కుడుములు తో సూప్ - 7 వంట వంటకాలు

కుడుములు ఉన్న సూప్ అనేది ఉక్రేనియన్ వంటకం, దీనిని సాంప్రదాయ పద్ధతిలో మరియు ఇతర పదార్థాలతో కలిపి తయారు చేయవచ్చు.

డిష్ తప్పక మారాలంటే, మీరు సూప్ కోసం కుడుములు సరిగ్గా తయారు చేయాలి.

కుడుములు సూప్ వండేటప్పుడు జోడించబడే పిండి ఉత్పత్తులు.

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• మీ రుచికి ఆకుకూరలు మరియు ఉప్పు;
• రెండు గ్లాసుల పిండి;
• 250 మిల్లీలీటర్ల నీరు;
• 30 గ్రాముల నూనె.

వంట ప్రక్రియ:

1. ఒక గిన్నెలో, పిండిని ఉప్పుతో కలపండి మరియు నీరు కలపండి. మేము జోక్యం చేసుకోవడం ప్రారంభిస్తాము, తద్వారా ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశి వంటల నుండి దూరంగా వెళ్లడం ప్రారంభమవుతుంది.
2. మేము నీటితో ఒక కంటైనర్ను వేడి చేస్తాము, అది ఉడకబెట్టాలి, తేలికగా ఉప్పు వేయాలి మరియు ఒక చెంచాతో పిండి యొక్క చిన్న ముక్కలను అక్కడ ఉంచాలి.
3. 10 నిమిషాలు సంసిద్ధతను తీసుకురండి, ఆపై ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, నూనె మరియు తరిగిన మూలికలతో సీజన్ చేయండి.

కుడుములు తో చికెన్ సూప్

ఈ రెసిపీకి 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు, అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే సూప్ కోసం త్వరగా కుడుములు తయారు చేయడం.

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• రెండు బంగాళదుంపలు;
• ఒక క్యారెట్;
• ఒక లీటరు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు గురించి;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు ఐచ్ఛికం;
• డంప్లింగ్ డౌ.

వంట ప్రక్రియ:

1. మీరు ముందుగా తయారుచేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించవచ్చు. మీకు అది లేకపోతే, అప్పుడు 300 గ్రాముల బరువున్న చికెన్ ముక్కను తీసుకొని నీటిలో ఉడకబెట్టండి.
2. అది ఉడుకుతున్నప్పుడు, క్యారెట్లను ఒక తురుము పీటపై కోసి పాన్లో వేయించాలి. బంగాళాదుంపలను మీడియం పరిమాణంలో ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
3. ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, చికెన్ తీయండి, అది మరిగే వరకు వేచి ఉండండి, దానిలో క్యారెట్లు ఉంచండి, సుమారు 5 నిమిషాలు స్టవ్ మీద ఉంచండి.
4. ఈ సమయం తరువాత, పాన్ లో బంగాళదుంపలు ఉంచండి, మరొక 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మరియు పిండి నుండి కుడుములు ముక్కలు ఆఫ్ చిటికెడు మరియు సూప్ వాటిని ఉంచండి.
5. మేము తక్కువ స్థాయి వేడిని తయారు చేస్తాము మరియు 7 నిమిషాలు పూర్తి సంసిద్ధతను తీసుకువస్తాము, ఇది మూలికలతో ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు.

మీట్‌బాల్‌లతో రెసిపీని పూర్తి చేయడం

మీరు మాంసాన్ని జోడించడం ద్వారా సూప్‌ను మరింత సంతృప్తికరంగా మరియు రిచ్‌గా చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, చిన్న మీట్‌బాల్స్.

కుడుములు మరియు మీట్‌బాల్‌లతో తాజా సూప్ అత్యంత రుచికరమైనది.

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• మూడు బంగాళదుంపలు;
• ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్;
• ముక్కలు చేసిన మాంసం సుమారు 300 గ్రాములు;
• మీ రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు;
• 50 గ్రాముల నూనె;
• డంప్లింగ్ డౌ.

వంట ప్రక్రియ:

1. మేము నిప్పు మీద ఒక కుండ నీటిని ఉంచాము, అది మరిగే సమయంలో, మేము ఇతర ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేస్తాము.
2. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని తరిగిన ఉల్లిపాయతో కలపండి, ఎంచుకున్న సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ చేయండి. మేము ఫలిత ద్రవ్యరాశి నుండి చిన్న బంతులను తయారు చేస్తాము మరియు వాటిని వేడినీటిలో ఉంచుతాము.
3. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, మేము diced బంగాళదుంపలు పాన్ కు పంపుతాము.
4. కుడుములు తదుపరి వెళ్తాయి, పిండి నుండి చిన్న ముక్కలను కూల్చివేసి ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి.
5. వేడి పాన్లో, తురిమిన క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను మృదువైనంత వరకు వేయించి, మిగిలిన ఉత్పత్తులకు జోడించండి. డిష్ మరో ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు తొలగించండి. వడ్డించేటప్పుడు, ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.

వెల్లుల్లి కుడుములు తో సూప్

వెల్లుల్లి కుడుములు తో సూప్ ఉడికించాలి, మీరు ఏ ప్రత్యేక ఉత్పత్తులు అప్ స్టాక్ అవసరం లేదు, అది కుడుములు కోసం ఒక స్పైసి డౌ చేయడానికి సరిపోతుంది.

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్;
• ఐదు బంగాళదుంపలు;
• రెండు లీటర్ల ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు;
• మీ రుచికి చేర్పులు;
• రెండు గుడ్లు;
• వెల్లుల్లి యొక్క మూడు లవంగాలు;
• 350 గ్రాముల పిండి.

వంట ప్రక్రియ:

1. నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు వేడి చేయండి, ముందుగా ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను అందులో ఉంచండి, సుమారు 15 నిమిషాలు ఉంచండి.
2. ఈ సమయంలో, మీరు కుడుములు కోసం పిండిని సిద్ధం చేయాలి: ఉప్పు, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు గుడ్లు పేర్కొన్న సంఖ్యలో పిండిని కలపండి. ఫలితంగా ముద్దను సాసేజ్‌గా మార్చండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను ఏ విధంగానైనా రుబ్బు, పాన్లో కొద్దిగా వేయించాలి.
4. బంగాళాదుంపలు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మొదట సూప్‌కు కుడుములు వేసి, ఉపరితలంపై తేలడం ప్రారంభించినప్పుడు, వేయించడానికి జోడించండి. సుమారు 8 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు మీరు సర్వ్ చేయవచ్చు.

లీన్ పుట్టగొడుగు సూప్

ఈ తేలికపాటి మరియు రుచికరమైన వంటకం లెంట్ సమయంలో భోజనానికి సరైనది.

కుడుములు మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన సూప్ సరళమైన మరియు అత్యంత రుచికరమైన మొదటి కోర్సులలో ఒకటి.

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు;
• కుడుములు కోసం పిండి;
• మూడు బంగాళదుంపలు;
• 200 గ్రాముల పుట్టగొడుగులు;
• సుమారు మూడు లీటర్ల నీరు;
• మీ రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట ప్రక్రియ:

1. వేడెక్కడానికి నిప్పు మీద నీరు ఉంచండి మరియు ఈ సమయంలో బంగాళాదుంపలను చతురస్రాకారంగా మార్చండి. ఉడికిన తర్వాత బయట పెట్టాలి.
2. ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు క్యారెట్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక పాన్లో వేయించి, వాటిని క్రమంగా జోడించండి.
3. ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఎంచుకున్న సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కుడుములు ఉంచండి. వాటిని తేలియాడే వరకు వేచి ఉండండి మరియు వేయించడానికి పోయాలి.
4. మరిగే తర్వాత సుమారు 8 నిమిషాలు స్టవ్ మీద ఉంచండి.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు రెసిపీ

ఈ సూప్ తేలికైన మరియు అత్యంత రుచికరమైన ఒకటి. మీరు తప్పనిసరిగా ఇంట్లో అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను కనుగొంటారు మరియు మీరు త్వరగా హృదయపూర్వక భోజనం చేయవచ్చు.

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• ఒక చికెన్ ఫిల్లెట్;
• మూడు బంగాళదుంపలు;
• ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్;
• కుడుములు కోసం పిండి;
• కావలసిన సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట ప్రక్రియ:

1. మేము నిప్పు మీద ఒక కుండ నీటిని ఉంచాము, మరిగే ప్రక్రియ ప్రారంభమయ్యే వరకు వేచి ఉండి, అక్కడ మాంసం ఉంచండి. ఇది కనీసం రెండు గంటలు ఉడకబెట్టాలి, తద్వారా ద్రవం పారదర్శకంగా మారుతుంది. మీ మసాలా దినుసులు చేర్చడం మర్చిపోవద్దు.
2. ఈ సమయం తరువాత, చికెన్ తప్పనిసరిగా తీసివేయాలి మరియు చతురస్రాకారంలో కట్ చేసిన బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచాలి.
3. ఇది సంసిద్ధతకు చేరుకునే వరకు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను కోసి పాన్లో వేయించి, ఆపై వాటిని ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి.
4. ఇది కుడుములు జోడించడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంది మరియు సూప్ సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో

నెమ్మదిగా కుక్కర్ అనేది సార్వత్రిక వంట పరికరం, కాబట్టి, మీరు దానిలో కుడుములుతో సూప్ ఉడికించాలి.

కుడుములు ఉన్న సూప్ మీ మెనూని వైవిధ్యంగా మరియు సంతృప్తికరంగా చేస్తుంది.

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు;
• కుడుములు కోసం పిండి;
• నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు అవసరమైన మొత్తం;
• మీ రుచికి వివిధ చేర్పులు, మూలికలు;
• మూడు బంగాళదుంపలు.

వంట ప్రక్రియ:

1. మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసును సిద్ధం చేస్తుంటే, దీని కోసం మీరు మాంసాన్ని ఒక గిన్నెలో ఉంచి, నీటిని జోడించి, "స్టీవ్" మోడ్‌లో సుమారు రెండు గంటలు ఉంచి, ఆపై కంటైనర్ నుండి తీసివేయాలి. మీరు నీటిని ఉపయోగిస్తున్నట్లయితే మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు. ఇది సుమారు మూడు లీటర్లు పడుతుంది.
2. అన్ని కూరగాయలను పీల్ చేసి, ఏ విధంగానైనా కోసి, ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, మసాలా దినుసులు వేసి ప్రతిదీ నీటితో నింపండి.
3. పరికరం యొక్క ఆపరేటింగ్ మోడ్‌ను "ఆర్పివేయడం"కి సెట్ చేయండి మరియు సమయం సుమారు 90 నిమిషాలు.
4. సమయం ముగిసినప్పుడు, సుమారు 6-7 నిమిషాలలో సూప్‌కు కుడుములు వేసి పూర్తి సంసిద్ధతకు తీసుకురండి. మీకు కావాలంటే మీరు మూలికలతో చల్లుకోవచ్చు.