєві коробочки, нарізаємо яблучка невеликими скибочками. Збризкуємо яблука соком лимона і відразу ж змішуємо яблука зі шматочками апельсина. Кислий сік цитрусових запобігатиме потемнінню фруктів.

Очищаємо банани, нарізаємо їх тонкими кухлями. Змішуємо банани з іншими фруктами. Заправляємо салат йогуртом і приправляємо на смак цукром або цукровою пудрою.

Порада! Цей салат можна готувати з різними видами фруктів. Можна ввести до складу груші, ківі, винограду. Влітку можна використовувати персики, абрикоси, сливи.

Читайте також: Салат з виноградом та куркою – 6 рецептів

Дієтичний салат із йогуртом

В принципі, будь-який фруктовий салат містить небагато калорій. Звичайно, якщо не використовувати для заправки збиті вершки та не прикрашати блюдо шоколадом. Але якщо є бажання приготувати дієтичний салат, потрібно обійтися без цукру. А для заправки слід вибрати йогурт із низьким відсотком жирності. Також не рекомендується вводити до складу салату банани і виноград, оскільки ці види фруктів найкалорійніші.

• 1 яблуко;
• 1 груша;
• 2 солодкі мандарини;
• 2 ківі;
• 50-100 мл йогурту з низьким вмістом жиру;
• кілька ягід малини чи вишні для прикраси.

Ретельно миємо фрукти. Яблука розрізаємо на чотири часточки, вирізаємо насіннєві коробочки. Якщо шкірка груба, то яблука потрібно очистити. Нарізаємо яблука невеликими скибочками. Аналогічно чинимо з грушами.

Мандарини очищаємо, розбираємо на часточки, розрізаємо кожну часточку на дві частини. Очищаємо ківі від шкірки, розрізаємо кожен плід вздовж на чотири частини, потім кожну частину нарізаємо впоперек тонкими скибочками. Змішуємо всі фрукти, заправляємо йогуртом. Викладаємо в салатник або порційні креманки, прикрашаємо ягодами.

Фруктовий салат з йогуртом та зефіром

Якщо фігура дозволяє, то можна побалувати себе калорійнішим фруктовим салатом. Приготуємо цей смачний десерт із зефіром.

• 1 велике солодке яблуко;
• 1-2 штуки стиглої хурми;
• 1 ківі;
• 1 апельсин;
• 300 гр. винограду сорту Дамський пальчик; (можна використовувати й інший сорт винограду);
• 150 гр. зефіру;
• 50-100 гр. фруктовий солодкий йогурт для заправки.

Всі фрукти добре миємо. Яблука очищаємо від насіннєвих коробочок та шкірки, нарізаємо на невеликі скибочки. Хурму також потрібно очистити, звільнити від кісточок та нарізати. Шкірка хурми трохи в'яже, тому її краще прибрати, але якщо вам подобається саме терпкий смак хурми, то чистити фрукт не потрібно.

Порада! Якщо буде використовуватися домашній натуральний йогурт для приготування салату, його можна змішати з варенням або сиропом за смаком.

Очищаємо від шкірки ківі та апельсин. Ківі нарізаємо невеликими скибочками. Апельсин розбираємо на часточки, звільняємо від плівок-перегородок та розрізаємо на три частини. Ягоди винограду розрізаємо вздовж навпіл, вибираємо кісточки. Змішуємо усі підготовлені фрукти.

Зефір нарізаємо невеликими шматочками, додаємо його в салат і заправляємо блюдо йогуртом.

Порада! Зефір при нарізуванні зминається і тягнеться за ножем. Щоб легше нарізати зефір, його потрібно покласти на деякий час в морозильну камеру.

З йогуртом та шоколадом

Смачним виходить фруктовий салат із шоколадом. Шоколад можна використовувати будь-який – молочний чи гіркий. Можна взяти плитку з горішками чи родзинками.

Щоб приготувати дві порції десерту, потрібно приготувати:

• 1 банан;
• 1 апельсин;
• 1 яблуко;
• 1 ківі;
• 20 гр. шоколаду;
• 100 гр. солодкий йогурт.

Подавати салат найкраще порційно – у креманках чи невеликих салатниках. Готується десерт легко.

Читайте також: Салат з дайконом – 10 найсмачніших рецептів

Промиваємо всі фрукти, очищаємо банан та апельсин. Апельсин рекомендується очистити не тільки від шкірки, але й плівок, що розділяють часточки. Яблуко можна очистити від шкірки, але якщо шкірка тонка, зрізати її не потрібно.

Нарізаємо банани тонкими кружальцями, апельсини та яблука – невеликими шматочками. Очищений ківі розрізаємо навпіл і від однієї половинки відрізаємо кілька тонких скибочок для прикраси. Решту плід ріжемо невеликими скибочками.

Змішуємо яблука, банан, ківі та апельсин, перемішуємо, заправляємо солодким фруктовим йогуртом. Викладаємо у креманки. Посипаємо салат натертим шоколадом і прикрашаємо часточками ківі.

Салат з яблуками та ківі, заправлений йогуртом.

Смачний салат яблуком та ківі заправляється соусом із питного йогурту з чорносливом та горіхами.

• 2 яблука;
• 2 банани;
• 2 груші;
• 2 ківі;
• 1 апельсин.

Для соусу:

• 400 мл питного фруктового йогурту;
• 3 чайні ложки меду;
• 150 гр. чорносливу;
• 50 гр. ядер волоських горіхів.

Чорнослив промиваємо, заливаємо окропом і даємо постояти півгодини, щоб сухофрукти стали м'якшими. Потім воду зливаємо, чорносливу даємо обсохнути та нарізаємо його невеликими шматочками. Ядра волоських горіхів трохи підсушуємо на сухій сковороді, потім рубаємо ножем, але не дуже дрібно.

Змішуємо чорнослив з горіхами, медом та питним йогуртом. Нас соус для заправки салату готовий.

Промиваємо всі фрукти, очищаємо та нарізаємо невеликими скибочками. Змішуємо їх та заправляємо приготованою заправкою. Можна сервірувати салат інакше: нарізані фрукти викладаємо шарами порційні креманки, і зверху заливаємо соусом.

З полуницею

До складу фруктових салатів можна включати різноманітні ягоди. Приготуємо простий салат із полуницею.

• 1 банан;
• 1 яблуко;
• 8 великих ягід полуниці;
• 4 столові ложки йогурту;
• 1 скибочка лимона;
• за бажанням можна додати цукор.

Промиваємо фрукти. Яблуко очищаємо від шкірки, вирізаємо насіннєві коробочки, нарізаємо кубиками. Збризкуємо яблука соком лимона, щоб вони не потемніли. Викладаємо яблучні кубики у порційні креманки, поливаємо столовою ложкою йогурту.

Очищаємо банан, нарізаємо кружальцями завтовшки 1-1,5 см, потім кожен кружок розрізаємо на чотири частини. Викладаємо банани на яблука, поливаємо ложкою йогурту.

Видаляємо у ягід полуниці чашочелистники, ягоди розрізаємо на чотири частини та викладаємо поверх фруктів. Поливаємо йогуртом, що залишився. За бажанням, можна прикрасити салат листком м'яти.

Рецепт з горіхами

Ще один варіант смачного салату приготуємо з горіхами.

• 1 банан;
• 1 ківі;
• 1 апельсин;
• 1 яблуко;
• 1 груша;
• 1 велика злива;
• 100 мл фруктового солодкого йогурту;
• 100 гр. ядер волоських горіхів;
• 2 ягоди кураги;
• 20 ягідок родзинок.

Заливаємо курагу і родзинки окропом на півгодини, потім воду зливаємо, а сухофрукти обсушуємо. Курагу нарізаємо дрібними шматочками. Очищені горіхи обсмажуємо на сухій сковороді та подрібнюємо, має вийти горіхова крихта.

Всі вказані в переліку інгредієнти добре миємо, очищаємо та нарізаємо невеликими шматочками. Перемішуємо фрукти, заправляємо салат йогуртом. За бажанням, можна додати в салат трохи цукру чи меду.

Починаємо сервірувати салат.Викладаємо у порційні креманки шар фруктової суміші. Посипаємо волоськими горіхами (використовуємо половину підготовлених горіхів). Потім викладаємо салат, що залишився. Верхній шар знову посипаємо горіхами і прикрашаємо шматочками кураги та родзинками.

Фруктовий салат з йогуртом – це справжній кулінарний шедевр, який одразу вирішує кілька завдань. По-перше, таку страву оцінять дітки на своєму святі. По-друге, фруктовий салат стане чудовою заміною тортів та інших складних десертів. І нарешті, фруктовий салат із йогуртом – це цікавий варіант сніданку.

Взагалі поєднання фруктів та йогурту – це не тільки смачно, але й дуже корисно. Така страва стане цікавою заміною консервованих сирів та десертних йогуртів. Причому в такі салати можна додати геркулес, горіхи, мед.

Однак часто багато господинь стикаються з однією і тією ж проблемою - практично всі фрукти під впливом кисню та йогурту чорніють, тим самим страва втрачає свій презентаційний вигляд. Щоб цього не сталося, можна збризкати фрукти лимонним соком. Або подати йогуртову заправку окремо.

Як приготувати фруктовий салат з йогуртом - 15 різновидів

Класичний у своєму роді фруктовий салат є поєднанням солодкого і корисного.

Інгредієнти:

• Ківі – 2 шт.
• Банани – 2 шт.
• Яблука – 2 шт.
• Персик - 2шт.
• Лимон
• Йогурт

Приготування:

Очистимо і помиємо всі фрукти. Нарізаємо ківі дрібним кубиком. Яблуко очищаємо від насіння та потрімо на великій тертці.

Щоб яблука не потемніли, перемішаємо їх з лимонним соком.

Банани ріжемо на кружки, а кожен кружок на четвертинки. Персики ріжемо на маленькі кубики.

Перемішаємо салат з йогуртом і можна подавати на стіл.

Смачного.

Для приготування цього салату не потрібно багато часу, екзотичних продуктів та будь-яких особливих кулінарних здібностей. Для приготування салату знадобиться 5 хвилин і бажання смачно перекусити.

Інгредієнти:

• Апельсин – 1 шт.
• Яблуко – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Йогурт жирний

Приготування:

Очистимо фрукти від насіння та шкірки. Апельсини розберемо на часточки, а часточки поріжемо на невеликі трикутники. Банан ріжемо кружальцями. Яблука поріжемо на маленькі кубики. Змішаємо всі інгредієнти в салатниці та заллємо йогуртом. Прикрасимо часточками ківі.

Таку страву насамперед оцінять дітки. Причому навіть не зрозуміло, що їх привабить різноманітність солодких фруктів в одному блюді або краплі топленого шоколаду.

Інгредієнти:

• Вишня – 300 г
• Яблуко – 3 шт.
• Мандарини – 3 шт.
• Банани – 3 шт.
• Йогурт
• Шоколад – 100 г
• Вершкове масло - 50 г

Приготування:

Очищаємо банани ріжемо на невеликі шматочки та викладаємо на дно креманок. Очищаємо мандарини розбираємо на часточки та викладаємо на банани поливаємо йогуртом. Яблука нарізаємо часточками та викладаємо по колу креманки. Прикрашаємо вишнею без кісточок, заливаємо салатик йогуртом. На водяній бані розтопимо шоколад і вершкове масло|мастило| поллємо шоколадним соусом салат.

Смачного.

Легка, смачна, а найголовніша проста страва можна приготувати всього за 5 хвилин. Не вірите? Перевірте!

Інгредієнти:

• Ківі – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Йогурт натуральний
• Пластівці

Приготування:

Фрукти отвір у гарячій воді. Очистимо від шкірки. Нарізаємо на маленькі шматочки. Тепер викладаємо шарами.

1. Банан
2. Йогурт
3. Пластівці
4. Йогурт
5. Пластівці
6. Апельсини
7. Йогурт.

Насправді такий салат може складатися з різних інгредієнтів, можна покласти будь-які фрукти, додати ягоди і горіхи.

Коли постає питання про дитяче меню, навіть найдосвідченіші господині починають панікувати. Адже дитинство-це такий період, коли завжди чекаєш свята, коли кожен хоче тебе здивувати, коли навіть найпростіший салат перетворюється на страву високої кухні.

Інгредієнти:

• Полуниця - 100г
• Персик – 150 г
• Морозиво - 100 г
• Ананаси – 100 г
• Збиті вершки - 50 г
• Родзинки - 30 г
• Шоколад - 50г
• Йогурт натуральний

Приготування:

Ананаси можна і потрібно використати консервовані. Викладаємо ананаси на дно креманки. Персик очищаємо від шкірки та нарізаємо на кубики. Полуницю промиємо та очистимо від хвостиків. На ананаси викладаємо морозиво, потім персики. Тепер заллємо фрукти йогуртом. Салатик заллємо збитими вершками. Прикрасимо малиною дрібною крихтою шоколаду, родзинками та м'ятою

Подавати одразу після приготування. Смачного.

Такі салати популярні серед дітей. Причому щоб хоч як зайняти їх на якийсь час, можна запропонувати приготувати салат разом, адже нічого складно в приготуванні немає.

Інгредієнти:

• Виноград - 100 г
• Яблука – 3 шт.
• Банани - 3шт.
• Груші – 3 шт.
• Мандарини – 4 шт.
• Йогурт

Приготування:

Насамперед промиємо всі фрукти та очистимо від шкірки та насіння. Тепер нарізаємо банан кружальцями. З яблук можна зняти шкірку, якщо вона жорстка і нарізати їх кубиками. Груші нарізаємо за формою та розміром так само, як і яблука. Мандарини очистимо від шкірки та розберемо на часточки. Виноград добре промиємо і поріжемо ягідки навпіл. Всі інгредієнти змішаємо і заправимо салат йогуртом.

Смачного.

Такий салат може стати не просто приємними ласощами, але і прикрасою столу.

Інгредієнти:

• Полуниця - 200г
• Апельсин – 2 шт.
• Ківі – 2 шт.
• Ананас свіжий - 1шт.
• Банан -1 шт.
• Йогурт.

Приготування:

Ананас розріжемо навпіл. Ложкою приберемо м'якоть. Полуниці промиємо і поріжемо навпіл. Ківі очистимо від шкірки нарізаємо невеликими шматочками. Апельсини очистимо від шкірки. Банани очистимо від шкірки та нарізаємо кубиками.

Заправляти салат слід прямо на столі. Справа в тому, що десерт зазвичай залишається наостанок. За час очікування фрукти можуть розкиснути чи деформуватися у йогурті.

Викладаємо фрукти в ананас та заправляємо йогуртом.

Смачного.

Говорять, підкова приносить щастя. Така підкова точно принесе щастя всім, хто спробує її. Смачний, ситний та найголовніше низькокалорійний.

Інгредієнти:

• Банан - 1шт
• Мандарин – 2 шт.
• Ківі – 1 шт.
• Яблуко – 1 шт.
• Виноград - 100г
• Шоколад – 100 г
• Йогурт натуральний – 180 мл.

Приготування:

Добре промиємо фрукти у гарячій воді. Банан очистимо від шкірки і наріжемо на кубики. Ківі очистимо від шкірки і наріжемо на невеликі шматочки. Яблуко очистимо від насіння і наріжемо кубиком. Виноград розріжемо навпіл. Заправимо йогуртом. Потрій шоколад на тертці для прикраси.

Смачного.

А ви коли-небудь перебували поєднання помідорів та ананасів? Ні! Адже це великий недогляд. Вперед на кухню готувати незвичайний салат.

Інгредієнти:

• Ананаси консервовані -1 банка
• Помідори – 2 шт.
• Апельсини – 2 шт.
• Імбир - 100г
• Рисовий оцет - 20 мл
• Лимонний сік – 20 мл
• Йогурт натуральний

Приготування:

Апельсини очистимо від шкірки та наріжемо на невеликі шматочки. Помідори поріжемо на часточки. Імбир натріть на дрібній тертці. Змішаємо усі інгредієнти.

Приготуємо соус. Змішаємо йогурт, лимонний сік та рисовий оцет.

Заправимо салат соусом. Смачного.

Як правило, фруктові салати схожі один на одного. Потрібно змішати фрукти з йогуртом і все, готовий салат. Причому зазвичай такі салати є дієтичними. Цей рецепт зламає всі уявлення про фруктовий салат.

Інгредієнти:

• Жирний йогурт – 250 мл
• Цукор - 0,5 склянки
• Полуниця - 200г
• Вишня – 200 г
• Банан – 2 шт.
• грецький горіх - 50 г
• Ківі – 2 шт.

Приготування:

Склад цього салату може бути вільним, вишню можна замінити виноградом, ківі персиком тощо. Родзинка цієї страви полягає у соусі. Для його приготування необхідно збити йогурт із цукром.

Всі ягоди та фрукти промиємо та очистимо від шкірки та насіння. Викладаємо фрукти шарами у салатницю. Полуницю викладемо першим шаром, попередньо нарізавши на шматочки. Промажемо соусом посиплемо горіхами. Наступний шар банани. Їх необхідно порізати на шматочки і промазати соусом. Потім викладаємо половинки вишні. Знов-таки промажемо соусом. Ківі нарізаємо на невеликі шматочки та викладаємо наступним шаром. Промажемо шар соусом. Шари за бажанням можна повторити. Прикрасити салат можна горішками.

Цікаве поєднання солодких фруктів і овочів змусить здивуватися навіть найдосвідченіших гурманів.

Інгредієнти:

• Виноград - 200 г
• Морква – 2 шт.
• Яблука – 3 шт.
• грецький горіх - 220 г
• Йогурт -400мл
• Цукор - за смаком
• Селера - 1 шт.
• Ананас - 100 г

Приготування:

Отже, насамперед необхідно очистити інгредієнти від зайвої шкірки та насіння. Морква натріть на корейській тертці. Яблука та селера поріжемо кубиками. З консервованого ананаса злити сік. Горішки подрібнимо. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо салат йогуртом.

Для яскравості смаку салатик можна додати цедру лимона і ванілін.

Чомусь не багато хто готує на новорічний стіл десерти, хоча Новий рік — це теж свято. Однак так як торти та тістечка будуть не доречні приготуємо легший десерт - салат.

Інгредієнти:

• Йогурт
• Ківі – 2 шт.
• Яблука – 2 шт.
• Мандарини 3шт.
• Вишневий сік – 4 ст. л.
• Ананасовий сік – 3 ст. л.
• Консервовані ананаси – 100 г.

Приготування:

З яблук знімемо шкірку очистимо від насіння і поріжемо їх кубиками. Ківі очистимо від шкірки і наріжемо на четвертинки. Мандарини очистимо і розберемо на часточки, при необхідності часток розріжемо ще навпіл. Ананаси порубаємо на кубики. Усі інгредієнти змішаємо. Заллємо вишневим та ананасовим соком, добре перемішаємо. Заправимо салат йогуртом перед подачею.

Екзотичним цей салат виходить не лише через зовнішній вигляд, а й завдяки своєму складу.

Інгредієнти:

• Грейпфрут – 2 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Щавель – 100 г
• Лимон – 0,5 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Оливкова олія - ​​120 мл
• Кумін - 1 щіпка
• Горіхи -100 г
• Йогурт.

Приготування:

Грейпфрут розріжемо навпіл і акуратно дістанемо серцевину. Очистимо авокадо дістанемо кісточку. М'якуш розріжемо на дрібні кубики. Щавель промиємо обсушимо і порвемо на маленькі шматочки. Апельсини очистимо, м'якоть поріжемо на невеликі шматочки. Горіхи можна взяти кеш'ю або грецькі, їх необхідно подрібнити. З лимона необхідно віджати сік і змішати з оливковою олією та йогуртом.

Тепер змішаємо всі інгредієнти та заправимо соусом. Розкладемо салат по салатницях з грейпфрута.

За бажання можна додати щіпку куміну

Смачного.

Вранці завжди хочеться щось смачне, легке, а головне корисне. Ось один із численних прикладів.

Інгредієнти:

• Геркулесові пластівці
• Полуниця
• Чорниця
• Банана
• Йогурт
• Морозиво
• Горіхи
• Малина

Приготування:

Змішаємо йогурт із морозивом до однорідної маси. Банан очистимо від шкірки та наріжемо на дрібні кубики. Ягоди промиємо і за бажання розріжемо. На дно салатниці викладемо банани, потім посиплемо геркулесові пластівці та горішками, поллємо медом. Викладаємо ягідки. Все заллємо йогуртом та морозивом. Залишимо десерт настояться.

Смачного.

Інгредієнти:

• Йогурт
• Вершки 33%
• Малина
• Вишневе варення
• Персики

Приготування:

Малини та персики промиємо у гарячій воді. Персики поріжемо на шматочки. Йогурт і вершки зб'ємо в однорідну масу. У салатницю викладаємо персики поллємо вишневим варенням та йогуртовим соусом. Таким чином чергуємо шари. Верхній шар йогуртовий соус, саме його те й потрібно прикрасити малиною.

Ми всі любимо солодощі. Це й не дивно - цукор є швидковпізнанним вуглеводом, який відразу проникає в кров і дає дуже відчутний приплив енергії, що підвищує настрій і дає навіть відчуття ейфорії. Але вже давно не секрет, наскільки солодощі, одержані промисловим шляхом, шкідливі. Мало того, що надмірне споживання солодощів позначається не найкращим чином на нашому зовнішньому вигляді, плюс до цього цукерки та борошняні вироби шкодять нашому організму. Чим саме? Справа в тому, що великий вміст порожніх, тобто некорисних калорій, трансжирів, пальмової олії, консервантів у складі обволікають наші органи товстим шаром жиру і не дають змоги виглядати здорово та красиво.

Такі продукти є просто небезпечними для здоров'я. Однак відмовлятися від солодощів зовсім не обов'язково, тим більше що солодке так добре впливає на нас.

Справа в тому, що найпростіше і корисніше замінити шкідливі цукерки корисними натуральними десертами. Чудовою заміною послужать легкі салати з йогуртом. Їжте їх щодня, отримуйте задоволення і гарнійте з кожним днем.

Фруктові салати з йогуртом - підготовка продуктів та посуду

Оскільки один із інгредієнтів – це фрукти та ягоди, то перед приготуванням салату добре мийте їх під проточною водою. Якщо ви купуєте яблука чи груші не сезонні чи імпортні, обов'язково зчищайте з них шкірку – саме там накопичується найбільше воску та консервантів для того, щоб фрукт виглядав добре.

Другий важливий інгредієнт – йогурт. Йогурт, який ми звикли бачити на полицях магазинів, з цукром і фруктами - це всього лише десерт з вмістом цукру. Натуральний йогурт – це несолодкий кисломолочний напій із ніжним нейтральним смаком. Йогурт у чистому вигляді також продається в магазинах, на полицях із кисломолочною продукцією. Також його можна зробити самому. Для цього потрібно придбати в аптеці чи супермаркеті пробіотики – бактерії для закваски йогурту та додати їх у тепле домашнє молоко, після чого поставити у тепле місце на добу для запуску процесів бродіння. Домашній йогурт смачний і корисний і буде ідеальною підмогою приготування смачних фруктових салатів з йогуртом.

В якому посуді краще подавати фруктовий салат з йогуртом? Виберіть порційний спосіб подачі. Подавайте салат у креманках або прозорих високих келихах.

Рецепти фруктових салатів з йогуртом:

Рецепт 1: Фруктові салати з йогуртом

Наша країна не багата на цитрусові або тропічні фрукти, зате нам цілий рік доступні яблука. Червоні, жовті, зелені, солодкі та кислі, соковиті та смачні. Яблука добре зберігаються, якщо кожен плід обмотати папером і тримати в холодному місці. Зібраний влітку врожай, радуватиме вас протягом усього року. Приготуйте простий фруктовий салат із йогуртом із яблуками.

Необхідні інгредієнти:

• яблуко сорту «Семиренка» – 1 штука
• яблуко сорту "Гольден" - 2 штуки
• яблуко сорту "Ліголь" - 2 штуки
• курага – 100 грам
• йогурт - 200 грам.

Спосіб приготування:

Яблука потрібно добре помити. Після цього поріжте їх, видаліть насіння та хвостики. Яблука наріжте кубиками або часточками.

Курагу запарте в окропі на 10-15 хвилин, після чого прополощіть і поріжте на невеликі шматки.

Змішайте фрукти та заправте їх йогуртом. Салат вийде дуже солодким і не вимагатиме доповнення у вигляді цукру.

Рецепт 2: Фруктові салати з йогуртом та цитрусовими.

Цитрусові є чудовим антиоксидантом. Якщо у вас стресова робота або ви витрачаєте чимало сил на господарювання, такий салат - те, що вам потрібно. Готуйте чудовий фруктовий салат з цитрусовими кожен день, заряджайте корисною енергією та будьте бадьорими та веселими!

Необхідні інгредієнти:

• апельсини – 3 штуки
• мандарини – 2 штуки
• грейпфрут - 1 штука
• йогурт – 200 грам

Спосіб приготування:

З фруктів зніміть шкірку. До речі, шкірка - це чудовий продукт для подальшого приготування кольорових цукатів. Фрукти розділіть на часточки і зніміть якомога плівочку, приберіть кісточки. Частки поріжте на 2-3 частини кожну.

Змішайте цитрусові з йогуртом та подавайте до столу. Салат фруктовий з йогуртом та цитрусовими можна прикрасити різнокольоровими цукатами.

Рецепт 3: Фруктовий салат із йогуртом «Екзотик»

Тропічні фрукти не лише смачні, а й корисні. Вони продаються в наших магазинах протягом усього року і мають на даний момент достатню цінову доступність.

Необхідні інгредієнти:

• ківі – 3 штуки
• банан – 2 штуки
• ананас консервований – 200 грам
• апельсин – 2 штуки
• йогурт - 200 грам.

Спосіб приготування:

З ківі зніміть шкірку і наріжте тонкими напівкруглими слайсами.

З банана зніміть шкірку і поріжте кубиками.

Консервовані ананаси відкрийте, вилийте сік, а самі фрукти наріжте кубиками.

Апельсин очистіть від шкірки, зніміть із часточок плівку і заберіть кісточки. Поріжте часточки на 2-3 кубики.

Змішайте компоненти з йогуртом та подавайте до столу.

Рецепт 4: Фруктовий салат з йогуртом «Кошик»

Салат вийде особливо смачним, якщо ви в одній страві поєднаєте всі фрукти - і тропічні, і вітчизняні. Крім того, можна додати до фруктового салату з йогуртом трохи різаних сухофруктів.

Необхідні інгредієнти:

• яблуко – 2 штуки середнього розміру
• апельсини – 1 штука середнього розміру
• банани – 2 штуки
• ківі – 2 штуки
• виноград – 200 грам
• йогурт - 200 грам.

Спосіб приготування:

Підготуйте всі фрукти до приготування: добре помийте їх, відріжте хвостики, зніміть шкірку і заберіть кісточки.

Яблука та апельсини потрібно порізати кубиками.

Банани та ківі поріжте напівкруглими тонкими часточками.

Виноградинки потрібно відокремити від грона, якщо вони сильно великі, то поріжте кожну на дві половинки.

Змішайте всі інгредієнти та заправте йогуртом, Фруктовий салат з йогуртом «Кошик» заправляти найкраще перед подачею, щоб блюдо не скло!

Рецепт 5: Фруктовий салат із йогуртом із ягодами.

Ягоди на смак кисло-солодкі, тому можливо, ви захочете підсолодити салат. Для цього використовуйте краще мед або жменю родзинок, але не псуйте натуральність та корисність страви цукром. У крайньому випадку додайте до салату ложку фруктози. Вона також калорійна, як і цукор, але є натуральним продуктом і засвоюється повільніше, не піднімаючи рівень цукру в крові.

Необхідні інгредієнти:

• журавлина – 100 грам
• малина – 200 грам
• смородина – 200 грам
• родзинки – 200 грам
• йогурт – 200 грам

Спосіб приготування:

Ягоди потрібно добре помити. Якщо вони заморожені, використовуйте виключно розморожені ягоди.

Родзинки залийте окропом і залиште його на 10-15 хвилин, після чого воду злийте, а родзинки ще раз промийте під проточною водою.

Змішайте інгредієнти та заправте фруктовий салат йогуртом.

Фруктові салати з йогуртом - секрети та корисні поради від найкращих кулінарів

Фрукти найкраще використовувати хорошу якість. Яблука мають бути тверді, без «пом'ятих бочків». Банани мають бути не лежали, не дуже м'якими, без темних плям на шкірці.

Можна використовувати фрукти та свіжозаморожені. Фрукти, що заморожуються, взагалі не втрачають своїх корисних якостей та властивостей, але перед приготуванням салату їх потрібно розморозити.

З фруктового салату з йогуртом можна зробити питну смузі. Для цього необхідно подрібнити готову страву за допомогою блендера. Отриманий напій буде дуже смачним, і головне – 100% корисним.

Можна додати до страви трохи кориці або ванілі, щоб зробити фруктовий салат із йогуртом ароматнішим.

Якщо вам не вистачає солодощі в салаті, то замість цукру можете додати ложку меду, жменю родзинок або кураги, подрібненої ножем або натуральної фруктози.

Якщо в рецепті страви є ананас, то можна використовувати свіжий фрукт, але врахуйте, що він трохи гірчить у салаті. Консервований ананас не має такої гіркуватості.

Чим прикрасити фруктовий салат із йогуртом? Використовуйте горіхи, кунжут, цукати.

Якщо ви подаєте фруктовий салат з йогуртом в креманках, то ви можете не перемішувати його, а викладати фрукти порційно, а зверху залити йогуртом.

Фруктові салати з йогуртом потрібно вживати вранці. Справа в тому, що такий спосіб вживання найоптимальніший. Ви зранку отримаєте необхідний заряд енергії, який не залишить вас протягом дня.

Салат із фруктів — легка страва, яка припадає «до смаку» дітям та дорослим. Його можна заправити медом чи йогуртом, сметаною та навіть соком. Рецепти найкращих салатів представлені у цій статті.

Салат, виготовлений з різноманітних фруктів – це не тільки смачний десерт, але і повноцінна страва. Приготувати його зовсім не складно, адже для фруктового салату потрібний найпростіший набір інгредієнтів.

Перевага страви в тому, що кожен компонент салату ви можете вибирати самостійно. Вибір може залежати від особистих перевагабо сезонні фрукти.

Для того, щоб заправити салат, можна використовувати будь-який йогурт:

• Натуральний йогурт без цукру
• Йогурт із наповнювачем(З наповнювачем або ароматом ванілі, шоколаду, карамелі)
• Домашній йогуртна бактеріях (приготовлений самостійно без цукру із молока)
• Йогурт з мюслі(смачно, корисно та ситно)
• Йогурт із медом(у улюбленому співвідношенні) – солодка та корисна заправка

Якщо у вас немає йогурту або просто не любите цей продукт, ви можете замінити його сметаноюбудь-якої жирності або збитими вершками. Фруктовий салат зі сметаною має насичений вершковий смак та фруктову кислинку.

Рецепт фруктового салату з йогуртом:

Вам знадобиться:

• Яблуко- 1 штука (солодке, червоне)
• Ківі- 2 штуки (м'яка - це ознака солодощі)
• Банан- 1 штука (середнього розміру)
• Апельсин- 1 штука (маленького розміру)
• Йогурт- 4 столові ложки (будь-який йогурт)
• Горіхи– для сервірування (будь-які)

Приготування:

• Кожен фрукт слід очистити від шкірки. Яблуко можете залишити зі шкіркою, якщо ви її любите їсти. З яблука слід видалити насіннєву частину.
• Банан ріжеться вздовж і потім на кубики. Всі інші фрукти нарізаються кубиками. З апельсина перед нарізуванням слід видалити максимальну кількість плівки.
• Всі фрукти складаються в піал для подачі, за допомогою ложки перемішуються. Сильно перемішувати фрукти не варто, адже вони можуть втратити свій привабливий вигляд.
• Якщо ви любите солодкий фруктовий салат, поверх фруктів слід насипати одну або дві чайні ложки цукрової пудри (пісок «хрустітиме» на зубах).
• Зверху фруктів наливається йогурт. Намагайтеся його розподілити на всій поверхні. Перемішувати салат не варто, щоб він не втратив свого гарного вигляду. Йогурт сам проникне в кожен шар завдяки своїй рідкій структурі.
• Волоські горіхи (або будь-які інші) слід трохи порубати ножем і всипати їм верхівку салату. Страва готова до подачі!

Як зробити салат із фруктів?

Дієтичний фруктовий салат, рецепт

Для того, щоб приготувати дієтичний фруктовий салат, потрібні не солодкі, не калорійні фрукти, а також не жирна заправка. У будь-якому випадку, фруктовий салат слід вживати тільки в першій половині дня, щоб калорії страви встигли витратитися до вечора.

Вам знадобиться:

• Яблуко- 1 штука (солодка або кисла)
• Ківі- 1 штука (м'який, солодкий)
• Апельсин- 1 штука (не великий)
• Грейпфрут– половинка цитрусу
• Зерна гранатадля прикраси страви
• Декілька ложок натурального знежиреного йогуртудля заправки

Банан– фрукт, насичений крохмалем, а крохмаль шкідливий для схуднення. Додавати банан до дієтичного фруктового салату не можна. Так само протипоказаний виноград- Він дуже калорійний. Вибираючи фрукти для дієтичного салату, намагайтеся віддавати перевагу більш кислим, ніж солодким.

Приготування:

• Яблуко чиститься від шкірки та насіння. М'якуш нарізається кубиками і складається в салатник невеликого розміру або піалу для подачі страви.
• Ківі слід очистити від шкірки та нарізати кубиками.
• Апельсин та грейпфрут максимально ретельно очищаються від плівок, оскільки вони здатні давати смакову гіркоту. М'якуш цитрусів слід нарізати кубиками.
• Всі інгредієнти трохи перемішуються, але максимально акуратно, щоб не розчавити жодного кубика.
• Зверху фруктів наливається заправка із натурального йогурту.
• Прикрасити салат потрібно жменею зерен граната.

Прикраса дієтичного салату

Фруктовий салат з горіхами, рецепт

Горіхи чудово доповнюють фрукти.. Це одне з найкращих смакових поєднань. Якщо фруктовий салат заправляється молочним продуктом (вершками, сметаною, йогуртом), то така страва дуже корисна!

Для приготування фруктового салату можна використовувати будь-які горіхи:

• Волоський горіх
• Фісташку
• Арахіс
• Кедрові горішки
• Мигдаль
• Кешью

Смачне та корисне рішення – використовувати суміш горіхів.Горіх можна залишити цілісним (якщо дозволяють зуби), а можна підробити, щоб їх було простіше жувати.

Простий рецепт салату з волоським горіхом:

Вам знадобиться:

• Апельсин- 1 штука (солодкий)
• Ківі- 2 штуки (м'які, солодкі)
• Консервований або свіжий ананас- 200 грам (з консервованого злити сироп)
• Яблуко- 1 штука (з кислинкою)
• Йогурт або сметана для заправки
• Мед або карамельний сиропдля прикрас
• Листя м'яти(декорування страви)
• Волоський горіх- 70 грам

Приготування:

• Апельсин чиститься від шкірки та плівки максимально ретельно, рубається кубиками.
• Інші фрукти чистяться від шкірок, у яблука видаляється насіннєва коробочка.
• Фрукти складаються на блюдо сервіровки в змішаному порядку
• Салат поливається йогуртом
• Зверху йогурту слід тонким струмком вилити необхідну кількість рідкого меду або карамельного топінгу для солодощі
• Салат посипається горіхом і декорується листочком м'яти.

Салат із різних фруктів з горіхом (волоським)

Фруктовий салат із грушею: рецепт

Груша– соковитий та солодкий фрукт, який доповнить смак будь-якого салату. Для фруктового салату найкраще вибирати м'яку солодку грушу, а не зелену та тверду.

Вам знадобиться:

• Груша- 2 штуки (солодкий плід)
• Ківі- 3 штуки (або 2 великих)
• Полуниця- 300 грам
• М'ята– кілька листків
• Цукрова пудра(Для декорування)
• Сметана– дві ложки для заправки

Приготування:

• Груша очищається від шкірки, тому що шкіра може бути надто грубою.
• З груші також слід видалити насіннєву коробку і нарізати м'якоть на кубики.
• Ківі чиститься від шкірки і так само ріжеться на кубики
• Полуниця очищається від хвостиків, ріжеться навпіл. Якщо полуниця дрібна, її можна залишити цільною
• Фрукти складаються в салатник і обережно перемішуються.
• Заправку із сметани необхідно додати під час перемішування. Якщо хочете отримати дієтичну страву – не заправляйте зовсім.
• Фруктовий салат зверху слід трохи посипати цукровою пудрою і прикрасити листочками м'яти.

Приготування салату з грушею

Фруктовий салат з ківі та бананом.

Ківі та банан– одне з найкращих смакових поєднань. Ківі має приємну кислинку та злегка водянисту, але соковиту структуру. Банан щільніший, твердіший. Він відрізняється насолодою. Фруктовий салат із цими двома інгредієнтами вийде дуже смачним!

Вам знадобиться:

• Ківі
• Банан- 2 штуки (середнього розміру, солодкі)
• Мандарин- 3 штуки (солодкі або кисло-солодкі)
• Виноград кишміш- 200 грам (солодкий білий)
• Заправка з йогурту чи сметани

Вибрати солодкий банан у салат дуже просто! Купуйте банани яскравого жовтого кольору з великою кількістю темних дрібних цяток. Кропинки – ознака насолоди плода.

Приготування:

• Ківі чиститься від шкірки, нарізається кубиками, складається в салатник
• Банан чиститься від шкірки, ріжеться вздовж і потім на півкола (або кубики)
• Мандарин максимально ретельно чиститься від плівки, щоб та не траплялася у салаті.
• Виноград вимивається, кожна ягідка видаляється з грона
• Фрукти викладаються в салатник і заправляють сметаною.
• За бажання салат можна прикрасити листочками м'яти або горіхом

Як приготувати салат з ківі та банана?

Фруктовий салат на свято, день народження: рецепти

Фруктовий салат стане найкращим частуванням на день народження, як як для дітей, так і для дорослих.Це легка страва з насиченим смаком, корисна та смачна. Фруктовий салат можна падати на день народження як нарізка, а заправку в окремому соуснику. Так робиться тому, що не кожен любить молочні продукти, наприклад, мед.

Варіанти оригінальних фруктових нарізок:

Варіант нарізки №1

Варіант нарізки №2

Варіант нарізки №3

Варіант нарізки №4

Варіант нарізки №5

Варіант нарізки №6

Варіант нарізки №7

Салат із фруктів на шпажках, варіант нарізки № 8

Приготуйте на день народження фруктовий салат з оригінальними та екзотичними фруктами. Такі фрукти не щодня на столі і дасте можливість гостям спробувати.

Фруктовий салат в ананасі на день народження:

Вам знадобиться:

• Ананас– один великий стиглий фрукт
• Виноград– один гроно червоного солодкого винограду
• Полуниця- 200 грам солодкої
• Кавун– грам м'якоті
• Ягоди лохини або чорниці– жменя

Як заправку запропонуйте гостям кілька варіантів: мед, йогурт, сметану або фруктовий сік.

Приготування:

• Розріжте ананас навпіл
• За допомогою ножа та ложки постарайтеся акуратно видалити у ананаса м'якоть, перекладіть її в салатник
• Виноград слід відокремити від грона, крупний розрізати навпіл
• У полуниці слід видалити хвостик і крупні ягоди розрізати навпіл
• М'якуш кавуна слід нарізати кубиками
• Усі інгредієнти змішуються акуратно в салатнику та перекладаються в половинку ананасу
• Готовий салат можна посипати цукровою пудрою для краси та прикрасити листочками м'яти.

Салат на День народження із фруктів

Як приготувати фруктовий салат з персиків?

Персик– соковитий фрукт із насиченим приємним смаком. Персик стане яскравим інгредієнтом фруктового салату. Приготувати салат можна як зі свіжим, так і з консервованим персиком.

Вам знадобиться:

• Персик- 3 штуки (солодкі, стиглі)
• Апельсин- 1 штука (один великий солодкий плід)
• Банан- 1 штука (солодкий)
• Малина- 100 грам
• Чорниця- 50 грам

Будь-яка заправка: йогурт, кефір, сметана, вершки чи мед.

Приготування:

• Персик ріжеться навпіл, у нього видаляється волохата шкірка та кісточка. М'якуш рубається кубиками
• Апельсин очищається від шкірки та плівки. М'якуш ріжеться кубиками
• Банан можна нарізати кубиками або кільцями
• Шматочки фруктів змішуються в салатнику і перекладаються в піалу сервіровки.
• Для солодощі фрукти можна присипати цукровою пудрою
• Зверху слід налити невелику кількість заправки
• Поверх заправки викладаються ягоди

Як приготувати салат з персиком?

Фруктовий салат із збитими вершками: рецепт

Збиті вершки чудово доповнюють смак соковитих фруктів. Прикрашати збитими вершками фруктовий салат слід прямо перед подачею, тому що вершки можуть «впасти», якщо стоятимуть дуже довго і перетворити на негарну калюжку.

Купити збиті вершки можна у будь-якому магазині. Вони продаються в балонах, з яких дуже легко видавити фігурний струмок вершків і розподілити їх по всій поверхні салату.

Рецепт фруктового салату із збитими вершками:

Вам знадобиться:

• Яблуко- 1 штука (солодке)
• Кавун- 200 грам (м'якоть)
• Ожина- 50 грам
• Чорниця- 50 грам
• Полуниця- 100 грам
• Збиті вершки
• Горіх або карамболь для прикраси (м'ята)

Приготування:

• Яблуко очищається від шкірки та насіння, видаляється насіння, ріжеться кубиками і складаються в салатник.
• До яблука додається кавун, нарізаний кубиками та полуниця.
• Салат перекладається в піалу для подачі, зверху посипається ягодами.
• Зверху ягід видавлюється необхідна кількість збитих вершків. Салат прикрашається будь-яким способом: горіхи, м'ята, фрукти, шоколад.

Салат, прикрашений збитими вершками

Фруктовий салат з яблук та апельсинів: рецепт

Вам знадобиться:

• Яблуко- 1 штука (солодка, велика)
• Апельсин- 1 штука (солодкий, великий)
• Мандарин- 2 штуки (солодкі)
• Виноград кишміш - 200 грам
• М'ята– кілька листків
• Солодкий йогурт для заправки

Приготування:

• Апельсин і мандарини очищаються від шкірки та плівок, їх м'якоть рубатиметься кубиками.
• Яблуко очищається від шкірки та насіння, ріжеться кубиками.
• Ягоди винограду віддаляються від грона і додаються до салату.
• Інгредієнти перемішуються та складаються в піалу для подачі
• Зверху салат поливається солодким йогуртом, прикрасити листочками м'яти.

Салат із фруктів та апельсину

Фруктовий салат із морозивом: рецепт

Трохи тале морозиво стане чудовою заправкою та доповненням до фруктового салату. Перевага морозива в тому, що в міру того, як воно танутиме – заправка і сама салат ставатиме все смачнішою.

Вам знадобиться:

• Грейпфрут- 1 штука (маленький, солодкий)
• Банан– 1 штука (великий та солодкий)
• Малина- 100 грам
• Морозиво- 100 грам (білий пломбір)
• Шоколадна стружкадля прикрас

Приготування:

• Грейпфрут почистити та видалити всі плівки, залишивши тільки м'якоть. М'якуш акуратно нарізати кубиками
• Банан очистити і нарізати товстими півкільцями або кільцями
• Розкласти у піалі фрукти, верху викласти малину
• На фрукти викладається м'яке морозиво
• Морозиво присипається дрібно тертим шоколадом

Салат, заправлений морозивом

Відео: «Рецепт найшвидшого салату із фруктів»

Всі знають, що солодке шкідливе, але як воно манить! Це й не дивно, адже завдяки солодощам людина може, хай і ненадовго, стати щасливішою. Не говоритимемо про марну їжу на кшталт випічки та цукерок, але є ласощі, які можна їсти без шкоди для фігури. Йдеться про таку закуску, як фруктовий салат із йогуртом.

Приготувати таку страву під силу кожному. І неважливо, в якому районі проживаєте: зробити корисний десерт можна в будь-якому регіоні з мінімуму продуктів.

Коли найкраще їсти фруктовий салат?

Багато хто думає, що фрукти не впливають на фігуру, а тому фруктовий салат з йогуртом можна їсти в будь-яких обсягах і коли захочеться. Це не так. Фрукти - природні солодощі, а тому корисні (на відміну від тих же цукерок та випічки), але оскільки вони містять фруктозу, можуть стати причиною повноти, якщо споживати їх непомірно. Норма для будь-якої людини - не більше 4-х плодів, якщо жодних інших солодощів у цей день не передбачається.

Їжте фруктовий салат зранку - так ви забезпечите себе корисною енергією. Така страва буде чудовим сніданком для вас та ваших дітей.

Яким має бути салат фруктовий? Фото радують око яскравістю фарб та великою кількістю інгредієнтів. Однак насправді таку страву можна приготувати навіть з одного компонента, крім кисломолочного продукту, звичайно.

Вибираємо йогурт для салату

Дуже важливим є вибір правильного йогурту. "А хіба він може бути неправильним?" - Запитайте ви. Так, здебільшого він таким і є. Йогурт – це несолодкий кисломолочний напій, що нагадує за смаком ніжну закваску. Солодка кисле молоко з добавками з «натуральних фруктів» - продукт хімічної промисловості, що не має жодного відношення до справжнього йогурту. Використовуючи такий солодкий хімічний концентрат для заправки салату, ви зіпсуєте блюдо, звівши його корисність до нуля. Тому використовуйте натуральний йогурт, який можна придбати у супермаркетах на полицях із молочною продукцією.

Кілька смачних рецептів

Хочете побалувати себе та своїх домашніх не лише смачним, а й корисним десертом? Приготуйте барвистий салатик, дотримуючись наведених нижче рецептів.

Багато хто цікавиться, чи можна і як зробити фруктовий салат із "наших" продуктів. Адже заморські плоди піддаються неодноразовій обробці різними засобами, що дозволяють зберегти свіжість фрукта та його привабливий зовнішній вигляд.

З цієї причини немає нічого кращого, ніж ягоди та плоди прямо з грядки. Якщо за вікном – тепла пора року, то саме час для створення смачних та корисних салатиків.

1. Фруктовий салат із йогуртом: рецепт ягідний.Знадобляться:

• Смородина чорна – 120 грам.
• Смородина червона – 120 грам.
• Малина – 150 грам.
• Полуниця - 150 грам.
• Йогурт – 350 мл.

Перед приготуванням добре промийте ягідки. Полуницю поріжте на 4-6 шматочків. Малину злегка розімніть ложкою. Перемішайте всі компоненти, залийте йогуртом і прикрасьте листочком полуниці.

2. Фруктовий салат із йогуртом: рецепт плодовий.Спробуйте приготувати салат із фруктів, які влітку є в будь-якому саду, а взимку продаються недорого в магазинах. Вам знадобляться:

• Яблука – 2 шт.
• Груші – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Йогурт – 220 мл.

Вимийте яблука та груші, зніміть шкірку і виріжте серединку з кісточками. З банана зніміть шкірку. Наріжте всі фрукти дрібними кубиками та залийте їх йогуртом.

3. Фруктовий салат із йогуртом «Екзотичний».Для його приготування необхідно придбати:

• Ківі – 2 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Ананас консервований – 220 грам.
• Йогурт – 250 м.

З апельсина та ківі зніміть шкірку. Відкрийте баночку з ананасами, злийте сік. Змішайте всі компоненти та залийте їх йогуртом.

4. Легкий полуничний салат із йогуртом.Літо - не тільки пора відпочинку та засмаги, але й саме час приготувати фруктовий салат з йогуртом та полуницею. Візьміть такі компоненти:

• Полуниця - 450 грам.
• Салат айсберг – 150 грам.
• Йогурт – 250 мл.

Помийте інгредієнти. Від полуниці відокремте хвостики та поріжте кожну ягідку на 4 частини. Салат дрібно порвіть руками. Змішайте компоненти та заправте кисломолочним напоєм.

Салат із фруктів з йогуртом та сиром

Дуже незвичайним буде поєднання солодких фруктів та твердого сиру солоних сортів. Спробуйте таку рецептуру:

• Виноград зелений – 250 грам.
• Апельсин – 1 шт.
• Ківі – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Сир твердий "Російський" - 160 грам.
• Йогурт – 350 мл.

Виноград помийте та відокремте ягоди від гілочки. З апельсина, ківі та банана зніміть шкірку і поріжте фрукти. Сир наріжте кубиками. Змішайте всі інгредієнти, залийте їх йогуртом і одразу подавайте до столу.

Фруктовий салат з йогуртом для схуднення

Фрукти - це зовсім не той продукт, який можна необмежено їсти, але є один рецепт, який вам допоможе скинути вагу.

Якщо ви хочете позбавитися зайвих кілограмів, то протягом трьох днів можете застосовувати дієту, в основі якої лежить цей салат. Робити його зовсім нескладно – візьміть один банан, поріжте кубиками та залийте 200 мл йогурту. Вживайте страву тричі на день (і нічого більше), пийте чай та каву без цукру – і ви втратите 2-3 кілограми.

Важливо! Не застосовуйте таку дієту частіше разу на місяць, а після завершення кілька днів відмовляйте себе в солодкому та жирному та не їжте після шести.

Дотримуйтесь цих порад, якщо хочете, щоб страва була не тільки смачною, а й корисною:

1. Вживайте салат відразу ж, як приготували. Не залишайте його на потім – він стече і втратить привабливий вигляд.
2. Основою фруктового салату може бути банан. Не має значення, скільки у вас є інших інгредієнтів, і чи є вони взагалі. Навіть якщо ви просто поріжете банан і змішаєте його з йогуртом, ви отримаєте смачну ситну страву. Однак пам'ятайте, що ці заморські плоди дуже поживні та містять достатню кількість фруктози. Норма – 3 штуки на день для дорослої людини.
3. Фруктовий салат з йогуртом може здатися недостатньо солодким дітям, які звикли до ласощів із магазину. У цьому випадку його можна підсолодити, але не марним цукром, а медом. Перед тим як заливати фрукти йогуртом, додайте в нього ложку меду, розмішайте, а потім цим корисним соусом заправте основу.
4. Додавайте сухофрукти – родзинки, курагу, чорнослив. Однак пам'ятайте, що така добавка дуже калорійна, а тому не надто захоплюйтесь.

Як подавати салати із фруктів?

Якщо ви вирішили зробити фруктовий салат частиною святкового столу, пам'ятайте, що він швидко стікає. Тому найкраще подавати його порційно у глибоких піалах. Незвичайною, але дуже доречною буде «тарілка», вирізана зі шкірки дині чи кавуна. Розріжте продукт навпіл, дістаньте м'якоть (шматочки кавуна або дині можна також включити до складу частування) і в "ємність", що вийшла, викладете салат, вже змішаний з йогуртом.

І ще один аспект. Заправляти салат із фруктів найкраще перед самою подачею.

Як його прикрасити? Безпрограшний варіант - листочок м'яти. Також чудово виглядатиме жменя зерен гранату або цукатів, тертий шоколад, вершки.