Оформлення весільного кенді-бару - фото. Фрукти та ягоди

Кенді бар – гарна закордонна традиція яскравого та незвичайного оформлення солодкого столу на свято. Її обов'язково варто взяти на озброєння, адже вона допомагає створити потрібну атмосферу та зарядити гостей правильною енергією. Ідея гарна як для дитячих, так і для дорослих свят, особливо тематичних. Це чудовий подарунок для іменинника. Candy bar можна замовити готовий або зробити його своїми руками, виявивши трохи фантазії. Розкажемо докладніше про основні правила та способи його виготовлення.

Вибір теми

Будь-який кенді бар – це набір солодощів та фруктів, підібраних та оформлених у заздалегідь вибраному стилі. Основну тему оформлення обирають, виходячи з побажань учасників свята та приводу для свята.

Джерело фотографій до статті – etsy.com

На новий рік, день закоханих, весілля, день народження або Хелловін стіл буде оформлений зовсім по-різному. На дитячий день народження можна вибрати тему, яка стане лейтмотивом свята, аби вона припала до душі імениннику. Пірати, ковбої, подорожі та пригоди – для хлопчиків, принцеси, романтика, феї, шебі-шик – для дівчаток. Всі ці теми можна успішно обіграти в оформленні солодкого бару.

Наповнення

Кенді бар може складатися з будь-яких солодощів та фруктів на вибір. У зарубіжній традиції прийнято використовувати:
безе,
печиво (імбирне, шоколадне, різних форм та обов'язково невеликого розміру),
капкейки в паперових тарталетках,
кейкпопси – міні-тортики на паличках,
тістечка (міні формату, нарізані на квадратики, особливо популярні французькі макаронс),
торти,
чізкейки,
фрукти та горіхи в шоколаді або йогурті.

Всі ласощі зазвичай мають невеликий розмір, а великі (торт або пиріг) розрізаються на маленькі шматочки. Всі вони знаходяться у вільному доступі за принципом шведського столу, коли кожен з гостей має можливість будь-якої миті підійти та вибрати все, що йому подобається, самостійно.

Основні правила

Існує кілька правил класичного складання солодкого бару своїми руками.

Сортування елементів за кольорами

Солодощі відбираються за принципом одного кольору, розміщуються поруч або вдало комбінуються в одній банці у вигляді поєднань двох кольорів – червоний та білий, червоний та золотий, відтінки синьої гами чи будь-які інші.
Колірна гама вкотре підкреслює основну тему свята (синя – у морському стилі, відтінки кремового – вінтаж, чорно-руде – на хелловін і так далі).

Використання посуду різної висоти

Багаторівневе оформлення столу вітається. Для цієї мети використовується спеціально підібраний посуд. Ефектно розташувати солодощі на різних рівнях допомагають:
- тарілочки,
- Скляні баночки з прозорими кришками,
- багатоярусні п'єдестали,
- Паперові стаканчики.

Вибір посуду є дуже важливим, тому до нього потрібно підійти дуже уважно! За допомогою неї можна перетворити навіть найзвичніші речі. Наприклад, звичайне молоко може виглядати зовсім по-іншому, якщо його налити в маленькі прозорі пляшечки з різнокольоровими кришками, вставити всередину яскраві смугасті соломки і прикрасити композицію невеликими бантиками.

Безліч паперових деталей

Все має бути продумано аж до дрібниць:
- дрібно різаний різнобарвний папір у посуді,
- Серпантин,
- конфетті,
- тканинні стрічки,
- Різні, пакетики і ,
- індивідуальні листівки,
- Паперові фігурки, що доповнюють основний стиль.)

Написи

Жоден кенді бар не обходиться без гарних табличок, написів, . Їх можна зробити своїми руками, роздрукувати на принтері, оформити за допомогою скраппаперу чи кольорового картону, купити готові пінопластові чи дерев'яні написи. Як розмістити в барі? Дуже просто:
- Дерев'яні поставити на столі,
— паперові написи приклеїти на склянки та баночки,
— роздрукувати шаблони гарних паперових коробочок та конвертиків та вирізати їх із картону,
- Розтяжку candy bar повісити над столом і оформити у вигляді гірлянди.
Головне завдання - витримати єдиний стиль і вміло підібрати деталі, що поєднуються. Ось кілька вдалих прикладів поєднання елементів у різних темах.

Сафарі парк

Подивіться чудовий приклад кенді бару в стилі «сафарі»!

Основна кольорова гама – комбінація відтінків коричневого та помаранчевого – вдало доповнена шматочками тканини із чорно-білими смужками, як у зебри. Для кожного учасника вечірки заготовлено спеціальний сафарі-паспорт. Таблички з нанесеними трафаретами звірів виглядають оригінально та яскраво.

На кожну одноразову пляшку і кришечки своїми руками клеяться спеціальні наклейки, роздруковані на принтері на папері, що самоклеїться. Скляні баночки обгорнуті мішковиною, тканиною зі смужками та перев'язані мотузкою. Декілька великих помаранчевих лілій стають яскравим акцентом столу і вдало відтінюють «звірячу» тему, допомагаючи зробити оформлення більш святковим.

Романтика та вінтаж

Ось кілька красивих ідей для vintage оформлення шведського столу своїми руками.

Проста ідея – обернути невеликі скляні баночки мереживом та перев'язати шпагатом – просто ідеальний варіант для створення романтичного настрою!
Світлий однотонний п'єдестал для капкейків у пастельних тонах, прозорі вази з солодощами, підібраними в рожевій гамі, ніжна гірлянда з прапорців над столом і, звичайно, вінтажний напис з назвою – всі ці деталі чудово виглядають у поєднанні одна з одною.

Candy bar – це привід для веселого креативу та втілення в життя найсміливіших ідей, привід потренуватися в умінні поєднувати різні деталі та створювати з їх допомогою єдиний настрій. Не бійтеся експериментувати! Робити кенді бар до будь-якого свята своїми руками зовсім не складно, зате дуже весело!

Після того, як я зібрала солодкі столи на дні народження багатьом близьким діткам: племінникам, племінницям, хрестикам та малюкам друзів, - нарешті дійшли руки написати про це велику посаду. Розкажу, як, не вдаючись до дорогих послуг декораторів, зробити стильний Candy Bar, прикрасити фотозону та приготувати незвичайні ласощі. Перша частина якраз про солодощі. Надихайтеся та прикрашайте!

Зараз Candy bar, а по-нашому солодкий стіл, як то кажуть, у тренді. І справді, якщо все зробити в одному стилі і продумати оригінальні прикраси та частування, то дітки просто пищать від захоплення. Моя племінниця, наприклад, зустрічаючи гостей, кожного попереджала: Там у мене такий шикарний стіл!

Традиція прийшла з Америки, маленькі фуршети зі смакотами там надзвичайно популярні. Кожна деталь мусить бути продумана до дрібниць, у тон, під єдиний стиль. Є навіть традиційні насолоди для дитячого бару. Вони яскраві, ошатні, служать не лише їжею, а й прикрасою.

Смачники

Капкейки- кекси, оформлені збитими вершками, кремом, мастикою чи шоколадом. Особливим шиком вважається зробити такі солодощі в тему свята або в кольорах загального декору.

Порада: у продуктовому магазині можна купити кондитерський олівець з джемом або вареним згущеним молоком і зробити на кексах написи та малюнки. Поекспериментуйте з мастикою, вона вільно продається у великих супермаркетах (трохи вище за ролик, як з нею працювати).

Кейк-попси - тістечка, що нагадують за смаком традиційні ласощі «картоплю» (до речі, вона теж підійде). Принцип приготування схожий, але трохи складніший. Зі змішаного з кремом бісквіту роблять невеликі кульки, які потім декорують глазур'ю і насаджують на дерев'яну шпажку. До речі, замість тістечка на пику можна одягнути і яблуко, вмочивши його в карамель чи шоколад.

Найшвидший варіант, якщо колись готувати кейк-попси – чокопайки. Палички в них тримаються дуже впевнено, виглядає гідно.

Рецепт кейк-попсів

Для тесту:вершкове масло - 40 грам, цукор - 80 грам, яйце - 1 шт., молоко - 70 мл, розпушувач для тіста (або сода), борошно - 4-5 ст. ложок (з гіркою), мандаринова цедра – 3 ст. ложки.

Для кульок:цукрова пудра – 2 ч. ложки, вершкове масло – 20 грам.

Для глазурі:молочний шоколад - 50 грам, вершкове масло - 10 грам, посипання для тортів.

Приготування

1. Яйце вбити в миску, додати цукру і продовжувати працювати віночком до утворення піни.

2. 40 олії змішати з такою самою кількістю цукру і розтерти до однорідності.

3. У миску з яйцем влити молоко, після помішування додати суміш олії з цукром. Інтенсивно розмішати та покласти в суміш мандаринову цедру.

4. Соду/розпушувач з'єднати з борошном і додати миску. Змішати все до однорідності.

5. Тісто, що вийшло, помістити у форму і випікати до рум'яної скоринки.

6. Остиглий бісквіт подрібнити, покласти в миску, додати вершкове масло|мастило| і цукрову пудру. Все з'єднати. З маси, що вийшла, скачати невеликі кульки.

7. Вставити в кульки шпажки та прибрати десерт у холодильник.

8. Для приготування глазурі змішати шоколад (або цукор з барвником) з олією та розтопити на водяній бані.

9. Кожну охолоджену кульку вмочити в глазурі, обваляти в кондитерській присипці і знову в холодильник. Десерт готовий!

Маршмеллоу- Зефір невеликими повітряними шматочками. Такий смажать на багатті скаути в американських фільмах. Пам'ятаєте? Купити його зараз можна практично у будь-якому великому супермаркеті.

Лакриця- Яскраві лакричні палички не лише барвисті, а й корисні. В основі ласощів – сік солодки. Знайдете у кондитерських.

Пряники.Рецептів та видів прикрас безліч. Можна замовити у майстринь або спекти самим. Ми публікували чудовий , на основі якого спорудите будь-які пряникові фігурки.

Використовуйте спеціальні кондитерські штучки на кшталт силіконових або залізних форм, різнокольорову мастику, готові посипушки та цукрові прикраси.

Торт.Майстрів, які створюють справжні кулінарні шедеври, дуже багато. Перед тим, як зробити замовлення, обов'язково подивіться їхнє портфоліо. Не менш урочисто виглядатиме і домашній варіант.

Печиво.Чим оригінальніший на вигляд, тим популярнішим буде у дітей. Пару разів я пекла печиво-гудзики. Дивляться чудово, а готуються швидко та просто!

Інгредієнти: 200 г борошна, 100 г олії, 80 г цукру, 2 жовтки, 2 ч.л. ванільного цукру, 2 ч. л. какао-порошку (або харчовий барвник «на око» до потрібного відтінку).

Приготування:жовтки добре розтерти зі звичайним та ванільним цукром. Додати м'яке вершкове масло, ретельно розмішати. Просіяти борошно частинами, щоразу вимішуючи тісто ложкою.

Половину маси відкласти в іншу ємність, зліпити руками в грудку. У другу частину додати какао/барвник, трохи вимісити і зліпити в колобок. Покласти обидва види тесту у холодильник на 30 хвилин.

Розкачати світле тісто в пласт завтовшки приблизно 5-7 мм. Вирізати формою кухлі (для цього використовувала перевернутий келих діаметром 5 см). Потім на кожному кружечку зробити вм'ятину, але не прорізати до кінця (приминала кришкою від пластикової пляшки діаметром 3 см).

Потім по центру проробити два або чотири наскрізні отвори, як у гудзику. Для цього візьміть трубочку від соку (можна використовувати сірник або інший відповідний предмет). Залишки світлого тіста знову зліпити в кулю та розкотити. Робити заготовки, доки не скінчиться тісто. Ттакож вчинити з пофарбованою половинкою.

Підчіпаючи лопаткою або ножем, перекласти всі кружки на лист, застелений пекарським папером. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати приблизно 20 хвилин|мінути|.

Готове печиво повністю остудити. Можна полити шоколадом, прикрасити стрічками.

Макаруни.Це невеликі різнокольорові тістечка із повітряного тіста.

На їхню роль чудово підійдуть і традиційні безе. Але оригінальний рецепт все ж таки додаю...

Напої

Можна розлити у кольорові паперові стаканчики чи пляшечки від дитячого соку. Роблю на них святкову наклейку, зав'язую стрічку і... краса готова!

В інтернеті траплялися маленькі ошатні дитячі міні-кулери. Для солодкого столу – чудовий варіант.

Щодо самих напоїв, то зручно купити сік відразу в пляшечках. Хоча, як показала практика, домашні морси та лимонади – чудова альтернатива будь-яким магазинним.

Атрибутика для столу

Здорово виглядають підставки під капкейки. Папір можна купити в інтернет-магазинах, на сайтах на кшталт Ebay або зробити самим. детальний майстер-клас.

Оригінально виглядають штучні солодощіу банках. Потрібно знайти красиві скляні або пластикові прозорі ємності та заповнити їх цукерками, драже, зефіром, мармеладом, часточками шоколаду, печивом, кукурудзяними паличками… Чим душа забажає. Маленькі любителі солоденького з цікавістю розглядатимуть такі конструкції і із задоволенням добуватимуть собі ласощі.

Я брала звичайні недорогі високі скляні вази. Виглядають дуже стильно, а коштують лише 100-200 рублів. Як кришечки прикупила силіконові для склянок.

До наступного свята ваза стоїть на кухні і виконує роль печінки. Зручно, до речі!

Для ягід можна використовувати кольорові паперові стаканчики. Гарно і одразу по порціях. Іноді складала у них дрібне печиво. Ергономічно, якщо столик вузький та місця для тарілок із частуваннями катастрофічно не вистачає.

Шоколадний фонтан.Якщо фрукти погано конкурують із солодощами, допоможе конструкція зі теплим шоколадом, що стікає. Це красиво та дуже смачно. Насаджені на шпажки шматочки фруктів, стикаючись з ароматним водоспадом, стають незвичайними та вишуканими ласощами. Можна взяти в оренду чи купити.

Замість ложечок можна використовувати дерев'яні палички(як на ескімо), які краще оригінально оформити в тому самому стилі, що і весь стіл.

Тарілочкиберіть кольорові та яскраві. На тему свята їх можна замовити на різних сайтах або знайти у великих магазинах.

Чудового вам свята!

У наших групах у соціальних мережах часто запитують про те, що можна використовувати як тло (бек) для кенді бару. Ми ретельно вивчили ваші фотографії та підготували кілька корисних порад про те, що можна використовувати як тло для кенді бару.

Порад всього три, все інше – деталі та декор. Ці поради допоможуть вам зробити ефектне тло для кенді бару самостійно. Зрозуміло, що дотримуватися цих порад потрібно умовно, керуючись власним досвідом, почуттям смаку та можливостями.

Ширина фону повинна дорівнювати ширині столу, тобто. щоб ви не використовували як бек, візуально його межі повинні збігатися з краями столу для цілісності композиції. Чи не дотримання правила - це одна з найчастіших помилок. У висоту фон може бути розміром 80 см – 1 м.

Кенді бар може стати головним (центральним) елементом прикраси на вашому дні народження або святі. Для цього потрібно врахувати таке:

Якщо у вас шпалери зі строкатим малюнком, Тоді щоб ваш стіл не "зливався" зі шпалерами, йому необхідний фон, добре якщо він буде менш строкатий, однотонний і можливо, більш контрастний.

Якщо у вас шпалери з непомітним (абстрактним) малюнком, щоб ваш стіл став яскравим елементом, що привертає увагу, йому необхідний більш соковитий (яскравий) фон.

До речі, якщо зробити фон для кендібара до підлоги, то дуже зручно використовувати його для фотозони: просто приберіть стіл і у вас - готова фотозона. Дуже зручно, якщо у вас мало вільного місця.

http://catchmyparty.com Oh Twodles Lilly is 2

Матеріали для фону

Як фон можна використовувати досить широку кількість матеріалів. Про найпопулярніші матеріали ми розповімо нижче.

- Фотошпалери /шпалери/

Як фон можна використовувати відповідні за тематикою фотошпалери. Подивитись приклади (і ціни) можна в інтернеті. Також можна використовувати прості шпалери з абстрактним малюнком або без відповідного кольору. Скріпити їх можна зі сторони скотчем, або приклеїти на стрічку для шпалер (так стики будуть менше розходитися).

- Плакат або банер (широкоформатний друк)

Як фон можна використовувати роздруковані в друкарні макети, зроблені під вашу тематику. Підходить для стандартного столу (часто використовують) та плакат формату А0 з розмірами 118 см*84,1 см. Іноді замість банера використовують лист ватману, на якому розміщують декоративні елементи (наклеюють, приколюють швейними шпильками).

Фото: http://www.mazelmoments.com/venues

- Тканина

Відріз добре відпрасованої тканини стане чудовим рішенням: кольори краще вибрати нейтральні: блакитний або рожевий підійдуть під багато тематики. Тканини з класичним принтом: горошок, смужка, шеврон можна також використовувати.

http://cupcakeexpressinc.com

До речі, з тканини можна зробити імітацію завіси – такий прийом підійде для багатьох тем дня народження: принцеси та принца, королівський, цирк тощо. До речі, у прикладі нижче використана зовсім не тканина, а поліетиленова скатертина. Так що з матеріалами можна поекспериментувати, головне, щоб вони були відповідними за розміром.

- гірлянди

Часто використовують як бек для кенді бару гірлянди-штори, зроблені з різних гірлянд: , зі стрічок з крепового паперу (або атласних стрічок), а також . Готові гірлянди потрібної довжини набирають на стрічку, а верхню межу гірлянди-штори обрамляють паперовими квітами, повітряними кулями.

http://floridiansocial.com/

Фото: http://www.glorioustreats.com/

Фото: http://katieballa.blogspot.com/

Найчастіше гірлянда-штора на нитці зроблена у вигляді кіл однакового або різного діаметра і кольорів. Але також використовують інші фігури. Вирізати кола (та інші фігури) можна за допомогою спеціального фігурного дірокола, який буває в магазинах канцелярського приладдя або товарів для скрапбукінгу. Кола можна також вирубати за допомогою вирубки для значків.

Фото: http://cerejafeminina.blogspot.com

Прикраса (декор)

Майже всі елементи декору можна комбінувати на власний смак. Головне, щоб ваш кенді бар не виявився надто перевантаженим. Достатньо використовувати 1-3 елементи на ваш вибір. Нижче ми наводимо декорації, що вже стали класичними. До речі, можна використовувати і просто декор замість стандартного фону, керуючись порадою №1, якщо у вас не надто строкатий фон.

Фото: http://dicaspaisefilhos.com.br

- вітальна розтяжка

Вітальна гірлянда - це проста, але гарна прикраса для фону кенді-бару. Яку використовувати вирішуйте самі: іменну розтяжку-гірлянду або стандартну "З днем ​​народження".

Фото: http://www.thehautecookie.com/

- Повітряні кульки

Кульки, наповнені гелієм – завжди ефектне рішення. Одна або дві композиції з трьох і більше кульок стане чудовим рішенням, якщо у вас є місце на столі.

Класичне рішення №1:використовувати повітряні кулі на верхній межі фону. Для цього можна використовувати: гірлянди із звичайних кульок, зв'язування повітряних кульок (по 3 шт). Використовують у поєднанні із гірляндами, які відіграють роль фону.

Гірлянда-штора зі стрічок із крепового паперу з гірляндою з повітряних куль

Фото: http://prettyprovidence.com/

Класичне рішення №2:поряд зі столом для кенді бару (по краях) ставлять однакові композиції з повітряних кульок, композиція з кульок повинна бути у висоту бажано не менше 1,5-2 м, або варто використовувати підставки для композицій з повітряних кульок.

http://catchmyparty.com Alaina"s 2nd Pink Dinosaur Birthday Party

Варіант використання повітряних кульок без гелію – просто використовуйте зв'язки повітряних кульок.

http://catchmyparty.com Madison"s 5th Birthday Bash!

- Паперові квіти та віялові кола

, а також - це завжди чудове рішення! Можна купити, а можна і самостійно зробити заготівлі, наприклад, за місяць чи тижнів два до дня народження, а вже потім розгорнути та використовувати для прикраси. Варіантів композицій та комбінацій із них величезна кількість, але головне, що це завжди красиво та ефектно.

Класичне рішення:використовувати паперові квіти на верхній межі фону, кількість кольорів залежить від розміру паперових квітів. Використовують у поєднанні із гірляндами, які відіграють роль фону.

https://www.etsy.com HandmadeLaine

http://www.ebay.com

- Фотографії (постери/картинки) у рамці

Відмінний варіант використовувати фотографії іменинника або постери з мультфільму/фільму з улюбленими мультфільмами. Комбінації з картин можна переглянути в інтернеті. Чудово, якщо хоча б одна з них буде розміром не менше А3. Зону бека можна заповнювати керуючись порадою №1, тобто. розміщувати так, наче ваші картини знаходяться в межах ширини столу.

Фото: http://www.blogencontrandoideias.com

https://www.instagram.com/brinqalegria/

- фігурки-висікання, цифри-висікання, логотипи і т.д.

Фігурки висікання героїв великого формату, цифри-висікання, логотипи мультфільму також можна використовувати для заповнення зони бека для кенді-бару.

Якщо ви вирішили включити кенді-бар у свій весільний банкет, зверніть увагу на наступні моменти:

Число гостей, тематика свята та кольорова гама – ось три кити гарного кенді-бару.

В ідеалі ваш солодкий стіл має стати продовженням основної концепції свята, острівцем вишуканої радості.

Ще одне правило – солодощі для кенді-бару мають бути мініатюрними. Шматочки пирога, печиво, тістечка – це смачно, але не дуже підходить для стильного кенді-бару на весільній урочистості.

НАЙБІЛЬШ ПОШИРЕНІ
ВИДИ СОЛОДОСТЕЙ ДЛЯ КЕНДІ-БАРУ:

КАПІЙКИ порційні міні-тортики в паперовій чашці. Можна сказати, що ці «торти в чашках» задають настрій завдяки простору для оформлення.		Кейк-попси маленькі кекси на паличці користуються великою популярністю на вечірках через зручний формат і яскравий дизайн.
два круглі мигдальні печива, з'єднані між собою начинкою, стали дуже популярними останнім часом. Під хрусткою скоринкою на гостей чекає приголомшлива ніжна кремова начинка. Смак і колір макаронів може бути різним, що є ще одним безперечним плюсом при оформленні солодкого столу вишуканими ласощами.		Маршмелоу у Росії його часто називають зефіром, що не зовсім правильно. Маршмеллоу – щось середнє між пастилою та зефіром. Його часто декорують кольоровим цукром, шоколадом та різними кондитерськими присипками. Як і кейк-попси, маршмеллоу часто подають на паличці або ж викладають у десертні вази.

Наявні нам кошики, профітролі, безе або печиво з глазур'ю також є частими варіантами заповнення солодкого столу.

Вирішили відмовитися від банальної та нудної подачі десертів? Мода, що прийшла з Європи, влаштовувати candy bar на весілля відмінно допоможе в цьому випадку. Така подача обов'язково стане родзинкою свята, підкреслить стилістику і прикрасить його, а також сподобається всім гостям.

Сandy bar – що таке?

У дослівному перекладі candy – цукерка, і candy bar наповнюється різного роду дрібними цукерками, драже та мармеладом, які не бруднять і не липнуть до рук. В інтерпретації наших свят кенді-бар практично повністю замінює солодкий стіл. Це фуршетна подача, у вигляді столу, що окремо стоїть, красиво прикрашеного.

Наповнення його залежить від ваших бажань, можливостей та смакових уподобань.

Можна організувати шоколадний фондю або замовити шоколадний фонтан. Дорого, але дуже ефектно. І смачно.

На цьому столі або поруч можна організувати чайно-кавовий стіл. Якщо це весняно-літній період чудово підійдуть прохолодні напої: компот, лимонад, крюшон.

Скільки солодощів подавати?

Для асортименту достатньо буде подати 5-6 видів солодощів, без урахування цукерок. Або 3-4 види різних десертів, якщо весілля в економ варіанті.

Звичайно, розрахувати подачу десертів, як і решти частування, до грама не вийде. Гості зовсім різні люди, з різним смаком та апетитом. Хтось може бути ласуном, а хтось взагалі не їсть солодкого. Але є певні норми, які прийдуть на допомогу. Наприклад:

• "великі" солодощі - кекси, тістечка, пироги подаються 1 шт. на людину;
• макаруни, печиво, пончики – 2 шт.;
• різні дрібні цукерки – 100 г на 1 запрошеного гостя;
• весільний торт замовляється з розрахунку 150 грамів на особу;

Замовляємо в ресторані, у кондитерській чи печемо самі?

Питання – де придбати солодощі стане обов'язково. Варіантів може бути декілька. У кожному є свої плюси та мінуси. Розглянемо їх:

1. Замовляємо у ресторані.

У кожному хорошому ресторані обов'язково є кондитер і можливість замовити десерти на весілля.

Плюси: економія на доставці десертів, на оренді або купівлі спеціальних підставок, прикрас та посуду для кенді-бару. Замість вас усі зроблять офіціанти. Ціна середня.

Мінуси: не варто чекати чудес щодо асортименту – вам запропонують мафіни, кекси, порційні десерти та фрукти. Прикраса десертів та солодкого столу без особливої ​​фантазії та вишукувань.

2. Кондитерська.

Солодощі на замовлення в кондитерській або у приватного кондитера на порядок смачніші, красивіші, якісніші.

Плюси: оригінальність та краса, смакові якості перевершують усі очікування. Великий асортимент пропонованих десертів. Можна зробити все саме так, як вам потрібно (тематичне весілля, свято у певному кольорі)

Мінуси: ціна. Такі десерти обійдуться практично вдвічі дорожче. Не у всіх кондитерських передбачено доставку. А це означає, що, крім витрат на транспортування, потрібно придумати, як саме довезти до місця всю цю красу і нічого не зіпсувати. Можливо, у ресторані доведеться доплатити за оренду столу, текстилю та посуду для «чужих» солодощів.

3. Печемо самі.

У вас є фірмовий рецепт будь-яких тістечок або печива, або ви просто любите піч. А можливо, хочете заощадити – зробіть десерти своїми руками.

Плюси: ви впевнені як всі продукти. Все буде зроблено "з душею". А солодощі від нареченої стануть чарівною родзинкою свята.

Мінуси: дуже енерговитратно. Особливо за день до весілля, коли у нареченої величезна кількість різних справ та турбот. Знову ж таки питання транспортування.

Відмінною ідеєю може стати "мікс" десертів. Щось просте замовити на місці проведення банкету. Складні та оригінальні десерти доручити кондитерським, і один десерт може бути випечений дбайливими руками нареченої.

Прикрашаємо солодкий стіл

Оформлення кенді бару можна доручити професіоналам, але в цьому немає нічого складного і ви зможете впоратися самостійно.

Головною окрасою столу мають стати безпосередньо солодощі. Дуже важливо, щоб вони були витримані у загальному стилі, кольорі та тематиці заходу. Стіл із десертами має гармонійно виглядати на загальному тлі, а не виглядати зайвим.

Посуд та текстиль також потрібно ретельно підібрати. Якщо весілля, наприклад, у морському стилі – прикрасами мають стати якорі та штурвали з мастики на кейках.

Крем на капкейках та макаруни блакитного кольору. Сучасні харчові барвники безпечні для здоров'я, але здатні втілити у життя будь-які ваші фантазії. Красиво виглядають солодощі всі в одному кольорі, або ті, що переходять з тону в тон. Прикрасьте стіл живими квітами та простір навколо столу гелієвими кулями. Зона кенді бару стане чудовим місцем для спілкування гостей та фотосесії.