Екзот заборонено за деяких хвороб. Під питанням стоїть цукровий діабет, коли цукри при непомірному вживанні можуть спровокувати напад. При гіперфункції щитовидної залози його вживання є вкрай небажаним і навіть небезпечним. Заборонено його при ожирінні. В даному стані дієта не будується на екзотичних фруктах: дієтологи створюють продумане та збалансоване харчування за основними харчовими компонентами.

Південний продукт не складно знайти у зимовий сезон у будь-яких супермаркетах. Ціна на нього «не кусається», тому він цілком доступний середнім верствам населення. І якщо в сирому вигляді він не викликає особливого захоплення, його можна варити, готувати випічку або додавати в салати. Досить приємний смак мають варення, морси, компоти. Не обов'язково їсти його свіжим, після термічної обробки фейхоа не втрачає корисних властивостей.

Південна рослина, що прибула через море, не є панацеєю від усіх бід. Але його регулярне споживання нівелює багато негативних процесів, що відбуваються в організмі. Це не означає, що з'ївши кілька ягід, ви раптом відчуєте себе цілком здоровим, але у поєднанні з іншими корисними фруктами ви зможете вести активніший спосіб життя.

Натисніть пункт №5 - як вибрати стиглий фрукт, швидко очистити та смачно приготувати.

Швидка навігація за статтею:

Трохи ботаніки та географії

Саме слово – португальського походження. Ця народна назва квітучого чагарника аcca sellowiana із сімейства миртових. Він виростає до 7 метрів заввишки, а батьківщина його – Південна Америка. Ні індіанці, ні завойовники не були високої думки про рослину, тому до Європи окремі зразки потрапили лише до ХІХ століття. В основному людей приваблювали пишні квіти з великою кількістю тичинок.

Квітки рослини можна їсти. На смак вони нагадують цукрову вату із фруктовим ароматом.

Чагарник поєднує вередливість та витривалість. Тінь, посуха, сіль у ґрунті, заморозки, сильний вітер, відсутність запилювачів-комах. Рослина може пережити всі ці неприємності, але відмовиться плодоносити. Цілі сади з кущів можна зустріти на рідних йому ґрунтах Бразилії, Аргентини та Парагваю, а також у Каліфорнії та Новій Зеландії.

У Росії химерна флора росте в Криму та на Північному Кавказі. Але найбільше продажів посідає плоди родом із Південного Кавказу - Абхазії, Грузії та Азербайджану. Сезон урожаю короткий: зазвичай це осінь і початок зими.

Фото фейхоа на дереві Фото квіток фейхоа

Як і з кавуном, бананом і ківі, з погляду ботаніки фейхоа правильніше називати ягодою. Але традиція є традиція: все, що більше агрусу, в народі вважається фруктом - дотримуватимемося її і ми.

Стиглі плоди близькі до розміру великого курячого яйця.Діаметр красенів - 5-6 см, усереднена вага 50 грам. Їх немає необхідності зривати – вони падають із куща самі. На жаль, екзотика дуже недовго зберігає товарний вигляд. Дозрілі плоди погано переносять тряску, швидко переспівують і починають гнити.

У супермаркетах наших героїв побачиш нечасто. Продукт більше прижився на базарах та ринках.

Хімічний склад та калорійність

На 100 грам фейхоа:

• Калорійність: 49 - 2%
• Білки – 1,2 г
• Жири – 0,8 г
• Вуглеводи – 10,6 г
• Харчові волокна - ні

Вітаміни:

• С – 20,3 мг – 34%
• В9 – 38 мг – 10%

Мінерали:

• Йод – від 70 мкг – від 45%
• Калій – 155 мг – 4%
• Марганець – 0,1 мг – 4%

Дані USDA. Розмір у відсотках - частка від денної норми (ДН) дорослої людини при збалансованому раціоні 2000 ккал. Вказані лише значні нутрієнти: від 4% ДН.

Корисні властивості для здоров'я

Може здатися, що велика ціна спирається на особливу користь для організму. Насправді ж основні причини дорожнечі зелених малят у наших широтах - це характер, що швидко псується, і труднощі при досягненні врожайності. Корисність у героїв, звісно, ​​є, проте дуже обмежена.

Судіть самі, які вітаміни є у фейхоа, дивлячись на хімічний склад вищий.

За винятком вітамінів С та В9 у 100 грамах наших героїв немає великої концентрації нутрієнтів. Продукт не блищить калоріями, білками, жирами, вуглеводами та не містить харчових волокон. Мінерали присутні у малих кількостях.

Єдиний козир дивовижки - високий вміст йоду:

• від 70 до 250 мкг на 100 г, а добова потреба людини в йоді всього 150-300 мкг.

Але нестачу йоду допоможе наситити і звичайна йодована сіль. , а також повний огляд йоду для здоров'я людини.

А ще вигідніше ввести в харчування морську капусту (ламінарію) – рекордсмена за вмістом йоду. Або пити водорість у добавці, якщо не подобається смак чи боїтеся китайських підробок.

Немає в екзотиці і великої кількості. Ті, що є, зосереджені в шкірці, а не в м'якоті.

Місце у здоровому харчуванні

Ми можемо використовувати продукт у короткий сезон стиглості зі звичайними ефектами для здоров'я. Бажано посилити користь грамотним поєднаннямз іншими дарами природи.

1. Щоб підтримати імунітет, краще супроводжувати героїв огляду продуктами з вітамінами А, Е, цинком та селеном. Салати з куркою, рибою, шинкою, яйцями, горіхами та зеленню – розумний вибір для повного набору антиоксидантів.
2. Можна їсти фейхоа вагітним як джерело фолієвої кислоти для повноцінного розвитку нервової системи дитини.
3. Для різноманітності при схудненні можна включати дивину салати і напої на правильному харчуванні або в розширені етапи білкових дієт. Особливих «жироспалюючих» властивостей у неї немає, як немає і великої кількості клітковини, необхідної для якісного очищення.
4. Допустимо спробувати в сучасному низьковуглеводному харчуванні при цукровому діабеті – на стадії ремісії під контролем глюкози через 1,5 години після їди.

Міфи та протипоказання

До цього часу не виявлено скільки-небудь значимих випадків непереносимості. Чи пов'язано це з їхньою гіпоалергенною природою, чи просто з банальною відсутністю даних для статистики, надамо вам судити.

Для себе ми з побоюванням ставимося до будь-яких нових продуктів, особливо у харчуванні дітей. Непорушне правило - добова проба на алергію.З'їдаємо невеликий шматочок і спостерігаємо за ранніми ознаками алергічної реакції, а також загальним самопочуттям протягом 24 годин. До ранніх ознак належать першіння в горлі, печіння в роті, утруднене дихання, набряк обличчя та гортані, кропив'янка на шкірі. До віддалених – шлункова та кишкова диспепсія (печія, нудота, метеоризм, розлад стільця).

«Диво! Зелені малюки посилюють чоловічу потенцію!».

Це найпоширеніший міф від досвідчених торговців із ринку. Рекламну мантру люблять тиражувати й у інтернеті. Однак наукового підтвердження цієї властивості ми не знайшли. Віддаленою основою для такого твердження може бути марганець, але його у складі не більше 4% ДН на 100 грам (2 штуки середнього розміру).

• Якщо ви серйозно дбаєте про репродуктивне здоров'я своїх чоловіків, і допомагайте їм залишатися стрункими та фізично активними.

Як вибрати та зберігати

Відразу зазначимо, що продавці на ринках часто пропонують ці фрукти, навіть коли вони вже зовсім непридатні для харчування. Виною тому швидкопсувний характер продукту і прагнення хоча б повернути вкладені в товар гроші.

Лише місяць від падіння з куща- оптимальний термін придатності дива. Часто цей проміжок часу недостатньо, щоб зібрати ласощі, підготувати для відправки, привезти до Москви чи Санкт-Петербурга, і зберегти первозданну зрілість.

Як вибрати стиглий фейхоа?

1. Натисніть на нього великим пальцем.Дозрілий фрукт трохи піддається тиску, але здається м'яким. Уникайте плодів із вм'ятинами. Вони дуже скоро почнуть підгнивати (або вже гниють). Поганий знак також потертості та шорсткості.
2. М'якуш виглядає напівпрозорим.Щільний білий колір на зрізі - ознака недозрілості.
3. Зверніть увагу на шкірку.Вона має яскравий салатово-зелений колір. Допустимо білястий наліт, який легко стерти пальцем.

Який смак у стиглої м'якоті?

Вона схожа на желе і нагадують полуницю та ківі одночасно. Поціновувачі стверджують: ледь помітні нотки ананаса - особлива принада дива.

Що вирізняє перестиглий фрукт?Виражена м'якість. Чи не купуйте такі плоди. Вони неприємні на смак.

Що вирізняє недозрілий?Надмірна твердість. Саме такий продукт часто присутній на ринках. Прагнучи максимально подовжити період, коли фрукти підходять для продажу, постачальники зривають їх із кущів ще зеленими.

Як прискорити дозрівання у домашніх умовах?

Залиште фрукти на кухні в одному паперовому пакеті з бананами. Втім, знавці вважають, що недозрілим красеням ніколи не судилося зрівнятися до смаку з стиглими побратимами.

Три правила зберігання

1. Зберігати обов'язково у холодильнику.
2. Намагайтеся з'їсти протягом 2-3 днів з моменту покупки.
3. Можна також заморозити у морозильнику. Заготівля буде придатна для харчування до 8 місяців.

Як правильно їсти

Є фейхоа можна по-різному – зі шкіркою та без неї. Попри популярну оману, зовнішня шкірка цілком їстівна. Але вона відрізняється специфічним смаком, тому не здобула багатьох шанувальників.

Пропонуємо вам на вибір два способи дістатися до соковитої м'якоті.

1. Розрізати навпіл і вискрести м'якоть чайною ложкою із гострим кінчиком. Саме так їдять подарунок природи у Латинській Америці.
2. Озброїтися ножем або овочечисткою-пілером і акуратно зняти зелену шкірку. Важливий момент: якщо ви не збираєтеся негайно з'їсти очищений від шкірки фрукт, покладіть його в миску з водою та лимонним соком. Інакше м'якоть під впливом атмосферного кисню швидко стане коричневою.

Наші улюблені рецепти

На наш смак ця екзотика не підходить для випікання. Зате наші герої легко подружаться з мороженим, фруктовим салатом та смузі. Фрукти багаті на пектини - природні желеутворювачі - і знадобляться на желе. При змішуванні з 1,5-2 літрами будь-якої рідини з 1-го кілограма фруктової м'якоті виходить до 3-х кілограмів желеподібної маси.

На замітку!

Герої огляду чудово поєднуються з цитрусовими, ківі та солодкою м'якою грушею.

Спробуйте простий салат,де багато клітковини та корисних поживних речовин. Один великий відварений буряк, 4-5 плодів, щедра горсть горіхів. Нарізка та заправка - за смаком. Нам подобається і зі сметаною, і з медово-гірчичним соусом, і навіть домашній йогурт на помірно жирному молоці добре вписується в блюдо. Вдалою добавкою стануть очищені часточки мандарину чи апельсина.

Один з кращих смузі кінця осенітеж простий у приготуванні. Половина, 2 стиглих ківі, 3 фейхоа, чверть солодкого яблука та склянка кисломолочного напою. Свіжий кефір із «живими бактеріями» - найкращий вибір.

Порадує смакові рецептори та гарне вітамінне пюре,де багато харчових волокон та корисних речовин для імунітету. Разом з ківі, солодкою грушею та сметаною пюреруємо дивину в блендері.

Можна поливати отриманою масою сир, шматочки курки, інших фруктів та овочів, загустити псилиумом, і з'їсти як сирий джем, і навіть використовуватиме приготування желе на агар-агарі чи желатині.

Цікавий соус вийде при поєднанні із цибулею.Прикрашайте їм трапези з мисом та рибою. 3 плоди, середня головка цибулі, 1 столова ложка цукру або меду (без гірки), на смак сіль, чорний перець, трохи гірчиці.

Також з плодів варять джеми та варення. Хоча з такими десертами варто пам'ятати про потенційну шкоду здоров'ю. Обидва вітаміни руйнуються при нагріванні, а цукор ускладнює меню «порожні калорії».

Найменше із зол - просте перетирання з цукровим піском без нагрівання, додавши лимон і апельсин.

Не всі знають, що фрукти можна використовувати для приготування настоянок та алкогольних коктейлів. З колотою кригою та текілою в блендері виходить рідкісний текстурний напій.

Завдяки достатньому вмісту цукру, плоди придатні для самогоноваріння. Такі спиртні напої популярні у американських індіанців, але рідкість сировини робить їх дорогим задоволенням для Росії.

Поділіться в коментарях, які уявлення розвінчав наш огляд, а які знання про фейхоа підтвердив. Корисні властивості та протипоказання, рецепти, як вибрати, очистити та приготувати – ми описали головне про екзотичний фрукт. Варто спробувати продукт у бажанні урізноманітнити меню, але без оманливих надій на суперефекти для здоров'я.

Дякую за статтю (1)

Батьківщиною фейхоа є Південна Америка – Бразилія (де його і виявили вперше), Уругвай. А його поширення по всьому світу почалося лише у ХХ ст. Спроби вивчення властивостей Акка Селлова робилися ще СРСР. Однак через специфічні умови вирощування ні сама рослина, ні її плоди так і не набули широкого поширення в тутешніх широтах. Тому протипоказання фейхоа, нарівні з його корисними властивостями, поки що виведені лише теоретично, на підставі того, що медицина вже знає про його склад.

Що у складі плодів, шкірки та листя

Плід фейхоа є жорсткою, кисло-гіркою шкіркою, в якій укладена дуже солодка, желеподібна м'якоть з насінням. З погляду біологічної класифікації, це навіть не плід, а ягода, тому вона така соковита. На батьківщині фейхоа є її шкірку не прийнято – лише вміст, звичайною ложкою. Комусь смак фейхоа нагадує суницю, комусь ківі з ананасом. Оскільки широкого поширення у національній кухні фейхоа так і не набув, при виборі його ягід треба пам'ятати таке.

• Шкірка. Вона у фейхоа має бути зеленою (вся гама відтінків - від кольору молодої трави до оливкового), пружною та блискучою, без плям. Але всередині має відчуватися м'яка «начинка».
• Консистенція. Тверда м'якоть – ознака того, що ягода ще зелена.
• Біла м'якоть. Це стовідсоткова ознака того, що це недозрілий (дозрілий від сили на 2/3) фрукт. Таке в сучасному світі трапляється часто – через особливості сучасної логістики та тактики продажів. Через них фрукти, особливо екзотичні, майже завжди ми їмо напівзеленими або дозрілими на складі.
• Напівпрозора м'якоть. Тільки так має виглядати стиглий фейхоа.
• Коричнева м'якоть. Поява у м'якоті фейхоа сильного жовтого чи коричневого відтінку говорить про те, що він уже перезрів і готовий забродити.

У будь-якому випадку ягоди фейхоа є смачним, але і по-справжньому солодким десертом, небезпечним для хворих на цукровий діабет, оскільки вміст глюкози в них дуже високий - можна порівняти з плодами манго. Ягоди фейхоа, вирощені на морському узбережжі, насичені йодом, хоча «сухопутні» їхні «родичі» можуть утримувати його втричі менше за «приморські».

Так що, з медичної точки зору, цей високий чагарник (або низькоросле дерево – кому як зручніше) найбільш цінний своєю здатністю накопичувати йод із ґрунту та допомагати від його дефіциту. У той же час користь фейхоа у справі запобігання захворюванням щитовидки (щитовидної залози) безпосередньо залежить від місця його зростання, яке потрібно щоразу уточнювати у продавця при покупці ягід. В іншому хімічний склад фейхоа схожий з більшістю ягід - зокрема, завдяки таким, що містяться в них:

• харчових кислот- фолієвої (вітамін В9), аскорбінової (вітамін С), нікотинової (вітамін В3), яблучної, лимонної;
• вітамінам - ще чотирьом представникам групи В (В1, В2, В5 і В6), що містяться в самій м'якоті, а також вітамінам Е, А та деяким іншим у складі листя та шкірки;
• макро- та мікроелементів- йоду, натрію, магнію, калію, кальцію, цинку. Ягоди фейхоа містять також мідь, марганець, фосфор і залізо, що робить їх непоганою (бо легкозасвоюваної) альтернативою модним зараз полівітамінним комплексам з аптеки;
• рослинним жирам- у вигляді ефірних олій, що надають м'якоті фейхоа сунично-ананасовий аромат.

Шкірка ягід Акка Фейхоа також містить антоціани - натуральні фарбуючі сполуки. Вони надають частинам рослини, в яких містяться відтінки кольору від червоного до фіолетового. Антоціани є потужними природними антиоксидантами і використовуються у зазначеній якості науковою медициною та косметологією. Їх чимало й у листі рослини. До речі, його листя нарівні зі шкіркою багаті ще й дубильними речовинами, що надають їм гіркувато-терпкий смак і службовцями як природні антибіотики, оскільки вони помірно отруйні.

Корисні властивості та протипоказання фейхоа

Наявність у різних частинах фейхоа зазначених компонентів зумовлює її здатність полегшувати перебіг захворювань.

• Знижувати температуру. І боротися з іншими ознаками застуди, оскільки органічні кислоти у складі ягід мають жарознижувальні, протизапальні властивості. У тому числі це стосується вітаміну С.
• Знімати суглобові болі. Оскільки їхня антисептична дія позначається не тільки на запаленому горлі, а й на перебігу остеохондрозу, артрозу та артриту (за винятком подагричного).
• Санувати травний тракт. При дисбактеріозі, незварюванні неясної етіології, зниженої кислотності шлунка, оскільки ті самі кислоти і дубильні речовини знезаражують порожнину травних органів при перетравленні м'якоті фейхоа.
• Поліпшувати травлення. Через стимулюючу дію дубильних речовин та антоціанів на кишечник та печінку разом із жовчним міхуром.
• Знижувати артеріальний тиск. Тому що всі харчові кислоти мають властивості легких антикоагулянтів. Плюс, їхня присутність у крові дозволяє зменшити інтенсивність запалень на різних ділянках судинної сітки (при атеросклерозі вони в наявності завжди) і трохи розширити просвіт судини.

Крім того, плоди можуть:

• замінювати морепродукти- якщо куплені ягоди фейхоа виросли не далі ніж за 20 км від морського узбережжя, можна сподіватися, що в їх кілограмі міститься майже повна добова доза йоду;
• замінювати полівітаміни- вірніше, препарати мінералів та мікроелементів, оскільки ряд безпосередньо вітамінів у ягодах фейхоа далеко не повний;
• запобігати анемії- завдяки наявності заліза у відносно добре засвоюваній формі (на відміну від тих самих яблук).

За яких недуг допомагає

Лікувальні властивості фейхоа доречні при захворюваннях нирок, за винятком тих, що викликані оксалатним або уратним камінням/піском у них. Обидва види каменів утворюються через порушення обміну в організмі щавлевої (оксалати) або сечової (урати – ознака подагри) кислот. У таких випадках обмін інших кислот теж страждає, хоч і не так сильно. А значить, прийом продуктів, багатих будь-якими речовинами з цього ряду, загрожує посиленням проблем з нирками замість їх вирішення.

Фейхоа - один з небагатьох фруктів, дозволених до прийому при панкреатиті (не в період загострення), тому що вітаміни групи В, що містяться в ньому, здатні покращувати стан і поведінку підшлункової залози.

Застосування листя фейхоа від кашлю, судячи з відгуків, так само ефективно, як використання ягід. Листя та шкірка фейхоа багаті дубильними речовинами та антиоксидантами. Але досвід їх використання в народній медицині не дуже великий, і причиною цього є не тільки відносно невелика поширеність фейхоа в нашому кліматичному поясі.

З іншого боку, подібні властивості мають багато інших рослин, у тому числі з наших широт. Причому їхня дія і краще вивчена, і виражена набагато яскравіше. Скажімо, тих же антоціанів найбільше не в шкірці фейхоа, а в чорній смородині, чорному винограді, червоному перці, лохини, шовковиці, помідорах. Дубильними речовинами теж особливо багаті не його листя, а дубова кора - звідки й пішла їхня назва. Тому найчастіше як їх насичений екстракт використовують не препарати з листя, а ефірна олія фейхоа - концентрат дубильних речовин, антиоксидантів та мінералів, що добре допомагає від прищів та інших дрібних шкірних проблем.

Існує показання до застосування фейхоа і як добавка до раціону при вагітності, так як фейхоа багатий і йодом (гормони щитовидної залози матері регулюють швидкість росту плода), і залізом, без якого неможливе кровотворення, і кальцієм, калієм, магнієм, що відповідають за розвиток серцево -судинної системи малюка

Коли здатний нашкодити

У той же час харчові кислоти, як легкі антибіотики та антисептики, чия здатність зменшувати і навіть усувати запалення у багатьох тканинах тіла була доведена науково, створюють одночасно і основну користь, і шкоду фейхоа. Проблема в тому, що всі вони провокують гострі імунні реакції - звідси і поширеність алергії на багаті на них фрукти з ягодами, включаючи цитрусові, полуницю, смородину. Основним побічним ефектом від вживання фейхоа є алергія. Принаймні, якщо йдеться про його насичені органічними кислотами ягоди. Крім алергії, протипоказання до застосування фейхоа є й інші стани.

• Цукровий діабет . Через надмірний вміст у них глюкози, нехай і поряд з фруктозою.
• Зайва вага . Через високу калорійність ягід фейхоа. Поїдання фруктів замість шоколадних батончиків, звичайно, сприятливо відбивається на будь-якій фігурі, але – лише за умови та інших серйозних обмежень щодо вуглеводів. А схуднення просто за рахунок введення фейхоа в раціон неможливе.
• Ускладнення атеросклерозу. Починаючи з гіпертонічних кризів, і далі, до ішемії, інфаркту та інсульту. Вживання ягід фейхоа нормалізує артеріальний тиск завдяки природним антисептикам, антиоксидантам і деяким мікроелементам (магній, калій). Але всі вони можуть виявити виражений терапевтичний ефект лише до певного моменту - поки серце з судинами щодо здорові і є лише незначні вікові погіршення їх роботи. А далі за рахунок їхнього лікування за допомогою фейхоа в домашніх умовах можна лише втратити дорогоцінний час, ризикуючи вже не просто здоров'ям, а життям.
• Гіперацидний гастрит. Особливо якщо велика кислотність шлункового соку поєднується з виразкою. Фейхоа – фрукт кисло-солодкий. Так що додавання неабиякої порції кислот з нього до тієї, що вже і так міститься в шлунку в надлишку, призведе лише до посилення ниючих болів знизу під ребрами (в обпалених кислотою нижніх відділах стравоходу), печії, поглиблення ерозій, якщо вони є.
• Подагра та оксалатурія. Друге захворювання – це непереносимість щавлевої кислоти.

Способи зберігання, приготування та вживання

До питання про те, як вживати фейхоа в терапевтичних цілях, можна сказати, що найпростіше є його свіжа м'якоть, з медом, додаючи чайну ложку натурального квіткового або гречаного меду до м'якоті двох плодів.

У фейхоа термін зберігання короткий - лише близько тижня на нижній полиці холодильника. Але щодо того, як заготовити фейхоа на зиму, то, по-перше, це не завжди необхідно, оскільки перші партії його ягід якраз і надходять на прилавок у листопаді-грудні. По-друге, велика кількість харчових кислот (сильних природних консервантів) дозволяє навіть просто змішати його м'якоть з цукром у рівній пропорції, розкласти по стерильним банкам та закрити пластмасовими кришками. Тобто так само, як закривають чорну смородину.

Готувати з фейхоа варення складніше: тут потрібно вміти замішувати цукровий сироп, оскільки у разі помилки варення стане компотом (у м'якоті стиглого фейхоа дуже багато рідини). До того ж такий рецепт менш переважний, оскільки теплова обробка зруйнує левову частку кислот та інших вітамінів у його складі. Заморожувати фейхоа теж можна, але найрідкішою частиною м'якоті при цьому доведеться пожертвувати.

Існує навіть наливка на основі очищених та нарізаних кубиками ягід фейхоа, настояних на 40% спирті чи коньяку. Більше того, багато хто вірить у її лікарські властивості, хоча насправді спирт руйнує основу терапевтичного ефекту фейхоа – харчові кислоти у його складі. Іншими словами, у такій наливці залишаються лише деякі мінеральні сполуки, а застуду вона лікує лише тією мірою, якою від неї може допомогти викликаний алкоголем розігрів усіх тканин тіла.

Навіть заварити чай із листя фейхоа з метою лікування від чогось виглядає більш розумним рішенням, хоч вони й майже не містять харчових кислот. Взагалі, знавці кошти частіше заварюють його шкірку, але додавання сушеного листя фейхоа робить напій ароматнішим і міцнішим, оскільки вони пахнуть швидше миртом, ніж суницею.

Чайний напій

Вам знадобляться:

• чайна ложка сухого листя фейхоа;
• чайна ложка сушеної шкірки ягід фейхоа;
• натуральний мед;
• склянку окропу.

Приготування

1. Подрібніть листя та шкірку, складіть їх у чашку для заварювання та перемішайте.
2. Залийте сировину окропом, перемішайте ще раз і накрийте кришкою.
3. Залиште на п'ятнадцять хвилин|мінути|, потім додайте|добавляйте| мед за смаком і розмішайте його до повного розчинення.

Якщо взяти по столовій ложці обох інгредієнтів на той же об'єм води і заварити їх у термосі, залишивши на півгодини, вийде добрий засіб від нефритів різної етіології, крім нефролітіазу (ниркового каміння та піску). А такий чай потрібно пити двічі на день, вранці та ввечері, після їди, протягом двох тижнів. Потім можна зробити тиждень перерви та повторити курс.

Паста від тиреоїдитів

Вам знадобляться:

• дві-чотири ягоди фейхоа зі шкіркою;
• столова ложка цукру/меду;
• м'ясорубка, блендер чи кухонний комбайн.

Приготування

1. Вимийте ягоди фейхоа, зріжте плодоніжки з торців і пропустіть через м'ясорубку (або подрібніть у блендері).
2. Додайте цукор чи мед, ретельно збийте до повного розчинення.

Вживати засіб треба за схемою тиждень прийому на тиждень перерви, протягом місяця, по їдальні ложці, перед їдою, тричі на день. Готувати таку пасту сильно на користь не варто, оскільки вона пролежить навіть у холодильнику не більше тижня.

Наливка

Вам знадобляться:

• півлітра горілки, самогону чи коньяку 40%;
• три стиглі або перезрілі ягоди фейхоа;
• 150 г цукру;
• 100 мл фільтрованої води;
• скляний посуд об'ємом не менше літра із щільною кришкою.

Приготування

1. Вимийте ягоди фейхоа і зріжте з них шкірку. Наріжте м'якоть великими кубиками.
2. Розчиніть цукор у воді, поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння. Зменшіть полум'я до мінімуму і варіть п'ять хвилин, знімаючи шумівкою піну.
3. Складіть нарізані ягоди в чистий посуд, акуратно залийте розчином цукру у воді так, щоб скло не лопнуло.
4. Після остигання суміші додайте самогон/горілку/коньяк, струсіть весь вміст і закрийте кришкою.
5. Наполягайте напій протягом двох тижнів у теплому та темному місці, дістаючи та помішуючи його один раз на день.
6. Після закінчення терміну наполягання видаліть рослинні компоненти і відфільтруйте залишок через складену втричі марлю кілька разів до повної прозорості.

Лікувальні властивості фейхоа у складі отриманої наливки будуть сильно звужені порівняно зі свіжим «оригіналом». До того ж вона має слабкий букет, але в цілому непогана - особливо в якості домашнього спиртного напою. Її можна підсолодити або «підкріпити» ще спиртом тієї ж якості, додавши потрібні для ідеалу смаку компоненти після наполягання основи. Зберігати наливку слід на нижній полиці холодильника не більше року.