ఫోటోలతో గ్రెనేడియర్ సలాడ్ స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ. ఫోటోలతో గ్రెనేడియర్ సలాడ్ స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ హామ్‌తో గ్రెనేడియర్ సలాడ్

అన్ని రకాల ఆకలి పుట్టించే అన్ని భారీ ఎంపికలలో, మేము మీ దృష్టిని "గ్రెనేడియర్" సలాడ్‌కు ఆకర్షించాలనుకుంటున్నాము. అతను అనేక రకాల నుండి వేరుగా ఉంటాడు. ఎందుకు? అందులో ఉల్లిపాయ లేదా వెల్లుల్లి లేదు, మరియు దుంపలు మరియు ప్రూనే కలయిక అది నిజంగా మాయా వంటకం. దాని కోసం పదార్థాల కూర్పు చాలా పరిమితంగా ఉంటుంది, కానీ ఇది రుచుల యొక్క అద్భుతమైన కలయికను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, దీనికి ధన్యవాదాలు ఈ సలాడ్ ఏదైనా సెలవు పట్టికలో గౌరవప్రదంగా ఉంటుంది. దానిని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిద్దాం.

"గ్రెనేడియర్" సలాడ్ కోసం ప్రాథమిక వంటకం

ప్రతి గృహిణి ఇంట్లో ఈ వంటకం యొక్క పదార్ధాలను అన్ని సమయాలలో కలిగి ఉందని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, అది కావాలనుకుంటే, ప్రతిరోజూ తయారు చేయవచ్చు. ఇటువంటి బహుళ-లేయర్డ్ రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం ఎల్లప్పుడూ మీ మెనూని పూర్తి చేస్తుంది. కనీసం లంచ్ లేదా డిన్నర్ లేదా సెలవు కోసం. ముఖ్యంగా ప్రూనే ప్రియులు దీన్ని ఇష్టపడతారు. “గ్రెనేడియర్” సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం: బంగాళాదుంపలు - మూడు ముక్కలు, క్యారెట్లు - ఒక పెద్ద, దుంపలు - ఒకటి, పంది మాంసం - 150 గ్రాములు, ప్రూనే - 100 గ్రాములు, మయోన్నైస్ - 150 గ్రాములు, వాల్‌నట్ మరియు మూలికలు - అలంకరణ కోసం. అన్ని కూరగాయలను వాటి తొక్కలలో లేత వరకు ఉడకబెట్టండి. అంతేకాక, దుంపలు ఇతరుల నుండి వేరు చేయబడతాయి, తద్వారా వాటిని రంగు వేయకూడదు. మేము మొత్తం మాంసం ముక్కను కూడా ఉడికించాలి.

మా రెసిపీలో మేము పంది మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తాము, కానీ మీరు చికెన్ మరియు గొడ్డు మాంసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. నిజంగా పట్టింపు లేదు, ఇది రుచికి సంబంధించిన విషయం. చల్లబడిన పదార్థాలను (కూరగాయలు) పీల్ చేసి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. అప్పుడు పొరలను వేయండి, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయండి. పొరల క్రమం క్రింది విధంగా ఉంటుంది: బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, తరువాత ఉడికించిన మాంసం, దుంపలు మరియు చివరకు ప్రూనే. మేము ఆకుకూరలు మరియు వాల్‌నట్‌లను అలంకరణగా ఉపయోగిస్తాము. గ్రెనేడియర్ సలాడ్‌ను అందించే ముందు, దానిని కొద్దిగా చల్లగా ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది, కానీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కాదు. అందులో, మయోన్నైస్ ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది మరియు డిష్ దాని రూపాన్ని అందం కోల్పోతుంది.

బీఫ్ సలాడ్ రెసిపీ

మా వెర్షన్‌లో పంది మాంసాన్ని గొడ్డు మాంసంతో భర్తీ చేద్దాం మరియు ఇతర పదార్ధాల మొత్తాన్ని కొద్దిగా మార్చండి. అవసరమైన ఉత్పత్తుల జాబితా: ఒక్కొక్కటి 100 గ్రాములు - గొడ్డు మాంసం మరియు ప్రూనే, రెండు ప్రతి - దుంపలు మరియు క్యారెట్లు, మూడు బంగాళాదుంపలు, అలంకరణ కోసం 150 గ్రాములు - అక్రోట్లను మరియు మూలికలు. మరియు ఇప్పుడు - గ్రెనేడియర్ సలాడ్, రెసిపీ. కూరగాయలను మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టి చల్లబరచండి. అప్పుడు పై తొక్క మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. మేము మాంసంతో కూడా అదే చేస్తాము.

ఎండిన పండ్లను వేడినీటితో ఆవిరి చేయండి, మొదట వాటి నుండి విత్తనాలను తొలగించడం మర్చిపోవద్దు. ఉడికించిన ప్రూనే మరియు గొడ్డు మాంసాన్ని స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి. మేము మునుపటి రెసిపీలో అదే క్రమంలో పొరలను సమీకరించాము. రుచిని మెరుగుపరచడానికి, ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్ను ఉపయోగించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. నానబెట్టడానికి ఒకటిన్నర నుండి రెండు గంటలు వదిలివేయండి, అప్పుడు మీరు సర్వ్ చేయవచ్చు.

గుడ్డు మరియు పైనాపిల్‌తో సలాడ్ "గ్రెనేడియర్"

ఈ వంటకం తరచుగా పబ్లిక్ క్యాటరింగ్ సంస్థలలో తయారు చేయబడుతుంది. అక్కడ ప్రయత్నించిన తరువాత, చాలా మంది గృహిణులు ఇంట్లో ప్రావీణ్యం సంపాదించారు, ప్రత్యేకించి దాని గురించి సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు. మాకు అవసరం: పంది నాలుక - ఒకటి, కోడి గుడ్లు - నాలుగు ముక్కలు, తాజా దోసకాయలు - మూడు చిన్న ముక్కలు, హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రాములు, పైనాపిల్, మయోన్నైస్, పార్స్లీ, మెంతులు మరియు ఉప్పులో మూడవ వంతు. వంట ప్రక్రియ సుదీర్ఘమైనది.

కారణం కనీసం గంటన్నర పాటు నాలుకను ఉడికించాలి. బాగా, ఉప్పు వేసి మరిగే నీటిలో వేసి ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, మేము మిగిలిన పదార్థాలను సిద్ధం చేస్తాము. పైనాపిల్ యొక్క మూడవ వంతు కట్, పై తొక్క, హార్డ్ కోర్ తొలగించి ఘనాల లోకి కట్. సలాడ్ గిన్నెలో, అడుగున ఉంచండి. గుడ్లు ఉడకబెట్టండి. దోసకాయలు మరియు జున్ను ప్రత్యేక వంటలలో తురుము, ఆపై వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

చివరి దశ మా సలాడ్ యొక్క అసెంబ్లీ

మేము పూర్తయిన నాలుకను ఫోర్క్‌తో తీసి చల్లటి నీటితో పంపుతాము. అప్పుడు పై తొక్క మరియు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. దాని తరువాత మేము పైనాపిల్ పొరపై ఉంచుతాము. మయోన్నైస్ యొక్క చిన్న పొరతో కప్పండి. పైన తురిమిన దోసకాయలను చల్లుకోండి.

గుడ్లను వీలైనంత మెత్తగా కోసి, దోసకాయలను పంపిణీ చేయండి. సమానంగా ఉప్పు మరియు సాస్ తో కవర్. హార్డ్ జున్ను పొరను జోడించండి. మా పూర్తయిన “గ్రెనేడియర్” సలాడ్‌ను అలంకరించడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది. దీన్ని సరిగ్గా ఎలా చేయాలో ఫోటోలు చూపుతాయి. మేము పార్స్లీ మరియు మెంతులు యొక్క నాలుగు కొమ్మలను తీసుకుంటాము, వాటిని కట్ చేసి, వాటిని ఆహారంలో చల్లుకోండి. జ్యుసి పైనాపిల్ సలాడ్ లీక్ అవుతుందని గుర్తుంచుకోండి. అందువల్ల, సలాడ్ గిన్నెలో ఉడికించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. బాన్ అపెటిట్!

దుంపలను ఉపయోగించే అనేక రకాల చల్లని ఆకలి పుట్టించేవి ఉన్నాయి. గ్రెనేడియర్ సలాడ్ మినహాయింపు కాదు. ఇది సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. ఇది అత్యంత సరసమైన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంది. అయితే, ఇది చాలా రుచికరమైనది. గ్రెనేడియర్ సలాడ్ రెసిపీ ఆర్థిక పరిస్థితి తక్కువగా ఉన్న పరిస్థితుల్లో మరియు మీ వద్దకు అతిథులు వస్తున్నప్పుడు సహాయం చేస్తుంది. దీన్ని ఉడికించి ప్రయత్నించండి. మీరు మరియు మీ అతిథులు ఖచ్చితంగా దీన్ని ఇష్టపడతారు.

అవసరమైన ఉత్పత్తులు

గ్రెనేడియర్ సలాడ్ కోసం దశల వారీ రెసిపీని జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేద్దాం. ముందుగా, మీరు డిష్ సిద్ధం చేయడానికి అవసరమైన పదార్థాల జాబితాను తయారు చేయాలి. నీకు అవసరం అవుతుంది:

• సుమారు 100-150 గ్రాముల బరువున్న పంది టెండర్లాయిన్ ముక్క. అయితే, మీరు గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించవచ్చు, కానీ పంది మాంసం మరింత మృదువైనది.
• పిట్డ్ ప్రూనే.
• బంగాళదుంపలు - మూడు లేదా నాలుగు ముక్కలు, వాటి పరిమాణాన్ని బట్టి.
• రెండు క్యారెట్లు, పెద్దవి తీసుకోవద్దు.
• దుంపలు - ఒకటి పెద్ద లేదా రెండు మీడియం.
• మయోన్నైస్.
• మీ రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
• గ్రీన్స్ మరియు వాల్నట్. కొంచెం, కేవలం అలంకరణ కోసం.

వాస్తవానికి, మీరు వాల్‌నట్‌లను ఇష్టపడితే, మీరు వాటిని గ్రెనేడియర్ సలాడ్‌కు జోడించవచ్చు, కానీ ఇది రుచికి సంబంధించిన విషయం.

ఆహారం తయారీ

మీరు వంట ప్రారంభించే ముందు, మీరు ముందుగానే చిరుతిండికి అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను సిద్ధం చేయాలి. ఇది చేయుటకు, క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు దుంపలను బాగా కడగాలి. అప్పుడు వాటిని ఉడికించాలి. కూరగాయలను చల్లటి నీటిలో ఉంచడం మంచిది. నీరు మరిగిన తర్వాత, క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు పది నుండి పదిహేను నిమిషాల తర్వాత బయటకు తీయబడతాయి. కూరగాయలు వండే సమయం నేరుగా వాటి పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అయితే కత్తి లేదా ఫోర్క్‌తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడం మంచిది. వారు ప్రయత్నం లేకుండా కుట్టాలి. దుంపలను నలభై నుండి నలభై ఐదు నిమిషాలు ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి.

కానీ మాంసం రుచికరంగా ఉండటానికి, అది ఇప్పటికే మరిగే, ఉప్పునీరులో ఉంచాలి. ప్రూనేలకు వేడి నీటిని జోడించి పది నిమిషాలు వదిలివేయాలని కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. తరువాత, దానిని చాలాసార్లు కడగాలి.

ఆచరణాత్మక భాగం

అన్ని పదార్ధాలను సిద్ధం చేసిన తర్వాత, గ్రెనేడియర్ సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి కొనసాగండి. ఇది చేయుటకు, ఉడికించిన మరియు చల్లబడిన కూరగాయలను తొక్కండి. మీడియం లేదా పెద్ద రంధ్రాలతో తురుము పీటను ఉపయోగించి దుంపలు మరియు క్యారెట్లను తురుముకోవాలి. బంగాళాదుంపలను కూడా తురిమవచ్చు లేదా చాలా పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేయవచ్చు. ఉడికించిన మాంసాన్ని సన్నని మరియు చిన్న కుట్లు లేదా ఏ క్రమంలోనైనా కత్తిరించండి, ప్రధాన విషయం చాలా పెద్దది కాదు. అదనపు తేమను తొలగించడానికి మీ అరచేతులలో ప్రూనే పిండి వేయండి మరియు వాటిని ఏ క్రమంలోనైనా చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి.

తరువాత, సలాడ్‌ను కూడా ఏర్పరుచుకోండి. ఇది పొరలలో వేయబడుతుంది. వంట రింగ్ ఉపయోగించి పెద్ద ఫ్లాట్ డిష్‌లో దీన్ని చేయవచ్చు. కానీ ఆకలి చాలా ఎక్కువగా ఉండదు కాబట్టి, మీరు లేకుండా చేయవచ్చు.

పొరలు క్రింది క్రమంలో వేయబడ్డాయి:

1. స్ట్రిప్స్‌లో మాంసం.
2. మయోన్నైస్.
3. బంగాళదుంప.
4. మయోన్నైస్.
5. కారెట్.
6. మయోన్నైస్.
7. ప్రూనే.
8. దుంప. కావాలనుకుంటే, మీరు తరిగిన వాల్‌నట్‌లతో కలపవచ్చు.
9. ముగింపులో, సలాడ్ మయోన్నైస్ యొక్క చివరి పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది.

ఏ మయోన్నైస్ మంచిది

మయోన్నైస్ లేకుండా గ్రెనేడియర్ సలాడ్ ఊహించడం కష్టం, చాలామంది ఇతరులు. అయినప్పటికీ, ఈ ఉత్పత్తి దాని ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి చాలా వివాదాలకు కారణమవుతుంది. మరియు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తుల నాణ్యత తరచుగా నిరాశపరిచింది. దీనిని నివారించడానికి, మీరు మయోన్నైస్ను మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు. దీన్ని చేయడం చాలా సులభం మరియు సులభం. మరియు దీనికి పది నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు. దీని కోసం మీకు కావలసింది ఇక్కడ ఉంది:

• ఒక లీటరు కూరగాయల నూనె, వాసన లేనిది. ఆలివ్ కొద్దిగా చేదుగా ఉన్నందున పొద్దుతిరుగుడు తీసుకోవడం మంచిది.
• ఒక టీస్పూన్ ఆవాలు.
• ఒక టీస్పూన్ చక్కెర మరియు ఉప్పు.
• రెండు గుడ్డు సొనలు (పెద్దవి). వాటిని మరింత ఉపయోగకరమైనవి, పిట్టలతో భర్తీ చేయవచ్చు, కానీ ఈ సందర్భంలో మీరు పది ముక్కలను తీసుకోవలసి ఉంటుంది.

పొద్దుతిరుగుడు నూనెను లోతైన మరియు పొడి కంటైనర్‌లో పోయాలి (1.5-లీటర్ కూజా బాగా పనిచేస్తుంది). జాగ్రత్తగా, సొనలు దెబ్బతినకుండా, గుడ్డులోని తెల్లసొనను ప్రత్యేక గిన్నెలో వేరు చేయండి. నూనెలో సొనలు ఉంచండి. ఉప్పు, పంచదార మరియు ఆవాలు జోడించండి. అప్పుడు, బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మేము కొట్టడం ప్రారంభిస్తాము. ముడి గుడ్డు సొనలు ఉన్న చాలా దిగువ నుండి మీరు ప్రారంభించాలి.

మయోన్నైస్ మందపాటి మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. కావాలనుకుంటే, మీరు దీనికి కొద్దిగా నిమ్మరసం జోడించవచ్చు. అర టీస్పూన్ సరిపోతుంది.

ప్రూనే "గ్రెనేడియర్" తో బీట్ సలాడ్ చేయడం ఇది నా మొదటి సారి మరియు నేను దీన్ని నిజంగా ఇష్టపడ్డాను. డిష్ రుచుల యొక్క ఆసక్తికరమైన కలయికను కలిగి ఉంది మరియు ఖచ్చితంగా ప్రూనే ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. నా తరపున, నేను పదార్థాలకు ఉల్లిపాయలను కూడా కలుపుతాను. సలాడ్‌లో ఏ మాంసాన్ని ఉపయోగించాలి - మీ కోసం నిర్ణయించుకోండి: పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్. ఇది ఇంకా రుచికరంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి

గ్రెనేడియర్ సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:
3 మధ్య తరహా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు;
1 పెద్ద ఉడికించిన దుంప;
200 గ్రా ఉడికించిన మాంసం (మీరు చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం తీసుకోవచ్చు);

2 ఉడికించిన క్యారెట్లు;
100 గ్రా ప్రూనే;
పొర కోసం మయోన్నైస్;
ఉ ప్పు.

వంట దశలు

ప్రూనే వేడినీటితో ఆవిరి చేసి, ఆపై పొడిగా మరియు మెత్తగా కోయండి. బంగాళాదుంపలు, దుంపలు మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేయండి.

గ్రెనేడియర్ సలాడ్ పొరలలో తయారు చేయబడుతుంది. మొదటి పొర ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, తురిమినది. మయోన్నైస్ తో గ్రీజు మరియు ఉప్పు జోడించండి.

తదుపరి - తురిమిన ఉడికించిన క్యారెట్లు, ఉప్పు మరియు మయోన్నైస్.

మయోన్నైస్తో మాంసం పొరను ద్రవపదార్థం చేయండి. ఇక్కడ ఉల్లిపాయలను జోడించడం బాధించదు. రెసిపీ ప్రకారం, ఇది గ్రెనేడియర్ సలాడ్‌లో లేదు;

దుంపలను తురుము, ప్రూనే మెత్తగా కోసి, ఒక గిన్నెలో కలపండి, మయోన్నైస్తో సీజన్ చేయండి.

మీరు బీట్ సలాడ్ "గ్రెనేడియర్" ను మొత్తం ప్రూనే మరియు మూలికలతో అలంకరించవచ్చు. సరళమైనది మరియు చాలా రుచికరమైనది, దీన్ని ప్రయత్నించండి!