Гречаний торт з сиром від глини лізи. Приготування кремової начинки

♦ Більше відео у наших тематичних плейлистах!
Ексклюзивні поради для YouTube! →
Дайджести (добірка найкращих порад) →
Догляд за здоров'ям →
Домашні поради →
Кулінарні рецепти →
Догляд за шкірою →
Все про моду →
Як вибрати. Корисні поради →
Вправа для схуднення та заряджання →
Астропрогноз →
Сімейні стосунки →
Зроби сам! →
Все буде смачно →

♦ "Все буде добре" поза YouTube:
Сайт проекту «Все буде добре»:
«Все буде добре» у Facebook:
«Все буде добре» у Вконтакті:

♦ Телеканал СТБ:
СТБ у Facebook:
СТБ у Вконтакті:
СТБ у Twitter:

«Все буде добре» (ВБД) – розважальне сімейне шоу корисних порад, кулінарних рецептів та секретів, де експерти програми дають практичні поради, що застосовуються у повсякденному житті та у побуті. У проекті ви почуєте поради, як змінити своє життя на краще як у відносинах, так і в облаштуванні будинку, як у вихованні дітей, так і у своєму стилі одягу. Наші відео допомагають знайти відповіді на такі запитання: Як скинути вагу? Як схуднути? Як приготувати? Як і чим харчуватись? Як красиво та недорого одягнутися? Як зробити? Як вибрати?

Дивіться "Все буде добре" з понеділка по четвер о 16:00 на СТБ. Нові випуски з'являються на YouTube в день виходу програми в ефірі. Програма про кулінарії "Все буде смачно" з'являється на нашому каналі у суботу та неділю. У Росії шоу відоме під назвою "Все буде добре" та виходить на телеканалі СТС.

Сьогодні приготуємо два торти «Смітанника» від Тетяни Литвинової та Ганни Козир. Десерт відноситься до бісквітного типу. Час приготування не більше однієї години.

Для коржів візьміть:

1. Сметану – 350 мілілітрів;
2. Цукор - 300 гр.;
3. Три яєчка;
4. Чайну ложечку ванільного цукру;
5. Олія з вершків – 200 гр.;
6. 100 гр. какао;
7. 450 гр. борошна;
8. Два пакетики розпушувача.

Крем готуватимемо з таких продуктів:

1. Півлітра сметани жирністю не менше 25 відсотків;
2. 150 гр. цукру;
3. Ванілін за смаком;
4. Сік половинки лимона.

Процес приготування:

Випікаємо коржі:

1. Цукор змішайте з яєчками і досягайте однорідності;
2. Додайте розм'якшене масло, необхідну кількість ваніліну та сметани. Добре збийте;
3. Одну частину тіста змішайте з борошном та розпушувачем. Перемішайте до однорідності;
4. Другу частину змішайте з борошном, какао та пакетиком розпушувача. Збийте до однорідності міксером;
5. Готову масу вилийте у дві однакові змащені форми;
6. Вологими ручками розрівняйте по всій поверхні форми і випікайте протягом півгодини.

Приготування крему за рецептом передачі «Все буде смачно»:

1. Холодну сметанку збийте з цукром та ваніліном;
2. Додати сік половинки лимона;
3. Збивати потрібно не менше семи хвилин до отримання пухкої повітряної маси.

Збираємо торт:

1. Холодні коржі розріжте на пару частин і рясно змастіть кремовою масою;
2. Сформуйте сметанник, по черзі викладаючи темні та світлі коржі;
3. Останній корж має бути рівним, щоб десерт вийшов гарним;
4. Весь десерт з усіх боків змастіть кремовою масою;
5. З половинок горішків і журавлини викладете візерунки на вершині торта;
6. Кромку та боки десерту посипте подрібненими горішками;
7. Дайте ласощі просочитися на столі протягом кількох годин, а потім поставте в холодне місце.

До святкового столу можна подати разом із сметанником і такий десерт, як лимонник.

Інгредієнти:

1. 50 грам олія з вершків;
2. 250 г цукру;
3. Трохи ваніліну;
4. 250 мілілітрів сметани;
5. Борошно – півкілограма;
6. Трохи розпушувача;
7. Лимонну цедру.

Для крему візьміть:

1. Півлітра сметани;
2. 150 г цукру;
3. Трохи ваніліну;
4. Лимонну цедру.

Цитрусовий сироп готуватимемо з 4 ложок цукру, 6 ложок води, 1 ложки рому та соку половинки лимона.

Процес приготування:

Готуємо сироп:

1. У цукор додайте ром та воду;
2. Каструльку із сумішшю поставте на плиту, постійно заважайте, зачекайте, поки цукор розтопиться;
3. У охолоджений сироп додайте цитрусовий сік.

Печемо коржі:

1. Розм'якшене масло|мастило| змішайте з|із| цукровим піском і ваніліном;
2. Додайте сметанку, цедру, необхідну кількість борошна та розпушувача. Досягніть однорідності;
3. Готове тісто викладіть у дві однакові форми і випікайте п'ятнадцять хвилин;
4. Посередині кожного коржа за допомогою баночки виріжте коло;
5. Зачекайте, поки коржі охолонуть.

Працюємо над сметанним кремом:

1. Цукор розбавте сметаною;
2. Сметанную масу з'єднайте з лимонним соком та цедрою;
3. Отриману масу збийте за допомогою міксера до пишності.

Збираємо торт:

1. Коржі збризкайте сиропом з цитрусу;
2. Потім змастіть їх сметанною кремовою масою;
3. Крем, що залишився, вилийте в серединку десерту;
4. Верхівку десерту можна прикрасити будь-якими подрібненими солодощами до смаку.

Дайте лимоннику постояти на столі три години, а потім поставте у холодне місце. Готові торти за рецептом передачі «Все буде смачно» подайте разом із гарячими напоями.

Відеоролик можна скачати безкоштовно у форматах mp4, x-flv, 3gpp, для цього натисніть кнопку "Скачати в mp4, x-flv, 3gpp" яка знаходиться зверху.

Опис відео від Все буде добре:

♦ Більше відео у наших тематичних плейлистах!
Ексклюзивні поради для YouTube! →
Дайджести (добірка найкращих порад) →
Догляд за здоров'ям →
Домашні поради →
Кулінарні рецепти →
Догляд за шкірою →
Все про моду →
Як вибрати. Корисні поради →
Вправа для схуднення та заряджання →
Астропрогноз →
Сімейні стосунки →
Зроби сам! →
Все буде смачно →

♦ "Все буде добре" поза YouTube:
Сайт проекту «Все буде добре»:
«Все буде добре» у Facebook:
«Все буде добре» у Вконтакті:

♦ Телеканал СТБ:
СТБ у Facebook:
СТБ у Вконтакті:
СТБ у Twitter:

«Все буде добре» (ВБД) – розважальне сімейне шоу корисних порад, кулінарних рецептів та секретів, де експерти програми дають практичні поради, що застосовуються у повсякденному житті та у побуті. У проекті ви почуєте поради, як змінити своє життя на краще як у відносинах, так і в облаштуванні будинку, як у вихованні дітей, так і у своєму стилі одягу. Наші відео допомагають знайти відповіді на такі запитання: Як скинути вагу? Як схуднути? Як приготувати? Як і чим харчуватись? Як красиво та недорого одягнутися? Як зробити? Як вибрати?

Дивіться "Все буде добре" з понеділка по четвер о 16:00 на СТБ. Нові випуски з'являються на YouTube в день виходу програми в ефірі. У Росії шоу відоме як "Все буде добре" та виходить на телеканалі СТС. Джерело youtube.com/watch?v=OtjldbOqOyY

Відео для мобільного телефону, смартфона, планшета і т.д. можна переглянути онлайн, безкоштовно та без реєстрації. А також скачати мобільне відео у форматі mp4, x-flv та 3gpp!

Будь ласка, залиште свій коментар або відгук до цього відеоролика! Автору буде дуже цікаво з'ясувати, що ви думаєте про цей відеоролик. Ще цікаве та корисне відео про фрілансер доробка веб-дизайну, ландшафтний дизайн, нейл арт, а також схоже .

Ваші діти не хочуть їсти корисні продукти, вимагаючи цукерок та тістечок? Ліза Глінська знає, як вирішити цю проблему! Вона поділилася рецептом неймовірно корисного гречаного торта з сирним кремом!

Приготування

Збийте розм'якшене вершкове масло і цукор, додайте по одному яйцю, потім борошно гречане і пшеничне з розпушувачем. Замісити тісто.

На дно рознімної форми покладіть пергамент, промажте його вершковим маслом. Влийте бісквіт. Випікати за температури 170 ℃ – 40 хвилин.

Приготування кремової начинки:

Розведіть у холодній воді желатин і залиште його набухати.

Ретельно збийте сир з йогуртом, цукор та цедру одного апельсина до однорідної консистенції.

Після цього введіть в отриману масу желатин прогрітий.

Приготування сиропу:

У сотейник на вогонь поставити воду, цукор та апельсиновий сік. Коли рідина закипить – зняти з вогню. Перелити у миску.

Готовий бісквіт охолодити та розрізати вздовж на дві половинки. Отримані частини просочити сиропом.

Приготування торта:

Один корж просочений сиропом помістіть назад у форму для запікання, зверху вилийте половину сирного крему та поставте в холодне місце на 15-20 хвилин.

Після цього покладіть зверху другий готовий корж. Знову шар сирної маси.

Покладіть у холодильник на 15 -20 хвилин. Дістаньте із форми готовий торт.