Як організувати ідеальний пікнік: важливі поради. Як влаштувати сімейний пікнік
ПІСЛЯ ВИЛАЗОК З ДРУЗЯМИ НА ПРИРОДУ ПОВНИЙ ЗНИК СИЛ? ЗВИЧАЙНО, МОЖНА ВСЕ ТИЖДЕНЬ ПРОЧКАТИ НАСТУПНИХ ВИХІДНИХ, ЩОБ ОТОСПАТИСЯ. А МОЖНА ВЖЕ ЗАРАЗ вивчити нескладну азбуку вдалого відпочинку - ЯК ВЛАШТУВАТИ СІМЕЙНИЙ ПІКНИК? І ПРОВІСТИ ЧАС БЕЗ ВСТАМЛЮВАЛЬНИХ НАСЛІДКІВ, НАТО З КОРИСТЬЮ І ЗАДОВОЛЕННЯМ!
Як усе зазвичай відбувається? У вихідні ми закидаємо у багажник сумки з судками, нарізками та пляшками, їдемо до найближчої лісопосадки і, сівши на траві, обговорюємо з друзями проблеми трудових буднів. Виходить, цей день ми практично провели на роботі, просто начальник поїхав у відрядження і видалася можливість трохи відпустити віжки. Тим часом щоб вдався на славу, треба діяти по-іншому. Як влаштувати пікнік?
Як організувати пікнік?
Погодьтеся, нічого складного в організації пікніка навіть сімейного немає. Натомість справжній відпочинок забезпечений.
МЕНЮ ДЛЯ ПІКНІКА МОЖЕ ВИГЛЯДІТИ ТАК:
1) Закуска з макаронів,
2) Фокачча з курячою грудкою та беконом,
3) Риба з овочами на грилі,
4) Пиріг з яблуками та вишнею,
5) Овочі на грилі з соусом,
6) Закуска з креветками,
7) Круасани,
8) Маковий рулет.
ЯК ПРОВІСТИ ПІКНИК: "НАКІЛ СВІТЛА"
>У Великій Британії традиція пікніків позначилася XVII столітті. Загнавши дичину, аристократи ласували трофеями просто на природі. Зараз англійці збираються на пляжах та в парках, головне — щоб неподалік була вода. Сидіти на траві не люблять, поїдаючи бутерброди на спеціально встановлених лавках.
>У Японії на шпажки для шашликів нанизують морепродукти, але в тарілку неодмінно кладуть імбир — той вбирає запах багаття. У Японії вилазками на природу відзначають час цвітіння сакури.
>В Бразилії вважають за краще запікати один великий шматок м'яса, з якого всі нарізають скибочки для себе.
>Французи рідко користуються мангалами - для посиденьок їм достатньо сирів, бутербродів та овочів.
Навіть церковним служителям відомо, що вдале місце – половина успіху вакханалії. Що вже казати про пікнік! Шукай скупчення пеньків, повалених дерев або каміння, тому що сидіти доведеться саме на них: традиційний пікнік не терпить пластмасових столів та стільців. «Я б порекомендувала взяти з «меблів» в'язані чи ткані «сидушки», – підказує Тетяна. Місце краще вибрати на пагорбі, пагорбі або схилі, звідки відкривається гідний дійства, що відбувається, (до того ж звідти відмінно прострілюється вся місцевість). Плюс тобі знадобляться кілька дерев, між якими ти зможеш закріпити намет у разі дощу. Їх ти знайдеш прямо на місці, а ось тент-намет і мотузку краще захопити з собою. Досвід показує, що оптимальна кількість живих гостей на пікніку – від трьох до дев'яти. Більше дев'яти осіб - це вже невеликий натовп, яким важко керувати, а у разі двох учасників пікнік стає романтичним, вже з іншими правилами. Одяг повинен бути простим і вільним, з натуральних матеріалів. «Якщо витримувати стилістику, то одяг краще вибрати лляний. І атрибутику сучасного життя, наприклад смартфони, теж на якийсь час виключіть», - рекомендує Тетяна Кузнєцова. Будь-кого, хто наважиться заявитися в собачій будці або, не дай боже, у купальнику, маєш повне право гнати в шию.
Місце
Гості
«Скатертина повинна бути білою і неодмінно з натурального матеріалу - льону або полотна», - радить Тетяна. Серветки вибери матер'яні, ножі - гостро загострені, з дерев'яними ручками. Одноразовий посуд закопай у одноразову яму – нехай сервірування буде гідним ресторану. Щоб відлякати від скатертини комах, обожнюючих з диявольським сміхом плюхатися в тарілки і фужери, в її центр постав ароматичну лампу з лавандовою олією.
Сервірування
На скатертину виклади сири, хліб, вершкове масло в глиняному горщику, плетені кошики з овочами та фруктами. Міцні та кріплені напої відклади до наступного свята. Легке вино та прохолодні морси – те, що тобі дійсно потрібно! А зберегти їх прохолодними тобі допоможе переносний склеп чи сумка-холодильник. Мангал і гриль цього разу залиш у гаражі: традиційний пікнік не терпить готування м'яса та риби! Так що вдосталь запасись ростбіфом, бастурмою або вареною бараниною або козлятиною з часником і травами.
Розсадка
Пікнік - це не привід наїстися до відвалу на свіжому повітрі. Сенс традиційного пікніка у спогляданні краси природи та відпочинку від міської суєти. Щоб уникнути зайвих розмов про проблеми, розсади гостей у ряд, а не віч-на-віч. І тепер, коли все готово, ви можете насолоджуватися першими теплими днями цього року.
Меню (на одну особу)
М'ясо (кожного виду) – 100 гХліб – 100 г
Вершкове масло - 50 г
Овочі та фрукти - 150-200 г
Соління та маринади - 100 г
Вино - 450 мл
Холодні напої – 300 мл
Природний калькулятор
Подивися, як виглядає і скільки коштує все те, що тобі знадобиться для справжнього пікніка.
Літо – чудовий час для пікніків та усіляких вилазок на природу. Сонце, тепло, зелена трава, перші свіжі овочі-фрукти, ягоди, апетитний шашлик... Все сприяє зустрічі теплої компанії друзів. Але цікавий пікнік – це не тільки їжа, важливо ще вигадати розваги для всієї компанії, щоб ваша зустріч запам'яталася, і залишила після себе приємні враження. Чим зайнятися під час відпочинку, окрім поїдання смачних продуктів, потрібно продумати заздалегідь, і тоді пікнік залишить не лише почуття ситості, а й позитивні емоції та спогади.
Для початку слід визначитися з місцем проведення заходу – це може бути парк, чия дача чи, можливо, зустріч відбуватиметься у лісі, а ще можна вирушити до берега озера.
Отже, із місцем визначилися. Тепер складаємо список необхідних речей, які треба взяти із собою. Якщо ви запрошуєте друзів до себе на дачу, то питання з розміщенням, столом та посудом набагато простіше вирішити. Якщо ви вирішили піти в ліс, то потрібно подумати, що вам замінить стіл, на чому сидітимете. Або ви захотіли вирушити на озеро, то в цьому випадку не забудьте про купальники та сонцезахисні засоби. На озеро можна взяти з собою вудки, щоб половити рибу. Для дітей візьміть надувні матраци та кола.
Необхідно скласти список продуктів за кількістю гостей, заздалегідь замаринувати м'ясо, помити овочі та фрукти, купити одноразовий посуд. Не завадить взяти з собою килимки (ідеальним варіантом будуть термоізоляційні), покривало, тент на випадок, якщо раптом несподівано піде дощ. Якщо немає маленького складного столика, його легко замінить одноразова скатертина. Не забудьте про серветки, багато місця вони не займуть, а без них доведеться складно. Все це базові складові пікніка на природі. Ну а тепер треба подумати над тим, як розважити друзів під час цього пікніка.
Якщо компанія невелика, то бажано підібрати одну розвагу для всіх. Зробити це буде не складно, тому що ви добре знайомі та чудово знаєте смаки та переваги своїх друзів. А для великої компанії можна вигадати кілька занять. Хтось віддасть перевагу активному відпочинку, наприклад, грі в бадмінтон або в м'яч, хтось не мислить пікніка без пісень під гітару, а комусь припадуть до душі азартні ігри – карти, нарди тощо. Тому можна взяти із собою гральні карти, настільну гру, гітару, тенісні ракетки. Адже головне наше завдання, щоб нікому не було нудно.
Якщо на пікніку будуть присутні діти, то потрібно окремо продумати про їхнє проведення часу. Адже пікнік із дітьми дещо відрізняється від пікніка, на якому присутні виключно дорослі люди. Необхідно заздалегідь продумувати, як і чим ви розважатимете дітей, адже однією гітарою тут не обійдешся. Якщо ви будете тільки їсти і пити, ваші чада від цього швидко прийдуть у зневіру і почнуть пхати, що їм нудно і хочеться додому. Тому потрібно продумати цікаві ігри на свіжому повітрі, наприклад, веселі старти, вишибали, юні натуралісти, шукачі скарбів і т.д. Підключіть фантазію. Візьміть із собою спортивний інвентар – волейбольний м'яч, бадмінтон, звичні для дітей іграшки.
Подумайте і про те, що якщо відпочиваючих на пікніку буде дуже багато, навряд чи вдасться відпочити по-справжньому. Буде гамірно, друзі розіб'ються на групки, один захоче їсти, інший - пити, третій - полежати на траві. Щоб такого не трапилося, візьміть з собою тарілку, що літає, фрісбі, повітряного змія, гру «Твістер». У всіх цих забавах можуть брати участь як дорослі, так і діти. Усі відпочиваючі поєднаються разом, буде весело.
На ура на свіжому повітрі підуть і естафетні змагання, де можуть брати участь багато людей одразу, а гравці можуть змінювати одне одного. Для переможців змагань потрібно закупити невеликі солодкі призи, щоб було грати ще цікавіше.
Іноді після смачного шашлику вже особливо не пострибаєш із м'ячем, тоді можна всім сісти біля багаття та пограти у настільну гру, наприклад, «Ерудит» чи шашки. Також дуже цікаво розбитися на 2 команди і пограти в пантоміму. Одна команда загадує якийсь сюжет, один учасник показує за допомогою міміки та жестів, а інша команда має вгадати те, що було загадано.
Ще можна пограти в «асоціації», ведучий називає якесь слово, а решта учасників говорить свої асоціації, які у них викликає це слово. Цікаво і ненав'язливо.
Не зайвим буде захопити із собою на пікнік фотоапарат, щоб зняти своїх друзів, зробити гарні знімки на природі.
Для того щоб організувати цікавий пікнік, є безліч варіантів, обмежень практично немає. Дайте волю фантазії, вигадайте разом цікаві ігри.
Головне, щоб усім було комфортно та весело, і ваша зустріч неодмінно залишить по собі лише приємні спогади!
Виїхати на природу, втекти з курного мегаполісу, помилуватися краєвидом і просто добре відпочити – мрія кожного міського мешканця. Хто з нас відмовиться провести цілий день у компанії близьких людей у лісі, біля річки чи в горах? Пікнік здатний принести масу задоволення, але тільки якщо до нього ретельно підготуватися та врахувати всі дрібниці. Залежно від складу учасників такого заходу слід зважити на особливі нюанси, які зроблять відпочинок на свіжому повітрі незабутнім.
Сімейний пікнік
Якщо ви маєте намір не просто погодувати сім'ю на природі, а цікаво провести час, радимо дотримуватись наступних правил. Насамперед необхідно попередити про пікнік усіх домочадців заздалегідь, щоб вони могли скоригувати свої плани. Якщо в сім'ї є маленькі діти, і ви не хочете зіпсувати день, вислуховуючи їхні примхи, не варто вибирати для відпочинку місце, яке знаходиться далеко від дому. Оптимальним варіантом у такому разі буде довколишній парк; Попередньо дізнайтеся, чи можна в ньому проводити пікніки.
Продумайте чим займете дітей на природі. Найкраще для цього підійдуть рухливі ігри, тому не забудьте взяти з собою бадмінтон, м'ячі, а якщо є можливість, то велосипеди. Швидше за все, малюки забруднені, так що подбайте про комплект запасного одягу.
Досвідчені батьки знають, що дітлахи на свіжому повітрі не страждають на відсутність апетиту, а навіть навпаки. Бажано підібрати продукти, з яких можна зробити бутерброди, причому краще приготувати декілька видів, по-різному поєднуючи інгредієнти. Не забувайте про солодке - діти обов'язково нагадають про нього, так що краще підготуватися заздалегідь. Візьміть печиво, булочки, плюшки та інші смаколики. Доповнити перекушування на повітрі можна овочами та фруктами.
Дружній пікнік
Головна проблема організації пікніка з друзями – вибір дати цього заходу. Найкраще узгодити її заздалегідь, як мінімум, за тиждень. Крім того, важливо попередньо обговорити, яким способом ви добиратиметеся до місця відпочинку. Якщо воно знаходиться далеко, можливо, варто подумати про громадський транспорт чи замовлення мікроавтобуса. Несправедливо позбавляти друзів водіїв машин можливості оцінити шляхетні напої.
Виберіть головного організатора та керівника пікніка, який розподілить обов'язки кожного учасника. У наш час технологій зробити це досить просто – в одній із соціальних мереж можна створити зустріч і розмістити там список, де буде вказано, хто за що відповідає.
Цікавий варіант – тематичний пікнік, але тільки в тому випадку, якщо всі підтримають таку ідею. Не варто нав'язувати своє бачення відпочинку великої компанії. Для дружнього пікніка чудово підійде місце на природі із вільним простором. Це може бути ліс чи луг біля річки чи озера.
Якщо не хочете особливо морочитися, візьміть із собою одноразові тарілочки та стаканчики. Однак якщо потрібно створити святкову атмосферу, чудово підійде барвистий пластиковий багаторазовий посуд; до того ж вона значно міцніша (а значить і зручніша) одноразова.
Романтичний пікнік
Романтичний відпочинок на природі – хвилюючий та відповідальний захід. Тут дуже важливі навіть найдрібніші деталі та нюанси, які при правильному підході здатні зробити пікнік незабутнім, а от у разі помилок можуть зіпсувати не лише вихідний.
Створити атмосферу свята можна за допомогою гарного посуду, келихів та столових приладів. Потрібно пам'ятати, що всі ці речі дуже тендітні, тому перевозити їх найкраще у спеціальному кошику, де є можливість їх зафіксувати. Якщо ви не надаєте значення таким деталям, тоді вибирайте одноразовий посуд, який зручніший у застосуванні на природі.
Ви не виключаєте, що пікнік може затягтися допізна? Тоді подумайте про свічки. Найкращим варіантом у таких умовах будуть світлодіодні, які не пропалять покривало або серветки, на відміну від звичайних.
З алкогольних напоїв віддайте перевагу вину, тому що вживання шампанського під палючим сонечком зробить ваш пікнік занадто коротким. Бажано передбачити спосіб охолодження напою: якщо немає сумки-холодильника, загорніть пляшку в рушник, створивши таким чином ефект термосу. Тільки не забудьте покласти в сумку штопор – процес проштовхування пробки у пляшку з дорогим вином виглядає не дуже романтично.
Обов'язково візьміть із собою серветки, але не звичайні, а великі та красиві. Непогано було б навчитися їх цікаво складати, щоб здивувати коханого. Якщо ще не вмієте, настав час набути цієї навички – існує безліч видів такого «серветкового» мистецтва.
Дуже важко все передбачити і нічого не забути під час підготовки пікніка, проте можна постаратися уникнути найбільш поширених помилок, прислухаючись до деяких порад:
- Порада 1. Складіть список всього необхідного
За кілька днів до запланованого відпочинку подумайте, які речі вам можуть знадобитися, починаючи від покривала та закінчуючи іграшками для дитини. Найчастіше вдома забувають всякі дрібниці: серветки, пакети для сміття, аптечку, просту воду, фотоапарат. Щоб не поповнити ряди відпочиваючих, збирайтеся строго за складеним списком.
- Порада 2. Знайдіть відповідне місце
Для імпровізованого столу вибирайте рівну поверхню, без купин і пеньків. На землю потрібно класти одноразову скатертину, а вже зверху її можна накрити красивим покривалом. 4.8 з 5 (28 голосів)
Попереду травневі свята (а це 4 дні вихідних!), тож якщо буде тепла та сонячна погода – відпочити на природі з шашликом просто необхідно!
Організаційний момент для пікніка
Якою компанією ви не збиралися б на природу – вам буде набагато комфортніше, якщо зайнятися приготуваннями заздалегідь. Тому варто в компанії знайти людину, яка готова взяти на себе організацію відпочинку.
Перед пікніком обов'язково потрібно подбати про такі речі:
- Спорядження, яке знадобиться на природі;
- їжа, яку можна приготувати на природі;
– дозвілля та розваги на пікніку.
Складіть список продуктів або готової їжі (салати, бутерброди, закуски, запіканки та інше) та розподіліть, хто що купує та бере. Або централізовано закупіть необхідні продукти.
Що брати на пікнік?
Якщо у вас не склалося з організацією наперед – не засмучуйтесь, адже зазвичай кожен бере їжу "на себе та на сусіда". Єдина небезпека - пощастить трохи їжі додому.
Спорядження, яке знадобиться на природі
Що саме брати із собою зі спорядження – залежить від вас, точніше, від формату відпочинку, який ви виберете – це буде цивілізований (у альтанці з мангалом або з виїздом на авто), пікнік у сусідньому парку або подалі від цивілізації, з ночівлею. Ну і, звичайно, від того, чи збираєтеся ви розводити багаття.
Цивілізований пікнік
Зі спорядження варто взяти столик для пікніка і складні стільці, або їх можна замінити покривалом або карематами, застеливши зверху одноразовою скатертиною; мангал, грати та шампури; сірники, запальничку, сокиру, папір для розпалювання, дрова.
Пікнік на природі: найважливіші речі
Варто також прихопити кошик для пікніка – у ньому продукти збережуть гарний вигляд. Також нагоді сумка-холодильник, а якщо такої немає, то можна в звичайну сумку на дно покласти пляшку замороженої води, а зверху - весь продукт. Якщо дозволяє об'єм багажника автомобіля – киньте туди ще тент та гамак.
Що взяти на цивілізований пікнік
Також не забудьте кілька ножів, консервний ключ, штопор, кухонну дошку. Посуд для пікніка може бути як одноразовий, так і з дому – тарілки, склянки, ложки, виделки, кілька мисок для салатів та тарілок для нарізки.
І, звичайно, пакети для сміття, щоб залишити після себе чисту галявину.
Пікнік у "сусідньому парку"
Якщо ви живете в місті, і пікнік у вас спонтанний, тобто на нього не так вже й багато часу – взяли рюкзак зі смакотами та гайда на природу.
У такому разі спорядження потрібно мінімум: каремат або просто покривало і парасолька від сонця чи дощу. Якщо у вас є гамак - він чудово доповнить атмосферу відпочинку.
Гамак ніколи не буває зайвим на пікніку
У парку, звісно, вогонь розпалювати не можна. Тому варто заздалегідь приготувати якісь смаколики, залити в термос каву або чай.
На такий формат пікніка можна діставатися як громадським транспортом, так і велосипедом.
Зазвичай на такі пікніки їдуть із ночівлею. Тому упаковуйте в рюкзак намет, навіс або тент, який захистить від раптових опадів або сонця, що палить, килимок, спальник, дощовик, ліхтарик, посуд, ніж, сокира і сірники або запальничку для розпалювання вогню.
Їжа, яку можна приготувати на пікнік
Ну, звісно, шашлик. Шашлики або м'ясо на вогні або на мангалі можна готувати з будь-чого – свинини, баранини, птиці чи риби. Альтернативою можуть бути смачні сосиски, які не зіпсують свято.
Не забудьте, що шашлик із м'яса бажано маринувати заздалегідь. Тоді він буде ароматним та смачним.
Також класика пікніка – картопля, печена у фользі із салом, та овочі на вогні (гриби, солодкий перець, кабачок, помідори та інше). А якщо хочете на пікніку менше готувати та більше відпочивати – посмажте на грилі лаваш із сулугуні.
Також не обійтися без зелені (петрушка, кріп, листя салату та зелена цибуля) та свіжих овочів (огірки, помідори, редиска), які варто помити вдома, адже на природі це робити незручно. Закуски краще приготувати заздалегідь.
Обов'язково візьміть хліб, соки для дітей та напої для дорослих. Якщо є алкоголь, то до нього беруть консервовані огірки та помідори. На десерт відмінно підійдуть як фрукти, так і домашня випічка, або цукерки.
Ну і не забудьте прихопити звичайну питну воду, сіль, спеції, майонез, соуси та оцет (який може стати у нагоді ще й у боротьбі із свербінням від укусів комах).
Для перевезення їжі краще вибрати пластикові контейнери. Ну і, напевно, кожен захоче здивувати компанію смачною стравою власного приготування чи вишуканим напоєм.
Будьте обережні з їжею, яка швидко псується – таку краще не брати, щоб уникнути отруєнь.
Одяг, який варто взяти на природу
Одяг для пікніка обов'язково має бути зручним. Також не забудьте взяти капелюх або кепку, сонцезахисні окуляри, куртку-ветровку. Якщо пікнік планується біля озера чи річки – покладіть у сумку ще купальник/плавки та рушник.
Увага!Якщо на пікніку ви вживаєте алкоголь – краще відмовитися від купання у водоймі та надто активних ігор на сонці.
Щоб пікнік вдався, візьміть зручний одяг
Аптечка та засоби особистої гігієни
Не обійтися на природі без сухих паперових та вологих гігієнічних серветок, мила та туалетного паперу.
У аптечку варто покласти кошти від розладу шлунка, активоване вугілля; болезаспокійливі препарати; серцеві препарати; антиалергічні засоби; засоби захисту від сонця та від комах, засоби від порізів та опіків: бинт, пластир, зеленка, перекис водню, а також спеціальний бальзам, який загоює рани (наприклад, мазь "Рятувальник").
Обов'язково візьміть аптечку на пікнік
Крім того, не забудьте ваші особисті медикаменти та засоби догляду та гігієни.
Відпочинок з дітьми
Безпека дитини – перш за все. Вирушаючи на природу, батькам слід пам'ятати, що відпочинок вони отримають дуже умовний - дорослим ні на хвилину не можна втрачати з поля зору своє дитя.
Безпека дітей на пікніку – перш за все
Також варто розповісти дітям елементарні правила поведінки на природі: не відходити далеко, не підходити самостійно та без дозволу до води, вогню, урвища, печери тощо.
Одягайте дитину переважно у яскраві речі з натуральних тканин з довгим рукавом, щоб вона не обгоріла, а ще – щоб її легко можна було побачити, якщо малюк занадто далеко відійде.
Завантаження...
