Що можна спекти десерт. Найлегші десерти

Смачно – не означає дорого. З цією простою істиною важко не погодитись. Адже з звичайнісіньких, доступних і недорогих продуктів можна приготувати такі кулінарні шедеври, що можна проковтнути мову. Це стосується десертів. Ласуни погодяться, що домашні солодощі набагато смачніші за магазинні.

Пропонуємо вам бюджетні рецепти смачних та економних десертів.

Щоб приготувати цей італійський дорогий десерт, не потрібно витрачати багато грошей на придбання його складових. Ми наведемо рецепт його смачного та бюджетного аналога.

Для приготування візьмемо 5 яєць. Відділимо білки та жовтки.

Білки потрібно змішати з:

• сиром (300 г),
• цукром (50 г),
• ванілін за смаком.

Міксер допоможе вам швидко перемішати суміш.

1. Жовтки змішайте з цукром (50 г) і також використовуйте міксер для збивання.
2. Заваріть у 15 мл води 3 невеликі ложки кави.
3. Візьміть звичайне печиво, зануріть його у каву. Розташуйте у формі.
4. Викладіть суміш із сиром, потім – з білком.
5. Повторіть процедуру.

Повинно вийти хоча б мінімум три-чотири шари.

Зверху всю цю пишність посипте какао.

Поставте майже готове тірамісу в холод на кілька годин. Таке смачне частування рекомендується подавати до кави.

Торт «Хвилинка»

Не дарма у списку рецептів цей десерт посідає перше місце. Вже за назвою можна здогадатися, що його приготування займе всього кілька хвилин.

1. Збийте 2 яйця.
2. Поступово додайте склянку цукру і заважайте, доки він повністю не розчиниться.
3. В окремій ємності змішайте склянку борошна, дві великі ложки какао. Соду погасіть оцтом або лимонним соком і додайте в отриману суміш. Вилийте туди яєчно-цукрову масу.
4. Вилийте тісто у форму і поставте на 4 хвилини в мікрохвильову піч, включену на повну потужність.

Як крем можна використовувати згущене молоко або ж можна додати в неї масло і банани.

Це рецепт надзвичайно простий у виконанні. Від цього десерту особливо у захваті будуть діти.

1. Розтопіть 150 г білого шоколаду.
2. Подрібніть 50 г кукурудзяних пластівців.
3. Змішайте їх із 50 г родзинок|ізюму|.
4. Залийте все розтопленим шоколадом та перемішайте.
5. Сформуйте з отриманої суміші кульки і викладайте на тарілку, застелену фольгою.
6. Залиште десерт на 10 хвилин у холоді, і смачна насолода готова.

Рецепт торта на сковороді

Спочатку приготуйте крем.

1. Змішайте молоко (100 г), яйця (2 шт.), Борошно (2 ст. ложки). Додайте цукор (1 ст.) та ванілін.
2. Ретельно збийте та поставте на мінімальний вогонь.
3. Коли крем стане густим, можна вимкнути вогонь.
4. Додайте вершкове масло|мастило| (200 г) і масу трохи перемішайте, використовуючи міксер.
5. Дайте йому час охолонути.

Тепер приступайте до приготування коржів.

1. Змішайте згущене молоко (1 банка) з яйцем.
2. Додайте борошно (півкілограма), погашену соду.
3. Вимісити тісто так, щоб воно не прилипало до рук.
4. Сформуйте щось на кшталт ковбаски та поділіть її на 7–8 частин.
5. Сформуйте коржі з них, надайте круглу форму за допомогою тарілки.
6. Коржі обсмажте на сковорідці до утворення рум'яної скоринки.
7. Змастіть їх кремом та подайте торт до столу.

Тістечко з печива

Здавалося б, печиво саме собою є самостійним десертом. Але з нього можна приготувати десерт, що чимось нагадує легендарну «Картоплю». Головна перевага цього рецепту – тістечко робиться без випічки.

1. 250 г печива (цукрове, "Ювілейне", "До кави") дрібно поламайте, а потім подрібніть за допомогою блендера або м'ясорубки.
2. Змішайте склянку цукру та 3 великі ложки какао.
3. Додайте до них півсклянки теплого молока та перемішайте.
4. Цю масу змішайте зі 100 г нарізаного шматочками вершкового масла|мастила|.
5. Тепер можна все з'єднати з печивом і додати горіхи або насіння.

Викласти тістечко можна як змійки.

Не лякайтеся незвичайної назви десерту. Насправді рецепт його дуже легкий та простий.

1. Підготуйте 4 яблука, видаліть серцевину і розріжте на кілька частин (краще навпіл).
2. Запечіть їх у духовці (у мікрохвильовій печі). Потім очистіть від шкірки.
3. Яблука розімніть вилкою і додайте мед (3 великі ложки). Перемішайте.
4. Вбийте в цю масу 1 яйце.
5. Ще більшу ложку меду розчиніть (краще на водяній бані).
6. У формочки для запікання влийте мед, зверху викладіть яблучну суміш.
7. Розмістіть на деку з водою. Краще буде, якщо вона досягатиме середини форм.
8. Залишіть на півгодини за 180 градусів.

Подавайте також у формах зі смачним варенням або джемом.

1. Розріжте три банани вздовж і покладіть на лист.
2. Окремо змішайте 300 г сиру, 5 великих ложок меду, 150 г йогурту та 2 яйця.
3. Залийте одержаною сумішшю банани.
4. Випікайте 25 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Приготувати економні та прості десерти нескладно. Адже найсмачніша їжа, як правило, складається із звичайнісіньких інгредієнтів.

Іноді після сніданку чи обіду хочеться чогось смачного, солодкого, щоб побалувати себе чи домочадців. Покупні печива та цукерки не викликають жодного інтересу, приїдаються з часом, а півдня пекти пироги немає бажання. Проблема вирішується просто: можна приготувати ніжні домашні десерти, витративши на це мало часу. Частування в домашніх умовах вийдуть дуже смачними, солодкими, повітряними, а продуктів на них витрачається небагато.

Рецептів, як приготувати вдома швидкі десерти, придумано багато. Господині використовують свіжі або заморожені ягоди, сир, вершки, шоколад, соки. Можна дуже швидко спекти запіканку, тортик, зробити коктейль, фруктовий салат. Головне — не боятися експериментувати на кухні, щоби потім здивувати домашніх смачним частуванням.

Рецепти фруктових та ягідних десертів

Дуже смачні десерти виходять із свіжих ягід, нарізаних фруктів. Вони не лише солодкі, ніжні, а й дуже корисні. Особливо легко робити їх улітку, коли дозріває врожай. На приготування таких частування потрібно всього 10-15 хвилин. Зазвичай доповненням до ягод або шматочків апельсинів, яблук, ківі йдуть вершки, морозиво, сметана.

З фруктів десерти легко зробити у вигляді салату, порізавши яблука, ківі, грушу, банан шматочками та змішавши з йогуртом чи сметаною. Такий салат краще перекласти у вазочку на ніжці, келих, охолодити на полиці холодильника перед подачею. Якщо хочеться чогось оригінального, цікавого, слід проявити фантазію.

Ось для прикладу пара смачних частування з вершками та морозивом:

Знадобиться:

• склянку свіжої вимитої полуниці;
• балончик вершків;
• жменька подрібнених горіхів для посипання.

Приготування:

1. На десертні блюдечка або скибочки батона видавлюємо спіраллю трохи вершків, викладаємо зверху ягідки.
2. Повторюємо процедуру ще раз, зверху кладемо велику полуничку.
3. Посипаємо частування меленими горішками, можна взяти арахіс, грецькі.

Підказки:

1. Замість полуниці можна використовувати малину, ожину, шматочки банана, ківі.
2. Взимку свіжі ягоди легко замінити на консервовані або варення.
3. Шматочки батона можна спершу обсмажити в тостері і остудити, так буде ще смачніше.

Знадобиться:

• склянку червоної або чорної смородини, можна насипати ягоди впереміш;
• склянку малини або ожини, підійде і полуниця;
• склянку м'якого сиру;
• склянка жирних вершків;
• 4 ложки цукру;
• ложка меду.

Приготування:

1. Більшість ягід подрібнюємо блендером, змішуємо з цукром.
2. Збиваємо міксером або блендером вершки до стану піни, додаємо сир, знову змішуємо.
3. Змащуємо будь-яку форму або блюдо рідким медом, викладаємо шарами сирні вершки та ягідне пюре, перемішуємо ложкою, щоб вийшов гарний малюнок.
4. Посипаємо зверху цілими ягідками, що залишилися, ставимо в морозилку.

Підказки:

1. Замінити свіжі ягоди можна, взявши густе варення. В цьому випадку пісок не додаємо, морозиво і так вийде солодким.
2. За бажанням можна посипати морозиво подрібненими горішками, додати до вершків ванілін.

Рецепти десертів до чаю

Можна приготувати десерти за простими рецептами, використовуючи печиво чи готові бісквіти. У цих випадках достатньо приготувати крем із олії, вершків або ягід. Деякі господині навіть примудряються спекти кекси в мікрохвильовій печі, вражаючи домочадців швидкістю їх приготування і ніжним смаком. Продуктів на таку випічку йде небагато, часу теж.

Знадобиться:

• по 4 ложки борошна, цукру, молока;
• по 2 ложки порошку какао, олії;
• яйце;
• вершки та полуниця, вишня для прикраси;
• сода та ванілін на кінчику чайної ложечки.

Приготування:

1. Перемішуємо всі інгредієнти вилкою.
2. Силіконову форму змащуємо маслом, щоб тісто не прилипло, виливаємо туди суміш.
3. Ставимо в мікрохвильову піч на максимальну температуру, готуємо 3 хвилини.
4. Дістаємо, виймаємо, розрізаємо навпіл уздовж.
5. Витискаємо в середину і зверху вершки, кладемо полуничку або вишеньку.

Підказки:

1. Якщо немає формочок, можна спекти цей кекс у будь-якій чашці, широкому гуртку, піалі.
2. Для прикрас можна використовувати замість вершків сметану, натертий шоколад, ванільний цукор або пудру.

Знадобиться:

• упаковка готових бісквітних коржів, простих чи шоколадних;
• пачка олії та банку згущеного молока для крему, плитка шоколаду;
• цукати чи горіхи для прикраси торта.

Приготування:

1. Спочатку робимо крем. Розм'якшене масло та згущене молоко збиваємо міксером у щільну масу, охолоджуємо.
2. Потім треба розтопити шоколад.
3. Виймаємо коржі із упаковки, там їх зазвичай 3 штуки. Змащуємо кожен кремом, потім шоколадом, кладемо один на одного.
4. Крем, що залишився, викладаємо зверху, боки обмазуємо рідким шоколадом.
5. Прикрашаємо торт цукатами або подрібненою крихтою.

Підказки:

1. Можна прикрасити торт шматочками фруктів, ягодами замість шоколаду взяти густий апельсиновий або полуничний джем.
2. Щоб торт виглядав красивішим, крем треба видавлювати через кондитерський шприц, пакет.

Влітку в спеку чудовим напоєм, що охолоджує, в домашніх умовах будуть прохолодні коктейлі. Такі десерти сподобаються дітям та багатьом дорослим. Як основу зазвичай використовують морозиво, вершки, йогурт чи молоко. Різні смаки досягаються завдяки фруктам та ягодам.

Ось кілька швидких простих рецептів домашнього коктейлю:

Банановий коктейль

• склянку холодного молока;
• банан;
• ложку цукру;
• 2 ложки м'якого сиру.

Все змішуємо блендером, банан попередньо ріжемо на шматочки. Переливаємо у високу склянку, п'ємо через соломинку.

Полуничний коктейль

• стаканчик вершкового морозива;
• склянка молока;
• склянку полуниці.

Все змішуємо блендером, розливаємо в келихи, прикрашаємо зверху ягідками та кубиком льоду.

Коктейль з йогурту та фруктів

• склянка молока;
• склянка фруктового йогурту;
• 4 ложки морозива;
• по жмені будь-яких ягід: полуниці, малини;
• банан;
• ківі.

Банан та ківі ріжемо на шматочки, потім змішуємо всі продукти блендером. Переливаємо в келих, прикрашаємо край кружечком ківі, ягідкою.

Підказки:

1. Морозиво можна купити будь-яке на смак, навіть шоколадне.
2. Коктейлі рекомендується прикрашати часточками фруктів, ягодами, посипати тертим шоколадом, кокосовою стружкою.

Ідеї ​​десертів для дітей

Дитячі десерти мають відрізнятися солодким смаком, гарним оформленням. Слід використовувати для їхнього приготування різні сорти морозива, вершки, стиглі ягоди, шоколад.

Ось парочка простих десертів для малюків:

Знадобиться:

• плитка молочного шоколаду;
• стиглі великі ягідки полуниці.

Приготування:

1. Спочатку потрібно наламати шоколад на шматочки, розтопити в мікрохвильовій печі.
2. Потім слід вмочити кожну ягідку до половини в шоколад, потримати, щоб стекли надлишки.
3. Тепер можна викладати на тарілку, чекати, коли застигне.

Підказки:

1. Для зручності можна насадити кожну ягідку на зубочистку, щоб не забруднити пальці.
2. Замість молочного можна розтопити білий шоколад, обвалявши потім ягідки у кокосовій стружці.

Знадобиться:

• 200 г морозива, підійде будь-яке;
• півсклянки різних ягід;
• тарілочка фруктів;
• джем.

Приготування:

1. Морозиво з великої коробки викладаємо у вазочки порційно.
2. Поливаємо зверху будь-яким джемом, варенням.
3. Прикрашаємо шматочками фруктів, свіжими ягодами.

Підказки:

1. Замість свіжих можна взяти фрукти з компотів.
2. Морозиво краще викладати гарячою ложкою, так йому можна надати форму кульки, овалу.

Всі ці рецепти десертів дуже прості, легкі у приготуванні, забирають мало часу. Від такого частування не відмовляться ні дітки, ні дорослі. Можна дуже швидко зробити їх, коли на десерт нічого немає або зненацька мають прийти гості. Кожне частування готується не більше 15 хвилин, а смак виходить солодким, ніжним, чудовим.

Кожен з нас любить випити каву чи чай із чимось солодким. Це не тільки піднімає настрій, а й може стати альтернативою перекусу. А що робити, якщо дуже хочеться солодкого, а часу на його приготування немає? У таких випадках на допомогу прийдуть швидкі десерти до чаю.

Банановий торт з крекерами

Бажаємо запропонувати вашій увазі швидкий десерт до чаю за 2 хвилини. Для його приготування нам знадобиться:

1. Печиво (в ідеалі потрібно брати крекери) – 350 г.
2. Три банани.
3. Склянка сметани.
4. Будь-які ягідки для прикраси.
5. Цукор – 1,5 столові ложки.

Беремо плоску страву та викладаємо на ній шар крекерів. Як крем будемо використовувати сметану, збиту з цукром. Змащуємо сметанною масою печиво, а потім на кожен крекер викладаємо по кружечку банана. Далі можна повторити шари, доки не закінчаться інгредієнти. Верхній шар можна прикрасити будь-якими ягідками. Ось готовий швидкий десерт до чаю (за 2 хвилини). Якщо вам дозволяє час, то тортик можна відправити на пару хвилин у холодильник, щоб він став ще смачнішим.

Солодкі швидкі роли

Швидкий і до чаю можна приготувати з вірменського лаваша (можна брати звичайне або варене). Крім того, ще знадобиться тертий і топлений шоколад та будь-які фрукти. Готуються роли дуже просто та швидко.

Лаваш необхідно розвернути і укласти на пергамент, зверху змастити молоком, що згущує|згущає| або шоколадною пастою, далі викласти шар порізаних фруктів, потім шоколаду. Потім потрібно дуже акуратно згорнути лаваш за допомогою пергаменту та прибрати ненадовго у холодильник. Через десять хвилин десерт можна подавати, розрізавши попередньо на окремі роли.

Швидкі фруктові тістечка

Що може бути краще до чаю, ніж тістечка? Пропонуємо вам освоїти рецепт швидкого десерту до чаю. Для приготування нам знадобиться йогурт або вершки (200 г), будь-які фрукти, (300 г), цукор (за смаком) та какао.

У йогурт додаємо какао і цукор (якщо волієте кладете більше цукру). Ретельно перемішуємо компоненти до однорідності. Далі беремо фрукти, які любимо, і нарізаємо їх невеликими скибочками. Змішуємо їх із йогуртовою масою. Тепер можна розкришити печиво і додати його до приготовленої суміші. Врахуйте: чим більше буде печива, тим густішою буде маса. Тому його кількість безпосередньо залежатиме від ваших смакових уподобань. Усю масу добре перемішуємо та формуємо з неї кульки, якщо вона густа. Якщо ж вам до душі ніжніша і рідкіша консистенція, то можна наповнити сумішшю високий келих, виходить дуже гарний десерт. Щоб насолода виглядала як тістечко, слід укласти в склянку харчову плівку і наповнити її вмістом. Після цього перевертаємо ємність на тарілку та знімаємо упаковку. Зверху можна прикрасити крихтою від печива, подрібненими горішками, цукровою пудрою або вершками.

Тістечка "картопля"

Знамените тістечко "картопля" - це чудовий швидкий десерт до чаю без випічки. Таку насолоду можна приготувати і в літню спеку, коли зовсім не хочеться возитися з випічкою і вмикати духовку.

Інгредієнти:

1. Печиво – 120 г.
2. Згущене молоко – 2/3 стаканчика.
3. Какао – 3 ст. л.
4. Олія – 120 г.

Печиво потрібно подрібнити, для цього можна користуватися м'ясорубкою або блендером. Повинна вийти однорідна крихта. В окремому посуді змішаємо м'яку олію, какао та згущене молоко. Щойно маса перетвориться на однорідну пасту, можна всипати подрібнене печиво. Перемішуємо інгредієнти спочатку ложкою, а потім руками. Тепер можна формувати тістечка, вони можуть бути круглими, овальними або будь-якої іншої форми. Готові вироби слід обваляти в какао чи крихті. В ідеалі необхідно ненадовго помістити десерт у холодильник, але якщо гості стоять на порозі, то сміливо подавати частування на стіл.

Шоколадний пиріг

Якщо ви думаєте, що в домашніх умовах не можна за п'ять хвилин приготувати швидкий десерт до чаю в мікрохвильовій печі, то ви дуже помиляєтеся. Пропонуємо вам поповнити свої запаси таким рецептом.

Інгредієнти (кількість компонентів вказано у столових ложках):

• 4 ложки борошна.
• 2 ложки цукру.
• 2 ложки какао.
• 2 ложки молока.
• 2 ложки вершкового масла|мастила|.
• 1 яйце.

Для того, щоб десерт дійсно швидко приготувався, необхідно його випікати у порційних чашках. У невеликому обсязі пиріг дуже швидко випікається. Але якщо ви хочете зробити великий пиріг, можете просто вилити готову масу у форму.

Змішуємо в керамічному посуді цукор із борошном, додаємо какао. Окремо збиваємо яйце (з розрахунку, що на кожну чашку нам знадобиться по одному яйцю) і додаємо в чашку. Усі інгредієнти змішуємо. Потім розтоплюємо масло в мікрохвильовій печі або на водяній бані, додаємо його в суміш разом з молоком. Випікається десерт всього п'ять хвилин, після чого його можна подавати на стіл.

Швидкий та гарбуз

Обговорюючи швидкі десерти до чаю, неможливо не згадати про смачний і корисний пиріг з гарбузом та родзинками. Він дуже швидко готується і виходить надзвичайно смачним.

Інгредієнти:

1. Маргарін - 270 р.
2. Гарбуз (замість гарбуза можна класти яблука або груші) – 120 г.
3. Сметана – 270 р.
4. Сир - 230 р.
5. Борошно – 0,4 кг.
6. Родзинки - 120 р.
7. Цукор до смаку.
8. Два яйця.
9. Розпушувач.

Змішуємо одне яйце з маргарином і сиром і додаємо суміш до борошна з розпушувачем. Готове тісто можна на кілька хвилин відправити у холодильник. А тим часом у солодкій воді трохи проваримо шматочки гарбуза.

Якщо для приготування ви використовуватимете груші та яблука, то їх відварювати не потрібно. Дістаємо тісто, розгортаємо його в пласт і перекладаємо у форму, формуючи борти (форму попередньо потрібно змастити олією). Зверху красиво викладаємо шматки гарбуза (без сиропу), пропарені родзинки та посипаємо цукром. Тепер приготуємо заливку. Для цього змішаємо сметану та яйце, додамо ложку борошна. Таким кремом заливаємо наш тортик та відправляємо його запікатися. У готового десерту з'явиться золотиста скоринка згори. Тортик нарізаємо на порційні шматочки та подаємо на стіл. Смачний та швидкий десерт до чаю готовий.

Домашні цукерки «корівка»

Найкращі швидкі десерти до чаю – це цукерки. Пропонуємо приготувати в домашніх умовах молочні цукерки "корівка".

Інгредієнти:

1. Склянка молока.
2. Три столові ложки меду.
3. Півтори склянки цукру.
4. Підлога чайної ложки лимонної кислоти.
5. Столова ложка вершкового масла.

Для приготування беріз каструлю з товстим дном. Наливаємо в неї молоко та доводимо його до кипіння. Потім додаємо олію та цукор. Варимо суміш на дуже слабкому вогні, не перестаючи помішувати. Як тільки маса злегка загусне і потемніє, потрібно додати лимонну кислоту та мед і продовжувати уварювати (не перестаючи заважати). Через п'ять хвилин вимикаємо газ, карамельну масу розливаємо формочками і відправляємо в морозилку. Цукерки дуже швидко загусають. Для різноманітності можна додати горіхів або кураги у формочки, тоді десерт матиме цікавіший смак.

Сметанний торт із полуничкою

Простий, швидкий десерт до чаю без випічки можна приготувати з ягід та сметани.

Інгредієнти:

1. Банку молока, що згущує|згущає|.
2. Пачка печива.
3. Сметана жирна – 800 мл.
4. Пачка желатину (20 г).

Розводимо желатин за інструкцією. В окремому посуді збиваємо сметану із цукром. Далі викладаємо на дно форми (бажано роз'ємної) поламане печиво. Зверху його заливаємо сумішшю желатину зі сметаною. Прикрашаємо торт свіжою полуницею, кладемо її так, щоб із маси виглядали тільки верхівки із зеленими хвостиками. Потім забираємо форму в холодильник. За кілька годин десерт застигне, і його можна подавати.

"Баунті"

Серед читачів, напевно, знайдеться чимало шанувальників відомого батончика «Баунті». Однак такий простий та швидкий десерт до чаю можна приготувати й у домашніх умовах.

Інгредієнти:

1. Печиво – 230 р.
2. Півсклянки води.
3. Какао – дві ложки.
4. Півсклянки цукру.
5. Чайна ложка коньяку.
6. Олія вершкове - 90 г.
7. Кокосова стружка (кілька пачок) – 90-100 г.
8. Пудра цукрова – 90 г.

Для приготування десерту можна взяти кокосове печиво, тоді він матиме ще більший смак. Його необхідно поламати, причому можна не надто дрібно.

В окремий посуд виливаємо воду, засипаємо цукор, какао та доводимо суміш до кипіння. Цукор повинен повністю розчинитись. Як тільки суміш трохи охолоне, можна влити коньяк. Після цього масу виливаємо в поламане печиво та замішуємо шоколадне тісто. Відразу не виливайте всю рідину, робіть це поступово, щоб тісто не вийшло занадто рідким. Отриману масу викладаємо пергамент рівним шаром. Зверху наносимо шар білої начинки, що складається із суміші цукрової пудри, кокосової стружки та олії. Тепер пласт необхідно дуже акуратно згорнути в рулет і помістити в морозилку на півгодини. Готовий десерт розрізаємо на шматочки та подаємо на стіл.

Десерт із сиру та бананів

Для тих, хто любить швидкі десерти до чаю, рецепт приготування наступної страви неодмінно має зацікавити.

Інгредієнти:

1. Сир - 270 р.
2. Один банан.
3. Дві столові ложки цукрової пудри.
4. Ложка мигдалю.
5. Ложка тертого шоколаду.
6. Чайна ложка розчинної кави.

Приготування слід розпочати із заварювання розчинної кави, яка нам знадобиться в охолодженому вигляді. Далі подрібнюємо блендером сир до однорідного стану, щоб у ньому не залишилося грудочок. Банан нарізаємо шматками і відправляємо його у сирну масу разом із цукровою пудрою. Все перемішуємо і туди вливаємо каву. Десерт зверху посипають тертим шоколадом та мигдалем, після чого подають на стіл.

Рулетики з шоколадом та бананом

Деякі швидкі десерти до чаю готуються оригінальним способом. Бажаємо представити вашій увазі один із таких рецептів. Напевно, ви ще не куштували подібну страву. Для його приготування нам знадобиться:

1. Банан.
2. Тостовий хліб – три шматки.
3. Яйце.
4. Сто г вина.
5. Дві столові ложки цукру.
6. Дві столові ложки борошна.
7. Масло рослинне.

Нарізаємо банан шматочками і кладемо в сотейник, додавши цукор. Наливаємо трохи води і варимо суміш, помішуючи на найменшому вогні. Потім можна додати вина і продовжувати уварювати доти, доки банан не розм'якшиться. Потім суміш можна перемолоти блендером у однорідне пюре, а можна залишити у первісному вигляді.

У кожного хлібного шматочка обрізаємо скоринки, нам потрібен тільки м'якуш. Далі кожну скибочку придавлюємо качалкою, щоб збільшити її розміри і зробити більш тонкою. Потім на скибочки кладемо по кілька ложок бананової суміші та по шматку шоколаду. Хліб загортаємо в рулет і обмочуємо в яйці, потім обвалюємо в борошні або сухариках. Далі обсмажуємо рулети на олії з усіх боків. Готовий десерт слід викласти на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир. Як тільки рулети охолонуть, їх можна прикрасити цукровою пудрою.

Сирне суфле

Чим хороші швидкі десерти до чаю (рецепти з фото наведені у статті), так це тим, що для їх приготування потрібно мінімум часу та продуктів, а результат виходить приголомшливим. Саме такою стравою є сирне суфле, приготовлене в духовці.

Інгредієнти:

1. Сир - 260 р.
2. Борошно – 40 г.
3. Цукор – 70 р.
4. Чотири яйця.
5. Цедра лимона.

Приготування необхідно почати з того, що розігріти духовку. Нам знадобляться жаростійкі формочки, які необхідно змастити маслом.

Сир викладаємо в глибокий посуд. Додаємо трохи цедри, ваніль, три жовтки та борошно. В окремому посуді збиваємо білки з пудрою до піків, а потім акуратно перекладаємо в ємність з сиром. Всю масу перемішуємо і розкладаємо формочками, які відправляємо в духовку. За десять хвилин суфле готове.

Солодкі горіхи

До чаю чудово підійдуть солодкі горішки, приготовлені в домашніх умовах.

Інгредієнти:

1. Склянка волоських горіхів.
2. Дві столові ложки цукру.
3. Олія вершкове - 50 г.

На сухій сковороді необхідно обсмажити волоські горіхи, не забуваючи їх помішувати. Як тільки вони набудуть золотистого відтінку, їх потрібно прибрати з вогню і накрити рушником. Через кілька хвилин можна злегка очистити горіхи від шкірок. А потім знову перекладаємо їх на сковороду замість олії та цукру. Горіхи необхідно постійно помішувати до згущення карамелі. Після цього насолоду можна подавати до столу.

Шоколадний мус

Як десерт до чаю можна подати шоколадний мус. Для його приготування нам знадобиться:

1. Цукор – 4 ст. л.
2. Рікотта – 320 р.
3. Какао – 2 ст. л.

Усі інгредієнти необхідно помістити в один посуд та збити блендером до однорідного стану. Збивати потрібно п'ять хвилин до повного розчинення цукру. Готовий десерт розкладаємо по прозорим порційним ємностям і відправляємо в холодильник. Охолоджений мус можна подавати на стіл, прикрасивши зверху тертим шоколадом та листочком м'яти.

Швидкий торт на сковороді

Торт на сковороді – чудовий десерт швидкого приготування. Рецепт сподобається тим господиням, у яких немає духовки або мало часу на приготування солодкого.

Десерт має особливість. Для його приготування використовують сир, який додають у тісто, а й у крем. Тому тортик виходить легким повітряним та не дуже солодким.

Інгредієнти для тесту:

1. Сир - 220 р.
2. Одне яйце.
3. Борошно - 320 р.
4. Цукор – столова ложка.
5. Оцет, сода.

Інгредієнти для крему:

1. Сир - 210 р.
2. Одне яйце.
3. Молоко – 240 р.
4. Цукор – столова ложка.
5. Олія – 120 г.
6. Цедра лимона.

Приготування почнемо із заварного крему. Яйце з'єднаємо з цукром та борошном. Поступово додаємо молоко та добре все перемішуємо. Отриману суміш відправляємо на вогонь та доводимо до кипіння, не забуваючи постійно помішувати.

А тепер можна перейти до приготування тіста. Сир необхідно дуже добре розтерти з цукром та яйцем. Після цього додати|добавляти| гашену соду. А ось борошно всипати краще невеликими порціями, оскільки потрібно отримати рідке тісто, але в той же час щільне. Готове тісто слід розділити на вісім частин, з кожної розкотити корж, проткнувши вилкою. Кожен пласт потрібно по черзі підсмажити на сковороді до золотистого кольору з обох боків. Поки коржі гарячі, їх необхідно обрізати, надаючи потрібний розмір.

Тепер настав час повернутися до завареного спочатку крему. До нього потрібно додати масло, сир і збити масу міксером. Потім змащуємо коржі кремом, поступово збираючи торт. Готовий десерт відправляємо у холодильник.

Десерти обожнює більшість дітей та дорослих. Торти, тістечка, кекси – все це є окрасою будь-якого святкового столу.

Найлегші у приготуванні десерти приготуванні десерти

І десерти можна назвати справжнім твором кулінарного мистецтва. Але не лише до свят господині готують смачну випічку.Погодьтеся, печиво або кекс до чашки чаю або ранкової кави зроблять початок дня приємнішим і надихаючим. Ну а якщо в будинку живуть малюки, то без смачних, але при цьому корисних десертів просто не обійтися!

Але як бути, якщо в господарки катастрофічно не вистачає часу? Не секрет, що сьогодні велика кількість сучасних жінок не лише веде домашнє господарство, а й працює. Крім того, не рідкісні ситуації, коли десерт необхідно приготувати швидко, доклавши при цьому мінімум зусиль - наприклад, коли гості на порозіУ таких випадках на допомогу прийдуть порівняно легкі, але при цьому не менш смачні десерти. Приготувати їх зможе навіть господиня-початківець, а можливо вони стануть початком ваших кулінарних експериментів і шедеврів.

Ми пропонуємо вашій увазі кілька видів десертів, які, напевно, порадують ваших близьких, але при цьому не заберуть багато часу. Вони порівняно легкі у приготуванні.

Легкий десерт з кавуна та полуниці

Заливний легкий десерт – фруктовий пиріг.

Головна перевага заливного пирога – мінімум процесів при приготуванні. По суті, вам потрібно лише ретельно змішати всі інгредієнти і, помістивши суміш у форму, запекти в духовці. Особливою популярністю користуються пироги з яблуками.

Яблука – дуже доступний фрукт цілий рік, а сам рецепт можна сміливо назвати економ-варіантом. Ще одна перевага заливного пирога – можливість експериментувати з начинками. Яблука можна замінити грушами, сливами, персиками і т.д. Більше того, ви можете знайти безліч рецептів із несолодкими начинками. Але сьогодні ми говоримо про десерти, тому пропонуємо один із найбільш популярних рецептів – заливний пиріг з яблуками.

Інгредієнти:

• 3 яблука
• 2 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 склянка кефіру
• 300 гр борошна
• 90 гр оливкової олії
• 1 ч. л. розпушувача

Приготування

1. Необхідно з'єднати яйця та цукор,добре збити до пишної піни, додати кефір та оливкову олію. Перемішати та всипати розпушувач. Перед додаванням до суміші борошно рекомендується просіяти не менше двох разів. Потім борошно додається в тісто і добре перемішується до зникнення грудочок.
2. Яблука очищаємо від шкірки,видаляємо серцевину та нарізаємо м'якоть кубиками. Відправляємо кубики яблук у тісто, акуратно перемішуємо. Форму для пирога слід змастити олією, вилити тісто і поставити в наперед розігріту до 200 градусів духовку. Випікають пиріг близько 40 хвилин.
3. Готовий пиріг можна прикрасити цукровою пудрою.

Легкий сирний десерт без випічки

Насправді існує безліч рецептів приготування десертів без випічки. Вони бувають різної складності, але здебільшого не забирають багато часу.

Ми хочемо звернути вашу увагу на корисні сирні десерти без випічки. Пропонований нами рецепт не містить яєць та борошна, а значить, і про фігуру вам турбуватися не доведеться.

Інгредієнти:

• 500гр м'якого сиру
• 300 гр йогурту (сметани 10%)
• 30 гр желатину
• цукор за смаком
• будь-які фрукти

Приготування:

1. З'єднайте в глибокій ємності сир,йогурт та цукор, ретельно перемішайте. Замість цукру можна додати трохи натурального меду.
2. В окремій невеликій ємностірозведіть желатин склянкою води та залиште на 10 хвилин. Коли желатин розбухне, поставте його на маленький вогонь і помішуйте до повного розчинення. Після цього акуратно тонким струмком додайте желатин в сирну масу і перемішайте. На дно форм викладіть нарізані улюблені фрукти і залийте отриманою сумішшю. Далі помістіть форми в холодильник. Ваші клопоти з приготування десерту завершилися, і найближчі 2,5 години ви можете займатися домашніми справами або готувати інші страви для зустрічі гостей.
3. Для подачі десерту вам потрібно буде витягнути його з форми,перевернувши її - фрукти таким чином виявляться зверху. За бажанням ви можете полити цей найніжніший сирний десерт сиропом і прикрасити листочками м'яти. Така страва традиційно подобається навіть не найбільшим любителям сиру, завдяки своїй ніжності та приємному смаку.

Легкі у приготуванні десерти - ідеї

Легкий десерт - йогурт із полуницею

Легкий десерт - лимонний мус із печивом

Легкий десерт - морозиво, бісквіт, полуниця

Легкий десерт - кавовий мус

Легкий десерт – лимонний сорбет

Легкий десерт – фруктове морозиво

Легкий десерт - яблучні кружечки з арахісовою пастою

Легкий десерт – запечене яблуко

Легкий десерт - бананові кружечки у шоколаді

Швидкі десерти- звучить привабливо, правда? Відразу здається щось смачненьке. А якщо до того ж не треба годинами чаклувати на кухні, щоб порадувати себе та близьких, то дуже хочеться приготувати десерт нашвидкуруч. А ми запропонуємо вам кілька ідей таких смаколиків.

Прості рецепти десертів

Коли у вас є час і бажання і особливо важливий привід, ви можете дозволити собі повозитися з приготуванням якогось супер-торта. Але набагато частіше нам на допомогу приходять прості швидкі десерти. Винахідливі господині можуть спорудити їх із чого завгодно.

Швидко і просто готуються всякі смаколики з фруктів, сиру, меду, шоколаду. У хід найчастіше йде звичайне печиво - у поєднанні з парою-трійкою смачних інгредієнтів виходять швидкі десерти до чаю.

Торт з крекерів та фруктів

Готуємо швидку страву із категорії десерти без випічки. Часу на приготування піде небагато, та й продукти, з яких воно складається, цілком доступні.

Отже, беремо:

• печиво «Крекери ніжні» - 300 г;
  
• банани - 2-3 штуки;
  
• сметану - 1 склянка;
  
• цукор - 1,5 столові ложки;
  
• для оформлення - ківі та будь-які ягоди.

Як готуємо:

1. Нам знадобиться плоска страва – викладаємо на неї шар крекерів.
2. Крем готується просто – сметану збиваємо із цукром. Кожен крекер змажемо отриманим кремом і зверху накриємо тоненьким кружечком банана.
3. Знову викладаємо шар крекерів, змащуємо кремом і накриваємо бананом – і так, доки не закінчаться всі наші інгредієнти.
4. Верхній шар тортика прикрасимо ягодами та кружальцями ківі.
5. Ставимо наш десерт у холодильник на півгодини - і все, смакота готова, пригощаємо сімейство.

Гостям торт теж сподобається, перевірений рецепт. До речі, швидкі десерти з печива досить популярні, а варіантів їх приготування – безліч.

У цьому відео - ще одна ідея десерту з печив, це рулет «Баунті»:

Запечені яблука

Швидкі легкі десерти – чудове частування – і готуються швидко, і дуже корисні. Ну і, само собою, смак у них чудовий, десерт іншим просто не може бути! Адже це страва не стільки для вгамування голоду, скільки для задоволення. Отже, готуємо?

Що нам знадобиться:

• 4 яблука;
  
• 2 столові ложки меду;
  
• жменю родзинок;
  
• горіхи до смаку - арахіс, фундук, волоські;
  
• трохи кориці.

Як готувати:

1. Помиємо та висушимо яблука.
2. Наріжемо їх тонкими пластинками, красиво викладемо на блюдо і посиплемо корицею.
3. У центр нашої яблучної композиції кладемо родзинки, подрібнені горіхи і всю цю справу поливаємо медом.
4. На 6-8 хвилин ставимо страву в мікрохвильову піч або духову шафу.
5. Виймаємо і, насолодившись дивовижним ароматом, подаємо до столу.

Малинове морозиво

Власноруч приготоване морозиво, без консервантів, з корисних інгредієнтів і, що важливо, просто і швидко - краса, та й годі!

• заморожену малину – 1 склянка;
  
• густий йогурт (можна грецький) – півсклянки;
  
• мед рідкий – 1 чайну ложку (його можна замінити кленовим сиропом).

Ну а процес виготовлення можна описати двома словами, швидкі десерти тим і хороші, що готувати їх - простіше простого.

Складаємо всі наші інгредієнти в блендер і збиваємо, краще до однорідної маси - так приємніше їсти. Можна навіть не заморожувати, а одразу подавати до столу.

Якщо хочете, щоб десерт відповідав назві «морозиво», то охолодіть в морозильнику до потрібної консистенції.

Чоловіки не виправдовують наших надій, і лише десерти приносять справжню негайну насолоду без розчарування.

Сметанний десерт "Повітряний"

Десерти нашвидкуруч- їхня така різноманітність, що важко вибрати, яку саме страву приготувати, адже спробувати хочеться буквально все!

А давайте здивуємо домашніх найніжнішим повітряним десертом, що нагадує хмарку. Готується просто – ось рецепт, спробуйте, явно не будете розчаровані.

• 1 пакет желе (його розводитимемо в 100 мл води);
  
• сметану (жирністю краще 15-20%) – 200 мл;
  
• цукрову пудру - беремо за смаком (желе містить цукор, так що пудри багато не потрібно, інакше вийде нудотний смак).

Як готуємо:

1. Розведемо желе з пакетика в гарячій кип'яченій воді, розмішаємо, щоб розчинилися крупинки.
2. Коли суміш охолоне, збиватимемо її зі сметаною - хочете, скористайтеся блендером або міксером, але вийде навіть за допомогою звичайної вилки або віночка. Збиваємо не менше 5 хвилин – нам потрібно наситити десерт киснем.
3. Спробуйте страву на смак, перш ніж додавати цукрову пудру – якщо потрібно, підсолодіть.
4. Повітряну сметанну хмарку переллємо в широкі келихи або креманки і поставимо застигати в холодильник.
5. Готовий десерт прикрасимо м'ятою, за бажанням - будь-якими ягідками або лимонною цедрою, нарізаною у вигляді серпантину.

Чізкейк «Ванільний»

Є швидкі десерти, рецепти яких дивують своєю простотою приготування, доступністю інгредієнтів та радують ніжним неповторним смаком.

Як вам ідея скуштувати чізкейк? Якщо не проти, готуйте.

Необхідні інгредієнти:

• печиво вівсяне – 1 штука;
  
• вершковий сир - 2 столові ложки;
  
• сметана – 1 чайна ложка;
  
• цукор - 2 чайні ложки;
  
• розтоплене вершкове масло - 1 ложка;
  
• половинка сирого, трохи збитого яйця;
  
• ваніль – на кінчику ножа.

Готуємо чізкейк:

1. Духовку нагріємо до 160 градусів.
2. У підготовлену форму покриємо печиво, розмішаємо його з розтопленим маслом, розрівняємо масу і злегка притиснемо.
3. Виделкою або віночком до однорідного стану перемішаємо сир (але не треба збивати).
4. До сиру додамо сметану, яйце, цукор, ваніль і знову змішаємо всі компоненти.
5. Суміш виливаємо у форму і ставимо випікатися до духовки на 15-20 хвилин.
6. Готовому чізкейку даємо охолонути і поміщаємо в холодильник на 20-30 хвилин. А тепер можна подавати на стіл.

Швидкі десерти можуть бути і у вигляді ролів - дуже популярної сьогодні страви. Про те, як приготувати смачний сніданок для дітей, а це будуть солодкі роли, ви дізнаєтесь, подивившись цей відеосюжет: