Шоколадна дієта - новомодний віяння чи солодке, але ефективне схуднення? Яку користь принесе шоко-питна дієта? Недоліки шоколадної дієти.

Шоко дієта – скорочено від шоколаду. Тепер ви напевно ще більше зацікавилися цим способом схуднення, бо хто ж не любить шоколад? А тут ще й схуднути вдасться. Багато скептик скажуть, що це не правда і так схуднути неможливо. Але як насправді?

Основні моменти

1. Лише за 1 тиждень такої дієти ви зможете втратити до 5 кг зайвої ваги.
2. Дотримання правильного харчування надалі допоможе вам скинути ще кілька кілограмів та зберегти свій результат.
3. У шоколаді має бути велика кількість какао-бобів.
4. Виключіть білий, молочний та діабетичний варіант солодощі.
5. Плитку шоколаду потрібно поділити на 3 частини та з'їсти їх у 3 прийоми.
6. Ви можете пити чорну каву, але тільки не додавайте в неї цукор.
7. Страви забороняється смажити та вживати додатково жири, наприклад, олію.
8. Щоб вам не набридла така дієта, то урізноманітнити її можна наступним чином: в один день з'їсти цілі овочі, а другого дня приготувати з них салат або пюре.
9. Дієту шоко можна перетворити на питну, наприклад, готуйте гарячий шоколад та всякі шоколадні коктейлі.
10. Завдяки енергії, яка надходить у ваш організм за рахунок шоколаду, ви не відчуватимете втому та роздратованість.
11. Зі свіжих фруктів і овочів ви отримуватимете і корисні мікроелементи, але якщо ви вважаєте, що цього недостатньо, то придбайте вітамінно-мінеральний комплекс.
12. Протягом усієї дієти пийте воду, хоча б 1,5 л.
13. Не забувайте про заняття спортом, тому що саме вони допоможуть вам сформувати чудову фігуру.
14. Можна їсти макаронні вироби, але тільки із твердих сортів пшениці. Готуйте попкорн та соуси, але в їх приготуванні не використовуйте сіль, олію та цукор.

АВС плюс шоко дієта

АВС – дієта, яка вважається дуже жорсткою, оскільки щодня ви можете вживати лише фіксовану кількість калорій. Такою дієтою ви можете скористатися 50 днів. На малюнку вказано чергування дієти шоко та АВС, із зазначеними калоріями, які необхідно вживати щодня.

Приблизне меню шоко дієти

Сніданок. Приготуйте салат з улюблених фруктів або геркулесову кашу з ягодами, а якщо морочитися взагалі не хочеться, то з'їжте кілька свіжих фруктів. В обід приготуйте пасту з м'ясом та соусом, а також овочевий салат, який можна заправити лимонним соком. На вечерю з'їжте пасту з томатно-чесночним соусом, салат з овочів, а також парові овочі та свіжі фрукти. Тепер щодо шоколаду. Його необхідно їсти після сніданку, як перекушування, можна доповнити його фруктами. Після обіду з шоколадом з'їжте фруктовим мусом або 1 склянкою нежирного кефіру. Після вечері теж шоколад і

Питна дієта - одна з найефективніших методик схуднення. Також її називають дієтою для лінивих (пов'язано це з відсутністю фізичної активності) або модельною дієтою.

Головна мета питної дієти:

• зменшення навантаження на травний тракт;
• нормалізація функціонування внутрішніх органів;
• зниження ваги.

Деякі фахівці вважають цю методику схуднення досить жорсткою, тому що під час її дотримання вам доведеться повністю відмовитись від твердої їжі.

Як і будь-який метод схуднення, питний має свої переваги та недоліки.

Переваги:

• ефективність – можливість “полегшувати” від 7 до 18 кг;
• зменшення об'єму шлунка;
• очищення організму.

Недоліки:

• наявність побічних ефектів;
• суворе дотримання меню;
• розвиток анорексії при неправильному виході із дієти.

До побічних ефектів слід віднести недокрів'я, проблеми з кровотворенням, гастрит, погіршення стану шкірного покриву, зниження імунітету.

Види питних дієт

Основні види питної дієти за тривалістю:

• 1 день;
• 3 дні;
• 7 днів;
• 14 днів;
• 30 днів.

За відгуками лікарів, оптимальною дієтою є семиденна. При дотриманні 30-денної методики схуднення можуть спостерігатися серйозні проблеми зі здоров'ям.

Шоколадна дієта: рецепти страв

Шанувальники шоколаду вигадують багато хитрощів, щоб урізноманітнити меню.

Ми знайшли для вас 2 рецепти смачних дієтичних ласощів, які можна приготувати самостійно.

Шоколад за Дюканом

Дієта за Дюканом заслужено вважається однією з найсуворіших. Тому можна бути впевненими, що рецепт шоколаду тут справді низькокалорійний.

Нам знадобиться:

• 1 ст. л. какао-порошку знежиреного;
• ½ склянки молока;
• 3 ст. л. сухого знежиреного молока;
• 10 г желатину;
• 1 ч. л. цукрозамінника (або сиропу стевії).

Приготування:

1. Обсмажуємо сухе молоко до стану сухарів. Обмотаємо сухарики в блендер, додаємо какао і все збиваємо.
2. У звичайне молоко насипаємо желатин, залишаємо до набухання. Далі ставимо склянку на 30 сік. в мікрохвильову піч, розтираємо грудочки.
3. У суміш сухого молока і какао вливаємо цукрозамінник або стевію. Туди ж додаємо желатин і знову все добре збиваємо.
4. Якщо у вас немає спеціальної форми, можна з фольги зробити щось на зразок ванни з краями по 2-3 см. у висоту. Вливаємо шоколадну суміш у форму.
5. Залишаємо в морозильній камері, поки все не застигне.

Такий шоколад м'якший, ніж традиційний варіант, але менш калорійний.

Дієтичний корисний шоколад

Цей продукт покращує роботу мозку, зберігає красу шкіри, волосся та нігтів, не позначається на фігурі. Калорійність – всього 100 ккал.

Інгредієнти:

• 50 г. какао-порошку;
• 200мл. молока;
• дрібно нарізана цедра апельсина;
• цукрозамінник (за смаком);
• щіпка ваніліну.

Схема приготування:

1. У невеликий ковшок висипаємо какао-порошок, додаємо ванілін. Тут же можна додати цукрозамінник за смаком.
2. Далі вливаємо молоко: спочатку 1/3 загального обсягу, добре перемішуючи суміш; потім — частину, що залишилася.
3. Ставимо все на середній вогонь і, не припиняючи заважати, варимо до стану густої маси.
4. Додаємо цедру апельсина (важливо брати помаранчеву частину, а не білу, інакше шоколад буде гірким). Все ретельно перемішуємо.
5. Переміщуємо ласощі у форму та відправляємо застигати у морозильну камеру.

У ласощі за таким рецептом у 5 разів менше кілокалорій, ніж у звичайному!

Рецепт дієтичного шоколаду

Мало хто, коли сідає на шоколадну дієту, думає про те, що головний продукт - шоколад, дуже просто зробити самим, з якими завгодно нешкідливими і натуральними добавками, з необхідною кількістю цукру і улюбленої форми.

Для цього вам знадобляться 30 хвилин часу та інгредієнти, які легко знайти у будь-якому магазині біля будинку:

• 1 столова ложка несолодкого знежиреного какао-порошку;
• 1 яєчний жовток;
• 2 столові ложки знежиреного молока;
• 7 столових ложок сухого знежиреного молока;
• 3 столові ложки стевії чи фруктози;
• 7 крапель екстракту ванілі;
• 20 грам какао-олії;
• горіхи, курага, чорнослив, свіжі ягоди, шматочки фруктів.

Масло какао попередньо розтопіть на водяній бані, тому що при кімнатній температурі воно не тане. Потім ретельно змішайте всі інгредієнти, щоб не було грудочок. Додайте до суміші подрібнені горіхи, порізані дрібно сухофрукти, фрукти.

Дієтичний шоколадний торт

Для бісквіту вам знадобиться:

• 6 штук курячих яєць;
• 4 столові ложки порошкового шоколадного пудингу;
• 4 чайні ложки розпушувача;
• 4 столові ложки підсолоджувача;
• дрібка солі.

Для крему знадобиться:

• 0,5 кг знежиреного сиру;
• 2 столові ложки підсолоджувача;
• ванілін.

Для глазурі знадобиться:

• 3 столові ложки знежиреного какао-порошку;
• 3 столові ложки нежирного молока;
• 2 столові ложки знежиреного сиру;
• 2 столові ложки підсолоджувача.

Для торта потрібно 2 коржі, тісто потрібно готувати окремо для кожного. Перший готуйте половину інгредієнтів для бісквіту: змішайте всі сухі інгредієнти з яєчними жовтками. Далі збийте білки в міцну піну і введіть у готову масу дуже акуратно, щоб вони не опали.

Для крему збийте усі інгредієнти. Розріжте обидва коржі вздовж і промажте сирним кремом кожен шар, крім верхнього.

Для завершального елемента торта – глазурі, змішайте усі інгредієнти та варіть на малому вогні. Консистенція має нагадувати рідкий гарячий шоколад.

Покрийте верхній шар торта шоколадною глазур'ю. Бажано відправити торт на 6-8 годин у холодильник для того, щоб він просочився кремом. Вийде ще смачніше, якщо ви додасте в прошарок ягоди: чорницю, вишню, брусницю, полуницю, які душі завгодно.

Шоколадний мус

Для цього десерту вам знадобиться:

• 0,3 кг знежиреного сиру;
• 100мл натурального йогурту без добавок;
• 10 г желатину;
• підсолоджувач.

Заздалегідь підготуйте желатин: залийте його на 30 хвилин теплою водою, потім прогрійте на водяній бані, щоб розчинився. Помістіть усі інгредієнти, крім желатину, в блендер і починайте збивати, поступово вливаючи туди розтоплений желатин.

Дієтичні кекси

• 1 куряче яйце;
• 2 столові ложки какао-порошку;
• 1 склянка вівсяного борошна;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 3 г ваніліну;
• 50 г знежиреного сиру;
• 1 зелене яблуко;
• 50 мл свіжого яблучного соку;
• будь-який натуральний підсолоджувач (стевія, фруктоза);
• 2 столові ложки оливкової олії.

Змішайте какао-порошок, вівсяне борошно, ванілін і розпушувач з яєчним жовтком. Далі додайте яблучний сік (якщо немає соковижималки, можна скористатися теркою), очищене та дрібно нарізане яблуко, знежирений сир та оливкова олія. В останню чергу введіть яєчний білок з підсолоджувачем, збитий у щільну піну, і обережно перемішайте.

Заповніть форми тестом наполовину і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. В одному такому кексі укладено лише 110 ккал. Смачного!

Поговоримо про протипоказання

Шоколадна дієта протипоказана людям, хворим на цукровий діабет, алергікам, а також тим, хто страждає від захворювань печінки та нирок.

Також варто підтримувати отриманий результат і в тому випадку, якщо шоколадна дієта добігла кінця. Перегляньте свій раціон харчування, займіться спортом і вживайте не менше двох літрів рідини на день.

Судячи з назви, можна уявити приємні відчуття від поїдання солодощів. Але насправді це не так. Шоколадна дієта для схуднення стане справжнім стресом для організму. Адже це натуральне голодування, адже протягом 7 днів, які триває шоколадна дієта, можна з'їсти не більше 1 плитки шоколаду на день.

За відгуками минулих, шоко-дієта дуже складна і деякі люди після неї можуть отримати нервовий зрив чи депресивні стани. Незважаючи на це, охочі швидко скинути кілька кілограмів, вибирають шоколадну дієту. Застосовують шоко-дієту перед важливою подією чи поїздкою на море, коли дуже важливо виглядати стрункішою на кілька кілограм.

Вчені, які займаються питаннями дієтології, визначили, що регулярний прийом шоколаду, в невеликих кількостях, знижує кількість жиру. До складу шоколаду входять какао-боби. Вони містять речовини, що позитивно впливають стан організму. Сприяють омолодженню організму. Вибираючи чорний шоколад, що містить багато какао-бобів, для схуднення можете бути впевнені у його ефективності. А білий шоколад абсолютно не підходить для цього. У ньому немає какао і містяться інгредієнти, що сприяють накопиченню жиру.

Для приготування шоколаду використовують какао, олію какао та цукор. Гіркий шоколад, необхідний для нашої шоко-дієти, містить менше цукру та більше какао-бобів. Такий шоколад містить багато заліза та здатний знижувати рівень холестерину.

Також помічено, що кілька шматочків гіркого шоколаду протягом дня дозволяють впоратися із синдромом хронічної втоми.

Вибираючи шоколадну дієту ви повинні знати, що можна і чого не можна робити під час проходження.

Забороняється вживати спеції, сіль, цукор, соки, газовану воду, овочі та фрукти.

Під найсуворішою забороною вживання алкогольних напоїв.

Можна пити воду або чай у необмеженій кількості, але не раніше ніж через 2,5 години після вживання шоколаду. На день потрібно випивати не менше 1,5 літра рідини для відновлення сольового балансу.

Повторювати шоколадну дієту можна через місяць, а ще краще за два, тому що вона забирає в організму багато поживних речовин.

Також дозволено приймати шоколад у будь-який час, на ваш розсуд, але не більше, ніж рекомендується за 1 прийом.

Плюси шоколадної дієти

До переваг шоколадної дієти можна віднести:

• швидкий результат;
• вживання солодкого шоколаду, що знижує почуття голоду;
• шоколад стимулює роботу мозку, отже, мисленнєва діяльність має значно знизитися;
• у компонентах шоколаду містяться антиоксиданти, які уповільнюють старіння організму.

Недоліки шоколадної дієти

• велика кількість протипоказань, обов'язково необхідно отримати консультацію лікаря, перш ніж розпочати шоко-дієту;
• шоколадна дієта може порушити обмін речовин;
• якщо після закінчення шоко-дієти не слідкувати за раціоном харчування - вага дуже швидко повернеться;
• незбалансованість харчування;
• шоко-дієта не підійде тим, у кого є алергія на шоколад.

Меню на 3 та 7 днів

Шоко-дієта може тривати 3 чи 7 днів. Меню для них абсолютно однаково. Класичною вважається шоко-дієта на 7 днів.

Тривалість, що рекомендується, 3 дні. Для збільшення періоду необхідно ретельно стежити за станом здоров'я, щоб не допустити негативних наслідків для шлунка і не впасти в депресію. Також продовження шоколадної дієти довше за три дні може призвести до значного занепаду сил.

Щоденне меню дієти дуже просте. Але дотримуватись його буде дуже складно. І сніданок, і обід та вечеря складаються з 30 грамів шоколаду та чашки кави без цукру. Всі! Виходить, що за день ви з'їдаєте 1 плитку шоколаду та випиваєте 3 чашки кави.

Як варіант, можна розділити шоколадку не на 3 частини, а на 4-9 частин, на ваш розсуд.

Більше їсти нічого не можна. Через 2,5-3 години після прийому «їжі» можна пити негазовану воду або чай у будь-якій кількості.

Варіанти шоко-дієти

Існують різні варіанти такої солодкої дієти.

Італійська шоколадна дієта на 7 днів:

Ця шоколадна дієта розроблена в Італії. Крім шоколаду тут є додаткові продукти, але результат від цього практично не змінюється. Тривалість цієї програми – 1 тиждень.

Продукти присутні в такій дієті: овочеві салати та легкі соуси, фрукти та ягоди, попкорн, перець та паста (макарони).

Невелика кількість цих продуктів ділять на три їди, а між ними з'їдають третину плитки шоколаду і випивають чашку кави. Воду вживаємо також не менше 1,5 літра.

Меню семиденної італійської дієтиможе бути таким:

• На сніданок: салат із фруктів та легкі пластівці.
• В обід: Паста з нежирним соусом та овочевий салат.
• На вечерю: Варені овочі чи попкорн.

Дієта на шоколадних цукерках:

Один із варіантів дієти замість шоколаду передбачає використання шоколадних цукерок. Всі правила дієти залишаються такими ж, тільки протягом дня дозволяється з'їсти 80 г шоколадних цукерок. І запивати їх кавою, в яку можна додати молоко з низьким вмістом жиру.

Розвантажувальний шоколадний день:

Ті, хто думає, що для нього шоколадна дієта сильно строга, і боїться, що не зможе витримати і трьох днів, може спробувати щотижневі розвантажувальні дні.

Такий спосіб схуднення не вплине на організм.

Меню цього дня таке саме, як і для три- і семиденної дієти. Плитку шоколаду ділимо на 3 частини та приймаємо запиваючи несолодкою кавою. Інші продукти виключаємо.

За один такий розвантажувально-шоколадний день можна втратити до 400 г зайвої ваги.

Намагайтеся дотримуватись дієти протягом 7 днів. У перші 3 дні можна скинути до 4 кілограм, але найрезультативнішими будуть останні дні. Та й організм до цього моменту вже звикне голодувати.

За дотримання цієї дієти відбувається швидке зниження маси тіла, тому потрібно поєднувати дієту з фізичними навантаженнями. Це потрібна для того, щоб шкіра не втратила еластичність і не стала обвислою. Починати підтягувати її потрібно з першого дня дієти. Для цього можна записатися на масаж із застосуванням масажних масел, що підтягують.

Вихід із дієти

Після проходження семиденної шоколадної дієти потрібно правильно вийти. Хорошим способом вийти з шоколадної дієти буде тиждень, протягом якого вживатимете овочеві салати та кисломолочні продукти. Меню, з цих продуктів, складаєте на власний розсуд, тільки важливо стежити за розміром порцій.

Також для виходу потрібно дотримуватись деяких правил:

• Стежити за кількістю їжі, що з'їдається. Передати заборонено! Краще харчуватись до 6 разів на добу, маленькими порціями.
• Наступного дня після закінчення дієти сутра з'їжте дрібно нарізаний салат із білокачанної капусти та моркви. Можна полити його лимонним соком. Добре все пережовуйте, тому що шлунок вже відвик від грубої їжі.
• Для поповнення неотриманих вітамінів вживайте натуральні соки. Можете готувати їх самостійно та розбавляти водою перед вживанням. Поступово вводите в раціон несолодкі ягоди та фрукти, можна додавати овочі, виключивши коренеплоди, що містять багато крохмалю. Корисно пити нежирні та несолоні м'ясні або рибні бульйони.
• Для заповнення дефіциту білка поступово починайте приймати відварене біле м'ясо курки або індички, яйця, горіхи.
• Виключіть борошняне, продукти швидкого приготування, білий цукор.

Як бачимо, шоколадна дієта для схуднення дуже добре підходить під ритм сучасного життя. Не потрібно залишатись вдома для проведення гігієнічних процедур. І в результаті можна втратити до 7 кг зайвої ваги.

Суперечки про шоколадну дієту не вщухають як серед медиків та дієтологів, так і серед простих обивателів. Є ті, хто стверджує, що втрачав за її допомогою по 1 кг на день. Їм на противагу відповідають ті, хто на такому голодуванні посадив собі шлунок і нічого, крім нервового виснаження та свербежу, не придбав.

Незважаючи на всі протиріччя, вона продовжує залучати величезну кількість охочих позбавитися зайвої ваги. Адже це, напевно, смачніше, ніж запарена з вечора гречка або відварена капуста 5 разів на день. Спробуємо?

Механізм схуднення

Відразу варто зазначити, що йдеться про схуднення за допомогою чорного шоколаду, в якому какао бобів не менше 70%. Решта всіх сортів: білий, пористий, молочний - не береться до уваги. Вони не мають таких корисних властивостей. Як відбувається втрата ваги?

Вплив на гормони

Гіркий шоколад - це натуральний антидепресант, який збільшує в організмі вироблення ендорфінів та серотоніну (гормонів радості) та скорочує синтез кортизолу (гормону стресу).

Перші дозволяють відчувати задоволення ситуацією та усувають необхідність. Людина щаслива, задоволена своїм життям і не відчуває потреби зриватися з дієти, нехай навіть такою складною.

Кортизол – гормон, що сприяє набору зайвої ваги: ​​призводить до стресу, зупиняє синтез білка, розщеплюючи м'язові волокна, збільшує обсяг вісцерального жиру.

Калорійність раціону

Вважаємо калорійність класичного розвантажувального дня на гіркому шоколаді:

Шоколадна дієта передбачає вживання інших продуктів. З таблиці явно випливає, що вона відноситься до:

• однією з найнижчих калорійних (добова норма при схудненні становить не менше 1 200 ккал для жінок, а для чоловіків поріг і того вище);
• низькожировий (добова норма жирів при схудненні знижується до 80 г);
• низьковуглеводний (при рекомендованій нормі вуглеводів не менше 100 г);
• низькоглікемічні, так як всі складові відносяться до корисних вуглеводів з низьким ГІ.

Так що енергії організму точно не вистачатиме, і він почне використовувати власні ресурси (жирові запаси). Щоб у хід не пішли м'язові волокна, у каву рекомендується додавати трохи вершків та молока.

Інші корисні властивості гіркого шоколаду:

• , без чого схуднення неможливе;
• надає сил для занять спортом, які спалюють калорії;
• блокує почуття голоду.

Ну і як приємні бонуси організм отримає всю користь какао-бобів, яка була неодноразово доведена численними дослідженнями:

• феноли усувають «поганий» холестерин та активують «хороший» - благотворно впливають на роботу судин та серця;
• антиоксиданти нейтралізують вільні радикали, уповільнюючи процеси старіння та попереджаючи онкологічні захворювання, підвищують імунітет;
• кальцій, фосфор, магній зміцнюють кістки, живлять мозок та регулюють клітинний обмін;
• фтор, фосфати, таніни – це природна антибактеріальна «терапія» (саме вони перешкоджають розвитку карієсу);
• какао-боби блокують болючі синдроми.

На перший погляд здається, що в такому раціоні немає недоліків: худнемо, насолоджуємося солодким і при цьому ще й здоров'я зміцнюємо. Насправді тішитися не варто: адже не дарма про його дієтичні властивості точаться суперечки.

Наукові дані.Дослідження проводили іспанські вчені Університету Гранади. Брали участь 1500 підлітків від 12 до 17 років. Результати: при регулярному вживанні шоколаду вага залишалася в нормі, а жировий прошарок був тоншим, причому повністю був відсутній в області живота.

Можлива шкода

Перший підводний камінь: дієта на шоколаді має чимало протипоказань. Можливе загострення наявних захворювань. Другий – у побічних ефектах, яких рідко комусь вдається уникнути.

Протипоказання:

• схильність до алергії;
• цукровий діабет;
• каміння у жовчному міхурі та нирках;
• гіпертонія;
• патології печінки;
• захворювання ШКТ;
• вагітність; лактація;
• безсоння;
• залежність від солодкого;
• нервові та психічні розлади;
• подагра.

Побічні ефекти:

• дискомфорт у галузі живота;
• головний біль;
• кишкові розлади;
• авітаміноз;
• слабкість;
• безсоння;
• утворення каменів у нирках;
• запаморочення.

І ще ложка дьогтю, щоб було зрозуміло, чому у шоколадної дієти так багато супротивників.

факт 2.Згідно з іншими джерелами, в ньому багато оксалатів, що підвищує ризик утворення каменів у нирках.

факт 3.А під час досліджень у клініці Кільського університету ім. Х. Альбрехта (Німеччина) у ньому виявили охратоксин А - канцероген, дуже небезпечний здоров'ю людини.

У той же час дослідження поодинокі і вимагають лабораторних експериментів, що підтверджують, і більш точної статистики.

Розвінчуємо міфи.Два найпопулярніші міфи про шоколад виявилися нежиттєздатними. По-перше, він рідко виступає як алерген. Посилити алергію може, а от викликати – лише у поодиноких випадках. По-друге, для зубів він навіть корисний та попереджає карієс. Для них шкідливі інші солодощі – цукерки та печиво.

Варіанти дієт

Існує безліч систем харчування, які пропонують як основний продукт вживати шоколад. Розглянемо найпопулярніші – три- та семиденні.

Невеликий відступ: про розвантажувальні дні на шоколаді ми, але оскільки 3 і 7-денні дієти базуються на них, ми наведемо короткий опис двох таких днів.

Класичний розвантажувальний день

Назва дуже умовна, тому що єдина, від чого він «розвантажує», то це від 1-2 кг. Але на очищення організму через відсутність клітковини в раціоні не впливає.

Проводять не частіше 2 разів на тиждень протягом місяця. Можна з'їсти 1 плитку шоколаду та випити не більше 3 чашок кави: можна з вершками, молоком, але головне – без цукру. Добовий мінімум води залишається в межах 2 літрів (можна більше). Інші продукти - під забороною. Можна втрачати по 1 кг на день. Небезпечний для осіб, які страждають на проблеми зі сном і шлунково-кишковими розладами.

Розвантажувальний день, що щадить

Залежно від смакових уподобань та сили волі шоколадна дієта розбавляється іншими дієтичними продуктами:

• + 500 г зелених яблук, мандаринів, апельсинів чи грейпфрута;
• + 300 г персиків, стиглої вишні, полуниці, бананів, кокосу, ківі;
• + 1 келих гарного коньяку перед сном (допоможе заснути після збудливого шоколадного раціону);
• + 3 склянки знежиреного молока чи кефіру замість кави;
• + 3 чашки какао замість кави;
• + жменя будь-яких горіхів;
• + 300 г маскарпоне.

Втратити за такий день можна небагато, але при цьому шлунку не так дискомфортно, як при класичному варіанті.

На 3 дні

Найжорстокіші схеми рекомендують шоколадну монодієту на 3 дні, яка практично повторює класичний день розвантаження, описаний вище. Єдина відмінність - каву в обід можна замінити на зелений чай або знежирене молоко.

Сувора система харчування, яку, незважаючи на насолоду та додаткову дозу ендорфінів, здатні витримати не всі. Голод подолати дуже важко, шлунок починає боліти, засинається погано, та й нервова система дає збої (у певні моменти може виявлятися неконтрольоване подразнення). Але результати буде виправдано: можна скинути до 3 кг.

Якщо витримати важко, розбавляємо монодієту тими дієтичними продуктами, з якими гіркий шоколад добре поєднується. Головне – не переборщити із розміром порцій. Дотримуйтесь того списку, який дано вище до щадного розвантажувального дня. Вибираєте будь-які позиції та додаєте їх до раціону. До речі, звідси і з'явилися такі назви дієт, як шоколадно-фруктова, шоколадно-кефірна і т.д. При цьому не забувайте пити якнайбільше води. Результати можуть становити 1,5-2 кг.

на 7 днів

• останній варіант, коли схуднути потрібно терміново;
• небезпечний для здоров'я;
• в жодному разі не можна продовжувати більше тижня, інакше можна опинитися у лікарні.

На неї краще отримати дозвіл лікаря чи дієтолога, тому що гіркий шоколад та кава – надто небезпечний тандем для шлунка та нервової системи.

Зі світу зірок.Є інформація, що на шоколадно-кавовій дієті співачка Алсу схудла на 8 кг.

Щоб схуднути за допомогою шоколадної дієти, не нашкодивши здоров'ю, намагайтеся виконувати всі рекомендації від медиків та дієтологів.

1. Отримати дозвіл лікаря.
2. За тиждень необхідно виключити шкідливі продукти – фастфуд, все жирне, солоне, солодке тощо.
3. Добова норма – 1 плитка на день (не більше 100 г). Вона ділиться на однакову кількість часточок на 5-6 прийомів їжі.
4. Тривалість має перевищувати 7 днів.
5. Дозволені напої: кава з молоком, зелений чай без цукру (можна з часточкою лимона), 2 л чистої води на день.
6. Необхідно приймати будь-який полівітамінний комплекс.
7. Бажано бути фізично активними, як це дозволить дієта: робити ранкову зарядку, бігати, ходити в зал на тренування.
8. Якщо побічні ефекти порушують звичний ритм життя, дієту слід припинити.

Спочатку рекомендується випробувати силу волі на розвантажувальному дні. Якщо витримаєте і побічні ефекти не будуть надто явними, можете наступного разу (через тиждень) відчути триденний варіант дієти. Якщо і вона пройде благополучно та порадує результатами, потім можна посидіти на «солоденькому» і всі 7 днів.

На замітку.У жодному разі не можна їсти шоколад із будь-якими кондитерськими виробами та іншими солодощами - ні в рамках схуднення, ні в плані здорового харчування. Вони не поєднуються один з одним.

Як вибрати шоколад

Важливо правильно вибрати якісний гіркий шоколад. Основні критерії, на які варто звернути увагу при покупці:

1. У ньому має бути не менше 70% какао бобів.
2. Жодного білого нальоту, незважаючи на те, що багато хто вважає це нормальним.
3. Термін придатності має бути не закінченим.
4. Краще придбати відому марку.
5. Склад має бути мінімальним: без ароматизаторів, рафінованого цукру, барвників, гідрогенізованого жиру.

Найкращі бренди

Бельгійські:

• Neuhaus (Нойхаус), $11;
• Leonidas (Леонідас), $30;
• Godiva (Годива), $30;
• Guylian (Гіліан), $4;
• Pierre Marcolini (П'єр Марколіні), $100;
• Wittamer (Віттамер), $20.

Швейцарські:

• Lindt Excellence (Ліндт), $9;
• Villars (Вілларс), $5;
• Frey (Фрей), $5;
• Maestrani (Маєстрані), $6.

Французькі:

• Madame de Sévigné (Мадам Севіньє), $10;
• Michel Richart (Мішель Рішар), $100;
• Mihel Chatilon (Мішель Шатійон), $15;
• Debauve & Gallais (Дебюве Галле), $20.

Російські (середня вартість $2):

• Перемога смаку;
• Коркунов;
• Бабаєвський;
• Червоний Жовтень;
• Золота марка.

Звісно, ​​щоб посидіти на шоколадній дієті, не варто розорятися на бельгійські елітні сорти. Але як експеримент для розвантажувального дня це зробити можна. Судячи з відгуків, різниця видно неозброєним оком: і результати виходять кращими, і побічних ефектів менше.

Зі світу - по нитці.Найдорожчим вважається гіркий шоколад від компанії Chocopologie by Knipshildt (США). 450 г коштує $2600.

Зразкове меню

Варіанти меню на 3 та 7 днів дозволять зрозуміти, як формується раціон. Орієнтуючись на них, можна легко скласти свій власний варіант, який не виходить за межі дозволених продуктів.

Меню на 3 дні (жорстка схема)

Меню на 7 днів (самий збалансований варіант)

Складаючи меню для дієти з чорним шоколадом, орієнтуйтеся насамперед на особливості свого організму. Можна спочатку зробити раціон більш різноманітним, але з кожним разом знижувати добову калорійність, обмежувати коло дозволених продуктів і наближатися до схем, що рекомендуються.

Невеликий секрет.Якщо відчуваєте, що дієта забирає всі сили (бракує калорійності), ви не можете заснути ночами (через надлишок ендорфінів) і у вас немає проблем з печінкою та алкогольною залежністю, ряд дієтологів радять увечері вживати 50 мл хорошого коньяку. Це додасть до добового раціону 120 ккал і допоможе впоратися з безсонням.

Вихід

Плавний вихід із шоколадної дієти дозволить мінімізувати ризики для здоров'я:

• 1-й день після дієти: , фруктово-ягідні коктейлі, трав'яний чай;
• 2-й: несолодкі та некрохмалисті фрукти та овочі;
• 3-й: бульйон з овочів та нежирних сортів риби та м'яса;
• 4-й: кисломолочні продукти;
• 5-й: борошняні вироби з твердих сортів пшениці, круп;
• 6-й: можна переходити до звичайного раціону, вводячи калорійні продукти поступово.

Шоколадна дієта - це, поза всякими сумнівами, досить смачно і спокусливо, але на практиці вона є досить жорсткою системою харчування. І перш ніж переходити на неї, варто зважити всі за і проти.

Про інші жорсткі дієти для швидкого схуднення читайте .

Шоко-дієта – що це таке?

Шоколадна дієта для схуднення - нова знахідка для ласунів, які бажають скинути пару-трійку зайвих кіло смачно і за короткий термін. Також вона ідеально підходить для нашого нинішнього ритму життя, коли частина прийомів їжі поглинається «на ходу». Все дуже просто: достатньо запастися на весь день плиткою шоколаду, а через тиждень ви навряд чи дізнаєтеся в дзеркалі!

Який шоколад можна їсти?

Сьогодні на полицях магазинів різного шоколаду безліч: молочний, гіркий, білий, із родзинками, фундуком, арахісом, ягодами, печивом. Але це зовсім не означає, що кожен із них допоможе вам схуднути.

У кожному шоколаді є перетерті какао-боби, цукор та масло какао. У темному гіркому шоколаді домінує вміст какао, вміст його пишуть на упаковці. У молочному шоколаді крім какао та цукру містяться вершки чи сухе молоко. А в білому шоколаді взагалі не використовують какао, тож він і білий.

Чи можна їсти гіркий шоколад?

Щоб з користю позбавитися зайвої ваги, обов'язково потрібно їсти лише гіркий чорний шоколад, де вміст какао-бобів не менше 70%. Чому так важливо?

• Підвищений вміст какао-бобів допомагає у виробленні та ендорфіну – усім відомих гормонів щастя та радості.
• Такі рослинні речовини, як флавоноїди , що містяться в гіркому шоколаді, в рази зменшують негативний вплив ультрафіолетового випромінювання та ймовірність виникнення раку. Крім цього, шоколад допомагає підтримувати молодість та красу шкіри.
• Какао-боби, доведено, покращують працездатність мозку. Тому, не дарма на іспит учням радять взяти із собою плитку гарного шоколаду.
• Не турбуйтеся, що від гіркого шоколаду може з'явитися карієс. Навпаки, він має антисептичні властивості та допомагає протистояти зубному нальоту.
• Шоколад є найпотужнішим афродизіаком. Існує думка, що сам Казанова завжди носив із собою шоколад. Справді, чудовий аромат шоколаду створює відчуття сп'яніння.

Однак, за всіх його чудових властивостей, варто побоюватися його регулярного переїдання. Навіть гіркий шоколад буде перетворюватися на жирові відкладення, якщо ви, при класичному харчуванні, з'їсте більше 30 грамів.

Як працює шокодиєта?

Отже, ви твердо вирішили скинути кілька зайвих кілограмів. Денна норма шоколаду складатиме не більше 100 г. Крім цього, шоколад завжди потрібно запивати чорною кавою без цукру, а протягом дня пити багато води. Результат ви відмітите вже за кілька днів: за рахунок утримання від солі з організму вийде багато води, це буде основна маса втрачених кілограмів.

Так як ця дієта відноситься до гранично суворих моно дієт, найкраще підготуватися і попередньо провести розвантажувальний день. Виходити з шоко-дієти також рекомендується дуже м'яко, поступово, кожні кілька днів збільшуючи калорійність їжі. У свою чергу зрив після семиденного голодування спричинить те, що кілограми, що пішли, повернуться миттєво.

Якщо ви думаєте про те, чим можна замінити шоколад на цій дієті, то відповімо одразу: це неможливо! Оскільки шоколад є основним продуктом і тут важливі його властивості, замінити його неможливо, та й, власне, нема чим. Єдине, з чим можна експериментувати, це з різновидами шоколаду: пористий, білий, молочний, з начинкою або навіть саморобний.

Різновиди

Яку шоколадну дієту вибрати?

Шоко-питна дієта

Тут вам потрібно буде відмовитись від будь-яких твердих продуктів і вживати виключно рідини: чай, воду, каву, гарячий шоколад, какао.

Какао в чистому вигляді дуже корисний для організму людини, а дія його набагато м'якша, ніж дія кофеїну . Головне правило, яке пропагує шоко-питна дієта – не додавайте в напої цукор. Напій можна варити на воді або знежиреному молоці, а також додавати спеції, наприклад, імбир, перець, корицю, ваніль, що дуже смачно і ароматно.

Відгуки про шоко-питну дієту:

• «… Я влаштувала собі 3-денну шоко-питну дієту взимку. Дуже зручно та затишно: за вікном холодно, нікуди не виходиш, закутався у плед і цілими днями п'єш натуральне какао. Загалом за 3 дні без особливих зусиль пішло 2,5 кг. Мене дуже порадував результат!

Власне шоколадна дієта

Існує 2 варіанти за тривалістю: шоколадна дієта на 7 днів та на 3 дні.

За допомогою шоко-дієти, яка триватиме 3 дні, ви скинете до 3 кг зайвої ваги і, судячи з відгуків легко та безболісно. А також триденна має набагато менше побічних та неприємних ефектів.

Шоко-дієта на 7 днів допоможе розпрощатися з 5-9 зайвими кілограмами, але переноситься вона дещо складніше, а крім того, має масу негативних наслідків.

Щоб уникнути шкоди такої дієти, ранок радимо не вживати каву на голодний шлунок, а насамперед випити склянку звичайної води. Та й взагалі, найкраще замінювати каву зеленим чаєм завжди, адже ефект від неї такий самий, а користі набагато більше.

Шоколадна дієта по-італійськи

Такий варіант дієти розрахований на два тижні і значно відрізняється від попереднього різноманітністю меню: до нього включені складні вуглеводи, овочі та фрукти (крім винограду та банана). Можна готувати різні пасти з макаронами з твердих сортів пшениці, заправляючи овочевим соусом, всілякі овочеві салати з м'ясом або морепродуктами. Також тут незмінно необхідно випивати багато води щодня, понад 1,5 літрів. Що стосується шоколаду, то тут його можна їсти не більше 30 г на добу, використовуючи не як основний продукт дієти, а, швидше, як щоденне заохочення за свої зусилля.

Таким чином, за 14 днів такого приємного харчування можна успішно попрощатися із 5-8 зайвими кілограмами.

Шоколадна дієта, дозволені продукти

Класичний варіант дієти протягом семи днів передбачає лише вживання гіркого шоколаду, кави без цукру чи зеленого чаю, необмеженої кількості води.

В італійському варіанті шоколадної дієти є, де розгулятися! Вона триває два тижні, а основу раціону становить паста (обов'язково із твердих сортів пшениці), овочі та овочеві соуси, фрукти, зелень, іноді у мінімальних кількостях м'ясо птиці, риба, морепродукти. І лише 30 г на день гіркого шоколаду, переважно у першій половині дня, коли метаболічні процеси в організмі найактивніші.

Овочі обов'язково вживати у свіжому вигляді. Якщо робите з них салат, приправляти олією та спеціями потрібно помірно. Можна їсти всі овочі, крім картоплі у будь-якому вигляді та кукурудзи.

Фрукти також можна вживати будь-які, крім бананів і винограду. В італійському варіанті дієти передбачені перекушування, так що чудові страви можна робити із солоденьких фруктів: салат, заправлений натуральним йогуртом, запечені яблука і таке інше. Безумовно, різноманітність тут велика.

Таблиця дозволених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
капуста брокколі	3,0	0,4	5,2	28
кінза	2,1	0,5	1,9	23
цибуля ріпчаста	1,4	0,0	10,4	41
маслини	2,2	10,5	5,1	166
морква	1,3	0,1	6,9	32
нут	19,0	6,0	61,0	364
огірки	0,8	0,1	2,8	15
перець салатний	1,3	0,0	5,3	27
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
редиска	1,2	0,1	3,4	19
редька біла	1,4	0,0	4,1	21
салат	1,2	0,3	1,3	12
буряк	1,5	0,1	8,8	40
селера	0,9	0,1	2,1	12
спаржа	1,9	0,1	3,1	20
помідори	0,6	0,2	4,2	20
гарбуз	1,3	0,3	7,7	28
квасоля	7,8	0,5	21,5	123
часник	6,5	0,5	29,9	143
сочевиця	24,0	1,5	42,7	284
Фрукти
авокадо	2,0	20,0	7,4	208
апельсини	0,9	0,2	8,1	36
кавун	0,6	0,1	5,8	25
вишня	0,8	0,5	11,3	52
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
диня	0,6	0,3	7,4	33
інжир	0,7	0,2	13,7	49
ківі	1,0	0,6	10,3	48
лайм	0,9	0,1	3,0	16
лимони	0,9	0,1	3,0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
яблука	0,4	0,4	9,8	47
Ягоди
полуниця	0,8	0,4	7,5	41
малина	0,8	0,5	8,3	46
смородина	1,0	0,4	7,5	43
Гриби
печериці свіжі	4,3	1,0	1,0	27
Горіхи та сухофрукти
грецькі горіхи	15,2	65,2	7,0	654
родзинки	2,9	0,6	66,0	264
кеш'ю	25,7	54,1	13,2	643
мигдаль	18,6	57,7	16,2	645
насіння льону	18,3	42,2	28,9	534
фісташки	20,0	50,0	7,0	556
Крупи та каші
гречана каша	4,5	2,3	25,0	132
вівсяна каша	3,2	4,1	14,2	102
Перлова каша	3,1	0,4	22,2	109
рис дикий варений	4,0	0,3	21,1	100
ячна каша	3,6	2,0	19,8	111
амарант	13,6	7,0	69,0	371
Борошно та макаронні вироби
макарони	10,4	1,1	69,7	337
локшина гречана	14,7	0,9	70,5	348
Хлібобулочні вироби
хліб з висівками	7,5	1,3	45,2	227
Шоколад
шоколад гіркий	6,2	35,4	48,2	539
Сировина та приправи
базилік	2,5	0,6	4,3	27
гірчиця	5,7	6,4	22,0	162
зіра	12,0	5,0	32,0	112
імбир	1,8	0,8	15,8	80
каррі	12,7	13,8	25,0	352
коріандр	1,5	0,0	5,0	25
кориця	3,9	3,2	79,8	261
лавровий лист	7,6	8,4	48,7	313
майонез домашній (готовий)	5,3	58,7	4,5	568
мед	0,8	0,0	81,5	329
розмарин	3,3	5,9	20,7	131
сіль	0,0	0,0	0,0	-
шавлія	3,7	0,4	8,0	49
шафран	11,4	5,9	65,4	310
Молочні продукти
молоко 2.5%	2,8	2,5	4,7	52
кефір	3,4	2,0	4,7	51
йогурт натуральний 2%	4,3	2,0	6,2	60
Сири та сир
сир	24,1	29,5	0,3	363
сир пармезан	33,0	28,0	0,0	392
сир чеддер	23,0	32,0	0,0	392

Шоколадна дієта, повністю або частково обмежені продукти

Класичний варіант дієти зручний тим, що крім дозволеного гіркого шоколаду та кави більше нічого їсти не можна. До італійського варіанта застосовні основні заборони для тих, хто вирішив харчуватися правильно і збалансовано.

Необхідно уникати фастфуду, білого хліба, великої кількості солі, алкоголю та газованих напоїв. Також, радимо попрощатися з різними покупними ковбасами, копченостями та напівфабрикатами. Заради свого здорового та красивого тіла не лінуйтеся готувати ці продукти самостійно.

Таблиця заборонених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
картопля	2,0	0,4	18,1	80
Фрукти
банани	1,5	0,2	21,8	95
Ягоди
виноград	0,6	0,2	16,8	65
Снекі
чіпси картопляні	5,5	30,0	53,0	520
Борошно та макаронні вироби
борошно пшеничне	9,2	1,2	74,9	342
макарони вищого гатунку	10,4	1,1	69,7	337
Хлібобулочні вироби
батон нарізний	7,5	2,9	50,9	264
булочки для хот-догів	8,7	7,5	60,6	339
Кондитерські вироби
печиво	7,5	11,8	74,9	417
Морозиво
морозиво	3,7	6,9	22,1	189
Сировина та приправи
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонез	2,4	67,0	3,9	627
цукор	0,0	0,0	99,7	398
сіль	0,0	0,0	0,0	-
Сири та сир
сирна маса з родзинками	6,8	21,6	29,9	343
Мясні продукти
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
баранина	15,6	16,3	0,0	209
Ковбасні вироби
варена ковбаса	13,7	22,8	0,0	260
ковбаса в/копчена	28,2	27,5	0,0	360
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
Олії та жири
олія рослинна нерафінована	0,0	99,0	0,0	899
вершкове масло	0,5	82,5	0,8	748
Напої алкогольні
вино біле десертне 16%	0,5	0,0	16,0	153
горілка	0,0	0,0	0,1	235
пиво	0,3	0,0	4,6	42

* дані вказані на 100 г продукту

Меню шоколадної дієти для схуднення

Меню власне шоколадної дієти дуже просто і не вимагає абсолютно ніяких кулінарних вишукувань, а урізноманітнити його можна лише різними видами шоколаду. Якщо хочеться розбавити меню, можна готувати дієтичні десерти на основі чорного шоколаду, про які ми розповімо в наступному розділі статті.

Обов'язково вживати гіркий шоколад з відсотковим вмістом какао-бобів більше 70%, але кілька разів за 7 днів дієти можна побалувати себе і молочним шоколадом з кремовими або фруктовими добавками.

У день дієта має на увазі вживання 100 г шоколаду та кави або зеленого чаю. У формуванні прийомів їжі ви вільні, як ніколи: можна з'їсти всю плитку за один раз, а можна розтягнути на 6 підходів.

Італійський варіант шоколадної дієти схиляється вже не до короткострокової дієти, нехай і розрахований на 2 тижні, а до повноцінної системи харчування. За бажання, а ми впевнені, що воно у вас з'явиться, італійську шоколадну дієту можна перетворити на середземноморську дієту: за планом меню вони дуже схожі, але додається риба, м'ясо, птиця, хліб і вино.

Ось приклад меню для цього варіанта дієти:

До речі, шоколадна дієта італійців є найбільш безпечною і збалансованою на відміну від шоколадної дієти, де досить великий список протипоказань.

Шоколадна дієта: рецепти страв

Рецепт дієтичного шоколаду

Мало хто, коли сідає на шоколадну дієту, думає про те, що головний продукт - шоколад, дуже просто зробити самим, з якими завгодно нешкідливими і натуральними добавками, з необхідною кількістю цукру і улюбленої форми.

Для цього вам знадобляться 30 хвилин часу та інгредієнти, які легко знайти у будь-якому магазині біля будинку:

• 1 столова ложка несолодкого знежиреного какао-порошку;
• 1 яєчний жовток;
• 2 столові ложки знежиреного молока;
• 7 столових ложок сухого знежиреного молока;
• 3 столові ложки стевії чи фруктози;
• 7 крапель екстракту ванілі;
• 20 грам какао-олії;
• горіхи, курага, чорнослив, свіжі ягоди, шматочки фруктів.

Масло какао попередньо розтопіть на водяній бані, тому що при кімнатній температурі воно не тане. Потім ретельно змішайте всі інгредієнти, щоб не було грудочок. Додайте до суміші подрібнені горіхи, порізані дрібно сухофрукти, фрукти. Все, що душа забажає! Розлийте шоколад у форми і відправте в холодильник на кілька годин. Після цього можна починати активно худнути за допомогою шоколаду!

Дієтичний шоколадний торт

Для бісквіту вам знадобиться:

• 6 штук курячих яєць;
• 4 столові ложки порошкового шоколадного пудингу;
• 4 чайні ложки розпушувача;
• 4 столові ложки підсолоджувача;
• дрібка солі.

Для крему знадобиться:

• 0,5 кг знежиреного сиру;
• 2 столові ложки підсолоджувача;
• ванілін.

Для глазурі знадобиться:

• 3 столові ложки знежиреного какао-порошку;
• 3 столові ложки нежирного молока;
• 2 столові ложки знежиреного сиру;
• 2 столові ложки підсолоджувача.

Для торта потрібно 2 коржі, тісто потрібно готувати окремо для кожного. Перший готуйте половину інгредієнтів для бісквіту: змішайте всі сухі інгредієнти з яєчними жовтками. Далі збийте білки в міцну піну і введіть у готову масу дуже акуратно, щоб вони не опали. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин. Те саме проробіть для другого коржа.

Для крему збийте усі інгредієнти. Розріжте обидва коржі вздовж і промажте сирним кремом кожен шар, крім верхнього.

Для завершального елемента торта – глазурі, змішайте усі інгредієнти та варіть на малому вогні. Консистенція має нагадувати рідкий гарячий шоколад.

Покрийте верхній шар торта шоколадною глазур'ю. Бажано відправити торт на 6-8 годин у холодильник для того, щоб він просочився кремом. Вийде ще смачніше, якщо ви додасте в прошарок ягоди: чорницю, вишню, брусницю, полуницю, які душі завгодно.

Шоколадний мус

Для цього десерту вам знадобиться:

• 0,3 кг знежиреного сиру;
• 100мл натурального йогурту без добавок;
• 10 г желатину;
• підсолоджувач.

Заздалегідь підготуйте желатин: залийте його на 30 хвилин теплою водою, потім прогрійте на водяній бані, щоб розчинився. Помістіть усі інгредієнти, крім желатину, в блендер і починайте збивати, поступово вливаючи туди розтоплений желатин. Масу, що вийшла, розлийте по потрібних формах і відправте на 2-3 години в холодильник. Калорійність цього шоколадного мусу лише 89 ккал на 100 гр.

Дієтичні кекси

• 1 куряче яйце;
• 2 столові ложки какао-порошку;
• 1 склянка вівсяного борошна;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 3 г ваніліну;
• 50 г знежиреного сиру;
• 1 зелене яблуко;
• 50 мл свіжого яблучного соку;
• будь-який натуральний підсолоджувач (стевія, фруктоза);
• 2 столові ложки оливкової олії.

Змішайте какао-порошок, вівсяне борошно, ванілін і розпушувач з яєчним жовтком. Далі додайте яблучний сік (якщо немає соковижималки, можна скористатися теркою), очищене та дрібно нарізане яблуко, знежирений сир та оливкова олія. В останню чергу введіть яєчний білок з підсолоджувачем, збитий у щільну піну, і обережно перемішайте.

Заповніть форми тестом наполовину і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. В одному такому кексі укладено лише 110 ккал. Смачного!

При зриві

Безперечно, на такій жорсткій дієті можливі зриви. Необхідно максимально позитивно налаштуватися на дієту і бути готовим до того, що 7 днів поспіль ви будете їсти винятково гіркий шоколад.

Отже, якщо ви зірвалися, у разі цієї дієти нічого очікувати дивного. Якщо голод, стрес або неробство змусили вас зірватися, радимо просто вийти на прогулянку, а дієту продовжити на один день. Якщо ж і це не допомагає, і ви зриваєтеся знову і знову, всерйоз замисліться про зміну дієти і про перехід на більш продумане та складне харчування, де буде маса корисних речовин та не почуття голоду.

Вихід із шоколадної дієти

Дієта для схуднення на каві та шоколаді – це одна з найсуворіших методик, що межують з голодуванням, тому вихід із неї має бути максимально обережним.

Ці правила допоможуть вам правильно вийти з цієї дієти та зберегти досягнуті результати:

• Ідеальною стравою на наступний сніданок після закінчення шоколадної дієти стане салат зі свіжої капусти та моркви, можна його заправити оливковою олією та трохи підсолити. Такий салат потрібно дуже ретельно і не поспішаючи пережовувати.
• Так як при цій дієті в ваш організм не надходитиме корисних речовин, необхідно відновити те, чого не вистачало весь тиждень: пийте свіжі соки, їжте більше овочів, в день з'їдайте по 5-10 горішків, частіше їжте будь-яку рибу, трав'яні чай, компоти , легкі супчики, білкові кисломолочні продукти, курка, яйця. А ось вживання кави обов'язково зведіть до мінімуму.
• Задля того, щоб вага не повернулася, ретельно контролюйте порції, що з'їдаються. Їжте мало, але часто за принципом дробового харчування. Мало того, дотримуючись цього правила, ви не тільки не наберете вагу знову, а ще й гарантовано схуднете та оздоровитеся.
• Обов'язково займіться спортом! Якщо ваш організм не витрачатиме більше енергії, ніж ви з'їдаєте, ви знову почнете товстіти. Змініть ліфт на підйом сходами, кілька автобусних зупинок на пішу прогулянку – це просто. І наступним кроком стане біг вранці або зарядка, танці, фітнес, басейн або спортивний зал.
• Попрощайтеся зі шкідливими продуктами. Навіщо вам картопляні жирні та солоні чіпси, якщо можна похрумтіти яблучними? Навіщо перекусувати фастфудом, якщо можна купити банан?
• Пам'ятайте, що завжди є альтернатива шкідливій їжі, яка анітрохи не поступається за смаковими якостями, але в рази корисніша.
• Шоколад та кава покращують роботу мозку, активізують розумові процеси.
• За допомогою цієї дієти можна помітно схуднути за короткий термін.
• Олія какао, що міститься в чорному шоколаді, є джерелом антиоксидантів, що перешкоджають старінню шкіри.

• Шоколадна дієта негативно впливає обмін речовин, уповільнюючи його.
• Як правило, після подібних дієт виникає великий дефіцит вітамінів в організмі, тому що з їжею вони надходити просто не будуть.
• Виникає велика можливість повернення ваги через деякий час після закінчення дієти.
• Також виникає ймовірність розвитку та загострення захворювань нирок, печінки, серцево-судинної системи, психічних захворювань.
• Багато хто, хто худнув за допомогою шоколаду, скаржиться на висипання на обличчі та тілі: прищі та вугри.

Шоколадна дієта: відгуки та результати

Безумовно, відгуки про шоколадну дієту, як і результати, дуже неоднозначні: за позбавленням від зайвої ваги виникають інші, більш неприємні проблеми. Фото результатів, досягнутих після закінчення дієти, багатьох підштовхують до того, щоб спробувати її. Однак люди, які худнули на шоколаді, скаржилися на біль у животі, збої в роботі серця, погіршення зовнішнього вигляду шкіри та волосся. І це правда, адже шоколад разом з кавою ніколи не зможе замінити повноцінної та здорової їжі.

Саме тому багато дієтологів дотримуються однозначної думки про те, що таких дієт варто уникати. А ось що говорять про це ті, хто випробував шоколадно-кавову дієту на собі:

• « …Я дуже люблю шоколад, тому, почитавши відгуки про шоко-дієту та основну інформацію, одразу ж вирішила худнути за допомогою неї. Вирішила їсти не лише гіркий, а й молочний шоколад, закупилася одразу на цілий тиждень, щоб більше не заходити до магазину та не спокушати себе. До дієти вага була 71 кг, вранці восьмого дня вага стала 69 кг. Це дуже поганий результат, як на мене. Саму дієту я витримала від початку до кінця, але вона мені не сподобалася. Плюс, дійсно, обличчя та спина вкрилися прищами. Ще місяць їх позбувалася потім»;
• « … А я на шоколадній дієті для схуднення витримала рівно три дні. Результат за ці дні – мінус 1 кг. Потім я зрозуміла, що це божевільне рішення - худнути на шоколаді, і почала просто харчуватися правильно і збалансовано. Перед літом ідеально! А худнути на шоко-питній дієті не раджу, вже першого дня самопочуття було жахливе.».

Ціна дієти

Так, шоко-питна дієта на 7 днів коштуватиме близько 500-700 рублів: нежирне молоко, какао-порошок, спеції для того, щоб урізноманітнити смак какао.

Власне шоколадна дієта, також, буде коштувати трохи дорожче за питний варіант - близько 1000-1200 рублів: на 7 днів 7 плиток гарного гіркого шоколаду, кава або зелений чай.

Італійський варіант шоколадної дієти відрізняється збалансованістю меню і різноманітнішим. Один день такого харчування може коштувати близько 300-700 рублів: макарони з цільнозернового борошна, овочі, фрукти, шоколад, можливе м'ясо птиці.

В цілому, звичайно ж, дієта дуже економна, але й водночас дещо небезпечна для організму. Тому радимо дуже ретельно підійти до вибору такої дієти і зважити всі її позитивні та негативні сторони.