Coca-Cola salajane koostisosa. Kuidas kodus Coca-Colat valmistada: retsept

Loomulikult hoiavad originaaljoogi valmistamise saladust tootjad ise kõige sügavamas saladuses. Loomulikult on see ärisaladus, midagi sõjaväelaadset, mida ei saa mitte mingil tingimusel ja asjaoludel kellelegi avaldada. Kuid täna mängime kulinaariaagentide 007 rolli, spioonid, kes paljastavad saladuse, kuidas kodus oma kätega Coca-Colat valmistada, milliseid koostisosi peate selleks võtma, kuidas seda joogi saamiseks õigesti segada. mis on maitselt identne.

Natuke ajalugu ja teooriat

Teatavasti on Coca-Cola tootjate seas tunnustatud kui kõige kuulsam ja kallim kaubamärk maailmas (rahvusvaheliste uurimisagentuuride andmetel aastatel 2005-2015). Jooki ennast müüakse edukalt enam kui 200 riigis üle maailma. Ametliku legendi järgi leiutati Coca-Cola Atlantas (USA) aastal 1886. Algretsepti peamisteks koostisosadeks olid kokalehed (just need, millest ravim toodetakse!) ja aastal kasvava koolapuu pähklid. troopikas. Alguses müüdi jooki apteegis ja seda osteti üsna nõrgalt (esimese müügiaasta tulu oli vaid 50 dollarit). Ja juba 1902. aastal muutub jook USA-s kõige kuulsamaks. Seejärel ei lisatud riigis kokaiinivastase võitluse raames enam värskeid kokalehti. Teiste tuntud koostisosade hulka kuuluvad kofeiin ja karamellvärv, kaneel ja laim, vanilje- ja apelsiniõli. Nad ütlevad, et isegi teatud kogus alkoholi.

Täna kaalume ka seda, kuidas kodus Coca-Colat valmistada. Koostisainetel, mida me kasutame, pole muidugi kokalehtedega mingit pistmist. Kuid maitsmiseks, kinnitame teile, ei osutu see halvemaks kui tuntud originaalkompositsioon. Coca-Cola kodus valmistamiseks on mitu võimalust. Kõik joogid on väga maitsvad. Vaatleme mõnda.

Kuidas kodus Coca-Colat valmistada. Retsept nr 1

Selle retsepti jaoks vajate: 100 g kuiva jahvatatud sigurit (nagu väikese pudeli kibuvitsasiirupi ja mustikasiirupi valmistamiseks, granuleeritud suhkrut ja poolteist liitrit kõige lihtsamat joogivett (mitte soolast).

Pudelist valame ühe klaasi soodat. Vala kaussi kolm suurt lusikat sigurit. Seejärel - 5 supilusikatäit suhkru slaidiga. Kaks supilusikatäit kibuvitsa siirupit. Üks suur lusikatäis mustikasiirupit. Valage klaas soodat ja segage hoolikalt, et nii sigur kui ka suhkur oleksid täielikult lahustunud. Filtreerime saadud segu läbi pooleks volditud marli kihi. Tasapisi hakkame kastmesegu peenikese joana pudelisse tagasi valama.Ainult seda tuleb teha ettevaatlikult, kuna väga kiire vereülekande käigus tekib paks vaht, mis pudelist välja roomab. Pärast kastmesegu täielikku pudelisse valamist omandab selles olev vesi “coca-colale” iseloomuliku värvi, üsna originaalilähedase. Siit saate teada, kuidas kodus koksi valmistada. Kõik on üsna lihtne ja koostisosad on väga taskukohased. Niisiis, läheme lähimasse supermarketisse, ostame vajaliku ja valmistume näiteks lastepuhkuseks (viis pudelit korraga).

Soovitav on juua jahutatult ja kohe, kuna pikaajalisel säilitamisel aurustub gaas kiiresti, jättes järele lihtsalt magusa maitsevee. Maksimaalselt - pool päeva külmkapis. Üldiselt on selline Coca-Cola hea nii pidudel kui ka igasugustel lastele korraldatud pühadel, alternatiivina originaalile.

Kuidas kodus Coca-Colat valmistada №2

Tõenäoliselt on igaühel selle joogi maitse kohta oma arusaamad. Sest allolev koostis erineb oluliselt eelmisest versioonist, aga samas ka maitsev. Tegelikult pole see isegi jook ise, vaid Coca-Cola siirup, millest seda valmistada saab. Seda siirupit säilitatakse külmkapis pikka aega, mis erineb ka ülaltoodud joogist.

Vaja läheb: üks liiter puhast vett, üks sidrun, laim, apelsin, kaks supilusikatäit sidrunikoort (riivitud sidrunist), veidi kaneeli, terve kilogramm granuleeritud suhkrut noa otsas, vanilje otsas. noast, kolmandik klaasist Heinzi BBQ-kastet.

Hakkame küpsetama. Valage anumasse liiter vett, valage sinna vürtsid ja koor. Seejärel valage segades kogu suhkur kuni täieliku lahustumiseni ja küpseta (ärge keetke!) Väikseimal tulel väga lühikest aega. Tõsta tulelt, vala sisse laimi-, sidruni-, apelsinimahl. BBQ lisamine. Sega kõik uuesti läbi ja jahuta. Kui segu on jahtunud, kurna kahekordsele marlile. Siirup on valmis. Lõpuks jahuta see külmikusse. Enne serveerimist viskame klaasi paar jääkuubikut, valame peale pool klaasi siirupit ja pool klaasi soodat ilma lisanditeta või soodata.

Kuidas teha täiskasvanutele kodus Coca-Colat: lisa paar lusikat samasse klaasi

Coca-Cola pole oma populaarsust kaotanud palju aastaid järjest. Tõenäoliselt on igaüks meist vähemalt korra elus proovinud: kellelegi see väga meeldib ja kellelegi uudishimust. Muide, nüüd kasutatakse koolat mitte ainult ettenähtud otstarbel, vaid puhastusvahendina ja isegi putukate vastu. Võib-olla sellepärast on hind nii palju tõusnud.

Kodune Coca-Cola retsept

Selle magusa joogi valmistamiseks läheb vaja: 1,5 liitrit mullivett, 2 sl mustikasiirupit, 2 sl kibuvitsamarjasiirupit, 5 sl suhkrut ja 3 sl sigurit.

Kõigepealt sega suures anumas kõik siirupid siguriga, lisades veidi vett. Segage saadud segu põhjalikult ja veenduge, et tükke ei oleks. Kui läga muutub homogeenseks, filtreerige seda mitu korda.

Nüüd peate laskma joogil puhata. Jätke segu paariks minutiks jahedasse seisma. Ja lõpuks, kõige olulisem hetk - valage väga ettevaatlikult filtreeritud pudru sisse gaseeritud vesi. Selle protseduuri ajal ilmub palju vahtu, nii et töötage aeglaselt.

Kui kõik läks hästi, on Coca-Cola valmis. Pange jook mitmeks tunniks külmkappi ja nautige oma lemmikmaitset, mis muide originaalist veidi erinev. Saate aru – ikkagi käsitsi tehtud.

JoInfoMedia toimetajad tuletavad meelde, et kogu oma 125-aastase eksisteerimisaja jooksul ilmub The Coca-Cola Company esimest korda. Seda sammu nimetatakse tõeliselt ainulaadseks, sest Coca-Colat pole kunagi varem kraadidega seostatud. Muide, nende jookide kangus ulatub keskmiselt 5% -ni.

Kallid sõbrad! Hiljuti postitasin isetehtud Fanta retsepti ja lubasin tüdrukutele, et proovin ka Coca-Colat keeta. Proovisin seda ja ... jäin tulemusega väga rahule. Sai väga maitsev, väga värskendav suvejook ilma ühegi säilitus- ja värvaineta. Maitse muidugi erineb poest, aga samas on sarnasus! Joogi sees on noot tuntud Cola) Vaatamata paljudele samm-sammult fotodele ja kirjeldustele ei kulu siirupi valmistamiseks rohkem kui 30 minutit.

Coca-Cola "Drink a la" "tee ise" koostisained:

• — 1 l
• (väike) - 1 tk.
• — 1 arvuti
• — 2 tk
• (soovitavalt pulkades. halvimal juhul jahvatatud kaneel - 1 tl) - 3 tk
• (eelistatavalt teradena, kui jahvatatud - 1 tl) - 2 tl.
• (jahvatatud) - 1/4 tl
• (millest 5 supilusikatäit karamelli jaoks, ülejäänud - siirupis) - 300 g
• — 2 spl. l.
• — 1/2 tl

Söögitegemise aeg: 30 minutit

Portsjonid: 4

Toiteväärtus ja energeetiline väärtus:

Tee-seda-ise joogi a la Coca-Cola retsept:

Esiteks valmistame Coca-Cola jaoks "värvi". Ma ei tahtnud värvaineid kasutada, seega otsustasin värvida Cola suhkruga. Niisiis, pange pliidi kõrvale klaas kuuma vett (seda läheb vaja lõpus). Valage 1 spl vett ja 5 sl suhkrut sügava kastruli või panni põhja. Asetage pidevalt segades väga madalale kuumusele. Nii valmistatakse karamellikaste (nimetatakse ka "zhzhenka"). Neile, kes pole kunagi suhkrut põletanud, kirjeldan protsessi üksikasjalikult. See on väga lihtne. See ei võta rohkem kui 5 minutit.

Algul vesi aurustub, suhkur kuivab ja meenutab välimuselt soola))
Suhkur võib tükkideks kinni jääda ja pannil veidi kuivada. Me ei muretse. Nii see peabki olema. Ärge unustage suhkrut kogu aeg spaatliga segada.

Siis hakkab suhkur "märjaks" ja sulama. Jätkame spaatliga segamist. Sel hetkel sulavad kõik tükid, suhkur lakkab pannile kleepumast ja hakkab tumenema.

Pimedaks läheb väga kiiresti! Oluline on mitte viia seda mustaks. Niipea kui nägime, et meie siirup muutus tumepruuniks, ilmusid mullid - valame kohe klaasi kuuma veega. Vala ettevaatlikult, kuna segu on kuum ja see "paisub" (et ei saaks pritsmetest kõrvetada). Vesi meile, et segu ei külmuks, vaid jääks vedel. Keeda seda segu kõrgel kuumusel 20-30 sekundit ja lülita kuumus välja. Kõik. Coca-cola pruun "värv" on valmis. Muide, ärge muretsege, pann on pärast põletamist suurepäraselt pestud))

Pese tsitrusviljad väga põhjalikult! Veelgi parem on hoida soojas vees, millele on lisatud 2 tl. soodat 5 minutit ja seejärel peske harjaga. Eemaldage koor noa või riiviga väga õhukeselt, puudutamata puuvilja valget kibedat kihti.

Kasulikud näpunäited

Coca Cola on üks populaarsemaid jooke maailmas. Igal aastal müüakse seda jooki enam kui 160 riigis 6 miljardit liitrit.

Garaažipõrandalt saate puhastada mitte ainult riide, vaid ka õliplekke. Laske joogil plekkidesse imbuda ja seejärel pühkige põrand.

3. Pese aknad

Teine probleem, millega Coca-Cola hakkama saab, on tolmused aknad. Joogis sisalduv sidrunhape, mida leidub peaaegu kõigis puhastuskemikaalides, muudab selle töö teie jaoks lihtsamaks. Nii et ära viska ülejäänud Coca-Colat ära, vaid kasuta seda ka aknalaudade jaoks.

4. Vabane putukatest

Joogi meeldiv lõhn, mis inimesi nii meelitab, mõjutab ka putukaid. Kahjurid, nagu prussakad ja sipelgad, siblivad joogi sisse ja tõstavad jalad pärast Coca-Colas suplust.

Näiteks Indias kasutavad paljud farmerid Coca-Colat, et vabaneda põllumajanduslikest kahjuritest, sealhulgas tigudest ja nälkjatest.

5. Pleegitage ja keerake juuksed lokki

Võite proovida Coca-Colat kasutada juustele, mis on tumedamad kui soovite. Võite anda endale mõned esiletõstmised, sest Coca-Cola pleegitab teie juukseid kergelt ilma ohtlikumat vesinikperoksiidi kasutamata.

Lisaks võib Coca-Colaga juuste loputamine rõhutada juuste loomulikku lainelisust.

6. Eemaldage närimiskumm juustest

Ärge sattuge paanikasse, kui närimiskumm äkitselt juuste külge kleepub. Valage närimiskumm kinnijäänud kohale veidi Coca-Colat ja jätke mõneks minutiks seisma. Sa saad eemaldage närimiskumm juustest ilma kääre kasutamata.

7. Vähendage sügelust

Kui teie nahk sügeleb putuka-, mesilase- või meduusi nõelamise tõttu, võib väike kogus Coca-Colat valu neutraliseerida.

8. Puhastage nõud

Pärast pikka ja sagedast kasutamist nõud sageli tumedamaks ja plekiliseks. Kui te ei soovi pinda pikka aega nühkida ja hõõruda, valage Coca-Cola ja jätke mõneks minutiks seisma. Joogis sisalduvad kemikaalid lahustavad sügavale sissetunginud mustuse ja teie nõud lähevad taas särama.

9. Eemalda rooste

Koksi saate kasutada tugevate ja roostes poltide, pandlate ja muude metallesemete vabastamiseks. Joogis sisalduv fosforhape põhjustab korrosiooniprotsessi ja rooste tuleb kergemini maha.

Kasutage Coca-Colasse immutatud lappi, käsna või alumiiniumfooliumi (kui ese on väga suur) ja hõõruge see rooste sisse. Kui ese on väike, kasta see joogi sisse. Pärast seda loputage jääk veega.

10. Sulatusvahendid

Saate sulatada külma ilmaga tuuleklaasile tekkinud jää. Lihtsalt vala jook ja jäta mõneks minutiks seisma ning jää sulab iseenesest.

Mis on maailma kuulsaim karastusjook? Muidugi, Coca Cola! Me kõik tajume seda kui midagi erilist, tõeliselt kosutavat ja värskendavat. Tänaseks on Coca Cola karastusjookide turul vaieldamatu liider, kes toodab iga kuu üle 40 miljardi pudeli ja purgi seda jooki! Coca-Cola on nii armastatud, et iga sekund maailmas joovad nad 8000 klaasi! Statistika on muljetavaldav, kuid enamik inimesi, kes seda jooki joovad, ei tea Coca Colast endiselt kõike. Meie artiklis räägime teile, millest see ülipopulaarne jook on valmistatud. Lisaks räägime üksikasjalikult selle komponentide eelistest ja kahjudest. Ja lõpuks pakume teile mõned retseptid Coca-Cola kodus valmistamiseks.

Millest Coca Cola on valmistatud?

Coca Cola on maailma kalleim kaubamärk tänu joogi ainulaadsele retseptile, mille leiutas 1886. aastal Ameerika arst John Pemberton. Seni pole keegi Coca Cola täisretsepti kunagi teada saanud, sellest teavad vaid 10 selles ettevõttes töötavat inimest. Aga kõigepealt asjad kõigepealt. Väärib märkimist, et algselt loodi Coca-Cola jook tugeva toniseeriva toimega ravimjoogina, mis on tingitud kahe tugevaima komponendi - koolapähklite ekstraktist ja narkootilise kokataime kuivadest lehtedest - kombinatsioonist. Tegelikult on sealt pärit nimi Coca Cola.

Hiljem keelati kokalehtede kasutamine ära, neid hakati asendama sarnase maitsega koostisosadega. Huvitaval kombel oli joogi algmaitse nii vastik, et seda tuli millegagi summutada. Seda tehti erinevate õlide, ürtide, suhkrute ja ekstraktide lisamisega. Kuni 1893. aastani oli Coca-Cola tootmine käsitöönduslik, seda jooki valmistati eranditult apteekidele. 31. jaanuaril 1893 aga kõik muutus: andekas ettevõtja Aza Candler ostis Pembertoni leselt Coca-Cola originaalretsepti ja registreeris Gruusias The Coca-Cola Company. Muide, logo, mille tol kaugel ajal leiutas ameeriklane Frank Robinson, on kasutusel tänaseni. Ettevõtte jaoks olid märgilised 1915. aasta, mil jooki hakati villima klaaspudelitesse, ja 1969. aasta, mil jooki müüdi ka alumiiniumpurkides. Tänaseks on ettevõte tohutu tootmisvõimsuse ja käibega ülemaailmne tööstushiiglane.

Paljud inimesed näevad endiselt vaeva, et aru saada, millest Coca Cola koosneb, ja mõningast edu on saavutatud. Vastus peitub John Pembertoni kirjas oma naisele. Seal kirjeldas ta üksikasjalikult, kuidas koolat valmistada. Tema enda andmetel on tõeline Coca Cola valmistatud koolapähklite ekstraktidest, kuivatatud kokalehtedest, sidruni-, laimi-, muskaatpähkel, muskaatpähkli ekstraktist, vanilliinist, tsitruselisest happest, apelsiniekstraktist, neroliõlist ja kofeiinist.

Tänapäevane Coca Cola on 99% vesi süsihappegaasi, suhkruvärvi, fosforhappe ja kofeiiniga – seda võib lugeda joogi pakendilt. Kogu "sool" on aga aines, mis moodustab 1% joogist – selle nimi on "Merhandiz-7". Ainult vähesed teavad täielikku retsepti, kuid on teada, et Coca Cola koostis sisaldab tingimata sidruni-, laimi-, apelsini-, kaneeli-, nelgi-, muskaatpähkli-, mõruapelsini lillede ja koriandri õlisid.

Coca cola kahju

Esmapilgul pole koola koostises midagi kohutavat, kuid see on ainult välimus! Coca Cola kahju on vaieldamatu! Vaatame lähemalt, millega koolapudel tulvil ning millist mõju avaldavad maailmale teadaolevad komponendid inimorganismile.

Niisiis, Coca Cola kõige kahjutum komponent on vesi. See on gaseeritud süsinikdioksiidiga, millel on ärritav toime seedetraktile, mis on täis põletikulisi protsesse ja kõrvetisi.

Lisaks sisaldab Coca-Cola koostis palju suhkrut, millele me üldse tähelepanu ei pööra. Koogitükki süües teame, et selles on palju kaloreid ja püüame õigel ajal peatuda. Koolapudelit aga keegi ei arvesta, kuigi kalorite poolest sarnaneb see koogiga! Liigne suhkur mõjutab negatiivselt hammaste, soolte seisundit, põhjustab rasvumist ja aknet. Lisaks asendavad tootjad värvi sageli kunstlike ainetega, mis stimuleerivad janu, ajendades meid ostma üha rohkem karastusjooke. Suurtes annustes põhjustab suhkruasendaja närvihäireid, depressiooni ja vaimset alaarengut.

Nagu suhkur, on ka fosforhape kahjulik hammastele ja sooltele, eriti neile, kes on happelised. Kontrollimatul kasutamisel pestakse kaltsium luudest välja – organism püüab kaltsiumi abil neutraliseerida sissetulevat hapet. Kaltsiumipuudus on täis probleeme luude ja hammastega.

Teine Coca Cola komponent – ​​väikestes annustes kofeiin mõjub organismile toniseerivalt, kuid ebaõigel kasutamisel põhjustab unehäireid ja ärevust ning hävitab ka luukude. Lisaks on kofeiin omamoodi ravim, mis võib tekitada sõltuvust.

Seega, isegi mingeid salakomponente puudutamata, võime järeldada, et Coca Cola ei tohiks mingil juhul olla teie pidev kaaslane! Aeg-ajalt võid endale klaasikese lubada, aga parem on siiski koola mahlaga asendada või midagi Coca Cola taolist kodus valmistada.

coca cola kodus

Lähtudes tõsiasjast, et teame mõningaid olulisi kasulikke komponente õlide ja ekstraktide näol, võime proovida ise koolat valmistada. Meil on hea meel jagada teiega ideid, kuidas teha kodus koolat nii tsitruselistest kui ka maitsetaimedest.

Tsitrusviljade kokakoola valmistamiseks võtke:

• vesi - 2 l
• sidrunid - 2 tk.
• laimid - 2 tk.
• apelsinid - 4 tk.
• apelsini ja sidruni kuiv koor - 4 spl. lusikad
• kaneelipulgad - 6 tk.
• koriandri seemned - 4 teelusikatäit
• riivitud muskaatpähkel - 1 näputäis
• suhkur - 1,5 kg
• pruunid kastmed Kitchen Bouquet või Heinz BBQ - 0,5 tassi
• vanilliin - 1 tl

Alustuseks pigistame kõikidest tsitrusviljadest välja mahla, eemaldame neilt koore ja peenestame.

Pane kastrulisse värske ja kuiv koor, purustatud kaneel, koriander, muskaatpähkel, vala peale suhkruga segatud vesi ja keeda pidevalt segades 2-3 minutit.

Selle aja möödudes lülitage kuumus välja, valage pannile kõigi tsitrusviljade mahl, kaste ja lisage vanilliin.

Teine retsept sarnaneb rohkem Vene Baikali joogiga. Selleks vajate:

• värske naistepuna - 20 g
• lagritsa juur või pulber - 20 g
• kuivatatud kuuseokkad - 20 g
• Eleutherococcus herb - 20 g
• 1 sidruni mahl
• suhkur - 500 g
• vesi - 3 l

Valmistame ravimtaimede infusiooni: selleks paneme kõik ürdid kastrulisse ja valame keeva veega, pärast mida nõuame 4 tundi.

Pärast seda filtreerime infusiooni, lisame sellele sidrunimahla, suhkrut ja kuumutame keemiseni. Sega korralikult läbi ja jahuta. Seda jooki võib lahjendada soodaga ja juua külmalt või üldse lahjendamata ja juua teena. Nüüd teate, kuidas ise omatehtud koolat valmistada. Soovime teile edu ettevalmistamisel!