Seenesupp šampinjonidest pärl odraga. Seenesupp odraga Toiduvalmistamise omadused

1. samm: Koostisosade ettevalmistamine ja nende eeltöötlemine.

Loputage oder korralikult jooksva vee all ja kurnake kohe. Parema efektiivsuse huvides on parem seda protseduuri teha mitu korda. Laske väikeses kastrulis 450 ml liha- või köögiviljapuljongit või vett keema. Lisa sellele loorberileht ja veidi soola. Segades lisage ettevaatlikult oder, vähendage kuumust miinimumini ja keetke teravilja 40 minutit. Järgige ajapiiranguid, et oder ei osutuks alaküpseks või vastupidi - üleküpsetuks. Sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa pestud seened ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta umbes kaheksa minutit, kuni need muutuvad kuldseks, seejärel eemaldage need tulelt.

2. samm: ühendage kõik ja küpseta.

Kuumuta suures potis väike kogus oliiviõli ja prae porgandid ja sibul keskmisel kuumusel. Katke ja küpseta veel umbes 3 minutit, aeg-ajalt segades. Lisa ülejäänud puljong ja kuumuta keemiseni. Lisa oder koos vedelikuga, milles seda keedeti, ja praetud seened. Alanda kuumust, kata pott kaanega ja hauta suppi aeg-ajalt segades kakskümmend minutit või kuni porgandid on pehmed.

3. samm: lisage rohelisi.

Lisa estragon ja petersell, võid lisada lihtsalt peterselli, see on kodus alati olemas. See kaunistab teie suppi ning annab sellele omapärase maitse ja aroomi. Vajadusel maitsesta rooga teiste maitseainete ja ürtidega oma maitse järgi.

4. samm: serveeri odrasupp seentega.

Vala roog sügava vahukulbiga soojadele portsjonitadrikutele ja serveeri röstsaia või kreekeritega. Naudi oma einet!

See on väga tervislik roog, nii et küpseta seda lastele sagedamini. Oder on eriti kasulik kujunemisperioodil ja aitab kaasa kasvava organismi täielikule arengule.

Kui hoiate suppi mõnda aega, imab oder jätkuvalt vedelikku, nii et kui valmistate seda edaspidiseks kasutamiseks, lisage kuumutamisel veidi vett või puljongit.

Oder on üks neist kasulikest teraviljadest, mis puhastab keha toksiinidest ja on seedetrakti haiguste ennetaja. See sisaldab kiudaineid, provitamiini A ja ränihapet, parandab immuunsust, tugevdab südame-veresoonkonna süsteemi. Samuti ei tasu palju rääkida seente kasulikkusest - kõik teavad, kui palju valku ja vitamiine nad inimese jaoks vajavad. Seetõttu on külmutatud seenesupp odraga, mille retsepti pakume, hämmastav kombinatsioon mitte ainult maitsvatest, vaid ka tervislikest toodetest.

Külmutada võid mis tahes seeni – šampinjone, austrite seeni, metsapuravikke või seeni, seeni, võiseeni ja muud. Ja küpseta neist isegi talvises supis, mis pole sugugi madalam kui värskest keedetud. Suurema küllastumise ja lihamaitse saavutamiseks kasutatakse ka kanapuljongit.

Nõuanne: oder tuleks enne keetmist 30 minutit külmas vees seista, seejärel valada veel 1 tund keeva veega. Tänu sellele puhastatakse ja aurutatakse teravili.

Väga vähe on inimesi, keda metsaseente lõhnav aroom ei hulluks! "Vaikne jaht" on paljude linlaste ja valdava enamuse külaelanike lemmikmeelelahutus. Värsked metsaseened kuivatatakse, soolatakse ja marineeritakse. 20. sajandi tehnoloogiad on lisanud neile iidsetele säilitusmeetoditele veel ühe, võib-olla tänapäeval levinuima – külmutamise!

Lõppude lõpuks, milline rõõm on hankida talvel kott kooritud, eelnevalt keedetud seeni ja praadida neid kartulitega ... või keeta lõhnav paks supp, mis maitseb suurelt ja väikeselt (kuigi seeni on väga ebasoovitav anda). alla 3-aastastele lastele ju see seedimiseks piisavalt raske ja ka väga allergeenne toode). Kuidas on aga lood nendega, kes ei hoolitsenud suvel strateegilise külmutatud seente ja haavaseente varu eest?

Õnneks on pea igas poes riiulid kirkaid külmutatud seente pakendeid täis, leidub odavaid kultuurseeni, leidub ka kuninglikke puravikke. Igal juhul, olenemata sellest, milliseid seeni valite, tuleb need enne küpsetamist täielikult üles sulatada ja külma veega väga põhjalikult loputada, kuna metsaseentega pakkides satuvad sageli kuuseokkad ja kuivanud lehestik.

Eelistan osta seenesegusid: neis on ka maitset ja aroomi andvaid üllasi seeni, aga ka mahu poolest lihtsamaid seeni, mis vähendab tunduvalt kogu ostu maksumust. Minu tänane retsept on väga lihtne ja pretensioonitu, aga supp on paks, rikkalik ja maitsev.

Kogu küpsetusaeg - 0 tundi 40 minutit
Aktiivne küpsetusaeg - 0 tundi 10 minutit
Maksumus – keskmine kulu
Kalorite sisaldus 100 g kohta - 34 kcal
Portsjonid - 4 portsjonit

külmutatud seenesupi retsept

Koostisained:

Seened - 400 g külmutatud sortiment
pärl oder - 0,5 spl. (200 ml)
Porgand - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
tüümian - 0,5 tl
Sool - maitse järgi
Must pipar - maitse järgi
Vesi - 4 spl. (200 ml) või puljongit
Oliiviõli - maitse järgi köögiviljade praadimiseks
Rohelised - maitse järgi serveerimiseks
Hapukoor - serveerimiseks maitse järgi

Kokkamine:

Pane oder sõelale ja loputa külma veega, kuni vesi on täiesti selge.

Pane sulatatud seened kurni ja loputa eriti hoolikalt.

Seenesupp odraga

Esmaroogade serveerimise traditsioon on meie tavapärases köögis juba ammu juurdunud ja paljud perenaised peavad õhtusööki ilma supita poolikuks. Suurepärane lahendus toitumise mitmekesistamiseks võib olla seenesupp, millesse on lisatud nuudleid, riisi või pärlit. Viimasel on palju kasulikke omadusi.

Toiduvalmistamise omadused

Lihapuljongit pole vaja keeta, kuna see võib roa maitse ummistada. Parim on valida kuivpuravikud või puravikud (turul müüakse neid aastaringselt), eelnevalt leotada. Neid leotatakse 4–6 tundi ja seejärel keedetakse nagu tavalist puljongit. Siis on supp lõhnavam. Kui kuivatatuid pole võimalik leida, võib võtta värsket valget või puravikku.

Puljongit ei soovitata keeta šampinjonidel ega austrite seentel, kuna aroomi praktiliselt ei jää. Kui sul muid võimalusi pole, lisa vähemalt seene- või köögiviljamaitseline puljongikuubik (kui maitseainete vastu pole midagi). Samuti tuleb oder 3-4 tundi eelnevalt veega üle valada, seega on parem alustada küpsetamist vähemalt pool päeva enne eeldatavat õhtusööki. Võid ette küpsetada, sest siis tuleb koos sibulaga praadida.

Kuidas valmistada seenesuppi odraga - retseptid koos fotodega

Kui soovite valmistada rikkalikku rooga, on parem kasutada mitut sorti seeni. Puljongiks sobivad kuivatatud, supile tõelise maitse ja aroomi andmiseks sobivad noble white, puravikud või puravikud ning volüümi lisavad odavad saadaolevad šampinjonid või austriseened. Võib panna ka haruldasi, näiteks hiina puitunud või shiitake, nigella, sead. Lisaks vajate köögivilju: sibulat, porgandit, kartulit.

Seenesupp kuivatatud seentest odraga

See retsept on kõige lihtsam lahendus, mis nõuab minimaalset pingutust. Sa vajad:

• kuivad seened - 2-3 peotäit;
• porgand;
• pirn;
• kartul - 2 tk .;
• taimeõli - 3 supilusikatäit;
• pärl oder - 1 tass.

Seeni ja otra tuleks eelnevalt 4-5 tundi leotada. Seejärel alusta küpsetamist. Tee seda:

1. Keeda teravilja.
2. Pärast kuivatatud seente väikesteks tükkideks lõikamist pane seenepuljong tulele.
3. Koori kartulid, lõika kuubikuteks. Kui puljong keeb, kasta kartulid sellesse.
4. Haki porgand ja haki sibul peeneks. Prae, lisa sinna keedetud oder. Hoia tulel, kuni röst on pruunistunud.
5. 10-15 minuti pärast pange praad.
6. Lase uuesti keema, hoia veidi kaane all ja serveeri.

külmutatud seente retsept

Innukad seenekorjajad, kes ise koristavad, suudavad sageli oma varud talveks külmutada. Rikkaliku lõhnava õhtusöögi valmistamiseks talvel või sügisel sobib iga sort, see osutub maitsvaks isegi seentega. Sa vajad:

• külmutatud seened - 800 g;
• kartul - 3-4 tk;
• porgand;
• pirn;
• pärl oder - 1 klaas;
• lavrushka;
• must pipar, sool.

Külmutatud seentel on puljongi keetmine keerulisem kui kuivatatud seentel, seega on mõttekas lisada spetsiaalne maitseaine või puljongikuubik. Kui olete vürtside vastu, piirduge musta pipraga. Tee seda:

1. Sulatage seened ja täitke pann täis ilma vett tühjendamata. Kuumuta keemiseni. Lisa loorberileht ja pipar.
2. Haki porgand ja sibul, prae. Lisa klaas eelkeedetud otra.
3. 15 minuti pärast pange praad. Lase uuesti keema tõusta, hoia kaane all 10 minutit.

Kuidas süüa austriseentest

Kui te ei tea, kuidas odra-seenesuppi valmistada, alustage toiduvalmistamist kõige lihtsamate retseptide järgi. Austerservikuid on lihtne osta igast poest ja roog osutub väga kergeks. Sa vajad:

• austri seened - 1,5 kg;
• kartul - 2-3 tk;
• porgand;
• pirn;
• kana selg;
• pärl oder - 1 tass.

Austerservikute maht on küpsetamisel väga vähenenud ja neil ei ole väljendunud maitset. Seetõttu on parem sellist roogi küpsetada kanapuljongis või spetsiaalsete vürtside lisamisega. Tee seda:

1. Pane kana koos sellele jäänud lihaga tagasi kastrulisse, kata veega. Kui puljong hakkab keema, eemalda vaht, lisa sool, pipar ja loorber, alanda kuumust ja jäta tunniks ajaks kaane alla.
2. Võtke kana välja ja eemaldage luustiku küljest lihatükid.
3. Lõika kartulid kuubikuteks, kasta puljongisse.
4. Haki austri seened peeneks ja prae, kuni vedelik on kadunud.
5. Prae eraldi pannil hakitud porgand ja sibul, lisa neile pärl oder.
6. Pane kastrulisse austriseened, praad, kanalihatükid. Kuumuta keemiseni, jäta korraks kaane alla seisma.

Kuidas keeta aeglases pliidis odrasupp seentega

Kui teie köögis on hea firma kiirkeetja või multikeetja (näiteks Redmond, Philips, Panasonic või Polaris), saate maitsva roa palju kiiremini valmis. Lahja, toitev odrasupp, mis sisaldab vähe kaloreid, tuleb hästi välja. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• seened teie maitse järgi - 1 kg;
• pirn;
• porgand;
• pärl oder - 1 klaas;

Või, seened või valged seened on erksa maitsega, kuid kui kasutate šampinjone või austrite seeni, on vaja täiendavaid vürtse. Peate ette valmistama nii:

1. Leota oder eelnevalt.
2. Lõika seened väikesteks tükkideks.
3. Riivi porgandid. Haki sibul peeneks. Pange need aeglasesse pliiti, lisage päevalilleõli ja lülitage sisse praadimisrežiim.
4. Lisage seened ja teraviljad, täitke veega. Lisa sool ja maitseained. Jätke 40 minutiks kustutusrežiimile.

Seenesupp odra ja hapukurgiga

Odraga seenesupi originaalretsept meenutab mõneti hapukurki. Seda rooga saab aga valmistada väga ebatavaliselt, et kindlasti perele ja külalistele meeldida. Sa vajad:

• pärl oder - 1 klaas;
• marineeritud kurgid - 4-5 tk;
• šampinjonid - 1 kg;
• kartul - 3-4 tk;
• porgand;
• pirn;
• tomatipasta - 2 spl. lusikad;
• veiseliha kondiga - 500 g;
• Loorberileht.

Veisepuljong sobib hapukurgiks kõige paremini, aga võid kasutada kana- või sealiha. Valmistage nii:

1. Leota oder eelnevalt, seejärel keeda.
2. Vala veiseliha luudele veega, lase keema tõusta. Eemalda vaht, alanda kuumust, soola ja jäta kaane alla.
3. Lõika kartulid kuubikuteks, kasta pannile.
4. Haki porgand ja sibul, prae. Seejärel lisa julieneeritud hapukurk ja tomatipasta (või värske tomatipüree).
5. Lõika seened viiludeks ja prae eraldi pannil.
6. Pane köögiviljad kastrulisse, lisa oder. Lase keema. Suurepärase kreemja maitse saamiseks serveeri hapukoorega.

Videoretseptid: kuidas keeta suppi odra ja seentega

Odra seenesupp on suurepärane lahendus igaks lõunasöögiks, sest saate seda valmistada improviseeritud toodetest. Roale lisab imelist metsamaitset toores seen, näiteks või- või meeagarik, mahulisust lisavad suured šampinjonid või austerservikud (need tuleb eelnevalt tükeldada). Täiendavad koostisosad aitavad toidu iga kord ebatavaliseks muuta.

Retsept kokalt

Šoti puravike supp

Maitsev itaalia retsept parmesaniga

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame selle!

Seenesupp külmutatud seentest odraga

Külmutatud seentest odraga tehtud seenesuppi on lihtne valmistada, kuid selle valmimine võtab palju aega. Kuid selles on "süüdi" ainult oder. Nii et kui see on eelnevalt keedetud - näiteks mõne roa lisandiks valmistades osutus see "ülejäägiks" -, siis saab kõik palju kiiremini.

• Retsepti autor: K. Kryn
• Pärast küpsetamist saate 4 portsjonit
• Küpsetusaeg (v.a odra leotamine): 2-2,5 tundi

Koostisained

• Külmutatud seened - 3-4 peotäit
• Oder - 1-2 peotäit
• Kartul - 2-3 tk. (väike suurus)
• Sibul - 1 tk. (väike suurus)
• Porgand - 1 tk. (väike suurus)
• Sool - maitse järgi
• Või (praadimiseks)
• Hapukoor (valmis roale lisamiseks)

Samm-sammult retsept

Leota oder. Loputage oder põhjalikult, asetage avarasse kaussi, valage odra pinnast 3-4 cm kõrgusele külma veega ja laske mitmeks tunniks paisuda.

Oder keevitada. Loputage paisunud oder põhjalikult, pange väikesesse kastrulisse, valage odrast 2-3 cm kõrgusele keeva veega, soola, segage, lase keema, alandage kuumust, katke lõdvalt kaanega ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni vesi on täielikult aurustunud.

Pane seenepuljong keema. Kui oder on peaaegu valmis, võite hakata keetma seenepuljongit. Loputage külmutatud seened, pange kolmeliitrisesse kastrulisse, valage kastruli servast 4-6 cm alla külma vett, lasege keema tõusta, vähendage kuumust ja katke lõdvalt kaanega.

Prae võis oder koos sibulaga. Kuumuta kuiv pann keskmisel kuumusel, pane sinna tükk võid ja jäta sulama. Koori sibul, lõika väikesteks kuubikuteks, vala sulavõisse ja prae läbipaistvaks. Pane pannile oder, sega sibulaga ja prae 5-7 minutit keskmisel kuumusel pidevalt segades. Seejärel katke pann kaanega ja eemaldage tulelt.

Lisa porgandid seenesupile. Pärast praadimise lõpetamist koorige porgandid, lõigake ribadeks, valage supi sisse, segage, laske keema tõusta, vähendage kuumust, katke lõdvalt kaanega ja laske keeda umbes 5 minutit.

Kontrollige kartulite valmisolekut. Niipea, kui kartuliviilud on lusikaseljaga vaevata vastu panni külgseina sõtkutud, võib jätkata.

Lisa seenesupile praetud oder sibulaga. Sega, lase keema tõusta, alanda kuumust, kata lõdvalt kaanega ja lase 2-3 minutit podiseda. Maitse supile soola, vajadusel lisa soola, sega uuesti, kata lõdvalt kaanega, lase veel 2-3 minutit keeda ja tõsta pann tulelt.

Seenesupp külmutatud seentest odraga on valmis! Lauale serveerides võib suppi maitsestada hapukoorega.

• Kalorid: 48 kcal.
• Valgud: 1,7 g
• Rasv: 1,8 g
• Süsivesikud: 7,1 g

Lugemine 3 min. Avaldatud 04.01.2019

Mitmekesistada oma kodumenüüd valmistades värske šampinjoni-seenesupp odraga. Rikkalik seenearoom ümbritseb teie kööki ja ajab söögiisu. Oder lisab esimesele käigule toitaineid ja toitaineid.

Retsept on väga lihtne, ei nõua toodetele suuri kulutusi. Sellist suppi võib nimetada dieediliseks ja lahjaks. Puljongit keedetakse eranditult köögiviljadel, kuid selle küllastus on kõrge tänu teraviljadele ja seentele – liha köögiviljade asendajale.

Oder on ideaalne puder kaalu langetamiseks, sest. sisaldab suures koguses valku, mis erinevalt loomsetest valkudest imendub organismis täielikult. Seega saavutatakse kehakaalu langetamise protsess õigesti, ilma lihasmassi kaotamata.

Kui sulle lahja supid väga ei meeldi, siis võid köögiviljapuljongi asemel julgelt kasutada liha- või kanapuljongit.

Koostisained

• Vesi 1,5 l
• Värsked šampinjonid 6 tk
• Pearl oder 100 g
• Taimeõli maitse
• Kartul 3 tk
• Sibulad sibulad 1 arvuti
• Porgand 1 arvuti
• Tomatid 2 tk
• Loorberileht 2 tk
• kuivatatud petersell 2 tl
• Pipar mustad herned 2 tk
• Jahvatatud must pipar maitse
• Soola maitse järgi

• 100 grammi kohta
• Kalorid: 227 kcal
• Valgud: 6,7 g
• Rasvad: 10,9 g
• Süsivesikud: 23,6 g

60 min.

Odra tuleb esmalt üle öö või mitu tundi külmas vees leotada. Odra tuleks keeta 2 tundi ilma leotamata.



Pärast leotamist tuleb otra pesta kurnis jooksva vee all. Seejärel valage see kastrulisse, valage külma veega ja laske 20 minutit keeda.



Kui puder on valmis, tühjendage sellest vesi, sulgege kaas ja asetage kõrvale. Hakkame suppi tegema.



Sibul tuleb peeneks hakkida ja porgandid riivida.



Kui kasutate praadimiseks sobivaid panne, sealhulgas, siis saab hautamist teha just selles. Kuumutame taimeõli ja laadime tükeldatud sibulad ja porgandid.



Seened tuleb lõigata viiludeks.



Kui röstitud sibul ja porgand muutuvad kuldseks, lisa seened ja prae ka kergelt läbi.



Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Võite tomatitelt naha eemaldada. Selleks laske need 2 minutiks keevasse vette. Pärast seda hooldust eemaldatakse nahk väga lihtsalt.



Lisame oma praadimisele tomatid. Sega läbi ja hauta paar minutit.



Sel ajal lõika kartulid kuubikuteks. Pane kartulid kastrulisse.



Lisa koheselt kuiv petersell, pipraterad ja loorberileht. Võite kasutada oma lemmikvürtse.



Valage kõik köögiviljad keeva veega. Sain umbes 1,5 liitrit.



5 minutit enne valmimist lisa supile valmis oder. Pärast pliidi väljalülitamist sulge pann kaanega ja jäta supil 10-15 minutiks seisma.



Serveeri suppi, kaunistades seda ürtide või krutoonidega. Kõik lauale!

Näpunäide: ärge lisage seenesuppidesse küüslauku, sest. selle tugevat lõhna ja maitset katkestab peen seenearoom.

Head isu kõigile!

Multikeetja omanikele pakume maitsva odrasupi retsepti, mida saate lugeda.

Valmista maitsvat toitu ja rõõmusta oma lähedasi!

Seenesupp odraga

Tere päevast, kallid perenaised! Odra-seenesupp, mille retsepti soovime teile selles artiklis pakkuda, on väga rahuldav, maitsev, madala kalorsusega, tervislik ja samal ajal väga lihtne esimene roog.

Ka meie vanaemad valmistasid sellist suppi ja seetõttu tundub selle maitse võib-olla paljudele tuttav, sama maitse lapsepõlvest.

See roog sobib suurepäraselt, mis on väga oluline, taimetoitlastele, kui nad koostisesse liha ei lisa, ja lihasööjatele, kui supp on valmistatud veise- või searibidega, ja isegi neile, kes paastuvad ja tarbivad ainult köögiviljatoite.

Meie retsepti järgi seenesupi valmistamiseks kulub umbes tund ja tavaline supikomplekt, mis sisaldab võib-olla ainult mittestandardsest pakendist pärit seeni.

Sa vajad:

• Seened, puravikud, šampinjonid, seened (valged), seened või mõni muu teie maitse järgi - 250 gr.
• - 1 arvuti.
• Üks pirn.
• - 3 tk.
• - 150 gr.
• Veiseliha kondiga või mis tahes supilihakomplekt (liha ei saa toiduvalmistamisel kasutada) - 500 gr.
• Sool, vürtsid, pipar - kõik koostisosad maitse järgi
• Zubok
• Vesi - 3 liitrit
• - 3 lusikat

Märkusena! Köögivilju võid võtta seenesupi jaoks vähem, seeni ja otra aga rohkem, siis on teravilja metsalõhn ja maitse paremini tunda. Aga nii see sulle meeldib.

Kuidas süüa teha:

1. Kui plaanid keeta seenesuppi sea- või veisepuljongiga, siis esimese asjana keedame liha. Peseme, täidame veega ja küpsetame, olenevalt sellest, kui palju toodet võetakse ja mis on umbes 40-60 minutit.

Tähelepanu! Kui liha koostisosa ei võeta, võib selle keetmisetapi lihtsalt ära jätta, kui keedad puljongis, mis tähendab, et retsepti järgi lisatakse tooted sellele, mitte puhtale veele.

2. Valage oder keeva veega, jätke 30 minutiks.

3. Puhastame seened, peseme need igasugusest liivast, lehtedest ja muust mustusest. Lõikasime tooted jämedalt, umbes üks seene 2-3 osaks. Kui seened on suured, tuleks need muidugi väiksemaks lõigata.

4. Valage seened veega, laske küpsetada kuni valmimiseni, toodet veidi eelnevalt soolades. Seda eset on vaja ainult siis, kui võtate seeni metsast, kui ostsite šampinjone, ei pea te neid enne keema.

Tähelepanu! Kui suppi keedetakse lihapuljongis, siis tuleks seened lihaga pannile visata 20 minutit enne veise- või sealiha valmimist. Kui seenesupp on tehtud ilma lihata, siis ülejäänud tooted tuleks panna seentega kastrulisse, pärast nende keetmist vesi välja lasta ja uus valada.

5. Puhastame porgandid ja sibulad, tükeldame toidud vastavalt oma maitsele, väiksemaks või suuremaks, praeme õlis, kuni sibul on kergelt pruunistunud ja porgand muutub konsistentsilt pehmeks.

6. Tühjendage teraviljast vesi, valage oder pannile köögiviljadele, segage, hautage kaane all 10 minutit, lisades pannile pool klaasi vett.

7. Puhastame kartulid, tükeldame, saadame seente ja/või lihaga pannile, olenevalt sellest, kuidas otsustate suppi keeta. Me küpsetame 5 minutit.

Roa valmisolekut saab kontrollida supist otra ja kartulit maitstes. Võtke lihtsalt lusikas ja võtke need koostisosad välja. Kui need on valmis, võib tule maha keerata, kuid seenesupp ise peaks kaane all veidi kauem seisma, et kruubid auruksid ja seenearoomi üles võtaksid.

9. Poole tunni pärast, kui odraga seenesupp on infundeeritud, võib selle serveerida lauale, valades portsjonite kaupa ja maitsestades peal rohelise tilli või peterselli okstega. Oma maitse järgi võid sellele supile serveerimisel lisada lusikatäie hapukoort.

Pakun teile retsepti Sebra mannapiruka jaoks ilma muna ja piimata. See on täiesti vegan (lahja) küpsetis. Selle manna eripära on see, et sellel on erinevat värvi kihid, nagu sebra triibud. Tavaline tainas vaheldub šokolaadiga, luues meeldiva maitsekoosluse ja suurejoonelise välimuse.

• Lehtleib a la FOCACCIA PESTOGA. Retsept koos foto ja videoga

  Basiilikuga lameleib a la focaccia sobib suurepäraselt supilisandiks või pearoaks leivana. Ja see on ka täiesti iseseisev maitsev küpsetis, mis sarnaneb pitsaga.

• Maitsev vitamiinitoorpeedi salat pähklitega. Toorpeedi salat. Retsept koos foto ja videoga

  Proovi seda imelist toorpeedi vitamiinisalatit porgandi ja pähklitega. See sobib suurepäraselt talveks ja varakevadeks, kui värskeid köögivilju napib!

• Tarte Tatin õuntega. Vegan (lahja) pirukas õuntega muretaigna peal. Retsept koos foto ja videoga

  Tarte Tatin ehk flip pie on üks mu lemmikretsepte. See on šikk prantsuse pirukas õunte ja karamelliga muretaignal. Muide, see näeb välja väga muljetavaldav ja kaunistab edukalt teie pühadelauda. Koostisosad on kõige lihtsamad ja soodsaimad! Pirukas ei sisalda mune ja piima, see on lahja retsept. Ja maitse on suurepärane!

• Vegan kõrv! "Kala" supp ilma kalata. Paastuaja retsept koos fotode ja videotega

  Täna on meil ebatavalise vegansupi retsept - see on kõrv ilma kalata. Minu jaoks on see lihtsalt maitsev. Kuid paljud ütlevad, et see näeb tõesti välja nagu kõrv.

• Kreemjas supp kõrvitsast ja õuntest riisiga. Retsept FOTO JA VIDEOGA

  Soovitan teil küpsetada õuntega küpsetatud kõrvitsast ebatavalist kreemsuppi. Jah, see on õige, õunasupp! Esmapilgul tundub see kombinatsioon kummaline, kuid tegelikult osutub see väga maitsvaks. Sel aastal olen kasvatanud portsjonitena kõrvitsasorte ...

• Rohelisega ravioolid on ravioolide ja usbeki kuk chuchvara hübriid. Retsept koos foto ja videoga

  Vegan (lahja) ravioolide keetmine ürtidega. Mu tütar nimetas seda rooga Travioliks - täidises on ju muru :) Esialgu sain inspiratsiooni kuk chuchvara rohelistega usbeki pelmeenide retseptist, kuid otsustasin retsepti kiirendamise suunas muuta. Pelmeenide vormimine võtab liiga kaua aega, kuid ravioolide lõikamine on palju kiirem!