Жирозпалюючі супи: рецепти, результати та відгуки. Жироспалюючий суп з гливи

Яких тільки способів немає для того, щоб стати стрункою і придбати ідеальну фігуру. Особливою популярністю користуються супи для схуднення, які спалюють жир, рецепти, відгуки та результати дивіться у статті. Страви містять корисні овочі, які допомагають у боротьбі із зайвою вагою.

Дієту необхідно дотримуватися дуже строго, протягом дня можна вживати тільки приготовлений суп, і пити не менше 2 літрів води.

Жирозпалюючі супи мають велику кількість вітамінів, поживних елементів. Дотримуватись дієти досить просто. Дотримуючись такого харчування почуття голоду не відчувається, самопочуття відмінне, настрій піднятий.

Складові супу

Багато фахівців твердять про те, що такі страви є дуже ефективними у боротьбі із зайвою вагою. Лікарі рекомендують харчуватися тільки здоровою їжею, порція має бути невеликою, їсти потрібно кожні 3 години.

Рецептів супів для схуднення, які спалюють жир досить багато. Особливо популярним є боннський суп. Щоб розпочати супову дієту, необхідно ознайомитись які ж інгредієнти повинні входити до складу страви.

1. Курячий бульйон. Завдяки своїй низькій калорійності, бульйон покращує обмін речовин, дозволяє не відчувати голод протягом дня.
2. Куряче філе. Необхідний інгредієнт, який має містити суп. Курка багата на білок, яка так корисна для організму.
3. Капуста кольрабі. Є дієтичним продуктом, містить вітаміни та мінерали.
4. Морква. У своєму складі містить вітаміни, мікроелементи, що очищають організм від шкідливих речовин.
5. Часник. Також є незамінним компонентом супу для спалювання жиру.
6. Картопля. У суп можна включати цей компонент, але не у великих кількостях. Завдяки картоплі не відчувається голоду, що дозволяє з'їдати невелику порцію.
7. Помідор. Даний компонент містить вітамін А. Поєднуючи його з іншими інгредієнтами, можна з легкістю збалансувати кількість вуглеводів, що надходять в організм.
8. Цибуля. Дивовижний овоч з низькою калорійністю. Розщеплює жири, допомагає очистити організм від шкідливих речовин.
9. Зелень. Кріп та петрушка є важливими складовими супу, дозволяють очистити кишечник та покращують травлення.
10. Базилік. У поєднанні з часником має жироспалюючий дію, дозволяє позбутися зайвої рідини в організмі.
11. Чорний перець. Надає супу приголомшливий смак, покращує обмін речовин.

Читайте також:

• Схуднення за допомогою активованого вугілля
• Льняне борошно для схуднення |
• Сироп мангустину для схуднення

Овочеві супи для схуднення, рецепти

Багато жінок вже змогли схуднути за допомогою овочевих супів. Найважливіше, підібрати відповідний рецепт, і можна приступати до схуднення, розглянемо найпоширеніші рецепти супів для схуднення, які спалюють жир.

Суп із капусти

Інгредієнти:

капуста цвітна – 300 грам;

чорний перець - щіпка;

капуста білокачанна – 300 грам;

лимон – 1/2 частина;

цибуля - 1 штука;

болгарський перець – 1 штука;

селера - 4 штуки;

морква – 2 штуки;

часник – 3 зубчики;

зелень – 2 пучки;

сіль - щіпка;

коріандр - щіпка;

оливкова олія - ​​50 грам.

Приготування:

Спочатку необхідно зайнятися капустою. Її потрібно помити та нашаткувати. Після цього капусту потрібно викласти в каструлю з водою, помістити на плиту.

Капусту слід готувати приблизно 7 хвилин, після чого до неї можна додати подрібнену селеру. Овочі слід готувати протягом 20 хвилин.

Потім можна зайнятися підготовкою цибулі, моркви, перцю. Їх слід почистити, добре промити, нарізати невеликими кубиками.

Часник слід подрібнити. Всі овочі необхідно викласти на сковороду і пасирувати протягом 7 хвилин з додаванням оливкової олії.

Потім необхідно віджати лимонний сік і додати його в сковороду.

У каструлю необхідно викласти весь вміст сковороди, додати сіль, перець, коріандр. Всю масу потрібно перемішати, довести до кипіння. Після цього суп можна знімати із плити. Готову страву необхідно дати настоятися протягом 15 хвилин.

Перед подачею на стіл, в суп для схуднення, що спалює жир (рецепти, відгуки, результати), рекомендується додати подрібнену зелень.

Жироспалюючий суп із селери

Інгредієнти:

селера - 1 штука;

капуста – 300 грам;

цибуля - 4 штуки;

болгарський перець – 2 штуки;

морква – 4 штуки;

квасоля – 500 грам;

томатний сік – 200 грам.

Приготування:

Овочі необхідно промити, розрізати скибочками, засипати в каструлю з водою.

Квасолю слід залити томатним соком, і покласти в каструлю.

Каструлю необхідно поставити на газ. На приготування супу слід відвести приблизно півгодини.

Курячий суп з брокколі

Інгредієнти:

куряча грудка – 1 штука;

цибуля - 1 штука;

броколі - 200 грам;

сіль - щіпка.

Приготування:

Спочатку слід зайнятися курячою грудкою. Її потрібно промити, викласти в каструлю з водою і поставити на газ. Грудку потрібно відварювати приблизно 40 хвилин.

Тим часом можна зайнятися підготовкою овочів. Капусту та цибулю необхідно подрібнити.

М'ясо потрібно дістати з каструлі, а в бульйон викласти підготовлені овочі. Варити овочі потрібно протягом 15 хвилин.

Після того, як м'ясо охолоне, його необхідно відокремити від кісток і додати в каструлю. Також до овочів слід засипати сіль. Суп потрібно варити протягом 5 хвилин.

Такий суп за тиждень допоможе схуднути від 4 до 7 кілограмів.

Гарбузовий суп

Ще один відомий рецепт супу для схуднення, який спалює жир (обговрення та результати дивіться нижче). Страва містить вітаміни, корисні елементи. Суп можна їсти протягом семи днів, через день.

Інгредієнти:

морква – 1 штука;

гарбуз – 200 гр.;

рослинна олія – 30 грам;

помідор – 3 шт.;

цибуля - 3 шт.;

перець – 3 шт.;

кабачок – 200 гр.;

сіль - щіпка;

зелень – 100 грам.

Приготування:

Спочатку поставити каструлю з водою на плиту.

Тим часом слід приготувати овочі. Кабачок, гарбуз, 1 цибулину, 1 перець слід розрізати кубиками, і закинути в киплячу воду. Овочі слід відварювати до готовності гарбуза.

Після цього слід нарізати помідори, а також закинути до овочів. Суп потрібно приготувати ще 5 хвилин.

Овочі, що залишилися, необхідно подрібнити, обсмажити на сковороді на олії протягом 7 хвилин.

Обсмажені овочі слід засипати в каструлю і варити протягом 10 хвилин.

З супу половину рідини слід вилити, а овочі подрібнити, використовуючи блендер.

Суп готовий, залишилося лише прикрасити зеленню.

Основні моменти при дотриманні дієти

Тривалість дієти з жироспалюючим супом для схуднення (рецепти, відгуки та результати читайте у статті) становить не більше тижня. За цей час можна втратити приблизно 5 кг.

Вживати суп можна протягом дня, проте не більше 5 разів на день. Суп виступає єдиною стравою, яку можна їсти. Крім цього, необхідно випивати 2 літри води, у тому числі зелений чай.

За бажання дієту можна продовжити до 10 днів. Більше не варто, інакше організм буде виснажений, і це не принесе жодної користі.

Супова дієта дозволяє за короткий час позбутися зайвої ваги, привести фігуру в порядок і побалувати організм корисними речовинами і вітамінами.

Багато жінок вже на собі випробували ефективність дієти супової. Розглянемо докладніше їхні відгуки.

Дієта на супі вважається однією з найбільш щадних і чи не найпростішою для людини, що стрункішає. Що може бути простіше, ніж щодня готувати новий смачний суп для схуднення і при цьому непомітно і без шкоди для організму розлучатися з зайвими кілограмами?

Суп для схуднення, це найпростіший варіант для тих, хто хоче схуднути. Втратити пару кілограм за тиждень - завдання цілком здійсненне, якщо правильно дотримуватися супової дієти і дотримуватися головних її правил:

• Суп для схуднення не повинен бути наваристим та важким. Це, перш за все, легкий корисний супчик, здатний швидко вгамувати ваш голод і наповнити шлунок.
• У жодному разі не рекомендується вживати суп для схуднення зі щедро відрізаною скибочкою хліба або апетитними пампушками, інакше бажання схуднути так і залишиться нездійсненним.
• Супова дієта розрахована на тиждень. Один день тільки суп, а також вода та зелений несолодкий чай. У решту днів тижня суп для схуднення можна буде доповнити дозволеними дієтою продуктами.

Кількість рецептів перших страв вражає своєю різноманітністю, тому ваше схуднення обіцяє бути абсолютно ненудним. Адже кожен приготований суп для схуднення гарантовано стане вашим новим кулінарним відкриттям!

Овочевий суп для схуднення «Країна овочів»

Інгредієнти (на 2 л води):
200 г білокачанної капусти,
1 морква,
1 буряк,
2 цибулини,
1 болгарський перець,
2 помідори,
лавровий лист,
будь-яка зелень, якій ви віддаєте перевагу, - за смаком,
рослинна олія,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Очистіть картоплю та моркву, з помідорів зніміть шкірку, у болгарського перцю видаліть насіння та перегородки. Наріжте підготовлені овочі: картопля - середні кубики, болгарський перець - дрібні, а морква - соломка. Тонко наріжте капусту, дрібно наріжте цибулю і натріть буряк. Потім закип'ятіть у каструлі воду, опустіть картопля і варіть на середньому вогні 10 хвилин, після чого додайте капусту. Цибулю обсмажте на невеликій кількості рослинної олії, додайте до неї моркву, болгарський перець і нарізані невеликими шматочками помідори. Смажте все разом 5 хвилин, потім всипте до овочів буряк, перемішайте і тушкуйте овочеву суміш ще протягом 2 хвилин. Далі влийте в сковороду 1 склянку бульйону, що кипить, і продовжуйте гасити овочі на слабкому вогні до випарювання рідини. До цього часу капуста, яка вариться разом із картоплею, має бути майже готова. Перекладіть до неї в каструлю тушковані овочі, додайте сіль, перець, лавровий лист і варіть суп до готовності буряка. Подрібнену зелень можете додати в самому кінці варіння, а найкраще перед подачею до столу.

Для того щоб зняти з помідорів шкірку, їх потрібно надрізати навхрест, обшпарити окропом і через кілька хвилин опустити в холодну воду.

Суп для схуднення гречаний з рибою «Низькокалорійний»

Інгредієнти:
400 г рибного філе мінтаю або тріски,
50 г гречаної крупи,
1 цибулина,
1 морква,
1-2 часточки лимона,
зелень, сіль, спеції – за смаком.

Приготування:
Філе наріжте шматочками і поставте варити, додавши трохи солі. Через 3 хвилини після закипання додайте в каструлю дрібно нарізану цибулю, натерту моркву та промиту гречану крупу. Варіть суп до готовності, а подаючи до столу, прикрасьте свіжою зеленню та часточкою лимона – для пікантності.

Наступний рецепт напевно сподобається любителям гострого. Цей вегетаріанський супчик нагадує харчо.

Суп для схуднення з рисом та помідорами.

Інгредієнти:
2 л води або бульйону,
2 цибулини,
1 морква,
3 картоплини,
1 помідор,
3 ст. л. рису,
3 зубчики часнику,
1 перчик чилі,
0,5 ч. л. чорного меленого перцю,
0,5 ч. л. червоного меленого перцю,
1,5 ч. л. меленої паприки,
3 ст. л. рослинного масла,
зелень, сіль – за смаком.

Приготування:
Наріжте шматочками очищену моркву, цибулю та перець чилі (без насіння) нашаткуйте окремо. Картоплю наріжте середніми кубиками. Викладіть в каструлю з товстим дном цибулю і смажте її, періодично помішуючи, в розігрітій олії до прозорості. Потім додайте до цибулі перець чилі та часник, пропущений через прес, і готуйте разом близько 1 хвилини. Після чого висипте в каструлю всі спеції та прожарюйте протягом 30 секунд. Це потрібно для того, щоб спеції віддали маслу весь свій аромат. Додайте в каструлю моркву, смажте 3-4 хвилини, потім викладіть картоплю і трохи прогрійте. Далі висипте в овочеву суміш промитий рис, викладіть нарізаний середніми шматочками помідор. Перемішайте і смажте 2 хвилини, доки він не пустить сік. Влийте в каструлю киплячий бульйон або воду, посоліть і варіть на слабкому вогні до готовності рису та картоплі близько 20 хвилин. Зніміть з вогню готовий суп, дайте йому настоятися 10 хвилин під кришкою і, подаючи до столу, прикрасьте свіжою зеленню.

Суп для схуднення з цвітною капустою та селера «Кучерявий»

Інгредієнти (на 2 л води):
1 качан цвітної капусти,
3 помідори,
4 цибулини,
1 морква,
1 корінь селери,
1 пучок зелені селери,
сіль, спеції – за смаком.

Приготування:
Очистіть моркву та цибулю. Моркву наріжте дрібними кубиками, подрібніть одну цибулину, три інші залиште цілими. У киплячу воду викладіть всю цибулю та моркву, додайте спеції до смаку і варіть 10 хвилин. Цілі цибулини після зазначеного часу дістаньте з бульйону, вони більше не знадобляться. Далі наріжте корінь і зелень селери і викладіть їх у бульйон. Ще через 10 хвилин додайте в каструлю із супом дрібно нарізані помідори і знову варіть 10 хвилин. Після чого додайте до супу розібрану на суцвіття цвітну капусту і варіть суп до готовності 20 хвилин.

Щоб перлова крупа для наступного рецепту не дала синюватий відтінок у супі, залийте її водою і доведіть до кипіння, злийте воду геть, знову налийте холодну воду в каструлю і знову доведіть до кипіння. Після цього, зливши воду, можна починати готувати суп.

Грибний суп з перловкою «Фарби осені»

Інгредієнти (на 2 води):
100 г будь-яких сушених грибів,
100 г перлової крупи,
1 морква,
1 картоплина,
1 цибулина,
лавровий лист,
зелень, сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Приготування:
Обов'язково замочіть перловку в холодній воді на 2-3 години. В окремій ємності замочіть сушені гриби. Картоплю та моркву наріжте дрібними кубиками, цибулю тонко нашаткуйте. Злийте з крупи воду, залийте 2 л свіжої води та варіть 40 хвилин. Потім додайте гриби, зливши перед цим воду і злегка віджавши. Варіть разом ще 15 хвилин. Після чого викладіть в каструлю овочі та лавровий лист, посоліть, додайте перець за смаком і варіть до готовності. Перед закінченням варіння всипте в готовий суп подрібнену зелень, дайте закипіти і зніміть з вогню.

У будь-який суп для схуднення (та й у решту страв!) додавайте якнайменше солі. Менше солі – менше набряків – менше обсяги!

Комбінуйте суп для схуднення з дозволеними овочами та фруктами, щоб правильно збалансувати своє меню. Не забувайте стежити за питним режимом, більше рухатися та радіти життю. До речі, це також відіграє величезну роль.

Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Якщо ви дотримуєтесь дієти для схуднення, рецепти перших страв викликають у вас безперечний інтерес. Поряд із салатами, овочеві супи, щі, бульйони, кремовані та пюровані перші страви без засмаження повинні бути присутніми у вашому раціоні обов'язково. Відмінна риса рецептів дієтичних перших страв – відсутність у складі будь-якої готової картоплі.

Рецепти супів із овочів для схуднення в домашніх умовах

До вашої уваги – рецепти перших страв для схуднення з фото, які легко приготувати в домашніх умовах.

Овочевий суп для схуднення

• Ріпа – 1 шт.;
• морква – 1 шт;
• зелена цибуля - 20 г;
• капуста білокачанна свіжа – 150 г;
• овочевий бульйон – 200 г;
• зелень, прянощі на смак.

Приготування:

Обсмажені дрібно нарізані ріпу, моркву та зелену цибулю заливають бульйоном. Кладають нарізану капусту і варять доти, доки овочі не стануть м'якими. Приготовлений за цим рецептом дієтичний суп для схуднення при подачі заправляють зеленню.

Овочевий суп по-словацьки

• Стебла цибулі-порею - 2 шт.;
• морква – 1 шт.;
• корінь петрушки – 1 шт.;
• ріпа – 2 шт. середньої величини;
• овочевий бульйон – 2 л.

Приготування:

Моркву, петрушку і цибулю нарізати дрібною соломкою, а ріпу - великою соломкою. Зварити все разом у процідженому овочевому чи м'ясному бульйоні.

Щавельний суп із цибулею

• Щавель – 200 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• олія - ​​2 ст. ложки;
• вода – 1 л;
• прянощі на смак.

Приготування:

Цибулю обсмажити до золотистого кольору. У киплячу воду кинути промитий і порізаний крупно щавель, влити туди ж масло з цибулею. За рецептом, цей суп для схуднення потрібно варити протягом 10 хвилин.

Щавельний суп по-сільському

• Щавель – 600 г;
• сушені гриби – 4 шт.;
• морква – 1 шт.;
• корінь петрушки – 1 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини;
• зелень – за смаком;
• помідори свіжі – 2-3 шт.;
• олія рослинна - 2-3 ст. ложки.

Приготування:

Для приготування цієї дієтичної першої страви за цим рецептом потрібно зварити бульйон з коріння, цибулин, пучка зелені та сушених грибів. Молодий щавель перебрати, помити, вичавити, дрібно нарубати, перекласти в каструльку, покласти ложку олії, згасити у власному соку. Остудити і за бажанням протерти крізь сито. За 15 хвилин до подачі на стіл розвести процідженим бульйоном, не накриваючи кришкою, дати скипіти. Для різноманітності в такі щі можна покласти помідори, попередньо загасивши їх у маслі.

Суп з квасолі та кропиви

• Листя молодої кропиви – 200 г;
• квасоля – 1 склянка;
• олія рослинна - 4 ст. ложки;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• вода – 2 л;
• зелень, прянощі - за смаком.

Приготування:

Квасоля перебрати, промити, замочити та відварити. До квасолі додати воду, прянощі, рубані ріпчасту цибулю і листя кропиви, рослинну олію. Довести суміш до кипіння. Подавати суп із рубаною зеленню кропу.

На цих фото проілюстровані рецепти дієтичних супів для схуднення – легких та низькокалорійних:

Приготування дієтичних перших страв: рецепти щей ​​для схуднення

Тут ви можете ознайомитися з рецептами щей ​​для схуднення, приготованих із кислої, квашеної та свіжої капусти.

Щи кислі з грибами

• Кисла капуста – 500 г;
• морква – 1 шт.;
• вода – 1 л;
• гриби (сушені) – 30 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• зелень, прянощі (серед яких - кмин) - до смаку.

Приготування:

Капусту варити майже до повної готовності. Підготовлені гриби нарізати соломкою і тушкувати разом із цибулею, додавши трохи оливкової олії. Потім гриби з'єднати із супом. За рецептом це низькокалорійне перше блюдо потрібно заправити прянощами. Подати із подрібненою зеленою цибулею.

Щи кислі з квасолею

• Квасоля - 1/2 склянки;
• вода – 2 л;
• квашена капуста – 1 склянка;
• томат-пюре – 2 ст. ложки;
• морква – 1 шт.;
• петрушка (корінь) – 1 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• оливкова олія - ​​1,5 ст. ложки;
• зелень, прянощі - за смаком.

Приготування:

Квасолю замочити на 2-3 години у холодній воді та відварити. У квашену капусту покласти масло|мастило|, томат-пюре, влити трохи гарячої води і гасити до м'якості. Незадовго до готовності покласти обсмажену моркву, петрушку, цибулю і все перемішати. Після цього капусту з'єднати з квасолею та її відваром, заправити спеціями та прокип'ятити. Приготовлена ​​за цим рецептом дієтична перша страва для схуднення подати з рубаною зеленню.

Щи зі свіжої капусти з помідорами

• Вода – 3 л;
• морква – 1 шт.;
• корінь петрушки – 1 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• білокачанна капуста – 200 г;
• помідор – 2-3 шт.;
• оливкова олія - ​​2 ст. ложки;
• зелень, прянощі - за смаком.

Приготування:

Закип'ятити воду, кинути туди нарізану тонкими скибочками капусту, моркву, корінь петрушки. Поки овочі варяться, цибулю обсмажити в олії та влити в каструлю. За 15 хвилин до кінця варіння кинути туди нарізані скибочками помідори. Незадовго до кінця всипати прянощі. Усього варити 40 хвилин. Подавати з дрібно порубаною свіжою зеленню.

Перегляньте фото дієтичних перших страв за рецептами, запропонованими вище:

Прості рецепти легких супів із грибів для схуднення

Ще одна добірка рецептів дієтичних супів для схуднення, які обов'язково полюбляться не лише тим, хто дотримується дієти, а й усім домочадцям.

Шечамади грибне

• Гриби – 500 г;
• цибуля - 2-3 невеликі цибулини;
• часник, зелень, стручковий перець, прянощі - за смаком;
• рослинна олія.

Приготування:

Щоб приготувати суп для схуднення за цим рецептом, гриби потрібно промити в проточній воді, покласти в каструлю, залити водою і поставити варити до готовності. Відвар процідити. Варені гриби нарізати соломкою.

Дрібно нарізану цибулю бланшувати в олії, з'єднати з грибами і залити грибним відваром. Як тільки суп закипить, дати залишити 10 хвилин.

Потім покласти в каструлю із супом дрібно нарізану зелень (кінзу, петрушку, кріп), розтертий часник, стручковий перець та прянощі. За 5 хвилин зняти з вогню.

Приготовлений за цим рецептом легкий суп для схуднення подавати на стіл, заправивши дрібно нарізаним кропом.

Суп із кабачків із грибами

• Гриби свіжі (білі, підберезники) – 500 г;
• кабачки – 1-2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• корінь петрушки та селери - по 1 шт.;
• цибуля - 1 -2 цибулини;
• помідор – 2 шт.;
• зелень, прянощі, олія - ​​за смаком.

Приготування:

Петрушку, моркву, ріпчасту цибулю нашаткувати соломкою і злегка підсмажити в невеликій кількості рослинної олії, перед закінченням смаження додати зелену цибулю. Промиті гриби нарізати дрібними шматочками, покласти в киплячу воду та варити близько 30 хвилин. У бульйон додати кабачки, нарізані скибочками, підсмажені овочі та варити ще 10-15 хвилин. Перед кінцем варіння покласти прянощі до смаку. Під час подачі на стіл суп заправити зеленню.

Тут ви можете побачити фото рецептів супів для схуднення, приготовлених із грибів:

Суп із свіжих трубчастих грибів

• Свіжі гриби (білі, підберезники, подосиновики, маслюки, моховики) – 400 г;
• оливкова олія - ​​1,5 ст. ложки;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.,
• зелень, прянощі - за смаком.

Приготування:

Для приготування цього простого рецепту супу для схуднення гриби потрібно перебрати, відрізати частини, що загрубіли, вимити, нарізати дрібними шматочками, покласти в каструлю, додати цибулю, залити водою і варити близько години. Потім заправити олією. Перед подачею на стіл у тарілки покласти подрібнену зелень петрушки та кропу.

Суп із сушених грибів з морською капустою та соєвим соусом.

• Гриби (сушені) – 50 г;
• морська капуста – 30 г;
• зелена цибуля – 50 г;
• прянощі - за смаком;
• соєвий соус (Сен Сой Класичний Часник) – 80 г;
• оливкова олія - ​​1,5 ст. ложки.

Приготування:

Чисто оброблені гриби та морську капусту, попередньо вимочені у воді, дрібно нарізати, смажити до напівготовності, заправити соєвим соусом (Сен Сой Класичний Часник). У проціжену через марлю воду з-під вимочених грибів та морської капусти покласти смажені гриби та морську капусту, ґрунтовно прокип'ятити. Якщо суп варити з м'ясом, попередньо м'ясо потрібно підсмажити разом з грибами, просочивши спеціями.

Грибний суп з червоним вином

• Гриби – 225 г;
• вино сухе червоне – 50 г;
• бульйон (овочевий, грибний – на вибір) – 150 мл;
• вода – 500 мл;
• оливкова олія - ​​1,5 ст. ложки;
• часник – 1 зубчик;
• мускатний горіх – 5 г;
• зелень, прянощі - за смаком.

Приготування:

Гриби очистити, вимити та нарізати соломкою. Розігріти олію на сковороді, додати гриби та обсмажувати кілька хвилин на повільному вогні. Налити вино та продовжувати гасити ще 5 хвилин. Додати грибний чи овочевий бульйон і варити до закипання. Зняти з вогню. Підігріти воду, влити в суп. Посолити та поперчити. Часник дрібно подрібнити і додати суп. Додати мускатний горіх, посипати дрібно подрібненою зеленню петрушки, перешкодити і одразу подавати до столу.

Зверніть увагу на фото - приготований за цим рецептом овочевий суп для схуднення має приємний рожевий колір:

Рецепти низькокалорійних овочевих супів-пюре для схуднення

Нижче до вашої уваги пропонуються рецепти з фото овочевих супів-пюре для схуднення, які легко приготувати самостійно.

Суп-пюре із квасолі з гарніром із зеленої квасолі

• Пюре із сухої квасолі – 800 г;
• пюре із зеленої квасолі - 800 г;
• оливкова олія - ​​1,5 ст. ложки;
• квасоля для гарніру – 50 г.

Приготування:

Щоб приготувати за цим рецептом суп-пюре для схуднення, квасолю, перебрану та промиту, потрібно залити водою, посолити та варити до готовності, після чого протерти через сито разом із відваром. Також приготувати пюре із зеленої квасолі. З'єднати пюре із сухої білої квасолі з пюре із зеленої квасолі, суміш розбавити квасолевим відваром. Суп заправити олією. Як гарнір у тарілки розкласти дрібні зерна білої квасолі та стручки зеленої квасолі, нарізані кубиками. Суп подавати гарячим.

Суп-пюре з квасолі та овочів

• Квасоляне пюре - 1,5 кг;
• вода – 1,2 л;
• будь-які овочі (морква, селера, цибуля-порей, зелена квасоля) -250 г;
• вершки – півсклянки;
• оливкова олія - ​​1,5 ст. ложки;
• зелень, прянощі - за смаком.

Приготування:

Квасолю замочити на ніч, зварити до готовності, злити воду, потовкти до пюреподібного стану. Отримане пюре розвести відваром, у якому варилася квасоля чи овочі, довести до кипіння, посолити, заправити олією. Як гарнір можуть служити овочі, відварені у воді або бульйоні і нарізані невеликими кубиками.

Тосканський квасоляний суп-пюре

• Квасоля (суха, замочена на ніч) – 220 г;
• оливкова олія - ​​1 ст. ложка;
• часник (роздавлений) – 2 зубчики;
• овочевий або курячий бульйон;
• орегано (порізаний свіжий) – 2 ст. ложки;
• зелень, прянощі - за смаком.

Приготування:

Густий та кремовий суп, заснований на класичному тосканському рецепті. Якщо ви для приготування цього рецепту овочевого суп-пюре для схуднення використовуєте квасолю сушену, приготування займе більше часу.

З сушеної квасолі, яка була замочена на ніч, треба ретельно злити воду та промити. Довести до кипіння велику каструлю води, додати квасолю та варити протягом 10 хв. Накрити каструлю та варити ще 30 хв до м'якості. Злити, зберігши рідину, в якій варилася квасоля. Якщо ви використовуєте консервовану квасолю, просто злийте її та збережіть рідину.

Нагріти олію у великій каструлі та обсмажити часник протягом 2-3 хвилин. Додати квасолю та 400 мл збереженої рідини в каструлю, помішуючи.

Можливо, вам знадобиться небагато води, якщо рідини недостатньо. Додати бульйон. Довести до кипіння, потім зняти з|із| вогню.

Покласти квасоляну суміш у кухонний комбайн і збити в однорідне пюре. Якщо у вас немає комбайна, розімніть квасолю картоплею м'якою. Приправити на смак прянощами і перемішати.

Перелити суп назад у каструлю та нагрівати повільно, майже до кипіння (але не доводячи). Перемішати з|із| орегано і подавати.

Суп-пюре з квасолі з селери

• Квасоля – 800 г;
• вода – 2 л;
• цибуля-порей - 2 стебла;
• морква – 1 невелика;
• корінь селери – 1-2 шт.;
• оливкова олія - ​​1,5 ст. ложки;
• овочевий бульйон – 0,5 л;
• прянощі, зелень - на смак.

Приготування:

Квасолю, перебрану та промиту, залити 2 л води, додати цибулю-порей, моркву, селера, посолити і варити до готовності, після чого протерти через сито разом з відваром. Отримане пюре розвести бульйоном, додати олію. Подавати приготований за цим рецептом суп-пюре із овочів для схуднення потрібно гарячим.

Суп – це незамінна страва на кухні практично будь-якої країни. Кожен народ має свої фірмові рецепти і тонкощі його приготування. З давніх часів прийнято починати обід з «першого» як і виступає суп. Батьки намагаються з дитинства привчити малюків їсти рідке, адже воно необхідне для нормального травлення. Крім цього, багато хто використовують суп для схуднення. Більше того, існує ряд дієт, заснованих насамперед на вживанні цієї страви, наприклад, відома система схуднення «боннський суп». Худнети на одних салатиках - це досить важко, та й небезпечно. Суп чудово насичує, допомагає поліпшити обмін речовин і запобігти постійному почуттю голоду. Але потрібно знати, які супчики можна їсти під час схуднення, і як їх готувати.

Легкі супи для схуднення це суцільна користь і для організму в цілому, і безпосередньо для процесу скидання ваги. Позитивні властивості їх такі:

• У овочевих супах маса вітамінів та мінералів. Перевага процесу варіння перед жарінням або гасінням у тому, що він дозволяє зберегти максимальну кількість корисних елементів. Таким чином, ми отримуємо дуже мало калорій, і при цьому масу корисних речовин. У бульйонах, наприклад, багато вітамінів групи В, які допомагають нормалізувати роботу нервової системи та покращити пам'ять. Та й взагалі овочі – це цінні джерела корисних речовин.
• Низькокалорійні супи для схуднення часто рекомендується вживати у вигляді пюре. Так вони чудово засвоюються та благотворно впливають на процес травлення. Також багатьом більше подобається їхній смак у такому вигляді.
• Багато рецептів супів допомагають відновити баланс рідини в організмі і привести до норми артеріальний тиск. А супи на курячому бульйоні часто допомагають полегшити перебіг грипу чи застуди.
• Овочеві супи дуже низькокалорійні, тому що вони чудово борються з почуттям голоду. Будучи теплими та об'ємними, супи чудово насичують. Вони швидко наповнюють шлунок і обволікають його стінки, тому переїсти супів майже неможливо.

Як готувати та вживати супи для схуднення

Звичайно, необхідно знати, які супи можна їсти при схудненні, адже деякі рецепти не можна назвати низькокалорійними. Все залежить від інгредієнтів та способів обробки. Якщо вам цікаво, як приготувати суп для схуднення, візьміть на озброєння наступні рекомендації:

• Варіть супи на воді або овочевому бульйоні. М'ясний бульйон є жирним і калорійним, в ньому містяться білки, що розпалися при термічній обробці, що вам не потрібно, якщо ви худнеєте.
• Не додайте до супів синтетичні добавки, такі як бульйонні кубики, заправки з хімікатами тощо.
• Як правило, основа дієтичних рецептів супів - продукт з жироспалюючими властивостями. Часто використовується селера, цибуля, горох і так далі. Взагалі низькокалорійні овочі, багаті на клітковину та вітаміни – основні компоненти дієтичних супів.
• Солити суп рекомендується щонайменше. Можна використовувати різні спеції, такі як трави, часник, перець чилі тощо.

Також важливо знати, як правильно вживати дієтичні супи. Якщо ви просто дотримуєтеся правильного дієтичного харчування, можете замінювати тарілочкою супу один із прийомів їжі або перекушування. Також існують цілі дієти, що базуються на чудодійних властивостях супів, такі як дієта боннський суп або цибульний суп. Як правило, суп у них є основним компонентом, який можна вживати без обмежень, але він доповнюється й іншими продуктами, наприклад, свіжими фруктами та овочами, нежирним м'ясом, кисломолочними напоями.

Їжте супи при дієті, не забувайте про достатню кількість рідини. Хоча перші страви містять досить багато рідини, вона не входить у ті обов'язкові два літри води, які потрібно регулярно вживати.

Супи для схуднення: найкращі рецепти

Фахівці дають нам чимало порад щодо того, як приготувати дієтичний суп для схуднення. Існує маса рецептів низькокалорійних супчиків та жироспалюючих страв. Головне – вибрати той, який вам до душі, адже худнути треба легко та із задоволенням. Розглянемо найпопулярніші рецепти.

Цибульний суп для схуднення

Дуже популярний дієтичний суп для схуднення, рецепт якого ліг в основу цілої дієти. При цьому готується він елементарно, а продукти потрібні найпростіші. Суп насичує організм корисними вітамінами та мінералами, покращує процеси жироспалювання та підвищує захисні сили. Для приготування його потрібні такі складові:

• 6 цибулин;
• 500 г капусти;
• 2 солодкі перці;
• 3 помідори;
• пучок селери.

Готуватися ж наш супчик буде так:

• Інгредієнти наріжте, помістіть в каструлю, де також має бути 1,5 літра води. Дайте закипіти супу, потім зробіть вогонь повільніше і варіть до готовності овочів.
• Додайте в суп сіль та спеції. Вимкніть вогонь і дайте страві настоятися півгодини.

Жироспалюючий суп із селери

Рецепти супів для схуднення, які спалюють жир, дуже часто включають селеру. Цей овоч доступний, причому, у ньому дуже мало калорій і маса корисних речовин. Класичний рецепт вимагатиме наявності таких інгредієнтів:

• 300 грам листя та/або коріння селери;
• 500 г капусти;
• 4 помідори;
• 4 солодкі перці;
• кріп та петрушка.

Можна варити суп на курячому бульйоні, прибравши жирну шкірку.

Промийте овочі, очистіть їх та наріжте. Потім додайте їх у киплячу воду, варіть 10 хвилин. Коли овочі будуть готові, додайте нарізану зелень. Тепер вимкніть вогонь, накрийте каструлю і дайте настоятися супу 15 хвилин. Після цього його можна вживати.

Із рецептом можна експериментувати. Так, смак супу буде дуже незвичайним, якщо попередньо ви трохи обсмажите корінь селери з часником. У класичному варіанті не використовується ні перець, ні інші приправи лише трохи солі. Але все залежить від вас, можна урізноманітнити суп добавками.

Селерові супи можуть готуватися по-різному. Наступний рецепт супу для схуднення дозволить отримати смачний дієтичний суп-пюре з ефектом, що жироспалює. Готується він так:

• Очистіть цибулину, наріжте її кільцями, обсмажте, використовуючи невелику кількість оливкової олії.
• Коли цибуля буде золотою, додайте до неї помідори або томатну пасту.
• Очистіть і наріжте корінь селери, частину капусти, 2 моркви та 4 цибулини.
• Овочі помістіть у каструлю, залийте водою та поставте на плиту. Дайте закипіти, варіть ще 15 хвилин|мінути| на сильному вогні, а після 30 хвилин|мінути| на повільному.
• Овочі повинні стати м'якими, потім додайте засмажку з помідорів та цибулі, пару зубців часнику, лавровий лист та нарубану зелень. Супу дайте поваритись ще протягом 7-10 хвилин, потім зніміть його з вогню.
• Дайте супу охолонути і збийте його блендером до однорідної маси. Можна додати в блюдо соєвий соус, через що воно набуде пікантного смаку.

Інший рецепт передбачає поєднання селери та цибулі. Обидва ці овочі насичені вітамінами і володіють жироспалюючими властивостями, тому такий супчик стане подвійним ударом по зайвій вазі.

Для приготування потрібен буде виделок білокачанної капусти, 100 г селери і 6 цибулин середнього розміру.

Овочі очистіть та помістіть у каструлю. Одну з цибулин для покращення смаку супу можна обсмажити. Коли овочі будуть готові, додайте сіль та зелень.

Гарбузовий суп для схуднення

Корисні властивості гарбуза були відомі ще нашим предкам. У ній багато вітамінів та пектинів, вона допомагає очистити організм, вивести зайву рідину. Рецепт низькокалорійного супу для схуднення з гарбузом виходить ситним та смачним, при цьому він абсолютно безпечний для фігури. Інгредієнти будуть потрібні такі:

• 100 г гарбуза;
• 100 грам кабачків;
• 2 перці;
• 2 помідори;
• 2 цибулини;
• 1 морква;
• столова ложка олії;
• зелень та сіль за смаком.

Гарбуз, кабачок, по одній цибулині, моркві та перцю наріжте кубиками, помістіть їх у каструлю, залийте 1,5 л води та варіть на слабкому вогні. Коли овочі майже готові, додайте помідори, які теж потрібно нарізати кубиками. Другі перець і цибуля дрібно наріжте, обсмажте на олії до золотистості, отриманою підсмажкою заправте суп, коли його готування підійде до кінця. Фінальний штрих – додавання солі та зелені.

Суп з грибами та квасолею

Цей суп виходить дуже ситним і смачним, при цьому він теж відноситься до категорії дієтичних. Для нього будуть потрібні такі інгредієнти:

• 250 грам грибів печериць;
• 250 грам квасолі;
• велика цибулина;
• солоний огірок;
• 2 зубчики часнику;
• сіль та спеції.

Спочатку потрібно відварити квасолю. Нарізати цибулю, гриби та огірок, обсмажити на олії. Додати квасолю і гасити 15 хвилин, закривши кришкою і зробивши вогонь слабким. У каструлю налийте 1,5 літра води, дайте закипіти, помістіть туди вміст сковороди. Додайте спеції та варіть ще 20 хвилин.

Жироспалюючий суп з курячою грудкою «Твоя дієта»

Існує і багато рецептів дієтичних супів для схуднення з куркою. Один із них ліг в основу окремої дієти. Перевага їх у тому, що вони насичують організм не лише вітамінами та мінералами, а й білком, який потрібен для спалювання жиру та збереження м'язової маси. Інгредієнти для цього вам знадобляться такі:

• куряча грудка;
• 1 картопля;
• 2 морквини;
• 1 цибуля;
• 300 грам капусти кольрабі;
• 3 помідори;
• по 10 грам кропу та петрушки;
• часник, базилік, чорний перець.

Куряча грудка вариться у підсоленій воді. Потім вийміть м'ясо і на бульйоні зваріть суп. Подрібніть капусту, помідори, моркву, капусту та селеру, додайте їх у воду і варіть протягом 30 хвилин. Додайте зелень, часник і чорний перець, потім варіть ще 10 хвилин. М'ясо подрібніть на шматочки, додайте в суп. Тепер дієтична страва готова.

Смачні та корисні дієтичні супи для схуднення, рецепти яких докладно допоможуть зрозуміти, як правильно їх готувати. Вони можуть використовуватися як тими, хто дотримується суворої дієти, так і тими, хто просто хоче підтримувати себе у формі. Такі страви – суцільна користь як для фігури, так і для здоров'я. Плюс до всього вони готуються досить просто.

У цій статті ми розповімо вам про супи для схуднення, які спалюють жир. Рецепти цих смачних і корисних страв ви зможете дізнатися, якщо прочитаєте підготовлений матеріал.

Користь супів

Сучасні дієтологи сперечаються від того, який спосіб схуднення ефективніший. Хтось закликає відмовитися від жирного, хтось забороняє їсти продукти, що містять швидкі вуглеводи, а хтось прописує пацієнтам вітаміни та ліки. Однак усі лікарі в один голос стверджують, що не можна відмовлятися від їжі, необхідно постійно підтримувати потрібний рівень цукру в крові. В іншому випадку людина ризикує відчути неконтрольований голод, і тоді утриматися від переїдання практично неможливо. Саме тому більшість лікарів рекомендують їсти протягом дня досить часто і невеликими порціями. І ось тут необхідно визначити для себе найкращі продукти, які можна їсти у будь-який час дня, не побоюючись нашкодити фігурі. Ми пропонуємо вам наступний список:

• Каші, якщо протягом дня вас чекають силові навантаження на роботі або в спортивному залі.
• Фрукти – до 18 вечора (оскільки вуглеводи не засвоюються без сонячного світла).
• Кисломолочні продукти та сир.
• Невелика кількість горіхів.
• Овочі в будь-якій кількості (звичайно, за винятком картоплі, вареної моркви та буряків).
• М'ясо, птах та риба.
• Курячі яйця.
• Висівки.

Дуже важливо навчитися готувати з цих продуктів смачні страви – тоді вам не захочеться бігти до магазину за ковбасою чи шоколадками. І саме тому ми хочемо розповісти вам, як готувати спалюють жир у домашніх умовах. Способи приготування смачних страв можна прочитати нижче.

для схуднення, що спалюють жир. Рецепти в домашніх умовах

Багато жінок стверджують, що допомогла їм позбутися зайвої ваги. Кілограми йшли поступово, а самі вони не відчували стресу, оскільки ніколи не морили себе голодом. Даний підхід заслуговує на детальне вивчення, тому що деякі люди стверджують, що вживання супів зовсім не вплинуло на їх фігуру. Виявляється, що супи для схуднення, які спалюють жир – це ще одна гарна легенда. Просто скидають вагу намагаються робити перші страви з овочів, багатих на клітковину. Крім того, вони не додають у них м'ясо, намагаючись знизити жирність готового продукту, та вживають його без хліба. Таким чином, люди інтуїтивно знаходять баланс, не змішують жири та вуглеводи, а тому легко позбавляються зайвої ваги. Як готувати супи для схуднення, які спалюють жир? Рецепти найкращих страв ви можете прочитати нижче.

Овочевий борщ

В даному рецепті використовується картопля, вживання якої викликає швидке піднесення і такий же швидкий спад цукру в крові. Тому ви можете взагалі виключити його із складу продуктів чи нейтралізувати його негативний вплив. Для цього потрібно лише очистити бульби, ретельно їх помити, нарізати і помістити в миску з водою на кілька годин. Крохмаль, що виділився, залишиться у воді, і ви цілком спокійно зможете додати картоплю в суп. Отже, рецепт:

• Поставте на вогонь каструлю з водою і покладіть у неї цілий очищений буряк. Поки вода закипає, займіться приготуванням інших овочів.
• Очистіть і поріжте часточками дві картоплини.
• Чверть качана свіжої капусти наріжте тонкою соломкою.
• Обсмажте на сковороді подрібнену цибулю, терту моркву та нарізаний тонкими скибочками солодкий болгарський перець.
• Коли вода в каструлі закипить, дістаньте за допомогою шуму буряк і дайте їй охолонути. Овочі акуратно помістіть у воду і зменште нагрівання.
• Наріжте соломкою, що остигнув буряк, і також відправте в каструлю. Відразу ж налийте у воду трохи оцту.

Коли борщ буде готовий, розкладіть його по тарілках, посипте кропом та подрібненим часником. Замість майонезу використовуйте сметану з невисокою жирністю або взагалі обійдіть без заправки. Які ще є супи для схуднення, які спалюють жир? Рецепти з фото ви можете побачити тут.

Суп із селери

Мабуть, кожен чув про цю чудодійну страву, що спалює жир і дозволяє скинути зайві кілограми. Справді, селера в сирому вигляді містить безліч вітамінів і дуже корисний для здоров'я. Однак слід пам'ятати, що після варіння більшість речовин руйнується. Зате залишаються мікроелементи і клітковина, які необхідні кожній людині, яка веде здоровий спосіб життя. Отже, рецепт:

• Наріжте тонкою соломкою один корінь селери, невеликий качан капусти, чотири цибулини, два болгарських червоних перцю, чотири моркви і складіть овочі в каструлю.
• Додайте 500 г стручкової квасолі і залийте все томатним соком, розведеним попередньо водою.
• Поставте каструлю на вогонь та варіть суп під кришкою 20 хвилин.

Курячий суп у тайському стилі

Перед вами рецепт дуже смачної першої страви. У ньому немає картоплі, яка протипоказана тим, що худне. Зате суп містить курячу грудку та багато корисних овочів. Приготувати його можна дуже просто:

• Поставте на вогонь каструлю і налийте на дно трохи олії. Дві курячі грудки, попередньо порізані соломкою, обсмажте до золотистого кольору. Наприкінці покладіть до неї кілька гілочок чебрецю та дрібно порізаного часнику.
• Коли курка буде практично готова, додайте нею цибулю, порізану півкільцями, і терту моркву.
• Жовтий і червоний болгарський перець тонко нашаткуйте і відправте в каструлю.
• Кілька гілочок спаржі наріжте на чотири частини, а один невеликий чилі перець наріжте дуже дрібно. З'єднайте овочі з іншими продуктами і тушкуйте разом до появи золотистої скоринки.
• Влийте в каструлю курячий бульйон, посоліть, додайте|добавляйте| мелений перець і кілька ложок соєвого соусу.
• Доведіть суп до кипіння, проваріть десять хвилин|мінути|. Наприкінці покладіть у нього невеликі помідори, попередньо порізані часточками, дрібно нарізаний часник та подрібнену кинзу.

Розлийте суп по тарілках і в кожну покладіть кубиками нарізаний. Пам'ятайте, що якщо ви хочете досягти хорошого результату в схудненні, то супи слід їсти без хліба.

Суп-гуляш

Продовжимо розглядати супи для схуднення, які спалюють жир. Рецепти таких страв ви можете вигадати і самі, достатньо лише «полегшити» їх. Ми покажемо, як це робиться, на наступному прикладі:

• Візьміть 400 г нежирної яловичини, поріжте її кубиком і обсмажте прямо в каструлі на невеликій кількості олії.
• Окремо підготуйте заправку. Для цього поріжте кубиками цибулину, одну велику моркву та солодкий болгарський перець різного кольору. Складіть овочі в розігріту сковороду і смажте їх до появи золотистої скориночки. Наприкінці додайте чебрець, часник та кілька ложок томатної пасти.
• З'єднайте у каструлі підготовлені продукти, залийте їх водою та варіть разом. Коли суп закипить, покладіть у нього банку консервованого горошку, сіль, перець та майоран до смаку.

Коли страва буде готова, розкладіть її по тарілках. Не використовуйте сметану або майонез для заправки, інакше ці продукти зроблять суп жирнішим. Краще подайте з ним висівки - використовуйте їх як сухарики.

Щи з куркою

Звичну кожному росіянину страву можна приготувати так, щоб вона сприяла схуднення. Рецепт:

• Курячі грудки відваріть у підсоленій воді, дістаньте, остудіть і порвіть на волокна.
• Для заправки окремо обсмажте подрібнену цибулю, солодкий перець та терту моркву. Наприкінці приготування додайте томатну пасту і трохи часнику. Перекладіть овочі в каструлю з курячим бульйоном.
• Покладіть туди курку і тонко порізану капусту.
• Посолити, поперчити і додати помідори, порізані кубиком.

Готову страву подавайте до столу гарячим.

Супи для схуднення, які спалюють жир. Відгуки

Багато чоловіків і жінок, які вирішили позбутися зайвої ваги, скористалися дієтою, заснованою на вживанні перших страв. Вони використовували для цієї мети описані нами супи для схуднення, які спалюють жир (рецепти). Відгуки тих, хто худне найпозитивніші, і ми перерахуємо основні плюси:

• Не довелося кардинально змінювати звичне меню.
• Чи не відчувається голод.
• Супи виходять дуже смачними, тому годі йти великі гастрономічні жертви.
• Результати видно практично відразу.

Висновок

У нашій статті ми докладно розповіли, у яких випадках супова дієта буде найефективніша. Пам'ятайте, що:

• Не слід поєднувати жири з вуглеводами.
• Потрібно використовувати продукти з невеликою жирністю.
• Краще відмовитися від картоплі та дріжджового хліба.
• Збагатити перші страви овочами, що містять клітковину.
• Частіше доповнювати супи висівками.

Якщо ви наслідуватимете наші поради, то незабаром зайві кілограми залишать вас без шкоди для здоров'я.