2 నారింజ నుండి రసం ఎలా తయారు చేయాలి. ఆరెంజ్ జ్యూస్ వంటకాలు

పండ్లు మరియు పండ్ల రసాలు ఎంత ఆరోగ్యకరమైనవి అని అందరికీ తెలుసు, కానీ దుకాణాల్లో అందించే ఉత్పత్తులను అందరూ విశ్వసించరు. అవి GOSTకి అనుగుణంగా ఉన్నప్పటికీ, "సహజానికి ఒకేలా" అనే నినాదంతో కూడిన అంశాలను కలిగి ఉంటాయి. మీరు త్వరగా మరియు ఇబ్బంది లేకుండా టెట్రా ప్యాక్‌లో తేనెను కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ పిల్లలకు మరియు మీ స్వంత ఆరోగ్యం కోసం, మేము ఇంట్లో నారింజ రసాన్ని సిద్ధం చేయమని సూచిస్తున్నాము. ఇది మొదటి చూపులో కనిపించేంత కష్టం కాదు, మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల సంఖ్య సాటిలేనిది.

4 నారింజ పండ్ల నుండి 9 లీటర్ల రసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి

నారింజ యొక్క స్థిరమైన లభ్యత ఉన్నప్పటికీ, ప్రతి బిడ్డ ఈ పండ్లను ఇష్టపడదు, ఇది వారి స్వంత పై తొక్కడం కష్టం. చాలా మంది వ్యక్తులు తమ వేళ్లపై పరుగెత్తే జిగట ద్రవం మరియు దాని వెనుక జ్యుసి గుజ్జు దాగి ఉన్న సన్నని లోపలి తొక్కలను ఇష్టపడరు.

ఇంట్లో పిల్లల పార్టీ లేదా బంధువులు మరియు అతిథుల ప్రవాహం ఆశించినట్లయితే, ముందుగా 4 నారింజ నుండి నారింజ రసం సిద్ధం చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము. ఈ ఆర్థిక మరియు రుచికరమైన వంటకం ఇంటర్నెట్‌లో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంది, ఇక్కడ వివిధ ఎంపికలు అందించబడతాయి. ప్రతి గృహిణి తన స్వంత అభిరుచికి అనుగుణంగా వండుతారు కాబట్టి అవి కూర్పులో కొంత భిన్నంగా ఉంటాయి. ప్రతి రెసిపీలో క్రింది పరిస్థితులు మారవు:

• వంట చేయడానికి ముందు, నారింజలు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క ఫ్రీజర్లో స్తంభింపజేయబడతాయి;
• ఉత్పత్తిని స్థిరీకరించడానికి మరియు కొంచెం పుల్లని ఇవ్వడానికి రెసిపీకి నిమ్మ లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించబడుతుంది;
• రుచి మెరుగుపరచడానికి, కొన్ని చక్కెర ఉపయోగించండి;
• పానీయం వేడి చికిత్స చేయబడదు;
• 4 నారింజ మరియు 9 లీటర్ల నీటి నుండి రసానికి ప్రధాన పదార్థాల స్థిరమైన నిష్పత్తిని ఉపయోగించండి.

వంట క్రమం క్రింది దశలను కలిగి ఉంటుంది:

• నష్టం లేకుండా పెద్ద జ్యుసి నారింజ ఎంచుకోండి - 4 ముక్కలు;
• నారింజను బాగా కడగాలి, తద్వారా ఉపరితలంపై మైనపు అవశేషాలు ఉండవు;
• అవశేష తేమను వదిలించుకోవడానికి బ్లాట్ లేదా తుడవడం;
• నారింజను ఒక సంచిలో లేదా ఇతర కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి;
• గడ్డకట్టే సమయం 4 నుండి 12 గంటల వరకు ఉంటుంది, సౌలభ్యం కోసం, వంట చేయడానికి ముందు వాటిని రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడం మంచిది;
• ఘనీభవించిన నారింజలు, పొట్టు లేకుండా, ఏ విధంగానైనా చూర్ణం చేయబడతాయి (మాంసం గ్రైండర్, బ్లెండర్ లేదా తురుము పీటతో), మేము గుజ్జుతో సాంద్రీకృత రసాన్ని పొందుతాము;
• ఒక గిన్నె లేదా అనేక కంటైనర్లలో మేము 9 లీటర్ల చల్లటి నీటిని సేకరిస్తాము (ఉడికించిన, వడపోత లేదా బాటిల్ ద్వారా వడకట్టిన);
• తురిమిన నారింజను నీటితో (1-2 లీటర్లు) కరిగించి, చక్కటి జల్లెడ ద్వారా వడకట్టండి, తద్వారా అన్ని పెద్ద కణాలు బయట ఉంటాయి (మేము వాటిని విసిరేయము, అవి డెజర్ట్‌కు ఉపయోగపడతాయి);
• మేము చక్కెరను కొంత నీటిలో కరిగిస్తాము, నీటి పరిమాణం కంటైనర్ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ 3 లీటర్ల కంటే తక్కువ కాదు, స్వీట్లపై మీ ప్రేమను బట్టి చక్కెర 500 గ్రా నుండి 1 కిలోల వరకు అవసరం;
• రెండు పరిష్కారాలను కలపండి మరియు ఒక లీటరు మినహా నీటిని జోడించండి;
• నీటి చివరి భాగంలో మేము సిట్రిక్ యాసిడ్‌ను 15 నుండి 30 గ్రా వరకు పలుచన చేస్తాము, మీరు అదే మొత్తంలో లేదా 1-2 నిమ్మకాయలలో సాంద్రీకృత నిమ్మరసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు;
• ఫలితంగా నారింజ పానీయానికి ఆమ్ల ద్రావణాన్ని జోడించండి;
• ఏకరీతి రుచిని పొందడానికి పూర్తిగా కలపండి;
• 4 నారింజల నుండి వచ్చే రసాన్ని ఇంట్లో సీసాలు లేదా జాడిలో పోయాలి;
• వేసవిలో మేము దానిని చల్లబరుస్తాము మరియు మీరు మీరే చికిత్స చేసుకోవచ్చు.

పానీయం హీట్ ట్రీట్మెంట్ చేయించుకోనందున, అది చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడదు. ఉత్పత్తి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయబడితే గరిష్ట ఉపయోగం చాలా రోజులు.

పిల్లలకు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వచ్చే ద్రవం గొంతు నొప్పికి వేగవంతమైన మార్గం కాబట్టి, పగటిపూట వారు త్రాగగలిగే టేబుల్‌పై కొంత సరఫరాను ఉంచడం మంచిది.

పెద్ద మొత్తంలో రసం అవసరం లేకపోతే, మొత్తం పదార్ధాలను తగిన నిష్పత్తిలో తగ్గించవచ్చు.

ఈ రెసిపీ సరిగ్గా రసం కాదు, పండ్ల పానీయం కాదు, కానీ రంగులు, స్టెబిలైజర్లు మరియు ఇతర అసహ్యకరమైన వస్తువులకు బదులుగా, సహజ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులు మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి.

క్లాసిక్ జ్యూస్ రెసిపీ

మీరు తయారుచేసిన వెంటనే మీరు త్రాగే సహజ రసాలను ఇష్టపడితే, ఇంట్లో నారింజ రసం ఎలా తయారు చేయాలో మీరు తెలుసుకోవాలి, దీనిని తాజా రసం అని పిలుస్తారు.

మీరు వివిధ మార్గాల్లో క్లాసిక్ మార్గం రసం సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, నారింజ మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఇతర ఉత్పత్తులు లేవు. ఐస్ మాత్రమే మినహాయింపు, ఇది త్రాగడానికి ముందు పానీయంలో ఉంచబడుతుంది.

ఈ సందర్భంలో వంట వంటకం వంటగదిలో ఏ పరికరాలు ఉందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

సహజ రసాలను ఇష్టపడే వారు సాధారణంగా యూనివర్సల్ జ్యూసర్‌ని కలిగి ఉంటారు, దీనిని ఏదైనా పండు మరియు కూరగాయల నుండి పానీయాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. సిద్ధం చేయడానికి, నారింజను ఒలిచాలి, లేకపోతే జ్యూసర్ తొక్కలు మరియు విత్తనాలను ప్రాసెస్ చేస్తుంది మరియు పానీయం చేదుగా మారుతుంది.

సాధారణ మాన్యువల్ సిట్రస్ జ్యూసర్లు ఉన్నాయి. తాజా రసం పొందడానికి, మీరు నారింజ పై తొక్క అవసరం లేదు. పండు సగానికి కట్ చేయబడుతుంది, పరికరంలో ఉంచబడుతుంది మరియు కొంచెం ట్విస్ట్తో ఒత్తిడి చేయబడుతుంది. సహజ రసాన్ని పొందటానికి ఇది సరళమైన మరియు చౌకైన మార్గం, కానీ ఈ సందర్భంలో ఉత్పత్తి దిగుబడి తక్కువగా ఉంటుంది.

కొన్నిసార్లు మీరు ఒక రసం అటాచ్మెంట్తో సాధారణ స్క్రూ మాంసం గ్రైండర్ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత సరిపోదు, మరియు వంటగదిని శుభ్రపరచడం ఆనందం కంటే ఎక్కువ.

అత్యంత అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులకు జ్యూసర్ లేకుండా నారింజ నుండి రసాన్ని ఎలా పిండి వేయాలో తెలుసు. వారు పానీయాన్ని సరళమైన మార్గంలో సిద్ధం చేస్తారు, అనగా. వారు నారింజను కడిగి, శుభ్రమైన కప్పుతో పాటు తమ ప్రియమైన వ్యక్తికి ఇస్తారు. బలమైన మగ చేతులు నారింజ నుండి ద్రవాన్ని సులభంగా పిండగలవు. అనేక ప్రయత్నాల తర్వాత, సాంకేతికత పరిపూర్ణంగా మారుతుంది, దిగుబడి పెరుగుతుంది మరియు చుట్టూ ఉన్న ప్రతిదీ శుభ్రంగా ఉంటుంది.

నారింజ మరియు నిమ్మరసం

ఆరెంజ్ జ్యూస్ ను ఇతర పండ్లతో కలిపి ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు. నారింజ మరియు నిమ్మకాయలను ఉపయోగించడం ద్వారా ఆదర్శవంతమైన రుచి అందించబడుతుంది, ఎందుకంటే పానీయం మృదువుగా ఉండదు, కానీ తీపి మరియు పుల్లనిది. యాసిడ్ మరియు తీపి నిష్పత్తి మొత్తం వాల్యూమ్‌లో నారింజ మరియు నిమ్మకాయల సంఖ్యను మార్చడం ద్వారా సర్దుబాటు చేయబడుతుంది. సాధారణంగా ఈ కూర్పు నీటితో కరిగించబడుతుంది, లేకపోతే రుచి చాలా గొప్పది మరియు మీ దాహాన్ని అణచివేయడం అసాధ్యం.

వివిధ వంట ఎంపికలు ఉన్నాయి. సాంప్రదాయ వంటకాలలో, 4 నారింజ కోసం, 2 పెద్ద నిమ్మకాయలను తీసుకోండి మరియు రుచికి (4 లీటర్ల వరకు) నీటితో కరిగించండి.

మీకు అవసరమైన పానీయం పొందడానికి:

• నారింజ మరియు నిమ్మకాయలను చాలా చాలా బాగా కడగాలి;
• వాటిని బ్లెండర్ మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పై తొక్కతో కలిపి రుబ్బు;
• పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు చక్కెర (1-2 కప్పులు) తో నీటిని కరిగించండి, కావాలనుకుంటే ఉడకబెట్టి ఆపై చల్లబరుస్తుంది;
• ఫలిత పండ్ల మిశ్రమంతో చక్కెర సిరప్ కలపండి;
• చాలా గంటలు వదిలివేయండి, తద్వారా ద్రావణం బాగా నింపబడి, అన్ని రుచిని పూర్తిగా గ్రహిస్తుంది;
• తొక్కలు మరియు విత్తనాలను తొలగించడానికి ఒక జల్లెడ ద్వారా వక్రీకరించు, ఎక్కువ ప్రభావం కోసం, మీరు గాజుగుడ్డను జల్లెడలో ఉంచవచ్చు, తద్వారా కేక్ పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు పిండి వేయబడుతుంది;
• ఉత్పత్తి సిద్ధంగా ఉంది, అది చల్లబడుతుంది మరియు మీరు దానిని త్రాగవచ్చు.

ఈ పానీయంలో కొంత చేదు ఉంటుంది. మీకు ఇది నచ్చకపోతే, తాజాగా స్తంభింపచేసిన నారింజ మరియు నిమ్మకాయల నుండి రసాన్ని తయారు చేయండి మరియు పండ్లను కత్తిరించే ముందు విత్తనాలను కూడా తొలగించండి. పై తొక్క మరియు విత్తనాలు చేదును కలిగి ఉన్నందున, అటువంటి చర్యలు దానిని వదిలించుకోవడానికి సహాయపడతాయి.

వేసవిలో పానీయం తయారుచేసినట్లయితే, దానిని ఉడకబెట్టడం మంచిది, ఈ విధంగా అది బాగా సంరక్షించబడుతుంది. కానీ ఫలితంగా మిశ్రమం సాంప్రదాయ రసం కంటే సహజ నిమ్మరసం లేదా పండ్ల పానీయాన్ని మరింత గుర్తుచేస్తుంది.

గుమ్మడికాయ రసం రెసిపీ

మీరు నారింజ మరియు గుమ్మడికాయల నుండి రసం తయారు చేయడం ద్వారా మీ శీతాకాలపు సన్నాహాలను గణనీయంగా వైవిధ్యపరచవచ్చు.

శరదృతువులో, గుమ్మడికాయ ఖరీదైనది కాదు. తోటలో పంట పెరిగినట్లయితే, ఈ ఉపయోగకరమైన, కానీ చాలా పెద్ద కూరగాయలను ప్రాసెస్ చేసే ప్రశ్న తీవ్రంగా మారుతుంది మరియు తగిన వంటకాల కోసం వెతకడానికి మిమ్మల్ని బలవంతం చేస్తుంది.

గుమ్మడికాయ మరియు నారింజ రుచులు బాగా కలిసిపోతాయి, కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ ఫలిత రుచిని ఇష్టపడతారు.

గుమ్మడికాయ మరియు నారింజల నిష్పత్తి 7 నుండి 1 వరకు ఉంటుంది, అనగా. 7 కిలోగ్రాముల గుమ్మడికాయ కోసం - ఒక నారింజ, లేదా 1 కిలోల గుమ్మడికాయ కోసం ఒక పెద్ద నారింజ లేదా రెండు చాలా పెద్దవి కాదు.

రసం ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:

• గుమ్మడికాయ కడుగుతారు, శుభ్రం చేయబడుతుంది, అనగా. పై తొక్క మరియు లోపలి భాగం తొలగించబడతాయి, తినదగిన గుజ్జును మాత్రమే వదిలివేస్తుంది;
• క్రేయాన్ గుమ్మడికాయ యొక్క ఫలిత భాగాలు ఘనాల లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచబడతాయి;
• కొద్దిగా నీరు వేసి తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద గుమ్మడికాయను ఉడికించాలి;
• నారింజ పై తొక్క మరియు విత్తనాల నుండి విముక్తి పొందింది;
• అభిరుచి మరొక విధంగా తురిమిన లేదా చూర్ణం;
• గుమ్మడికాయతో గిన్నెలో అభిరుచి మరియు నీరు జోడించబడతాయి (నీటి పరిమాణం గుమ్మడికాయ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, 7 కిలోల గుమ్మడికాయకు సుమారు 5 లీటర్లు);
• గుమ్మడికాయ పూర్తిగా మెత్తబడే వరకు మిశ్రమం ఉడకబెట్టబడుతుంది;
• ఒలిచిన నారింజ నుండి రసం పిండి వేయబడుతుంది;
• గుమ్మడికాయ మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చల్లబరచండి, తద్వారా అది పని చేయవచ్చు;
• ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, గుమ్మడికాయ చూర్ణం మరియు ద్రవంతో పాన్కు తిరిగి వస్తుంది;
• నారింజ రసం, చక్కెర (1.5 నుండి 2 కిలోల వరకు), సిట్రిక్ యాసిడ్ కూడా స్థిరీకరణ కోసం జోడించబడతాయి;
• పదార్థాలు మృదువైనంత వరకు పూర్తిగా కలుపుతారు మరియు మరిగే వరకు మళ్లీ వేడి చేసి, తక్కువ వేడి మీద క్లుప్తంగా (10 నిమిషాల వరకు) ఉడకబెట్టాలి;
• ఈ సమయంలో, గాజుసామాను (జాడి, సీసాలు) తయారు చేస్తారు, అనగా. క్రిమిరహితం, వేడి ఆవిరితో చికిత్స లేదా అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద డిష్వాషర్లో కడుగుతారు;
• ఫలితంగా రసం వేడిగా పోస్తారు మరియు మెటల్ మూతలతో కప్పబడి ఉంటుంది.

ఈ రసం సాధారణ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద బాగా నిల్వ చేయబడుతుంది, కానీ కంటైనర్ను తెరిచిన తర్వాత, అది రిఫ్రిజిరేటర్లో మాత్రమే ఉంచబడుతుంది.

ఘనీభవించిన నారింజ "మొరోజ్కో" నుండి రసం

పొదుపు గృహిణులకు ఉత్పత్తులను లాభదాయకంగా ఎలా కొనుగోలు చేయాలో మరియు ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసు. నారింజ చాలా చౌకగా ఉన్నప్పుడు తరచుగా సూపర్ మార్కెట్లలో ప్రమోషన్లు ఉంటాయి.

నారింజను కొనుగోలు చేసిన వెంటనే ఫ్రీజర్‌లో ఉంచడం మంచిది. ఇది రెండు కారణాల వల్ల చేయాలి:

• గృహిణి ఖాళీగా ఉన్నప్పుడల్లా లేదా స్పూర్తిగా భావించి, ఇంట్లో తయారుచేసే సన్నాహాలు చేయాలనుకునేటప్పుడు స్తంభింపచేసిన ఆహారాలు ఉపయోగించబడతాయి;
• ఘనీభవించిన నారింజ, కరిగిన తర్వాత, అభిరుచిలో ఉన్న చేదును కోల్పోతుంది.

నారింజను కరిగించి, వాటిని ఏ విధంగానైనా (బ్లెండర్, మాంసం గ్రైండర్, జ్యూసర్, తురుము పీట) చూర్ణం చేయడం ద్వారా జ్యూసింగ్ ప్రారంభమవుతుంది.

• పల్ప్ నుండి రసాన్ని వేరు చేయడానికి ఫలితంగా గుజ్జు పిండి వేయబడుతుంది;
• చక్కెర సిరప్ సిద్ధం (1.5 కిలోల నారింజ కోసం, 200 గ్రా నీరు మరియు 100 గ్రా చక్కెర తీసుకోండి);
• సిరప్ మరియు రసం ఒక కంటైనర్లో కలుపుతారు మరియు అరగంట వరకు ఉడకబెట్టాలి;
• ఈ సమయంలో, గాజు పాత్రలు తయారు చేయబడతాయి, అనగా. వారి వంధ్యత్వం సాధించడానికి;
• హాట్ మోరోజ్కో రసం వేడి జాడిలో వేడిగా పోస్తారు మరియు పైకి చుట్టబడుతుంది లేదా మెటల్ మూతలతో కప్పబడి ఉంటుంది.

ప్రతిదీ శుభ్రంగా జరిగిందని మీకు ఖచ్చితంగా తెలిస్తే, అప్పుడు రసం చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది. సాంకేతికత యొక్క ఖచ్చితత్వం గురించి స్వల్పంగా అనుమానం ఉంటే, వేడి నీటిలో రసం యొక్క జాడిని క్రిమిరహితం చేయడం మంచిది. స్టెరిలైజేషన్ సమయం జాడి పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సంరక్షణ కోసం, మీరు రసానికి సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించవచ్చు (రసం లీటరుకు 5 గ్రా చొప్పున).

ప్రతి గృహిణి పదార్థాల నిష్పత్తిని మార్చడం, రుచికి పుదీనా లేదా ఇతర సుగంధాలను జోడించడం ద్వారా వంటకాలను వైవిధ్యపరచవచ్చు.

శీతాకాలంలో, ఏ గృహిణి తన ఇంటిని నారింజతో తయారు చేసిన తేలికపాటి పానీయంతో విలాసపరచడం యొక్క ఆనందాన్ని తిరస్కరించదు. 2000 సంవత్సరాల క్రితం, పోమెలో మరియు టాన్జేరిన్ యొక్క హైబ్రిడ్ పోర్చుగీస్ నావికులు మన దేశానికి తీసుకువచ్చారు. అప్పటి నుండి, ఔత్సాహిక గృహిణులు పండు యొక్క రుచి లక్షణాలను సేంద్రీయంగా కలపడానికి మార్గాలను త్వరగా కనుగొన్నారు, ఇది దాని బాహ్య వాతావరణానికి మోజుకనుగుణంగా ఉంటుంది, రుచిని మాత్రమే కాకుండా, సాధారణ వంటకాలు మరియు పానీయాలను కూడా తయారు చేయడం. నారింజ రసం సిద్ధం చేయడానికి, వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతల ప్రకారం పండ్లను ఎంచుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

శీతాకాలంలో, ఏ గృహిణి తన ఇంటిని నారింజతో తయారు చేసిన తేలికపాటి పానీయంతో విలాసపరచడం యొక్క ఆనందాన్ని తిరస్కరించదు.

చిన్న సిట్రస్ పండ్లు రసం తయారీకి అనువైనవి. మీరు మొరాకోని ​​ఉపయోగించవచ్చు - ఇది పలుచని పై తొక్కతో కూడిన వివిధ రకాల భారీ మరియు జ్యుసి పండు. వారు తీపి రుచి మరియు నష్టం మరియు ఉష్ణోగ్రత మార్పులు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. ప్రదర్శనలో అవి వాలెన్సియా రకానికి చాలా పోలి ఉంటాయి; అవి ప్రత్యేకమైన ప్రకాశవంతమైన వాసన, వైవిధ్యమైన ఎరుపు రంగును కలిగి ఉంటాయి మరియు తేలికగా నొక్కినప్పుడు, పండు యొక్క చర్మం కొద్దిగా పుంజుకుంటుంది. అడ్డుపడటం కోసం, కనిపించే నష్టం లేకుండా ఏకరీతి రంగు యొక్క సాగే పండ్లను ఎంచుకోండి.

TO ak తో 4 నారింజ 9 లీటర్ల రసం తయారు చేయండి

కావలసినవి:

• 9 లీటర్ల నీరు (శుద్ధి చేసిన నీటిని తీసుకోవడం మంచిది; ఉడకబెట్టిన మరియు చల్లబడిన నీరు సరిపోతుంది);
• 4 నారింజ (మధ్యస్థ-పరిమాణ పండ్లు);
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 కిలోలు;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 టీస్పూన్. మీకు నచ్చిన నిమ్మరసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.

తయారీ దాని వాసనతో ఆనందిస్తుంది

తయారీ:

1. మైనపు చేదును తొలగించడానికి మరియు నారింజను మృదువుగా చేయడానికి, వాటిపై వేడినీరు పోయాలి. వేడి చికిత్స తర్వాత, పండ్లను ఆరబెట్టండి, వాటిని చల్లగా లేదా ఫ్రీజర్‌లో కనీసం 2 గంటలు ఉంచండి.
2. అప్పుడు త్వరగా మాంసం గ్రైండర్లో సిట్రస్ పండ్లను రుబ్బు, 2-3 సార్లు స్క్రోల్ చేయండి. పండ్లకు గుజ్జు అనుగుణ్యతను ఇవ్వడానికి మీరు బ్లెండర్ని ఉపయోగించవచ్చు.
3. ఫలిత ద్రవ్యరాశికి మూడు లీటర్ల సిద్ధం చేసిన నీటిని జోడించండి మరియు 15 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి.
4. పెద్ద నారింజ ముక్కలను తొలగించడానికి ఫలితంగా ప్రాసెస్ చేయని పానీయాన్ని జాగ్రత్తగా వడకట్టండి. గాజుగుడ్డ లేదా జల్లెడ ఉపయోగించి వడకట్టడం సిఫార్సు చేయబడింది.
5. మిగిలిన ఆరు లీటర్ల నీటిని పచ్చి నారింజ రసంలో పోసి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర వేసి ఆమ్లీకరించండి. నిమ్మరసంతో ఉత్పత్తిని ఆమ్లీకరించడానికి: సిద్ధం చేసిన నిమ్మకాయపై వేడినీరు పోయాలి. కొద్దిగా వడకట్టండి, నిమ్మకాయలో 1/3 భాగాన్ని కత్తిరించండి మరియు మీ చేతితో పిండి వేయండి. పానీయం ఫలితంగా రసం జోడించండి.
6. గొప్ప వాసన మరియు రుచిని పొందడానికి, పానీయం ఒక గంట ఇన్ఫ్యూషన్ సమయం అవసరం. ఈ రూపంలో, రసం వినియోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
7. రసాన్ని మూసివేయడానికి, దానిని వేడి చేయడం అవసరం - ద్రవాన్ని 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టి, క్రిమిరహితం చేసిన కంటైనర్‌లో వేడిగా పోయాలి. చుట్ట చుట్టడం.
8. చల్లబడే వరకు వదిలివేయండి. పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

ద్రాక్ష రసం: పద్ధతులు మరియు తయారీ ఎంపికలు

పిండిన తర్వాత మిగిలిన నారింజ కణాలను విసిరేయడానికి తొందరపడకండి. మీరు వాటి నుండి అద్భుతమైన నారింజ జెల్లీని తయారు చేయవచ్చు.

1 నారింజ నుండి రెండు లీటర్ల పానీయం

ఒక పండు నుండి రసం కోసం రెసిపీ చాలా సరళమైనది మరియు అసలైనది, పిల్లలు కఠినమైన తల్లిదండ్రుల మార్గదర్శకత్వంలో దీనిని సిద్ధం చేయవచ్చు.

అవసరం:

• నారింజ - 1 పిసి .;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1/2 స్పూన్. (లేదా నిమ్మకాయ ముక్క);
• 2 లీటర్ల ఫిల్టర్ చేసిన నీరు.

ఒక పండు నుండి రసం కోసం రెసిపీ చాలా సరళమైనది మరియు అసలైనది, పిల్లలు కఠినమైన తల్లిదండ్రుల మార్గదర్శకత్వంలో దీనిని సిద్ధం చేయవచ్చు

ఎలా చెయ్యాలి:

1. నారింజను బాగా కడగాలి, వేడినీటితో కాల్చండి, ఆరబెట్టి, 3 గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
2. పండ్లను ముక్కలుగా కట్ చేసి, బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్తో పూర్తిగా రుబ్బు. మీరు మాంసం గ్రైండర్ను ఉపయోగిస్తే, పండును 3 సార్లు దాటవేయండి.
3. ఒక లీటరు నీటిలో పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు నిటారుగా ఉంచండి.
4. పండు యొక్క పెద్ద కణాలను తొలగించడానికి నారింజ కషాయాన్ని కోలాండర్ ద్వారా వడకట్టండి. అప్పుడు గాజుగుడ్డ యొక్క మందపాటి పొర ద్వారా అనేక సార్లు నాలుగు ముడుచుకున్న.
5. ఒక లీటరు నీటితో ఫలిత గాఢతను పోయాలి, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు చక్కెర జోడించండి. అరగంట కొరకు కాయడానికి వదిలివేయండి.

ఘనీభవించిన నారింజ పానీయం

దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన జ్యూస్ కంటే ఇంట్లో తయారుచేసిన జ్యూస్ ఆరోగ్యకరమైనది. చల్లగా ఉన్నప్పుడు, వేడి వేసవి రోజులలో దాహం తీర్చుకోవడానికి ఇది అద్భుతమైనది.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• 100 గ్రాముల చక్కెర;
• ఘనీభవించిన నారింజ - 1 పిసి;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - కత్తి యొక్క కొనపై (లేదా నిమ్మ అభిరుచి);
• 2 లీటర్ల ఉడికించిన నీరు.

ఏం చేయాలి:

1. పాన్ లోకి నారింజ తురుము. మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగిస్తే, అది ఒకసారి పండు ట్విస్ట్ సరిపోతుంది.
2. ఫలితంగా వచ్చే ముద్దలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఉంచండి మరియు కత్తి యొక్క కొనతో సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి.
3. ఒక లీటరు నీటిని పోయాలి మరియు దిగువ షెల్ఫ్‌లోని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రాత్రిపూట వదిలివేయండి.
4. ఉదయం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మిగిలిన లీటరు నీటితో పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పూరించండి.
5. ఒక జల్లెడ ద్వారా సిరప్‌ను జాగ్రత్తగా వడకట్టండి, మొదట కోలాండర్ ఉపయోగించి ముక్కలను తొలగించండి.

ఇంట్లో టమోటా రసం ఎలా తయారు చేయాలి

బ్లెండర్లో వంట

ఒక వంటగది ఉపకరణం పండు నుండి గుజ్జు రసం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, ఇది శిశువు ఆహారంలో ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• ఆరెంజ్;
• ఒక గ్లాసు ఉడికించిన నీరు మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబడుతుంది;
• రుచికి చక్కెర, సిట్రిక్ యాసిడ్.

ఒక వంటగది ఉపకరణం మీరు పండు నుండి రసం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

ఏం చేయాలి:

1. చర్మం యొక్క మైనపు పూతను తొలగించడానికి పండును బాగా కడగాలి మరియు వేడినీటితో పోయాలి. క్లియర్. 3 సెంటీమీటర్ల మందంతో సమానమైన ముక్కలుగా రుబ్బు.
2. తరిగిన ఉత్పత్తిని బ్లెండర్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు పల్సేషన్ మోడ్‌లో రుబ్బు, గ్రైండర్ నుండి విరామాలు తీసుకోండి. పెద్ద నారింజ ముక్కలను మెత్తగా కోయడానికి బ్లెండర్ మోడ్‌ను పల్సింగ్ చేయడం అవసరం.
3. అప్పుడు స్థిరమైన మోడ్‌లో బ్లెండర్‌ను ఆన్ చేయండి. నారింజ ద్రవ్యరాశి ముద్దగా మారుతుంది.
4. రుచి చూడు. చాలా తీపిగా ఉంటే, కత్తి యొక్క కొనపై సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా నిమ్మరసం యొక్క రెండు చుక్కలను జోడించండి. మిశ్రమం పుల్లగా ఉంటే, అందులో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కరిగించండి. కాసేపు కాయనివ్వండి, చక్కెర కరగడానికి సమయం పడుతుంది. మళ్ళీ రుచి చూడండి. పేస్ట్ మీ రుచికి సరిపోయే వరకు చక్కెర జోడించండి.
5. స్థిరమైన వేగంతో బ్లెండర్‌ని ఉపయోగించి, సిట్రస్ స్మూతీని ద్రవ స్థితికి తీసుకురండి.

పుదీనా ఆకుతో పొడవైన గ్లాసులో పానీయం సర్వ్ చేయండి. పిల్లలకు, మీరు అరటిపండు, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు టాన్జేరిన్‌లను జోడించినట్లయితే ఈ విటమిన్ గ్రూయెల్ మరింత అందంగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది.

జ్యూసర్ లేకుండా రసం పిండడం ఎలా

రసం యొక్క మాన్యువల్ స్క్వీజింగ్‌లో త్వరగా ఫలితాలను సాధించడానికి, సిద్ధం చేసిన నారింజపై వేడినీరు పోయడం మంచిది, లేదా మీరు పండ్లను వేడినీటిలో 5 నిమిషాల వరకు ఉంచవచ్చు.

ఊరవేసిన ఆపిల్ల: 7 అద్భుతంగా రుచికరమైన వంటకాలు

మీరు మీ స్వంత చేతులతో నారింజ నుండి రసాన్ని పిండవచ్చు.

మీరు ఈ క్రింది మార్గాల్లో మీ స్వంత చేతులతో రసం తయారు చేయవచ్చు:

1. బ్లాంచ్ చేసిన నారింజను రెండు భాగాలుగా కత్తిరించండి. భాగాలలో ఒకదానిని తీసుకొని దానిపై కత్తితో లంబంగా కోతలు చేయండి. అప్పుడు గిన్నె మీద మీ చేతిలో సగం గట్టిగా పిండి వేయండి. స్వచ్ఛమైన గాఢమైన నారింజ రసం ఒక గిన్నెలో పోస్తారు. రెండు పండ్ల నుండి మీరు 200-250 గ్రాముల నిజమైన రసాన్ని పిండవచ్చు.
2. నారింజను సగానికి కట్ చేయండి. రసాన్ని పిండి వేయడానికి, మేము ఒక ప్రత్యేక ప్రెస్‌ని ఉపయోగిస్తాము - కోన్ ఆకారపు ప్లాస్టిక్ గరాటు, దానిని పండు సగం మధ్యలో స్క్రూ చేయడం. పండు నుండి గుజ్జును స్క్రాప్ చేయడానికి ఈ పద్ధతి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
3. పండ్లను జాగ్రత్తగా ముక్కలుగా తొక్కండి. అన్ని అదనపు సిరలు మరియు విత్తనాలను తొలగించండి. నారింజ ముక్కలను ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి, గతంలో గాజుగుడ్డ యొక్క అనేక పొరలతో కప్పబడి ఉంటుంది. కంటైనర్‌లో రసాన్ని నొక్కడానికి మాషర్ ఉపయోగించండి. మిగిలిన నారింజను చీజ్‌క్లాత్‌లో చుట్టి పిండి వేయండి.
4. కిచెన్ బోర్డు మరియు కత్తి తీసుకోండి. బోర్డు మీద తయారుచేసిన నారింజను రోల్ చేయండి, దానిని మితమైన శక్తితో ఉపరితలంపై నొక్కండి. పండు చాలా మృదువుగా మారినప్పుడు, ఒక రంధ్రం చేసి, దానిని మీ చేతులతో ఒక గిన్నెలో పిండి వేయండి.

సువాసనగల నారింజ రసం పిల్లలచే ఆరాధించబడుతుంది మరియు పెద్దలు ఎంతో మెచ్చుకుంటారు. ఇది సంపూర్ణ దాహాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు "వయోజన" విందు భావనకు సరిగ్గా సరిపోతుంది. అయితే ఈ మధ్య కాలంలో స్టోర్ ధరలు తీవ్రంగా పడిపోతున్నాయి. మరియు టెట్రాప్యాక్‌ల నుండి సర్రోగేట్‌లు ఎటువంటి ప్రయోజనాన్ని తీసుకురావు.

కాబట్టి గృహిణులు ఇంట్లో నారింజ రసం కోసం మరొక అద్భుత వంటకంతో ముందుకు వచ్చారు. అంతేకాకుండా, వారు ఒక అద్భుతమైన పనిని సాధించారు: రెసిపీలో కేవలం నాలుగు నారింజల నుండి 9 (!) లీటర్ల రసాన్ని తయారు చేస్తారు. ఇది అసాధారణమైనది, కానీ చాలా రుచికరమైనది.

వాస్తవానికి, అటువంటి పానీయాన్ని రసం అని కూడా పిలవలేము. మరోవైపు, ఇది పేరు కాదు, కానీ ఫలితం. మరియు ఇది అద్భుతమైనదిగా మారింది: సాధారణ, రుచికరమైన, బడ్జెట్ అనుకూలమైనది. మరియు అవుట్పుట్ నిజానికి చాలా రసంగా మారుతుంది.

4 నారింజ నుండి 9 లీటర్ల రసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి: సాంకేతికత యొక్క సూక్ష్మబేధాలు

చాలా మంది సందేహాస్పద వ్యక్తులు ఉన్నారు. కానీ అందుకే వారు, సంశయవాదులు, పరిశోధనాత్మక మానవ మనస్సును మెరుగ్గా పని చేయమని బలవంతం చేయాలి. ఉదాహరణకు, 4 నారింజల నుండి 9 లీటర్ల రసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో గుర్తించండి.

విజయానికి ప్రధాన రహస్యం చాలా సులభం: వంట చేయడానికి ముందు నారింజ పూర్తిగా స్తంభింపజేయాలి. స్తంభింపచేసిన సిట్రస్ పండ్లు పానీయాలకు వాటి గొప్ప రంగును ఎందుకు ఇస్తాయో రసాయన శాస్త్రవేత్తలకు తెలుసు. ఒక గాజులో పూర్తి చేసిన నారింజ "రసం" ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది మరియు మీరు దానిని ఆహార రంగుతో మెరుగుపరచకూడదు. మీరు సాధారణ తాజా నారింజను ఉపయోగిస్తే, పానీయం యొక్క రంగు క్షీణించి, అగ్లీగా మారుతుంది.

ముఖ్యమైన సూక్ష్మభేదం: నారింజ పండ్లను తొక్కాల్సిన అవసరం లేదు. ఇది గుజ్జుతో పాటు రసంలోకి వెళుతుంది, ఇది పానీయానికి ధనిక రుచి మరియు మందాన్ని ఇస్తుంది.

రసంలో సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. ఇది పూర్తిగా సురక్షితమైన ఆహార సంకలితం, ఇది సంరక్షణకారిగా పనిచేస్తుంది. “నిమ్మకాయ” కు ధన్యవాదాలు, పానీయం చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు ఆహ్లాదకరమైన పుల్లని కూడా పొందుతుంది. అదనంగా, ఇది సిట్రిక్ యాసిడ్, ఇది నారింజ యొక్క రుచి మరియు వాసనను మరింత ఉచ్ఛరించేలా చేస్తుంది. సాధారణంగా, ఒక నిర్దిష్ట పానీయం కోసం ఒక అనివార్య విషయం.

సిట్రిక్ యాసిడ్ సహజ నిమ్మకాయకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. సిట్రస్ పండు రసానికి రుచి మరియు వాసన యొక్క అదనపు సూచనను ఇస్తుంది.

4 నారింజ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క క్లాసిక్ రెసిపీ

ఇంట్లో తయారుచేసిన నారింజ పానీయం యొక్క సరళమైన మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వెర్షన్ నీరు, నారింజ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ నుండి తయారు చేయబడింది. రసం కోసం మీకు పెద్ద సాస్పాన్ (కనీసం 10-లీటర్) మరియు అనేక ప్లాస్టిక్ సీసాలు లేదా మూడు-లీటర్ జాడి అవసరం. 4 నిమ్మకాయల నుండి 9 లీటర్ల రసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.

ముఖ్యమైన సూక్ష్మభేదం: క్లాసిక్ రెసిపీలో, తొమ్మిది లీటర్ల పూర్తి రసం కోసం ఒక కిలోగ్రాము తెల్ల చక్కెర తీసుకోవాలని సూచించబడింది. చక్కెర పానీయాలు ఇష్టపడని వారికి ఇది చాలా ఎక్కువ. అందువల్ల, చక్కెర మొత్తాన్ని మీ రుచికి సర్దుబాటు చేయాలి. సగం కిలోగ్రాము సరిపోకపోతే, మీరు ఎల్లప్పుడూ మరింత జోడించవచ్చు.

కావలసినవి:

నాలుగు పెద్ద జ్యుసి నారింజ;

సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క రెండు టీస్పూన్లు;

తొమ్మిది లీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీరు;

రుచికి చక్కెర (500-700 గ్రాములు).

వంట పద్ధతి:

మైనపు పొరను తొలగించడానికి నారింజను వేడినీటితో కాల్చండి. తర్వాత గట్టి, శుభ్రమైన గుడ్డతో తుడవండి లేదా బ్రష్‌తో స్క్రబ్ చేయండి. పూర్తిగా తుడవండి.

నారింజను కనీసం రెండు గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. సిట్రస్ పండ్లు ఫ్రీజర్‌లో రాత్రి గడిపి పూర్తిగా స్తంభింపజేస్తే అది మరింత మంచిది.

స్తంభింపచేసిన పండ్లను పై తొక్కతో పాటు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

మాన్యువల్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ మాంసం గ్రైండర్ యొక్క మధ్య గ్రిడ్ ద్వారా ముక్కలను పాస్ చేయండి లేదా బ్లెండర్లో రుబ్బు. మొదటి ఎంపిక మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఫలితంగా పెద్ద కణాలతో మందపాటి ద్రవ్యరాశి ఉంటుంది. ఒక జల్లెడ ద్వారా వడకట్టడం మరియు దాన్ని బయటకు తీయడం సులభం.

మీకు మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ లేకపోతే, మీరు నారింజను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవచ్చు.

ఒక పెద్ద saucepan లోకి ఫలితంగా మాస్ బదిలీ.

నారింజ "ముక్కలు చేసిన మాంసం" మొత్తం నీటి పరిమాణంలో మూడింట ఒక వంతు (మూడు లీటర్లు) పోయాలి. నీరు చల్లగా ఉండాలి! ఇది చల్లని వేడినీరు లేదా సాధారణ త్రాగునీరు కావచ్చు.

మొదటి పోయాలి తర్వాత, రసం కొద్దిగా ఇన్ఫ్యూజ్ చేయాలి. 15-20 నిమిషాలు సరిపోతుంది.

సుగంధ నారింజ కషాయాన్ని కోలాండర్ ద్వారా వడకట్టి, ద్రవ్యరాశి యొక్క పెద్ద కణాలను వేరు చేయండి.

గాజుగుడ్డ ఫిల్టర్ (గాజుగుడ్డ అనేక సార్లు ముడుచుకున్నది) లేదా చక్కటి జల్లెడ ద్వారా ఇన్ఫ్యూషన్ ఫిల్టర్ చేయండి.

పాన్‌కు రసాన్ని తిరిగి ఇవ్వండి (మీరు బకెట్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు).

చక్కెరను జోడించండి, మీ రుచికి సరిపోయే మొత్తాన్ని మార్చండి.

సిట్రిక్ యాసిడ్‌ను కొద్ది మొత్తంలో నీటిలో కరిగించి (మిగిలిన 6 లీటర్ల నుండి తీసుకోండి) మరియు నారింజ రసంలో పోయాలి.

చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు పానీయం పూర్తిగా కదిలించు.

పాన్ లోకి ఆరు లీటర్ల నీటిని పోయడానికి ఇది మిగిలి ఉంది. 4 నారింజల నుండి 9 లీటర్ల రసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలనే ప్రశ్నకు ఇది సమాధానం.

పూర్తయిన రసాన్ని సిద్ధం చేసిన గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో పోయాలి.

మీరు వెంటనే త్రాగవచ్చు, కానీ ఇది మంచిది కాదు. రసం కొద్దిగా చొప్పించాలి: ఇది పానీయం శ్రావ్యమైన రుచిని పొందడంలో సహాయపడుతుంది.

4 నారింజ మరియు నిమ్మకాయ రుచిగల రసం

పానీయం సిద్ధం చేయడానికి మరొక ఎంపిక ఉంది. 4 నారింజ పండ్ల నుండి 9 లీటర్ల రసం ఎలా తయారు చేయాలి? సహజమైన ప్రతిదానికీ మద్దతుదారులు రసాయన నిమ్మకాయకు బదులుగా చిన్న నిమ్మకాయ లేదా సగం పెద్ద నిమ్మకాయను తీసుకోవచ్చు. మార్గం ద్వారా, ఈ సందర్భంలో నిమ్మకాయను సులభంగా సున్నంతో భర్తీ చేయవచ్చు. కానీ పోమెలో, ద్రాక్షపండ్లు మరియు ఇతర సిట్రస్ పండ్లు తగినవి కావు: అవి అవసరమైన స్థాయి ఆమ్లతను కలిగి ఉండవు మరియు రసాన్ని చేదుగా చేస్తాయి.

కావలసినవి:

నాలుగు పెద్ద నారింజ;

తొమ్మిది లీటర్ల నీరు;

సగం పెద్ద నిమ్మకాయ (లేదా ఒక చిన్నది);

700-800 గ్రాముల తెల్ల చక్కెర.

వంట పద్ధతి:

నారింజ మరియు నిమ్మకాయలను బాగా కడగాలి, వేడినీటితో కడిగి, ఆపై పూర్తిగా తుడవండి.

ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో పండు ఉంచండి మరియు స్తంభింప చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

కనీసం రెండు గంటల తర్వాత, పండ్లను తీసివేసి వాటిని కత్తిరించండి. మీరు రాత్రిపూట తయారీని తయారు చేయవచ్చు మరియు ఉదయం స్తంభింపచేసిన నారింజ మరియు నిమ్మకాయ నుండి రసాన్ని తయారు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు.

పై తొక్కతో పాటు పండ్లను కత్తిరించడం ద్వారా రసం కోసం బేస్ సిద్ధం చేయండి. సాధ్యమయ్యే ఎంపికల యొక్క వివరణాత్మక వర్ణన మొదటి రెసిపీలో ఇవ్వబడింది.

4 నారింజ పండ్ల నుండి 9 లీటర్ల రసం ఎలా తయారు చేయాలి? నారింజ-నిమ్మకాయ మిశ్రమంలో మూడింట ఒక వంతు నీరు పోసి, కాయనివ్వండి.

అరగంట తర్వాత, స్లాట్డ్ చెంచాతో మిశ్రమాన్ని తొలగించండి లేదా కోలాండర్లో వేయండి.

అవశేష పల్ప్ కణాలను వదిలించుకోవడానికి మరియు పానీయాన్ని స్పష్టంగా చేయడానికి ఇన్ఫ్యూషన్ను ఫిల్టర్ చేయండి.

ఫిల్టర్ చేసిన రసంలో చక్కెర మొత్తాన్ని జోడించడం, కదిలించడం మరియు మరో ఆరు లీటర్ల నీటిని జోడించడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది.

తయారుచేసిన రసాన్ని కంటైనర్లలో పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిలబడనివ్వండి.

సుగంధ పానీయాన్ని చల్లగా తాగండి.

4 నారింజ మరియు 2 టాన్జేరిన్ల నుండి పుదీనా రసం

మీకు నచ్చిన విధంగా మీరు నారింజ పానీయాన్ని తయారు చేయడంలో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, రెసిపీకి కొన్ని టాన్జేరిన్లు మరియు పుదీనా జోడించండి. టాన్జేరిన్లు పానీయానికి యాసిడ్ జోడించవు, కానీ అవి నారింజ రుచి మరియు వాసనతో బాగా వెళ్తాయి. రసాన్ని రిఫ్రెష్ సమ్మర్ నోట్ ఇవ్వడానికి, మీరు తాజా తోట పుదీనా లేదా నిమ్మ ఔషధతైలం యొక్క మొలకను జోడించవచ్చు. 4 నారింజ మరియు టాన్జేరిన్ల నుండి 9 లీటర్ల రసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి?

కావలసినవి:

నాలుగు జ్యుసి పెద్ద నారింజ;

రెండు టాన్జేరిన్లు;

తాజా పుదీనా యొక్క మొలక;

ఒక టేబుల్ స్పూన్ సిట్రిక్ యాసిడ్;

ఆరు వందల గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర;

తొమ్మిది లీటర్ల శుద్ధి చేసిన తాగునీరు.

వంట పద్ధతి:

జాగ్రత్తగా ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత, నారింజ మరియు టాన్జేరిన్లను స్తంభింపజేయండి.

పండ్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి మాంసం గ్రైండర్లో కత్తిరించండి.

మూడు లీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీటితో పండ్ల మిశ్రమంతో పాన్ నింపండి.

రసం విడుదల చేయడానికి పుదీనా రెమ్మను రుబ్బు మరియు పాన్లో ఉంచండి.

అరగంట తరువాత, పానీయాన్ని వడకట్టండి మరియు ఫిల్టర్ చేయండి.

సిట్రిక్ యాసిడ్ ద్రావణం మరియు చక్కెర జోడించండి.

కదిలించే సమయంలో, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కరిగించండి.

సిద్ధం చేసిన కంటైనర్‌లో పోయాలి.

పానీయం 1-2 గంటలు కూర్చుని, ఆనందంతో త్రాగాలి.

2 నారింజ మరియు 2 నిమ్మకాయల నుండి 9 లీటర్ల రసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి

సాధారణ మరియు అందమైన పానీయాన్ని పొందడానికి మీరు క్లాసిక్ రెసిపీకి కట్టుబడి ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ఉదాహరణకు, మీరు నిమ్మకాయలు మరియు నారింజలను సమాన మొత్తంలో తీసుకోవచ్చు. ఈ పానీయం ప్రకాశవంతమైన, ఉచ్చారణ నిమ్మకాయ రంగుతో మరింత పుల్లగా ఉంటుంది. ఈ రకమైన రసం పండుగ విందు తర్వాత సిద్ధం చేయడం మంచిది.

కావలసినవి:

రెండు పెద్ద నారింజ;

రెండు మీడియం నిమ్మకాయలు;

ఒక కిలోగ్రాము చక్కెర (తగ్గించవచ్చు);

వంట పద్ధతి:

పైన వివరించిన విధంగా నారింజ మరియు నిమ్మకాయలను సిద్ధం చేయండి.

స్తంభింపచేసిన పండ్ల ముక్కలను మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు లేదా వాటిని తురుముకోవాలి.

మొదటి సారి మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు 20-30 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.

జాగ్రత్తగా వక్రీకరించు మరియు రసం ఫిల్టర్.

మొదటి ఇన్ఫ్యూషన్ నీరు మరియు చక్కెరతో కలపండి.

పూర్తయిన నారింజ పానీయాన్ని శుభ్రమైన మూడు-లీటర్ సీసాలు లేదా సీసాలలో పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు ఉంచండి.

నారింజ-నిమ్మకాయ గుజ్జుతో ఏమి చేయాలి?పొదుపు గృహిణులు దానిని విసిరేయవద్దని సలహా ఇస్తారు. ద్రవ్యరాశిని చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్‌తో రుచికి కలపవచ్చు, ఆపై జెల్లీ డెజర్ట్‌ను మైక్రోవేవ్‌లో మూడు దశల్లో ఉడికించాలి. అదనంగా, పై తొక్క మరియు గుజ్జును ఇంట్లో తయారుచేసిన కాల్చిన వస్తువులకు చేర్చవచ్చు.

4 నారింజల నుండి 9 లీటర్ల రసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు. ముఖ్యంగా వేడి వేసవి లేదా పెద్ద విందు ఉన్నట్లయితే, దీనిని ప్రయత్నించడం విలువైనదే.

మిత్రులారా, అందరికీ నమస్కారం!
రెండు నారింజ మరియు ఒక నిమ్మకాయ నుండి మూడు లీటర్ల నారింజ రసం సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను. ఈ రసం యొక్క రుచి ఖచ్చితంగా 100% దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన రసంతో సమానంగా ఉంటుంది. పానీయం చాలా రుచికరమైన, సుగంధంగా మారుతుంది మరియు ముఖ్యంగా, ఇది సహజమైనదని మీరు అనుకోవచ్చు. రసం పానీయం చాలా సరళంగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది, కనీస పదార్థాలను ఉపయోగించి. ఇది వేడిలో మీ దాహాన్ని సంపూర్ణంగా అణచివేస్తుంది; అదే సమయంలో, దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన సమానమైన వాటితో పోలిస్తే మూడు లీటర్ల రసం మీకు ఆచరణాత్మకంగా ఏమీ ఖర్చు చేయదు.
నేను ఆల్కహాలిక్ లిక్కర్ల కోసం ఇప్పటికే వంటకాలను కలిగి ఉన్నాను. ఉదాహరణకు, వైబర్నమ్‌లో. ఇప్పుడు శీతల పానీయాల వంతు వచ్చింది. నేను ఈ రెసిపీని ఇంటర్నెట్‌లో కనుగొన్నాను. నేను దీన్ని నిజంగా ఇష్టపడ్డాను మరియు ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాను. నేను ఫలితంతో సంతోషించాను. ఇప్పుడు నేను మీతో రెసిపీని పంచుకుంటున్నాను.
కాబట్టి... ప్రారంభిద్దాం. ఫోటో మీరు నారింజ పానీయం చేయడానికి అవసరమైన ఉత్పత్తులను చూపుతుంది. మూడు లీటర్ల నీరు మాత్రమే లేదు.

మొదట, పండ్లను సిద్ధం చేద్దాం. నారింజ మరియు నిమ్మకాయలను బాగా కడగాలి. ఇది ప్రత్యేక శ్రద్ధతో చేయాలి; మీరు ప్రతి పండ్లను గట్టి బ్రష్‌తో కూడా రుద్దవచ్చు. ఈ రెసిపీ కోసం మనకు గుజ్జు మాత్రమే కాదు, అభిరుచి కూడా అవసరం, కాబట్టి పండు యొక్క ఉపరితలం నుండి అన్ని రసాయన చలనచిత్రాలు కొట్టుకుపోయాయని మేము ఖచ్చితంగా నిర్ధారించుకోవాలి.
కడిగిన పండ్లను లోతైన గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. నాకు ఇది ఒక చిన్న సాస్పాన్ మాత్రమే.

నారింజ మరియు నిమ్మకాయ మీద కేటిల్ నుండి వేడినీరు పోయాలి. ఇది 3-4 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఈ సమయంలో, పండు పై తొక్క నుండి అన్ని చేదు అదృశ్యం కావాలి.
సిట్రస్ అభిరుచి నుండి చేదును తొలగించడానికి మరొక మార్గం ఉంది. ఇది చేయుటకు, నారింజ మరియు నిమ్మకాయలు చాలా గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచబడతాయి.

నారింజను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అన్ని విత్తనాలను తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి. అవి చేదును కూడా ఇస్తాయి. పండును బ్లెండర్ ఛాపర్‌లో ఉంచండి.
నేను రసం చేయడానికి బ్లెండర్ ఉపయోగిస్తాను. చిన్న వాల్యూమ్‌లకు ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. మీరు మాంసం గ్రైండర్లో పండ్లను కూడా రుబ్బు చేయవచ్చు.

నారింజను అభిరుచితో పాటు ప్యూరీ అయ్యే వరకు రుబ్బు.

మేము నిమ్మకాయలను కూడా పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, అన్ని విత్తనాలను జాగ్రత్తగా తీసివేసి, బ్లెండర్ ఛాపర్లో ఉంచండి.

నిమ్మకాయలను ప్యూరీ అయ్యే వరకు అభిరుచితో రుబ్బు.

నారింజ మరియు నిమ్మకాయలను మూడు-లీటర్ కూజాలోకి బదిలీ చేయండి మరియు ప్రతిదీ బాగా కలపండి.

ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో మూడు లీటర్ల నీటిని మరిగించండి. ఒక గ్లాసు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి. నీటిని మళ్లీ మరిగించి, వేడిని ఆపివేయండి.
ఫలిత సిరప్‌ను 20-30 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి.
పూర్తయిన సిరప్‌ను మూడు లీటర్ కూజాలో పోయాలి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి.
ఒక మూత లేదా గాజుగుడ్డతో కూజాను కప్పి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5-6 గంటలు పానీయం కాయనివ్వండి.

గాజుగుడ్డ యొక్క అనేక పొరల ద్వారా రసం వక్రీకరించు. మిగిలిన కేక్‌ను విసిరివేయవద్దు, పైస్ లేదా కంపోట్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. అక్కడ ఇంకా తగినంత సుగంధ పదార్థాలు మిగిలి ఉన్నాయి. అటువంటి మిగులును మన్నాలో చేర్చడం చాలా రుచికరమైనది.

ఒక గాజు కంటైనర్లో రసం పోయాలి. నేను ప్లాస్టిక్ సీసాలు ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయను. ఉత్పత్తిలోని యాసిడ్ ప్లాస్టిక్‌తో చర్య జరుపుతుంది, ఇది మన ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.
రెండు నారింజ మరియు ఒక నిమ్మకాయ నుండి నారింజ రసం సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ అపెటిట్.

ఈ ఆరెంజ్ జ్యూస్ డ్రింక్ తయారు చేయమని నేను అందరికీ సలహా ఇస్తున్నాను. పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ దీన్ని అభినందిస్తారు. స్టోర్‌తో సారూప్యత దాదాపు 100 శాతం. కానీ ఇక్కడ మీరు దానిని పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించడానికి భయపడాల్సిన అవసరం లేదు. పానీయం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. ఇది విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా విటమిన్ సి, శీతాకాలంలో శరీరానికి నిజంగా అవసరం.
ప్రయోజనాలు మరియు రుచికి అదనంగా, ఈ పానీయం చాలా సరసమైనదిగా మారుతుంది. కౌంట్ లెట్: రెండు నారింజ 10 రూబిళ్లు, నిమ్మకాయ 5 రూబిళ్లు, చక్కెర 10 రూబిళ్లు. మొత్తం 25 రూబిళ్లు. దుకాణంలో మూడు లీటర్ల నారింజ రసం కనీసం 100 రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతుంది. ఫలితంగా పొదుపు 75 రూబిళ్లు. అదే సమయంలో, ఇంట్లో తయారుచేసిన పానీయాన్ని సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం మరియు సులభం.
మరియు మీకు బలమైనది కావాలంటే, చెర్రీ లిక్కర్ కోసం నా దగ్గర రెసిపీ ఉంది. ఇది చాలా చవకైనదిగా కూడా మారుతుంది.
* నేను పానీయం యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ను పరిగణనలోకి తీసుకోకుండా తయారీ సమయాన్ని సూచించాను.
అందరికీ శుభాకాంక్షలు మరియు కొత్త పాక ఆవిష్కరణలు!

వంట సమయం: PT00H15M 15 నిమి.

ఒక్కో సర్వింగ్‌కు సుమారు ధర: 25 రబ్.

ఆరెంజ్ జ్యూస్ రెసిపీ చాలా మందిలో ప్రసిద్ధి చెందింది. అన్నింటికంటే, ఇంత పెద్ద మొత్తంలో రసం (9 లీటర్లు) సిద్ధం చేయడానికి మీకు 4 నారింజ మాత్రమే అవసరం. అటువంటి వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి, అవి కూర్పు, సంకలనాలు మరియు వంట సమయంతో విభిన్నంగా ఉంటాయి. అయితే, 4 నారింజల నుండి నారింజ రసం తయారుచేసిన చాలా మంది వ్యక్తులు ఈ రెసిపీని ఎంచుకుని, వారికి తెలిసిన ప్రతి ఒక్కరికీ సిఫార్సు చేస్తారు. మీ కోసం మరియు మీ స్నేహితుల కోసం - అలాంటి రుచికరమైన బహుమతిని మీరే ఎందుకు తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించకూడదు?

ప్రకృతి బహుమతి

నాలుగు నారింజలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక దేశాల్లో అల్పాహారం కోసం వడ్డిస్తారు, కుటుంబాలలో మాత్రమే కాదు, అనేక హోటళ్లలో కూడా. మరియు ఇది యాదృచ్చికం కాదు, ఎందుకంటే ఇది కేవలం ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల స్టోర్హౌస్. అయితే, మీరు ఒక ప్యాకేజీ నుండి రసం త్రాగవచ్చు, కానీ మొత్తం పాయింట్ అది ఏకాగ్రత ఉపయోగించి తయారు చేయబడుతుంది, మరియు వేడి చికిత్స ప్రక్రియను పూర్తి చేస్తుంది. అటువంటి రసంలో చాలా విటమిన్లు నిలుపుకోవడం అసంభవం. కానీ నారింజ నుండి నేరుగా పిండిన రసం పూర్తిగా భిన్నమైన విషయం. ఇది కలిగి ఉంటుంది: విటమిన్ సి, ఖనిజాలు, ఫ్లానోవాయిడ్లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఫ్లోరిన్, ఇనుము.

విటమిన్ సి శరీరానికి అంటువ్యాధులు, వాస్కులర్ వ్యాధులతో పోరాడుతుందని మరియు బలం మరియు శక్తిని ఇస్తుందని శాస్త్రవేత్తలు చాలా కాలంగా నిరూపించారు. మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ కోసం నివారణ మరియు చికిత్సా ప్రయోజనాల కోసం మరియు రక్తహీనత కోసం ఇనుమును ఉపయోగిస్తారు. నారింజ రసంలో ఉన్న ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం రక్త నాళాలను మెరుగుపరుస్తుంది, తద్వారా రక్తస్రావం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

4 నారింజ నుండి రసం ఎలా తయారు చేయాలి: రెసిపీ

దుకాణాలు సిట్రస్ పండ్ల కోసం ప్రత్యేకంగా జ్యూసర్‌ను విక్రయిస్తాయి మరియు దీన్ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం. మీరు బ్లెండర్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, మీకు ఏదీ లేకుంటే, మీరు బహుశా గాజుగుడ్డ లేదా జల్లెడను కనుగొనవచ్చు. ఇతర పండ్లతో పోలిస్తే, నారింజ మృదువైనది, కాబట్టి యాంత్రిక పరికరాలను ఉపయోగించకుండా, చేతితో రసం తయారు చేయడం చాలా సులభం.

పండ్లు కడుగుతారు, ఒలిచిన, ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి, వీటిని గాజుగుడ్డలో చుట్టి ఉంటాయి. అప్పుడు మీరు మీ చేతులను కడుక్కోండి మరియు ముందుగా తయారుచేసిన కంటైనర్‌లో ఈ "కట్ట" నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి. Voila - రసం సిద్ధంగా ఉంది. ఇతర వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి, మేము వాటిని క్రింద ప్రస్తావిస్తాము.

ఎంత వరకు నిలుస్తుంది?

సరే, 4 నారింజల నుండి వచ్చే రసం సహజమైనది అనే వాస్తవంతో ప్రారంభిద్దాం, అంటే ఇది చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడదు. సహజమైన మరియు ప్యాక్ చేయబడిన రసాలను సమానం చేయవద్దు, ఎందుకంటే రెండోది చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయడానికి ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడింది. మీకు పెద్ద కుటుంబం మరియు చాలా మంది స్నేహితులు మరియు పరిచయస్తులు ఉంటే తప్ప, మీరు కిలోగ్రాముల నారింజలను కూడా కొనుగోలు చేయకూడదు.

అన్నింటికంటే, ఒక వ్యక్తి ఖచ్చితంగా ఒకేసారి చాలా రసం తాగడు, మరియు మిగిలిపోయినవి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎక్కువసేపు కూర్చుంటే, తక్కువ ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు వాటిలో ఉంటాయి. అందుకే చాలా తక్కువ పండ్లు ఉన్నాయి. మీరు త్రాగగలిగినప్పుడు ఎందుకు సన్నాహాలు చేయాలి, ఎందుకంటే కొత్త భాగాన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే అవసరం.

ఇది ఒక విచిత్రం మరియు విలాసవంతమైనది అని మీరు అనుకోకూడదు, ఇది మీ ఆరోగ్యం మొదట మరియు అన్నిటికంటే, మరియు రెండవది, మీరు ఒక నారింజను పిండి వేయవచ్చు మరియు దాని నుండి ఎంత రసం వస్తుందో చూడవచ్చు. పెద్ద పండు, ఎక్కువ రసం, మరియు కేవలం 50 ml రసం ఒక మోతాదు కోసం సరిపోతుంది.

ఘనీభవించిన రుచికరమైన

మీరు ఈ అసాధారణ పద్ధతిలో 4 నారింజల నుండి రసం తయారు చేయవచ్చు. రెసిపీ చాలా సులభం. పండ్లను కడిగి, వేడినీటితో పోసి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతారు. రాత్రిపూట వాటిని అక్కడ ఉంచడం ఉత్తమం, కానీ మీకు నిజంగా రసం కావాలంటే, 2 గంటల సమయం సరిపోతుంది. అప్పుడు నారింజను కరిగించాల్సిన అవసరం ఉంది, కానీ మీరు మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించవచ్చు.

పండ్లు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. పై తొక్క కూడా కత్తిరించబడుతుంది, దానిని విసిరేయవలసిన అవసరం లేదు. ఇవన్నీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి చూర్ణం చేయబడతాయి, తద్వారా సజాతీయ ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది. నీరు కాచు - 9 లీటర్లు మరియు దానిని చల్లబరుస్తుంది, ఆపై ఈ నీటిలో 3 లీటర్ల ఫలిత ద్రవ్యరాశిని నింపండి. ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి సుమారు అరగంట పాటు వదిలివేయండి.

మిగిలి ఉన్న 6 లీటర్లలో, మీరు ఒక కిలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు కొద్దిగా సిట్రిక్ యాసిడ్ను కరిగించాలి. అప్పుడు మీరు ద్రవ్యరాశిని తీసుకోండి, స్ట్రైనర్ ఉపయోగించి దానిని వడకట్టండి, ఏమి జరుగుతుందో చూడండి, బహుశా మీరు దానిని చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా వక్రీకరించాలి. మీరు వడకట్టిన పానీయంతో చక్కెర మరియు యాసిడ్ కరిగిన 6 లీటర్ల నీటిని కలపండి.

తరువాత, సీసాలు తీసుకోండి, వాటిలో పానీయం పోయాలి మరియు వాటిని రెండు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. పానీయం యొక్క అవశేషాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు - రుచికి కొద్దిగా సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు చక్కెరను జోడించండి, ఆపై మీరు దానిని టీకి జోడించవచ్చు లేదా జామ్ లాగా త్రాగవచ్చు. లేదా అది అద్భుతమైన పై ఫిల్లింగ్ చేస్తుంది.

చాలామంది ప్రశ్న అడుగుతారు: ఎందుకు స్తంభింపజేయాలి? ఇది చాలా సులభం - ఈ విధంగా నారింజ చేదుగా ఉండదు, ఆపై అవి మరింత రసం చేస్తాయి.

తాజా రసం

మేము పైన వ్రాసాము, 4 నారింజ నుండి రసం. అవును, మీరు దానిని కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇది దుకాణాలలో వివిధ వెర్షన్లలో విక్రయించబడింది, కానీ మీరు దానిని మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు. అదే సమయంలో, మీరు ఇప్పటికీ స్టోర్-కొనుగోలు చేసిన రసాల కంటెంట్‌లలో కొంత రకమైన సంకలితాన్ని కనుగొంటారు మరియు ఈ విధంగా మీరు మీ ఇష్టానికి పానీయాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు.

వేర్వేరు పదార్థాలను ఉపయోగించి, మీరు ఎల్లప్పుడూ 4 నారింజల నుండి విభిన్న రసాన్ని పొందుతారు. దాని రెసిపీ కూడా ప్రత్యేకంగా సంక్లిష్టంగా లేదు. మీకు కావలసిందల్లా: పండు, 1 లీటరు నీరు, ఎండుద్రాక్ష (1 టీస్పూన్), చక్కెర (1/2 కప్పు), 1 నిమ్మకాయ మరియు త్వరగా పనిచేసే ఈస్ట్. మీరు వెచ్చని నీటిలో నారింజను కడగాలి, వాటి నుండి అభిరుచిని తీసివేసి, వాటిని 2 సమాన భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి. అప్పుడు వాటి నుండి రసం పిండి వేయబడుతుంది - మానవీయంగా లేదా బ్లెండర్ లేదా జ్యూసర్ ఉపయోగించి.

రసాన్ని వడకట్టి కాసేపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. నీటితో అభిరుచిని పూరించండి మరియు చక్కెర జోడించండి. నీటిని మరిగించి, 30 నిముషాల పాటు చొప్పించండి, తర్వాత అది చల్లబరుస్తుంది మరియు ఒక జల్లెడ లేదా గాజుగుడ్డను ఉపయోగించి ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. ఈ రసంలో నారింజ రసం పోయాలి. దాని రసాన్ని కొద్దిగా కలపండి. రుచి మరియు అవసరమైతే చక్కెర జోడించండి.

నిమ్మకాయ లేకపోతే, అది బాగా పని చేస్తుంది, మీరు దానిని త్రాగవచ్చు లేదా చల్లబరచడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు. కానీ మీరు ఈస్ట్‌ను జోడించినప్పుడు, మీరు kvass పొందుతారు, మీరు దానిని 12 గంటలు కూర్చునివ్వాలి మరియు ఉష్ణోగ్రత గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. దీని తరువాత ఎండుద్రాక్ష జోడించబడుతుంది మరియు పానీయం ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచబడుతుంది.

3 నారింజ + 1 నిమ్మకాయ నుండి నారింజ రసం

నారింజ మరియు నిమ్మకాయలతో పాటు, మీకు చక్కెర, కొద్దిగా సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు వేడినీరు అవసరం. మీరు నారింజ మరియు నిమ్మకాయలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, పాన్లో వేడినీరు (కొద్దిగా) పోసి కట్ ముక్కలను వేయండి. ఒక వేసి తీసుకురండి, బ్లెండర్తో రుబ్బు, తద్వారా మీరు సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందుతారు, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు చక్కెర జోడించండి.

5 లీటర్లు బయటకు వచ్చేలా మరిగే నీటిని జోడించండి, చక్కెర మరియు యాసిడ్ కరిగించడానికి కదిలించు. స్ట్రెయిన్, సీసా మరియు అతిశీతలపరచు. పానీయం చల్లబడిన తర్వాత, దానిని సేవించవచ్చు. ఇది చాలా రుచిగా మరియు నారింజ వాసనతో ఉన్నందున, మీరు మొదట త్రాగకపోతే ఇది 2 రోజులు నిల్వ చేయబడుతుంది. మొత్తంగా మీరు మూడున్నర లీటర్ల రసం పొందుతారు.

తాగాలా, తాగకూడదా?

మీరు సిట్రస్ పండ్లకు అలెర్జీతో బాధపడుతుంటే, అయ్యో, ఈ రసం మీకు విరుద్ధంగా ఉంటుంది. గర్భిణీ స్త్రీలు కూడా దీనిని త్రాగడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. అవును, విటమిన్లు చాలా ఉన్నాయి, కానీ ఇది అలెర్జీని కలిగిస్తుంది మరియు పిండానికి హాని కలిగించవచ్చు. గర్భిణీ స్త్రీ ఇప్పటికీ నారింజ రసం త్రాగాలని కోరుకుంటే, దానిని కరిగించాల్సిన అవసరం ఉంది - నీటితో లేదా ఆపిల్ రసం వంటి మరొక రసంతో.

నిష్పత్తి ఒకటి నుండి ఒకటి ఉండాలి. తాజాగా పిండిన రసం మీకు ఏ విధంగానూ హాని కలిగించదని మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, దానిని కొద్దిగా తీసుకోవడం మంచిది - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఆపై ½ గ్లాస్ జోడించండి. సినిమాల్లో మీరు వివిధ పాత్రలు దాదాపు లీటరులో కరిగించకుండా నారింజ రసం ఎలా తాగుతారో చూడవచ్చు, కానీ వాస్తవానికి ఉదయం మరియు కొంచెం కొంచెంగా తాగడం మంచిది.

పానీయం తీసుకునే సమయం కూడా సరిగ్గా ఎంపిక చేయబడాలని గుర్తుంచుకోవడం కూడా అవసరం. అన్నింటికంటే, మీరు ఖాళీ కడుపుతో 4 నారింజల నుండి నారింజ రసం త్రాగితే, అది బలమైన చిరాకు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు భోజనం తర్వాత, ప్రేగులలో కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. ఇది మొదటి అల్పాహారం తర్వాత మరియు రెండవ ముందు విరామం సమయంలో త్రాగడానికి ఉత్తమం. లేదా మీరు టీ తాగిన అరగంట తర్వాత.

ఇది ఉపయోగకరంగా ఉందా?

జీర్ణక్రియ కోసం నారింజ రసం యొక్క ప్రయోజనాల గురించి పెద్ద సంఖ్యలో కథలు ఉన్నప్పటికీ, వాస్తవానికి ప్రతిదీ అంత సులభం కాదు. అవును, ఆరెంజ్ జ్యూస్‌లో విటమిన్ సి ఉంటుంది, ఇది విరేచనకారిగా పనిచేయడమే కాకుండా మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అందువల్ల, ఇది మలబద్ధకం మరియు యురోలిథియాసిస్‌కు నివారణ మరియు చికిత్సగా ఉపయోగించబడుతుంది.

అయితే, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరులో "సమస్యలు" ఉంటే, అప్పుడు మీరు నారింజ రసం త్రాగకూడదు. పలచబడకుండా ఉపయోగించడం కూడా ఇదే. పెప్టిక్ అల్సర్, ప్యాంక్రియాటైటిస్, కోలిసైస్టిటిస్, అధిక ఆమ్లత్వంతో పొట్టలో పుండ్లు, ఎంట్రెకోలిటిస్ మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా జాగ్రత్తగా ఉన్నవారికి వైద్యులు ఈ రసాన్ని సిఫార్సు చేయరు.

పాలు మరియు నారింజ యొక్క కాక్టెయిల్

ముందుగా 4 నారింజ పండ్ల నుండి నారింజ రసం తయారు చేయండి. నురుగు ఏర్పడే వరకు 200 గ్రాముల ఐస్‌క్రీమ్‌ను 1 లీటరు చల్లబడిన పాలతో కలపండి. మిశ్రమానికి రసాన్ని కొంచెం కొంచెంగా కలపండి, మరింత కొట్టండి. అప్పుడు కాక్టెయిల్ నారింజ ముక్కతో అలంకరించబడిన అద్దాలు లేదా గ్లాసుల్లో పోస్తారు. మీరు స్లైస్‌ను కొద్దిగా అసంపూర్ణంగా కట్ చేసి, గాజు అంచుపై “అంటుకోండి”.

ముగింపులో

అటువంటి పానీయాన్ని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించిన చాలా మంది వ్యక్తులు దానితో సంతృప్తి చెందారు మరియు వారి స్వంత వంటకాలు మరియు సంకలితాలతో కూడా వచ్చారు. దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం - 4 నారింజ పండ్ల రసం. దీన్ని ప్రయత్నించిన వారి నుండి అభిప్రాయం ఎక్కువగా సానుకూలంగా ఉంటుంది.

చాలా మంది ప్రజలు తమను తాము ఇంట్లో తయారు చేసుకోగలరనే వాస్తవాన్ని ఇష్టపడతారు మరియు ఈ ఉత్తేజకరమైన మరియు రుచికరమైన పానీయాన్ని నిజంగా ఆస్వాదించే పిల్లలు కూడా అలాంటి సాధారణ ప్రక్రియను ఎదుర్కోగలరు. కొంతమంది నిమ్మకాయకు బదులుగా ద్రాక్షపండును ఉపయోగిస్తారు, మరికొందరు నీటిని తగ్గించి సోడా కలుపుతారు. దీన్ని మీరే చేయడానికి ప్రయత్నించండి, బహుశా మీరు కొత్త వంట పద్ధతిని రూపొందించవచ్చు, అది జనాదరణ పొందుతుంది.