Дієтичні оладки на кефірі: рецепти та рекомендації. Дієтичні оладки на кефірі

Стрункі моделі з обкладинок журналів змушують мільйони жінок виснажувати себе дієтами. Ну, що вдієш, цього вимагають нинішні канони краси. Але хто сказав, що на дієті не можна поласувати смачненьким? Можна, можливо! Якщо ви хочете отримати задоволення, не зашкодивши своїй фігурі – цей рецепт ідеально підходить вам, адже він розповість, як приготувати дієтичні оладки, які будуть і смачними, і корисними.

Оладки будуть дієтичними за рахунок того, що ми замінимо деякі шкідливі продукти на корисніші та поживніші. Наприклад замість пшеничного борошна можна використовувати вівсяну, тому що головні плюси вівсяних пластівців – це джерело енергії та вітамінів. Єдиний мінус вівсянки в тому, що вона не має такої клейкості та в'язкості як пшенична. Соняшникову олію ми замінимо оливковою, але нічого страшного, якщо ви використовуватимете соняшникову. Цукор - це прості вуглеводи, які відкладаються в жири і не приносять жодної користі нашому організму, тому його можна замінити цукрозамінником, медом або сиропом. Отже, почнемо готувати наші дієтичні оладки на кефірі. Рецепт приготування дуже простий!

• кефір – 1 склянка;
• вівсяні пластівці – 1 склянка;
• яйце куряче - 1 шт.;
• цукрозамінник (за смаком);
• ванілін – 1 упаковка;
• оливкова олія -2 ст.л.;
• розпушувач для тесту – 1 шт.

Покроковий рецепт

Ну от і все, ваші оладки готові! Цей рецепт чудово підходить усім, хто хоче порадувати себе під час дієти. Рецепт сподобається і вашим дітям, адже вівсяних пластівців у таких оладках вони навіть не відчують! А якщо подавати їх із полуничним джемом чи арахісовою пастою, то ваші діти навіть попросять добавки, а подруги обов'язково попросять рецепт.

Більшість дівчат мріє про ідеальну фігуру, але, як відомо, для досягнення хороших форм необхідно добре попрацювати. А як важко відмовитись від улюбленої випічки, яка так смачно пахне. Найпоширеніший вид борошняних виробів - це оладки. Адже вони такі прості в приготуванні і зараз можна, приготувати, не одну порцію. В основному саме через випікання жінки зриваються з дієт. Є вихід, дієтологи давно ще зрозуміли, що жінки не можуть жити без смаків і придумали дієтичні оладки. Вони містять менше калорій, але такі ж смачні.

Дієтичні оладки на кефірі

Цей класичний рецепт відомий будь-якій домогосподарці. Але унікальний він тим, що його можна поєднувати з додаванням таких фруктів як яблуко або банан. Але зараз надається інформація про весь відомий спосіб приготування оладок на кефірі.

Щоб отримати тісто, необхідно змішати склянку борошна з яйцем і водою. Після додати 200 - 250 мл кефіру і трохи солі. Все це можна змішати вручну або за допомогою віночка. Тісто має вийти трохи густіше, ніж на млинці.

Якщо є бажання підсолодити вміст, додайте трохи меду в тісто. І в завершальному процесі просто посмажте оладки.

Дієтичні оладки з кабачків

Для приготування візьміть молодий кабачок і натріть його на великій тертці. Але перед цим його рекомендується очистити, інакше страва вийде жорсткою. Кабачок є важливим компонентом такої страви. Додайте до нього одне яйце, дрібно покришену цибулю та моркву. Щоб дієтичні оладки з кабачків мали приємний аромат та смак, додайте спецій.

Далі розмішайте вміст та залиште на десять хвилин. Це необхідно для того, щоб сік на дно миски стек і його можна було потім вилити. Якщо цього не зробити, то тісто вийде рідким і не зберігатиме форму.

Після натріть лист маслом і розподіліть у вигляді невеликих кружечків отриману масу на нього. Через п'ятнадцять хвилин можна пробувати дієтичні кабачкові оладки.

Дієтичні оладки без борошна

Тісто для таких оладок можна зробити і без утримання борошна. Для цього візьміть подрібнену вівсянку і на вибір будь-який кисломолочний продукт. Змішайте два інгредієнти та забудьте про них на двадцять хвилин. Після закінчення додайте в миску одне яйце, розпушувач і трохи замінника цукру. Тепер просто перемішайте і можна смажити оладки.

Ще непогано б приготувати крем для цієї солодощі. Візьміть молоко і розлийте у дві миски по склянці. В одне змішайте його із замінником цукру, а в іншій із желатином. Потім з'єднайте дві ці рідини і, додавши, сорок грам кукурудзяного крохмалю поставте на вогонь. Поки крем вариться, необхідно його помішувати, щоб не утворилося грудочок. Так страва буде ще смачнішою.

Вівсяні оладки дієтичні

Ще один варіант приготування оладок без борошна – це з вівсянки. Пластівці подрібніть до борошна і змішайте з кефіром. Залишіть таку кашу на кілька годин, а потім додайте одну чайну ложку розпушувача і перемішайте.

В іншу ємність покладіть сир із яйцями (дві штуки), а потім приєднайте до основної маси. Добре перемішавши, можна смажити оладки. Прекрасним доповненням до них буде соус із йогурту та меду.

Дієтичні оладки в духовці

Куланари-початківці знають тільки, що оладки смажать, але виявляється їх можна і запікати. Для цього потрібно нагріти духовку до позначки 180 градусів і покрити лист пергаментом. Два жовтки збийте з однією ложкою цукрової пудри та щіпкою солі.

Після цього в окремому посуді розчиніть у кефірі п'ять грамів соди. Далі з'єднайте дві суміші в однорідну. Тісто зроблено, тепер його можна викладати маленькими порціями на лист. Протягом деякого часу підсумковий результат можна буде спробувати.

Дієтичні печінкові оладки

Тим, хто все ж таки вирішив повністю відмовитися від солодкого підійде цей рецепт олій. Візьміть на допомогу м'ясорубку, адже через неї доведеться пропустити яловичу печінку та цибулю з морквою. Як тільки, з цим впорайтеся, додайте як у класичному приготуванні котлет, яйця та спеції.

Смажити такі оладки необхідно без олії на спеціальній сковороді, щоб вони не пригоріли. А гарніром може служити гречка чи картопля. Так як останній із запропонованих варіантів для доповнення калорійний, то його можна зробити в запеченому стані.

Дієтичні бананові оладки

На сьогоднішній день існує безліч страв, де міститься банан. І не винятком цього виявилися оладки. Щоб приготувати дієтичні оладки з бананів, спочатку необхідно подрібнити фрукт. У такому разі скористайтеся теркою або блендером.

Так як банан по собі солодкий, додавати цукор чи мед не потрібно. Натомість, краще приєднайте до кашки яйце і чотири ложки борошна. Добре все перемішайте та підсмажте.

Дієтичні яблучні оладки

Перед тим як стане на кухні жарко і шипітиме сковорода, зробіть тісто. Вам знадобиться три яблука, як і в більшості рецептів борошно та яйця. А також трохи крохмалю, цукру та кефіру.

З яблук зробіть пюре, щоб це було легше зробити, встановіть варитися на маленький вогонь. Згодом можна зрозуміти, коли вони будуть готові перетворитися на пюре. Далі їх потрібно остудити та очистити, і подрібнити. Коли всі компоненти опиняться в одній мисці, приступайте до смаження.

Одна з універсальних страв, що підходять до будь-якої дієти, є оладки. Для їхнього приготування існує велика кількість рецептів. Вони можуть бути як солодкими, так і з додаванням м'яса та овочів. Їх вживають самостійно, як гарнір або замінник хліба. Щоб кулінарні вироби не завдали шкоди фігурі, необхідно дотримуватися певних правил: готувати з корисних продуктів, застосовуючи методи термічної обробки, що щадять.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Ворожка баба Ніна:"Грошей завжди буде надміру, якщо під подушку покласти..." Читати докладніше >>

Принципи приготування

Оладки будуть дієтичними, якщо враховувати правила їхнього приготування:

Найкращі рецепти

Приготувати оладки для раціону різних дієт або ПП легко і швидко. Зробити це можна кількома способами: у духовці, мультиварці, на сковорідці з антипригарним покриттям.

Оладки вживають як під час основних прийомів їжі, так і між ними.

Солодкі оладки

Солодкі оладки ідеально підходять для сніданку та перекушування. Досягти потрібного смаку можна за допомогою:

• додавання порошкових підсолоджувачів у тісто;
• використання рідких підсолоджувачів як соус.

Якщо рідкі замінники цукру – мед та сиропи – додавати в тісто, то неминучою буде втрата їх корисних властивостей через термічну обробку.

Рисові оладки на кефірі

Інгредієнти:

• рисове борошно - 180 г;
• кефір 1% жирності – 140 мл;
• яйце – 1 шт.;
• розпушувач або сода – 4 г;
• підсолоджувач - за смаком.

Приготування покроково:

1. 1. Змішати всі компоненти.
2. 2. Випікати оладки на антипригарному покритті. Для одного виробу знадобиться повна ложка тіста.

Калорійність на 100 г – 178 калорій.

Сода може давати специфічний смак.

Рисові оладки на сметані

Знадобляться:

• сметана 10% жирності – 20 мл;
• рисове борошно - 130 г;
• яйце – 1 шт.;
• цукрозамінник - за смаком;
• розпушувач - 2 р.

Етапи приготування:

1. 1. Добре змішати сухі компоненти.
2. 2. Додати яйце та сметану. Якщо тісто вийде занадто крутим, його можна довести до потрібної консистенції, долив трохи кефіру або йогурту.
3. 3. Випікати у мультиварці або на сковорідці з антипригарним покриттям.

Вірною ознакою того, що оладки можна перевертати на інший бік, є поява "пухирців".

У 100 г міститься 199 калорій.

Пишні кукурудзяні панкейки

Це американська альтернатива оладкам. Популярною варіацією страви є пишні панкейки з додаванням кукурудзяного борошна.

Необхідні компоненти:

• рисове або цільнозернове борошно - 80 г;
• кукурудзяне борошно - 80 г;
• молоко 1% – 190 мл;
• яйце – 1 шт.;
• розпушувач – 5 г;
• оливкова олія - ​​40 мл;
• підсолоджувач - за смаком.

Приготування:

1. 1. Віночком ретельно змішати сухі інгредієнти.
2. 2. Додати молоко, яйце, оливкову олію.
3. 3. Випікати у мультиварці або на сковороді.

Панкейки краще готувати вранці перед подачею - найсмачніше вони в гарячому вигляді.

Харчова цінність – 208 калорій на 100 г.

Оладки з бананом із цільнозернового борошна

Необхідні компоненти:

• кефір – 130 мл;
• банан – 100 г;
• цільнозернове борошно - 110 г;
• яйце – 1 шт.;
• підсолоджувач - за смаком;
• розпушувач або сода – 3 г.

Етапи приготування:

1. 1. Розім'яти банан вилкою у пюре.
2. 2. Додати решту компонентів, добре вимісити тісто.
3. 3. Випікати на сковороді або в мультиварці без олії.

Яйце можна не додавати, але тоді слід збільшити кількість фрукта до 160 г.

Для цього рецепту підходять будь-які банани, але ідеальні м'які, навіть потемнілі.

Калорійність на 100 г страви – 196 калорій.

Вівсяні оладки з апельсином

Такі оладки підійдуть для сніданку як альтернатива звичній вівсяні, що набридла. Готувати їх можна як із готової каші, так і із сухих вівсяних пластівців.

Необхідні компоненти:

• зварена на воді вівсянка – 200 г (або сухі вівсяні пластівці – 100 г);
• молоко – 100 мл;
• яйце – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• розпушувач – 3 г;
• суміш імбиру з корицею – 1 ч. л.;
• органічний замінник цукру – за смаком.

Приготування:

1. 1. Підігріти молоко до 50 С у мікрохвильовій печі та залити пластівці. Залишити на 15 хвилин|мінути|, потім додати|добавляти| яйце і збити блендером (якщо використовується готова каша, потрібно збити її з молоком і яйцем до однорідності).
2. 2. Натерти цедру апельсина. Витиснути з нього сік. Додати у вівсяну суміш разом зі спеціями, розпушувачем та підсолоджувачем.
3. 3. Випікати на сковороді без олії або в духовці. У другому випадку час приготування становитиме 12-15 хвилин і перевернути вироби потрібно після половини цього часу.

100 г оладок включають 208 калорій.

Оладки з сиром, яблуком та родзинками

Підходять для будь-якого дієтичного раціону, включаючи безвуглеводні дієти.Готувати їх краще в духовці, на папері для випікання.

Необхідні компоненти:

• м'який сир до 5% – 180 г;
• кукурудзяний крохмаль – 20 г;
• кокосове борошно - 40 г;
• рисове борошно - 30 г;
• родзинки - 100 г;
• середнє яблуко - 1 шт.(можна замінити яблучним пюре без цукру).

Спосіб приготування:

1. 1. Запарити родзинки окропом і залишити на півгодини.
2. 2. Натерти яблуко на тертці.
3. 1. Змішати всі компоненти.
4. 4. Викладати на папір для випікання по столовій ложці тесту з відривом приблизно 1-1,5 див.
5. 5. Випікати за 190 градусів 15 хвилин.

У 100 г міститься 182 калорії.

Страву можна ускладнити і зробити більш калорійним, якщо після приготування залити оладки соусом із 160 мл сметани та цукрозамінника та пекти в духовці ще 8-10 хвилин.

Гарбузові

Необхідні компоненти:

• очищений гарбуз – 200 г;
• яйце – 1 шт.;
• рисове борошно - 90 г;
• кефір – 80 мл;
• розпушувач – 2-3 г;
• підсолоджувач - за смаком.

Приготування:

1. 1. Гарбуз порізати та відварити протягом 15 хвилин. Перемолоти в пюре.
2. 2. Додати до гарбуза решту інгредієнтів, замісити однорідне тісто.
3. 3. Випікати на сковороді або в мультиварці без використання олії.

Калорійність на стандартну порцію – 166 калорій.

М'ясні та овочеві

Несолодкі оладки підійдуть як для вегетаріанців, так і для людей, які вживають м'ясо. Вони готуються із овочів, фаршу, субпродуктів, сиру, сиру.

Кабачкові

Необхідні компоненти:

• кабачок – 200 г;
• цибуля - 50 г;
• морква – 50 г;
• яйце – 2 шт.;
• рисове, вівсяне або цільнозернове борошно - 80 г;
• зелень – пучок.

Спосіб приготування:

1. 1. Моркву натерти на тертці, цибулю та зелень порізати якомога дрібніше. Кабачок подрібнити та залишити на 20 хвилин, потім віджати.
2. 1. Змішати всі компоненти.
3. 3. Випікати будь-яким зручним способом.

Харчова цінність – 148 калорій на 100 г продукту.

Більш ситним варіантом, який підійде як повноцінна страва для основного прийому їжі вважаються кабачкові оладки з фаршем. Для їх приготування потрібно додати до інгредієнтів 200 г будь-якого м'яса: курячого, індичого, яловичого.

Овочеві з сиром

Необхідні компоненти:

• кабачок – 100 г;
• цибуля - 80 г;
• морква – 80 г;
• цвітна капуста – 100 г;
• яйце – 1 шт.;
• цільнозернове борошно - 90 г;
• нежирний сир – 120 г.

Етапи приготування:

1. 1. Відварити цвітну капусту протягом 10-12 хвилин, перетерти у пюре.
2. 2. Кабачок натерти на тертці, дати постояти 20 хвилин, віджати.
3. 3. Цибулю і моркву перемолоти блендером у пюре.
4. 4. Натерти сир.
5. 5. Змішати усі інгредієнти.
6. 6. Готувати оладки на папері для випікання в духовці 12-15 хвилин.

Калорійність на 100 г – 163 калорії.

Печінкові

Компоненти: Оладки з висівками – універсальний низькокалорійний рецепт, який часто використовують шанувальники дієти доктора Дюкана.

Необхідні компоненти:

• вівсяне висівки - 110 г;
• кефір 1% – 160 мл;
• яйце – 2 шт.

Етапи приготування:

1. 1. Кавомолкою перемолоти висівки в муку.
2. 2. Залити отриману масу кефіром і залишити на півгодини.
3. 3. Додати яйця, добре перемішати та випікати на сковорідці.

У стандартній порції міститься 151 калорію.

Оладки на воді

Ще один рецепт низькокалорійних оладок, які можна дозволити їсти на сніданок, не вимагає ні кефіру, ні сметани, ні молока.

Необхідні компоненти:

• цільнозернове борошно - 180 г;
• яйце – 1 шт.;
• вода – 120 мл;
• сіль - щіпка;
• лимонна кислота – 3 г;
• олія - ​​20 мл.

Етапи приготування:

1. 1. Підігріти воду до 40 градусів.
2. 2. Розчинити лимонну кислоту.
3. 3. Змішати всі інгредієнти, крім борошна.
4. 4. Додати|добавляти| муку|борошно| поступово, постійно заважаючи тісто.
5. 5. Випікати оладки на сковороді з антипригарним покриттям.

Харчова цінність на 100 г – 153 калорії.

Зазвичай оладки прийнято вживати зі сметаною. Більш дієтичними варіантами соусів та начинок вважаються свіжі цілі або пюровані фрукти, сирний крем з підсолоджувачем, тушковані овочі та м'ясо. Для ранкових прийомів їжі без побоювань за фігуру можна використовувати сиропи (кленовий, агави, топінамбур) або мед.

І трохи про секрети...

Історія однієї з наших читачок Ірини Володіної:

Особливо пригнічували мене очі, оточені великими зморшками плюс темні кола та набряки. Як прибрати зморшки і мішки під очима повністю? Як впоратися з набряками та почервонінням?Адже ніщо так не старить чи молодить людину, як її очі.

Але як їх омолодити? Пластична операція? Дізнавалася – не менше 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - фотоомолодження, газорідинний пілінг, радіоліфтинг, лазерний фейсліфтинг? Трохи доступніший - курс коштує 1,5-2 тисячі доларів. І коли на цей час знайти? Та все одно дорого. Особливо зараз. Тому для себе я обрала інший спосіб...

Сьогодні все популярнішим стає правильне схуднення. Воно полягає в раціональному харчуванні та регулярних заняттях спортом. З фізичними вправами все більш-менш зрозуміло, а щодо харчування завжди залишається багато питань. Звичайно, є кілька нюансів у правилах прийому їжі, розборі її харчового складу, вивченні глікемічного індексу, співвідношенні білків, жирів і вуглеводів, але тим, хто тільки починає цей нелегкий шлях, набагато важливіше знати, що практично будь-яку страву можна зробити дієтичною. Наприклад сьогодні ми розберемо таку страву, дієтичні оладки на кефірі, відмінний варіант правильного сніданку.

Рецепти дієтичних оладок на кефірі

Для того щоб зробити будь-яку страву дієтичною, достатньо виключити та замінити лише кілька інгредієнтів. У випадку з оладками це цукор та олія для смаження. Цукор досить замінити підсолоджувачами, медом чи фруктами, а ось з олією все набагато складніше. Якщо точно вирішили, що худнути здоровим чином, варто придбати на кухню кілька додаткових пристроїв. Насамперед, це сковорода з антипригарним покриттям. Відмінними помічниками також стануть мультиварка, пароварка, різні форми для випікання тощо. У нашому ж рецепті вам знадобиться лише одна сковорода.

Для приготування смачних, пишних, а, головне, дієтичних оладок вам знадобиться: 250 мл кефіру мінімальної жирності, близько 40 мг води, яйце середнього розміру, третина склянки борошна, шепіт соди. Для солодкого смаку можна додати замінник цукру чи мед.
Усі складові потрібно змішати у довільному порядку за допомогою віночка, міксера чи блендера. Повинна вийти рівномірна маса. Консистенція - густіша, ніж для тесту на млинці. Якщо у вас так не вийшло, можна додати борошна.
Тесло викладається на добре розігріту сковороду з ложкою антипригарним покриттям. Смажити потрібно кілька хвилин з кожного боку до золотистого блиску.

Вівсяні дієтичні оладки на кефірі

У ряді дієти і в правильному харчуванні для схуднення рекомендують відмовитися від звичайного борошна і використовувати або грубого помелу, або зроблену з корисних злаків, наприклад, геркулеса. Дієтичні оладки на кефірі можна приготувати, навіть не дотримуючись цього правила.
Для вівсяних оладок вам знадобиться: близько 250 мл кефіру жирністю 1-1,5%, склянка вівсянки (геркулеса), яйце, шепіт соди та солі, улюблений підсолоджувач за смаком.
Спочатку потрібно подрібнити вівсяні пластівці в кавомолці або блендері до борошна, тільки після цього можна змішувати всі інгредієнти. Жаряться такі оладки так само, як і при класичному рецепті. Зверніть увагу, що готової страви буде темніший колір, ніж зазвичай.

Якщо ви любите солодкі оладки, а на кухні не було жодного корисного підсолоджувача, то замість них можна використовувати і звичайні яблука.
Інгредієнти: 250 мл кефіру, вівсяне або пшеничне борошно, близько половини склянки, одне яблуко, яйце, шепіт солі та соди.
Яблуко потрібно очистити від шкірки та серцевини, потерти на дрібній тертці. Далі з ним перемішують всі інгредієнти, що залишилися. Рівномірної маси в даному випадку добитися не вийде, шматочки яблука все одно виділятимуться, все ж таки не варто пропускати його через сито або подрібнювати в блендері. У яблуку, як і в багатьох інших фруктах, дуже багато харчових волокон, які украй необхідні при схудненні.
Смажать яблучні оладки, як і інші дієтичні.

Бананові дієтичні оладки на кефірі

Найнижче калорійний і в той же час швидкий варіант оладок готується зовсім без борошна.
Для рецепту вам знадобиться: склянки вівсяних пластівців, склянка знежиреного кефіру, один банан, щіпка солі та соди.
Для приготування вам необхідно заздалегідь замочити вівсянку у кефірі. В окремому посуді потрібно потовкти банан вилкою. Усі інгредієнти поєднуються. Оладки смажаться на добре розігрітій сковороді з антипригарним покриттям без застосування олії.

Як ви вже встигли замінити, більшість рецептів готується з мінімальною кількістю підсолоджувачів або, взагалі, без них. У нас більше заведено, що оладки – це саме десерт, тому без додаткових інгредієнтів зовсім не обійтись.
Найпростіший варіант, це порізати шматочки фруктів. Під час схуднення найкраще їсти яблука, ківі, ананаси, апельсини, різні ягоди. Великої кількості бананів чи винограду варто уникати. Це досить калорійні фрукти. Якщо в рецепті приготування оладок вже є банан, найкраще їх без добавок.
Хорошим соусом для оладок на дієті кефірі стане мед. Також можна використовувати дитячі пюре з різних фруктів. Крихітка з темного шоколаду або ж він у топленому варіанті теж стануть відмінним доповненням до страви.

Чи можна їсти дієтичні оладки на кефірі під час дієти?

Незважаючи на те, що страва відповідає основним правилам раціонального харчування, деякі дієти його все ж таки забороняють. Насамперед, це всілякі низьковуглеводні та білкові системи зниження ваги.
Навіть якщо ваша дієта дозволяє подібніше до страви, всі оладки варто їсти тільки в першій половині дня. Вони досить калорійні, увечері організму стільки додаткової енергії не потрібно, тому більша її частина піде на заповнення жирових запасів.

Привіт товариші!

Напевно, сьогодні обійдемося без довгих вступів. Бо на дворі літо вже п'ятий день і подружка таки витягла мене на прогулянку і поговорити про те про це. У результаті побалакали про найнагальніші проблеми літа: як їсти і не товстіти, що пити, щоб схуднути, і як схуднути, якщо через 2 години на пляж.

А з цього часу на розмови з приводу того, який класний сьогодні рецепт і які корисні вівсяні оладки ми приготуємо, залишимо наступного разу. Зараз просто почитайте 3 найкращі рецепти вівсяних оладок і самі зробіть висновки.

До речі, сьогоднішні рецепти якраз із категорії «як є і не товстіти». Записуйте.

Рецепт 1. Вівсяні оладки на молоці

Не знаю як вам, але мені здається, такі оладки набагато смачніші за пшеничні.

Список продуктів (на 15 оладок):

• вівсяні пластівці - 200 гр (бажаного дрібного помелу)
• яйця - 1 ціле + 1 білок
• мед – 1 ст.л.
• молоко - 250 гр.
• розпушувач - 1 ч.л.
• ізюм або сушена журавлина - опціонально

Якщо ви не паритеся на рахунок цукру і любите посолодше, замість меду можна взяти 2 ст.л. цукру.

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці перемішуємо вівсяні пластівці, яйця та мед. Продовжуючи перемішувати, поступово вводимо молоко, а потім додаємо розпушувач і за бажанням сухофрукти. Довго перемішувати не потрібно.
2. На середньому вогні розігріваємо сковороду, наливаємо кілька крапель рослинної олії та протираємо надлишки паперовою серветкою.
3. По одній столовій ложці викладаємо тісто на розпечену сковороду і формуємо круглі оладки зворотним боком ложки.
4. Коли на верхній стороні оладок з'являться бульбашки повітря, що лопнули, перевертаємо оладки і смажимо зі зворотного боку 2-3 хвилини.
5. Готові оладки можна подати з натуральним йогуртом та ложкою меду.

Рецепт 2. Оладки з вівсяного та цільнозернового борошна

Я, чесно кажучи, віддаю перевагу саме цьому рецепту, тому що цільнозернове борошно теж є джерелом корисних елементів. Так, і смак у цих оладок набагато цікавіший.

• борошно із вівсяних пластівців* - 150 гр.
• цільнозернове борошно - 50 гр. ( замовити зі знижкою , промокод POR7412)
• кефір або кисле молоко - 200 гр.
• молоко - 125 гр.
• яйця - 1 ціле + 1 білок
• мед - 1,5 ст.л.
• розпушувач - 1,5 ч.л.
• дрібка солі
• ванілін - 1 щіпка або екстракт ванілі (опціонально) (код знижки POR7412)

*Щоб приготувати вівсяне борошно, просто подрібніть вівсяні пластівці в блендері.

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці за допомогою віночка збиваємо кефір, молоко, яйця та мед до утворення однорідної маси.
2. Додаємо вівсяне і цільнозернове борошно, розпушувач, сіль та за бажанням ванілін.
3. Злегка перемішуємо віночком, щоб об'єднати сухі та рідкі інгредієнти.
4. На середньому вогні розігріваємо сковороду і змащуємо олією. Паперовою серветкою видаляємо надлишки олії.
5. По одній столовій ложці викладаємо тісто на розпечену сковороду і круговими рухами формуємо круглі оладки зворотним боком ложки.
6. Перевертаємо оладки після того, як зверху на них з'являться бульбашки повітря, що лопнули. І смажимо зі зворотного боку ще 2-3 хвилини.
7. Подаємо вівсяно-цільнозернові оладки на сніданок з медом, кленовим сиропом, свіжими ягодами та фруктами.

Рецепт 3. Бананово-овсяні пп-оладки

Найдієтичніший варіант оладок - без молока, кефіру, цукру, меду, олії і т.д. Але дуже смачний при цьому. До того ж цей рецепт найшвидшийіз усіх можливих. А з посуду ви забрудніть лише блендер і сковорідку.

Список продуктів (на 10 оладок):

• яйця - 3 шт.
• вівсяні пластівці - 125 гр.
• банан - 1 шт.
• розпушувач - 2 ч.л.
• кориця - за смаком
• свіжі або сушені ягоди - опціонально

Особисто я раджу все-таки додати в тісто якісь ягоди, тому що саме вони додадуть додатковий смак, свіжість і насолоду цим дієтичним оладкам.

Спосіб приготування:

1. Кладемо всі інгредієнти (крім ягід) у блендер і збиваємо до утворення однорідної маси.
2. Розігріваємо сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні та викладаємо по одній ложці тіста на розпечену сковороду.
3. Формуємо за допомогою тильного боку ложки круглі оладки та зверху на кожен викладаємо по кілька ягід.
4. Обсмажуємо 3-4 хвилини доти, доки не підрум'яниться нижня сторона. Перевертаємо і смажимо зі зворотного боку ще 2-3 хвилини.
5. Подаємо вівсяно-бананові оладки зі свіжими фруктами та ягодами.

На цьому маю все.

Ще одна супер-ідея корисного сніданку - .

А для чоловіка можете приготувати смачні, або.

Удачі вам, любові та терпіння.