Святкові бутерброди. Святкові бутерброди та прості бутерброди на кожен день – смачні покрокові фото рецепти приготування в домашніх умовах нашвидкуруч

Бутерброди – найідеальніший перекус, особливо коли часу на приготуванні страв зовсім мало. На хліб можна покласти скибочки ковбаси, сиру, копченого м'яса, овочів, фруктів, всього того, що ви любите. Такий перекус люблять не лише дорослі, а й діти! Шматок батона з олією та сиром буде чудовим доповненням до сніданку перед походом до дитячого садка чи школи.

У перекладі з англійської "butter" - олія, "bread" - хліб. Одним словом – хліб із олією. Насправді їх рецептів безліч, і не завжди там є масло. Від односкладових (з сиром, ковбаскою або з іншою начинкою), до багатошарових, запечених, з обсмаженим хлібом, ця закуска щільно увійшла до нашого раціону не тільки у повсякденному житті, а й на свята.

Красивий декор страви та правильне поєднання інгредієнтів зведе з розуму гостей свята. Готується ця закуска миттєво, а ефект на урочистому столі викликає колосальний!

І почнемо, мабуть, із бутербродів зі шпротами — одного з найпоширеніших варіантів приготування цієї страви. Способів подачі та композиції дуже багато, розглянемо найпопулярніші та найкрасивіші з них.

Нам знадобляться:

1. 1 батон
2. 1 банка шпрот у олії
3. 2 часточки часнику
4. майонез
5. рослинна олія для обсмажування шматочків хліба
6. половина лимона та зелень для прикраси страви

Приготування:

Батон нарізати середніми скибочками (не більше 2см). Потім краще ще раз розрізати їх навскоси.

Шматочки батона обсмажити на олії до рум'яної скоринки з двох сторін. Викласти на шар паперових рушників, щоб масло скло, і вони не вийшли надмірно жирними.

Щойно тости трохи охолонуть, натерти кожен із них розрізаними навпіл часточками часнику. Потім тонкими та акуратними лініями викласти на них трохи майонезу.

Якщо майонезу буде більше, ніж потрібно, він просто розтечеться по краях після того, як зверху ляже риба. Тому краще промазувати батон від середини тонким шаром.

На кожну скибочку тосту викласти по 1 шпроті (якщо риба маленька, можна покласти дві).

У куточок кожного шматочка покласти четвертинку лимона та гілочку петрушки.

Така проста і нехитра закуска чудово підійде під будь-який алкоголь, а головне прикрасить ваш стіл!

Пікантні смачні тости з вершковим сиром, шпротами та овочами.

Поєднання ніжного сиру, соковитих овочів та копченої рибки точно не залишить нікого байдужими. Подача такої закуски буде яскравою, і, напевно, схвилює апетит любителів поїсти.

Інгредієнти:

1. 1 банка шпрот
2. половина батона
3. будь-який вершковий сир
4. зелень
5. листя салату або пекінська капуста
6. 1-2 помідори
7. 1 свіжий огірок.

Приготування:

• Батон нарізати скибочками та обсмажити їх на сухій розпеченій сковороді по 40 секунд з кожного боку.
• Вершковий сир з'єднати з рубаною зеленню і змастити цією масою кожен шматочок батона.
• Овочі та салат вимити та обсушити. Огірки нарізати тонкими кружальцями, томати четвертинками.
• На сирну масу викладаємо по кружечку огірочка, половинці чері та по 1-2 шпротинки.
• Прикрашаємо кожен бутербродик зеленню.
• Дно плоскої тарілки або тацю вистелити листям зеленого салату. І обережно викласти на них смачну закуску.

Прекрасний запах уже хвилює вас та ваших гостей. Так що не мучите, подавайте страву до столу!

Соковита закуска зі шпротами та огірком

Поєднання огірок-шпроти давно сподобалося кожному. Приготувати їх можна практично на 10 хвилин.

Для них нам знадобиться:

1. батон
2. майонез
3. 2 часточки часнику
4. 1-2 свіжі огірки
5. 1 банка шпрот

Приготування:

Обсмажити шматочки нарізаного батона на олії з двох сторін. Натерти кожну скибочку часником.

Огірочки порізати поздовжніми кружальцями. Викласти по 1-2 шт. на хліб.

Зверху викласти по 1-2 шпроти (залежить від розміру рибок) та прикрасити зеленню.

А можна приготувати тости із солоними чи консервованими огірками. А саму поверхню батона попередньо змастити вершковим сиром.

Ось так можна швидко, просто, а головне смачно пригостити друзів та близьких.

Наступна категорія святкової закуски у вигляді бутербродів у нас буде виготовлена ​​з червоною рибою. І вона буде не тільки ситною, а й корисною! Червона риба прикрасить навіть найрозкішніший стіл. Способи подачі можуть бути різними. Ми розглянемо найапетитніші з них.

Ніжні бутерброди з лососем та вершковим сиром

Інгредієнти:

1. 1 упаковка слабосоленого лосося
2. 200г вершковий сир
3. 2 часточки часнику
4. 1 французький багет
5. майонез
6. зелень
7. вершкове масло

Приготування:

Багет нарізати поздовжніми скибочками.

Трохи вершкового масла|мастила| розтопити на водяній бані і змастити багет у двох сторін. Відправити шматочки в духовку на 180 градусів, на 10 хвилин, щоб вони стали хрусткими.

У глибокій мисці змішати сир, майонез, рубану зелень та подрібнений часник.

Кожен шматочок підрум'яненого багету рясно вимазати сирною заправкою.

Скибочки лосося красиво розкласти зверху і закуска готова до дегустації!

Як правило, довго на тарілках така закуска не затримується.

Незвичайні варіанти подачі бутербродів із червоною рибою

Такі милі канапе розлетяться зі святкового столу, як гарячі пиріжки! Це дуже зручно, адже від цих ласощів не залишиться ні крихти. Його можна їсти прямо зі шпажки, помістивши його одразу в рот! Канапе – на зубок!

Для них нам знадобиться:

1. багет
2. солоне вершкове масло
3. зелень
4. Червона риба

Приготування:

Багет нарізати на скибочки, а потім ще на 4 частини. Таким чином, у Вас вийдуть маленькі шматочки.

Рибу нарізати на подовжені смужки.

Батон змастити вершковим маслом|мастилом|. У скибочку риби загорнути лист петрушки і закріпити шпажкою, проколовши рибу та хліб.

З таким самим складом продуктів можна зробити і такі оригінальні «Букашки». Крім основних інгредієнтів нам знадобляться чорні оливки та помідори чері.

Кожен шматочок батона змастити вершковим маслом і вистелити червоною рибою. Томати нарізати навпіл, зробити надріз, імітуючи крильця. З оливок вирізати голову та маленькі шматочки для плям на тулубі.

Очі зробити за допомогою точок майонезу. За допомогою петрушки додамо яскравості блюду!

Останнім часом дедалі частіше почали готувати закуску з печінкою тріски. Поєднання хліба, овочів, свіжої зелені та печінки утворюють чудову композицію, що полюбилася багатьом.

Прості бутерброди з печінкою тріски на багеті з кунжутом.

Мінімальний набір інгредієнтів заощадить ваш час та гроші. Однак на смак це не позначиться ніяк!

Для приготування знадобиться:

1. 1 багет із кунжутом
2. 1 банка печінки тріски консервованої в олії
3. 1 огірок

Підготувати інгредієнти.

Нарізати багет та огірочок на кружечки. На кожен шматок покласти по 1 скибочці овочів.

Печінку розім'яти вилкою до однорідного стану.

Зверху на огірок викласти по 1 чайній ложці печінкової маси. Прикрасити зеленню.

Ці апетитні ласощі можна приготувати за 10-15 хвилин! Таким чином ви заощадите дорогоцінний час та здивуєте своїх гостей!

Сендвічі з печінкою тріски та помідорами

Страву можна використовувати як для легкого перекушування, так і для подачі до святкового гуляння.

Інгредієнти:

1. 1 банку печінки тріски
2. листя свіжого салату
3. скибочки чорного хліба
4. 2 томати

Приготування:

Хліб обсмажити із двох сторін на вершковому маслі. Смажити доти, доки не з'явиться рум'яна скоринка.

Печінку розім'яти вилкою до стану паштету і поступово вимазати кожен шматок тосту.

Листя салату помити і подрібнити руками та покрити ними печінку.

Помідори порізати кружальцями і розподілити на сендвічі.

Зверху накрити ще одним тостом та розрізати по діагоналі.

Ця смачна страва вгамує навіть найсильніший апетит!

Святкові тости з печінкою тріски у вигляді ялинки

А ось ще незвичайний спосіб прикрашання страви до Нового року. Рецепт той же, а ось нехитрий дизайн перетворює ці ласощі на… новорічну ялинку!!!

Виклавши шматочки тостів у вигляді ялинки, і прикрасивши кропом та зернами граната, ми отримуємо таку красу.

Оригінальні бутерброди з печінкою тріски та апельсинами

Інгредієнти:

1. 1 хрусткий багет
2. 1 банку печінки тріски в олії
3. 50г сиру чеддер
4. 1 яйце
5. 1 апельсин
6. 1 часточка часнику
7. майонез
8. цедра лимона

Приготування:

Печінку подрібнюємо звичним способом – вилкою. Попередньо не забудьте звільнити її від розсолу.

Яйце відварити і натерти на дрібній тертці. Сир також дрібно натерти.

Апельсин очистити, розділити на часточки та очистити від білих волокон. Подрібнити його та додати до печінки. Туди ж вирушає сир, яйце, часник (пропущений через прес) трохи цедри лимона та майонез.

Хліб смажити на сухій сковороді. Тепер на кожну скибочку нанести нашу незвичайну масу рівномірним шаром. Зверху присипати паприкою та прикрасити зеленню.

Смачно і грайливо, чи не так?!

А тепер наступний різновид закуски.

Мало яке свято проходить без червоної ікри. Цей дорогий та дуже смачний продукт завжди займає одне з головних місць на святковому столі. Різноманітність рецептів з ікрою іноді вводить в оману: а який краще і смачніше? Ми допоможемо вам і розглянемо кілька найпопулярніших.

Міні – сендвічі з червоною ікрою

Цей рецепт для неординарних господинь, які люблять здивувати близьких яскравістю подачі та смаку.

Інгредієнти:

1. банку червоної ікри
2. багет
3. сир
4. 15 креветок
5. кріп та вершкове масло за смаком

Приготування:

З хліба за допомогою склянки з нешироким шийкою вирізати кружечки. Креветки відварити в солоній воді 3-4 хвилини, потім очистити їх. Бічні сторони хліба змастити вершковим маслом і відразу ж посипати рубаним кропом. На кожну скибочку намазати сир і трохи червоної ікри. Зверху покласти по 1 креветці.

Ось так, за кілька хвилин виходить такий шедевр кулінарії.

Не менш безпрограшний варіант – подача червоної ікри на крекерах. Тут нам знадобиться лише 200г плоских солоних крекерів, баночка сиру сиру, червона ікра і зелень.

На кожен крекер викласти чайною ложкою сир, вирівнювати шар необов'язково. Зверху помістити трохи червоної ікри та гілочки зелені.

Легка, оригінальна, красива, а головне – корисна закуска у вас на столі!

Закуска з червоною ікрою на тостах «Сердечки»

Знадобиться:

1. скоринка 1 білого хліба
2. червона ікра 50г
3. сир скибочками
4. зелень

Приготування:

Хліб обсмажити на олії з боку м'якуші до рум'янцю. З остиглих кір вирізати серця.

На них покласти трохи зелені та накрити сиром, попередньо вирізаним так само, як і хліб. Ложечкою викласти на кожну скибочку червону ікру і прикрасити зверху додатковою зеленню.

Ці ласощі розтопить навіть найхолодніше серце!

Ми вже готували бутерброди з червоною рибою, але не тільки вона гарна у цій справі. Оселедець стане чудовою альтернативою і заощадить ваші гроші!

Смачний рецепт з оселедцем, огірком та буряком «Феєрверк смаку»

Необхідні продукти:

1. 200г білого хліба
2. 200г слабосоленого оселедця
3. 1 середній огірок
4. 2 варені яйця
5. 1 варений буряк
6. трохи вершкового масла
7. 1 часточка часнику
8. майонез та сіль за смаком

Приготування:

Хліб порізати кружальцями такого діаметру, якими ви хотіли б їх бачити на столі. Розділити отримані скибочки на три частини.

Варені яйця та буряки протерти на великій стороні терки. З'єднати в мисці всю бурякову масу та половину яєчної. Сюди ж додати подрібнений часник та майонез.

Яйця, що залишилися, так само з'єднати з майонезом і намазати цією сумішшю першу частину хліба. Зверху помістити скибочку огірка.

Другу частину хліба змастити буряковою заправкою, а на третю нанести вершкове масло та шматок огірочка.

На кожну порцію покласти по шматочку оселедця і присипати рубаним кропом.

Негайно подати до столу. І також негайно з'їсти!

Святкові ласощі з оселедцем та помідором

Тут нам знадобиться:

1. чорний хліб, половина буханця
2. філе солоного оселедця
3. 2 томати
4. половина болгарського перцю
5. солоні та свіжі огірки по 1 шт

Приготування:

Скибочки чорного хліба розділити на четвертинки. Зверху на кожну з них покласти по кружечку помідора.

Оселедець нарізати довгими смужками. Розділити їх на три частини.

Взяти першу частину оселедця. У кожну смужку загорнути маленьким шматочком болгарського перцю так, щоб він опинився в середині рулету. Закріпити зубочисткою.

Так само в другу частину риби загорнути шматочки солоних огірків, а в третю — свіжих.

Рулети покласти на помідори. Зверху можна прикрасити зеленню.

Страва готова підкорювати серця та шлунки.

Звичайні за складом та звичні всім нам бутерброди з ковбасою також можуть стати володарями почесного місця на розкішному гулянні. Просте поєднання хліб-ковбаска буде яскравішим і смачнішим, якщо надати їй оригінального вигляду.

Найсмачніша закуска з салями та солоними огірками

Для цього нам потрібно:

1. 10 скибочок хліба
2. 10 корнішонів
3. ковбаса салямі

Приготування:

Хліб підсмажити до характерного хрускоту. На кожен шматок покласти по скибочці салямі. Корнішон розрізати на 4 частини, не до кінця так, щоб вийшов віяло. Зверху акуратно розмістити огірочок, красиво розправивши його пелюстки.

Просто, швидко, а головне смачно!

Святковий бутерброд «Червоні вітрила» з ковбасою та помідорами.

Інгредієнти:

1. половина багету
2. 100 г ковбаса чи копчене м'ясо
3. 200 г помідор черрі
4. салат, зелень та оливки для декору

Приготування:

Скибочки батона порізати на 2 частини, зверху на кожну покласти по листочку салату приблизно такого ж розміру.

Ковбаску нарізати дуже тонкими кружальцями, зробити з неї віяло. Зверху відразу ж поставити попередньо помитий томат і скріпити вітрило зубочисткою або шпажкою на канапе.

Викладені на піднос закуски прикрасити зеленню та оливками.

Оригінальний рецепт «Сонечко» на ковбасній подушці

Готується страва дуже швидко. для нього потрібні лише:

1. 100г вареної ковбаси
2. батон
3. кілька помідор черрі
4. оливки для декору
5. свіжа зелень для подачі

Приготування:

На попередньо вирізані кружальця хліба викласти такі самі шматки ковбаси. Сонечко зробити з половинок чері і оливок так само, як ми описували вище.

Подати цих милашок на зеленому лужку, зробленому з листя салату та іншої зелені.

Бутерброди на шпажках

Цей варіант подачі дуже зручний при проведенні запальних вечірок. Коли гості постійно в русі, танцюють і веселяться, зовсім не хочеться бруднити руки. Шпажки виручать вас у цьому випадку.

Приготуйте ваші улюблені закуски тільки розміром менше звичайного. Скріпіть шари списом і улюблене канапе готове.

Так, наприклад, можна прикрасити класичний бутерброд із курячим м'ясом та огірком.

На маленькі часточки хліба помістіть скибочку огірка. У м'ясо загорніть яєчний жовток, протертий із майонезом і загніть на половину. Покладіть зверху і скріпіть шпажкою.

А цей варіант ідеальний під російське гуляння з горілкою. Огірок, оселедець, ммм... наганяють дух патріотизму. А потрібно лише скріпити шматочок житнього хліба, оселедця, колечко цибулі, корнішон і ось результат!

А таке чарівне канапе виходить із хліба, буряків, м'яса та солоного огірка. Хліб з м'ясом нарізати кубиками, кружальце вареного буряка помістити зверху і поставити на конструкцію корнішон.

Легкість та швидкість готування звільнить для вас купу часу!

Бутерброд із сиром Моцарелла та болгарським перцем

Дехто вважає, що сир створений спеціально для бутербродів. І вірно! Будь-яке поєднання інгредієнтів завжди доповнить саме він.

Нам знадобиться:

1. 6 шматочків свіжого багету
2. 3ст.л оливкової олії
3. 2 різнокольорових болгарський перцю
4. 1 часточка часнику
5. сіль, базилік

Приготувати продукти.

Скибочки багету прожарити на сухій сковороді, по 30 секунд з кожного боку.

Тепер тости добре натерти часточкою часнику. Потім кулінарним пензлем нанести тонкий шар оливкової олії.

Сир нарізати таким самим розміром, як підготовлені тости.

Перчик нарізати невеликими шматочками і помістити в мікрохвильову піч на 5 хвилин.

На кожен шматок хліба укласти інгредієнти у вигляді гармошки, чергуючи перець і моцарелу.

Блюдо готове.

Кожна мати знає, що день народження дитини для неї дуже хвилююче свято. Як догодити всім діткам у розвагах, а головне у їжі?! Адже страви мають бути не лише корисними, а й смачними. Багато діток, як правило, малоїжки і нагодувати такого малюка досить важко.

Інша справа – бутерброди! Їх любить практично кожна дитина. А яскрава подача збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі.

Смачний та оригінальний «Енгрі Бердс» з ковбаси та сиру

Нинішні дітки у захваті від знаменитих злих пташок. А значить і ця страва їм неодмінно сподобається!

Інгредієнти:

1. 1 багет нарізний
2. 200г сиру
3. 100 г шинки
4. вершкове масло
5. оливки
6. майонез

Приготування:

Гуртки хліба розділити на дві частини. Для першої нарізати шинку, або копчену ковбасу, розміром шматками багету. Обмазати вершковим маслом і помістити зверху м'ясо.

Другу частину також змащуємо олією і поміщаємо всередину вирізаний шматочок твердого сиру.

Залишки ковбаси та сиру підуть на дзьоби та веселі чубчики птахів. Оливками викласти грізні брови та зіниці, майонезом – очі.

Ласощі покласти на гарну тарілку і подати діткам.

Яскраве та незвичайне перекушування для дитячого свята

Такий феєрверк кольору та смаку припаде до будь-якої дитячої урочистості. Звичайні бутерброди з сиром та вершковим маслом можна прикрасити такими способами.

Наприклад, кружальцями оливок можна викласти очі імпровізованому сніговику. Носик змайструвати з кінчика моркви, зеленим горошком викласти усмішку, а сухариками - задерикувату чубчик.

Також можна зробити наймилішу сову. Половинки кружальців оливок стануть пір'ячками та носиком. А кухлі винограду — вічками. Відокремити дві частини тулуба можна за допомогою смужки перцю солодкого.

Сонечко можна зробити теж дуже просто. Крильцями будуть 2 чіпсинки, голову відокремити червоним і жовтим перцем, а очками послужать дві половинки червоної квасолі.

Як бачите, прості продукти, які знайдуться в будь-якому будинку, і ось весела та апетитна страва вже на столі.

Або ще приклад. Ковбаска, сир та трохи зелені, оливок та маслин для прикраси. Чи довго такий котик покладається на святковому столі? Навряд чи!

Діти просто люблять ходити у кафе швидкого харчування. І дуже люблять поїсти там різні бургери. А можна приготувати їх і вдома. І для цього знадобляться лише булочки з кунжутом, ковбаса або невеликі котлетки, сосиски та сир.

Ну і для оформлення ще відварене яйце та маслини.

Все дуже доступно та просто. А для дітей із таким частуванням свято запам'ятається надовго.

Ось так просто, а головне смачно, можна відзначити будь-яку урочистість.

Будь-яка гарна господиня візьме за честь зустрічати у своїй оселі дорогих гостей. У кожної з них свої секрети приготування та тузи у рукаві. Крім гарячих страв і салатів, на столі обов'язково повинні бути бутерброди. Тож нехай вони будуть незвичайними, смачними та ситними!

Смачного!

Популярні рецепти швидкого приготування бутербродів на всі випадки життя.

До вашої уваги пропонується огляд смачних, швидких у приготуванні та популярних бутербродів на всі випадки життя.

Швидкі бутерброди на закуску гостям

Усім знайома ситуація: гості на порозі, а в холодильнику - "миша повісилася". Бігти в магазин пізно, а на приготування улюблених сімейних частування немає часу. Бутерброди - найкращий варіант нагодувати гостей швидко, ситно та смачно. Пропонуємо топ із 5 швидких закусочних бутербродів із серії: «ви нас не чекали, а ми нагрянули!»

Бутерброди з сирною закускою та шпротами

Компоненти цих бутербродів зазвичай можна знайти у кожному будинку: плавлений сирок, банку шпрот, часник і майонез.

Потрібно взяти:

• батон - 1 шт.
• плавлений сирок - 1 шт.
• консерви «Шпроти» - 1 банка
• часник - 2-3 зубці
• майонез - 200 г
• перець

Приготування

1. Плавлений сирок розминають вилкою або натирають на дрібній тертці.
2. У сир додають роздавлені 2-3 зубчики часнику, перчать і змішують із майонезом.
3. Шматочки батона змащують сирною масою.
4. Зверху на бутерброд викладають по 1 шпротину.
5. Закуску викладають на блюдо і прикрашають усім, що можна знайти зараз: тертим сиром, маслинами, помідорами, перцем, зеленню.

Брускетта з моцарелою, помідорами та базиліком

Найсмачніші італійські бутерброди брускеттаготуються швидко, смачні та надзвичайно привабливо виглядають на столі. Ваші гості будуть приємно здивовані красою та надзвичайним смаком цих бутербродів.

Потрібно взяти:

• батон або білий тостовий хліб – 1 шт.
• стиглі томати - 1-2 шт.
• сир моцарелла - 50 г
• часник - 2-3 зубці
• оливкова олія
• перець чорний мелений
• базилік зелений - кілька листочків

Приготування

1. Білий хліб чи батон розрізають на порційні шматочки.
2. Хліб обсмажують на сухій сковороді до золотистого кольору. Краще буде, якщо взяти сковороду-гриль.
3. Кожен підсмажений шматочок натирають роздавленим часником і добре присмачують оливковою олією. Якщо в господарстві не виявилося такого, на крайній край можна обійтися і соняшниковим, хочеться вірити, що італійці не образяться за цю заміну!
4. 1-2 стиглі помідори ошпарюють окропом і знімають шкірку. Кожен помідор розрізають на половинки та ложкою виймають насіння. Помідорну м'якоть ріжуть на шматочки, солять і перчать до смаку.
5. Сир моцареллу нарізають на невеликі кубики та викладають на підсмажені хлібні шматочки. Знову ж таки пропонуємо бюджетний варіант: замість моцарелли можна взяти улюблений плавлений сирок. Теж буде смачно – не сумнівайтеся!
6. На сир поміщають помідорну масу і прикрашають листочками базиліка або будь-якою зеленню.

Підсмажені сендвічі-тости з омлетом, беконом, помідорами та зеленню

Потрібно взяти:

• хлібний батон для тостів – 1 шт.
• часник - 2-3 зубці
• яйця - 1 шт.
• молоко - 2 столів. ложки
• зелень - невеликий пучок
• вершкове масло - 20 г
• бекон - 200 г
• помідори - 2-3 шт.
• майонез - 200 г

Приготування

1. У тостері обсмажують квадратні шматочки хліба.
2. Натирають тости зубцем часнику.
3. Два яйця перемішують із двома столовими ложками молока, солять.
4. Зелень подрібнюють перемішують із омлетним напівфабрикатом.
5. На вершковому маслі смажать омлет, остуджують та нарізають за розміром тостів.
6. На квадрати хліба викладають шматочок омлету із зеленню, шматочок бекону та тонкі кухлі помідорів.
7. Тости приправляють малою кількістю майонезу та прикривають шматочком обсмаженого хліба.
8. Сендвічі розрізають по діагоналі та викладають на блюдо.

Швидкі канапе

• Канапеабо маленькі бутерброди на один укус можуть нагодувати ваших гостей, здивувавши різноманітністю, красою та неповторним смаком. Їх можна готувати з різних продуктів, які у вас є навіть у мінімальній кількості. Чим різноманітнішими будуть канапе, тим привабливішими вони будуть на спільній страві.
• Виявляйте фантазію та прикрашайте маленькі бутерброди на свій смак. Для канапе можна використовувати будь-які хлібобулочні вироби: батон, житній хліб, цільнозернові хлібці, булочки, хліб для тостів, хрусткі хлібці.
• Принципова відмінність канапе від звичайних бутербродів - їх невеликий розмір на один укус. З хліба вирізають різні геометричні фігури: квадрати, трикутники, ромби, кола.
• Канапе обсмажують до хрусткої верхньої скоринки в олії чи олії на сковороді. Головне - не перетворити канапе на сухар, серединка бутерброду має залишатися м'якою. Можна використовувати для бутербродів і необсмаженого хліба, це справа смаку.

Наведемо приклади найпростіших канапе.

• Хлібні шматочки змащують майонезом. Зверху викладають шматочок вареної ковбаси, потім скибочка солоного огірка і як вітрило — четвертинку відвареного яйця. Композицію сколюють зубочисткою або шпажкою.
• Шари на канапі: тонкий шар гірчиці, шматочок сала копченого та кухоль солоного огірка.
• Шари на канапі: вершкове масло, шматочок твердого сиру, шинка, оливка.
• Шари на канапі: вершкове масло, шматочок філе оселедця, скибочка вареного яйця, пір'я зеленої цибулі.
• Шари на канапі: кухоль свіжого помідора, квадрат бринзи, оливка.

Французькі хрусткі хлібці на десерт

На десерт до чаю або філіжанці кави підійдуть хрусткі шматочки хліба в кукурудзяних пластівцях.

Потрібно взяти:

• батон - 1шт.
• кукурудзяні пластівці - 200 г
• яйця - 2 шт.
• молоко - 2 стіл. ложки
• спеції: ванільний цукор, кориця, мускатний горіх - по щіпці
• вершкове масло - 50 г
• соняшникова олія - ​​50 г

Приготування

1. Виделкою або віночком збивають 2 яйця з 2 столовими ложками молока.
2. Додають по щіпці ванільного цукру, кориці та мускатного горіха. Ці ароматичні добавки покращать смак та аромат десерту. Але якщо прянощів не виявилося в даний момент, то можна обійтися і без них.
3. Кукурудзяні пластівці подрібнюю в крихту.
4. Білий хліб або батон нарізають невеликими брусочками без кірок.
5. Розтоплюють у сковороді суміш вершкового та олії, взятих у рівних пропорціях.
6. Шматочки хліба занурюють у яєчну суміш, потім вмочують у подрібнені кукурудзяні пластівці.
7. Хлібці обсмажують у маслі із двох сторін до золотистого стану.

Гарячі бутерброди на швидку руку на сковороді: рецепт

Цибулеві гарячі бутербродипідкорять ваших гостей. Готуються просто та швидко з мінімумом продуктів.

Потрібно взяти:

• батон - 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
• яйце - 1 шт.
• борошно - 1 чайна ложка
• сир твердий - 20 г
• соняшникова олія

Приготування

1. Цибулю нарізають дрібними кубиками.
2. Яйце збивають зі щіпкою солі і додають цибулю.
3. Підсипають чайну ложку борошна та трохи тертого сиру.
4. Цибулеву суміш ретельно перемішують.
5. На шматочки батона накладають цибульну начинку.
6. На сковороді нагрівають олію і викладають акуратно бутерброди цибулею вниз.
7. Грінки обсмажують із двох сторін до золотистості.

Швидкі бутерброди на швидку руку на сніданок: рецепти

Бутерброди здоров'я

Сніданок має бути смачним, здоровим та ситним. Бутерброди з сирною масою та зеленню будуть корисними та забезпечать організм енергією до обіду.

• зерновий хліб - 1шт.
• сир - 200 г
• сметана - 2 столові ложки
• помідори - 2 шт.
• зелень - 1 пучок
• зелена цибуля - 3-4 пера
• рукола - кілька стеблинок

Приготування

1. Сир перетирають через сито до однорідного стану.
2. Додають сметану і трохи підсолюють за бажанням.
3. Дрібно подрібнюють зелень кропу, петрушки, селери, зелену цибулю.
4. Зелень перемішують із сирною масою.
5. Зернові хлібці змащують отриманою масою і зверху укладають стеблинки руколи, листя базиліка або зеленого салату.
6. Бутерброди можна прикрасити круглими скибочками свіжих помідорів.

Грінки з яйцем та сиром

Гарячі грінки з батону з яйцем та сиром – улюблений сніданок дітей та дорослих. Готується швидко та з'їдаються на раз. До таких грінків підходить чай, гарячий напій із шипшини і звичайно ж, кава.

Потрібно взяти:

• батон - 1 шт.
• яйця - 2 шт.
• молоко - 4 столові ложки
• вершкове масло - 1 столова ложка
• сир - 30 г
• зелень - 1 пучок

Приготування

1. Два яйця збивають із 4 столовими ложками молока та солять за смаком
2. Скибочки батона вмочують у яєчній суміші і обсмажують на сковороді у вершковому маслі з двох сторін.
3. Гарячі грінки викладають на блюдо, посипають тертим сиром та зеленою цибулею.

Підсмажені конверти з лаваша

Гарячі бутерброди на сніданок, використовуючи лаваш замість хліба - ідеальне рішення швидкого та ситного сніданку. А якщо заготівлю для бутербродів приготувати з вечора і покласти на зберігання в холодильник, знадобиться мінімум часу на приготування сніданку. А вільні 5-10 хвилин можна витратити на себе кохану: зробити кілька фізичних вправ або присвятити його ретельнішому макіяжу або зачісці.

Потрібно взяти:

• лаваш - 1 лист
• сир твердий - 100 г
• шинка - 150 г
• яйце - 1 шт.
• рослинна олія

Приготування

1. Лаваш порізають на квадрати.
2. По діагоналі з одного боку викладають шматочок твердого сиру та шинки (можна взяти варену ковбасу).
3. Краї квадрата з лаваша змащують збитим сирим яйцем.
4. Начинку накривають другою половиною лаваша та пальцями притискають краї.
5. Конверти з лаваша обсмажують на сковороді в олії до підрум'янювання.
6. Страва призначена для гарячого вживання.

Бутерброди нашвидкуруч літні: рецепти

У спекотні літні дні бутерброди готують із різноманітними овочами та фруктами. Такі рецепти повинні містити калорійні продукти. Літні бутерброди повинні втамовувати голод, але водночас бути легкими та малокалорійними.

Канапе з бринзою та томатами чері

1. Маленькі бутерброди можна приготувати на невеликому квадраті підсмаженого хліба або просто на шматочку бринзи.
2. Наступний шар - шматочок свіжого огірка та плід маслини.
3. На вершині канапе закріплюють томат чері за допомогою шпажки або зубочистки.

Бутерброди «Сонечко»

Такий варіант бутербродів буде на радість і дорослим, і дітям.

Потрібно взяти:

• житній або зерновий хліб – 1 шт.
• зелений салат - 50 г
• кріп - 1 пучок
• томати черрі - 150 г
• маслини чорні без кісточок - 5-7 шт.
• сметана - 14 чайної ложки
• рослинна олія - ​​10 мл

Приготування

1. Підсушені шматочки житнього хліба нарізають на невеликі квадрати.
2. Грані хлібних скибочок змочують олією і посипають рубаним кропом.
3. На хліб викладають зелений лист салату, половинку томату чері.
4. Приставляють головку з половинки маслини, малюють зі сметани вічка, зі стружки маслини наносять крапки на помідор.
5. Красиві «Сонечки» стануть окрасою літнього застілля.

Брускетта з козиним сиром, полуницею, арахісом та м'ятою

Десертний варіант літнього бутерброду – брускетта з полуницею.

Потрібно взяти:

• зерновий хліб – 1 шт.
• козячий сир м'який - 150 г
• полуниця - 100 г
• арахіс підсмажений подрібнений - 1 столова ложка
• м'ята - кілька листочків

Приготування

1. Шматочки підсушеного зернового багету намазують козячим сиром.
2. Свіжу полуницю нарізають пластинами і укладають на бутерброд.
3. Зверху посипають рубаним підсмаженим арахісом та листочками м'яти.

Швидкі бутерброди на день народження

День народження буває лише раз на рік, тому хочеться, щоб стіл виглядав святково та апетитно. Бутерброди саме для цього і створені: щоб підняти настрій та перекусити перед подачею основних гарячих страв.

Бутерброди з сьомгою та червоною ікрою

Потрібно взяти:

• житній хліб або батон - 1 шт.
• вершкове масло - 50 г
• сьомга малосольна - 200 г
• ікра червона - 1 чайна ложка
• зелена цибуля - 3-4 пера
• зелень петрушки - кілька гілочок

Приготування

1. Шматочки свіжого житнього хліба або батона змащують м'яким вершковим маслом у вигляді сіточки.
2. Красиво викладають шматочок малосольної сьомги у вигляді трояндочки.
3. У центр квітки поміщають кілька червоних ікринок.
4. Зелену цибулю дрібно ріжуть та посипають бутерброди.
5. Готову закуску прикрашають листком петрушки або селери.

Бутербродами з ківі ви вразите своїх гостей. Сир, майонез, хліб та ківі гармонійно поєднуються і закуска напрочуд швидко зникає зі столу.

Потрібно взяти:

• багет батона - 1 шт.
• сир твердий - 50 г
• майонез - 100 г
• перець чорний мелений
• часник - 1 зубчик (за бажанням)
• ківі - 2-3 шт.

Приготування

1. Багет нарізають на порційні скибочки.
2. Натертий сир перемішують із майонезом і додають щіпку чорного перцю. Любителі пікантного смаку можуть розтерти ще зубчик часнику.
3. На шматочки багету намазують сирну масу, зверху укладають очищену скибочку ківі.

Святкові варіанти канапе

Який день народження без смачних маленьких канапе? Вище ми розповідали про принципи виготовлення бутербродів на один укус. Нижче пропонуємо добірку фото святкових канапе.

Холодні бутерброди нашвидкуруч: рецепти

Гарно оформлені бутерброди створюють святковий настрій та викликають апетит. Холодні бутерброди з традиційними компонентами: ікрою, баликом, солями, бужениною, язиком, різними паштетами, оливками, сиром, зеленню та іншими продуктами є «цвяхом» святкового столу.

Основним правилом подачі таких бутербродів є гарна нарізка та оформлення закуски. За допомогою вашої фантазії та набору продуктів у холодильнику, які опинилися на даний момент, можна приготувати масу різноманітних бутербродів. Ось вибірка оформлення холодних бутербродів, які не вимагають тривалого часу приготування.

Як приготувати бутерброди на батоні?

Потрібно взяти:

• багет - 1 шт.
• консервований тунець - 1 банка
• яйця варені - 2 шт.
• масло вершкове - 100 г
• зелена цибуля та зелень — невеликий пучок

Приготування

1. У свіжого багету відрізають "хвостики" і акуратно видаляють м'яку частину.
2. Консервований тунець розминають вилкою та додають 100 г м'якого вершкового масла.
3. 2 відварені яйця дрібно ріжуть із зеленою цибулею та кропом.
4. Усі компоненти змішують, туди додають м'якуш.
5. Отриманим фаршем щільно начиняють трубку багета і забирають на кілька годин в холодильник.
6. Охолоджений батон нарізають на порції перед подачею на стіл.

Сендвіч-гамбургер із домашньою котлетою

Захотілося відчути себе в ресторані швидкого харчування Макдональдсе? Просто тим більше, що з обіду можуть залишитися кілька смачних м'ясних котлет і пару круглих булочок або багет.

Потрібно взяти:

• булочки - 6шт.
• кетчуп - 50-70 г
• цибуля - 1 шт.
• солоний огірок - 1 шт.
• котлети - 6 шт.

Приготування

1. Спочатку розрізають булочку на дві частини.
2. Нижню плоску сторону поливають кетчупом і укладають тонкі кільця маринованої цибулі та половинку котлети.
3. Якщо знайшовся солоний огірочок, то його можна порізати круглими скибочками і укласти на котлету.
4. Потім ще раз приправляють кетчупом і закривають другою половиною котлети та «шапочкою» булочки.

Як зробити дешеві бутерброди нашвидкуруч?

Часто буває, що із мінімуму продуктів треба приготувати закуску для гостей. Допоможемо використовувати деякі прийоми у цій нехитрій справі.

Класичні гарячі бутерброди

Нагадаємо про класичні гарячі бутерброди, приготовлені в мікрохвильовій печі або духовці. Смачне перекушування можна отримати, використовуючи батон, невеликий шматочок вареної або копченої ковбаси або 2-3 сосиски. Ще знадобиться 50-100 г сиру (твердого чи плавленого). Цієї кількості буде достатньо на 8-12 гарячих бутербродів. Вся хитрість полягає у правильній нарізці ковбасних продуктів та сиру.

Потрібно взяти:

• батон - 1 шт.
• ковбаса - 300 г
• майонез - 100 г
• помідор - 1-2 шт.
• сир - 50 г
• зелень - невеликий пучок

Приготування

1. Батон нарізають на бутербродні шматочки.
2. Ковбасу чи сосиски ріжуть на невеликі кубики.
3. Хліб трохи змащують майонезом, згори розкладають ковбасні кубики. Якщо в господарстві знайдеться помідор, його теж можна пустити у справу і помістити у вигляді маленьких шматочків на батон.
4. Сир труть на дрібній тертці та рясно посипають бутерброди.
5. Шматочки батона запікають у гарячій духовці або мікрохвильовій печі до розплавлення сиру.
6. Подають бутерброди обов'язково гарячими. Останнім писком буде прикраса закуски порізаною зеленню, якщо ви знайдете її у холодильнику. Гарні, ситні та прості у приготуванні гарячі бутерброди порадують ваших гостей.

Багатокомпонентний сендвіч

Багатокомпонентні сендвічі неважко приготувати зі шматочків відвареної курячої грудки, кетчупу, твердого сиру та листочків салату. Вийде ситно та незвично. Сендвічі готуються швидко і є різновидом холодної закуски.

Потрібно взяти:

• хліб для тостів – 1 шт.
• часник - 1-2 зубці
• рослинна олія
• куряча грудка варена - 200 г
• листя салату - 50 г
• кетчуп - 50 г
• помідори - 2-3 шт.
• сир - 100 г

Приготування

1. На сухій сковороді підсмажуються квадратні шматочки хліба без скоринки. Хліб можна брати як білий для тостів, так і житній.
2. Квадрат підсмаженого хліба натирають зубчиком часнику і змащують олією.
3. Викладають невеликі шматочки вареної грудки і закривають м'ясо салатним листям.
4. Отриманий бутерброд накривають ще одним шматочком підсмаженого хліба, який зверху поливають кетчупом та дрібними шматочками помідорів.
5. Зверху укладають тонкий квадрат твердого сиру та листя салату.
6. Сендвіч закривають шматочком підсмаженого хліба та акуратно розрізають по діагоналі.

5 видів бюджетних бутербродів, відео

Бутерброди на святковий стіл нашвидкуруч: рецепти

Швидко і святково прикрасити стіл бутербродами не таке вже й важке завдання. Якщо заздалегідь обміркувати варіанти закусок-бутербродів на торжество та закупити необхідні продукти, можна нашвидкуруч приготувати різноманітні канапе, сендвічі, класичні бутерброди. Ось вам кілька варіантів такої закуски.

Потрібно взяти:

• крекерне печиво - 50 г
• вершковий м'який сир - 100 г
• червона ікра - 1 столова ложка
• зелень для прикраси

Приготування

На крекери красиво видавлюють будь-який м'який вершковий сир і прикрашають і зеленню.

Італійці люблять цю страву за швидкість приготування, неповторний смак та етнічну приналежність. Ця закуска прикрасить будь-який.

Потрібно взяти:

• цільнозерновий хліб - 1 шт.
• оливкова олія - ​​50 г
• помідори - 2-3 шт.
• італійські сухі трави - 1 чайна ложка
• моцарелла - 50 г
• базилік, рукола — кілька листочків
• чорний перець

Приготування

1. Шматочки цільнозернового хліба трохи підсушують і присмачують оливковою олією.
2. На хліб викладають кільця порізані свіжих помідорів.
3. Присипають їх сіллю, перцем та сухими пряними італійськими травами.
4. На помідори укладають невеликі шматочки моцарелли та прикрашають листям зеленого базиліка та руколи.

Бутерброди з червоною ікрою "Серце"

Потрібно взяти:

• білий хліб – 1 шт.
• вершковий сир - 150 г
• вершкове масло - 50 г
• червона ікра - 30 г
• кріп - невеликий пучок
• лимон - 0,5 шт.
• петрушка - кілька стеблинок

Приготування

1. Нарізають свіжий білий хліб як трикутників і зрізають бічні скоринки.
2. Половину шматочків змащують вершковим сиром і накривають шматочками хліба, що залишилися.
3. Зверху змащують м'яким вершковим маслом та промальовують по краю м'яким маслом з корнетика форму серця.
4. "Серце" заповнюють червоною ікрою.
5. Боковинки бутербродів змащують вершковим маслом та обсипають порізаним кропом.
6. Бутерброди прикрашають скибочками лимона та листям петрушки.

Відео: Як можна приготувати різноманітні бутерброди на урочистість?

Бутерброди для пікніка нашвидкуруч: рецепти

Свіже повітря, чудові види природного ландшафту, дружнє спілкування з близькими, рідними та друзями викликають «звірячий» апетит. Тому до цієї події слід ретельно приготуватися заздалегідь.

Овочі, фрукти, легкі закуски та бутерброди чудово втамовують апетит під час заміської прогулянки. Різноманітні бутерброди з сиром, беконом можуть послужити перекушуванням під час приготуванням шашликів, запікання овочів, м'яса або риби на грилі.

ВАЖЛИВО: Не слід брати на пікнік продукти, що швидко псуються, у спекотний день, навіть якщо у вашому розпорядженні термосумка.

Зернові булочки з копченим курячим філе

Потрібно взяти:

• зернові булочки - 6 шт.
• оливкова олія - ​​30 г
• куряче філе копчене - 200 г
• перець - 1-2 шт.
• селера - кілька стеблинок

Приготування

1. Зернові булочки розрізають на половинки.
2. Нижню частину бутерброду присмачують невеликою кількістю оливкової чи кунжутної олії, викладають шматочки копченого курячого філе, кільце свіжого перцю та листок селери.
3. Булочку накривають верхньою частиною та закріплюють зубочисткою.

Рулети з лаваша з копченим м'ясом та корейською морквою.

Як же добре, що хліб можна замінити коржами лаваша! Цей дивовижний винахід народів півдня підкорив європейців і урізноманітнював харчування людей у ​​багатьох країнах. З білого прісного хліба у вигляді тонкого коржика можна приготувати чудові рулетики з різною начинкою незвичайної смакоти.

Причому для начинки можна використовувати різні продукти: сир, відварене та копчене м'ясо, куряче філе, рибу, ковбасні вироби, овочі, зелень. Існують рецепти лаваша та з солодкою начинкою.

Потрібно взяти:

• лаваш - 1 лист
• часник - 1-2 зубці
• майонез - 150 г
• м'ясо копчене - 200 г
• корейська морква - 100 г
• сир - 50 г
• кріп - 1 пучок

Приготування

1. На аркуші лаваша розмазують трохи майонезу.
2. Подрібнюють 1-2 зубчики часнику та посипають лист, перемазаний майонезом.
3. Викладають кубики-шматочки копченого м'яса, корейську моркву.
4. На тертці труть твердий сир та посипають зверху.
5. Пучок кропу дрібно кришать та відправляють на продукти зверху.
6. Лист лаваша акуратно згортають у трубочку і залишають для просочення на кілька годин у холодильнику.
7. Перед вживанням рулет нарізують невеликими порційними шматочками.

Дитячі бутерброди з чорницею

Набігавшись на свіжому повітрі, ваші напевно захочуть перекусити чимось солоденьким та смачним.

Потрібно взяти:

• зерновий хлібець - 1 шт.
• ягоди чорниці - 150 г
• йогурт - 200 г (можна замінити дитячим сиром)

Приготування

Шматочки хліба змащують сирною сумішшю чи йогуртом, посипають ягодами чорниці. Фруктово-ягідні бутерброди до душі малюкам. Вони наситить ваше чадо. Причому такі перекушування будуть корисні дітям, оскільки містять здорові продукти.

Бутерброди до вина нашвидкуруч: рецепти

Потребує закуску, яка може підкреслити винну нотку, але ніяк не спотворити чудовий винний букет. Вино "любить" різні види сиру, морепродукти, рибу, ікру, фрукти, горіхи. Обмірковуючи бутерброди до вина, слід враховувати сорт та термін витримки винного виробу.

Столові різновиди вина сервіруються легкими бутербродами та фруктами. Кріплені напої вимагають ситніших закусок. Бутерброди можуть вважатися і закускою-перекушуванням перед подачею основних гарячих страв.

Овочеві роли до сухого червоного вина

Дана закуска готується на основі мексиканської коржі з кукурудзяного борошна. тортильяс, яку можна замінити нашим улюбленим коржом лаваш.

Потрібно взяти:

• коржик тортильяс або лаваш - 1 шт.
• сир «Філадельфія» - 150 г
• зелень - 1 пучок
• зелена цибуля - 3-4 стеблинки
• солодкий перець різнокольоровий - 2-3 шт.
• морква – 1 шт.
• огірок свіжий - 1 шт.
• салат «Айсберг» - 1 головка
• селера черешкова - 2 шт.
• сіль перець

Приготування

1. Перемішують сир «Філадельфія» або інший м'який вершковий сир з нарізаною зеленню: петрушкою, кропом, базиліком і зеленою цибулею. Солять і перчать до смаку.
2. Овочі: перець солодкий, морква, огірок свіжий (без шкірки), салат «Айсберг», черешковий селера нарізають тонкими смужками.
3. Коржик для ролів рясно змащують сирною масою і викладають смугою овочі.
4. Згортають у рулет, обмотують харчовою плівкою і дають просочитися 2-3 години в холодильнику.
5. Перед подачею знімають плівку та нарізають рулет на порційні роли.

Бутерброди з дипом із авокадо

Суміш для бутербродів - дип з авокадо

Діп з авокадо- Найсмачніша суміш для бутербродів до вина. Як основу можна використовувати крекери, чіпси, шматочки підсушеного хліба.

Потрібно взяти:

• плід авокадо - 1 шт.
• блакитний пліснявий сир - 50 г
• цибуля червона — 1 маленька цибулина
• сметана - 4 столові ложки
• перець
• лимонний сік - 1 столова ложка

Приготування

1. Виймають м'якоть стиглого авокадо в миску і розминають із будь-яким блакитним пліснявим сиром (Pandur Blue, Dor Blue або ін.)
2. Маленьку червону цибулину нарізають дуже дрібно.
3. У суміш сиру з авокадо додають цибулю, 4 столові ложки сметани і гомогенізують в блендері до однорідної консистенції.
4. Підсипають сіль, перець та столову ложку лимонного соку. Ще раз перемішують.
5. Отриманим дипом покривають основу та подають до вина.

Лосось на листковому тісті з сиром та зеленню

Дивовижна та оригінальна за смаком закуска готується швидко і просто. Щоб особливо не морочитися, можна викласти продукти на хліб, підсмажені грінки, тости або печиво несолодке. Але все ж таки спробуйте приготувати закуску на листковому тесті.

Потрібно взяти:

• листкове тісто - 1 лист
• сирний сир - 200 г
• лосось малосольний - 200 г

Приготування

1. Готове листкове тісто розкочують у пласт і випікають до готовності в духовці 15-20 хвилин при 200 º.
2. Після остигання корж намазують будь-яким сирним сиром, наприклад, «Almette» з часником. Посипають порізаною зеленню.
3. Копчений або малосольний лосось розрізають на шматочки і викладають на коржик, що промазав.
4. Аркуш тесту з начинкою нарізають на порційні шматочки.

До вин добре підходять різні види маленьких бутербродів. канапе

Канапе зі шматочками солями та овочами

Брускетта - варіант бутербродів нашвидкуруч.

Жодне святкове гуляння не обходиться без бутербродів. І зовсім не важливо, чи готуєте ви бутерброди на Новий Рік, чи бутерброди на день народження це завжди величезне поле для польоту фантазії. Але як би там не було, бутерброди на святковий стіл припускають приготування їх із традиційних інгредієнтів, і господині вважають за краще використовувати перевірені часом рецепти бутербродів.

Шанувальникам гарячих бутербродів напевно сподобається добірка, де також можна підглянути ідеї святкових бутербродів.

А якщо ви збираєтеся відійти трохи від традиційного застілля, і влаштувати , тоді ласкаво просимо в розділ з . Для вашої зручності я зібрала всі бутерброди на святковий стіл на окремій сторінці. Тому не забудьте додати сторінку до закладок!

Бутерброди на чорному хлібі з оселедцем

Сьогодні я хочу розповісти вам, як красиво та оригінально подати до столу класичні бутерброди з оселедцем на чорному хлібі. Завдяки ефектній подачі та вдалому поєднанню інгредієнтів така закуска однією з перших зникає зі столу. Як готувати, дивіться .

Бутерброди з консервованим тунцем, яйцем і огірком

Якщо вам потрібен простий варіант бюджетної закуски, то, гадаю, вам підійде рецепт недорогих бутербродів на святковий стіл із тунцем. Незважаючи на те, що ця страва готується швидко і легко, і для її виконання вам знадобляться цілком доступні інгредієнти. Виглядають такі бутерброди з консервованим тунцем і яйцем з огірком будуть яскраво і апетитно. Рецепт з покроковими фото

Бутерброди зі шпротами на святковий стіл з маринованим огірком

Як приготувати бутерброди на святковий стіл зі шпротами та маринованим огірком (рецепт з фото покроково), ви можете подивитися.

Бутерброди з червоною рибою та лимоном

Як приготувати бутерброди на святковий стіл із червоною рибою та лимоном (рецепт з фото покроково), я писала .

Бутерброди з печінкою тріски

Як приготувати смачні бутерброди на святковий стіл з печінкою тріски, я писала.

Бутерброди з баклажанами та помідорами

Такі бутерброди відмінно підійдуть на сніданок або полудень, їх можна подати як закуску на святковий стіл. Цей рецепт добре підійде і для . Свіжий хліб та баклажани можна запекти на грилі, так вийде ще смачніше. Якщо ви хочете зробити бутерброди зі смаженими баклажанами та помідорами більш ситними, доповніть їх скибочкою твердого сиру або шматочком домашньої буженини. Готову закуску краще подавати відразу після приготування, поки хліб залишається хрустким. Як готувати, дивіться.

Бутерброди з червоною ікрою та сиром

Рецепт бутербродів з червоною ікрою та сиром, ви можете подивитися .

Бутерброди з червоною рибою та сирно-сметанною пастою

Як приготувати найсмачніші бутерброди з червоною рибою та сирно-сметанной пастою, ви можете подивитися.

Святкові бутерброди з ікрою «Сонечко»

Інгредієнти:

• білий хліб
• Червона ікра
• вершкове масло
• помідорки чері
• чорні оливки без кісточки
• листовий салат
• консервований горошок

Приготування:

Хліб нарізаємо на порційні шматочки і намазуємо вершковим маслом. Половину бутерброду намазуємо червоною ікрою, а другу половину накриваємо листочком зеленого салату. На кожен бутерброд викладаємо половинку помідорки чері, робимо з половинки маслини голівку, і ставимо очі сонечка майонезом.

З дрібно рубаних маслин робимо крапки на сонечках, а з нарізаних смужками маслин викладаємо лапки. Прикрашаємо бутерброди консервованим зеленим горошком.

Бутерброди на святковий стіл з червоною ікрою на крекерах

Інгредієнти:

• Несолодкі крекери (великі)
• Вершкове масло
• Червона ікра
• Зелена цибуля
• Чорні оливки без кісточки

Приготування:

Крекери намазуємо вершковим маслом. Цибуля та маслини дрібно рубаємо. Викладаємо ікру, цибулю та маслини на крекери по діагоналі, як на фото.

Святкові бутерброди з оселедцем та плавленим сиром

Інгредієнти:

• 200г малосольного оселедця,
• 2 плавлені сирки,
• 50г вареної моркви,
• 50г вершкового масла (твердого)
• білий хліб

Приготування:

Усі інгредієнти дрібно нарізати, скласти в миску і поставити в холодильник для охолодження.

Охолоджену закуску вийняти з холодильника, трохи перемішати, щоб виділялися саме шматочки інгредієнтів закуски.

Таку закуску можна викласти на шматочки звичайного хліба, її можна покласти в тарталетки або воловани з листкового тіста. При подачі прикрасити зеленню.

Рецепт з покроковими фото можна переглянути.

Святкові бутерброди з ікрою «Новорічні грибочки»

Для новорічного столу!

Кулінарними формами вирізати грибочки з батона.

Змастити плавленим вершковим сиром.

Шапочку намазати ікрою.

Ніжку посипати маком.

Прикрасити зеленню.

Бутерброди на святковий стіл зі шпротами та овочами

Інгредієнти:

• шпроти в олії
• чорний хліб
• помідори
• огірки
• майонез
• рослинна олія
• зелень кропу
• часник

Приготування:

Обсмажити хліб на олії.

Коли хліб охолоне, натерти часником і намазати майонезом

На кожен бутерброд покласти по 1-2 шпроти та часточки огірків.

Зверху укладаємо кільця помідорів і прикрашаємо гілочками кропу.

Бутерброди з червоною рибою та оливками

Пропоную приготувати смачні та красиві бутерброди на святковий стіл із червоною рибою та оливками. Як основу для них можна використовувати як класичний білий, так і чорний цільнозерновий хліб. Для приготування бутербродів підійде будь-який сорт червоної риби: сьомга, форель, горбуша чи кета. Можна придбати вже готове філе риби в супермаркеті або заздалегідь засолити його в домашніх умовах, використовуючи улюблені спеції. Як готувати, дивіться.

Бутерброди з червоною рибою «Сонечко»

Інгредієнти:

• білий хліб
• вершкове масло
• помідори черрі
• слабосолона сьомга або форель
• чорні маслини без кісточок
• майонез
• петрушка
  

Приготування:

Порізати білий хліб на порційні шматочки і намазати вершковим маслом.

Зверху покласти шматочок риби.

Взяти помідори, розрізати їх навпіл.

Кожну половинку надрізати не до кінця, так, щоб вийшли крильця сонечка.

Зробити голову у сонечка за допомогою маслини, розрізаної навпіл.

Пляшки для сонечка зробити за допомогою дрібнорубаних шматочків маслин, а очі крапельками майонезу. Покласти сонечок на червону рибу і прикрасити гілочкою петрушки!

Рецепт з фото як готувати бутерброди з червоною рибою «Сонечко», дивіться .

Бутерброди зі шпротами та яйцем

Інгредієнти:

• батон
• шпроти в олії
• майонез
• помідори
• огірки
• варені яйця
• часник

Приготування:

Батон порізати на порційні шматочки і обсмажити на олії до золотистої скоринки.

Натерти обсмажений батон часником і змастити майонезом.

Викласти на бутерброди шпроти, часточки огірка, помідора і по кружечку яйця.

Подавати бутерброди зі шпротами на листі салату. Рецепт з покроковими фото дивіться.

Святкові бутерброди з сьомгою та вершковим сиром

Інгредієнти:

• чорний тостовий хліб
• вершковий сир Філадельфія або Buko
• слабосолона сьомга
• листя салату

Приготування:

Хліб нарізати на порційні шматочки і намазати вершковим сиром.

Зверху покласти лист салату і шматочок риби.

Рецепт з покроковими фото дивіться.

Інгредієнти:

• чорний тостовий хліб
• філе кільки
• Червона ікра
• відварена морква
• відварений буряк
• Червона цибуля
• майонез
• петрушка

Приготування:

Хліб підсушити в духовці, а коли охолоне намазати майонезом.

На хліб викладаємо спочатку шматочки буряка та моркви.

Потім викладаємо філе кільки та червону ікру.

Прикрасити бутерброди півкільцями червоної цибулі та петрушкою.

Інгредієнти:

• батон
• Чорна ікра
• вершкове масло гірчиця
• варене яйце
• петрушка

Приготування:

Батон нарізати на порційні шматочки.

Змішати вершкове масло|мастило| з гірчицею в пропорції 1:1.

Намастити хліб олією, викласти ікру.

Зверху покласти гірчичне масло, кухоль яйця, і гілочку петрушки.

Інгредієнти:

• батон
• Червона ікра
• вершкове масло
• лимон чорні маслини
• петрушка

Приготування:

Батон порізати на порційні шматочки і змастити вершковим маслом.

Зверху викласти ікру та кухоль яйця.

Прикрасити бутерброди чорною оливкою, скибочкою лимона та петрушкою.

Бутерброди для святкового столу із сардиною

Якщо ви хочете пригостити своїх друзів та рідних смачною закускою, приготуйте бутерброди на святковий стіл із консервованою сардиною. Це просто, швидко та бюджетно. Закуска виходить не тільки смачною та ситною, а й красивою, що важливо. Як готувати, дивіться.

Бутерброди зі шпротами та свіжим огірком

Інгредієнти:

• шпроти в олії
• чорний хліб
• вершкове масло
• свіжий огірок
• Зелена цибуля

Якщо у вас мало часу чи немає умов, щоб зробити поїсти на допомогу прийдуть смачні бутерброди на швидку руку. Вони бувають різних видів: солодкі, солоні, гарячі, холодні, двошарові та навіть багатоповерхові бутерброди нашвидкуруч. Шматок хліба з вершковим маслом можна віднести до бутербродів.

У приготуванні гарячих і холодних бутербродів основну роль відіграє кулінара. Саме слово «бутерброд» походить від його творця лорда Сендвіча, який вигадав цю швидку страву нашвидкуруч, щоб не відриватися від неї. Ознайомимося тепер із рецептами як зробити гарячі та холодні бутерброди нашвидкуруч.

Рецепти сендвічів

Бутербродна паста

Рецепт сендвічів приготування простого та смачного: нам знадобиться 100г сиру, 1 морквина, мелений перець та 100г розм'якшеного вершкового масла. Морква три на дрібній тертці, сир на великій. Змішуємо ці інгредієнти із вершковим маслом. Масу, що вийшла, збиваємо і перчимо за смаком. Щоб приготувати холодний бутерброд на швидку руку достатньо намазати на хліб пасту, що вийшла.

Бутерброд на швидку руку з сиром

Гострі бутерброди

Рецепт гострого бутерброду: Сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо з солодким меленим перцем. Скибочку батона або хліба змащуємо спочатку вершковим маслом, а потім посипаємо отриманою сумішшю з сиру та перцю. Такі гострі бутерброди нашвидкуруч дуже швидкі у приготуванні та смачні.

Бутерброди з рибними консервами

Перший варіант приготування такого холодного бутерброду: на скибочку батона або хліба кладемо кружальце вареного яйця, а поруч шматочок оселедця, без кісток. Для прикраси можна використовувати зелень цибулі чи кропу. Другий варіант приготування найчастіше зустрічається на святкових столах. Шматок житнього хліба змащуємо вершковим маслом, далі кладемо шпроти та часточку лимона, для прикраси використовуємо зелень.

Швидкі та смачні бутерброди з ковбасою

Ковбасу вашого улюбленого сорту нарізаємо кружальцями і укладаємо на скибочку батона чи хліба. За бажання бутерброд з ковбасою приготований нашвидкуруч можна доповнити шматочками сиру і прикрасити зеленню.

Бутерброд з ікрою на швидку руку

Шматок білого хліба або батона змащуємо вершковим маслом, як другий шар використовуємо червону або чорну ікру. Якщо ви надаєте перевагу ікру іншої риби, можна використовувати її. Такі бутерброди з ікрою нашвидкуруч не лише стануть вишуканим доповненням на вашому столі, та й будуть корисні для вашого організму.

Бутерброди із сардинами

Білий хліб ріжемо скибочками, які звільняємо від кірки. Обсмажуємо шматочки хліба на вершковому маслі, після чого викладаємо на них скибочки сардини. Бутерброд із сардинами прикрашаємо кружальцями помідора та зеленню.

Бутерброд з олією та яйцем

Для приготування бутерброду з олією та яйцем крім хліба намазаного вершковим маслом нам знадобляться варені яйця, кефір чи сметана, кетчуп та трохи сиру. Змішуємо сметану або кефір із кетчупом та сиром, який натертий на великій тертці. Зварені яйця очищаємо та розрізаємо на 2 половинки. На підготовлений хліб викладаємо половинки яйця і поливаємо соусом. За бажанням бутерброд можна посипати зеленню.

Прості бутерброди на швидку руку

Найкращі прості рецепти бутербродів на швидку руку. Скибочки батона змащуємо курячим або свинячим паштетом. Помідори нарізаємо часточками, промазуємо їх майонезом і кладемо на підготовлений батон. Зверху викладаємо сир. За бажання можна прикрасити гілочками зелені. Розглянемо рецепти холодних бутербродів нашвидкуруч.

Бутерброди оригінальні

Рецепт оригінальних бутербродів. Інгредієнти для одного батону: 2 плавлені сирки, 2 варені моркви, 300г філе оселедця, 100 г вершкового масла. Батон нарізаємо тонкими скибочками і обсмажуємо до золотистої скоринки на олії.

Після шматочки з обох боків натираємо часником. Плавлені сирки, філе оселедця та моркву прокручуємо через м'ясорубку та змішуємо з вершковим маслом. На підготовлені скибочки батона викладаємо отриману масу, зверху посипаємо зеленню.

Багатоповерховий бутерброд із сиром та шинкою

Інгредієнти: скибочки хліба або батону, вершкове масло, шинкова олія, сирна олія. Шматок хліба відокремлюємо від кірки та розрізаємо на 4 однакові частини. Одну з скибочок, що виходять, змащуємо шинковим маслом, другий вершковим і сирним, третій шинковим. Кладемо отримані скибочки одна на одну, і накриваємо четвертим нічим не змащеним шматочком. Отримані багатоповерхові бутерброди поміщаємо на пару годин у холодне місце.

Кольоровий батон

Батон розрізаємо вздовж на 2 половинки, з кожної частини дістаємо м'якуш не пошкодивши кірку. З'єднуємо його з розм'якшеним вершковим маслом. Готову масу ділимо на дві частини, які потрібно за допомогою інгредієнтів забарвити у різні кольори. Наприклад, в одну з частин додамо трохи томатного соку (1 столовий човен), а в іншу стільки ж морквяного соку або зелень.

Далі одну половину батона викладаємо першу, червону частину маси, а іншу другу частину. Потім на першу половину батона викладаємо шматочки філе оселедця і щільно притискаємо до другої половини, намагаючись надати буханця первісної форми. Кладемо в холодильник на годину. Перед тим, як подати на стіл, нарізаємо батон на шматки.

При нагоді можна приготувати і гарячі бутерброди нашвидкуруч. До їх складу, крім хліба або батона, можуть входити варена ковбаса, тертий сир і різні овочі.

Простий гарячий бутерброд

Змішуємо зелень, кетчуп та гірчицю. Скибок батона змащуємо вершковим маслом, другим шаром використовуємо приготований соус, далі кладемо бажані продукти (наприклад, шматочки вареної ковбаси і помідор порізаний тонкими кружальцями), тертий сир і запікаємо в духовці або мікрохвильової печі до повного розплавлення 5.

Гарячі бутерброди

Рецепти гарячих бутербродівна швидку руку, приготовлені в мікрохвильовій печі. Це дуже простий рецепт. Беремо скибочку батона чи білого хліба. Відрізаємо кілька шматочків твердого сиру, які викладаємо на хліб. Потім все це кладеться в мікрохвильову піч до розплавлення сиру, приблизно на хвилину. В результаті отримуємо гарячий бутерброд із сиром, який напрочуд приємно пахне.

Швидкий сендвіч із сиром

Для приготування бутерброду з сиром знадобляться: сир, вершкове масло, рибні консерви (шпроти або сардини), мелений перець, лимонна кислота, цедра, сіль. З сиру та олії робимо однорідну масу. Консерви подрібнюємо, змішуємо із лимонною кислотою, цедрою. За смаком кладемо сіль і мелений перець, змішуємо з|із| масою з|із| сиру і олії, а потім намазуємо на хліб.

Бутерброди з крабовими паличками

Скибочку батона або хліба покриваємо майонезом. Крабові палички нарізаємо тонкими кружальцями або дрібними кубиками, додаємо зелень та сир, натертий на великій тертці. Перемішуємо та викладаємо на підготовлений батон (хліб). Отримані гарячі бутерброди нашвидкуруч підігріваємо в мікрохвильовій печі до повного розплавлення сиру.

Бутерброди пікантні

Французькі бутерброди

Інгредієнти французьких бутербродів: скибочки білого хліба, 2 яєчні жовтки, 1/3 склянки молока, 200г тертого сиру, вершкове масло. Жовтки збиваємо у тарілці, додаємо молоко та ретельно розмішуємо. У приготовлену суміш обмочуємо хлібні скибочки, викладаємо їх на сковороду, попередньо змащену олією, і зверху посипаємо сиром. Сковороду закриваємо кришкою та смажимо хліб до розплавлення сиру.

Римські бутерброди

Для римських бутербродів нам знадобляться: скибочки хліба, вершкове масло, 4 яйця, маринована риба (філе), 4 варені яйця, 100 г тертої бринзи, 1 ч. ложка томатної пасти, 50 г тертого сиру. Хліб змащуємо вершковим маслом. Змішуємо яєчні жовтки та бринзу. Отриману масу намазуємо другим шаром на хліб, третім шаром кладемо томатну пасту та рибне філе. Отримані бутерброди запікаємо в духовці близько 15 хвилин, потім посипаємо сиром тертим.

Тепер зголоднівши і знаючи рецепти, ви зможете приготувати швидко смачні гарячі та холодні бутерброди нашвидкуруч, а за бажання прикрасити ними святковий стіл. Смачного!

Смачні прості рецепти бутербродів з фото на святковий стіл

Дивіться покрокові рецепти з фото смачні бутерброди на святковий стіл. Тут представлені як прості бутерброди, так і запечені в духовці, та приготовлені з хлібом, обсмаженим у тостері.

Закусочні бутерброди з печінкою тріски

- Печінка тріски 2 банки по 100 грам;
- Яйця 3-4 штуки;
- Тертий твердий сир кількість за бажанням;
- Майонез;
- Батон французький;
- Часник 2 зубчики;
- Кріп;
- цибуля зелена для прикраси.

Простий рецепт приготування з фото закусочних бутербродів з печінкою тріски:

Батон нарізувати|нарізати| шматочками і підсмажити в тостері або на сухій сковороді. Яйця натерти, печінку тріски придушити вилкою. З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом. Шматочки батона натерти (за бажання часником з двох сторін), викласти на них начинку. Подавати на святковий стіл, посипавши зеленою цибулею та кропом.

БУТЕРБРОДИ З ЧЕРВОНОЮ ІКРОЮ

- хліб пшеничний або житній:
- ікра червона;
- вершкове масло;
- Лимон;
- кріп петрушка.

Простий рецепт приготування з фото смачних бутербродів з червоною ікрою:

Хліб нарізати тонкими скибочками фігурно у вигляді сердець, ромбиків, трикутників або зірочок. Намазати вершковим маслом не лише поверхню хліба, а й краю (торці). Вмочити боки майбутнього бутерброду, намазані олією, в дрібно посічений кріп - виходить зелена облямівка.

Складаємо на бутерброд ікру 1 шар. Для подачі на святковий стіл прикрашаємо бутерброд скибочками лимона та гілочкою петрушки, по краю робимо візерунок з розм'якшеного вершкового масла за допомогою кулінарного шприца та трояндочки з олії. Смачні бутерброди із червоною ікрою для святкового столу готові!

БУТЕРБРОДИ «БОЖІ КОРІВКИ»

- Батон нарізний;
- Червона риба (лосось, форель, горбуша, сьомга);
- вершкове масло;
- Помідори;
- Оливки без кісточок;
- петрушка.

Простий рецепт приготування з фото бутербродів «Сонечко»:

Відокремити червону рибу від кісток та шкірки, нарізати тонкими скибочками. Розрізати кожну нарізану скибочку батона навпіл. Змастити вершковим маслом кожну половинку скибочки. Зверху покласти шматочок червоної риби. Розрізати помідори навпіл. Кожну половинку надрізати не до кінця, так, щоб вийшли крильця сонечка.

Зробити голову у сонечка за допомогою маслини, розрізаної навпіл. Пляшки для сонечка зробити за допомогою дрібнорубаних шматочків маслин. Покласти сонечок на червону рибу і прикрасити гілочкою петрушки. Смачні бутерброди «Сонечко» для святкового столу готові!

ЗАКУШКОВІ БУТЕРБРОДИ «БОЖІ КОРІВКИ»

- хліб тостовий;
- Сир;
- Часник;
- Майонез;
- помідори черрі;
- Маслини;
- Кріп;
- листя салату.

Простий рецепт приготування з фото закусочних бутербродів «Сонечко»:

Білий тостовий хліб нарізати на тонкі квадратні шматочки розміром 5 на 5 см, трохи підсмажити на невеликій кількості вершкового масла на сковорідці.

Перший шар бутерброду: твердий сир натерти на тертці, часник роздавити, змішати сир з часником і майонезом. Посипати дрібно порубаним салатом та кропом.

Другий шар бутерброду — сонечко. Помідор черрі розрізати навпіл, зрізати один краєчок, там буде голова сонечка, зробити на помідорі поздовжній надріз розділяючи майбутні крильця.

Голову зробити з половинки маслини, намалювати майонезом очі або викласти їх кунжутними зернятками, крапки на спині вирізати з чорних оливок.
Укласти шари на бутерброд, посипати дрібно посіченим кропом і прикрасити гілочками петрушки.

БУТЕРБРОДИ «Хрестини»

- половина багету;

- Бекон 4 скибочки;
- Майонез 1/3 склянки;
- соус Сальса 1/4 склянки;
- соус чилі 1/4 склянки;
- Сир;
- Рукала;
- Помідор;
- Кінза;
- чорний перець.

Простий рецепт приготування з фото бутербродів кростіні:

Поріжте багет. Повинно вийти 8 скибочок. Розігріти сковорідку, обсмажити хліб на оливковій олії та поперчити. У гуртку змішати майонез, соус Сальса та чилі. Змастити скибочки хліба сумішшю. Натерти сир і посипати зверху бутерброди. Тепер обсмажити бекон.

Нарізати навпіл бекон і викласти на скибочки. Сир трохи сплавиться. Зверху покласти руків'я. Покладіть зверху порізані томати та кінзу.

ГАРЯЧІ БУТЕРБРОДИ З СИРОМ

- Білий хліб 400 грам;
- Ковбаса сирокопчена 150 грам;
- Сир 100 грам;
- Майонез 3-4 столові ложки;
- Мариновані корнішони 7 штук;
- Червоний болгарський перець 1 штуки;
- Зелень петрушки;
- Яйця 2 штуки.

Простий рецепт приготування з фото гарячих бутербродів із сиром:

Для приготування бутербродів можна взяти будь-яку ковбасу чи шинку. Спочатку нарізати хліб на невеликі шматочки. Тепер нарізати кубиками ковбасу. Також невеликими кубиками нарізати мариновані огірки. Болгарський перець очистити від насіння і нарізати теж на невеликі кубики. Після цього покришити зелень.

Всі нарізані продукти відправити в одну ємність, додати сирі яйця до них і перемішати. Далі змастити лист маслом. Викласти на лист білий хліб і змастити майонезом. Поверх майонезу викласти начинку. Натерти на середній тертці сир і посипати зверху бутерброди. Запікати бутерброди в нагрітій до 190 градусів духовці 5-7 хвилин до золотистої сирної скоринки. Смачні гарячі бутерброди із сиром готові!

БУТЕРБРОДИ З ГРИБАМИ ТА СИРОМ МОЦАРЕЛЛА

- Багет 1 штука;
- Часник 3 зубчики;
- Свіжі гриби 200 грам;
- оливкова олія 2 столові ложки;
- Сир Моцарелла 200 грам;
- спеції за бажанням;
- сіль перець.

Простий рецепт приготування з фото бутербродів з грибами та сиром Моцарелла:

Поставити духовку на гриль. Нарізати багет упоперек, укласти на лист і поставити в духовку на 2-3 хвилини. Розігріти олію на сковороді та обсмажити до золотистого кольору дрібно нарізаний часник. Додати гриби та смажити ще 5 хвилин.

Посолити, поперчити. На підсмажений багет викласти гриби та кілька шматочків сиру Моцарелла. Поставити у розігріту духовку. Сир трошки підрум'яниться. Посипати спеціями.

ГАРЯЧІ БУТЕРБРОДИ З ФАРШЕМ

- Хліб;
- Фарш;
- вершкове масло;
- Майонез;
- Часник;
- Солоний або маринований огірок;
- Зелень.

Простий рецепт приготування з фото гарячих бутербродів з фаршем:

Нарізати хліб і змастити зверху|згори| не товстим шаром вершкового масла|мастила|. По верх масла намазати шар м'ясного фаршу, заправленого сіллю та перцем до смаку. Натерти часник на дрібній тертці або видавити через часник і змішати з майонезом. Цю суміш також намазати поверх фаршу.

Помістити бутерброди на лист і поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин. Готові бутерброди прикрасити скибочками солоного огірка та гілочками зелені. Запікати гарячі бутерброди можна і в мікрохвильовій печі, тоді часу на приготування піде ще менше.

ГАРЯЧІ БУТЕРБРОДИ З ВІННИЦЮ І СИРОМ

- Хліб;
- Майонез;
- шинка;
- свіжі помідори;
- Сир.

Простий рецепт приготування з фото гарячих бутербродів з шинкою та сиром:

На нарізані шматочки хліба намазати майонез, викласти шинку, зверху часточки свіжих помідорів і покрити тонкими пластинками сиру. Запікати у духовці до розплавлення сиру 2-3 хвилини. Подавати бутерброди на святковий стіл можна на широкій страві, уклавши на листя салату.

ХРУЩІ БУТЕРБРОДИ З МОЦАРЕЛОЮ І КОПЧЕНОЮ ЛОСОСЕЮ

- копчений лосось;
- Сир Моцарелла;
- Свіжий багет;
- Оливкова олія 1 столова ложка;
- Мед 1 чайна ложка;
- Соєвий соус 2 чайні ложки;
- Часниковий порошок 1 чайна ложка;
- Зелена цибуля 2 столові ложки.

Простий рецепт приготування з фото бутербродів з сиром моцарелла і копченим лососем:

Хліб нарізати і змастити оливковою олією. Обсмажити в духовці до хрусткої скоринки. На кожен шматок багету викласти скибочку Моцарелли та лосося. У мисці змішати мед, соєвий соус та часниковий порошок. Збризкати цією сумішшю кожен бутерброд і присипати нарізаною зеленою цибулею.

Смачні гарячі бутерброди

Гарячі бутербродивідносяться до категорії закусок швидкого приготування. Різноманітність продуктів з яких можна зробити смачні гарячі бутерброди обмежується лише вашою фантазією та вмістом холодильника. Гарячі бутерброди добре підходять як вранці на сніданок, і на святковий стіл.

Пропоную один із рецептів смачних гарячих бутербродів, приготовлених у духовці.

Нам знадобиться:

• половина довгого тонкого батона
• ковбаса варена 150-200 г
• сир 150-200 г
• половина середнього помідора
• майонез
• вершкове масло

Сир трьом на дрібній тертці.

Ковбасу трьом на великій тертці.

Помідор дрібно нарізаємо квадратиками.

Додаємо трохи майонезу та все акуратно перемішуємо.

Батон нарізаємо товщиною 1-1.5 см, кожен шматочок злегка змащуємо вершковим маслом і зверху складаємо масу з ковбаси, сиру та помідора.

Я готувала бутерброди в режимі гриля не більше 5 хвилин, до утворення золотистої скоринки, але можна і просто розігріти духовку до 200 ° і випікати бутерброди 10-15 хвилин, час визначається самостійно на вигляд бутербродів.

Смачні гарячі бутерброди готові. Смачного!

Однією з найпопулярніших закусок є бутерброди. Будь-який стіл у наш час не обходиться без них. До речі, нікому досі не відомий автор цієї чудової страви. Простий шматочок хліба, на якому знаходиться скибочка сиру або інша смакота, у багатьох країнах є повноцінним сніданком. Часто на великі свята бутерброди подають як закуску. Наприклад, такими є Новий рік чи 8 березня.

Данія – країна, де різновидів бутербродів існує понад двісті. Зайшовши в будь-який магазин чи ресторан, ви відразу помітите великий вибір даної страви. Варто зазначити, що навіть найпростіші бутерброди у цій країні мають свої назви.

А якщо вам колись доведеться побувати за шведським столом, на якому будуть холодні закуски, то готуйтеся зустріти ще більше бутербродів, адже там вони популярніші, ніж у Данії. Сьогодні ми поділимося з вами рецептами найпопулярніших бутербродів, які будуть чудовою прикрасою для святкового столу.

Гарячі бутерброди у духовці

Це відмінний варіант і паличка виручала для господинь. За допомогою гарячих бутербродів можна нагодувати всю сім'ю сніданком, особливо дітей. А найголовніше ви витратите мінімум часу та сил.

Французька

Бутерброд, який прийшов до нас із Франції має назву «Крок-месьє». Варто один раз відчути це невимовне хрускіт, який на пару зі смачною начинкою робить бутерброд шалено апетитним, і вам самим захочеться його приготувати.

Інгредієнти:

• яйце 2 шт.
• батон 4 шматочки.
• цибуля-порей 1 шт.
• молоко 200мл.
• твердий сир 100 г.
• трави, сіль та зелень на свій смак.

Приготування:

1.Нарізаємо батон.

2.Розбиваємо яйця в молоко, кладемо прянощі і ретельно заважаємо.

3. Кожну скибочку необхідно обмокнути в молочній суміші.

4.Почергово викладаємо на батон цибулю та сир.

5.Включаємо духовку і розжарюємо до 180 градусів. Поміщаємо бутерброди та запікаємо близько 15 хвилин. Рубаємо зелень і посипаємо зверху.

Смачного!

Гарячі з помідорами та беконом

Тости для цієї страви підійдуть із мультизернового хліба. Саме готування проходитиме у духовці.

Інгредієнти:

• хліб мультизерновий 4 шматочки.
• бекон 8 скибочок.
• помідори у вигляді скибочок 12 шт.
• сир Грюйер 120 г (подрібнений).
• гірчиця 8 ч. л.

Приготування:

1.Активуємо режим гриль в духовці, щоб заздалегідь розігріти духовку.

2.Кладемо шматочки хліба на лист, поміщаємо в духовку і смажимо кожну сторону по 1,5 хвилини. Обов'язково кожен шматочок мажемо гірчицею, поверх кладемо пару шматочків бекону, зверху 3 шматочки помідора і зверху посипаємо тертим сиром.

Запікаємо 3 хвилини, за цей час сир розплавиться і надасть блюду чудовий зовнішній вигляд.

Подавайте їх на стіл відразу в гарячому вигляді, прикрасьте шматочками помідора.

З курячим філе

Часто буває така ситуація, що немає часу на готування, але дуже хочеться чогось смачненького. Апетитний бутерброд легко вирішує цю проблему.

Інгредієнти:

• філе куряче 4 шматочки по 150 г.
• борошно 1 ст.
• майонез 0,25 склянки.
• олія рафінована 1 ст.л.
• шинка 4 скибочки.
• базилік подрібнений 2 ст.
• помідор 1 шт.
• хліб будь-якого типу 4 шматочки.
• перець чорний помелу.
• моцарелла чи інший вид сиру 60 р.

Приготування:

1.Перш за все перемішуємо борошно з перцем і посипаємо сумішшю філе курки.

2.Розжарюємо сковороду з рафінованою олією на помірному вогні. Викладаємо м'ясо та обсмажуємо до золотистого кольору. Це триватиме близько 10 хвилин. Смажимо доти, доки філе не стане м'яким.

3.Включаємо духовку. Поки вона набиратиме температуру, ми зробимо соус. У майонез додаємо перець та базилік, перемішуємо.

4.Кожен шматочок хліба добре просочуємо соусом і відправляємо в духовку на пару хвилин.

5.На кожен шматочок хліба кладемо скибочку філе, поверх неї помідор. Зверху посипаємо твердим сиром та знову ставимо в духовку на пару хвилин. Якщо сир не встиг розплавитись, то відправляємо в духовку ще на хвилину. Смачного!

Прості та смачні бутерброди на день народження

Сьогодні жодне свято не обходиться без такої закуски, як бутерброди. Вони чудово виглядають на урочистому столі з усіма іншими смаколиками, і порадують не лише вас, а й гостей.

Канапе для святкового столу

Сьогодні ми розглянемо 3 варіанти канапе, які стануть чудовою закускою на новорічному столі. До вас у гості прийде багато знайомих, їм потрібно обов'язково приготувати щось смачненьке, але часу немає. Що ж робити? Повірте, незвичайні бутерброди не лише прикрашатимуть святковий стіл, а й стануть улюбленим частуванням для всіх гостей!

Інгредієнти:

• білий хліб.
• чорний хліб.
• ковбаса докторська та московська (нарізана).
• сир твердий (нарізаний).
• оселедець (філе).
• цибуля кримська (синя).
• вершкове масло.
• помідори черрі.
• зелень на власний смак.
• листя салату.
• оливки.
• лимон 1 шт.

Приготування:

Першим ми готуватимемо канапе з оселедцем та цибулею.

1.Підготовляємо потрібні інгредієнти.

2.Нарізаємо чорний хліб прямокутними брусочками, злегка намазуємо вершковим маслом, але не надто товстим шаром.

3.Кладемо на кожен шматочок хліба оселедець і пару пір'я кримської цибулі.

4.Поверх кладемо скибочку лимона і прикрашаємо зеленню. З'єднуємо все за допомогою шпажки.

1.Підготовляємо все необхідне.

2.Нарізаємо білий хліб на шматки середньої товщини. З кожної скибочки робимо круглий шматочок.

3.На кожний шматочок м'якішу кладемо листок салату, поверх тонкий шматочок докторської ковбаси, який згортаємо в 4 рази.

4.Прикрашаємо помідором та зеленню. За допомогою шпажки скріплюємо наше канапе.

Останній рецепт канапе – із сиром

1. Хліб нарізаємо аналогічно, як і в попередньому рецепті.

2.Поверх кожної круглої скибочки кладемо зверху твердий сир такої ж форми.

3.На сир кладемо лист салату, зверху шматочок московської ковбаски і прикрашаємо оливкою. З'єднуємо компоненти шпажкою.

4.У нас вийшла чудова закуска для застілля. Смачного!

З червоною ікрою

Тарталетки із червоною ікрою стануть чудовою закускою. Робиться страва досить швидко, ніяких умінь не потрібно. Невеликі кошики стануть доповненням для святкового столу. Обов'язково зробіть цю закуску на найближче свято та відчуйте цей ніжний смак!

Інгредієнти:

• сир плавлений 150 г
• часник 1 зубок.
• ікра червона 120 г.
• тарталетки готові 10 шт.
• яйця варені 4 шт.
• майонез на власний смак.
• маслини 10 шт.

Приготування:

1.Очищаємо часник і пропускаємо через часнику.

2. Натираємо плавлений сир на невеликій тертці.

3. Беремо маслини, зливаємо з них воду і ріжемо на кільця.

4.Варим яйця круто і даємо охолонути. Очищаємо, промиваємо і трьом на невеликій тертці.

5.Розпаковуємо тарталетки і відкриваємо червону ікру.

7.Закладаємо масу в кожну тарталетку, поверх кладемо трохи червоної ікри і прикрашаємо оливкою.

З копченим лососем та авокадо

Сьогодні ми приготуємо тартинки з рибою та авокадо. Невеликі бутерброди зі шматочками лосося доповнюватимуть ваш святковий стіл. Закуска без винятку підійде для будь-якого застілля. Лосось – досить дороге задоволення, яке не часто зустрінеш на столі, тому робити тартинки ми будемо з невеликими шматочками риби та авокадо, але навіть у таких обсягах ви отримаєте задоволення від закуски.

Інгредієнти:

• авокадо 100 р.
• риба червона (лосось чи подібна) 100 г.
• сир жирний 100 г.
• хліб чорний 200 р.

Приготування:

1.Купуємо всі інгредієнти для приготування рибних бутербродів. Якщо все буде зібрано, то на створення закуски у вас піде не більше 10 хвилин.

2. Чорний хліб ріжемо на скибочки, кожен ділимо на трикутники.

3. Кожен шматочок мажемо вершковим сиром. Якщо його немає, то використовуйте вершкове масло.

4.Видаляємо кістки з філе, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо рибу на всі тартинки.

5. Розділяємо авокадо на 2 частини, видаляємо кісточку. М'якуш ріжемо на невеликі шматочки, бажано тонкі.

6.Викладаємо на хліб авокадо, поверх кладемо шматочок риби. Виробляємо з кожною тартинкою і викладаємо на тарілочку готові бутерброди.

Смачного!

Бутерброди нашвидкуруч рецепти з простих продуктів

Це найкращий і найшвидший варіант сніданку або перекусу для всієї родини.

Сирні

Якщо ковбаси на даний момент немає у вашому будинку, то твердий сир, нехай і не дуже точно лежить в холодильнику. Для швидкого бутерброду можна купувати будь-який вид сиру, наприклад, голландський або прокопчений. Щоб бутерброд став більш апетитним, можна прикрасити його шматочком свіжого огірка.

Інгредієнти:

• сир твердий 200 г
• олія вершкове 100 г.
• свіжий огірок.
• багет чи інша булка.

Приготування:

1.Нарізаємо багет на тонкі шматочки.

2. Мажемо всі скибочки невеликим шаром вершкового масла.

3.Нарізаємо твердий сир якомога тонше і викладаємо на олію.

4.Мой огірок, очищаємо і ріжемо слайсами, їх кладемо поверх сиру. Накриваємо зверху скибочкою булочки.

Солодкі

Отримавши достатньо вуглеводів з самого ранку, до обіду ви точно будете сповнені енергії. Напевно, ви думаєте, що доведеться знову їсти каші на сніданок, але ви помиляєтеся. Якщо приготувати кілька солодких бутербродів, то вони замінять кашу і додадуть вам енергії на пів дня.

Інгредієнти:

• паста шоколадна Нутелла чи подібна.
• банан 1 шт.
• горіх грецький підлогу склянку.
• булка здобна.

Приготування:

1.Ріжемо булочку на шматочки середньої товщини. Не шкодуйте її, адже вона навіть без начинки має відмінні смакові якості, а з нею буде ще смачнішою.

2. Кожну скибочку намазуємо шоколадною пастою. Як замінник використовуйте шоколадне масло.

3.Чистимо волоські горіхи і дрібним ядра будь-яким зручним способом. Уникайте влучення шкірки!

4.Чистимо банан і ріжемо кружальцями. Кладемо на шоколадні бутерброди. Смачного!

Рецепти зі шпротами

З ківі

Сьогодні ми приготуємо бутерброди зі шпротів та сиру. Окрасою стане тонка скибочка ківі. Закуска привертатиме до себе увагу на будь-якому гулянні!

Інгредієнти:

• ківі 1 шт.
• часник 1 зубчик.
• майонез 4 ст.
• батон 6 шматочків.
• шпроти в олії 6 шт.
• сир плавлений 30 г

Приготування:

1. Купуємо необхідні компоненти для бутерброду. Я вважаю, що зі шпротами краще поєднується ковбасний сир. Ківі має бути твердий, з кислинкою.

2.Що потрібно для соусу.

3.Пропускаємо часник через часнодавку і змішуємо з майонезом. Об'єм вибирайте на свій особистий смак.

4. Натираємо плавлений сир на тертці будь-якого розміру.

5. Перемішуємо його з часниковим соусом.

6.Ріжемо батон на скибочки середньої товщини.

7. Відправляємо їх на сковороду для підсушування.

8. Шматочки батона мають стати рум'яними. Для цього потрібно 10 хвилин.

9. Забираємо з ківі шкірку і нарізаємо його на тонкі слайси.

10.Ломтик промазуємо часниковим соусом.

11. Поверх кладемо шпротину.

12.Прикрашаємо бутерброд ківі.

Апетитні бутерброди виготовлені.

Накривайте святковий стіл. Всім смачного!

Зі шпротами та крабовими паличками

Бутерброди готуються досить швидко, мають хрумкий смак та чудово доповнюють святковий стіл. Таку апетитну закуску точно полюблять усі ваші знайомі!

Інгредієнти:

• шпроти 6 шт.
• помідор 1 шт.
• майонез 2 ст.
• олія рафінована.
• крабові палички 3 шт.
• батон 6 шматочків.

Приготування:

1. Купуємо інгредієнти.

2.Нарізаємо батон (багет) на скибочки середньої товщини.

3.Розжарюємо сковороду, попередньо змащуємо рафінованою олією і сушимо на ній батон.

4. Вогонь робіть слабким, інакше тости вийдуть дуже твердими.

5.Смажимо кожну сторону до золотистості.

6.Промазуємо кожен шматочок батона тонким шаром майонезу.

7.Крабові палички ділимо на 2 частини.

9.Подрібнюємо крабові палички (внутрішню частину).

10.Присипаємо бутерброди зверху. Як варіант можна пересипати палички в майонез, перемішати і тільки потім мазати на батон.

11.Загортаємо шпроти в крабові палички.

12.Ріжемо помідор тонкими слайсами.

13.Викладаємо на кожен бутерброд.

14.Якщо бажаєте, можете додатково прикрасити кожен шматочок зеленню або корейською морквою.

15.Для зручності можете скріпити компоненти шпажкою та подавати до столу!

Ваша сім'я обов'язково полюбить таку смакоту. Смачного!

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами часто зустрічаються на будь-якому застілля. Але напевно ви ніколи не робили бутерброди саме за нашим рецептом. Хрусткий хліб із яйцем та шпротиною створюватимуть дуже ніжний смак, який полюблять усі!

Інгредієнти:

• огірок свіжий 1 шт.
• майонез 150 р.
• помідори чері близько 7 шт., Візьміть додатково для прикраси.
• шпроти 1 банку.
• яйця варені 3 шт.
• цибуля зелена 1 пучок.
• петрушка, кріп по 1 пучку.
• салат на власний смак.
• батон нарізний 16 скибочок.

Приготування:

1. Купуємо компоненти для бутербродів.

2. Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо всередину шматочки батона. За 20 хвилин вони підсушаться та стануть карамельного кольору.

3.Рубим всю зелень якомога дрібніше.

4.Варені яйця роздавлюємо за допомогою виделки. Робіть це ретельно, щоб не залишалося великих шматочків.

5. Зелень та яйця потрібно перемішати з майонезом до однорідності.

6. Кожну скибочку батона промазуємо середнім шаром соусу.

7.Тепер приступаємо до збирання бутерброду. Викладаємо помідор та огірок поверх соусу та 2 рибини. Зеленню прикрашаємо нашу закуску.

8.Викладайте яскраві бутерброди на гарну страву. Не кладіть їх у 2 шари, інакше зовнішній вигляд значно зіпсується.

Наша апетитна страва готова! Всім смачного!

Смачні бутерброди з печінкою тріски

Ось кілька варіантів смачних та ситних закусок.

З печінки з перепелиними яйцями

Ця страва з курячої печінки урізноманітнить ваш святковий стіл. Закуска подається досить оригінально.

Інгредієнти:

• печінка куряча 0,4 кг.
• масло вершкове 100 г (для грінок додатково).
• хліб білий до 19 шматочків.
• яйця перепелині до 10 шт.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• сіль на власний смак.
• перець на власний смак.
• петрушка або салат як прикраса.

Приготування:

1.Спершу ми зробимо паштет для бутербродів. Почнемо з обсмажування цибулі на рафінованій олії до прозорого стану.

2.Мой печінку і нарізаємо на дрібні шматочки. Перемішуємо її з цибулею і обсмажуємо протягом 5 хвилин. Далі закриваємо сковороду і гасимо масу ще 10 хвилин.

3.Охолоджуємо печінку і дрібнішим будь-яким зручним способом. За бажання можна скористатися блендером, запасним варіантом стане м'ясорубка. Для пом'якшення додаємо трохи вершкового масла|мастила| і збиваємо масу.

4.Приступаємо до готування грінок. З шматочків хліба вирізаємо кружальця.

5. Обсмажуємо їх трохи на вершковому маслі. Щоб позбутися непотрібної олії, промокніть хлібні кружечки паперовим рушником.

6.Кидаємо перепелині яйця в киплячу воду і варимо близько 5 хвилин.

7.Заповнюємо кондитерський мішок паштетом, ставимо насадку «зірочка» і видавлюємо масу на грінки.

8. Наша страва приготовлена. Можете прикрасити його на свій смак будь-якою зеленню. Наприклад, можете покласти шматочок яйця та гілочку петрушки.

Смачного!

З яйцем та печінкою тріски

Інгредієнти:

• печінка тріски (консерви) 100 г.
• яйце куряче 1 шт.
• хліб пшеничний 2 скибочки.
• петрушка рубана.
• огірок солоний 1 шт.
• олія рафінована 1 ст.л.
• сіль та перець на свій смак.

Приготування:

1. Відварюємо яйця круто і ріжемо на кружечки.

2.Печень миємо і ріжемо на невеликі брусочки.

3.З огірком проробляємо аналогічно.

4. Обсмажуємо трохи хліб, викладаємо на кожен шматочок печінку, поверх яйце і шматочок солоного огірка.

5.Солим бутерброди і посипаємо нарубаною зеленню.

Бутерброди рецепти з червоною рибою

Ця закуска з розряду дорожча, але виходить дуже красиво та смачно.

З чорною ікрою: Червоні маки

Бутерброди мають незвичайний дизайн, який привабить всіх гостей. Крім цього, бутерброди мають чудовий смак.

Інгредієнти:

Беремо компоненти із розрахунку на 12 бутербродів.

• батон нарізний 12 шматочків.
• форель чи лосось 200 г (2 упаковки).
• олія вершкове 100 г.
• чорна ікра 6 ч.л.
• оливки зелені 6 шт.
• цибуля зелена 2 стручки.
• огірки мариновані 3 шт.
• журавлина або червона смородина.

Приготування:

1. М'яке вершкове масло перемішуємо з чорною ікрою і мажемо невеликим шаром на батон.

2.З шматочків рибної нарізки робимо «пелюстки». Робимо з однієї частини бутерброду квітку з пелюсток. У центр скибочки кладемо трохи чорної ікри, прикрашаємо зеленою оливкою, розрізаною вдвічі

3.Ріжемо огірки вздовж на скибочки, бажано тонше. Робимо надріз до половини скибочки. Прикрашаємо бутерброд невеликим шматочком зеленої цибулі та викладаємо кілька ягід. Дуже добре виглядатиме червона смородина. Викладаємо їх на гарне блюдо.

Наша закуска виготовлена. Смачного!

З лососем та маринованим імбиром

Канапе, виконане у незвичайному стилі, буде чудовою прикрасою для святкового столу. Огірок разом із маринованим імбиром надаватиму бутерброду особливу пікантність та гостроту. Завдяки шматочкам лосося страва буде більш ситною та ніжною.

Інгредієнти:

• огірок 1 шт.
• лосось чи форель 100 р.
• сир 50 г.
• олія вершкове 30 г.
• імбир маринований 20 г.
• хліб чорний 100 р.
• сіль та перець за смаком.

Якщо під рукою не буде потрібної риби, то можете взяти копчений оселедець, горбушу або щось подібне.

Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібом чи солодовим.

Щоб бутерброди не втрачали свій смак та соковитість, робіть їх перед початком застілля.

Приготування:

1. Купуємо всі необхідні інгредієнти.

2.Розмішуємо сир з олією, додаємо перець і солимо.

3. Перемішуємо суміш до однорідного стану.

4.Ріжемо чорний хліб на невеликі шматочки.

5.Намазуємо сирну масу на кожну скибочку.

6.Ріжемо огірок на тонкі кільця і ​​викладаємо на хліб.

7.Поверх огірка лосось чи іншу рибу.

8.Залишилося покласти трохи імбиру і блюдо готове!

Можна подавати закуску до столу. Смачного!

Усі коментарі:

Маленькі бутерброди – це чудова закуска для будь-якої компанії. Приготувати її можна з будь-чого: фруктів, овочів, ягід, морепродуктів, м'яса, сиру чи ковбаси. Крім того, до приготування канапе та тартинок можна підійти творчо та зробити їх справжньою окрасою святкового столу. З нашої статті ви дізнаєтесь, як приготувати оригінальні маленькі бутерброди для вечірки та здивувати друзів та знайомих новими смаками.

Канапе

Бутерброд, назву якого можна перекласти як «маленький». Зазвичай цю закуску подають на фуршетах та молодіжних вечірках, де люди збираються багато спілкуватися та танцювати. Міні-бутерброди часто насаджують на шпажки або зубочистки, щоб їх можна було взяти, не забруднивши рук, і покласти в рот цілком. Подають їх на великій і плоскій страві або сервірувальній етажерці.

Як приготувати канапе

Маленькі готують переважно на білому хлібі. Рідше можна побачити цю закуску на житньому чи цільнозерновому. Деякі вважають за краще робити багатоповерхові канапе з невеликими крекерами. Ми рекомендуємо вам спробувати свої сили у кулінарному мистецтві та почати з приготування простого класичного маленького бутерброду. Для цього вам потрібно:

Тонко нарізати і трохи підсушити скибочки в тостері, духовці або мікрохвильовій печі. Головне – не перестарайтеся. Основа для бутерброда повинна зберігати форму після нарізки та не бути надто сухою.

Покладіть на кожну скибочку начинку і притисніть її до основи. Це може бути сир, шинка чи м'ясо. За допомогою широкого та гострого ножа наріжте хлібні пласти ромбами, квадратами чи прямокутниками.

За бажання покладіть на кожен шматочок оливку, часточку лимона, огірка або помідора. Проткніть всю конструкцію шпажкою та покладіть на гарну страву.

Якщо ви готуєте маленькі бутерброди вперше, то не прагнете створити багатошарову споруду. Швидше за все, таке канапе розвалиться в руках або його незручно їстиме. Коли у вас набереться достатньо досвіду, спробуйте втілити в життя рецепти, описані нижче.

Закуска «Мухомори»

Ця яскрава і приваблива на вигляд страва особливо подобається дітям. Його можна зробити на день народження або будь-яке сімейне свято. Для цього нам будуть потрібні зварені та очищені перепелині яйця, зелень та помідори чері. Щоб зробити білі крапки, нам потрібно взяти трохи майонезу чи вершкового сиру. Для капелюшків ріжемо помідори навпіл і забираємо ложкою м'якоть. Нанизуємо інгредієнти на шпажки, формуючи гриби, і наносимо крапки за допомогою зубочистки. На блюдо викладаємо листя салату, петрушку або кріп і висаджуємо на імпровізовану галявину наші мухомори. Смачного!

Маленькі бутерброди з чіпсами

Цю можна приготувати для посиденьок з друзями. Вона відмінно поєднується з вином та коктейлями, якими ви пригощатимете своїх гостей. Готуються міні-бутерброди швидко та легко:

Змішуємо вершковий сир, який має бути кімнатної температури, з кропом, зеленою цибулею, каперсами та лимонним соком. Кількість інгредієнтів ви повинні визначити самі, керуючись особистими уподобаннями.

Готову суміш поставте в холодильник на дві чи три години.

Візьміть великі картопляні чіпси та за допомогою ложки покладіть на них сирну масу.

Наріжте кубиком слабосоленого або підкопченого лосось і покладіть скибочки на начинку.

Міні-шашлички

Ці симпатичні закуски прикрасять будь-яку вечірку і припадуть до смаку вашим гостям. Відмінною особливістю цього виду канапе є те, що воно готується без хліба. Вам потрібно буде нарізати кубиками кілька видів сиру і нанизати його на довгі шпажки, чергуючи з виноградом або маслинами.

Тартинки

Ці популярні маленькі робляться з хліба та начинки одного виду. Основу для цієї закуски також можна зробити з крекера, рогалика або пресованого цільнозернового хлібця. Зазвичай один бік тартинки змазують тонким шаром вершкового масла, а зверху кладуть те, що є в холодильнику. Це може бути варене м'ясо, риба, яйце чи консерви. Якщо ви плануєте провести вечір у неформальній обстановці, зробіть кілька начинок і покладіть їх у різний посуд. Поруч розмістіть фігурно нарізані хлібці та вершкове масло. За бесідою ваші гості самі готуватимуть частування, орієнтуючись на власний смак.

Тарталетки

Маленькі бутерброди у вигляді кошиків готуються дуже швидко і користуються незмінною популярністю серед гостей. Пікантні начинки з риби, овочів, м'яса та сиру не дадуть учасникам вечірки зголодніти та допоможуть не затримуватись надовго за святковим столом. Основу для цієї закуски можна придбати в магазині або кулінарії, а можете приготувати самостійно. Для цього вам знадобиться пісочне або листкове тісто, але можна зробити їх із тіста, замішаного на сметані, кефірі, сирі або сирі. Але ми сьогодні розглянемо класичний рецепт:

Для пісочного тіста змішайте одну склянку борошна, 100 г розтопленого вершкового масла, трохи води, один жовток і сіль.

Готове тісто покладіть у холодильник хоча б на півгодини.

Розкотіть пласт завтовшки три міліметри і наріжте його на квадрати.

Покладіть шматочки тіста в силіконові форми і притисніть по краях. Надлишки можна прибрати, а можна залишити тарталеткам химерну форму.

Відправляємо заготовки до холодильника ще на півгодини, а потім протикаємо їх вилкою в кількох місцях.

Випікаємо основу у розігрітій духовці близько 20 хвилин.

Начинки для тарталеток

Багато господарок не ламають голову над приготуванням складних начинок, а просто кладуть у кошики салати з майонезним соусом, які приготували до свята. Але ми розповімо вам, як зробити справді оригінальні наповнювачі, які здивують та порадують ваших гостей.

Ми сподіваємося, що вам сподобається готувати маленькі, які ви дізналися з нашої статті. Робіть їх на свята, корпоративи, піжамні вечірки та на зустріч Нового року. Вигадуйте свої рецепти, ділитесь ними з друзями, і ваші зустрічі з ними будуть ще цікавішими, ніж раніше.