Як пити алкоголь під час дієти Який можна і скільки

Існує розхожий жарт з приводу боязні погладшати: мовляв, випийте 50 грамів коньяку - і страх зникне.

Жарти жартами, але цей ряд можна продовжити: спочатку зникне страх, потім почуття – заходи та самозбереження. Чи має це відношення до вживання алкоголю під час схуднення?

Саме безпосереднє. Тому що останні два почуття допоможуть реально зрозуміти, чи так уже необхідно говорити про алкоголь у «дієтичному» контексті. Тим більше, що єдиної точки зору на цю спірну проблему не існує.

Спочатку про те, що «проти»

Майже всі дієти кажуть спиртному: «Ні-ні!»

У питанні схуднення першим пунктом стоїть, зазвичай, калорійність продукту. В одному грамі алкоголю міститься 7 кілокалорій,отже, в 100 р - 700, але поживна цінність у ньому просто відсутня, тобто. ці калорії можна назвати «порожніми».

Вони не збагачують організм корисними і, головне, необхідними йому речовинами і забезпечують обмін речовин, змушуючи «внутрішній устрій» людини пригальмувати з тратою власних запасів, перетворюючи їх у підшкірні жирові відкладення.

Прийом будь-якого напою з градусами провокує підвищення апетиту,і в цей момент навряд чи хтось контролюватиме жири-білки-вуглеводи «з науки». Незважаючи на сигнали мозку про ситість, «гальма» вже не спрацьовують, а вимагають закусити-закусити-закусити.

Спиртні напої мають сечогінну діюіз втратою не лише зайвої рідини, що, загалом, непогано, а й необхідних організму вітамінів та мікроелементів, що підтримують у ньому водний та хімічний баланс, - калію та кальцію, магнію та цинку.

Чи можна худнути і вживати алкоголь? Відповіддю буде наступне питання: можна, але чи потрібно? Будь-яка дієта намагається запропонувати найбільш збалансований варіант здорового харчування, чи вписуються в цю схему алкогольні напої?

При виборі: шматок відвареного м'яса або такий же калорійності коктейль - краще зупинитися на першому.

Розумний організм сприймає спиртний напій як токсин та знижує свою здатність до спалювання жирів.Неперероблений жир вирушає на тривале зберігання, а «склад» у нього – наш живіт.

А тепер – «за»

Розберемося, які алкогольні напої можна вживати під час схуднення.

У своїй монографії "Технологія вина" (Київ, 2003) автори Г.Г. Валуйко, В.О.Домарецький, В.О. Загоруйко наводять цікаві приклади та дослідження про користь впливу вина на людський організм.

Вченими різних країн у різний час встановлено, що для підтримки форми потрібно вживати вино,оскільки в його складі є речовини з жовчогінним ефектом, що вже по собі корисно для організму.

Відомо, що зайва вага може бути викликана рівнем вмісту інсуліну, а у вині є і речовини, що коригують цей рівень. Секреція ендокринних залоз посилюється наявністю третіх інгредієнтів, а підтримувати нормі кислотність шлунка допомагають четверті.

Чи припустимо схуднення з алкоголем?

Міцні напої та схуднення є несумісними поняттями.

Вивчаючи відгуки людей, що сиділи на дієті, можна переконатися, що якщо з якихось причин у цей час довелося вживати спиртні напої, користь від такого схуднення було нуль.

Мало того, можна було одужати від алкоголю. І лише повернувшись до запланованого дієтичного раціону, людина відчувала помітне зрушення.

Щоб уникнути таких моментів і в разі потреби – для підтримки компанії – мати можливість випити, треба дотримуватись деяких правил.

Келих вина, розтягнутий на годину, не завдасть жодної шкоди фігурі.

Під час довгого застілля краще пити слабоалкогольні напої,навіть міцні розбавляючи: вино – водою, віскі – содовою, джин – тоніком. До того ж, завдяки такій тактиці і швидкість надходження алкоголю в кров значно знижується. А чим повільніше він туди надходить, тим менша його концентрація, тим легша організму.

Червоне сухе вино краще білого,а віскі чи коньяк краще випити замість горілки чи джину. А все тому, що перші у великій кількості містять дублячі речовини, що уповільнюють всмоктування етилового спирту.

Сприяють всмоктуванню алкоголю фрукти та газована вода, а напої без газу та м'ясні продукти уповільнюють цей процес.

Що зі спиртного можна пити при схудненні?

Червоне вино не лише скрасить нудний вечір, та й позбавить зайвих кілограмів.

Якщо взагалі допустимо говорити про ідеальний варіант щодо алкоголю при проведенні дієт, то відповідь на питання, чи можна пити сухе вино при схудненні, буде позитивною.

Фахівці вважають, що це має бути саме сухе вино – низькокалорійне та слабоалкогольне – або шампанське, причому перевагу варто віддати натуральному брюту, в якому практично відсутня, а калорійність зовсім невисока – 50 ккал. Для порівняння: у солодкому шипучому напої – 90.

Необхідно також пам'ятати, що і дозволені види вин треба поєднувати з «правильною» їжеюз набором максимуму складних вуглеводів та клітковини.

А що не пити?

Всім, хто худне, потрібно відмовитися від коктейлів.

Сувора заборона - на десертні вина та лікери з їх високим вмістом цукру. Це ж стосується і алкогольних коктейлів з їх високою калорійністю та значним відсотком вуглеводів.

Необхідно виключити міцні алкогольні напої.Всупереч деяким переконанням вони калорійніші, ніж вина. Так, у 100 грамах 40-градусної «біленької» міститься 235 кілокалорій, тоді як у білому сухому вині з 12% алкоголю – всього 66, трохи більше – 68 – у червоному.

Дуже калорійним продуктом є пиво.І хоча, скажімо, в 100 мл 2% світлого напою міститься всього 29 ккал, але ж цією дозою ніхто не обмежується! Як будь-який алкогольний напій, пиво порушує сольовий баланс в організмі, і той починає вимагати їжі, яка містить більшу кількість солі та жирів. Саме ці речовини виключаються з раціону під час будь-яких дієт.

До того ж пиво вимиває з організму кальцій та магній,та й закуски відповідної - калорійних солінь-копчень - вимагає.

Існує думка, що допустиме вживання безалкогольного пива і навіть існує спеціальна пивна дієта. Це викликає сумніви. Адже у пляшці такого напою міститься ¼ допустимої норми калорійності для тих, хто худне. Навряд чи воно допоможе втратити зайві кілограми. Безалкогольне пиво – ті ж швидкі вуглеводи, що дарують організму легку енергію, викликають стрибок цукру в крові та заважають розщеплювати відкладення жиру.

Алкогольні напої «від Дюкана» та інших

Якщо запитати мсьє Дюкана, який алкоголь можна пити при схудненні, той категорично заборонив би всяке його вживання.

Розроблена французьким дієтологом П'єром Дюканом система харчування складається із чотирьох фаз, що мають свої назви. Умовно допустити вживання вина дозволяється лише на другому етапі – «Круїзі», причому лише у вигляді смакової добавки до їжі – у вигляді соусів до м'яса або заправок до супів, та не більше 2-3 ложок.

У процесі приготування кришка каструлі або сотейника повинна бути відкрита - щоб випарувався (!) етанол.

І тут вино сприймається як додатковий продукт, вживання якого жорстко обмежено.

Поєднання дієти Дюкана та алкоголю неприйнятне до «Стабілізації» - останньої фази, коли людина повертається до свого звичного режиму харчування. Щоправда, і він вимагає обмежень на борошняне, смажене, солодке та – алкоголь.

А якщо вже з якоїсь важливої ​​нагоди довелося випити келих вина чи шампанського, то його слід «відпрацювати»: одразу ж після порушення здійснити 20-хвилинну прогулянку пішки.

«Ціна» трьох бокалів дорівнює годинній прогулянці.або навіть пробіжці.

До речі, найбільш шкідливими із спиртних напоїв П'єр Дюкан вважає пиво та сидр.

Вживаючи спиртне, ви власноруч підписуєтеся на зниження ефективності дієти.

Інша популярна дієта - яєчна, або дієта Маггі, - так само категорична щодо напоїв із градусами. Родоначальник цієї системи харчування впевнений, що спирт перешкоджає нормальному перебігу хімічних реакцій, орієнтованих спалювання зайвого жиру.

Під час дієти робочий режим організму дещо ослаблений, а додавання "порожніх" алкогольних калорій ще й перевантажить його.

Навіть самі поняття «алкоголь та схуднення» здаються несумісними. І несумісність їх у тому, що «алкогольні» калорії начебто й не перетворюються на зайві кілограми, відкладаючись жиром, але вони перешкоджають поживним компонентам вчасно «прогоряти» в організмі, випереджаючи їх і не випускаючи з «сховищ», де ті й осідають надовго. .

А вітаміни, жири, мікроелементи, вуглеводи – це ще й матеріал для будівництва та регенерації клітин. Тож чи варто заради хвилинного задоволення живити організм «порожніми» калоріями?

Вино є благородним напоєм, який багато хто використовують тільки для того, щоб скрасити похмурий вечір після важкого робочого дня. А чи знаєте ви, що цей напій є відмінним? Вчені вже давно довели, що червоне вино для схуднення є дуже корисним. Крім того, що він піднімає настрій людини, він також сприяє прискоренню обмінних речовин, поліпшенню кровообігу і в цілому зміцненню організму.

Природно, що зараз йдеться про малі дози цього напою, а не про цілі пляшки. Зловживання вином ні до чого доброго не спричинить. Тому використовуючи цей напій як засіб для схуднення, необхідно діяти правильно. Відразу варто відзначити, що винна дієта підходить тільки для цілком здорових людей. За наявності будь-яких захворювань застосовувати її не можна, оскільки це може призвести до загострення хвороб і різкого погіршення самопочуття.

Червоне вино є напоєм, у якому зберігаються всі корисні властивості винограду (існує навіть ціла , яка може цілком замінити винну, якщо у людини є протипоказання до застосування вина). При регулярному вживанні даного напою (в розумних дозах) благотворно впливає на серцево-судинну систему та запобігає розвитку багатьох серцевих захворювань (інфаркту міокарди, серцевої недостатності тощо). Обумовлюється ця наявність у червоному вигляді керцетину, флавоноїдів та ресвератролів.

Саме завдяки останній речовині відбувається розщеплення жирових клітин, знижується швидкість старіння і значно збільшується тривалість життя. Ресвератроли також сприяють зниженню рівня холестерину в крові і чинить антиоксидантну дію на організм. Крім того, у його складі також знаходяться незамінні кислоти, дубильні та мінеральні речовини.

Але варто пам'ятати, що вино для схуднення потрібно приймати правильно, у певних кількостях. Адже воно. І якщо зловживати ним, можна не тільки нашкодити своєму здоров'ю, а й значно погладшати. Тому, вино обов'язково має поєднуватися з якоюсь дієтою, яка повністю виключає продукти харчування з високим вмістом жиру та вуглеводів, наприклад, . Вона, до речі, і радить своїм шанувальникам періодично вживати келих червоного вина.

Склад вина унікальний. У ньому міститься дуже багато корисних речовин, які не піддаються агресивному впливу травних ферментів, а відразу ж починають засвоюватися і потрапляють у головний мозок та печінку.

Крім того, вино має сечогінну дію, завдяки чому він сприяє виведенню зайвої рідини та солей з організму. А це вже. Але так як сечогінний ефект вина робить його не безпечним (є ймовірність настання зневоднення), у перервах між його прийомами рекомендується пити багато води або, який також є відмінним засобом для схуднення.

Слід також зазначити, що у червоному вині містяться речовини, які мають жовчогінну дію на організм, нормалізують рівень інсуліну в крові (саме його підвищена кількість призводить до сильного апетиту), підтримують роботу ендокринної системи та знижують кислотність шлунка.

Як пити червоне вино для схуднення?

Існує безліч варіантів винної дієти, найпопулярнішою з яких є вино та сир. Дотримується вона 3-5 діб. За цей час можна скинути до 5 кг у вазі. Правила її такі: потрібно на день випивати по 1 пляшці якісного червоного вина та з'їдати по 300 г твердого сорту сиру. Більше нічого не можна їсти.

А можна просто використовувати вино у поєднанні з дієтичним харчуванням. Цей підхід до схуднення лікарі найбільше схвалюють. Вам потрібно лише випивати 1-2 келихи вина за вечерею, яка має відбутися не пізніше 18:00. А самі їди необхідно проводити кожні 2-3 години маленькими порціями.

При цьому слід дотримуватись і . Якщо часу на відвідування спортивних залів у вас немає, просто замініть свої звичайні поїздки на транспорті пішими прогулянками. Це теж дасть добрі результати.

Тривалість такої дієти не обмежена. Але слід пам'ятати, що вино може викликати алкогольну залежність, тому дотримуватися винної дієти не варто надто багато часу.
Вино хоч і є корисним напоєм, але має низку протипоказань. Тому перед тим, як сідати на таку дієту, слід проконсультуватися з лікарем.

Скільки обмежень доводиться вводити життя людям, які вирішили схуднути. Вони стосуються не лише їжі, а й алкогольних напоїв. Існує думка, що їх теж доводиться повністю викреслити з раціону. Перш ніж позбавити себе всіх радостей життя, поставимо питання, який алкоголь можна пити при схудненні, щоб не порушувати дієту і не переживати даремно через вплив спирту на організм.

Алкоголь та схуднення

Алкоголь має на нас особливу дію і не тільки в плані сп'яніння. Він, як і будь-яка їжа чи напій, містить калорії, але на відміну від інших ці калорії «порожні», тобто не несуть жодної енергетичної цінності. При попаданні в організм алкогольний напій миттєво починає всмоктуватися швидше ніж будь-яка інша їжа навіть, якщо приймати їх одночасно. Наше тіло першими засвоює якраз ці, алкогольні калорії, а решта, корисні і не корисні, замикає в довгий ящик, тобто відкладає на потім як жирові відкладення.

Наступний етап впливу алкоголю у тому, що організм швидко розуміє, що його обдурили. Порожні калорії не принесли насичення, але змусили витратити глюкозу. Її рівень у крові знизився і ми відчули голод. Мозок посилає нам сигнал у тому, що треба терміново поїсти. Звідси всім відоме почуття голоду під час розпивання алкогольних напоїв. Розгальмована кора головного мозку не справляється із самоконтролем і трапляється переїдання.

З усього цього випливає, що вплив алкоголю на схуднення не може бути позитивним, але тільки тоді, коли йдеться про надмірне вживання. Якщо ми говоримо про келих вина за вечерею або навіть 50 грамів ковзана, то картина видається не такою жахливою. Якщо ви на дієті, а випити все ж таки хочеться, потрібно вибирати ті види спиртного, в яких міститься найменша кількість калорій і градусів, і стежити за концентрацією алкоголю в крові. Чим вона нижча, тим менше шкоди схуднення.

Одні з найсуворіших до алкоголю, це дієти Дюкана та Маггі. П'єр Дюкан упевнений, що спиртні напої обов'язково завадять людині сконцентруватися на результатах дієти та призведуть до зриву, крім того, вони заважають організму витрачати жири. Дієта Маггі заснована на вживанні яєчних жовтків і за відгуками є дуже ефективною, але спиртні напої також категорично заборонені.

Калорійність алкоголю

Що є головним показником при скиданні зайвої ваги? Це – калорії. Їх необхідно враховувати, приймаючи спиртне під час дієти та обираючи ті напої, в яких найменше калорій. Якою б не була калорійність алкоголю, не можна приймати більше 50 г за раз. Така кількість алкоголю міститься в 2 келихах вина, 120 мл горілки чи коньяку, 2 кухлях пива. Пити бажано дуже повільно, щоб не підвищувати градус спиртного у крові різко.

Яке вино можна пити під час дієти

Найлояльніше ставлення дієтологів спостерігається до вина. Цей алкоголь для схуднення допускається у багатьох дієтах завдяки низькому вмісту калорій. Крім того, вино при дієті насичує організм мікроелементами, які сприяють нормалізації сольового обміну. Кожен сорт вина впливає на організм. Якщо без келиха за вечерею не обійтися, зупиніть свій вибір на сухому або напівсухому напої.

Червоне вино під час дієти

Дозволений варіант – це сухе червоне вино для схуднення, чиї калорії легко розщеплюються, напій прискорює метаболізм жирів та перешкоджає виникненню нових. Крім того, червоні вина містять поліфеноли, які мають властивість зберігати молодість шкіри. Якщо вам подобається червоне напівсолодке, пам'ятайте, що від нього набагато менше користі, зате більше непотрібних при дієті калорій. Чим солодше вино, тим воно калорійніше (приблизно в два, два з половиною рази). Цим шкідливі кріплені та десертні вина.

Біле вино при схудненні

Вважається, що біле вино при дієті далеко не таке корисне, як червоне, але, якщо ви віддаєте перевагу такому варіанту, завжди можна зупинити свій вибір на келиху сухого білого. Головне, вибирати якісний продукт, виготовлений із справжнього винограду, а не штучного порошку. Біле, як і червоне, містить корисні речовини та сприятливо діє на організм у малих дозах.

Шампанське при схудненні

Ступінь шкоди від шампанського залежатиме від вмісту в ньому цукру, що є найважливішим показником для всіх, хто бажає схуднути. Найменш шкідливе шампанське при схудненні – брют. Цей різновид ігристих вин або зовсім не містить цукру, або близько 3 грамів на літр. Калорійність шампанського відрізняється. Якщо ви виберете пляшку класичного брюта (50 ккал на 100 г), то убезпечіть себе від зайвих калорій солодкого (90 ккал) або напівсолодкого (88 ккал) шампанського.

Чи можна пити пиво при дієті

У малих кількостях та при рідкому вживанні пиво при дієті не завдасть особливої ​​шкоди. Наливаючи келих пінного, постарайтеся дотриматися ще кількох правил. Вибирайте напої світлих видів міцністю до 5 градусів та не запивайте ними солоні закуски. Вони викликають бажання випити набагато більше норми, а сіль затримує зайву рідину в організмі. Мінус пива в тому, що воно виводить магній і калій, а деякі речовини, що містяться в ньому, порушують гормональне тло і призводять до ожиріння.

Чи можна пити горілку на дієті

Вогненна вода - висококалорійний напій, особливо в порівнянні з іншими видами алкоголю, а це правильний показник того, що горілка при дієті протипоказана. Якщо йдеться про улюблені багатьма коктейлі, в яких вона міститься, то шкода від неї багаторазово посилюється за рахунок солодких калорійних соків та лікерів, джину. Якщо дуже хочеться чогось спиртного, віддайте перевагу коньяку чи віскі. Вони містять дублячі речовини, при яких спирт всмоктується повільніше. Якщо хочеться горілки, то трохи більше 80 грамів.

Відео: дієта та алкоголь

У спирті міститься 7 ккал на 1 грам, що є суттєвим доповненням до . Неважко підрахувати, що випивши півпляшки білого вина, ваш організм отримає близько 300 ккал. На перший погляд, це не так багато, адже з'ївши кілька ложок висівок, залитих знежиреним і невеликий банан, ви споживаєте аналогічну кількість калорій. Однак здорова їжа також дає вам білки, клітковину, залізо і кальцій, необхідні для життя, а в собі настільки корисних речовин не містить. Однак якщо без келиха вина на пару з подружкою вам життя не миле, вибачте собі цю маленьку слабкість. Тим більше, що ви можете мінімізувати шкоду для фігури, якщо виберете правильне вино.

Що саме пити

Сидячи, краще пити червоне сухе вино. У ньому міститься невелика кількість цукру, і воно має масу корисних властивостей – покращує кровотворення, знижує рівень холестерину та є відмінною профілактикою серцево-судинних захворювань. Якщо ви віддаєте перевагу пиву, слід вибрати світлий пінний напій – він менш калорійний. Чим менший у ньому градус, тим менше келих пива позначиться на вашій талії.

Відмовтеся від традиційних солоних закусок – вони перешкоджають оперативному виведенню рідини з організму. Можна під час дієти побалувати себе та шампанським. Зверніть увагу на сорт брют, в якому, згідно з рецептурою, міститься мінімальна кількість цукру, або його взагалі в ньому немає. Брют менш калорійним, ніж сухе шампанське.

Як підготуватися до вечірки

Спиртні напої під час дієти не тільки тим, що містять калорії, кількість яких ви намагаєтеся скоротити в своєму раціоні. Алкоголь пробуджує апетит, і після кількох келихів ви можете з'їсти значно більше, ніж планували. Однак не закушувати – це не вихід, адже в цьому випадку під удар потрапить печінка. Найкращий вихід – перекусити незадовго до того, як занапастити спиртне. Ви будете ситі, і після вас не захочеться переїсти.

Якщо ви любите пити коктейлі, зверніть увагу до складу напою. Содова вода, фруктові соки та вершки дуже калорійні. Або на час дієти відмовтеся від подібних напоїв, або, вибравши коктейль

Багато хто впевнений, що алкогольні напої шкідливі для здоров'я та для фігури, оскільки є досить калорійними. Науковими експериментами було доведено користь червоного вина. Дуже важливо дотримуватись дозування і не вживати більше одного келиха на день. Цей алкогольний напій використовували для лікування деяких захворювань ще за часів Гіппократа.

Яка користь від червоного вина?

У складі цього напою є велика кількість елементів, які важливі для життєдіяльності. Наприклад, у ньому є , що сприяє синтезу жирних кислот. Також у вині містяться речовини, які виводять поганий холестерин з організму. Завдяки вмісту дубильних речовин червоне вино виводить токсини з організму. Алкогольний напій нормалізує обмін речовин та сприяє виведенню жовчі. Ще одна корисна властивість вина – вона вважається чудовим антистресовим засобом, що особливо важливо під час схуднення.

Варто також враховувати, що, крім користі від червоного вина, може бути і шкода, якщо перевищити допустиму норму, яка для жінок становить не більше 1,5 келиха на день. До того ж, велике значення має якість вина, тому фальсифікати можуть мати лише негативні наслідки для організму.

Користь червоного вина для організму під час схуднення

Люди, які вирішили позбутися кількох кілограмів, повністю виключають алкогольні напої зі свого, хоча це і не обов'язково. Дієтологи запевняють, що келих вина під час їжі принесе лише користь для організму. У якісному алкоголі містяться ензими, які сприяють швидшому засвоєнню жирної їжі.

Червоне сухе вино під час дієти

Враховуючи користь цього алкогольного напою, було розроблено спеціальну методику схуднення, яка розрахована на 4 дні. За цей час, як стверджують розробники, можна втратити до 5 кг. Важливо використовувати для схуднення лише натуральне вино з міцністю не більше 10%. Щоденна норма не більше 150 мл. Дієта передбачає вживання 1 келиха під час вечері.