Прості та смачні бутерброди на святковий стіл. Рецепти бутербродів на швидку руку із простих продуктів

Саме слово «бутерброд» прийшло з німецької мови і воно досі там використовується, позначаючи ту саму страву, що й у нас. Щоправда, історія вітчизняної кулінарії показує, що раніше бутерброди – це була виключно повсякденна страва, але ніяк не святкова. Часи змінилися і сьогодні вже бутерброди можна робити справжнім кулінарним витвором мистецтва, щоб подавати на будь-яке свято.

Якщо потрібні бутерброди на святковий стіл, рецепти з фото прості та смачні у великій кількості зібрані на нашому сайті. Бутерброди для святкового столу є універсальною закускою. Більше того, сьогодні, коли багато хто тяжіє до шведського столу під час святкування та заходів, саме ці варіанти страв виходять на перший план. Адже бутерброд незалежно від складу завжди компактний і практичний, щоб його з'їсти, не потрібні прилади.

Якщо говорити про якісь традиційні святкові страви, то, звичайно, на думку відразу спадають бутерброди зі шпротами на святковий стіл. Рецепти з фото навіть цієї поширеної закуски можуть дуже відрізнятися. Так, деякі готують бутерброди зі шпротами тільки з білим хлібом, підсмажуючи кожен шматок на сухій сковороді з обох боків. Інші роблять такі бутерброди виключно чорним бородінським хлібом. Знову ж таки, хтось обов'язково кладе до риби свіжий помідор, інші воліють солоний огірок, а треті зупиняють свій вибір на часточці лимона.

Готувати різні бутерброди на святковий стіл, рецепти з фото прості, а також канапе - це одне задоволення. На закінчення хочеться сказати про те, чим відрізняється канапе та бутерброди. Якої б форми не були бутерброди, це щось на хлібі. У складі канапе хліб не є обов'язковим інгредієнтом, хоча він теж може бути присутнім. Найчастіше канапе мають настільки тендітне складання, що для того, щоб закуска трималася, потрібно використовувати спеціальні дерев'яні шпажки.

Отже, реабілітуйте бутерброди та обов'язково вмикайте їх у своє святкове меню. Тим більше, що сучасні рецепти бутербродів відрізняються від того, що часто виникає у нас у свідомості: скибка хліба з великим шматком ковбаси. Сподіваємося, що у вас вдасться реалізувати наші рецепти і ви насолодитеся чудовим смаком та відмінним зовнішнім виглядом закуски.

24.02.2018

Бутерброди з сьомгою та авокадо

Інгредієнти:авокадо, лимон, сьомга, хліб, сіль, перець, зелень

На святковий стіл обов'язково готують бутерброди. Сьогодні я підготувала для вас чудовий рецепт моїх улюблених бутербродів з авокадо та сьомгою.

Інгредієнти:

- 1 авокадо,
- половина лимона,
- 100 грам сьомги,
- 3-4 скибочки хліба,
- сіль,
- чорний перець,
- Зелень.

12.12.2017

Бутерброд-салат «Сонечко»

Інгредієнти:батон, яйця, сир плавлений, часник, петрушка, помідори, оливки, майонез, сіль

Прикраси дитячих страв – це невід'ємна частина приготування до дитячого свята. Оригінально та цікаво виглядають грибочки з яєць, салат морквина або їжачки з рисом. Однак оригінальну подачу можна придумати навіть для найпростіших страв. Наприклад, красиво оформити бутерброд - салат на день народження або навіть просто на сніданок, зробивши їх у вигляді сонечок.

Продукти:

- сирок плавлений – 1 шт.;
- селера або петрушка з великим листям – 1 пучок;
- оливки – 2 шт.;
- сіль за смаком;
- Батон квадратний - 4 шматочки;
- яйця – 2 шт.;
- часник – за бажанням;
- помідори – 2 шт.;
- Майонез - за смаком.

09.12.2017

Незвичайні бутерброди з ківі

Інгредієнти:батон, сир, ківі, яйце, майонез, сіль, часник, перець

Ви легко приготувати ці незвичайні бутерброди. Рецепт приготування докладно описала. Недорогі бутерброди виглядають розкішно.

Інгредієнти:

- 5-6 скибочок сірого батона чи хліба;
- 1 плавлений сир;
- 40 г голландського сиру;
- 1 ківі;
- 1 яйце;
- 1 ст. майонезу;
- 1 зубок часнику;
- сіль;
- чорний мелений перець;
- Чилі.

02.12.2017

Найсмачніші бутерброди зі шпротами

Інгредієнти:чорний хліб, часник, яйце, майонез, шпротину, помідор, лимон, петрушка

Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дуже смачні бутерброди про шпроти, яйця та помідори. Рецепт приготування дуже простий. Як закуска чудовий варіант на будь-який святковий стіл.

Інгредієнти:

- 6-8 скибочок чорного хліба;
- 1 зубок часнику;
- 2 яйця;
- 2 ст. майонезу;
- 100 г шпрот в маслі;
- 1 помідор;
- 1 часточка лимона;
- петрушка.

14.11.2017

Бутерброди Собачки на Новий рік 2018

Інгредієнти:салямі, сир, хліб, олія, зелень, перець, помідор

Найпростіші бутерброди можуть бути дуже яскравими та тематичними. До цього Нового року - 2018, ви можете зробити кумедні бутерброди у вигляді мордочки собачки. У їхньому складі - сир та ковбаса, тож це буде ще й дуже смачно!

Інгредієнти:
- хліб - 2 скибочки;
- ковбаса салямі - 2 скибочки;
- твердий сир - 2 скибочки;
- вершкове масло – 20 гр;
- зелень – 6-7 стебел;
- перець горошком для прикраси;
- Помідор для прикраси.

26.06.2017

Гарячі бутерброди

Інгредієнти:сайра, батон, яйце, цибуля, сир, майонез, олія, зелень, чері

Якщо ви любите гарячі бутерброди, приготовлені в духовці, то радимо вам неодмінно спробувати їх зробити з сайрою - такий варіант дуже цікавий і ефектний, до того ж недорогий.

Інгредієнти:
- 1 банка консервів сайру в олії;
- 300 гр батона;
- 2 яйця;
- 50 гр цибулі;
- 60 г твердого сиру;
- 50 гр майонезу;
- рослинна олія;
- Зелень;
- Чері.

24.03.2017

Бутерброди з яйцем та часником

Інгредієнти:яйце, батон, часник, майонез, олія

Щоб приготувати смачну закуску, необов'язково стояти півдня на кухні. Можна скористатися дуже простим рецептом грінок з яйцем і часником, щоб у вас на столі виявилася чудова страва - ситна та апетитна.

Інгредієнти:
- 3-4 яйця;
- 0,5 батона;
- 2-3 зубки часнику;
- 2 = 3 ст.л. майонезу;
- Рослинна олія – для обсмажування батона.

08.10.2016

Бутерброди з червоною ікрою

Інгредієнти:багет, яйце, майонез, сіль, чорний перець, огірок, лимон, червона ікра

Найулюбленіші, найвідоміші з усіх бутербродів – бутерброди з червоною ікрою. Їх легко готувати, і вони завжди будуть найкращою закускою на святковому столі. Давайте сьогодні побачимо, як можна красиво оформити бутерброди з червоною ікрою.

Інгредієнти:
- багет – 1 половина (або мінібагет);
- куряче яйце варене – 1 шт;
- майонез – столова ложка;
- сіль;
- чорний перець;
- огірок –1 шт (невеликий);
- лимон – 1 половина;
- Червона ікра - 70 гр.

20.03.2016

Бутерброди з печінкою тріски

Інгредієнти:печінка тріски, яйця, французький багет, сир, часник, зелень, майонез

Пропонуємо зробити смачні закуски до обіду або вечері - бутерброди з печінкою тріски, сиром та часником. Такі бутерброди будуть доречними і на святковому столі, більше того, вони ж першими зі столу і зникають.

Інгредієнти:
- 200 г печінки тріски в консервах,
- 2 зубчики часнику,
- 4 курячі яйця,
- французький багет,
- 100 г твердого сиру,
- зелень за смаком,
- Майонез за смаком.

04.02.2016

Бутерброд з ковбасою, сиром та яйцем

Інгредієнти:яйця, сир, варена ковбаса, аджика, оливкова олія, хліб, сіль, спеції, сушені трави, зелень

Готуємо швидкий сніданок - теплий бутерброд із ковбасою, сиром та смаженим яйцем. Все досить просто, хоча зловживати саме такими сніданками щодня не зовсім правильно, але рецепт мати під рукою все ж таки не завадить.

Інгредієнти:
- курячі яйця - 2 шт.,
- оливкова олія - 5 г,
- сир твердих сортів – 20 г,
- варена ковбаса - 30 г,
- аджика - 2 ч. ложки,
- білий чи чорний хліб,
- спеції за смаком та бажанням,
- сіль за смаком,
- зелень за смаком та бажанням.

07.12.2015

Бутерброди з червоною рибою «Святкові»

Інгредієнти:хліб бородинський, батон, салатне листя, малосолона форель, вершкове масло, лимон, маслини, оливи

Пропонуємо рецепт приготування простої, але завжди затребуваної закуски - бутербродів з червоною рибою. Секрет цікавого оформлення розкриє наш рецепт, не пропустіть!

Інгредієнти:
- пшеничний батон (бородинський хліб) – на вибір,
- вершкове масло,
- оливи або маслини,
- форель малосолона,
- листя салату,
- Лимон.

29.06.2015

Бутербродна олія з червоною рибою

Інгредієнти:червона риба, вершкове масло, зелень, чорний мелений перець, сушений часник

Як шкода, що такої закуски багато не з'їж. Дуже вже вона ситна, та й калорійна. Але на свято або на сніданок можна з'їсти пару невеликих грінок або скибок хліба з такою олією. Смачно! Готувати?

Список необхідних інгредієнтів:

- 200 г червоної риби (філе);
- 250-300 г вершкового масла;
- пучок свіжого кропу;
- трохи сушеного часнику та чорного перцю.

09.06.2015

Бутерброди-гарбузи

Інгредієнти:Морква, майонез, часник, булка, оливки без кісточок

Готуємо просту нехитру закуску для пікніка або свята. Пікантна морква з часником та майонезом на булочці – це смачно, нескладно та недорого.

Інгредієнти:
- 1 несолодка булка,
- 1 зубчик часнику,
- 1 морквина,
- 100 г майонезу,
- Кілька чорних оливок.

26.05.2015

Смачна намазка на бутерброди з копченим кальмаром

Інгредієнти:вершкове масло, копчений кальмар, зелень, сіль, суміш перців

Олія + копчений кальмар + трохи зелені та крапелька натхнення = чудова намазка на хліб. Мажте таєм кальмаровим маслом м'який хліб на сніданок або перекус, в обід до гарячих страв або на вечерю. Така закуска завжди приносить задоволення!

Для приготування намазки з кальмаром потрібно:

- 200 г вершкового масла;
- 200 г копченого кальмару;
- пучок свіжої зелені;
- трохи солі;
- щіпка меленого перцю.

19.05.2015

Гарячі бутерброди з авокадо та овочами.

Інгредієнти:хліб, авокадо, помідори, солодкий перець, цибуля, часник, лимон, сіль

Бутерброди з авокадо та овочами - закуска дуже ситна та смачна, здатна замінити собою повноцінну вечерю. Однак, людям, що худнуть, не варто захоплюватися подібними ласощами, дуже калорійними вони виходять.

Інгредієнти:
- хліб - 2 скибочки,
- авокадо - 1/2 шт.,
- помідори - 2 шт.,
- солодкий перець - 1 шт.
- цибулина - 1/2 шт.,
- часник - 1 зуб.,
- сіль,
- лимонний сік – 1/2 ст. л.,
- Сир.

08.05.2015

Бутерброди з горбушею

Інгредієнти:горбуша, яйце, огірок, плавлений сир, кріп, крабові палички, маслини, бородинський хліб

Готуємо закусочні канапе із чорного хліба з горбушею, огірком, яйцем та сиром. Листковий бутерброд виглядає просто шикарно, і не менш приємний на смак. Це чудовий варіант порційних закусок для будь-якого свята чи пікніка.

Інгредієнти:
- горбуша (лосось) - 1 шт.,
- плавлений сирок - 1 шт.,
- куряче яйце - 1 шт.,
- Бородінський хліб,
- крабові палички - 1 упаковка,
- кріп за смаком,
- огірок свіжий - 1 шт.
- маслини - 1 жменю.

16.04.2015

Гарячі бутерброди «Шахові»

Інгредієнти:шинка, сир, помідори, хліб, огірок, цибулина, зелена цибуля, овочева приправа, майонез, кетчуп

Цей рецепт я побачила у кулінарній передачі Юлії Висоцькій. Цей такий простий рецепт пропустити я не змогла. Сьогодні приготувала. Результат - це смачно, швидко, просто та ситно. Мене цей рецепт гарячих бутербродів рятує, коли потрібно приготувати швидкий та ситний сніданок. Вони, до речі, і в холодному вигляді дуже хороші. Можна взяти із собою на природу.

Потрібні продукти:

- сир – 300 гр.;
- шинка - 300 гр.;
- цибуля зелена – 1 пучок;
- цибуля солодка червона – 1 шт.;
- помідори - 300 гр.;
- огірок середній – 1шт.;
- висівковий (або інший) хліб – 6 шматочків;
- овочева приправа – на ваш смак;
- майонез; Інгредієнти:авокадо, хліб, помідори, цибуля, лимон, сіль, чорний перець, орегано

Дуже цікавий рецепт, що дозволяє приготувати надзвичайно корисну та смачну закуску – теплий бутерброд з авокадо. Авокадо виступає як соус, а значить - бутерброд вийде не тільки поживним, а й абсолютно здоровим і правильним (з точки зору правильного харчування).

Інгредієнти:
- хліб - 1 шматочок,
- авокадо - 1/2 шт.,
- помідор - 1 шт.,
- цибуля - 1/2 шт.,
- лимонний сік – 1/2 ст. л.,
- сіль - 1/3 ч. л.
- чорний перець - 1 щіпка,
- Сушений орегано - 1 щіпка.

01.04.2015

Бутерброд з м'ясом, помідорами та яйцем

Інгредієнти:батон білого хліба, м'ясо, шпинат, цибуля зелена, кріп, гірчиця, оцет, масло вершкове, олія рослинна, сіль, перець чорний, цукор, яйце, помідори

Бутерброди в наш час – це паличка-рятувала. Їх можна робити і дітям до школи, і собі на роботу, і як швидку та смачну закуску. І витрати на них будуть мінімальними, що дуже вигідно. Бутерброди з м'ясом можна швидко досягти ситості, тому обов'язково потрібно вміти їх готувати. А якщо ви приготуєте бутерброди за цим рецептом, то це будуть просто витвори мистецтва.

Нам знадобляться:

- олія соняшникова - 40 гр.;
- свинина - 200 гр.;
- цукор – за смаком;
- шпинат - 20 гр.;
- чорний мелений перець – до смаку;
- кріп - 10 гр.;
- білий хліб – 4 шматочки;
- цибуля зелена – 20 гр.;
- Гірчиця готова - 1 ч. ложка;
- оцет 3% – 1 ч. ложка;
- сіль за смаком;
- вершкове масло – 20 гр.

для оформлення:
- помідори – 2 шт.;
- зелень кропу – 2 гілочки;
- яйце варене – 1 шт.

Бутерброди – найідеальніший перекус, особливо коли часу на приготуванні страв зовсім мало. На хліб можна покласти скибочки ковбаси, сиру, копченого м'яса, овочів, фруктів, всього того, що ви любите. Такий перекус люблять не лише дорослі, а й діти! Шматок батона з олією та сиром буде чудовим доповненням до сніданку перед походом до дитячого садка чи школи.

У перекладі з англійської "butter" - олія, "bread" - хліб. Одним словом – хліб із олією. Насправді їх рецептів безліч, і не завжди там є масло. Від односкладових (з сиром, ковбаскою або з іншою начинкою), до багатошарових, запечених, з обсмаженим хлібом, ця закуска щільно увійшла до нашого раціону не тільки у повсякденному житті, а й на свята.

Красивий декор страви та правильне поєднання інгредієнтів зведе з розуму гостей свята. Готується ця закуска миттєво, а ефект на урочистому столі викликає колосальний!

І почнемо, мабуть, із бутербродів зі шпротами — одного з найпоширеніших варіантів приготування цієї страви. Способів подачі та композиції дуже багато, розглянемо найпопулярніші та найкрасивіші з них.

Нам знадобляться:

1 батон
1 банка шпрот у олії
2 часточки часнику
майонез
рослинна олія для обсмажування шматочків хліба
половина лимона та зелень для прикраси страви

Приготування:

Батон нарізати середніми скибочками (не більше 2см). Потім краще ще раз розрізати їх навскоси.

Шматочки батона обсмажити на олії до рум'яної скоринки з двох сторін. Викласти на шар паперових рушників, щоб масло скло, і вони не вийшли надмірно жирними.

Щойно тости трохи охолонуть, натерти кожен із них розрізаними навпіл часточками часнику. Потім тонкими та акуратними лініями викласти на них трохи майонезу.

Якщо майонезу буде більше, ніж потрібно, він просто розтечеться по краях після того, як зверху ляже риба. Тому краще промазувати батон від середини тонким шаром.

На кожну скибочку тосту викласти по 1 шпроті (якщо риба маленька, можна покласти дві).

У куточок кожного шматочка покласти четвертинку лимона та гілочку петрушки.

Така проста і нехитра закуска чудово підійде під будь-який алкоголь, а головне прикрасить ваш стіл!

Пікантні смачні тости з вершковим сиром, шпротами та овочами.

Поєднання ніжного сиру, соковитих овочів та копченої рибки точно не залишить нікого байдужими. Подача такої закуски буде яскравою, і, напевно, схвилює апетит любителів поїсти.

Інгредієнти:

1 банка шпрот
половина батона
будь-який вершковий сир
зелень
листя салату або пекінська капуста
1-2 помідори
1 свіжий огірок.

Приготування:

Батон нарізати скибочками та обсмажити їх на сухій розпеченій сковороді по 40 секунд з кожного боку.
Вершковий сир з'єднати з рубаною зеленню і змастити цією масою кожен шматочок батона.
Овочі та салат вимити та обсушити. Огірки нарізати тонкими кружальцями, томати четвертинками.
На сирну масу викладаємо по кружечку огірочка, половинці чері та по 1-2 шпротинки.
Прикрашаємо кожен бутербродик зеленню.
Дно плоскої тарілки або тацю вистелити листям зеленого салату. І обережно викласти на них смачну закуску.

Прекрасний запах уже хвилює вас та ваших гостей. Так що не мучите, подавайте страву до столу!

Соковита закуска зі шпротами та огірком

Поєднання огірок-шпроти давно сподобалося кожному. Приготувати їх можна практично на 10 хвилин.

Для них нам знадобиться:

батон
майонез
2 часточки часнику
1-2 свіжі огірки
1 банка шпрот

Приготування:

Обсмажити шматочки нарізаного батона на олії з двох сторін. Натерти кожну скибочку часником.

Огірочки порізати поздовжніми кружальцями. Викласти по 1-2 шт. на хліб.

Зверху викласти по 1-2 шпроти (залежить від розміру рибок) та прикрасити зеленню.

А можна приготувати тости із солоними чи консервованими огірками. А саму поверхню батона попередньо змастити вершковим сиром.

Ось так можна швидко, просто, а головне смачно пригостити друзів та близьких.

Наступна категорія святкової закуски у вигляді бутербродів у нас буде виготовлена з червоною рибою. І вона буде не тільки ситною, а й корисною! Червона риба прикрасить навіть найрозкішніший стіл. Способи подачі можуть бути різними. Ми розглянемо найапетитніші з них.

Ніжні бутерброди з лососем та вершковим сиром

Інгредієнти:

1 упаковка слабосоленого лосося
200г вершковий сир
2 часточки часнику
1 французький багет
майонез
зелень
вершкове масло

Приготування:

Багет нарізати поздовжніми скибочками.

Трохи вершкового масла|мастила| розтопити на водяній бані і змастити багет у двох сторін. Відправити шматочки в духовку на 180 градусів, на 10 хвилин, щоб вони стали хрусткими.

У глибокій мисці змішати сир, майонез, рубану зелень та подрібнений часник.

Кожен шматочок підрум'яненого багету рясно вимазати сирною заправкою.

Скибочки лосося красиво розкласти зверху і закуска готова до дегустації!

Як правило, довго на тарілках така закуска не затримується.

Незвичайні варіанти подачі бутербродів із червоною рибою

Такі милі канапе розлетяться зі святкового столу, як гарячі пиріжки! Це дуже зручно, адже від цих ласощів не залишиться ні крихти. Його можна їсти прямо зі шпажки, помістивши його одразу в рот! Канапе – на зубок!

Для них нам знадобиться:

багет
солоне вершкове масло
зелень
Червона риба

Приготування:

Багет нарізати на скибочки, а потім ще на 4 частини. Таким чином, у Вас вийдуть маленькі шматочки.

Рибу нарізати на подовжені смужки.

Батон змастити вершковим маслом|мастилом|. У скибочку риби загорнути лист петрушки і закріпити шпажкою, проколовши рибу та хліб.

З таким самим складом продуктів можна зробити і такі оригінальні «Букашки». Крім основних інгредієнтів нам знадобляться чорні оливки та помідори чері.

Кожен шматочок батона змастити вершковим маслом і вистелити червоною рибою. Томати нарізати навпіл, зробити надріз, імітуючи крильця. З оливок вирізати голову та маленькі шматочки для плям на тулубі.

Очі зробити за допомогою точок майонезу. За допомогою петрушки додамо яскравості блюду!

Останнім часом дедалі частіше почали готувати закуску з печінкою тріски. Поєднання хліба, овочів, свіжої зелені та печінки утворюють чудову композицію, що полюбилася багатьом.

Прості бутерброди з печінкою тріски на багеті з кунжутом.

Мінімальний набір інгредієнтів заощадить ваш час та гроші. Однак на смак це не позначиться ніяк!

Для приготування знадобиться:

1 багет із кунжутом
1 банка печінки тріски консервованої в олії
1 огірок

Підготувати інгредієнти.

Нарізати багет та огірочок на кружечки. На кожен шматок покласти по 1 скибочці овочів.

Печінку розім'яти вилкою до однорідного стану.

Зверху на огірок викласти по 1 чайній ложці печінкової маси. Прикрасити зеленню.

Ці апетитні ласощі можна приготувати за 10-15 хвилин! Таким чином ви заощадите дорогоцінний час та здивуєте своїх гостей!

Сендвічі з печінкою тріски та помідорами

Страву можна використовувати як для легкого перекушування, так і для подачі до святкового гуляння.

Інгредієнти:

1 банку печінки тріски
листя свіжого салату
скибочки чорного хліба
2 томати

Приготування:

Хліб обсмажити із двох сторін на вершковому маслі. Смажити доти, доки не з'явиться рум'яна скоринка.

Печінку розім'яти вилкою до стану паштету і поступово вимазати кожен шматок тосту.

Листя салату помити і подрібнити руками та покрити ними печінку.

Помідори порізати кружальцями і розподілити на сендвічі.

Зверху накрити ще одним тостом та розрізати по діагоналі.

Ця смачна страва вгамує навіть найсильніший апетит!

Святкові тости з печінкою тріски у вигляді ялинки

А ось ще незвичайний спосіб прикрашання страви до Нового року. Рецепт той же, а ось нехитрий дизайн перетворює ці ласощі на… новорічну ялинку!!!

Виклавши шматочки тостів у вигляді ялинки, і прикрасивши кропом та зернами граната, ми отримуємо таку красу.

Оригінальні бутерброди з печінкою тріски та апельсинами

Інгредієнти:

1 хрусткий багет
1 банку печінки тріски в олії
50г сиру чеддер
1 яйце
1 апельсин
1 часточка часнику
майонез
цедра лимона

Приготування:

Печінку подрібнюємо звичним способом – вилкою. Попередньо не забудьте звільнити її від розсолу.

Яйце відварити і натерти на дрібній тертці. Сир також дрібно натерти.

Апельсин очистити, розділити на часточки та очистити від білих волокон. Подрібнити його та додати до печінки. Туди ж вирушає сир, яйце, часник (пропущений через прес) трохи цедри лимона та майонез.

Хліб смажити на сухій сковороді. Тепер на кожну скибочку нанести нашу незвичайну масу рівномірним шаром. Зверху присипати паприкою та прикрасити зеленню.

Смачно і грайливо, чи не так?!

А тепер наступний різновид закуски.

Мало яке свято проходить без червоної ікри. Цей дорогий та дуже смачний продукт завжди займає одне з головних місць на святковому столі. Різноманітність рецептів з ікрою іноді вводить в оману: а який краще і смачніше? Ми допоможемо вам і розглянемо кілька найпопулярніших.

Міні – сендвічі з червоною ікрою

Цей рецепт для неординарних господинь, які люблять здивувати близьких яскравістю подачі та смаку.

Інгредієнти:

банку червоної ікри
багет
сир
15 креветок
кріп та вершкове масло за смаком

Приготування:

З хліба за допомогою склянки з нешироким шийкою вирізати кружечки. Креветки відварити в солоній воді 3-4 хвилини, потім очистити їх. Бічні сторони хліба змастити вершковим маслом і відразу ж посипати рубаним кропом. На кожну скибочку намазати сир і трохи червоної ікри. Зверху покласти по 1 креветці.

Ось так, за кілька хвилин виходить такий шедевр кулінарії.

Не менш безпрограшний варіант – подача червоної ікри на крекерах. Тут нам знадобиться лише 200г плоских солоних крекерів, баночка сиру сиру, червона ікра і зелень.

На кожен крекер викласти чайною ложкою сир, вирівнювати шар необов'язково. Зверху помістити трохи червоної ікри та гілочки зелені.

Легка, оригінальна, красива, а головне – корисна закуска у вас на столі!

Закуска з червоною ікрою на тостах «Сердечки»

Знадобиться:

скоринка 1 білого хліба
червона ікра 50г
сир скибочками
зелень

Приготування:

Хліб обсмажити на олії з боку м'якуші до рум'янцю. З остиглих кір вирізати серця.

На них покласти трохи зелені та накрити сиром, попередньо вирізаним так само, як і хліб. Ложечкою викласти на кожну скибочку червону ікру і прикрасити зверху додатковою зеленню.

Ці ласощі розтопить навіть найхолодніше серце!

Ми вже готували бутерброди з червоною рибою, але не тільки вона гарна у цій справі. Оселедець стане чудовою альтернативою і заощадить ваші гроші!

Смачний рецепт з оселедцем, огірком та буряком «Феєрверк смаку»

Необхідні продукти:

200г білого хліба
200г слабосоленого оселедця
1 середній огірок
2 варені яйця
1 варений буряк
трохи вершкового масла
1 часточка часнику
майонез та сіль за смаком

Приготування:

Хліб порізати кружальцями такого діаметру, якими ви хотіли б їх бачити на столі. Розділити отримані скибочки на три частини.

Варені яйця та буряки протерти на великій стороні терки. З'єднати в мисці всю бурякову масу та половину яєчної. Сюди ж додати подрібнений часник та майонез.

Яйця, що залишилися, так само з'єднати з майонезом і намазати цією сумішшю першу частину хліба. Зверху помістити скибочку огірка.

Другу частину хліба змастити буряковою заправкою, а на третю нанести вершкове масло та шматок огірочка.

На кожну порцію покласти по шматочку оселедця і присипати рубаним кропом.

Негайно подати до столу. І також негайно з'їсти!

Святкові ласощі з оселедцем та помідором

Тут нам знадобиться:

чорний хліб, половина буханця
філе солоного оселедця
2 томати
половина болгарського перцю
солоні та свіжі огірки по 1 шт

Приготування:

Скибочки чорного хліба розділити на четвертинки. Зверху на кожну з них покласти по кружечку помідора.

Оселедець нарізати довгими смужками. Розділити їх на три частини.

Взяти першу частину оселедця. У кожну смужку загорнути маленьким шматочком болгарського перцю так, щоб він опинився в середині рулету. Закріпити зубочисткою.

Так само в другу частину риби загорнути шматочки солоних огірків, а в третю — свіжих.

Рулети покласти на помідори. Зверху можна прикрасити зеленню.

Страва готова підкорювати серця та шлунки.

Звичайні за складом та звичні всім нам бутерброди з ковбасою також можуть стати володарями почесного місця на розкішному гулянні. Просте поєднання хліб-ковбаска буде яскравішим і смачнішим, якщо надати їй оригінального вигляду.

Найсмачніша закуска з салями та солоними огірками

Для цього нам потрібно:

10 скибочок хліба
10 корнішонів
ковбаса салямі

Приготування:

Хліб підсмажити до характерного хрускоту. На кожен шматок покласти по скибочці салямі. Корнішон розрізати на 4 частини, не до кінця так, щоб вийшов віяло. Зверху акуратно розмістити огірочок, красиво розправивши його пелюстки.

Просто, швидко, а головне смачно!

Святковий бутерброд «Червоні вітрила» з ковбасою та помідорами.

Інгредієнти:

половина багету
100 г ковбаса чи копчене м'ясо
200 г помідор черрі
салат, зелень та оливки для декору

Приготування:

Скибочки батона порізати на 2 частини, зверху на кожну покласти по листочку салату приблизно такого ж розміру.

Ковбаску нарізати дуже тонкими кружальцями, зробити з неї віяло. Зверху відразу ж поставити попередньо помитий томат і скріпити вітрило зубочисткою або шпажкою на канапе.

Викладені на піднос закуски прикрасити зеленню та оливками.

Оригінальний рецепт «Сонечко» на ковбасній подушці

Готується страва дуже швидко. для нього потрібні лише:

100г вареної ковбаси
батон
кілька помідор черрі
оливки для декору
свіжа зелень для подачі

Приготування:

На попередньо вирізані кружальця хліба викласти такі самі шматки ковбаси. Сонечко зробити з половинок чері і оливок так само, як ми описували вище.

Подати цих милашок на зеленому лужку, зробленому з листя салату та іншої зелені.

Бутерброди на шпажках

Цей варіант подачі дуже зручний при проведенні запальних вечірок. Коли гості постійно в русі, танцюють і веселяться, зовсім не хочеться бруднити руки. Шпажки виручать вас у цьому випадку.

Приготуйте ваші улюблені закуски тільки розміром менше звичайного. Скріпіть шари списом і улюблене канапе готове.

Так, наприклад, можна прикрасити класичний бутерброд із курячим м'ясом та огірком.

На маленькі часточки хліба помістіть скибочку огірка. У м'ясо загорніть яєчний жовток, протертий із майонезом і загніть на половину. Покладіть зверху і скріпіть шпажкою.

А цей варіант ідеальний під російське гуляння з горілкою. Огірок, оселедець, ммм... наганяють дух патріотизму. А потрібно лише скріпити шматочок житнього хліба, оселедця, колечко цибулі, корнішон і ось результат!

А таке чарівне канапе виходить із хліба, буряків, м'яса та солоного огірка. Хліб з м'ясом нарізати кубиками, кружальце вареного буряка помістити зверху і поставити на конструкцію корнішон.

Легкість та швидкість готування звільнить для вас купу часу!

Бутерброд із сиром Моцарелла та болгарським перцем

Дехто вважає, що сир створений спеціально для бутербродів. І вірно! Будь-яке поєднання інгредієнтів завжди доповнить саме він.

Нам знадобиться:

6 шматочків свіжого багету
3ст.л оливкової олії
2 різнокольорових болгарський перцю
1 часточка часнику
сіль, базилік

Приготувати продукти.

Скибочки багету прожарити на сухій сковороді, по 30 секунд з кожного боку.

Тепер тости добре натерти часточкою часнику. Потім кулінарним пензлем нанести тонкий шар оливкової олії.

Сир нарізати таким самим розміром, як підготовлені тости.

Перчик нарізати невеликими шматочками і помістити в мікрохвильову піч на 5 хвилин.

На кожен шматок хліба укласти інгредієнти у вигляді гармошки, чергуючи перець і моцарелу.

Блюдо готове.

Кожна мати знає, що день народження дитини для неї дуже хвилююче свято. Як догодити всім діткам у розвагах, а головне у їжі?! Адже страви мають бути не лише корисними, а й смачними. Багато діток, як правило, малоїжки і нагодувати такого малюка досить важко.

Інша справа – бутерброди! Їх любить практично кожна дитина. А яскрава подача збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі.

Смачний та оригінальний «Енгрі Бердс» з ковбаси та сиру

Нинішні дітки у захваті від знаменитих злих пташок. А значить і ця страва їм неодмінно сподобається!

Інгредієнти:

1 багет нарізний
200г сиру
100 г шинки
вершкове масло
оливки
майонез

Приготування:

Гуртки хліба розділити на дві частини. Для першої нарізати шинку, або копчену ковбасу, розміром шматками багету. Обмазати вершковим маслом і помістити зверху м'ясо.

Другу частину також змащуємо олією і поміщаємо всередину вирізаний шматочок твердого сиру.

Залишки ковбаси та сиру підуть на дзьоби та веселі чубчики птахів. Оливками викласти грізні брови та зіниці, майонезом – очі.

Ласощі покласти на гарну тарілку і подати діткам.

Яскраве та незвичайне перекушування для дитячого свята

Такий феєрверк кольору та смаку припаде до будь-якої дитячої урочистості. Звичайні бутерброди з сиром та вершковим маслом можна прикрасити такими способами.

Наприклад, кружальцями оливок можна викласти очі імпровізованому сніговику. Носик змайструвати з кінчика моркви, зеленим горошком викласти усмішку, а сухариками - задерикувату чубчик.

Також можна зробити наймилішу сову. Половинки кружальців оливок стануть пір'ячками та носиком. А кухлі винограду — вічками. Відокремити дві частини тулуба можна за допомогою смужки перцю солодкого.

Сонечко можна зробити теж дуже просто. Крильцями будуть 2 чіпсинки, голову відокремити червоним і жовтим перцем, а очками послужать дві половинки червоної квасолі.

Як бачите, прості продукти, які знайдуться в будь-якому будинку, і ось весела та апетитна страва вже на столі.

Або ще приклад. Ковбаска, сир та трохи зелені, оливок та маслин для прикраси. Чи довго такий котик покладається на святковому столі? Навряд чи!

Діти просто люблять ходити у кафе швидкого харчування. І дуже люблять поїсти там різні бургери. А можна приготувати їх і вдома. І для цього знадобляться лише булочки з кунжутом, ковбаса або невеликі котлетки, сосиски та сир.

Ну і для оформлення ще відварене яйце та маслини.

Все дуже доступно та просто. А для дітей із таким частуванням свято запам'ятається надовго.

Ось так просто, а головне смачно, можна відзначити будь-яку урочистість.

Будь-яка гарна господиня візьме за честь зустрічати у своїй оселі дорогих гостей. У кожної з них свої секрети приготування та тузи у рукаві. Крім гарячих страв і салатів, на столі обов'язково повинні бути бутерброди. Тож нехай вони будуть незвичайними, смачними та ситними!

Смачного!

Популярні рецепти швидкого приготування бутербродів на всі випадки життя.

До вашої уваги пропонується огляд смачних, швидких у приготуванні та популярних бутербродів на всі випадки життя.

Швидкі бутерброди на закуску гостям

Усім знайома ситуація: гості на порозі, а в холодильнику - "миша повісилася". Бігти в магазин пізно, а на приготування улюблених сімейних частування немає часу. Бутерброди - найкращий варіант нагодувати гостей швидко, ситно та смачно. Пропонуємо топ із 5 швидких закусочних бутербродів із серії: «ви нас не чекали, а ми нагрянули!»

Бутерброди з сирною закускою та шпротами

Компоненти цих бутербродів зазвичай можна знайти у кожному будинку: плавлений сирок, банку шпрот, часник і майонез.

Потрібно взяти:

батон - 1 шт.
плавлений сирок - 1 шт.
консерви «Шпроти» - 1 банка
часник - 2-3 зубці
майонез - 200 г
перець

Приготування

Плавлений сирок розминають вилкою або натирають на дрібній тертці.
У сир додають роздавлені 2-3 зубчики часнику, перчать і змішують із майонезом.
Шматочки батона змащують сирною масою.
Зверху на бутерброд викладають по 1 шпротину.
Закуску викладають на блюдо і прикрашають усім, що можна знайти зараз: тертим сиром, маслинами, помідорами, перцем, зеленню.

Брускетта з моцарелою, помідорами та базиліком

Найсмачніші італійські бутерброди брускеттаготуються швидко, смачні та надзвичайно привабливо виглядають на столі. Ваші гості будуть приємно здивовані красою та надзвичайним смаком цих бутербродів.

Потрібно взяти:

батон або білий тостовий хліб – 1 шт.
стиглі томати - 1-2 шт.
сир моцарелла - 50 г
часник - 2-3 зубці
оливкова олія
перець чорний мелений
базилік зелений - кілька листочків

Приготування

Білий хліб чи батон розрізають на порційні шматочки.
Хліб обсмажують на сухій сковороді до золотистого кольору. Краще буде, якщо взяти сковороду-гриль.
Кожен підсмажений шматочок натирають роздавленим часником і добре присмачують оливковою олією. Якщо в господарстві не виявилося такого, на крайній край можна обійтися і соняшниковим, хочеться вірити, що італійці не образяться за цю заміну!
1-2 стиглі помідори ошпарюють окропом і знімають шкірку. Кожен помідор розрізають на половинки та ложкою виймають насіння. Помідорну м'якоть ріжуть на шматочки, солять і перчать до смаку.
Сир моцареллу нарізають на невеликі кубики та викладають на підсмажені хлібні шматочки. Знову ж таки пропонуємо бюджетний варіант: замість моцарелли можна взяти улюблений плавлений сирок. Теж буде смачно – не сумнівайтеся!
На сир поміщають помідорну масу і прикрашають листочками базиліка або будь-якою зеленню.

Підсмажені сендвічі-тости з омлетом, беконом, помідорами та зеленню

Потрібно взяти:

хлібний батон для тостів – 1 шт.
часник - 2-3 зубці
яйця - 1 шт.
молоко - 2 столів. ложки
зелень - невеликий пучок
вершкове масло - 20 г
бекон - 200 г
помідори - 2-3 шт.
майонез - 200 г

Приготування

У тостері обсмажують квадратні шматочки хліба.
Натирають тости зубцем часнику.
Два яйця перемішують із двома столовими ложками молока, солять.
Зелень подрібнюють перемішують із омлетним напівфабрикатом.
На вершковому маслі смажать омлет, остуджують та нарізають за розміром тостів.
На квадрати хліба викладають шматочок омлету із зеленню, шматочок бекону та тонкі кухлі помідорів.
Тости приправляють малою кількістю майонезу та прикривають шматочком обсмаженого хліба.
Сендвічі розрізають по діагоналі та викладають на блюдо.

Швидкі канапе

Канапеабо маленькі бутерброди на один укус можуть нагодувати ваших гостей, здивувавши різноманітністю, красою та неповторним смаком. Їх можна готувати з різних продуктів, які у вас є навіть у мінімальній кількості. Чим різноманітнішими будуть канапе, тим привабливішими вони будуть на спільній страві.
Виявляйте фантазію та прикрашайте маленькі бутерброди на свій смак. Для канапе можна використовувати будь-які хлібобулочні вироби: батон, житній хліб, цільнозернові хлібці, булочки, хліб для тостів, хрусткі хлібці.
Принципова відмінність канапе від звичайних бутербродів - їх невеликий розмір на один укус. З хліба вирізають різні геометричні фігури: квадрати, трикутники, ромби, кола.
Канапе обсмажують до хрусткої верхньої скоринки в олії чи олії на сковороді. Головне - не перетворити канапе на сухар, серединка бутерброду має залишатися м'якою. Можна використовувати для бутербродів і необсмаженого хліба, це справа смаку.

Наведемо приклади найпростіших канапе.

Хлібні шматочки змащують майонезом. Зверху викладають шматочок вареної ковбаси, потім скибочка солоного огірка і як вітрило — четвертинку відвареного яйця. Композицію сколюють зубочисткою або шпажкою.
Шари на канапі: тонкий шар гірчиці, шматочок сала копченого та кухоль солоного огірка.
Шари на канапі: вершкове масло, шматочок твердого сиру, шинка, оливка.
Шари на канапе: вершкове масло, шматочок філе оселедця, скибочка вареного яйця, пір'я зеленої цибулі.
Шари на канапі: кухоль свіжого помідора, квадрат бринзи, оливка.

Французькі хрусткі хлібці на десерт

На десерт до чаю або філіжанці кави підійдуть хрусткі шматочки хліба в кукурудзяних пластівцях.

Потрібно взяти:

батон - 1шт.
кукурудзяні пластівці - 200 г
яйця - 2 шт.
молоко - 2 стіл. ложки
спеції: ванільний цукор, кориця, мускатний горіх - по щіпці
вершкове масло - 50 г
соняшникова олія - 50 г

Приготування

Виделкою або віночком збивають 2 яйця з 2 столовими ложками молока.
Додають по щіпці ванільного цукру, кориці та мускатного горіха. Ці ароматичні добавки покращать смак та аромат десерту. Але якщо прянощів не виявилося в даний момент, то можна обійтися і без них.
Кукурудзяні пластівці подрібнюю в крихту.
Білий хліб або батон нарізають невеликими брусочками без кірок.
Розтоплюють у сковороді суміш вершкового та олії, взятих у рівних пропорціях.
Шматочки хліба занурюють у яєчну суміш, потім вмочують у подрібнені кукурудзяні пластівці.
Хлібці обсмажують у маслі із двох сторін до золотистого стану.

Гарячі бутерброди на швидку руку на сковороді: рецепт

Цибулеві гарячі бутербродипідкорять ваших гостей. Готуються просто та швидко з мінімумом продуктів.

Потрібно взяти:

батон - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
яйце - 1 шт.
борошно - 1 чайна ложка
сир твердий - 20 г
соняшникова олія

Приготування

Цибулю нарізають дрібними кубиками.
Яйце збивають зі щіпкою солі і додають цибулю.
Підсипають чайну ложку борошна та трохи тертого сиру.
Цибулеву суміш ретельно перемішують.
На шматочки батона накладають цибульну начинку.
На сковороді нагрівають олію і викладають акуратно бутерброди цибулею вниз.
Грінки обсмажують із двох сторін до золотистості.

Швидкі бутерброди на швидку руку на сніданок: рецепти

Бутерброди здоров'я

Сніданок має бути смачним, здоровим та ситним. Бутерброди з сирною масою та зеленню будуть корисними та забезпечать організм енергією до обіду.

зерновий хліб - 1шт.
сир - 200 г
сметана - 2 столові ложки
помідори - 2 шт.
зелень - 1 пучок
зелена цибуля - 3-4 пера
рукола - кілька стеблинок

Приготування

Сир перетирають через сито до однорідного стану.
Додають сметану і трохи підсолюють за бажанням.
Дрібно подрібнюють зелень кропу, петрушки, селери, зелену цибулю.
Зелень перемішують із сирною масою.
Зернові хлібці змащують отриманою масою і зверху укладають стеблинки руколи, листя базиліка або зеленого салату.
Бутерброди можна прикрасити круглими скибочками свіжих помідорів.

Грінки з яйцем та сиром

Гарячі грінки з батону з яйцем та сиром – улюблений сніданок дітей та дорослих. Готується швидко та з'їдаються на раз. До таких грінків підходить чай, гарячий напій із шипшини і звичайно ж, кава.

Потрібно взяти:

батон - 1 шт.
яйця - 2 шт.
молоко - 4 столові ложки
вершкове масло - 1 столова ложка
сир - 30 г
зелень - 1 пучок

Приготування

Два яйця збивають із 4 столовими ложками молока та солять за смаком
Скибочки батона вмочують у яєчній суміші і обсмажують на сковороді у вершковому маслі з двох сторін.
Гарячі грінки викладають на блюдо, посипають тертим сиром та зеленою цибулею.

Підсмажені конверти з лаваша

Гарячі бутерброди на сніданок, використовуючи лаваш замість хліба - ідеальне рішення швидкого та ситного сніданку. А якщо заготівлю для бутербродів приготувати з вечора і покласти на зберігання в холодильник, знадобиться мінімум часу на приготування сніданку. А вільні 5-10 хвилин можна витратити на себе кохану: зробити кілька фізичних вправ або присвятити його ретельнішому макіяжу або зачісці.

Потрібно взяти:

лаваш - 1 лист
сир твердий - 100 г
шинка - 150 г
яйце - 1 шт.
рослинна олія

Приготування

Лаваш порізають на квадрати.
По діагоналі з одного боку викладають шматочок твердого сиру та шинки (можна взяти варену ковбасу).
Краї квадрата з лаваша змащують збитим сирим яйцем.
Начинку накривають другою половиною лаваша та пальцями притискають краї.
Конверти з лаваша обсмажують на сковороді в олії до підрум'янювання.
Страва призначена для гарячого вживання.

Бутерброди нашвидкуруч літні: рецепти

У спекотні літні дні бутерброди готують із різноманітними овочами та фруктами. Такі рецепти повинні містити калорійні продукти. Літні бутерброди повинні втамовувати голод, але водночас бути легкими та малокалорійними.

Канапе з бринзою та томатами чері

Маленькі бутерброди можна приготувати на невеликому квадраті підсмаженого хліба або просто на шматочку бринзи.
Наступний шар - шматочок свіжого огірка та плід маслини.
На вершині канапе закріплюють томат чері за допомогою шпажки або зубочистки.

Бутерброди «Сонечко»

Такий варіант бутербродів буде на радість і дорослим, і дітям.

Потрібно взяти:

житній або зерновий хліб – 1 шт.
зелений салат - 50 г
кріп - 1 пучок
томати черрі - 150 г
маслини чорні без кісточок - 5-7 шт.
сметана - 14 чайної ложки
рослинна олія - 10 мл

Приготування

Підсушені шматочки житнього хліба нарізають на маленькі квадрати.
Грані хлібних скибочок змочують олією і посипають рубаним кропом.
На хліб викладають зелений лист салату, половинку томату чері.
Приставляють головку з половинки маслини, малюють зі сметани вічка, зі стружки маслини наносять крапки на помідор.
Красиві «Сонечки» стануть окрасою літнього застілля.

Брускетта з козиним сиром, полуницею, арахісом та м'ятою

Десертний варіант літнього бутерброду – брускетта з полуницею.

Потрібно взяти:

зерновий хліб – 1 шт.
козячий сир м'який - 150 г
полуниця - 100 г
арахіс підсмажений подрібнений - 1 столова ложка
м'ята - кілька листочків

Приготування

Шматочки підсушеного зернового багету намазують козячим сиром.
Свіжу полуницю нарізають пластинами і укладають на бутерброд.
Зверху посипають рубаним підсмаженим арахісом та листочками м'яти.

Швидкі бутерброди на день народження

День народження буває лише раз на рік, тому хочеться, щоб стіл виглядав святково та апетитно. Бутерброди саме для цього і створені: щоб підняти настрій та перекусити перед подачею основних гарячих страв.

Бутерброди з сьомгою та червоною ікрою

Потрібно взяти:

житній хліб або батон - 1 шт.
вершкове масло - 50 г
сьомга малосольна - 200 г
ікра червона - 1 чайна ложка
зелена цибуля - 3-4 пера
зелень петрушки - кілька гілочок

Приготування

Шматочки свіжого житнього хліба або батона змащують м'яким вершковим маслом у вигляді сіточки.
Красиво викладають шматочок малосольної сьомги у вигляді трояндочки.
У центр квітки поміщають кілька червоних ікринок.
Зелену цибулю дрібно ріжуть та посипають бутерброди.
Готову закуску прикрашають листком петрушки або селери.

Бутербродами з ківі ви вразите своїх гостей. Сир, майонез, хліб та ківі гармонійно поєднуються і закуска напрочуд швидко зникає зі столу.

Потрібно взяти:

багет батона - 1 шт.
сир твердий - 50 г
майонез - 100 г
перець чорний мелений
часник - 1 зубчик (за бажанням)
ківі - 2-3 шт.

Приготування

Багет нарізають на порційні скибочки.
Натертий сир перемішують із майонезом і додають щіпку чорного перцю. Любителі пікантного смаку можуть розтерти ще зубчик часнику.
На шматочки багету намазують сирну масу, зверху укладають очищену скибочку ківі.

Святкові варіанти канапе

Який день народження без смачних маленьких канапе? Вище ми розповідали про принципи виготовлення бутербродів на один укус. Нижче пропонуємо добірку фото святкових канапе.

Холодні бутерброди нашвидкуруч: рецепти

Гарно оформлені бутерброди створюють святковий настрій та викликають апетит. Холодні бутерброди з традиційними компонентами: ікрою, баликом, солями, бужениною, язиком, різними паштетами, оливками, сиром, зеленню та іншими продуктами є «цвяхом» святкового столу.

Основним правилом подачі таких бутербродів є гарна нарізка та оформлення закуски. За допомогою вашої фантазії та набору продуктів у холодильнику, які опинилися на даний момент, можна приготувати масу різноманітних бутербродів. Ось вибірка оформлення холодних бутербродів, які не вимагають тривалого часу приготування.

Як приготувати бутерброди на батоні?

Потрібно взяти:

багет - 1 шт.
консервований тунець - 1 банка
яйця варені - 2 шт.
масло вершкове - 100 г
зелена цибуля та зелень — невеликий пучок

Приготування

У свіжого багету відрізають "хвостики" і акуратно видаляють м'яку частину.
Консервований тунець розминають вилкою та додають 100 г м'якого вершкового масла.
2 відварені яйця дрібно ріжуть із зеленою цибулею та кропом.
Усі компоненти змішують, туди додають м'якуш.
Отриманим фаршем щільно начиняють трубку багета і забирають на кілька годин в холодильник.
Охолоджений батон нарізають на порції перед подачею на стіл.

Сендвіч-гамбургер із домашньою котлетою

Захотілося відчути себе в ресторані швидкого харчування Макдональдсе? Просто тим більше, що з обіду можуть залишитися кілька смачних м'ясних котлет і пару круглих булочок або багет.

Потрібно взяти:

булочки - 6шт.
кетчуп - 50-70 г
цибуля - 1 шт.
солоний огірок - 1 шт.
котлети - 6 шт.

Приготування

Спочатку розрізають булочку на дві частини.
Нижню плоску сторону поливають кетчупом і укладають тонкі кільця маринованої цибулі та половинку котлети.
Якщо знайшовся солоний огірочок, то його можна порізати круглими скибочками і укласти на котлету.
Потім ще раз приправляють кетчупом і закривають другою половиною котлети та «шапочкою» булочки.

Як зробити дешеві бутерброди нашвидкуруч?

Часто буває, що із мінімуму продуктів треба приготувати закуску для гостей. Допоможемо використовувати деякі прийоми у цій нехитрій справі.

Класичні гарячі бутерброди

Нагадаємо про класичні гарячі бутерброди, приготовлені в мікрохвильовій печі або духовці. Смачне перекушування можна отримати, використовуючи батон, невеликий шматочок вареної або копченої ковбаси або 2-3 сосиски. Ще знадобиться 50-100 г сиру (твердого чи плавленого). Цієї кількості буде достатньо на 8-12 гарячих бутербродів. Вся хитрість полягає у правильній нарізці ковбасних продуктів та сиру.

Потрібно взяти:

батон - 1 шт.
ковбаса - 300 г
майонез - 100 г
помідор - 1-2 шт.
сир - 50 г
зелень - невеликий пучок

Приготування

Батон нарізають на бутербродні шматочки.
Ковбасу чи сосиски ріжуть на невеликі кубики.
Хліб трохи змащують майонезом, згори розкладають ковбасні кубики. Якщо в господарстві знайдеться помідор, його теж можна пустити у справу і помістити у вигляді маленьких шматочків на батон.
Сир труть на дрібній тертці та рясно посипають бутерброди.
Шматочки батона запікають у гарячій духовці або мікрохвильовій печі до розплавлення сиру.
Подають бутерброди обов'язково гарячими. Останнім писком буде прикраса закуски порізаною зеленню, якщо ви знайдете її у холодильнику. Гарні, ситні та прості у приготуванні гарячі бутерброди порадують ваших гостей.

Багатокомпонентний сендвіч

Багатокомпонентні сендвічі неважко приготувати зі шматочків відвареної курячої грудки, кетчупу, твердого сиру та листочків салату. Вийде ситно та незвично. Сендвічі готуються швидко і є різновидом холодної закуски.

Потрібно взяти:

хліб для тостів – 1 шт.
часник - 1-2 зубці
рослинна олія
куряча грудка варена - 200 г
листя салату - 50 г
кетчуп - 50 г
помідори - 2-3 шт.
сир - 100 г

Приготування

На сухій сковороді підсмажуються квадратні шматочки хліба без скоринки. Хліб можна брати як білий для тостів, так і житній.
Квадрат підсмаженого хліба натирають зубчиком часнику і змащують олією.
Викладають невеликі шматочки вареної грудки і закривають м'ясо салатним листям.
Отриманий бутерброд накривають ще одним шматочком підсмаженого хліба, який зверху поливають кетчупом та дрібними шматочками помідорів.
Зверху укладають тонкий квадрат твердого сиру та листя салату.
Сендвіч закривають шматочком підсмаженого хліба та акуратно розрізають по діагоналі.

5 видів бюджетних бутербродів, відео

Бутерброди на святковий стіл нашвидкуруч: рецепти

Швидко і святково прикрасити стіл бутербродами не таке вже й важке завдання. Якщо заздалегідь обміркувати варіанти закусок-бутербродів на торжество та закупити необхідні продукти, можна нашвидкуруч приготувати різноманітні канапе, сендвічі, класичні бутерброди. Ось вам кілька варіантів такої закуски.

Потрібно взяти:

крекерне печиво - 50 г
вершковий м'який сир - 100 г
червона ікра - 1 столова ложка
зелень для прикраси

Приготування

На крекери красиво видавлюють будь-який м'який вершковий сир і прикрашають і зеленню.

Італійці люблять цю страву за швидкість приготування, неповторний смак та етнічну приналежність. Ця закуска прикрасить будь-який.

Потрібно взяти:

цільнозерновий хліб - 1 шт.
оливкова олія - 50 г
помідори - 2-3 шт.
італійські сухі трави - 1 чайна ложка
моцарелла - 50 г
базилік, рукола — кілька листочків
чорний перець

Приготування

Шматочки цільнозернового хліба трохи підсушують і присмачують оливковою олією.
На хліб викладають кільця порізані свіжих помідорів.
Присипають їх сіллю, перцем та сухими пряними італійськими травами.
На помідори укладають невеликі шматочки моцарелли та прикрашають листям зеленого базиліка та руколи.

Бутерброди з червоною ікрою "Серце"

Потрібно взяти:

білий хліб – 1 шт.
вершковий сир - 150 г
вершкове масло - 50 г
червона ікра - 30 г
кріп - невеликий пучок
лимон - 0,5 шт.
петрушка - кілька стеблинок

Приготування

Нарізають свіжий білий хліб як трикутників і зрізають бічні скоринки.
Половину шматочків змащують вершковим сиром і накривають шматочками хліба, що залишилися.
Зверху змащують м'яким вершковим маслом та промальовують по краю м'яким маслом з корнетика форму серця.
"Серце" заповнюють червоною ікрою.
Боковинки бутербродів змащують вершковим маслом та обсипають порізаним кропом.
Бутерброди прикрашають скибочками лимона та листям петрушки.

Відео: Як можна приготувати різноманітні бутерброди на урочистість?

Бутерброди для пікніка нашвидкуруч: рецепти

Свіже повітря, чудові види природного ландшафту, дружнє спілкування з близькими, рідними та друзями викликають «звірячий» апетит. Тому до цієї події слід ретельно приготуватися заздалегідь.

Овочі, фрукти, легкі закуски та бутерброди чудово втамовують апетит під час заміської прогулянки. Різноманітні бутерброди з сиром, беконом можуть послужити перекушуванням під час приготуванням шашликів, запікання овочів, м'яса або риби на грилі.

ВАЖЛИВО: Не слід брати на пікнік продукти, що швидко псуються, у спекотний день, навіть якщо у вашому розпорядженні термосумка.

Зернові булочки з копченим курячим філе

Потрібно взяти:

зернові булочки - 6 шт.
оливкова олія - 30 г
куряче філе копчене - 200 г
перець - 1-2 шт.
селера - кілька стеблинок

Приготування

Зернові булочки розрізають на половинки.
Нижню частину бутерброду присмачують невеликою кількістю оливкової чи кунжутної олії, викладають шматочки копченого курячого філе, кільце свіжого перцю та листок селери.
Булочку накривають верхньою частиною та закріплюють зубочисткою.

Рулети з лаваша з копченим м'ясом та корейською морквою.

Як же добре, що хліб можна замінити коржами лаваша! Цей дивовижний винахід народів півдня підкорив європейців і урізноманітнював харчування людей у багатьох країнах. З білого прісного хліба у вигляді тонкого коржика можна приготувати чудові рулетики з різною начинкою незвичайної смакоти.

Причому для начинки можна використовувати різні продукти: сир, відварене та копчене м'ясо, куряче філе, рибу, ковбасні вироби, овочі, зелень. Існують рецепти лаваша та з солодкою начинкою.

Потрібно взяти:

лаваш - 1 лист
часник - 1-2 зубці
майонез - 150 г
м'ясо копчене - 200 г
корейська морква - 100 г
сир - 50 г
кріп - 1 пучок

Приготування

На аркуші лаваша розмазують трохи майонезу.
Подрібнюють 1-2 зубчики часнику та посипають лист, перемазаний майонезом.
Викладають кубики-шматочки копченого м'яса, корейську моркву.
На тертці труть твердий сир та посипають зверху.
Пучок кропу дрібно кришать та відправляють на продукти зверху.
Лист лаваша акуратно згортають у трубочку і залишають для просочення на кілька годин у холодильнику.
Перед вживанням рулет нарізують невеликими порційними шматочками.

Дитячі бутерброди з чорницею

Набігавшись на свіжому повітрі, ваші напевно захочуть перекусити чимось солоденьким та смачним.

Потрібно взяти:

зерновий хлібець - 1 шт.
ягоди чорниці - 150 г
йогурт - 200 г (можна замінити дитячим сиром)

Приготування

Шматочки хліба змащують сирною сумішшю чи йогуртом, посипають ягодами чорниці. Фруктово-ягідні бутерброди до душі малюкам. Вони наситить ваше чадо. Причому такі перекушування будуть корисні дітям, оскільки містять здорові продукти.

Бутерброди до вина нашвидкуруч: рецепти

Потребує закуску, яка може підкреслити винну нотку, але ніяк не спотворити чудовий винний букет. Вино "любить" різні види сиру, морепродукти, рибу, ікру, фрукти, горіхи. Обмірковуючи бутерброди до вина, слід враховувати сорт та термін витримки винного виробу.

Столові різновиди вина сервіруються легкими бутербродами та фруктами. Кріплені напої вимагають ситніших закусок. Бутерброди можуть вважатися і закускою-перекушуванням перед подачею основних гарячих страв.

Овочеві роли до сухого червоного вина

Дана закуска готується на основі мексиканської коржі з кукурудзяного борошна. тортильяс, яку можна замінити нашим улюбленим коржом лаваш.

Потрібно взяти:

коржик тортильяс або лаваш - 1 шт.
сир «Філадельфія» - 150 г
зелень - 1 пучок
зелена цибуля - 3-4 стеблинки
солодкий перець різнокольоровий - 2-3 шт.
морква – 1 шт.
огірок свіжий - 1 шт.
салат «Айсберг» - 1 головка
селера черешкова - 2 шт.
сіль перець

Приготування

Перемішують сир «Філадельфія» або інший м'який вершковий сир з нарізаною зеленню: петрушкою, кропом, базиліком і зеленою цибулею. Солять і перчать до смаку.
Овочі: перець солодкий, морква, огірок свіжий (без шкірки), салат «Айсберг», черешковий селера нарізають тонкими смужками.
Коржик для ролів рясно змащують сирною масою і викладають смугою овочі.
Згортають у рулет, обмотують харчовою плівкою і дають просочитися 2-3 години в холодильнику.
Перед подачею знімають плівку та нарізають рулет на порційні роли.

Бутерброди з дипом із авокадо

Суміш для бутербродів - дип з авокадо

Діп з авокадо- Найсмачніша суміш для бутербродів до вина. Як основу можна використовувати крекери, чіпси, шматочки підсушеного хліба.

Потрібно взяти:

плід авокадо - 1 шт.
блакитний пліснявий сир - 50 г
цибуля червона — 1 маленька цибулина
сметана - 4 столові ложки
перець
лимонний сік - 1 столова ложка

Приготування

Виймають м'якоть стиглого авокадо в миску і розминають із будь-яким блакитним пліснявим сиром (Pandur Blue, Dor Blue або ін.)
Маленьку червону цибулину нарізають дуже дрібно.
У суміш сиру з авокадо додають цибулю, 4 столові ложки сметани і гомогенізують в блендері до однорідної консистенції.
Підсипають сіль, перець та столову ложку лимонного соку. Ще раз перемішують.
Отриманим дипом покривають основу та подають до вина.

Лосось на листковому тісті з сиром та зеленню

Дивовижна та оригінальна за смаком закуска готується швидко і просто. Щоб особливо не морочитися, можна викласти продукти на хліб, підсмажені грінки, тости або печиво несолодке. Але все ж таки спробуйте приготувати закуску на листковому тесті.

Потрібно взяти:

листкове тісто - 1 лист
сирний сир - 200 г
лосось малосольний - 200 г

Приготування

Готове листкове тісто розкочують у пласт і випікають до готовності в духовці 15-20 хвилин при 200 º.
Після остигання корж намазують будь-яким сирним сиром, наприклад, «Almette» з часником. Посипають порізаною зеленню.
Копчений або малосольний лосось розрізають на шматочки і викладають на коржик, що промазав.
Аркуш тесту з начинкою нарізають на порційні шматочки.

До вин добре підходять різні види маленьких бутербродів. канапе

Канапе зі шматочками солями та овочами

Брускетта - варіант бутербродів нашвидкуруч.

І смачний сніданок, і легкий перекус, і прикраса святкового столу - все це вони, звичайнісінькі в приготуванні і різні бутерброди. Напевно, в цьому і є їхня особливість і унікальність. Бутерброди на святковий стіл – гарячі та холодні, з шинкою, ковбасою, м'ясом, рибою, овочами і, звичайно ж, ікоркою, химерно нарізані та красиво прикрашені – вони дають такий простір для фантазії та творчості, що тільки в життя встигай втілювати.

Якщо ви думаєте, що сьогодні бутерброди на святковий стіл навряд чи когось здивують, то запевняємо вас – ви дуже помиляєтесь. Ми постаралися знайти для вас кілька простих, смачних, перевірених рецептів бутербродів на святковий стіл із цілком доступних інгредієнтів, які не тільки поповнять вашу скарбничку найкращих рецептів, а й обов'язково стануть прикрасою столу на будь-якому сімейному святі.

Бутерброди з бужениною та помідорами

Інгредієнти:
200 г чорного або білого хліба,
150 г буженини,
1 помідор,
1 огірок,
30 г вершкового масла,
Зелена цибуля.

Приготування:
Наріжте хліб акуратними скибочками і за допомогою ножа із зазубринами намажте кожну скибочку тонким шаром вершкового масла. Буженину наріжте скибочками такої ж товщини, як і хлібні скибочки, і викладіть на хліб. Огірки наріжте зубчастими кружальцями, з помідора теж можете вирізати будь-які фігурки за настроєм та бажанням. Перочки цибулі наріжте шматочками розміром близько 5 см, акуратно розгорніть їх і завійте за допомогою негострого боку ножа. А тепер прикрасьте бутерброди з бужениною нарізаними овочами та ніжними завитками цибулі.
Якщо замість буженини у вас опинилася під рукою відварена свинина чи телятина, сміливо готуйте з неї. Бутерброди, що виходять, будуть також смачні.

З перерахованих вище продуктів можна приготувати канапе: наріжте все шматочками однакової товщини і наколите на шпажки (помідор або солодкий перець, огірок, буженина, підсушений хліб).

Бутерброди з шинкою, оливками та кунжутом

Інгредієнти:
1 батон,
400 г м'ясної шинки,
1 банка сиру «Віола»,
10 чорних оливок без кісточок,
кунжут,
петрушки.

Приготування:
Наріжте батон акуратними, не дуже товстими скибочками. Кожну скибочку змастіть сиром, щедро, не шкодуючи, і присипте кунжутом. Тонко наріжте шинку. Розмір кожної відрізаної скибочки має бути вдвічі більшим за площу бутерброду. Складіть кожен шматочок шинки навпіл і покладіть на сир. На шинку покладіть кілька листочків петрушки, а зверху шпажкою приколіть оливку до бутерброда. Покладіть готові бутерброди на блюдо, вистелене листям салату, і подавайте до столу.

Бутерброди «Пірамідки»

Інгредієнти:
хліб,
шинка,
будь-який салат, який планували подавати на святковий стіл або приготовлений спеціально у невеликій кількості,
зелень.

Приготування:
Тонко наріжте хліб трикутниками, обсмажте їх на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Шинку теж наріжте тонко і поверніть кружечки в кульочки, закріпивши кожен зубочисткою або шпажкою. Кожен кульок наповніть салатом, помістіть на обсмажений хліб і прикрасьте простір навколо кульочка зеленню.

Бутерброди на святковий стіл «Закусочні»

Інгредієнти:
200 г хліба чи батону,
150 відвареного м'яса або ковбаси (що вам більше до смаку),
5 яєць,
2 помідори,
100 г сиру,
зелень (кріп, петрушка, базилік),
30 г вершкового масла,

майонез,
сіль|соль|, чорний мелений перець.

Приготування:
Обсмажте скибочки хліба, нарізані трикутниками, на олії. Яйця розбовтайте вилкою, можна додати|добавляти| трохи майонезу, вилийте на сковороду і підсмажте омлет. Гарячі яйця посипте натертим сиром, трохи остудіть і наріжте трикутниками, як піцу, за кількістю шматочків хліба. М'ясо або ковбасу наріжте невеликими шматочками, викладіть на хліб, змастіть майонезом, зверху покладіть кружечки помідора і знову тонкий шар майонезу. Потім поверх всього покладіть омлет із тертим сиром. Прикрасьте готовий бутерброд свіжою зеленню.

Бутерброди з сьомгою можна готувати по-різному, але незмінним інгредієнтом залишається лише сама сьомга.

Бутерброди «Морська флотилія»

Інгредієнти:
1 багет,
300 г вершкового сиру,
200 г слабосоленої сьомги,
1 ч. л. лимонного соку,
2 гілочки кропу,
1 щіпка чорного меленого перцю,
1 баночка червоної ікри.

Приготування:
Скибочки багету злегка обсмажте до апетитного золотистого кольору. Потім збийте блендером 300 г вершкового сиру. Додайте до нього нарізану невеликими шматочками сьомгу і подрібніть все разом. Додайте в масу лимонний сік, дрібно нарізаний кріп і чорний мелений перець. Поступово намажте цією масою скибочки обсмаженого багету, зверху покладіть по 0,5 ч. л. червоної ікри (можна і більше) і прикрасьте готові бутерброди гілочками кропу. Для нанесення крем-сиру на скибочки можна скористатися кулінарним мішком з різними насадками, вийде дуже ошатно.

З недорогих продуктів виходять такі смачні бутерброди, які не соромно подати навіть найвибагливішим гостям.

Бутерброди з оселедцем

Інгредієнти:
8 скибочок пшеничного хліба,
200 г філе малосоленого оселедця,
100 г вершкового масла,
4 помідори,
2 солоних огірка,
4 варені яйця,
1 пучок зелені петрушки.

Приготування:
Наріжте філе оселедця довгими смужками. Уважно огляньте філе, щоб видалити кісточки, що випадково опинилися в ньому. Яйця, огірки та помідори наріжте кружальцями. Кожну скибочку хліба намажте олією, укладіть шматочок філе оселедця, кружечки яйця, помідорів та огірків і прикрасьте гілочками петрушки.

В даний час практично в будь-якому магазині продається «рибна олія», що є звичайною олією, змішаною з ікрою недорогих сортів риб. Його можна використовувати як намазку під основні продукти для бутербродів з рибою, а також, випустивши з кондитерського мішка з насадкою, зробити прикрасу у вигляді трояндочки або листочка.

Інгредієнти:
15 скибочок хліба,
200 г печінки тріски,
4 варені яйця,
100 г сиру,
2 зубчики часнику,
100 г майонезу,
свіжої зелені.

Приготування:
Заздалегідь підсушіть в духовці хліб. Натріть на дрібній терці твердий сир. Печінка тріски, звільнивши від зайвої олії, розімніть вилкою і відправте до сиру. Туди додайте і подрібнену зелень, і натерті на терці яйця. Часник пропустіть через прес і додайте до більшості. Додайте майонез до смаку і ретельно все перемішайте. За бажання можна додати в масу трохи солі та чорного меленого перцю. Сумішю, що вийшла, намажте кожну скибочку хліба і прикрасьте свіжою зеленню або овочами.

Рибні бутерброди з гірчицею, лимоном та корнішонами

Інгредієнти:
1 багет,
200 г слабосоленої форелі або сьомги,
50 г вершкового масла,
100 г оливок без кісточок,
1 ч. л. гірчиці,
½ лимона,
зелень петрушки,
кілька корнішонів.

Приготування:
Наріжте багет тонкими скибочками. Вершкове масло|мастило| змішайте з|із| гірчицею і змастіть цією масою скибочки багету. Рибу наріжте тонкими скибочками. У кожен із них загорніть по оливці і у вигляді рулетика викладіть на хліб. Лимон наріжте тонкими часточками і по одній укладіть на кожний бутерброд. Готові бутерброди прикрасьте зеленню петрушки та корнішонами, нарізаними тонкими та маленькими кружальцями.

Бутерброди-канапе з копченою скумбрією та перепелиними яйцями.

Інгредієнти (кількість - на ваш розсуд):
чорний хліб,
копчена скумбрія,
червона цибулина,
перепелині яйця,
Зелена цибуля.

Приготування:
Хліб наріжте квадратиками. Рибу очистіть від кісток та шкіри і наріжте великими шматочками. Очистіть червону цибулину і наріжте її тонкими кружальцями. Перепелині яйця відваріть та очистіть від шкаралупи. Ось тепер можна збирати наші бутерброди. На хліб покладіть шматочок копченої скумбрії, зверху – кружечко цибулі та половинка яйця. Закріпіть все шпажкою, на якій для прикраси зав'яжіть бантик із зеленої цибулі. Ось так - красиво, просто та зі смаком!

Бутерброди «Шпротна парочка»

Інгредієнти:
1 батон,
4-5 варених яєць,
1 банка шпрот,
100 г твердого сиру,
2 зубчики часнику,
1 помідор,
зелень,
майонез,
рослинна олія.

Приготування:
Обсмажте скибочки батона на олії з двох сторін до золотистого кольору, одну сторону натріть зубчиком часнику. Яйця, сир і часник, що залишився, натріть на дрібній тертці, перемішайте і заправте масу, що вийшла, майонезом. Потім змастіть скибочки батона цією масою, зверху покладіть по 2 шпротинки і прикрасьте все зеленню і шматочками помідора.

Бутерброди з копченою курочкою

Інгредієнти:
8 скибочок батона,
200 г копченого курячого м'яса,
2-3 ст. л. майонезу,
зелень петрушки,
червоний мелений перець - на смак.

Приготування:
Наріжте копчене куряче філе скибочками. Додайте до майонезу червоний мелений перець, подрібнену зелень петрушки, перемішайте до однорідної маси і намажте її на скибочки батона. Зверху покладіть скибочки філе і прикрасьте гілочками петрушки. Можна додати кілька кілець зеленої цибулі або кружечок огірка (свіжого, солоного або маринованого - все смачно!).

Любителям грибів ми пропонуємо кілька рецептів відмінних бутербродів.

Гарячі бутерброди з грибами та сиром «Дивовижні»

Інгредієнти:
12 скибочок батона,
300 г печериць,
200 г твердого сиру,
2 невеликі цибулини,
1 зубчик часнику,
½ перчика чилі,
З-4 пір'їна зеленої цибулі,
4 ст. л. рослинного масла,
1 щіпка солі.

Приготування:
Подрібніть цибулю та гострий перчик чилі (насіння з перцю видаліть, інакше вийде дуже гостро). Викладіть їх на сковороду з розігрітою олією і обсмажте протягом 3-4 хвилин. Потім додайте до цієї суміші дрібно нарізані печериці і обсмажуйте все до готовності грибів десь хвилин 15. Обсмажену суміш відкиньте на друшляк, щоб стекли надлишки олії, і викладіть в окрему миску. Додати зубчик часнику, посолити і подрібнити за допомогою блендера. Грибною пастою, що вийшла, намажте кожну скибочку батона, посипте натертим сиром і, виклавши на деко, відправте бутерброди в розігріту до 180ºС духовку на 5-10 хвилин, щоб сир розплавився. Після чого викладіть готові бутерброди, викладіть на святкову страву, застелену листям салату, присипте подрібненою зеленню.

Сирні бутерброди з лісовими грибами

Інгредієнти:
10 скибочок білого хліба,
300 г обсмажених лісових грибів (можна використовувати як покупні заморожені, так і заготовлені про запас),
150 г твердого сиру,
2 зубчики часнику,
гілочки кропу або петрушки,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Підсушіть білий хліб у тостері. На сковороді обсмажте гриби, додайте до них подрібнений часник, трохи подрібненої зелені, додайте сіль і перець за смаком. На кожну скибочку хліба викладіть трохи гарячої обсмаженої маси так, щоб вона не падала з бутерброду під час їжі. Зверху щедро посипте грибну масу натертим на дрібній тертці сиром, зачекайте, доки він розплавиться, і подавайте до столу. Страву для бутербродів прикрасьте листям салату або скибочками свіжих овочів.

Курячі грудки, відварені, обсмажені або копчені, часто використовуються в приготуванні бутербродів. Вона добре поєднується як із звичними овочами, так і з фруктами.

Бутерброди «Застільні»

Інгредієнти:
120-150 г відвареної курячої грудки,
1 варене яйце,
1 ст. л. консервованої кукурудзи,
1 свіжий огірок,
90-100 г плавленого сиру,
3 ст. л. майонезу,
зелень петрушки, сіль - за смаком.

Приготування:
Плавлений сир покладіть на кілька хвилин у морозилку і потім натріть на дрібній тертці. Яйце натріть. Куряче м'ясо та огірки наріжте якомога дрібніше. Поєднайте всі продукти, посоліть, додайте дрібно нарубану петрушку і, заправивши майонезом, перемішайте. Батон наріжте скибочками і кожен намажте апетитною масою, що вийшла. Можна намастити навіть із гіркою. Прикрасьте бутерброди кукурудзяними зернами, можна додати кілька листків петрушки, вона не зіпсує ні зовнішнього вигляду, ні смаку.

Бутерброди на святковий стіл з обсмаженою курячою грудкою та виноградом

Інгредієнти:
1 батон,
400 г курячої грудки,
1 упаковка вершкового сиру,
2 огірки,
великий виноград (зелений чи червоний).

Приготування:
Наріжте скибочками батон, кожен змастіть сиром. Огірки наріжте за допомогою фігурного ножа тонкими кружальцями і покладіть на сир. Курячі грудки наріжте тонкими скибочками, приправте спеціями, швидко обсмажте на сухій сковороді до готовності і остудіть. Викладіть курку поверх огірків, потім на курку покладіть виноградинку та закріпіть її за допомогою шпажки.

А на нашому сайті Ви завжди знайдете ще більше смачних рецептів. Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Для святкового столу як апетитну закуску часто роблять святкові бутербродизі шпротами, з ікрою, із червоною рибою. Рецепти бутербродівможуть бути найрізноманітнішими, алеодне правило має дотримуватися -оскільки бутерброди святкові, то їх слід готувати акуратноі красиво оформляти.

Бутерброди для святкового столувідрізняються від повсякденних, дорожчими продуктами (делікатесами).

Пропонуємо вам добірку найкращі бутерброди до святкового столу. Прості рецепти святкових бутербродівне заберуть багато часу і порадують ваших гостей.

Бутерброди з червоною ікрою класичні

Для приготування бутербродів з червоною ікрою знадобиться:

140 г - червоної ікри;
60 г - вершкового масла;
1 шт. - Багет.

Червона ікра це один із найпопулярніших інгредієнтів для приготування святкових бутербродів. Класичний бутерброд з червоною представляє шматочок хліба у поєднанні з вершковим маслом та червоною ікрою.

Бутерброди з ікрою та сьомгою

Для приготування бутербродів з червоною ікрою та сьомгою знадобиться:

хліб - 300-400 г
вершкове масло - 200 г
філе малосольної сьомги - 200 г
лимон - 1 шт
червона ікра - за смаком

Пропонуємо рецепт простих бутербродиків з червоною ікрою та малосольною сьомгою. Ці бутерброди дуже яскраво і красиво виглядають і стане в нагоді як у свята так і на кожен день для прикраси фонів.

Бутерброди з шинкою, грибами та сиром

Гарячі бутерброди з шинкою, грибами і сиром це дуже ситна і смачна страва, яка не включає складних інгредієнтів.

Інгредієнти:

Багет французький чи батон;
Шинка;
Помідори черрі;
Гриби печериці;
Сир твердий;
Майонез;
Олія рослинна для смаження;
Сіль, чорний мелений перець – на смак.

Як приготувати святкові бутерброди з шинкою, грибами та сиром

Бутерброди з червоною рибою та авокадо

Ще один вид бутербродів для святкового столу, який не залишить вас байдужими.

Бутерброди з червоною рибою дуже прості та швидкі у приготуванні. Тому наперед готувати їх не варто, краще перед подачею до столу.

Інгредієнти:

Чорний хліб;
Філе червоної риби;
Стиглий авокадо;
Майонез;
Листя зеленого салату;
Лимон;
Зелень для оздоблення;
Сіль.

Приготування:

Зелень миємо та розкладаємо на паперовий рушник сушитися.

Чорний хліб нарізаємо тонкими скибочками. На ваш розсуд трикутником або квадратиком.

Авокадо миємо, чистимо, позбавляємося кісточки, саму м'якоть нарізаємо дуже, дуже дрібно або давимо виделкою. Потім змішуємо із майонезом. Додаємо на смак сіль. Пасту з авокадо нанесіть на скибочки хліба.

Рибу купуємо вже нарізану слайсами чи самі тонко нарізаємо гострим ножем. Скибочки червоної риби згорнути в рулетик і викласти на пасту з авокадо.

Лимон помийте, витріть насухо, наріжте скибочками.

Готові бутерброди з червоної риби прикрасьте кропом та подавайте на листі салату з лимоном.

Для приготування бутербродів з фореллю нам знадобиться:

батон,
7 шматочків малосольної форелі,
1 свіжий огірок,
лимон,
вершкове масло
для прикраси зелень петрушки та ягоди червоної смородини.

Приготування бутербродів з фореллю:

Від батона відрізаємо 7 рівних шматочків і намазуємо їх вершковим маслом. Огірок нарізаємо по-косий на довгі скибочки. Шматочки форелі скручуємо в рулетик, і протикаємо шпажками, встромляючи поверх огірка. Збоку кладемо шматочки лимона та ягідку червоної смородини. При подачі бутербродів з фореллю на святковий стіл можна викласти на листя салату і прикрасити зеленню петрушки або кропу.

Бутерброди з сиром та копченим лососем

Інгредієнти:

Житній хліб;
Сир м'який не кислий;
Майонез;
Лосось копчений;
Цибуля червона;
Цибуля зелена;
Сіль, свіжозмелений чорний перець;
Кріп для прикраси.

Для приготування бутербродів зі слабосоленим лососем та оливками нам знадобиться:

9 шматочків багету
9 оливок
9 довгастих шматочків лосося
Вершкове масло
Листя салату
Виноград
Зелень петрушки

Приготування бутербродів з лососем та оливками:

Нарізаємо французький багет на тонкі шматочки і намазуємо на них вершкове масло, філе лосося загортаємо в трубочку. Беремо шпажку наколюємо на неї оливку, трубочку з риби і вставляємо в шматочок багету. Збоку на бутерброд кладемо шматочок листочка салату та невелику гілочку петрушки. Виноград розрізаємо навпіл і прикрашаємо бутерброди. Такі гарні бутерброди можна подати на святковий стіл.

Закусочні бутерброди з червоною рибою та огірком

Святковий стіл не може обійтися без закусочних бутербродів, а такий рецепт із червоною рибою та свіжим огірком на вершковій подушці припаде до смаку всім. Він дуже простий і швидкий у приготуванні, але буде дуже святково та апетитно виглядати на столі серед інших не менш смачних страв.

Інгредієнти:

Французький багет чи батон
Лосось слабосолона
Вершковий сир
Зелень кропу, петрушки та цибулі
Огірок свіжий
Зелень кропу, кілька гілочок для прикраси
Сіль, перець — за бажанням та смаком

Бутерброди зі шпротами та перепелиним яйцем

Для приготування бутербродів зі шпротами та перепелиним яйцем знадобиться :

160 г - шпротів в олії
6 шматочків білого хліба
2 шт - помідора
100 г - корнішонів (маленькі огірки)
3 шт - перепелині яйця
3 ст. л. - оливкової олії
сіль, перець – за смаком

Як приготувати бутерброди зі шпротами і яйцем.

Святкові бутерброди зі шпротами яйцем та огірком

Для приготування бутербродів зі шпротами та овочами знадобиться :

Французький багет – 1шт.
Шпроти у банку – 1 банка
Мариновані огірки – 1 баночка (маленькі огірочки)
Яйця курячі зварені круто - 7 шт.
Майонез – 3 ст.л
Сіль, перець – за смаком
Зелень кропу для прикраси

Для приготування бутербродів зі шпротами та авокадо знадобиться :

4 шматочки хліба
1 шт. - Авокадо
1 шт – лимон (для соку та цедри)
1 зубчик - часнику
1 банка шпротів
1 ст. ложка - винного оцту
1-2 штуки помідора (нарізати кружальцями)
зелень петрушки

Бутерброди зі шпротами– один із найпоширеніших рецептів бутербродів для святкового столу. Ці бутерброди готуються дуже швидко, і вони дуже смачні.

Для приготування бутербродів нам знадобиться:

білий хліб,
банку шпрот,
два помідори,
майонез
2 штуки вареного яйця.

Приготування бутербродів:

На сковорідці обсмажуємо із двох боків шматочки хліба до золотистого кольору. Готовий хліб намазуємо тонким шаром майонезу. Розкладаємо на хліб шпроти. Зверху кладемо порізані тонкими кружальцями яйця. Потім помідори. святкові бутерброди зі шпротами та яйцемможна зеленню кропу чи петрушки.

Для приготування бутербродів з оселедцем яйцем та каперсами нам знадобиться:

Хліб чорний, нарізний
200 гр. - Філе оселедця
2 шт. – огірка малосольного
3 шт. - яйце куряче, відварене
1 ст. – оцту яблучного
1 ст. – олії рослинної
50 гр. – каперсів
10 шт. – помідорів чері
1 пучок – свіжої зелені (кріп)
Чорний мелений перець

Головна перевага цих бутербродів до святкового столу не тільки легкий і дуже приємний смак, а й швидкість та легкість приготування.

Бутерброди з яловичиною, руколою та маринованим перцем.

Бутерброди з соковитою, ніжною та смачною яловичиною та маринованим солодким перцем – чудова знахідка для святкового столу. Бутерброди легкі в приготуванні, складність тільки одна, потрібно заздалегідь запекти (але не перестаратися зі ступенем прожарювання) шматочок вирізки м'яса яловичини в духовці, а потім тонко нарізати і використовувати для бутербродів.

Інгредієнти:

Багет, батон чи хліб;
Олія бутербродна;
Смажена яловичина, наприклад ростбіф;
Маринований червоний перець;
Рукола;
Гірчиця французька у зернах.

Приготування:

Маринований перець наріжте смужками.

Хліб наріжте на невеликі скибочки, а потім нанесіть тонким шаром бутербродне масло. На кожному шматочку хліба розкладіть кілька листків руколи.

М'ясо яловичини наріжте тонкими скибочками, згорніть декоративно кожну скибочку і покладіть на хліб з олією та руколою.

Смужки перцю покладіть на м'ясо і не тільки. Прикрасьте рукколою та французькою гірчицею.

Бутерброди з яловичиною готові, подавайте до столу.

Для приготування бутербродів нам потрібний:

один французький батон,
пачка крабових паличок 200 грам,
вершкове масло, майонез,
два помідори,
зелень петрушки або кропу для прикраси.

Приготування бутербродів:

Батон нарізаємо на тонкі скибочки, намазуємо вершковим маслом, крабові палички ріжемо на тонкі шматочки і красиво укладаємо віялом. Поруч викладаємо шматочок помідора. Прикрашаємо кожен бутерброд майонезом та зеленню.

Бутерброди з салями та оливками

Ідеальна закуска на святковий стіл. Легкі та швидкі у приготуванні, саме те, що потрібно у передсвятковій метушні. Бутерброди з салями та оливками виглядають дуже ошатно та апетитно. Обов'язково візьміть цей рецепт бутербродів собі на замітку і дивуйте гостей такою не складною, але гідною закускою.

Інгредієнти:

Багет, батон чи хліб на ваш вибір;
Вершковий сир;
салями;
Солодкий червоний перець;
Оливки;
Зелень петрушки.

Приготування:

Щоб приготувати бутерброди з салями та оливками, потрібно для початку підготувати всі інгредієнти.

Хліб чи батон нарізати на тонкі шматочки.

Зелень помити і розкласти на паперовий рушник.

Перець помити, очистити від насіння і нарізати довільними скибочками.

З маринованих оливок злити маринад або дістати з маринаду і також розкласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу. Далі їх потрібно нарізати кільцями.

Салями нарізати рівними тонкими слайсами.

Тепер приступаємо до збирання смачних бутербродів.

На кожну скибочку хліба наносимо не тонкий шар вершкового сиру.

Скибку салямі згортаємо в «трояндочку» або як вийде, але щоб було красиво та апетитно. Викладаємо на шар сиру по три - чотири трояндочки з салямі, на кожну трояндочку чайною ложкою викладаємо у вигляді невеликої кульки вершковий сир. І тепер прикрашаємо кільцями оливок, зеленню, скибочками перцю як на фото.

Готові святкові бутерброди з салями та оливками викладаємо на гарну страву та подаємо до столу.

Для приготування бутербродів з крабовими паличками та ківі нам знадобиться:

8 шматочків французького батона
Вершкове масло
8 шматочків твердого сиру
1 ківі
Крабові палички
Зелень для прикраси
Майонез

Французький батон нарізаємо шматочками та змащуємо вершковим маслом. Зверху викладаємо шматочки сиру. Крабові палички ріжемо тонкими часточками та розкладаємо на бутерброд. Ківі чистимо і нарізаємо кружальцями. На кожному кружечку робимо невеликий надріз і викладаємо на бутерброд. Прикрашаємо бутерброди майонезом та зеленню петрушки. Наша смачна закуска готова!

Святкові бутерброди з печінкою тріски

Для приготування бутербродів з печінкою тріски нам знадобиться:

6 шматочків хліба (багет, батон)
1 банка - печінки тріски (консерви)
2 шт. – курячого яйця (або перепелині)
1 шт. – цибулі ріпчастої

Закусочні бутерброди з печінкою тріски - смачні, красиво виглядають і дуже швидко готуються за часом.

Бутерброди з кількою та яйцем

Для приготування бутербродів з кількою та яйцем нам знадобиться:

6 скибочок житнього хліба
2 шт. - яйце куряче відварене в круту (можна використовувати
та перепелині) –
350 гр. - Кільки малосольної
30 гр. - масла вершкового
1 пучок - цибулі

Як приготувати бутербродиз кількою для святковогоабо фуршетного столуз покроковими фото можна

Святкові бутерброди з лососем

Для приготування бутербродів з лососем нам знадобиться:

Філе малосольного лосося
Круглі шматочки чорного хліба для прикраси
Вершкове масло
Зелень кропу та петрушки
Куряче яйце
Майонез салатний
Ягоди смородини для прикраси

Приготування бутербродів:

Чорний хліб тонко необхідно нарізати на тонкі шматочки та за допомогою формочки для печива видавлюємо кружечки. Кріп дрібно нарізаємо. Яйце варимо круто. Гурточки хліба намазуємо вершковим маслом. Боки змащуємо майонезом і посипаємо кропом. Смужки малосолона лосося скручуємо в рулетик і укладаємо на бутерброд. . Яйце нарізаємо невеликими шматочками і кладемо з одного боку лосося. По інший бік кладемо ягідку червоної смородини та зелень петрушки.

Бутерброд з тунцем та перепелиним яйцем

Для приготування бутербродів з тунцем і перепелиним яйцем нам знадобиться:

Житній хліб - 4 шматочки
Яйце перепелине - 4 штуки
Олія вершкове – 50 гр.
Огірки мариновані - 6 шт.
Тунець із банки у власному соку - 200 грам
Майонез - 2 столові ложки
Кріп кілька гілочок для прикраси

Цей бутерброд виглядає дуже апетитно та красиво! Приготуйте бутерброд з тунцем і перепелиним яйцем за рецептом.

Для приготування бутербродів «Сонечки» нам знадобиться:

Багет
Копчений балик
Помідори чері
Оливки
Вершкове масло
Майонез
листя салату, зелень петрушки для прикраси

Багет тонко нарізаємо на шматочки і намазуємо їх вершковим маслом. Копчений балик нарізаємо тонкими шматочками. Помідори чері розрізаємо навпіл і робимо надріз, злегка розсовуємо краї, щоб вийшли крильця. Оливки розрізаємо на чотири частини. Тепер, коли все нарізано та підготовлено, починаємо збирати наш бутерброд «Сонечко. На намазане масло шматочок батона викладаємо лист салату. На салат кладемо копчений балик. І ось тепер приступаємо до оформлення наших сонечок. На шматочок балика кладемо половинку помідора, з четвертинки оливки робимо голівку. Тепер з майонезу робимо очі, а з маленьких шматочків оливок – цятки на спинці. Викладаємо красиві святкові бутербродина блюдо і прикрашаємо зеленню петрушки. Наші смачні бутерброди «Сонечко» готові.

Бутерброди з оселедцем та гірчичним маслом

Інгредієнти для бутербродів з оселедцем:

4 шматочки темного хліба
2 ст. олії
1 ч. л. гірчиці (французькою зернистою)
1-2 огірки
1-2 філе оселедця
кріп
свіжомелений перець

Чорний хліб оселедець і огірочок це одне з найсмачніших поєднань. І, мабуть, найтрадиційніших.