Juustu ja tomatiga täidetud krabipulgad. Täidisega krabipulgad – parimad täidise retseptid Mida krabipulga sisse keerata

Ainulaadne, pidulik, maitsev ja samas lihtne roog - täidetud krabipulgad. Täidiste mitmekesisuse tõttu võib see olla iga kord uus.

Sellise eelroa valmistamiseks kasutatakse pulka ebatavalisel viisil. Lõika noaga selle äär kergelt läbi, rulli toru küljest lahti õhukeseks plaadiks, pane peale täidis ja keera rulli tagasi. Plaadi terviklikkuse rikkumiseks on vaja lahti keerata ülima ettevaatusega. Mõned koduperenaised soovitavad protsessi hõlbustamiseks kasta pulgad mõneks sekundiks keevasse vette või hoida neid auru kohal (nad muutuvad pehmemaks ja kerivad probleemideta lahti).

Pakume mitmeid täidisega krabipulkade retsepte, neid saab täita kõva või sulatatud juustu, tursamaksaga, valmistada eelrooga "Kloostri onni" kujul, kasutada täidises rohelisi, kodujuustu, keedetud mune.

AEG: 20 min.

Lihtne

Portsjonid: 4

Koostisained

• Valik 1:
• krabipulgad - 4 tk;
• kõva juust - 100 g;
• küüslauguküünt - 1 tk;
• majonees - 1 spl. l.;
• rohelise sibula suled - 2-3 tk;
• till - 2-3 oksa.
• Valik nr 2:
• krabipulgad - 4 tk;
• sulatatud juust - 1 tk. (90-100 g);
• muna - 1 tk;
• majonees - 1 spl. l.;
• rohelise sibula suled - 1-2 tk;
• värske till - paar oksa.

Kokkamine

Alustage kohe plaatide ettevalmistamisega, see tähendab lahti voltimisega.

Esimene täidis kõva juustuga

Esimese täidise valmistamiseks hõõru kõva juust keskmisele riivile.

Haki till ja roheline sibul peeneks.

Hõõru küüslauguküünt peenele riivile või haki küüslaugupressil.

Segage kõik valmistatud tooted põhjalikult ühtlaseks massiks, lisades majoneesi. Kui teie juust pole soolane, lisage oma maitse järgi veidi soola.

Võtke krabiplaat, katke kogu pind saadud massiga.

Keera kiht õrnalt rulli, purusta näppudega veidi, et täidis tampuks.

Keedetud krabipulgad juustu ja küüslauguga täidetud, pane esialgu külmkappi ja hoolitse teise täidise eest.

Teine täidis sulatatud juustuga

Hõõru keedumuna peene riiviga sulatatud juustuga.

Pestud, kuivatatud ürdid peeneks peeneks.

Segage tooted kausis põhjalikult, lisades majoneesi.

Kandke täidis kogu lahtivolditud plaadi pinnale ja keerake see tagasi. Eemaldage jahedasse kohta.

Serveeri jahutatud täidetud krabipulgad juustuga. Võid need kaheks pooleks lõigata (kaunim on, kui lõige teha viltu). Kaunista oma maitse järgi salatilehtede, värske peterselli või tilliga.

Tursamaksaga täidetud krabipulgad

See osutub õrnaks ja rahuldavaks suupisteks, need merehõrgutised sobivad üksteisega hästi.

Koostisained

• krabipulgad - 1 pakk (240-250 g);
• munad - 2 tk;
• tursamaks - 1 purk (180 g);
• jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi.

Kokkamine

1. Tõsta tursamaks (ilma vedelikuta) kaussi, hõõru korralikult kahvliga läbi.
2. Hõõru keedetud munad peenele riivile.
3. Sega munad hästi tursamaksaga, maitsesta vähese pipra ja soolaga. Soovi korral võite lisada ka peeneks hakitud rohelist sibulat.
4. Keerake pulgad lahti, lisage umbes 1 spl täidist ja keerake ettevaatlikult rulli. Saada külmkappi.
5. Serveerimisel kaunista roog värskete salatilehtedega, pane neile tursamaksaga täidetud krabipulgad, lisa rohelist.

Täidisega krabipulgad "Monastic onn"

Võttes ideena tuntud kooki, saate täidetud krabipulkadest valmistada mitte ainult suupiste, vaid terve suupistekoogi. Täidis võib olla erinev, saab kombineerida ja krabipulki erinevate täidistega täita.

Koostisained

• krabipulgad - 10 tk;
• kõva juust - 250 g;
• munad - 4 tk.
• majonees - 170-180 g;
• küüslauguküünt - 3-4 tk;
• till - 1 väike hunnik.

Kokkamine

1. Keeda munad, eralda valged munakollastest.
2. Haki kooritud küüslauguküüned.
3. Haki till peeneks.
4. Hõõru peenele riivile juust munakollastega, lisa neile küüslauk, ürdid ja pool majoneesist. Sega kõik koostisosad hästi omavahel.
5. Täitke krabiplaadid saadud massiga, rullige need tagasi, saatke 20-30 minutiks külmkappi.
6. Nüüd võta lame pühaderoog, pane sellele püramiidi kujul krabirullid - esmalt 4 tükki, 3 peale, siis 2 ja päris üleval 1. Määri saadud püramiidi iga kiht ja ülaosa õrnalt majoneesiga laiali.
7. Hõõru oravad peenele riivile, puista saadud püramiidi peale. Valkude asemel võite kasutada sulatatud juustu. Kuid meie versioonis osutub see otseselt talviseks kloostrimajaks, mis kaunistab tõeliselt piduliku uusaastalaua.
8. Lase onnil külmkapis tõmmata (siis lõigatakse nagu kooki).

Muna ja küüslauguga täidetud krabipulgad

Algne suupiste ei võta palju aega. Keedetud munad, küüslauk ja kõva juust on suurepärane võimalus mistahes buffet-täidiseks.

Koostisained

• krabipulgad - 7 tk;
• munad - 1 tk;
• küüslauguküünt - 2 tk;
• juust (poolkõvad sordid) - 50 g;
• majonees - 1-1,5 spl. l.;
• sool - teie maitse järgi.

Kokkamine

1. Riivi juust, keedumuna ja küüslauk peenele riivile.
2. Kombineerige valmistoidud kausis, kergelt soola, pange majonees, segage hoolikalt. See retsept ei täpsusta, kuid soovi korral võite täidisena kasutada tilli rohelisi.
3. Laiendage pulgad, asetage täidis iga kihi algusesse, keerake see tagasi. Keeramise ajal purusta kergelt kätega, et täidisega kiht oleks omavahel hästi ühendatud.
4. Lauale serveerimisel tõsta need alusele, kaunista ümber sidruniviiludega, puista peale kergelt riivjuustuga.

Kodujuustu ja tilliga täidetud krabipulgad

Kodujuustuga rohelistest saate kõige õrnema soolase suupiste, eriti kui lisate hakitud küüslauku.

Koostisained

• krabipulgad - 1 pakk (240-250 g);
• kodujuust (rasvasisaldus 15-18%) - 150 g;
• hapukoor (rasvasisaldus 20-25%) - 2 spl. l.;
• küüslauguküünt - 1 tk;
• värske till - 1 keskmine kamp;
• jahvatatud must pipar, sool - teie maitse järgi.

Kokkamine

1. Koori küüslauk koorest, pese, tükelda noa, küüslaugupurusti või peene riiviga.
2. Selle täidise jaoks on kõige parem osta omatehtud, rasvasemat kodujuustu. Hõõru see läbi sõela, et kohupiimamass oleks pehme.
3. Haki till peeneks.
4. Sega kausis hapukoor, küüslauk, kodujuust ja till, lisa maitseks veidi soola ja pipart, sega korralikult läbi.
5. Täidis on valmis. Rulli krabipulgad kordamööda lahti, pane peale 2 tl täidist ja keera rulli.
6. Serveerimisel tõsta need kaunile vormile, kaunista värskete ürtide ja kurgiga.

1. samm: valmistage täidise koostisosad ette.

Koorige sibul koorest, peske seejärel külma jooksva vee all ja hakkige peeneks. Asetage see kaussi ja katke keeva veega. Las ma seista umbes 10 minutit. See aitab vabastada sibula kibedusest, mida me ei vaja. Seejärel tühjendage vesi.
Purk roosa lõhega õrnalt lahti kasutades spetsiaalset konserveerimisnuga, ärge vigastage ennast. Pane kaussi ja püreesta kahvliga. Ära viska ära vedelikku, mis roosa lõhega purki jääb, kurna ka see koos kalaga. See muudab roa mahlasemaks ja kalamaitsega rikkalikumaks. Nüüd pane munad väikesesse kastrulisse, kata veega ja keeda vähemalt 8 minutit nii et need osutuvad kõvaks keedetud. Seejärel jahutage ja eemaldage kest. Pärast seda riivi need väikseimale riivile.

2. samm: valmistage lisandid.

Esimese täidise valmistamiseks sega kausis kokku püreestatud roosa lõhe, pool riivitud munade koguarvust, hakitud sibul. Soola ja pipar kõike oma maitse järgi, maitsesta 2 spl majoneesiga ja sega korralikult läbi homogeenseks massiks.
Teise täidise valmistamiseks kombineeri eelnevalt keedetud riis ülejäänud munadega. Seejärel ka maitse järgi soola ja pipart, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi. Kolmanda täidise valmistamiseks ava tursamaksa purk, sõtku ka läbi, lisa peenele riivile riivitud juust, pigista küüslauguküüs. Maitsesta majoneesi, maitse järgi soola ja pipraga, sega korralikult läbi.

3. samm: asetage täidis.

Nüüd sulatage krabipulgad toatemperatuuril hästi üles. Laiendage täielikult. Laota välja õhuke kiht täidis kogu lahtivolditud pulga pinnale. Seejärel keerake see ettevaatlikult kokku.

4. samm: serveeri erinevate täidistega täidetud krabipulki.

Asetage täidetud krabipulgad külmkapis mitu tundi et need oleksid ootuspäraselt infundeeritud ja leotatud. Seejärel võta need külmast välja ja lõika keskmise suurusega tükkideks, säti kenasti serveerimisalusele, kaunista ürtidega ja serveeri eelroana. Naudi oma einet!

Konserveeritud roosa lõhe võib täielikult asendada tuunikala või lõhega. Valige oma valitud kalakonservide hulgast.

Selles retseptis andsin krabipulkade täitmiseks ainult kolm võimalikku täidist. Tegelikult on neid palju rohkem. Võite ise välja mõelda mis tahes lemmiktäidise, peaasi on koostisosad väga peeneks jahvatada ja määrida mitte liiga paksu, kuid mitte liiga õhukese kihiga, nii et täidis on tunda, kuid ei häiri maitset. krabilihast.

Tänapäeval on raske ette kujutada, et umbes kakskümmend aastat tagasi ei kuulnud inimesed sellisest tootest nagu krabipulgad. Praegu näeb seda rooga pidusöögi või festivali ajal laual harva. Täidetud pulgad eristuvad nende õrna maitse poolest, mida on võimalik saavutada kasutatud toodete abil. See eelroog sobib suurepäraselt väga erinevatele roogadele. Selle tootega on seotud suur hulk retsepte ja leidlikud koduperenaised ei lakka ikka veel hämmastamast oma kujutlusvõimet krabipulkade täitmise kohta.

Retsept nr 1

Koostis:

• jahutatud krabipulgad - 300 g;
• šampinjonid - 150 g;
• väike pirn;
• kõvaks keedetud munad - 2 tk; krevetid - 100 gr .;
• kaks supilusikatäit majoneesi;
• rohelus.

Kokkamine:

Rulli jahutatud pulgad õrnalt lahti, et moodustada viilud. Täidise jaoks haki seened ja sibul peeneks, seejärel prae neid tooteid pannil viisteist minutit. Riivi kaks muna ja juust peenele riivile, seejärel lisa see segu seentele ja sibulatele. Pane samale pannile majonees, krevetid ja rohelised. Jäta kõik plaadi jahutuspinnale, et täidis muutuks ühtseks homogeenseks massiks. Kuni valmistatud täidis pole veel täielikult jahtunud, tuleb see asetada krabiplaadile, mis seejärel ettevaatlikult torusse tagasi rullida. See roog - täidetud krabipulgad - on suurepärane külm eelroa.

Retsept nr 2

Tursamaksaga täidetud krabipulgad on samuti väga lihtne, kuid samas maitsev suupiste.

Koostis:

• Jahutatud krabipulgad - 150 g;
• tursamaks - 150 g;
• kaks keedetud muna;
• majonees;
• sool ja pipar;
• natuke rohelust.

Kokkamine:

Püreesta kahvli abil tursamaks. Riivi keedetud munad peenele riivile, haki rohelised peeneks. Sega maks munade, ürtide ja majoneesiga. Järgmisena peate massi soolama ja piprama. Seejärel keera pulk ettevaatlikult lahti, pane pinnale õhukese kihina täidis, seejärel keera samamoodi kokku. Täidisega krabipulgad tuleks panna kaheks tunniks külmkappi ja enne serveerimist kaunistada ürtidega.

Retsept nr 3

Koostis:

• krabipulkade pakkimine - üks;
• kolm muna;
• 100 g juustu;
• küüslauk - kaks nelki;
• majonees.

Kokkamine:

Keedumunades eraldage munakollased valgetest, riivige peenel riivil erinevatesse pokaalidesse. Riivi juust, lisa sellele valgud ja küüslauk. Seda segu tuleb maitsestada majoneesiga, seejärel segada hoolikalt. Murra krabipulgad lahti. Kanna igale taldrikule kiht muna-juustu massi ja rulli tagasi algasendisse. Määri iga krabipulk majoneesiga ja kasta riivitud munakollastesse.

Retsept nr 4

Koostis:

• 12 tükki krabipulki;
• 300 grammi kõva juustu;
• 200 g majoneesi;
• hunnik rohelist sibulat;
• hunnik tilli;
• kolm küüslauguküünt.

Kokkamine:

Rullige krabipulgad õrnalt lahti. Selle hõlbustamiseks võib need viieks sekundiks kuuma vette panna. Riivi juust peenele riivile, lisa purustatud küüslauguküüned, majonees, peeneks hakitud till, sega kõik läbi. Täida kümme pulka sellise täidisega, päris keskele tuleb asetada rohelise sibula vars, rullida kokku ja püramiidi (puukuhi) kujul taldrikule laiali laotada. Iga kiht tuleks määrida väikese koguse majoneesiga. Kõige lõpus määri sellega kogu puuhunnik, riivi kaks kasutamata pulka ja puista nendega nõu. Kaasaegses maailmas on täidetud krabipulgad üsna populaarsed suupisted. Proovi ka seda!

Krabipulgad on inimese loodud toode. See on valmistatud surimi - valge sorti jahvatatud kalalihast või kalavalgust. Välimuselt meenutavad nad krabi küüniste liha, sellest ka nimi.

Loomulikult pole sellel tootel midagi pistmist loodusliku krabilihaga. Enamik siseturul müüdavatest pulkadest on valmistatud Hiinas ja endise NSV Liidu riikides.

On mitmeid sarnaseid tooteid, mis on valmistatud komponentide baasil, mis ei ole üldse seotud mereelustikuga: muna- või sojavalk, tärklis, värvid ja maitsed.

Punaseid ristkülikukujulisi krabipulki saab kergesti lahti kerida nagu nöörijuustu. Sageli kasutavad kokad just seda meetodit, kui soovivad valmistada täidisega külma eelrooga. Neid lisatakse salatitele koostisosana (eeliskrabiliha eelarveline asendaja).

Täitmiseks on palju võimalusi:

• Muna, juust, küüslauk, majonees;
• Krevetid, till, sulatatud juust, muna, majoneesikaste;
• Tursamaks, kreeka pähklid, munad, hapukoor;
• Praetud seened, krevetid, kõva juust, sibul, muna;
• Riis, muna, värske kurk, majonees;
• Riis, muna, konserveeritud roosa lõhe, roheline sibul, kaste;
• Kodune kodujuust, till, hapukoor.

Täidisega mereande praetakse isegi taignas. Selgub, et pidulikul laual on maitsev ja ebatavaline suupiste.

Täidetud krabipulgad

Selle roa klassika on talu kodujuustu, värske tilli ja isetehtud hapukoore täidis. Nagu näete, vajate minimaalset komplekti tooteid, kuid saate ebatavalise suupiste.

Võtame jahutatud pulgad, teeme filee noaga ettevaatlikult küljele sisselõike ja kerime toote nagu rulli, servast tõmmates lahti. Tehke seda aeglaselt, et mitte rikkuda terviklikkust, vastasel juhul täidis ei tööta.

Mõned kokad soovitavad krabitoode enne kasutamist mõneks sekundiks keevasse vette kasta. Nii on see pehmem ja avaneb ilma täiendava pingutuseta. Kuid pärast jahutamist muutuvad pulgad jäigaks, kogu niiskus kaob, seega on teie otsustada, mida selles olukorras teha.

Viige kodujuust sügavasse anumasse, lisage eelnevalt pestud ja hakitud till, sool ja pange hapukoor. Sõtku mass kahvliga homogeenseks.

Pane täidis väikese lusikaga lahtivolditud servale ja keera rulli, kergelt purustades, et täidis oleks põhjaga hästi ühendatud. Rulli maht suureneb oluliselt.

Laota valmis pulgad tasasele alusele.

Saate ehitada torni imitatsiooni, jaotades need mitmeks astmeks. Kaunista lokkis peterselli ja värske kurgiga.

Punakas ja isuäratav eelroog taignas

Taignas ei valmistata mitte ainult liha, kala või köögivilju, vaid ka krõbedas koores praetud krabipulkadest eelroog. Mitte igal laual ei näe nii eksootilist asja – täidetud krabipulki taignasse.

Komponendid:

• Krabipulgad - 350 g;
• Piim - 100 ml;
• Jahu - 3 spl. l.;
• Paneerimine – pakendamine;
• Taimeõli (mis tahes) - 3 spl. l.;
• Munad - 2 tk .;
• Sidrun - 0,5 tk;
• Sool - maitse järgi;
• Vürtsid - maitse järgi.

Valmistamine: 60 minutit.

Kalorite sisaldus: 132 Kcal / 100 g.

Sulatage toode, eemaldage pealmine kile, asetage see kaussi. Lõikame sidruni pooleks, teeme viljalihasse kahvliga suvalised augud ja pigistame mahla pulkadele. Purustame spetsiaalselt valitud vürtsidega ja laseme umbes viiskümmend minutit marineerida.

Klopi munad piima hulka, vahusta kergelt läbi, lisa vähehaaval jahu ja sega kohe läbi, et vedelik oleks homogeenne.

Valage pannile taimeõli, soojendage seda. Kasta marineeritud tooted piima-jahutaignasse, riivsaia sisse ja pane praadima. Kui näete ilusat koorikut, pöörake ümber.

Nii et me teeme seda igast küljest. Laota paberköögirätikutele, seejärel rohelise salatiga kaunistatud taldrikule.

Kuidas valmistada juustu- ja küüslaugurulle

Kõige lihtsam viis täidetud krabipulkade valmistamiseks. Pole vaja midagi välja mõelda ja isegi teismeline tüdruk saab sellega hakkama, kui ema valmistab tõsisemat rooga. Komponendid:

• Krabipulgad - 250 g;
• Sulatatud juust - 3 tk;
• Küüslauk - 4 nelki;
• Muna - 2 tk;
• Sool - maitse järgi;
• Kodune majonees - 150 ml.

Valmistamine: 25 minutit.

Kalorite sisaldus: 131 Kcal / 100 g.

Kastame krabipulgad pärast kaitsekile eemaldamist sooja vette. Eemalda, laota rätikule ja kasta kergelt. Teeme sisselõike ja voldime lahti.

Eelnevalt keedetud kõvaks keedetud munad kooritakse, tükeldatakse väikesteks kuubikuteks või purustatakse lihtsalt kahvliga. Puhastame küüslaugu ja laseme läbi pressi. Panime juustu viieks minutiks sügavkülma, eemaldame fooliumi ja hõõrume väikseimale riivile.

Kui sulatatud juust ei hõõru, leota seda kergelt oliiviõlis, nii läheb protsess kiiremini.

Soolame kõik, lisame omatehtud majoneesi ja sõtkume nii, et vahesid ei jääks. Päris ammu hakati sellist massi kutsuma oravaks või pääsukesepesaks. Panime ettevalmistatud täidise pulga servale ja keerame aeglaselt rulli, virname hunnikusse, purustame tilliga, laseme tõmmata ja leotada nelikümmend minutit.

Krabipulkadega täidetud munad

Täidetud munad on alati olnud iga pidusöögi kaunistuseks ja maitsvaks suupisteks.

Need on täidetud pasteedi, kalakonservi, tursamaksa, krabipulkadega, piltlikult öeldes välja lõigatud ja vaagnale laotud.

Komponendid:

• Krabipulgad - 150 g;
• Munad - 8 tk .;
• kõva juust - 100 g;
• Küüslauk - 3 nelki;
• Majonees - maitse järgi;
• Sool - maitse järgi.

Valmistamine: 20 minutit.

Kalorite sisaldus: 134 Kcal / 100 g.

Keeda mune hästi soolaga maitsestatud vees kümme kuni viisteist minutit, et need muutuksid kõvaks. Täida külma veega, puhasta kest, lõika pooleks ja võta munakollane välja. Igasugune kõva juust kolm. Koori küüslauk ja suru läbi pressi.

Eemaldage krabipulkadest tsellofaan, lõigake pikuti mitmeks kihiks ja seejärel õhukesteks ribadeks. Parim on seda teha siis, kui need pole täielikult sulanud.

Segame valmistatud tooted, valame majoneesi, parem on kasutada madala rasvasisaldusega ja sõtkuda kõike. Võtame teelusikatäie ja paneme täidise muna keskele, tasandame ja pistame tilli- või petersellioksa. Jaga ilusti vaagnale laiali. Taldriku võid kaunistada piltlikult hakitud sidruni- või salatilehtedega.

Kulinaarsed näpunäited

1. Pooltoote valimisel keskenduge selle üldisele seisukorrale. Pulgad peaksid olema erksat meeldivat värvi, puudutamisel elastsed ja kui need pole külmunud, siis mereandide lõhnaga;
2. Ärge ostke pulgakesi, mida hoitakse külmkapis alla seitsmeteistkümne kraadi, need on külmunud ega erine heade maitseomaduste poolest;
3. Kui märkate pakendis jääd ja lund, tähendab see, et seda on korduvalt külmutatud ja sulatatud. Selline toode ei sobi toiduks;
4. Kui valmistamiskuupäev ei ole selgelt nähtav, udune või täielikult kustutatud, ei pea te sellist toodet ostma;
5. Enne värske kurgi täidisesse panemist eemalda sellelt koor, sageli on see liiga kare, see rikub vaid roa õrna tekstuuri;
6. Kui kasutad täidisena konserveeritud roosat lõhet või tursamaksa, siis ei pea õli eraldi kurnama, sega kõik kahvliga läbi ja värki.

Ilusaid suupisteid teile ja loomulikult head isu!

Krabipulgad aitavad sageli, kui on vaja valmistada kerge, maitsev ja rahuldav roog: salat, rullid, rullid jne. Täidetud krabipulgad See on lihtsalt valmistatav eelroog, mis sobib suurepäraselt nii igaks päevaks kui ka pidulikule lauale.

Kuidas krabipulki toppida?

Täidis krabipulkadele see võib olla erinev, kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja külmikus olevatest toodetest, saate valmistada originaalseid täidisega krabipulkasid:

• juust;
• seened;
• tursamaks;
• kodujuust;
• muna;
• kilud.

Sest täidisega krabipulkade keetmine peate järgima ainult ühte reeglit, enne täitmist tuleb pulgad üles sulatada (kui te ei kasuta jahutatud krabipulki).

Juustu ja munaga täidetud krabipulgad

Koostis:

• 10 krabipulka;
• 2 keedetud muna;
• 2 pakki sulatatud juustu;
• 10 oliivi või oliivi;
• paar küüslauguküünt;
• majonees;
• tilli rohelised.

Kokkamine:

Eelkeedetud munad tuleb riivida peenele riivile, samamoodi riivida ka juustu. Valage kõik riivitud koostisosad anumasse, lisage hakitud küüslauk, majonees ja segage hästi, peaksite saama homogeense massi.

Krabipulgad tuleb eelnevalt üles sulatada, et need hästi lahti tuleks. Määri lusikaga lahtivolditud krabipulgale juustu-munatäidis. Täidis peaks ühtlaselt katma krabiliha. Keera ettevaatlikult väikeseks rulliks. Valmis krabirullid lõika serveerimistükkideks.

Kõva juustuga täidetud krabipulgad

Koostis:

• krabipulgade pakkimine - 200 gr .;
• kõva juust - 100 gr .;
• kõvaks keedetud muna - 1 tk;
• 1 küüslauguküünt;
• majonees.

Kokkamine:

Täidise jaoks riivi kõva juust ja muna väikesel riivil, sega need majoneesi ja pressitud küüslauguga ning sega ühtlaseks massiks. Määri juustusegu ühtlaselt krabipulgale ja rulli toruks. Enne serveerimist krabirullid võib lõigata kaheks pooleks ja kaunistada salatilehtedega.

Tursamaksaga täidetud krabipulgad

Koostis:

• Krabipulgad - pakk 200 gr.;
• Tursamaks - 1 purk;
• Muna - 2 tk;
• Sidrun - pool;
• Pähkel - suur peotäis.

Kokkamine:

Keeda munad kõvaks ja eralda munakollasteks ja valgeteks. Lõikasime pähklid noaga väikesteks tükkideks. Sega kausis tursamaks, munakollased ja pähklid ühtlaseks massiks. Määrime lahtivolditud krabipulga ettevalmistatud massiga laiali ja rullime torudesse (rullidesse). Enne serveerimist riivi munavalged peenele riivile. Tursamaksaga täidetud krabipulgad pane taldrikule, puista peale riivitud valku.

Tuunikalaga täidetud krabipulgad

Koostis:

• krabipulkade pakend - 300 grammi;
• purk tuunikalakonservi - 200 grammi;
• kõvaks keedetud munad - 3 tükki;
• till, petersell - 5 haru;
• Majonees - 2 supilusikatäit.

Kokkamine:

Keedumunad tuleb riivida või noaga peeneks hakkida. Võtame tuunikalafilee purgist välja, paneme taldrikule, sõtkume kahvliga läbi, lisame riivitud munad ja paar supilusikatäit majoneesi. Segage, kuni saadakse homogeenne mass. Laiendatud krabipulgad tuleb saadud hakklihaga määrida ja torudesse rullida. Krabipulgad täidisega serveerimisel võid need viltu pooleks lõigata, taldrikule tõsta ja maitserohelisega kaunistada.

Tomati ja juustuga täidetud krabipulgad

Koostis:

• Krabipulgad - 300 grammi;
• Tomatid;
• kooritud juust;
• till, petersell - 5 haru;
• Salati lehed;
• Soola pipar maitse järgi.

Kokkamine:

Haki tomatid peeneks ja sega pehme rasvavaba kodujuustu, soola, pipraga. Murrame lahti krabipulgad, paneme peale salatilehe, peale paneme täidise ja keerame rulli. Tomati ja kodujuustuga täidetud krabipulgad on valmis.

Sauri ja munaga täidetud krabipulgad

Koostis:

• Krabipulgad - 300 grammi;
• 1 purk sauryt;
• 3 tk. keedetud munad;
• 2 spl. lusikad majoneesi;
• 1-2 spl. lusikad keedetud riisi;
• hunnik tilli;
• Sool pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

Täidise jaoks sõtku kahvliga saury, lisa 3 keedetud muna (riivil), 2 sl majoneesi, 2 sl keedetud riisi ja peeneks hakitud tilli, soola maitse järgi. Määri valmis krabipulgad täidisega ja keera need torusse, enne serveerimist saab täidetud krabipulgad portsjoniteks lõigata.

Taignasse täidetud krabipulgad

Koostis:

• Krabipulgad - 200 gr .;
• sulatatud juust (või kõva) - 200 gr .;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Majonees - 2 spl. l.;
• tilli rohelised;

Õlletaigna jaoks:

• Õlu (jahutatud) - 100 gr;
• Vesi (külm) - 100 gr;
• nisujahu - 1 spl.;
• Kana muna - 2 tk .;
• Sool - näputäis;
• Taimeõli krabipulkade praadimiseks taignas.

Kokkamine:

Riivi sulatatud juust peenele riivile, lisa hakitud küüslauk ja ürdid, sega hästi majoneesiga.

Kui krabipulgad on külmunud, siis tuleb need esmalt üles sulatada ja ettevaatlikult lahti keerata, panna peale umbes 1 tl täidist, siluda ja keerata algsesse vormi.

Munavalged tuleb eraldada munakollastest erinevates anumates. Kollastega kaussi lisa sool ja sega kahvliga läbi, vala vesi ja õlu, klopi kahvli või vispliga läbi. Nüüd lisa järk-järgult sõelutud jahu (võid kohe läbi väikese sõela), sega korralikult läbi, et tükke ei jääks. Nüüd peate valged vahustama ja lisama taignale (kollased), segades massi õrnalt lusika või spaatliga.

Pane väike kastrul tulele, vala peale taimeõli ja kuumuta hästi (õli peaks olema nii palju, et krabipulk täielikult vee alla jääks). Kastke täidetud krabipulgad taignasse ja laske ettevaatlikult eelsoojendatud sisse ning praege tainas kuldseks. Pange praetud krabipulgad pabersalvrätikutele, et vabaneda liigsest rasvast. Lõika täidetud krabipulgad tükkideks ja serveeri küüslaugukastmega. Head isu!

Kodujuustuga täidetud krabipulgad

Koostis:

• 1 pakk krabipulki;
• 250 gr - kodujuust;
• Üks värske kurk;
• peterselli rohelised;
• 2 teelusikatäit sojakastet;
• 2 küüslauguküünt.

Kokkamine:

Krabipulkade täidise valmistamiseks tuleb kokku segada kodujuust, peeneks hakitud petersell, hakitud küüslauk ja sojakaste. Määri täidis noa või lusikaga ühtlaselt lahtivolditud krabipulgale ja keera rulli. Kodujuustuga täidetud krabipulgad on valmis taldrikule panemiseks, kurgist õhukesteks viiludeks lõikamiseks ja roogi kaunistamiseks.

Juustutäidisega krabipulgad

Koostis:

• Krabipulkade pakkimine 200 gr;
• juust - 100 gr;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - 2 spl. lusikad;
• keedetud kanamunad - 2 tk.

Kokkamine:

Tõsta juust taldrikule, lisa majonees, läbi pressi pressitud küüslauk, peenele riivile riivitud munad ja sega ühtlaseks massiks. Krabipulgad volditakse ettevaatlikult lahti ja määritakse saadud täidisega, seejärel keeratakse tagasi toruks. Lõika täidetud krabipulgad pooleks, pane kenasti taldrikule ja kaunista peterselliga.

Seente ja munadega täidetud krabipulgad

Koostis:

• sulatatud juust - 100 gr;
• marineeritud šampinjonid - 6 tk;
• kõvaks keedetud kanamuna - 2 tk;
• krabipulkade pakendamine;
• pirn 1 tk;
• hapukoor;
• rohelus.

Kokkamine:

Täidise valmistamiseks tuleb seened peeneks hakkida, kaks muna riivida peenele riivile. Segage valmistatud tooted hapukoorega, lisage oma maitse järgi soola. Laotasime lahtivolditud krabipulgale täidise ja rullime toruks. Kauni esitluse saamiseks võib salatilehtedele laduda krabipulgad.

Krevettidega täidetud krabipulgad

Koostis:

• 300 gr - krabipulgad;
• 200 gr - külmutatud krevetid;
• 3 tk - kõvaks keedetud munad;
• 150 gr - kõva juust;
• 2 küüslauguküünt;
• 3 art. lusikad majoneesi;
• tilli rohelised;
• must pipar.

Kokkamine:

Kõigepealt pane krevetid keema – vala vesi väikesesse kastrulisse, lase keema tõusta, lisa külmutatud krevetid, keeda üks minut. Tõsta pott tulelt, kata kaanega ja jäta 5 minutiks seisma.

Hõõrume juustu peeneks riivis, purustage küüslauk. Haki munad, krevetid ja ürdid peeneks. Eraldi sügavas kausis maitsesta kõik komponendid majoneesiga ja sega läbi.

Määrime täidise krabipulgale ja keerame ettevaatlikult algsesse asendisse. Valmis pulgad katame toidukilega ja saadame 1-2 tunniks külmkappi.

Maisi ja juustuga täidetud krabipulgad

Koostis:

• 8 tk - krabipulgad;
• 50 gr - konserveeritud mais;
• 2 tk - kõvaks keedetud munad;
• 50 gr - kõva juust;
• sool pipar maitse järgi;
• 2-3 supilusikatäit majoneesi

Kokkamine:

Täidise jaoks peate riivima juustu ja munad, segama maisi ja majoneesiga, peaksite saama homogeense täidise massi. Krabipulk tuleb lahti voltida, täita täidisega ja rullida toruks. Sama teeme ka ülejäänud pulkadega.

Taldrikule valmis täidetud krabipulgad saab kaunistada tilli või peterselliga.

Kiludega täidetud krabipulgad

Koostis:

• 100 gr - konserveeritud kilu;
• 100 gr - krabipulgad;
• 100 gr - kõva juust;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• soola pipart maitse järgi.

Kokkamine:

Valmista täidis, selleks võtame purgist välja kilud, paneme taldrikule ja sõtkume kahvliga läbi. Lisa kiludele riivjuust, majonees ja hakitud küüslauk, lisa oma maitse järgi soola ja pipart.

Määrime igale lahtivolditud krabipulgale täidise ja keerame rulli. Täidetud krabipulkade serveerimine lauale, salatilehtedele määritud.