Заливний пиріг з картоплею та сайрою (консервованою або свіжою). Пиріг із сайри: рецепти рибної випічки

Рибний пиріг із сайри – смачний рецепт швидкої випічки, яку можна приготувати до приходу гостей. Особливо сподобається страва любителям несолодкої випічки.

Пиріг з консервованою сайрою та рисом

склад

• рис круглий – 150 г;
• борошно - 500 г;
• оливкова олія – 3 ст. л.;
• молоко - 100 мл.;
• риба – 1 банку;
• куряче яйце – 1 шт.;
• дріжджі сухі – 2 ч. л.

Процес готування тіста та начинки

Випічка

1. Куля ділимо на 2 частини приблизно рівного розміру і розкочуємо коржики.
2. На один корж викладаємо начинку.
3. Другий коржом закриваємо. Робимо посередині отвір, щоб виходила пара.
4. Духовку гріємо до 190 градусів та випікаємо страву 30 – 40 хвилин.

Відкритий пиріг із сайрою

склад

• борошно – 300 г;
• сметана – 150 г;
• куряче яйце – 1 шт.;
• сода харчова - 1 ч. л.;
• маргарин - 190 г;
• консерви – 1 банку;
• сир Російський – 100 г;
• майонез – 90 р.

1. У глибоку чашу помістити борошно, яйце, сметану, маргарин і соду, гашену лимонним соком. Якщо є комбайн, можна скористатися ним та замісити масу. Якщо ні, то руками ретельно вимісити.
2. Консерви розім'яти до дрібних крихт.
3. Сир подрібнити на великій тертці.
4. Змішати сир, консерви та майонез.
5. За бажанням можна додати пучок дрібно нарізаної зеленої цибулі.

Випічка

1. Розкачати коржик з маленькими бортиками.
2. Викласти наповнювач.
3. Духову шафу прогріти до 190 ° С і готувати пиріг 40 хвилин.

Заливний пиріг із сайрою

склад

• борошно - 240 г;
• сметана – 200 г;
• пресерви – 1 банк;
• куряче яйце – 3 шт.;
• майонез – 200 г;
• цибуля – 1 шт.;
• сода харчова – 1 ч. л.

1. Яйця вбити в глибоку тарілку, всипати соду і збити міксером.
2. Додати сметану та майонез. Всипати муку|борошно| і перемішати.
3. Отримана маса за консистенцією нагадуватиме рідку сметану.
4. Цибулю почистити від лушпиння і дрібно порубати.
5. Пресерви розминаємо ложкою.

Випічка

1. У силіконову форму виливаємо половину маси.
2. Викладаємо рибу та цибулю. Поступово розподіляємо по периметру.
3. Заливаємо залишками тіста.
4. Випікаємо в печі при температурі 170 ° С 40 хвилин.

Пиріг із сайрою та картоплею

склад

• борошно - 240 г;
• пресерви – 1 банк;
• куряче яйце – 2 шт.;
• кефір - 200 мл.;
• натуральний йогурт без добавок – 200 г;
• цибуля – 1 шт.;
• картопля – 3 шт.;
• сода харчова – 1 ч. л.

Процес підготовки тесту та начинки

1. Яйця розбити в миску. Додати|добавляти| соду і збити міксером.
2. Вилити кефір та йогурт. Перемішати.
3. Додати борошно. Краще віддати перевагу будь-якій цільнозерновій.
4. Вимісити ретельно.
5. Картоплю очистити від очей та шкірки. Нарізати тонкими платівками.
6. Пресерви розім'яти.
7. Цибулю беремо середнього розміру та подрібнюємо у блендері.

Випічка

1. У форму вилити частину приготовленої маси.
2. Викласти рибу та овочі.
3. Вилити залишки тіста.
4. Запікати 40 хвилин|мінути| при температурі 180° С.

Рибний пиріг із сайрою на кефірі

склад

• борошно - 240 г;
• консерви – 1 банку;
• куряче яйце – 2 шт.;
• кефір - 220 мл.;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• оливкова олія – 2 ст. л.

Процес приготування тіста та начинки

1. Яйця збити віночком.
2. Кефір з'єднати з яйцями, розпушувачем та олією. Ретельно перемішати масу.
3. Рибу подрібнити.

Випічка

1. У силіконову форму на дно викласти пресерви.
2. Залити підготовленим тестом.
3. Випікати півгодини в розігрітій до 190 ° С духовці.

Пиріг із сайрою в мультиварці

склад

• борошно - 240 г;
• консерви – 1 банку;
• куряче яйце – 2 шт.;
• сметана - 100 мл.;
• йогурт класичний без добавок – 100 мл;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• оливкова олія – 2 ст. л.;
• гірчиця – 1 ч. л.

Підготовка тіста та наповнювача

1. У йогурт покласти гірчицю та перемішати.
2. Яйця розбити в миску і збити з розпушувачем.
3. Викласти до продуктів сметану, йогурт, борошно та олію. Ретельно перемішати.
4. Пресерви дістати з банки та подрібнити.
5. Змішати із тестом.

Випічка

1. Чашу мультиварки змастити олією.
2. Викласти підготовлену масу, розрівняти на периметрі.
3. Закрийте кришку. Вибрати режим "Випічка".
4. Готову страву дістати та розрізати на порційні шматки.

Здобний пиріг із сайрою

склад

• борошно - 450 г;
• вода - 100 мл.;
• риба – 1 банку;
• куряче яйце – 1 шт.;
• дріжджі сухі – 2 ч. л.

Процес приготування тіста та наповнювача

1. Воду прогріти у каструлі, щоб вона стала теплою.
2. Засипати туди дріжджі та перемішати. Залишити на 15 хвилин.
3. Додати в рідину яйце та борошно, добре перемішати. Зліпити кулю та залишити на 1 ч. у теплому приміщенні.
4. Рибу подрібнити.

Випічка

1. Кулю ділимо на 2 частини. З одного розкочуємо коржик, з другого – смужки рівного розміру.
2. Викладаємо начинку на розкочений коржик.
3. Смужки викладаємо зверху у вигляді «ґрат».
4. Випікаємо страву 35 хвилин у розігрітій до 180 ° С печі.

• Випекти вдома пиріг з низькою калорійністю не складе труднощів, оскільки продукти необхідні найпростіші. Експериментуйте, додаючи в начинку різні овочі: капусту, картопля, цибуля, морква.
• Овочі злегка обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії.
• Рибу можна використовувати будь-яку, наприклад, балтійську кільку.

Слов'янська кухня відома своїми пирогами. У давнину особливою популярністю користувалися пироги рибні, їх готували до святкових та урочистих заходів, а також як ситний обід, щоб взяти з собою в далеку дорогу або на роботу в полі. Наразі рибна начинка незаслужено втрачає свої позиції. Будемо це виправляти і навчимо кожну господиню готувати смачний і нескладний пиріг із сайрою та картоплею.

Звичайно, традиційно на Русі начиняли пироги свіжою рибою, але зараз її успішно замінюють рибними консервами. Крім рибки в таку випічку кладуть різні види овочів, найчастіше картоплю, так готові вироби виходять смачнішими та ситними.

Заливний пиріг з сайрою та картоплею на кефірі.

Цей рецепт відрізняється особливою простотою та швидкістю приготування. Заливний пиріг із сайрою та картоплею на кефірі виходить повітряним, смачнішим навіть, ніж дріжджовий. Взагалі, таку ідею тесту обов'язково візьміть на замітку. Воно знадобиться в найнесподіваніших ситуаціях, коли потрібно зробити щось смачненьке та оригінальне нашвидкуруч. Можете заповнити пиріг будь-якою начинкою (від овочів та грибів до м'яса та сосисок), але рибні консерви підходять найкращим чином, їх навіть не потрібно спеціально обробляти та готувати, лише пом'яти виделкою.

Смак Інфо Несолодкі пироги

складові

• кефір (жирності 1-2,5%) - 250 мл;
• яйце – 2 шт.;
• сода - 1/2 ч. л.;
• оцет столовий або сік лимона – для гасіння соди;
• біле борошно - 160-170 г;
• картопля – 2-3 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• рибні консерви "Сайра в олії" - 1 банка (220-240 г);
• сіль та перчик чорний мелений – на свій смак.

Як приготувати пиріг на кефірі з консервною сайрою та картоплею

Перелийте кефір у миску і трохи підігрійте його. Вбийте яйця, додайте|добавляйте| соду, гашену оцтом або лимонним соком, перемішайте. Тепер поступово підсипайте борошно, що просіює, і замішуйте тісто.

Картоплини очистіть від шкірки, помийте і потріть на велику тертку (можете порізати їх тонкими кружальцями або соломкою).

Ріпчасту цибулину очистіть від лушпиння, помийте і наріжте півкільцями.

З консервної банки злийте олію, перекладіть рибу в тарілку і розімніть до кашоподібного стану за допомогою виделки.

Форму для запікання змастіть трохи олією, вилийте в неї половину тіста. Поступово розкладіть терту картоплю, притрусіть на смак сіллю і перцем.

Тепер викладіть шар із цибульних напівкілець.

Зверху цибулі акуратно рівним шаром розподіліть рибну масу.

Вилийте другу половину тесту.

Дайте пирогу у формі постояти 5-10 хвилин, після чого відправте його в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.

Тизерна мережа

За час випікання пиріг має зарум'янитися. Його готовий стан перевірте за допомогою дерев'яної шпажки або зубочистки. Проколіть випічку, паличка має бути сухою без залишків сирого тіста.

Подавайте пиріг із сайрою та картоплею на кефірі у гарячому вигляді, можна до нього зробити нарізку зі свіжих овочів (огірок, помідор, болгарський перець).

Дріжджовий пиріг з сайрою та картоплею

Це не настільки швидкий пиріг, як у першому варіанті, бо готується із дріжджового тіста. Але як він ідеально підходить для сімейного обіду в'южним зимовим або дощовим осіннім днем. Коли за вікном холодно і незатишно, а вдома так гарно пахне готовим пирогом і свіжозавареним ароматним чаєм, вся родина зібралася за круглим столом. Ну, яким ще має бути щастя?

складові

• вода – 0.5 склянки;
• пресовані дріжджі – 25 г;
• цукровий пісок – 1 ст. л.;
• сіль - щіпка;
• борошно біле пшеничне – 2 склянки;
• олія рослинна – 50 мл;
• філе сайри - 250-300 г;
• картопля – 2 шт.;
• цибулина ріпчаста - 1 шт.;
• свіжа зелень кропу та цибулі – по середньому пучку;
• сіль та перчик чорний мелений – на свій смак;
• сік лимона (для риби) – 1 ст. л.;
• масло вершкове – 50 г;
• куряче яйце (для змащування) – 1 шт.

Приготування

1. У теплу воду додайте дріжджі, сіль і цукор, всипте 1,5 столові ложки борошна. Добре перемішайте, щоб не залишилося грудочок. Дайте отриманій масі постояти 15 хвилин, щоб дріжджі заграли і опара піднялася.
2. За цей час займіться приготуванням начинки. Очистіть від шкірки картопля, помийте і поріжте на кружечки (товщиною трохи більше 0,5 мм).
3. Помийте, трохи обсушіть і дрібно поріжте свіжу зелень.
4. В одну миску перекладіть нарізану картоплю, зелену цибулю і кріп, на свій смак поперчіть і посоліть, перемішайте.
5. Рибку помийте, обсушіть, поріжте на маленькі шматочки, складіть у миску. Притрусіть сіллю та перцем, можете приправити іншими рибними спеціями, полийте соком лимона, змішайте і дайте 10 хвилин постояти.
6. Очистіть від лушпиння цибулю, помийте і поріжте на тонкі півкільця.
7. У опару, що підійшла, поступово введіть рослинне масло і просіяне борошно, замісіть еластичне, не надто туге тісто.
8. Присипте борошном робочу поверхню і розкотіть тісто на два пласти завтовшки 1-1,5 см. Розмір першого пласта зробіть за вашою формою для запікання (її попередньо змастіть олією), так щоб тісто заходило на борти. Другий пласт має бути трохи меншим, без запасу для бортів.
9. На укладений у форму перший шар тіста розподіліть підготовлену начинку з картоплі та зелені. Зверху розкладіть шматочки риби, потім цибулю.
10. Тепер по всій поверхні рівномірно розподіліть маленькі шматочки вершкового масла. А ще краще, якщо ви потрете його на велику тертку, тільки для цього масло необхідно попередньо помістити в морозильну камеру (так воно краще стругатиметься).
11. Накрийте другим пластом тіста і загорніть краї з бортів.
12. Дайте формі з пирогом постояти 10-15 хвилин. За цей час можете з тіста зліпити якісь фігурки, листочки або завитки, і прикрасити зверху, так блюдо вийде особливо ошатним. Збийте в мисці яйце за допомогою вилки і обмажте поверхню пирога.
13. Розігрійте духову шафу до температури 180 градусів і випікайте дріжджовий пиріг із сайрою та картоплею не менше 1 години (орієнтуйтеся на свою духовку, може комусь знадобиться більше часу).

Поради щодо приготування

• Пиріг вийде ще смачніше, якщо за 10 хвилин до готовності дістати його з духової шафи і посипати тертим сиром.

• Для випікання таких пирогів можете використовувати інші рибні консерви, головне, щоб рибка була жирна і без кісточок. Тісто тоді просочується рибним соком, і випічка виходить соковитою.
• Пирогам з рибою ви можете надавати будь-яку форму, прикрашати їх фігурками із тіста, але пам'ятайте, вони обов'язково мають бути закритими. Начинка не підсихатиме і надасть готовій випічці соковитість, ніжність та м'якість.
• Крім запропонованих рецептів, ви можете готувати пиріг з рибою з прісного або листкового тіста.

Дата публікації: 22 Вер 2014

Інгредієнти:
Для тесту: Сметана – 150 гр.
Яйце - 3 шт.
Майонез - 200 гр.
Борошно - 6 ст.
Консервована сайра - 1 б.
Цибуля - 2 шт.
Картопля - 5 шт.
Сіль.

Рецепт:
1. Змішати сметану, майонез та яйця. Додати борошно.
2. Обсмажити цибулю.
4. Нарізати картоплю кружальцями завтовшки 3-4 міліметри і викласти на тісто.

8. Випікати за температури 200 градусів 45 хвилин.

Ви знаходитесь тут: Головна Несолодка випічка Пиріг із сайрою та картоплею

Мої кохані сьогодні з ранку трясе з мене щось ситне і смачненьке. А мені сьогодні як ніколи не хочеться стирчати на кухні. Вирішено: сьогодні буде дуже проста і швидка у приготуванні страва — заливний пиріг із сайрою та картоплею. Пиріг виходить ситним, при цьому він смачний і в гарячому, і холодному вигляді. А інгредієнти для цього пирога, я гадаю, знайдуться на будь-якій кухні.

Пироги з консервованою сайрою виходять чудові, якщо ви їх жодного разу не куштували, то обов'язково це зробіть. Приготувавши цей ситний пиріг, ви потішите домашніх та заощадите сімейний бюджет, адже у складі лише дешеві продукти.

Для приготування пирога з сайрою та картоплею знадобиться:

Сметана - 150 гр;

Майонез - 200 гр;

Борошно - 6 ст л;

Консервована сайра - 1 байт;

Цибуля - 2 шт;

Картопля - 5 шт;

Рецепт приготування пирога з сайрою та картоплею:

1. Змішати сметану, майонез та яйця. Додати борошно. Чи не солити! Тісто має вийти рідким, трохи густішим ніж на млинці.

2. Обсмажити цибулю. Лука можна взяти і більше, ніж зазначено в рецепті, загалом на свій смак.

3. Форму для випічки змастити олією. На дно форми налити тонкий шар тіста.

4. Нарізати картоплю кружальцями завтовшки 3-4 міліметри і викласти на тісто. Зверху трохи посолити.

5. Консервовану сайру подрібнити вилкою та викласти поверх картоплі.

6. Зверху викласти шар смаженої цибулі.

7. Зверху поступово залити залишки тесту.

Ще можна посипати зеленню, вийде дуже красиво, найголовніше смачно.

8. Випікати за температури 200 градусів 45 хвилин. У процесі випікання пиріг повинен піднятися і зарум'янитися.

9. Спробуйте заливний пиріг із сайри з картоплею, запиваючи компотом із сухофруктів. Просто та дуже смачно!

Ось ще кілька цікавих рецептів:

Спробуйте ще один приголомшливий рецепт - Лоранський пиріг з куркою та грибами. Для приготування знадобиться зовсім небагато продуктів, а результат перевершить усі очікування.

Якщо вже писати про випічку, варто згадати чудовий рецепт приготування міні піци. Такі піци можна приготувати разом із дітьми та взяти з собою на пікнік на річку або на дачу.

Чи є шматок телятини? Обов'язково побалуйте свою родину приголомшливим гуляшем із яловичини з підливою. Діти просто люблять такий гуляш із картопляним пюре!

Іноді несолодкі пироги виходять смачнішими і соковитішими за солодкі. Пиріг із сайрою та картоплею один із найсоковитіших, ніжних та смачних. Готується він дуже легко і просто, тому страва підійде для господарок різного віку. Цей пиріг нагадає про позитивні моменти з дитинства, а невелика вартість стане приємним бонусом до дивовижного смаку.

Зазвичай для пирога беруть консервовану сайру та картопля, але можна використовувати і рис зі свіжою рибою.

Пиріг із сайрою та картоплею в мультиварці: рецепт

Для класичного рибного пирога в мультиварці підійде стандартна чаша, яка йде в комплекті з кухонним приладом. Для випічки не має значення форма, головне - смак!

Для пирога знадобляться такі інгредієнти:

• Борошно пшеничне - 1 склянка.
• 2 шт. великі курячі яйця.
• 300 г майонезу (краще використовувати Провансаль або інший без яскравого оцтового смаку).
• 2 столові ложки сметани 3%.
• 1 чайна ложка соди.
• Сіль - 2 чайні ложки.

Начинка для пирога з сайрою та картоплею за рецептом готуватиметься з:

• Консервованої сайри – 200 г.
• 3 великих картоплин.
• головок цибулі - 2 шт.

Етапи приготування

Перед тим, як робити тісто, треба підготувати інгредієнти для начинки. Вони готуються майже так само, як і для рецепту пирога із сайрою та картоплею в духовці.

1. Цибулю дуже дрібно рубаємо або трьом на тертці.
2. Очищаємо картоплини від шкірки та трьом на великій тертці. Повинна вийти "локшина" з картоплі.
3. Для підготовки сайри візьмемо глибоку миску і вивалимо до неї консерви із сайри разом із олією. Потім ретельно виделкою розімнемо до однорідної маси.
4. Цибулю викладемо на розпечену сковорідку і обсмажимо кілька хвилин.
5. Поки готуватиметься тісто, начинка наполягатиме деякий час.
6. Для тіста візьмемо яйця, розіб'ємо їх у миску і, додавши спеції, збовтаємо віночком до однорідної маси.
7. Постійно перемішуючи, додамо трохи просіяне борошно. Потім додамо соди і ретельно перемішаємо. Підсумком буде однорідна рідка маса одного кольору, по консистенції схожа на густу сметану.
8. Коли тісто готове, почнемо готувати чашу мультиварки до випікання. Готується пиріг із сайрою та картоплею у мультиварці.
9. Для змащування чаші підійде вершкове масло. Для кращого змащення можна попередньо прогріти форму в духовці.
10. Інгредієнти викладемо шарами: першим стане дрібно нарізану цибулю, другим шаром - картопля у вигляді "локшинок", третім шаром - сайра, яка рівномірно розкладається на картопле.
11. Якщо форма неглибока, то краще начинку наім'яти, щоб тісто не виливалося за краї.
12. Зверху на начинку виллємо тісто і рівномірно розподілимо по всій поверхні.
13. На мультиварці виставляємо режим випікання.
14. Час випікання – близько 70 хвилин. Після закінчення часу подивимося на ступінь готовності пирога із сайрою та картоплею та скоригуємо час випікання самостійно.
15. Страва буде готова тоді, коли скоринка набуде золотистого кольору.
16. Як тільки страва готова, відкриємо кришку мультиварки і дамо пиріг охолонути. Коли пиріг охолоне, виймемо і змажемо його поверхню вершковим маслом. Дамо йому відпочити під марлею, рушником.

Приготовлений пиріг підійде для того, щоб взяти на роботу або навчання. Пиріг дуже ситний, смачний та апетитний.

Заливний пиріг із сайрою та картоплею: ​​загальні відомості

Консерви із сайри - найпопулярніша та найсмачніша начинка для заливних пирогів. Для випічки не потрібні будь-які спеціальні знання, займає готування трохи часу.

Основа для заливного пирога зазвичай виготовляється зі сметани, кефіру, майонезу. Далі до основи додаються яйця, олія, маргарин. Для легкості додається майже завжди сода або розпушувачі. Для змішування краще використовувати міксер чи ложку. Після змішування маса готова до випікання.

Для начинки беруть консервовану сайру в олії чи власному соку. Зайву рідину виливають, а рибу з допомогою вилки подрібнюють. Після цього змішують з іншими інгредієнтами. Інгредієнти для начинки:

• зелень;
• овочі;
• яйця.

Начинку можна викласти як посередині заливного тіста, так і на дно. Для випікання використовується духовка із температурою 180-200 градусів. Час випікання – близько 30-45 хвилин.

Рецепт заливного рибного пирога

Для заливного пирога з сайрою та картоплею дуже зручно використовувати картоплю, тому що вона не вимагає додаткової обробки.

Інгредієнти для пирога:

• Сметана – 330 мл.
• Курячі яйця – 2 шт.
• Майонез – 330 мл.
• Половина чайної ложки солі та соди.
• Борошно просіяне - 7 ложок.

Для начинки потрібно:

• 1 банка консервованої сайри.
• 3 картоплини.
• 1 головка цибулі.

Етапи приготування заливного пирога

Отже, приготування пирога робимо такі действия:

1. Соду змішаємо зі сметаною. Поки йде реакція, залишимо осторонь.
2. Далі змішаємо в мисці з глибоким дном яйця, сіль та майонез. Віночком зб'ємо до отримання однорідної маси.
3. Після розмішування сметану з содою з'єднаємо з яєчною масою і знову розмішаємо.
4. Після цього відкриємо сайру і зіллємо всю рідину.
5. Рибу розімнемо вилкою так, щоб не залишилося твердих шматків.
6. Картоплю для начинки натрімо на великій тертці. А цибулю поріжемо дрібними кубиками.
7. Змажемо форму, в якій випікатимемо.
8. У неї виллємо половину всього тіста для пирога з сайрою та картоплею та розподілимо його по всій поверхні форми.
9. На тісто викладемо картоплю і присипаємо цибулею. Важливо рівномірно розподілити картоплю та цибулю, щоб не утворювались грудочки і начинка не потопала в тісті.
10. Зверху на овочі – спеції. Якщо сайра дуже солона, то сіль використовувати не будемо.
11. Зверху спецій розміщуємо рівномірно формою сайру.
12. Зверху виллємо тісто, що залишилося і розподілимо його ложкою. Якщо є відкриті ділянки, після того, як тісто підніметься, вони заповняться і сховаються.
13. Випікаємо 40 хв. при 180 градусах тепла у духовці.

Пиріг із сайрою на дріжджовому тісті

Для приготування дріжджового пирога з сайрою та картоплею знадобляться:

• 600 г дріжджового тіста.
• 0,5 кг картоплі.
• 1 головка цибулі.
• 1 банка рибних консервів у олії (сайру).

Дріжджовий пиріг відрізняється від заливного лише тестом. У ньому використовується дріжджове.

Приготування дріжджового пирога з сайрою

Першим етапом стане приготування дріжджового тіста, поділимо його на 2 частини. Одну частину розкотимо шаром завтовшки 0,5 мм за формою випікання і викладемо на деко, яке попередньо змащене маслом. Поверх тіста викладемо натерту картоплю локшиною. Далі зверху картоплі - цибуля, нарізана кільцями або півкільцями. Далі розім'яті рибні консерви. Зверху консервів кладемо другу частину тесту, що розкотила. Краї сщипуємо і проколюємо верх і середину, куди заливаємо олію від консервів.

Випікати пиріг 35 хвилин при температурі 200 градусів. Після закінчення часу пиріг виймаємо та накриваємо рушником або пергаментом, утеплюємо його та відставляємо на півгодини для наполягання. Коли пройдуть 30 хвилин, пиріг можна їсти. Для подачі розріжемо пиріг на кілька частин і прикрасимо гілочкою петрушки.

Пиріг з рибою (2) Приготувати тісто з яєць, майонезу, сметани, борошна, соди, солі. Розділити на дві частини: одна більше ніж інша. ..Знадобиться: борошно - 6 ст.

Пиріг рибний з цибулею Майонез, соду змішати та залишити на 10 хвилин. Картоплю очистити та нарізати пластинками, цибулину нарізати кільцями. У майонезну суміш додати яйця, борошно та сіль, добре перемішати. У глибоку змащену олією форму вилити половину тіста. З...Потрібно: майонез - 1 склянка, сода - 1 ч. ложка, яйця - 2 шт., борошно - 1 неповна склянка, сіль - 1 ч. ложка, олія, сайра консервована - 1 банка, цибуля - 1 шт., картопля - 3 шт.

Рибний торт Яйця і зелену цибулю дрібно порізати, все перемішати. Весь вміст рибних консервів перекласти в тарілку (разом з олією), прибрати лише лавровий лист та перець горошком, якщо вони там були. Виделкою добре розім'яти рибу, перемішуючи її з маслом. Замі...Потрібно: Тісто: 200 гр. маргарину, 300 гр. сметани, 500 гр. муки, 1 ч. л. гашеної соди, Начинка: 0,5 л.майонезу, 4-5 варених яйця, 2 банки рибних консервів в маслі(я беру сайру), 100 гр. твердого сиру, зелена цибуля

пиріг рибка готуємо начинку: дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо до золотистого кольору, додаємо зелень (у мене було трохи кропу). Подрібнюємо рибу ножем або вилкою, не різниці, подрібнюємо яйця і все разом перемішуємо. тепер тісто: злегка збиваємо яйця, додаємо майонез, переміш...Потрібно: 2 яйця, 1 склянка майонезу, 1 склянка кефіру, 1 склянка борошна, начинка: 1 банка сайри або інших рибних консервів, 2 середні цибулини, 3 зварених у круту яйця, зелень за смаком

Пиріг закусочний Рисова Сайра Збити яйця, додати|добавляти| соду. Ввести майонез та сметану. Додати борошно поступово, помішуючи. Тісто має вийти як на оладки. Рис оварити майже до готовності. Злити рідину із консерви. Виделкою розім'яти рибу та змішати її з рисом до однорідної маси. У змащену мас...Потрібно: Тісто: Яйця-3шт, майонез-200гр, Сметана 15-20%-200гр, Борошно 4-5-ст.л, Сода-1/3 ч.л (не гасити), Начинка: Відварний рис 200гр, Сайра консервир.-1б

Пиріг рибний Тісто: яйце збити, додати всі інгредієнти, що залишилися, і все перемішати. форму (д. 30 см) змастити олією, налити трохи тіста, картоплю сиру нарізати тонкими пластинками викласти на тісто, потім зверху викласти рибу, зверху знову картопля пластиками, а потім...Потрібно: Тісто: яйце 3 шт, сметана 1 склянка, майонез 1/2 склянки, борошно 1 склянка, сода 1/2 ч. ложки (гашена), Начинка: картопля, риба консерва 1 банка (сайра, сардина)

Пиріг з рибою та картоплею Приготувати тісто. З'єднати майонез, сметану, яйце, соду, сіль та борошно. Ретельно перемішати. Картоплю почистити та нарізати кільцями. Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Тісто поділити на дві частини. Кожну частину розкотити пластом. Один покласти на про...Потрібно: картопля – 4 шт., сайра в олії – 2 банки, цибуля ріпчаста – 1-2 шт., для тіста: сметана – 0,5 склянки, майонез – 0,5 склянки, яйце – 1 шт., борошно – 1 шт. склянка, сода – 0,5 ч. л., сіль – 1 щіпка

Пиріг рибний Смачняшка Для приготування тіста сметану змішати з|із| маслом|мастилом| і сіллю|соль|. Додати розпушувач та борошно, замісити не дуже круте тісто. Готуємо начинку. Сайру розім'яти. Зелень дрібно покришити. Змішати зелень та сайру. Форму (у мене форма 20х30 см, і висотою 5 см) трохи змастити ма...Потрібно: Інгредієнти, тісто: 200 гр. вершкового масла|мастила| або маргарину, * 10 ст.лож. сметани (10-20%), * 300-350 гр. муки, * 2 чай.лож. розпушувача (або 1 чай.лож. соди), * 1 чай.лож. (без верху) солі, начинка: * 2 баночки (по 250 гр.) сайри або горбуші, * зелень, з...

Пісний рибний пиріг Дріжджі розвести в теплій воді, додати цукор, сіль, олію, потім поступово, ретельно вимішуючи, борошно. (Можна спочатку працювати віночком, а коли тісто загусне - руками). Тісто має бути не рідким, зручним для розкочування. Поставити його в тепле місце.Потрібно: Тісто: 1 ст. теплої води, 1 ст.ложка сухих дріжджів чи 30 гр. пресованих, 4 ч. л. цукру, 3/4 ч. л. солі, 0,5 ст. олії, 3,5-4 ст. борошна, Начинка: 2 ст. ложки олії, 1 цибулина, 1/3 ст. рису, 2 банки консервованої горбуші або...

Пиріг із консервованою рибою Для приготування тіста сметану змішати з|із| маслом|мастилом| і сіллю|соль|. Додати розпушувач та борошно, замісити не дуже круте тісто. мГотуємо начинку. Сайру розім'яти. Зелень дрібно покришити. Змішати зелень та сайру. Форму (у мене форма 20х30 см, і висотою 5 см) трохи змастити.Потрібно: Тісто: 200 г вершкового масла|мастила| або маргарину, 10 ст.л. сметани (10-20%), 300-350 г борошна, 2 ч. л. розпушувача (або 1 ч. л. соди), 1 ч. л. (без верху) солі, начинка: 2 баночки (по 250 г) сайри або горбуші, зелень, заливка: 3 яйця, 200 г сметани (10-20%).