Швидкі та смачні рецепти солодощів. Рецепти недорогих та смачних десертів із фотографіями

Швидкі десерти- звучить привабливо, правда? Відразу здається щось смачненьке. А якщо до того ж не треба годинами чаклувати на кухні, щоб порадувати себе та близьких, то дуже хочеться приготувати десерт нашвидкуруч. А ми запропонуємо вам кілька ідей таких смаколиків.

Прості рецепти десертів

Коли у вас є час і бажання і особливо важливий привід, ви можете дозволити собі повозитися з приготуванням якогось супер-торта. Але набагато частіше нам на допомогу приходять прості швидкі десерти. Винахідливі господині можуть спорудити їх із чого завгодно.

Швидко і просто готуються всякі смаколики з фруктів, сиру, меду, шоколаду. У хід найчастіше йде звичайне печиво - у поєднанні з парою-трійкою смачних інгредієнтів виходять швидкі десерти до чаю.

Торт з крекерів та фруктів

Готуємо швидку страву із категорії десерти без випічки. Часу на приготування піде небагато, та й продукти, з яких воно складається, цілком доступні.

Отже, беремо:

печиво «Крекери ніжні» - 300 г;
банани - 2-3 штуки;
сметану - 1 склянка;
цукор - 1,5 столові ложки;
для оформлення - ківі та будь-які ягоди.

Як готуємо:

Нам знадобиться плоска страва – викладаємо на неї шар крекерів.
Крем готується просто – сметану збиваємо із цукром. Кожен крекер змажемо отриманим кремом і зверху накриємо тоненьким кружечком банана.
Знову викладаємо шар крекерів, змащуємо кремом і накриваємо бананом – і так, доки не закінчаться всі наші інгредієнти.
Верхній шар тортика прикрасимо ягодами та кружальцями ківі.
Ставимо наш десерт у холодильник на півгодини - і все, смакота готова, пригощаємо сімейство.

Гостям торт теж сподобається, перевірений рецепт. До речі, швидкі десерти з печива досить популярні, а варіантів їх приготування – безліч.

У цьому відео - ще одна ідея десерту з печив, це рулет «Баунті»:

Запечені яблука

Швидкі легкі десерти – чудове частування – і готуються швидко, і дуже корисні. Ну і, само собою, смак у них чудовий, десерт іншим просто не може бути! Адже це страва не стільки для вгамування голоду, скільки для задоволення. Отже, готуємо?

Що нам знадобиться:

4 яблука;
2 столові ложки меду;
жменю родзинок;
горіхи до смаку - арахіс, фундук, волоські;
трохи кориці.

Як готувати:

Помиємо та висушимо яблука.
Наріжемо їх тонкими пластинками, красиво викладемо на блюдо і посиплемо корицею.
У центр нашої яблучної композиції кладемо родзинки, подрібнені горіхи і всю цю справу поливаємо медом.
На 6-8 хвилин ставимо страву в мікрохвильову піч або духову шафу.
Виймаємо і, насолодившись дивовижним ароматом, подаємо до столу.

Малинове морозиво

Власноруч приготоване морозиво, без консервантів, з корисних інгредієнтів і, що важливо, просто і швидко - краса, та й годі!

заморожену малину – 1 склянка;
густий йогурт (можна грецький) – півсклянки;
мед рідкий – 1 чайну ложку (його можна замінити кленовим сиропом).

Ну а процес виготовлення можна описати двома словами, швидкі десерти тим і хороші, що готувати їх - простіше простого.

Складаємо всі наші інгредієнти в блендер і збиваємо, краще до однорідної маси - так приємніше їсти. Можна навіть не заморожувати, а одразу подавати до столу.

Якщо хочете, щоб десерт відповідав назві «морозиво», то охолодіть в морозильнику до потрібної консистенції.

Чоловіки не виправдовують наших надій, і лише десерти приносять справжню негайну насолоду без розчарування.

Сметанний десерт "Повітряний"

Десерти нашвидкуруч- їхня така різноманітність, що важко вибрати, яку саме страву приготувати, адже спробувати хочеться буквально все!

А давайте здивуємо домашніх найніжнішим повітряним десертом, що нагадує хмарку. Готується просто – ось рецепт, спробуйте, явно не будете розчаровані.

1 пакет желе (його розводитимемо в 100 мл води);
сметану (жирністю краще 15-20%) – 200 мл;
цукрову пудру - беремо за смаком (желе містить цукор, так що пудри багато не потрібно, інакше вийде нудотний смак).

Як готуємо:

Розведемо желе з пакетика в гарячій кип'яченій воді, розмішаємо, щоб розчинилися крупинки.
Коли суміш охолоне, збиватимемо її зі сметаною - хочете, скористайтеся блендером або міксером, але вийде навіть за допомогою звичайної вилки або віночка. Збиваємо не менше 5 хвилин – нам потрібно наситити десерт киснем.
Спробуйте страву на смак, перш ніж додавати цукрову пудру – якщо потрібно, підсолодіть.
Повітряну сметанну хмарку переллємо в широкі келихи або креманки і поставимо застигати в холодильник.
Готовий десерт прикрасимо м'ятою, за бажанням - будь-якими ягідками або лимонною цедрою, нарізаною у вигляді серпантину.

Чізкейк «Ванільний»

Є швидкі десерти, рецепти яких дивують своєю простотою приготування, доступністю інгредієнтів та радують ніжним неповторним смаком.

Як вам ідея скуштувати чізкейк? Якщо не проти, готуйте.

Необхідні інгредієнти:

печиво вівсяне – 1 штука;
вершковий сир - 2 столові ложки;
сметана – 1 чайна ложка;
цукор - 2 чайні ложки;
розтоплене вершкове масло - 1 ложка;
половинка сирого, трохи збитого яйця;
ваніль – на кінчику ножа.

Готуємо чізкейк:

Духовку нагріємо до 160 градусів.
У підготовлену форму покриємо печиво, розмішаємо його з розтопленим маслом, розрівняємо масу і злегка притиснемо.
Виделкою або віночком до однорідного стану перемішаємо сир (але не треба збивати).
До сиру додамо сметану, яйце, цукор, ваніль і знову змішаємо всі компоненти.
Суміш виливаємо у форму і ставимо випікатися до духовки на 15-20 хвилин.
Готовому чізкейку даємо охолонути і поміщаємо в холодильник на 20-30 хвилин. А тепер можна подавати на стіл.

Швидкі десерти можуть бути і у вигляді ролів - дуже популярної сьогодні страви. Про те, як приготувати смачний сніданок для дітей, а це будуть солодкі роли, ви дізнаєтесь, подивившись цей відеосюжет:

Часто виникає бажання насолодитися чимось солоденьким, але часу готувати обмаль. Для таких ситуацій є безліч швидких у приготуванні десертів з використанням фруктів, кисломолочних продуктів, джемів та горішків, з випічкою та без, дієтичних та не дуже.

Рецепти солодких та смачних десертів на швидку руку

Яблука смажені у тісті

Ми звикли їсти яблука у свіжому вигляді або у виконанні начинки для пирога чи духових пиріжків, але смажені в тісті – це екзотика на нашому столі. Досить проста і незвичайна страва відрізняється вишуканим смаком.

Яблука миємо і шаткуємо на кільця, в процесі вирізуючи серцевину. Змішуємо тепле молоко та курячі яйця (можна замінити перепелиними). Всипаємо борошно протрушене і перемішуємо. Занурюємо нарізані часточки яблук.

Наливаємо олію на сковороду і прогріваємо. Смажити фрукти в тісті, як оладки. Викладаємо на паперовий рушник, потім на тарілку великого діаметру і притрушуємо цукровою пудрою.

Рецепт досить гнучкий: яблука можна замінити грушами або іншими фруктами на ваш смак.

Шоколадні кекси з начинкою всередині

Деякі господині бояться починати випікання кексів, вважаючи цей процес складним і боячись зіпсувати продукти. Але не так все страшно, як здається, і приготувати цей смачний десерт під силу будь-якому, навіть кулінар-кондитер, що починає.

Компоненти:

Олія вершкове – 200 г;
Борошно – 350 г;
Яйця – 4 шт.;
Цукор – 1.5 склянки;
Сіль - щіпка;
Жовток – 4 шт.;
Чорний шоколад – 1 плитка.

Змащуємо олією форми для кексів. Вони можуть бути металевими або силіконовими, які вам зручніше. Розтоплюємо в мікрохвильовій печі шоколад, додаємо м'яке масло вершкове.

Збиваємо міксером яйця з додатковими жовтками та цукром, наприкінці додаємо сіль. Не перериваючи процесу, вливаємо шоколадно-вершкову суміш. Всипаємо протрушене борошно. Активуємо електродуховку на 170 °С. Ложкою наливаємо рідке шоколадне тісто у форми та занурюємо випікатися на десять хвилин. Головне із цього десерту – не перетримати під час випікання.

Подають такі кекси гарячими з морозивом чи капучино.

Швидкий рулет із повидлом

Цю страву можна приготувати буквально за десять хвилин, поки по телевізору йде реклама, і повернутися до перегляду серіалу або реаліті-шоу з чашкою чаю та смачним рулетом.

Компоненти:

Борошно - 2 склянки;
Цукор – 1 склянка;
Яйця – 3 шт.;
Сода - 0.5 ч. л.;
Сухе молоко – 6 ст. л.;
Повидло чи джем – 250 г;
Цукрова пудра для прикраси.

Збиваємо в пишну масу охолоджені яйця та цукор. Всипаємо потроху протрушене борошно, сухе молоко і соду. Включаємо електродуховку на 190 °С. Застилаємо лист пергаментом і виливаємо на нього рідке тісто. Запікаємо не більше 10 хвилин.

Виймаємо та швидко перекладаємо корж на мокрий рушник, згортаємо та залишаємо полежати п'ять хвилин. Розмотуємо, знімаємо пергамент і промазуємо рясно повидлом. Змотуємо назад, нарізаємо і притрушуємо цукровою пудрою.

Для цього рулету можна застосовувати будь-яку начинку: варене згущене молоко з вершковим маслом, сметану з цукром, збиті вершки або джем. Додавати рубані фрукти чи горіхи, заливати глазур'ю або притрушувати кокосовою стружкою.

Легкі дієтичні десерти на швидку руку

Зефір у домашніх умовах

Зефір відноситься до низькокалорійних солодощів. Його цілком можна прирівняти до мармеладу, натурального меду чи пастили. Готується він із фруктового пюре та желейного загусника, тому при помірному його споживанні можна не переживати за зайву вагу.

Компоненти:

Яблука – 6 шт.;
Цукор для пюре – 200 г;
Цукор для сиропу – 350 г;
Агар-агар - 10 г;
Ваніль - 1 пакетик;
Вода – 200 мл;
Білок яєчний – 1 шт.;
Цукрова пудра – 3 ст. л.

Замочіть агар-агар із теплою водою. Яблука помийте і видаліть серцевину, наріжте на часточки. Викладіть на плоску страву, запікайте в мікрохвильовій печі на максимальній потужності 10 хвилин. Ложкою вийміть яблучну м'якоть, тим самим очистивши від її шкірки. Перебийте занурювальним блендером до пюреподібної пасти. Якщо такого агрегату немає, перетріть через сито. Всипте ванільний і звичайний цукор, ретельно вимісіть і залиште охолонути.

Поставте на конфорку агар-агар і доведіть до закипання, додайте цукор і проваріть п'ять хвилин, поки рідина не сильно пузириться.

У пюре влийте білок, збийте до утворення білої пишної маси, не припиняючи процес, струмком влийте сироп. Застеліть рівну поверхню калькою і наклавши в кондитерський мішок солодку масу, видавлюйте красивий зефір.

Залишіть насолоду до повного висихання. Посипте цукровою пудрою і обережно відшаруйте від паперу.

Суп харчо, рецепт приготування зі свинини. Цей ароматний і насичений суп вразить вас своїм смаком. Рецепти.

Полегшена панакота з полуничним соусом

Взагалі панакота вважається досить калорійною стравою, тому що робиться із молока та жирних вершків. Але в даному випадку ми візьмемо продукти з мінімальною жирністю та десерт вийде дієтичним.

Компоненти:

Молоко нежирне – 300 мл;
Вершки 10% – 300 мл;
Полуниця – 200 г;
Желатин – 1 упаковка;
Вода – 0,5 склянки;
М'ята – для прикраси;
Ваніль - 1 пакетик;
Цукрозамінник – 2 ст. л.

Змішуємо молоко з вершками, всипаємо цукрозамінник і ставимо на повільний вогонь. Періодично помішуючи, прогріваємо молочно-вершкову суміш до 70 °С.

Розбавляємо желатин холодною водою і, не перемішуючи, залишаємо набухати на 10 хвилин.

Всипаємо ванілін у молоко, додаємо желатин і добре промішуємо.

Склянки для панакоти занурюємо в морозилку, щоб вони добре охолоне. Полуницю миємо та подрібнюємо блендером або протираємо на ситі.

Заливаємо в склянки молочно-вершкову суміш, залишаючи місце для ягідного пюре, і занурюємося охолодитися на дві години. Виймаємо, зверху викладаємо полуничну масу та прикрашаємо листочком м'яти.

Можна зробити інакше – перевернути панакоту на плоску страву, залити фруктовим соусом і в такому виконанні подавати гостям.

Бананове пюре з горішками

Банани в нашому раціоні займають певну нішу практично як яблука або груші, хоча в нашому кліматі вони не виростають. Ми їмо їх у цілому вигляді, часто на сніданок, або беремо із собою на роботу чи навчання, щоб перекусити.

Додаємо у випічку, варимо киселі та готуємо багато різних солодощів. У цьому рецепті описано бананове пюре з горішками, яке підійде на десерт, а калорійність замінить шматок торта або плюшку.

Компоненти:

Банани – 5 шт.;
Мед рідкий – 6 ст. л.;
Мигдаль – 3 ст. л.;
Фундук – 2 ст. л;
Плитка шоколаду – 1 шт.;
Лимон – 0.5 шт.

За допомогою занурювального блендера зробіть із трьох бананів пюре. Додайте п'ять столових ложок меду. Розріжте лимон, прожаріть вилкою дірки і докладаючи фізичних зусиль, видавлюємо в бананову масу сік.

Подрібнюємо у ступці горіхи, але не сильно, щоб були присутні невеликі шматочки, а ядра не повністю перетворилися на горіхове борошно.

Банани, що залишилися, обсмажуємо на сковороді. Перед перевертанням на другий бік поливаємо медом. Змішуємо пюре з горіхами, викладаємо зверху смажені банани та притрушуємо натертим шоколадом. Ви готуєте в холодну пору року, можна відразу і їсти, поки тепла. Якщо це літо – краще охолодити.

Десерти нашвидкуруч без випічки

Сирний будиночок в глазурі

У процесі приготування цього десерту знадобиться звичайнісінький набір продуктів, у ньому також можна задіяти дитину. У результаті ви отримаєте не лише смачний та корисний десерт, а й море позитивних емоцій.

Компоненти:

Печиво пісочне – 600 г;
Сир нежирний – 450 г;
Молоко – 100мл;
Вода – 5 ст. л.;
Цукор - 100 г;
Вершкове масло – 50 г;
Сметана домашня – 200 мл;
Ванілін – 1 упаковка;
Какао – 3 ст. л.

Перебиваємо в склянці блендера сир, сметану, ванілін та цукор. Якщо такого приладу немає, можна використовувати звичайну толкушку. Відправляємо готовий крем пишний охолодитися.

Розстеляємо на рівній поверхні харчову плівку, обмочуємо печиво в молоко та викладаємо зверху. На борошняну масу намазуємо сирний крем і, піднімаючи краї плівки, формуємо подобу будиночка, щільно обмотуємо навколо імпровізованого торта і занурюємося охолоджуватися.

У металевій мисці змішуємо воду, цукор, молоко та какао. Ставимо на помірний вогонь і постійно помішуємо. Коли суміш починає густіти, знімаємо, даємо дамо охолонути і додаємо олію.

Виймаємо сирний будиночок, викладаємо на блюдо і рясно поливаємо шоколадною глазур'ю.

Фруктове морозиво

Необов'язково мати на домашній кухні спеціальний морозивний апарат, щоб приготувати ці улюблені літні ласощі. Достатньо мати під рукою певний набір продуктів та будь-які свіжі фрукти, що підходять по сезону.

Компоненти:

Вершки жирні – 400 мл;
Згущене молоко – 1 банк;
Загущувач для вершків – 1 упаковка;
Абрикос - 5 шт.;
Апельсин – 2 шт.

Помийте і обітріть рушником фрукти, видаліть з абрикосів кісточки і наріжте шматочками в піалу. Апельсин розріжте навпіл, зчистіть спеціальним ножем цедру, вичистіть вилкою м'якуш і виберіть кісточки.

З'єднайте разом м'якоть абрикоса, апельсина, цедру та згущене молоко. Все добре промішайте.

Перебийте охолоджені вершки із загусником і влийте в молочно-фруктову масу.

Вилийте у харчовий контейнер і зануріть у морозилку до повного загусання.

Це триватиме близько п'ятої години. Вийміть спеціальною ложкою для морозива накладіть красиві кругляшки в піали.

Їх можна посипати горішками, натертим шоколадом або полити сиропом, або використати натуральні фруктові соки та залити різними шарами, буде цікаво та смачно.

Не відмовляйте собі в задоволенні поїсти чогось солодкого, головне – знати міру, ну і слідувати нашим рецептам, звичайно!

Десертне є головною частиною трапези, проте він необхідний. Саме солодка страва, подана наприкінці їжі, надає обіду чи вечері завершеності, дає відчуття маленького свята. Тому не позбавляйте себе і своїх близьких солодкого сюрпризу, тим більше що на нього завжди чекають з великим нетерпінням. При цьому зовсім не обов'язково готувати трудомісткі та калорійні торти. Легкі фруктові десерти та всілякі креми – чудова альтернатива на кожен день.

Приголомшливий сезонний пиріг, дуже ніжний, красивий та смачний. Готується нашвидкуруч, не потребує особливих продуктів чи багато часу. Пиріжок виходить такий апетитний, що його з'їдають миттєво.

Готується десерт за лічені хвилини, при цьому список інгредієнтів непристойно короткий – лише три інгредієнти! Банани, пряники та сметану можна купити в найближчому продуктовому магазині.

Готується тортик нескладно, а ось наявність в ньому сиру і гречаного борошна робить тортик особливим, дуже смачним і ароматним, зовсім не схожим на звичайні торти, що давно приїлися.

Дійсно смачний і дуже красивий сирний пиріг, практично не містить жиру, підійде для діток і для тих, хто віддає перевагу здоровій та корисній їжі.

Це якраз той випадок, коли практично з нічого виходить кулінарний шедевр, і його БАГАТО. Тому, якщо у вас «на носі» дитяче свято, то не забудьте включити маршмеллоу до списку частування.

Навіть важко повірити, що така смакота так швидко і просто готується. Все, що вам потрібно, так це 10-12 слив + швидке бездрожжеве тісто. Рекомендую, дуже смачний і гарний пиріг.

Найскладніше в приготування пирога з абрикосами - це дочекатися, коли він повністю охолоне, адже він такий гарний, так чарівно пахне, що просто зводить з розуму.

Головний плюс цього рецепту - коржі та крем робляться на основі сиру, при цьому ні олія, ні маргарин не додаються. Ідеальний десерт для дітей на 100% корисний. Коржі печемо на сковороді.

Смакота незвичайна, хоч із чаєм, хоч із молоком, хоч просто так. На другий день цей пиріг з вишнею та білковим верхом не доживає, його з'їдають миттєво.

Немає нічого простішого, ніж приготувати приголомшливий фруктовий тортик із готового тіста. Часу займає небагато, виходить смачним та дуже красивим. Цей рецепт - справжня паличка...

Пропоную швидкий рецепт ромової баби, який дозволить вам приготувати за дві секунди неймовірно смачне частування з дитинства. Причому на смак ця ромова баба практично не відрізняється від...

Жоден інший торт не зрівняється з цим за своєю ніжністю та легкістю. Так, є складні рецепти тортів з безе, але є й зовсім прості, як це. Неодмінно спробуйте...

Цей десерт досить просто готується, крім того існує безліч варіацій: з ананасом, з бананами, з вишнею і т.д. Неодмінно спробуйте, тим більше, що приготування тортика легке і захоплююче.

Спробуйте цей красивий, легкий та ніжний десерт. Він чудово підійде як на дитячий День народження, так і на Новий рік. Хоча... не варто чекати на свята, щоб побалувати себе цим легким десертом...

Простий склад інгредієнтів, тортик виходить дуже смачним, у ньому чудово поєднуються бісквіт, заварний крем та чорний шоколад. Хороший десерт на свято або для особливих нагод...

Багато хто з садка пам'ятає сирну запіканку з макаронами, яку неодмінно подавали з варенням або фруктовим киселем, ця запіканка низменно виходила смачною, і подобалося дітям...

Рецепт тістечок з бісквітного тіста, покритих шоколадною глазур'ю та начинених найніжнішим вершковим кремом. Рецепт не дуже складний, головне мати бажання, час і трохи терпіння.

Вони такі смачні, ароматні, розсипчасті та, що найцікавіше, ці рогалики ніколи не набридають. Варто покласти інше повидло, і смак у рогаликів зовсім інший.

Приготувати таку смакоту простіше простого, не треба нічого випікати, все робиться буквально на льоту. Діти та дорослі їдять такий сирний десерт із задоволенням.

Ароматне та неймовірно смачне медове печиво з імбиром та пряними спеціями, виготовлене у вигляді фігурок та покрите цукровою глазур'ю, створює неповторну казкову атмосферу свята.

Дивовижний кокосовий бісквіт, найніжніша начинка з кокосової стружки, і вся ця пишність покрита ароматним шоколадом. Так, дуже смачно і, якщо чесно, досить важко зупинитися.

Для приготування вам знадобляться найпростіші, доступніші та натуральні продукти. Саме тому рахат-лукум відноситься до розряду екологічних, корисних для здоров'я кондитерських виробів.

Цей незвичайний торт, що на вигляд нагадує справжнісіньке поліно, не тільки прикрасить ваш святковий стіл, а й порадує гостей своїм вишуканим смаком. Рецепт не дуже складний.

Приготуйте чудовий сніданок за 15 хвилин. Вам не доведеться нічого пекти, все що вам знадобиться, так це тостовий хліб, начинка та сковорідка. Начинку можна зробити будь-яку, пропонується 3 варіанти.

Головна перевага цього рецепту - дуже швидке приготування, при цьому приголомшливий смак і вигляд. Яблука в тесті виходять найніжніші, саме тісто готується за п'ять хвилин...

Готується десерт нескладно, все, що вам знадобиться, так це трохи часу плюс найпростіші продукти. Чізкейк виходить смачний, красивий і недорогий, для приготування використовується звичайний сир.

Приголомшливе поєднання хрусткого пісочного печива, горіхів та вареного згущеного молока. Це печиво не тільки смачне, а й практичне: тісто недороге, а горішки можна начиняти різною начинкою.

Якщо треба швидко приготувати торт і бажано без випічки, то рекомендую цей дуже смачний десерт. Для торта краще брати бісквітне печиво, але можна робити і зі звичайним печивом.

Готується пиріжок досить просто, продукти прості та доступні, зате краса та смакота виходить незвичайна. Подаємо пиріг теплим із збитими вершками.

Готується цей рулет з бездрожжевого тіста, так би мовити, із найпростіших і найдоступніших продуктів, які завжди є в холодильнику. Порадуйте своїх рідних найсмачнішим яблучним рулетом.

Серед величезної різноманітності яблучних пирогів, цей, мабуть, найсмачніший і найніжніший. Дивовижне поєднання розсипчастого тіста, яблук та найніжнішого крему з легкою кислинкою.

Цей пиріг давно знайшов світову славу. У Брауні приголомшливий смак та аромат шоколаду, а ще у нього дуже ніжна текстура. Готується десерт нескладно, єдине, важливо не пересушити його в духовці.

Прянички виходять сонячними, м'якими, ароматними та дуже смачними. Діти та дорослі із задоволенням поласують такою смакотою. Готуються вівсяні пряники з доступних продуктів.

Завдяки фільмам всі чули про американський яблучний пиріг, про цей кулінарний символ Америки. Спробувати цей пиріг ви можете вдома, приготувавши його за цим рецептом.

Ця запіканочка з гарбузом, сиром і родзинками виходить дуже ніжна, зовсім нежирна, можна навіть сказати, що це ідеальний сніданок або вечеря - смачна і корисна.

Просте, швидке та смачне печиво з сиру, ідеальне частування до чаю, можна взяти з собою в дорогу або дати діткам до школи. До речі, таку назву печиво отримало...

Хочеться чогось смачненького, але щоб було просто і швидко готувати, а ще щоб не надто калорійно? Тоді приготуйте цей відкритий пиріг із фруктами. Смачно, гарно, корисно!

Нутелла… вона така смачна, що неможливо відірватися. А які з нутеллою виходять тости, печиво чи круасани! Дивимося, як швидко приготувати нутелу вдома.

Приголомшливий десерт, такий гарний, що око не відведеш! Смак найніжніший, і що найприємніше - пиріг виходить не дуже калорійним, тому можна дозволити собі шматочок, або навіть два)))

Ці рулетики чудово підійдуть до чаю або кави, готуються рулетики дуже швидко на основі з сирного тіста, як начинку беремо будь-яке повидло або густе варення.

Знаменитий французький Татен готується з найпростіших і найдешевших продуктів, причому готується досить швидко і з чудовим результатом. Саме тому він так усім сподобався...

Спробуйте справжній французький торт із романтичною назвою «Крепвіль». Цей тортик готується з млинців та заварного крему, виходить таким повітряним, смачним та ароматним.

Пудінг – це англійська назва, в Росії цей десерт називали рисовою бабкою або бабою. Готували часто для дітей, і не тільки, оскільки пудинг виходить смачним та корисним.

Тільки уявіть смак повітряного бісквіту плюс смак стиглої ароматної полуниці плюс збиті вершки... Це справді смачно. Готується цей десерт досить просто і швидко.

Зазвичай торт "Бите скло" готують із кольорового желатину. Виходить гарно, але не корисно. Тому пропоную замінити желатин на консервовані фрукти. Виходить ще смачніше, і без барвників.

У сезон полуниці часто балую свою сім'ю пирогами та тортами з полуницею. З усіх рецептів віддаю перевагу полуничному торту з заварним кремом: він ніжний, смачний і красивий, відрізняється невисокою калорійністю.

Цей вишневий тортик такий гарний та ароматний, що не любити його просто неможливо. Пісочне тісто у поєднанні з вишнею та сметанним кремом створюють незабутній смак.

Ніяке покупне печиво не зрівняється з домашньою випічкою, тим більше печиво з сиру. Готувати це печиво швидко та легко. Склад: сир, борошно, цукор, олія, яйце.

Діти просто люблять цей тортик, він ніжний, повітряний, із незабутнім ароматом меду. Готується дуже просто. Основні інгредієнти: мед, борошно, цукор, яйця, олія, сметана.

Приготуйте цей дивовижний шоколадний десерт, який додасть вишуканості та витонченості романтичній вечері для двох. Цей пудинг часто називають стравою кохання.

Ідеальний десерт на День народження, ювілей чи весілля. Такий торт не тільки порадує винуватців урочистостей та запрошених гостей своїм дивовижним смаком, а й підкреслить винятковість моменту.

Немає нічого смачнішого за полуницю, хіба що тортик з ароматним полуничним кремом. Готується крем досить легко. Головний інгредієнт - свіжа полуниця або полуничне варення.

У Франції цей делікатес називають petit choux, роблять їх із солодкою чи солоною начинкою. У нас вони більше відомі як маленькі заварні тістечка з кремом. Склад: вода, борошно, олія, сіль, яйця.

Цей торт складається з двох тонких бісквітних коржів, найніжнішого яєчного суфле, і все це покрито справжньою шоколадною глазур'ю. Приготувати такий десерт можна вдома.

Побалуйте себе та рідних цим легким морквяним тортиком. Він смачний, низькокалорійний, і нізащо не скажеш, що до його складу входить звичайна морквина. Не вірите? Переконайтеся самі...

Приготуйте на Великдень ніжний та ароматний сирний пасок. На відміну від паски вона не запікається, а готується холодним способом. Склад: ніжний некислий сир, яєчні жовті, цукор, сметана, родзинки, кураги.

Печена паска з сиру відрізняється особливою ніжністю та смаком. Спробуйте цей оригінальний рецепт. Склад: некислий жирний сир, яйця, цукор, борошно, вершки, родзинки, цукати, вершкове масло.

Ці прості тістечка у формі картоплі всім відомі ще з радянських часів, але й досі вони користуються любов'ю серед ласунів. Їхня перевага в тому, що готуються вони без випічки, дуже швидко і дешево.

Приготуйте це чарівне повітряне безе. Всього два інгредієнти і трохи терпіння дозволять вам створити це кулінарне диво. Ці дрібнички - чудовий десерт для зустрічі друзів або великого святкового застілля.

Цей гарний і незвичайний десерт із груш ідеально підійде для романтичної вечері. Легкий аромат вина, змішаний з ароматами спецій, створить неповторну атмосферу свята.

Усього за лічені хвилини можна приготувати незвичайний, смачний та гарний десерт. Відмінне рішення для фуршетів та вечірок. Готуються тортики із збитих вершків, печива та...

Приготуйте смачний та малокалорійний десерт із свіжого ананасу. Тепер можна поласувати солодким та не боятися за свою фігуру. Крім того, десерт такий гарний, що його можна поставити на святковий стіл.

Цей вафельний тортик порадує вас не лише доступністю інгредієнтів та простотою приготування, а також своїм вишуканим смаком. Відмінний торт, як для звичайного чаювання, так і для святкового столу.

Традиційне поєднання шоколад-горіхи-родзинки вже трохи набридло, тому відкиньте стандарти та здивуйте себе та своїх гостей цим незвичайним та напрочуд ніжним десертом. Рецепт гранично простий.

З радянських часів цей смачний та практичний десерт знайшов всенародне кохання. І це не випадково: оригінально та смачно, готується п'ятнадцять хвилин, не треба запікати у духовці. Ділюсь хорошим рецептом...

Це рецепт із дитинства. Пиріг дуже смачний, красивий та ароматний, швидко та просто готується. Відмінне частування до чаю, можна дати діткам до школи або взяти з собою в дорогу.

Найпростіший спосіб прикрасити торт – це покрити його шоколадною глазур'ю. Ділюсь дуже простим і швидким рецептом глазурі. Для приготування вам знадобиться всього два інгредієнти і кілька хвилин часу.

Немає нічого простішого та смачнішого, ніж запечені в духовці яблука. Їх можна готувати з медом, з горіхами, із сухофруктою та просто з цукром. Завжди і скрізь це бажане блюдо на будь-якому столі.

Цей Італійський десерт відомий дивовижним смаком, у якому поєдналися ніжність сиру маскарпоне, кави та какао. А ще він сподобався тим, що його можна приготувати вдома.

Якщо ви задумали приготувати щось смачненьке і оригінальне на День Святого Валентина, то спробуйте це солодке серце, вкрите полуничною глазур'ю. Готується торт дуже швидко і без духовки.

За традицією в різдвяну випічку додають родзинки, горіхи, прянощі та марципан, а зверху посипають солодкою цукровою пудрою. Незважаючи на складність, приготувати Штоллен не так і складно.

Головною відмінністю всіх солодких фланів є наявність карамелі. Тому не дивно, що приготування цього смачного десерту ми розпочнемо саме з приготування карамелі.

На Масляну належить готувати всілякі страви з млинців. Порадуйте себе та своїх близьких цим смачним та незвичайним тортом з млинців та найніжнішої сирної начинки.

Дуже простий рецепт із, так би мовити, базових інгредієнтів, проте результат на всі сто. До речі, прикрасити тортинки можна будь-якою свіжою або зацукрованою фруктою. Ідеально підходить полуниця і ківі.

Пропоную дещо незвичайний рецепт торта Мурашник. Робиться він із солодкого печива, шоколаду та горіхів. Готується дуже швидко, виходить смачно, дітки від нього просто в захваті і готові їсти ложками.

Захотілося чогось смачного та оригінального? Тоді спробуйте ці вишукані шоколадно-бананові тістечка. Ці ласощі не випадково подобаються як дорослим, так і дітям.

Успіх бісквітного торта залежить не тільки від того, наскільки гарний сам бісквіт. Важливу роль відіграє сам крем. Саме начинка зробить ваш торт вишуканим, ніжним, неповторним, саме вона додасть акценту.

Ніякий покупний бісквіт не зрівняється за смаком та ніжністю з домашнім бісквітом. Тому вчимося пекти бісквітні коржі, а потім використовуючи різні начинки, готуємо справжні шедеври.

Який же День народження, яке свято без торта?! Безпрограшний варіант – це приготувати смачний та ніжний торт Наполеон. Цей рецепт відрізняється простотою приготування та...

Рецепт у разі несподіваних гостей. Усього за півгодини ви приготуєте чудовий торт. Спробуйте і ви переконаєтеся самі, що зі стандартного набору можна приготувати смачний торт швидко.

Заварний крем - це справжня паличка-рятувала як для початківців, так і для досвідчених господинь. Він просто і швидко готується, його калорійність набагато нижча від калорійності масляних і вершкових кремів.

Цей неймовірно смачний і корисний десерт більше відомий у нас як фруктовий салат, хоча справжнє його ім'я Маседонія, і прийшов він з далекої-далекої, спекотної-запеклої Іспанії...

Цей десерт іноді називають пудингом, інколи ж фланом, але суті це не змінює. Готується цей десерт з яєць та молока, і виходить він надзвичайно ніжним та смачним. Особливого смаку пудингу надає кокосова стружка.

Якось освоївши приготування шоколадних бісквітних коржів, ви вже ніколи не захочете покупний бісквіт. Адже спекти коржі зовсім нескладно, а скільки творчості для начинки та прикраси тортика.

Приготуйте цей надзвичайно ніжний та смачний сирний десерт. На відміну від класичного рецепту, він готується без випічки. Спробуйте і ви самі переконаєтеся, що цей тортик гідний найвищих похвал.

Справжня назва цього крему - Natillas і перекладається з іспанської як збиті вершки. Насправді, цей десерт більше схожий не на вершки, а на ніжний крем. Не тільки діти, а й дорослі просто люблять його.

Якщо на десерт задумали спекти тортик, то приготуйте для нього цей легкий і смачний сметанний кремушок, завдяки якому коржі стануть особливо ніжними та смачними.

Якщо до ніжного крему, приготованого з яєць та молока, додати шоколад, збиті вершки та трохи фантазії, то виходить чудовий десерт, який готувати і є одне задоволення.

Цей простий та швидкий у приготуванні десерт вразить вас та ваших гостей своїм надзвичайно ніжним та витонченим смаком. Прикрашаємо десерт варенням та фруктою. Спробуйте, пальчики оближеш...

Чим гарний цей десерт, то це тим, що готується він без духовки. Погодьтеся, це величезна перевага, особливо в літню спеку. Для торта нам знадобиться сир, родзинки, горіхи, і звичайно ж свіжі фрукти.

У молоко кладемо паличку кориці, 150 гр. цукру та шкірку одного лимона. Доводимо до кипіння на повільному вогні. В окремій посудині збиваємо яйця, а потім тоненьким струмком вливаємо гаряче молоко.

Дуже простий та оригінальний десерт, готується швидко та найголовніше – не вимагає півсотні інгредієнтів. Достатньо мати в холодильнику кілька апельсинів, один гранат і трохи білого вина.

Обов'язково спробуйте цей простий у приготуванні, але надзвичайно смачний та гарний десерт. Отже, беремо стиглі банани, червоне вино, бажано з фруктовим букетом, ще нам знадобиться кориця та збиті вершки.

У літню спеку немає нічого кращого за свіжі фрукти. Побалуйте себе соковитими фруктовими шашличками. До речі, діти у захваті як від самої страви, так і від можливості взяти участь у виготовленні шашликів.

Хто не чув про Іспанську провінцію Каталунья, яка славиться не лише прекрасними пляжами та непереможною футбольною командою, але ще вона відома як батьківщина ось цього крему.

Франція, Іспанія, Італія, навіть Аргентина сперечаються хто першим винайшов цей чарівний рецепт. Але не варто витрачати час на суперечки, краще приготуємо мигдальний тортик, який знайшов собі світову славу.

Крім дивовижного смаку до основних переваг цих коржиків можна віднести простоту приготування і практичність. Так-так практичність, анісові коржики можуть дуже довго зберігатися.

Усього за якихось 30 хвилин можна приготувати дуже смачне та оригінальне печиво з варенням. Тісто пісочне, випікається за 10-12 хвилин, варення беремо будь-яке густе, можна використовувати джем або повидло.

Це один із найпопулярніших кремів, він швидко робиться, відмінно тримає форму. Цей крем використовується для змащування шарів, для одержання рівної та гладкої поверхні торта, а також для прикраси.

Дуже смачний і ніжний крем, який готується з яєць та олії. Його використовують для всіляких тортів. До речі, саме крем Шарлотт є основним кремом у Київському торті.

Жоден святковий торт не обходиться без прикрас. Звичайно, можна купити вже готові солодкі квіточки, але краще приготувати шоколадний крем, тим більше, що готується він швидко і просто.

Фруктові салати можна готувати з різної фрукти, важливо щоб не вся фрукта була або солодка, або кисла.

Якщо немає часу на наполягання фруктового салату, то влийте в нього трохи фруктового лікеру.

Несвіжі яйця погано збиваються, тому відбираємо лише свіжі яйця.

Щоб визначити свіже яйце чи ні, його занурюють у 10% розчин звичайної кухонної солі. Свіжі яйця опустяться на дно, зіпсовані спливуть, підлозі свіжі будуть між першими та другим.

Злегка нагріті жовтки швидше розтираються, аніж холодні.

Холодні білки збиваються значно легше, ніж кімнатної температури.

Не можна збивати яєчні білки з використанням алюмінієвого посуду (ложка, вилка, миска…), темніють білки.

Тонкі коржі для торта краще пекти не на самому листі, а на кулінарному папері. Так коржі не ламаються, їх зручно знімати з дека.

Після випікання бісквіт повинен добре охолонути. Якщо намагатися розрізати теплий або гарячий бісквіт, коржі змінюються.

Перед тим, як збивати вершки, їх добре охолоджують. Вершки повинні бути свіжими жирністю не менше 30-35%. Маложирні кулінарні вершки для збивання не годяться.

Вершки збивають рамною мішалкою. Вершки вважаються добре збитими, якщо їхня маса збільшилася в кілька разів і при цьому добре тримається на вінику.

Для торта Тірамісу дорогий сир маскарпоне можна замінити збитими вершками з цукром.

Апельсиновий десерт

Жодне свято не обходиться без смачних десертів. Плануючи святкове гуляння, ми поспішаємо до магазину, щоб придбати святковий десерт. А навчиться готувати по-справжньому смачні десерти – це мрія практично кожної справжньої господарки. Адже погодьтеся, як приємно ставити на святковий стіл смачні десерти, які ви приготували самі, а не придбали в магазині. Чи не правда? Повірте, готувати десерти – це зовсім не складно, а й просто приємно. Ця підкатегорія існує саме для того, щоб ви дізналися, як приготувати смачний десерт без особливих складнощів. У цій підкатегорії наведено рецепти, як приготувати найапетитніші, смачніші, оригінальні та незвичайні на вигляд десерти. Тут ви зможете знайти рецепти, як приготувати смачні та прості десерти, швидкі та смачні десерти, а також легкі та смачні десерти. З таким розмаїттям десертів, яке підібрано в цій підкатегорії, кожен зможе підібрати собі десертик за смаком та приводом. Будь то десерт до повсякденного меню, дня народження, дитячого свята або іншого свята. У цій підкатегорії є десерти на всі випадки життя. Також тут наведено смачні десерти з фото. Рецепти десертів з фото допоможуть вам не лише у приготуванні, але й прикрасі, подачі десерту. Найоригінальніші ідеї подачі ви зможете запозичити, щоб здивувати гостей та близьких. Вибирайте рецепти смачних десертів, що сподобалися вам, і обов'язково спробуйте їх приготувати. Адже готуються найсмачніші десерти досить швидко та просто. Тепер ви знаєте, як зробити смачний десерт, тому можете швидко приступати до процесу приготування, щоб через деякий час порадувати та здивувати рідних та близьких своїми кулінарними здібностями.

08.01.2019

Мусові тістечка із дзеркальною глазур'ю

Інгредієнти:яйце, цукор, борошно, ванілін, смородинове пюре, желатин, вершки, вода, какао

Навіть прості бісквітні тістечка виглядатимуть по-королівськи шикарно, якщо прикрасити їх дзеркальною глазур'ю. Як правильно приготувати такий вишуканий десерт, дивіться у нашому майстер-класі.
Інгредієнти:
Для бісквіту:
- 2 яйця;
- 60 гр цукру;
- 60 гр пшеничного борошна;
- ванілін до смаку.

Для смородинового мусу:
- 150 гр смородинового пюре;
- 50 гр цукру;
- 8 гр желатину;
- 30-35% жирних вершків.

Для дзеркальної глазурі:
- 70 мл води;
- 90 гр цукру;
- 30 гр какао;
- 6 гр желатину;
- 65 мл жирних вершків (33%).

Для просочення:
- 50 гр цукру;
– 60 мл води.

02.01.2019

Полуничний тірамісу

Інгредієнти:печиво, сир, вершки, жовток, цукор, полуниця, шоколад, какао

Тірамісу можна готувати не лише за класичним рецептом. Дуже цікавим цей десерт виходить із полуницею. Спробуйте його зробити в домашніх умовах – і самі в цьому переконаєтесь! Тим більше, що рецепт полуничного тірамісу зовсім нескладний.

Інгредієнти:
- 12 шт печива "Савоярді";
- 250 гр сиру "Маскарпоне";
- 200 гр вершків 33%;
- 3 яєчні жовтки;
- 140 гр дрібного цукрового піску;
- 200 гр свіжої полуниці;
- 50 г темного шоколаду;
- 15 гр какао-порошку (за бажанням).

30.11.2018

Індійська насолода Бурфі із сухого молока

Інгредієнти:олія, цукор, сметана, сухе молоко, горіх, ванілін

Сьогодні вчитимемося готувати дуже смачний індійський десерт - Бурфі. Рецепт приготування нескладний. Приготувати страву зможе навіть далека від кулінарії людина.

Інгредієнти:

- 100 грам вершкового масла,
- 100 грам цукру,
– 120 мл. сметани,
- 250 грам сухого молока,
- 5 волоських горіхів,
- На кінчику ножа ванілін.

23.07.2018

Торт із желе "Бите скло"

Інгредієнти:желе, сметана, цукор, желатин, вода, ванілін, персик, лист м'ята

А в домашніх умовах можна дуже швидко приготувати цей смачний желейний торт "Бите скло". Рецепт приготування дуже простий. Тортик має приголомшливий смак.

Інгредієнти:

- 3 пачки желе,
– 600 мл. сметани,
- 100-130 грам цукру,
- 15 грам желатину,
– 60 мл. холодної води,
- ванільний екстракт,
- персики,
- Листя м'яти.

30.06.2018

Зметане желе

Інгредієнти:сметана, цукор, ванілін, вода, желатин

Дуже легко можна приготувати сметанне желе. Приготувати його дуже просто. Виходить смачний солодкий десерт.

Інгредієнти:

- 400 грам сметани;
- 100 г цукру;
- 1 ч.л. ванільного цукру;
– 150 мл. води;
- 20 г желатину.

30.05.2018

Желе із полуниці з желатином

Інгредієнти:полуниця, цукор, желатин

Заготуйте на зиму дуже смачне та просте у приготуванні полуничне желе, яке не потрібно варити.

Інгредієнти:

- 500 грам полуниці,
- 300 грам цукру,
- 20 г желатину.

21.05.2018

Тірамісу без яєць з вершками та маскарпоне

Інгредієнти:бісквіт, сир, вершки, цукор, какао, лікер, банан, кава, м'ята

Тираміс дуже смачний десерт, який я самостійно можу приготувати вдома. Пропоную це зробити і вам, для цього описала докладний рецепт його приготування.

Інгредієнти:

- 200 г бісквітного печива;
- 300 г сиру вершкового «Маскарпоне»;
– 150 мл. вершків;
- 50 г цукрової пудри;
- 25 грам какао;
– 30 мл. лікеру "Амаретто";
- 1 банан;
- кава;
- цукор;
- М'ята.

10.05.2018

Морозиво з бузку

Інгредієнти:бузок, лимон, банан, мед

Пропоную вам скуштувати дуже смачне незвичайне морозиво з бузку. Рецепт приготування дуже простий та досить швидкий.

Інгредієнти:

- жменя бузку,
- половина лимона,
- 1 банан,
- 1 ст. меду.

03.05.2018

Смачний ніжний десерт Трайфл

Інгредієнти:яйце, борошно, цукор, молоко, розпушувач, олія, барвник, вершки, лікер, апельсин, горіх, прикраса

Швидше за все ви ніколи не куштували цей десерт. А якщо ж і куштували, то не готували його вдома. Так ось, сьогодні я розповім як приготувати трайфл швидко та просто.

Інгредієнти:

- 1 яйце,
- 4 ст. муки,
- 2 ст. цукрової пудри,
– 50 мл. молока,
- 1 ч.л. розпушувача,
- 25 грам олії вершкового,
- трошки барвника харчового червоного,
– 250 мл. вершків,
- 30 грам цукрової пудри,
– 25 мл. лікеру,
- половина апельсина,
- 50 грам горіхів,
- дропси,
- шоколад,
- кондитерська посипка,
- кокосова стружка.

24.04.2018

Чорничне пісне морозиво

Інгредієнти:чорниця, цукор, вода, лайм

Дуже часто я готую своїм домашнім смачне морозиво з ягід. Сьогодні пропоную вам спробувати дуже смачне пісне морозиво з чорницею та лаймом.

Інгредієнти:

- 200 грам чорниці,
- 70 грам цукру,
- 100 грам води,
- половина лайма.

23.04.2018

Розумне тістечко

Інгредієнти:молоко, яйце, цукор, борошно, олія, вода, ванілін

Нещодавно я спробувала розумне тістечко і була приємно вражена його смаком. Рецепт приготування цього смачного тістечка сьогодні докладно для вас описала.

Інгредієнти:

– 500 мл. молока,
- 4 яйця,
- 150 грам цукру,
- 115 грам борошна,
- 125 грам олії вершкового,
- 1 ст. води,
- Дрібка ваніліну.

08.04.2018

Торт з желе та фруктами

Інгредієнти:желе, банан, ківі, апельсин, вода

Простий та смачний желейний торт із фруктами має сподобатися багатьом, особливо тим, хто любить желе та легкі десерти. Дивіться наш новий рецепт із фото.

Для рецепту:
- 2 пачки желе,
- один банан,
- одне ківі,
- один апельсин,
- дві склянки води.

07.04.2018

Суфле "Пташине молоко"

Інгредієнти:білки, цукор, желатин, вода

Спробуйте це дуже смачне суфле "Пташине молоко". Рецепт приготування я докладно для вас описала, так що проблем із приготуванням у вас не виникне.

Інгредієнти:

- яєчні білки – 2 шт.,
- желатин – 10 грам,
- вода - 35 мл.
- цукор - півсклянки.

06.04.2018

Шоколадна ковбаса з печива зі згущеним молоком

Інгредієнти:печиво, арахіс, молоко, олія, какао, згущене молоко, цукор

Шоколадна ковбаска – простий, але дуже смачний десерт без випічки. Готується вона легко, завжди виходить і буде справжнім святом для дітей! Та напевно і дорослі не відмовляться від кільця цієї смакоти.

Інгредієнти:
- 350 гр пісочного печива;
- 80-100 гр арахісу;
- 150 мл молока;
- 50 гр вершкового масла;
- 1-2 ст. какао;
- 3-4 ст. згущеного молока;
- 2-3 ст.л.цукрової пудри.

31.03.2018

Меренги від Юлії Висоцької

Інгредієнти:білок, цукор, оцет, сіль, ванілін

Сьогодні ми будемо готувати в духовці дуже смачний десерт та яєчних білків. Цей десерт називається меренги.

Інгредієнти:

- 4 білки яєчних,
- 240 грам пудри цукрової,
- 2 ч.л. оцту білого винного,
- щіпка солі морської,
- 1 ч.л. ванільного екстракту.