Закуски на весільному столі в домашніх умовах. Рецепти закусок, весілля

Відмінна ідея для домашнього свята чи неформального спілкування в офісі – організувати фуршет.

У перекладі з французького фуршет – виделка. Цей столовий прилад використовується як основний на фуршеті.

Фуршет - це коли:

• присутні їдять стоячи;
• самостійно обирають їжу;
• найчастіше себе обслуговують;
• основною метою заходу є спілкування, а вторинною – перекушування;
• максимум вільного простору для пересування та обговорення питань, заради яких усі зібралися;
• мінімум місця, зайнятого столами;
• велика кількість тарілок з чудовими закусками «на один укус» і напоями.

На цьому заході кожен гість легко пересуваючись, знайде собі цікавого та приємного співрозмовника.

Креативному розпоряднику нічого не варто організувати фуршет. Головна ідея! Якщо ви намагаєтеся провести цей фуршет вдома або на роботі вперше, ми поділимося деякими цікавими рецептами приготування закусок на фуршетний стіл.

Які закуски задовольняють термін «фуршетні»?

Страви для фуршету - це порційні закуски міні розміру. Приготовлені швидко і, тим не менш, страви тривалого приготування, що не поступаються за своїми смаковими якостями. Їсти які передбачається руками або використовуючи вилку чи шпажку.

Легкі закуски для фуршетного столу зазвичай просто готуються, але фантазійно подаються. Підуть у хід будь-які продукти.

Якщо ви вловите основний принцип приготування, ви зможете винайти свої фірмові рецепти легко і швидко. Головне, подбайте заздалегідь про купівлю тарталеток, канапе, крекеріврізного смаку, хлібців.

Розглянемо найпопулярніші варіанти швидких закусок.

Відмінний варіант - фуршетна закуска на шпажці

Хороша тим, що зручна у вжитку. М'ясо, овочі, морепродукти або фрукти можна насадити на шпажку все.

• Продукти, що вимагають теплової обробки перед насадкою, легко обсмажуються в елементарному клярі (суміш води, 1 жовтка та борошна).
• Найпростіший рецепт – насадити на шпажку сир різних сортів чергуючи з ананасовими кубиками, черешнею, різнобарвним виноградом та маслинами чи оливками.

Чудово прикрасять святковий стіл симпатичні, фуршетні закуски та маленькі канапе

Спочатку пропонуємо список бліц-ідей для фуршетного меню.

Маленькі круглі булочки підійдуть ідеально. Потрібно їх розрізати і покласти всередину все, що завгодно: котлетки, м'ясо, шинку, сир, різноманітні овочі та зелень. Соус - будь-який.
Або розділити булочки на половинки. І на кожну половинку покласти будь-яку начинку чи салат.

Бутерброди чудово підходять до фуршетного столу. Підійде все і в будь-якій нарізці. Виявіть оригінальність!

Закуски для фуршету в офісі можна замовити у спеціалізованих кейтерингових фірмз доставкою на день свята. У цьому випадку варіанти меню вам запропонують фахівці фірми-постачальника.

Тим, хто вирішив прикласти руки до підготовки фуршетного столу, або урізноманітнити його, ми пропонуємо:

Покрокові рецепти холодних закусок для фуршету із фотографіями

Холодні рибні закуски

У приготуванні використовуємо шпажки або наповнюємо тарталетки.

Рулетики із сьомги

Прекрасно урізноманітнять фуршетний стіл. Смачно та яскраво. Легко готуються.

Склад продуктів:

• сьомга, нарізана тонкими пластинками;
• яйця;
• твердий сир;
• майонез;
• оливки чи маслини.

Кількість товарів залежить від кількості гостей.

1. Варимо рис, як завжди. Сіль не додаємо.
2. Відварити яйце. Натерти на терці. Поєднати з відвареним рисом в одну масу.
3. Сир також натерти і додати до рисово-яєчної маси.
4. Додати майонез, перемішати. Повинна вийти густа клейка маса.
5. На шматочок риби викласти 1 ст. ложку маси. Згорнути в рулет.
6. Закріпити, використовуючи зубочистку чи шпажку. Прикрасити олією.

Тартинки з оселедцем

З акуска має оригінальний вигляд. Сподобається всім, хто любить рибу. Смак пікантний.

Необхідні продукти:

• оселедець слабо-солона;
• листкове тісто або готові тарталетки;
• сир;
• яйця;
• сметана;
• зелень.

Порядок приготування.

1. Вирізаємо з тіста будь-які фігури.
2. Збити яйце та змастити фігури. Пекти при 220° 15-20 хвилин.
3. Пару яєць зварити та витягнути жовток. Оселедець очистити, видалити кісточки. Нарубати на прямокутники гарну частину.
4. Весь некрасивий оселедець, сир, жовтки і сметану перетворюємо блендером у фарш.
5. Так має виглядати суміш.
6. Збираємо тартинки – покладіть суміш на тартинку та прикрасьте лапками зелені.

Овочеві рецепти

Сендвіч баклажановий

Готуються ці сендвічі оригінально — без хліба. Калорій дуже мало. Любителів баклажанів просто підкорить цей рецепт!

Вам знадобиться:

Готуються ці незвичайні закуски на шпажках так:

1. Нарізані кружальцем баклажани присипати сіллю і залишити на 15 хвилин|мінути|.
2. Промити кружечки і просушити.
3. Обсмажити із двох сторін.
4. Поперчити та посолити готові баклажани.
5. Часник порізати крупно, обсмажити та викинути. Нам потрібно масло з запахом часнику.
6. Помідори ріжемо теж кружальцем.
7. На часниковій олії обсмажити помідори.
8. Робимо сирні платівки.
9. Готуємо башту: баклажан - сир - баклажан.
10. Зверху кухоль помідора.
11. Сендвічі проткнути шпажкою і поставити в духовку на пару хвилин. Потрібно, щоб сир розплавився.

Викласти на страви, прикрасити та подати.

Овочеві бутерброди

Овочі міні бутерброди доречно виглядають на столі поруч з іншими святковими закусками.

Для приготування потрібні:

• помідори;
• довгий тонкий батон;
• сир Моцарелла чи Фета;
• часник, пара зубчиків;
• зелень різна;
• олія рослинна або вершкове для смаження.

1. Помідори нарізати кружальцями.
2. У мисці розім'яти сир за допомогою виделки.
3. Зелень подрібнити. Часник пропустити через прес.
4. Змішати сир, зелень та часник.
5. Шматочки хліба обсмажити у маслі.
6. Покриваємо маскою шматочки батона.
7. Прикрашаємо кружкою помідора та зеленню.

Холодні м'ясні закуски для фуршету

Салат з беконом

Смачна та яскрава закуска. Просто та швидко готується.

Підготуйте:

• бекон - 100 гр. ;
• помідорки чері - 6 шт. ;
• салатне листя;
• батон - 3 шматочки;
• сік лимона – 15 мл;
• олія оливкова - 30 мл.

1. Порізати бекон і обсмажити до кришталю.
2. Батон нарізати кубиком і підсушити на сковорідці.
3. Помідори порізати навпіл, салатне листя порвати. Додати сухарики та бекон.
4. Перемішуємо і заправляємо салат олією та лимонним соком.

М'ясо в апельсинах

Соковита, нежирна, з приємним цитрусовим присмаком та ароматом страва.

Що потрібне для приготування?

• м'ясо яловичини 1 кг;
• апельсини 2 шт. ;
• спеції, цибуля та сіль за смаком.

1. Беремо шматок м'яса як бруска. Надрізаємо не до кінця.
2. Ріжемо цибулю та апельсини кільцями.
3. Натираємо яловичину спеціями та сіллю.
4. Розрізи заповнюємо кільцями цибулі та апельсина.
5. Перекласти м'ясо у форму. Додати трохи води.
6. Щільно закрити фольгою. Проколоти голкою фольгу у кількох місцях. Пекти в духовці при 200-220 1,5 години.

Блюдо готове! Обережно зніміть фольгу, може обпалити гарячу пару. Нехай м'ясо постоїть хвилин 20, потім порізати на порційні шматочки.

До речі, спробуйте апельсини! Дуже смачно!

М'ясна нарізка

З нарізкою мудрувати не варто. Головне – насервірувати та прикрасити її на стравах.

Допоможуть вам фотографії нижче.

Весільний стіл відрізняється від будь-якого іншого великою кількістю страв, серед яких переважають закуски. Саме вони приковують погляд, збуджують апетит. Дуже важливо приготувати різні види частування, щоб кожен гість знайшов щось на власний смак.

Закуски на весілля – загальні принципи приготування

Якщо весілля з розмахом, то закуски можна готувати із червоної ікри, сьомги, гарних сортів шинки, сиру та ковбаси. Ці продукти можна використовувати для бутербродів, тарталеток, різних салатів. З ними завжди виходить смачно та ошатно. Якщо бюджет обмежений, то делікатеси доведеться трохи розбавити чи замінити повністю.

З чого можна готувати закуски на весілля?

· Різні соління, гриби;

· Яйця, тверді та плавлені сири;

· крабові палички;

· Овочі свіжі, відварені;

· М'ясо, птиця.

З цих інгредієнтів готуються салати, нарізки, начинки для тарталеток, лаваша, наповнення бутербродів. Щоб святковий стіл виглядав ошатно, не варто забувати про зелень, якої має бути багато. Для оформлення м'ясних та рибних закусок можна використовувати нарізані овочі, цитруси.

Закуска на весілля "Рафаелло"

Несолодкий варіант дуже ніжної та смачної закуски на весілля з назвою популярної цукерки. Для приготування Рафаелло краще використовувати два види сиру: твердий і плавлений, так буде смачніше.

складові

· 100 г крабових паличок;

· 60 г сиру плавленого;

· 50 г твердого сиру;

· Майонез, спеції;

· 10 горішків;

· 1-2 часточки часнику.

Приготування

1. Відварити круто яйця. Остудити, очистити, дрібно натерти в миску.

2. До яєць натерти твердий сир і часник, додати плавлений сир. Якщо він не дуже м'який, то також можна натерти.

3. Додати майонез, розмішати, має вийти густа маса. Посолити та заправити перцем до смаку, можна їх взагалі не додавати, оскільки сіль міститься у сирі, а гострота у часнику.

4. Крабові палички натерти в окрему миску, краще перед цим не розморожувати.

5. Розділити масу на 10 частин, скачати кульки, помістивши один будь-який горішок. Можна використовувати фундук, мигдаль, ядро ​​волоського горіха або арахіс. Іноді замість горіха використовують оливки або маслини, що теж можна робити.

6. Скатані кульки обкатати в крабових паличках, покрити товстим шаром.

7. Перекласти "Рафаелло" на блюдо із зеленню. Можна використовувати як прикраси для салатів.

Закуска на весілля з лаваша з сьомгою

Рулети з лаваша дуже популярні в повсякденному житті, в тонкі коржики можна загорнути будь-яку начинку. Але якщо закуска готується для весілля, то наповнення має відповідати події. Замість сьомги можна використовувати іншу червону рибу.

складові

· 2 лаваші середнього розміру;

· Пучок кропу;

· 350 г вершкового м'якого сиру;

· Небагато майонезу;

· 2-3 яйця;

· 350 г сьомги;

· 0,3 лимона.

Приготування

1. Сьомгу порізати дуже тонкими платівками, щоб риби вистачило. Іноді її попередньо підморожують у камері.

2. Видавлюємо сік із третьої частини лимона, збризкуємо шматочки, акуратно розтираємо, відставляємо поки що убік.

3. Відварити яйця, очистити. Подрібнити будь-яким способом. Можна посікти ножем або натерти.

4. Додати до яєць зелень, розмішати.

5. Викласти м'який вершковий сир і видавити трохи майонезу, щоб маса вийшла кремова. Ретельно перетерти, можна перебити блендером.

6. Розстелити обидва лаваші на столі. Обрізати округлі краї, щоб вийшли прямокутники.

7. Змастити коржі плавленим сиром, розділивши масу навпіл.

8. Розкласти шматочки сьомги. Якщо вона буде тонко нарізана, то закриється максимальна площа листів.

9. Обережно згорнути рулети, покласти в холодильник мінімум на годину.

10. Взяти гострий ніж, нарізати згортки під кутом шматочками, товщина близько двох сантиметрів.

11. Розкласти рулети на тарілки із зеленню, подати закуску до весільного столу.

Закуска на весілля з фаршированих яєць

Яйця можна фарширувати різними продуктами, але для весільного столу краще готувати з червоною та чорною ікрою. Кількість продуктів довільна.

складові

· Яйця відварені;

· Ікра червона або чорна;

· Майонез;

· Сир плавлений м'який;

· Гірчиця;

· сіль і перець;

· Небагато зелені.

Приготування

1. Відварити круто яйця, остудити у воді, очистити і розрізати на половинки. Жовтки вийняти, білки поки що залишити осторонь.

2. Жовтки натерти, додати плавлений сир, подрібнену зелень і ретельно розтерти. Якщо маса виходить густа, додаємо майонез. Для смаку кладемо перець, гірчицю. Якщо сир прісний, то знадобиться сіль.

3. Наповнюємо приготованою масою половинки яєць.

4. Ложку змочити, розгладити поверхню.

5. Посипати фаршировані яйця червоною або чорною ікрою. Викласти на блюдо прикрасити свіжою зеленню.

Закуска на весілля «Фаршировані палички»

Ще один варіант закуски на весілля із крабовими паличками. Важливо вибрати такі види, що розвертаються, щоб можна було покласти начинку.

складові

· 400 грам паличок;

· 3 яйця (відварити);

· 150 грам сиру;

· 2 часточки часнику;

· Небагато майонезу;

· Маленький пучок кропу;

· Листя салату для декору.

Приготування

1. Очищаємо відварені яйця. Виймаємо жовтки. Натираємо їх дрібно в миску. Відставляємо убік, вони знадобляться для оформлення.

2. Білки натираємо в іншу миску, туди подрібнюємо сир і часник.

3. Зелень кропу рубаємо дрібно, пересипаємо до білків. Додаємо майонезу стільки, щоб вийшов густий крем.

4. Крабові палички потрібно залишити у теплому місці, щоб вони розморозилися. Потім акуратно розгортаємо кожну.

5. Змащуємо паличку всередині тонким шаром сирної начинки та акуратно згортаємо, намагаючись не порвати тонкий шар. Починаємо цим способом усі палички.

6. Краї отриманих рулетів потрібно змастити майонезом приблизно по сантиметру з кожного боку.

7. Обсипаємо майонезні краї тертим жовтком, він має прилипнути.

8. Перекладаємо фаршировані палички на тарілки із зеленню. Якщо закуска подається не відразу, то поки що ставимо в холодильник.

Закуска на весілля з оселедця

Звичайний оселедець може перетворитися на красиву і дуже смачну закуску на весілля, потрібно лише правильно її оформити. Хліб бажано використати темний.

складові

· 2 філе оселедця;

· 1 буханець чорного хліба;

· 200 г олії;

· Головка цибулі;

· зелень для прикраси.

Приготування

1. Хліб нарізати пластами, потім на чотири частини, щоб вийшли акуратні квадратики. Криві шматочки краще одразу прибирати.

2. Обсмажити шматочки з двох сторін на сковорідці або злегка підсушити в духовці.

3. Змастити охолоджені шматочки вершковим маслом.

4. Цибулину очистити, краще використати салатні сорти. Нарізати тонкими кільцями, розібрати.

5. Покласти на олію пару кілець цибулі.

6. Нарізати філе оселедця невеликими брусочками, перекласти до цибулі. Риба повинна повністю закривати поверхню.

7. Лимон обмити, підсушити, тонко нарізати кружальцями, потім поперек. Половинки цитрусу розкласти на бутерброди біля оселедця. Цедру не потрібно знімати.

8. Доповнити кожен бутерброд маленькою гілочкою кропу або кількома листочками петрушки.

Закуска на весілля з різносолів

Варіант чудової закуски на весілля, яке ідеально підходить для міцних спиртних напоїв типу горілки. Вся краса в тому, що цей салат швидко і просто готується, не прокисає. У холодильнику може чудово зберегтися кілька днів, якщо не додавати зелень та цибулю.

складові

· 500 г капусти солоної чи квашеної;

· 300 г солоних чи маринованих грибів;

· 4 огірки;

· Головка салатної цибулі;

· 2 ч. л. оцту;

· 40 мл олії;

· зелень для прикраси;

· 0,5 ч. л. чорний мелений перцю.

Приготування

1. Цибулю порізати акуратними кільцями, збризкати цибулею. Залишити на якийсь час осторонь.

2. Нарізати гриби платівками.

3. Огірки нарізати соломкою. Якщо вони дрібні, то можна зробити і кружальця.

4. З'єднати все з капустою, додати перець та олію, розмішати.

5. Розкласти капусту на 3 тарілки.

6. Нарізати зелень, посипати закуску зверху.

7. Кільця цибулі розібрати по одному, розкласти зверху в один шар по всій площі. Закуска готова! Робиться просто, виглядає ошатно, виходить смачно.

Закуска на весілля «Куриня рулет» з чорносливом або курагою

Варіант дуже цікавої та смачної закуски з курки з чорносливом. Вона ідеально підходить для святкового столу. Можна аналогічно готувати рулети з курагою. Подавати їх можна у теплому вигляді, але краще охолодити та нарізати тонкими шматочками.

складові

· 1,1 кг курячого філе (2 грудки);

· 4 часточки часнику;

· 150 г чорносливу;

· сіль і перець;

· 80 г сиру;

· 4 ст. л. майонезу;

· 2 ст. л. олії.

Приготування

1. Чорнослив промити, залити гарячою водою, залишити на 35-40 хвилин, нехай добре набухне. Якщо цього зробити, то продукт потягне вологу з птиці.

2. Куряче філе розрізати впоперек, але не до кінця. Розгорнути, накрити плівкою та легенько відбити. Воно не повинно перетворитися на кашу, тільки збільшиться у розмірі.

3. Присипати пласти сіллю та перцем.

4. Змастити один бік майонезом. Ту, що піде всередину.

5. Натерти сир, трохи присипати.

6. Віджати чорнослив, дрібно порізати, укласти на філе.

7. Порубати часник і теж присипати. Можна сюди додати трохи грецьких горішків, із ними теж смачно.

8. Згорнути рулети, обв'язати щільною ниткою, щоб вони не розкрутилися в духовці.

9. Перекласти в змащену форму, зверху курку промазати олією.

10. Запікати при 180 градусах 35 хвилин. Потім остудити, зняти нитки, нарізати шматочками. При подачі доповнити зеленню та овочами.

· Весільні закуски мають бути ошатні, тому потрібно відповідально підійти до прикраси. Навіть скромна страва може заграти зовсім по-новому.

· Не всі люди люблять часник, гострі спеції або різноманітність зелені. Тому на стіл потрібно ставити закуски різних видів. Можливо, вдасться подати гострий соус в окремому посуді, все залежить від закуски.

Навіть найскромніша весільна урочистість не обходиться без святкового столу, на якому провідна роль відводиться закускам та салатам. Хочеться, щоб на банкеті на честь одруження вони вражали не лише вишуканим смаком, а й гарним оформленням. Чи не знаєте, що приготувати на весілля? Візьміть на замітку оригінальні, прості у виконанні рецепти. З їх допомогою звичайні продукти легко і швидко перетворяться на шедеври кулінарної майстерності.

Холодні закуски

Пропоновані страви – самі салати на весілля (рецепти з фото), тільки в порційному варіанті. Їхні переваги важко не помітити: готуються заздалегідь, у ході застілля не втрачають зовнішнього вигляду (не дають сік, не обвітрюють), їх зручно брати. Чудово підходять для домашнього фуршету. З приготуванням таких закусок справиться будь-яка господиня.

Персики з начинкою з курки

Обов'язково увімкніть у меню на весілля цю ніжну пишність. На банку консервованих персиків відваріть і дрібно поріжте одну курячу грудку без шкіри. На великій тертці натріть 200 г твердого сиру і круто варене яйце. Подрібніть пару зубчиків часнику та зелень кропу. Змішайте інгредієнти з майонезом. Цією масою начиніть половинки персиків, зверху посипте рубаними волоськими горіхами (150 г). Викладіть на плоску тарілку, декоруйте гілочками петрушки, руколою.

Сирні кульки

Рафаелло з крабовими паличками

Підморожені крабові палички (упаковка – 200 г), варені курячі яйця (3 штуки), твердий сир (120 г) потріть крупно. Третю частину крабової стружки відкладіть на обсипання. Інші компоненти заправте майонезом. Його кладіть ощадливо, суміш повинна вийти густою. Зліпите з неї колобки, завбільшки з волоський горіх. Обваляйте їх у крихті з крабових паличок. Приготуйте , .

З виноградом

Помийте, обсушіть великий червоний виноград без кісточок. Приготуйте мікс із 170 г сирного та 70 г плавленого сиру. Виноградини ховайте усередині сирних кульок, які покатайте в мисці з рубаними фісташками (200 г).

З оливками

Натріть цього разу дрібно 150 г гострого (наприклад, Гауда) сиру. З'єднайте його з двома жовтками, їх розминають вилкою. Для паніровки з білків та крабових паличок (60 г) теж знадобиться тертка, але велика. З сирно-жовткової суміші зліпите кругляшки з оливками (без кісточок). Заготовки зануріть у панірувальну масу. Тримайте у холодильнику не менше години.

Міні-рулети з житніх хлібців

Хлібці з житнього борошна (12 штук) намажте сирним сиром (400 г). Склейте попарно начинкою всередину. Упакуйте в харчову плівкуі приберіть на ніч у холодильник, щоб розм'якли. Вранці покрийте залишками сиру та тонкими шматочками слабосоленої червоної риби (лосося, форелі, сьомги). У центр помістіть мариновані огірочки. Поверніть рулетики і знову поставте в холодильник, хоча б на годинку. Перед подачею на стіл розріжте навпіл.

Курячі крутони

Велику курячу грудку (філе) поділіть уздовж, не до кінця, розкрийте, трохи відбийте, посоліть і поперчіть. Збовтайте 4 яйця з 2 ложками майонезу. Додайте подрібнені овочі (болгарський перець, томати, баклажани, що більше подобається), гриби чи зелень. Зробіть омлет, покладіть його на філе, краї, що виступають, зріжте. Поверніть заготовку трубочкою, туго обмотайте спеціальною плівкою, придатною для теплової обробки.

Варити на слабкому вогні 45 хвилин. Дістаньте із води, остудіть, потім помістіть у холодильну камеру. Перед вживанням зніміть із закусочної ковбаски обгортку, наріжте її на шматочки висотою приблизно 2 см. На блюді декоруйте пір'ям зеленої цибулі, помідорами чері, листям салату. До речі, апетитний та
.

Роли з креветками

Для цієї закуски будуть потрібні довгі свіжі огірки. З них за допомогою овочерізки виготовте смужки, в які загорнете апетитну начинку.
Варіант 1: варені яйця (4 шт.) + Сир (100 г) + зелень + майонез.
Варіант 2: сир плавлений (200 г) + 100 г солоної червоної риби + кріп.
Варіант 3: стигле авокадо + червона цибулина (40 г) + сік лимонний (1 стол. л.) + майонез.
Роли скріпіть шпажками або зубочистками, кожен вкладіть цілу креветку.

«Полунички» з оселедцем

Здивуйте гостей, включивши в меню на весілля цю ефектну страву. Картопля (6 штук) зваріть у мундирі. Почистіть, потріть на тертці, сіль і перець додайте до смаку. Приготуйте буряковий сік. Дрібно поріжте філе оселедця (250 г) та цибулю (1 шт.).

З картопляного пюре зробіть коржики. На них покладіть оселедець з цибулею, потроху. З'єднайте краєчки, надайте колобкам форму полунички. Щоб ягоди почервоніли, вмочіть їх у сік з буряка. Коли підсохнуть, намажте олією і посипте кунжутним насінням. У верхівки вставте листочки петрушки. Чудовість!

Закуска з консервованої горбуші

Сир (250 г) натріть на дрібній тертці. З'єднайте з такою ж кількістю розм'якшеного вершкового масла та крекера «Рибки». Туди ж додайте смажену цибулю (1 середня цибулина) без олії. Горбушу викладіть із банки, виберіть кісточки, розімніть вилкою. Якщо потрібно, посоліть. І відправте до інших продуктів.

Салат покладіть у прямокутну форму, застелену плівкою, утрамбуйте. Залишіть на годину за кімнатної температури, щоб печиво просочилося, розм'якло. На ніч поставте у холодильник.

Желейне «тістечко» з курки

Підбираючи рецепти салатів на весілля, не залиште без уваги цю чудову закуску. Розчиніть желатин (35 г) у воді, згідно з інструкцією на упаковці, і поділіть на дві рівні частини. Одну змішайте з Провансалем (250 г), іншу – з томатним кетчупом (250 г). Курячі грудки (600 г) нашаткуйте тонкими смужками і посмажте зі спеціями, на вершковому маслі.

На дно силіконових форм налийте желатин з кетчупом. Поставте на холод, щоб суміш схопилася. На желе покладіть шматочки курки, присипавши їх зеленню. Знову залийте желатином, але вже з майонезом. І знову – у холодильник. Нехай тістечко застигне остаточно. Дістанете з форм, коли прийде час на стіл нести. Не забудьте прикрасити маленькими томатами та листочками петрушки.

Весільні салати-торти

Рецепти салатів на весілля підбираються з особливою ретельністю, адже закуски «зустрічають» молодят та гостей. Тому маємо збуджувати апетит, дарувати позитивні емоції, налаштовувати на святкову хвилю. Деколи мучать сумніви, що приготувати на весілля, яким стравам віддати перевагу, щоб по можливості догодити всім. Добре, якщо на столі опиняться різноманітні салати: м'ясний, рибний, овочевий, дієтичний. Напевно, хтось із гостей «вважає калорії». Є й ті, хто прийшов на бенкет з явним бажанням побалувати себе смачненьким. Чудові салати на весілля (рецепти з фото) у вигляді яскравих тортів, наприклад, сподобаються і тим, і іншим.

Салат «Святковий» із печінкою

Приготуйте в шкірці 11 середніх картоплин. Варити їх наперед не можна, втратять клейкість. Коли охолонуть, почистіть і натріть на тертці. Велику цибулину наріжте кільцями, поділіть на 4 частини. Опустіть в маринад з яблучного оцту, рідкого меду (по 1 столовій ложці) та кип'яченої води (2 стол. л.). Через півгодини рідину злийте, цибулю обсушіть на паперовій серветці. Яловичу печінку (1 кг) добре помийте, звільніть від плівок і наріжте прямокутниками товщиною в 1 см. Посоліть, поперчіть, обваляйте в борошні і посмажте, до утворення рум'яної скоринки. Не перетримайте: печінка стане сухою та твердою. Остудіть і поріжте на кубики.

Дев'ять варених яєць розберіть на білки, їх труть на дрібній тертці та жовтки, які можна розім'яти вилочкою. Подрібніть цибулю і моркву (по 3 штуки). Допустіть овочі в соняшниковій олії, до готовності, підсоліть до смаку. Всі інгредієнти для салату готові, настав час приступати до виготовлення коржів.

Візьміть три круглі ємності, металеві або пластикові, різного розміру: велику, середню і маленьку. Застеліть харчовою плівкою, її краї повинні звисати і заповнюйте шарами. На дно посудин викладіть терту картоплю, розподіліть її по стінах, якомога вище. Промажте соусом з майонезу (250 г) та столової ложки натурального меду. Далі - маринована цибуля + соус, печінка і знову соус, піджарка з цибулі та моркви (без олії) + трішки майонезної заправки, жовтки + соус. З картоплі зі стін збудуйте останній шар, утрамбуйте ложкою, закрийте плівкою або кришкою. Нехай "коржі" постоять у холодильнику 2 години.

У цей час займемося декором, з тонкого лаваша зробимо чудові їстівні троянди. Не лякайтеся, це зовсім нескладно. Коржик розріжте на смужки, їх ширина залежить від розміру бутонів. Візьміть одну та скручуйте, як сантиметрову стрічку. Намотали пару обертів, виверніть краєчок - пелюстка, і так - до кінця смужки. Знизу скріпіть квітку зубочистками. І відправте троянди в мікрохвильову піч, на хвилинку. Вони підсохнуть і злегка розкриються. Бутони можна підфарбувати буряковим чи морквяним соком, його наносять кулінарним пензлем. Після того, як фарба вбереться, покрийте трояндочки олією. І акуратно зніміть "скріпки".

А тепер приступимо до збирання торта. На велику плоску страву переверніть найбільшу ємність, зніміть плівку, потім другу, меншу, і, нарешті, третю. "Пірамідку" вирівняйте, промажте медовим майонезом і покрийте білковою крихтою. Салат-торт стане білим, повітряним, весільним. Збоку з листочків петрушки викладете зелену доріжку та посадіть їстівні троянди. Яка краса! І справді, торт!

«Ніжність» із шинкою

Рецепти салатів на весілля на желейній основі виручать господарку. Безпосередньо перед гулянням справ повно, а такі салатики-торти роблять напередодні. Три яйця, дві моркви та три картоплі відваріть заздалегідь, овочі - у мундирі. Їх, а також 2 свіжі огірочки, натріть на великій тертці. Кожен інгредієнт у свій посуд. Шинку, її можна замінити вареною ковбаскою, наріжте брусочками. Підготуйте желатин. Обережно, тоненьким струмком влийте його в суміш сметани і «Провансаля» (по 150 г). Додайте сіль та перець за смаком, змішайте за допомогою блендера.

Компоненти салату (окремо) заправте желатиновим соусом. Укладайте у форму, вкриту плівкою. У такому порядку: яйця, огірки, шинка, картопля, морквина. Щоб желе застигло, поставте салат у холодильну камеру. Перед банкетом накрийте форму тарілкою, переверніть. Посипте торт тертим сиром (100 г) і прикрасьте. Червоні тюльпани виріжте з|із| помідорів. Кружочки огірка складіть у трояндочки. Завершать картинку витончені завитки з цибульного пера. Такий салат на весіллі подати не соромно. Втім, як

Закуски на весілля можуть бути найрізноманітнішими, адже кожна господиня хоче, щоб гості були не просто ситими, а й задоволеними! Вибір їх справді великий, як кажуть, на будь-який смак та колір. Гарячі та холодні, запечені, варені, тарталетки, бутерброди, канапе – готувати багато можна і потрібно! Пам'ятайте, на такому заході саме закуски будуть користуватися особливою популярністю.

На мій погляд, головне – це простота та лаконічність. Знайомі та улюблені усіма продукти, які можна знайти у будь-якому супермаркеті або навіть купити на ринку – ось наш вибір. Щоб порадувати гостей, не потрібно шукати продукти, назви яких ви й вимовити не в змозі. Тут варто згадати старе прислів'я: "Будь простіше і люди до тебе потягнутися".

Однак не варто забувати і про подачу страв. Тут можна розвернутися і обмежувати свою фантазію.

Можливо, якщо ви плануєте тематичне весілля, варто використовувати його мотиви в оформленні страв. Це може виражатися у сервіруванні столу у певній колірній гамі або прикрасі закусок цікавими фігурками.

Загалом креатив буде лише до місця!

Як приготувати закуски на весілля - 15 різновидів

Рецепт, перевірений роками - бутерброди з червоною ікрою, завжди порадує ваших гостей. Готується дуже легко і швидко, а нехитрі прикраси у вигляді часточки лимона та невеликого пучка петрушки зможуть перетворити його на справжній шедевр.

Інгредієнти:

• Червона ікра – 170 грам;
• Несолона вершкове масло - 60 грам;
• Багет – 1 штука;
• Лимон – 1 штука;
• Петрушка – 1 великий пучок;

Приготування:

Спочатку потрібно приготувати продукти. Ретельно промийте петрушку та лимон під проточною водою, дайте їм висохнути на паперовому рушнику. Нарізаємо часточками лимон, петрушку рвемо на маленькі пучки.

Для приготування бутербродів краще використовувати трохи черствий батон, при нарізці він не розсипатиметься, що, погодьтеся, виглядатиме більш естетично.

Нарізаємо його скибочками (1-2 сантиметри).

Кожен шматочок рівномірно змащуємо вершковим маслом, яке попередньо варто викласти з холодильника, щоб він трохи «підтанув».

Викласти червону ікру тонким шаром на скибочки багету, прикрасити лимонними часточками та петрушкою. Гарно подається на тарілку і можна подавати до столу.

Простий і скромний рецепт, який стане не просто прикрасою святкового столу, а й, безперечно, викличе смаковий ажіотаж з боку гостей. Виходить дуже ефектно та красиво, а готується швидко та просто.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 400 грам;
• Твердий сир – 160 грам;
• Яйця – 3 штуки;
• Часник – 3 зубчики;
• Кріп - 1 маленький пучок;
• Майонез – за смаком;

Приготування:

Готуємо інгредієнти для нашої закуски. Крабові палички необхідно попередньо розморозити (це займе практично 30-35 хвилин). Яйця відварити, відчистити від шкаралупи. Кріп промити під проточною водою, дрібно порізати

Відокремлюємо білки від жовтків. В одну миску на дрібній тертці натираємо білки, в іншу жовтки. У миску з білками натираємо сир та часник. Туди ж відправляємо кріп і заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо.

Кожну крабову паличку розгортаємо та змащуємо тонким шаром начинки. Загортаємо палички у трубочки.

З обох боків змащуємо кожну паличку не великою кількістюмайонезу і обмочуємо у жовтки.

Викладаємо палички на листя салату, і наша закуска готова!

Таку рибу можна купити в будь-якому супермаркеті! - Скажіть ви. І так, ви будете праві, але що може бути смачніше (і дешевше) власноруч засоленої рибки?

Інгредієнти:

• Сьомга - 1 Кілограм;
• Сіль морська - 2 столові ложки;
• Цукор - 1 столова ложка;
• Перець чорний – за смаком;
• Лавровий лист - за смаком;
• Лимон – 1 штука;

Приготування:

Почнемо! Підготуємо нашу сьомгу. Я волію брати відразу оброблену, так швидше і простіше. Промиваємо рибу під проточною водою і розрізаємо її на два рівні шматки.

Для самого засолювання я раджу брати саме велику солону сіль: вона має більш підходящі властивості для маринівки.

Змішуємо сіль із цукром і втираємо в нашу сьомгу.

Багато спецій тут використовувати не потрібно, інакше вони переб'ють смак риби. Обійдемося чорним перцем та кришеним лавровим листом.

Зверху додаємо часточки лимона, закриваємо миску поліетиленовою плівкою. Зверху ставимо прес, щоб він тиснув на рибу. Ставимо сьомгу рівно на добу в холодильник.

Наступного дня прибираємо прес, зливаємо рідину та ставимо в холодильник ще на добу.

Рибу нарізаємо тонкими скибочками і сервіруємо на ваш смак!

Така закуска готується дуже швидко. Фаршировані яйця підійдуть не тільки для весільного столу, а й для будь-якого свята.

Інгредієнти:

• Яйця – 4 штуки;
• Сир – 80 грам;
• Майонез – 3 столові ложки;
• Волоські горіхи – 3 штуки;
• Часник – 1 штука;
• Салат "Батавія" - пару листочків для сервірування;
• Сіль за смаком;
• Перець – за смаком;
• Петрушка – 1 маленький пучок;
• Гранат – 15-30 зерен;

Приготування:

Підготуємо продукти. Промиваємо зелень під проточною водою, чистимо часник та гранат. Яйця відварити, відчистити від шкаралупи.

Розрізаємо яйця на 2 половинки, забираємо жовток. Жовтки розминаємо вилкою в мисці і додаємо до них натертий на дрібній тертці сир.

Наступний інгредієнт – волоські горіхи. Дрібно рубаємо їх ножем і додаємо до жовтків. Туди ж вичавлюємо часник, висипаємо сіль і перемішуємо інгредієнти. Додаємо 3 столові ложки майонезу, все ретельно змішуємо.

Беремо листя салату та розрізаємо його на маленькі частини. Кожну частинку салату укладаємо в білки від половинок яйця і викладаємо начинку.

Фаршировані яйця прикрашаємо петрушкою та додаємо яскравий акцент – зерна граната. Викладаємо на тарілку нашу закуску і можна подавати до столу.

Така закуска подарує вам літній настрій і заряд позитиву навіть у похмурий осінній день, а готувати її дуже просто.

Інгредієнти:

• Банан – 1 штука;
• Ківі – 1 штука;
• Виноград - 1 гроно;
• Ананаси консервовані – половина банки;

Приготування:

Підготуємо наші фрукти. Добре промийте їх під проточною водою, відчистіть банан і ківі від шкірки.

Кожен гурток ананаса розріжте на 8 частинок. Насаджуйте на зубочистки в такій послідовності: банан, ківі, ананас виноград (можна поміняти на свій смак).

Викладіть канапе на тарілку, прикрашати на свій розсуд.

Нова інтерпретація улюбленого грецького салату. Почнемо?

Інгредієнти:

• Помідори чері – 9 штук;
• Маслини – половина банки;
• Огірок - 1 штука;
• Бринза – 150 грам;
• Зубочистки – розраховуйте на кількість канапе;

Приготування:

Підготуйте овочі, промийте чері та огірки під проточною водою. Огірки наріжте кільцями, бринзу кубиками.

Швидка холодна закуска, яка потішить кожного.

Інгредієнти:

• Тонкий лаваш – 2 штуки;
• Кріп -1 маленький пучок;
• Петрушка – 1 маленький пучок;
• М'який сир – 350 грам;
• Майонез – 1 пачка;
• Великий огірок – 1 штука;
• Помідор – 2 штуки;
• Яйця – 4 штуки;
• Крабові палички – 1 пачка;

Приготування:

Підготуйте продукти. Промийте овочі та зелень під водою, відваріть яйця та очистіть їх від шкаралупи.

Помідори, крабові палички та огірки нарізаємо тонкою соломкою. Дрібно рубаємо зелень. Яйця нарізаємо дрібними кубиками (можна скористатися яйцерізкою).

Розкладаємо лаваш та змащуємо його плавленим сиром. Розкладаємо огірки та помідори. Розстеляємо другий шар лаваша та змащуємо його шаром майонезу, викладаємо яйця та зелень. Зверху додаємо крабові палички та загортаємо наш лаваш.

Загортаємо рулет, що вийшов, в харчову плівку і відправляємо на годину в холодильник.

Нарізаємо наш лаваш на маленькі часточки і подаємо до столу.

Класична нарізка, що підійде до всіх напоїв.

Інгредієнти:

• Сир - 220г;
• Солями – 250 грам;
• Шинка – 200 грам;
• Маслини – 1 банка;

Приготування:

Сир нарізаємо рівними кубиками. Солями та шинку тонкими скибочками.

Головне у цій закусці – це подача. Візьміть круглу тарілку та починайте накладати начинку (продукти чергуйте). Як прикраса в середину тарілки викладіть маслини.

Не можна і забувати про маленьких гостей, така закуска припаде до душі навіть найсуворішим маленьким гурманам.

Інгредієнти:

• Шинка – 100 грам;
• Сир – 100 грам;
• Яйця – 3 штуки;
• Часник – 1 штука;
• Великий огірок – 1 штука;
• Майонез - 4 столові ложки;
• Помідори чері – 10 штук;
• Салат – пару листя;

Приготування:

Підготуємо продукти. Промийте овочі та зелень під проточною водою, відваріть яйця та відчистіть їх від шкаралупи

На дрібній тертці натираємо шинку та яйця, змішуємо в одній мисці, видавлюємо часник. Натираємо в ту ж миску сир, бажано твердих сортів, заправляємо все це майонезом і добре перемішуємо.

Капелюшки будуть із маленьких помідорів чері. Розрізаємо їх навпіл. Огірка нарізаємо кільцями.

Страву укладаємо імпровізованим полем – свіжим салатом. Основою наших грибів послужать часточки огірка. Ніжкою мухомора стане маса з шинки, сиру та яєць. Ставимо на ніжки капелюшок із помідора. Білі крапки, якими славляться мухомори, можна зробити за допомогою майонезу.

Ну ось і все, наші гриби готові.

Морських дарів багато не буває, тому ще один рецепт із солоною рибою.

Інгредієнти:

• Слабосолона сьомга - 1 шматок;
• Сир Фета – 150 грам;
• Салат – пару листя;
• Кріп - 1 маленький пучок;
• Червона ікра – чверть банки;

Приготування:

Ретельно промийте листя салату, кріп промийте і подрібніть.

Сир Фета змішайте із зеленню. Сьомгу наріжте тонкими пластинами і змастіть сирною масою, загорніть скибочки в рулети.

На тарілку покладіть листя салату і викладіть рулети, вкрасти верхівки ікрою. Наші рулети готові.

Ніжна та ситна закуска, яка точно не стане зайвою на святковому столі.

Інгредієнти:

• Тарталетки готові – 14 штук;
• Філадельфія – 2 столові ложки;
• Перепелині яйця – 7 штук;
• Помідори чері – 7 штук;
• Крабові палички – 80 грам;
• Зелена цибуля – для прикраси;

Приготування:

Приготуємо продукти. Чері та цибулю промити під проточною водою. Яйця відварити, очистити від шкаралупи. Яйця та помідори розрізати навпіл.

Приступимо до начинки. Крабові палички налазимо маленькими кубиками, змішуємо із сиром Філадельфія.

Начиняємо наші тарталетки та прикрашаємо їх половинкою яйця та чері. Додаємо пару паличок цибулі та наша закуска готова!

Рулети з шинки - проста та смачна закутка. Начинок існує безліч, пробуємо найпростішу - сирну.

Інгредієнти:

• Шинка-100 грам;
• Сир – 150 грам;
• Майонез – 3-4 столових ложок;
• Часник – 2 зубчики;
• Зубочистки – розраховуйте на кількість рулетів;

Приготування:

Начинка готується дуже швидко та просто. Сир натираємо на дрібній тертці, додаємо до нього дрібно порізаний часник та майонез. Все ретельно перемішуємо.

Шинку нарізаємо тонкими пластинами. Змащуємо шматочки сирною масою і скручуємо в рулетики, закріплюємо зубочисткою.

Сирні кульки в олії – смачно та легко.

Інгредієнти:

• Сир – 250 грам;
• Яйця – 2 штуки;
• Горіхи – 15-20 штук;
• Борошно – 100 грам;
• Рослинна олія – 200 грам;
• Сіль за смаком;

Приготування:

Для початку відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки прибираємо, вони нам не знадобляться. До білків додаємо щіпку солі і збиваємо міксером на маленькій швидкості (має вийти піна).

Сир натираємо на дрібній тертці та додаємо до білків. З отриманої маси формуємо кульку, додаємо всередину волоський горіх. Присипаємо кульки борошном.

У сковороду додаємо велику кількість олії та обсмажуємо до отримання золотистої скоринки.

Готові кульки викладаємо на тарілку. Смачного.

Закуска на будь-яку пору року! Смачно і корисно.

Інгредієнти:

• Перець болгарський – 2 штуки;
• Сир м'який – 200 грам;
• Майонез - 2 столові ложки;
• Кріп - 1 маленький пучок;
• Сіль за смаком;
• Перець – за смаком;
• Часник – 2 зубчики;

Приготування:

Перець промити під проточною водою, витягнути насіння. Зелень промити і порізати.

До м'якого сиру додаємо зелень і видавлюємо часник, солимо і перчимо.

Фаршируємо перці сирною масою та нарізаємо кільцями. Закуску можна подавати до столу!

Яке весілля може обійтися без шампанського? А що може підійти до цього напою краще за фрукти? Проста та легка фруктова нарізка для ігристого напою.

Інгредієнти:

• Апельсин – 1 штука;
• Ківі – 2 штуки;
• Виноград темний – 1 гроно;

Приготування:

Фрукти слід добре промити. Апельсин та ківі очищаємо від шкірки, нарізаємо їх кружальцями.

Гарно сервіруємо на тарілці, укладаючи лініями. У середину кладемо виноград. Смачного.

Кулінарна спільнота Li.Ru -

Рецепти салатів на весільний стіл

Вишуканий салат зі спаржі та курки з фруктами - ідеальний вибір для романтичної вечері удвох або фуршету. Готується просто. Поєднання інгредієнтів незвичайне - варто спробувати хоч раз:)

Поєднання морепродуктів та бобових в одній страві не здається вам надто зухвалим? Тоді вам варто дізнатися, як приготувати крабовий салат із квасолею! Страва для тих, хто не боїться ризикувати;)

Салат з моркви з буряком - ось що я пропоную вам приготувати. Морква, як і буряк, має величезний запас корисних речовин, а разом ці два компоненти - запорука здоров'я.

Поєднання фруктів з морепродуктами не здається вам надто сміливим? Значить, ця страва вам сподобається! Рецепт приготування салату з грушею та креветками – для тих, хто не боїться експериментувати.

Вишуканий і простий рецепт салату з яблуком та сиром оцінять не лише вегетаріанці – цей салат із задоволенням їдять м'ясоїди, і навіть на святковому столі така страва буде доречною!

Барвистий салат із тунцем та кукурудзою стане прикрасою будь-якого святкового столу. У ньому багато інгредієнтів і вони відмінно поєднуються. До того ж, його можна заправити оливковою олією чи майонезом.

Болгарський перець надає будь-якому салату унікальний смак, хрускіт та соковитість. Один із моїх улюблених салатів із цим інгредієнтом - м'ясний салат із болгарським перцем. Салат – ситний, заправляється майонезом.

Салат з авокадо та апельсинами я вперше спробувала в ресторані, і він так мені сподобався, що я почала готувати його постійно, але, звичайно ж, на свій лад. Дуже апетитний, свіжий та смачний салат.

Салат із сардини в олії за цим рецептом готується протягом 15 хвилин. Така страва цілком гідна стати частуванням на святковому обіді чи фуршеті. Ситно, недорого та апетитно. Казка:)

Салат "Російська красуня"

Салат "Російська красуня" - дуже смачний, популярний, ефектний салат, гідний святкового столу. Розкажу вам дуже простий рецепт салату "Російська красуня" - розбереться кожен!

Салат із солоними грибами – оригінальний салатик, для приготування якого підійдуть будь-які солоні гриби – печериці, опеньки, лисички і т.д. Розповідаю, як приготувати салат із солоними грибами.

Салат "Кавунова часточка"

Салат "Кавунова часточка" - свіжа, не набридла ідея красиво оформленого святкового салату. Виходить красиво, оригінально та смачно. Простий рецепт салату "Кавунова часточка" - до вашої уваги.

Салат "Царський"

Геніальний і водночас простий рецепт салату "Царський" дозволить приготувати вам дійсно смачний і розкішний салат, який буде не соромно поставити на стіл для дорогих гостей.

Салат "Дамський"

Салат "Дамський" - це дуже оригінальний та незвичайний у смаковому плані салат. Якщо в кулінарії ви любите експериментувати – простий рецепт салату "Дамський" здатний вас зацікавити.

Салат "Червона шапочка"

Салат "Червона шапочка" - дуже смачний та ефектний листковий салат, головним інгредієнтом якого є курка. Простий рецепт салату "Червона шапочка" допоможе вам напередодні святкового застілля.

Із яловичини з персиками можна створити чудовий салат або гарну закуску для урочистого столу. Страва виглядає незвичайно та має неповторний смак. Персики для блюда використовуються консервовані.

Дієтичне м'ясо курки та соковита, багата на вітаміни пекінська капуста відмінно поєднуються у простому рецепті салату. Пекінська капуста з куркою можна подавати і до столу, і є в будні.

Салат "Маестро"

Рецепт приготування пікантного, легкого та ситного салату «Маестро» – на допомогу всім, хто накриває святковий стіл та розмірковує про те, який салат приготувати. Дуже оригінальний салат – спробуйте!

Рецепт приготування популярного салату з сиром, яйцями та печінкою тріски, який вважався чи не верхом розкоші за часів радянського дефіциту. Сьогодні печінка тріски продається скрізь – готуємо!

Салат "Хрусткий"

Розповідаю, як приготувати салат "Хрусткий" - дуже смачний салат, який можна сміливо подавати на будь-який святковий стіл. Досвідченим шляхом доведено, що цей салат зі столу йде першим! ;)

Салат із солодкого перцю з авокадо - ідеальний салат для швидкого, але ситного літнього перекушування. Дієтична страва - фігурі не нашкодить :)

Сьогодні я пропоную досить легкий у приготуванні, смачний та корисний рибний салат – салат з мінтаю. Ця нежирна риба містить багато корисних речовин, які здатні зміцнити ваше здоров'я.

Салат "Тюльпани"

Якщо ви не знаєте, чим прикрасити святковий стіл, обов'язково скуштуйте салат "Тюльпани". Якщо ви не знаєте, як приготувати салат "Тюльпани" – мій рецепт допоможе вам у цьому розібратися.

Дуже смачний і легкий у приготуванні салат із кальмарів з цибулею та маринованими печерицями. Якщо наближається гуляння - спробуйте приготувати салат з кальмарів, всім сподобається!

Салат "Цезар" рецепт класичний

Готуємо багатьма улюблений салат Цезар за класичним рецептом - зі свіжого листя салату, курки-гриль, крутонів та пармезану, а також з фірмовим соусом аля Цезар. Смакота, а не салат!

Салат мімоза"

Усім знайомий салат, який підходить для святкового столу з будь-якого приводу. Салат "Мімоза" - класичний салат легкий у приготуванні та неймовірно ніжний на смак.

Салат "Соняшник"

Рецепт приготування салату соняшник з куркою, печерицями, сиром та маслинами. Картопляні чіпси використовуються як прикраса, яка нагадує пелюстки соняшника.

Святковий салат "Їжачок у тумані"

Салат Їжачок у тумані - смачний і простий у приготуванні салат з куркою та ананасами за фото рецептом.

Класичний рецепт приготування салату з крабових паличок з кукурудзою та рисом. Салат із крабовими паличками буде чудовою прикрасою святкового столу з будь-якого приводу.

Салат олів'є"

Класичний рецепт приготування салату Олів'є. Традиційний салат на наших святкових столах. Розповідаю, як приготувати салат "Олів'є", щоб усі залишилися задоволеними!

Пропоную до вашої уваги класичний рецепт грецького салату. Вважаю, з величезної кількості рецептів грецьких салатів цей найбільш вдалий. Розповідаю як приготувати грецький салат!

Чудовий салат курячий з огірками та кукурудзою! Сезон свіжих овочів завжди дає простір нашій фантазії. Зі свіжих продуктів та курячого м'яса завжди можна приготувати щось смачне та ситне.

Салат "Гранатовий браслет"

Рецепт приготування смачного, соковитого та красиво прикрашеного гранатом салату, який часто можна зустріти під назвою «Гранатовий браслет».

Новорічний салат "Нефритовий браслет"

Рецепт приготування салату "Нефритовий браслет". У цьому салаті чудове поєднання ківі та м'яса. Салат виходить гарним та смачним.

Салат "Грибна галявина"

Салат Грибна галявина - це дуже смачний та ошатний салатик до свята. Салат виглядає настільки ефектно, що у ваших гостей залишиться лише один вихід – бути у захваті :)

Салат "Гніздо глухаря"

Рецепт салат гніздо глухаря - приготування салату з курки, картоплі, яєць та огірків. Цей салат у вигляді гнізда буде чудовою прикрасою святкового столу. Популярна російська кухня.

Цей чудовий салат із ананасами прикрасить Ваш святковий стіл! Добре підійде до Новорічного столу.

Оселедець під шубою - найпопулярніша святкова страва на новорічних столах. Класичний рецепт салату з оселедця, яєць та овочів. .

Салат "Оселедець під шубою"

Простий рецепт з покроковими фотографіями приготування традиційної російської новорічної страви «Оселедець під шубою».

Салат "Чафан"

Рецепт приготування популярного ресторанного салату Чафан, який належить сибірській кухні.

Салат "Поляна грибника"

Рецепт приготування салату "Поляна грибника". У даному рецепті мариновані гриби можна замінювати смаженими печерицями. Хот.

Салат вінегрет - дуже популярна та смачна страва. Представляю вашій увазі простий класичний рецепт вінегрету, прочитавши який навіть новачок усвідомить, як приготувати вінегрет правильно;

Салат "Ананас"

Рецепт приготування салату з курячого філе, сиру, шматочків ананасів, цибулі та волоських горіхів.

Популярний легкий салат Морква по-корейськи. Домашній рецепт приготування пряної корейської моркви.

Рецепт солодкого салату з гарбуза, яблук та моркви, який ідеально підійде для легкого сніданку.

Салат "Ніжний"

Салат «Ніжний» отримав свою назву невипадково – він буквально тане у роті. Якщо у вас немає кислого яблука для салату, ви можете натерти на тертці солодке яблуко і перемішати з кількома краплями лимонного соку.

Салат "Чоловічі мрії"

«Чоловічі мрії» – м'ясний салат для справжніх чоловіків. Він дуже ситний і простий у приготуванні, представники сильної статі можуть самостійно впоратися з його приготуванням.

Домашній рецепт смачного салату з креветок - чудова страва для шанувальників страв із морепродуктів.

Салат "Ніжність"

Рецепт приготування салату. Дивовижний смак салату надають яєчні млинці. У приготуванні ніжного салату використовують куряче філе (можна використовувати копчене філе або відварене).