Що можна додати до кави для смаку: незвичайні добавки. Сметанний крем з кавою та какао для торта Кавовий коктейль зі сметаною

Щодня кожен із нас випиває хоча б одну чашку кави. Але з часом одноманітний смак набридає, тому багато хто використовують різні добавки для покращення смаку напою. Розглянемо цікаві варіанти, що можна додати в каву для смаку і з'ясуємо які спеції зроблять напій неповторним.

Кокосове молоко надасть цікавого і гострішого смаку, а його приготування не буде трудомістким.

Вам знадобляться:

• мелена кава – 1 ст.л;
• кокосове молоко – 30 мл (замість молока можна використовувати вершки);
• коров'яче молоко 2,5% – 130 мл;
• питна вода – 0,5 склянки;
• цукор – за бажанням.

Спосіб приготування:

1. Варити в турці мелені зерна, залиті водою. При цьому вогонь має бути повільним.
2. Дочекатися закипання.
3. Відразу після утворення пінки прибираємо турку з вогню.
4. Після її осідання ставимо знову на вогонь. Цю дію повторюємо двічі.
5. Після остигання треба змішати всі складові напою та збити до пишної стійкої піни.

Кокосове молоко надає напою ніжного запаху, але не перекриває смак гарної кави.

Мед є чудовим замінником цукру і має низку корисних властивостей. Він покращує імунітет, підвищує загальний тонус організм, дає великий заряд енергії на кілька годин, допомагає підвищити тиск за зниженого показника і це далеко не всі чудові властивості меду.

Існує безліч рецептів приготування напою з використанням меду, тому кожен зможе вибрати рецепт, що відповідає саме його смаковим уподобанням.

Також не варто забувати, що запах та смак меду дуже залежить від його сорту. Для додавання в каву відмінно підійдуть терпкий каштановий, трохи гіркуватий гречаний, ароматний вербовий та липовий мед.

Дуже важливою особливістю меду є те, що він втрачає більшість своїх корисних властивостей за високої температури, тому напій має бути від 40 градусів і нижче. Напій можна додати корицю.

Чи можна поєднувати цей напій із часником? Виявляється – так. Це разючий та своєрідний напій, яких добре допомагає від застуди та інших захворювань.

Інгредієнти:

• мелена кава – 4 ч. л.;
• мед - 1,5 ч. л.;
• вода – 200 мл;
• зубчик часнику – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Варити у турці напій на повільному вогні.
2. Після першого закипання додати зубчик часнику. Його можна розрізати навпіл, якщо ви лояльно ставитеся до запаху часнику. Так часник виділить максимальну кількість корисних речовин.
3. Дати напої охолонути, дістати часник і додати мед.

Ця яскраво-жовта спеція чудово поєднується з кухлем ранкової кави, дарує цікавий аромат і насичує бадьорістю на цілий день.

Також куркума має лікувальні властивості, тому пити каву з куркумою не просто смачно, але й корисно. На 200 мл чашку варто додавати пів чайної ложки куркуми.

Лимон не лише забарвлює напій яскравими та цікавими фарбами, а й наділяє цей напій лікувальними властивостями. Вітамін С, що міститься в лимоні, необхідний організму в період нестачі вітамінів.

Існують різні варіанти приготування кави з лимоном. Наприклад, можна робити каву в турці та у певний момент (за пару хвилин до закінчення приготування) додати лимон. Можна додавати тільки лимонний сік або цедру для аромату, а не смаку. Кількість варіантів величезна, і це підтверджує, що кава з лимоном – цікавий та незвичайний напій.

Сиропи – найлегший спосіб надати цікавого та незвичайного смаку кави. У наш час люди постійно кудись поспішають, у них просто немає часу на довге та складне приготування смачної кави.

Але все ж таки ми хочемо побалувати себе різними смаколиками, внести різноманітність хоча б у їжу. Тут на допомогу приходять сиропи. Їх асортимент зараз дуже великий. Ви зможете знайти той, який задовольнить ваші смакові уподобання.

Популярні сиропи:

1. Кокосовий сироп дуже популярний. Він пом'якшує гіркий смак кави, але не перебиває і не заглушує його. Коли ви п'єте каву з кокосовим сиропом, ви ніби переноситеся в тропіки, опиняєтеся на пляжі і м'який морський бриз обдуває ваше тіло.
2. Ванільний сироп надає каві дуже ніжний і приємний солодкуватий смак. Багато людей після вживання напою з цим сиропом відчувають, що вони перенеслися в дитинство і п'ють молочний коктейль.
3. Смак карамель у принципі аналогічний ванілі, але з ним більше поєднуються волоські горіхи. Так що в каву можна додавати карамельний сироп із трохи подрібнених горіхів для більшої незвичайності смаку.
4. Якщо ви не любите волоський горіх, але хотіли б скуштувати каву з горіхами, тобто сироп зі смаком мигдалю. Це більш вишуканий та тонкий смак, але він чудово доповнює каву.
5. Ефект після додавання шоколадного сиропу майже не поступається результатом приготування кави з какао. Але тут кожен вибирає, що йому зручніше готувати.
6. Популярність кленового сиропу в останню пару років виходить за межі США та Канади, і це чудово. Адже він відмінно доповнює смак капучіно та еспресо.
7. М'ятний сироп надає незвичайного смаку будь-якій каві. Смак цього сиропу досить сильно відрізняється від інших. Кава з м'ятним сиропом чудово освіжає та бадьорить за рахунок свого прохолодного, ментолового смаку.
8. Вишневий сироп популярний у багатьох людей як добавка. Чарівний вишуканий смак і ягідні нотки роблять цей напій улюбленцем багатьох жінок.
9. Імбирний сироп надає, мабуть, найдивнішого смаку кави. Ви або полюбите цю добавку всією душею, або зненавидите, тому що залишитись байдужим просто неможливо. Терпкою, пікантно гострим і пряним стає кава після додавання імбирного сиропу.
10. Мандариновий сироп дуже популярний у росіян під новий рік. Але така сезонність не скасовує того, що це чудова добавка, яка надає каві більш цікавого та насиченого смаку.

Сиропи варто наливати на смак, але є умовна норма, на яку можна орієнтуватися при першому досвіді приготування кави з сиропом. Ця норма становить 1-1,5 чайні ложки сиропу на 200 мл рідини.

Це дуже вишуканий і незвичайний напій, але приготувати його не так просто. Справа в тому, що сметана – кисломолочний продукт і гаряча кава може згорнутися, але є способи запобігання цьому.

1. Не використовуйте покупну сметану. Щоб у вас вийшов хороший напій, підійде справжня домашня і свіжа сметана, тому що в ній тільки починаються процеси скисання. Тобто, ймовірність того, що вона згорнеться, мала.
2. Не додавайте сметану в гарячу каву, дайте йому охолоне.
3. Не можна швидкими рухами перемішувати каву та сметану, так вона може звернутися. Багато людей воліють не перемішувати ці продукти.

Інгредієнти:

• питна вода – 200 мл;
• мелена кава – 15 г;
• сметана – 10-15г;
• цукор – за смаком.

Як приготувати:

1. Варіть каву на мінімальному вогні, доводячи двічі до кипіння.
2. Покладіть в кухоль сметану та цукор, перемішайте їх.
3. Залийте цукор зі сметаною теплою (головною не гарячою) кавою.
4. Акуратними та повільними рухами розмішайте каву до появи повітряної пінки. (Можете не перемішувати та почекати 5 хвилин, якщо боїтеся зіпсувати напій).

Можна зробити каву з додаванням сметани і з розчинної кави, це виходить швидше. У чашці перемішаєте цукор, сметану і каву, тонким струмком теплої води акуратно заповнюєте чашку.

Тепер ви знаєте багато способів приготування кави, а саме що можна додати в каву для смаку. Причому багато рецептів напоїв із цієї статті не просто смачні, а й корисні, тому ви зможете і насолодитися вишуканим смаком, і подбати про своє здоров'я.

Кава зі сметаною

50 г натуральної кави, 80 г цукру, 4 чайні ложки сметани, 4 склянки води.

У кавник засипати мелену каву, налити води та поставити на вогонь. Як тільки кава почне підніматися, зняти з вогню та дати настоятися. У чашки спочатку покласти по 1 чайній ложці сметани, додати цукор, розмішати і обережно влити каву. Трохи почекати та подавати.