Як спекти торт брауні. Покроковий рецепт з фото

Шоколадний брауні рецепт якого, передається з покоління в покоління в американських та англійських сім'ях, набув популярності і на теренах України, Росії, усієї Європи. Це божественно смачний, ніжний, соковитий та дуже шоколадний десерт, який сподобається дітям та дорослим. Основний секрет успішного приготування – правильна текстура. Деякі кулінари стверджують, що це банальний шоколадний пиріг, але дана думка – помилкова.

Брауні шоколадний - найулюбленіший, найпопулярніший десерт, що володіє неймовірним смаком, простий приготування. Американський варіант брауні пропонує використовувати мигдаль, горіх пекан.

Ідеальний брауні має вийти плоским, щільним, вологим. Корочка буде цукровою, насиченою, а серединка – тягуча та волога. На скоринці з'являються тріщини, верх заливається смачною та ароматною глазур'ю. Насичений та яскравий смак відкривається після повного остигання. Важливо, що на другий день, десерт стане набагато смачнішим, зникне пористість, він стане щільнішим.

Важливо, щоб текстура була трохи пористою, але в жодному разі – пишною! Простими словами, брауні з шоколадом має нагадувати трохи розтоплену пористу шоколадку? Як це можна зробити? Як приготувати кулінарний шедевр? Для цього потрібно використовувати докладний рецепт з фото, який можна знайти нижче, так само вам допоможуть відмінні відеорецепти.

Популярний допоможе впоратися з приготуванням без проблем. На її думку, брауні – це унікальне тістечко всіх часів. Незважаючи на прості інгредієнти такі, як какао та борошно, на виході виходить щось чарівне.

Оригінальний спосіб готування пропонує покрити верх тістечка, пирога абрикосовим джемом. Провідні кондитери воліють цього не робити, тому що випічка настільки ідеальна, що джем буде надлишком. Найкраще, якщо ви покриєте його шоколадною глазур'ю.

В інтернеті можна знайти безліч варіацій страви, що пропонують покроково приготувати американський пиріг. Незважаючи на достаток, важко знайти оригінальний і неповторний рецепт брауні. Найкраще вибирати перевірені, надійні рецепти Джеймі Олівера, рецепт від Юлії Висоцької, Гордона Рамзі.

Варіацій приготування досить багато

• брауні із шоколадом чорним;
• з малиною;
• вишнею;
• бананом;
• сиром;
• із вершковою начинкою;
• дієтичний;
• з горіхами;
• з кавою;
• можна додавати цитрусові;
• з імбирним маслом.

Шоколадний брауні, рецепт якого дуже простий, можна сміливо приготувати в домашніх умовах. У кожному є підсумкова фотографія, а також кроки кулінарного процесу, тому проблем не має виникнути.

Секрет смачного десерту Юлії Висоцької

Важливо!Особливу увагу приділіть деку для запікання, його діаметру. Якщо він буде дуже маленьким, пиріг буде високим і непропеченим, а якщо великим - корж вийде сухим, тонким.

Рецепт від Юлії Висоцької розрахований на шість порцій, тому на дуже велику компанію можна спекти два десерти.

складові

• яйця – 4 шт.;
• борошно - 160 грам;
• шоколадні краплі (білі, чорні) – 400 г;
• сіль морська – невелика дрібка;
• олія вершкове – 300 грам;
• коричневий цукор – 100 г;
• розпушувач – 1 пакетик;
• шоколад молочний – одна плитка.

Поетапне приготування

1. Попередньо прогрійте духовку до 190 градусів.
2. Поєднати молочний, гіркий шоколад з м'яким вершковим маслом. Відправити на лазню та розтопити, потім остудити не сильно.
3. Міксером або блендером збити яйця з цукром, має вийти пишна консистенція.
4. На наступному етапі змішайте сіль з борошном та розпушувачем для тіста. Влийте в суху частину розтоплений шоколад, яєчну суміш.
5. Далі необхідно додати жменю білих шоколадних крапельок, трохи залишити.
6. Харчовим папером застелити лист, змастити вершковим маслом.
7. Перелити тісто у форму, засипати шоколадними краплями. Запекти в духовці протягом 20 хвилин.
8. Готовий десерт остудити, порізати квадратиками. За бажанням можна прикрасити гілочкою м'яти, притрусити цукровою пудрою.

Кулінарний витвір Джеймі Олівера

Мало хто не знає, хто такий Джеймі Олівер. Це відомий у всьому світі ресторатор та кулінар, телевізійний ведучий, автор багатьох кулінарних книг. Стиль і технологи приготування Джеймі Олівера полягає в тому, що все можна робити швидко, просто і дуже смачно.

Зробити лайки за задумом Джеймі - це надзвичайно цікаво і напрочуд просто. Якщо ви не любитель шоколаду, сидите на дієті, ви не зможете встояти перед ароматним, соковитим, ніжним шматком десерту, що тане в роті.

Потрібні такі інгредієнти

• сметана – 250 мілілітрів;
• апельсинова цедра – з 1 шт.;
• чорний шоколад 70% - 200 г;
• какао - 90 грам;
• пудра цукрова – 350 г;
• масло вершкове – 1 пачка;
• суха вишня (кисла) - 85 грам;
• горіхи – 60 грам;
• яйця курячі – 4 штуки.

Із запропонованих продуктів вийде неймовірне та божественне диво, вкрите тонкою та апетитною скоринкою. Що стосується середини, то вона ніжна, приємна та легка, є невелика кислинка, що надає десерту пікантності.

Майстер клас від Джеймі Олівера:

1. Підготовчий етап. Спочатку потрібно просіяти борошно та какао. Великими шматочками порізати горішки, з апельсина зняти цедру. Потім поламати чи нарізати шоколад. Духову шафу розігріти до 180-190 градусів. Бажано підібрати деко ідеального розміру, сторона якого – 24 сантиметри. Застелити спеціальним папером.
2. Олію з шоколадом розтопити на лазні, ретельно розмішати, щоб вийшла однорідна структура. Потім додаєте вишню, горіхи, знову перемішує.
3. Що стосується сухих інгредієнтів, то необхідно змішати какао, цукор, борошно, а також не забувати про розпушувач. Акуратно ввести шоколад.
4. Курячі яйця ретельно збити, щоб утворилася невелика піна. Влити тісто і розмішати до однорідної консистенції.
5. Тісто перелити в лист, випікати двадцять п'ять хвилин.

Як правильно спекти брауні:

Як можна зрозуміти, що готовий десерт? У такій ситуації не підійде шпажка, якою можна проткнути серединку. Якщо вона буде чистою, ви пересушили пиріг, у результаті він вийде кам'яним. Готовий корж має бути тягучим усередині, а з обох боків – злегка пружинити. Не бійтеся діставати випічку з духовки, якщо вона тягуча, оскільки при кімнатній температурі шоколад твердітиме.

Залиште корж на решітці до охолодження, потім наріжте квадратиками чи різними фігурками. Подавати готовий десерт можна з оригінальним та смачним соусом. З цією метою можна поєднати сметану з апельсиновою цедрою. На один шматочок пирога знадобиться 1 ст. ложка сметанного соусу.

Невеликий відео рецепт допоможе вам приготувати одну із варіацій даного десерту від Джеймі Олівера. Навіть «кулінар»-початківець зможе впоратися з поставленим завданням, оскільки процес готування – простий, швидкий, зрозумілий і лаконічний.

Джеймі має багато способів приготування шоколадного дива. Одним із найцікавіших рецептів є той, у якому використовується свіжа малина. Завдяки багатому смаку ягоди, пиріг виходить гармонійним та незвичайним. Що стосується інгредієнтів та технології процесу, то він аналогічний вищеописаному способу. Єдина відмінність у тому, що не потрібні горіхи та вишня сушена, а також соус зі сметани.

Таким чином, брауні – це поєднання простих та доступних інгредієнтів. При правильному приготуванні вони розкриваються і збагачують один одного, тому смак виходить насиченим, яскравим і оригінальним. Покрокові рецепти допоможуть вам здивувати своїх рідних та близьких шоколадним шедевром. Смачного!

Відеорецепт

Спочатку необхідно приготувати водяну лазню. Це конструкція з ковшика чи каструлі та скляної чи металевої миски (можна взяти каструлю меншого розміру). Я рекомендую брати саме металеву миску, можна і скляну, але траплялися випадки, коли скло лопалося.

Отже, набрати в ковшок або каструлю води (приблизно 2-3 см). Поставити на маленький вогонь, і коли стінки ковшика покриються дрібними бульбашками (означає вода скоро кипітиме) поставити металеву миску на ковшик і використовувати за призначенням. Вода не повинна сильно вирувати в ковшику і дно миски не торкається води, тут все готується за рахунок пари.

Коли водяна баня готова, можна розтоплювати шоколад. Для цього потрібно поламати плитку шоколаду на часточки, а олію нарізати кубиками. Найголовніше, це прибрати подалі джерела вологи, адже якщо в миску впаде хоч крапля води – шоколад згорнеться. У жодному разі не накривати кришкою, конденсат може потрапити в шоколад.

Коли шоколад та олія стануть однією єдиною масою, можна додати цукор. Перемішати лопаткою і дати розчинитися в шоколаді. Все це робити на водяній бані.

Зняти миску з водяної лазні (вона нам більше не потрібна). Дати солодкій шоколадній масі трохи охолонути, тому що яйця можуть згорнутися під впливом високої температури. Хвилин через 5-6 додати по одному яйцю, активно заважаючи віночком після кожного доданого яйця.

Маса повинна вийти блискучою, однорідною.

У миску до шоколадно-яєчної суміші просіяти борошно.

Широкою лопаткою ретельно перемішати. Комків не повинно бути, інакше в готовому брауні зустрічатимуться білі борошняні плями.

Форму (у мене 15 на 15 см) застелити пергаментним папером, так буде легше діставати приготований брауні. Якщо папір не використовуєте, необхідно змастити форму маслом і злегка присипати какао.

• 1,5 склянки борошна;
• 2 склянки цукру;
• 100 гр. волоських горіхів;
• 4 курячі яйця;
• 200 гр. вершкового масла;
• 200 гр. чорного шоколаду;
• 0,5 чайної ложки солі;
• 1 чайна ложка ванільного цукру;
• 1 пачка шоколадних драже M&M"s.

Готуємо по кроках:

1 Починаємо готувати казковий пиріг з того, що розтоплюємо разом шоколад та вершкове масло до рідкого стану. Це можна зробити як у мікрохвильовій печі, так і просто в маленькій каструльці на дуже повільному вогні. Головне, стежте, щоб ваші інгредієнти не скипіли.

2 Далі беремо яйця, розбиваємо в досить великий посуд і додаємо до них весь цукор (2 гранених склянки).

3 І добре збиваємо все міксером або перемішуємо в блендері, до стану щільної піни.

4 Продовжуючи перемішувати наше майбутнє тісто, акуратно і повільно всипаємо в нього борошно і вливаємо напередодні розтоплене рідке шоколадне масло.

5 І на завершення додаємо в тісто подрібнені волоські горіхи. Можна, до речі, не лише волоські, а й арахіс чи взагалі будь-які горіхи. Смак брауні це не зіпсує.

5 Розігріваємо духовку до 170 °. Змащуємо форму для випічки вершковим маслом та вистилаємо дно папером для випічки, щоб пиріг легко було потім витягнути.

6 Вливаємо у форму тісто і відправляємо в піч на півгодини.
Перевіряти готовність десерту, до речі, можна так само, як і готовність: проткнути на останніх хвилинах випікання дерев'яною зубочисткою (тісто має прилипати до неї). Не перетримайте у духовці!

8 Виймаємо брауні з духовки і даємо йому трохи охолонути у формі, а потім акуратно перекидаємо на решітку для остаточного остигання.

9 Коли наше шоколадне диво охолоне, не забуваємо прикрасити його улюбленими дитячими цукерками M&M's – і можна подавати до столу.

Смачного!

На замітку

Оскільки тісто для брауні дуже ніжне, його краще трохи пекти, ніж перетримати в духовці. Якщо пиріг пересохне, буде не так смачно.

І ще одна порада: готуючи брауні, я зазвичай, вийнявши його з духовки, одразу намагаюся поставити пиріг у холодне місце. Якщо надворі прохолодно, можна, накривши фольгою або рушником, винести тортик на балкон. А можна просто покласти форму в миску, яку помістити в холодну воду в раковині на кухні.

Брауні – це традиційний американський рецепт. Його основа шоколад, звідси колір та назва. Brown - "коричневий". Це не кекс, не пиріг і печиво. Щось середнє між усім цим.

Брауні вигадали кулінари чиказького готелю Palmer House у 1893 році. З того часу це один із найвідоміших десертів у світі.

У США та Канаді обожнюють брауні. Особливо діти (їдять, запиваючи молоком). Його продають у всіх кондитерських та кафешках, а господарські американки й самі печуть.

Я вирішила побути однією з них і спекла брауні.

Брауні печуть як торт або кекс, у нього хрумка скоринка, але всередині він повинен залишатися вологим, як нуга. Забігаючи наперед, скажу, що останнього в мене не вийшло – трохи перетримала в духовці. Але все одно вийшло дуже смачно.

Отже, щоб приготувати брауні, вам знадобляться:

Шоколад – 100 грн. (бажано темний);
Вершкове масло – 180 гр.;
Цукровий пісок - 200 гр.;
Яйця – 4 шт.;
Борошно - 100 гр.;
Волоські горіхи – 100 гр.

Крок 1 – готуємо тісто

Насамперед потрібно розтопити шоколад і вершкове масло.

У рецепті написано – на водяній бані. Але я маю свій спосіб.

Господині на замітку: з функціями «водяної лазні» чудово справляється мікрохвильова піч. Покладіть шоколад і олію у спеціальну форму і відправте в НВЧ на 1 хвилину при максимальній tº.

Діставши з мікрохвильової печі, шоколадно-вершковий крем потрібно ретельно перемішати.

Мікрохвильова піч чудово впоралася з функцією «водяної лазні»

Потім в окремому посуді збиваємо цукор та яйця. Збивати можна віночком, можна міксером. Я віддаю перевагу блендеру.

Поки збивала яйця та цукор, встиг охолонути шоколад. У нього потрібно втрутити 100 г борошна.

Після цього я поєднала шоколадну та яєчно-вершкову суміш.

…а слідом збиті разом цукор та яйця

Останній штрих – у тому ж блендері подрібнила горіхи та додала їх у тісто.

До речі, воно навіть у рідкому, неспеченому вигляді, дуже смачне. ;)

Крок 2 – печем

Включаємо духовку на 200º, і, поки вона прогрівається, обкладаємо глибоке деко пекарським папером.

У рецепті було сказано: "Випікати 25-30 хвилин". Мій досвід показав, що, якщо ви хочете ту саму, вологу, серединку, краще дістати брауні з духовки хвилин через 20.

Крок 3 – пригощаємось

Завдяки пекарському паперу брауні вдалося дуже легко витягти з форми. Після цього я відправила десерт на підвіконня – остигати.

Коли брауні охолонув, я порізала його на маленькі прямокутнички.

За класичним рецептом зверху брауні поливають абрикосовою глазур'ю. Але я просто посипала цукровою пудрою.

На смак брауні справді не кекс, не пиріг і печиво. Щось середнє. В міру солодко, не нудотно, приємний смак надають горішки. Одним словом, смачно.

Брауні подають з морозивом, до чаю чи кави. Мені особливо сподобалося з кавою. :)

Брауні – найпопулярніший шоколадний десерт Америки та Канади. Це водночас і пиріг, і торт, і пудинг. Секрет десерту полягає в унікальній його консистенції. А як її приготувати, ви дізнаєтесь у цьому огляді статті.
Зміст рецепту:

Брауні - коричневе тістечко прямокутної форми, виготовлене з шоколаду. Консистенція виробу, залежно від рецепту, може бути схожа і на торт, і печиво, і на кекс. Сьогодні цей десерт любимо не лише американцями та канадцями, його знають та обожнюють у всьому світі. Оскільки це справжня спокуса для любителів шоколаду!

У кулінарії вважається, що шоколадний десерт отримав свою назву за характерний коричневий колір. У перекладі з англійської «brown» означає коричневий. При цьому печеться пиріг виключно одним великим пластом, після чого він нарізається на прямокутні шматочки, від чого виходять окремі тістечка. Саме тому однозначної відповіді – це тістечко, пиріг чи торт, не існує. Ну і ми не вдаватимемося в подробиці, а краще перейдемо до рецептів і тонкощів приготування.

Види Брауні

• Fudgy brownies, дослівний переклад «живі» брауні, оскільки начинка виробу рідка. Такий виріб схожий на ніжний та соковитий пудинг.
• Cakelike brownies- смакові якості та консистенція десерту максимально схожі на шоколадні тістечка.
• Chewy brownies- тягуча начинка. Консистенція такого наповнення виходить завдяки додатковому яйцю, що входить до складу рецептури.
• Blondies- пиріг без шоколаду, але за консистенцією нагадує брауні. Готується випічка на основі коричневого цукру, яєць та олії.

Секрети приготування брауні

Готувати шоколадні ласощі приємно та цікаво, до того ж ще й не так складно. Але, не дивлячись на це, все ж таки необхідно знати деякі тонкощі.

• Відповідний рецепт. Подобаються повітряні та не особливо вологі тістечка, тоді вибирайте рецептуру, де багато цукру та вершкового масла. Хочете випічку не таку щільну, а з тягнучою фактурою, подібною до цукерок-фудже - орієнтуйтесь на склад рецепту з великою кількістю шоколаду.
• Правильний шоколад. Шоколад не завжди має бути кондитерським, як на професійній промисловій фабриці. Експерти кажуть, що для брауні підійде класична плитка шоколаду із супермаркету. Якщо його поламати великими шматками, то танути він буде повільно, від чого вийде десерт насиченим. Також допускається поєднання шоколадів: чорного та молочного, чорного та білого.
• Інгредієнти правильної температури. Використовувані продукти би мало бути +22°З, тобто. кімнатну температуру. Тому яйця та вершкове масло потрібно з холодильника дістати заздалегідь, щоб вони нагрілися. Тоді вони будуть значно краще з'єднуватися, від чого тісто вийде вершковим та гладким. Ну а якщо забули інгредієнти дістати з холодильника, опустіть їх у теплу воду на 10 хвилин, після чого їх можна використовувати в приготуванні.
• Ароматичними добавками не зловживайте. Шоколад досить ароматний, тому в тісто багато добавок (м'ята, горіхи, цитрусові, ваніль) краще не класти. Достатньо буде одного пахучого доповнення.
• Не перетримуйте виріб у духовці. Завжди витримуйте час випікання. Десерт легко як перепекти, так і не допекти. У першому випадку ласощі вийде пересушеними, а в другому - занадто в'язкими і мокрими. Ідеальні брауні – рівномірно пропечені, з хрусткою скоринкою та вологі всередині. Середній час приготування – 25-30 хвилин.
• Дайте готовому виробу добре охолонути. Нарізають корж невеликими шматочками виключно в остиглому вигляді. Тоді вони легко вийдуть із форми.

Брауні – класичний рецепт

Класичний шоколадний брауні - хрумке тісто зовні і тягуче всередині, наче просочене сиропом. Отримати таку консистенцію можна лише завдяки традиційній рецептурі, наведеній нижче.

• Калорійність на 100 г – 466 ккал.
• Кількість порцій – 6-8 порцій
• Час приготування – 40 хвилин

Інгредієнти:

• Темний шоколад – 100 г
• Цукор - 200 г
• Вершкове масло - 180 г
• Борошно - 100 г
• Очищені волоські горіхи - 100 г (за бажанням)
• Яйця – 2 шт.

Покрокове приготування тістечка:

1. Шоколад, поламаний на шматочки та олію теплої температури, нагрійте (на вогні, водяній бані, мікрохвильовій печі) не доводячи до кипіння, і вимішайте до однорідності.

У шоколадну основу вмішайте борошно, що просіює.

Яйця кімнатної температури міксером збийте із цукром.

У шоколадну масу влийте яєчну та перемішайте до однорідності.

Горіхи подрібніть блендером і покладіть у тісто.

Деко застеліть пергаментом, змастіть олією і вилийте тісто.

Надішліть брауні випікатися в розігріту духовку до 200°С на 20-25 хвилин.

З готового десерту зніміть пергамент та остудіть.

Наріжте ласощі прямокутниками і за бажанням полийте абрикосовою глазур'ю.

Покроковий рецепт брауні

Рецептів брауні безліч. Усі вони досить різні. Є рецепти з журавлиною, з вишнею, з сиром, з цукатами, з фісташками, з горіхами – вибирайте на будь-який смак. У даному рецепті пропонується приготувати вишукані ласощі з волоськими горіхами.

Інгредієнти:

• Гіркий шоколад – 200 г
• Цукор - 250 г
• Вершкове масло - 170 г
• Яйце - 3 шт.
• Борошно - 125 г
• Волоські горіхи - 0,5 склянки (можна використовувати фундук, мигдаль, кешью)
• Розпушувач або сода – 1 ч.л.

Приготування брауні:

1. Шоколад поламайте і покладіть у миску. Додайте олію кімнатної температури і розтопіть продукти на паровій бані або мікрохвильовій печі. Слідкуйте, щоб шоколад не закипів, інакше в ньому з'явиться смак гіркоти. Краще не дотопити, аніж перегріти.
2. Розмішайте шоколад з|із| маслом|мастилом| до однорідної гладкої консистенції і трохи остудіть.
3. Додайте в шоколадну масу борошно і вимішайте, щоб не було грудочок.
4. Яйця з цукром збийте віночком до піни і додайте в шоколадну суміш.
5. Волоські горіхи докладіть, але не до крихти, покладіть в тісто, додайте розпушувач і вимішайте.
6. Форму застелите пергаментом і заповніть тестом.
7. Надішліть пиріг у нагріту духовку до 180°С. Щоб отримати консистенцію кексового тесту, тримайте брауні в печі 35 хвилин, вологу всередині - 25. Готовність перевіряйте шпажкою. Якщо вона виходить суха, то вийшов кекс, сира - вологе наповнення.
8. Готову випічку остудіть і наріжте шматочками. За бажанням тістечко зверху покрийте шоколадною глазур'ю.
9. Подавати його смачно з кулькою морозива та чашкою свіжої кави.

Рецепт брауні з вишнею

Фото готового дечерта

Після освоєння класичного рецепту можна переходити до просунутих варіантів. Оскільки шоколад чудово поєднується з вишнею, то ця ягода стане чудовим доповненням найсмачнішого виробу. Використовувати її можна свіжу, консервовану чи заморожену.

Інгредієнти:

• Шоколад 70-95% - 200 г
• Порошок какао – 20 г
• Вершкове масло - 100 г
• Цукор - 150 г
• Борошно - 100 г
• Яйця – 3 шт.
• Вишні без кісточок – 300 г

Приготування шоколадного тістечка:

1. Шоколад поламайте середніми шматочками і з'єднайте в мисці з маслом, яке має бути м'якою консистенцією. Розтопіть продукти до рідкого стану (не доводьте до кипіння!) і добре вимішайте.
2. У шоколадну масу додайте цукор, борошно та какао. Знову вимішайте.
3. Яйця збийте міксером і влийте у тісто.
4. З ягід дістаньте кісточки та покладіть до всіх продуктів. Якщо вони заморожені або консервовані, то покладіть у сито, щоб стекла рідина.
5. Вимішайте тісто і вилийте у форму, застелену пергаментом.
6. Відправте брауні в нагріту духовку до 180 ° С на 20-25 хвилин.
7. Готовий десерт охолодіть та наріжте порційними шматочками. Із зазначеної кількості продуктів виходить 6-8 порцій.

Ще одна рецептура складнішого десерту - з сирним сиром і вишнями. Ці ласощі по праву можна сміливо назвати вишуканим тортом брауні високої кулінарії, яке розтопить серце найвибагливішого та найвибагливішого гурмана.

Інгредієнти:

• Гіркий шоколад – 100 г
• Вершкове масло - 120 г
• Цукор - 150 г
• Борошно - 150 г
• Яйця – 4 шт.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• М'який сир - 300 г
• Заморожена вишня – 400 г
• Ванілін – 1 ч.л.

Приготування:

1. Шматочки шоколаду розтопіть на водяній бані до м'якої текстури. Після цього добре вимішайте до однорідності.
2. Шоколад остудіть насипте борошно та розпушувач.
3. Яйця (2 шт.), цукор (50 г), сіль та ванілін збийте міксером.
4. З'єднайте продукти та вимішайте. Отримане тісто поділіть на 3 частини.
5. Сир, якщо він зернистий, протріть через сито. Після, з'єднайте з цукром, що залишився, і яйцями. Збийте масу до кремоподібного стану блендером або міксером. Сирний крем розділіть на 2 частини.
6. Вишню розморозьте, покладіть у сито, щоб стекла рідина і поділіть на 2 частини.
7. Форму для випікання застелите пергаментом і змастіть олією.
8. Виливайте у форму по черзі тісто, вишню, крем і т.д. Останній і перший шар має бути шоколадним.
9. Надішліть торт в нагріту духовку до 180°С на 40-45 хвилин.
10. Готовність перевіряйте лучинкою - суха, випічка готова.
11. Десерт охолодіть та нарізайте порційними шматочками.

Як ви можете бачити, брауні готується досить просто. Тому рекомендую кожній хазяйці взяти його на замітку. А зараз пропоную подивитися відео-рецепти, які вам наочно покажуть, як готувати смачні домашні ласощі.