తేనె స్పాస్ కోసం వంటకాలు. హనీ స్పాస్: హనీ స్పాస్ కోసం సంప్రదాయాలు మరియు సంకేతాలు, తేనె లేదా గసగసాల కోసం ఏమి ఉడికించాలి హనీ స్పాస్ వంటకాలు

ఫేస్బుక్

ట్విట్టర్

ఆగష్టు 14 న, ఉక్రేనియన్లు హనీ రక్షకుని జరుపుకుంటారు. పాత రోజుల్లో, ఈ రోజున, తేనెటీగల పెంపకందారులు తేనెగూడులను కత్తిరించి మొదటి తేనెను సేకరించారు - అందుకే సెలవుదినం పేర్లలో ఒకటి.

హనీ స్పాస్‌ను మాకోవే అని కూడా పిలుస్తారు. చర్చి క్యాలెండర్ ప్రకారం, ఆగస్టు 14 మకాబీస్ జ్ఞాపకార్థం, ఏడుగురు పాత నిబంధన అమరవీరులు తమ విశ్వాసం కోసం మరణాన్ని అంగీకరించారు. అనేక ఇతర సెలవుల మాదిరిగానే, క్రైస్తవ ఆచారాలు అన్యమత వాటితో ముడిపడి ఉన్నాయి: గసగసాల, దీని పేరు "మక్కాబీస్" అనే పదంతో హల్లులుగా ఉన్నందున, ఈ క్షణంలో, మొదటి రక్షకుడికి ప్రముఖంగా మారుపేరు వచ్చింది. గసగసాలు, లేదా కేవలం మాకోవే.

కాబట్టి ఫస్ట్ స్పాస్‌లోని పండుగ పట్టికలో ఎల్లప్పుడూ తేనె మరియు గసగసాలతో చేసిన వంటకాలు ఉన్నాయని తేలింది.

"ఇన్ ది సిటీ" హనీ స్పాస్‌లో టాప్ 10 అత్యంత రుచికరమైన విందులను ఎంపిక చేసింది. సాంప్రదాయ ఉక్రేనియన్ వంటకాలతో ప్రారంభిద్దాం.

1. తేనె-గసగసాల క్యాండీలు

(పాత ఉక్రేనియన్ వంటకం)

తయారీ కోసం మీరు అవసరం: తేనె 1 గాజు, గసగసాల 1 గాజు.

ఒక సాస్పాన్లో గసగసాలతో తేనె కలపండి మరియు నిప్పు పెట్టండి. తేనె కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన తర్వాత, దానిని టేబుల్‌పై పోయాలి, గతంలో చల్లటి నీటితో పోస్తారు. మీ వేలు వలె మందపాటి పొరను ఏర్పరచడానికి మీ చేతులతో మిశ్రమాన్ని సమం చేయండి. పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత, ఏదైనా ఆకారంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

2. జోకులు

పాత రోజుల్లో వారు ఇలా అన్నారు: "జోకులు లేవు, అప్పుడు మీరు గసగసాలు కాదు." Shulyki తేనెలో ముంచిన సన్నని షార్ట్‌కేక్‌లు. లెంటెన్, ఆగష్టు 14 నుండి అజంప్షన్ లెంట్ గ్రేట్ లెంట్ వలె కఠినమైనది.

సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం: 3 కప్పుల పిండి, 1.5-2 కప్పుల నీరు, 0.5 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1 టీస్పూన్ సోడా, 3 టేబుల్ స్పూన్లు సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ కేకులను గ్రీజు చేయడానికి, 1 కప్పు గసగసాలు పంచదార, 2 కప్పులు తేనెతో ఉజ్వర్.

పిండిలో గోరువెచ్చని నీరు పోసి, ఉప్పు వేసి, సోడా వేసి, పిండిని మెత్తగా పిండి చేసి 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. కేక్‌ను రోల్ చేయండి, సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌తో గ్రీజు చేయండి, సగానికి మడవండి, మళ్లీ బయటకు వెళ్లండి, ఆపై మళ్లీ సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌తో గ్రీజు చేయండి. దీన్ని మరో రెండు సార్లు రిపీట్ చేయండి. ఓవెన్‌లో ఫోర్క్‌తో అనేక ప్రదేశాల్లో కుట్టండి మరియు మితమైన వేడి మీద కాల్చండి. బేకింగ్ చేసేటప్పుడు కేక్ తిరగాలి.

సాయంత్రం నానబెట్టిన గసగసాలను పంచదారతో గ్రైండ్ చేసి తేనె కలిపిన ఉజ్వరంలో వేయాలి. వడ్డించే ముందు, కేక్‌ను చిన్న ముక్కలుగా విడదీసి, వాటిని ఒక గిన్నెలో వేసి, గసగసాలతో ఉజ్వర్‌లో పోయాలి.

3. హనీ రోల్

మీకు ఇది అవసరం: 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె, 200 గ్రాముల వెన్న, 4 గుడ్లు, సగం గ్లాసు పిండి, 1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు, 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్, అక్రోట్లను, చాక్లెట్ సగం బార్.

తయారీ: శ్వేతజాతీయుల నుండి సొనలు వేరు చేయండి; సొనలకు తేనె వేసి, కొట్టండి, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ వేసి తక్కువ వేగంతో బ్లెండర్తో కలపండి; శ్వేతజాతీయులను గట్టిగా కొట్టండి, వాటిని పచ్చసొన మిశ్రమానికి జాగ్రత్తగా జోడించండి, నెమ్మదిగా కలపండి; బేకింగ్ షీట్ మీద పార్చ్మెంట్ ఉంచండి, పార్చ్మెంట్ మీద డౌ యొక్క చాలా సన్నని పొరను పోయాలి, 5-7 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. 200 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద; కేక్ తీసి, శుభ్రమైన టవల్ లేదా గుడ్డ మీద తిరగండి, కాగితాన్ని తీసివేసి, టవల్ తో కేక్ పైకి చుట్టి 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి; వెన్నతో ఘనీకృత పాలను కొట్టండి; రోల్‌ను అన్‌రోల్ చేసి క్రీమ్‌తో విస్తరించండి, ఎగువ మరియు వైపులా కొద్దిగా క్రీమ్ వదిలివేయండి; రోల్ పైకి చుట్టండి, వైపులా గ్రీజు చేయండి మరియు పైన క్రీమ్ తో వేయండి; చాక్లెట్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు గింజలు క్రష్, రోల్ పైన వాటిని చల్లుకోవటానికి.

4. గసగసాల గసగసాలతో హనీ కేక్

మీకు ఇది అవసరం: 120 గ్రాముల తేనె, 80 గ్రాముల సెమోలినా, 80 గ్రాముల పొడి చక్కెర, 4 గుడ్లు, 50 గ్రాముల వెన్న, 150 గ్రాముల గసగసాలు, 1 వనిల్లా చక్కెర పొడి, 1 దాల్చిన చెక్క, 100 గ్రాముల కంపోట్ చెర్రీస్, అభిరుచి సగం నిమ్మకాయ.

తయారీ విధానం: మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు కనీసం 15 నిమిషాల పాటు తేనె, సొనలు, కరిగించిన వెన్న, చక్కెర, నిమ్మ అభిరుచి, సోంపు మరియు దాల్చినచెక్కను బాగా కొట్టండి. తరువాత, పిండిచేసిన గసగసాలు, చెర్రీస్ మరియు వనిల్లా చక్కెరను జోడించండి. సెమోలినాతో కలిపి బాగా కొట్టిన ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశిని జోడించండి. పిండి గట్టిగా మారినప్పుడు, 1 టేబుల్ స్పూన్ పాలు వేసి తేలికగా కలపండి. రెండు greased మరియు పిండి కేక్ పాన్లలో పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద కాల్చండి. బుట్టకేక్‌లు చల్లబడిన తర్వాత, వాటిపై నిమ్మకాయ గ్లేజ్ పోయాలి.

5. తేనెతో జెల్లీడ్ కార్ప్

మీకు ఇది అవసరం: 500 గ్రాముల కార్ప్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె, 1 గుడ్డు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఎండుద్రాక్ష, 1 క్యారెట్, ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ (రూట్), 2 టీస్పూన్ల జెలటిన్, 1 నిమ్మకాయ, ఉప్పు, రుచికి మిరియాలు

కార్ప్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి పాన్‌లో ఉంచండి (నీటి స్థాయి చేపల కంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉండాలి). తరిగిన క్యారెట్లు, పార్స్లీ రూట్, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు వెనిగర్తో సీజన్ జోడించండి. నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు పూర్తయ్యే వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు కార్ప్ ముక్కలను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, ప్రతి ఒక్కటి నిమ్మకాయ ముక్క మరియు గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డుతో ఉంచండి. మిగిలిన చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టి, దాని అసలు వాల్యూమ్‌లో 2/3 వరకు ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి, ఆపై జెలటిన్ వేసి, తేనె మరియు ఎండుద్రాక్షతో కలపండి, ఈ మిశ్రమాన్ని కార్ప్ మీద పోసి, జెల్లీ మాంసం లాగా గట్టిపడటానికి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

6. హనీ మెరెంగ్యూ

గోధుమ పిండిని పొడి చక్కెరతో బాగా కలపండి, 1 నిమ్మకాయ యొక్క తురిమిన అభిరుచి, పిండిచేసిన దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు రుచికి, కొద్దిగా సోడా మరియు తేనె (తగినంతగా పిండి చాలా గట్టిగా ఉండదు, కానీ ద్రవంగా ఉండదు).

పిండిని 5 మిమీ మందపాటి ఫ్లాట్ కేక్‌లుగా రోల్ చేయండి, సర్కిల్‌లను కత్తిరించండి మరియు గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌లో కాల్చండి. కుకీలు చల్లబడిన తర్వాత, వైట్ షుగర్ ఐసింగ్‌తో చినుకులు వేయండి.

7. తేనె మరియు గసగసాల పూరకంతో పాన్కేక్లు

హనీ స్పాస్‌లో పండుగ భోజనం లెంటెన్ పాన్‌కేక్‌లతో ప్రారంభమైంది, వీటిని గసగసాల-తేనె "పాలు"లో ముంచారు.

మొదటి తేనె-గసగసాల రోజు కోసం పాన్కేక్ నింపడం

కాఫీ గ్రైండర్‌లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల గసగసాల గింజలను గ్రైండ్ చేయండి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల పాలు (లేదా ఉపవాసం ఉన్నవారికి నీరు), 2 టేబుల్ స్పూన్ల తేనె జోడించండి. ప్రసిద్ధ కుక్ మరియా స్టెఫానియా ఈ మిశ్రమానికి మరో 5 గుడ్డులోని తెల్లసొనను జోడించమని సిఫార్సు చేస్తోంది. కానీ ఇది హోస్టెస్ యొక్క అభీష్టానుసారం - ఆమె ఏ వంటకం సిద్ధం చేస్తుందో, సన్నగా లేదా కాదు.

పైన పేర్కొన్న అన్ని పదార్థాలను మిక్సర్‌తో కొట్టండి మరియు పాన్‌కేక్‌ల కోసం ప్రత్యేక డిష్‌గా లేదా ఈ మిశ్రమంతో నింపిన పాన్‌కేక్‌ల రూపంలో సర్వ్ చేయండి.

8. SBITENE

లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, అల్లం, ఏలకులు, బే ఆకు: ఒక లీటరు ఉడికించిన నీటిలో 150 గ్రాముల తేనె జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని, వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఒక్కొక్కటి 15 గ్రాములు జోడించండి. 10 నిమిషాలు మళ్లీ ఉడకబెట్టండి, 150 గ్రాముల కాల్చిన చక్కెరతో వక్రీకరించు మరియు రంగు వేయండి.

9. గసగసాలు

మీకు ఇది అవసరం: 1.5 కప్పుల పిండి, 3 టేబుల్ స్పూన్లు సోర్ క్రీం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, 3 గుడ్లు, 1.5 కప్పుల గసగసాలు, 1 కప్పు చక్కెర మరియు సగం టీస్పూన్ సోడా.

పచ్చసొనను చక్కెరతో బాగా రుబ్బు, సోర్ క్రీం, వెన్న వేసి మృదువైనంత వరకు ప్రతిదీ కొట్టండి. సోడాతో పిండిని కలపండి మరియు మెత్తని ద్రవ్యరాశితో కలపండి, పిండిని బాగా పిండి వేసి 30-40 నిమిషాలు చల్లగా ఉంచండి.

పిండిని 1 సెంటీమీటర్ మందపాటి చతురస్రాకారంలో వేయండి మరియు 5-6 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు మరియు గసగసాల కేక్‌లు కాల్చబడే మెటల్ షీట్ ఉన్నంత వరకు స్ట్రిప్స్‌ను కత్తిరించండి. డౌ యొక్క స్క్రాప్‌ల నుండి పొడవైన సన్నని ఫ్లాగెల్లమ్‌ను రోల్ చేసి, స్ట్రిప్ అంచులలో, గతంలో గుడ్డుతో గ్రీజు చేసి, ఒక వైపు రూపంలో ఉంచండి. ముందుగా సిద్ధం చేసిన గసగసాలు (చక్కెరతో మెత్తగా మరియు మూడు గుడ్డులోని తెల్లసొనతో కలిపి, నురుగులో కొట్టండి) స్ట్రిప్‌పై ఉంచండి మరియు దానిని సున్నితంగా చేయండి.

గసగసాలు 220-230 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చబడతాయి. తుది ఉత్పత్తి చల్లబడి చతురస్రాకారంలో కత్తిరించబడుతుంది.

10. తేనె సాస్‌లో చికెన్

ఉపవాసం చేయని వారికి అసాధారణంగా సుగంధ, జ్యుసి మరియు లేత చికెన్ సిద్ధం చేయడానికి ఇది ఒక రెసిపీ.

సాస్ సిద్ధం - ఒక నిమ్మకాయ రసం, తేనె 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు, సోయా సాస్ 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. చికెన్ ముక్కలపై సాస్ పోయాలి, వాటి మధ్య నిమ్మకాయ ముక్కలను ఉంచండి మరియు పూర్తయ్యే వరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

హనీ రెస్క్యూ 2015

ఆగష్టు 14, 2015 న, రష్యన్ ఆర్థోడాక్స్ చర్చి హోలీ క్రాస్ యొక్క చెట్ల మూలాన్ని (విధ్వంసం) జరుపుకుంటుంది. మరియు ప్రజలలో ఈ రోజు తరచుగా హనీ రక్షకుని అని పిలుస్తారు. అది నీకు తెలియాలి హనీ స్పాస్ ఆగస్టు 14- ఇది అజంప్షన్ ఫాస్ట్ యొక్క మొదటి రోజు, ఇది ఊహ సందర్భంగా ఆగస్ట్ 27న ముగుస్తుంది. హనీ స్పాస్ 2015లో గురువారం వస్తుంది. మూడు స్పాలుగొప్ప ఆర్థోడాక్స్ సెలవులు మాత్రమే కాకుండా - ప్రభువు యొక్క శిలువ యొక్క ప్రదర్శన మరియు డార్మిషన్ ఫాస్ట్ (హనీ రక్షకుని), లార్డ్ యొక్క రూపాంతరం (యాపిల్ రక్షకుని) మరియు వర్జిన్ మేరీ (గింజ రక్షకుని) యొక్క డార్మిషన్ ప్రారంభం. ), కానీ గ్రామీణ క్షేత్ర పనితో, అవి కోత: తేనె, ద్రాక్ష, బేరి, ఆపిల్, ధాన్యం. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, పండ్లను ఆశీర్వదించే మతపరమైన ఆచారం సమయంలో, ప్రజలు ఈ ఆర్థడాక్స్ సెలవుల యొక్క ప్రాముఖ్యత మరియు గంభీరత గురించి మరచిపోరు.

డార్మిషన్ పోస్ట్

ఊహ పోస్ట్- ఇది దేవుని తల్లి మరియు ఆమె ఊహ గౌరవార్థం బహుళ-రోజుల ఆర్థోడాక్స్ ఉపవాసం. అందుకే ఆయన చాలా కఠినంగా ఉంటారు. కఠినమైన, కానీ తీపి, కేవలం విలువైన వ్యక్తుల జీవితం వలె, మరణం తరువాత ఆర్థడాక్స్ క్రైస్తవులను నమ్ముతారు.

డార్మిషన్ ఫాస్ట్ సమయంలో మీరు ఏమి తినవచ్చు:

• సోమవారాలు, బుధవారాలు మరియు శుక్రవారాల్లో - పొడి ఆహారం (మరియు ఇది రొట్టె, కూరగాయలు మరియు పండ్లు);
• మంగళవారం మరియు గురువారం మీరు వేడి ఆహారాన్ని తినవచ్చు, కానీ కూరగాయల నూనె లేకుండా;
• శనివారం మరియు ఆదివారం - కూరగాయల నూనెతో వేడి ఆహారం;
• లార్డ్ యొక్క రూపాంతరం యొక్క విందు మరియు వర్జిన్ మేరీ యొక్క డార్మిషన్ విందులో మాత్రమే చేపలను కూడా తినవచ్చు.
  

స్పాలను హనీ, గసగసాలు మరియు నీటిపై స్పాస్ అని ఎందుకు పిలుస్తారు?

వివిధ ప్రాంతాలలో, హనీ స్పాలను ఫస్ట్ స్పాస్, గసగసాల స్పాస్, వెట్ స్పాస్, స్పాస్ ఆన్ ది వాటర్, లకోమ్కా, హనీ ఫెస్టివల్, మెడోలోమ్, బీ ఫెస్టివల్, ఫేర్‌వెల్ టు సమ్మర్, స్పాసోవ్కా, మకాబీ అని కూడా పిలుస్తారు. అందువల్ల, హనీ స్పాలలో తేనె మాత్రమే కాకుండా, నీరు మరియు గసగసాల గింజలను కూడా పవిత్రం చేయడం ఆచారం.

• హనీ స్పాస్

  • హనీ స్పాస్ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే దద్దుర్లు ఆగష్టు మధ్య నాటికి తేనెగూడు నిండి ఉంటాయి మరియు తేనెటీగల పెంపకందారులు తేనెను సేకరించడం ప్రారంభిస్తారు. తేనెటీగల పెంపకందారుడు తేనెగూడును విచ్ఛిన్నం చేయకపోతే, పొరుగు తేనెటీగలు మొత్తం తేనెను బయటకు తీస్తాయని నమ్ముతారు. సాంప్రదాయం ప్రకారం, ఈ రోజు నుండి చర్చిచే పవిత్రమైన తేనె తినడానికి అనుమతించబడింది. తేనెను బ్రెడ్ లేదా వివిధ వంటకాలతో తింటారు. గృహిణులు తేనె జింజర్‌బ్రెడ్‌లు, గసగసాలతో పాన్‌కేక్‌లు మరియు తేనె, పైస్, బన్స్, గసగసాలతో బన్స్ కాల్చారు. తేనెకు ప్రత్యేక శక్తులు ఉన్నాయని మరియు అనేక వ్యాధుల చికిత్సకు అనుకూలమని గ్రామస్తులకు తెలుసు. ఉదయం, తేనెటీగల పెంపకందారులు దద్దుర్లు కోసం శ్రద్ధగా చూసారు, శిలువ యొక్క చిహ్నాన్ని తయారు చేస్తారు, వాటిలో తేనె నిల్వలలో ధనవంతులను ఎంచుకుంటారు. అందులో నివశించే తేనెటీగలు ఒక ఫాన్సీ తీసుకున్న తరువాత, వారు దాని నుండి తేనెగూడులను "విచ్ఛిన్నం" చేసి, వాటిలో కొంత భాగాన్ని కొత్త, ఉపయోగించని చెక్క పాత్రలో ఉంచి, చర్చికి తీసుకువెళ్లారు. మాస్ తరువాత, పూజారి తేనెటీగ యొక్క వేసవి శ్రమల నుండి "కొత్త ఉత్పత్తి"ని ఆశీర్వదించాడు, "దేవుని పనివాడు" మరియు తేనెగూడులో తెచ్చిన తేనెను ఆశీర్వదించడం ప్రారంభించాడు. గుమస్తా "పూజారి వాటా" సేకరించాడు. ఆశీర్వదించిన తేనెలో కొంత భాగాన్ని వెంటనే “పేద సోదరులకు” అప్పగించారు, వారు తేనెటీగల పెంపకందారులను తేనె రక్షకునిగా అభినందించారు - “మొదటి రక్షకునిపై, ఒక బిచ్చగాడు కూడా తేనెను ప్రయత్నిస్తాడు!” ఆపై ఈ సెలవుదినం చాలా వరకు తేనెటీగలను పెంచే స్థలములో జరిగింది. సాయంత్రం, పిల్లలు మరియు యువకుల గుంపు ప్రతి బీహౌస్‌ను చుట్టుముట్టింది, వారి చేతుల్లో రాగ్స్ లేదా బర్డాక్ ఆకుతో - వారు "పిల్లల వాటా" అందుకున్నారు.

• గసగసాల స్పాలు

  • అందుకే ఆగస్ట్ 14ని గసగసాలు అంటారు. ఆగస్ట్ 14 మక్కబీస్ యొక్క ఏడుగురు పాత నిబంధన అమరవీరుల సంస్మరణ దినం కూడా. మరియు, రష్యన్ చరిత్రలో ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు జరిగినట్లుగా, క్రైస్తవ ఆచారాలు రష్యన్ ఆచారాలు మరియు ఆచారాలతో ప్రత్యేకంగా అతివ్యాప్తి చెందాయి: మకాబీల జ్ఞాపకార్థం వేసవిని చూసే పురాతన రష్యన్ ఆచారంతో విలీనం చేయబడింది మరియు ప్రజలలో మకాబీ సెలవుదినంగా జరుపుకుంటారు. లేదా గసగసాల రక్షకుడు - పండుగ పట్టికలో వడ్డించే వంటలలో, ఎల్లప్పుడూ గసగసాల ఉంటుంది, ఇది ఈ సమయానికి పండుతుంది. ఈ రోజున, మకాన్స్ మరియు మచ్నిక్‌లు లెంటెన్ పైస్, రోల్స్, బన్స్, బెల్లము కుకీలను గసగసాలు మరియు తేనెతో కాల్చారు. గసగసాలతో పాన్‌కేక్‌లతో భోజనం ప్రారంభమైంది. గసగసాల గింజలను గ్రౌండింగ్ చేయడానికి ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో గసగసాల పాలు తయారు చేయబడ్డాయి - పాన్‌కేక్‌లను ముంచిన గసగసాల-తేనె మిశ్రమం. గసగసాలు అనేక సామెతలు, సూక్తులు, బృంద పాటలు మరియు చిక్కుల్లో ప్రస్తావించబడ్డాయి: “తేనెతో కూడిన గసగసాలు మీ మీసాలను నొక్కేలా చేస్తాయి,” “గసగసాల నల్లగా ఉంటుంది, కానీ బోయార్లు తింటారు,” “పై గసగసాలతో ఉన్నందుకు జాకబ్ సంతోషిస్తున్నాడు. ,” “గసగసాల గుర్తొచ్చినప్పుడు, ఏమైనప్పటికీ కోపం తెచ్చుకోకండి.” , “కేసరం మీద ఒక పట్టణం ఉంది, అందులో ఏడు వందల మంది గవర్నర్లు ఉన్నారు.”
    మకాబీస్ డే నాడు, యువకులు "ఓహ్, పర్వతంపై ఒక గసగసాలా ఉంది" అనే పాటతో వృత్తాకారంలో నృత్యం చేశారు, అమ్మాయిలు ఆ వ్యక్తిని గసగసాలతో కురిపించారు, చిటికెడు, చక్కిలిగింతలు పెట్టారు: "గసగసాల, గసగసాలు, గసగసాలు, బంగారు తలలు!"

• నీటిపై స్పాలు

  • నీటిపై రక్షకుడు హనీ రక్షకుని నీటి యొక్క చిన్న పవిత్రతకు గౌరవార్థం పేరు పెట్టారు. రష్యాలో, నీటిని ఆశీర్వదించడానికి సహజ నీటి వనరులకు శిలువ ఊరేగింపులు చేయడం ఆచారం. ఊరేగింపు అనంతరం నీళ్లతో స్నానం చేసి పశువులకు స్నానం చేయించి పాపం పోగొట్టుకుని ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. ఈ సమయంలోనే కొత్త బావులను ఆశీర్వదించారు మరియు పాత వాటిని శుభ్రం చేశారు. మొదటి రక్షకుడిని వెట్ సేవియర్ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే, చర్చి స్థాపన ప్రకారం, ఈ రోజు నదులు, సరస్సులు మరియు బావులపై నీటి, ప్రార్థన సేవలు మరియు నీటి ఆశీర్వాదాలపై మతపరమైన ఊరేగింపులు జరిగాయి. ఎర్మోలోవ్ ప్రకారం, మొదటి రక్షకుని ముందు, లార్డ్ యొక్క బాప్టిజం తర్వాత, "లాండ్రీ మూడు రోజులు కడిగివేయబడదు" (అంటే, వారు కడుగుతారు లేదా రిజర్వాయర్లలో కడిగివేయబడరు) తద్వారా ఆశీర్వదించిన నీటిని కలుషితం చేయకూడదు. నీటి దీవెన. దీవించిన నీటిలో స్నానం చేయడం ప్రజలకు (జ్వరం నుండి, చెడు కన్ను నుండి మొదలైనవి) మరియు పశువులకు (ముఖ్యంగా గుర్రాలు) ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడింది. ఎపిఫనీ మంచు రంధ్రంతో సారూప్యతతో నీటి ఆశీర్వాదం జరిగిన ప్రదేశాన్ని జోర్డాన్ అని పిలుస్తారు. "ఎర్దానీలోని స్పాస్‌లో ఈత కొట్టడం అంటే క్షమించరాని పాపాలు క్షమించబడతాయి" అని కూడా వారు చెప్పారు. గుర్రాలు, అన్ని పశువుల మాదిరిగా, సాధారణంగా ఈ రోజున చివరిసారి స్నానం చేయబడతాయి. మీరు మొదటి రక్షకుని తర్వాత గుర్రాన్ని కొనుగోలు చేస్తే, అది రాబోయే శీతాకాలపు చలిని తట్టుకోదు, దాని "రక్తం స్తంభింపజేస్తుంది" అని రైతులు వివరించారు.

హనీ స్పాస్ కోసం సంకేతాలు

Spasovki లేదా స్పాస్ ప్రారంభమవుతుంది - పాత శైలిలో ఆగస్టు మొదటి సగం కోసం ప్రసిద్ధ పేరు, మూడు స్పాలు మరియు Obzhinki జరుపుకుంటారు ఉన్నప్పుడు. రక్షకుడైన యేసుక్రీస్తు (రక్షకుడు) గౌరవార్థం ఈ పేర్లు పెట్టబడిందని నమ్ముతారు. జానపద శబ్దవ్యుత్పత్తి శాస్త్రం ప్రకారం, “రక్షింపబడినది” అనే పదానికి అర్థం “రక్షింపబడడం” నుండి వచ్చింది, అంటే తనను తాను రక్షించుకోవడం, ఏదైనా తినడం ద్వారా జీవించడం, అవి: తేనె (హనీ స్పాస్), ఆపిల్ (యాపిల్ స్పాస్), బ్రెడ్, గింజలు (నట్ లేదా బ్రెడ్ సేవ్ చేయబడింది).

హనీ స్పా తర్వాత మేము ఇక ఈదలేదు: వేసవి కాలం ముగుస్తోంది, నీరు వికసిస్తుంది, పక్షులు నిశ్శబ్దంగా పడిపోతున్నాయి, తేనెటీగలు ఫీజు చెల్లించడం లేదు, రూక్స్ మందలుగా గుమిగూడి ఎగిరిపోవడానికి సిద్ధమవుతున్నాయి, గులాబీలు వాడిపోతున్నాయి, మొదటి కోయిల నిష్క్రమణ మరియు స్విఫ్ట్స్ జరుపుకుంటారు.

వేసవికి వీడ్కోలు స్పాలతో ప్రారంభమవుతుంది. వారు అంటున్నారు: రక్షకుని వద్ద ప్రతిదీ స్టాక్ ఉంది: వర్షం, బకెట్లు మరియు బూడిద వాతావరణం. మూడవ రక్షకుడు ఎలా ఉంటాడో నిర్ధారించడానికి ఈ రోజు వాతావరణం ఉపయోగించబడుతుంది.

• రక్షకుని మొదటి రోజున, బావులను ఆశీర్వదించండి, గుర్రాలను నదిలో స్నానం చేయండి, బఠానీలను చిటికెడు, నూర్పిడి నేలను సిద్ధం చేయండి మరియు చలికాలం కోసం దున్నండి.
• ఈ చలికాలం, ఈ చలికాలం దున్నండి.
• మక్కాబీస్‌లో వారు గసగసాలు సేకరిస్తారు.
• మక్కాబీలో వర్షం - కొన్ని మంటలు ఉన్నాయి.
• గులాబీలు వాడిపోతున్నాయి, మంచి మంచు కురుస్తోంది.
• మొదటి రెస్క్యూ నుండి మంచు మంచిది.
• అతను జింకను మొదటిసారిగా తన డెక్కను తడిపి రక్షించాడు (నీరు చల్లగా ఉంది).
• తేనెటీగ తేనె లంచాన్ని తీసుకువెళ్లడం ఆపుతుంది.
• తేనెగూడులను వ్రేలాడదీయండి (కత్తిరించండి).
• మక్కాబీలు ఏది నమ్మినా, ఉపవాసాన్ని విరమించండి.
• మొదటి రక్షకుడు నీటిపై నిలబడడం, రెండవ రక్షకుడు ఆపిల్ తినడం, మూడవ రక్షకుడు పచ్చని పర్వతాలపై కాన్వాసులను అమ్మడం.

హనీ స్పాస్ వద్ద సంప్రదాయాలు

మొదటి రక్షకునిపై, "స్త్రీల పాపాలు" ప్రాయశ్చిత్తం చేయబడ్డాయి: స్త్రీలు వారి క్షమించరాని పాపాలన్నీ క్షమించబడతారు.

సంప్రదాయం ప్రకారం, ఈ రోజున దీనిని నిర్వహిస్తారు నీటి చిన్న ముడుపు, అలాగే కొత్త సేకరణ యొక్క తేనె, దాని వినియోగం ధన్యమైనది - వారు తేనె బెల్లము, గసగసాలతో పాన్‌కేక్‌లు మరియు గసగసాలతో తేనె, పైస్, బన్స్, బన్స్‌లను కాల్చారు.

రైతాంగానికి ఇది బాధలు, పొలం పని, గడ్డివాము, పంట కాలం. రైతులు నూర్పిడి నేలలు, కొత్త రొట్టె పంట కోసం గాదెలు మరియు శీతాకాలపు పంటల కోసం వ్యవసాయ యోగ్యమైన భూమిని సిద్ధం చేస్తున్నారు. చర్చి కొత్త ధాన్యపు చెవుల దండలను కూడా ప్రకాశిస్తుంది., పంట మొదటి పండ్లు. ఈ రోజున, శీతాకాలపు రై యొక్క మొదటి విత్తనాలు రష్యాలోని మధ్య మరియు దక్షిణ మండలాల్లో నిర్వహించబడ్డాయి.

మకోవియా సందర్భంగా వారు “మకోవియా పువ్వు” సిద్ధం చేస్తారు.: పుదీనా, థైమ్ మరియు కలేన్ద్యులాతో సహా వివిధ పువ్వులు మరియు మొక్కల గుత్తి. ప్రతి మొక్క దాని స్వంత మాయా అర్థాన్ని కలిగి ఉంది మరియు అవి అన్నీ కలిసి, అనేక గసగసాల తలలతో, చర్చిలో పవిత్రం చేయబడ్డాయి. దీని తరువాత, కుటుంబంలో శాంతి మరియు శ్రేయస్సు కోసం దీవించిన గసగసాల తలలను ఇంట్లో ఉంచుతారు. జానపద ఔషధం లో, నిద్రలేమితో బాధపడుతున్న వారి మంచం మీద పొడి తలల గుత్తి ఉంచబడుతుంది - ప్రశాంతమైన నిద్ర కోసం.

వసంతకాలంలో, దీవించిన గసగసాలు తోటలో చెల్లాచెదురుగా ఉంటాయి, మరియు అమ్మాయిలు తమ జుట్టుకు ఎండిన పువ్వులను నేస్తారు, తద్వారా వారి జుట్టు రాలిపోదు.

ఇంతవరకు ఉపయోగించని కొత్త కంటైనర్లలో తేనె పవిత్రం చేయబడింది., తేనెటీగల పెంపకందారుడు, శుభ్రమైన బట్టలు ధరించి, ధనిక అందులో నివశించే తేనెటీగలు నుండి తేనెగూడులో కొంత భాగాన్ని ఉంచాడు. ఆశీర్వాదం పొందిన తేనెతో పేదలకు చికిత్స చేయడం ఆచారంగా ఉంది; తేనెలో కొంత భాగం చర్చిలో ఉండిపోయింది;

ఈ రోజున, వారు "వితంతువులు మరియు అనాథల సహాయం" అని పిలవబడే కార్యక్రమాన్ని నిర్వహించారు - అంటే, వారు ఇంటి పనిలో వారికి సహాయం చేసారు మరియు ఫలహారాలు తీసుకువచ్చారు: "మీరు మీ కోసం, మేము మీ కోసం ఉన్నాము, మరియు క్రీస్తు రక్షకుడు మనందరికీ!"

హనీ స్పాస్ కోసం ఏమి ఉడికించాలి

ఈ సెలవుదినం, తేనె నుండి వంటకాలు మరియు పానీయాలు తయారు చేస్తారు, పైస్ లేదా బెల్లము కాల్చారు, మరియు గసగసాలు అలంకరణ మరియు నింపడానికి ఉపయోగిస్తారు. మేము మీ దృష్టికి తగిన మరియు హనీ స్పాస్‌లో తయారు చేయగల చిన్న ఎంపిక వంటకాలను అందిస్తున్నాము.

• స్బిటెన్

కావలసినవి:
1.5 లీ. నీటి,
500 గ్రా. తేనె,
5 గ్రా. కార్నేషన్లు,
5 గ్రా. దాల్చిన చెక్క,
5 గ్రా. అల్లం,
5 గ్రా. మసాలా,
50 గ్రా. ఈస్ట్.

తయారీ:
నీటిని మరిగించి, దానికి తేనె వేసి మళ్లీ మరిగించి, నిరంతరం నురుగును తొలగించండి. తర్వాత అల్లం, లవంగాలు, మసాలా పొడి, దాల్చిన చెక్క వేయాలి. ప్రతిదీ మళ్లీ ఉడకబెట్టి చల్లబరచండి. ఈస్ట్‌ను కొద్ది మొత్తంలో వెచ్చని నీటిలో కరిగించి, తేనె కషాయంతో కలపండి. పూర్తయిన స్బిటెన్‌ను సీసాలలో పోయాలి మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో 12 గంటలు వదిలివేయండి. అప్పుడు సీసాలను గట్టిగా మూసివేసి, 2-3 వారాల పాటు చలిలో వదిలివేయండి, తద్వారా స్బిటెన్ పక్వానికి వస్తుంది.

• తేనె kvass

కావలసినవి:
5 ఎల్. నీటి,
800 గ్రా. తేనె,
25 గ్రా. ఈస్ట్,
2 నిమ్మకాయలు.

తయారీ:
నీటిని మరిగించి, దానికి తేనె వేసి బాగా కలపాలి. 20 ° C ఉష్ణోగ్రతకు తేనెను చల్లబరుస్తుంది, ఈస్ట్, 2 నిమ్మకాయల రసం వేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10-12 గంటలు వదిలివేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో పూర్తి kvass కూల్, సీసాలు లోకి పోయాలి లేదా వెంటనే సర్వ్.

• తేనె బెల్లము

కావలసినవి:
500 గ్రా. తేనె,
500 గ్రా. రై పిండి,
1 టేబుల్ స్పూన్. దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, అల్లం మరియు ఏలకుల మిశ్రమాలు,
2 టేబుల్ స్పూన్లు. కాగ్నాక్ లేదా వోడ్కా,
2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి,
కూరగాయల నూనె.

తయారీ:
పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి, తక్కువ వేడి మీద తేనె కరిగించి, మరిగించి, దానికి పిండిని వేసి, పిండి తెల్లగా మారే వరకు చాలా త్వరగా కదిలించడం ప్రారంభించండి. అప్పుడు వోడ్కా లేదా కాగ్నాక్ జోడించండి, మృదువైన వరకు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు చాలా గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. పిండిని రోల్ చేసి, దానికి పిండిని జోడించి, కుకీ కట్టర్‌లను ఉపయోగించి బెల్లము కుకీలను కత్తిరించండి, వాటిని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి మరియు బ్రౌనింగ్ లేకుండా, ఓవెన్‌లో వంట ముగించండి.

• క్యారెట్లు, సోయా సాస్, తేనె మరియు వెల్లుల్లి యొక్క సలాడ్

కావలసినవి:
క్యారెట్లు - 2 PC లు (పెద్దవి)
సోయా సాస్ - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
ద్రవ తేనె - 11.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు
ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
నీరు - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.

తయారీ:
1. వెల్లుల్లి మరియు క్యారెట్ యొక్క ఒక లవంగాన్ని ముతక తురుము పీటపై తురుము, ఆపై ఆలివ్ నూనెలో రెండు మూడు నిమిషాలు వేయించాలి.

2. వెల్లుల్లి మరియు క్యారెట్‌లకు కొద్దిగా సోయా సాస్ మరియు తేనె వేసి, ఆపై కొద్దిగా సోయా సాస్ మరియు తేనె, మరొక వెల్లుల్లి లవంగం (వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా పిండి వేయండి), అన్ని పదార్థాలను కలపండి మరియు పాన్‌ను మూతతో కప్పండి. మరో మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి.

3. మూడు నిమిషాల తర్వాత, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను రుచి, మరియు అవసరమైతే, కొంచెం ఎక్కువ సోయా సాస్, తేనె, వెల్లుల్లి, ప్లస్ 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఎల్. నీటి. పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఈ వంటకాన్ని ఆకలి పుట్టించేదిగా లేదా మాంసం లేదా చేపలకు సైడ్ డిష్‌గా అందించవచ్చు.

• గసగసాల పై

కావలసినవి:
చక్కెర - 180-200 గ్రా
గుడ్లు - 4 PC లు.
వెన్న - 120 గ్రా
పిండి - 250 గ్రా
గసగసాలు - 100-130 గ్రా

బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. అబద్ధం
నీరు -60 మి.లీ
వనిల్లా చక్కెర - 7 గ్రా
అచ్చు కోసం కూరగాయల నూనె
సెమోలినా
చల్లడం కోసం పొడి చక్కెర

గసగసాల పై ఎలా తయారు చేయాలి:
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, 3 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరతో గసగసాలు కలపండి. నీరు వేసి కదిలించు. నిప్పు మీద గసగసాల మిశ్రమంతో గిన్నె ఉంచండి మరియు మరిగించండి. వేడిని తగ్గించి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, గసగసాలు ఉబ్బి, మిశ్రమం పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వదిలివేయండి. చక్కెరలో కొంత భాగం (2-3 టేబుల్ స్పూన్లు) తో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్న రుబ్బు. శ్వేతజాతీయుల నుండి సొనలను వేరు చేసి, క్రీమ్ మిశ్రమానికి జోడించండి. కంటెంట్లను పూర్తిగా కలపండి (మిక్సర్ లేదా whisk తో కొట్టవచ్చు). sifted పిండి వేసి మళ్ళీ కలపాలి. మీరు చాలా మందపాటి ద్రవ్యరాశిని పొందాలి. పొడి, తక్కువ కొవ్వు గిన్నెలో, చల్లబడిన గుడ్డులోని తెల్లసొనను వనిల్లా చక్కెర మరియు మిగిలిన గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో కలపండి. మిక్సర్ ఉపయోగించి, మిగిలిన పదార్ధాలతో (చక్కెర మరియు వనిలిన్) శ్వేతజాతీయులను స్థిరమైన క్రీమ్‌గా కొట్టండి. ఫలిత పిండికి చల్లబడిన గసగసాల ద్రవ్యరాశిని జోడించండి (దశ 6 నుండి) మరియు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి. పిండిలో బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. కొరడాతో కూడిన శ్వేతజాతీయులను జోడించి, సున్నితమైన కదలికలతో కంటెంట్లను కలపండి (కాబట్టి అవాస్తవిక అనుగుణ్యతను భంగపరచకూడదు). కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ డిష్ను గ్రీజు చేయండి మరియు సెమోలినాతో చల్లుకోండి. పూర్తయిన పిండిని పోయాలి మరియు దానిని సున్నితంగా చేయండి. వేడి పొయ్యిలో పాన్ ఉంచండి. 180 0C ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 40-50 నిమిషాలు ఉడికించే వరకు గసగసాల కేక్‌ను కాల్చండి. పూర్తయిన గసగసాల కేక్‌ను ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, కొద్దిగా చల్లబరచడానికి పాన్‌లో ఉంచండి.
వడ్డించే ముందు, గసగసాల కేక్‌ను పొడి చక్కెరతో చల్లి భాగాలుగా కత్తిరించండి.

• గసగసాల రోల్

కావలసినవి:
2 గుడ్లు
50 గ్రాముల చక్కెర
6 గ్రాముల ఈస్ట్
150 గ్రాముల వెన్న
0.5 గ్లాసుల పాలు
1 చిటికెడు ఉప్పు
150 గ్రాముల గసగసాలు

తయారీ:
ఒక గిన్నెలో పాలు లేదా నీరు పోసి, ఈస్ట్ వేసి సుమారు పది నిమిషాలు కరిగించడానికి వదిలివేయండి. చక్కటి జల్లెడను ఉపయోగించి, పిండిని శుభ్రమైన ప్లేట్‌లోకి జల్లెడ పట్టండి మరియు ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి. అప్పుడు మేము నీటితో పిండిని పిసికి కలుపుతాము. మీడియం వేడి, ఉప్పు మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ ఒక saucepan లో ఈస్ట్, ద్రవ వెన్న లో పోయాలి. అప్పుడు మీ చేతులతో టేబుల్‌పై సాగే పిండిని పిసికి కలుపు, నిరంతరం పిండితో చల్లుకోండి, అది మీ చేతులకు అంటుకోకూడదు. తరువాత మేము దానిని ముద్దగా ఏర్పరుస్తాము మరియు లోతైన గిన్నెలో వదిలివేస్తాము, దాని అంచులు కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయబడతాయి. టవల్ లేదా కాటన్ గుడ్డతో కప్పండి. కాసేపు వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలివేయండి, పిండి పెరుగుతుంది మరియు రెట్టింపు పరిమాణంలో ఉండాలి.

గసగసాలని ఆవిరి మీద ఉడికించి తరగాలి. ఇది చేయుటకు, గసగసాల మీద వేడినీరు పోయాలి, పది లేదా పదిహేను నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, ఆపై తక్కువ వేడి మీద అదనపు నీటిని ఆవిరి చేయండి. బ్లెండర్ ఉపయోగించి, గసగసాల గింజలను దాదాపు పురీలో రుబ్బు. అప్పుడు అందులో చక్కెర పోయాలి. ఈ సమయంలో, అన్ని పిండిని ఒక పొరలో వేయండి, దాని మందం ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్లు. సిద్ధం చేసుకున్న ఫిల్లింగ్‌ను దానిపై ఉంచి రోల్‌గా చుట్టండి. ముందుగానే పొయ్యిని వేడి చేయండి, ఆపై కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ షీట్ గ్రీజు చేసి దానిపై రోల్ ఉంచండి. సుమారు నలభై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, కొట్టిన గుడ్డుతో పెరిగిన రోల్‌ను బ్రష్ చేయండి మరియు పూర్తి అయ్యే వరకు బేకింగ్ కొనసాగించండి.

తేనెతో వంటకాల కోసం ప్రతిపాదిత వంటకాలు హనీ స్పాస్ కోసం సిద్ధం చేయడంలో మీకు సహాయపడతాయని మేము ఆశిస్తున్నాము!

2019లో హనీ స్పాస్ ఏ తేదీ? ఈ సెలవుదినం వేసవి ఆగస్టు ఆర్థోడాక్స్ సెలవుల్లో మొదటిది.

రక్షకుని గౌరవార్థం, దీనిని మొదటి, తడి, నీరు (నీరు) రక్షకుడు అని కూడా పిలుస్తారు, లార్డ్ యొక్క ప్రాణాన్ని ఇచ్చే శిలువ యొక్క గౌరవప్రదమైన చెట్లను మోసుకెళ్లడం.

హనీ రక్షకుని 2019 లో, అలాగే అన్ని ఇతర సంవత్సరాల్లో, ఆగష్టు 14 న కొత్త శైలి ప్రకారం (ఆగస్టు 1 - పాత శైలి ప్రకారం) జరుపుకుంటారు. అది ఆగస్టు 14, 2019.

హనీ స్పాస్‌లో, తేనెను రుచి చూడటమే కాదు, మీ కోసం కూడా ఆశీర్వాదం పొందడం కోసం చర్చిలో తేనెను కొనుగోలు చేయడం మరియు ఆశీర్వదించడం ఆచారం.

• ఆగష్టు 14 న, దేవుని తల్లి యొక్క డార్మిషన్ గౌరవార్థం అజంప్షన్ ఫాస్ట్ ప్రారంభమవుతుంది - ఇది సంవత్సరంలో అతి తక్కువ ఉపవాసం మరియు ఇది ఆగస్టు 27 వరకు ఉంటుంది;
• ఆగష్టు 14 న, హనీ ఫస్ట్ రక్షకుని జరుపుకుంటారు;
• ఆగష్టు 14 న, కొత్త శైలి ప్రకారం, మరియు ఆగష్టు 1 న, పాత శైలి ప్రకారం, మొత్తం కీవన్ రస్ యువరాజు వ్లాదిమిర్ యస్నో సోల్నిష్కోచే బాప్టిజం పొందారు;
• ఆగష్టు 14 న, కొత్త శైలి ప్రకారం, మరొక ఆర్థోడాక్స్ సెలవుదినం జరుపుకుంటారు - లార్డ్ యొక్క శిలువ యొక్క నిజాయితీ చెట్ల మూలం (దీనిని మొదటి రక్షకుడు అని పిలుస్తారు).

హనీ రక్షకుని జరుపుకునే ఆచారాలు

పురాతన కాలం నుండి, ఆర్థడాక్స్ నగరాల్లో మరియు కాన్స్టాంటినోపుల్‌లో, నగరాన్ని పవిత్రం చేయడానికి మరియు ఏదైనా అనారోగ్యాలను నివారించడానికి క్రాస్‌ను నేరుగా నగరంలోకి, జనంలోకి తీసుకురావడం ఆగస్టు 14 న అత్యంత వేడి వేసవిలో ఆచారం.

కాలక్రమేణా, వ్యాధిని నివారించడానికి ప్రభువు యొక్క శిలువను నగరంలోకి తీసుకువచ్చే ఆచారం నేపథ్యంలో క్షీణించింది మరియు చర్చిలో సంవత్సరంలో మొదటి తేనెగూడు మరియు మొదటి తేనెను పవిత్రం చేసే ఆచారం ద్వారా భర్తీ చేయబడింది. అందుకే ఇప్పుడు ఆగస్ట్ 14 రోజుని సాధారణంగా హనీ సేవియర్ అని పిలుస్తారు.

ఆగష్టు 14 న ఆర్థడాక్స్ సెలవుల చరిత్ర

ఆగష్టు 14న రస్ అంతా డ్నీపర్ నీటితో బాప్టిజం పొందినందున, హనీ ఫస్ట్ రక్షకుడిని తడి రక్షకుడు, నీటి రక్షకుడు లేదా నీటిపై రక్షకుడు అని కూడా పిలుస్తారు.

పురాతన రష్యా యొక్క బాప్టిజం మరియు స్లావ్‌లను ఆర్థడాక్స్ క్రైస్తవులుగా మార్చిన తరువాత, మన పూర్వీకులు శిలువను హనీ రక్షకునికి తీసుకువెళ్లే బైజాంటైన్ ఆచారాన్ని స్వీకరించారు - 988 తరువాత, రష్యాలోని అన్ని నగరాలు, పట్టణాలు మరియు కుగ్రామాలలో దీనిని తయారు చేయడం ఆచారం. సిలువతో మతపరమైన ఊరేగింపు, దాని తర్వాత నదులలో స్నానం చేయడం. నీరు ధూళిని మరియు వ్యాధిని కడిగివేయడమే కాకుండా, పాపాల నుండి కూడా శుభ్రపరుస్తుందని నమ్ముతారు.

హనీ రక్షకుని సెలవుదినం సందర్భంగా, రుస్‌లోని పెద్ద మరియు చిన్న నగరాల్లో ఉత్తమ రకాల తేనె యొక్క ఉత్సవాలు మరియు ప్రదర్శనలు నిర్వహించబడతాయి, ఈ సమయంలో పూజారులు తేనె, నీరు, గసగసాలు, కాల్చిన వస్తువులు మరియు తేనె మరియు గసగసాల నుండి తయారైన ఇతర ఉత్పత్తులను చల్లుతారు. పవిత్ర జలంతో. హనీ పైస్, జానపద ఆటలు మరియు ఉత్సవాలు మొదట, హనీ స్పాలు రష్యన్ సంస్కృతిలో అంతర్భాగం.

హనీ స్పాలలో అత్యంత పేద మరియు అత్యంత అవసరమైన వ్యక్తి కూడా తాజా తేనెను రుచి చూడాలని నమ్ముతారు:

"మొదటి స్పాలలో, తేనె మరియు పేదలు తేనె తింటారు."

కాబట్టి, మూడు స్పాలలో మొదటిది - హనీ స్పాలు ఆగస్టు 14, 2019న అందుబాటులోకి వస్తాయి. ఈ సంవత్సరం, అనేక నగరాలు మరియు గ్రామాలలో ప్రత్యేక తేనె మేళాలు నిర్వహించబడతాయి.

ముగ్గురు రక్షకులు: తేనె, గింజ మరియు ఆపిల్ ఒక విధంగా లేదా మరొక విధంగా గొప్ప ఆర్థడాక్స్ సెలవులతో మాత్రమే అనుసంధానించబడి ఉన్నాయి - ప్రభువు యొక్క శిలువ యొక్క ప్రదర్శన మరియు ఉపవాసం యొక్క ప్రారంభం, ప్రభువు యొక్క రూపాంతరం మరియు డార్మిషన్ వర్జిన్ మేరీ, కానీ కూడా గ్రామీణ రంగంలో పని, అవి తేనె, ద్రాక్ష , బేరి, ఆపిల్, గింజలు పెంపకం.

వాస్తవానికి, మన పూజారులు ప్రజలకు రాయితీలు ఇస్తారు, భగవంతుని రూపాంతరం వంటి గొప్ప సెలవుల వేడుకల సందర్భంగా లేదా వర్జిన్ మేరీ యొక్క డార్మిషన్ తర్వాత వెంటనే తేనె మరియు పండ్లను ఆశీర్వదిస్తారు - పండ్లను ఆశీర్వదించే మతపరమైన ఆచారం వెనుక, ప్రజలు తరచుగా మరచిపోతారు. ఈ ఆర్థడాక్స్ సెలవుల అర్థం మరియు గంభీరత గురించి.

హనీ స్పాలకు తేనె

పురాతన కాలం నుండి రస్'లో తేనెటీగల పెంపకం ఆచరించబడింది. తేనె మరియు తేనెగూడులు ప్రకృతి యొక్క అత్యంత వైద్యం చేసే దృగ్విషయాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి. తేనె ఒక అద్భుతమైన లెంటెన్ వంటకం. లెంట్ సమయంలో మీరు ఏమి తింటారో మీకు తెలియకపోతే, తేనెతో రొట్టె లేదా టీతో తేనె తేలికపాటి అల్పాహారం కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక అని ఆలోచించండి. తేనె యొక్క వైద్యం లక్షణాలు ఇప్పటికీ శాస్త్రవేత్తలను ఆశ్చర్యపరుస్తాయి మరియు స్పూన్లతో తినే సాధారణ ప్రజలను ఆనందపరుస్తాయి.

అత్యంత రుచికరమైన మరియు సువాసనగల రకం లిండెన్, బంగారు రంగు మరియు లిండెన్ పువ్వుల సూక్ష్మమైన, తీపి సువాసనతో ఉంటుంది. తాజా తేనె జిగట, తీపి మరియు సువాసన.

వేసవి అంతా మీ డాచాలో మచ్చలేని పచ్చిక!

నదేజ్డా నికోలెవ్నా, 49 సంవత్సరాలు. చాలా ఏళ్లుగా ఇంటి దగ్గర గడ్డి నాటుతున్నాను. అందువల్ల, ఈ ప్రాంతంలో మాకు అనుభవం కూడా ఉంది. కానీ ఆక్వాగ్రాజ్‌ని ఉపయోగించిన తర్వాత నా పచ్చిక ఎప్పుడూ అందంగా కనిపించలేదు! స్వర్గం మరియు భూమి వంటిది. పచ్చికలో కూడా పచ్చదనం మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. కనీస నీరు త్రాగుట అవసరం.

ఫ్లవర్ తేనె అనేది పొలాలు, తోటలు మరియు కూరగాయల తోటలలోని అనేక రకాల పువ్వుల నుండి కష్టపడి పనిచేసే తేనెటీగలు సేకరించిన ముందుగా తయారుచేసిన తేనె. ఫ్లవర్ తేనె గొప్ప, కాషాయం రంగు మరియు మందపాటి, మసాలా వాసన కలిగి ఉంటుంది.

బుక్వీట్ - బుక్వీట్ రంగుతో తేనెటీగలు సేకరించిన తేనె కూడా ఉంది. అతను సంపాదించిన రుచి కాదు, ఎందుకంటే... ఇది ముదురు రంగు మరియు నిర్దిష్ట రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మరియు:

• పర్వతం - పూర్తిగా స్వచ్ఛమైన గాలి మరియు స్వచ్ఛమైన పర్వత మట్టిలో పెరుగుతున్న పర్వత మూలికల నుండి;
• ఫైర్వీడ్ - ఫైర్వీడ్ పువ్వుల నుండి;
• అకాసియా నుండి;
• టైగా;
• సెయిన్ఫోయిన్;
• బిర్చ్;
• సన్యాసి;
• మత్తు;
• రాచరికం;
• చేసిన;
• తెలుపు;
• ఎరుపు తేనె

మంచి తేనెను చెడు నుండి ఎలా వేరు చేయాలి?

చాలా తరచుగా, నకిలీ తేనెను జిప్సీలు విక్రయిస్తారు, వారు ఇంటింటికీ వెళ్లి "ప్రపంచంలో అత్యంత సహజమైన తేనె" అందిస్తారు. వారు మొలాసిస్ నుండి "ఉత్పత్తి" చేస్తారు (నిప్పు మీద వండిన మొలాసిస్ మరియు చక్కెర మిశ్రమం) కేవలం ప్రదర్శన కోసం మాత్రమే అసలు విషయంతో కొద్దిగా కరిగించబడుతుంది.

చాలా తరచుగా, బాధ్యతా రహితమైన విక్రేతలు ఇలాంటి ప్రజలను మోసం చేస్తారు: దిగువన మొలాసిస్, మరియు పైన కొద్దిగా తేనె. కాబట్టి, మార్కెట్‌లో తేనెను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, అప్రమత్తంగా ఉండండి మరియు తేనెగూడులను మరియు అనేక రకాల తేనెలను విక్రయించే విక్రేత నుండి కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం మరియు దానిని ప్రయత్నించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మీరు రుచి చూసిన పాత్ర నుండి నేరుగా తేనె పోయడానికి అతను అంగీకరిస్తాడు.

సహజ తేనెలో పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మరియు క్రియాశీల ఎంజైమ్‌లు, ఫ్రక్టోజ్ ఉన్నాయి, ఇది నోటిలోకి ప్రవేశించిన వెంటనే విచ్ఛిన్నం కావడం ప్రారంభమవుతుంది.

మీరు నిజమైన తేనెను రుచి చూసినప్పుడు, అది తీపిగా ఉండటమే కాదు, సజాతీయ, జిగట, జిగట స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, పువ్వులు, లిండెన్, బుక్వీట్ లేదా మరేదైనా ఆహ్లాదకరమైన వాసనను కలిగి ఉండటమే కాకుండా, అది నాలుకను తాకినప్పుడు, అది వెంటనే ప్రారంభమవుతుంది. “కాటు”, “తుప్పు”, చిటికెడు - ఈ ఫ్రక్టోజ్ ఎంజైమ్‌లతో పాటు విచ్ఛిన్నమవుతుంది.

హనీ రక్షకుని ముందు, ఆర్థడాక్స్ క్రైస్తవులు (మరియు ఇప్పుడు స్పృహలో ఉన్నవారు కూడా) కొత్త పంట నుండి తేనెను తినరు.

కానీ గత సంవత్సరం పంట హనీ రక్షకుని ముందు కూడా తినవచ్చు.

కొత్త పంట యొక్క ఆపిల్ల, ద్రాక్ష మరియు బేరి విషయంలో కూడా అదే నిజం - ఆపిల్ రక్షకుని వరకు వాటిని తినలేరు. గత సంవత్సరం నుండి సెల్లార్‌లో అద్భుతంగా బయటపడిన ఆ ఆపిల్‌లు లేదా బేరి తప్ప. నట్ స్పాలకు ముందు, మీరు కొత్త, తాజా గింజలను తినలేరు, అది వాల్‌నట్‌లు లేదా హాజెల్‌నట్‌లు, హాజెల్‌నట్‌లు, హాజెల్, పైన్ గింజలు, బాదంపప్పులు కావచ్చు.

హనీ స్పాస్‌లో మీరు సాధారణంగా ఇంతకు ముందు ఏమి తిన్నారు?

ఇది ఉన్న వివిధ రకాల వంటకాలు, తేనె పానీయాలు లేదా స్వచ్ఛమైన తేనె. గోధుమలతో చేసిన హనీ పైస్, బ్రెడ్ నుండి తేనె క్వాస్, తేనె బెల్లము, పండ్లతో తేనె ...
హనీ రక్షకుని మాకోవే, స్పాసోవ్కా లేదా స్పాసోవి డే, ఆరిజిన్ డే, బీ డే అని కూడా పిలుస్తారు. సెయింట్ మక్కబియస్ జ్ఞాపకార్థం ఆగస్టు 14ని మకోవీ అని పిలుస్తారు.

వినూత్న మొక్కల పెరుగుదల స్టిమ్యులేటర్!

కేవలం ఒక అప్లికేషన్‌లో విత్తనాల అంకురోత్పత్తిని 50% పెంచుతుంది. కస్టమర్ సమీక్షలు: స్వెత్లానా, 52 సంవత్సరాలు. కేవలం నమ్మశక్యం కాని ఎరువులు. మేము దాని గురించి చాలా విన్నాము, కానీ మేము దానిని ప్రయత్నించినప్పుడు, మమ్మల్ని మరియు మా పొరుగువారిని ఆశ్చర్యపరిచాము. టొమాటో పొదలు 90 నుండి 140 టమోటాలు వరకు పెరిగాయి. గుమ్మడికాయ మరియు దోసకాయల గురించి మాట్లాడవలసిన అవసరం లేదు: పంట చక్రాల బారులలో సేకరించబడింది. మా జీవితమంతా సేదతీరుతున్నాం, ఇంత పంట ఎప్పుడూ రాలేదు....

అందువల్ల, హనీ స్పాలలో తేనె మాత్రమే కాకుండా, నీరు మరియు గసగసాలను కూడా పవిత్రం చేయడం ఆచారం.
పాత పద్ధతిలో, హనీ స్పాస్‌లోని ఆర్థడాక్స్ చర్చిలలో వివిధ మూలికలు కూడా ఆశీర్వదించబడ్డాయి - వైల్డ్‌ఫ్లవర్స్, ఉదాహరణకు, చెర్నోబ్రివ్ట్సీ, మరియు ఔషధ మూలికలు, ఉదాహరణకు, పుదీనా, నిమ్మ ఔషధతైలం, థైమ్. మా అమ్మమ్మలు ముఖ్యంగా ఈ రోజు మొదటి నీటి రక్షకునిపై మూలికలను పవిత్రం చేయడానికి ఇష్టపడతారు - వారికి తేనె కోసం డబ్బు లేదు, కాబట్టి వారు, పేదలు, సువాసనగల మూలికలను పవిత్రం చేస్తారు ...

మీ ఇంట్లో పవిత్ర జలం అయిపోతే, 2019 ఆగస్టు 14న, తేనే రక్షకుని పండుగ సందర్భంగా మీతో ఒక బాటిల్ వాటర్ తీసుకెళ్లడం మర్చిపోవద్దు, తాజా, కొత్త తేనె మరియు గసగసాలు వాటిని అంకితం చేయడానికి ముందుగానే కొనుగోలు చేయండి. చర్చిలో మరియు యోగ్యతతో డార్మిషన్ ఫాస్ట్ ప్రారంభించండి.

వీలైతే, ఆగస్టు 14 న పేదలు, అనాథలు మరియు వితంతువులకు సహాయం చేయడం విలువైనది (ఒకప్పుడు వితంతువులు మరియు అనాథల రాత్రులు కూడా ఉండేవి, రైతులు అనాథలు మరియు వితంతువులకు కోత మరియు సాధారణ ఇంటి పనిలో ఉచితంగా సహాయం చేసినప్పుడు) స్వీకరించడానికి దేవుని క్షమాపణ మరియు ఆశీర్వాదం.

సాధారణంగా, పైన చెప్పినట్లుగా, తేనె రక్షకుని రోజున పేదలతో తేనె పంచుకోవడం ఆచారం. హనీ స్పాస్‌లో బిచ్చగాడికి డబ్బు మాత్రమే కాకుండా తేనె కూడా ఇవ్వడానికి ముందుగానే ఇంట్లో చిన్న, శుభ్రమైన జాడిలో తాజా సీజన్ తేనెను పోయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

మీరు దానిని చిన్న వంటలలో పోయడంలో ఇబ్బంది పడకూడదనుకుంటే, మీరు పేదల కోసం కనీసం రెండు చిన్న జాడి తేనెను కొనుగోలు చేయాలి. లేదా తేనెగూడు మరియు తేనెతో కూడిన కొన్ని ప్యాకేజీలు: అన్నింటికంటే, మేము, ప్రస్తుత కాలపు తరం, కనీసం ఏదో ఒకవిధంగా మన రకమైన మరియు ఉదారమైన పూర్వీకుల ఆదేశాలను ఉంచడానికి ప్రయత్నించాలి.

డోర్మిషన్ లెంట్ ప్రారంభమయ్యే రోజున, తేనె ప్రదర్శనను సందర్శించండి మరియు జానపద పండుగలో పాల్గొనండి.
అయినప్పటికీ, మేము శతాబ్దాలుగా తిరిగి చూస్తే, మన స్లావిక్ పూర్వీకులు హనీ రక్షకుని ఎక్కువగా జరుపుకోలేదు - సమయం లేదు, వారు పని చేసి కోయవలసి వచ్చింది.

మీకు అదృష్టం మరియు ఆహ్లాదకరమైన హనీ రక్షకుడు, సులభమైన డార్మిషన్ లెంట్!

హనీ స్పాస్ కోసం వంటకాలు

తేనె బెల్లము కోసం ఒక సాధారణ వంటకం

తేనె బెల్లము తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు:

• 200 ml ద్రవ తేనె;
• 200 ml బలమైన తాజా టీ;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో;
• 2 కప్పుల పిండి;
• 0.5 టీస్పూన్ సోడా;
• వెనిగర్.

"హనీ" బెల్లము సిద్ధం చేయడం:

లెంటెన్ చాక్లెట్-తేనె బెల్లము

ఉత్పత్తులు:

• 0.5 కప్పుల చక్కెర,
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనె,
• 1 గ్లాసు నీరు,
• 0.5 కప్పుల కూరగాయల నూనె,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కోకో (లేదా కాఫీ),
• 1 tsp సోడా,
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (తరిగిన లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, కొత్తిమీర),
• 0.5 కప్పుల ఎండుద్రాక్ష,
• 0.5 కప్పుల వాల్‌నట్‌లు (నేను కొంచెం ఎక్కువ తీసుకున్నాను),

లీన్ చాక్లెట్-తేనె బెల్లము యొక్క ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకం:

ఒక గిన్నెలో చక్కెర పోసి, నీరు మరియు కూరగాయల నూనె వేసి, తేనె వేసి, చక్కెర మరియు తేనె పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయండి.
30-40 డిగ్రీల వరకు చల్లబడిన ద్రవంలో సోడా, కోకో లేదా కాఫీ, సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి మరియు ముద్దలు మిగిలి ఉండకుండా పూర్తిగా కదిలించు.

డౌ మందపాటి సోర్ క్రీం (నాకు సుమారు 1.5 కప్పులు పట్టింది) పోలి ఉండేంత మందపాటి వరకు క్రమంగా పిండిని జోడించండి.
పిండిలో ఎండుద్రాక్ష మరియు గింజలు వేసి, బాగా కలపండి మరియు కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన అచ్చులో పోయాలి మరియు పిండితో చల్లుకోవాలి (నేను ప్రత్యేకంగా పెద్ద ముదురు ఎండుద్రాక్షను తీసుకున్నాను మరియు గింజలను కొద్దిగా కత్తిరించాను, తద్వారా అవి పెద్దవిగా ఉంటాయి మరియు పిండిలో అనుభూతి చెందుతాయి. ) ఇది గొప్పగా మారింది!

180 డిగ్రీల వద్ద 40-50 నిమిషాలు బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. కానీ బేకింగ్ సమయం మీ పాన్ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
చల్లబడిన జింజర్‌బ్రెడ్‌ను పొడవుగా కట్ చేసి జామ్‌తో పొరలుగా వేయవచ్చు లేదా పైన చక్కెర పొడిని చల్లుకోవచ్చు.

సలహా! “తేనె బెల్లము కోసం పిండిలో దాల్చినచెక్క, లవంగాలు మరియు కొత్తిమీరను జోడించమని సిఫార్సు చేయబడింది, అప్పుడు బెల్లము చాలా కారంగా మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది. పరిమాణంతో జాగ్రత్తగా ఉండండి! మీరు కొద్దిగా లవంగాలు మరియు కొత్తిమీర (కత్తి యొక్క కొనపై), మరియు ఒక టీస్పూన్ దాల్చినచెక్కను వేయాలి.

ఆపిల్-హనీ క్వాస్

5 లీటర్ల పానీయం కోసం - 2 గ్లాసుల తేనె జోడించండి;

• 1 లీ. ఆపిల్ పండు రసం;
• 2 - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ద్రవ ఈస్ట్ యొక్క స్పూన్లు;
• 0.5 కప్పుల ఎండుద్రాక్ష;
• 3.5 లీ. వేడి ఉడికించిన నీరు.

ఎలా వండాలి:
తేనె ఒక ఎనామెల్ గిన్నెలో ఉంచబడుతుంది, నీటితో నింపబడి పూర్తిగా కరిగిపోతుంది. అప్పుడు ఆపిల్ రసం జోడించండి.

ఫలితంగా మిశ్రమం తాజా పాలు (24-27 సి) ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబడుతుంది, బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ మరియు వెచ్చని నీటిలో కరిగిన ఎండుద్రాక్షలు జోడించబడతాయి. ఒకటి లేదా రెండు రోజుల తర్వాత, కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క స్పష్టమైన సంకేతాలు కనిపించడం ప్రారంభించినప్పుడు, వోర్ట్ చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది మరియు ప్రత్యేక సీసాలలో, ప్రాధాన్యంగా షాంపైన్ బాటిళ్లలో ఉంచబడుతుంది. ఒక్కో సీసాకి ఒకటి లేదా రెండు రుచులు జోడించబడతాయి.

సీసాలు కార్క్‌లతో మూసివేయబడతాయి - ప్రాధాన్యంగా బాల్సా కలపతో తయారు చేస్తారు. ఇది చేయుటకు, పాత షాంపైన్ కార్క్‌లను తీసుకొని వాటిని నీటి స్నానంలో ఆవిరి చేయండి.

రక్తపోటు సమస్యలను ఎప్పటికీ మరచిపోండి!

అధిక రక్తపోటు కోసం చాలా ఆధునిక మందులు నయం చేయవు, కానీ అధిక రక్తపోటును తాత్కాలికంగా తగ్గిస్తాయి. ఇది చెడ్డది కాదు, కానీ రోగులు వారి జీవితాంతం మందులు తీసుకోవలసి వస్తుంది, వారి ఆరోగ్యాన్ని ఒత్తిడి మరియు ప్రమాదానికి గురిచేస్తారు. పరిస్థితిని పరిష్కరించడానికి, వ్యాధికి చికిత్స చేసే ఔషధం అభివృద్ధి చేయబడింది, లక్షణాలు కాదు.

అప్పుడు, ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, సీసాలు మరింత కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు వృద్ధాప్యం కోసం చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచబడతాయి.
కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియను మందగించడానికి సీసాలు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచబడతాయి. ఫలితంగా వచ్చే కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఈ సమయంలో కరిగిపోతుంది మరియు kvass ను సంతృప్తపరచడం ద్వారా అది మెరిసేలా చేస్తుంది.
ఒక వారంలో kvass సిద్ధంగా ఉంది.

వీడియో రెసిపీ: తేనెతో నేరేడు పండు పోస్టిలా

వేసవి కాలం ముగుస్తోందంటే నమ్మడం ఇంకా కష్టం. అన్నింటికంటే, సూర్యుడు ఇంకా వేడెక్కుతున్నాడు, పువ్వులు వికసించాయి మరియు శరదృతువు వర్షాలు ఇంకా ప్రారంభమయ్యే ఆలోచన కూడా చేయలేదు. ఇంతలో, ఆగస్టు దాని మధ్యకు చేరుకుంటుంది, అంటే ఇది ప్రధాన వేసవి సెలవులకు సమయం - స్పాసోవ్. మొదటి ఆగస్టు ఆర్థోడాక్స్ సెలవుదినం హనీ రక్షకుని, ఇది ఆగస్టు 14 న జరుపుకుంటారు. ఇది చర్చి సెలవుదినం అనే వాస్తవం దాని పేరుతో సూచించబడింది: "రక్షకుడు" అనేది "రక్షకుడు" నుండి ఉద్భవించింది, ఇది క్రైస్తవ మతంలో యేసుక్రీస్తును సూచిస్తుంది. హనీ స్పాలను ఫస్ట్ స్పాస్, స్పాసోవ్కా, వెట్ స్పాస్, స్పాస్ ఆన్ ది వాటర్, లకోమ్కా, హనీ ఫెస్టివల్, బీ ఫెస్టివల్, ఫేర్‌వెల్ టు సమ్మర్ మరియు మక్కాబియస్ అని కూడా పిలుస్తారు.

ఈ ఆర్థడాక్స్ సెలవుదినం డార్మిషన్ లెంట్ యొక్క మొదటి రోజున రావడం గమనార్హం, చర్చి లార్డ్ యొక్క జీవితాన్ని ఇచ్చే శిలువ యొక్క నిజాయితీగల చెట్ల ఆరిజిన్ (విధ్వంసం) పండుగను జరుపుకుంటుంది. డార్మిషన్ ఫాస్ట్ కేవలం రెండు వారాలు మాత్రమే ఉంటుంది, కానీ దాని తీవ్రతలో ఇది గ్రేట్ లెంట్‌తో పోల్చవచ్చు. ఈ సమయంలో, నూనెను ఉపయోగించకుండా ప్రత్యేకంగా మొక్కల ఆహారాన్ని తినడానికి అనుమతి ఉంది, కానీ శనివారం మరియు ఆదివారం నూనె ఇప్పటికీ అనుమతించబడుతుంది. ఉపవాసం యొక్క అటువంటి కఠినత ఉన్నప్పటికీ, తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్ల సమృద్ధికి ధన్యవాదాలు, ఇది సులభమైన మరియు అత్యంత ఆనందదాయకంగా పరిగణించబడుతుంది. అదే రోజున, నీటి యొక్క చిన్న ఆశీర్వాదం నిర్వహిస్తారు, అందుకే తేనె రక్షకుడిని నీటిపై రక్షకుని అని కూడా పిలుస్తారు. సంప్రదాయం ప్రకారం, ఈ సమయంలో బావులు ఆశీర్వదించబడ్డాయి మరియు నదులకు మతపరమైన ఊరేగింపులు జరిగాయి, సరస్సులు మరియు నీటి బుగ్గలు. మతపరమైన ఊరేగింపు తర్వాత, ప్రజలు పవిత్రమైన నీటిలో స్నానం చేసి పశువులను స్నానం చేస్తారు, ఇది పాపాలను కడిగివేయబడిందని మరియు శరీరం యొక్క స్వస్థతకు దోహదపడుతుందని నమ్ముతారు. ఆగస్టు 14 తర్వాత, వేసవికి వీడ్కోలు మొదటి స్పాలతో ప్రారంభమైనందున మేము ఇక ఈదలేదు.

హనీ రక్షకునికి మరో పేరు మకాబీ. వాస్తవం ఏమిటంటే, ఆగష్టు 14 సంఘటనలతో కూడిన రోజు, ఈ సమయంలో 166 BCలో మరణించిన మక్కబీస్ యొక్క ఏడుగురు పాత నిబంధన అమరవీరుల జ్ఞాపకార్థ దినం జరుపుకుంటారు. ఈ సంఘటనను పురస్కరించుకుని, పండుగ పట్టికలో గసగసాలతో వంటలను అందించడం ఆచారం. ఇది గసగసాలతో ఎందుకు ఉంటుందో ఖచ్చితంగా తెలియదు, కానీ పరిశోధకులు మక్కాబీస్‌తో గసగసాల యొక్క ధ్వని కనెక్షన్‌కు కారణమని మరియు గసగసాలు ఈ రోజు సమయానికి పండినట్లు సూచిస్తున్నాయి. మకాబీస్‌లో, వారు మకానీస్ మరియు మచ్నికీ, పాన్‌కేక్‌లు, పైస్, బన్స్, అన్ని రకాల రోల్స్, బన్స్ మరియు జింజర్‌బ్రెడ్‌లను ఫిల్లింగ్‌లు మరియు గసగసాలతో వడ్డించారు మరియు పాన్‌కేక్‌లను ముంచిన తేనె-గసగసాల ద్రవ్యరాశి అయిన గసగసాల పాలను కూడా తయారు చేశారు.

హనీ రక్షకుని ప్రారంభం వరకు, క్రైస్తవులు కొత్త పంట నుండి తేనెను తినరు, అయినప్పటికీ గత సంవత్సరం నుండి మిగిలిపోయిన తేనెను ఆహారంలో చేర్చడం నిషేధించబడలేదు. సెలవుదినం కోసం, అనేక ఆల్కహాల్ లేని పానీయాలు తేనె నుండి తయారు చేయబడ్డాయి, అలాగే మత్తులో ఉన్న తేనె, లిక్కర్లు, kvass మరియు తేనె బెల్లము మరియు పైస్ కాల్చబడ్డాయి. సంప్రదాయాలకు నివాళులు అర్పించడం, హనీ స్పాల కోసం తేనె మరియు గసగసాల ఆధారంగా విందులు సిద్ధం చేయడం మరియు మీ పండుగ పట్టికను వారితో అలంకరించడం.

కావలసినవి:
1.5 లీ. నీటి,
500 గ్రా. తేనె,
5 గ్రా. కార్నేషన్లు,
5 గ్రా. దాల్చిన చెక్క,
5 గ్రా. అల్లం,
5 గ్రా. మసాలా,
50 గ్రా. ఈస్ట్.

తయారీ:
నీటిని మరిగించి, దానికి తేనె వేసి మళ్లీ మరిగించి, నిరంతరం నురుగును తొలగించండి. తర్వాత అల్లం, లవంగాలు, మసాలా పొడి, దాల్చిన చెక్క వేయాలి. ప్రతిదీ మళ్లీ ఉడకబెట్టి చల్లబరచండి. ఈస్ట్‌ను కొద్ది మొత్తంలో వెచ్చని నీటిలో కరిగించి, తేనె కషాయంతో కలపండి. పూర్తయిన స్బిటెన్‌ను సీసాలలో పోయాలి మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో 12 గంటలు వదిలివేయండి. అప్పుడు సీసాలను గట్టిగా మూసివేసి, 2-3 వారాల పాటు చలిలో వదిలివేయండి, తద్వారా స్బిటెన్ పక్వానికి వస్తుంది.

కావలసినవి:
1.5 లీ. నీటి,
500 గ్రా. తేనె,
1 tsp హాప్స్,
½ టేబుల్ స్పూన్. బలమైన టీ.

తయారీ:
ఒక ఎనామెల్ గిన్నెలో తేనె వేసి, నీరు వేసి బాగా కలపాలి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి మరియు 3 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. చీజ్‌క్లాత్‌లో హాప్‌లను ఉంచండి మరియు దానిని ముడిలో కట్టండి. సిద్ధంగా ఉండటానికి ఒక గంట ముందు, హాప్‌లను తేనెతో ఒక సాస్పాన్‌లో ఉంచండి మరియు 1 గంట ఉడకబెట్టండి, అది ఆవిరైనప్పుడు వేడి నీటిని జోడించండి. వేడి నుండి తేనెను తీసివేసి, కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, గాజు పాత్రలో చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా వడకట్టండి. కంటైనర్ పూర్తిగా నింపబడలేదని నిర్ధారించుకోండి. తేనెను 2 రోజులు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి, అది ఫిజ్ చేయడం ఆగిపోయినప్పుడు, దానిలో సగం గ్లాసు బలమైన టీని పోయాలి మరియు కదిలించకుండా, ఫ్లాన్నెల్ వంటి మందపాటి గుడ్డ ద్వారా మళ్లీ వడకట్టండి. వడకట్టిన తేనె ఉపయోగం కోసం పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది.

తేనె kvass

కావలసినవి:
5 ఎల్. నీటి,
800 గ్రా. తేనె,
25 గ్రా. ఈస్ట్,
2 నిమ్మకాయలు.

తయారీ:
నీటిని మరిగించి, దానికి తేనె వేసి బాగా కలపాలి. 20 ° C ఉష్ణోగ్రతకు తేనెను చల్లబరుస్తుంది, ఈస్ట్, 2 నిమ్మకాయల రసం వేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10-12 గంటలు వదిలివేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో పూర్తి kvass కూల్, సీసాలు లోకి పోయాలి లేదా వెంటనే సర్వ్.

కావలసినవి:
500 గ్రా. తేనె,
500 గ్రా. రై పిండి,
1 టేబుల్ స్పూన్. దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, అల్లం మరియు ఏలకుల మిశ్రమాలు,
2 టేబుల్ స్పూన్లు. కాగ్నాక్ లేదా వోడ్కా,
2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి,
కూరగాయల నూనె.

తయారీ:
పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి, తక్కువ వేడి మీద తేనె కరిగించి, మరిగించి, దానికి పిండిని వేసి, పిండి తెల్లగా మారే వరకు చాలా త్వరగా కదిలించడం ప్రారంభించండి. అప్పుడు వోడ్కా లేదా కాగ్నాక్ జోడించండి, మృదువైన వరకు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు చాలా గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. పిండిని రోల్ చేసి, దానికి పిండిని జోడించి, కుకీ కట్టర్‌లను ఉపయోగించి బెల్లము కుకీలను కత్తిరించండి, వాటిని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి మరియు బ్రౌనింగ్ లేకుండా, ఓవెన్‌లో వంట ముగించండి.

కావలసినవి:
2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి,
10-13 గ్రా. పొడి ఈస్ట్,
3 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి,
¼ టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె,
½ టేబుల్ స్పూన్. సహారా,

కొన్ని చేదు బాదంపప్పులు
2 టేబుల్ స్పూన్లు. గసగసాల,
1 టేబుల్ స్పూన్. సహారా,
ఉ ప్పు.

తయారీ:
నీటిని మరిగించి కొద్దిగా చల్లబరచండి. గోరువెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ మరియు పిండిని జోడించండి. ఏదైనా గడ్డలను తొలగించడానికి మరియు పిండిని మృదువుగా చేయడానికి పూర్తిగా కలపండి. అప్పుడు పిండితో పిండిని చల్లుకోండి, శుభ్రమైన టవల్తో కప్పండి మరియు పెరగనివ్వండి. పిండి పగుళ్లు ఉన్నప్పుడు, మీరు దానిని కొట్టాలి, ఉప్పు వేసి, చక్కెరతో కలిపిన కూరగాయల నూనె మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. తేనె. కొన్ని పిండిచేసిన చేదు గవదబిళ్ళను జోడించండి మరియు అవసరమైతే, పిండికి మరింత పిండిని జోడించండి. మీ చేతుల నుండి విడిపోయే వరకు పిండిని పిసికి కలుపు, ఆపై కవర్ చేసి పైకి లేపండి. గసగసాల మీద వేడినీరు పోయాలి, కవర్ చేసి 1 గంట పాటు నిలబడనివ్వండి, ఆపై దానిని పొడిగా పిండి, రుబ్బు, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. చక్కెర మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్. తేనె, అలాగే చూర్ణం బాదం, మరియు పూర్తిగా కలపాలి. డౌ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, టేబుల్‌పై అనేక సన్నని ముక్కలను వేయండి, వాటిని గసగసాల పూరకంతో బ్రష్ చేసి, వాటిని రోల్‌గా రోల్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి. నీటిలో కరిగించిన తేనెతో పిండిని బ్రష్ చేయండి మరియు గసగసాలు లేదా తీపి బాదంతో చల్లుకోండి. ఓవెన్‌లో 45 నిమిషాలు కాల్చండి.

కావలసినవి:
1 టేబుల్ స్పూన్. సహారా,
1 టేబుల్ స్పూన్. నీటి,
2 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనె,
1 tsp సోడా,
2 టేబుల్ స్పూన్లు. కోకో,
కార్నేషన్,
దాల్చిన చెక్క,
కొత్తిమీర,
½ టేబుల్ స్పూన్. ఎండుద్రాక్ష,
½ టేబుల్ స్పూన్. గింజలు,
½ టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె,
జామ్ లేదా సంరక్షణ.

తయారీ:
ఒక saucepan లో చక్కెర, నీరు, కూరగాయల నూనె మరియు తేనె కలపండి, నిప్పు మీద saucepan ఉంచండి మరియు తేనె మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయండి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని 30-40 ° C కు చల్లబరుస్తుంది, సోడా, కోకో మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి, గింజలు, ఎండుద్రాక్ష మరియు పిండిని జోడించండి. పిండి యొక్క స్థిరత్వం మందపాటి సోర్ క్రీం లాగా ఉండాలి. బేకింగ్ డిష్‌ను నూనెతో గ్రీజ్ చేసి, కొద్దిగా పిండిని చిలకరించి, అందులో పిండిని ఉంచండి. పూర్తయ్యే వరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి. చల్లబడిన జింజర్‌బ్రెడ్‌ను 2 పొరలుగా కట్ చేసి జామ్ లేదా ప్రిజర్వ్‌లలో నానబెట్టండి. మీరు పైన జామ్ లేదా గ్లేజ్‌తో కూడా అలంకరించవచ్చు.

కావలసినవి:
4 ఆపిల్ల,
4 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె,
ఎండుద్రాక్ష,
గింజలు,
చక్కెర,
దాల్చిన చెక్క,
1 టేబుల్ స్పూన్. ఆపిల్ పండు రసం,
కూరగాయల నూనె.

తయారీ:
ఆపిల్ల పీల్, కోర్ తొలగించి కూరగాయల నూనె తో greased బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి. గింజలు, ఎండుద్రాక్ష, తేనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంతో ఆపిల్లలో రంధ్రాలను పూరించండి. ప్రతి యాపిల్ మీద యాపిల్ జ్యూస్ పోసి ఓవెన్ లో పాన్ ఉంచండి. మీరు ఉడికించిన తర్వాత మిగిలిపోయిన సిరప్‌లో కాల్చిన ఆపిల్‌లను అందించవచ్చు.

హనీ స్పాస్ వద్ద, వేలాది మంది విశ్వాసులు తేనెను కొనుగోలు చేసి చర్చికి తీసుకువెళతారు. ఈ రోజు నుండి మీరు తాజా తేనె తినడం ప్రారంభించవచ్చు, దానిని టీకి జోడించడం, కుకీలు, బెల్లము, దాని ఆధారంగా బన్స్ తయారు చేయడం, ఫ్రూట్ సలాడ్లు మరియు డెజర్ట్‌లను డ్రెస్సింగ్ చేయడం. అవసరమైన వారి గురించి మనం మరచిపోకూడదు, ఆధునిక సమాజంలో, అరుదుగా ఎవరైనా వాటిని తేనెను వదిలివేస్తారు, తరచుగా వారు డబ్బుతో సహాయం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు, కానీ సంప్రదాయాలు మరియు సెలవుదినం పేరును గుర్తుంచుకోవడం విలువ - హనీ రక్షకుని, మరియు కనీసం ఇవ్వడం దీవించిన తాజా తేనె యొక్క చిన్న జాడిల జంట. హనీ రక్షకుని సెలవుదినం అయినప్పటికీ, ఇది ఎప్పుడూ ఆడంబరం మరియు విస్తృత ప్రజా ఉత్సవాల ద్వారా వర్గీకరించబడలేదు మరియు ఇంకా అనేక సంప్రదాయాలు తప్పనిసరిగా పాటించబడ్డాయి. హనీ స్పాస్ వద్ద, ప్రతి అతిథికి తేనె మరియు తేనె మరియు గసగసాల ట్రీట్‌లను పేద మరియు బలహీనులకు తీసుకువెళ్లారు. ఈ మంచి సంప్రదాయాల గురించి మర్చిపోవద్దు. సులభమైన డార్మిషన్ లెంట్ మరియు ఆహ్లాదకరమైన హనీ రక్షకుని కలిగి ఉండండి.

ఆగష్టు 14 న హనీ రక్షకుని లేదా మాకోవీ విందు జరుపుకుంటారు, ఆ తర్వాత డార్మిషన్ ఫాస్ట్ ప్రారంభమవుతుంది. Makovei న, కొత్త పంట తేనె చర్చిలలో ఆశీర్వదించబడింది, మరియు, వాస్తవానికి, ఈ రోజున ఉక్రేనియన్ గృహిణులు గసగసాలు మరియు తేనె బెల్లముతో బన్స్ కాల్చారు, గసగసాలతో పాన్కేక్లను వడ్డిస్తారు మరియు వివిధ రుచికరమైన వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి.

బాగా, సంప్రదాయాలకు కట్టుబడి ఉండండి మరియు మిమ్మల్ని మరియు మీ కుటుంబాన్ని సంతోషపెట్టడానికి ఈ సంవత్సరం మీరు సిద్ధం చేయగల గసగసాలు మరియు తేనె రుచికరమైన వంటకాల గురించి మీకు తెలియజేస్తాము.

కాబట్టి హనీ స్పాస్ కోసం ఏమి ఉడికించాలి? మేము మీకు తేనె మరియు గసగసాలతో అనేక సాధారణ వంటకాలను అందిస్తున్నాము: గసగసాలతో తేనె బెల్లము, తేనె మరియు గసగసాలతో పై మరియు, గసగసాలు మరియు తేనెతో పాల పాన్కేక్లు. ప్రారంభిద్దాం!

మెడోవ్ కోసం ఏమి కాల్చాలిy స్పాలు - తేనె మరియు గసగసాలతో రుచికరమైన పేస్ట్రీలు

మీరు మాకోవేలో తేనె మరియు గసగసాలతో రుచికరమైన రొట్టెలను ఉడికించాలనుకుంటే, ఈ రెసిపీ మీకు అవసరమైనది. ఇది సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. కాబట్టి, మీకు పదార్థాలు అవసరం:

• 2 పూర్తి కప్పుల పిండి
• 4 పెద్ద గుడ్లు లేదా 5 మధ్యస్థ గుడ్లు
• 200 ml టర్కిష్ పెరుగు
• 3/4 కప్పు తేనె
• పావు కప్పు తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
• 1 టీస్పూన్ నిమ్మ అభిరుచి
• పావు గ్లాసు గసగసాలు
• 2 టీస్పూన్లు సోడా
• చిటికెడు ఉప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె (పాన్ గ్రీజు చేయడానికి)

ఒక గిన్నెలో, గుడ్లు బాగా కొట్టండి, పెరుగు వేసి కదిలించు. తేనె, నిమ్మరసం మరియు నిమ్మ అభిరుచిని వేసి, ప్రతిదీ మళ్లీ బాగా కలపండి. పిండి, గసగసాలు, సోడా, ఉప్పు వేసి ముద్దలు లేకుండా సజాతీయ పిండిని ఏర్పరచడానికి ప్రతిదీ బాగా కలపండి. ఒక greased పాన్ లోకి పిండి పోయాలి మరియు సుమారు 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు. చల్లార్చి సర్వ్ చేయండి. బాన్ అపెటిట్!

Makoveya లో ఉత్తమ వంటకం - గసగసాలతో తేనె బెల్లము సిద్ధం

• 2.5 కప్పుల పిండి
• 0.7 కప్పుల మృదువైన వెన్న
• 0.25 కప్పుల తేనె
• 0.7 కప్పుల చక్కెర
• 1 గుడ్డు పచ్చసొన
• ఒక చిటికెడు వనిల్లా
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు గసగసాలు
• 0.5 టీస్పూన్ తేనె

బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్ ఉపయోగించి, వెన్న, చక్కెర మరియు తేనెను క్రీమ్ చేయండి. గుడ్డు పచ్చసొన లో బీట్ మరియు వనిల్లా జోడించండి, కదిలించు. నిమ్మ అభిరుచి, పిండి మరియు బేకింగ్ సోడా జోడించండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి. పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించి, ప్రతి భాగాన్ని దీర్ఘచతురస్రాకారంలో చుట్టండి. గసగసాలలో పిండిని రోల్ చేయండి. పిండిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి, రాత్రంతా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఉదయం, చల్లబడిన పిండిని తీసివేసి, ఒక్కొక్కటి 0.5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి వృత్తాలుగా కత్తిరించండి. కుకీలను బేకింగ్ డిష్ మీద ఉంచండి మరియు 10-12 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. పూర్తయిన కుకీలను చల్లబరుస్తుంది మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు.

తేనెతో గసగసాల పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలి

హనీ స్పాస్‌లో మీరు తేనె మరియు దాల్చినచెక్కతో తీపి వెన్నని కూడా సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. దీన్ని ఎలా చేయాలో - మేము ఇప్పటికే వ్యాసంలో వివరించాము