Смузі пропорції. Смачні рецепти бадьорих смузі

Приготувати такий смачний та корисний напій досить просто, якщо мати потрібний прилад, адже вручну його не збити. Ми зібрали найкращі рецепти смузі для блендера, кожен ковток яких несе здоров'я та гарний настрій.

Зелені смузі вважаються найкориснішими, а якщо зробити їх із одних овочів без додавання підсолоджувачів, то позитивні властивості напою зростуть.

Зі шпинатом та огірками

Необхідні продукти:

• 200 г огірків;
• близько 70 г свіжого шпинату;
• листя свіжої м'яти – одна жменя;
• 350 мілілітрів води;
• лід за смаком;
• цедра та сік від одного лимона.

Процес приготування:

1. Огірок перед приготуванням наріжте дрібніше і не забудьте попередньо промити.
2. Шпинат розберіть на листочки.
3. Усі вказані складові викладіть у чашу блендера та додайте воду. Збивайте до однорідності, а подавайте з льодом.

Напій з брокколі

Овочеві смузі можна приготувати з невеликою кількістю фруктів для розведення смаку. Наприклад, введіть до складу одне зелене яблуко.

Необхідні продукти:

• часточка лайма чи лимона;
• 130 мілілітрів води;
• мед за смаком;
• 0,1 кг капусти броколі;
• невелике зелене яблуко;
• пучок свіжої петрушки.

Процес приготування:

1. Яблуко розрізаємо, прибираємо з нього тверду серцевину. Брокколі та петрушку теж подрібнюємо.
2. Викладаємо підготовлені продукти в блендер, кладемо мед, лайм чи лимон, заливаємо все водою.
3. Включаємо блендер і перебиваємо масу, доки вона не стане однорідною.

З бананами та імбиром

Якщо ви любите цікаві та оригінальні поєднання, то обов'язково зробіть банановий смузі у блендері за цим рецептом.

Необхідні продукти:

• один банан;
• половина ч. л. меленого імбиру;
• третина чашки натурального йогурту;
• велика ложка меду.

Процес приготування:

1. Банан звільніть від шкірки і наріжте м'якоть на дрібніші частини.
2. Викладіть всі вказані у списку інгредієнти в блендер, увімкніть прилад і перебивайте масу, доки вона не стане однорідною консистенцією.
3. Якщо вийшов занадто густий напій, розбавте його невеликою кількістю води.

Як зробити з ківі

Такий фруктовий смузі готується не лише з ківі. Його можна поєднувати з будь-якими іншими фруктами на власний смак.

Необхідні продукти:

• два кільця консервованого ананасу;
• велика ложка меду;
• один банан;
• два ківі;
• 0,2 л натурального йогурту.

Процес приготування:

1. Добре промиваємо ківі та банан, знімаємо з них шкірку. Нарізаємо м'якоть на шматки та викладаємо в блендер.
2. Туди ж додаємо всі складники і збиваємо, поки не вийде маса однорідної консистенції.

Рецепт для блендера з селерою

Смузі з селери, звичайно, не такий смачний, як фруктовий варіант, зате дуже корисний і підходить для будь-якої дієти. Випитий напій на сніданок забезпечить енергією на тривалий час.

Необхідні продукти:

• половина склянки води;
• одне стебло селери;
• половина банана;
• 200 г зелених яблук;
• половина лимона;
• один невеликий огірок.

Процес приготування:

1. Стебло селери обов'язково промийте, дайте йому висохнути і наріжте на невеликі шматочки – їх зручніше збивати.
2. Яблуко краще очистити, оскільки шкірка не переб'ється повністю. Розріжте очищений плід і видаліть із нього серцевину.
3. Огірок теж звільніть від шкірки і подрібніть на шматки будь-якої форми, але так, щоб вони не були дуже великими.
4. У рецепті вказана половина банана, але за бажанням можна взяти і цілий, тільки не дуже великий. Наріжте його довільно.
5. Викладіть усі підготовлені інгредієнти в чашу блендера, вичавте сік половини лимона, залийте вміст водою і збивайте до однорідності.

Варіант ягідного коктейлю

Коктейлі з ягід виходять шалено яскравими, насиченими та корисними.

Ви можете поєднувати будь-які ягоди, причому влітку краще використовувати свіжі, а взимку цілком підійде і заморожений варіант.

Необхідні продукти:

• велика ложка лляного насіння;
• половина склянки чорниці, лохини або смородини;
• 120 г натурального йогурту без добавок;
• склянка молока;
• чотири великі ложки вівсянки.

Процес приготування простий. Все, що потрібно – змішати компоненти рецепту, викласти в блендер, включити прилад і збивати, поки не вийде потрібна вам густота напою.

Готуємо зі шпинатом

Приготувати смузі у блендері можна і зі шпинатом. Це один із найкращих компонентів для такого напою, що має унікальні антиоксидантні властивості.

Необхідні продукти:

• 300 мілілітрів чистої води;
• листя шпинату;
• чотири апельсини;
• два ківі.

Процес приготування:

1. Листя шпинату ретельно промийте, покладіть у блендер.
2. Апельсин звільніть від шкірки, видавіть зі м'якоті сік і додайте його до шпинату.
3. Залишилося очистити ківі, розрізати його на кілька шматочків і викласти до інших інгредієнтів.
4. Залийте інгредієнти водою і збивайте кілька хвилин, поки|доки| не отримаєте однорідну суміш.

Смузі для схуднення з авокадо

Рецепти для схуднення не завжди бувають смачними, чого варта вівсянка на воді без добавок. Але про неї тепер можна забути, адже для сніданку цілком підійде найсмачніша смузі, рецепт якої надано нижче.

Необхідні продукти:

• два авокадо;
• один зелений болгарський перець;
• два середні зелені яблука;
• одна груша;
• два стебла селери.

Процес приготування:

1. Всі овочі та фрукти добре промиваємо, яблука очищаємо та видаляємо з них серцевину, а з авокадо – кісточку.
2. З яблук, селери, груш та перцю віджимаємо сік, поміщаємо його в блендер. Туди ж додаємо шматочки авокадо і добре перебиваємо. На смак можна приправити напій соком лайма.

З ананасами

Ананас вже давно визнаний жироспалюючим продуктом, та ще й смачним.

Звісно, ​​ціна на нього не маленька, але на здоров'ї не заощаджують. Обов'язково спробуйте смузі із цим тропічним фруктом.

Необхідні продукти:

• 100 г свіжого ананасу;
• один середній банан;
• яблуко, краще зелене;
• один лимон.

Процес приготування:

1. Ананас нарізаємо не маленькі шматочки.
2. Яблуко очищаємо від шкірки, вирізаємо середину, а з м'якоті видавлюємо сік.
3. Лимон промиваємо, розрізаємо на дві частини і також максимально віджимаємо до утворення соку.
4. З банана знімаємо шкірку, подрібнюємо м'якоть довільно.
5. Відправляємо сік та шматочки фруктів у блендер, перебиваємо потрібний час до утворення однорідної суміші.

З обліпихою та гарбузом

Необхідні продукти:

• один банан;
• щіпка кориці або за смаком;
• 150 грам гарбуза;
• чотири великі ложки обліпихи;
• 200 мілілітрів води.

Для напою використовуйте тільки стиглий і солодкий гарбуз, банан теж повинен бути вже м'яким.

Процес приготування:

1. З гарбуза приберіть шкірку та насіння, наріжте м'якоть на шматочки. Банан звільніть від шкірки і подрібніть очищений плід.
2. Обліпиху промиваємо, викладаємо в блендер, заливаємо водою і подрібнюємо так, щоб вийшла маса у вигляді пюре. Цю масу пропускаємо через сито, таким чином, позбавляючись кісточок і залишаючи сік.
3. Сік поміщаємо в блендер, приправляємо корицею, викладаємо туди підготовлений гарбуз і банан. Збиваємо протягом двох хвилин на великій швидкості до однорідності.

Рецепт для блендера з полуницею

Хто ж не любить полуницю? Напевно таких немає. Спробуйте приготувати цей літній, смачний, корисний та освіжаючий напій.

Необхідні продукти:

• приблизно, 10 ягід полуниці;
• половина склянки молока чи натурального йогурту;
• ложка меду;
• лід на власний смак.

Процес приготування:

1. Полуницю наріжте навпіл, викладіть у блендер, влийте до неї молоко чи йогурт. Кригу можна покласти на цьому етапі або додати вже при подачі.
2. Збивайте масу деякий час, потім додайте вказану кількість меду, попрацюйте ще трохи блендером, і смузі можна подавати. Не забудьте про лід, якщо не клали його одразу.

Смузі з вівсянкою

Смузі з вівсянкою – повноцінна заміна сніданку. Ви отримаєте набір необхідних поживних речовин у рідкому вигляді, а не як набридлу кашу.

Необхідні продукти:

• велика ложка вівсяних пластівців;
• дві ложки чистої води;
• один середній банан;
• склянку молока чи натурального йогурту.

Процес приготування:

1. Вівсяну крупу заливаємо вказаною кількістю води, залишаємо на деякий час, щоб вона трохи набрякла.
2. Банан звільняємо від шкірки, нарізаємо м'якоть на шматочки і викладаємо в блендер.
3. До неї додаємо вівсянку, молоко чи йогурт і ретельно збиваємо до однорідності. За бажанням ви можете додати трохи меду або цукру для солодощі.

Томатний фреш з базиліком

Томати та базилік – це дивовижне поєднання. Обов'язково хоч раз скуштуйте такий напій!

Необхідні продукти:

• сіль та цукор – по щіпці або на свій смак;
• одне стебло базиліка;
• близько чотирьох стиглих помідорів.

Процес приготування:

1. Помідори помістіть у миску, повністю покрийте окропом і дайте постояти близько п'яти хвилин, а потім подрібніть на шматочки.
2. Підготовлені помідори перемістіть у чашу блендера, туди ж покладіть листя базиліка, яке попередньо добре промийте.
3. Присипте інгредієнти необхідною кількістю солі та цукру. За бажанням можна додати інші трави або спеції.
4. Збивайте напій близько двох хвилин, щоб маса стала однорідною, і з'явилися бульбашки. Подавайте, трохи охолодивши, разом із широкою трубочкою.

Не відмовляйте собі в задоволенні отримати не тільки смачний, а й здоровий напій, який зарядить вас енергією та надовго позбавить відчуття голоду. А знамениті зелені смузі ще й допоможуть позбавитися ненависних зайвих кілограмів.

Напевно багато хто з вас чув про існування смузі. Цей густий вітамінний коктейль має величезну популярність у тих, хто намагається дотримуватися здорового способу життя і стежити за своїм раціоном. Його можна купити в будь-якому сучасному супермаркеті, але набагато простіше навчитися робити його власноруч. Ознайомившись із сьогоднішньою публікацією, ви дізнаєтесь, що таке смузі та як його приготувати.

Хто вигадав цей напій?

Батьківщиною цього коктейлю вважається Каліфорнія. Незважаючи на те, що перша смузі була приготовлена ​​в 30-х роках минулого століття, пік його популярності припав на 1960 р. Це пов'язано з тим, що саме в той період практично у кожної американської господині з'явився блендер.

Назва напою походить від англійського слова smoothie, що в перекладі означає «приємний, м'який» або «однорідний». Не виключено, що воно було отримано завдяки густій ​​консистенції та особливого смаку новонабутого коктейлю.

Що таке смузі та як його приготувати?

Даний напій є густим багатокомпонентним коктейлем, зробленим на основі пюрованих овочів, фруктів або ягід, розведених молоком, кефіром, йогуртом, морозивом, вершками або натуральним соком. Його прийнято вживати у охолодженому вигляді.

Для приготування смузі бажано використовувати лише свіжі та високоякісні інгредієнти. Підгнила рослинна сировина не тільки зіпсує смак кінцевого напою, але й завдасть шкоди вашому здоров'ю. Процес створення подібного напою займає не більше п'ятнадцяти хвилин, а сама технологія настільки проста, що без проблем впорається навіть підліток. Для цього потрібно просто вимити вибрані плоди, подрібнити їх у блендері і розбавити пюре, що вийшло молоком, кефіром, мінералкою або будь-якою іншою рідиною. Розібравшись, що таке смузі та як його приготувати, можна переходити до розгляду конкретних рецептів.

Варіант із кавуном

Цей приємний літній напій має відмінні освіжаючі якості і стане чудовою альтернативою замороженому фруктовому соку. Для його приготування вам знадобиться:

• 400 г кавуна.
• Пара чайних ложок меду.
• 100 г кубиків льоду.
• Пара столові ложки лимонного соку.
• Гілочка м'яти.

Перед тим, як приготувати смузі в домашніх умовах, потрібно зайнятися кавуном. Його миють, очищають від шкірки та кісточок, а потім нарізають кубиками та поміщають у блендер. Туди ж відправляють мед та лимонний сік. Усі добре збивають до отримання пюре. Готову масу розливають у високі келихи, з'єднують із кубиками льоду та прикрашають свіжою м'ятою.

Варіант із томатами

Розібравшись, що таке смузі і як його приготувати, треба згадати, що ці коктейлі можуть бути не тільки фруктовими або ягідними, але і овочевими. Для отримання одного з таких напоїв вам знадобиться:

• Великий стиглі помідори.
• 150 мілілітрів морквяного соку.
• Пара стебел селери.
• 100 мілілітрів бурякового соку.

Вимитий помідор ошпарюють окропом, акуратно звільняють від шкірки та відправляють у чашу блендера. Туди ж додають порізане коріння селери і подрібнюють все це до стану пюре. Однорідну масу, що вийшла, розбавляють морквяним і буряковим соком, гарненько збивають і розливають у красиві склянки.

Варіант із авокадо

Цей напій зацікавить тих, хто намагається дізнатися, як приготувати смузі. Рецепт цього коктейлю передбачає використання нестандартного набору інгредієнтів. Тому перед початком процесу подивіться, чи є у вашому арсеналі:

• Пара груш.
• Авокадо.
• 1-2 склянки питної води.
• Пучок свіжої кінзи чи петрушки.

Авокадо звільняють від кісточки, нарізають великими шматками та відправляють у чашу блендера. Туди ж додають скибочки груші та рубану зелень. Все добре подрібнюють, розбавляють водою і підсолюють.

Варіант із полуницею

Цей напій не тільки наповнить ваш організм цінними вітамінами та мікроелементами, але й надовго позбавить почуття голоду. Тому він може стати чудовою альтернативою пізній вечері. Перед тим як приготувати смузі вдома, обов'язково подивіться, чи є у вас під рукою:

• 8 стиглих ягід полуниці.
• Половина зеленого яблука.
• 100 мілілітрів пастеризованого молока.
• Пара бананів.
• Столова ложка лляної олії.

У чаші блендера поєднують почищені банани, вимиті ягоди та часточки яблука. Туди ж відправляють лляну олію та молоко. Все добре збивають до однорідності, а потім переливають у гарні склянки.

Варіант із зеленою гречкою

Напій, зроблений за описаною нижче технологією, відрізняється незвичайним ніжним смаком. Він виходить в міру солодким та дуже ароматним. До його складу входить:

• 100 г зеленої гречки.
• Пара бананів.
• 150 г замороженої малини.
• 4 фініки.
• 400 мл фільтрованої води.

Перед тим, як приготувати смузі в домашніх умовах, рецепт якого описаний у сьогоднішній статті, потрібно зайнятися гречкою. Її заливають холодною водою та залишають на всю ніч. Вранці крупу відправляють у резервуар блендера. Туди ж додають шматочки банана, фініки і малину, що відтанула. Все це розбавляють необхідною кількістю питної води і добре збивають.

Варіант зі шпинатом

Цей зелений коктейль дуже корисний для організму людини. Він вважається відмінним джерелом заліза та легкозасвоюваного білка. Перед тим як приготувати смузі в домашніх умовах, обов'язково переконайтесь, чи є у вашому будинку:

• 200 г свіжомороженого шпинату.
• Пара бананів.
• 20 г петрушки.
• 3 фініки.
• 400 мілілітрів питної води.

В одному посудині з'єднують почищені банани, що розтанув шпинат, фінки та петрушку. Все це заливають фільтрованою водою і добре збивають до однорідної пюреподібної маси.

Варіант із вівсяними пластівцями

Цей смачний та поживний коктейль здатний стати повноцінною заміною звичного сніданку. Він готується із простого набору інгредієнтів та наповнить ваш організм необхідним запасом енергії. Для отримання подібного напою вам знадобиться:

• 4 великі ложки вівсяних пластівців.
• Склянка несолодкого питного йогурту.
• Їдальня ложка квіткового меду.
• Склянка будь-яких сезонних ягід.

Перед тим як приготувати смачну смузі, потрібно зайнятися пластівцями. Їх обробляють за допомогою кавомолки, а потім з'єднують з ягодами, йогуртом та медом та збивають блендером до однорідного стану.

Варіант із вишнею

Коктейль, зроблений відповідно до нижчеописаної методики, має приємний смак та яскраво виражений медово-ягідний аромат. Він складається із простих та корисних інгредієнтів. Тому її можна пропонувати навіть дітям. Для його приготування вам знадобиться:

• Пара вишні вишні.
• ½ склянки суниці.
• Жменя малини.
• Столова ложка травневого меду.
• Склянка цілісного пастеризованого молока.

Вимиті та перебрані ягоди подрібнюють за допомогою блендера, а потім з'єднують із молоком та медом. Все добре збивають, охолоджують і розливають у гарні склянки.

Варіант із персиками

Цей смачний і ароматний напій багатий на клітковину та природні антиоксиданти. Його регулярне вживання сприяє запобіганню розвитку серцево-судинних захворювань та патологій шлунково-кишкового тракту. Для його приготування вам знадобиться:

• Пара стиглих персиків.
• Склянка подрібненого льоду.
• Півкіло полуниці.
• Великий банан.
• По склянці мангового, апельсинового та персикового соку.

Персики звільняють від кісточок і з'єднують із вимитою полуницею, почищеним бананом, льодом та трьома видами соку. Все добре збивають блендером і розливають у гарні склянки. За бажанням напій можна декорувати цілими ягодами.

Варіант із мигдалем

Даний напій готується на основі горіхів, сметани та фруктів. Тому він має неймовірно ніжну консистенцію, приємний смак та тонкий мигдальний аромат. Для його отримання вам знадобляться:

• Пара бананів.
• 7 мигдальних горішків.
• Крупне яблуко.
• 3 великі ложки сметани.

Горіхи заливають холодною водою та залишають не менше ніж на дванадцяту годину. Потім їх з'єднують зі шматочками бананів, часточками яблук і подрібнюють блендером. Масу, що вийшла, доповнюють сметаною і ще раз інтенсивно збивають.

Варіант із ананасом

Цей екзотичний коктейль, напевно, оцінять не лише дорослі, а й діти. Він відрізняється приємним цитрусовим ароматом і приголомшливим кисло-солодким смаком. Перед тим як приготувати смузі з банана та ананаса, обов'язково переконайтеся, що у вашому будинку є:

• 100 мілілітрів апельсинового соку.
• 100 г ананасових часточок.
• Стиглі банан.
• 100 мл ананасового соку.

Фрукти нарізують не надто дрібними шматочками та ненадовго поміщають їх у морозильну камеру. Потім охолоджені часточки заливають двома різновидами соку і подрібнюють у блендері. Готовий напій подають у гарних склянках, заздалегідь прикрасивши шматочками свіжих фруктів.

Варіант із пророщеною пшеницею

Цей корисний енергетичний коктейль можна пити замість традиційного сніданку. У ньому міститься багатий запас цінних вітамінів та мінералів, тому він цілком підходить для ранкової трапези. Перед тим як приготувати банановий смузі з пшеницею, перевірте, чи є у вас на кухні:

• Пара склянок нежирного молока.
• Жменя колотого льоду.
• Пара стиглих бананів.
• ¼ склянки натурального йогурту (без ароматизаторів).
• Пара великих ложок пророщеної пшениці.

Бананову м'якоть заливають молоком та йогуртом і добре переробляють блендером. У суміш додають пророщені пшеничні зерна і ще раз збивають до однорідності. Напій, що вийшов, розливають у гарні келихи і подають на стіл.

Варіант зі смородиною

Це ще одна інтерпретація того, як приготувати смузі у блендері. Рецепт цього коктейлю відрізняється від тих, що були розглянуті вище, лише набором необхідних інгредієнтів. На цей раз вам знадобиться:

• ½ склянки свіжої чорної смородини.
• Великий банан.
• 2/3 склянки пастеризованого молока чи нежирних вершків.
• Свіже м'яте листя.

Банан очищають від шкірки та розрізають на кілька частин. Потім його з'єднують з перебраною, вимитою та обсушеною смородиною і пюрують за допомогою блендера. Досить густу масу, що вийшла, розводять молоком, ще раз збивають і подають у красивих склянках, декорованих м'ятним листям.

Варіант із кабачком

Коктейль, що складається з овочів, напевно зацікавить тих, хто дотримується суворої дієти. Він не просто наповнить організм цінними речовинами, а й допоможе схуднути. Для його приготування вам знадобиться:

• Молодий тонкошкірий кабачок.
• Пара свіжих огірків.
• Половина лимона.
• Сіль.

Вимиті овочі за бажанням очищають від шкірки, нарізають невеликими шматочками і відправляють у блендер. Туди ж додають трохи солі та свіжовіджатий лимонний сік. Все добре збивають до однорідності і за необхідності розбавляють питною водою.

Варіант з динею та огірком

Цей незвичайний мікс має досить гармонійний смак. Тому він користується певною популярністю у поціновувачів нестандартних коктейлів. Для його приготування вам знадобиться:

• 150 г дині.
• 20 мілілітрів лимонного соку.
• 150 г огірка.
• 200 мл фільтрованої води.
• 50 г свіжої зелені.

Почищену та порізану диню поміщають на кілька годин у морозилку. Потім її змішують із шматочками огірка та рубаною зеленню. Все це заливають необхідною кількістю води та лимонного соку, а потім збивають блендером і подають у гарних келихах, декорованих гілочками зелені. За бажанням на дно склянок поміщають по кілька кубиків льоду.

Привіт дорогі мої друзі! От скажіть мені чесно, хто любить десерти? А хто любить корисні та натуральні? І я зараз зовсім не про тортики. Цей набагато смачніший, корисніший і, що найголовніше, натуральніший. Смузі! Ось наш винуватець урочистостей. А ви знаєте як робити смузі у блендері у себе вдома?

Від англ. smoothie – приємний, ніжний, однорідний. Це здорова версія класичного молочного коктейлю. Головним компонентом є фрукти, ягоди, овочі. Також можуть додаватись різні фруктові/овочеві соки, молоко, натуральний йогурт, соєве молоко. Підсолодити десерт можна цукром або медом.

За консистенцією блюдо нагадує пюре, а ось п'ють його із трубочок. Напій готується із свіжих або свіжоморожених ягід, фруктів, овочів. Тому такий напій зберігає в собі корисні вітаміни, мікроелементи та мінерали. Він не тільки благотворно впливає на стан здоров'я, а має навіть антистресові властивості (як кажуть лікарі).

Крім того, такий коктейль використовується в дієтах для схуднення. Адже якщо його випити, почуття голоду не настає довгий час. До того ж через свої складові страва має невисоку калорійність, тому що до неї не додаються або додається дуже мало:

• цукор;
• молочний шоколад;
• морозиво;
• велика кількість горіхів;
• жирний йогурт, вершки чи молоко.

Рецепти смузі у блендері в домашніх умовах

Дорогі друзі, ви ще не знаєте як готувати смузі у блендері? Не переживайте, я спеціально для вас підготувала кілька кращих рецептів: з молоком, з льодом, з банана, з яблук, полуниці.

З молоком + бананом + какао-порошком

Найкраще молоко поєднується з бананом. Беремо 1 склянку молока. Відрізаємо половинку банана, чистимо і ріжемо на невеликі шматочки. Все це поміщаємо в блендер і додаємо туди 1-2 чайні ложки какао-порошку. Натискаємо кнопку. Готово!

Так само на молоці дуже смачний виходить коктейль для схуднення 🙂

З льодом полуниця + банан + апельсин

Такий напій вважається класичним. Беремо будь-які свіжі, підморожені ягоди, фрукти чи овочі. Додаємо кубики льоду. Перемішуємо. Напій готовий до вживання.

Пропоную приготувати такий літній коктейль. Візьміть 1 банан, солодкий апельсин, жменю полуниці, півсклянки води та лід. Перемішайте у блендері. Виходить дуже смачно і низькокалорійно. Усього 139 ккал.

До речі, не забувайте, що кубики льоду можна робити із зеленого чаю, нектару, фруктового чи овочевого соку.

З банана + меду + йогурту

Для того щоб приготувати такий десерт, потрібно очистити і нарізати 1 банан. Покласти шматочки в морозилку і трохи підморозити. Перемолоти банан, додати полуницю, 1 чайну ложку меду та половину склянки нежирного йогурту.

На смак можна додати кокосову стружку, лляне насіння, подрібнені горіхи, корицю або мускатний горіх. Натуральний йогурт можна замінити молоком 3,5% жирності або менше, якщо дотримуєтеся дієти.

З яблук + лимона + огірка

Один лимон може замінити третину добової норми вітаміну С, а яблуко багате на пектин, калій і залізо. Сумісний ці продукти в одному напої. Змішайте в блендері 1 яблуко, 2 столові ложки лимного соку, 2 невеликі огірочки, половина склянки води і лід.

З полуниці + йогурту + льоду

Збити до однорідного стану свіжу/підморожену полуницю із цукром. Після цього додати йогурт або кефір і ще раз перемолоти. За бажанням можна додавати кубики льоду.

Це, звичайно, не повний список рецептів, які існують. Взагалі є прикольна книжка. 850 найсмачніших смузі». Там можна знайти дуже багато нового та незвичайного. Обов'язково заведіть собі таку книжку 🙂

Смузі-кашка

Рекомендую приготувати на сніданок чи замість перекушування. Смак приголомшливий, спробуйте! Берете жменю заморожених ягід (полуниця, чорниця або смородина), половину банана для солодощі, склянку молока жирністю 3.5% та чверть склянки вівсяних пластівців дрібного помелу. Все швиденько змішати у блендері. Потім зачекайте 10 хвилин, щоб вівсянка набрякла. Розлийте по тарілках, а зверху посипте відвареною гречкою простою або зеленою. Страва виходить дуже смачною, ситною і незвичайною. Мій чоловік просить часто приготувати.

Який краще блендер для смузі - стаціонарний/занурювальний

Якщо ви ще вирішуєте як вибрати блендер для смузі, то ідеальний варіант - стаціонарний блендер. Готування не складе вам праці. Відкриваємо кришку, кидаємо всі інгредієнти, закриваємо, натискаємо на кнопочку та… Вуаля! Частування готове до вживання. Стаціонарний і промити якнайшвидше, а в деяких є навіть самоочищення.

Занурювальний теж впорається з поставленим завданням, але трохи інакше. Цей напій має бути однорідної консистенції, а ось після приготування за допомогою занурювального можуть залишитися невеликі шматочки фруктів, ягід, овочів. А з іншого боку, може, комусь так подобається більше.

Застерігаю, закривайте чашу для занурювального блендера кришкою, а то відмиватимете на кухні стіни, як і я:)

• Використовуйте стиглі ягоди, фрукти, овочі;
• Також підійдуть свіжозаморожені ягоди, фрукти, овочі. Можна заморожувати полуницю, малину, чорницю, абрикоси, персики;
• Можете сміливо додавати горіхи, пророщену пшеницю, висівки, насіння, що позитивно впливає на здоров'я;
• На смак можна експериментувати зі спеціями: какао, коріандр, мускатний горіх, кориця, кероб;
• Заморожений лід можна зробити не тільки із звичайної очищеної води, а також із чаю, нектару чи свіжого соку.
• Готуйте смузі у пропорції 1 частину фруктів/овочів до 1 частини води/молока. Лікарі, особливо гастроентерологи, рекомендують таке співвідношення.

Різнокольоровий лід дуже гарний у прикрасі. І його дуже легко готувати. Якщо у вас залишився смузі, розлийте у формочки для льоду і поставте в морозилку. Наступного разу покладіть у готовий коктейль. Кубики поступово тануть і надаватиму напою зовсім інший відтінок.

Вам сподобалась моя стаття? Тоді ділитеся нею у соціальних мережах зі своїми друзями. Як вам мої рецепти? Діліться у коментарях своїми смачними рецептами. А я додаватиму їх у скарбничку 🙂

Смузі – це густий напій із подрібнених до пюреподібного стану овочів, фруктів та ягід. Такі коктейлі досить популярні у всьому світі, оскільки є справжньою вітамінною бомбою, яка до того ж має чудовий смак. Прочитавши цю статтю, ви зможете вибрати рецепти смузі, які підійдуть для сніданку та вечері, а деякі з них можна запропонувати навіть дітям.

Напій смузі виходить досить густим і більше нагадує за своєю консистенцією пюре. Його прийнято подавати в охолодженому вигляді, часто для цього використовують лід. Готувати смузі можна на основі молока та кефіру, йогурту та вершків, морозива та фруктового соку. Додатковими інгредієнтами часто стають горіхи чи зелень.

У чому полягає користь?

Свіжеприготовлені смузі набагато корисніші за соки, тому що готують їх з цілих продуктів. Разом з вітамінами та мікроелементами в організм надходить цінна клітковина, яка допомагає налагодити роботу кишечника.

Смузі - це багатокомпонентний коктейль, тому при вживанні відбувається посилення дії кожного інгредієнта. Завдяки своїй структурі він дуже швидко перетравлюється, а всі цінні речовини отримують можливість легко всмоктуватись, а це, у свою чергу, значно полегшує роботу шлунка та налагоджує основні функції організму.

Калорійність смузі безпосередньо залежатиме від тих компонентів, з яких він складається. Для тих, хто бажає схуднути, можна порадити використовувати більше овочів, натуральний йогурт або мінера+льну воду як основу, а також ягоди та зелень.

Важливо! Пам'ятайте, що наявність горіхів, жирних вершків та банана сприятиме набору маси тіла.

Яка може бути шкода?

Але пам'ятайте, що споживаючи тільки смузі, ви принесете своєму організму більше шкоди, ніж користі. Досить часто так чинять ті, хто за короткий проміжок часу бажає скинути зайву вагу. Але це загрожує неприємними наслідками з низки причин:

• клітковини, що міститься у цьому напої, недостатньо для повноцінного навантаження для шлунка. Тривала відсутність твердої їжі призведе до запорів, оскільки перистальтика кишківника буде ослаблена;
• для здоров'я зубів також необхідне певне навантаження. При пережовуванні їжі виділяється слина, яка є натуральним антисептиком і бере активну участь у переробці їжі. Рідка їжа знижує процес слиновиділення, що може призвести до карієсу, виникнення зубного нальоту та порушення травлення.

Основні правила приготування

Як зробити смузі вдома? Дуже просто!

1. Достатньо скласти в чашу блендера вибрані інгредієнти та перетерти їх до пюреподібного стану.
2. Якщо ви вибираєте овочі та фрукти, які містять мало соку, то коктейль рекомендується розвести водою, йогуртом, кефіром чи молоком.
3. Тверді овочі слід розрізати на маленькі шматочки або натирати на тертці.
4. Щоб зробити напій максимально ароматним, до нього варто додати фрукти або ягоди з соковитою м'якоттю - манго, груша, банан, малина, чорна смородина.

Отже, переходимо до рецептів смузі, які легко приготувати у домашніх умовах.

Рекомендація! Намагайтеся віддавати перевагу сезонним продуктам. Так ви не тільки заощадите на приготуванні напою, але й зможете максимально оздоровити свій організм. Взимку можна використовувати заморожені ягоди, які будуть не менш кориснішими за свіжі.

Смузі за 2 хвилини!

Для початку розглянемо найпростіші рецепти смузі, які зможе приготувати навіть дитина.

Ківі та банан

Ківі - це джерело вітаміну С, яке дуже важливе для міцного імунітету, а банан зробить структуру коктейлю бархатистою і подарує ніжний аромат.

1. Банан очистити від шкірки і нарізати кружальцями.
2. Ківі також очистити та нарізати часточками.

   Порада! Щоб швидше очистити ківі, розділіть його на дві половинки та за допомогою столової ложки відокреміть м'якоть від шкірки.

3. Підготовлені інгредієнти скласти у чашу блендера та перетерти.
4. За бажанням розбавити напій мінеральною водою.

Абрикос та морква

Абрикос – це допомога травленню, а морква – це велика порція бета-каротину, який стежить за здоров'ям ваших очей.

1. Моркву звільнити від шкірки та подрібнити на великій тертці.
2. Абрикос вимити та видалити кісточку.

   Порада! Якщо ви хочете отримати більш однорідний коктейль, то з абрикоса також необхідно звільнити від шкірки.

3. Додати чайну ложку меду та все збити.

Лісові ягоди та персик

Це поєднання нікого не залишить байдужим. Аромат стиглих ягід підніме настрій, а речовини, що містяться в м'якоті персика, стимулюють роботу мозку та серця.

1. Звільніть персик від шкірки, м'якоть наріжте часточками.
2. Ягоди промити та перебрати.
3. Додати жменю лісових горішків та 50 мл молока.
4. Усі збити.

Для дітей

Наступні рецепти смузі ідеально підходять для дитячого меню. У міру зростання дитини ці коктейлі можна збагачувати додатковими інгредієнтами.

Важливо! Ягоди та фрукти червоного кольору необхідно вводити в раціон дитини поступово та завжди стежити, чи не виникає алергія. Також обережними слід бути з медом та горіхами: перший – це сильний алерген, другі – надто жирні для дитячого організму.

Банан із кефіром

Цей напій можна вводити до раціону малюка вже з першого року його життя. Кефір потрібно використовувати домашній чи дитячий. Банани вибирайте стиглі, з рівною однорідною шкіркою.

1. Банан очистити та нарізати часточками.
2. Додати 50 мл кефіру.
3. Усі збити.

Банан та чорниця

Чорниця дуже важлива для зростаючого дитячого організму. Вона багата на вітамін С, кальцій, калій і марганець.

1. Чорницю промити і перебрати.
2. Додати до ягід один банан.
3. Влити 50 мл натурального йогурту чи кефіру.
4. Інгредієнти збити.

Яблуко та груша

У цьому рецепті бажано використовувати печене яблуко, тому що його м'якоть приводитиме в норму мікрофлору кишечника і м'яко очищатиме його. Грушу слід додавати невеликими порціями, оскільки вона може спровокувати діарею.

1. Яблуко запекти в духовці і очистити від насіння.
2. Грушу звільнити від шкірки, насіння і нарізати часточками.
3. Додати|добавляти| 100 мл молока.
4. Усі перетерти.

Сир і малина

Ваше маля не любить сир? Зробіть йому цей коктейль і будьте готові до того, що у вас попросять добавки.

1. 50 г сиру покласти у чашу блендера.
2. 60 г малини промити та перебрати.
3. 1/3 частину банана нарізати кружальцями.
4. Влити 70 мл кефіру.
5. За бажанням додати чайну ложку цукру.
6. Все перебити.

Для сніданку

Ці рецепти смузі можна готувати на сніданок. Почніть ранок із вітамінного напою, і протягом усього дня вам буде гарантована висока працездатність, ясність розуму та відмінний настрій.

Банан та авокадо

Почніть ранок із повноцінного ситного сніданку. Головним продуктом у ньому виступає авокадо, який уповільнює процеси старіння та стимулює процес насичення організму киснем. Банан – це джерело магнію та калію, які, працюючи в тандемі, значно покращують роботу серцево-судинної системи та нормалізують водно-сольовий баланс.

1. Авокадо очистити, видалити кісточку.
2. Банан звільнити від шкірки.
3. Інгредієнти подрібнити та скласти у чашу блендера.
4. Влити 100мл молока.
5. Усі збити.

Гарбуз та вівсянка

Приготуйте цей смузі на сніданок, і почуття ситості не покине вас до обіду. Дієтичний гарбуз чудово доповнить поживна вівсянка, яка подбає про стан вашого шлунково-кишкового тракту.

1. 100 г гарбуза очистити від шкірки, нарізати кубиком і запекти в духовці до м'якості.
2. Столову ложку вівсяних пластівців запарити на 100 мл гарячого молока.
3. Скласти продукти, що остигли, в чашу блендера.
4. Додати столову ложку меду та трохи кориці.
5. Усі збити.

Ягоди з мигдальним молоком

Мигдальне молоко – це дуже корисний та поживний продукт. Відвідуєте вранці спортзал? Ця смузі чудово впорається з тим, щоб наповнити ваш організм необхідною енергією та відновити втрачені сили після.

1. У чашу блендера влити 100 мл молока.
2. Додати 100 г натурального йогурту.
3. Жменя будь-яких ягід перебрати та промити.
4. 50 г вівсяних пластівців запарити в окропі і відправити до інших продуктів.
5. Покласти столову ложку лляного насіння.
6. Усі збити.

Для вечері

Щоб приготувати смузі на вечерю, необхідно з особливою ретельністю підбирати для нього інгредієнти. Адже дуже важливо не перенавантажувати свій організм важкою їжею перед сном.

Банан та мигдаль

Бананово-мигдальний смузі - це ідеальне рішення для тих, хто опинився на кухні після напруженого трудового дня. Готується він дуже швидко і добре засвоюється організмом.

1. Банан очистити і нарізати кружальцями.
2. Додати 100 мл мінеральної води, половину чайної ложки кориці та дрібку солі.
3. Усі збити.
4. Додати невелику жменю мигдальних горішків, попередньо вимочених у воді.
5. Ще раз перебити.

Авокадо та зелень

Цей напій дозволить заповнити нестачу клітковини, яка зменшить інтенсивність всмоктування жирів стінками кишечника, очистить організм та знизить рівень холестерину.

1. Авокадо звільнити від шкірки та кісточки.
2. Банан нарізати кружальцями.
3. Влити сік половини лайма.
4. Додати пучок зелені: шпинат, петрушка, м'ята.
5. Влити 100 мл мінеральної води та збити інгредієнти.

Вечеря у тропіках

Приготуйте напій, який замінить аптечний вітамінний комплекс. А додавши до нього невеликий шматочок чилі, можна покращити травлення та посилити циркуляцію крові.

1. Стиглий манго очистити і нарізати кубиками.
2. Додати склянку кокосового молока.
3. Влити сік половини лайма.
4. За бажанням покласти шматочок перцю чилі.
5. Все перебити до однорідної маси.

Який буде смак смузі, залежить тільки від вас. Експериментуйте, створюйте нові оригінальні рецепти та будьте здорові!

Смузі – дуже корисний та смачний напій, який можна використовувати як сніданок, як десерт чи легку страву для швидкого перекушування. Смузі допомагають підняти настрій, заповнити нестачу вітамінів та інших корисних речей. Для приготування смузі знадобиться блендер, фрукти, кілька хвилин часу та трохи фантазії.

Смачна і корисна смузі з вівсянкою

Для всіх, хто бажає скинути зайву вагу, смузі, у складі якого є вівсяні пластівці, стане ідеальним сніданком. Ситна і смачна смузі дозволить позбутися відчуття голоду на досить тривалий час. Готувати його слід незадовго до вживання.

Що нам потрібно:

• Вівсянка – 3 ст.л
• Банан
• Мед - 1 ч.л
• Молоко – 150 мл
• Йогурт - 100 гр.

Перед змішуванням вівсянку необхідно замочити в гарячому молоці на кілька хвилин, а очищений банан відправити в морозилку на 15 хвилин. Коли вівсянка розмокне, виливаємо молоко з вівсянкою в блендер. Додаємо нарізаний на шматочки та трохи поморожений банан, мед, йогурт. Все змішуємо у блендері. І ось, приголомшливий ситний і корисний сніданок готовий!

Ягідний смузі – вітамінізований напій у будь-яку пору року

Завдяки появі свіжозаморожених продуктів, ми отримали унікальну можливість готувати смачну та корисну ягідну смузі навіть тоді, коли свіжі ягоди не доступні. Ягоди можуть змішуватися з молоком або трав'яним чаєм, з йогуртами, кефіром. Найбільш популярний і смачний смузі з ягодами та молоком, його ми й приготуємо.

Що потрібно для ягідної смузі:

• Ягоди свіжі чи свіжозаморожені – 150 гр
• Молоко – 150 мл
• Мед - 1 ч.л

Можна взяти суміш із різних ягід або взяти тільки малину, наприклад. Свіжі ягоди перебираємо і миємо, молоко кип'ятимо і остудити. Викладаємо в блендер ягоди, додаємо мед та молоко. Все збиваємо блендером і розливаємо по склянках.

Корисний та смачний смузі з полуницею

На прилавках магазинів можна знайти безліч різних полуничних коктейлів, але вони не зрівняються до смаку з полуничним смузі, приготованим у домашніх умовах. Це не тільки дуже смачний, але й корисний напій без консервантів та різних інших гидотів, що завдають шкоди організму. Найчастіше до складу полуничного смузі включають молоко, але можна готувати з йогуртом чи морозивом.

Склад продуктів для полуничної смузі:

• Свіжі або заморожені ягоди полуниці – 200 гр
• Молоко – 200 мл
• Морозиво - 100гр

Якщо ягоди полуниці свіжі, їх необхідно перебрати, помити і висушити. Для замороженої полуниці це робити, звичайно, не потрібно. Закладаємо підготовлені ягоди в блендер, додаємо туди морозиво і молоко. Бажано молоко закип'ятити і відсудити. Всі інгредієнти перемішуємо блендером та виливаємо в склянки. За бажання, смузі можна прикрасити м'ятними листочками.

Смузі з ківі – яскравий початок дня

Ківі є одним із тих продуктів, які поєднують безліч корисних якостей. Підвищення імунітету, усунення проблем із травленням, поповнення дефіциту йоду та вітаміну C забезпечить нам цей корисний фрукт. Ківі не може використовуватися з молоком, тому для приготування смузі використовуються інші рідкі складові, наприклад, кефір або травний чай.

Готуємо:

• Ківі – 2 шт
• Кефір – 200 гр
• Яблуко – 1 шт
• Банан – 1 шт.

Очищаємо від шкірки ківі, банан та яблуко. У яблука виймаємо серцевину з кісточками. Фрукти нарізаємо на шматочки і укладаємо у чашу блендера. Додаємо кефір та перемішуємо. Готовий смузі можна прикрасити шматочком лимона або часточкою ківі. Вживати таку смузі необхідно відразу після приготування.

Смузі з молоком – чудовий десерт для дітей та дорослих

Як рідка складова смузі можуть бути використані різні напої, наприклад, зелений або трав'яний чай, кефір, рідкий йогурт, молоко. Смузі із молоком можна готувати дітям. Особливо корисний цей напій буде тим діткам, які не люблять молоко. Смак молока тут поєднується з іншими інгредієнтами і неприязнь до молока пропадає. Як доповнення краще вибирати фрукти, які подобаються дитині, та й, звичайно, поєднуються з молоком.

Для приготування смузі з молоком нам знадобляться:

• Молоко 200 мл
• Фрукти або ягоди (1 банан або жменька ягід)
• Мед - 1 ч.л

Молоко бажано брати переварене, але не гаряче. Засипаємо в чашку блендера промиті та очищені ягоди чи шматочки банана. Додаємо мед та заливаємо все підготовленим молоком. Декілька секунд і корисний смузі готовий!

Шоколадний смузі для справжніх гурманів

Шоколадний смузі один із напоїв, здатних не лише стати смачним та ситним десертом, але й підняти настрій, оскільки основний інгредієнт цього напою – шоколад.

Для приготування шоколадної смузі потрібні:

• Молоко-200 мл
• Шоколад - півплитки
• Банан – половинка плоду.

Молоко необхідно попередньо перекип'ятити та остудити. Шоколад розтопити в окремому посуді, трохи остудити і влити в блендер. Туди ж відправляємо і половинку банана, нарізану на шматочки. Додаємо молоко та перемішуємо блендером. Готовий шоколадний смузі можна посипати шоколадною стружкою.

Яблучний смузі – найсмачніший десерт за пару хвилин

Приготувати смузі із яблук дуже легко. Це дуже корисний та приємний на смак десерт, який підвищує імунітет завдяки наявності меду та покращує травлення. Після приготування довго зберігати такий продукт у холодильнику недоцільно, бо всі вітаміни швидко зникають. Тому готуємо смузі з яблук перед вживанням.

Склад продуктів:

• Яблука – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Вода – 100 мл.
• Кокосове або мигдальне молоко -40 мл (якщо його немає, можна використовувати лише воду)
• Мед - 1 ч.л
• Кориця

Банан очищаємо від шкірки та нарізаємо на шматочки. Яблука також очищаємо від шкірки, розрізаємо та виймаємо насіння, щоб не змінити смак готового напою. Нарізаємо. Яблуко, банан і ложечку меду відправляємо в блендер, заливаємо водою та кокосовим або мигдальним молоком. Усі інгредієнти змішуємо. Напій готовий! Перед вживанням можна посипати смузі корицею – це надасть смузі родзинки.

Post Views:
297