Pilaf aeglases pliidis kanaga. Pilaf kanaga aeglases pliidis, retseptid Kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis kanaga

Koduperenaisi, kellel pole multikeetjat, jääb järjest vähemaks.

Ja selle köögimasina omanikud püüavad seda maksimaalselt kasutada, valmistades sellega erinevaid roogasid. Näiteks pilaf, mis kõigil ei õnnestu isegi pajas.

Kuid aeglases pliidis on seda Aasia rooga lihtne valmistada. Piisab mõningate kulinaarsete nippide tundmisest.

Toiduvalmistamise peensused

• Korralikult valitud riis on rabeda pilafi valmistamise peamine tingimus. Ärge ostke ümarateralist riisi. See on väga pehme, seega sobib viskoossete teraviljade keetmiseks ja pajaroogade valmistamiseks.
• Ideaalne pilafi riis on piklike või pikkade teradega. Need ei tohiks olla tärkliserikkad, sest just tärklis paneb need kuumtöötlemisel kokku kleepuma.
• Enne kasutamist tuleb riisi mitmes vees pesta. Ja viimane vesi peaks olema piisavalt kuum.
• Teravilja tuleb leotada. Seejärel imab see keetmise ajal ühtlaselt vett ja pilafis olevad terad jäävad puutumata.
• Hoolimata asjaolust, et igas pilafi retseptis on antud kindel kogus vett, võib vaja minna veidi vähem vedelikku. See sõltub sellest, kas lihamahl jäi pärast praadimist multikeetja kaussi, kas riisikausi vesi oli pärast leotamist täielikult välja voolanud, millist teravilja valiti. Seetõttu on parem valada veidi vähem vett ja keetmise lõpus lisada keev vesi, kui saada pilafi asemel putru.
• Pilafi jaoks võite kasutada mis tahes osa kanarümbast: kanakoiba, tiivad, rinnatükk, filee, reied, kintsupulgad ja isegi südamega kõhud. Kui nad eelistavad pilafi küpsetada kondiga kanast, siis liha küpsetusaeg pikeneb veidi.
• Sibulat, porgandit, liha saab pannil eraldi praadida ja seejärel kombineerida multikookeri kausis riisiga. Või küpsetage kohe aeglases pliidis, asetades tooted tähtsuse järjekorda.

Allpool on retseptid aeglases pliidis kanaga pilafi valmistamiseks. Riisi ja vett mõõdetakse 160g multiklaasiga.

Pilaf kana ja küüslauguga aeglases pliidis

Koostis:

• kanafilee - 500 g;
• riis - 2 spl.;
• sibul - 2 tk .;
• küüslauk - 3 nelki;
• porgandid - 2 tk .;
• sool - maitse järgi;
• vesi - 4 spl .;
• pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Loputage riis põhjalikult ja leotage tund aega külmas vees.
• Lõika kanafilee kuubikuteks.
• Haki sibul peeneks ja porgand ribadeks.
• Valage multikookeri pannile õli ja soojendage seda, lülitades seadmes sisse programmi “Küpsetamine”. Pange liha, segage ja praege avatud kaanega 15 minutit.
• Pange sibul ja porgand. Keeda suletud kaanega veel 15 minutit. Lülitage multikooker välja.
• Pane riis sõelale vee klaasimiseks. Viige see multikookeri kaussi. Lisa vürtsid ja küüslauk. Seda saab torgata riisi terveteks viiludeks või lõigata tükkideks.
• Valage kuuma vett, segage kõik. Maitse puljongit. Kui soolast ei piisa, on aeg see lisada.
• Lülitage multikookeris sisse režiim Pilaf. Sulgege kaas ja küpseta, kuni kuulete piiksu. See juhtub tavaliselt 35-60 minuti pärast, olenevalt multikookeri mudelist.
• Jätke pilaf 15 minutiks, lülitades multikookeri režiimile "Kuumutamine".
• Tõsta valmis pilaf suurele taldrikule või laota portsjonitena taldrikutele. Puista üle ürtidega.

Videoretsept selleks puhuks:

Pilaf kana ja ziraga aeglases pliidis

Koostis:

• kanarind - 500 g;
• riis - 2 spl.;
• taimeõli - 3 spl. l.;
• suur sibul - 1 tk;
• porgandid - 2 tk .;
• vesi - 4 spl .;
• sool - maitse järgi;
• must pipar - maitse järgi;
• zira - 0,3 tl

Küpsetusmeetod:

• Loputage riis voolavas vees ja leotage 1 tund.
• Eemalda kanarindelt nahk ja lõika kuubikuteks.
• Lõika sibul ja porgand ribadeks.
• Vala multikookeri kaussi õli ja kuumuta režiimil “Küpsetamine”. Lisa liha ja prae igast küljest, kuni see on kergelt pruunistunud (umbes 15 minutit). Seda pole vaja palju praadida, muidu osutub see kuivaks.
• Lisa porgandid ja küpseta 5 minutit.
• Lisa sibul, sega ja prae 10-15 minutit.
• Vala kuum vesi, lisa sool, pipar ja köömned. Lase puljong keema. Kui multikooker ei lülitu ise välja, vajutage nuppu "Stopp".
• Vala sisse riis. Ilma segamata katke pott kaanega. Lülitage režiim "Pilaf" sisse ja küpseta piiksuni.
• Segage pilaf õrnalt, sulgege kaas uuesti, lülitage režiim "Kuumutamine" sisse ja oodake 15-20 minutit. Selle aja jooksul saavutab pilaf valmisoleku ja muutub muredaks.
• Serveeri suurel vaagnal või jaota serveerimiskaussidesse.

Pilaf vürtsika kanaga aeglases pliidis

Koostis:

• kanafilee - 500 g;
• riis - 2 spl.;
• porgandid - 2 tk .;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 4 nelki;
• taimeõli - 3 spl. l.;
• lodjapuu - maitse järgi;
• safran - 0,3 tl;
• muskaatpähkel - noa otsas;
• sool - maitse järgi;
• vesi - 4 spl .;
• must pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Loputage riis ja leotage seda 1 tund jahedas vees.
• Lõika porgandid õhukesteks ribadeks.
• Haki sibul ja küüslauk.
• Valage multikeetja kaussi õli ja soojendage, valides programmi “Küpsetamine”. Pane küüslauk ja porgand. Prae suletud kaanega 10 minutit.
• Lisa sibul ja prae veel 10 minutit.
• Aseta kuubikuteks lõigatud kanafilee. Segage ja keetke kõike koos 20-25 minutit. Kui multikooker ei lülitu ise välja, lülitage see välja.
• Pange valmis riis, vürtsid ja maitseained. Vala kuuma vett. Sulgege seade kaanega, valige režiim "Pilaf" ja küpseta, kuni kostab piiks.
• Segage pilaf, lülitage sisse "Küte" ja soojendage 15 minutit.
• Laota taldrikutele, puista peale ürte.

Pilaf kanaga aeglases pliidis

Koostis:

• kanafilee - 1 tk;
• riis - 2 spl.;
• sibul - 2 tk .;
• porgandid - 2 tk .;
• taimeõli - 3 spl. l.;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• vesi - 4 spl .;
• küüslauk - 4 nelki.

Küpsetusmeetod

• Loputage riis. Leota külmas vees 1-2 tundi.
• Haki porgand ribadeks. Haki sibul peeneks.
• Lõika liha tükkideks.
• Vala pannile õli, kuumuta. Prae selles kana.
• Lisa porgandid ja sibul, sega läbi ja prae kõike koos 5-10 minutit.
• Viige panni sisu multikookeri kaussi.
• Lisa riis, maitseained, küüslauk. Valage ettevaatlikult kuuma veega.
• Seadke programm "Pilaf", sulgege pann kaanega ja küpseta, kuni kostab piiks.
• Segage pilaf ja režiimis "Kuumutamine" laske sellel umbes 15 minutit tõmmata.

Pilaf kana ja kuivatatud puuviljadega aeglases pliidis

Koostis:

• kanafilee - 500 g;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• riis - 2 spl.;
• vesi - 4 spl .;
• rosinad - peotäis;
• kuivatatud aprikoosid - peotäis;
• kurkum - maitse järgi;
• sool - maitse järgi;
• pipar - maitse järgi;
• taimeõli - 3 spl. l.

Küpsetusmeetod

• Loputage riisi mitmes vees, leotage.
• Lõika kanafilee kuubikuteks.
• Haki porgandid ribadeks.
• Haki sibul peeneks.
• Loputage rosinad ja kuivatatud aprikoosid ning kuivatage.
• Vala multikookeri kaussi õli ja prae selles liha. Seejärel pane porgandid, sibul ja prae kõike koos paar minutit.
• Lisa rosinad, kuivatatud aprikoosid ja maitseained.
• Vala sisse riis. Siluda.
• Valage hoolikalt kuuma vett.
• Lülitage multikooker sisse, määrates programmi “Pilaf”, ja küpseta, kuni see ise välja lülitub.
• Režiimis "Kuumutamine" leotage pilafi 15 minutit.

Märkus omanikule

• Pilafile uue maitse andmiseks võid asendada mõned vürtsid ja vürtsid teistega, suurendada või vähendada sibula või porgandi kogust, lisada seeni.
• Retseptid annavad üldisi soovitusi. Kuid peate arvestama oma multikookeri võimsuse ja võimalustega, seega võib pilafi küpsetusaeg erinevate mudelite ühikutes erineda.

Aeglases pliidis küpsetatud pilaf kanaga osutub maitsvaks ja muredaks. Pilafi keetmine aeglases pliidis ei võta palju aega ja vaeva. Tõenäoliselt on see põhjus, miks see on esimene keeruline roog, mida on riskitud imepotis küpsetada.

Pilafi valmistamiseks võite sõltuvalt isiklikest eelistustest võtta kanafilee, reied või tiivad. Selles retseptis kasutasin multikeetjat Philips HD 3039 võimsusega 960 vatti.

Kanaga pilafi küpsetamiseks aeglases pliidis valmistame tooted vastavalt nimekirjale.

Lõika trummipulk ja tiivad ühenduskohast. Valage multikookeri kaussi taimeõli ja laotage kanatükid.

Küpsetamine režiimis "Praadimine" 15 minutit. Praadimise ajal keera kana ümber. Vahepeal riivi porgandid jämedale riivile, lõika sibul poolrõngasteks.

5 minutit enne programmi "Praadimine" lõppu lisa kanale sibul ja porgand.

Seejärel lisa kaussi pestud riis.

Vala vesi, lisa maitse järgi soola ja vürtse. Segage ja sulgege.

Küpsetamine programmiga "Riis/tatar" on automaatne ja umbes 40 minutit. Ärge avage multikeetja kaant pilafi küpsetamise ajal.

Meie aeglases pliidis küpsetatud pilafi kanaga saab serveerida lauale. Head isu!

See maitsev pilaf aeglases pliidis kanaga, mille retsept koos samm-sammult fotoga, millest täna pakume, on lihtsalt võrreldamatu! Kasutasime Panasonicu SRTMH-10 multikeetjat ja meie pilafi võib õigustatult pidada dieettoiduks, mis sobib ideaalselt neile, kes piirduvad rasvase, pipraga, praetud toiduga. Seda on lihtsalt võimatu rikkuda, see osutub alati murenevaks, kuldseks, lõhnavaks ja maitsvaks ning kõige põhjas teeb multikooker kergelt pruunistunud kooriku. Võib-olla keegi ütleb, et see on lihtsalt riisipuder aeglases pliidis, retsept on lihtne, kuid väide Usbeki pilafi kohta on selgelt olemas ja maitse on imeline!

Kanaga pilafi küpsetamise aeg on 20 minutit koostisosade valmistamiseks, + režiim “Pilaf” on umbes 40 minutit. Portsjonite arv on 4-5.

1. Aurutatud pikk riis (klaas multikookerist) - 3 tassi;
2. Keskmine pirn - 1;
3. Porgand - 1;
4. Kanafilee või rinnatükk - 200-250 grammi;
5. Tomatipasta - piisab 1,5 supilusikatäit;
6. Taimeõli (ideaaljuhul oliiviõli) - piisab 1 supilusikatäit;
7. Küüslauk - 5 nelki;
8. Sool, vürtsid (maitseained pilafi jaoks) - maitse järgi;
9. Loorberileht - 3-4 asja.

Kanaga pilafi küpsetamise etapid aeglases pliidis:

Esmalt loputage riis põhjalikult (vesi peab muutuma täiesti läbipaistvaks) ja laske sellel mõnda aega vees seista.

Valmistage köögiviljad praadimiseks. Võtame porgandid, peseme, puhastame ja riivime jämedale riivile või pilafi jaoks saab lõigata pikkadeks pulkadeks.

Puhastame sibula, peseme, lõikame terava noaga väikesteks kuubikuteks, niisutades külmas vees.

Lülitame multikookeri režiimile "Küpsetamine" (või "Praadimine"), valage põhjale üks supilusikatäis teie valitud õli. Valage meie köögiviljad pannile, segage, praadige kuni kuldpruunini.

Pese kanafilee, eemalda kiledest, luudest ja kõhredest, lõika umbes 2x2 sentimeetri suurusteks tükkideks. Saate muide lugeda, mis on kanapuljongi kasulikkus ja kahju, ja teha oma järeldused.

Valage kana praepannile, soola, pipraga, segage hästi ja laske 10 minutit haududa.

Kuni köögiviljad ja liha on praetud, valmistame kastme. Sega suures klaasis või kausis 4 mõõdetud multikeetja klaasi vett (veekogus peaks olema pool planeeritud riisi kogusest), 1,5 spl. l tomatipasta, sool maitse järgi), pipar, pilafi vürtsid - maitse järgi. Segage, kuni tomatipasta on täielikult lahustunud.

Lülitage režiim "Küpsetamine" välja, valage riis pannile praetud köögiviljade peale koos lihaga.

Valame oma kastme pannile.

Lisa loorberileht ja küüslauguküüned. Segage, sulgege tihedalt kaas, lülitage sisse režiim "Pilaf", oodake ja nautige aroomi.

Pärast piiksu avame aeglaselt ja ootusärevusega multikeetja kaane, hea meelega veendume, et kanaga riis osutus muredaks, kuid mitte kuivaks, aroom on lihtsalt kirjeldamatu! Pinnale jäid loorberileht ja küüslauk ning need saame kergesti eemaldada. Katame kaanega ja laseme tassil 10-15 minutit veidi “kõndida”.

Kui ma esimest korda aeglases pliidis pilafi küpsetasin, ei oodanud ma, et selline maitsev maitse välja tuleb! Selle tulemusena "mõistis" kogu pere poole päevaga pilafi potti. See osutub alati maitsvaks, kerge küüslaugu aroomiga. Ja kellele rasvasem maitseb, siis loomulikult võiks kana asemel võtta lambaliha või rasvase sealiha.

Head isu!

Kanaga saab küpsetada ka küüslauguga - no väga maitsev!

Räägime pilafist – roast, mida mainitakse isegi kuninganna Scheherazade’i muinasjuttudes. See roog on iidne. Selle valmistamise reeglid ja põhimõtted on kehtestatud Lähis-Ida ja India riikides. Praeguseks on plov vallutanud Taga-Kaukaasia, idapiirkonna riigid, Kesk-Aasia, Türgi ja Euroopa. Pilafi retsepte on tuhandeid. See põhineb kahe komponendi eraldi valmistamisel: hautatud teraviljad ja kaste, mis võivad kombineerida liha, kala, vürtse, kuivatatud puuvilju ja köögivilju.

Ajaga sammu pidades kaalume, kuidas aeglases pliidis kanaga pilafi valmistada.

Kuidas valmistada kana pilafi aeglases pliidis: samm-sammult retsept koos fotoga

Võtkem teadmiseks üks nõuanne: pilafi asjatundjad ütlevad, et juurvilju peaks olema sama palju kui liha.

• kanaliha - 0,5 kg;
• pikk riis, eelistatavalt aurutatud - 500 g;
• taimeõli - 110 ml;
• porgandid (suured) - 3 tk;
• sibul - 3 tk .;
• vesi - 3 spl. (600-700 ml);
• küüslauk - 1 pea;
• sool;
• maitseained - kurkum, lodjapuu, paprika segu.

Kokkamine:

• Valmistage köögiviljad - porgand ja sibul.
• Puhastame sibula, peseme jooksva vee all ja lõikame õhukesteks poolrõngasteks.
• Ärgem olgem laisad ja paneme riiv kõrvale – pilaf on maitsvam, kui kooritud porgandid ribadeks lõigata.
• Multikookeril seadistame programmi “Praadimine”, valame taimeõli, lisame pool tl suhkrut ja valame tükeldatud porgandid. Pidevalt segades praadige porgand, mis suhkru abil omandab krõbeda kooriku.
• Pese kana liha, lõika väikesteks tükkideks. Võtke toiduvalmistamiseks kanarind - see on kõige tervislikum ja dieetlikum liha.
• Lisa porganditele valmis kanarind, sega läbi ja prae.
• Nüüd lisage hakitud sibul, ilma kaant sulgemata, jätkake praadimist.
• Vürtse tutvustame lihale ja köögiviljadele. Sel juhul on soovitatav mitte üle pingutada ja lisada ainult tõestatud lemmikmaitseaineid. Lodjapuu ja kurkum sobivad suurepäraselt pilaffiks.
• Lülitage režiim "Praadimine" välja ja jätkake põhikoostisosa valmistamisega.
• Loputage aurutatud riis sooja veega. Kuulakem kogenud kokkade nõuandeid: ükskõik kui puhas riis ka ei tunduks, peseme seda alati rohke veega, kuni see on läbipaistev. Pesemiseks võtame sooja joogivee.
• Laotasime pestud riisi lihaga köögiviljadele. Oluline punkt - tasandame riisi puidust spaatliga ja ei sega midagi.
• Võtke kuum vesi ja lahustage selles sool. Vesi peaks olema kergelt soolane, sest riis imab suurema osa soolast.
• Ettevaatlikult, et meie poolt kihtidena laotud tooted ei seguneks, valage imetehnoloogia kaussi vett. Mugav on navigeerida rahvapärase mõõdu järgi: vesi peaks riisi katma teravilja ülemisest tasemest "kaks sõrme".
• Lülitage multikookeril režiim "Pilaf". Kui kaussi vett enam ei ole, ava ettevaatlikult kaas ja pista pestud koorimata küüslaugupea riisi sisse.
• Kui kostab piiks, segage kõik koostisained multikookeri anumas ja jätke veel 20 minutiks seisma.

Kirjeldatud retsepti järgi aeglases pliidis kanaga pilaf osutub hämmastavaks - proovige seda küpsetada ja veenduge ise.

Maitsva pilafi küpsetamine seentega aeglases pliidis Polaris

Oleme juba tutvunud aeglases pliidis kanaga pilafi valmistamise retseptiga. Õppisime selle roa peensusi ja saladusi. Püüame mitmekesistada oma menüüd ja õppida valmistama pilafi kana ja seentega.

• riis - 3 spl.;
• šampinjoni seened - 500 g;
• kanafilee - 500 g;
• sibul - 2 tk .;
• vesi;
• porgandid (suured) - 3-4 tk;
• oliiviõli;
• sool, maitseained maitse järgi.

Kokkamine:

1. Puhastame sibulad ja porgandid, peske köögivilju põhjalikult jooksva vee all.
2. Lõika sibul poolrõngasteks, porgand lõika parajateks ribadeks.
3. Määrige multikookeri kauss oliiviõliga, seadke režiim "Praadimine".
4. Kõigepealt prae sibul, kuni see muutub kuldseks, seejärel laota porgandid laiali.
5. Sega juurde köögiviljad ja prae veel 5 minutit.
6. Pange ettevalmistatud köögiviljad teise anumasse.
7. Kasutades sama režiimi "Praadimine", praadige eelnevalt keskmisteks tükkideks lõigatud kanafilee.
8. Pese ja tükelda seened. Praetud kanalihale lisage šampinjonid ja sulgege multikeetja kaas. Kümme minutit hautatakse seejärel liha koos seentega ja võib lisada vürtse.
9. Väike näpunäide: kurkum värvib iga tera õrna oranži värviga. Pilafi maitset rõhutavad lodjapuu ja safran.
10. Segame multikookeri kausis ettevalmistatud koostisosad: sibul, porgand, kana, seened.
11. Pane kaussi soojas vees pestud riis.
12. Täitke vajaliku koguse veega ja seadke režiim "Riis".
13. Plovi valmistamise aeg on 30 minutit.

Köögiassistent saab ülesandega suurepäraselt hakkama: pilaf kana ja seentega on hämmastav.

Pilaf ploomidega

Nüüd küpsetame pilafi kana, vürtside ja ploomidega. Köögiviljad ja vürtsid annavad riisile huvitava maitse ja värvi ning ploomid lisavad lihale maitset.

• kanafilee - 400 g;
• vesi;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sulatatud või - 50 g;
• riis - 450 g;
• ploomid - 100 g;
• küüslauk - 1 pea;
• sool, vürtsid.

Kokkamine:

1. Valmistame köögivilju ja liha, järgides eelmistes retseptides kirjeldatud soovitusi.
2. Seadke Redmondi aeglasel pliidil režiim "Praadimine" ja prae porgandid, sibul ja kanaliha kuumas õlis.
3. Leota ploomid eelnevalt kuumas vees, lõika parajateks ribadeks ja lisa koos köögiviljadega lihale.
4. Hauta porgandit, sibulat, kana ja ploome viis minutit määratud režiimis. Lisame maitseained.
5. Valage pestud riis multikookeri kaussi ja täitke kõik kuuma veega. Veetase peaks olema 3 cm riisist kõrgemal. Soola maitse järgi.
6. Sulgeme multikookeri kaane, seadke auruklapp asendisse "Suletud". Vajutage nuppu "Pilaf" ja määrake kellaajaks 15 minutit. Kui piiks annab teada, et küpsetusprotsess on lõppenud, avage auru vabastamiseks klapp.
7. Valmis pilaf kana ja ploomidega tuleb segada.

Pilaf muutub muredaks, liha sulab suus ja ploomid annavad roa maitse edukalt esile.

Nii oleme analüüsinud iidse Aasia roa valmistamise peamisi viise kaasaegses programmijuhtimisega köögiseadmes. Nii sillutasid nad silla iidse ja kaasaegse maailma vahel. Naudi oma einet!

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale))

Sisu

Aeglases pliidis olevat pilafi on lihtne valmistada, see osutub alati murenevaks ja toitvaks. Kuidas valmistada kana pilafi aeglases pliidis? Te ei tohiks kõiki tooteid korraga alla laadida, soovides end probleemidest vabastada. Parem on riisitangu paar tundi leotada, köögivilju ja liha praadida, vürtse lisada: tulemus jääb hämmastav.

Kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis kanaga

Lemmikrooga, mille põhikomponendid on riis ja liha, saab valmistada nii malmist paksuseinalise paja kui ka aeglase pliidi abil. Kuidas küpsetada sellel moodsal imepannil murenevat, väga rahuldavat kanapilafi? Vajalik on tutvuda Redmondi või Panasonicu juhendiga, valida õige riis, mis ei kleepu kokku, vajalikud maitseained, kvaliteetne linnurümp. Suure toiteväärtusega dieetfilee või rasvased osad sobivad suurepäraselt. Selle kanaga roa kalorisisaldus on keskmiselt 100 kcal madalam kui rasvasema lihaga roogadel.

Retseptid pilafi valmistamiseks aeglases pliidis kanaga

Multipott aitab harjutada uusi maitsvate toitude retsepte ja kiirendada tuttavate roogade valmimist. See säästab perenaise aega, kes teeb toidu valmis ja vajutab õigeid nuppe. Kanaga aeglases pliidis olev pilaf ei nõua pingutust, sellest saab rammus, murenev, aromaatne eine. Rinnaga osutub roog dieediliseks. Tiivad või muud rasvased tükid suurendavad kalorisisaldust.

Kana rinnast

Kana rinnaga pilaf on pehme – valge liha teeb selle selleks. Pole vaja pikka aega praadida, kuni tekib pruun koorik. Hautatakse pehmeks, ka riis, rooga võivad julgelt süüa nii eakad, lapsed kui ka dieedipidajad. Võite kasutada pruuni riisi, mis alandab kolesterooli ja annab kehale energiat. Uurime ja õpime pähe aeglases pliidis kanaga pilafi retsepti, kaalume samm-sammult fotosid ja asume tööle.

Koostis:

• rinnad - 1 tk;
• riis - üks klaas;
• õli - 2 spl. l.;
• maitseained - 1-2 tl;
• sibul - 1 tk;
• porgand - 1 tk;
• vesi - 2,5 tassi;
• barberry - 1 tl;
• soola.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika rind tükkideks, pane aeglasesse pliiti. Käivitage programm "Praadimine", küpseta õlis 10 minutit. Protsessi lõpetamisel segage.
2. Haki sibul, porgand, lisa rinnale. Küpseta samal programmil 10 minutit.
3. Lisa riis, sega, lase 5 minutit praadida.
4. Lisa vürtsid, sool, lodjapuu.
5. Sega kõik läbi.
6. Valage vesi, käivitage programm "Pilaf" määratud ajaks.

Purune

Parim on võtta poleeritud aurutatud teravilja ja pikateralised terad näevad kõige ilusamad välja. Aeglase pliidiga pole kohe võimalik kanaga muredat pilafi saavutada - peate tehnoloogiat valdama. Peaasi, et kana ei tuleks välja nagu puder, ei kleepuks kokku, ei keeks ja selleks ei pea te veekogusega liialdama.

Koostis:

• riis - 2 täis klaasi;
• kana - 0,7 kg;
• vesi - 750 ml;
• sibulad - 2-3 tükki;
• porgandid - 2-3 tk;
• küüslauk - 5-7 keskmist nelki;
• lodjapuu - 1,5 spl. lusikad;
• zira - 1 magustoidu lusikas;
• kuivad vürtsid - 1 tl.
• must pipar, sool - maitse järgi;
• õli praadimiseks - 3-4 spl. lusikad.

Küpsetusmeetod:

1. Pese kana, lihunik.
2. Loputage riisi mitu korda.
3. Sibul poolrõngastena, porgand õlgedes.
4. Valage multikoogi kausi põhja õli, seadke praadimisrežiim. Prae liha, puista peale vürtse.
5. Lisa sibul, seejärel lisa porgandipulgad. Jätka praadimist.
6. Lülitage "Praadimine" välja, pange teravili, köömned, lodjapuu, pipar, sool, valage vett. Sega
7. Sulgege kaas, käivitage funktsioon "Riis" pool tundi.
8. Lisage koorimata küüslauguküüned, torgake riis lusikaga läbi. Laske tund aega välja lülitatud kuumusega seista.

usbeki

Usbeki pilafi kanaga aeglases pliidis küpsetamise põhimõte ei tohiks kardinaalselt erineda katla jaoks kasutatavast. Loputage riisi, kuni vesi on täiesti läbipaistev, nii et tärklis, mida terad sisaldavad, on kadunud. Porgand - lihtsalt lõigake, riiv ei tööta. Valmistage kindlasti ette pilafi põhi - zirvak, selleks praadige ja hautage liha ja köögivilju koos maitseainetega. Zirvaki võib ette valmistada ja hoida külmas mitu päeva kuni soovitud sündmuseni.

Koostis:

• rinnad - 500 g;
• riis - 500 g;
• sibul - 2 tk .;
• porgandid (eelistatavalt kollane) - 2 tk;
• taimeõli - 100 ml;
• küüslauk - 1 pea;
• zira, kashnich, safran, lodjapuu, basiilik (segu) - 2 spl. l.;
• sool;
• keev vesi või puljong.

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta õli, prae selles sibul pruunikaks, veidi hiljem lisa porgandid.
2. Pange linnuliha tükid köögiviljadele, küpseta, avades kaane.
3. Puista praetud liha vürtsidega, hauta, lisa vett.
4. Pange kuiv riis multikookeri kaussi, soojendage segades. Seda tuleb õlis leotada.
5. Vala keev vesi või puljong, lisa sool, küüslaugupea.
6. Sulgege kaas, aktiveerige funktsioon "Kustutamine". Kontrollige valmisolekut poole tunni pärast.
7. Lülitage välja, laske 10 minutit seista. Serveerige.

dieedilised

Imeline pann suudab luua virelemiseks vajalikud tingimused. Dieetkana pilafi retsept on äärmiselt lihtne, isegi kui küpsetate seda ahjus või pajas. kuid võimas multifunktsionaalne multipann lihtsustab ja kiirendab selle tervisliku roa valmistamist, et toita pere kiiresti, odavalt ja maitsvalt. Lind tuleb eelnevalt lõigata, eemaldades naha, veenid, liigse rasva - see vähendab toote kalorisisaldust. Leota riisiterad eelnevalt lühikest aega.

Koostis:

• filee - 0,5 kg;
• riis - 1,5 tassi;
• vesi - 3 klaasi;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 2 hammast;
• maitseained - 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika filee kuubikuteks.
2. Valmistage sibula-porgandipõhi, lülitades 10 minutiks sisse režiimi “Praadimine”.
3. Lisa liha, küpseta 15 minutit, lülitades sisse režiimi “Küpsetamine”.
4. Pane leotatud teravili kaussi, vala vesi, lisa vürtsid - valmis maitseaine või maitse järgi: kaneel, lodjapuu, must pipar, sool. Valik - "Riis".
5. Küpsetamise lõpus võite panni millegi soojaga mähkida, jätta 15-20 minutiks.
6. Puista peale petersell ja till.

Kanakoibadega

Köögitehnika on koduperenaise tööd oluliselt hõlbustanud. Tänu sinna sisseehitatud programmidele ja üksikasjalikele fotodega retseptidele on mitmes potis õhtusöögi valmistamine muutunud tavaliseks asjaks. Isegi kui roog on valmistatud mitmest komponendist, saab neid korraga laduda. Kuid kanakoibadest valmistatud pilaf on ikkagi maitsvam, kui mõned koostisosad on eelnevalt praetud. Peamised tooted on liha, riisiteraviljad, köögiviljad. Vürtsid - maitse järgi.

Koostis:

• kana kintsud - 500 g;
• porgandid (keskmised juurviljad) - 2 tk;
• sibul - 3 tk;
• taimeõli - 50 g;
• vürtsid - maitse järgi;
• küüslauk - väike pea;
• riis - 2,5 multikookeri klaasi;
• vesi - 5 klaasi.

Küpsetusmeetod:

1. Režiimis "Praadimine" praadige koivad õlis.
2. Haki sibul, lõika porgand pikkadeks ribadeks, lisa linnule.
3. Jätkake praadimist 10 minutit.
4. Pärast programmi “Praadimine” lõppu lisage hästi pestud riis, vürtsid, torgake sisse koorimata küüslaugupea.
5. Lahjendage sool ja vürtsid vees, valage kastrulisse ja küpsetage retsepti järgi, kasutades valikut “Riis”.
6. Laske sellel 15 minutit režiimis "Kuumutamine" tõmmata.

Odrapilaf kanaga

Aeglases pliidis olev Pilaf on väga nõutud nende seas, kes on selle nutika köögiseadme ostnud ja õppinud. Ja kui kasutad riisi asemel nisutangu, purustatud maisi, pärlotra, tatart, hernest, hirssi, saad uue maitsva roa! Odrapilaf kanaga aeglases pliidis (vt fotot) ei peta sööjate ja kokkade ootusi. See odra ja kanaga valik aeglases pliidis peaks meeldima isegi neile, kes seda tervislikku teravilja tegelikult ei taju.

Koostis:

• reied või jalad - 800 g;
• porgandid - 300 g;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• pärl oder - 2 multiklaasi;
• kuum keedetud vesi - 6 klaasi;
• sool - 1,5 tl;
• must pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika pestud lind suurteks tükkideks, murra nahk kausi põhjani.
2. Režiimis "Praadimine" küpseta 45 minutit, mõnikord keerake ümber.
3. Kombineeri hakitud sibul, küüslauk, jämedalt riivitud porgand lihaga 10 minutit enne programmi väljalülitamist.
4. Lisa köögiviljadega lihale eelpestud.
5. Vala multikookeri kaussi kuum vesi, soola, puista peale pipart.
6. Segage hoolikalt, katke kaanega.
7. Küpseta, lülitades poolteist tundi sisse režiimi “Pilaf”.
8. Hoidke 15 minutit soojas ja võite alustada õhtusööki.

seentega

Panasonicu multikeetja sobib selleks protsessiks suurepäraselt – see võimaldab valmistada tõelist pilafi, mitte tavalist kanaga putru. Aeglases pliidis kana ja seentega pilaf valmib lihtsalt ja palju kiiremini kui klassikalisel viisil tulel ning selle maitse pole halvem kui traditsioonilisel. Kõigepealt peate kanatükid praadima sibula, porgandiga, lisama seened, teraviljad ja hautama, aktiveerides soovitud režiimi.

Koostis:

• filee - 300 g;
• sibul, porgand - 1 tk;
• praetud šampinjonid - 150 g;
• riis - 1 klaas;
• vesi - 1,5 multiklaasi;
• tomatimahl - 0,5 tassi;
• taimeõli - 3 spl. l.;
• küüslauk - 2-3 hammast;
• pipar, sool, maitseained - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Tükeldatud liha.
2. Haki sibul, keera porgand noaga õlgedeks.
3. Vala õli kaussi.
4. Lülitage 25 minutiks sisse "Küpsetamine".
5. Lisa sibul, porgand, prae neid 10 minutit.
6. Lisa kanatükid, sool ja pipar. Prae aeg-ajalt segades kuni režiimi lõpuni.
7. Kombineerige filee ja köögiviljad seente, pestud teraviljadega, valage veega, tomatimahlaga.
8. Soola, lisa maitseained, kleebi terved küüslauguküüned.
9. Küpseta režiimil "Tatar" ilma kaant avamata.

rosinatega

Pilafi saab valmistada retseptis ise kohandades. Näiteks kana ja rosinatega pilafi saladus peitub võrdsetes kogustes küüslaugus ja rosinates, mis annavad sellele pikantsuse ja erilise maitse. Imepotis on selle valmistamine lihtne ja kiire. Tänu suurele temperatuuritingimuste valikule saate leiutada kulinaarseid meistriteoseid. Redmondi aeglases pliidis küpsetatud pilaf osutub ebatavaliselt maitsvaks, lõhnavaks, nagu paksus malmkatlas.

Koostis:

• pikateraline riis - 300 g;
• kana - 500 g;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 2 tk .;
• rosinad - 100 g;
• küüslauk - 100 g;
• sool, pipar, kurkum - maitse järgi;
• taimeõli;
• vesi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika liha, prae, soojendades Redmondi kaussi.
2. Haki sibul, lõika porgand väikesteks kuubikuteks, lisa, prae 5 minutit.

Arutage

Pilaf aeglases pliidis kanaga: samm-sammult retseptid koos fotodega