Алкоголь та холестерин: позитивний та негативний вплив. Чи алкоголь виводить з організму холестерин

Захворювання серцево-судинної системи протягом останніх десятиліть міцно посіли чільне місце серед причин смерті дорослого населення. Крім того, дана група хвороб вирізняється надзвичайно високою поширеністю. Особливо це стосується країн із високим рівнем добробуту населення. Така статистика обумовлена ​​багатьма факторами: зменшенням фізичної активності, високою поширеністю надмірної маси тіла та ожиріння, особливостями раціону з високим вмістом тваринних жирів та зменшенням кількості продуктів рослинного походження, курінням та поширеністю вживання алкогольних напоїв. Більшість із перерахованих факторів відносяться до модифікованих, тобто їх вплив на організм можна знизити. Ситуація, що склалася, змушує вчених глибше вивчати вплив алкоголю на холестерин і прогресування атеросклеротичного процесу.

Суперечки про користь шкоди спиртного не припиняються вже багато століть, у тому числі бурхливі дискусії йдуть і на тему, як впливає алкоголь на холестерин.

Взаємозв'язок алкоголю та холестерину

Печінка – ключовий орган більшості обмінних процесів організму, зокрема й обміну холестерину. У той самий час печінка грає роль своєрідного фільтра, заводу зі знешкодження токсинів і отрут, що з травного тракту в кровотік. Тому вплив алкоголю насамперед сконцентрований на цьому органі. Крім печінки, в обміні ліпідів та холестерину значення мають жирова та м'язові тканини, внутрішня вистилка судин (ендотелій). Тому більшість досліджень, присвячених взаємовідносинам «Алкоголь і холестерин» сконцентровані на функціонуванні печінки, жирової тканини, мускулатури та біохімічних процесах, що протікають в ендотеліальних клітинах.

У суспільстві існує думка, що вживання міцних алкогольних напоїв, таких як горілка та коньяк, сприяє зниженню рівня холестерину. Ця думка має певну наукову основу. Проте особливістю наукового знання є його критичність та пластичність. Це виявляється у тому, що думки експертів значно відрізняються, а часто абсолютно протилежні.

Не варто брати за основу поведінки поради профанів у галузі медицини.

Краще поставити питання про те, як впливає алкоголь на холестерин фахівцю в галузі охорони здоров'я, та отримати аргументовану відповідь та корисні поради.

Думка «за»

Ряд досліджень свідчить про те, що вживання спиртного в помірних кількостях сприяє уповільненню процесу прогресування атеросклерозу. Результати подібних досліджень були опубліковані у 60-70-х роках. XX ст. Згідно з отриманими даними, щоденне вживання щодо невеликих кількостей напоїв, що містять алкоголь, призводить до зниження холестерину. Під помірними кількостями мається на увазі від 30 до 50 мл із перерахунку на 100% етиловий спирт.

Пити алкоголь при підвищеному холестерині можна, але лише якісний, у невеликих кількостях та за відсутності протипоказань

У більшості досліджень вказується, що алкоголь може сприяти збільшенню концентрації у плазмі крові ліпопротеїнів високої щільності та зменшенню вмісту ліпопротеїнів низької щільності. Механізм подібної дії етилового спирту до сьогодні залишається невивченим. На даний момент найбільш поширеною гіпотезою є припущення, що алкоголь впливає на специфічні біохімічні процеси в організмі, які регулюють синтез того чи іншого виду ліпопротеїнів. Результатом такого впливу є усунення рівноваги у бік виведення з кровотоку холестерину, що знижує його загальну концентрацію у крові.

До атерогенних (що сприяє розвитку атеросклерозу) ліпопротеїнів відносяться ліпопротеїни з низькою і дуже низькою щільністю. Ці види ліпідно-білкових комплексів здатні взаємодіяти з рецепторами поверхні клітин ендотелію судин. Найбільш схильними до такого впливу є великі артерії еластичного та змішаного типу: аорта та магістральні судини (сонні, мезентеральні, ниркові, клубові артерії). При підвищеному холестерині взаємодія ліпопротеїнів низької густини з рецепторами зростає, що супроводжується складним комплексом біохімічних реакцій, спрямованих на відкладення холестерину під ендотелією з утворенням атеросклеротичних бляшок. Даний механізм є одним із ключових у прогресуванні атеросклерозу.

Антиатерогенними ліпопротеїдами вважаються ліпопротеїди високої густини. Вони сприяють перенесенню холестерину від периферичних тканин та судин до печінки, де він залучається до різноманітних хімічних реакцій.

Підвищений рівень ліпопротеїдів високої густини також не є абсолютно безпечним, але його високі концентрації у допустимих межах сприятливо впливають на стан ендотелію. Іншими словами, ліпопротеїди високої щільності відбирають у атеросклеротичних бляшок субстрат для їх подальшого зростання.

Таким чином, при дії на рецепторні механізми обміну ліпопротеїдів алкоголь впливає на рівень холестерину в крові. Рівень ліпопротеїдів низької густини поступово падає. А ліпопротеїди високої густини починають підвищуватися. У цьому полягає приблизний механізм антиатерогенного впливу щоденного вживання алкоголю у помірних кількостях.

Думка «проти»

Гіпотеза позитивної взаємодії алкоголю і холестерину в крові має чимало противників, які призводять досить переконливі доводи до своєї точки зору. По-перше, є досить обґрунтована критика правильності виконання досліджень, у яких було підтверджено позитивний ефект від алкоголю до рівня холестерину. По-друге, неадекватність оцінки знижує ефект від спиртних напоїв. Вказується, що для осіб, які вживають алкоголь, не розроблено спеціальних шкал ризику виникнення серцево-судинних ускладнень.

Люди, у яких вже підвищений рівень тригліцеридів, мають уникати вживання алкоголю.

Було проведено добре сплановане дослідження. У ньому досліджувалися групи пацієнтів, які вживали алкоголь у різних режимах:

• Велика кількість алкоголю один раз на тиждень.
• Велика кількість алкоголю щодня.
• Помірна кількість 1 разів на тиждень.
• Помірна кількість щодня.

За результатами дослідження виявилося, що у групі щодня вживають помірну кількість спиртного, відзначається значне зниження рівня загального холестерину. Але невдовзі цей рівень повертався до колишнього. А вміст ліпопротеїдів високої щільності, що теоретично мало підвищитися, навпаки, падало. Що ж до інших груп у дослідженні, то спостерігалися закономірні погіршення всіх показників ліпідного обміну. Отже, не можна однозначно відповісти питанням «Підвищує чи знижує рівень холестерину у крові вживання алкоголю?».

З усього сказаного вище слід, що не можна однозначно ставитися до результатів будь-яких досліджень.

Наразі Всесвітня організація охорони здоров'я дотримується позитивного ставлення до вживання помірних доз алкоголю щодня у плані зменшення рівня холестерину. Тому необхідно узгоджувати свої дії з лікарем, який зможе допомогти у виборі тактики подальшої поведінки.

Дуже багатьох людей, особливо середнього та похилого віку, хвилює питання, чи поєднується між собою алкоголь і холестерин. Йдеться про можливу лікувальну дію, яка надає прийом алкоголю в осіб з підвищеним «поганим» холестерином, або з клінічно значущою гіперхолестеринемією.

Алкоголь та довголіття

Історичних свідчень, які побічно натякають у тому, що етанол допомагає поліпшити стан серцево-судинної системи начебто достатньо.

Всім відомо, що дуже багато здорових і бадьорих людей похилого віку знаходиться в середземномор'ї, а також на Кавказі, де ще за радянських часів існувала найвища концентрація довгожителів.

Всім відомо, що і в тому і в іншому випадку існує багата культура вживання спиртних напоїв, у тому числі виноградного вина та інших напоїв, у яких міцність або питомий вміст спирту значно вищий.

При цьому часто апологети «корисного алкоголю» ігнорують багато інших фактів харчування та способу життя людей похилого віку в цих районах.

Дуже великий вплив на тривалість життя має рівень фізичних навантажень, клімат, чисте гірське або морське повітря, у разі Середземномор'я - це їжа багата рибою, овочами та різними фруктами. Звичайно, істина лежить десь посередині, і варто розкрити це питання з різних боків.

Спочатку слід розповісти людям без медичної освіти про те, що є холестерин і проблема холестерину. Всі знають, що він відкладається на стінках кровоносних судин і, зрештою, перетворюється на тромби, перешкоджає кровообігу, призводить до закупорки судин життєво важливих органів.

Закупорка коронарних артерій призводить до інфаркту, артерій мозку – до інсульту. Залежно від тяжкості тут може йтися про легкі минущі порушення кровообігу, про тяжке порушення, або навіть про смерть. Але чи користь від холестерину, і чи завжди потрібно з ним боротися?

Трохи про холестерин

Багато хто, напевно, буде здивований тим фактом, що холестерин не тільки є шкідливою речовиною, яка випадково потрапляє в організм з жирною їжею, але й тією життєво важливою сполукою, яка синтезується в організмі. Холестерин синтезується від мевалонової кислоти, яка є першою ланкою синтезу, потім з неї утворюється сквален, а вже потім власне холестерин через ланцюжок перетворень.

Сама молекула холестерину нагадує за своєю структурою стероїдні гормони, і є їх попередником. Саме тому без холестерину в крові неможливий синтез статевих гормонів, і без холестерину не було б різниці між чоловіками та жінками. Холестерин бере участь у синтезі жовчної кислоти та вітаміну D.

Якщо людина відчуває труднощі і перебуває в умовах харчового стресу, то холестерин використовується як субстрат харчування, перетворюється на енергію, оскільки він є досить енергоємним з'єднанням. Холестерин є важливим структурним компонентом для жирової тканини, і можна твердо сказати, що кожна тканина і орган містить ті чи інші кількості холестерину. Помилкою буде думати, що холестерин тільки негативно впливає на судинну стінку.

Без холестерину взагалі неможливе існування людського організму. Якщо з їжею його надходить менше, ніж потрібно, то організм вживає всіх заходів для його підвищеного виробництва. Існує симптоми гіпохолестеринемії, що виявляються різними порушеннями психіки, а також високим ризиком розвитку злоякісних пухлин.

На тлі дефіциту цієї сполуки різко підвищується ризик безплідності, оскільки порушується синтез статевих гормонів, знижується концентрація тироксину у тканинах залози. Таким чином, не тільки підвищений холестерин шкідливий, не менш небезпечний низький рівень.

Розберемося, чи впливає рівень холестерину у крові надходження у організм етанолу, чи етилового спирту, і скільки потрібно випити, ніж порушити систему синтезу і утилізації холестерину.

Вплив етанолу на обмін холестерину

Справді, існують незаперечні наукові дані, які свідчать, що етиловий спирт здатний розчиняти бляшки холестерину, і, тим самим виводити холестерин в судинне русло (тобто, підвищувати його концентрацію). Але при цьому той же етиловий алкоголь руйнує ту саму судинну стінку, яку він допоміг незначною мірою очистити від холестерину. І цей вплив провокує появу нових бляшок холестерину там, де їх не було раніше.

Судинна мережа розташована в різних органах, але найбільш серйозна шкода алкоголю щодо вінцевих судин, або артерій, що забезпечують кров'ю міокард, або серцевий м'яз. А якщо взяти до уваги той факт, що міцний алкоголь часто закушують жирною їжею, то тут стає зрозуміло, що, з одного боку, вплив алкоголю на холестерин позитивний, але з іншого боку - негативний. Спиртне готує плацдарм для появи нових холестеринових бляшок. Як і де лежить так межа, після якої шкідливий вплив спиртних напоїв переважає над корисним?

Який алкоголь можна пити без ризику здоров'ю? Чи підвищує пиво холестерин та вино, чи ні? По-перше, при цьому потрібно вживати спиртні напої не частіше, ніж щодня. У перерахунку на чистий етиловий алкоголь ця кількість не повинна перевищувати обсягу 30 мл. Це може бути 300 – 350 мл пива, бажано світлого та неміцного, якісного пивного напою, або 150 мл вина. У перерахунку на горілку – ця кількість не повинна перевищувати 70 мл. Саме для такої кратності прийому були проведені наукові дослідження, які показали ймовірність зниження ризику інфаркту міокарда у пацієнтів з гіперхолестеринемією.

Ідеальний і найкорисніший варіант - це один келих сухого вина на день для жінок та осіб та чоловіків віком від 65 років. Молодим і здоровим чоловікам можна без шкоди здоров'ю випивати два келихи вина на день. Ті люди, які вживають значно більшу кількість алкоголю, ризикують порушити тонкий зв'язок між очищенням судин та впливом спирту та потрапити до «групи ризику».

Якщо говорити про біохімічні тонкощі, то ті, хто вживає алкоголь у рекомендованих дозах, досягають невеликого підвищення рівня концентрації «хорошого» холестерину. "Поганий" холестерин не змінює своїх показників. Сенс лікувальної дії етанолу у тому, що «хороший» холестерин успішніше конкурує з «поганим», у результаті відкладається менше його стінках судин. Це другий механізм впливу алкоголю на організм пацієнта на тлі високого рівня холестерину, а також при нормохолестеринемії.

При цьому обов'язково потрібно брати до уваги і вік пацієнта. Так, особам старше 70 років необхідно вдвічі зменшувати дозу в порівнянні з молодими людьми, а вагітним і жінкам, що годують, будь-який алкоголь категорично протипоказаний. Отже, який можна пити алкоголь з лікувальною метою, і чи є якісь відмінності між впливом різних видів спиртних напоїв?

Який напій вибрати?

При огляді спиртних напоїв слідуємо відповідно до зменшення міцності, від міцних через вино до пива – адже найбільше росіян хвилює, чи підвищує пиво холестерин, чи ні.

Віскі, бренді, коньяк

У багатьох статтях, присвячених цій темі, можна знайти окремо розповідь про віскі, про метакс, про бренді, і навіть про арцах і про чачу. Насправді не відіграє ролі, який саме напій вживається, нам важливий відсоток вмісту алкоголю. Міцний алкоголь повинен вживатися в кількості не більше 30 мл на добу, у перерахунку на спирт, що не мало на увазі.

Природно, хороший міцний напій повинен бути натуральним, перегнаний з натурального винограду, якщо йдеться про коньяк, витриманий у дубових бочках - так виробляють коньяк і віскі. В результаті ці напої матимуть не тільки етанол, а й різні ефіри, органічні кислоти, сполуки та дубильні речовини, що надають характерного забарвлення тому чи іншому продукту, смаку та аромату, а також післясмаку.

У деяких випадках ця різниця між міцними напоями допомагає надати додаткові шанси. Так, добрий коньяк підвищує здатність організму утилізувати вітамін C. Віскі - зроблене із солоду має у своєму складі еллагову кислоту, що нейтралізує вільні радикали.

Хороші сорти витриманого віскі мають властивості природних антиоксидантів, і можуть протистояти «поганому» холестерину навіть краще, ніж чиста горілка. Найголовніше - не шкодувати грошей, і знайти місце, де можна придбати справжній та якісний продукт. Не слід купувати дешеві сорти віскі та коньяків, які виготовлені з низькоякісного матеріалу.

Вино

Серед усіх спиртних напоїв найбільше різних сортів існують у вина. У нашому випадку можна включити до рейтингу все: рожеві вина, ігристі, кріплені, солодкі десертні вина. Але найкраще вино, яке корисне для здоров'я – це червоне сухе вино, вино з натурального виноградного матеріалу та некріплене.

Саме на червоному сухому вині проводилася більшість клінічних досліджень. Таким чином, шампанське, кагор, міцні херес та мадера, портвейн краще не застосовувати з лікувальною метою. Справа в тому, що натуральне червоне вино містить ресвератрол.

Він попереджає утворення злоякісних пухлин, зменшує запальні процеси в організмі, надає цукрознижувальну дію і допомагає «приборкати» поганий холестерин. Ті, хто віддають перевагу солодким винам, мають більш високий ризик появи каменів у нирках.

Горілка

Хорошу горілку можна назвати еталонним «тестером» чистого алкоголю, оскільки вона містить лише воду та спирт. Звичайно, приємніше пити горілку, настояну на ягодах, наприклад, полуничну, хоча зустрічаються і любителі ялівцевого аромату.

У будь-якому випадку, компоненти горілки мають бути якісними. Якщо у вас є гарна горілка, або чистий медичний спирт для експериментів з різними плодами, ягодами, і сухофруктами, то можете комбінувати їх, як заманеться, від мигдальної до брусничної горілки. Єдине - слід пам'ятати про кількість в 30 мл на день, у перерахунку на алкоголь, які не варто перевищувати.

Пиво

Мабуть, найбільша кількість запитів про те, чи поєднуються пиво та холестерин, і чи є холестерин у пиві. Холестерину в пиві немає, але поєднання пива з підвищеним холестерином - погана. Вся справа в тому, що навіть якісний натуральний пивний напій, який зустрічається не так часто, і коштує хороші гроші, містить у своєму складі так звані фітоестрогени або аналоги жіночих статевих гормонів. Ці гормони схожі за своєю структурою на холестерин, але вони не є, і не здатні відкладатися на стінках судин.

Тут є інша проблема. Пиво ніколи не п'ється в малих кількостях, і навіть є приказка – «вода не пиво, багато не вип'єш». Саме тому ті три, чотири, а іноді й шість літрів пива, випиті в добрій компанії, надаватимуть надмірне водне навантаження на судинне русло, перевантажують серце об'ємом, викликають набряки, і підйом артеріального тиску. А якщо врахувати, що пиво часто закушують солоним, то це викликає і тривалу затримку рідини в організмі. Чи впливає пиво на холестерин? Безпосередньо ні, але пиво призводить до гіпертонічного кризу.

Існує думка, що спиртні напої сприяють зниженню холестерину у складі крові, що під впливом алкоголю виводиться холестерин із організму. Дехто навіть стверджує, що при щоденному вживанні невеликих порцій спиртного можна нормалізувати рівень холестерину. Але ж відомо, що щоденне вживання алкоголю загрожує здоров'ю непоправними наслідками. Так яка ж з думок найдостовірніша і заслуговує на увагу?

Class="eliadunit">

Алкоголь здатний впливати на рівень холестерину, так стверджують вчені, але для цього достатньо вживання спиртного раз на тиждень, наприклад 30 мл. спирту чи 300 мл. пива, 150 мл. будь-якого вина. Саме такі дозування дозволяють зменшити ризик інфаркту на 35%. Але якщо паралельно з цим приймати препарати, що холестеринпонижують, то спиртне, навпаки, спровокує загострення побічних реакцій. Також вживання спиртного категорично виключено для людей, які мають шлунково-кишкові патології та підвищений холестерин.

Так, алкогольні напої здатні виводити холестерин, але при проникненні в кровотік етанол починає руйнівно впливати на судинні стінки, активуючи процеси утворення та подальшого розвитку атеросклеротичних відкладень. Оскільки алкоголь часто закушується жирною та шкідливою їжею, то цей ефект руйнування посилюється.

Але ще більшу шкоду етанол зазнає коронарної судинної мережі міокарда, а саме для тих судин, у яких вже є ознаки холестеринових відкладень та атеросклеротичного процесу. При проникненні спиртного в міокард відбувається посилена дистрофія коронарних судин, стимулюються процеси закупорки та тромбоутворення, зростає ймовірність серцевого інфаркту. І це лише серцево-судинні ураження, крім яких спиртне вражає та руйнує структуру інших органів.

Що потрібно знати про холестерин

Навіщо нашому організму потрібний холестерин, якщо від нього лише шкода. Виявляється, потрібний. Холестерин - це біла в'язка і масляниста речовина, що виконує в нашому організмі важливу функцію.

• коли людина потрапляє до екстремальних умов існування, то холестерин виконує функцію додаткового джерела енергії та калорій;
• в нормі холестерин є будівельним компонентом для жирів, гормонів та глюцидних сполук. Холестериновий компонент є у кожній клітинній структурі людського організму.

Помиляються ті, хто вважає, що молекули холестерину проникають в організм тільки разом з продуктами харчування. Якщо цього компонента в їжі недостатньо, то організм приступає до самостійного його вироблення. Якщо холестерину міститься недостатньо, то розвивається гіпохолістерінемія, небезпечна психічними порушеннями та підвищеним ризиком розвитку злоякісних онкопроцесів. Під впливом зниженого холестерину порушується судинна еластичність, рецепторна діяльність серотоніну, зростає кишкова проникність, припиняє нормально вироблятися вітамін Д, зростає ризик ожиріння та безпліддя, розвивається гіпертиреоз та ін.

Низький холестерин також небезпечний, як і його високий вміст, за якого створюються сприятливі умови для розвитку атеросклерозу. Високий рівень холестерину провокує тромбоутворення і виникнення судинних заторів, які призводять до недостатнього надходження в серце поживних речовин і кисню. В результаті на окремих ділянках серцевого м'яза з'являються некрози, потім відмерлі тканини рубаються і виникає інфаркт. А через холестеринові відкладення судини стають крихкими, звужуються, порушується кровотік, формуються великі кров'яні згустки, які перешкоджають нормальному руху крові і можуть зовсім його зупинити, що призводить до смерті.

Причини підвищеного холестерину

Фахівці заявляють, що корисний холестерин не здатний спровокувати серцево-судинні порушення. Вони розвиваються внаслідок надмірного його змісту, який може виникнути внаслідок багатьох факторів.

1. Спадковість. За наявності в сімейному анамнезі патологічних станів на кшталт гіперхолестеринемії, дисбеталіпопротеїнемії або гіперліпідемії.
2. Специфічні патології. Доведено, що до підвищення вмісту холестерину наводять ниркові патології на кшталт нефроптозу або недостатності нирок. Також причиною гіперхолестеринемії виступає гіпертонічна хвороба, підшлункові патології (панкреатит або ракові пухлини), гіпотиреоз або діабет, патології печінки (цирози, жовтяниці, гепатити) та ін.
3. Куріння. Спровокувати накопичення відкладень холестерину може нікотинова залежність і пасивне куріння.
4. Наявність хронічних патологічних процесів віком від 50 років.
5. Період вагітності характеризується накопиченням поганого та зниженням рівня хорошого холестерину.
6. Деякі медикаменти. Прийом діуретичних, гормональних та контрацептивних препаратів призводить до підвищення вмісту холестерину.
7. Речовиобмінні порушення або ожиріння.
8. Алкогольна залежність або часте зловживання спиртними напоями також сприяє накопиченню в організмі запасів холестерину.
9. Гіподинамія, малорухливість, рідкісні вилазки на свіже повітря та недостатність фізичних навантажень, зловживання шкідливою їжею – все це також викликає підвищення рівня холестерину.

Цікавим є факт, що у чоловіків холестерин у крові може підвищитися вже після 35-річного віку, а у жіночого населення нормальні його показники зберігаються до менопаузального періоду.

Небезпека «лікування» алкоголем

Виведення холестеринових запасів за допомогою спиртних напоїв може бути небезпечним, адже етанол має руйнівний вплив на всі органічні структури. Як тільки спиртне потрапляє до рота, виникає миттєва реакція, яка полягає в активному виробленні шлункового соку, що викликає відчуття сильного голоду. Але в цьому соку буде присутній підвищений вміст солянокислого компонента, що загрожує розвитком шлункового катару або гастриту.

Крім того, спиртне здатне спровокувати розвиток запалень у шлунково-кишкових органах, що часто поєднується з діареєю та запорами. А регулярне вживання спиртного загрожує розвитком геморою та шлункової виразки. Але ще відчутніший удар від спиртного отримує печінка, яка займається його метаболізмом. Навіть невеликі дози алкоголю провокують ушкодження гепатоцитарних клітинних структур, що небезпечно цирозом, гепатитом та склеротичними процесами в печінці. Звідси випливає, що алкоголь і холестерин - це речовини, які ніяк не поєднуються. І тим більше не можна навіть намагатися знизити вміст холестерину за рахунок вживання спиртного.

Для зниження відкладень холестерину зовсім необов'язково приймати масу різних препаратів, іноді вирішити проблему можна за допомогою деяких коригувань в раціоні. З їжею проникає в організм лише 25% холестерину, а решта 75% виробляються нашою печінкою. Для зниження цієї речовини рекомендується обмежити її надходження з продуктами. Під час дієти при холестерині рекомендує виключити або знизити до мінімуму споживання продуктів на кшталт:

• жирного м'яса;
• жирних молочних продуктів (сметана, вершки, сири) та вершкового масла;
• яєчного жовтка;
• субпродуктів (серце, яловичий мозок, нирки чи печінку);
• фастфуду;
• ковбасної продукції;
• кондитерських виробів, які містять маргарин;
• кокосової та пальмової олії.

Дієтологи стверджують, що існують продукти, що сприяють зниженню рівня холестерину. До них відносять свіжі фрукти (грейпфрут, авокадо, яблука, виноград) та висівки, овочі (томати та морква або гарбуз та буряк) та бобові. Із напоїв рекомендується зелений чай, виноградний сік. Для нормального перебігу ліпіднообмінних процесів організму необхідні поліненасичені кислоти, які містяться в нерафінованих оліях на кшталт лляної, соняшникової, кукурудзяної або оливкової.

Що ми маємо. Алкоголь може допомогти у зниженні відкладень холестерину, але тільки за умови, якщо вживати його раз на тиждень і в мінімальних кількостях. Якщо ж зловживати алкоголем щодня, то результати будуть плачевними. Тому найкращим способом нормалізації рівня холестерину є активне життя і здорове харчування.

Існує така думка, що вживання алкогольних напоїв позитивно впливає на рівень холестерину в крові. Можна почути, що у алкоголіків найздоровіші кровоносні судини, якщо порівнювати їх із тими, хто п'є помірно чи п'є. При цьому додають, що вони мають проблеми з іншими органами, а з кровоносними магістралями вони все гаразд. Можна зустріти і багато порад щодо необхідності щоденного вживання невеликої кількості вина, коньяку чи пива. Згідно з такими твердженнями, це дуже добрий спосіб позбавити свій організм від холестерину в крові. Однак зустрічаються і твердження про те, що спиртні напої в будь-якій кількості та якості, чи то пиво, вино чи горілка, завдають шкоди людському організму.

Якій із цих думок вірити? Щоб зрозуміти, яке з них вірне, потрібно розібрати, що є алкоголем і холестерином, як вони взаємодіють між собою і що завдає шкоди організму людини більше. Виробники вин, пива, горілки та інших алкогольних напоїв виділяють на рекламу своєї продукції чималі гроші. Величезна індустрія з виробництва алкоголю оплачує масу досліджень, спрямованих те що, щоб показати громадськості корисність своєї продукції. Різні публікації у численних газетах, журналах, інтернет-ресурсах, книги доводять користь регулярного вживання того чи іншого алкогольного продукту. Спрямовані вони збільшення продажів і отримання великого прибутку. Здоров'я людини в цьому випадку нікого не цікавить, окрім самої людини. Тільки розуміючи всі процеси, що відбуваються в організмі під впливом спиртних напоїв, а також процес утворення холестерину, його шкода для внутрішніх органів та систем, можна визначитися із цим питанням.

Що таке холестерин?

Холестерин у крові являє собою речовину білого кольору, жирної консистенції, воскоподібної та в'язкої форми. Ця речовина складається з групи поліциклічних спиртів, стеролів, які зараховують до класу стероїдів. Холестерин не має якихось особливих небезпечних властивостей сам по собі. Відзначається його нешкідливість та необхідність. У крайніх випадках саме холестерин виступає як додатковий запас калорій, що в екстрених ситуаціях може продовжувати і рятувати людині життя. Якщо ця речовина знаходиться в організмі на нормальному рівні, вона йде для виробництва гормонів, глюцидів і жирів. Але найцікавіше, що саме холестерин є невід'ємною частиною кожної клітини всього людського тіла.

Помилково вважається, що холестерин надходить в організм тільки зі споживаною висококалорійною їжею. Це не так. Організм сам виробляє речовину у більшому обсязі, ніж вона надходить із споживаними продуктами харчування. Якщо його ззовні надходить недостатньо, організм починає накачувати обсяги власного холестерину, що виробляється, тому що його недолік призведе до серйозного погіршення здоров'я. Переважна кількість жирів, що надходять в організм, розщеплюється в печінці на холестерин, який виділяється як жовч, надходить у кров'яний потік і рівномірно розподіляється між живими клітинами. Але у тих, чия їжа перевантажена висококалорійними продуктами та хто веде малорухливий спосіб життя, підвищений холестерин спалюється погано. Внаслідок того, що підвищують калорійність їжі, кров'яний потік перенасичується восковими частинками, які довільно накопичуються в різних місцях, утворюючи перешкоди та перешкоджаючи кровотоку.

При підвищеному холестерину його руйнівна дія на цьому не закінчується. Він поєднує еритроцити між собою, що призводить до їхнього скупчення. Через це вони рухаються кровоносними магістралями не окремо, а цілими групами, створюючи затори, тим самим заважаючи повноцінному надходженню кисню та поживних речовин у головний мотор людини – у серці. Результат такого процесу – відмирання тканин на міокарді, рубцювання дома померлих тканин та інфаркт міокарда. Але крім цього дана речовина покриває артеріальні стінки, надає на них деструктивну дію, сприяючи появі відкладень та їх прогресу. З цієї причини артеріальні стінки втрачають свою пружність і еластичність, стають дуже крихкими, що ускладнює пульсацію кров'яного струму і робить канал кровотоку дуже вузьким. Циркуляція крові стає повільною, провокуючи появу кров'яних згустків, які ще більшою мірою перешкоджають кровотоку і можуть його припинити повністю. Результат – летальний кінець.

Руйнівна дія рятівного алкоголю

Спиртне завдає шкоди над меншою, а більшою мірою. Щоб у цьому переконатись, необхідно простежити весь шлях, який воно проробляє з моменту надходження до організму. Як тільки краплі алкоголю опиняються в ротовій порожнині, шлунок моментально приступає до виділення соку, що призводить до виникнення сильного почуття голоду. Тому прихильники спиртних напоїв як лікувального продукту запевняють, що вони покращують апетит. Але радості в цьому мало, тому що сік у шлунку виділяється у великих кількостях і з високим вмістом соляної кислоти і відсутністю ферменту пепсину, необхідного для процесу перетравлення продуктів харчування. Відбувається поява та розвиток катару шлунка та гастриту, симптоми яких добре відомі сильними болями в ділянці живота, нудотою та блюванням.

При попаданні спиртного лише у шлунок завдається величезної шкоди. Далі в кишечнику воно провокує запальні процеси, що призводять до виникнення ентероколіту. При такому захворюванні спостерігається розлад стільця. Для повної картини захворювань травної системи додайте виразку шлунка та геморой. Але то вершина айсберга. Щойно шлунково-кишковий тракт відчуває патологічні процеси, решта організм відчуває труднощі з корисними речовинами, вітамінами, макро- і мікроелементами. А це провокує появу та розвиток багатьох патологій.

Потім алкоголь надходить у печінку. Вона стає потужною оборонною спорудою перед тим, як речовина надійде в кров і вплине на всі клітини та тканини тіла. Печінка є головним органом з нейтралізації отруйних речовин, що надійшли всередину тіла. Але алкоголь - сильний противник, надійшовши в організм у невеликих кількостях, від 50 до 70 г, він вже завдає пошкодження печінки. Порушення носять тимчасовий характер, але якщо процес регулярний, то з тимчасових вони перетворюються на постійні. Подальше вживання алкоголю призводить до переродження тканин печінки, дегенерації, що супроводжується відмирання клітин органу. Розвиток на їх місці сполучної тканини призводить до такої хвороби, як хронічний гепатит, що поступово веде до склерозу печінки.

Вплив алкоголю на холестерин

Звідки тоді взявся міф про здорові судини? Справа в тому, що алкоголь впливає на виведення білої речовини із крові. Але як тільки він потрапляє в кров, починає руйнівну діяльність зі стінками кровоносних судин, провокуючи появу та розвиток атеросклерозу. Однак під час вживання спиртних напоїв їх закушують жирною їжею, яка доповнює ефект руйнування кровоносних магістралей.

На цьому руйнації не закінчуються. Найбільшу небезпеку алкоголь несе для коронарних судин серцевого м'яза, у яких є ознаки атеросклерозу, що розвивається. Як тільки етанол через кров потрапляє в тканини серця, він посилює дистрофію цих судин, що розвивається, стимулюючи тромбоутворення, закупорку судин і виникнення інфаркту міокарда. Але треба розуміти, що це лише зокрема. Як тільки алкоголь після печінки потрапляє в кров, він спрямовується до всіх внутрішніх органів, до всіх систем, клітин і тканин, чинячи на них руйнівну дію.

Як виводиться холестерин із організму за допомогою алкоголю?

Можна почути такий вислів, що . Судини, що розширюються, дозволяють посилити кровотік, за допомогою якого деякі відкладення на стінках судин зникають. Після того як судини повертаються в колишній стан, кровотік зустрічає на своєму шляху менше перешкод, він покращується, що певною мірою позитивно впливає на здоров'я організму.

Зазначається, що етанол, що потрапив у кров, впливає на утворення згустків крові, полегшуючи їх розчинення. У тих, хто натще регулярно п'є алкоголь, збільшувалася згортання крові. Йдеться про невеликі кількості.

Чи потрібно позбавлятися холестерину за допомогою алкоголю?

Підведемо підсумок. Виробники спиртних напоїв переконують споживача у тому, що алкоголь у невеликих кількостях несе добро та здоров'я. Але якщо придивитися до всього, що відбувається з вини алкоголю, то позитивний ефект його надходження викликає сумнів. Іноді наводять факт, що на Середземноморському узбережжі та на Кавказі люди регулярно вживають вина і живуть дуже довго, почуваючи себе здоровими до похилого віку. Тут видно явне лукавство, тому що на жителів цих регіонів дуже впливає клімат, повітря та споживана їжа. Наприклад, вплив морських продуктів, які традиційно входять у меню жителів узбережжя, дуже сприятливий для здоров'я організму. Жителям рівнин нічого протиставити такому раціону чи гірському повітрі Кавказу.

Тому профілактика алкоголем у малих, а тим більше великих дозах у будь-якій його якості шкідлива для людини. Що ж до розширення судин, то добре допомагає фізична активність. Правильне харчування з помірною калорійністю сприяє боротьбі проти холестерину.

Поєднання регулярної фізичної активності та правильного харчування перероджує людину.

Він краще почувається, входить у стан, у якому думки ясні, свідомість світле. З'являється нове світосприйняття, гарний настрій, незважаючи на негоду. Жоден стимулятор чи алкоголь не дають такого ефекту.

Дякуємо за відгук

Коментарі

Megan92 () 2 тижні тому

А в когось вдалося позбавити чоловіка алкоголізму? Мій п'є не просихаючи не знаю вже що робити ((думала розлучитися, але дитину не хочеться без батька залишати, та й чоловіка шкода, так він чудова людина, коли не п'є

Дарья () 2 тижні тому

Я стільки всього вже перепробувала і тільки прочитавши цю статтю, мені вдалося відучити чоловіка від спиртного, тепер взагалі не п'є, навіть у свята.

Megan92 () 13 днів тому

Дарья () 12 днів тому

Megan92, так я ж у першому своєму коментарі написала) Продублюю про всяк випадок - посилання на статтю.

Соня 10 днів тому

А це не розлучення? Чому в Інтернеті продають?

Юлек26 (Тверь) 10 днів тому

Соня, ви в якій країні живете? В інтернеті продають, тому що магазини та аптеки ставлять свою націнку звірячу. До того ж, оплата тільки після отримання, тобто спочатку подивилися, перевірили і тільки потім заплатили. Та й в Інтернеті зараз усі продають – від одягу до телевізорів та меблів.

Відповідь Редакції 10 днів тому

Соня, привіт. Даний препарат для лікування алкогольної залежності дійсно не реалізується через аптечну мережу та роздрібні магазини, щоб уникнути завищеної ціни. На сьогоднішній день замовити можна тільки на офіційному сайті. Будьте здорові!

Соня 10 днів тому

Вибачаюсь, не помітила спочатку інформацію про післяплату. Тоді все гаразд точно, якщо оплата при отриманні.

Margo (Ульяновськ) 8 днів тому

А хтось пробував народні методи, щоб позбутися алкоголізму? Батько п'є, ніяк не можу вплинути на нього ((

Звісно, ​​всі відзначають шкоду при зловживаннях алкоголем. Але багато хто доводить, що люди, які вживають спиртне, не хворіють на судинні захворювання. Тому що алкоголь нібито знижує вміст холестерину у крові. Через це вони не можуть захворіти на атеросклероз. Багато лікарів є прихильниками даного походу та рекомендують невеликі дози спиртного для здорових судин. Однозначно відповісти на це питання поки що так і не змогли. Суперечки продовжуються. Одні стверджують, що міф про користь алкоголю підтримується виробниками, інші кажуть, що можна випивати, але не зловживаючи. Багато людей прагнуть. І алкоголь у його любителів є чи не панацеєю від судинних хвороб.

Прямого впливу рівень холестерину у крові алкоголь не надає.

Високий рівень холестерину та алкогольні напої

В результаті досліджень виявлено залежність рівня холестерину від вживання спиртних напоїв: алкоголь підвищує холестерин при помірному прийомі на 4 мг/дл за рахунок ЛПВЩ. При зловживанні алкоголем також зростає. У випадку, коли у людини знаходять підвищену концентрацію холестерину, лікарі не забороняють алкоголь. Його можна пити, але невеликими дозами.

Тим, хто використовує ліки зменшення кількості холестерину, важливо пам'ятати, що спиртні напої можуть посилити побічні ефекти від дії цих препаратів. При високому холестерині помірне споживання алкоголю може запобігти виникненню таких серйозних хвороб, як недуги серця, інфаркти, інсульти. Імовірність їхнього розвитку зменшується на третину. Надмірний прийом спиртного збільшує вміст тригліцеридів у крові, що часто порушує функціонування мозку, печінки, серця.

Вплив спиртних напоїв на рівень холестерину

Усі алкогольні напої отримують із спирту. Його роблять із злакових, картоплі, буряків. Він містить безліч компонентів, у тому числі сивушні масла, що завдають шкоди. Сирий продукт за допомогою технологічної обробки переганяється, очищується. Але після цього там залишаються шкідливі речовини: альдегіди, феноли, ефіри, солі важких металів. Також при виробництві в міцні напої додаються різні хімічні барвники, ароматизатори. Холестерин у спиртному відсутній.

Вживання алкоголю впливає по-різному рівень холестерину. Це залежить від способу приготування, міцності напою. У разі помірного вживання якісного алкоголю не варто перейматися підвищенням холестерину.

Віскі

Вживання віскі (40 – 45 градусів) можна виправдати тими властивостями, які виходять під час виробництва. Як сировину для приготування напою використовують пшеницю, жито, ячмінь. Складний механізм виробництва, при якому насіння злаків пророщують і сушать гарячим способом, дозволяє зберігати зернам корисні речовини. Віскі містить безліч антиоксидантів, які розріджують кров та покращують стан судинної системи. Елагава кислота, що входить до складу напою, оберігає судини та тонізує роботу серця.

Коньяк

Коньяк одержують за допомогою перегонки білого вина. При приготуванні його витримують у дубових бочках. До складу цього напою входять танін, органічні кислоти, етилові ефіри, дубильні речовини. Коньяк має протизапальні та антиоксидантні властивості. Він сприяє засвоєнню організмом вітаміну С. Невелика доза напою принесе користь у разі високого холестерину, підніме самопочуття, покращить стан судин та кровообіг.

Вино

Вина розрізняються за міцністю та складом. Фортеця може змінюватись від 9 до 25 градусів. Для виготовлення вина використовуються виноград різних сортів, плоди та ягоди. В результаті вино буває білим, червоним, рожевим, сухим, напівсухим та солодким. Вино, що отримується з винограду, містить безліч корисних речовин: антиоксидантів та вітамінів. Найбільша кількість антиоксидантів міститься у червоному вині.

Саме червоне вино здатне значно покращити склад крові, зміцнити судини та знизити рівень холестерину.

Горілка

Компонентами сорокоградусної горілки є зерновий спирт та вода. Щоб покращити смак напою, виробники додають туди різні компоненти рослин: плоди, ягоди, дубову кору, березове листя, спеції, ароматизатори. Малі дози горілки розширюють судини, посилюють кровообіг, знімають симптоми атеросклерозу. Але треба знати, що вживання горілки та рівень холестерину знаходяться у прямій залежності. Зловживання горілкою призведе до погіршення здоров'я людини. До того ж, цей напій може збільшити вміст цукру в крові.

Пиво

Пиво та холестерин знаходяться в такій же залежності, як горілка. Великі дози пива сприяють підвищенню рівня холестерину. При цьому стимулюються процеси накопичення жиру, судини звужуються, що порушує функціонування серцево-судинної системи. Корисно буде дізнатися для шанувальників пивного напою, чи є в пиві холестерин. Ні. Але там міститься фітоестроген, який у чоловіків підвищує рівень естрогену, тим самим провокуючи серцево-судинні захворювання.

Безпечне вживання алкоголю для зниження холестерину

Що ж мають на увазі лікарі, коли рекомендують вживати алкоголь у помірних кількостях? Як знизити холестерин, не завдаючи шкоди здоров'ю? Так як напої відрізняються міцністю, то норма на день для міцних напоїв – не більше 30 мл, а для слабоалкогольних – не більше 150 мл. Взагалі, щоб розчинити відкладення холестерину, медики радять приймати рекомендовану дозу один раз на тиждень. У цьому випадку алкоголь сприятливо та безпечно зможе впливати на організм: розширяться та зміцняться судини, покращиться робота серця, посилиться кровотік. Такий режим споживання зробить артерії гнучкими та міцними.

Зловживання алкоголем перекреслить усі корисні його властивості

Як бачимо, норма алкоголю поліпшення функціонування серцево-судинної системи значно відрізняється від загальноприйнятого вживання. Немає сенсу говорити про користь міцних напоїв за недотримання правил. Слід зазначити, що різноманітні коктейлі, лікери не приносять жодної користі. До того ж багато людей, потрапляючи до алкогольної залежності, не можуть обмежити себе рекомендованими рамками. Тому таке «лікування» призводить лише до негативних результатів.