Турбо дріжджі фрукти. Спиртові турбо дріжджі Alcotec Fruit Turbo

Alcopure Turbo Fruit Professional- дріжджі, виведені спеціально для алкоголю з фруктів.

До їх складу входить натуральна пектолаза. Цей фермент сприяє руйнуванню у фруктах клітинної структури та пектину, допомагає вивільнити соки фруктів, посилює їх смак та аромат.

Увага!Дріжджі перед застосуванням не регідрувати.

Інструкція

5 г пектолази розраховані на 25 кг твердих фруктів/ягід (яблука, груші, айва) або на 50 кг м'яких (смородина, виноград, малина).

• Заздалегідь підготовлені фрукти/ягоди залийте окропом так, щоб вода їх повністю покривала, і перемішайте.
• Розчиніть 5 г пектолази на 1 л води, нагрітої до температури 50°C.
• Коли температура води з фруктами досягне 50 ° C, влийте туди розчин пектолази.
• Енергійно перемішайте і залиште на 2 години. Через 2:00 знову перемішайте.
• Дріжджі додають до браги при температурі прибл. Нічна температура повітря 30°C. Після додавання дріжджів енергійно перемішайте брагу протягом 2-3 хвилин.
• Приблизно через 3-4 дні бродіння, залежно від кількості цукру, що міститься у фруктах, можна додати цукровий сироп (2 кг цукру на 3 л води), нагрітий до 30°C. Цукровий сироп можна додати ще через 3-4 дні бродіння.

Максимальна температура бродіння становить 34°C.

Здійснювати фільтрацію найкраще після закінчення бродіння - так напій отримає яскравіший аромат і смак. Толерантність до алкоголю 18-19%.

Увага:пакетик із ферментами знаходиться під наклейкою з інструкцією.

Характеристики

Вага 45 г Виробництво Gozdawa Sp. z o. o., Польща

Комплектація

Пакетик із дріжджами, 40 г 1 шт. Пакетик з пектолазою, 5 г 1 шт.

Увага! АКЦІЯ! При покупці 10 пачок дріжджів знижка 10%.

Спиртові дріжджіпреміум класу для приготування якісного та чистого самогону з легким виноградним смаком та спирту ректифікату.
Смак готового самогону на таких дріжджах буде таким самим, якби ви переганяли сухе вино.
Турбо дріжджі DoubleSnake Fruit максимально розкриваються при роботі з виноградним цукром декстрозою та підходять для зброджування фруктових та ягідних браг.
Турбо дріжджі відрізняються від звичайних завдяки наявності у складі блокаторів сивушних олій та шкідливих домішок.
Такі дріжджі значно безпечніші за звичайні, в процесі бродіння в них не утворюються шкідливі речовини і домішки.
Навіть після першого перегону напій не має неприємних запахів. Під час бродіння відсутня піна-освіта.
Відрізняється підвищеним виходом готового продукту.
з мінімальною кількістю сивушних олій. Дріжджі розраховані на 25 літрів затора у відсотковому співвідношенні від 6 -7кг цукру чи декстрози.
Час бродіння становить приблизно від 2 до 5 днів міцністю 14% – 17%. Якщо додати 7 кг цукру або декстрози на 25 літрів води,
то брага бродить приблизно до 5 днів, але фортеця складе приблизно 17%.
Вихід становить від 5-8 літрів самогону високої якості з фактичною відсутністю запаху.
Пам'ятка: Дані дріжджі не потребують розбражування!! НЕ ГМО!

Оплата онлайн

• Банківські карти
  З картки «Світ» можна заплатити максимум 5000 за один раз і 15 000 на місяць. З картки Visa, MasterCard або Maestro – максимум 250 000 за один раз, на місяць – 500 000 руб.
• Електронні гроші
  Яндекс Гроші: за один раз можна заплатити з ідентифікованого гаманця – до 250 000, з анонімного – до 15 000.

Як відбувається повернення

- Ми надсилаємо платіжне доручення до банку, де відкрито розрахунковий рахунок нашої організації.
- Банк переказує потрібну суму на наш особовий рахунок для повернення в Яндекс.Касі.
- Яндекс Каса списує гроші з особового рахунку та повертає Вам на банківську картку чи гаманець – залежить від того, як ви платили.

Оплата при самовивезенні

• Можлива після отримання підтвердження про наявність замовленого Вами товару в магазині.
• Про це Вам повідомить наш менеджер, зателефонувавши Вам по телефону після того, як Ви оформите замовлення.
• Оплата замовлення з вибраним способом доставки «Самовівіз замовлення» - проводиться готівкою в касі нашого магазину.

Доставка

Способи доставки по Москві та Московській області

Стандартна доставка кур'єром по Москві в межах МКАД:

• Доставка товарів вартістю менше 3000 руб. - 400 рублів.
• Доставка товарів вартістю від 3 000 – 5 000 руб. - 300 рублів.
• Доставка товарів: загальною вартістю понад 5 000 рублів. - БЕЗКОШТОВНО.

Доставка щодня по Москві в межах МКАД становить від 600 рублів залежно від габаритів та ваги замовлення.

Стандартна доставка кур'єром по Московській області:

• Доставка по Московській області до 5 км. від МКАД – 600 грн.
• Доставка по Московській області від 5 км. до 10 км. від МКАД – 700 грн.
• Доставка по Московській області від 10 км. до 20 км. від МКАД – 800 грн.
• Доставка по Московській області від 20 км. до 30 км. від МКАД – 900 грн.
• Доставка по Московській області від 30 км. до 40 км. від МКАД - 1100 р.
• Доставка по Московській області від 40 км. до 50 км. від МКАД - 1200 р.
• Доставка по Московській області від 50 км від МКАД-1200 + 25 руб. за кілометр.

Самовивіз із роздрібних магазинів сайт

Після замовлення, менеджер компанії ShopBarn зв'яжеться з Вами, щоб підтвердити наявність усіх замовлених позицій і погодити термін забору замовлення. Обробка замовлення відбувається в робочий час магазину, складання замовлення займає від кількох годин до кількох днів, залежно від наявності замовлених позицій на складі магазину самовивезення. Після погодження замовлення замовлення ставиться в резерв на 3 дні.

В асортименті представлені спиртові, винні та пивні дріжджі від виробників із різних країн. Ми додаємо до каталогу лише якісні продукти, перевірені багатьма аматорами крафту.

Під кожен вид напою використовують окремий сорт (штам) дріжджів. Вони відрізняються своїми характеристиками:

1. Пивні дають слабку брагу. Існує два підвиди дріжджів для пива – верхові та низові. На перших готують елі, на других – табори.
2. Спиртові дріжджі використовують для браги самогону. Вони дозволяють отримати 17-відсоткову рідину менше, ніж за тиждень.
3. Винні виводяться на плодовій сировині, тому застосовні лише для ягідних та фруктових браг. Для виноградних напоїв використовують рідко, так у 99 % випадків на ягодах утворюється достатня кількість диких грибків.

Перед приготуванням браги обов'язково читайте інструкцію із застосування дріжджів. Деякі грибки можна додавати одразу, інші потрібно спочатку активувати, замочивши у воді.

Чому не можна використовувати пекарські дріжджі

Новачки в самогоноварінні часто намагаються використовувати пекарські дріжджі замість спеціальних. Найчастіше мета цього задуму – економія чи небажання шукати відповідну продукцію.

На пекарських дріжджах виходить дуже слабкий спирт. Щоб зробити напій нормальної міцності, доводиться використовувати дуже багато продукту, і різниця у ціні практично зникає. Пиво, приготовлене на таких дріжджах, має неприємний смак.

У випадку з фруктовими і ягідними брагами все серйозніше. Потрапляння до них хлібопекарських штамів грибка – гарантія загибелі напою.

Що таке турбодрожжі

Турбодріжджі дозволяють отримувати або дуже міцну брагу, або нормальну субстанцію, але значно швидше, ніж при використанні звичайних культур. У складі турбодрожжів – не лише грибок. Туди додають різні натуральні інгредієнти, які стабілізують хімічні процеси та прискорюють їх.

Якщо ви не знаєте, які саме дріжджі для пива, вина або самогону купити, зверніться до менеджера компанії. Він допоможе підібрати відповідний під ваші цілі продукт.