చాక్లెట్ బ్రౌనీ: వంటకాలు. ఇంట్లో చాక్లెట్ లడ్డూలను ఎలా తయారు చేయాలి?

బ్రౌనీ యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఆఫ్ అమెరికాలో ఉద్భవించిన ఒక క్లాసిక్ డెజర్ట్‌గా పరిగణించబడుతుంది. అయితే, ఈ రుచికరమైనది చాలా పశ్చిమ దేశాలలో మాత్రమే కాకుండా, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. సంబరం పూర్తిగా స్వతంత్ర డెజర్ట్ అని కొందరు నమ్ముతారు, మరికొందరు దీనిని కేక్ - కేక్‌లకు ఆధారంగా మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చని పట్టుబట్టారు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, మీరు ఈ అద్భుతమైన చాక్లెట్ మంచితనం అని ఎలా పిలిచినా, మీరు దానిని సరిగ్గా ఉడికించాలి, తద్వారా మీరు చాలా సాధారణ చాక్లెట్ బిస్కెట్ లేదా ఫాండెంట్‌ను పొందలేరు. ఈ ఆర్టికల్లో, మేము మీ కోసం చాక్లెట్ బ్రౌనీ యొక్క ఫోటోతో ఉత్తమమైన వంటకాలను ఎంపిక చేసాము, తద్వారా మీరు దీన్ని ఇంట్లో ఉడికించాలి మరియు మీ ప్రియమైన వారిని సంతోషపెట్టవచ్చు.

బ్రౌనీ అనేది ఒక సున్నితమైన చాక్లెట్ డెజర్ట్, దీని మూలం మిఠాయి కళలో పెద్దగా తెలియదు. చాక్లెట్ కేక్ రెసిపీ సృష్టికర్త ఎవరో చరిత్రకు ఖచ్చితంగా తెలియదు.

• బ్రౌనీ వంటకం చికాగో యొక్క పామర్ హౌస్ బ్రౌనీలో పనిచేస్తున్న చెఫ్ నుండి వచ్చి ఉండవచ్చు. ఈ సంస్థలో 19వ శతాబ్దం చివరలో, కొలంబియన్ ఎగ్జిబిషన్ నిర్వహించబడింది, ఇది ఉన్నత స్థాయి వ్యక్తులను సందర్శించడానికి ఉద్దేశించబడింది. ఈ ఈవెంట్‌కు వచ్చిన సందర్శకులలో బెర్తా పాటర్ కూడా ఉంది - ఆమె అద్భుతమైన ప్రతిదాన్ని ఇష్టపడింది. ఆమె ఒక తెలివిని చూపించింది మరియు అతిథులకు ప్రత్యేకమైన చాక్లెట్ డెజర్ట్ తీసుకురావడానికి చెఫ్ వైపు తిరిగింది. కానీ ఒక షరతు ఉంది - డెజర్ట్ చిన్నదిగా, తేలికగా ఉండాలి, కానీ అదే సమయంలో చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉండాలి, మీరు ఇకపై తినకూడదనుకుంటారు మరియు రుచి మీ నోటిలో ఎక్కువసేపు ఉంటుంది. కాబట్టి, అనుకోకుండా, చెఫ్ ఆమె కోసం ఒక కేక్ తయారు చేసాడు, దానికి బ్రౌనీ హోటల్ పేరు పెట్టారు.
• చాక్లెట్ కేక్ యొక్క మూలం యొక్క మరొక సంస్కరణ ప్రకారం, ఇది ఎక్కడా ప్రసిద్ధి చెందని సాధారణ మహిళచే కనుగొనబడింది, కానీ సాధారణ గృహిణి. ఆమె పేరు మైనే. ఆమెకు ప్రమాదవశాత్తు బ్రౌనీ రెసిపీ వచ్చింది - చాక్లెట్ పై తయారుచేసే ప్రక్రియలో ఆమె పిండికి ఈస్ట్ జోడించడం మర్చిపోయింది. ఈ కారణంగా, పిండి పెరగలేదు, మరియు బేకింగ్ ప్రక్రియలో, దాని కేంద్రం తేమగా ఉంటుంది. ఏమి జరిగిందో ఆ స్త్రీ చూసినప్పుడు, డెజర్ట్ చెడిపోయిందని భావించినందున ఆమె మొదట కలత చెందింది. తన తప్పును ఎలాగైనా సరిదిద్దుకోవడానికి, ఆమె కేక్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, గింజలతో చల్లి, చాక్లెట్ పోసింది. చాక్లెట్ కేక్ యొక్క బ్రౌన్ కలర్ లక్షణాన్ని కలిగి ఉన్నందున, ఆ మహిళ తన పాక కళను ఇంటికి "బ్రౌనీ"గా అందించింది.

ఇరవయ్యవ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, ఈ డెజర్ట్ తయారీకి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. మేము వాటన్నింటినీ జాబితా చేయము, కానీ చాక్లెట్ కేక్ తయారీకి అత్యంత అసలైన మరియు రుచికరమైన మార్గాలను మాత్రమే మీకు అందజేస్తాము, తద్వారా మీరు మీ ఇంటిని మిఠాయి కళ యొక్క నిజమైన పనితో ఆశ్చర్యపరచవచ్చు.

క్లాసిక్ చాక్లెట్ బ్రౌనీ రెసిపీని ఎలా తయారు చేయాలి?

క్లాసిక్‌లు ఎల్లప్పుడూ ఫ్యాషన్‌లో ఉంటాయి, అందువల్ల, మొట్టమొదటి సాంప్రదాయ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన లడ్డూలను ఏదైనా యూరోపియన్ లేదా అమెరికన్ రెస్టారెంట్ యొక్క మెనులో చూడవచ్చు.

ఇక్కడ 15 సేర్విన్గ్స్ చాక్లెట్ లడ్డూల కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది (లిక్విడ్ ఫిల్లింగ్‌తో సాంప్రదాయ చాక్లెట్ బ్రౌనీకి వంట సమయం – 1.5 గం):

1. డార్క్ చాక్లెట్ బార్‌ల జంటను సిద్ధం చేయండి. మీరు గరిష్ట సహజ రుచిని సాధించాలనుకుంటే, ఖరీదైన చాక్లెట్‌ను ఉపయోగించండి, ఇందులో అధిక శాతం కోకో (కనీసం 70%) ఉంటుంది.
2. 200 గ్రా వెన్న తీసుకోండి. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై వాటిని ఒక కంటైనర్‌లో విరిగిన డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కలతో కలపండి.
3. కంటైనర్‌ను నీటి స్నానంలో ఉంచండి, తద్వారా దాని దిగువ వేడినీటిని తాకదు. పదార్థాలను కదిలించేటప్పుడు, అవి జిగట ద్రవ్యరాశిగా మారినప్పుడు అవి కలపాలని నిర్ధారించుకోండి.
4. నీటి స్నానం నుండి చాక్లెట్ క్రీమ్ ద్రవ్యరాశిని తీసివేసి, చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
5. చాక్లెట్ మాస్ చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, మరొక శుభ్రమైన మరియు పొడి గిన్నెలో 3 గుడ్లు కొట్టండి. వాటిని కొట్టే ప్రక్రియలో, క్రమంగా 180 గ్రాముల పొడి చక్కెరను వాటిలో పోయాలి మరియు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపాలి.
6. గుడ్డు-చక్కెర మిశ్రమం అవాస్తవికంగా ఉన్నప్పుడు, దానిలో చాక్లెట్-క్రీమ్ ఖాళీగా పోయాలి, ఆపై మళ్లీ ప్రతిదీ కలపండి.
7. బ్రౌనీ పిండిలో 125 గ్రా పిండి, కొద్దిగా వనిల్లా మరియు 100 గ్రా కోకో పౌడర్ జోడించండి.
8. పిండి పెరుగుతున్నప్పుడు, అక్రోట్లను సిద్ధం చేయండి. ఈ పదార్ధం యొక్క 80 గ్రా మరియు పాన్లో వేయించాలి. అప్పుడు వాటిని బాహ్యంగా చిప్స్ లాగా కనిపించే స్థితికి చూర్ణం చేయాలి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, వంటగది యంత్రం లేదా సాధారణ బ్లెండర్ సాధారణంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది ఏదైనా ఆధునిక గృహిణి ఖచ్చితంగా వంటగదిలో ఉంటుంది.
9. పిండిలో గింజ చిప్స్ పోయాలి, దానిని కలపండి మరియు కేక్ కాల్చిన అచ్చుకు పంపండి.
10. బేకింగ్ 40 నిమిషాలు 180 ° ఉష్ణోగ్రత వద్ద జరగాలి.
11. పేర్కొన్న సమయం తర్వాత, ఓవెన్ నుండి చాక్లెట్ బ్రౌనీని తీసి, దానిని 15 సేర్విన్గ్స్‌గా కట్ చేసి (మీరు 12 పెద్ద వాటిని తయారు చేయవచ్చు) మరియు కొన్ని రకాల ఫ్రూట్ సాస్ లేదా ఏదైనా ఇతర చాక్లెట్‌ను పోయాలి.

చాక్లెట్ బ్రౌనీని ఎలా తయారు చేయాలి: గింజలు మరియు ప్రూనేతో నింపడం

ఇప్పుడు తీపిని తినడానికి ఇష్టపడని, అదే సమయంలో వారి సన్నని నడుము గురించి ఆందోళన చెందుతున్న మహిళల కోసం చాక్లెట్ లడ్డూలను తయారు చేసే ఎంపికకు వెళ్దాం. చాక్లెట్ కేక్ కోసం అద్భుతమైన ఫిల్లింగ్ ఉంది, ఇది ఆహార ప్రూనే జోడించబడింది.

తీపి వంటకాల కోసం సున్నితమైన డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:

1. తాజాగా ఉడికించిన నీటిలో 200 గ్రాముల ప్రూనే నానబెట్టండి. ఇది 10 నిమిషాలు కూర్చుని ఉండేలా చూసుకోండి. ఈ సమయంలో, ఇది మృదువుగా మారుతుంది మరియు దానిని ఉపయోగించవచ్చు.
2. 80 గ్రాముల గింజలతో పాటు ప్రూనే గ్రైండ్ చేయండి, మేము మునుపటి రెసిపీలో వివరించిన విధంగానే ముందుగానే కాల్చాలి, బ్లెండర్ ఉపయోగించి మీరు సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందుతారు.
3. ఆ తరువాత, కోకో పౌడర్ - 45 గ్రా ఫలిత ద్రవ్యరాశిలో పోయాలి. మీరు ద్రవ తేనె - 25 గ్రా మరియు నారింజ అభిరుచిని కూడా జోడించాలి (ఈ ఉత్పత్తి తేనెతో సమానమైన మొత్తంలో లేదా తక్కువ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ - మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి జోడించబడుతుంది. )
4. పిండిని అచ్చులో పోసి, ఆపై ప్రతిదీ రిఫ్రిజిరేటర్‌కు పంపండి. బ్రౌనీ యొక్క ఈ వెర్షన్ కాల్చబడలేదు, కానీ స్తంభింపజేయబడింది.
5. బ్రౌనీ ఇప్పటికే స్తంభింపజేసినప్పుడు, దానిని రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి బయటకు తీసి ముక్కలుగా విభజించాలి. అందమైన ప్రదర్శన కోసం, మీరు గింజలు లేదా చాక్లెట్ చిప్స్‌తో కేక్‌ను చల్లుకోవచ్చు.

చాక్లెట్ బ్రౌనీ స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ: కోకో మరియు క్రాన్‌బెర్రీ ఫిల్లింగ్

చాక్లెట్ బ్రౌనీ చాలా తీపి డెజర్ట్, మరియు దాని కారణంగా చాలా చక్కెర. ఈ అబ్సెసివ్ క్లౌయింగ్‌ను ఎలాగైనా తొలగించడానికి, మీరు క్రాన్‌బెర్రీలను ఉపయోగించి డెజర్ట్‌కు కొంచెం పుల్లని జోడించవచ్చు. అటువంటి అసాధారణ కలయికను మీరు పట్టించుకోకపోతే, మీరు ఈ క్రింది రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చు:

1. 100 గ్రా వెన్న తీసుకోండి మరియు దానిని ద్రవంగా చేయడానికి నీటి స్నానం ఉపయోగించండి.
2. కరిగించిన వెన్నలో కోకో పౌడర్ పోయాలి. మీకు ఈ పదార్ధం యొక్క 80 గ్రా అవసరం. ఫలితంగా మాస్ కదిలించు, ఆపై పిండి 150 గ్రా జోడించండి.
3. పిండిని అవాస్తవికంగా చేయడానికి, మీరు దానికి కొద్దిగా సోడాను జోడించాలి - అక్షరాలా 8 గ్రా. సోడా, చాలా సాంప్రదాయ వంటకాల వలె, వినెగార్లో చల్లార్చాలి. అయినప్పటికీ, చాలా మంది గృహిణులు ఈ పాత పద్ధతిని ఉపయోగించరని మేము గమనించాము, బదులుగా ఒక ప్రత్యేక పొడిని ఎంచుకోవడం - బేకింగ్ పౌడర్.
4. 2 గుడ్లు కొట్టండి, వాటికి 1 కప్పు చక్కెర లేదా పొడి చక్కెర జోడించండి. మీరు రెండవ ఎంపికను ఎంచుకుంటే, మీరు చింతించరు, ఎందుకంటే మీరు ఏకరీతి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండే అవాస్తవిక కాంతి ద్రవ్యరాశితో ముగుస్తుంది.
5. గుడ్డు ఖాళీని క్రీముతో కలపండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలిపిన తరువాత, దానిలో 100 గ్రా క్రాన్బెర్రీస్ పోయాలి. అది రుబ్బు అవసరం లేదని గమనించండి, అది సంపూర్ణ రూపాన్ని కలిగి ఉండనివ్వండి.
6. మీరు మీ బ్రౌనీని కాల్చడానికి వెళ్తున్న అచ్చులో పిండిని పోసి, ఆపై ఓవెన్‌లో ప్రతిదీ ఉంచండి, దానిని 180 ° వరకు వేడి చేయాలి (అన్ని లడ్డూలు ఈ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వండుతారు).
7. కేక్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దానిని దీర్ఘచతురస్రాకార లేదా చదరపు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వారి సంఖ్య ఉంటుంది - 8 ముక్కలు.
8. ఈ డెజర్ట్ చాక్లెట్ సాస్ లేదా పంచదార పాకంతో వడ్డిస్తారు.

అరటిపండుతో చాక్లెట్ బ్రౌనీ: ఎలా ఉడికించాలి

చాక్లెట్ మరియు అరటిపండు కంటే రుచిగా ఉండే కలయికను కనుగొనడం కష్టం. మీరు చాక్లెట్ మరియు అరటిపండు డెజర్ట్‌ల పట్ల పిచ్చిగా ఉన్న స్వీట్ టూత్‌లో ఉన్నట్లయితే, దిగువ డెజర్ట్ ఖచ్చితంగా మీకు ఉపయోగపడుతుంది:

1. నీటి స్నానంలో 2 బార్‌ల డార్క్ చాక్లెట్‌ను కరిగించండి. మీరు వెన్నతో కూడా చేయాలి. ఇది సుమారు 200 గ్రా కూడా ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది, ప్రతిదీ కలపండి, ఆపై మరొక రహస్య పదార్ధాన్ని జోడించండి - కాగ్నాక్ లేదా మద్యం. ఇది కేక్‌కి ఆహ్లాదకరమైన సున్నితమైన రుచిని ఇస్తుంది.
2. 100 గ్రా చక్కెరతో 3 గుడ్లు కలపండి. అన్నింటినీ ఓడించాల్సిన అవసరం లేదు - కేవలం కలపండి.
3. చాక్లెట్ ఖాళీని గుడ్డుతో ఒక ద్రవ్యరాశిలో కలపండి, ఆపై మీ వద్ద ఉన్నదానికి 150 గ్రా పిండిని జోడించండి. పిండి ద్రవంగా ఉండాలి.
4. 2 అరటిపండ్లను ముక్కలు చేసి, వాటిని పిండిలో వేయండి. ప్రతిదీ కలపండి. మీరు రుచిని మరింత గొప్పగా చేయాలనుకుంటే, మీరు వైట్ చాక్లెట్ బార్‌ను జోడించి, ముక్కలుగా విడగొట్టవచ్చు.
5. పిండిని అచ్చులో పోసి 30 నిమిషాలు కాల్చండి. మీరు ఏ విధంగానైనా కేక్ అలంకరించవచ్చు - ఇది మీ ప్రేరణపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

కాటేజ్ చీజ్‌తో చాక్లెట్ బ్రౌనీని ఎలా తయారు చేయాలి

కాటేజ్ చీజ్ చాక్లెట్ బ్రౌనీ అనేది డైరీ ఉత్పత్తులను ఇష్టపడే పిల్లలు మరియు పెద్దలకు అద్భుతమైన డెజర్ట్. సాధారణంగా, ఈ వ్యాసంలో మేము అందించిన అన్నింటిలో ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన డెజర్ట్. మీ సంబరం అద్భుతంగా చేయడానికి మీరు ఏమి చేయాలి:

1. బ్రౌనీ తయారీ యొక్క క్లాసిక్ వెర్షన్‌లో వ్రాసిన విధంగానే డౌ ఖాళీగా తయారు చేయబడుతుంది. ఏకైక హెచ్చరిక ఏమిటంటే, మీరు స్వచ్ఛమైన డార్క్ చాక్లెట్‌ను ఉపయోగించలేరు, కానీ, ఉదాహరణకు, తెలుపు లేదా మిల్క్ చాక్లెట్. పిల్లలు స్వచ్ఛమైన డార్క్ చాక్లెట్ ఆకుల చేదు రుచిని ఇష్టపడరు.
2. ఫిల్లింగ్ తయారీకి ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించండి - ఒక కంటైనర్లో 3 గుడ్లతో 150 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ కలపండి. అన్నింటినీ కలపండి, ఆపై పెరుగు ఫిల్లింగ్‌లో 1 కప్పు పొడి చక్కెర మరియు కొద్దిగా వనిల్లా జోడించండి.
3. చాక్లెట్ పిండిని 2 భాగాలుగా విభజించండి. మొదటి భాగాన్ని బేకింగ్ డిష్ దిగువన పోయాలి. ఆ తరువాత, పెరుగు ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు దాని పైన పిండి యొక్క రెండవ భాగాన్ని పోయాలి.
4. ఇటువంటి సంబరం 30 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది మరియు ఘనీకృత పాలు లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌తో టేబుల్‌పై వడ్డిస్తారు.

మీరు చెర్రీస్‌తో చాక్లెట్ బ్రౌనీని ఎలా తయారు చేయవచ్చు?

రొమాంటిక్ డిన్నర్‌కి కాక్‌టెయిల్ చెర్రీస్‌తో నింపిన రుచినిచ్చే సంబరం సరైనది. ఆమె కూడా, క్రాన్బెర్రీస్ వంటి, కేక్ కొద్దిగా పుల్లని నోట్ ఇస్తుంది. అటువంటి డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు ఏమి చేయాలి:

1. మొదట, చాక్లెట్ మరియు వెన్న తయారు చేస్తారు (ప్రతి పదార్ధం యొక్క 200 గ్రా నీటి స్నానంలో కరిగించబడుతుంది).
2. ఈ సజాతీయ ద్రవ్యరాశికి 2 గుడ్లు మరియు సగం గ్లాసు పూడ్ షుగర్ జోడించబడతాయి, ఆపై ప్రతిదీ ఒక whisk తో కలుపుతారు.
3. ప్రత్యేక కంటైనర్‌లో, 100 గ్రా పిండిని కోకోతో కలుపుతారు (ఇది పిండి వలె ఉండాలి), 10 గ్రా వనిలిన్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్, బదులుగా, ఎప్పటిలాగే, సోడాను ఉపయోగించవచ్చు.
4. అన్ని పిండి పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో కలపండి, కలపండి, ఆపై బేకింగ్ డిష్‌లో పోయాలి. లడ్డూలను ఓవెన్‌లో 30 నిమిషాలు ఉంచండి. చెర్రీ సాస్‌తో అటువంటి డెజర్ట్‌ను అందించడం తార్కికంగా ఉంటుంది.

రాస్ప్బెర్రీస్తో చాక్లెట్ బ్రౌనీని ఎలా తయారు చేయాలి?

రాస్ప్బెర్రీస్ తో సంబరం ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్. రాస్ప్బెర్రీస్ అనేది ప్రకృతి యొక్క ప్రత్యేకమైన సృష్టి, ఇది ఏదైనా ఉత్పత్తితో కలిపి పాపము చేయని వంటకం చేస్తుంది. ఈ రెసిపీలో మీరు తాజా లేదా ఘనీభవించిన బెర్రీలను ఉపయోగించవచ్చు. జామ్ ఉపయోగించవద్దు, లేకపోతే మీరు అమ్మమ్మ పై తయారు చేసే ప్రమాదం ఉంది. రాస్ప్బెర్రీ బ్రౌనీని పొందడానికి మీరు ఏమి చేయాలి:

1. రాస్ప్బెర్రీస్ 300 గ్రా సిద్ధం. ఇది ఒక గ్లాసు చక్కెరతో కప్పబడి ఉండాలి, ఇది ముందుగా 50 గ్రా స్టార్చ్తో కలుపుతారు.
2. క్లాసిక్ బ్రౌనీ రెసిపీ ప్రకారం పిండిని పిసికి కలుపు.
3. అప్పుడు మేము కాటేజ్ చీజ్తో బ్రౌనీలో వివరించిన విధంగానే పొరలను ఏర్పరుస్తుంది.
4. ఈ డెజర్ట్ 35 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది. చాక్లెట్ ఐసింగ్ లేదా కోరిందకాయ సిరప్‌తో వడ్డిస్తారు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చాక్లెట్ బ్రౌనీ: డెజర్ట్ తయారీ రహస్యాలు

మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్ యొక్క అదృష్ట యజమాని అయితే, మీరు దానిలో అమెరికన్ స్వీట్‌ను ఉడికించాలి. ఈ వంట పద్ధతి కారణంగా, కేక్ మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ ఉండదని గుర్తుంచుకోండి - ఇది మృదువుగా ఉంటుంది. ఇది మిమ్మల్ని ఏ విధంగానూ భయపెట్టకపోతే, ఈ సిఫార్సులను అనుసరించాలా?

1. బాదం వంటి అదనపు పదార్థాలతో కూడిన ఏదైనా చాక్లెట్‌ని ఉపయోగించి క్లాసిక్ బ్రౌనీ డౌని మెత్తగా పిండి వేయండి.
2. మల్టీకూకర్ కంటైనర్‌లో పిండిని పోసే ముందు వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేయండి.
3. పిండిని పోయాలి మరియు "బేకింగ్" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి. సమయం తప్పు అవుతుంది, కాబట్టి 30 నిమిషాలు సెట్ చేయండి.

ఇంట్లో గుమ్మడికాయ చాక్లెట్ బ్రౌనీ

గుమ్మడికాయ ఆధారంగా తయారుచేసిన బ్రౌనీ, రుచిలో చాలా అసాధారణమైనదిగా మారుతుంది. మీరు అసాధారణ స్వీట్లను ఇష్టపడితే, ఈ బ్రౌనీ రెసిపీని గమనించండి:

1. 2 గుడ్లు మరియు 150 గ్రా చక్కెర ఆధారంగా తయారుచేసిన చక్కెర-గుడ్డు ద్రవ్యరాశిని సిద్ధం చేయండి. విడిగా, చాక్లెట్ మరియు వెన్న నుండి చాక్లెట్ ఖాళీని తయారు చేయండి (ప్రతి పదార్ధం 200 గ్రాలో తీసుకోవాలి).
2. 125 గ్రాముల పిండిని జల్లెడ పట్టండి మరియు దానికి ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. ప్రతిదీ మిక్సింగ్ తర్వాత, పిండి లోకి చాక్లెట్ బిల్లెట్ పోయాలి.
3. పిండిని పిసికి కలుపు మరియు దానికి కూరగాయల నూనె జోడించండి - 1 టేబుల్ స్పూన్, గుమ్మడికాయ పురీ, ఇది ముందుగానే ఉడికించాలి (ఈ ఉత్పత్తి యొక్క 250 గ్రా అవసరం). చివర్లో, పూర్తిగా మెత్తగా పిండిచేసిన తరువాత, వనిల్లాతో దాల్చినచెక్క రుచికి జోడించబడుతుంది.
4. పిండిని అచ్చులో పోసి, గుమ్మడికాయ లడ్డూలను 35 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

చాక్లెట్ బ్రౌనీ: జూలియా వైసోట్స్కాయ నుండి రెసిపీ

యులియా వైసోట్స్కాయ వండడానికి అందించే బ్రౌనీ యొక్క విశిష్టత ఏమిటంటే, ఆమె వంట ప్రక్రియలో ఒక రకమైన చాక్లెట్‌ను ఉపయోగించదు, కానీ చాలా:

1. మొదట, ఆమె 300 గ్రా రెండు రకాల చాక్లెట్లను కరిగిస్తుంది. ఈ ద్రవ్యరాశిని అదే మొత్తంలో వెన్నతో కలుపుతుంది.
2. మరొక గిన్నెలో, మీరు 4 గుడ్లను కొట్టాలి, వీటిని సాధారణ చక్కెరతో కాకుండా గోధుమ రంగుతో కలుపుతారు (100 గ్రా అవసరం).
3. తరువాత, పిండి కోసం 2 ఖాళీలు కలుపుతారు, వాటికి 150 గ్రా పిండి మరియు కొద్దిగా బేకింగ్ పౌడర్ కలుపుతారు.
4. ఈ దశలో, 120 గ్రా వైట్ చాక్లెట్ బార్‌లో కాదు, క్యాప్సూల్స్‌లో జోడించబడుతుంది. అప్పుడు అది బాగా కరుగుతుంది, మరియు పిండిలో ముక్కలు ఉండవు.
5. పిండిని అచ్చులో పోసి, లడ్డూలను 20 నిమిషాలు కాల్చండి.

మా వ్యాసంలో సమర్పించబడిన అన్ని వంటకాలు చాలా బాగున్నాయి. కానీ వారు మీకు స్ఫూర్తినిస్తారని మరియు మీరు మరింత మెరుగైన చాక్లెట్ బ్రౌనీ రెసిపీని మీరే సృష్టిస్తారని మేము ఆశిస్తున్నాము. మీ వంటగదికి ప్రేరణ!

వీడియో: "బ్రౌనీ: రుచికరమైన మరియు సులభమైన వంట"