కొత్త సంవత్సరానికి వండడానికి అసలు ఏమిటి. కొత్త సంవత్సరం

మీరు సెలవు మెనుల కోసం చాలా ఎంపికలను కనుగొనవచ్చు, కానీ మా లక్ష్యం మా అతిథులను సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరంగా తినిపించడమే కాదు, వారిని ఆకట్టుకోవడానికి ప్రయత్నించడం కూడా. అదనంగా, ఇది రాబోయే సంవత్సరం టాలిస్మాన్ దయచేసి చాలా అవసరం - తెగులు-కోతి, మరియు అందువలన మేము కేవలం న్యూ ఇయర్ 2016 కోసం వంటకాలు కోసం అత్యంత అసలు వంటకాలు కనుగొనేందుకు ఉండాలి. ఇది పాక సమృద్ధి మధ్య గందరగోళం పొందడానికి సులభం. డిలైట్స్, కాబట్టి మేము ఏదైనా రుచిని సంతృప్తిపరిచే విందుల కోసం అత్యంత ఆసక్తికరమైన ఎంపికలను ఎంచుకున్నాము.

నూతన సంవత్సర పట్టికలో ఉడికించాలి అసలు ఏమిటి

మేము వంట చేయడానికి మరియు సాధారణంగా అవసరమైన ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి ముందు, మేము మొదట కొత్త సంవత్సరానికి సంబంధించిన అసాధారణ మెను గురించి జాగ్రత్తగా ఆలోచించాలి, కోతి (లేదా ఇతర) థీమ్ ఆధారంగా అసలు మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాలను అందులో చేర్చవచ్చు.

న్యూ ఇయర్ కోసం హాట్ వంటకాలు

హాట్ అనేది విందులో అంతర్భాగం, కానీ 3 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విభిన్న వస్తువులను సిద్ధం చేయడం చాలా ఖరీదైనది మరియు అవసరం లేదు.

తేలికపాటి సైడ్ డిష్‌తో ఒకటి లేదా రెండు సంపూర్ణంగా వండిన మాంసం, చేపలు లేదా పౌల్ట్రీ వంటకాలు తగినంత కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి.

నూతన సంవత్సర మెనులో సలాడ్లు

నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా వారు ఆలివర్‌ను బేసిన్‌లతో ప్లాన్ చేసిన సమయాలు ఇప్పటికే ఉపేక్షలో మునిగిపోయాయి. ఇప్పుడు మీకు ప్రత్యేకమైన, శుద్ధి చేయబడినది కావాలి మరియు బఫే మరింత ఫ్యాషన్‌గా మారుతోంది.

అందువల్ల, ఒరిజినల్ రెసిపీ మరియు పోర్షన్డ్ సర్వింగ్‌పై దృష్టి పెట్టాలి, ఉదాహరణకు, పిటా బ్రెడ్ రోల్స్ లేదా టార్ట్‌లెట్లలో.

సలాడ్ ప్రేమికుల కోసం, మేము అసాధారణ సలాడ్ మిశ్రమాలకు నిజమైన గైడ్‌ను సంకలనం చేసాము.

నూతన సంవత్సర స్నాక్స్

మీరు మాంసం, చేపలు, కూరగాయలు మరియు జున్ను కోతలు లేకుండా చేయలేరు, ఎవరైనా ఏది చెప్పినా. ఈ అనుకవగల స్నాక్స్ కోసం చిన్న వంటకాలు చేయండి, అతిథులు మాత్రమే కృతజ్ఞతతో ఉంటారు.

అదనంగా, ఈ నూతన సంవత్సర సందడిలో బఫే టేబుల్ కోసం కానాప్స్ మరియు ఇతర మినీ-స్నాక్స్‌లకు ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి, ఎందుకంటే ఈ “వన్-బైట్” స్వీట్లే మొదటి స్థానంలో టేబుల్ నుండి తుడిచివేయబడతాయి. ఇది అనుకూలమైనది, అందమైనది, సృజనాత్మకమైనది మరియు రుచికరమైనది!

నూతన సంవత్సర మెనులో పానీయాలు

షాంపైన్ మరియు న్యూ ఇయర్ విడదీయరాని రెండు విషయాలు. వాస్తవానికి, ఈ రోజు, ఈ బబుల్ డ్రింక్ యొక్క సున్నితమైన ఖరీదైన రకాలు సాంప్రదాయ "సోవియట్" కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడ్డాయి, అయితే 31 నుండి 1 రాత్రి అన్ని రకాల కాక్టెయిల్స్ తాగడం నియమం కాదా? ? ఇది వైవిధ్యం మరియు మళ్ళీ, సృజనాత్మకత.

పిల్లలు వారి తల్లిదండ్రులతో పాటు టేబుల్ వద్ద కూర్చుంటే, మీరు వారి కోసం రుచికరమైన నాన్-ఆల్కహాలిక్ పానీయం మరియు ఆల్కహాల్ లేని మల్లేడ్ వైన్ కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు.

పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరినీ మెప్పించే కాక్టెయిల్స్ మరియు నిమ్మరసం కోసం ఇక్కడ కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి.

ప్రకాశవంతమైన ఆలోచనలు, ఒరిజినల్ ప్రెజెంటేషన్, ప్రత్యేకమైన వంటకాలు, మా సున్నితమైన వంటకాలు పండుగ వంట ప్రపంచానికి నిజమైన గైడ్-సూచనగా మారతాయి మరియు నూతన సంవత్సరానికి అతిథులను ఎలా ఆశ్చర్యపరచాలో మీకు తెలియజేస్తుంది.

మీరు తదుపరి కథనంలో నూతన సంవత్సర మంచును తయారు చేయడానికి కొన్ని ఆలోచనలను కనుగొంటారు.

కానీ మేము సేకరించిన కంపెనీని ఆకట్టుకోవడానికి ఏ వంటకం నిర్ణయించుకున్నా, దాని రుచి మరియు సౌందర్య విలువ పైన ఉండాలి, కాబట్టి సలాడ్లు, ఆకలి పుట్టించేవి, డెజర్ట్‌లు మరియు వేడి స్నాక్స్‌లను అలంకరించడం గురించి మర్చిపోవద్దు.

ఈ విధంగా మాత్రమే సున్నితమైన నూతన సంవత్సర విందు యొక్క ప్రభావం సాధించబడుతుంది. బాగా, అతిగా తినడం నివారించడానికి, న్యూ ఇయర్ టేబుల్స్ వద్ద తరచుగా జరుగుతుంది, మాది మేము తేలికపాటి భోజనం, చిన్న స్నాక్స్, శాండ్‌విచ్‌లు మరియు పానీయాల వంటకాలపై దృష్టి పెడతాము.

మరియు ఇప్పుడు, మేము అప్రాన్లతో మమ్మల్ని సన్నద్ధం చేస్తాము, వంటగది పాత్రలు మరియు ఉత్పత్తులతో మమ్మల్ని ఆర్మ్ చేస్తాము, "కార్నివాల్ నైట్" చిత్రాన్ని ఆన్ చేస్తాము మరియు నూతన సంవత్సర మానసిక స్థితి నుండి ప్రేరణ పొంది, మేము నిజంగా మాయా మరియు అసాధారణమైన నూతన సంవత్సర పట్టికను సృష్టించడం ప్రారంభిస్తాము.

నూతన సంవత్సర పట్టికలో హాట్ వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ ఉన్నాయి మరియు వేడుక యొక్క హోస్టెస్ కోసం నిజమైన తలనొప్పిగా మిగిలిపోయింది, ఎందుకంటే ఈ రోజున మీరు అసాధారణమైన మరియు అసలైనదాన్ని ఉడికించాలనుకుంటున్నారు.

సూత్రప్రాయంగా, నెట్‌లో న్యూ ఇయర్ టేబుల్ కోసం ఫోటోలతో విలువైన వంటకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మేము శోధనల సర్కిల్‌ను తగ్గించి, అత్యంత ఆసక్తికరమైన వాటిని అందించాలని నిర్ణయించుకున్నాము.

మంచు కింద క్రిస్మస్ చెట్టు స్టంప్స్

ఈ వంటకం కోసం మనకు అవసరం

• బీఫ్ ఫిల్లెట్ 0.3-0.5 కిలోలు,
• 4 గుడ్లు,
• తాజా పుట్టగొడుగులు (100 గ్రా),
• 1 మీడియం తల ఉల్లిపాయ,
• బ్రెడ్‌క్రంబ్స్,
• రుచికి కావలసిన ఆకుకూరలు (1/2 బంచ్),
• ఉ ప్పు,
• నల్ల మిరియాల పొడి,
• పాలకూర ఆకులు,
• అడిగే వైట్ చీజ్ (100 గ్రా).

వంట

1. మేము మాంసాన్ని 15 సెంటీమీటర్ల పొడవు, 0.7 సెంటీమీటర్ల మందం, ఉప్పు, మిరియాలు ముక్కలుగా కట్ చేసాము మరియు పాక మేలట్తో 2 వైపుల నుండి కొట్టాము.
2. ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులను కట్ చేసి, ఉడికినంత వరకు, కొద్దిగా ఉప్పు వేయాలి.
3. ఈ సమయంలో, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలతో 3 గుడ్లను కొట్టండి మరియు పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలను గుడ్డు ద్రవ్యరాశికి బదిలీ చేయండి, ఆపై పాన్లో ద్రవ్యరాశిని పోయాలి మరియు 2 వైపుల నుండి గిలకొట్టిన పాన్కేక్ను వేయించాలి.
4. అప్పుడు మేము ఆమ్లెట్‌ను 15 సెంటీమీటర్ల పొడవు గల స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసి, చాప్స్ పైన ఉంచుతాము, దానిని మనం చుట్టుకుంటాము (మాంసం లోపల ఆమ్లెట్ పైన ఉంటుంది) మరియు టూత్‌పిక్‌తో పరిష్కరించండి.
5. ఇప్పుడు మేము రోల్స్‌ను గుడ్డులో రొట్టె చేస్తాము, తరువాత బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేసి నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి, ఆ తర్వాత మేము వాటిని రేకులో చుట్టి 30 నిమిషాలు ఓవెన్‌కు పంపుతాము.

"జనపనార" మీద పనిచేస్తున్నప్పుడు, మీరు తెల్లటి జున్ను చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి లేదా ఉడికించిన గుడ్డు తెల్లసొనతో భర్తీ చేయాలి.

మీరు పెద్ద స్టంప్ చేస్తే, మా ఫోటోలో చూపిన విధంగా మీరు దానిని పుట్టగొడుగులతో అలంకరించవచ్చు.

ఉష్ణమండల చికెన్

కోతి - ఈ అసలు మరియు సాధారణ వంటకం ఖచ్చితంగా సందర్భంగా హీరో దయచేసి కనిపిస్తుంది.

కావలసినవి

• అరటి - 2 PC లు .;
• కివి - 2 పండ్లు లేదా తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ - 3 రింగులు;
• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 2 PC లు;
• హార్డ్ జున్ను - 180 గ్రా;
• ఉ ప్పు;
• నల్ల మిరియాలు - ½ స్పూన్;

వంట

1. మేము చికెన్‌ను పోర్షన్డ్ ప్లేట్‌లుగా కట్ చేసి, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, దాని తర్వాత మేము రెండు వైపులా తేలికగా కొట్టాము.
2. అరటి మరియు కివి (పైనాపిల్) వృత్తాలుగా కట్.
3. మేము బేకింగ్ షీట్లో మాంసాన్ని వ్యాప్తి చేస్తాము, అరటిపండ్లు, కివి (పైనాపిల్) ప్రతి ముక్క పైన వేసి తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి. ఉష్ణమండల చికెన్‌ను 180 ° C వద్ద 20 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో కాల్చాలి.

ఈ అందమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం కోసం మనకు ఇది అవసరం:

• 0.5 కిలోల తాజా సాల్మన్ లేదా క్యాట్ ఫిష్ ఫిల్లెట్,
• 1 నిమ్మకాయ
• ఉ ప్పు,
• ఆలివ్ నూనె (2 టేబుల్ స్పూన్లు),
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు,
• కొత్తిమీర గ్రౌండ్ (రుచికి)
• వెదురు కర్రలు,
• రోజ్మేరీ కొమ్మలు,
• అలంకరణ మరియు అలంకరించు కోసం రంగు బెల్ పెప్పర్స్.

మేము ఫిష్ ఫిల్లెట్‌ను 3 సెంటీమీటర్ల వైపులా ఘనాలగా కట్ చేసాము, ఆపై దానిని ఉప్పు వేయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో అద్ది మరియు నిమ్మరసం మరియు ఆలివ్ నూనెలో మెరీనాడ్‌లో నానబెట్టాలి.

20 నిమిషాల తరువాత, మేము చేపలను వెదురు కర్రలపై తీగలా వేసి, కబాబ్‌ను ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచుతాము, తద్వారా కర్రల అంచులు కంటైనర్ అంచులలో ఉంటాయి మరియు సాల్మన్ డిష్ యొక్క ఉపరితలాన్ని తాకదు మరియు మా డిష్‌ను పంపండి ఓవెన్ 200 ° C కు 15 నిమిషాలు వేడి చేయబడుతుంది.

సాల్మన్ స్కేవర్‌లను రోజ్మేరీ కొమ్మలు, నిమ్మకాయ ముక్క మరియు బహుళ వర్ణ మిరియాలు స్ట్రిప్స్‌తో అలంకరించాలి.

మీకు సరిపోయే ఎంపిక కోసం మీరు శోధనను కొనసాగించాలనుకుంటే, మీరు మా వెబ్‌సైట్‌లో ఇతర అనుకూలమైన కథనాలను ఉపయోగించవచ్చు.

న్యూ ఇయర్ కోసం సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్ కోసం అసాధారణ వంటకాలు

సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్ బహుశా నూతన సంవత్సర సెలవుల్లో అత్యంత ఆసక్తికరమైన మరియు అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలు. మరియు ఎలా వారు కేవలం అలంకరించేందుకు లేదు.

మండుతున్న కోతి ఇక్కడ ఉంది - 2016 చిహ్నాన్ని విస్మరించలేము. ఇక్కడ, సూత్రప్రాయంగా, మీరు ఏదైనా ఇష్టమైన సలాడ్ రెసిపీని తీసుకొని దానిని ప్రైమేట్ ముఖం రూపంలో, అరటిపండు లేదా కొబ్బరి రూపంలో అమర్చవచ్చు, ఉల్లిపాయ ఈకలతో వెదురు కర్రపై నాటిన ఆలివ్ అరచేతితో ఏదైనా చల్లని వంటకాన్ని అలంకరించవచ్చు. ముగింపు.

మరియు ఆస్పిక్ లేదా జెల్లీని కూడా క్రిస్మస్ చెట్టు, శాంతా క్లాజ్ లేదా కోతి అచ్చులో చల్లబరచడానికి ముందు పోయవచ్చు లేదా ప్రకాశవంతమైన కూరగాయలతో (మొక్కజొన్న, బఠానీలు, తరిగిన ఉడికించిన క్యారెట్లు లేదా దుంపలు, బెల్ పెప్పర్స్, మూలికలు) అందంగా తయారు చేయవచ్చు, ఇది అధునాతనతను నొక్కి చెబుతుంది. మీ టేబుల్ యొక్క.

సెలవుదినం యొక్క థీమ్‌ను నొక్కి చెప్పే ఫోటోలతో కొత్త సంవత్సరానికి వంటకాల కోసం మేము అనేక సృజనాత్మక ఎంపికలను సిద్ధం చేసాము.

చిరుతిండి "కోతి"

ఈ చిరుతిండికి, మనకు 0.4 కిలోల బేకన్, 3 అరటిపండ్లు, టూత్‌పిక్‌లు మరియు వేయించడానికి వెన్న అవసరం.

• మేము అరటిపండు గుజ్జును 3 సెం.మీ ముక్కలుగా కట్ చేసి, బేకన్తో చుట్టి, 3 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుతో స్ట్రిప్స్లో కట్ చేస్తాము.చిరుతిండిని విడదీయకుండా నిరోధించడానికి, మేము టూత్పిక్లతో ప్రతిదీ సరిచేస్తాము.
• ఆ తరువాత, ఒక పాన్లో వేడిచేసిన వెన్నలో బేకన్లో అరటిపండ్లు వేసి మంచిగా పెళుసైన వరకు వేయించాలి.

పాలకూర ఆకులు మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలతో కప్పబడిన పళ్ళెంలో ఆకలిని సర్వ్ చేయండి.

సలాడ్ "పామ్"

కావలసినవి

• గొడ్డు మాంసం గుండె - 0.5 కిలోలు;
• కార్కాస్ స్క్విడ్ - 9 PC లు;
• నారింజ - 1 పిసి .;
• బవేరియన్ ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• మయోన్నైస్ - 200 గ్రా;
• బీజింగ్ క్యాబేజీ - 1 ఫోర్క్;
• ఉప్పు - రుచికి;

వంట

1. బాగా చలనచిత్రం మరియు స్క్విడ్ మృతదేహం యొక్క లోపలి భాగాల నుండి కడిగి, 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, కుట్లుగా కత్తిరించండి.
2. మేము టెండర్ (1.5 గంటలు) వరకు హృదయాన్ని కూడా ఉడికించి, స్ట్రిప్స్లో కట్ చేస్తాము.
3. బీజింగ్ క్యాబేజీని సన్నగా కత్తిరించండి (అలంకరణ కోసం 3 ఆకులు మిగిలి ఉన్నాయి).
4. నారింజను ఘనాలగా రుబ్బు (కటింగ్ సమయంలో వేరు చేసిన రసాన్ని వదిలివేయండి).
5. ఆ తరువాత, మేము ఆవాలు, మయోన్నైస్తో అన్ని భాగాలు మరియు సీజన్ కలపాలి మరియు రుచికి ఉప్పు కలపండి.
6. డిష్ అంచున, ఒక వైపు, క్యాబేజీ ఆకులను, తాటి ఆకులను వేయండి మరియు సలాడ్‌ను ట్రంక్ ఆకారంలో వేయండి.

సలాడ్ "నారింజలో"

ఈ స్నాక్ తప్పనిసరిగా భాగాలలో చేయాలి, ఇక్కడ సగం నారింజ చర్మం సర్వింగ్ ప్లేట్ పాత్రను పోషిస్తుంది. ఇది చేయుటకు, ప్రతి పండును జిగ్‌జాగ్‌లో సగానికి కట్ చేసి, గుజ్జును జాగ్రత్తగా తొలగించండి.

సలాడ్ కోసం: 1.5 నారింజ పల్ప్‌ను ఘనాలగా, 2 తాజా దోసకాయలు మరియు ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ (1 బ్రెస్ట్) - స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, ఆపై ప్రతిదీ కలపండి, మయోన్నైస్తో సీజన్ మరియు రుచికి ఉప్పు వేయండి.

అలంకరణగా, మీరు క్రాన్బెర్రీస్, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష లేదా నానబెట్టిన లింగన్బెర్రీస్ తీసుకోవచ్చు.

సలాడ్ "అరటి"

ఈ సలాడ్ తప్పనిసరిగా అరటిపండ్లలో, అంటే వాటి పై తొక్కలో వడ్డించాలి. ఇది చేయుటకు, మేము ప్రతి అరటి నుండి ఒక రకమైన పడవను తయారు చేస్తాము, దాని దిగువన మేము స్థిరత్వం కోసం కొద్దిగా కట్ చేస్తాము.

మేము గుజ్జును జాగ్రత్తగా తీసివేస్తాము (మాకు సలాడ్ కోసం ఇది అవసరం), మరియు అరటి "కంటైనర్" లోపల చైనీస్ క్యాబేజీ ఆకులతో లైన్ చేయండి.

ఇప్పుడు మేము సలాడ్‌ను కట్ చేసాము: ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ (1 పిసి.) మరియు 2 అరటిపండ్ల గుజ్జును ఘనాలగా కట్ చేస్తారు, 1 పుల్లని ఆపిల్ మరియు 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను ఒక తురుము పీటపై మూడు, దాని తర్వాత మేము ప్రతిదీ కలపాలి మరియు కాంతితో సీజన్ చేస్తాము. రుచికి మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పు.

వంట చేసిన తర్వాత, సలాడ్‌ను అరటిపండు "సలాడ్ గిన్నె"లో వేసి సర్వ్ చేయాలి.

టార్లెట్‌ల కోసం ఒరిజినల్ ఫిల్లింగ్‌ల హిట్ పెరేడ్

జున్ను మరియు టమోటాలతో టార్లెట్లు

తరిగిన టమోటాలు (2 పిసిలు.), పార్స్లీ, తురిమిన చీజ్ (150 గ్రా) మరియు ఒక గుడ్డు (1 పిసి.), సీజన్ 1 టేబుల్ స్పూన్తో కలపండి. రుచికి క్రీమ్ మరియు ఉప్పు.

కొరియన్ కూరటానికి

తురిమిన చీజ్ (100 గ్రా), తరిగిన హామ్ (100 గ్రా), కొరియన్ క్యారెట్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు మొక్కజొన్న (2 టేబుల్ స్పూన్లు) మిక్స్, ఉప్పు మరియు మయోన్నైస్తో సీజన్.

చికెన్ టార్లెట్లు

ఆస్పరాగస్‌ను కొరియన్ (200గ్రా) మరియు ఉడికించిన చికెన్ (0.4 కిలోలు), పచ్చి బఠానీలతో (200 గ్రా) కలపాలి.

సాంద్రీకృత పాల సాస్ (4 టేబుల్ స్పూన్లు), కరిగించిన వెన్న (1 టేబుల్ స్పూన్), వైట్ వైన్ (30 మి.లీ), 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి, నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

సముద్రపు టార్లెట్లు

మెత్తగా తరిగిన ఉడికించిన గుడ్డు తరిగిన పొగబెట్టిన సాల్మొన్, చిరిగిన పాలకూర, తరిగిన మెంతులు మరియు మయోన్నైస్తో కలుపుతారు.

మేము ఒక టార్ట్లెట్లో సలాడ్ను వ్యాప్తి చేస్తాము మరియు పైన సాల్టెడ్ రెడ్ కేవియర్ యొక్క "పూసలు" తో అలంకరించండి.

కొత్త సంవత్సరం 2016 కోసం ఆసక్తికరమైన డెజర్ట్ వంటకాలు

డెజర్ట్‌లను పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇష్టపడతారు, కానీ నూతన సంవత్సర పట్టిక కోసం, ఈ తీపి మెను ఐటెమ్‌ను లోపల మరియు వెలుపల పరిగణించాల్సిన అవసరం ఉంది.

ఉదాహరణకు, అర్ధరాత్రి, అధిక మద్యపానం తర్వాత, ఎవరూ భారీ కేక్‌తో గందరగోళానికి గురిచేయకూడదు లేదా భారీ డిన్నర్ తర్వాత రెండు బుగ్గలపై కొవ్వు-క్రీమ్ కేక్‌లను తినకూడదు. మరియు కోతి తన వేడుకలో అలాంటి వాటికి అనుకూలంగా ఉండే అవకాశం లేదు.

కాబట్టి విందు యొక్క చివరి దశ పండుగ పట్టిక కోసం నూతన సంవత్సర రుచికరమైన డెజర్ట్ వంటకాల యొక్క అత్యంత సాహసోపేతమైన మరియు ఆసక్తికరమైన ఆలోచనలను తీసుకురావడానికి ఒక గొప్ప అవకాశం.

సలాడ్ "ఫ్రూట్ పామ్"

1. డిష్ అంచున మేము ఒలిచిన టాన్జేరిన్లు లేదా నారింజలను ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము - ఇది మా “ఇసుక” అవుతుంది.
2. తరువాత, తాటి చెట్టు ట్రంక్ రూపంలో, అరటిపండును కత్తిరించి, ఆపై అడ్డంగా ముక్కలుగా వేయండి.
3. కివి చివరిలో, చర్మం నుండి ఒలిచిన, సెమిసర్కిల్స్లో కట్ చేసి, కిరీటం రూపంలో పైన వ్యాప్తి చెందుతుంది.

కాబట్టి మేము అసలు ఉష్ణమండల పండు కోత పొందాము.

డెజర్ట్ "మంచు"

డెజర్ట్ కోసం, మాకు 20% సోర్ క్రీం (0.4 ఎల్), పెరుగు ద్రవ్యరాశి (3 టేబుల్ స్పూన్లు), గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు), ఒక చిటికెడు వనిల్లా, 50 ml నీరు, 1 టేబుల్ స్పూన్ అవసరం. జెలటిన్ మరియు అలంకరణ కోసం ఏదైనా బెర్రీలు;

• బ్లెండర్ ఉపయోగించి, సోర్ క్రీం మరియు కాటేజ్ చీజ్ వనిల్లాతో 2 నిమిషాలు కొట్టండి.
• అప్పుడు చక్కెర వేసి, తీపి స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ద్రవ్యరాశిని కొట్టడం కొనసాగించండి.
• ప్రత్యేక కప్పులో, జెలటిన్‌ను వేడి (60-80 ° C) నీటితో కరిగించి, కదిలించు మరియు పట్టుబట్టండి. అప్పుడు మేము గడ్డలను నివారించడానికి ఒక జల్లెడ ద్వారా జిలాటినస్ ద్రవాన్ని పాస్ చేస్తాము మరియు పెరుగు ద్రవ్యరాశిలోకి కదిలిస్తూ క్రమంగా దానిని పరిచయం చేస్తాము.

ఇప్పుడు మనం డెజర్ట్‌ను గిన్నెలలో పోసి గట్టిపడటానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలి. వడ్డించే ముందు బెర్రీలతో అలంకరించండి.

అరటి పాప్సికల్

కావలసినవి

• అరటి - 4 PC లు;
• మిల్క్ చాక్లెట్ బార్ - 1 పిసి .;
• నట్స్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• కొబ్బరి షేవింగ్స్ - 100 గ్రా;

వంట

1. మేము సగం లో ఒలిచిన అరటిని కట్ చేసి, ప్రతి సగం ఒక స్కేవర్ లేదా ఐస్ క్రీం స్టిక్ మీద ఉంచాము, దాని తర్వాత మేము ఫ్రీజర్లో 2 గంటలు పండును పంపుతాము.
2. నీటి స్నానంలో 120 నిమిషాలు 2 తర్వాత, మేము చాక్లెట్ బార్‌ను ద్రవ స్థితికి కరిగించాలి, దాని తర్వాత మేము స్తంభింపచేసిన పండ్లను చాక్లెట్‌తో పోయాలి మరియు వెంటనే కొబ్బరి మరియు పిండిచేసిన గింజలతో చల్లుకోవాలి.

స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్లపై చాక్లెట్ చాలా త్వరగా గట్టిపడుతుంది మరియు డెజర్ట్ ఖచ్చితంగా రుచికరమైన పాప్సికల్ లాగా కనిపిస్తుంది. ఇది సర్వ్ చేసే వరకు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయాలి.

నూతన సంవత్సర పానీయాలు

మంచుకొండ కాక్టెయిల్

చల్లబడిన పాలు (0.2 లీ), 200 గ్రా క్రీము ఐస్ క్రీం, 2 గుడ్డు సొనలు మరియు 50 మి.లీ చెర్రీ సిరప్‌ను బ్లెండర్‌లో 2-3 నిమిషాలు కొట్టాలి, తద్వారా ద్రవం నురుగు వస్తుంది.

ఆ తరువాత, కాక్టెయిల్‌ను గ్లాసుల్లో పోసి గొడుగు, గడ్డి మరియు 2 చెర్రీలతో అలంకరించండి.

అదే కాక్టెయిల్‌ను ఏదైనా ఇతర సిరప్‌తో తయారు చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, స్ట్రాబెర్రీ లేదా బ్లూబెర్రీతో.

కాక్టెయిల్ "మజిటో" నాన్-ఆల్కహాలిక్

ఒక గిన్నెలో, 1 tsp తో రుబ్బు. గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ 1 నిమ్మకాయ ముక్క, 3 తాజా పుదీనా ఆకులు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లతో కరిగించండి. నీటి.

ఆ తరువాత, ఫలితంగా సిరప్‌ను మంచుతో ఒక గ్లాసులో పోయాలి మరియు కంటైనర్‌ను చల్లబడిన స్ప్రైట్‌తో నింపండి. అలంకరణగా, మేము గాజు అంచున పుదీనా ఆకులు మరియు నిమ్మకాయ ముక్కను ఉపయోగిస్తాము.

కాక్టెయిల్ "ఇన్సోలెంట్ మంకీ" తక్కువ ఆల్కహాల్

కాక్టెయిల్ నూతన సంవత్సర వేడుకల వాతావరణాన్ని నొక్కి చెప్పడానికి, మేము గాజు అంచులను నీటితో తడి చేస్తాము, ఆ తర్వాత మేము పొడి చక్కెరతో ఒక సాసర్లో తడి అంచుని ముంచుతాము.

ఆ తరువాత, 1/3 మంచుతో కంటైనర్ను పూరించండి మరియు దానిలో 50 ml షాంపైన్ మరియు 50 ml నారింజ రసం కలపండి.

నూతన సంవత్సర మల్లేడ్ వైన్: ప్రతి రుచికి ఒక రెసిపీ

మల్లేడ్ వైన్ చాలా ఆహ్లాదకరమైన పానీయం మాత్రమే కాదు, సరిగ్గా తయారు చేస్తే చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. మరియు, వాస్తవానికి, ఈ వెచ్చని, ఉత్తేజకరమైన "అమృతం" లేకుండా నూతన సంవత్సరం ఏమిటి.

ఎంపిక 1: ఆల్కహాలిక్ మల్లేడ్ వైన్

1. ఒక కంటైనర్లో మేము 100 గ్రా చెరకు చక్కెర, 2 దాల్చిన చెక్క కర్రలు, ఒక చిటికెడు గ్రౌండ్ జాజికాయ, 1 బే ఆకు మరియు 700 ml సెమీ-డ్రై రెడ్ వైన్ పోయాలి.
2. తక్కువ వేడి మీద, క్రమం తప్పకుండా గందరగోళాన్ని, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మిశ్రమాన్ని వేడి చేయండి.
3. తరువాత, 2 నారింజలను వేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, సాస్పాన్లో మరియు పానీయం 70 ° C కు వేడి చేయండి.
4. ఇప్పుడు మేము అగ్నిని ఆపివేస్తాము, మరియు మూసి మూత కింద మేము 10 నిమిషాలు మిశ్రమాన్ని పట్టుబట్టుతాము, దాని తర్వాత మేము జిన్ (200 మి.లీ) జోడించి, గ్లాసుల్లో మల్లేడ్ వైన్ను పోయాలి.

ఎంపిక 2: నాన్-ఆల్కహాలిక్ మల్లేడ్ వైన్

కావలసినవి

• క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ - 0.7 ఎల్;
• ఆపిల్ రసం - 0.4 ఎల్;
• ఆపిల్ - 2 PC లు;
• దాల్చిన చెక్క - 2 కర్రలు;
• కార్నేషన్ - 5 PC లు;
• తేనె - రుచికి;
• నారింజ - 1 పిసి .;

వంట

1. ఒక saucepan లో, పండు పానీయం మరియు రసం కలపాలి, ముక్కలు చేసిన ఆపిల్, దాల్చిన చెక్క కర్రలు మరియు లవంగాలు జోడించండి, అప్పుడు పానీయం 60 ° C వరకు వేడి మరియు సుమారు 20 నిమిషాలు మూత కింద పట్టుబట్టుతారు.
2. అప్పుడు రుచికి తేనె వేసి, పూర్తయిన పానీయాన్ని గ్లాసుల్లో పోయాలి, నారింజ ముక్కలతో అలంకరించండి.

ఎరుపు, నారింజ, పసుపు. మండుతున్న కోతిని ఆకర్షించడానికి ఈ రంగులు 2016 నూతన సంవత్సరానికి అత్యంత అసలైన వంటకాలను కలిగి ఉండాలి. సమృద్ధిగా ఉష్ణమండల పండ్లు, తాజా కూరగాయలు మరియు స్వీట్లు కూడా ఈ చెవుల పోకిరిని ఆకర్షిస్తాయి!

ఈ ఆర్టికల్లో, నూతన సంవత్సర పండుగ 2016 కోసం నూతన సంవత్సర పట్టికను సిద్ధం చేయడానికి మేము మీ కోసం చాలా ముఖ్యమైన సిఫార్సులను సేకరించాము: నూతన సంవత్సర పట్టికను ఎలా అలంకరించాలి మరియు సర్వ్ చేయాలి, ఏ వంటకాలను చేర్చాలి. కొత్త సంవత్సరానికి పానీయాలు, స్నాక్స్, హాట్ డిష్‌లు మరియు పేస్ట్రీల కోసం అత్యంత రుచికరమైన మరియు సంక్లిష్టమైన వంటకాలను ఇక్కడ మేము పంచుకుంటాము, తద్వారా ప్రతి గృహిణి తన ప్రియమైనవారికి హృదయపూర్వకంగా ఆహారం ఇవ్వడమే కాకుండా, ఈ అద్భుతమైన సంఘటన కోసం తనను తాను ఉంచుకోగలుగుతుంది. సంవత్సరం. మీ ప్రయత్నాలను మీ అతిథులు అభినందిస్తారని మేము ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాము!

2016 లో, తూర్పు క్యాలెండర్ ప్రకారం, పోషణ మండుతున్న కోతి చేతుల్లోకి వెళుతుంది. ప్రపంచంలోని చాలా మంది ప్రజలలో ఆచారం ప్రకారం, వారు ముందుగానే నూతన సంవత్సరానికి సిద్ధమవుతారు. బహుమతులు కొనడం, క్రిస్మస్ చెట్టును అలంకరించడం మరియు నూతన సంవత్సర దుస్తులను ఎంచుకోవడం అన్ని సన్నాహాలు కాదు. ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత నూతన సంవత్సర మెను, ఇది ప్రత్యేకంగా మరియు ప్రత్యేకంగా ఉండాలి. మరియు కోతి టేబుల్స్ మీద ఉన్న ప్రతిదానితో సంతోషంగా ఉండాలి, అద్దాలు లోకి కురిపించింది. టేబుల్ సెట్టింగ్ కూడా ముఖ్యం. కానీ మీ టేబుల్ ఖచ్చితంగా కోతిని మెప్పించేలా ఏమి చేయాలి, మేము ఖచ్చితంగా మీకు చెప్తాము.

నూతన సంవత్సర పట్టిక 2016

కోతి సహజ ఉత్పత్తులను ఇష్టపడుతుందని అందరికీ తెలుసు. దీని అర్థం నూతన సంవత్సర వంటకాలు తేలికగా ఉండాలి, తక్కువ పొగబెట్టిన, కొవ్వు, సెమీ-స్తంభింపచేసిన ఆహారాన్ని కలిగి ఉండాలి.

సున్నితమైన స్నాక్స్, తాజా కూరగాయలు, సలాడ్లు మరియు పండ్ల డెజర్ట్‌లు - ఇది 2016 లో నూతన సంవత్సర పట్టిక యొక్క ఖచ్చితమైన కూర్పు.

కోతి ఒక ఉల్లాసభరితమైన జంతువు, అతి చురుకైన, ప్రేమగల రకం అని కూడా గుర్తుంచుకోండి. అందువల్ల, మీ దృష్టిని వంటల పరిమాణంపై కాకుండా, వాటి పరిమాణంపై దృష్టి పెట్టండి. ఎక్కువ వంటకాలు, మంచి! కోల్డ్ ఆకలి, డెజర్ట్ వంటకాలు, పండ్లు మరియు కూరగాయల కోతలు ప్రాతిపదికగా తీసుకోవాలి - ఇది కోతికి చాలా ఇష్టం.

వాస్తవానికి, మీరు ఈ వంటకాల రూపకల్పనపై శ్రద్ధ వహించాలి. సాధారణంగా ముక్కలు చేసిన వంటకాలు టేబుల్ యొక్క హైలైట్ కాదు. అందమైన అలంకరణలు, అసలు సేర్విన్గ్స్, ఖరీదైన సలాడ్ బౌల్స్ మరియు కుండీలపై - కోతి దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది. మొత్తం టేబుల్ యొక్క అలంకరణ కూడా ఎత్తులో ఉండాలి. మెరిసే ప్రతిదీ కోతిని ఆకర్షిస్తుంది అనే వాస్తవం ఆధారంగా, టేబుల్‌పై బంతులతో చాలా టిన్సెల్ మరియు కంపోజిషన్‌లు ఉండనివ్వండి. కోతి శాకాహారి అని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి నూతన సంవత్సర మెనుని పూర్తిగా శాఖాహారంగా మార్చడం చాలా తార్కికంగా ఉంటుంది, కానీ కొంతమందికి ఈ పరిష్కారం నచ్చకపోవచ్చు, కాబట్టి వంటల తేలికపై దృష్టి పెట్టండి.

జంతుప్రదర్శనశాలలో మీరు కోతులకు ఏమి తినిపించారో గుర్తుందా? 2016 సమావేశానికి నూతన సంవత్సర మెనుకి ఇది ఆధారం: పండ్లు, బెర్రీలు, స్వీట్లు, క్రాకర్లు.

కోతి కూడా ప్రేమిస్తుంది:

అరటిపండ్లు
కివి
పైనాపిల్స్
చీజ్
పచ్చదనం
గుమ్మడికాయ
వంగ మొక్క
బెల్ మిరియాలు

నూతన సంవత్సర పానీయాలు మరియు కాక్టెయిల్స్ 2016

ప్రధాన ఆల్కహాలిక్ పానీయం వైన్ అయి ఉండాలి, అది టేబుల్‌ను నడిపించినప్పటికీ. ఇక్కడ తర్కం చాలా సులభం - కోతి ద్రాక్ష తినడానికి ఇష్టపడుతుంది మరియు ఇది వైన్ కలిగి ఉంటుంది. టేబుల్ మీద చాలా బలమైన మద్య పానీయాలు ఉండకూడదు. షాంపైన్, కోర్సు యొక్క. కోతి అతనిని వర్గీకరణపరంగా ప్రేమించకపోయినా, ఈ పానీయం మెను నుండి విసిరివేయబడదు, ఎందుకంటే నూతన సంవత్సరం షాంపైన్, చైమ్స్ మరియు వినోదంతో ముడిపడి ఉంటుంది. అయితే, షాంపైన్ కోతిని కూడా ఉత్సాహపరిచేది.

కానీ కోతి తాగిన వ్యక్తులతో చాలా చెడ్డగా వ్యవహరిస్తుంది, కాబట్టి మద్యంతో దుర్వినియోగం చేయకపోవడమే మంచిది. పిల్లలు టేబుల్‌పై పండ్లు మరియు బెర్రీలు, పండ్ల పానీయాల నుండి మిల్క్‌షేక్‌లు, కంపోట్స్ మరియు రసాలను ఉంచవచ్చు.

ఆదర్శవంతంగా, పెద్దలు కూడా శీతల పానీయాలకు మారాలి. న్యూ ఇయర్ టేబుల్ 2016 అసాధారణమైన కాక్టెయిల్స్‌తో అలంకరించబడి ఉండవచ్చు, అది కోతి ఖచ్చితంగా అభినందిస్తుంది.

ఫాంటమ్ మిక్స్

సమ్మేళనం:
నారింజ - 2 PC లు.
ఇప్పటికీ నీరు - 700 ml
మెరిసే నీరు - 500 ml
నిమ్మకాయ - 1 పిసి.
చక్కెర - 150 గ్రా
టాన్జేరిన్లు - 3 PC లు.

వంట:

మేము అన్ని పండ్లను పీల్ చేసి బ్లెండర్తో రుబ్బు చేస్తాము. మీరు చింట్జ్ సహాయంతో ఎముకల నుండి వక్రీకరించవచ్చు. మీరు పండ్లను తొక్కాలని గుర్తుంచుకోండి, తద్వారా వాటిపై తెల్లటి పై తొక్క ఉండదు, ఎందుకంటే అవి పానీయానికి చేదును జోడిస్తాయి. పండు నుండి అభిరుచి ఫలితంగా రసం, చక్కెర మరియు వేడినీటితో కలుపుతారు. ఐదు గంటలు, మిశ్రమాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి. ఆ తరువాత, అది ఫిల్టర్ మరియు ఒక గాజు లోకి కురిపించింది.

అరటి మిక్స్

కోతులు అరటిపండ్లను ఇష్టపడతాయి మరియు "క్వీన్ ఆఫ్ 2016" నిజంగా అరటి పానీయాన్ని ఇష్టపడుతుంది.

సమ్మేళనం:
అరటి - 3 PC లు.
నారింజ - 2 PC లు.
పుదీనా సిరప్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
మినరల్ వాటర్ (కార్బోనేటేడ్) - 1.5 లీటర్లు

వంట:

అరటిపండ్లు మరియు నారింజలను పీల్ చేయండి, సిరామిక్ కత్తితో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. నారింజ నుండి అన్ని గుంటలను తొలగించండి. అప్పుడు ఒక బ్లెండర్లో పండు రుబ్బు. మినరల్ వాటర్ పోయాలి, పుదీనా సిరప్ జోడించండి. గ్లాసుల్లో పోయాలి, పుదీనా యొక్క రెమ్మతో అలంకరించండి.

ఆల్కహాల్ లేకుండా జీవితాన్ని ఎలా విశ్రాంతి తీసుకోవాలో మరియు ఆనందించాలో తెలియని వారికి, కొంచెం మోసం చేయడానికి ప్రయత్నిద్దాం (అన్నింటికంటే, కోతులు చాలా మోసపూరితమైనవి మరియు నైపుణ్యం కలిగి ఉంటాయి!) మరియు మద్య పానీయాలు సిద్ధం చేయండి.

సెడార్ లిక్కర్

ఈ పానీయం ముందుగానే తయారు చేయబడుతుంది - సెలవుదినానికి 1 నెల ముందు, ఎందుకంటే. మిశ్రమం ఇన్ఫ్యూజ్ చేయాలి.

సమ్మేళనం:
వోడ్కా - 0.5 మి.లీ
పైన్ గింజలు (పొట్టు తీసినవి) - 200 గ్రా
చక్కెర - 80 గ్రా

వంట:

చక్కెర మరియు గింజలు ఒక కూజాలో పోస్తారు, ఇవన్నీ వోడ్కాతో పోస్తారు. చీకటి ప్రదేశంలో, టింక్చర్ ఒక నెల మొత్తం నిలబడాలి, మూసివేయబడుతుంది. ఆ తరువాత, టింక్చర్ తప్పనిసరిగా ఫిల్టర్ చేయాలి మరియు ఒక సీసాలో పోస్తారు. పురుషుల కోసం దేవదారు మద్యం తయారుచేయడం మంచిది.

బెర్రీ లిక్కర్

మరియు న్యూ ఇయర్ టేబుల్ కోసం ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్ యొక్క మహిళా వెర్షన్ ఇక్కడ ఉంది. ఇది కూడా ముందుగానే సిద్ధం కావాలి - 1 నెల ముందుగానే.

సమ్మేళనం:
వోడ్కా - 0.5 మి.లీ
బెర్రీలు - 1 కిలోలు
చక్కెర - 200 గ్రా

వంట:

బెర్రీలు తాజా మరియు ఘనీభవించిన (ఎండు ద్రాక్ష, బ్లూబెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్, చెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు) రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు. మీకు ఇష్టమైన బెర్రీలను చక్కెర కూజాలో పోయాలి, వోడ్కాతో ప్రతిదీ పోయాలి. మూత గట్టిగా మూసివేసి 1 నెల చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. అప్పుడు ఇన్ఫ్యూజ్డ్ డ్రింక్ వక్రీకరించు మరియు ఒక అందమైన సీసాలో పోయాలి.

వడ్డించే ముందు చెర్రీ లేదా నిమ్మకాయతో అలంకరించండి.

ఈ రెండు వంటకాల యొక్క ప్రతికూలత వంట సమయం, ఇది ఒక నెల వరకు వస్తుంది. అంటే, ఇప్పటికే శీతాకాలం ప్రారంభంలో, మీరు టేబుల్ యొక్క ఆల్కహాలిక్ వైపు శ్రద్ధ వహించాలి. సమయం లేని వారి కోసం, మేము పైనాపిల్ పంచ్ కోసం అత్యంత రుచికరమైన వంటకాన్ని కలిగి ఉన్నాము, త్వరగా తయారుచేస్తాము, మరింత వేగంగా త్రాగాలి.

పైనాపిల్ పంచ్

సమ్మేళనం:
పైనాపిల్ (తాజా) - 1/3 భాగం
పొడి వైట్ వైన్ - 150 గ్రా
షాంపైన్ - 1 బాటిల్

వంట:

పైనాపిల్ తప్పనిసరిగా ఒలిచి, ఘనాలగా కట్ చేసి, వైన్తో పాటు బ్లెండర్లో కత్తిరించాలి. పెద్ద ముక్కలు మిగిలి ఉంటే, కాక్టెయిల్ సహజంగా ఉండటానికి స్ట్రైనర్ ద్వారా వడకట్టండి లేదా అలా వదిలేయండి. మేము పైనాపిల్‌ను ఫ్లాట్ కంటైనర్‌లో పోసి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతాము, తద్వారా అది ఘనీభవిస్తుంది మరియు సగం స్తంభింపచేసిన ఐస్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వాన్ని పొందుతుంది.

ఒక చెంచాతో ఒక గాజులో ఫలితంగా గుజ్జు ఉంచండి మరియు షాంపైన్తో నింపండి. పైనాపిల్ ముక్క ఒక గాజును అలంకరించవచ్చు. సాధారణంగా అలాంటి పానీయం మొత్తం ఈవెంట్ యొక్క ముందడుగు.

నూతన సంవత్సర వంటకాల కోసం వంటకాలకు వెళ్లే ముందు, మీరు నూతన సంవత్సర పట్టిక సెట్టింగ్ ఎలా ఉండాలనే దాని గురించి మాట్లాడాలి.

ముందుగా చెప్పినట్లుగా, బోరింగ్ మరియు రోజువారీ ఎంపికలు తగినవి కావు. మీరు కోతిని ఆకర్షించే నిజమైన పండుగ అలంకరణను సృష్టించాలి మరియు దానితో కొత్త 2016 లో అదృష్టం మరియు ఆనందం.

నూతన సంవత్సర పట్టికను సిద్ధం చేయడం గురించి ఆత్రుతగా ఉన్నవారికి, నూతన సంవత్సర పట్టికను ఎలా అలంకరించాలో మేము కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలను ఇస్తాము. నార నాప్‌కిన్‌లను ఎంచుకోండి. టేబుల్‌క్లాత్‌ను పత్తి వంటి సహజ పదార్థాల నుండి కూడా తయారు చేయాలి. మట్టి పాత్రలు - మరింత అందమైన, మెరుగైన, పెయింట్ చేయబడిన మరియు ప్రకాశవంతమైన సెట్లు, బంగారు అంచుతో - మీకు కావలసినది. పెయింటింగ్స్‌తో కుండీలు, వంటకాలు మరియు ట్రేలు కూడా ప్రాధాన్యతనిస్తాయి.

టేబుల్‌పై వెదురు లేదా చెక్కతో రూపొందించిన సావనీర్‌లు ఉండాలి. అవి ఎలా ఉండాలి? ఏదైనా, ముఖ్యంగా, సెలవుదినం యొక్క నేపథ్యానికి. ఉదాహరణకు, మీరు క్రిస్మస్ చెట్టు లేదా శాంతా క్లాజ్ యొక్క చెక్క బొమ్మను ఉంచవచ్చు.

కోతి లేదా దాని ముఖంలా కనిపించే వంటకాన్ని తప్పకుండా తయారు చేయండి. మీరు ప్రయత్నిస్తే, అది చేయడం అంత కష్టం కాదు. ఉదాహరణకు, కోల్డ్ కట్స్ కళ యొక్క పనిగా మారవచ్చు. ఒక చిన్న ఊహ - మరియు పట్టిక యొక్క ముఖ్యాంశం సిద్ధంగా ఉంది. వాస్తవానికి, మీరు ఈ సందర్భంగా హీరో యొక్క బొమ్మ లేకుండా చేయలేరు, దానిని టేబుల్ తలపై ఉంచండి.

ఇది మండుతున్న లేదా ఎర్ర కోతి సంవత్సరం అని గుర్తుంచుకోవాలి. అందువల్ల, వడ్డించేటప్పుడు, ఎరుపు మరియు పసుపు రంగులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. ఈ రంగులు ప్రధానమైనవిగా ఉండనివ్వండి, మీరు క్రీమ్, లేత గోధుమరంగు వంటి షేడ్స్ కూడా జోడించవచ్చు. ఇది రంగుల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని సున్నితంగా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, కానీ అన్ని ప్రకాశం మరియు సంతృప్తతను పాడు చేయదు. మార్గం ద్వారా, ఈ రంగులు పట్టికను అలంకరించేటప్పుడు మాత్రమే ఉపయోగించాలి. మీ ఇంటిని అలంకరించేటప్పుడు, ఈ వాస్తవాలను గుర్తుంచుకోండి.

వంటకాలు పింగాణీ లేదా సిరామిక్ కావచ్చు, కానీ ఖచ్చితమైన టేబుల్ అలంకరణ కోసం, అవి మిగిలిన అంశాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి. టేబుల్ సెట్టింగ్ కోసం నేప్కిన్లు మరియు అలంకరణలు నూతన సంవత్సర విందుకి ముందు కొనుగోలు చేయాలి.

వంటకాల షైన్‌పై శ్రద్ధ వహించండి. కోతి మెరిసే ప్రతిదాన్ని ప్రేమిస్తుంది, కాబట్టి అన్ని కత్తిపీటలను మెరుస్తూ పాలిష్ చేయాలి.

నూతన సంవత్సర సలాడ్లు 2016

ముందుగా చెప్పినట్లుగా, నూతన సంవత్సర పట్టిక 2016 యొక్క ప్రధాన వంటకాలు చల్లని ఆకలి మరియు సలాడ్లు. మీకు తెలిసినట్లుగా, వాటిలో చాలా ఉన్నాయి మరియు సెలవుదినం కోసం చాలా సరిఅయినదాన్ని ఎంచుకోవడం కొన్నిసార్లు చాలా కష్టం. గొప్ప ప్రయోగాలు చేసేవారు కోతులు, కాబట్టి వారు ఓపెన్ చేతులతో 2016 లో అసలు రుచితో హోస్టెస్‌ల కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు.

కాడ్ లివర్ సలాడ్

సమ్మేళనం:
1 క్యాన్ కాడ్ లివర్
3 PC లు. గుడ్లు
క్రాకర్స్
తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 150 గ్రా
పచ్చదనం
మయోన్నైస్

వంట:

సలాడ్ సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు. ఉడికించిన గుడ్లు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, కాలేయం ముక్కలుగా కట్ చేయబడుతుంది. సలాడ్ పొరలలో ఒక డిష్ మీద వేయాలి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి మయోన్నైస్తో అద్ది ఉంటుంది. క్రమం క్రింది విధంగా ఉండాలి: కాడ్ కాలేయం, గుడ్లు, మొక్కజొన్న. పైన బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ చల్లి మూలికలతో అలంకరించండి.

సీఫుడ్ కూడా పండుగ పట్టికలో ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు వాటిని సలాడ్లకు కూడా జోడించవచ్చు.

రొయ్యలతో స్లాటర్ సలాడ్

సమ్మేళనం:
రొయ్యలు - 300 గ్రా
గుడ్లు - 3 PC లు.
రెడ్ కేవియర్
బంగాళదుంపలు - 2 PC లు.
మయోన్నైస్
పార్స్లీ

వంట:

రొయ్యలు, బంగాళదుంపలు మరియు గుడ్లు ఉడకబెట్టడం అవసరం. ఒక తురుము పీట ద్వారా బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు పాస్, మరియు రొయ్యలు కట్. సలాడ్ పొరలలో వేయబడుతుంది మరియు మయోన్నైస్తో పూయబడుతుంది. మొదటి రొయ్యలు, అప్పుడు బంగాళదుంపలు మరియు గుడ్లు, ఎరుపు కేవియర్ మరియు పార్స్లీతో పొరలు అలంకరణగా పనిచేస్తాయి.

క్యారెట్‌లతో స్పైసీ సలాడ్

సలాడ్ త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది, మరియు ముఖ్యంగా, ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు విటమిన్ ఎ సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

సమ్మేళనం:
క్యారెట్లు - 300 గ్రా
ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 2 PC లు.
మయోన్నైస్
వెల్లుల్లి

వంట:

ముడి క్యారెట్లు తురిమినవి. వెల్లుల్లి (పిండినది), మయోన్నైస్ మరియు పెరుగులో కలుపుతారు. క్యారెట్‌లతో కలిపి, అది కలిపి అలంకరించబడుతుంది. సలాడ్ యొక్క సరళత ఉన్నప్పటికీ, వారు చెప్పినట్లుగా, ఇది “టాపిక్”, ఎందుకంటే కోతి క్యారెట్‌లను ప్రేమిస్తుంది మరియు అంతేకాకుండా, ఇది పండుగ పట్టికలో చాలా ప్రకాశవంతంగా కనిపిస్తుంది. దీన్ని అసలు పద్ధతిలో అలంకరించడం, క్యారెట్ రూపంలో వేయడం లేదా అందమైన వంటకం మీద ఉంచడం మీ శక్తిలో ఉంది.

నూతన సంవత్సర స్నాక్స్ 2016

కొత్త సంవత్సరంలో సాధ్యమయ్యే వివిధ రకాల నూతన సంవత్సర స్నాక్స్ గురించి మాట్లాడటం కూడా విలువైనది కాదు. మేము అమలులో సరళమైనదాన్ని ఎంచుకున్నాము:

కానాప్స్ "ఫిష్"

ఒక అద్భుతమైన చిరుతిండి ఎర్ర చేపపై ఆధారపడిన కానాప్స్.

సమ్మేళనం:
క్రీమ్ చీజ్ - 200 గ్రా
ట్రౌట్ లేదా సాల్మన్ - 1 ప్యాక్
రొట్టె
మయోన్నైస్
పచ్చదనం

వంట:

తురిమిన చీజ్ మయోన్నైస్ మరియు తరిగిన మూలికలతో రుద్దుతారు. చేపలను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేస్తారు. కానాప్స్ కోసం వృత్తాలు రొట్టె నుండి కత్తిరించబడాలి మరియు జున్ను ద్రవ్యరాశితో వ్యాప్తి చెందుతాయి. ఇవన్నీ ఎర్ర చేపలుగా మారి, పైన పచ్చదనంతో అలంకరిస్తారు. పఫ్ పేస్ట్రీ అటువంటి కానాప్‌లకు ఆధారంగా కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క ముక్కలు చేసిన సర్కిల్‌లు మొదట ఓవెన్‌లో కాల్చబడతాయి, ఆపై జున్ను ద్రవ్యరాశిని మాత్రమే సర్దుబాటు చేయాలి. ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, ఏదైనా కానాప్స్ పండుగ పట్టికకు సరిపోతాయి.

ఫిల్లింగ్‌తో టార్ట్‌లెట్స్

సెలవు పట్టికలలో టార్ట్‌లెట్‌లు మరొక ఇష్టమైన చిరుతిండి. మీరు ఏదైనా కిరాణా దుకాణంలో టార్లెట్‌లను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు మీరు కోరుకున్న విధంగా ఫిల్లింగ్‌ను సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. మేము రాయల్ వెర్షన్ ఉడికించాలి ప్రతిపాదించారు.

సమ్మేళనం:
గుడ్లు - 5 PC లు.
తాజా దోసకాయ - 2 PC లు.
బంగాళదుంపలు - 2 PC లు.
రాజు రొయ్యలు
మయోన్నైస్
టార్లెట్లు
పార్స్లీ
ఉప్పు మిరియాలు

వంట:

రొయ్యలు, గుడ్లు మరియు బంగాళాదుంపలను ముందుగా ఉడకబెట్టండి, దోసకాయ నుండి పై తొక్కను తొలగించండి. రొయ్యలు తప్ప మిగతావన్నీ గ్రైండ్ చేసి మయోన్నైస్ తో కలపాలి. ఉప్పు మిరియాలు. ఫలితంగా సలాడ్తో టార్ట్లెట్ను పూరించండి. పైన రాజు రొయ్యలు.

న్యూ ఇయర్ 2016 కోసం హాట్ వంటకాలు

సలాడ్‌లు సలాడ్‌లు, కానీ మీరు ఇప్పటికీ నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా హార్టీ హాట్ డిష్ తినాలనుకుంటున్నారు. ఈ సరళమైన, కానీ చాలా రుచికరమైన వంటకాలను సిద్ధం చేయండి మరియు అవి మీ సంతకం వంటకాలుగా మారుతాయి.

పండుగ పంది మాంసం

ప్రత్యేక పద్ధతిలో వండిన పంది మాంసం కేంద్ర వంటకం అవుతుంది.

సమ్మేళనం:
పంది మాంసం - 1 కిలోలు
తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
నిమ్మకాయ - 1 పిసి.
లింగాన్బెర్రీ జామ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి

వంట:

మొదటి మీరు జామ్, నిమ్మరసం మరియు తేనె యొక్క సాస్ సిద్ధం చేయాలి. ఇవన్నీ పూర్తిగా కలపాలి. మేము మాంసంలో కోతలు చేస్తాము మరియు దానిని జాగ్రత్తగా కోట్ చేస్తాము. రేకులో చుట్టండి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. ఒక గంట తర్వాత, రేకు పైభాగాన్ని విప్పు మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఓవెన్‌లో తిరిగి ఉంచండి.

ఒక రహస్యంతో చికెన్

చికెన్ వంటకాల ప్రేమికులకు, అసాధారణమైన ఎంపిక కూడా ఉంది - ఒక రహస్యంతో చికెన్.

సమ్మేళనం:
చీజ్ - 150 గ్రా
చికెన్ - 1 మృతదేహం
ఉల్లిపాయ - 2 తలలు
వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు
ఛాంపిగ్నాన్స్ - 350 గ్రా
ఉ ప్పు
మిరియాలు
పొద్దుతిరుగుడు నూనె

వంట:

పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను కట్ చేసి, పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో కలిపి పాన్లో వేయించాలి. జున్ను తురిమిన, పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి మెత్తగా కత్తిరించి ఉంటాయి. మేము ఇవన్నీ కలిసి కలుపుతాము. ముక్కలు చేసిన మాంసంతో చికెన్‌ను నింపండి, పైన మయోన్నైస్ వ్యాప్తి చేసి బేకింగ్ కోసం ఓవెన్‌కు పంపండి. వంట సమయం 1-1.5 గంటలు.

నూతన సంవత్సర డెజర్ట్‌లు

కోతి చాలా ఇష్టపడే డెజర్ట్‌లు, పండుగ పట్టికలో ప్రత్యేక స్థానాన్ని ఆక్రమిస్తాయి.

నూతన సంవత్సర డెజర్ట్‌లు మరియు పేస్ట్రీలు వివిధ రకాలుగా ఉంటాయి మరియు ఇక్కడ ఎటువంటి పరిమితులు లేవు:

కేకులు

మాకరోన్స్

మీకు ఇష్టమైన రాఫెల్లాస్‌ను మీరే ఉడికించమని మేము మీకు అందిస్తున్నాము.

ఇంట్లో రాఫెల్లో

సమ్మేళనం:
కొబ్బరి రేకులు - 200 గ్రా
ఘనీకృత పాలు - 1 డబ్బా
వెన్న - 150 గ్రా
నట్స్ - 100 గ్రా (బాదం, వేరుశెనగ)

వంట:

కొబ్బరి రేకులు (150గ్రా) ఘనీకృత పాలు మరియు మెత్తబడిన వెన్నతో కలుపుతారు. సెట్ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. అప్పుడు మీరు లోపల గింజలు ఉంచాలి దీనిలో చిన్న బంతుల్లో, రోల్. ఫలితంగా బంతులను కొబ్బరి రేకులలో చుట్టాలి మరియు అవి చివరకు చిక్కగా ఉన్నప్పుడు క్షణం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి. రుచికరమైనది పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరికీ వర్ణించలేనిదిగా మారుతుంది.

పండు మర్చిపోవద్దు. సౌలభ్యం కోసం, వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసి టేబుల్ యొక్క తలపై ఉంచండి. ఖచ్చితమైన నూతన సంవత్సర పట్టిక 2016 సిద్ధంగా ఉన్నట్లు కనిపిస్తోంది. ప్రతి హోస్టెస్ నుండి కొంచెం ఎక్కువ సృజనాత్మకత మరియు ఊహ, మరియు మీరు రాబోయే నూతన సంవత్సరాన్ని 2016 జరుపుకోవచ్చు!

మరియు మేము మీ అందరికీ మంచితనం, సమృద్ధి మరియు అదృష్టం కోరుకుంటున్నాము !!!

నటాలియా డెనిసెంకో

అద్భుతమైన వేడుకకు కొన్ని వారాల ముందు, గృహిణులు నూతన సంవత్సరం 2016 కోసం ఏమి ఉడికించాలో ప్లాన్ చేయడం ప్రారంభిస్తారు మరియు అతి ముఖ్యమైన సూత్రం ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయబడిన అవసరమైన కొనుగోళ్ల జాబితాలను తయారు చేస్తారు - అతిథులు మరియు రాబోయే సంవత్సరపు పోషకురాలిని సంతోషపెట్టడానికి. .

మిస్ట్రెస్ ఆఫ్ 2016 - రెడ్ ఫైర్ మంకీ. లేడీ, ఇది చెప్పాలి, చురుకుగా, హఠాత్తుగా మరియు అనూహ్యమైనది. అంతేకాకుండా, ఆ minx మరియు intriguer కూడా! ఈ క్యారెక్టరైజేషన్‌ని బట్టి చూస్తే, కోతిని బుజ్జగించడం చాలా కష్టమైన పనిగా అనిపించవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఆమె రుచి ప్రాధాన్యతలను తెలుసుకోవడం, పండుగ పట్టికను సెట్ చేయడం మరియు ఈ సందర్భంగా ప్రధాన హీరో యొక్క అభిమానాన్ని రేకెత్తించడం కష్టం కాదు. మీకు తెలిసినట్లుగా, కోతుల ఆహారం యొక్క ఆధారం తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు, చెట్లు మరియు పొదల ఆకులు, అంటే ప్రత్యేకంగా సహజ మూలం యొక్క ఉత్పత్తులు. అందువల్ల, న్యూ ఇయర్ 2016 కోసం ఏమి ఉడికించాలి అనే దాని గురించి ఆలోచిస్తున్న మనం, ఆరోగ్యకరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు అధిక-నాణ్యత గల ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.

వంకాయ, గుమ్మడికాయ, దుంపలు, క్యారెట్లు, బెల్ పెప్పర్స్, టొమాటోలు మరియు ముల్లంగి మరియు గుమ్మడికాయలు కూడా ఎంచుకున్న వంటకంలోని పదార్ధాలలో భాగమైతే వంటలో ఉపయోగించండి. ఆకలి పుట్టించేవి, సలాడ్‌లు, వంటకాలు మరియు సైడ్ డిష్‌లలో గొప్ప కూరగాయలు మరియు పండ్ల జతలను సృష్టించండి. కూరగాయల కళాఖండాల తయారీలో పరిమితులు మరియు పరిమితులు లేవు. చీజ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ సంవత్సరం టాలిస్మాన్ అభినందిస్తున్నాము, కాబట్టి వారు కూడా కొన్ని వంటకాలు ఆధారంగా తీసుకోవచ్చు. మొదట రూపొందించిన అన్ని రకాల స్నాక్స్ మరియు కట్‌లు, సలాడ్‌లు - తేలికపాటి కూరగాయలు మరియు చికెన్, మాంసం లేదా చేపలు, కూరగాయల వంటకాలు, వేడి చికెన్, టర్కీ, కుందేలు లేదా చేపల వంటకాలతో కూడిన ఎంపికలు. చివరికి, బాగా, నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక మాంసం వంటకాలు లేకుండా ఒక నూతన సంవత్సర పట్టిక! మీరు మీ ఊహకు ఉచిత నియంత్రణను ఇవ్వవచ్చు మరియు కొత్త మరియు అన్యదేశమైనదాన్ని సృష్టించవచ్చు, అయితే నూతన సంవత్సరం యొక్క దీర్ఘకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న మరియు సంతోషకరమైన క్షణంలో నిరాశ మరియు కలత చెందకుండా ముందుగా ఈ వంటకాన్ని ముందుగా సిద్ధం చేసి ప్రయత్నించడం మంచిది. ఇంకా, మా విదేశీ అతిథిని శాంతింపజేయాలని కోరుకుంటూ, భారీ సంఖ్యలో వంటకాలతో టేబుల్‌ను ఓవర్‌లోడ్ చేయవద్దు. ప్రతిదీ మితంగా ఉండనివ్వండి, కానీ అందంగా, రుచికరంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేలా చూసుకోండి.

మరొక ప్రధాన నియమం ఏమిటంటే ఆహారం చాలా కొవ్వు మరియు భారీగా ఉండకూడదు. అన్నింటికంటే, సుదీర్ఘ నూతన సంవత్సర పండుగ ముందుకు ఉంది, ఇది వినోదం కోసం అందిస్తుంది మరియు దీని కోసం మనకు అద్భుతమైన మానసిక స్థితి మరియు తేలిక అవసరం. కోతి విసుగు చెందడానికి ఇష్టపడదు మరియు అతను మమ్మల్ని అనుమతించడు. మార్గం ద్వారా, మేము సరదా గురించి మాట్లాడుతున్నాము కాబట్టి, ఈ అందమైన జంతువు సాంప్రదాయ నూతన సంవత్సర పానీయాన్ని ఇష్టపడుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి - షాంపైన్, అలాగే మంచి వైన్. సరదాగా కూడా, మీకు తెలుసా, మీరు దానిని అతిగా చేయగలరు, తద్వారా ఫైర్ మంకీలో అనూహ్య పరిణామాలు మరియు కోపానికి కారణమవుతుంది.

కాబట్టి, ఇప్పటికే స్థాపించబడిన సంప్రదాయాన్ని అనుసరించి, నూతన సంవత్సర పట్టికలో, నూతన సంవత్సర స్నాక్స్, నూతన సంవత్సర సలాడ్లు మరియు వేడి వంటకాలతో పాటు, పానీయాలు మరియు డెజర్ట్ ఉండాలి: పుష్కలంగా పండ్లు, అరటి పండు, సలాడ్లకు చెందినవి. వాటిని తయారు చేస్తారు, ఐస్ క్రీం లేదా జెల్లీ, మరియు ఖచ్చితంగా ఒక నూతన సంవత్సర కేక్ . వాస్తవానికి, 2016 న్యూ ఇయర్ కోసం ఏమి ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మేము చెప్పాలనుకుంటున్నాము. ఏ సందర్భంలోనైనా, మేము ప్రతిపాదించిన నూతన సంవత్సర వంటకాల్లో మీరు సరిఅయినదాన్ని కనుగొనవచ్చు మరియు మీరే ఏదైనా ఆలోచించవచ్చు. ఎంపికలలో కనీసం ఒకటి మీ నూతన సంవత్సర పట్టికలో స్వాగత అతిథిగా మాత్రమే కాకుండా, తరువాత మీకు ఇష్టమైన సాంప్రదాయ నూతన సంవత్సర వంటకంగా మారినట్లయితే మేము చాలా సంతోషిస్తాము! మీరు మా నూతన సంవత్సర పట్టిక మెనుని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

కెనాప్ "ఆపిల్ తో హెర్రింగ్"

కావలసినవి:
1 పెద్ద ఆపిల్
2 సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్లు,
1 ఊరగాయ దోసకాయ
1 ఉడికించిన బంగాళాదుంప.
½ ఎర్ర ఉల్లిపాయ
½ నిమ్మకాయ
నిమ్మరసం,
తాజా మెంతులు.

వంట:
ఆపిల్ మరియు బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా, హెర్రింగ్, నిమ్మకాయ మరియు దోసకాయలను ముక్కలుగా, ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. నిమ్మరసంతో ఆపిల్ చల్లుకోండి. మెంతులు ముతకగా కోయండి. కింది క్రమంలో తయారుచేసిన పదార్థాలను స్కేవర్స్‌పై ఉంచండి: మొదట, ఉల్లిపాయ యొక్క కొన్ని రింగులు, తరువాత నిమ్మకాయ ముక్కలు, దోసకాయ, హెర్రింగ్, బంగాళాదుంపల వృత్తం, మళ్ళీ హెర్రింగ్ ముక్క మరియు పైన - ఆపిల్ వృత్తం. మెంతులు తో అలంకరించు మరియు ఒక పండుగ డిష్ ఉంచండి.

బ్రెడ్ మీద "ఆలివర్" స్నాక్

కావలసినవి:
2-3 ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు,
½ స్టాక్ తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు
1 ఉల్లిపాయ
2 ఉడికించిన గుడ్లు
1 ఉడికించిన క్యారెట్,
2 ఊరగాయలు,
పొగబెట్టిన కాపెలిన్ కేవియర్ యొక్క 1 కూజా,
రై బ్రెడ్ 1 ప్యాక్,
పిట్డ్ ఆలివ్‌ల 1 డబ్బా
మెంతులు ఆకుకూరలు,
మయోన్నైస్.

వంట:
బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేసి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయను ఘనాలగా కట్ చేసి, దానిపై వేడినీరు పోయాలి, తద్వారా చేదు బయటకు వచ్చి, ఆరబెట్టండి. గుడ్లు చాప్, బంగాళదుంపలు మరియు క్యారెట్లు వాటిని జోడించండి, బఠానీలు, తరిగిన ఊరగాయలు, ఉల్లిపాయలు, మొత్తం ద్రవ్యరాశికి మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. బ్రెడ్‌ను అదే పరిమాణంలో చతురస్రాకారంలో విడదీయండి. ఒక చదరపు మీద సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉంచండి. పాలకూర, రెండవ రొట్టెతో కప్పండి, దానిపై - కొద్దిగా కాపెలిన్ కేవియర్, ఒక ఆలివ్ మరియు మెంతులు. మిగిలిన రొట్టెలతో కూడా అదే చేయండి. ఒక అందమైన డిష్ మీద ఆకలిని జాగ్రత్తగా ఉంచండి మరియు నూతన సంవత్సర పట్టికలో సర్వ్ చేయండి.

హామ్ మరియు ఖర్జూరంతో సలాడ్ "సెలవు మాకు వస్తోంది"

కావలసినవి:
2 ఖర్జూరాలు,
200 గ్రా హామ్
150 గ్రా తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న,
2 టమోటాలు
2 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్,
⅓ స్టాక్. దానిమ్మ గింజలు,

వంట:
పెర్సిమోన్‌ను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయండి, టమోటాలను వృత్తాలుగా కట్ చేసి, హామ్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు మయోన్నైస్తో పూర్తయిన సలాడ్ను సీజన్ చేయండి. దానిమ్మ గింజలతో చల్లుకోండి మరియు మూలికలతో అలంకరించండి.

కాటేజ్ చీజ్ మాంటో కింద నిమ్మకాయలో నూతన సంవత్సర చేప

కావలసినవి:
2 నిమ్మకాయలు
200 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ 9% కొవ్వు,
సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ యొక్క 2 ఫిల్లెట్లు,
1 టేబుల్ స్పూన్ క్రీమ్ 30% కొవ్వు,
ఉప్పు, తాజా మూలికలు - రుచికి.

వంట:
ఘనాల లోకి హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్ కట్. నిమ్మకాయలను కడగాలి, సగానికి కట్ చేసి గుజ్జును తొలగించండి. ఫిష్ క్యూబ్స్‌ను నిమ్మకాయ భాగాలపై అమర్చండి మరియు పైన నిమ్మరసం చినుకులు వేయండి. సగం నిమ్మకాయ, ఉప్పు, తరిగిన మూలికల రసంతో కాటేజ్ చీజ్ను రుద్దండి మరియు సజాతీయ క్రీము అనుగుణ్యత పొందే వరకు కలపాలి. చల్లబడిన క్రీమ్‌ను విప్ చేసి, పెరుగు క్రీమ్‌లో మెత్తగా మడవండి. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని కత్తిరించిన మూలలో ఉన్న బ్యాగ్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు హెర్రింగ్‌తో నిమ్మకాయలపై క్రీమ్‌ను జమ చేయండి. పూర్తయిన వంటకాన్ని వెంటనే టేబుల్‌కి వడ్డించండి.

సలాడ్ "మిస్ ఆఫ్ ది ఇయర్ 2016"

కావలసినవి:
1 దుంప,
1 క్యారెట్
100 క్యాబేజీ,
100 గ్రా సాసేజ్ "క్రాకోవ్స్కా",
1 చేతి వాల్‌నట్‌లు,
100 గ్రా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా చిప్స్
మయోన్నైస్, ఉప్పు, చక్కెర - రుచికి.

వంట:
ముడి దుంపలు మరియు క్యారెట్‌లను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి లేదా కొరియన్ క్యారెట్‌ల కోసం తురుము వేయండి. క్యాబేజీని కూడా మెత్తగా కోసి, ఉప్పు వేసి, రుచికి కొద్దిగా చక్కెర వేసి, మీ చేతులతో రుద్దండి, తద్వారా రసం వస్తుంది. కుట్లు లోకి సాసేజ్ కట్. పొడి వేయించడానికి పాన్లో గింజలను వేయించి, చల్లబరచండి మరియు వాటిని కత్తిరించండి. క్యారెట్‌లు, దుంపలు, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, సాసేజ్ మరియు క్యాబేజీని పెద్ద పళ్ళెంలో వేరు వేరు కుప్పలుగా అమర్చండి. మయోన్నైస్ మెష్ తో టాప్, గింజలు తో చల్లుకోవటానికి. పూర్తి డిష్ ఇప్పటికే టేబుల్ మీద మిశ్రమంగా ఉంది.

పంది మాంసంతో వేడి వంకాయ పడవలు

కావలసినవి:
2 వంకాయలు
300 గ్రా ముక్కలు చేసిన పంది మాంసం
200 ml సహజ పెరుగు,
1 దానిమ్మపండు
50 గ్రా నువ్వులు
2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె,
మూలికలు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి.

వంట:
వంకాయను సగానికి కట్ చేసి, పడవలను తయారు చేయడానికి గుజ్జును తీసివేసి, వాటిని ఉప్పు వేసి 1 గంట పాటు వదిలివేయండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని కూరగాయల నూనెలో సగం ఉడికినంత వరకు, రుచికి ఉప్పు, మసాలా దినుసులతో వేయించాలి. వంకాయలను కడిగి, పిండి వేయండి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని నింపండి మరియు ఓవెన్‌లో 180ºС వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చండి. నువ్వులు, ఉప్పుతో పెరుగు కలపండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, ఫలిత మిశ్రమంతో పూర్తయిన పడవలపై పోయాలి. దానిమ్మపండును ధాన్యాలుగా విడదీయండి, వాటితో పడవలను చల్లుకోండి మరియు తాజా మూలికలతో అలంకరించండి.

పొగబెట్టిన చికెన్‌తో పఫ్ సలాడ్ "కోరింది"

కావలసినవి:
200 గ్రా పొగబెట్టిన చికెన్ ఫిల్లెట్,
3 తాజా దోసకాయలు
150 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు,
1 ఉల్లిపాయ
4 ఉడికించిన గుడ్లు
4 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్,
ఉప్పు, మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి.

వంట:
గుడ్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు పొగబెట్టిన చికెన్ ఘనాలగా, దోసకాయలను స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి. చల్లటి నీటితో ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసుకోండి. తయారుచేసిన పదార్థాలను పొరలలో వేయండి, ప్రతి పొరను మయోన్నైస్తో విస్తరించండి: మొదట గుడ్లు, తరువాత ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, దోసకాయలు మరియు చికెన్. పూర్తయిన సలాడ్‌ను తాజా మూలికలతో అలంకరించండి మరియు కాసేపు నిలబడనివ్వండి, తద్వారా పొరలు మయోన్నైస్‌తో సంతృప్తమవుతాయి.

నారింజ, వైట్ వైన్, దాల్చినచెక్క మరియు అల్లంతో కూడిన గోల్డెన్ చికెన్ లెగ్స్

కావలసినవి:
6 కోడి కాళ్ళు,
2 నారింజ
3 టేబుల్ స్పూన్లు వైట్ వైన్,
2 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్,
3 సెం.మీ అల్లం రూట్
1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె,
½ స్పూన్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క,
¼ స్పూన్ మిరపకాయ,
కూరగాయల నూనె,
ఉ ప్పు.

కావలసినవి:
చికెన్ కాళ్లను కడగాలి, వాటిని ఆరబెట్టండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుద్దండి మరియు కొన్ని గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఒక నారింజ నుండి ఒక తురుము పీటతో అభిరుచిని తీసివేసి, దాని నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి. అల్లం తొక్క మరియు తురుము. నారింజ రసం మరియు అభిరుచి, అల్లం, సోయా సాస్, వైట్ వైన్, తేనె, దాల్చిన చెక్క మరియు మిరపకాయలను కలపండి. చికెన్ కాళ్లపై ఈ మెరినేడ్ పోయాలి మరియు మరో 6-8 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. అప్పుడు మాంసాన్ని కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో 180ºС వద్ద 50 నిమిషాలు కాల్చండి. న్యూ ఇయర్ టేబుల్ కోసం, తాజా నారింజ ముక్కలతో రెడీమేడ్ హాట్ డిష్ సర్వ్ చేయండి.

పంది మాంసం "పర్పుల్ హార్ట్"

కావలసినవి:
పంది మాంసం,
5 బల్బులు
2 టమోటాలు
1 ఊరగాయ దోసకాయ
20 గ్రా హార్డ్ జున్ను,
పుట్టగొడుగులు (ఏదైనా, ఐచ్ఛికం)
పిట్డ్ ఆలివ్,
మయోన్నైస్.

వంట:
ఉల్లిపాయను సన్నని రింగులుగా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కూరగాయల నూనెతో బాణలిలో వేయించాలి. పంది మాంసాన్ని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, ఆపై వేయించిన ఉల్లిపాయ, టొమాటో ముక్కలు, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా చేసి, పిక్లింగ్ దోసకాయ ముక్కలు మరియు తరిగిన ఆలివ్లను ప్రతి ముక్కపై ఉంచండి. తురిమిన చీజ్తో కూరగాయల-అలంకరించిన పంది మాంసాన్ని చల్లుకోండి, ఆపై మయోన్నైస్ యొక్క పలుచని పొరను వ్యాప్తి చేసి, మళ్లీ జున్నుతో చల్లుకోండి. 40-45 నిమిషాలు 220ºС కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి.

జున్నుతో కాల్చిన కార్ప్ "నూతన సంవత్సర విందు"

కావలసినవి:
1 కిలోల బరువున్న 2 కార్ప్,
50-100 గ్రా డచ్ చీజ్,
క్రస్ట్ లేకుండా బ్రెడ్ 1 స్లైస్
1 ఉల్లిపాయ
4 వెల్లుల్లి రెబ్బలు,
1 tsp గ్రౌండ్ కొత్తిమీర,
3 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్,
¼ నిమ్మకాయ
½ స్పూన్ సహారా,
ఉప్పు - రుచికి.

వంట:
కార్ప్‌లను శుభ్రం చేసి, వాటిని గట్ చేసి, మొప్పలను తీసివేసి, బాగా కడగాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుద్దండి మరియు కాసేపు వదిలివేయండి. ఉల్లిపాయను రింగులుగా కట్ చేసి, నిమ్మకాయను ముక్కలుగా చేసి, చక్కెరతో చల్లుకోండి మరియు ప్రతి చేప యొక్క కడుపులో ఉల్లిపాయ మరియు నిమ్మకాయను ఉంచండి. అప్పుడు జున్ను గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఒక బ్లెండర్లో వెల్లుల్లితో కలిపి, కొత్తిమీర వేసి, ప్రతిదీ కలపండి మరియు ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. తరిగిన బ్రెడ్ స్లైస్ మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని బాగా కలపండి. కార్ప్‌లను గతంలో నూనెతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు జున్ను-రొట్టె మిశ్రమాన్ని చేపల ఉపరితలంపై సమాన పొరలో విస్తరించండి. 180ºС కు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు చేపలతో బేకింగ్ షీట్ పంపండి మరియు డిష్‌ను 30-40 నిమిషాలు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసిన తర్వాత, మూలికలు, నిమ్మకాయ ముక్కలు లేదా ఆలివ్ రింగులతో కావలసిన విధంగా అలంకరించండి.

బెర్రీ మెరినేడ్‌లో రేకులో కాల్చిన కుందేలు

కావలసినవి:
1 కిలోల కుందేలు మాంసం
మిరియాలు మరియు ఉప్పు మిశ్రమం - రుచికి.
మెరినేడ్ కోసం:
400 గ్రా ఘనీభవించిన నల్ల ఎండుద్రాక్ష,
10 గ్రా అల్లం
5 వెల్లుల్లి రెబ్బలు,
2 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్.

వంట:
బ్లాక్‌కరెంట్స్ మరియు ఒలిచిన అల్లంను బ్లెండర్‌లో గ్రైండ్ చేయండి, వెల్లుల్లి వేసి ప్రతిదీ మళ్లీ గ్రైండ్ చేయండి. మయోన్నైస్ వేసి మళ్లీ బాగా కలపాలి.
కుందేలు మాంసాన్ని ఉప్పుతో రుద్దండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేయండి. తర్వాత మిరియాల మిశ్రమంతో రుద్ది 10 నిమిషాలు అలాగే ఉంచాలి. మాంసాన్ని ఒక బెర్రీ మెరినేడ్‌తో కప్పి, ఇప్పుడు 40 నిమిషాలు వదిలివేయండి, సమయం ముగిసినప్పుడు, కుందేలును రేకుకు జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయండి, గట్టిగా ప్యాక్ చేయండి మరియు 200ºС వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 45 నిమిషాలు కాల్చండి. సమయం ముగిసిన తర్వాత రేకును తెరిచి, కుందేలు గోధుమ రంగులోకి మారనివ్వండి. వడ్డించే ముందు, పూర్తయిన కుందేలును భాగాలుగా కట్ చేసి, నల్ల ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు మరియు తాజా మూలికల కొమ్మలతో అలంకరించండి.

నారింజ పాకంలో అరటిపండ్లు

కావలసినవి:
2-4 అరటిపండ్లు
1 నారింజ
2 టేబుల్ స్పూన్లు సహారా,
ఐస్ క్రీం,
పుదీనా యొక్క రెమ్మ.

వంట:
అరటిపండ్లను తొక్కండి, వాటిని సగం పొడవుగా కట్ చేసి, ఆపై మరో 2-3 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పొడి వేయించడానికి పాన్‌లో చక్కెర పోసి, తక్కువ వేడి మీద మెత్తగా కరిగించి, అరటిపండ్లను చక్కెరలో వేసి, వాటిని ఒక వైపు వేయించి, తిరగండి మరియు ½ నారింజ రసంలో పోయాలి. అరటిపండ్లను రంగు మారి పంచదార పాకం వచ్చే వరకు వేయించాలి. తరువాత అరటిపండ్లను ఒక ప్లేట్‌లో వేసి, వాటి పక్కన 1-2 స్కూప్‌ల ఐస్‌క్రీమ్‌ను ఉంచండి, ఆరెంజ్-కారామెల్ సాస్‌తో ప్రతిదీ పోసి, పైన పుదీనా మరియు నారింజ ముక్కలతో అలంకరించండి.

అరటి డెజర్ట్ "చమత్కారం"

కావలసినవి:
1 అరటిపండు
150 గ్రా కాటేజ్ చీజ్,
50 గ్రా వెన్న,
3 టేబుల్ స్పూన్లు సహారా,
2 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో,
1 టేబుల్ స్పూన్ సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్
తడకగల అక్రోట్లను.

వంట:
2 టేబుల్ స్పూన్లు తో కాటేజ్ చీజ్ కలపండి. చక్కెర మరియు వెన్న. అరటిపండును పీల్ చేసి, ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు దానిపై ఒక చెంచాతో సమానంగా పెరుగు ద్రవ్యరాశిని మెత్తగా వేయండి. సోర్ క్రీం, మిగిలిన చెంచా చక్కెర మరియు కోకోను ఒక సాస్పాన్లో వేసి నిప్పు మీద కరిగించండి. ఫలితంగా వచ్చే చాక్లెట్ చల్లబడనప్పటికీ, దానితో పెరుగు ద్రవ్యరాశిని కప్పి, తరిగిన వాల్‌నట్‌లతో డిష్‌ను చల్లుకోండి.

నూతన సంవత్సర వంటకాల యొక్క మా విభాగంలో మీరు ఇప్పటికీ చాలా రుచికరమైన మరియు నిరూపితమైన నూతన సంవత్సర వంటకాలను కనుగొనవచ్చు.

మీకు నూతన సంవత్సర శుభాకాంక్షలు, కొత్త ఆనందంతో!

లారిసా షుఫ్టైకినా

అందువలన, ఇటువంటి వణుకు తో, అనేక తయారు కొత్త సంవత్సరం మెను 2020, వెతుకుతున్నాను ఫోటోలతో న్యూ ఇయర్ 2020 కోసం వంటకాలుమరియు వారి మెదడులను ప్రశ్నలతో ముంచెత్తారు న్యూ ఇయర్ 2020 కోసం ఏమి ఉడికించాలి?” మరియు “నూతన సంవత్సర వంటకాలను ఎలా ఉడికించాలి”? నూతన సంవత్సరం 2020 కోసం మెను, నూతన సంవత్సర వంటకాల వంటకాలు, నూతన సంవత్సర పట్టిక కోసం వంటకాలు, వివేకం గల గృహిణులు ముందుగానే ఆలోచిస్తారు. కుటుంబంలో పిల్లలు ఉన్నట్లయితే, పిల్లల కోసం నూతన సంవత్సర వంటకాలను చర్చించడం ప్రారంభమవుతుంది. కొందరు సాధారణ నూతన సంవత్సర వంటకాల కోసం చూస్తున్నారు, ఇతరులు - అసలు నూతన సంవత్సర వంటకాలు, ఇతరులు - సాంప్రదాయ నూతన సంవత్సర వంటకాలు. పాశ్చాత్య దేశాలలో, ఈ సమయంలో, ప్రజలు చాలా తరచుగా నూతన సంవత్సర కుకీల కోసం రెసిపీలో మాత్రమే ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు, కానీ మా ప్రజలు ఈ సమస్యను మరింత క్షుణ్ణంగా సంప్రదించి, నూతన సంవత్సర వేడి వంటకాలు, నూతన సంవత్సర రెండవ కోర్సులను వండడానికి ఇష్టపడతారు. 2020 కోసం నూతన సంవత్సర మెను, సూత్రప్రాయంగా, సాహిత్య మరియు అలంకారిక అర్థంలో రుచితో కంపోజ్ చేయాలి. మీకు ఏవైనా అవాస్తవికమైన పాక వంటకాలు మరియు పాక కోరికలు, కలలు, నూతన సంవత్సర సెలవులు ఉంటే - ఇది వారికి సమయం. న్యూ ఇయర్ టేబుల్ 2020లో వంటకాలు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి.

ఇప్పటికే నూతన సంవత్సర మెనుని గీయడం ప్రారంభించిన వారికి, వంటకాలను ఎంచుకోండి మరియు తూర్పు క్యాలెండర్‌పై ఆసక్తి ఉన్నవారికి, చైనీస్ క్యాలెండర్ ప్రకారం కొత్త సంవత్సరం 2020 యొక్క చిహ్నం ఎలుక లేదా ఎలుక అని మేము మీకు గుర్తు చేస్తున్నాము. ఖచ్చితంగా, ఇది వైట్ మెటల్ ఎలుక సంవత్సరం. జ్యోతిష్యులు ఇప్పటికే ఎలుక యొక్క సంవత్సరం మనకు ఏమి నిల్వ ఉందో అంచనా వేయడానికి వారి జాతకాలను రూపొందిస్తున్నారు. నూతన సంవత్సర పట్టికలో ఎలుక సంవత్సరానికి ఏమి ఉడికించాలో మేము మీకు చెప్తాము. ఎలుక సంవత్సరంలో నూతన సంవత్సర మెను గురించి మరింత చదవండి.

నూతన సంవత్సర వేడుకల కోసం సిద్ధం చేయడం చాలా సమస్యాత్మకమైన పని, కాబట్టి ఎలుక సంవత్సరానికి నూతన సంవత్సర పాక వంటకాలను ముందుగానే తీయడం మంచిది. ఎలుక సంవత్సరానికి నూతన సంవత్సర వంటకాల కోసం వంటకాలు ఒక సాధారణ నియమాన్ని కలిగి ఉంటాయి: ఈ చిట్టెలుక వాటిని ఇష్టపడాలి. ఎలుక సంవత్సరానికి నూతన సంవత్సర మెనులో తప్పనిసరిగా వివిధ సలాడ్లు ఉండాలి. కూరగాయలు, పండ్లు, మాంసం - రుచినిచ్చే ఎలుక రుచికరమైన ప్రతిదాన్ని ప్రేమిస్తుంది, ఇది కూరగాయలు, పండ్లు, మాంసం మరియు చేపలను తింటుంది. ఎలుక (2020) సంవత్సరానికి నూతన సంవత్సర వంటకాలను గింజలు, పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు, ఎలుక కూడా వాటిని చాలా ప్రేమిస్తుంది. మరియు, వాస్తవానికి, s-s-s-s-r-r! ఎలుక సంవత్సరానికి పిల్లలకు నూతన సంవత్సర వంటకాలు, మీరు పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి ఉడికించాలి చేయవచ్చు, మీరు ఎలుకలు మరియు ఎలుకల రూపంలో కేకులు, మఫిన్లు కాల్చవచ్చు. పిల్లల కోసం ఎలుక సంవత్సరానికి అసలు నూతన సంవత్సర వంటకాలను ఉడికించిన గుడ్ల నుండి తయారు చేయవచ్చు, కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి కండలు కత్తిరించవచ్చు మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపల నుండి ఉల్లాసమైన చిట్టెలుకను అచ్చు వేయవచ్చు. ఎలుక యొక్క సంవత్సరం లేదా మౌస్ సంవత్సరానికి పిల్లల వంటకాలను ఎలుక యొక్క చిత్రంతో అలంకరించడం, క్రీమ్‌తో ఎలుక యొక్క సిల్హౌట్‌ను గీయడం, ఎండిన పండ్లు, గింజల నుండి వేయడం మంచిది.

ఎలుక (2020) సంవత్సరంలో న్యూ ఇయర్ టేబుల్ కోసం వంటకాలకు పూర్తిగా ఆశ్చర్యం ఏమీ అవసరం లేదు, కానీ, మరోవైపు, ఎలుక రుచికరమైన ఆహారాన్ని తినడానికి ఇష్టపడుతుంది మరియు ఆమె కూడా చాలా ఆసక్తిగా ఉంటుంది. నూతన సంవత్సర మాంసం వంటకాలు కూడా తగినవి, ఎందుకంటే ఎలుకలు సర్వభక్షకులు. న్యూ ఇయర్ టేబుల్ కోసం సైడ్ డిష్‌గా, మీరు అతిథులకు మరియు ఎలుకకు ఈ ఎలుక ఖచ్చితంగా ఇష్టపడే కొన్ని రకాల తృణధాన్యాలు, ధాన్యాలను అందించవచ్చు.

రుచికరమైన నూతన సంవత్సర వంటకాలను త్వరగా మరియు సరిగ్గా సిద్ధం చేయడానికి, ఎలుక సంవత్సరానికి ఫోటోలతో నూతన సంవత్సర వంటకాలను ఉపయోగించండి. మేము ప్రత్యేకంగా ఎలుక యొక్క సంవత్సరానికి ఫోటోలతో నూతన సంవత్సర వంటకాలను ఎంచుకున్నాము. ఫోటోలతో కూడిన కొత్త సంవత్సరం 2020 వంటకాలు మీకు నచ్చిన ఏదైనా వంటకాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో దశలవారీగా తెలియజేస్తాయి. మా నూతన సంవత్సర వంటకాలు నిజంగా రుచికరమైన నూతన సంవత్సర వంటకాలను సిద్ధం చేయడంలో మీకు సహాయపడతాయని మేము ఆశిస్తున్నాము మరియు మీరు సంక్లిష్టమైన నూతన సంవత్సర వంటకాలను లేదా సాధారణ నూతన సంవత్సర వంటకాలను ఉపయోగించినట్లయితే అది పట్టింపు లేదు. జనవరి 1 న ఎలుక సంవత్సరం మీకు ఆనందాన్ని ఇస్తుంది, కుటుంబ సభ్యులు మరియు అతిథులు అద్భుతమైన నూతన సంవత్సర పట్టిక కోసం మీకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతారు. మీరు మరియు మీ అతిథులు వంటకాల కోసం తగిన నూతన సంవత్సర పేర్లతో ముందుకు రావడం కూడా మంచిది, ఇది నూతన సంవత్సర పట్టిక 2020ని మరింత అసలైన మరియు కొంటెగా చేస్తుంది, ఫోటోలతో కూడిన వంటకాలు మీరు మీ సృజనాత్మకతను ఎలా చూపించవచ్చో మరియు దీన్ని ఎలా తయారు చేయవచ్చో చూపుతాయి మరింత సరదాగా ప్రాసెస్ చేయండి. మరియు వంట ప్రక్రియలో ఫోటోలతో నూతన సంవత్సర వంటకాలను తయారు చేయడం మర్చిపోవద్దు.

నూతన సంవత్సర పట్టికలో వంటలలో పుష్కలంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే విందు ధనికమైనది, రాబోయే సంవత్సరం మరింత విజయవంతమవుతుంది. అందుకే చాలా మంది గృహిణులు కొన్ని నెలల ముందుగానే మెను గురించి ఆలోచించడం ప్రారంభిస్తారు మరియు కనీసం ఒక హాట్ డిష్, కొన్ని ఆకలి పుట్టించే వంటకాలు, కొన్ని సలాడ్లు మరియు డెజర్ట్‌లను కలిగి ఉంటారు.

2020 లో, ప్రధాన టోటెమ్ వైట్ మెటల్ ఎలుక. ఇది సర్వభక్షకుడు, ఇది హోస్టెస్‌ల పనిని బాగా సులభతరం చేస్తుంది. అందువల్ల, మీరు ఎలాంటి ఆహారాన్ని వండుకోవచ్చు. 2020లో న్యూ ఇయర్ టేబుల్‌పై వైవిధ్యం ఉండటం ముఖ్యం, ఇది ఎలుకను బాగా మెప్పిస్తుంది. వంట అధిక-నాణ్యత మరియు సహజ ఉత్పత్తుల నుండి ఉండాలి, ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యానికి మంచిది మరియు రుచికరమైన తినడానికి ఇష్టపడే ఎలుకను శాంతింపజేస్తుంది. టేబుల్ కోసం తృణధాన్యాలు ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది 2020 యొక్క పోషకుడు చాలా ఇష్టపడుతుంది. హోస్టెస్ గంజిని ఉడికించాలని ప్లాన్ చేయకపోతే, మీ రుచికి పట్టికలో ధాన్యం యొక్క అందమైన ప్లేట్ ఉంచడానికి సరిపోతుంది.

2020 లో, ఎలుక సంవత్సరం కొత్త సంవత్సర సెలవుదినం కోసం తెల్ల క్యాబేజీ, ముల్లంగి మరియు చిక్కుళ్ళు వంటి ఆహారాన్ని ఉపయోగించకూడదు. వీటిలో, పండుగ వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడదు. సంవత్సరం పోషకుడు వారిని ఇష్టపడడు మరియు మనస్తాపం చెందవచ్చు. సాధారణ నూతన సంవత్సర వంటకాలకు శ్రద్ధ చూపడం మంచిది.

ప్రధాన వంటకాలు

తూర్పు క్యాలెండర్ ప్రకారం, 2020 లోహ ఎలుక ద్వారా పోషకమైనది. చిట్టెలుక ఆహారాన్ని ఇష్టపడదు, కాబట్టి మీరు వేడి చేపలు, మాంసం, చికెన్ మరియు కూరగాయలను అందించవచ్చు.

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• మాకేరెల్ - 2 మధ్య తరహా చేపలు;
• నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• నిమ్మ అభిరుచి - 1 tsp;
• సుగంధ మూలికలు: రోజ్మేరీ, థైమ్, ఒరేగానో;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• ఉప్పు కారాలు;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.

ప్రత్యేక గిన్నెలో, నూనె, అన్ని చేర్పులు, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మ అభిరుచిని కలపండి. 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.

చేపలను శుభ్రం చేయాలి: ఇన్సైడ్లను తొలగించండి, తల మరియు తోకను కత్తిరించండి, కత్తితో చర్మాన్ని శుభ్రం చేయండి. బాగా శుభ్రం చేయు. అప్పుడు దాతృత్వముగా రెండు వైపులా మరియు లోపల నూనె మరియు మసాలా మిశ్రమంతో కోట్ చేయండి. చేపలను అధిక వైపులా వేడి-నిరోధక డిష్‌లో ఉంచండి, పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది (ఉదాహరణకు, డక్ డిష్). 200C వద్ద ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు కాల్చండి. చల్లబడిన చేపలను నిమ్మరసంతో చినుకు వేయండి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• క్యారెట్లు - 3 PC లు;
• టమోటాలు - 3 PC లు .;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• గుమ్మడికాయ - 1 పిసి .;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 పిసి .;
• లాసాగ్నా కోసం షీట్లు - 350 గ్రా;
• ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• టొమాటో పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• పెరుగు చీజ్ - 150 గ్రా;
• హార్డ్ జున్ను - 130 గ్రా;
• బచ్చలికూర - 1 బంచ్;
• తులసి - 1 చిన్న బంచ్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి.

వంట పద్ధతి:

• క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ మరియు మిరియాలు కడగాలి. చిన్న ఘనాల లోకి కట్.
• ఒక బ్లెండర్లో, టొమాటోలు, ఆలివ్ నూనె మరియు బాసిల్ ను నునుపైన వరకు రుబ్బు.
• ముక్కలు చేసిన కూరగాయలను ఆలివ్ నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, వాటికి కొద్దిగా మసాలా జోడించిన తర్వాత.

• చివరగా, తరిగిన బచ్చలికూర జోడించండి.
• ఉడికించిన కూరగాయలు చల్లబడిన తర్వాత, వాటిని బ్లెండర్లో రుబ్బు. పెరుగు జున్ను జోడించండి. మేము కలపాలి.
• మేము డిష్ సేకరిస్తాము. బేకింగ్ డిష్ దిగువన కొన్ని టొమాటో సాస్, లాసాగ్నా ఆకులు, కూరటానికి, మళ్ళీ టమోటా సాస్, పాస్తా షీట్లను ఉంచండి. అన్ని పదార్థాలు గిన్నెలో ఉండే వరకు ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. చివరి పొర లాసాగ్నా ఆకులు.

• తురిమిన జున్నుతో ప్రతిదీ చల్లుకోండి. మేము దానిని 40-50 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపుతాము. మేము పూర్తయిన లాసాగ్నాను భాగాలుగా విభజించి, తులసి ఆకులతో అలంకరిస్తాము.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• పంది టెండర్లాయిన్ - 2 కిలోలు;
• హామ్ - 0.3 కిలోలు;
• గుడ్లు - 2 PC లు;
• బేరి - 2 PC లు;
• ఊరవేసిన దోసకాయ - 1 పిసి .;
• వాల్ నట్స్ - 1 కప్పు;
• వైట్ వైన్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె.

వంట పద్ధతి:

1. నా మాంసం. మేము చర్చిస్తాము.
2. 2 గంటల పాటు వైన్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంలో పంది మాంసాన్ని మెరినేట్ చేయండి.
3. పదునైన కత్తితో, మాంసాన్ని పుస్తకం ఆకారంలో కత్తిరించండి.
4. వాల్నట్ కెర్నలు 10 నిమిషాలు పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి.
5. సగం అక్రోట్లను మరియు ముక్కలుగా రుబ్బు మరియు ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందే వరకు ముడి గుడ్లతో కలపండి.
6. మేము మిగిలిన గింజలు, ముక్కలు చేసిన బేరి మరియు తరిగిన దోసకాయలను గుడ్లకు పంపుతాము.
7. మాంసం మీద హామ్ ముక్కలను ఉంచండి, పైన - గుడ్డు మరియు గింజ నింపండి.
8. మేము పైకి చుట్టుకుంటాము. వంటగది స్ట్రింగ్తో పరిష్కరించండి.
9. పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో పైభాగాన్ని ద్రవపదార్థం చేయండి.
10. క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో చుట్టండి మరియు పావుగంట కోసం వదిలివేయండి.
11. పేర్కొన్న సమయం తర్వాత, మేము 1 గంటకు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్కు రోల్ను పంపుతాము. బేకింగ్ ప్రక్రియలో, ప్రత్యేకమైన రసంతో రోల్‌కు క్రమానుగతంగా నీరు పెట్టడం నిరుపయోగంగా ఉండదు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• పంది టెండర్లాయిన్ - 1 కిలోలు;
• మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• చేర్పులు - రుచికి;
• కూరగాయలు (బ్రోకలీ, క్యారెట్లు, బంగాళదుంపలు, వెల్లుల్లి మొదలైనవి) - అలంకరించు కోసం;
• ఆలివ్ నూనె.

వంట పద్ధతి:

1. నా మాంసం. మేము చర్చిస్తాము.
2. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మయోన్నైస్తో రుద్దండి.
3. నా బ్రోకలీ. మేము పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజిస్తాము.
4. మేము క్యారెట్లను శుభ్రం చేస్తాము. మేము కర్రలు కట్.
5. మేము బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేస్తాము. మీడియం సైజు క్యూబ్స్‌లో కట్ చేయండి.
6. కూరగాయలకు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి. మేము కలపాలి.
7. బేకింగ్ షీట్లో మాంసం మరియు కూరగాయలను ఉంచండి మరియు గంటన్నర పాటు ఓవెన్లో ఉంచండి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• టర్కీ - 5 కిలోల బరువున్న 1 మృతదేహం;
• కూరగాయల నూనె - 40 ml;
• ముతక ఉప్పు - 200 గ్రా;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు (కూరగాయలు లేదా చికెన్) - 3.5 లీటర్లు;
• నీరు - 3.5 l;
• మంచు - 1 గాజు;
• సేజ్, థైమ్, ఒరేగానో, రోజ్మేరీ, ప్రోవెన్స్ మూలికలు - ఒక్కొక్కటి 1 స్పూన్;
• ద్రాక్ష, ఆపిల్ మరియు / లేదా నారింజ - నింపడం కోసం.

వంట పద్ధతి;

1. ఉడకబెట్టిన పులుసులో మేము జాబితా, ఉప్పు మరియు చక్కెరలో జాబితా చేయబడిన మూలికలను ఉంచాము.
2. మరిగే తర్వాత 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. నా టర్కీ. మేము చర్చిస్తాము.
4. ఒక పెద్ద కంటైనర్లో ఉంచండి.
5. చల్లబడిన ఉడకబెట్టిన పులుసు, నీరు పోయాలి మరియు ఐస్ క్యూబ్స్ ఉంచండి. చల్లని ప్రదేశంలో 10 గంటలు వదిలివేయండి. మృతదేహం పూర్తిగా మెరీనాడ్‌లో మునిగిపోయిందని నిర్ధారించుకోండి.
6. పేర్కొన్న సమయం తర్వాత పిక్లింగ్ టర్కీని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. మేము చర్చిస్తాము. మేము పండు మరియు / లేదా ద్రాక్ష ముక్కలతో ప్రారంభిస్తాము.
7. బేకింగ్ షీట్లో పక్షిని వేయండి. కూరగాయల నూనె తో ద్రవపదార్థం. అర లీటరు నీటిలో పోయాలి.
8. మేము పొయ్యికి పంపుతాము, 230 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తాము.
9. అరగంట తరువాత, ఉష్ణోగ్రతను 180 డిగ్రీలకు తగ్గించి, పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు కాల్చండి. కిలోగ్రాము బరువుకు 40 నిమిషాల ఫార్ములా ఉపయోగించి మొత్తం సమయం లెక్కించబడుతుంది. పక్షి సిద్ధంగా ఉందనే వాస్తవం మృతదేహాన్ని స్కేవర్‌తో కుట్టినట్లయితే స్పష్టంగా కనిపించే స్పష్టమైన రసం ద్వారా సూచించబడుతుంది.
10. వడ్డించే ముందు, టర్కీ అరగంట కొరకు రేకు కింద పట్టుకోవాలి. అప్పుడు ఒక డిష్ మీద ఉంచండి మరియు కావలసిన విధంగా అలంకరించండి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• కార్ప్ - సుమారు 2 కిలోల బరువున్న మృతదేహం;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 200 గ్రా;
• నిమ్మకాయ - 1/2 PC .;
• ఆకుకూరలు (పార్స్లీ లేదా ఇతర) - రుచికి;
• కూరగాయల నూనె;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట పద్ధతి:

1. మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేస్తాము. సగం రింగులుగా కట్.
2. మేము పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేస్తాము. మేము మెత్తగా చాప్ చేస్తాము.
3. మేము ఉల్లిపాయను పాస్ చేస్తాము. మేము బయటకు తీస్తాము.
4. అదే నూనెలో పుట్టగొడుగులను మృదువైనంత వరకు వేయించాలి.
5. మేము తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను కూరగాయలకు పంపుతాము. మేము కలపాలి.
6. నా చేప. గట్టెడ్. మేము మొప్పలను తొలగిస్తాము.
7. మేము కార్ప్ను సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్దుతాము మరియు సిద్ధం చేసిన కూరటానికి తోము. మేము టూత్‌పిక్‌లతో అంచులను కట్టుకుంటాము లేదా సూది దారం చేస్తాము.
8. వెలుపల, మేము మృతదేహాన్ని కట్ చేసి, వాటిలో నిమ్మకాయ ముక్కలను చొప్పించి, సిట్రస్ రసంతో చల్లుకోండి.
9. మేము దానిని పొయ్యికి పంపుతాము. మేము 25 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి.

సలాడ్లు

వేడికి అదనంగా, పండుగ పట్టికలో సలాడ్ ఉండాలి, ప్రాధాన్యంగా ఒకటి కంటే ఎక్కువ. బొచ్చు కోటు కింద ప్రామాణిక ఒలివర్ మరియు హెర్రింగ్‌కు మిమ్మల్ని పరిమితం చేయవద్దని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము, ఎందుకంటే ఇతర ఆసక్తికరమైన మరియు తక్కువ రుచికరమైన వంటకాలు లేవు.

క్రిస్మస్ చెట్టు అలంకరణ

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• హామ్ - 200 గ్రా;
• ఉడికించిన గుడ్లు - 4 PC లు;
• డచ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
• వాల్నట్ - 5 PC లు;
• ఆపిల్ (రకాలు సిమిరెంకో) - 1 పిసి .;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
• దానిమ్మ గింజలు.

వంట పద్ధతి:

• వాల్‌నట్ కెర్నల్స్‌ను బ్లెండర్‌లో రుబ్బు.

• మేము కుట్లు లోకి హామ్ కట్.

• మేము ముతక తురుము పీటపై జున్ను రుద్దుతాము.

• మేము గుడ్లు శుభ్రం చేస్తాము. 2 ప్రోటీన్లను వేరు చేయండి. మిగిలిన వాటిని ముతక తురుము పీటపై రుద్దండి.

• నా పార్స్లీ ఆకులు. మేము చర్చిస్తాము. మేము మెత్తగా చాప్ చేస్తాము.

• ఆపిల్ తురుము. ఇతర ఉత్పత్తులతో కలపండి.

• మేము వెల్లుల్లిని శుభ్రం చేసి ప్రెస్ ద్వారా పాస్ చేస్తాము. మేము దానిని సలాడ్కు పంపుతాము. ఉ ప్పు. మిరియాలు. మేము మయోన్నైస్తో సీజన్ చేస్తాము. పూర్తిగా కలపండి.

• ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ లేదా డిష్ మీద అర్ధగోళం ఆకారంలో సలాడ్ ఉంచండి.

• తడకగల ప్రోటీన్లతో చల్లుకోండి.

• దానిమ్మ లేదా ఐచ్ఛికంగా (మొక్కజొన్న, బఠానీలు, మూలికలు లేదా పచ్చసొన) తో అలంకరించండి.

లిటిల్ రెడ్ రైడింగ్ హుడ్

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు - 2 PC లు;
• చిన్న ఉడికించిన క్యారెట్లు - 2 PC లు;
• గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు - 3 PC లు;
• ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
• చీజ్ - 100 గ్రా;
• వాల్నట్ - 50 గ్రా;
• మయోన్నైస్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• దానిమ్మ గింజలు.

వంట పద్ధతి:

1. మేము బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేస్తాము. మేము ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతాము. ఒక ప్లేట్ మీద వేయండి. మేము సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ చేస్తాము. మయోన్నైస్తో ద్రవపదార్థం చేయండి.
2. చికెన్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసి బంగాళాదుంపలపై వేయండి. మయోన్నైస్తో ఉప్పు, మిరియాలు మరియు గ్రీజు.
3. మేము గింజలను కోస్తాము. చికెన్ మీద ఉంచండి.
4. మేము ఒక తురుము పీట మీద జున్ను రుద్దుతాము. మేము ఒక చిన్న మొత్తాన్ని ప్రక్కకు తీసివేస్తాము, ఇది అలంకరణ కోసం అవసరమవుతుంది, మిగిలినవి గింజలపై పంపిణీ చేయబడతాయి. మయోన్నైస్తో ద్రవపదార్థం చేయండి.
5. ఇప్పుడు అది తురిమిన క్యారెట్ల వంతు.
6. చివరి పొర తురిమిన గుడ్లు.
7. మేము సలాడ్‌ను మయోన్నైస్‌తో ఉదారంగా గ్రీజు చేస్తాము, సలాడ్‌కు టోపీ ఆకారాన్ని ఇస్తుంది.
8. మేము దానిమ్మ గింజలతో అలంకరిస్తాము మరియు జున్ను నుండి "బొచ్చు అంచు" మరియు "పాంపాం" చేస్తాము.
9. మేము ఫలదీకరణం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లో కొంతకాలం సలాడ్ను తీసివేస్తాము.

ఘంటసాల

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 200 గ్రా;
• హామ్ - 150 గ్రా;
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
• టమోటాలు - 2 PC లు .;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె;
• మయోన్నైస్;
• ఉప్పు మిరియాలు;
• కారెట్.

వంట పద్ధతి:

1. పుట్టగొడుగులను cubes లోకి కట్. ఫ్రై.
2. తరిగిన ఉల్లిపాయను పుట్టగొడుగులకు జోడించండి. మేము మరొక 5 నిమిషాలు వేయించాలి. మేము దానిని అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము.
3. నా టమోటాలు. మేము ఘనాల లోకి కట్. మేము చల్లబడిన వేయించిన కూరగాయలకు పంపుతాము.
4. చిన్న ముక్కలుగా హామ్ కట్.
5. మేము అన్ని పదార్థాలను కలపాలి. మేము ప్రెస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మయోన్నైస్ గుండా వెల్లుల్లిని ఉంచాము. మేము కలపాలి.
6. ఒక పళ్ళెంలో వేయండి. తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. క్యారెట్ నుండి గడియార ముఖాన్ని కత్తిరించండి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• బంగాళదుంపలు - 3 PC లు;
• ఊరవేసిన దోసకాయలు - 2 PC లు;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• పచ్చి బఠానీలు - 100 గ్రా.

సాస్ కోసం:

• సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 30 గ్రా;
• నిమ్మరసం - 1 tsp;
• ఆవాలు - 1 tsp;
• నల్ల భారతీయ ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, పసుపు - రుచికి.

వంట పద్ధతి:

1. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను లేత వరకు ఉడకబెట్టండి. మేము శుభ్రం చేస్తాము. మేము ఘనాల లోకి కట్.
2. నా దోసకాయలు. మేము ఘనాల లోకి కట్.
3. మేము కూరగాయలను కలుపుతాము. బఠానీలు జోడించండి.
4. సాస్ కోసం పదార్థాలను కలపండి. మేము సలాడ్ వేషం. మేము వెంటనే టేబుల్‌కి సేవ చేస్తాము.

స్నాక్స్

సలాడ్లతో పాటు, కనీసం ఒక ఆకలి పట్టికలో ఉండాలి. భాగాలలో సర్వ్ చేయడం మంచిది.

సాధారణంగా ఈ వంటకం అనారోగ్యకరమైన ఫాస్ట్ ఫుడ్‌తో ముడిపడి ఉంటుంది. అయితే, మీరు వంటను సృజనాత్మకంగా సంప్రదించినట్లయితే, మీరు పూర్తిగా ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన చిరుతిండిని పొందవచ్చు.

కావలసినవి:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
• కేఫీర్ - 250 ml;
• కూరగాయలు కొద్దిగా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• నల్ల మిరియాలు;
• ఉ ప్పు;
• ప్రోవెంకల్ మూలికలు;
• బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ - 200 గ్రా.

చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను మీడియం దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలుగా (సుమారు 5x3 సెం.మీ.) కట్ చేయండి. తరువాత, వారు పొడిగా ఉండకుండా తప్పనిసరిగా marinated చేయాలి. మెరీనాడ్ కోసం, కేఫీర్, మిరియాలు మరియు రుచికి ఉప్పు, వెల్లుల్లి (సన్నగా తరిగిన లేదా వెల్లుల్లి ప్రెస్‌తో కత్తిరించి) మరియు మూలికలను ఉపయోగిస్తారు. ప్రతిదీ కలపండి మరియు 20-30 నిమిషాలు marinade లో ఫిల్లెట్ ముక్కలు ఉంచండి.

తరువాత, ప్రతి చికెన్ నగెట్‌ను బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో చుట్టాలి. అవి పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో వేయబడతాయి. షీట్ కూడా ఒక వంట బ్రష్ ఉపయోగించి కూరగాయల నూనె తో అద్ది. ఓవెన్‌లో 200 సి వద్ద సుమారు 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

సెలవులకు మాత్రమే కాకుండా చాలా సులభమైన వంటకం. అందమైన డిజైన్ మరియు ఆసక్తికరమైన పూరకం ఈ ఆకలిని టేబుల్ యొక్క ప్రధాన అలంకరణగా చేస్తుంది. డిష్ వివిధ సాస్ లేదా సోర్ క్రీంతో వడ్డించవచ్చు.

కావలసినవి:

• పాలు - 500 ml;
• గుడ్లు - 3 PC లు;
• పిండి - 250 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 60 ml;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• చిటికెడు ఉప్పు;
• ముక్కలు చేసిన చికెన్ - 500 గ్రా;
• మీడియం బల్బ్;
• ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ - 100 గ్రా (మీరు స్తంభింపచేసిన ఉపయోగించవచ్చు);
• తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 100 గ్రా;
• తురిమిన హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
• రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

పాన్కేక్లను స్వయంగా సిద్ధం చేయడం:

పొడవైన గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి. మీరు దీని కోసం మిక్సర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు లేదా ప్రతిదీ మాన్యువల్‌గా చేయవచ్చు. గుడ్లు పాలు, చక్కెర, ఉప్పు జోడించండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి. క్రమంగా ఒక జల్లెడ ద్వారా sifted పిండి జోడించండి. చివరిలో, కూరగాయల నూనె జోడించండి. పిండి యొక్క స్థిరత్వం ద్రవ సోర్ క్రీంకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. ప్రత్యేక పాన్కేక్ పాన్లో పాన్కేక్లను కాల్చడం మంచిది.

ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉల్లిపాయలతో పాన్లో వేయించాలి. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి (ఉదా. నల్ల మిరియాలు మరియు మిరపకాయ, ఒరేగానో, పొడి వెల్లుల్లి). రెడ్ బెల్ పెప్పర్ జోడించండి. ఇప్పటికే సిద్ధం చేసిన ముక్కలు చేసిన మాంసానికి మొక్కజొన్న మరియు జున్ను జోడించండి.

పాన్కేక్ మీద కూరటానికి ఉంచండి మరియు రోల్ లోకి వెళ్లండి. ప్రతి రోల్ సుమారు 7-10 సెం.మీ ఉండాలి, తద్వారా అది సౌకర్యవంతంగా చేతిలోకి తీసుకోబడుతుంది. అందువలన, ఒక వక్రీకృత పాన్కేక్ సగం లో కట్ చేయవచ్చు.

కిరణాలతో సూర్యుడిలా రోల్స్‌ను వృత్తంలోకి మడవండి. పాన్కేక్లను మంచిగా పెళుసైనదిగా చేయడానికి, అవి 180C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచబడతాయి. సర్కిల్ మధ్యలో, మీరు సాస్ గిన్నె ఉంచవచ్చు.

కావలసినవి:

• ముదురు రొట్టె;
• ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• పెరుగు లేదా సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• పార్స్లీ - ఒక చిన్న బంచ్;
• ఉ ప్పు.

బ్రెడ్ దీర్ఘచతురస్రాలు లేదా త్రిభుజాలుగా కట్. పేస్ట్రీ బ్రష్‌తో రెండు వైపులా నూనెతో కోట్ చేయండి. ఓవెన్‌లో లేదా గ్రిల్ పాన్‌లో 5 నిమిషాలు కాల్చండి.

కాటేజ్ చీజ్, వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ నుండి, ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని తయారు చేయండి. బ్రెడ్ మీద ఫలితంగా మూసీని విస్తరించండి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• చిన్న దుంపలు - 6 PC లు;
• మృదువైన చీజ్ - 150 గ్రా;
• అవకాడో 1 - ముక్క;
• నిమ్మకాయ - 1 పిసి .;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• మందపాటి సోర్ క్రీం - 1 స్పూన్;
• ఉప్పు మిరియాలు;
• పచ్చదనం.

వంట:

• దుంపలను ఉడకబెట్టండి. మేము శుభ్రం చేస్తాము. 0.5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి రింగులుగా కట్ చేయాలి ఉప్పు.

• అభిరుచి, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో జున్ను కలపండి.

• మేము అవోకాడోను శుభ్రం చేస్తాము. నిమ్మరసం, సోర్ క్రీం మరియు నల్ల మిరియాలు చుక్కల జంట జోడించండి. పురీ.

• ప్రతి దుంప రింగ్‌ను ఫిల్లింగ్‌తో ద్రవపదార్థం చేయండి (మేము, మీరు అర్థం చేసుకున్నట్లుగా, 2 రకాలు ఉన్నాయి).

• కావాలనుకుంటే, క్రీమ్ పేస్ట్రీ బ్యాగ్ ఉపయోగించి జమ చేయవచ్చు.

• మేము క్రిస్మస్ చెట్లను ఏర్పరుస్తాము. skewers తో కట్టు. మేము పచ్చదనంతో అలంకరిస్తాము.

ఈ ఆకలిని వడ్డించడానికి అరగంట ముందు సిద్ధం చేయాలి!

ఎర్ర చేపలతో

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• కొద్దిగా సాల్టెడ్ సాల్మన్ - 150 గ్రా;
• పెరుగు చీజ్ - 150 గ్రా;
• ఊరవేసిన దోసకాయ - 1 పిసి .;
• పార్స్లీ.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

1. దోసకాయలు ఘనాల లోకి కట్.
2. పెరుగు జున్నుతో కలపండి.
3. మేము చేపలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని నిరంతర పొరలో వ్రేలాడదీయడం చిత్రంలో వ్యాప్తి చేస్తాము.
4. చేపల మీద మేము దోసకాయలతో పెరుగు ద్రవ్యరాశిని పంపిణీ చేస్తాము.
5. జున్ను మీద పార్స్లీ ఆకులను వేయండి.
6. రోల్ అప్ రోల్. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక గంట పాటు తీసివేస్తాము.
7. పూర్తయిన రోల్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మేము టేబుల్‌కి సేవ చేస్తాము.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• చేపలు - 2 మృతదేహాలు;
• చేపల తోకలు మరియు తలలు - 1 కిలోలు;
• క్యారెట్లు - 2 PC లు;
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు .;
• తయారుగా ఉన్న బఠానీలు మరియు మొక్కజొన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• జెలటిన్;
• ఉప్పు, లారెల్ ఆకులు, మిరియాలు.

వంట పద్ధతి:

1. నేను మొత్తం చేపల మృతదేహాలు, తోకలు మరియు తలలను కడుగుతాను.
2. మేము కూరగాయలను శుభ్రం చేస్తాము.
3. మేము ఒక saucepan లో ప్రతిదీ ఉంచండి. చల్లటి నీటితో నింపండి. ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, బే ఆకు జోడించండి.
4. మితమైన వేడి మీద మరిగే తర్వాత అరగంట కొరకు ఉడికించాలి, క్రమానుగతంగా నురుగును తొలగించండి.
5. మేము ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి చేపలను తీసుకుంటాము.
6. కూరగాయలు, తలలు మరియు తోకలను మరో పావుగంట కొరకు ఉడికించాలి.
7. మేము ఉడకబెట్టిన పులుసును ఫిల్టర్ చేస్తాము. అవసరమైతే ఉప్పు.
8. మేము జెలటిన్ కలుపుతాము. పౌడర్ మొత్తం సూత్రం ప్రకారం లెక్కించబడుతుంది 3 టేబుల్ స్పూన్లు లీటరు రసం.
9. లోతైన డిష్ దిగువన కొన్ని ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. తరిగిన క్యారెట్లలో ఉంచండి. చేప ఫిల్లెట్ ముక్కలు. బఠానీలు మరియు మొక్కజొన్న.
10. ప్లేట్ నింపి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో జాగ్రత్తగా పోయాలి.
11. కనీసం 3 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
12. వడ్డించే ముందు, మేము కంటైనర్‌ను వేడి నీటిలో కొన్ని సెకన్ల పాటు ముంచుతాము, ఆపై దాన్ని తిప్పండి మరియు కంటెంట్‌లను ఫ్లాట్ ప్లేట్‌లో విస్తరించండి.

డెజర్ట్

డెజర్ట్ లేకుండా పండుగ విందును ఊహించడం అసాధ్యం. ఒక కేక్, ఒక కుకీ లేదా పండు యొక్క అసాధారణ వడ్డన ఖచ్చితంగా దాని అలంకరణ అవుతుంది.

కావలసినవి:

• క్రీమ్ (కనీసం 30% కొవ్వు) - 400 ml;
• పాలు - 120 ml;
• జెలటిన్ - 25 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 50 గ్రా;
• వనిల్లా బీన్ లేదా వనిల్లా సారం.

ఒక గిన్నెలో జెలటిన్ పోసి నీటిని పోయాలి, దీని ఉష్ణోగ్రత సుమారు 30C. నీటిని కొద్దిగా ఉపయోగించాలి, తద్వారా అది జెలటిన్‌ను మాత్రమే కవర్ చేస్తుంది. 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

ఒక saucepan లోకి క్రీమ్ పోయాలి మరియు నిప్పు ఉంచండి. అవి వేడిగా ఉన్నప్పుడు, వాటికి పాలు, ఐసింగ్ చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కదిలించాలి మరియు బాగా వేడి చేయాలి. కానీ ఒక మరుగు తీసుకుని లేదు.

నీటి స్నానం లేదా మైక్రోవేవ్‌లో వాపు జెలటిన్‌ను కరిగించండి. పాల మిశ్రమానికి జోడించండి. బాగా కలుపు. తరువాత, మిశ్రమాన్ని జెల్లీ అచ్చులు లేదా గ్లాసుల్లో పోయాలి. ఇది చేయుటకు, జెలటిన్ యొక్క కరగని ముక్కలు డెజర్ట్ యొక్క సున్నితమైన ఆకృతిని పాడు చేయని విధంగా ఒక జల్లెడను ఉపయోగించడం అవసరం.

పూర్తిగా పటిష్టం అయ్యే వరకు 4-6 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మీరు ఏదైనా బెర్రీలు, సిరప్, జామ్ లేదా తేనెతో వడ్డించవచ్చు.

కావలసినవి:

• పిండి - 150 గ్రా;
• కోకో - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• పొడి చక్కెర - 50 గ్రా;
• చిటికెడు ఉప్పు;
• వెన్న (చల్లని) - 150 (100 + 50) గ్రా;
• కాల్చిన హాజెల్ నట్స్ - 200 గ్రా;
• చక్కెర - 150 గ్రా;
• తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• నీరు - 50 ml;
• క్రీమ్ (కొవ్వు కంటెంట్ 30% కంటే తక్కువ కాదు) - 150 (100 + 50) ml;
• డార్క్ చాక్లెట్ - 150 గ్రా.

పిండి కోసం అన్ని ఉత్పత్తులను బ్లెండర్లో లేదా చేతితో కలపండి: వెన్న 100 గ్రా, పిండి, కోకో, పొడి చక్కెర మరియు ఉప్పు. బన్ను పిండి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి 20 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

పిండిని బయటకు తీసి, దానిని రోల్ చేసి, 25 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో, పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన గుండ్రని ఆకారంలో ఉంచండి. సరి వృత్తాన్ని పొందడానికి మీ చేతులతో భుజాలను కత్తిరించవచ్చు. పిండిని ఫోర్క్‌తో కుట్టండి. పిండిని పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పి, బీన్స్‌ను పైన ఉంచండి, వీటిని లోడ్‌గా ఉపయోగిస్తారు, తద్వారా కేక్ పెరగదు. 180C వద్ద 15 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. చల్లారనివ్వాలి.

పంచదార పాకం చేయడానికి, మీకు భారీ అడుగున ఉన్న సాస్పాన్ అవసరం. దానిలో చక్కెర మరియు తేనె ఉంచడం అవసరం. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటితో నింపండి. నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు తీపి పదార్థాలు కరిగిపోయే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఆ తరువాత, కారామెల్‌ను సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, నిరంతరం కదిలించు, అది కాషాయం రంగులోకి వచ్చే వరకు. వేడి నుండి తీసివేసి, క్రీమ్ (50 ml) మరియు వెన్న (50 గ్రా) జోడించండి. బాగా కలుపు. వేడికి తిరిగి వెళ్లి మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. హాజెల్ నట్స్ జోడించండి. కేక్ మీద పంచదార పాకం పోసి పూర్తిగా చల్లబరచండి, ఆపై ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

ఒక saucepan లోకి క్రీమ్ (100 ml) పోయాలి మరియు చాలా గట్టిగా వేడి, కానీ కాచు లేదు. వేడి నుండి తీసివేసి, ఒక సాస్పాన్లో తురిమిన చాక్లెట్ ఉంచండి. కొన్ని నిమిషాల్లో అది కరిగిపోతుంది. ఫలితంగా చాక్లెట్ mousse ఉండాలి. కారామెల్‌పై గనాచేని పోసి పూర్తిగా సెట్ అయ్యే వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• కివి, స్ట్రాబెర్రీలు, టాన్జేరిన్లు, ద్రాక్ష;
• ఒక పైనాపిల్;
• ఆపిల్ - 1 పిసి .;
• క్యారెట్ - 1 పిసి .;
• టూత్పిక్స్.

వంట పద్ధతి:

1. మేము ఆపిల్ పైభాగాన్ని కత్తిరించాము, ఫ్లాట్ డిష్ మీద సెట్ చేస్తాము.
2. క్యారెట్లు (ప్రాధాన్యంగా పొడవైనవి) ఒలిచి, ఆపిల్ మధ్యలో నిలువుగా స్కేవర్‌తో స్థిరపరచబడతాయి. ఇది మా పండ్ల కూర్పు యొక్క "కాండం" అవుతుంది.
3. అస్తవ్యస్తమైన పద్ధతిలో, మేము కొమ్మల వంటి క్యారెట్‌లలో టూత్‌పిక్‌లను చొప్పిస్తాము.
4. నా బెర్రీలు.
5. కివి చాలా సన్నగా కాదు రింగులుగా కట్.
6. పైనాపిల్ నుండి, కుకీ కట్టర్లను ఉపయోగించి, మేము ఒక నక్షత్రాన్ని, అలాగే చిన్న పురుషులు, స్నోఫ్లేక్స్ మొదలైనవాటిని కత్తిరించాము.
7. మేము టాన్జేరిన్లను ముక్కలుగా విభజిస్తాము.
8. మేము టూత్‌పిక్‌లపై సిద్ధం చేసిన బెర్రీలు మరియు పండ్లను ఉంచాము.
9. మేము పైన ఒక నక్షత్రాన్ని ఉంచాము. సిద్ధంగా ఉంది!

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• పిండి - 250 గ్రా;
• చెరకు చక్కెర - 80 గ్రా;
• వెన్న - 70 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 పిసి .;
• కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• గ్రౌండ్ అల్లం - 1 tsp;
• తాజా తురిమిన అల్లం - 1 స్పూన్;
• గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 1 tsp;
• గ్రౌండ్ లవంగాలు - 1/2 tsp;
• సోడా - 1/2 tsp

గ్లేజ్ కోసం:

• పొడి చక్కెర - 250 గ్రా,
• పెద్ద గుడ్డు తెలుపు - 1 పిసి. ;
• వెచ్చని నీరు - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• ఆహార రంగులు, మిఠాయి స్ప్రింక్‌లు, తినదగిన పూసలు మొదలైనవి.

వంట పద్ధతి:

1. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్న ఘనాల లోకి కట్.
2. చక్కెర మరియు గుడ్లు జోడించండి. తెల్లటి మెత్తటి ద్రవ్యరాశి వరకు మిక్సర్‌తో కొట్టండి.
3. అన్ని పొడి పదార్థాలలో పోయాలి. మిక్సర్ ఉపయోగించి పిండిని పిసికి కలుపు.
4. పిండిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి ఒక గంట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
5. చల్లబడిన పిండిని 7 మిమీ మందపాటి పొరలో వేయండి.
6. పంచ్‌లతో కుకీలను కత్తిరించండి. వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద వేయండి.
7. మేము దానిని 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపుతాము.
8. మిక్సర్ గిన్నెలో, గ్లేజ్ పదార్థాలను కలపండి. 10 నిమిషాలు whisk. కావలసిన విధంగా రంగులు జోడించండి.
9. పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి మరియు కుకీలను పెయింట్ చేయండి. అవసరమైతే, మిఠాయి స్ప్రింక్ల్స్తో అలంకరించండి.
10. గ్లేజ్ గట్టిపడిన తర్వాత, మీరు ఒక నమూనా తీసుకోవచ్చు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

క్రీమ్ కోసం:

• గరిష్ట కొవ్వు పదార్ధం యొక్క క్రీమ్ - 100 ml;
• క్రీమ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 70 గ్రా.

వంట పద్ధతి:

1. కూరగాయల నూనెతో చక్కెరను కొట్టండి.
2. క్రమంగా ద్రవ్యరాశికి గుడ్లు జోడించండి. ప్రతిసారీ పూర్తిగా whisking. ఫలితంగా తెల్లటి మందపాటి ద్రవ్యరాశి ఉండాలి.
3. ప్రత్యేక గిన్నెలో, పొడి పదార్థాలను కలపండి. ఒక whisk తో కదిలించు, ఆక్సిజన్ తో సంతృప్త.
4. మిశ్రమాలను కలపండి. గాలి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
5. తరిగిన గింజలు మరియు అభిరుచి ఉంచండి.
6. మేము క్యారెట్లను శుభ్రం చేస్తాము. మేము చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దాము లేదా మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళతాము, చిన్న మెష్‌ను సెట్ చేస్తాము.
7. అదనపు రసాన్ని పిండి వేయండి మరియు క్యారెట్లను పిండికి పంపండి. మేము కలపాలి.
8. మేము పిండిని 20 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో బేకింగ్ డిష్‌గా మారుస్తాము, మొదట అది పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పబడి ఉండాలి మరియు వైపులా నూనెతో గ్రీజు చేయాలి.
9. మేము దానిని గంటకు 170 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపుతాము.
10. పూర్తయిన కేక్‌ను వైర్ రాక్‌లో చల్లబరచండి. మేము అదే ఎత్తులో 4 పొరలుగా ఒక థ్రెడ్తో కత్తిరించిన తర్వాత.
11. చల్లటి క్రీమ్‌ను గట్టి శిఖరాలకు కొట్టండి.
12. మేము క్రమంగా పొడి చక్కెర మరియు క్రీమ్ చీజ్ పరిచయం.
13. క్రీమ్ తో కేకులు ద్రవపదార్థం. మేము కేక్ సేకరించి కావలసిన విధంగా అలంకరించండి. వడ్డించే ముందు, డెజర్ట్ తప్పనిసరిగా ఇన్ఫ్యూజ్ చేయబడాలి, కాబట్టి మేము దానిని చాలా గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపుతాము.

పానీయాలు

అసాధారణ పానీయాలు సెలవుదినం యొక్క ముఖ్యాంశం. షాంపైన్, జ్యూస్, వైన్ క్లాసిక్‌లు, కానీ మీరు మీ అతిథులను ఆకట్టుకోవాలనుకుంటే, మీ స్వంత ఒరంసెల్లో, క్రంచ్ మరియు/లేదా మల్లేడ్ వైన్‌ను సర్వ్ చేయండి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• నారింజ - 4 PC లు;
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• అధిక నాణ్యత వోడ్కా - 0.5 లీ.

వంట పద్ధతి:

1. నారింజను బాగా కడగాలి. మేము చర్చిస్తాము.
2. అభిరుచిని తొలగించండి (నారింజ భాగం మాత్రమే). మేము దానిని వోడ్కాతో నింపుతాము. మేము అడ్డుపడతాము. మేము చీకటి ప్రదేశంలో ఒక వారం పాటు శుభ్రం చేస్తాము. పానీయం ప్రతిరోజూ కదిలించాలి.
3. మేము నారింజను హెర్మెటిక్గా మూసివేసిన కంటైనర్లో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపుతాము.
4. పేర్కొన్న సమయం తరువాత, మేము టింక్చర్ను ఫిల్టర్ చేస్తాము.
5. నారింజ నుండి 350 ml రసం పిండి వేయండి.
6. రసంలో చక్కెర పోయాలి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మితమైన వేడి మీద వేడి చేయండి. మేము ఉడకబెట్టడం లేదు!
7. మేము నారింజ సిరప్ను ఫిల్టర్ చేసి, సువాసన టింక్చర్తో కలపాలి.
8. పూర్తయిన పానీయం బాటిల్ చేయబడింది. మేము చీకటి ప్రదేశానికి తీసివేస్తాము.
9. కనీసం 3 రోజుల తర్వాత మీరు ప్రయత్నించవచ్చు. చల్లగా త్రాగాలి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• బేరిపండు రుచితో బలమైన టీ - 1 లీటరు;
• అధిక నాణ్యత సెమీ స్వీట్ షాంపైన్ - 750 ml;
• అధిక నాణ్యత కాగ్నాక్ - 50 ml;
• చెరకు చక్కెర - 170 గ్రా;
• నారింజ - 2 PC లు.

వంట పద్ధతి:

1. నారింజను బాగా కడగాలి. మేము చర్చిస్తాము. సన్నని రింగులుగా కట్. మేము ఒక గిన్నె కోసం ఒక జాడీలో ఉంచాము.
2. మేము చక్కెర కలుపుతాము. మేము కలపాలి. మేము అరగంట కొరకు బయలుదేరాము.
3. చల్లని టీ మరియు కాగ్నాక్లో పోయాలి. ప్రతి ఒక్కరూ పండుగ పట్టికలో సేకరించే వరకు మేము దానిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము.
4. వడ్డించే ముందు, కంటైనర్‌కు కోల్డ్ షాంపైన్ వేసి, పానీయాన్ని అందమైన గ్లాసుల్లో పోయాలి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• సెమీ స్వీట్ రెడ్ వైన్ - 700 ml;
• చక్కెర - 6 tsp;
• నిమ్మకాయ - 1/2 PC .;
• గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 1 tsp;
• జాజికాయ - 1/3 tsp;
• దాల్చిన చెక్క - 3 కర్రలు;
• తాజా అల్లం - 3 సెం.మీ;
• సోంపు - 3 నక్షత్రాలు;
• ఏలకులు - 3 గింజలు;
• లవంగాలు - 2 మొగ్గలు;
• మసాలా పొడి - 3 బఠానీలు.

వంట పద్ధతి:

1. మేము అల్లం శుభ్రం చేస్తాము. సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచిని తొలగించండి. గుజ్జును సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
3. గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క మరియు ఇతర పొడి పదార్థాలతో చక్కెర కలపండి.
4. వైన్తో ప్రతిదీ పోయాలి మరియు నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఉంచండి.
5. మేము 80 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తాము. మేము ఒక మూతతో కప్పాము. మేము దానిని పొయ్యి నుండి తీసివేస్తాము.
6. మేము ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం ఒక పానీయం పట్టుబట్టుతారు. మేము ఫిల్టర్ చేస్తాము.
7. గ్లాసుల్లో పోసి అతిథులకు అందించండి.

ఇప్పుడు మీరు నూతన సంవత్సర పట్టిక కోసం సులభంగా మెనుని సృష్టించవచ్చని మేము భావిస్తున్నాము మరియు వంటకాలకు జోడించిన ఫోటోలు పాక కళాఖండాలను సృష్టించే ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తాయి.