Домашні сироварні до 20 літрів. Кращі домашні сироварні за відгуками покупців

Одним із найзручніших обладнанням для виготовлення сиру на сьогоднішній день є домашня сироварня. Позитивними якостями таких приладів вважається компактність та багатофункціональність.

Наш магазин працює лише з перевіреними виробниками. Тому на сайті ви можете купити сироварки та різні додаткові пристрої від бренду Bielmeier.

Переваги домашньої сироварні

Спеціальні установки для сиру мають низку переваг. Серед яких:

• багатофункціональний прилад;
• можна виготовляти сири з різних видів молока, які не поступатимуться італійській продукції;
• споживає мало електроенергії, що хороша економія;
• таким сироваренням може користуватися будь-яка недосвідчена людина, тому що з мінімальною кількістю кнопок це робити набагато простіше;
• вбудований пастеризатор, за рахунок чого молоко піддається термічній обробці;
• доставка кур'єром по Москві, відправляємо замовлення та в інші регіони.

У нас можна вибрати і купити домашню сироварню, що підходить за ціною. Цей товар може дозволити собі кожна людина, яка бажає здійснити свою мрію.

За допомогою обладнання для виробництва сиру можна легко виготовити улюблені ласощі в домашніх умовах. Особливо це стосується плавлених сирів, які приготувати самостійно не так просто.

Сироварня Bergmann на 20 літрів відмінно підійде власникам невеликих поголів великої рогатої худоби. Якщо ви живете в селі і не знаєте, що робити із зайвим молоком, то наша порада проста — зробіть із неї домашній сир.

Устаткування Бергман призначене для легкого та швидкого виробництва сиру в домашніх умовах. Сироварка працює у тому числі і як пастеризатор, тому для сироробства можна використовувати навіть сире молоко.

Сироварні для домашнього використання прості в користуванні, довговічні та економічні. Для роботи вам знадобиться лише кухонна плита або компактна плитка достатньої потужності (2 кВт). Інгредієнти для сироробства можна замовити в багатьох інтернет-магазинах. Закваски та сичужні ферменти довго зберігаються і коштують зовсім не дорого. Собівартість сиру з молока з власного подвір'я в 10-12 разів нижча за вартість аналогічних сортів з магазину

Сироварня для домашнього сироваріння купити

Сироварня для домашнього використання Bergmann виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої харчової сталі. Якщо за обладнанням добре стежити і зберігати його, дотримуючись усіх зазначених в інструкції рекомендацій, воно прослужить довгі роки.

Купити сироварку варто ще й тому, що з нею в комплекті поставляється блок електроніки, який виконує функції таймера та індикатора температури. За його допомогою ви ніколи не пропустите час внесення закваски або ферменту і легко зможете приготувати сир навіть за складним рецептом.

Нагрів та охолодження робочої чаші відбуваються за допомогою водяної сорочки. Цей метод найбільш надійний і делікатний, тому що тепло розподіляється всередині сироварні рівномірно. Сироварні, що нагрівають робочий об'єм за допомогою ТЕНів, часто пересушують сирну масу.

Комплектація

Сироварня для домашнього використання Bergmann 20 літрів комплектується всім необхідним для того, щоб одразу розпочати захоплюючий процес домашнього сироробства:

сироварня-пастеризатор з робочою чашею на 20 літрів;

кліпса для кріплення занурювального термометра;

напівавтоматичний блок електроніки;

електронний термометр для водяної сорочки;

комплект підключення до водопроводу (штуцери + шланги);

паспорт-інструкція

талон розширеної заводської гарантії;

форма для сиру;

сичужний фермент та закваска;

книга рецептів із сироваріння.

Готуйте смачні сири з домашнього молока, дивуйте друзів та близьких та заощаджуйте на покупках у магазині!

У нашому інтернет-магазині ви можете купити сироварку Bergmann за ціною від виробника. Ви також отримаєте розширену гарантію, а саму сироварню оперативно доставлять до найближчого відділення Пошти Росії.

Міні сироварня Bergmann — це компактне обладнання, яке видає від 1,3 до 3,5 кг домашнього сиру за один цикл приготування. Ідеальний варіант для будинку робити оригінальні сири для святкових сімейних застіль.

Cир власного приготування обов'язково здивує близьких та друзів дивовижним смаком.

Сироварня Bergmann 12 літрів— це невелика сироварня: її можливостей буде замало навіть для невеликого фермерського господарства. Якщо у вас є цілорічний доступ до великих обсягів свіжого молока, краще звернути увагу на моделі з більшою робочою ємністю 20 або 30 літрів.

Сироварня може працювати в режимі пастеризації, роблячи сире молоко безпечним для вживання та придатним для більшості молокопродуктів: сири, сир, сметана, кефір, йогурти.

Домашня сироварня ціна

Завдяки простій, але детально продуманій конструкції міні сироварня Бергман підійде навіть для новачка в домашньому сироробстві. Детальна інструкція та напівавтоматичний блок електронного управління допоможуть впоратися навіть із складним рецептом сиру.

Міні сироварня виготовлена ​​з харчової нержавіючої сталі. Шви зварені, заполіровані гладко, так що обладнання виглядає якісно та гідно.

Тому міні сироварня Бергман стане ідеальним і потрібним подарунком дорослій господарській людині. Bergmann 12, 20 та 30 літрів оснащена електронним блоком, який виконує функції таймера та контролю температури. Налаштувавши блок згідно з вибраним рецептом, ви ніколи не пропустите жодного важливого моменту в процесі приготування сиру. Автомат чітко відстежує температуру молока і подасть звуковий сигнал, коли температура досягне заданої величини.

Ви можете купити сироварню з мішалкою. Для цього додайте мішалку прямо тут за ціною товару. Сироварня з мішалкою полегшить процес вимішування сирного зерна та рівномірно розподілить температуру молока.

Комплектація: Побутова сироварня Bergmann поставляється з комплектом усіх необхідних пристроїв для сироваріння. Залишиться тільки знайти потрібне молоко і можна приступати до експериментів!

З сироварнею Бергман ви швидко навчитеся робити домашні сири, які смачніші, корисніші і помітно дешевші за звичні сорти. Необхідність купувати сир у магазині зникне раз і назавжди!

Технічні характеристики Bergmann

КОМПЛЕКТАЦІЯ:

1. Сироварня - 1шт.

2. Кришка до сироварні з вирізом – 1 шт.

3. Блок управління Fantast зі щупом – 1 шт.

4. Утримувач для щупа (прищіпка) – 1 шт.

5. Майданчик під блок управління з баранчиком – 1 шт.

6. Краник (з одного боку - внутрішнє різьблення, з іншого боку - зовнішнє різьблення) - 1 шт.

7. Перехідник з різьблення 1/2 на "ялинку" - 2 шт.

8. Термометр цифровий білого кольору – 1 шт. (для сироварні без ТЕНу)

9. Силіконове прокладання, шайба, накладна гайка (на місці кріплення білого термометра) – по 1 шт. (для сироварні без ТЕНу)

10. Шланг ПВХ 8 мм (внутрішній діаметр) – 4 метри

11. Хомути 8-12 мм – 2 шт.

12. Гарантійний талон – 1 шт.

13. Інструкція – 1 шт.

Замовляйте сироварню у сайт та отримуйте гарантовані подарунки!

1. Книга з рецептами

2. Форма для сиру

3. Хлористий кальцій 2 гр. - 1 пакетик

4. Пепсин "Мейто" 1 гр. - 1 пакетик

5. Аркуш формату А5 з рецептом "Ваш перший домашній сир"

Останнім часом великої популярності набуває сироробство – приготування сиру в домашніх умовах. Сир любить практично кожна людина, але тільки знайти сьогодні хороший якісний сир на прилавках магазинів - досить непросте завдання. Домашні сири виходять смачними, корисними і ви точно будете впевнені, що в них немає шкідливих добавок. На допомогу сироварам-початківцям прийдуть домашні сироварні, які виглядають як каструля з нержавіючої сталі у водяній сорочці. Кожна сироварня має робочу ємність, яка наповнюється молоком і в якій протікають всі основні процеси, необхідних отримання сиру. Водяна сорочка – це порожня оболонка навколо робочої ємності, що заповнюється водою.

Призначена вона для нагрівання та охолодження робочої ємності. Всі домашні сироварні розрізняються шляхом нагрівання води, рівнем автоматики і зовнішнім виглядом. Коштують вони недешево – приблизно від 30 тисяч карбованців.

Але існує виняток, про який ми і хочемо розповісти в цій статті – сироварня Bergmann. Це сучасне обладнання для приготування сиру в домашніх умовах, завданням якого є делікатне нагрівання та охолодження молока.

Об'єм робочої чаші цієї сироварні – 20 літрів. За один цикл роботи сироварі Bergmann можна отримати майже півтора кілограма прекрасного сиру. Вага сироварні невелика - 7.5 кг. Нагрівання можна проводити абсолютно на будь-якій плиті. Сироварня складається з робочої ємності у водяній сорочці. До речі, водяна сорочка не знімна, а цільна, виготовлена ​​з нержавіючої сталі. Завдяки цьому сироварня Bergmann набагато міцніша і якісніша за інші, більш дорогі моделі. Безперечною перевагою цієї сироварні є те, що вона використовується і як пастеризатор молока. Відомо, що при приготуванні сиру використовують тільки свіже молоко, а саме в такому молоці, як правило, містяться хвороботворні бактерії, від яких не залишиться сліду після проведення процесу пастеризації.

Сироварня Bergmann 20 літріввиглядає дуже гідно – гладкі шви, дзеркальне полірування, прикручені на віки штуцери. У комплекті з нею знаходиться блок автоматики та електронний термометр для визначення температури у водяній сорочці. Електронний термометр вставляється в спеціально призначений для нього отвір. А до блоку автоматики підходить спеціальний щуп, який за допомогою кліпси опускається до молока.

Технічні характеристики сироварні «Bergmann»:

До складу комплекту входить:

Процес роботи сироварні Bergmann 20 літрів:

У робочу ємність необхідно влити молоко. Підключаємо сироварню до водопроводу, щоб наповнити водяну сорочку водою (нижній штуцер служить для підведення води, а верхній – для відведення). Далі поміщаємо сироварню на плиту і доводимо воду до потрібної температури, орієнтуючись на електронний термометр. Молоко у ємності необхідно періодично перемішувати. Температуру молока контролює блок керування. Далі процес сироваріння залежатиме від рецептури, яку Ви хочете використати. Принаймні весь процес сироробства зводиться до контролю температури, в чому Вам допоможе блок автоматичного керування. Його Ви зможете налаштувати на індикацію певної температури, і коли молоко нагріється до потрібного рівня блок управління сповістить Вас звуковим сигналом.

Сироварня Bergmann 20 літрів – це обладнання, про яке можна сказати «відмінне співвідношення ціни та якості». Її можливостей буде більш ніж достатньо, щоб із комфортом у домашніх умовах зробити справжній смачний сир!

Призначена для виготовлення сиру та інших молочних продуктів в домашніх умовахчи умовах невеликого фермерського господарства.

Дозволяє поставити процес виробництва сиру «на потік», а також безумовно покращує якість виробленого продукту - адже з цієї ви зможете виставляти температуру до частки градуса в точній відповідності з рецептом!

Також підходить для приготування будь-яких рідких продуктів, де необхідна точна підтримка температури протягом тривалого часу.

Міні-сироварня має досить компактні розміри, завдяки чому ідеально підходить для домуі може бути встановлена ​​практично на будь-якій робочій поверхні кухні (40-літрова версія - на більш міцну підставку). А естетичний зовнішній вигляд впишеться у будь-який сучасний інтер'єр.

Має продуману ергономіку – для підвищення зручності технологічних операцій (розрізання згустку, вимішування сирного тіста) збільшено діаметр робочої чаші та зменшено її висота.

Знижка на інгредієнти

Увага!У нашому магазині зараз проводиться акція!

При придбанні сироварні будь-якого обсягу ви отримуєте постійну знижку 5% на весь асортимент магазину*! Жоден виробник сироварень у Росії не пропонує інгредієнти для сироробства зі знижкою.

Чому це вигідна пропозиція? Тому що, купуючи сироварню, у майбутньому ви точно купуватимете багато інгредієнтів для сироваріння. І таким чином, з нашої знижкоюви у майбутньому заощадите суттєву суму!

*Знижка не поширюється на вироби з металу.

Робочі характеристики міні-сироварні:

Інструкція до сироварні

Перед покупкою міні-сировані ви можете ознайомитись з її інструкцією та докладними характеристиками. Для цього виберіть потрібний варіант інструкції:

Сертифікат якості

Наша міні-сироварня для дому пройшла офіційну сертифікаціюта декларування на відповідність нормативам Митного союзу (натисніть на картинки для збільшення)

Виробник

Наші сироварні виготовлені компанією «Mr.Gradus». Це компанія, яка понад 5 років успішно працює на ринку апаратури для харчової продукції - виробляє виноробне та сироварницьке обладнання.

За цей час накопичено величезний виробничий досвід, а в обладнання впроваджено десятки унікальних авторських технічних рішень.

Ми є офіційними дилерами виробника . І продаємо за такою ж ціною, Як і сам виробник.

Якість

Дана міні-сироварняє продуктом російського виробництва, і була розроблена за участю практикуючих сироварівна території Ярославської області.

А ця область, як відомо, є одним із найстаріших центрів сироваріння в Росії — досить згадати, що більшість сирів на території СНД виробляється з використанням сирних заквасок біофабрики «Углич», що знаходиться в Ярославській області, тут же було розроблено технологічні карти для багатьох російських. сирзаводів, а знаменитий на всю країну сир "Пошехонський" - також продукт цього регіону.

При розробці даної сироварні крім досвіду практикуючих російських сироварів, був також врахований досвід провідних європейських виробників міні-сироварен.

Так, при розробці конструктиву було замовлено кілька зразків європейських домашніх сироварень (з Італії, Франції), які були розібрані, як то кажуть, «до гвинтика». Їхня конструкція була ретельно проаналізована, і найважливіші технологічні рішення закордонних зразків були також перенесені до нашого продукту.

Тому можна сміливо стверджувати, що дана міні-сироварня для домуувібрала в себе весь сучасний світовий досвід у галузі домашнього сироробства.

При виготовленні даного продукту використано високоякісна нержавіюча стальмарки AISI 304 з товщиною стінки 2 мм, а для елементів автоматизації та нагріву використані комплектуючі таких європейських. виробниківяк Legrand, Schneider, Ariston, Evco, Rittal.

Таким чином, якість виготовлення нашої міні-сироварні та її технологічне рішення відповідають усім сучасним світовим стандартам якості.

Автоматичний вимішуючий пристрій

До нашої міні-сироварні ви можете придбати автоматичний вимішувач від того ж виробника. Вимішувач ще більше автоматизує та спрощує виробництво сиру в домашніх умовах. Але водночас не є обов'язковим.

Відеоогляд міні сироварні

Хочете подивитися цю сироварню в дії? Подивіться відео.

На ньому ми за допомогою нашої сироварні готуємо італійський сир "Качотта з пажитником". Під час перегляду відео ви залишаєтеся на сторінці сайту.

Гарантія

На міні-сироварню встановлено гарантію виробника терміном 12 календарних місяців (1 рік)з придбання.

Оплата

Цей товар постачається тільки за передоплатою.

Доставка міні-сироварні можлива будь-якою транспортною компанієюза погодженням із покупцем.

Бажаєте придбати чи залишилися питання?

Зателефонуйте нам по телефону 8 (499) 677‑58‑70 або натисніть на значок телефону вгорі сторінки біля кнопки "додати в кошик" і введіть свій номер - ми передзвонимо вам.