Banaanipannkoogid jahuga - samm-sammult retsept koos fotoga, kuidas neid ilma piimata valmistada. Banaanifriitrid - igale maitsele: klassikaline ja dieet Banaanifriitrid ilma õlita

Traditsioonilised on meie köögi jaoks alati olnud kapsa-, õuna-, kõrvitsa- ja muud tüüpi pannkoogid, millele on lisatud meie laiuskraadidel kasvavaid köögi- ja puuvilju. Nüüd aga, kui kunagisi eksootilisi banaane saab poest osta igal aastaajal, on aeg meisterdada teist tüüpi küpsetised – banaanipannkoogid. Katse jaoks võite kasutada tumenenud puuvilju, mida müüakse sageli allahindlusega - need on ideaalsed.

Traditsioonilise retsepti jaoks valmistatakse banaanide ja piimaga pannkoogid vastavalt järgmistele koostisosade proportsioonidele:

• 2 suurt küpset banaani;
• 1 kanamuna kategooria C0;
• 65 ml piima;
• 100 g granuleeritud suhkrut;
• 130 g jahu;
• 30 ml taimeõli praadimiseks

Taigna sõtkumine ja küpsetamine:

1. Aja muna kannmikseri kaussi, vala juurde piim, lisa suhkur ja murra tükkideks murtud banaanid. Vahusta mass ühtlaseks homogeenseks olekuks. Et pannkoogid oleksid seest ilusat heledat värvi ja väljast kuldsed, aitab paar tilka sidrunimahla, mis hoiab ära banaanipüree tumenemise. Kui välimuse ilu pole oluline, võib sidrunimahla ära jätta.
2. Valage saadud segu kaussi, sõeluge sinna jahu, segage tainas ja küpsetage sellest pannkoogid, määrides banaanimassi supilusikaga kuumal taimeõliga pannil laiali.

Retsept ilma munata

Pannkookide küpsetamiseks ilma munadeta, millele on lisatud banaani viljaliha, peate võtma:

• 1 küps banaan;
• 200 ml keefirit või kääritatud küpsetatud piima;
• 10 g suhkrut;
• 3 g soola;
• 4 g soodat;
• 100 g nisujahu;
• 10 ml taimeõli.

Toiduvalmistamise juhised:

1. Vala sooda keefirisse, sega läbi ja lase paar minutit seista. Seejärel lisage sool, suhkur, taimeõli ja jahu. Tainas peaks olema paks omatehtud hapukoor.
2. Lõika küps, kuid elastse viljalihaga banaan väikesteks kuubikuteks, viige need taignaga anumasse ja segage õrnalt, et mitte sõtkuda.
3. Määri taimeõliga määritud kuuma praepanni pinnale supilusikaga tainas banaanikastmega ja prae mõlemalt poolt, kuni tekib maitsev kuldne koorik.

Banaani kaerapannkoogid

Tervislike fritüüride koostis kaerahelbedel ja banaanidel nõuab:

• 2 banaani;
• 90 g kaerahelbeid;
• 4 muna;
• 5 g küpsetuspulbrit.

Kuidas küpsetada:

1. Banaani viljaliha (parem on võtta veidi üleküpsenud vili) püreesta kahvliga kartulipudrusse. Vala nende hulka veidi lahtiklopitud mune, sega läbi, seejärel lisa küpsetuspulbriga segatud kaerahelbed. Tainas on valmis.
2. Kui köögiseadmete arsenalis on selline abiline nagu segisti, piisab, kui panna kõik tooted selle kaussi ja segada, kuni saadakse homogeenne tainas.
3. Kaerahelbepannkoogid tuleks küpsetada mittenakkuval pannil, ilma õliga määrimata. Määri tainas supilusikaga laiali ja pruunista paar minutit mõlemalt poolt.

Kodujuustu banaani maius hommikusöögiks

Selliste roogade nagu kodujuustu ja banaanipannkoogide valmistamisel kasutatavate toodete loetelu:

• 1 suur banaan;
• 200 g kodujuustu;
• 1 muna;
• 100 g suhkrut;
• 5 g vanillisuhkrut;
• 3 g soola;
• 5 g küpsetuspulbrit;
• 50 g jahu.

Küpsetusmeetod:

1. Pane sügavasse kaussi või kaussi banaani viljaliha, suhkur (tavaline ja vanilje), muna ja kodujuust. Muutke need tooted sukelmikseriga ühtlaseks homogeenseks seguks.
2. Lisa juba segatud toodetele sool, küpsetuspulber ja sõelutud jahu. Sega tainas lusika või spaatliga läbi ja võidki küpsetama hakata.
3. Prae väikeses koguses taimeõlis keskmisel kuumusel sõna otseses mõttes üks minut mõlemalt poolt.

Kuidas valmistada pannkooke ilma jahuta?

Banaanipannkookide küpsetamine ilma jahuta on keeruline, kuid siiski võimalik.

Selleks peate võtma:

• 2 banaani;
• 2 kana muna.

Valmistamise nüansid:

1. Taigna valmistamiseks peate panema banaani viljaliha sobivasse anumasse ja kloppima sisse munad. Seejärel viige need koostisosad homogeensesse olekusse. Seda saate teha segisti või tavalise kartulimasinaga. Kui tainas on liiga vedel, võid lisada veel banaani viljaliha, kui see on paks, siis klopi sisse lisamuna.
2. Selleks, et pannkoogid ei oleks õlist täielikult küllastunud, tuleks panni kergelt määrida sellesse kastetud silikoonharjaga. Ilma teatud oskusteta on neid raske ümber pöörata, seega ei tohi tooted olla suuremad kui ümberpööratava tera suurus. Küpseta 1-2 minutit mõlemalt poolt.

Keefiri peal

Banaanipannkookide keefiril küpsetamiseks peate esmalt valmistama:

• 3 küpset banaani;
• 200 ml keefirit;
• 2 kana muna;
• 10 g suhkrut;
• 3 g soola;
• 5 g söögisoodat;
• 80 g jahu.

Küpsetamise edenemine:

1. Sega keefir soodaga ja jäta paariks minutiks kõrvale. Püreesta eksootilise puuvilja viljaliha suhkruga kartulimassriga.
2. Lisa banaanipüreele lahtiklopitud munad, keefir soodaga. Saadud segule lisa ülejäänud lahtised komponendid (jahu ja sool).
3. Küpseta tainas nagu tavalised pannkoogid võiga määritud pannil. Serveeri mee, moosi või hapukoorega.

Šokolaadiga

Puruks purustatud tumeda šokolaadi tahvel võib banaanipannkookidele uusi maitsenoote lisada.

Kõigi šokolaadi-banaani fritüüride toodete suhe on järgmine:

• 1 banaan;
• 100 g šokolaadi (tume või piima);
• 320 ml piima;
• 1 muna;
• 10 g suhkrut;
• 3 g soola;
• 10 g küpsetuspulbrit;
• 30 g pehmet võid;
• 240 g jahu.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Hõõru pehme või suhkru, soola ja munaga. Lisage sellele segule banaanipüree, valage piim ja sõeluge jahu koos küpsetuspulbriga. Peaksite saama üsna paksu taigna.
2. Riivi šokolaad jämedale riivile või haki noaga puruks ja sega banaanitainaga. Järgmisena praadige kuival pannil ilma õli lisamata lihavad väikesed pannkoogid, kuni need karamellistuvad.
3. 50 g kaerahelbeid;
4. 230 g jahu;
5. 10 g küpsetuspulbrit;
6. 30 ml taimeõli.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Jahvatage kaerahelbed kohviveskis jahuks, seejärel segage sõelutud jahu, küpsetuspulbri, kaneeli ja suhkruga. Sega segu vispliga.
2. Tapke banaan ilma kooreta kartulipudrus, mis lahjendatakse retsepti alusel määratud koguse veega. Kombineerige vedel komponent lahtiste koostisosade seguga. Sega tainas korralikult läbi, vala sinna taimeõli, sega läbi ja võidki küpsetama hakata.
3. Paastu pannkoogid küpsetatakse kuumal pannil taimeõliga, pruunistades väikseid kooke mõlemalt poolt 2-3 minutit.

Kui soovite oma perele rõõmustada tervisliku ja toitva hommiku- või õhtusöögiga, sobivad selleks suurepäraselt pannkoogid. Toiduvalmistamiseks on palju retsepte. Väga populaarsed on näiteks banaanipannkoogid (või pannkoogid), neid tehakse jahuga või ilma, piima või keefiriga, lisatakse mune. Magusat rooga serveeritakse mee, kondenspiima, hapukoore või moosiga. Pannkoogid valmivad kiiresti ja lihtsalt, nii et isegi algajad kokad saavad sellega hakkama.

Kuidas teha banaanipannkooke

Oma igapäevamenüü vahelduse lisamiseks saate valmistada toekaid, tervislikke ja väga maitsvaid banaanipannkooke. See roog on õrn, aromaatne ja lihtsalt sulab suus. Magusat rooga valmistatakse igal ajal aastas, sest selle koostisosi müüakse igas poes. Troopiliste puuviljade kasutamine pannkookide valmistamiseks on suur pluss, sest see sisaldab suures koguses vitamiine ja muid kasulikke aineid.

Peamised tooted taigna valmistamiseks: jahu, munad, piim või keefir, sooda (hiilguse saamiseks) ja banaanid. On retsepte, mis välistavad jahu või munade kasutamise. Maitseks võib lisada kaneeli, vanilli, kakaopulbrit, kookoshelbeid, marju, kodujuustu. Kõik koostisained segatakse nii, et väljuks paksu hapukoore konsistentsiga homogeenne mass. Seejärel prae, pannes tainas supilusikaga kuumale pannile.

Millised banaanid sobivad küpsetamiseks

Banaanipannkoogide maitsvaks ja ilusaks muutmiseks peate valima õiged puuviljad. Parem on osta küpseid (või veidi üleküpsenud) troopilisi puuvilju. Neid on lihtne märgata: banaanidel on erekollane koor, mis on kaetud täppide või tumedate laikudega. Sellised puuviljad on väga magusad, lõhnavad ja pehmed. Need sobivad suurepäraselt banaanipannkookide valmistamiseks.

Banaanifilee - retsept koos fotoga

Seal on lai valik retsepte magusa roa valmistamiseks, millele on lisatud troopilist kollast puuvilja. Fritüüride valmistamise tehnoloogia on lihtne, see ei nõua palju vaeva ja aega. Need valmivad sõna otseses mõttes 20-40 minutiga, olenevalt konkreetsest retseptist ja koostisosade komplektist. Allpool on kõige populaarsemad viisid pannkookide valmistamiseks kogu perele.

Ilma jahuta

• Aeg: 10-15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 portsjonit.
• Kalorite sisaldus: 148 kcal / 100 g.
• Eesmärk: hommikusöök.
• Köök: Vene köök, Euroopa köök.
• Raskusaste: lihtne.

Esimene retsept, kuidas valmistada toitvat tervislikku hommikusööki, on ilma jahuta banaanipannkoogid. On üks raskus - kohevaid pannkooke ei ole praadimise ajal eriti mugav ümber pöörata, sest ilma jahuta tainas on liiga pehme. Et pannkoogid ei rebeneks, on parem teha need väikese läbimõõduga. Maitse huvides võid tainale lisada kaneeli või vanillisuhkrut.

Koostis:

• munad - 2 tk;
• banaanid - 2 tk;
• taimeõli - praadimiseks;
• kaneel - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Koori puuviljad, purusta banaanid kahvliga või tükelda riivis.
2. Kombineeri saadud banaanimass munaga, lisa kaneel.
3. Sõtku homogeenne tainas.
4. Kuumuta pann, vala õli.
5. Määri tainas supilusikaga laiali, prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
6. Serveeri hapukoore või meega.

Pannkoogid banaaniga keefiril

• Aeg: 20-30 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 226 kcal / 100 g.
• Eesmärk: pärastlõunatee.
• Köök: Vene köök, Euroopa köök.
• Raskusaste: lihtne.

Kerge, kiire roog toekaks vahepalaks või õhtusöögiks - klassikalised pannkoogid banaanidega keefiril. Kui kõik on tehtud rangelt vastavalt retseptile, osutuvad need õhuliseks, õrnaks ja maitsvaks. Lõhnavat delikatessi hindavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Parem on osta küpseid või üleküpsenud puuvilju. Roog sobib hästi iga moosi, hapukoore või šokolaadikastmega.

Koostis:

• jahu - 400 g;
• küpsed, pehmed banaanid - 1 tk;
• keefir - 1,5 tassi;
• granuleeritud suhkur - 5 spl. l.;
• söögisoodat - 1 tl

Küpsetusmeetod:

1. Valage keefir sügavasse kaussi. Lisa sooda, sega hoolikalt.
2. Vala suhkur, lisa sõelutud jahu. Sega toit lusikaga.
3. Haki banaan noaga väikesteks tükkideks, lisa ülejäänud koostisosadele.
4. Sõtku tainas.
5. Kuumuta pann. Vala sisse õli.
6. Prae pannkooke mõlemalt poolt 2-3 minutit.

Piima peal

• Aeg: 30-40 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 170 kcal / 100 g.
• Eesmärk: õhtusöök, suupiste.
• Köök: Vene köök, Euroopa köök.
• Raskusaste: lihtne.

Järgmine retsept lõhnava ja tervisliku õhtusöögi valmistamiseks on pannkoogid banaaniga piimas. Roa loomise tehnoloogia on väga lihtne, nii et isegi lapsi saab kulinaarsesse protsessi kaasata.. Kui kasutate taigna valmistamiseks mikserit või blenderit, lüheneb küpsetusaeg poole võrra. Peaasi on sõtkuda homogeenne ilma tükkideta tainas ja jälgida, et pannkoogid ei kõrbeks.

Koostis:

• piim - 1,75 st.;
• puuviljad - 2 tk;
• jahu - 2,5 tassi;
• munad - 1 tk;
• suhkur - 1,5 spl. l.;
• keev vesi - ¼ tassi;
• sool - näputäis.

Küpsetusmeetod:

1. Ühes konteineris ühendage suhkur ja muna, lisage sool.
2. Klopi kahvli, vispli või mikseriga korralikult läbi.
3. Vala juurde piim, klopi uuesti läbi.
4. Sisestage jahu, valage kuum vesi, sõtke homogeenne tainas.
5. Lõika banaanid õhukesteks ringideks, pane tainasse.
6. Prae pannkoogid köögiviljas või võis.

Banaani ja muna pannkoogid

• Aeg: 20-30 minutit.
• Portsjonid: 2-3 inimest.
• Kalorite sisaldus: 120 kcal / 100 g.
• Eesmärk: hommikusöök, pärastlõunane suupiste.
• Köök: Vene köök, Euroopa köök.
• Raskusaste: lihtne.

Toredad ja uskumatult maitsvad banaanist ja munast valmistatud pannkoogid on suurepärane hommikusöök kogu perele. Magus ja tervislik roog, mis valmib kiiresti, sest sellel on ainult kaks koostisosa. Delikatessi võib pidada dieediliseks, sest jahu ja suhkrut selle valmistamiseks ei kasutata. Kaneel või vanilliin lisavad pannkookidele isuäratavat aroomi ja rikkalikumat maitset.

Koostis:

• banaanid - 2 tk;
• munad - 4 tk;
• vanilliin - maitse järgi;
• praeõli.

Küpsetusmeetod:

1. Tükeldatud puuviljad.
2. Blenderis need munadega, lisa vanilliin.
3. Määri pann õliga.
4. Määri tainas supilusikaga laiali.
5. Prae madalal kuumusel mõlemalt poolt.

Dieet banaani fritüürid

• Aeg: 20-30 minutit.
• Portsjonid: 12 inimest.
• Kalorite sisaldus: 180 kcal / 100 g.
• Eesmärk: hommikusöök.
• Köök: Vene köök, Euroopa köök.
• Raskusaste: lihtne.

Veel üks huvitav võimalus maitsvaks hommikusöögiks on madala kalorsusega, kuid rammusad pannkoogid banaani ja kaerahelbega. Tänu troopiliste puuviljade lisamisele on delikatess õrn, lõhnav. Kaerahelbed muudavad eine kasulikuks, laevad keha energiat terveks päevaks. Lauale võib rooga serveerida oma lemmikmarjade või magusa kastmega.

Koostis:

• puuviljad - 2 tk;
• piim - 100 ml;
• munad - 2 tk;
• teravili - 15 spl. l.;
• mesi - ½ teelusikatäit.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata helbed mikseri abil jahuseks.
2. Püreesta banaanid kahvliga.
3. Sega puuviljamass kaerahelvestega, lisa piim, munad, mesi.
4. Sõtku tainas.
5. Kuumuta pann. Prae dieedipannkoogid mõlemalt poolt.
6. Kaunista marjadega ja serveeri.

Pannkoogid banaani ja piimaga

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonid: 3-4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 180 kcal / 100 g.
• Eesmärk: hommikusöök.
• Köök: Vene köök, Euroopa köök.
• Raskusaste: lihtne.

Pannkoogid on pannkookide Ameerika versioon. Kuival praepannil ilma õlita valmivad tihedad, lopsakad ja kaunid pannkoogid. Mugavuse huvides ostavad mõned inimesed praadimiseks spetsiaalseid nõusid, milles on juba pannkookide jaoks vormid. Maitsvad Ameerika pannkoogid valmistatakse kõige paremini üleküpsenud puuviljadest, nii et need tulevad pehmemad ja õrnemad. T Traditsiooniliselt kaunistatakse maiust vahtrasiirupi või meega.

Koostis:

• jahu - 90 g;
• munad - 1 tk,
• suhkur - 20 g;
• piim - 150 ml;
• küpsetuspulber - 2 tl;
• banaanid - 1-2 tk;
• või - 20 g;
• sool - väike näputäis;
• sooda - 0,5 tl.

Küpsetusmeetod:

1. Sega ühes kausis suhkur, jahu, sooda, küpsetuspulber ja sool.
2. Püreesta puuviljad, sega banaanipüree vahustatud munakollase, piima ja väikese võitükiga. Vahusta mikseriga korralikult läbi.
3. Lisa vedelale massile jahu, sega läbi.
4. Vahusta munavalged vahuks. Vala tainasse.
5. Küpseta pannkoogid kuival pannil. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Šokolaadi-banaani pannkoogid

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 220 kcal / 100 g.
• Eesmärk: pärastlõunatee, õhtusöök.
• Köök: Vene köök, Euroopa köök.
• Raskusaste: lihtne.

Banaanipannkookide lihtne ja ebatavaline retsept on kakaoga roog. Kui retsepti täpselt järgida, tuleb välja lopsakas, ilus ja lõhnav delikatess. Fritterid maitsevad nagu banaani-šokolaad, vallutavad juba esimesest maitsmisest. Retseptis kasutatakse saadaolevaid lihtsaid tooteid ning toiduvalmistamise protsess võtab aega vaid pool tundi. Roog sobib hästi pähklite, kondenspiima või šokolaadikastmega.

Koostis:

• keefir - 1 spl;
• banaanid - 2 tk;
• jahu - 1 spl.;
• suhkur - 3 spl. l.;
• kakaopulber - 3 spl. l.;
• munad - 1 tk;
• küpsetuspulber taigna jaoks - 1,5 tl;
• sool - ½ tl;
• taimeõli - 1 spl. lusikaga taignasse ja praadimiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Sega omavahel kakao, jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool.
2. Purustage banaanid kahvliga, lisage neile muna, või ja keefir. Vahusta blenderiga, kuni moodustub homogeenne mass.
3. Lisa jahu, sega.
4. Kuumutage pann hästi, valage väike kogus taimeõli.
5. Pane lusikaga tainas, küpseta keskmisel kuumusel mõlemalt poolt.

Kaerahelvestega

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 260 kcal / 100 g.
• Eesmärk: hommikusöök, magustoit.
• Köök: Vene köök, Euroopa köök.
• Raskusaste: lihtne.

Kui lisate pannkookide taignale nisujahu asemel kaerahelbeid, osutub hommikusöök õrnemaks ja maitsvamaks. Uskumatult isuäratava maitsega lopsakaid pannkooke võib kinkida lapsele kooli või serveerida sõpradega tee kõrvale. Lihtsad koostisosad + minimaalne aeg - välja tulevad pehmed, tervislikud ja toitvad pannkoogid. Võid neid valada vedela mee, puuviljasiirupiga, maitsestada hapukoore ja suhkruga.

Koostis:

• banaanid - 300 g;
• kaerahelbed - 100 g;
• piim - 60 ml;
• muna - 1 tk;
• sool;
• õli - 30 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Klopi muna mikseriga korralikult läbi.
2. Lisa viilutatud puuvili, jahu ja piim. Löö uuesti.
3. Määri pann taimeõliga. Pange tainas lusikaga, väikeste portsjonitena.
4. Prae mõlemalt poolt.

Banaani kookose pannkoogid

• Aeg: 30-60 minutit.
• Portsjonid: 3 inimest.
• Kalorite sisaldus: 208 kcal / 100 g.
• Eesmärk: suupiste, pärastlõunane suupiste.
• Köök: Vene köök, Euroopa köök.
• Raskusaste: lihtne.

Kui soovite valmistada ebatavalist pärastlõunast suupistet või õhtusööki ja teie kujutlusvõime keeldub kangekaelselt töötamast, päästab olukorra järgmine samm-sammult retsept. Saab teha banaani-kookose pannkooke. Lopsakas maitsev, huvitava maitse ja aroomiga hõrgutis mitmekesistab alati igapäevamenüüd. See roog meeldib lastele ja ka täiskasvanutele. Pannkoogid valmivad suhteliselt kiiresti ja pole tülikad.

Koostis:

• küpsed banaanid - 2 tk;
• munad - 3 tk;
• jahu - 60 g;
• suhkur - 50 g;
• või - 30 g;
• pastane kodujuust - 60 g;
• küpsetuspulber - 1 spl. l.;
• kookoshelbed - 30 grammi.

Küpsetusmeetod:

1. Sega ühes kausis kodujuust, munad, granuleeritud suhkur. Lisa puuviljapüree.
2. Vahusta koostisained mikseriga korralikult vahuks.
3. Lisa jahu, küpsetuspulber, või ja kookoshelbed.
4. Segage hästi, jätke 20 minutiks.
5. Küpseta kuival pannil kookospähkliga kodujuustu-banaani pannkoogid, mõlemalt poolt praadides.

Madala kalorsusega banaanipannkoogid

• Aeg: 20-30 minutit.
• Portsjonite arv: 4-5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 120 kcal / 100 g.
• Eesmärk: õhtusöök.
• Köök: Vene köök, Euroopa köök.
• Raskusaste: lihtne.

Kui eelistate õiget toitumist või olete dieedil, siis see pannkoogiretsept on lihtsalt õnnistus. Tervislik ja maitsev madala kalorsusega roog on suurepärane dieetõhtusöök. Pannkookide jaoks kasutatakse täisterajahu, keefirit, kanamune ja veidi mett (suhkru asemel). Valmis banaanimagus roog on kaunistatud värskete marjade, banaaniviilude või meega.

Koostis:

• keefir - ½ t.;
• munad - 2 tk;
• banaanid - 3 tk;
• mesi - 1 spl. l.;
• täisterajahu - 0,5 spl;
• küpsetuspulber - ½ tl;
• taimeõli - 1 spl. lusikas.

Küpsetusmeetod:

1. Püreesta puuviljad kahvliga, sega puder munade, keefiri, mee ja võiga. Peaksite saama homogeense massi.
2. Lisa jahu, sõtku paks tainas. Laske sellel 10 minutit puhata.
3. Prae mittenakkuva kattega kuival pannil.
4. Serveeri kuumalt naturaalse jogurti ja marjadega.

Et roog oleks lopsakas, maitsev ja tervislik, tasuks kuulata kogenud kokkade nõuandeid. Siin on mõned maitsvate banaanipannkookide valmistamise saladused:

1. Esiteks paar sõna puuviljade kohta. Kui ostate küpsemata banaane, saavutavad need kiiresti vajaliku "seisundi". Kõige tähtsam on panna need valmima mitte külmkappi ega päikese kätte (parem on need lihtsalt köögilauale või puuviljakaussi panna). Vastasel juhul tumeneb viljaliha tugevalt ja võib küpsetusvärvi rikkuda.
2. Pärast jahu lisamist muutub massi tihedus. Selleks, et tainas ei muutuks liiga järsuks ja paksuks, on soovitatav lisada jahu väikeste portsjonitena ja oodata, kuni see paisub.
3. Kui peate pannkookides liigsest rasvast vabanema, asetatakse valmis kohevad pannkoogid mitmeks minutiks paberrätikule või mitmekihilisele salvrätikule.
4. Dieetpannkoogid ja -pannkoogid valmistatakse tavaliselt ilma jahu, suhkru ja munadeta. Need osutuvad vähem lopsakaks, kuid kasulikumaks. Maitset võib täiendada marjade, meega, lõigata puuvilja tükkideks ja puistata roa peale.
5. Küpsetamiseks sobivad hästi erinevad magusad kastmed, moos või marmelaad, hapukoor ja naturaalne jogurt, tuhksuhkur, kondenspiim.

Video

USA-s on banaanipannkoogid väga armastatud, nii mõnigi retsept jõudis meile Ameerikast. Pannkoogid - nagu on kombeks nimetada pannkooke "üle mäe", valmistatakse mitte ainult banaanist, vaid ka marjade ja muude puuviljade lisamisega. Banaanipannkookidest saab teie laste lemmikmagustoit.

Üllataval kombel on täiesti võimalik teha banaanipannkooke ilma jahu lisamata. Samal ajal osutub roog üsna dieediliseks, seda saavad tarbida need, kes järgivad figuuri või järgivad ranget dieeti.

Kui loete tarbitud kaloreid, siis jätate tavalistest pannkookidest mööda. Kuid te ei saa end piinata, piirates end pidevalt maiustustega. On suurepärane võimalus - banaanipannkoogid ilma jahu ja suhkruta. Need on väga madala kalorsusega, kuid samal ajal varustavad keha magneesiumiga.

Kiireim viis dieetbanaanipannkookide valmistamiseks:

1. Vahusta kaks valget mikseriga, eralda munakollased ja sega ettevaatlikult läbi.
2. Lisa hakitud banaan blenderisse ja tõsta püree olekusse.
3. Sega omavahel lahtiklopitud munad ja püreestatud banaan.
4. Kui mass on vedel, lisa veel banaanipüreed. Kui paks, klopi lahti teine ​​muna.
5. Valage väikeste portsjonitena kuivale mittenakkuvale pannile ja praege 30–40 sekundit, kuni see on keedetud.
6. Valmis banaanipannkoogid peaksid välja tulema õrnad ja mahlased.

Pannkookide kohevamaks muutmiseks tuleb sooda (noaotsal) kustutada teelusikatäie äädikaga ja valada banaani-muna segusse.

Banaanipannkoogid ilma jahuta: retsept ja samm-sammult küpsetamine

Tegelikult on banaanijahust fritüüri jaoks palju retsepte. Pannkookide taigna põhikomponent - jahu - asendatakse manna või kaerahelvestega. Samal ajal on vajalik, et tainas oleks infundeeritud ja teraviljad või helbed muutuksid taigna sõtkumiseks pehmeks ja painduvaks.

Pannkoogid, milles jahu pole, on õrnad ja pehmed, ei lähe kauaks roppuma. Kuna minipannkoogid on ka väga maitsvad, siis süüakse need päris kiiresti ära.

Banaanipannide valmistamiseks vajate:

• 400 gr. peibutusvahendid;
• 1-2 supilusikatäit suhkrut;
• 2 suurt munandit;
• 1-2 banaani;
• ½ tl sool, sama kogus soodat;
• Sidrunhape lusika otsas;
• 200 ml. keefir;
• Õli praadimiseks.

Pannkookide valmistamiseks on parem võtta madala rasvasisaldusega keefir, kuid kui te ei hooli rasvasisaldusest, siis sobib ka 2,5%.

Pannkookide praadimise juhised:

1. Vahusta kausis munad soola ja suhkruga, kuni moodustub vaht ja terad on täielikult lahustunud. Maitse andmiseks võid lisada ka väikese kotikese vanillsuhkrut.
2. Valage sisse soe keefir ja segage hästi.
3. Vala manna keefiri-munamassi, sega ühtlaseks ja tõsta pooleteiseks tunniks kõrvale.
4. Möödunud aja jooksul manna paisub ja imab peaaegu kogu vedeliku.
5. Purusta banaanid blenderiga ja lisa tainale.
6. Lisa sidrunhape ja supilusikatäis keefirit soodaga. Happega sooda hakkab susisema, ilmub vaht.
7. Sega korralikult läbi ja võid praadima hakata.
8. Tõsta lusikaga kuumale pannile, prae kuldpruuniks.

Manna pannkoogid imavad praadimisel palju õli, nii et valmispannkoogid võib liigse rasva eemaldamiseks asetada pabersalvrätikutele või pärgamendilehele.

Kuidas teha banaanipannkooke ilma jahu ja suhkruta

Kaerahelbed on väga tervislik toode, kuid seda ei armasta alati nii lapsed kui ka täiskasvanud. Selleks, et keha saaks kaerahelbedest vähemalt osa kasulikke aineid, on nutikad perenaised kohanenud lisama seda putru erinevatesse roogadesse - kotlettidesse, pannkookidesse, juustukookidesse. Muide, kaerahelbepõhised banaanipannkoogid on tervislikud ja maitsvad ning seda kinnitavad paljud kaerahelbepudru "ei meeldi".

Kaerahelvestega banaanipannkookide valmistamiseks vajate:

• 150 gr. kaerahelbed;
• 2 suurt küpset banaani;
• ½ tl Mai vedel mesi;
• ½ st. kooritud piim;
• 2 tk. munad;
• Kaneeli noa otsas.

Pane kaerahelbed (purustamata) kaussi, lisa kaneel. Riivi banaanid või purusta blenderis pudruks. Kombineeri kaerahelbed kaneeli, banaanide, munade ja sooja piimaga. Jätke tainas mõneks ajaks seisma, et kaerahelbed pehmeneksid. Prae kergelt võiga määritud kuumal pannil.

Pannkookide võrratu maitse saamiseks võite lisada veidi vaniljet.

Piimavabad banaanifileed

Paljud meist peavad suurest paastuajast kinni, kuid samal ajal võib laualt leida mitmesuguseid maitsvaid roogasid, mis ei saa kohe arugi, et on paastuaeg.

Nende roogade hulka kuuluvad banaanipannkoogid ilma piima ja jahuta. Need on valmistatud kaerajahu põhjal.

Ühend:

• 320 gr. helbed;
• 2 keskmist banaani;
• ½ tl sooda;
• 250 ml. vesi;
• 15-20 ml (1 supilusikatäis) päevalille- või oliiviõli.

Jahvata kaerahelbed blenderis või kohviveskis. Riivi banaanid ja lisa kaerahelvestele. Valage sooja veega ja segage hoolikalt. Lisa sooda – mass kattub väikeste mullidega.

See retsept ei nõua muna ega piima lisamist - pannkoogid tulevad lahjad ja dieedilised. Soovi korral võib tainale lisada riivitud õuna või pirni, veidi magustada ja keskmisel kuumusel pehmeks praadida.

Banaanipannkoogid on maitsev, lihtne ja odav roog. Pannkoogid sobivad suurepäraselt igapäevaseks hommikusöögiks või kergeks vahepalaks tööl või liikvel olles. Valmista endale maitsvad pannkoogid, lisades tainasse erinevaid puuvilju ja marju, et rõõmustada oma lähedasi iga päev originaalsete roogadega!

Banaanipannkoogid on suurepärane maiuspala, mis aitab mitmekesistada pere hommiku- või õhtusööki. Roog on oma maitselt ebatavaline, tervislik, toitev ja energiat andev. Fritüüride valmistamiseks on mitu retsepti, mis erinevad üksteisest oluliselt.

1. Koori mõlemad banaanid, jaga kätega 2-3 osaks ja viska blenderi kaussi. Murra seal muna, vala piim ja vala suhkur.
2. Vahusta segu ühtlaseks. Saate töötada ka käsitsi lusikaga.
3. Valage saadud mass ja lisage sellele mitmes osas jahu. Pärast iga lisamist segage sisu lusika või käsivispliga. Ühtsust ei nõuta. Blender pole selles etapis soovitatav.
4. Kuumuta pann ja kasuta tainast kohe. Tõsta see lusikaga peale ja prae pannkooke 3-4 minutit. mõlemal küljel. Keskenduge kooriku värvile. Selle retsepti järgi banaanipannkookide jaoks peaks see omandama pruuni tooni.

Nõuanne. Banaan on üsna kleepuv. Et toores tainas lusika küljest paremini kinni jääks, niisuta seda pidevalt veega.

Dieedi retseptid kaerahelbedega

Banaani on raske dieettoodetele omistada. Sellest valmistatud fritüürid on kaloririkkamad kui klassikalised. Rasvade ja süsivesikute sisalduse vähendamiseks valmistatakse koogid kaerahelbeid lisades. See retsept sobib neile, kes püüavad õigesti süüa. Koostis:

• banaanid - 2 tk;
• kaerahelbed - 100 g;
• munad - 1 tk;
• lõss - 50 ml (umbes 1/4 tassi);
• suhkur - 1 spl. l.

Retsept banaanifriitritele PP:

1. Jahvatage teraviljad kohviveskis või köögikombainis jahuks.
2. Püreesta banaani viljaliha kahvli või blenderiga.
3. Vahusta muna tugevalt. Lisage sellele banaanid, piim ja kaerahelbed. Viige paksu hapukoore konsistentsini.
4. Dieediefekti tugevdamiseks ärge kasutage õli. Prae pannkoogid mittenakkuval pannil.

Helbeid pole vaja purustada. Järgmises retseptis jäävad need endisele kujule ja tainas seob “valge” jahu. Banaanipannkookide jaoks vajate:

• helbed - 35 g;
• banaanid ja munad - 1 tk;
• nisujahu - 1 spl. l.;
• õli praadimiseks (või);
• suhkur - 1 spl. l.;
• sool - 1/4 tl

Küpsetusmeetod:

1. Valage helbed keeva veega vahekorras 1: 2. Kata kaanega ja jäta 10 minutiks paisuma.
2. Püreesta banaan kahvliga püreeks. Sega juurde muna. Saavutage segust homogeenne olek. Pärast seda valage see teravilja sisse.
3. Vala jahu ja suhkur, sool. Põhjaliku sõtkumise tulemusena peaksite saama tiheda viskoosse massi.
4. Algretseptis soovitatakse neid pannkooke võis praadida. Kuumuta pann ja sulata sellel tükk.
5. Tõsta pannkookide tainas supilusikaga välja. Küpseta mõlemalt poolt kuni valmis.

Nõuanne. Pööra kaerahelbepannkoogid pannil ettevaatlikult ümber – lähevad kergesti katki.

Tortillad ilma jahuta ja keefiri retsept

Teine võimalus kaloreid säästa on mitte kasutada jahu. Fritterid on omamoodi spetsiifilised ja maitsvad. Roa koostis on lihtne: 1 banaani jaoks on vaja paari muna.

1. Muutke banaan kahvliga pudruks. Klopi lahti ja sega hulka munad. Parim on kasutada segisti.
2. Kuumuta pann hästi. Te ei pea seda õlitama.
3. Toormass tuleb valada osade kaupa, moodustades sellest ümarad pannkoogid. Prae mitte rohkem kui 1 minut. mõlemal küljel.

Nõuanne. Seda rooga süüakse kuumalt või külmalt.

Banaanipannkoogid keefiril võib omistada klassikalistele hommikusöögi retseptidele. Võtke 3 puuvilja, paar muna, klaas keefirit (alternatiiv on kalgendatud piim või jogurt), pool klaasi jahu. Vaja läheb ka suhkrut (1 tl) ja kustutatud soodat (0,5 tl). Retsept lubab soola maitse järgi.

Fritüüride valmistamise järjekord on lihtne. Sega purustatud viljaliha keefiri, munade ja muude koostisosadega. Kääritatud piimatoode ei tohiks olla liiga rasvane ja paks. Enne kasutamist tuleb see soojendada veidi sooja olekusse. Saavutage taignast ühtlus ja tihedus. Küpseta pannkoogid tavalisel viisil võiga määritud pannil.

Retsept on mitmekesine. Lubatud on võtta 1 muna, kuid siis tuleks keefiri mahtu suurendada. Banaanitäidisele võid lisada õunalaaste või veidi kodujuustu ning mitmekesistada küpsetise aroomi ja maitset kaneeli, ingveri või muskaatpähkliga. Olge suhkruga ettevaatlik. Selle ülejäägi tõttu muutub roog segavaks.

Kas sulle meeldivad banaanipannkoogid?

Pannkoogid banaanidega: video

Banaanipannkoogid on õhulised ja uskumatult maitsvad. Neid serveeritakse nii hommiku- kui ka lõuna- või õhtusöögiks magustoiduna. Pakume selle imelise roa erinevaid variante.

Üldine informatsioon

Paljud koduperenaised eelistavad valmistada pannkooke piima baasil. Kuid see toode ei ole alati külmkapis. Seda saab asendada keefiriga. See annab pannkookidele pealetükkimatu hapukuse. Praeprotsess on lihtne. Kõik, mida pead tegema, on kuumutada pann, lisada banaanipannkoogid ja muud koostisosad ning küpsetada need õliga. Selleks kulub 10-15 minutit.

Koostis:

• 3 tl suhkrut;
• klaas keefirit;
• ½ tl. sooda ja sool;
• kaks muna;
• klaas jahu;
• banaan - 2 tükki;
• natuke taimeõli.

Kuidas keefiril banaanidega pannkooke valmistada:

1. Laotame lauale kõik vajalikud tooted. Banaanid kooritakse. Jahvata viljaliha suure riiviga.

2. Pange banaanid sügavasse kaussi. Valage näidatud kogus keefirit. Lisa munad ja suhkur. soola. Segage need koostisosad. Lisa jahu ja sooda. Alustame taigna sõtkumisega. Peaksite saama paksu hapukoore konsistentsi.

3. Vala pannile veidi õli. Teeme selle soojaks. Hakkame banaanipannkooke välja panema. Need peaksid olema keskmise paksusega. Kui pannkookide üks pool on pruunistunud, keerake need teisele poole.

4. Pane valmis pannkoogid pabersalvrätikutele, et eemaldada liigne õli. Roog serveeritakse moosi või hapukoorega. Soovime teile kõigile head isu!

Banaanipannkoogid piimaga

Ostunimekiri:

• 3 art. l. jahu;
• 1/4 klaasi piima;
• 1-2 spl. l. Sahara;
• üks muna;
• banaanid - 2-3 tükki;
• natuke taimeõli.

1. Alustame banaanide töötlemisega. Me eemaldame neilt naha. Lõika viljaliha väikesteks tükkideks.
2. Saadame muna, banaanitükid ja suhkur segisti kaussi. Lisame piima. Lülitame sisse seadme, mis jahvatab need koostisosad mõne sekundiga. Tulemuseks on vedel segu väikeste banaanitükkidega.
3. Valage segisti sisu sügavasse kaussi. Siin tutvustame järk-järgult jahu. Sega tavalise lusikaga. Tainas peaks omandama paksu hapukoore konsistentsi.
4. Panime panni pliidile ja kuumutame, valades veidi õli. Tõsta lusikaga fritüürid välja. Prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Banaanifilee serveeritakse kuumalt. Ülevalt võib neid määrida või, kondenspiima või moosiga.

Banaani- ja munapannid – toitumisvõimalus

Koostis (kahe portsjoni jaoks):

• üks muna;
• banaan - 1 tükk;
• natuke taimeõli.

Nagu näete, näeb see retsept ette minimaalse arvu tooteid. Pannkoogid valmivad väga kiiresti. Need on madala kalorsusega, mis tähendab, et need sobivad inimestele, kes järgivad figuuri.

Banaan ja muna? Toimingute algoritm on järgmine:

1. Puhasta banaan. Jahvata viljaliha kahvli või segistiga. Siis vispeldame.

2. Võtame vispli pihku. Murra muna sügavasse kaussi ja hakake seda kloppima.

3. Me ühendame mõlemad segud. Tulemuseks on vedel tainas.

4. Kuumutame panni, valades sellesse veidi õli. Valage tainas väikeste portsjonitena välja. Niipea, kui pannkookide üks pool on pruunistunud, keerake teisele. Et need ei põleks, praadige neid minimaalsel tulel. Parim on süüa kohe pärast küpsetamist, kuna need tumenevad kiiresti. Suurepärane lisand sellele roale on hapu moos.

Fritüürid lastele

Toidukaupade komplekt:

• 100 g jahu;
• klaas keefirit;
• 2 tl Sahara;
• kaks banaani;
• ½ tl söögisooda;
• näputäis soola;
• 2 tl taimeõlid.

Kuidas pannkooke valmistatakse lastele alates 1 aasta vanusest), loe allpool:

1. Vala kaussi klaas keefirit. Lisa vähehaaval jahu. Sega vispliga läbi. Jälgime, et tükke ei oleks. Sa peaksid saama hapukoore konsistentsiga taigna. Sellest piisab 8-10 pannkoogi küpsetamiseks. Kui teil on 2 last, tuleks koostisosade kogust kahekordistada.

2. Lisage saadud massile suhkur, sooda ja taimeõli. soola. Segage koostisained uuesti.

3. Koori banaanid. Jahvatage nende viljaliha ja saatke see tainasse. Me segame. Selgub homogeenne konsistents, mis meenutab rasvast hapukoort.

4. Panime panni tugevale tulele, valades sinna veidi õli. Kui see soojeneb, võid taigna lusikaga laiali ajada. Prae pannkoogid esmalt ühelt poolt, siis teiselt poolt. Serveeri neid kuumalt, moosi või šokolaadiglasuuriga. Lastele meeldib see maiuspala. Nad küsivad kindlasti rohkem.

Kuid mitte ainult banaanidest saate valmistada maitsvaid pannkooke. Pakume teile veel kahte retsepti.

Šokolaadi pannkoogid

Koostis:

• 50 g kakaopulbrit;
• 2 tassi keefirit;
• 300 g suhkrut;
• 1 tl sidrunist pressitud mahl;
• 50 g jahu;
• üks muna;
• näputäis soodat;
• natuke taimeõli.

Kokkamine:

Valage keefir ja sidrunimahl keskmisesse kastrulisse. Lisa suhkur ja muna. Me võitsime. Lisa vähehaaval kakaopulber, jahu ja sooda. Alustame taigna sõtkumisega. See peaks olema hapukoorega sama konsistentsiga. Võite lisada mõned rosinad. Küpsetame pannkoogid kuumutatud pannil, kasutades õli.

Fritüürid juustuga

Nõutavad tooted:

• 150 g juustu;
• klaas jahu;
• 1 st. l. Sahara;
• üks muna;
• 300 ml keefirit;
• ½ tl sooda;
• veidi taimeõli;
• ¼ tl soola.

Praktiline osa:

1. Sega sügavas kausis keefir, sooda, suhkur, jahu ja sool. Me segame. Jätame 20 minutiks.

2. Pärast määratud ajavahemikku murra muna tainasse. Sega uuesti. Juust tükkideks lõigatud.

3. Kuumutame panni, määrides selle põhja õliga. Me levitame taigna tavalise lusikaga. Pange igale pannkoogile tükk juustu. Seda tuleb veidi sisse suruda. Prae kuni kuldpruunini. Serveeri soojalt.