Kana tiivad mee-sojakastmes. Ahjus kanatiivad mee-sojakastmes

Mee-sojakastmes kanatiivad on üks maitsvamaid idamaiseid toite. Vürtsikas sojakastmepõhises marinaadis marineeritud kanatiivad tulevad uskumatult maitsvad, aromaatsed ja mahlased. Mee-soja marinaadil kana jaoks on palju erinevaid variatsioone.

Marinaadides kasutatakse peale sojakastme ja mee vürtse, taimeõlisid, erinevaid äädikaid, sinepit, ketšupit, sidrunimahla, ingverijuurt, küüslauku. Kõik retseptid on maitsvad ja individuaalsed. Selles kastmes olevaid kanatiivasid saab valmistada kas kodus, ahjus või praadida õues, grillil.

Marineeritud kanatiivad mee-sojakastmes on tänu mee ja sojakastme kombinatsioonile glasuuritud ilma selgelt väljendunud krõbeda koorikuta. Marinaadi komponente vahetades saad kanatiivad, mis maitsevad iga kord erinevalt.

Täna tahan teile pakkuda oma lemmikretsepti kanatiibade valmistamiseks mee-sojamarinaadis. Tiivad on vürtsikad, kuumad, mõõdukalt soolased ja iseloomuliku magushapu maitsega. Mee-sojamarinaadis küpsetatud või praetud kanatiibade originaalretseptis on kasutatud riisiäädikat ja seesamiõli. Kui teil selliseid tooteid pole, pole see oluline.

Riisiäädika asemel võite kasutada sidrunimahla, viinamarjaäädikat või õunasiidri äädikat. Seesamiõli võib omakorda asendada mis tahes muud tüüpi päevalilleõliga. See kanamarinaad sisaldab sojakastet, mett, vürtse, õunasiidri äädikat, oliiviõli ja ketšupit.

Need sobivad suurepäraselt nii lihtsale kodutoidule kui ka pühadelauale või noortepeole.

Liigume nüüd retsepti juurde ja vaatame, kuidas mee-sojakastmes kanatiibu valmistada.

Koostisained

• Kana tiivad - 1 kg,
• Sojakaste - 60 ml,
• Looduslik mesi - 1 tl,
• Oliiviõli - 2 spl. lusikad,
• Sool - maitse järgi
• Vürtsid - 1 gr,
• Tomatikaste või ketšup - 2 spl. lusikad,
• õunasiidri äädikas - 1 spl. lusikas.

Kokkamine

Kanatiibade keetmine mee-sojakastmes koosneb mitmest etapist. Kõigepealt tuleb ette valmistada kanatiivad, seejärel valmistada kaste ja need selles marineerida. Viimane etapp on valmis kanatiibade küpsetamine.

1. Pese kanatiivad külma veega. Kontrollige neid väikeste sulgede suhtes. Kui sulgi leitakse, kitku need käte või pintsettidega välja. Pärast seda lõigake iga kanatiiv noaga mööda õlaliigesest.
2. Liigume mee-sojakastme valmistamise juurde. Vala sojakaste kaussi.
3. Vala peale oliiviõli.
4. Kuumuse ja värvi saamiseks lisa ketšupit või tomatikastet. Selles retseptis kasutasin Tšiili ketšupit, mis muutis kanatiivad vürtsikaks ja vürtsikaks.
5. Vala sisse õunasiidri äädikas.
6. Segage marinaadi, kuni mesi lahustub. Maitse marinaadi. Kui marinaad tundub magushapu ja samas mitte väga soolane, lisa maitse järgi soola.
7. Aseta kanatiivad kaussi mee-sojakastmega. Segage need selles.
8. Kauss kanatiibadega sojakastmes ja ketšupis tuleb nüüd marineerimiseks külmkappi panna. Enne seda katke kauss kile või kaanega. Jäta kanatiivad mee-sojakastmes külmkappi vähemalt 5 tunniks. Aseta marineeritud kanatiivad kõrge küljega nõusse.
9. Vala peale kaste. Küpseta kanatiibu ahjus 180-190 kraadi juures 35-40 minutit.

Valmis kanatiivad peaksid olema heleda glasuuriga koorikuga. Kahju, et ma ei suuda fotolt edasi anda mee-sojamarinaadis ahjus küpsetatud kanatiibade aroomi. See on midagi, valmistage see ise ette ja vaadake ise. Serveeri kanatiibu koos köögiviljadega. Muide, enne serveerimist võid tiibadele puistata valgeid seesamiseemneid, mis tõstavad nende maitse esile. Mahlased tiivad ei vaja täiendavat kastet, kuid kui teile meeldivad kastmega tiivad, võite valmistada mis tahes retseptidest kastmeid lihale, eriti kanale.

Marineeritud kanatiivasid mee-sojakastmes saab küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka grillil, grillil või grillituna.

Naudi oma einet. Mul on hea meel, kui teile meeldis see ahjus mee-sojakastmes kanatiibade retsept.

Vürtsikad kanatiivad mee-sojakastmes

Vürtsikate roogade austajatele soovitan valmistada kanatiivad mee-sojakastmes, millele on lisatud sinepi ja küüslauku.

Koostisained

• Kana tiivad - 1 kg,
• Sojakaste - 60-70 ml,
• Sool on otsas. lusikad,
• Punane pipar - näputäis
• Sinep - 1 tl,
• Küüslauk - 2-3 nelki,
• Riisiäädikas - 1 spl. lusikas,
• Mesi - 1 teelusikatäis

Kokkamine

1. Nagu eelmises retseptis, tuleks kanatiivad pesta, kuivatada ja lõigata kaheks osaks. Valmista kaste. Pigista küüslauguküüned läbi pressi sojakastmega kaussi.
2. Lisa sool, mesi, punane pipar, sinep. Vala sisse riisiäädikas. Sega marinaad. Aseta kanatiivad marinaadiga kaussi.
3. Sega need marinaadi sisse. Lase 4-5 tundi marineerida. Mee-sinepi kastmes kanajalad pole vähem maitsvad.

Kanatiivad mee-sojakastmes praepannil

Koostis:

• kana tiivad - 1 kg.
• sojakaste - 50 ml.
• mesi - 2-3 spl. l
• soola, jahvatatud musta pipart maitse järgi
• taimeõli praadimiseks

Kuidas süüa teha:

1. Peske tiivad, lõigake kolmeks osaks ja see on võib-olla selle retsepti kõige raskem hetk. Lihtsam on lõigata, kui tiib on ühenduskohast veidi katki. Seda tehakse nii, et tükid oleksid väikesed, igaüks oleks igast küljest hästi praetud ja imab kastme endasse.
2. Asetage pann pliidile, valage taimeõli ja soojendage. Lisa kana ja prae keskmisel kuumusel pidevalt segades.
3. 10 minuti pärast, kui tükid hakkavad veidi praadima, tuleb neid soolata ja pipardada. Lihtsalt ärge laske end soolast välja lasta, ärge unustage, et lisatakse ka sojakastet ja see maitseb tavaliselt soolaselt. Prae veel 5 minutit.
4. Järgmine samm on mee lisamine. See sulab, algab karamelliseerimisprotsess ja peate tiibu pidevalt segama, et iga tükk oleks selle glasuuriga kaetud. Kuna mesi võib kõrbeda, tuleb seda hoida madalal kuumusel vaid paar minutit.
5. Tõsta kuumust, vala sisse sojakaste, sega korralikult läbi. Niipea, kui see aurustub, on roog valmis. See võtab veel 2 minutit, mitte rohkem.

Mee-sojakastmes sinepi ja ketšupiga

See valik võtab veidi rohkem aega, kuid sellel on oma eelis: te ei pea seisma ja protsessi pidevalt jälgima. Selles retseptis on kasutatud huvitavat marinaadi, mis sisaldab peale mee ja sojakaste ka sinepit, ketšupit, paprikat ja küüslauku.

Kui aega on, võid tiivad paariks tunniks marineerida. Liha on aromaatsem, õrnem, mahlasem. Aga võid kohe küpsetada, maitsev tuleb niikuinii.

Mida vajate:

• kana tiivad - 1,5 kg.
• sojakaste - 2 spl. l.
• tomatiketšup - 1 spl. l.
• sinep - 1 tl.
• mesi - 1 spl. l.
• kuiv küüslauk - 1 tl.
• paprika - 1 tl.
• jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• taimeõli - 1 spl. l.

Samm-sammult kirjeldus:

1. Vala sojakaste kaussi, lisa ketšup, sinep, mesi ja sega korralikult läbi.
2. Teise kaussi pane kuiv küüslauk, paprika, jahvatatud must pipar, taimeõli ja sega kõik läbi.
3. Pese tiivad, pane tassi, lisa sool, vala sisse mõlemad kastmed, sega korralikult läbi, et marinaad jaotuks ühtlaselt kana peale. Kata toidukilega ja jäta 2 tunniks seisma.
4. Määrige küpsetusplaat veidi taimeõliga, asetage tiivad ja asetage 190 kraadini eelsoojendatud ahju.
5. Maitsev aromaatne roog valmib 35-40 minutiga. Kui soovid pruunistada mõlemalt poolt, võid tiivad küpsemise ajal ümber pöörata.

Kanatiivad kartulitega mee-sojakastmes

Nõus, see on mugav, kui saate teha pearooga ja lisandrooga korraga. See retsept on just sellest sarjast. See hämmastav kaste muudab maitsvaks mitte ainult kana, vaid ka kartulid.

Kaste aitab tagada, et tiibadele tekib kuldpruun koorik üsna kiiresti, nii et peate toiduvalmistamise protsessi hoolikalt jälgima.

Lõbusaks sõbralikuks peoks valmista vürtsikad kanatiivad mee ja sojakastmes. See originaalne roog, mis ühendab endas mõõdukalt magusat ja samas soolast-vürtsikat maitset, tuleb õlleklaasi kõrvale kasuks.

p, tsitaat 1,0,1,0,0 –>

Tiibade valmistamine on väga lihtne: retsept põhineb lihtsal marinaadil, mis annab kanale huvitava ja ebatavalise maitse. Soovi korral täienda valmis rooga lisandiga või serveeri tiibu eelroana – igal juhul tuleb väga maitsev!

p, tsitaat 2,0,0,0,0 –>

Koostis:

p, tsitaat 3,1,0,0,0 –>

• kana tiivad - 500 g;
• vedel mesi - 2 teelusikatäit;
• küüslauk - 1-2 nelki;
• taimeõli - 1 spl. lusikas;
• sojakaste - 2 spl. lusikad;
• sool, pipar - maitse järgi.

Kuidas teha kanatiibadele marinaadi

p, tsitaat 4,0,0,1,0 –>

p, tsitaat 5,0,0,0,0 –>

p, tsitaat 6,0,0,0,1 –>

Tiivad mee-sojakastmes

Selles artiklis räägime teile, kuidas saate nautida väga maitsvat ja üsna lihtsat rooga. Me ütleme teile, kuidas valmistada tiibu mee-sojakastmes. Võimalusi on palju, kuid ma räägin teile kahest oma lemmikust.

Maitsev ja muljetavaldav roog ei jäta kedagi ükskõikseks

See roog võimaldab teil lühikese aja jooksul valmistada roa, mis jääb teile ja teie lähedastele kauaks meelde.

Tiibade keetmine mee-sojakastmes

• Esiteks on see muidugi kana ise, nimelt kanatiivad, võtame arvutuse umbes kilogrammi kohta;
• Teine asi, mida vajame, on mesi - see tuleb kõigepealt sulatada, kui selle konsistents seda nõuab, saate mett sulatada mikrolaineahjus, veevannis ja ühes meetoditest otse praepannil, kirjeldame. alltoodud meetodil võtke umbes 2 supilusikatäit mett ;
• Sojakaste, umbes 4 supilusikatäit ühe kilogrammi kana kohta, kuid kõik sõltub maitsest;
• Küüslauk - võtke 2-3 nelki, sõltuvalt suurusest ja teie eelistustest;
• Maitseained - loomulikult soola ja pipart, mõni lisab tüümiani või lihtsalt kanamaitseainet.

Oleme koostisainete osas peaaegu otsustanud; kui valite ahjuküpsetusmeetodi, võite kartulid suurte viiludena tiibade ümber asetada; sellest meetodist räägime teile allpool.

Kui pannil teha tiibu, saab lisandiks teha köögiviljasalatit või riisi.

Kõige tähtsam on see, et see roog on lihtsalt uskumatult maitsev ja seda on üsna lihtne valmistada. Seetõttu teevad paljud mu sõbrad seda pidevalt, kui nad on seda proovinud. Ma arvan, et te ei jää erandiks. Need, kes armastavad tiibu sel viisil, armastavad neid veelgi rohkem uuest vaatenurgast. Seetõttu õppige see retsept selgeks ja siis olete väga-väga õnnelik.

Tiibade retsept ahjus

Marinaadi retsept on lihtne:

Samm-sammult fotoretsept maitsvate tiibade valmistamiseks

Vahepeal koorige kartulid ja lõigake need suurteks viiludeks. Soola, lisa vürtsid kartulite või köögiviljade jaoks. Sega läbi ja aseta ahjuplaadile.

Nüüd võta suur küpsetusplaat, et kõik mahuks ühte kihti, määri õliga. Aseta sellele eelnevalt marineeritud kana.

Ja servade ümber maitsestatud kartulid.

Erilistele fännidele võib kõike puistata riivjuustuga.

40 minuti pärast lülitage ahi välja ja laske tiibadel 10-15 minutit seista.

Serveerimisel võid puistata üle ürtidega ja valmistada mingi kastme.

Tiivad tulevad ülimaitsvad, siis näete!

Tiivad mee-sojakastmes praepannil

On kaks põhilist toiduvalmistamisviisi: ahjus ja pannil.

Selles retseptis on toiduvalmistamise põhimõte veidi erinev. Siin kuumutame praepanni, veidi taimeõli, seejärel lisame mett, sojakastet ja küüslauku. Lase mesil veidi tarduda ja sulada. Pannile paneme oma tiivad, mida saab enne soola ja pipart panna.

Parem on kasutada kõrget või keskmist kuumust. Peame tiivad praadima ja põsepunaga katma. Me ei lase tiibadel põleda, kontrollime perioodiliselt valmisoleku astet, seejärel pöörame need teisele poole.

Kui need on mõlemalt poolt hästi praetud, võid hautada, et ei kuivaks. Võite lihtsalt lisada pool klaasi vett. Sulgege kaas ja pange madalale kuumusele.

Kogu valmimisaeg on tavaliselt umbes 30 minutit.

Neid tiibu saab serveerida riisiga või valmistada köögiviljasalatit.

See on siin maitse asi.

Noh, nüüd teate, kuidas mee-sojakastmes tiibu valmistada. Neile, kes armastavad süüa, on see roog lihtsalt kingitus. Mina isiklikult eelistan ahjuretsepti. Kuna küpsetatud tiivad ja isegi mee- ja sojakastmes on lihtsalt maitsvad!

Tiivad mee-sojakastmes

Kuni viimase ajani peeti jalga mahlase praekana kõige maitsvamaks tükiks. Tiibu peeti teise klassi lihaks ja neid valmistati harva eraldi roana. Ja asjata. Euroopas on ju kanatiibu juba iidsetest aegadest peetud delikatessiks. Lõpuks on nende maitse meie riigis hinnatud.

Pakun teile lihtsa retsepti tõeliselt maitsvaks ja maitsvaks roaks: kanatiivad mee-sojakastmes. Selle retsepti eeliseks on see, et tiibu praaditakse pigem pannil, mitte ei küpseta ahjus. Nõus, te ei taha alati ahju sisse lülitada suvel, kui see on juba väga kuum. Selle retsepti järgi mee-sojakastmes tiivad osutuvad uskumatult õrnad, mahlased ja mõõdukalt vürtsikad. Sojakastme kombinatsioon mee, küüslaugu ja sidrunimahlaga muudab selle roa maitse unustamatuks. Proovige, see on väga maitsev.

Selle roa jaoks sobivad isegi külmutatud tiivad. Kuigi loomulikult on kõige parem kasutada jahutatud liha. Külmutatud tiivad kaotavad aja jooksul oma maitse ja aroomi. Pese kanakoivad hoolikalt ja kuivata salvrätikuga. Lõika iga tiib ühenduskohas kaheks tükiks.

Kuumuta kuiv mittenakkuva pann korralikult läbi. Valage sellele rafineeritud päevalilleõli ja oodake, kuni see kuumeneb. Pea meeles: isuäratava kuldse kooriku saamiseks tuleb liha kasta kuuma õli sisse. See lihtne tehnika aitab ka liha mahlasemaks muuta. Aseta tiivad kuuma õli sisse.

Puista neile veidi peensoola. Kuna sojakaste on ka soolane, siis ära soola liiga palju lisa. Maitsesta tiivad jahvatatud punase pipraga. See annab roale vürtsika särtsu ja kauni värvi. Prae tiivad ühelt poolt kuldpruuniks ja keerake ettevaatlikult spaatliga teisele poole.

Kui tiivad on igast küljest ühtlaselt praetud, vala neile peale poole sidruni mahl. Järgmisena laske kaks küüslauguküünt läbi pressi ja lisage need tiibadele.

Järgmine koostisosa on tomatipasta. Püüdke leida looduslik toode ja ärge kasutage ketšupit erinevate lisanditega. Just tomatipasta annab tiibadele erilise maitse ja kauni varjundi. Järgmisena lisa mesi. Võite kasutada mis tahes tüüpi mett: lille-, tatra-, pärna- või segamett. Viimasena vala pannile sojakaste. Parem on kasutada klassikalist, et erinevad lisandid ei rikuks roa maitset.

Sega kõik hästi läbi. Mesi sulab järk-järgult ja seguneb teiste koostisosadega, andes neile ainulaadse aroomi. Maitseme kastet. Kui tahad hapukamat teha, lisa veel üks supilusikatäis sidrunimahla, kui soovid magusamaks, siis veidi mett. Praadime kanatiivad kastmes kõrgel kuumusel, kuni need saavad ilusa pruuni kooriku. Seejärel keera kuumus maha, tõsta tiivad suurele ilusale taldrikule ja serveeri kuumalt. Me ei viska kastet mitte mingil juhul välja, vajame seda hiljem.

Kaunista valmis kanatiivad värske noore peterselliga ja serveeri vürtsika ketšupi või muu lemmikkastmega. Ülejäänud mee-sojakaste sega keedetud riisi või spagettidega. Sellest saab väga maitsev lisand.

Tiivad mee-sojakastmes - 7 samm-sammult retsepti

Kas olete proovinud tiibu mee-sojakastmes? Ebatavaline aromaatne kaste, õrn mahlane liha – lakud lihtsalt sõrmi. See on võrratu suupiste õlle kõrvale ja suurepärane teine ​​roog igale lauale. Kohtle oma armastatud mehi, külalisi ja iseennast. Ja ärge muretsege, et magus mesi rikub kana maitse. See on täiesti vastupidine. Tasub üks kord proovida - ja sellest kastmest saab teie lemmik.

Tiibu saab osta nii poest kui turult. Vahet pole, peamine on värske ja lihane toode. Siis ootab teid kõiki suurepärane lõuna-/õhtusöök. Muide, mee-sojakaste on hea mitte ainult pearoogade jaoks. Neid saab kasutada salatite kaunistamiseks. Ebatavaline täidis lisab erilisi magusakas-vürtsikaid maitsenoote.

Tiibade eeliseks pole mitte ainult nende maitse, vaid ka valmistamise kiirus. Pealegi on protsess algusest peale lihtne ja lühike. Nii eel- kui ka kuumtöötlus võtab vähe aega ja vaeva. Ja artiklis esitatud fotodega samm-sammult retseptid aitavad igal koduperenaisel toiduvalmistamisel hakkama saada.

Võid serveerida tiibu koos lisandiga või lihtsalt kastmega. Ketšup, majonees, küüslaugukaste ja paljud teised sobivad. Lisand sobiks hästi ka küpsetatud või värskete köögiviljadega.

Kindlasti hakkab suu juba vett jooksma? Nii et alustame ettevalmistusi. Valige retsept ja jätkake.

Kanatiivad mee-sojakastmes praepannil

Kiire ja väga maitsev lõunasöök. Ebatavalise täidisega aromaatne kana meeldib kõigile gurmaanidele, proovige seda kindlasti.

Meil on vaja:

• 1000 g tiibu;
• 2-3 spl. l. mesi;
• vürtsid, sojakaste maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Kokkamine:

1. Jagame pestud tiivad kaheks osaks. See võimaldab kogu lihal ühtlasemalt küpseda.
2. Kuumutage praepann kõrgel kuumusel taimeõliga. Laadi kana kaussi ilma marineerimata ja prae poolküpseks. Maitsesta, prae veel veidi ja lisa mesi.
3. Alanda kuumust, sega kõik läbi ja hauta paar minutit. Tõsta kuumust ja vala maitse järgi kõigele sojakaste.
4. Prae veel 2-3 minutit. Roog on valmis.

Kuidas küpsetada ahjus tiibu mee-sojakastmes

Ahi on väga mugav seade igasuguseks toiduvalmistamiseks. Seadsin selle ja unustasin. Täna küpsetame tiibu väga maitsvas kastmes.

• 3 art. l. mesi;
• 6 spl. l. sojakaste;
• 1000 g kanatiivad;
• 1 tl paprika;
• tšilli vastavalt soovile.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Lõikasime igast tiivast luu ära. Selles pole liha, seega pole meil seda osa vaja. Seejärel lõikame iga tüki piki liigendit, jagades tiiva kaheks osaks.
2. Teeme igasse portsjonitükki paar lõiget, et tükid paremini küpseksid. Järgmisena valmistage kaste. Sega omavahel sojakaste, mesi ja paprika.
3. Maitsesta kana marinaadiga. Jäta vähemalt 1 tund. Kas teil on aega? Jäta üleöö külmkappi seisma.
4. Seejärel asetage tiivad küpsetusplaadile ja asetage eelsoojendatud ahju. Aeg: 35-40 minutit. Temperatuur: 180 kraadi.
5. Serveeri valmis roog oma lemmikkastmega.

Klassikaline retsept tiibadele kartulitega

Suurepärane võimalus täistoiduks valmis: lisand + liha. Rõõmustage oma lähedasi maitsva ja ebatavalise lõunasöögiga.

• 1000 g kartulit;
• 1000 g kanatiivad;
• 4 spl. l. sojakaste;
• 4 küüslauguküünt;
• 1 st. l. mesi;
• 1 st. l. taimeõli;
• sool, pune, paprika - valikuline.

Protsess samm-sammult:

1. Lõikasime tiibade otsad ära. See on kasutu osa, mis ahjus kiiresti ära kuivab. Me ei vaja teda.
2. Kombineerime võid, mett, sojauba. Pigista küüslauk kastmesse. Me segame kõik. Vala marinaad kanale. Kas sulle ei meeldi vürtsikad toidud? Kõrvaldage vürtsid ja küüslauk.
3. Lõika kartulid tükkideks, pese, maitsesta ja aseta võiga määritud ahjuvormi. Aseta peale tiivad ja kalla peale ülejäänud kaste.
4. Küpseta roogi 180 kraadi juures, kuni see on täielikult küps.

Tiivad mee-sojakastmes aeglases pliidis

Lihtsal viisil valmistatud maitsvad ja aromaatsed tiivad. Tänu “hautamisrežiimile” osutuvad need mahlakaks ja pehmeks.

Meil on vaja:

• 4 spl. l. mesi;
• 900 g tiibu;
• 50 ml sojakastet;
• sool pipar.

Märkusena! Olge soolaga ettevaatlik. Sojakaste on üsna soolane.

Küpsetamine samm-sammult:

1. Peseme tiivad ja laseme kuivada. Lõikasime ära luuosa, mis praktiliselt ei sisalda liha.
2. Järgmisena maitsesta tükid maitse järgi. Sega sojakaste meega – kaste on valmis.
3. Vala valmis kaste kana peale, jaotades segu ühtlaselt. Valage multikookeri kaussi veidi taimeõli. Siis saadame tiivad kastmesse.
4. Seadke režiim "kustutus". Aeg: 25 minutit.

Kui valmis, tõsta hautatud tükid serveerimisnõusse ja kutsu kõik laua taha.

Tiivad ahjus mee-sojamarinaadis sidruniga

Tundub lihtne roog. Ja see näeb välja nagu restoranis. Toiduvalmistamise tehnoloogia on igaühe võimuses.

Valmistame koostisosade komplekti:

• 4 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. sidrunimahl;
• 1 kg tiibu;
• 2-3 spl. l. mesi;
• 6-7 spl. l. sojakaste;
• 4 spl. l. taimeõli;
• sool pipar.

Retsepti kirjeldus:

1. Sega kokku sidrunimahl, mesi, sojakaste, õli ja hakitud küüslauk. Jaga iga pestud tiib kaheks osaks, lisa kergelt soola ja pipart. Lõikame otsad vastavalt soovile.
2. Vala marinaad kanale ja jäta vähemalt pooleks tunniks seisma. Seejärel kanname kõik küpsetusplaadile ja saadame küpsetama. Ülejäänud kaste tõsta esialgu kõrvale. Temperatuur - 190 kraadi. Aeg - 40-50 minutit.
3. Pärast 25 min. Küpsetamise algusest peale valage järelejäänud kaste tiibadele. Jätkame küpsetamist.

Parim retsept aromaatse kastme valmistamiseks ingveri ja apelsiniga

Väga ebatavaline variant kanakastme valmistamiseks. Kaste sobib ka teistele roogadele. Ebatavalisemaid marinaadiretsepte leiab erinevatest populaarsetest teenustest: YouTube, Peekaboo jne.

Valmistage 1 kg kanatiivad ja marinaadi koostisosad:

• 1 apelsini mahl;
• pipar;
• 90 ml sojakastet;
• 1 st. l. mesi;
• 20 g värsket ingverit;
• 50 ml taimeõli;
• paar küüslauguküünt.

Küpsetamine samm-sammult:

1. Lõika ingver viiludeks, purusta küüslauk noaga. Sega koostisained kausis kokku. Seejärel lisa sojakaste, mesi, õli ja mahl. Sega kõik läbi ja maitse järgi pipart. Vala kastrulisse ja hauta 15 minutit. Nii pakseneb mass veidi. Marinaad on valmis.
2. Aseta tiivad ahjuvormi ja kalla peale marinaad. Jätame selle pruulima. Soovitavalt 3 tundi.Vähemalt 30 minutit.
3. Kuumuta ahi 200 kraadini. Saadame tooriku pooleks tunniks küpsetama.
4. Kaunista valmis tiivad ürtidega ja serveeri mistahes kastmega. Näiteks küüslaugu või hambakiviga.

Retsept tiibade valmistamiseks mee-sojakastmes tomatipastaga

Õrnad, mahlased ja maitsekad tiivad. See on imeline. Proovige seda ja vaadake ise.

• tomatipasta - 1 spl. l.;
• taimeõli - 1 spl. l.;
• mesi - 1 spl. L.;
• tiivad - 1 kg;
• sojakaste - 3 spl. l.;
• maitsetaimed ja vürtsid maitse järgi.

Protsess samm-sammult:

1. Lõikasime ära iga tiiva falangi. Seejärel teeme tiiva keskele sügava sisselõike.
2. Soola ja pipar ning jätka marinaadi valmistamisega. Kombineeri pasta, õli, mesi ja sojakaste. Soovi korral pigista välja paar küüslauguküünt.
3. Valage kaste tiibadele ja asetage kõik ahju. Temperatuur: 220 kraadi. Aeg: 35-40 min. Serveeri valmis tiivad koos lisandiga (valikuline) ja kastmega (võib-olla sinepiga).

Maitsvad tiivad grillil: video

Kõige maitsvamad on ilmselt need, mis on valmistatud tulel. Ja mee-soja tiivad grillil pole erand. See kebab meeldib eranditult kõigile. Vaata videost, kuidas maitsvat grilli valmistada:

Muide, alternatiivina grillimisele proovi neid tiibu grillil küpsetada.

Veel üks huvitav variant mee seesami tiibade jaoks on siin.

Kas teile meeldisid retseptid? Räägi oma sõpradele! Kas teile meeldivad kanatiivad? Jäta oma vastused kommentaaridesse.

Aasia köök on Venemaal viimastel aastatel populaarsust kogunud. Tänapäeval on peaaegu igal perenaisel oma kulinaarses arsenalis paar Aasia roogade retsepti.

See pole üllatav, sest traditsioonilisi Aasia tooteid, nagu ingver, sojakaste, riisiäädikas ja seesamiõli, saab tänapäeval osta igast supermarketist.

Aasia kana on üks lihtsamaid roogasid, kuna kana sobib hästi magusate, hapude ja vürtsikate Aasia kastmete ja marinaadidega.

Selle maitse klassika on mee ja sojakastme kombinatsioon. Ja selles marinaadis küpsetatud kanatiivad on kindlasti maitsvad ja pikantsed.

Kiire suupiste valmistamine ahjus

Kõigepealt valmista marinaad – pane tassi sojakaste, mesi, õli ja sidrunimahl. Segage kõik hoolikalt, veendudes, et mesi on vedelikus täielikult hajutatud.

Sulatage kanatiivad, kui need olid külmunud, ja lihtsalt loputage jahtunud ja patsutage neid kergelt salvrätikuga.

Vala neile marinaad ja jäta lühikeseks ajaks, vähemalt 30 minutiks, aga parem mitmeks tunniks jahedasse ligunema.

Kui tiivad on marineeritud, kuumuta ahi 180 kraadini, vooderda plaat küpsetuspaberiga, et midagi kinni ei kleepuks, ja aseta peale tiivad. Puista neid kuuma pipraga.

Küpseta liha 30 minutit. Lõpus võid tiivad umbes viieks minutiks grilli alla panna, kui sinu ahjul on selline funktsioon, siis tuleb lihale kuldpruun koorik.

Valmis tiibu serveeritakse kõige paremini kuumalt, need ei vaja lisandit, kuna need on pigem eelroad. Saate neid serveerida värskete köögiviljade ja mitme kastmega - sinep, hapukoor, tomat.

Kanatiibade praadimine mee-sojakastmes grillil

Tiivad pole niivõrd pereõhtusöögi toode, kuna neis on vähe liha, vaid pigem eelroog sõbralikeks koosviibimisteks. Seetõttu on grilltiivad grillil suurepärane lisand grillile ja mõnus vahepala jaheda õlle kõrvale.

Eriti hästi sobib see kana kõrvale vürtsikas magusas suitsuse aroomiga meemarinaadis. Selleks võtke:

• 1 kilogramm tiibu;
• 100 milliliitrit sojakastet;
• 3 küüslauguküünt;
• 3 art. lusikad jooksvat mett;
• Must pipar;
• Soola maitse järgi (aga pidage meeles, et sojakaste võib olla üsna soolane).

Peske tiivad ja kuivatage need.

Kui kavatsete need vardasse ajada, eemaldage otsaliide, kuna see põleb söe peal.

Grillil küpsetamiseks pole vaja midagi eemaldada.

Purusta küüslauk kaussi, lisa mett, kastet, pipart ja vajadusel soola.

Saadud marinaadis marineerige tiivad paar tundi külmkapis hästi.

Marineeritud liha tuleks restile tõsta või varrastele keerutada ja pidevalt keerates umbes pool tundi praadida.

Sama huvitav suupiste oleks tuntud kartulikrõpsud. Aga mitte lihtsad, vaid isetehtud. Õppige seda õigesti tegema!

Kuidas ja kui kaua pastat kastrulis keeta, saab lugeda.. Kirjeldatakse erinevaid meetodeid.

Mis kasu on hirsipudrust? Mis kahju see teeb? Nendele küsimustele leiad vastused.Ja tuleb ka maitsvaid retsepte!

Hiina toiduvalmistamise retsept

Sellised tiivad on traditsioonilise Hiina köögi roog, see retsept on kohandatud meile tuttavate toodetega, kuid tiibade maitse on väga särav, Hiina roogade äratuntava maitsega. Valmistage ette:

• 2 kilogrammi tiibu;
• 3 küüslauguküünt;
• 3 art. l. mesi;
• Sama kogus sojakastet;
• Sama kogus tomatikastet (või klassikalise maitsega ketšupit);
• Õli praadimiseks;
• Kui sojakaste pole soolane, siis võta supilusikatäis soola.

Pese tiivad ja jaga iga tiib pooleks. Purustame küüslaugu ja määrime igale lihatükile, lisame soola.

Prae suurel pannil (soovitavalt Aasia wok) üsna kõrgel kuumusel pidevalt segades kiiresti läbi tiivad.

Kui need on pooleldi praetud, lisage tomati- ja sojakastmed ning jätkake praadimist pidevalt segades, et midagi ei kõrbeks.

Kui vedelik soojeneb, lisa mesi, alanda kuumust ja keeda veel paar minutit. Oluline on mesi lisada päris lõpus, muidu läheb see kõrbema.

Isuäratav suupiste ingveriga

Ingveri lisamine klassikalisele sojakastme ja mee kombinatsioonile annab sellele magusale ja soolasele marinaadile terava ja vürtsika maitse, mis rikastab valmisrooga oluliselt. Selle retsepti jaoks võtke:

• 2 kilogrammi kana tiibu;
• Klaas mett;
• Klaas sojakastet;
• Väike tükk värsket ingverit;
• 2 spl taimeõli;
• teelusikatäis riisiäädikat;
• Seesam kaunistamiseks;
• Rohelised sibulad;
• 2 küüslauguküünt.

Valmista kaste potis – sega omavahel mesi, kaste, õli, äädikas, purustatud küüslauk ja kooritud, peeneks hakitud ingver. Klopi kõik korralikult läbi ja tõsta kõrgele tulele.

Kui segu keeb, alanda kuumust ja lase pidevalt segades 10 minutit podiseda. Kuumuta ahi 225 kraadini.

Aseta tiivad äärega ahjuvormi ja kalla peale kaste nii, et kogu liha oleks ühtlaselt kaetud. Küpseta liha ahjus umbes tund aega, aeg-ajalt segades ja keerates.

Valmis kanatiibadel peaks olema tume isuäratav koorik. Enne serveerimist kaunista roog seesamiseemnete ja peeneks hakitud rohelise sibulaga.

Siin on selle suupiste videoretsept:

Glasuuritud kanatiivad

Mesi võib anda kanale mitte ainult hea maitse, vaid ka Aasia köögis nii levinud maitsva glasuuritud kooriku. Kilogrammi tiibade jaoks võtke:

• 125 ml sojakastet;
• sama kogus mett;
• 2 peeneks hakitud küüslauguküünt;
• 2 spl. l. hakitud värske ingver;
• Punane kuum pipar;
• Soola maitse järgi.

Sega kõik ained potis ja lase keema, alanda kuumust ja hauta glasuuri veel 5 minutit.Sel ajal kuumuta ahi 200 kraadini.

Tõsta tiivad ahjuvormi, pintselda valmis glasuuriga ja küpseta 10 minutit, seejärel pintselda uuesti ja küpseta veel 5 minutit. Pintselda tiibu kolmandat korda ja prae veel 10 minutit, kuni glasuur on läikivpruun.

Siin on veel üks võimalus klaasitud tiibade valmistamiseks:

1. Enne toiduvalmistamist loputage tiivad ja kuivatage salvrätikuga;
2. Et tiibu oleks lihtsam süüa, lõigake need kaheks või isegi kolmeks osaks;
3. Hea maitse võti on lähtetoodete kvaliteet, seega võtke ainult looduslikku mett ja kvaliteetset sojakastet;
4. Ärge asendage mett suhkruga - mesi annab roale mitte ainult magususe, vaid ka erilise maitse;
5. Ärge lisage marinaadile soola ilma seda maitsmata, see võib osutuda väga soolaseks.

Mee-sojakastmes kanatiivad on kahtlemata väga maitsev ja originaalne roog, mis valmib nii lihtsalt, et igaüks saab sellega hakkama ning tulemus jääb alati suurepärane.

Mee-sojakastmes tiibu saab valmistada mitmel viisil. Tiivad sobivad hästi iga lisandiga, värskete köögiviljasalatitega või eelroana. Pakume selle toote valmistamiseks mitmeid erinevaid võimalusi.

Kõige sagedamini küpsetatakse kanatiibu ahjus.

Valmistamiseks võite kasutada järgmist retsepti:

• 500 g tiibu;
• 2 laud. l. sojakaste;
• ½ sidruni puuvilja;
• näputäis kuuma pipart;
• 2 laud. l. mesi (eelistatavalt vedel);
• 2 laud. l. maitsestamata õli.

Samm-sammult toiduvalmistamise protsess:

1. Marinaadi valmistamiseks sega kausis sidrunipooliku mahl, kaste, õli ja mesi, vispli või kahvliga korralikult läbi segades.
2. Loputage tiivad jooksva vee all, vajadusel eemaldage ülejäänud kare nahk ja suled.
3. Jätke tiivad kurn, et liigne vesi nõrguda, seejärel valage kaussi ja valage marinaadiga. Sega, et tiivad kattuksid ühtlaselt kastmega. Jäta paariks tunniks tõmbama.
4. Kuumuta ahi 180 kraadini. Vooderda küpsetusplaat pärgamendi või küpsetusmatiga. Asetage tiivad, puistake kergelt pipraga ja küpsetage pool tundi.

Märkusel. Soovi korral võid marinaadile lisada sinepit, jahvatatud ingverit, kuivatatud piparmünti, hakitud kibuvitsamarju, jõhvika- või pohlamahla.

Aeglases pliidis

Aeglases pliidis valmivad tiivad väga kiiresti:

• 1 laud. l. ketšup;
• 3 laud. l. taimeõli;
• 1 ½ laud. l. mesi;
• 1 väike hapu õun;
• 1 laud. l. sinep;
• 1 kg värskeid kanatiibu;
• 1 laud. l. sojakaste;
• 2 tl. l. soola.

Tiibade küpsetamine aeglases pliidis on järgmine:

1. Valmistage kanakomponent ette, loputades hoolikalt ja kuivatades paberrätikutega.
2. Valige multikookeris programm "Küpsetamine", aeg 40 minutit.
3. Kuumuta multikeetja kausis õli ja prae tiibu igast küljest 5-7 minutit. Seejärel lisage soola ja jätkake küpsetamist veel paar minutit.
4. Vahepeal peske ja kuivatage õun, lõigake õhukesteks viiludeks, eemaldades südamiku. Lisa viilud kanale, sega spaatliga läbi ja jäta järelejäänud aja lõpuni küpsema.
5. Valmista mee-soja marinaad, segades ülejäänud ained omavahel.
6. Pärast küpsetamise lõpu signaali vali programm “Pilaf”, vala marinaad õuntega tiibadele ja jätka küpsetamist veel 15 minutit.

Märkusel. Soola tuleb roale lisada ettevaatlikult, kuna kaste on üsna soolane.

Kanatiivad mee-sojakastmes praepannil

Mee-sojakastmes saate pannil valmistada maitsvaid tiibu, kasutades järgmist toodete loendit:

• ½ sidruni;
• 70 g sojakastet;
• vürtsid "kana jaoks";
• sool;
• 2 küüslauguküünt;
• 3 laud. l. tomat või ketšup;
• 1 laud. l. kiire. õlid;
• 900 g tiibu;
• 2 laud. l. kallis.

Valmistamise kirjeldus:

1. Valmistage põhikomponent ette, loputage vees ja vajadusel puhastage.
2. Eraldage tiivad liigenditest terava noaga.
3. Kuumuta sügaval pannil või kastrulis õli ja prae tükid koorikuks.
4. Tiibade praadimise ajal valmista kaste, segades kausis kõik ülejäänud ained. Kui liha on praetud, kalla peale kaste ja hauta 10 minutit pärast vedeliku keemist. Kui kaste on veidi paksenenud, võite tule välja lülitada.

Küpsetage kartulitega varrukas

Keedame tiibu mee-sojakastmes kartulitega varrukas:

• kartul - 1 kg;
• tiivad - 700-800 g;
• taimeõli - 2 supilusikatäit. l.;
• kuiv valge vein - 3 tabelit. l.;
• mesi - 2 tabelit. l.;
• sojakaste - 2 tabelit. l.;
• küüslauk - 1 nelk;
• soola.

Täisroa koos lisandiga valmistamine on järgmine:

1. Valmista marinaad veinist, soolast, meest, kastmest, hakitud küüslaugust ja võist.
2. Pese tiivad ja vajadusel puhasta, lõika ühenduskohtadest tükkideks. Vala marinaad, sega veidi ja jäta 3-4 tunniks marineeruma. Kui teil on vaja roog kiiremini valmistada, laske neil vähemalt tund aega tõmmata.
3. Koori kartulid ja lõika väikesteks viiludeks.
4. Aseta tiivad koos marinaadiga varrukasse, kartulid peale ja lisa veidi soola. Aseta suletud varrukas ahjuvormi ja aseta 40 minutiks 200 kraadisesse ahju.

Märkusel. Pann asetatakse madalamale, et varrukas ei puudutaks küpsetamise ajal ahju ülemist seina.

Võimalus grillida

Alloleva retsepti järgi on tiivad mõõdukalt vürtsikad ja sobivad hästi iga lisandiga:

• tiivad - 2 kg;
• sojakaste - 75 g;
• kuum pipar - 1 väike;
• ingver - 5 cm paksune tükk;
• loorberileht - 3 lehte;
• must pipar - 5 hernest;
• nelk - 2-3 õisikut;
• sool;
• mesi - 1 laud. l.;
• vürtsid (paprika, koriander, rosmariin, muskaatpähkel, kuivatatud küüslauk) – paar näpuotsaga lemmikvürtse.

Tiibade küpsetamine grillil on järgmine:

1. Eraldi kausis sega valmis maitseained ja ürdid, lisa veidi purustatud loorberileht.
2. Loputage tiivad hoolikalt, lõigake need ühenduskohtadest tükkideks, laske liigsel vedelikul nõrguda ja seejärel hõõruge vürtsiseguga.
3. Riivi ingver peenele riivile. Pese pipar, lõika pikuti, eemalda seemned ja haki viljaliha peeneks. Ühendage ingver ja pipar kastme, mee ja soolaga, segage. Vala kaste maitsestatud tiibadele ja jäta vähemalt pooleks tunniks marineeruma.
4. Valmistage grillile söed. Aseta tiivad restile ja küpseta. Pöörake resti iga paari minuti tagant ümber – sellest sõltub liha praadimise ühtlus. Kui söed on hästi kuumutatud, ei kesta küpsetamine rohkem kui 15 minutit.

Kiiresti mikrolaineahjus

• kana tiivad - 10-12 ühikut;
• tatra mesi - 2 tabelit. l.;
• sojakaste - 30 g.

Saate selle lihtsalt ja kiiresti mikrolaineahjus valmistada:

1. Peske tiivad hästi ja puhastage need.
2. Sega käsitsi mee ja kastmega.
3. Asetage põhikomponent, täidetud marinaadiga, multikeetja kaussi. Valige programm "Grill" või "Küpsetamine", aeg - 15-17 minutit.

Küpsetamine kodus õhufritüüris

Järgmise retsepti järgi valmistatud tiivad sobivad suurepäraselt õllesuupisteks:

• tiivad - 1 kg;
• mesi - 2 tabelit. l.;
• sojakaste - 3 tabelit. l.;
• adžika - 1 tl. l.;
• küüslauk - 4 nelki;
• ketšup - 1 laud. l.

Küpsetamine lihtsal viisil:

1. Pese ja kuivata tiivad, lõika piki liigendit. Ülemist osa ei pea toiduvalmistamiseks kasutama.
2. Marinaadi jaoks sega kõik ülejäänud ained. Haki küüslauk peeneks riivides või läbi pressi ajades.
3. Vala marinaad koostisainetele ja jäta paariks tunniks külmkappi marineeruma.
4. Küpseta pöördõhuga ahjus 200 kraadi juures 15 minutit mõlemalt poolt.

Küpseta mee, sojakastme ja sinepi marinaadis

Ahjus küpsetatud mee-sojakastmes kanatiivad on suurepärane gastronoomiline nauding. Roog ilmus meie laiuskraadidele mitte nii kaua aega tagasi - 20 aastat tagasi ei teadnud me ühestki sojakastmest. Nüüd on see üsna tavaline asi ja mitte ainult õllepidudel, vaid ka lihtsalt lõbu pärast. Jah, suupiste on kaloririkas, kuid mõnikord ei tee sa midagi maitsva, praetud ja krõbeda elamuse nimel!

Saladus on marinaadis. Mesi, sojakaste, küüslauk ja till sobivad väga hästi kana kontidele. See osutub nii maitsvaks, et ainsatki tiiba ei jää järele, olenemata sellest, kui palju neid küpsetate.

Koostisained

• kanatiivad 1 kg
• mesi 1 spl. l.
• sojakaste 100 ml
• ketšup 2 spl. l.
• värske till 1 hunnik
• soola maitse järgi
• jahvatatud paprika segu maitse järgi

Kuidas valmistada kanatiivasid mee-sojakastmes

1. Valmistan kõik vajaliku ette. Pesen tiivad ja lõikan ühenduskohtadest kolmeks osaks, kõige õhema visates ära. Kui need olid juba ostetud viilutatuna, siis jätan selle punkti välja.
2. 
   Valmistan marinaadi: kombineeri sojakaste, ketšup ja hakitud küüslauk. Lisan hakitud tilli. Vajadusel lisa soola ja vürtse (siin oleneb kõik isiklikest maitse-eelistustest ja kasutatava sojakastme tüübist).
3. 
   Sega ühtlaseks.
4. 
   Panen tiivad välja. Käte abil saavutan marinaadi ühtlase jaotumise. Jätan mõjuma vähemalt tunniks, ideaalis 12-24 tunniks. Sel juhul on soovitav mitu korda segada, sest aromaatne vedelik voolab kogu aeg alla.
5. 
   Eelsoojendan ahju ja koos sellega ka vormi, milles küpsetan. Valan sisse paar tilka taimeõli, laotan selle põhja ja laotan tiivad ühe kihina.
6. 
   Valan peale ülejäänud marinaadi ja panen ahju, temperatuur 200 kraadi, 30 minutit. Küpsetamise ajal avan perioodiliselt ahju ja kallan lusikaga pannile kogunenud mahlad tiibadele üle. Mida sagedamini seda teete, seda pruunim on koorik.
7. Lõhnavad krõbedad kanatiivad on ahjus valmis. Serveeri kohe koos ürtide või mis tahes kastmega.

Märkusele:

• tiibu saab küpsetada tervena;
• kasutage oma maitsele vastavat vürtside komplekti; kes armastab vürtsikamat, võib lisada märkimisväärse portsu teravat pipart.

Tiivad mee ja sojakastme, sinepi ja küüslauguga

Koostis:

• kana tiivad - 8 tk;
• teraline sinep - 1 spl. l;
• valmis kuum sinep (tuubis) - 1 tl;
• sojakaste - 1,5 spl. l;
• vedel mesi - 1,5 tl;
• jahvatatud must pipar - 0,5 tl;
• jahvatatud tšillipipar või paprika - maitse järgi;
• oliiviõli või mis tahes taimeõli - 3 spl. l;
• küüslauk - 5-6 nelki;
• sool - vajadusel.

Kanatiivad tuleb pesta ja kuivatada. Kuni need kuivavad, teeme marinaadi. See võib olla vürtsikas või mitte väga vürtsikas, olenevalt teie maitsest. Sega teraline sinep tavalise lauasinepi ja sojakastmega.

Lisa vedel mesi. Sega, kuni mesi on segunenud ülejäänud marinaadi koostisosadega. Maitsesta marinaad vürtsidega. Siin toetuge oma maitsele – kui teile meeldib, kui pärast kanaliha kõik suus kõrbeb, siis ärge tšilliga koonerdage. Kui vürtsikad toidud sulle ei maitse, siis võib tšilli asendada paprikaga või lisada puhtsümboolselt.

Lisa sinepi-mee marinaadile oliiviõli (või mis tahes lõhnatu taimeõli).

Nüüd tuleb kõik lusika või vispliga kloppida, kuni marinaad veidi pakseneb. Soola maitse järgi. Olge soolaga ettevaatlik, kui sojakaste on väga soolane, ärge soola lisage.

Koori küüslauk ja riivi peenele riivile (tükelda uhmris, pane läbi pressi – kuidas on mugavam).

Määri kanatiivad valmistatud sinepi-mee marinaadiga. Vala peale ülejäänud marinaad ja kata roog kaanega. Aseta 3-4 tunniks külmkappi (mida kauem marineerub, seda maitsvam liha tuleb).

Aseta marineeritud tiivad ühe kihina pannile. Pange see külma ahju, lülitage see sisse soojendusrežiimile ja seadke temperatuur 180 kraadini. Küpseta tiibu 30 minutit.

Peaaegu valmis kanatiivad võtame sinepi-mee marinaadis välja, kallame ülejäänud marinaadiga ja paneme veel 15 minutiks ahju.

Valmis tiibu serveerime kohe pärast ahjust väljavõtmist, kuumalt on need kõige maitsvamad. Kui teil on nende kõrvale köögiviljasalat, on see suurepärane; see on kerge lisand. Noh, meestel võtke külmkapist välja pudel auravat õlut - ja võite arvata, et pereõhtusöök õnnestus suurepäraselt!

Kuidas valmistada kanatiivasid mee-sojakastmes tilli ja Itaalia ürtidega

Koostis:

1. Kanatiivad (1 kg).
2. Sojakaste (0,3 l).
3. Mesi (150-200 ml).
4. Küüslauk (3-4 küünt).
5. Till (1 kamp).
6. Jahvatatud must pipar.
7. Itaalia ürtide kogu.
8. Sool.
9. Päevalilleõli praadimiseks.

Valmistame roa.
Samm 1. Nagu juba öeldud, et tiivad oleksid mahlased ja maitsvad, tuleb need esmalt mee-sojamarinaadis marineerida. Valage sojakaste sügavasse kaussi, lisage eelnevalt läbi pressi pressitud mesi ja küüslauk. Lisage sellele pipar, Itaalia ürdid ja sool. Haki till peeneks ja lisa marinaadile.

2. samm. Aseta kanatiivad kaussi. Need peaksid olema täielikult mee-soja marinaadis. Aseta kauss mitmeks tunniks (vähemalt viieks) külmkappi.

3. samm. Selle aja möödudes võtke tiivad külmkapist välja ja asetage need kuumale, eelnevalt õliga määritud ahjuplaadile. Vala ülejäänud marinaad tiibade ülaosale.

4. samm. Küpseta umbes pool tundi, kuni tiivad on kuldpruunid.

5. samm. Võtame need ahjust välja ja serveerime kuumalt. Selle roa suurepärane lisand oleks tatra- või riisipuder.

Pidage meeles, et mida kauem tiivad marinaadis olid, seda kiiremini need küpsevad ja seda pehmemad on. Kasutage marinaadiks ainult kvaliteetset tatra- või pärnamett, samuti looduslikku lõhnavate Itaalia või Prantsuse ürtide kollektsiooni. Roosa, mahlane, sulav koorik tiibadel näitab roa valmisolekut. Nautige aromaatse magusat maitset mee tiivad koos klaasikese hea veiniga.

Koostis:

• Kana tiivad - 800 grammi.
• Sojakaste - 100 grammi.
• Mesi - 2 supilusikatäit.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Sinep - 1 tl.
• Koriandri terad - 1/4 teelusikatäit.
• Itaalia ürtide maitseainesegu - 1/2 tl.
• Musta pipraterad, valikuline.
• Päevalilleõli (küpsetusplaadi määrimiseks) - 1 supilusikatäis.

Tiivad mee ja sojakastmega - lihtsaim retsept

Pese kanakoivad põhjalikult veega ja kuivata paberrätikuga. Terava noaga lõikasime tehniliselt ära lõpliku falanksi (see ei sisalda peaaegu üldse liha ja võib roa välimust rikkuda, kuna see lihtsalt kõrbeb ära), seejärel lõikame tiiva kaheks osaks - küünarluu keskosa ja õla.

Valmistame marinaadi. Lisa sojakastmele mesi ja sinep ning sega korralikult läbi. Kasutame vedelat mett, kui see on veidi suhkrustatud, siis kuumuta see veevannis kergelt soovitud konsistentsini.

Küüslauguküüned laseme läbi pressi või hakime noaga peeneks. Lisa kastmele. Jahvata vürtsi uhmris koriandri terad, musta pipraterad, Itaalia ürdid, lisa need meie sojamarinaadile ja sega.

Valage kaste ettevalmistatud tiibadele, kandke need üle, kaste peaks need täielikult katma ja katma, see on liha täiusliku marineerimise võti. Aseta üheks tunniks külmkappi. Valmistatud soolamarinaadi maitseme, kui sojakaste oli piisavalt soolane, siis jäta nii, kui tundub, et soolast vähe, siis kohenda maitse järgi, kõik on individuaalne.

Kuumuta ahi 160 kraadini. Rullige küpsetusplaadile küpsetuspaber, määrige see õliga ja asetage marineeritud tiivad nii, et need ei puutuks kokku. Asetage küpsetusplaat ahju. Lihale erksama maitse andmiseks kasutame eelnevalt marinaadi pandud hakitud küüslaugutükke, need tuleks asetada liha alla, nii paljastavad täielikult oma võrreldamatu aroomi ega lähe kõrbema.

Küpseta tiibu 45 minutit temperatuuril 160 kraadi. Kui ahi on varustatud grilliga, lülitage see sisse 10 minutit enne küpsetamise lõppu. Ahjus küpsetatud mee-sojakastmes kanatiivad on valmis. Katsime laua teie maitse järgi.