Бавовняна олія: користь та шкода. Як використовувати бавовняну олію в побуті? Корисні та шкідливі властивості харчової сировини

Для багатьох з нас є екзотичним, хоча є місця – наприклад, Середня Азія – у яких цей продукт також популярний і незамінний як у нас олія. Але найбільшим споживачем і виробником бавовняної олії є Штати, де цей продукт давно любимо нарівні з арахісовим.

Олія з бавовнику застосовується в харчовій, хімічній та косметичній промисловості. На основі нерафінованої олії виготовляють оліфу. Також його використовують як освітлювальне, у місцях, де є лампове олійне освітлення. Ще з нього виробляють рослинний стеарин.

Добувають масло з насіння бавовнику, яке відоме як Gossypium barbadenseі Gossypium hirsutum L. Бавовник, в першу чергу, всі знають як основну сировину для виробництва бавовни та бавовняної тканини. Рослина це відноситься до сімейства мальвових, колись його було вивезено з Південної Америки.

Для добування олії зазвичай застосовують холодне пресування. Вихід продукту становить 18% від загальної маси сировини, це невеликий відсоток і за інших обставин міг би підвищити собівартість олії. Але отримання бавовняної олії вигідно, оскільки насіння все одно вважається відхідним продуктом при переробці бавовнику.

Сире бавовняне масло пахне дуже сильно через дуже високий вміст негліциридних компонентів, які надають йому характерного темного червоно-коричневого відтінку. Але після рафінування продукт стає світлішим, втрачає свій аромат. Саме рафіновану олію можна вживати в їжу.

Як вибрати

При виборі бавовняної олії експерти радять орієнтуватися на колір, аромат і смак (він не повинен бути гіркуватим). Продукт не повинен бути занадто густим, тому що це свідчить про неправильне зберігання. Не повинно бути у олії та осаду, тому що це говорить про те, що продукт занадто довго зберігали.

Як зберігати

Олію бавовни в рафінованому вигляді можна зберігати досить довго. Якщо при тривалому зберіганні у пляшці з олією з'явиться осад у вигляді пластівців білого кольору – не лякайтеся. Це нормально, адже 30% складу цього рослинного продукту – тверді жири, які й осідають згодом у вигляді пластівців. Якщо не хочеться допустити появи осаду - зберігати цей вид олії можна за нульової температури - у такому випадку продукт застигне однорідною масою.

У кулінарії

Цілющі властивості та благородний смак бавовняної олії найкраще виявляються в кулінарії. Якщо ви не кондитер і не мрієте отримати бездоганний кондитерський жир для тортів-тістечок-вафель, то можна просто знайти в магазині рафіноване салатне масло - застосування його найрізноманітніше.

Почесна роль бавовняної олії у світовій кулінарії – використання для плову. Класичний баранячий, ферганський, весільний та інші різноманітні варіанти – все це готується саме на олійній олії. Багато хто говорить, що незвичайний бавовняний присмак здатний зробити плов справжньою азіатською стравою, але є й ті, хто стверджує, що вона надто важка.

Ще одна цікава знахідка – бавовняна олія замість соняшникової в пиріжки, булочки та коржики. З ним тісто отримує тонкий горіховий аромат і стає дуже пишним. Відмінно грають на бавовняних жирах деякі домашні заготовки, наприклад баклажанна ікра і лечо. А ще цією олією можна заправляти овочеві салати - особливо цікаве поєднання з редькою. Також можна заправляти квашену капусту, вінегрети, мариновані овочі.

Найпопулярнішим салатом з бавовняною олією є страва з яблука, огірка та редьки. Їх треба натерти на тертці, посолити, поперчити, додати трохи яблучного оцту та заправити бавовняною олією.

Калорійність

Звичайно, калорійність олії дуже висока - 884 ккал. Тому вживати його варто у помірних кількостях.

Харчова цінність у 100 грамах:

Корисні властивості бавовняної олії

Склад та наявність корисних речовин

Хімічний склад бавовняної олії включає вітаміни групи В, Е та РР, мононенасичені та насичені жирні кислоти, які є головним постачальником омега-3 та в організм.

Слід також відзначити особливу насиченість олії токоферолами, їх понад 70% належить токоферолу А. Природно, що склад бавовняної олії залежить від сировини – від сорту рослини та місць проростання. Однак, у будь-якому випадку у великій кількості в цій олії знаходяться насичені, поліненасичені, мононенасичені жирні кислоти. Завдяки такому складу бавовняну олію зарахували до особливо корисних олій. Арахидонова та лінолева кислоти, які відносяться до поліненасичених, організмом синтезуються вкрай мало, а олія бавовни може заповнити їх дефіцит.

Корисні та лікувальні властивості

Бавовняна олія вважається чудовим антиоксидантом, перешкоджає старінню, впливає на еластичність судин і роботу серця.

Жирні кислоти у складі бавовняної олії мають протизапальні та антигістамінні властивості, позитивно впливають на імунітет.

Вітамін Е діє як дуже потужний антиоксидант: береже від раннього старіння, зміцнює імунітет та забезпечує позитивний настрій та міцні нерви.

Жирні кислоти здатні допомогти швидкому загоєнню ран і розсмоктування запалень, борються з діабетом, дерматитами, алергіями, чудово загоюють опіки.

Фітостероли, якими дуже багата бавовняна олія, допомагають зменшити холестерин, розчиняють холестеринові бляшки, попереджають можливість розвитку інфаркту міокарда та атеросклерозу. Вони також мають здатність зменшувати всмоктування холестерину кишечником, що зменшує його відкладення на стінках судин.

Ненасичені жирні кислоти, що містяться в продукті, відносяться до жиророзчинних вітаміноподібних речовин, які називають збірним терміном – вітамін F . Вони мають виражений антигістамінний та протизапальний ефект, відновлюють імунітет, також виявляють ранозагоювальні властивості. Разом із вітаміном D вони допомагають кращому засвоєнню фосфору та кальцію, що потрібно для нормального формування кісткової тканини. Показанням до вживання вітаміну F є діабет, аутоімунні та алергічні запальні захворювання, дерматози та екземи.

Олія бездоганно підходить для шкіри дітей та дорослих, відновлюючи повноцінний клітинний обмін, загоюючи будь-які укуси, садна і порізи, чудово живлячи, прибираючи навшпиньки.

Однак слід ставитися з обережністю до неконтрольованого застосування олії бавовни в чистому вигляді, оскільки її надлишок також небезпечний. Варто зазначити, що для людей, які страждають на алергію на горіхове масло, продукт з бавовнику може стати бездоганною його заміною.

Використання у косметології

У домашній та промисловій косметології бавовняне масло давно зайняло невелику, але стійку нішу: воно чудово зволожує і живить шкіру, знімає роздратування, позбавляє лущення, при цьому миттєво вбирається.

Ненасичені жирні кислоти в олії бавовнику беруть участь у виробленні церамідів. Цей продукт використовується і для основ домашніх бальзамів, кремів і масок, і в чистому вигляді, оскільки воно може впоратися з безліччю проблем шкіри та її сухістю, покращуючи її структуру та роблячи еластичнішою. Маслиці можна додавати як у готові суміші, так і складати свої, у тому числі у поєднанні з ефірними оліями. Разом з оливковою та рештою базових олій продукт з бавовнику розгладжує зморшки, загоює тріщини, прибирає сухість і добре підживлює шкіру корисними вітамінами.

Але – якщо хочете протирати обличчя цією олією або накладати маски, майте на увазі – часто воно провокує комедони на обличчі. Тому щоб масло не забило пори, розбавляйте його іншими оліями, різними корисними інгредієнтами, користуйтеся скрабами для обличчя і ваннами, що відпарюють.

Бавовняна олія також підвищує захисні функції шкіри, зміцнюючи її, покращуючи структуру. Воно відмінно допомагає, коли шкіра стає шорсткою від морозу та вітру, проявляючи свої пом'якшувальні та регенеруючі властивості та сприяючи виробленню церамідів.

Бавовняна олія – найкращий транспортувальник для інших корисних речовин, наприклад, ефірних олій. Через його швидку поглинання, всі активні речовини потрапляють у глибокі шари шкіри швидше.

Одна з легенд про бавовну запевняє, що збирачки цієї рослини швидко старіли під сонцем, але руки їх залишалися ніжними і молодими через цілюще жирне насіння. Повірити в це непросто - таки збиралися пухнасті коробочки, а не масло, але якщо ви купите пляшечку косметичного продукту, цілющу силу для рук відчути обов'язково зможете.

Необов'язково робити важкі маски: можна просто натерти шкіру бавовняною олією та надіти рукавички, коли плануєте вимити посуд. Півгодини – і руки будуть, як із спа-салону.

Завдяки загоюючим і поживним властивостям і здібностям відновлювати клітинний обмін масло бавовни давно визнали чудовим засобом для волосся. Воно пробуджує цибулини, що заснули, активізуючи ріст шевелюри, а також пом'якшує і робить волосся слухняним, добре загоює січені кінчики, прибирає зайву жирність і повертає блиск, знімає сухість і запалення шкіри голови.

Але пам'ятайте, що в чистому вигляді масло бавовни не можна вживати. Щоб отримати розкішні локони, радять використати два способи. Так, можна додавати бавовняну емульсію в магазинні готові продукти: бальзами, шампуні, сироватки та маски. Головне, щоб кількість олії не перевищувала 5% від загального обсягу обраного засобу. Або ж можна змішувати бавовняну олію з базовою в пропорції 1:10 - персиковою, оливковою або кокосовою. Можна додати 2-3 краплі будь-якої ефірної олії - м'ята, герань, грейпфрут і т.д. Втирати таку запашну суміш треба в голову, розподіляючи по всій довжині, і укутувати рушником на годину. Потім потрібно ретельно змити шампунем – можна у два заходи. Ефект вас порадує - локони будуть набагато слухнянішими, м'якшими і зможуть довше зберігати чистоту і свіжість.

Всі вищезгадані якості зробили бавовняну олію популярною основою різних косметичних емульсій, кремів, бальзамів, засобів, що захищають шкіру від сонячних променів.

Небезпечні властивості бавовняної олії

Немає в природі продуктів, які зовсім не мають протипоказань, через можливі алергічні реакції на якийсь із компонентів. Застосуємо цей факт і до бавовняної олії. Слід поставитися уважно до вибору олії: вживати з лікувальною та побутовою метою можна виключно рафіноване, яке, крім етикеток, можна виявити за світлом кольором.

Нерафіновану олію бавовнику не радять вживати в їжу через присутність у її складі держсиполу– пігменту, що надає сирій олії специфічний бурий колір. Він здатний пригнічувати сперматогенез і часто призводить до порушень репродуктивної функції, а також блокує активність ферментів, що беруть участь у метаболізмі. І хоча зараз за держсиполом виявлено і протипухлинну дію, вивчення цієї речовини ще не закінчили. Можливо, держсипол бавовнику в майбутньому стане панацеєю від невиліковних хвороб, але сьогодні до нього варто ставитися з обережністю, оскільки випадкове перевищення допустимої дози може призвести до важких отруєнь, навіть до смерті. У процесі рафінування олії держсипол видаляється, тому в очищеному вигляді цей продукт нешкідливий.

Протипоказанням для його вживання є виключно індивідуальна непереносимість. Щодо алергенності цієї олії, то фахівці зійшлися на думці, що вона не викликає алергій навіть у схильних до таких проявів людей.

Із запропонованого відео ви дізнаєтесь, як приготувати справжній узбецький плов із нутом та бавовняною олією.

Ми звикли використовувати в кулінарії рослинні олії - зазвичай в хід йдуть соняшникова або деякі страви вимагають використання. Однак мало хто знає про існування олії бавовняної. Цей унікальний продукт одержують із насіння бавовнику, який нам більш відомий, як бавовна, і має він безліч дивовижних властивостей. У цій статті ми зібрали для вас інформацію про користь та шкоду бавовняної олії – можливо, після прочитання ви додасте цей чудовий продукт у свій раціон!

Опис та застосування бавовняної олії

У наших краях бавовняне масло поки що вважається дивиною і особливим попитом не користується. Однак, скажімо, у Середній Азії воно так само популярне, як у нас соняшникове. Крім того, продукт виробляється і активно використовується в країнах Північної Америки – а США і є найбільшим виробником бавовняної олії у світі.

Сьогодні у продажу представлені два різновиди олії – рафінована та нерафінована. Перше, через ретельне очищення, має світлий жовтуватий відтінок, майже не пахне і має слабкий горіховий присмак – завдяки цим якостям воно використовується в кулінарії та косметології. Неочищене нерафіноване - це рідина червоного кольору, що сильно пахне. Воно містить безліч домішок та шкідливих речовин, однак і у нього є своє застосування.

Рафінованийзастосовується у:

• Кулінарії. Багато страв вимагають використання саме бавовняної олії. Найчастіше продукт застосовують при приготуванні відмінних заправок для салатів, ікри, плову, деяких видів тіста.
• Харчової промисловості. Бавовняна олія – один із основних інгредієнтів широко відомого нам маргарину. Ще його використовують у виготовленні овочевих та м'ясних консервів.
• Косметології. Бавовняна олія – «улюблена» основа більшості косметичних засобів – бальзамів, емульсій, кремів, у тому числі й сонцезахисних. Здебільшого це пояснюється наявністю у ньому ненасичених органічних кислот.

Нерафінованийзнайшло собі застосування у хімічній промисловості. З нього готують лампадну олію, мастильні матеріали та оліфу. Увага!Не слід використовувати неочищену бавовняну олію в інших цілях – припустимо, косметичних, а особливо – харчових! У нерафінованому продукті міститься держсипол – отруйна речовина. Саме завдяки пігментам держсиполу сира олія має яскравий відтінок.

Крім усіх цих застосувань, є ще одне - лікувальне. У його складі є безліч корисних для організму речовин.

Склад бавовняної олії (рафінованої)

Говорячи про склад олії, необхідно згадати про її харчові якості. Продукт, зрозуміло, повністю складається з жирів, і в 100 його грамах знаходиться 899 ккал. Що стосується корисних речовин, то в бавовняному маслі містяться:

• Вітамін Е. Причому у величезних кількостях – 99 мг на 100 г продукту.
• Рослинні стероли.
• Цінні ненасичені жирні кислоти – стеаринова, пальмітинова, лінолева, олеїнова, мірістинова.

Завдяки цим речовинам, бавовняна олія має безліч терапевтичних ефектів.

Бавовняна олія – це корисний та поживний продукт рослинного походження. Його виготовляють із насіння рослин, що належать до сімейства мальвових. На виході утворюється в'язка рідина світлого або темно-коричневого кольору.

Користь рослинного продукту була знайома людству з давніх-давен. Його застосовували в кулінарії, народній медицині та косметології. Наприклад, народи Середньої Азії використовували його для приготування національних страв, вважаючи, що властивості цієї олії зміцнюють їхній організм і відганяють злих духів.

Користь та властивості олії

Бавовняне масло вважається сильним антиоксидантом, тому його регулярний прийом знижує швидкість старіння шкіри, покращує роботу серця та підвищує еластичність судин.

Жирні кислоти мають на організм людини протизапальну та антигістамінну дію, що позитивно позначається на зміцненні імунної системи. Бавовняна олія містить рекордну кількість вітаміну Е. Токоферолу ацетат покращує настрій та заспокоює нервову систему.

Унікальні властивості жирних кислот (арахідонової, лінолевої, пальмітинової) сприяють швидкому загоєнню ран та усуненню запальних процесів. Вони знижують ймовірність розвитку діабету та прояви алергічних реакцій. Також унікальні властивості олії ідеально підходять для загоєння опіків та глибоких рубців.

Властивості мікроелементів та вітамінів.

• Фітостероли беруть участь у розчиненні бляшок холестерину, що зменшує ймовірність розвитку інфаркту. Користь від фітостеролів є очевидною – кількість «непотрібного» холестерину знижується на 15%.
• Вітамін F прискорює загоєння ран та регенеративні процеси в клітинах.
• Вітамін D бере участь у засвоєнні кальцію та фосфору (властивості цих мікроелементів зміцнюють кісткову тканину).
• Властивості ненасичених жирних кислот роблять бавовняну олію придатною для використання в косметології. Воно провокує вироблення церамідів – біоактивних речовин, висока концентрація яких покращує стан епідермісу – до шкіри повертається еластичність із поступовою нормалізацією діяльності сальних залоз.

Шкода та протипоказання

Більшість рослинних препаратів завдають різної шкоди організму при неправильному застосуванні. Бавовняна олія не є винятком. Тому, щоб не завдати серйозної шкоди організму, необхідно використовувати для лікування лише рафінований продукт (серед інших він відрізняється світлішим кольором).

У нерафінованій олії міститься пігмент держсипол – рослинний гнобитель сперматогенезу. Висока концентрація держсиполу у крові призводить до порушення репродуктивної функції. У особливо важких випадках відбувається блокування активних ферментів, що у обміні речовин на клітинному рівні. У результаті розвиваються патогенні процеси на всіх органах.

Процес рафінації видаляє зі складу шкідливі ферменти і залишає корисні вітаміни, мікроелементи. Тому рафінована бавовняна олія не завдасть шкоди вашому організму за умови, що ви правильно її застосовуєте:

• заправка для салатів. Достатньо 1 ст. л. екзотичної олії на тарілку середніх розмірів, щоб салат наситився ледь вловимим горіховим смаком та вітамінами. Користь від такого салату очевидна;
• маска для волосся. Якщо воно використовується як основа, то його частка не повинна перевищувати 5% від загальної маси;
• заспокійливий засіб. Якщо ви страждаєте на безсоння або психічний розлад, то перед сном можете прийняти 1 ч. л. бавовняної олії;
• для профілактики онкологічних захворювань та відновлення працездатності кишечника рекомендується приймати 3 рази на день по 30 г масла;
• рослинний препарат підходить для зняття подразнень та пом'якшення болю після укусів комах. Нанесіть кілька крапель олії на пошкоджену ділянку і повільно розітріть її по області – через 10-15 хвилин біль, подразнення та свербіння пройдуть.

Застосування

Корисні властивості рослинного продукту можна використати по-різному.

Для очищення судин та підняття настрою потрібно пити відвар. Рецепт приготування:

• залийте бавовник волохатий чашкою окропу (рослина не втратить свої корисні властивості від гарячої води);
• варіть близько 30 хвилин;
• процідіть відвар після остигання.

Користь відвару спостерігатиметься лише в тому випадку, якщо його пити 3 рази на день по 50 мл. Увага: збільшення дози може завдати шкоди кишечнику та шлунку.

Рецепт для усунення шорсткості та сухості шкіри на руках. Натріть олією шкіру рук і надягніть рукавички. Не знімайте рукавички 30 хвилин. Користь від такого рецепту буде простежуватися моментально – у верхніх шарах епідермісу відновиться водно-ліпідний баланс, до шкіри повернеться колишня еластичність.

Маска від комедонів (різновид прищів). Для боротьби зі шкірним захворюванням готують скраби і приймають ванни, що відпарюють, на основі бавовняної олії. Протипоказання для застосування: не використовуйте жорсткі абразивні речовини для приготування скрабів, оскільки вони можуть пошкодити комедон, і призвести до зараження верхніх шарів епідермісу або крові.

Відео: Вплив бавовняної олії на організм

Рослинні жири знайшли широке застосування у всьому світі, причому використовують їх у харчової промисловості та косметології, а й у медицині. Однією з їх різновидів є бавовняне масло, про яке, можливо, чули не всі, але все ж таки, воно заслуговує на увагу і має високу цінність для здоров'я людини. Особливо популярний цей продукт в Америці, де його ставлять на один щабель з арахісовим. Чим воно заслужило таку шану в американців і чому варто дізнатися про нього більше? На цій сторінці "Популярно про здоров'я" ми розповімо вам, що це за бавовняне масло, користь і шкода його які, як приймати продукт.

Склад, корисні властивості бавовняної олії

У країнах, де росте бавовник, із вже переробленого насіння рослини отримують рослинний жир шляхом дворазового пресування. Інтерес є хімічним складом цього продукту. У ньому виявлено цінні кислоти, без яких організм людини не здатний нормально функціонувати. Які?

1. Олеїнова кислота (Омега-9) - хоча ця кислота і виробляється в організмі, тобто є замінною, все ж, корисно отримувати її і з продуктами харчування. Вона перешкоджає відкладенню холестерину на стінках судин, пригнічує процес розмноження ракових клітин, сприяє покращенню стану суглобів та слизових оболонок.

2. Пальмітінова кислота - ця складова бавовняної олії знайшла широке застосування в косметичній індустрії. Вона використовується при виготовленні кремів, сироваток для шкіри, оскільки має здатність стимулювати вироблення колагену та гіалуронової кислоти. Іншими словами, пальмітинова кислота сприяє регенерації шкіри та перешкоджає її в'яненню. До речі, пальмітинова кислота – головна складова жіночого грудного молока.

3. Лінолева кислота – завдяки їй організм звільняється від вільних радикалів, знижується ймовірність розвитку ракових пухлин, покращується мозковий кровообіг, нормалізується тиск. Лінолева кислота відіграє велику роль у синтезі споріднених кислот, наприклад, арахідонової, яка, у свою чергу, стоїть на сторожі здоров'я судин та серця та допомагає оновленню клітин нервової системи.

4. Вітамін Е – токоферол також міститься у бавовняній олії. Він вважається вітаміном молодості та краси. Ця речовина бере участь у регенерації тканин, перешкоджає швидкому старінню шкіри. Вітамін Е зміцнює імунну систему, а також відіграє важливу роль для жіночого здоров'я та репродукції.

5. Фітостероли – ще одна цінна складова продукту. Вони перешкоджають відкладенню холестерину на судинних стінках, а також надають венам та капілярам велику еластичність та пружність.

Чи має бавовняну олію протипоказання до застосування?

Будь-який продукт може виявитися шкідливим, якщо людина не переносить одну або декілька її складових. Тому в протипоказання бавовняної олії можна віднести індивідуальну непереносимість. Якщо після його вживання ви виявили у себе висип або почервоніння слизових оболонок, свербіж на шкірі, це ознака алергічної реакції. У такому разі олія з насіння бавовнику вам протипоказана.

Шкода цього рослинного жиру полягає і в тому, що в його складі є речовина, властивості якої ще не вивчені до кінця, - йдеться про держсипол. Саме ця складова і надає нерафінованій олії з бавовняного насіння буруватий відтінок. Ця речовина згубно впливає на репродуктивну функцію у чоловіків, ускладнює сперматогенез. Але, варто зазначити, що держсипол міститься тільки в обробці і очищенні, що не пройшло, бавовняній олії, тобто в нерафінованій.

Пальмітінова кислота, що міститься в даному продукті, теж здатна нашкодити організму, якщо вживати його занадто багато та часто. Вона не розчиняється в людському тілі та накопичується на стінках судин. Хоча фітостероли дещо компенсують негативну дію пальмітинової кислоти в організмі.

При зловживанні цим продуктом може засмутитися кишечник, але це не говорить про шкоду бавовняної олії, адже будь-який рослинний жир розм'якшує калові маси та сприяє їх швидкому виведенню.

Як використовувати бавовняну олію, як приймати?

Оскільки цей рослинний жир сприятливо впливає на шкіру, їм можна змащувати руки, обличчя, обробляти садна та подразнення. Також корисно додавати його в шампунь, щоб кінчики волосся не сікли і виглядали здоровими. У багатьох країнах на цьому жирі готують різні страви, наприклад, дуже смачним виходить плов. Також його додають у салати зі свіжих овочів, виходить дуже смачно та незвичайно.

Як приймати бавовняну олію?

Для загального тонусу та оздоровлення організму можна приймати внутрішньо рафіновану олію з насіння бавовнику по одній чайній ложці вранці. Такого ж дозування рекомендується дотримуватись і жінкам при плануванні вагітності. Щоденний прийом препарату у невеликих дозах сприяє м'якому очищенню кишківника, судин, захищає від виникнення запальних процесів.

Хоча олія з насіння бавовнику не надто поширена в Росії та країнах СНД, але все ж таки його вже можна зустріти в деяких супермаркетах. Якщо вживати його потроху, а не зловживати ним, то ви отримаєте тільки користь від цього продукту - поповните запас необхідних організму речовин і кислот, виглядатимете свіжішим і молодшим.

Існує кілька видів рослинної олії: соняшникова, кукурудзяна, оливкова, бавовняна та інші. Бавовняна олія виготовляється шляхом переробки насіння бавовнику. Ця рослина належить до сімейства Мальвові. Олія, виготовлена ​​з насіння бавовни, може мати різний колір. Забарвлення варіюється від темного до світлого. Він залежить від того, як піддавали олію очищення і чи була додаткова обробка. Нерафінована бавовняна олія застосовують для виготовлення оліфи. У кулінарних цілях використовується рафінована олія. Його навіть застосовують для приготування маргарину, додають у салати як заправку. Які ж корисні властивості має бавовняна олія?

Користь бавовняної олії:

У хімічному складі бавовняної олії знаходяться токофероли, фітостероли, а також пальмітинова, олеїнова, стеаринова, арахідонова та лінолева кислота. Але в олії можуть бути й інші компоненти. Все залежить від сорту рослини, з якої роблять олію. Завдяки вмісту в ньому цих речовин використовують його і з лікувальною метою. Бавовняна олія перешкоджає відкладанню холестерину на стінках судин. Відбувається це через те, що цей продукт має здатність призводити до зменшення всмоктування холестерину стінками кишківника. До переваг масла відноситься і те, що його вживання в їжу призводить до зміцнення та підвищення імунітету. Воно також має ранозагоювальний, протизапальний та антигістамінний ефект. Його можна використовувати і як лікарський засіб для лікування цукрового діабету, алергічних та дерматологічних хвороб. Корисні речовини, які містить цей продукт, беруть участь у процесі формування кісткової тканини. Його можна застосовувати і для усунення опіків шкіри. Держсипол, що входить до складу олії, запобігає розповсюдженню вірусів у крові. Бавовняне масло може стати заміною горіховому. Це вихід для людей, які мають алергійну реакцію на горіхову олію. Воно позитивно впливає і нервову систему, заспокоює її. Невелика кількість олії рекомендують тим, хто має виразку шлунка. Використовується бавовняна олія та в косметології. Воно є компонентом, який додається до маски, крему для обличчя. Олія сприяє звільненню від сухості шкіри. Кошти на його основі допомагають зберегти молодість шкіри. Також він призводить до того, що захисні функції шкіри посилюються. Бавовняна олія корисна і для волосся. Воно надає їм здорового вигляду, блиску і шовковистості. З нього виготовляють мило. Бавовняна олія є основою такого мила. Воно позитивно впливає стан шкірних покривів рук.

Шкода від бавовняної олії:

Протипоказанням до вживання масла є наявність індивідуальної непереносимості будь-якого компонента, що входить до його складу. До того ж слід звертати увагу на те, що корисна тільки рафінована олія. Надмірне його застосування з лікувальною метою може призвести до порушення репродуктивної системи.